PORTFOLIO CHISA NITIWAN
COMMUNICATION DESIGN
CHISA NITIWAN
ชิสา นิธิวรรณ
RESUME
16 พฤษาคม 2535 อายุ 20 ปี ที่อยู่ Condo one ladprao station 14 / 26 ซอยลาดพร้าว 18 ถนน ลาดพร้าว แขวงจอมพล เขต จตุจัตร กทม 10900 Tel. 081-3716553
การศึกษา
ชั้นปีที่ 3 คณะ ศิลปกรรมศาสตร์ สาขาออกแบบ นิเทศศิลป์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
ความสนใจ
รายละเอียดการฝึกงาน
ความสามารถพิเศษ Computer programs Photoshop Illustrator , InDisign , After Effect
วัตถุประสงค์ของการฝึกงาน
Illustration , Editorial Interior design , Experimental book design , Contemporary sculptures Painting งานทางด้าน
Graphic Design ช่วงระยะเวลาการฝึกงาน 3 มิถุนายน - 2สิงหาคม 2556
เพื่อเพิ่มทักษะในการทำ�งานและได้เรียนรู้ งานจากประสบการณ์จริงเพือ่ นำ�ไปพัฒนา เป็นThesis ต่อไป
ILLUSTRATION ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
G
IRLS GROUP CONCERTK-POP
26 FEB 2013 MUSIC FEST
RAJAMANCALA NATIONAL STADIUM
Girls’ Generation / 2NE1 / Sistar / Kara 4Minute / Secert / Miss A
ILLUSTRATION
ILLUSTRATION
POP UP POP UP
POP UP
POP UP
INFORMATION
LATTE ART ความเปนมาของ “กาแฟ ”
!
ในป ค.ศ. 1583 เลโอนารด เราวอลฟ แพทยชาวเยอรมัน ไดบรรยายถึงกาแฟ หลังจากทองเที่ยวในดินแดนตะวันออกใกลเปนเวลากวาสิบปไววาดังนี้
ประวัติความเปนมาของกาแฟ ตำนานมีวาที่กาแฟถูกคนพบครั้งแรกในหรือรอบศตวรรษที่ 9 ในเอธิโอเปย (เอธิโอเปย) โดยหนุมแพะ เขาสังเกตเห็นวาแพะของเขาชอบกินหญาตามเบอรรี่ที่ดูเหมือนจะมีผลขาง เคียงที่นาสนใจ! แพะกระโดดไปรอบ ๆ ดูเหมือนจะเต็มไปดวยพลังงานและตระหนักวา ผลเบอรรี่จะตองมีบางคุณสมบัติที่มีมนตขลังแพะหนุมเอากลับบางอยางเพื่อผูสูงอายุใน หมูบาน พวกเขาตมดวยน้ำและในไมชาตระหนักถึงศักยภาพของการกระตุนการกอ จากจุดนี้พืชกาแฟไดรับการปลูกฝงอยางหมดจดโดยชายคนหนึ่งสำหรับการเพาะปลูก ที่มีคาของพวกเขา
“เครื่องดื่มที่มีสีดำเหมือนหมึก ใชรักษาโรคภัยไดหลายชนิด โดยเฉพาะอยางยิ่ง โรคที่เกี่ยวกับทอง ผูดื่มจะดื่มในตอนเชา มันเปนการนำน้ำและผลไม จากไมพุมที่เรียกวา bunnu”
ESPRESSO
กาแฟมี 4 คุณลักษณะเดนคือ 1.อโรมา (Aroma) คือ กลิ่นหรือความรูสึกแรกที่สัมผัส กาแฟ 2.บอดี้ (Body) คือ ความรูสึกเต็มอิ่มหรือน้ำหนักที่ทิ้งไวในปาก 3.แอซิดิตี้ (Acidity) คือ ความซาบซาน กระชุมกระชวยที่ไดรับกาแฟ 4.เฟลเวอร (Flavor) คือ ความรูสึกโดยรวมที่รูสึกไดในปาก
ชนิดชองเมล็ดกาแฟ ”
ESPRESSO
WATER
MILK
MILK FORM CHOCOLATE
เมล็ดกาแฟมีลักษณะเปนผลกลมรี ผลดิบจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเปน สีแดงสดเหมือนลูกเชอรี่ ซึ่งจะเรียกผลที่สุกนี้วา"ผลเชอรี่" เมล็ดภายในของ ผลเชอรี่สวนใหญมีลักษณะคลายเมล็ดถั่วซึ่งจะแยกเปน 2 สวนประกบกัน บางเมล็ดเทานั้นที่มีลักษณะเปนเมล็ดเดี่ยวซึ่งมีนอยมาก กาแฟในโลกนี้มี หลากหลายพันธุ ปลูกไดดีบริเวณแถบเสนศูนยสูตรของโลก กาแฟ 2 พันธุหลักที่นิยมนำมาบริโภค คือ
การคัว่ เมล็ดการแฟ dki
พันธุอราบิกา
พันธุโรบัสตา
1. อราบิกา เปนพันธุกาแฟที่ปลูกและเปนที่นิยมนำมาบริโภคมากที่สุดในโลก ปลูกมากในทวีปอเมริกาใตโดยเฉพาะประเทศบราซิลและโคลัมเบียสงออกกาแฟเปน อันดับ 1 และ 2 ของโลกตามลำดับปลูกไดดีตามเทือกเขาสูงที่มีอากาศเย็นเปนกาแฟ ที่มีคุณภาพสูงปลูกและดูแลยากราคาแพงสวนใหญนำมาผลิตเปนกาแฟคั่วบด จุดเดนของอราบิกาคือมีกลิ่นหอมและ "Acidity"(สารกาแฟ)สูงทำใหเราดื่มกาแฟ แลวรูสึกไดถึงความกระปรี้กระเปรา มีชีวิตชีวา มีปริมาณคาเฟอีนต่ำ อราบิกาในประเทศไทยปลูกมากบนดอยสูงทางภาคเหนือ เชน เชียงใหม เชียงราย แพร ลำปาง เปนกาแฟที่มีคุณภาพสูง หอมไมเปนที่สองรองใครแตไมเปนที่รูจัก อยางแพรหลาย เนื่องจากขาดการสงเสริมและการประชาสัมพันธที่ดี
ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟนั้น แบงเปน 1. ไลต โรสต (Light Roast) หรือ ชินนามอน โรสต (Cinnamon Roast) เปนการคั่วแบบออนที่สุด จะไดเมล็ดกาแฟ สีน้ำตาลออนแบบช็อกโกแลต
1
2. มีเดียม โรสต (Medium Roast) หรือ ซิตี้ โรสต (City Roast) หรือ ฟูล ซิตี้ โรสต (Full City Roast) เปนการคั่ว ที่ใหความเขมกวายังอยูในระดับปานกลาง แตใหรสชาติไมเหมือนกัน โดยมีรสเขมกวา ออกรสหวานมากกวาคั่วเมล็ดกาแฟนานประมาณ 11-15 นาที
2
3. ดารค โรสต (Dark Roast) หรือ เอสเปรสโซ โรสต (Espresso Roast) หรือ อิตาเลี่ยน โรสต (Italian Roast) คั่วเมล็ดกาแฟนานประมาณ 16-18 นาที เม็ดกาแฟสีเขมมาก จนเกือบดำรสชาติที่ไดจะมีสีความเขมมาก คลายกลิ่นควันที่เกิดจาก การคั่ว ซึ่งจะกลบรสชาติอื่นๆ ไวจนหมด เปนการคั่วที่ใหกลิ่นกาแฟ อยางเต็มที่ สำหรับกาแฟนั้นยิ่งคั่วนานปริมาณกาเฟอีน และ ความเปนกรดยิ่งลดลง
2. โรบัสตา เปนพันธุกาแฟที่นิยมเปนอันดับสองรองจากอราบิกา ปลูกมากในทวีป อาฟริกาและเอเซีย ปลูกไดดีตามพื้นที่ราบที่มีอากาศอบอุน ปลูกงายราคาไมแพง สวนใหญนำมาผลิตเปนกาแฟสำเร็จรูป และนำมาผสมกับอราบิกาบางสวน เพื่อผลิตกาแฟคั่วบดใหมีรสชาติแตกตางออกไป โรบัสตาโดดเดนดาน"Body" เวลาดื่มกาแฟแลวรูสึกไดถึงความนุม ชุมคอ มีปริมาณคาเฟอีนสูงเปน 2 เทา ของอราบิกา โรบัสตาในประเทศไทยปลูกมากบนพื้นที่ราบทางภาคใต เชน จังหวัดชุมพร และ นครศรีธรรมราช
พันธุอราบิกา พันธุโรบัสตา
3
LATTE ART HEART
AMERICANO
CAPPUCCINOZ
LATTE
MOCHA
เมล็ดกาแฟตองเลือกทีค่ ว่ั ใหมทด่ี ที ส่ี ดุ คือ วันที่ 2 หลังจากคัว่ เสร็จและไมเกิน 21 วันนับจากวันทีค่ ว่ั เครือ่ งชงกาแฟได มาตรฐาน แรงดันไมนอ ยกวา 15 บาร ชอตชง กาแฟมีขนาดใหญระดับมาตรฐาน - น้ำทีใ่ ชชงกาแฟตองเปนน้ำสะอาด ไมมสี ี ไมมกี ลิน่ ไมมรี ส และไมใชนำ้ กะดาง - ตองบดกาแฟใหมทกุ ครัง้ ทีช่ งกาแฟ ไมควรใชผงกาแฟทีบ่ ดไวแลว นานเกิน 3 ชัว่ โมง
*พันธุโรบัสตนิยมมาทำเปนแอสเปสโซมากที่สุด*
ผูใหญ เมือ่ พูดถึงกาแฟ สิง่ ทีต่ อ งพูดถึงคือ คาเฟอีน ซึง่ เปนสารทีม่ อี ยูใ นกาแฟ จากการศึกษาพบวาหาก บริโภคกาเฟอีนจำนวน 250-600 มิลลิกรัมเปนประจำทุกวันจะไมเปนผลรายตอคนทัว่ ไป ปริมาณ กาเฟอีนจากเครื่องดื่ม 1 ถวย (ปริมาณ 150 มิลลิลิตร) ถาเปนกาแฟดำจะมีปริมาณกาเฟอีน 30-120 มิลลิกรัม แตทง้ั นีท้ ง้ั นัน้ ก็ขน้ึ อยูก บั สภาพรางกายของแตาละคนทีแ่ ตกตางกัน และ หาก เปนนักดืม่ กาแฟแทแลวคงตองทำความรูจ กั กับ เอสเปรสโซ ซึง่ หมายความถึงทัง้ ระดับการคัว่ บด เพือ่ ดึงรสชาติของกาแฟออกมาใหมคี วามเขมขนของรสชาติและมีกลิน่ หอมหวาน คลายคาราเมล หรือที่เรียกวา เอสเปรสโซยังเปนชื่อเรียกระดับการบดที่ละเอียดมากเกือบเปนผงวาการบดแบบ เอสเปรสโซ กวาจะไดชอ็ ตของเอสเปรสโซทีส่ มบูรณเพือ่ รสชาติและกลิน่ อันพอเหมาะ มีหลายปจจัย ทัง้ ดวยอุณหภูมขิ องน้ำรอน ซึง่ ควรอยูท ่ี 92-96 องศาเซลเซียส(น้ำทีช่ งกาแฟทีด่ ี ไมใชนำ้ เดือด100 องศาแตเปนน้ำรอน) รวมทัง้ การบดเม็ดกาแฟทีล่ ะเอียด เหมาะสำหรับการใชกบั เครือ่ งชงเอสเปรสโซ นอกจากนั้นก็ตองใชปริมาณกาแฟที่เหมาะสม ฯลฯ หลัง จากผานการชงจากเครือ่ งแลว เราก็จะไดกาแฟอันเขมขน ซึง่ จะเรียกวา เอสเปรสโซ สามารถเสิรฟไดทันที
INFORMATION
หลังจากออกจากเครือ่ งแลวพนักงานจะเสิรฟ ใหผสู ง่ั อยางเรงดวน และผูด ม่ื ก็ตอ งดืม่ ทัง้ ๆ ทีย่ งั รอนนัน่ เองจึงกลายเปนทีม่ าของการดืม่ เสียงดังรวดเร็ว (Slurp) เพราะวา จะชวยใหลดความรอนของ กาแฟได เอสเปรสโซ จึงไมใชเครือ่ งดืม่ กาแฟสำหรับคนทีช่ อบละเลียดดืม่ หรือคนทีช่ อบกาแฟรสชาติ ออนนุม
วัยรุน
12
12
12 3
9
3
9
12
3
9
6
6
6
เวลาเชา
เวลาเที่ยง
เวลากลางคืน
12
12 3
9
เด็ก
3
9
6
6
เวลาเชา
เวลากลางคืน
9
?
3
6
เวลาทำงาน หรือชวงเวลาอื่น
หากดืม่ เพือ่ แกงว งนักวิจยั แนะนำใหดม่ื ปริมาณนอยๆ แตกระจายการดื่มออกไปตลอดวัน โดยดื่มครั้งละ ประมาณ 2-3 ออนซ (60-90 มล.) หรือครึ่งแกว กาแฟมาตรฐานเทานั้นเอง ทวา ดื่มไดบอยขึ้น โดย กาแฟจะเริม่ ออกฤทธิใ์ น 15 นาทีและจะอยูใ นรางกาย นานหลายชัว่ โมง และตองใชเวลาถึง 6 ชัว่ โมงกวาที่ จะถูกขจัดออกจากรางกาย แตหากดืม่ ทัว่ ไป ขอมูลการวิจยั (วิจยั เยอะจริงๆไมรวู า จริงหรือไมจริงเนีย่ ) ระบุ ดื่มปริมาณวันละ 1-2 ถวยกาแฟมาตรฐาน ถือวาปลอดภัย
12 3
9
6
เวลาเชา/กลางคืน
จึงเรียนย้ำเตือนขากาแฟทั้งหลายอีกหน
**หามดื่มกอนหรือหลังอาหาร 1 ชั่วโมง..ไมดี
INFORMATION
TYPOGRAPHY TYPOGRAPHY
TYPOGRAPHY
TYPOGRAPHY
TYPOGRAPHY
PICTOGRAM PICTOGRAM
PICTOGRAM
PICTOGRAM
COCKTAIL H OW TO COCKTAIL COCKTAIL PARTY
H OW DO YOU
KNOW COCKTAIL? การนำเหล้ า ต่ า งชนิ ด กั น มาผสมนี ้ คาดว่ า จะมี ม าแต่ โ บราณ แต่ ค ำว่ า ค็ อ กเทล (COCKTAIL) นี ้ ไ ม่ ม ี ใ ครทราบหลั ก ฐานที ่ ม าแน่ ช ั ด มี แ ต่ เ พี ย งคาดกั น ว่ า น่ า จะเกิ ด ขึ ้ น ด้ ว ยเหตุ ต ่ า ง ๆ นาๆ
ประวั ต ิ " ค็ อ กเทล"
ค็ อ กเทล หมายถึง เครื่องดื่มที่ใช้เหล้าชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปรุงหลักแล้วปรุงแต่งกลิ่น และรสให้ชวนดื่มยิ่งขึ้น ด้วยการผสม เครื่องดื่มอื่นๆที่มีกลิ่นและรสแตกต่างกันตามปกติแล้วค็อกเทลทุกตำรับ จะมีเหล้าอยู่ประมาณ 60 % หรือน้อยที่สุดจะต้องมีไม่ต่ำกว่าครึ่งหนึ่ง ของเครื่องปรุงทั้งหมดเหล้าที่นิยมใช้ผสมค็อกเทล อาจจะใช้ยิน, วิสกี้,วิสกี้ ,วอดก้า, บรั่นดี และอื่น ๆ เมื่อผสมเครื่องปรุงเข้าด้วยกันแล้ว บางตำรับ ก็เพียงคนพอเข้ากัน บางตำรับก็ต้องเขย่าอย่าแรงกับน้ำแข็ง ค็อกเทลที่ผสมแล้ว นิยมเสิร์ฟเย็นจัดในแก้วค็อกเทล
ดั ง เช่ น
JOHN DOXAT เล่ า ไว้ ใ น
THE BOOK OF DRINKING
ถึง 3 เรื่อง แต่เรื่องที่น่าสนใจที่สุดเรื่องก็มีอยู่ว่า ในราวศตวรรษที ่ 18 ประชาชนนิ ย มการตี ไ ก่ (COCK FIGHTING) กั น มาก และมี ป ระเพณี ก ารดื ่ ม อวยพร ให้ แ ก่ ไ ก่ ต ั ว ที ่ เ ป็ น ผู ้ ช นะด้ ว ย เครื ่ อ งดื ่ ม ที ่ ใ ช้ ด ื ่ ม อวยพรไก่ น ั ้ น เป็ น เครื ่ อ งดื ่ ม ผสมที ่ ป ระกอบด้ ว ย เหล้ า หลายชนิ ด ด้ ว ยกั น จะใช้ ก ี ่ ช นิ ด นั ้ น ก็ ข ึ ้ น อยู ่ ก ั บ จำนวน ในหางที ่ เ หลื อ ของไก่ ต ั ว นั ้ น นอกจากปรุ ง ขึ ้ น ให้ ค นดื ่ ม แล้ ว ยั ง ให้ ไ ก่ ก ิ น อี ก ด้ ว ย นั ย ว่ า เพื ่ อ เมความแข็ ง แกร่ ง ให้ ก ั บ มั น
ALEC WAUGH
เล่ า ไว้ ใ น WINE AND SPIRITS
ซึ ่ ง เป็ น หนั ง สื อ ในชุ ด
FOOD OF THE WORD ของ
TIME-LIFE INTERNATIOAL (NEDERLAND) BV ว่ า ไม่ ม ี ใ ครรู ้ แ หล่ ง กำเนิ ด ที ่ แ ท้ จ ริ ง ของค็ อ กเทลเลย แต่ ม ี เ รื ่ อ งสนุ ก ๆ เกี ่ ย วกั บ ต้ น กำเนิ ด ของค็ อ กเทลว่ า ในระหว่ า งสงครามเพื ่ อ เรี ย กร้ อ ง อิ ส รภาพของชาวอเมริ ก ั น นั ้ น ที ่ ร ้ า นเหล้ า ในนิ ว อิ ง แลนด์ ซึ ่ ง มี มิ ส เบทซี ่ เฟลนาแกน เป็ น ผู ้ ด ำเนิ น กิ จ การ บรรดานายทหาร ต่ า งพากั น มาอุ ด หนุ น กั น อยู ่ เ ป็ น เนื อ งนิ ต ย์ และมี อ ยู ่ บ ่ อ ยครั ้ ง ที ่ นายทหารเหล่ า นั ้ น ต่ อ ว่ า ต่ อ ขาน มิ ส เบทซี ่ ถึ ง เรื ่ อ งของ โทรี ่ ที ่ ช อบเข้ า ไปกรี ด กราย เกะกะอย่ า งไม่ ก ลั ว ใครเลย
ขณะที่พวกเขากำลังดื่มกันอย่างกระหาย ในคืนวันหนึ่ง เบทซี่ เสิร์ฟเหล้าผสมพิเศษ ให้แก่นายทหารเล่านั้น เหล้ า ที ่ เ สิ ร ์ ฟ ปรุ ง ด้ ว ยรั ม ผสมกั บ น้ ำ ผลไม้ แต่ แ ก้ ว ตกแต่ ง ด้ ว ยขนหางของไก่ โ ทรี ่ ผู ้ ด ื ่ ม ส่ ง เสี ย งชื ่ น ชมกั บ เครื ่ อ งดื ่ ม ชนิ ด ใหม่ ก ั น เกรี ย วกราว บรรดาสมาชิ ก วงเหล้ า ได้ ย ิ น เยงอุ ท าน ของนายทหารชาวฝรั ง เศสคนหนึ ่ ง ว่ า
“VIVE LE COQ’S TAIL”
นั ก นิ ร ุ ก ติ ศ าสตร์ คงไม่ เ ห็ น ด้ ว ยกั บ ที ่ ม าของคำ แต่ ผ ู ้ เ ขี ย นวิ ช าว่ า ด้ ว ยที ่ ม า และความหมายของคำ คื อ ALEC WAUGH มี ค วามเห็ น ว่ า คนส่ ว นมาก ในซี ก โลกตะวั น ตกยอมรั บ นิ ย ายเรื ่ อ งนี ้
EDITORIAL
แต่ ค ำว่ า “ค็ อ กเทล” (COCKTAIL) มี ห ลั ก ฐานแน่ น อน ว่ า สิ ่ ง พิ ม พ์ อ เมริ ก ั น ได้ ก ล่ า วถึ ง ค็ อ กเทลตั ้ ง แต่ ต ั น ปี 1806 และหลั ง จากนั ้ น อี ก 50 ปี ได้ ม ี ผ ู ้ พ ิ ม พ์ ห นั ง สื อ เกี ่ ย วกั บ ค็ อ กเทลขึ ้ น เป็ น ครั ้ ง แรกมนอเมริ ก า ผู ้ ค ิ ด ค้ น เป็ น ผู ้ เ ชี ่ ย วชาญด้ า นนี ้ ซึ ่ ง มี อ ยู ่ ด ้ ว ยการหลายคน อธิ เ ช่ น CRUSTA, FIX, DAISY, COBBLER, SMASH และคนอื ่ น ๆ ในปี 1919 ชาวลอนดอนยั ง ไม่ ร ู ้ ว ิ ธ ี ก ารเสิ ร ์ ฟ ค็ อ กเทลก่ อ นอาหารค่ ำ แต่ ห ลั ง จากนั ้ น ก็ ร ั บ วิ ธ ี ก ารเสิ ร ์ ฟ ค็ อ กเทลไปจากอเมริ ก า ซึ่งนิยมเสิร์ฟก่อนอาหารมื้อค่ำประมาณครึ่งชั่วโมง และถือว่าค็อกเทลนี้ มี ค วามสำคั ญ พอ ๆ กั น กั บ มื ้ อ ค่ ำ ด้ ว ย คำว่ า ค็ อ กเทลนั ้ น มาจากภาษาฝรั ่ ง เศสว่ า COQUETEL ซึ ่ ง มี ค วามหมายถึ ง เหล้ า ผสม ส่ ว นค็ อ กเทลพาร์ ต ี ้ น ั ้ น กำเนิ ด ขึ ้ น เมื ่ อ กลางศตวรรษที ่ 20 นี ้ เ อง จั ด เป็ น การเชิ ญ ไปเลี ้ ย งเหล้ า ซึ ่ ง อาจจะเลี ้ ย งกลุ ่ ม ใหญ่ ห รื อ กลุ ่ ม เล็ ก ๆก็ ไ ด้
THE BOOK OF DRINKIMG
RAINBOW COCKTAIL
HOW DO YOU KNOW COCKTAIL?
10 TOP COCKTAIL EDITORIAL
VINTAGE SHOP
SIAMVINTAGE
D.I.Y
D.I.Y SHOE VINTAGE
ACCESSORIES
ACCESSORIES STYE VINTAGE
ACCESSORIES
SIAMVINTAGE
ND 2012
STYLE VINTAGE INTRE
อุอุปปกรณ์ กรณ์ - รองเท้าแตะ - เครื่องประดับ - กาว - โบว์
D.I.Y SHOES VINTAGE
แหวน กำาไล ต่างหู เครือ่ งประดับวินเทจ กระเป๋า เข็มขัด ำามา Mix & Match รถน ามา ส ่ หมวก แว่น และอื่นๆ ที ผ้าทั่วไปและเหมาะ ให้เกิดเป็นสไตล์ใหม่ๆ ให้เข้ากับเสื้อ ้อนยุคแบบ 50’s ย ตล์ สสไ เดร ด กับชุดแบบคลาสสิค ชุ & Math ทีน่ าำ ผสม - 60’s และเสือ้ ผ้าวินเทจสไตล์ Mix ๆ น ่ อื ว ตั า ผ้ อ ้ ผสานแต่งตัวกับเสื
ACCESSO R
2. เมื่อพันข้างแรกเสร็จ ให้พันต่อมาอีกข้าง หนึ่งได้เลย
สยามวนิเทจ
ครงันเีราจะพาไปรจูกัแหลงชอปปงิแหงใหม ใจกลางสยามสแควร “สยามวนิเทจ” เกดิขนึจากแนวคดิของ ผบูรหิารรนุใหมไฟแรงอยาง“ไกรสทิธิ ทารมย” ทอียากจะประกาศใหทงัโลกรวูา “ วนิเทจไมเคยตายและ เปน็สไตลทไีดรบัความนยิมเสมอ” จงึเปน็ทมีาของการเนรมติสถานทใี จกลางสยามสแควรใหกลายเปน็แหลง รวมสนิคาแฟชนัหลากหลายชนดิสไตลวนิเทจ และเพอืตอบสนองความตองการของกลมุเปาหมายทกีาำลงั วงิตามเทรนดแฟชนัแตในขณะเดยีว กนักพ็ยายามคนหาสไตลของตวัเอง เปน็แหลงชอปปงิทรีวมรานคา ระดบัพรเีมยีมกวา 30 รานคาจากดไีซเนอรไทยชอืดงัอาทAิ gain&Againโดยแอมป- มาสริิ ตามสกลุ, Him+Her โดยพลอย หอวงั, กระเปาแบรนดเนม “Secret Weapon” โดยครสิ หอวงั ภายในศนูยการคา ไดถกูออกแบบ อยางหรหูราทกุระเบยีบนวิและตกแตงดวยความประณตีพรอมทงัสนิคาแฟชนัจากแบรนดดงัๆ ระดบัโลกอกีมากมายโดยมสีนิคาใหเลอืกซอืหลากหลายประเภท เชน แวนตา, เสอืผา,กระเปา,รองเทา, เครอืงประดบัสาำหรบัทผหูญงิและผชูาย นอกจากโซนชอปปงิสดุหรแูลว ยงัมรีานอาหาร และ Wine,CocktailBar ในบรรยากาศเฉพาะของสยามวนิเทจไวรอรบับรกิารตอบโจทยความตองการของแฟชนันสิตา
EDITORIAL
��
ECTION
1. ทากาวให้ทั่ว แล้วพันด้วยโบว์ ริบบิ้นที่ เตรียมมา
3. ใช้โบว์เส้นเดิมสลับกันไปมาตามภาพ ตัวอย่าง เมื่อได้ฐานที่ติดเครื่องประดับได้ตาม ที่ต้องการ อย่าลืมให้ตัดปลายโบว์และทากาว และเย็บให้เรียบร้อย 4. มาถึงขั้นตอนการตกแต่ง อย่างแรกให้ติดกาว ไปที่เครื่องประดับ เพิ่มความหนาแน่นหาด้วยการ เย็บอีกรอบ จากนั้นนำาเครื่องประดับที่เพื่อนๆ มี จะเป็นรูปหอยเหมือนในตัวอย่างหรือจะเป็นโบว์ อะไรก็ได้ตามที่เรามี ตกแต่งไปจนถึงสุดผ้าที่เราทำา เป็นฐานไว้ YLE VINTAGE D.I.Y SHOES ST
��
IES COLL
30
VINTANGE ทำาให้ในตู้เสื้อผ้าได เป็นของตัวเอง โด ้เสื้อผ้าลุคที่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใครและม วินเทจที่ดูคลาสส ยเพิ่มเอกลักษณ์ด้วยเครื่องประดับ ีสไตล์ ตัวมากขึ้น หาได้งิคและไม่น่าเบื่อ เพื่อความสนุกในกาสไตล์ ใช้แล้วมาเป็นเครื่อ่าย ของใช้แล้วมาทำาใหม่ หรือของเ รแต่ง ก่าที่ไม่ งสวยๆในสไตล์นี้ก ็ได้
31
EDITORIAL
JOHN DOXAT THE BOOK OF
ในราวศตวรรษที่ 18 ประชาชนนิยมการตีไก่ (COCK FIGHTING) กันมาก และมีประเพณีการดื่มอวยพร ให้แก่ไก่ตัว ที่เป็นผู้ชนะด้วย เครื่องดื่มที่ใช้ดื่มอวยพรไก่นั้น เป็นเครื่องดื่มผสมที่ประกอบด้วย เหล้าหลายชนิ ดด้วยกัน่ 18 จะใช้ประ กี่ชชนิาชนนิ ดนั้นยมการตีไก่ ในราวศตวรรษที ก็ขึ้นอยู(COCK ่กับจำนวนในหางที FIGHTIN่เหลื G)อกัของ นมาก ไก่ตัวนั้นและมี นอกจากปรุ ขึ้นให้ คนดื่มแล้วให้แก่ไก่ตัว ประเพณีกงารดื ่มอวยพร ยังให้ไก่กทีิน่เปอี็นกผูด้้ชวนะยด้วย เครื่องดื่มที่ใช้ดื่มอวยพรไก่นั้น
JOHN DOXAT THE BOOK OF
DRINKING 3 เรื่องที่น่าสนใจที่สุด ของค็อกเทล
“นัยว่าเพื เมความแข็ งแกร่ง่ปให้ กับมัน”วย เป็น่อเครื ่องดื่มผสมที ระกอบด้
เหล้ หรือ ALEC WAUGH เล่าไว้ใน WI NEาหลายชนิ AND SPIRดITด้Sวซึยกั ่งเป็นนหนัจะใช้ งสือกี่ชนิดนั้น ก็ขึ้นOอยู ับจำนวนในหางที ในชุด FOOD OF THE WORD ของ TIME-LIFE INTERNATI AL ่ก(NEDERLAND) BV ่เหลือของ ไก่กตๆัวเกีนั่ย้นวกับนอกจากปรุ ้นให้าคนดื่มแล้ว ว่า...ไม่มีใครรู้แหล่งกำเนิดที่แท้จริงของค็อกเทลเลย แต่มีเรื่องสนุ ต้นกำเนิดของค็งอขึ กเทลว่ ในระหว่3 างสงครามเ พื่อเร่น ียกร้ งอิสรภาพของชาวอเ ินอีกซึด้่งมีวยมิสเบทซี่ เฟลนาแกน เรื่องที ่าอสนใจที ่สุด มริกันนั้นที่ร้านเหยัล้งาในให้นิไวก่อิกงแลนด์ เป็นผูของค็ ้ดำเนินกิจการ บรรดานายทหารต่างพากันมาอุดหนุนกันอยู่เป“นั ็นเนยือว่ งนิาตเพื ย์ และ ีอยู่บ่อยครั้งที่นงายทหารเ อกเทล ่อมเมความแข็ แกร่งให้กับมัน” หล่านั้น ต่อว่าต่อขาน มิสเบทซี่ ถึงเรื่องของ โทรี่ ที่ชอบเข้าไปกรีดกราย เกะกะอย่างไม่กลัวใครเลย หรือ ALEC WINเEศษAND SPIRITSานัซึ้น่งเป็นหนังสือ ขณะที่พวกเขากำลังดื่มกันอย่างกระหายในคื นวันWAUGH หนึ่ง เบทซี่ เสิเล่ ร์ฟาไว้ เหล้ในาผสมพิ ให้แก่นายทหารเล่
DRINKING
COCKTAIL
เหล้าที่นิยมใช้ผสมค็อกเทล
อาจจะใช้ยิน, วิสกี้,วิสกี้,วอดก้า, บรั่นดี ประวัติ"ค็อกเทล" (COCKTAIL) และอื่น ๆ เมื่อผสมเครื่องปรุงเข้าด้วยกันแล้ว บางตำรั บ ก็ เ พี ย งคนพอเข้ า กั น ค็อกเทล หมายถึง เครื่องดื่มที่ใช้เหล้าชนิดหนึ่ง บางตำรับก็ต้องเขย่าอย่าแรงกับน้ำแข็ง เหล้าที่นิยมใช้ผสมค็อกเทล เป็นเครื่องปรุงหลักแล้วปรุงแต่งกลิ่นและรส ค็ อ กเทลที ่ ผ สมแล้ ว นิ ย มเสิ ร ์ ฟ เย็ น จัดในแก้วค็อกเทล ให้ชวนดื่มยิ่งขึ้นด้วยการผสมเครื่องดื่มอื่นๆ อาจจะใช้ ยินา, ต่วิาสงชนิ กี้,วิสดกีกั้,วอดก้ า, บรั้่นดี การนำเหล้ นมาผสมนี ที ม ่ ก ี ลิ น ่ และรสแตกต่ า งกั น ตามปกติ แ ล้ ว ค็ อ กเทล และ อ น ่ ื ๆ เ ม อ ่ ื ผสมเ ค รื อ ่ งปรุ ง เ ข า ้ ด้ ประวัติ"ค็อกเทล" (COCKTAIL) คาดว่าจะมีมาแต่โบราณ แต่คำว่าค็วอยกักเทนลแล้ว ทุกตำรับ จะมีเหล้าอยู่ประมาณ 60 % บางตำรั กั น (COCKTAIบLก็) เนีพี้ไม่ยมีใงคนพอเข้ ครทราบหลักาฐาน หรือน้หมายถึ อยที่สุดงจะต้ องมี าครึ ่งหนึ ่ง ่ง บางตำรั าอย่าแรงกั ที่มาแน่ชบัดก็มีตแ้อต่งเขย่ เพียงคาดกั นว่าบน้ำแข็ง ค็อกเทล เครื ่องดืไม่่มตที่ำ่ใกว่ ช้เหล้ าชนิ ดหนึ ของเครื ่องปรุ งทัก้งแล้ หมด ดขึ้น่ ผด้สมแล้ วยเหตุวตนิ่ายงมเสิ ๆ นาๆ กเทลที ร ์ ฟ เย็ น เป็นเครื ่องปรุ งหลั วปรุงแต่งกลิ่นและรส ค็น่อาจะเกิ
COCKTAIL
ให้ชวนดื่มยิ่งขึ้นด้วยการผสมเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีกลิ่นและรสแตกต่างกันตามปกติแล้วค็อกเทล ทุกตำรับ จะมีเหล้าอยู่ประมาณ 60 % หรือน้อยที่สุดจะต้องมี ไม่ต่ำกว่าครึ่งหนึ่ง ของเครื่องปรุงทั้งหมด
จัดในแก้วค็อกเทล การนำเหล้าต่างชนิดกันมาผสมนี้ คาดว่าจะมีมาแต่โบราณ แต่คำว่าค็อกเทล (COCKTAIL) นี้ไม่มีใครทราบหลักฐาน ที่มาแน่ชัดมีแต่เพียงคาดกันว่า น่าจะเกิดขึ้นด้วยเหตุต่าง ๆ นาๆ
H OW DO YOU
KNOW COCKTAIL?
H OW DO ประวัYOU ต ิ " ค็ อ กเทล"
KNOW COCKTAIL?
ค็ อ กเทล หมายถึง เครื่องดื่มที่ใช้เหล้าชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปรุงหลักแล้วปรุงแต่งกลิ่น และรสให้ชวนดื่มยิ่งขึ้น ด้วยการผสม เครื่องดื่มอื่นๆที่มีกลิ่นและรสแตกต่างกันตามปกติแล้วค็อกเทลทุกตำรับ จะมีเหล้าอยู่ประมาณ 60 % หรือน้อยที่สุดจะต้องมีไม่ต่ำกว่าครึ่งหนึ่ง ของเครื่องปรุงทั้งหมดเหล้าที่นิยมใช้ผสมค็อกเทล อาจจะใช้ยิน, วิสกี้,วิสกี้ ,วอดก้า, บรั่นดี และอื่น ๆ เมื่อผสมเครื่องปรุงเข้าด้วยกันแล้ว บางตำรับ ก็เพียงคนพอเข้ากัน บางตำรับก็ต้องเขย่าอย่าแรงกับน้ำแข็ง ค็อกเทลที่ผสมแล้ว นิยมเสิร์ฟเย็นจัดในแก้วค็อกเทล
ประวั ต ิ " ค็ อ กเทล"
การนำเหล้ า ต่ า งชนิ ด กั น มาผสมนี ้ คาดว่ า จะมี ม าแต่ โ บราณ แต่ ค ำว่ า ค็ อ กเทล (COCKTAIL) นี ้ ไ ม่ ม ี ใ ครทราบหลั ก ฐานที ่ ม าแน่ ช ั ด มี แ ต่ เ พี ย งคาดกั น ว่ า น่ า จะเกิ ขึ ้ น ด้ ว ยเหตุ ต ่ างง เครื ๆ นาๆ ค็ อดกเทล หมายถึ ่องดื่มที่ใช้เหล้าชนิดหนึ่ง
ง เช่งกลิ น ่นJOHN DOXAT า ไว้ ใ น เป็นเครื่องปรุงหลักแล้วปรุดังแต่ และรสให้ชวนดื ่มยิ่งขึ้น ด้เล่วยการผสม เครื่องดื่มอื่นๆที่มีกลิ่นและรสแตกต่างกันตามปกติแล้วค็อกเทลทุกตำรับ จะมีเหล้าอยู่ประมาณ 60 % หรือน้อยที่สุดจะต้องมีไม่ต่ำกว่าครึ่งหนึ่ง ่องผแต่สมค็ เรื่อองทีกเทล ่น่าสนใจที ่สุดเรืย่อินงก็, วิมสีอกียู้,่ววิ่าสกี้ ของเครื่องปรุงทั้งหมดเหล้ถึางที่น3ิยเรืมใช้ อาจจะใช้ ในราวศตวรรษที ่ 18่น ประชาชนนิ ย มการตี ไ ก่ ง(COCK ,วอดก้ า, บรั่นดี และอื ๆ เมื่อผสมเครื ่องปรุ เข้าด้วยกัFIGHTING) นแล้ว บางตำรับ และมี าปกัระเพณี ก ารดื แ ก่บไ ก่น้ตำแข็ั วงที ่ เค็ป็อนกเทลที ผู ้ ช นะด้ วย ว ก็เกัพีนยมาก งคนพอเข้ น บางตำรั บก็ต่ ม้ออวยพร งเขย่าอย่าให้ แรงกั ่ผสมแล้ เครื ่ อ งดื ่ ม ที ่ ใ ช้ ด ื ่ ม อวยพรไก่ น ั ้ น เป็ น เครื ่ อ งดื ่ ม ผสมที ่ ป ระกอบด้ ว ย นิยมเสิร์ฟเย็นจัดในแก้วค็อกเทล
THE BOOK OF DRINKING
เหล้ า หลายชนิ ด ด้ ว ยกั น จะใช้ ก ี ่ ช นิ ด นั ้ น ก็ ข ึ ้ น อยู ่ ก ั บ จำนวน ในหางที ่ เ หลื อ ของไก่ ต ั วดนักั้ นน นอกจากปรุ ง ขึ ้ น ให้ ค นดื ่ ม แล้ ว การนำเหล้ า ต่ า งชนิ มาผสมนี ้ คาดว่ า จะมี ม าแต่ โ บราณ ิ น อี ก(COCKTAIL) ด้ ว ย นั ย ว่ า เพืนี่ อ้ ไ ม่เมความแข็ ง แกร่กงฐานที ให้ ก ั่ มบ าแน่ มั น ช ั ด แต่ยัคงำว่ให้า ค็ไ ก่อกกเทล ม ี ใ ครทราบหลั
มี แ ต่ เ พี ย งคาดกั น ว่ า น่ า จะเกิ ด ขึ ้ น ด้ ว ยเหตุ ต ่ า ง ๆ นาๆ ดั ง เช่ น
EDITORIAL
JOHN DOXAT เล่ า ไว้ ใ น
THE BOOK OF DRINKING
ถึง 3 เรื่อง แต่เรื่องที่น่าสนใจที่สุดเรื่องก็มีอยู่ว่า ในราวศตวรรษที ่ 18 ประชาชนนิ ย มการตี ไ ก่ (COCK FIGHTING) กั น มาก และมี ป ระเพณี ก ารดื ่ ม อวยพร ให้ แ ก่ ไ ก่ ต ั ว ที ่ เ ป็ น ผู ้ ช นะด้ ว ย เครื ่ อ งดื ่ ม ที ่ ใ ช้ ด ื ่ ม อวยพรไก่ น ั ้ น เป็ น เครื ่ อ งดื ่ ม ผสมที ่ ป ระกอบด้ ว ย เหล้ า หลายชนิ ด ด้ ว ยกั น จะใช้ ก ี ่ ช นิ ด นั ้ น ก็ ข ึ ้ น อยู ่ ก ั บ จำนวน ในหางที ่ เ หลื อ ของไก่ ต ั ว นั ้ น นอกจากปรุ ง ขึ ้ น ให้ ค นดื ่ ม แล้ ว ยั ง ให้ ไ ก่ ก ิ น อี ก ด้ ว ย นั ย ว่ า เพื ่ อ เมความแข็ ง แกร่ ง ให้ ก ั บ มั น
THE WORD ของ TIM E INTERNATI OAL (NEDERLAND) BV เหล้ในชุ าที่เดสิรFOOD ์ฟปรุงOF ด้วยรั มผสมกั บน้ำผลไม้ แต่E-LI แก้วFตกแต่ งด้วยขนหางของไก่ โทรี่ หล่งกำเนิ ่แท้จ่มริชนิ งของค็ แต่มีเรื่อบรรดาสมาชิ งสนุกๆ เกี่ยวกั บต้นกำเนิ ผู้ดื่มว่ส่า...ไม่ งเสีมยีใครรู งชื่น้แชมกั บเครืด่อทีงดื ดใหม่อกกเทลเลย ันเกรียวกราว กวงเหล้ า ดของค็อกเทลว่า ระหว่าทงสงครามเ พื่อเรียกร้องอิสรภาพของชาวอเ นั้นVทีE่ร้าLE นเหล้COQ’S าในนิวอิงแลนด์ ได้ยใิ นเยงอุ านของนายทหารชาวฝรั งเศสคนหนึ่งมว่ริากัน“VI TAILซึ”่งมี มิสเบทซี่ เฟลนาแกน ินกิจการคงไม่ บรรดานายทหารต่ นมาอุดหนุแต่นกัผนู ้ เอยู ็นเนชือาว่ งนิตาย์ด้ วและยที มีอ่ มยูา่บ่อยครั้งที่นายทหารเ นั ก นิเปร็นผูุ ก้ดติำเศนาสตร์ เ ห็ น ด้ ว ยกั บาทีงพากั ่ ม าของคำ ขี ย่เปนวิ และความหมายของคำ ALEC WAUGH ว่า ดคนส่ หล่านั้น ต่อว่าต่อขานคืมิอสเบทซี ่ ถึงเรื ่องของ โทรีมี่ ทีค่ชวามเห็ อบเข้านไปกรี กรายวนมาก เกะกะอย่างไม่กลัวใครเลย ในซีกขณะที โลกตะวั นตกยอมรั ายเรื ่องนี้ ่พวกเขากำลั งดืบ่มนิกันยอย่ างกระหายในคื นวันหนึ่ง เบทซี่ เสิร์ฟเหล้าผสมพิเศษ ให้แก่นายทหารเล่านั้น
FURNITURE VINTAGE STYLE MODERN
“ค็ อ กเทล”
เหล้าที่เสิร์ฟปรุงด้วยรัมผสมกับน้ำผลไม้ แต่แก้วตกแต่งด้วยขนหางของไก่โทรี่ ้ดื่มาส่ง“ค็ เสียงชื ่นชมกั(COCKTAIL) บเครื่องดื่มชนิดใหม่กันเกรียวกราว บรรดาสมาชิกวงเหล้า แต่ คผู กเทล” ได้ำว่ ยินเยงอุทนอานของนายทหารชาวฝรั งเศสคนหนึ่งว่า “VIVE LE COQ’S TAIL” มี ห ลันักกฐานแน่ อน ว่ า สิ ่ ง พิ มเ ห็พ์นอด้เมริ ก ั นบ ที ่ ม าของคำ แต่ ผ ู ้ เ ขี ย นวิ ช าว่ า ด้ ว ยที ่ ม า นิ ร ุ ก ติ ศ าสตร์ คงไม่ ว ยกั ได้กและความหมายของคำ ล่าวถึงค็อกเทลตั้งแต่ตคืันอปี ALEC 1806 WAUGH มีความเห็นว่า คนส่วนมาก และหลั จากนัน้ นตกยอมรั อี ก 50บนิปียายเรื่องนี้ ในซีกงโลกตะวั ได้ ม ี ผ ู ้ พ ิ ม พ์ ห นั ง สื อ เกี ่ ย วกั บ ค็ อ กเทลขึ ้ น เป็ น ครั ้ ง แรกมนอเมริ ก า ผู ้ ค ิ ด ค้ น เป็ น ผู ้ เ ชี ่ ย วชาญด้ า นนี ้ ซึ ่ ง มี อ ยู ่ ด ้ ว ยการหลายคน อ ธ แต่ ิ เ ช ่ นค ำว่ CR A , F I X(COCKTAIL) , DAISY, COBBLER, SMASH า U“ค็S อTกเทล” และคนอื ๆ น อน ว่ า สิ ่ ง พิ ม พ์ อ เมริ ก ั น มี ห ลั ก่ นฐานแน่ 1919 ชาวลอนดอนยังไม่รู้วิธีการเสิร์ฟค็อกเทล ได้กล่าวถึำงในปี ค็อหกเทลตั ้งแต่ ก่อนอาหารค่ แต่ ลังจากนั ้นก็ตรั นับปีวิธ1806 ีการเสิร์ฟค็อกเทลไปจากอเมริกา ซ ึ ่ งและหลั น ิ ย ม เ สิงรจากนั ์ ฟ ก ่ อ้ นน ออีากห า50 รม ื ้ อปีค ่ ำ ป ระ ม า ณค ร ึ ่ งช ั ่ วโ ม ง ได้ ม ี ผ ู ้ พ ิ ม พ์ ห นั ง สื อ เกี ่ ย วกั บ ค็ อ กเทลขึ กา และถื อ ว่ า ค็ อ กเทลนี ้ ม ี ค วามสำคั ญ พอ ๆ กั น้ นกัเป็ บ มืน้ อครั ค่ ำ้ งด้แรกมนอเมริ วย
(COCKTAIL)
Modern Vintage Style Furniture with Rich Detail Patternsand Color for the Upholstery
“ค็ อ กเทล”
รูปรางของคอลเลกชันเฟอรนิเจอรนี้สวีเดนเปนที่ทันสมัย แตภาพเมื่อมันเปนเบาะคลาสสิกจริงๆ มีไมมีรายละเอียดโอชะสำหรับรูปราง แตเบาะที่ไดรับการตกแตงอยางมากกับภาพที่ดูคลาสสิก แตวิธีการที่เกินตกแตงบนโซฟาของคุณยายเปนภาพที่สดใสมากขึ้นดังนั้นหากคุณจะเปนตัวหนา พอที่จะแสดงตัวเองคอลเลกชันนี้สามารถของคุณ
(COCKTAIL)
ผู ้ ค ิ ด ค้ น เป็ น ผู ้ เ ชี ่ ย วชาญด้ า นนี ้ ซึ ่ ง มี อ ยู ่ ด ้ ว ยการหลายคน อธิเช่น CRUSTA, FIX, DAISY, COBBLER, SMASH และคนอื ่ น ๆ ในปี 1919 ชาวลอนดอนยังไม่รู้วิธีการเสิร์ฟค็อกเทล ก่อนอาหารค่ำ แต่หลังจากนั้นก็รับวิธีการเสิร์ฟค็อกเทลไปจากอเมริกา ซึ ่ ง น ิ ย ม เสิ ร ์ ฟ ก ่ อ น อ า ห า รม ื ้ อ ค ่ ำ ปร ะมาณคร ึ ่ ง ชั ่ ว โมง และถื อ ว่ า ค็ อ กเทลนี ้ ม ี ค วามสำคั ญ พอ ๆ กั น กั บ มื ้ อ ค่ ำ ด้ ว ย
Architecture Vintage
ALEC WAUGH เล่ า ไว้ ใ น WINE AND SPIRITS ซึ ่ ง เป็ น หนั ง สื อ ในชุ ด
FOOD OF THE WORD ของ
Modern Vintage Furniture with Contemporary Flair by Moda
Style Modern
TIME-LIFE INTERNATIOAL (NEDERLAND) BV ว่ า ไม่ ม ี ใ ครรู ้ แ หล่ ง กำเนิ ด ที ่ แ ท้ จ ริ ง ของค็ อ กเทลเลย แต่ ม ี เ รื ่ อ งสนุ ก ๆ เกี ่ ย วกั บ ต้ น กำเนิ ด ของค็ อ กเทลว่ า ในระหว่ า งสงครามเพื ่ อ เรี ย กร้ อ ง อิ ส รภาพของชาวอเมริ ก ั น นั ้ น ที ่ ร ้ า นเหล้ า ในนิ ว อิ ง แลนด์ ซึ ่ ง มี มิ ส เบทซี ่ เฟลนาแกน เป็ น ผู ้ ด ำเนิ น กิ จ การ บรรดานายทหาร ต่ า งพากั น มาอุ ด หนุ น กั น อยู ่ เ ป็ น เนื อ งนิ ต ย์ และมี อ ยู ่ บ ่ อ ยครั ้ ง ที ่ นายทหารเหล่ า นั ้ น ต่ อ ว่ า ต่ อ ขาน มิ ส เบทซี ่ ถึ ง เรื ่ อ งของ โทรี ่ ที ่ ช อบเข้ า ไปกรี ด กราย เกะกะอย่ า งไม่ กเล่ลั วา ไว้ ใครเลย ใ น WINE AND SPIRITS
Jaffa Apartment เปนผลงานของ สถาปนิกชื่อ PITSOU KEDEM โดยสรรคสรางผลงานของพวกเขาโดยการที่ ผสานระหวางเกาและใหม และเฟอรนเิ จอรทด่ี เู รียบงาย แตคงยังทันสมัยโดยใชโทนสีธรรมชาติในการออกแบบอพารทเมน การออกแบบกวารักษาประวัตศิ าสตรสถาปตยกรรมของอาคารทีม่ คี วามสวางนอยโดยใชการแสงทีผ่ า นลอดจากตัวแกรนด ของอาคารใชเปนแสงสวาง โดยไมแถบจำเปนตองใชไฟจากไฟฟามากนัก ใชแสงของธรรมชาติซง่ึ ไดอารมณในอีกแบบนึง อีกคุณสมบัตทิ ส่ี ำคัญของอพารทเมนนีเ้ สามารถเห็นทะเลเมดิเตอรเรเนียนไดตรงทีร่ ะเบียงลอมรอบเล็กๆ โดยแสงอาทิตยตกดิน ทีส่ อ งผานกับเสียงครืน้ ของทะเลเมดิเตอรเนียนทำใหรสู กึ ผอนคลาย และใหบรรยากาศโรแมนติกยิง่ ขึน้ เหมาะกันคูร กั ทีต่ อ งการ พักผอนเปนอยางมาก หรือผูต อ งการความผอนคลายสุนทรียท างจิตใจ
ALEC WAUGH
ซึ ่ ง เป็ นขหนั ณงะ ทสื อี ่ พในชุ ว กดเ ขFOOD า ก ำ ล ั ง ดOF ื ่ ม ก ั นTHE อ ย ่ า งWORD ก ร ะ ห า ย ของ ในคืนTIME-LIFE วันหนึ่ง เบทซี่ เสิINTERNATIOAL ร์ฟเหล้าผสมพิเศษ ให้(NEDERLAND) แก่นายทหารเล่านั้น BV ว่ า ที ่ แ ท้ จ ริบงน้ของค็ แต่ ม ี เงรื ่ อ งสนุ ก ๆ เหล้ าไม่ ที ่ เมสิี ใรครรู ์ ฟ ปรุ้ แ หล่ ง ด้งวกำเนิ ยรั มดผสมกั ำ ผลไม้อ กเทลเลย แต่ แ ก้ ว ตกแต่ เกี ่ ย วกั บ ต้ น กำเนิโ ทรี ด ของค็ ในระหว่ ด้ ว ยขนหางของไก่ ่ ผู ้ ดอื ่ มกเทลว่ ส่ ง เสี ยา งชื ่ น ชมกัา งสงครามเพื บ เครื ่ อ งดื ่่ มอ เรี ย กร้ อ ง ส รภาพของชาวอเมริ ก ั น นั ้ น ที ่ ร ้ า นเหล้ า ในนิ ว อิ ง แลนด์ ชนิ ดอิใหม่ ก ั น เกรี ย วกราว บรรดาสมาชิ ก วงเหล้ า ซึ ่ ง มี มิ ส เบทซี ่ เฟลนาแกน เป็ น ผู ้ ด ำเนิ น กิ จ การ บรรดานายทหาร ได้ ย ิ น เยงอุ ท าน ของนายทหารชาวฝรั ง เศสคนหนึ ่ ง ว่ า
ต่ า งพากั น มาอุ ด หนุ น กั น อยู ่ เ ป็ น เนื อ งนิ ต ย์ และมี อ ยู ่ บ ่ อ ยครั ้ ง ที ่
หากคุณชอบความคิดของเฟอรนเิ จอรโบราณ แตตอ งการจะรวมไวในโครงการทีท่ นั สมัยของคุณ ในขณะที่เพิ่มรวมสมัยแลว Moda ก็จะมีสิ่งที่คุณตองการ โซลูชั่นเฟอรนิเจอรที่นั่งของพวกเขา ทีส่ ะดุดตาและเพือ่ ใหแนใจวาคำสัง่ ตัวหนาในหองใดโซฟาและเกาอีโ้ มรปู รางทีอ่ ยูจ ริงวินเทจและ สไตลคลาสสิก แตเบาะเปนสิง่ ทีท่ ำใหพวกเขาเปนเวลาทีท่ นั สมัยของเรา รายการทีน่ ง่ั แตละปกคลุม ในความหลากหลายของผาที่แตกตางกันแสดงสีรวมสมัยและรูปแบบความสนุกสนาน “ เราอยากใหคณ ุ แวะไปหา Modaหนึง่ ทีเ่ หมาะสมกับรสนิยมของคุณ”
credit : http://chuknum.com/2011/08/16/architecture-vintage-meets-modern/
นายทหารเหล่ ้ น ต่ อ ว่ า ต่ อ ขาน TAIL” มิ ส เบทซี ่ ถึ ง เรื ่ อ งของ โทรี ่ “VIVE LE า นัCOQ’S
ที ่ ช อบเข้ เกะกะอย่ นั กานิไปกรี ร ุ ก ติดศ กราย าสตร์ คงไม่ เ ห็ นาด้งไม่ ว ยกัก ลับ ทีว ่ใครเลย ม าของคำ แต่ ผ ู ้ เ ขี ย นวิ ช าว่ข าณด้ วะ ทยที ่ ม า และความหมายของคำ ี ่ พ ว ก เ ข า ก ำ ล ั ง ด ื ่ ม ก ั น อ ยคื่ า อง ก ร ะ ห า ย ALEC วามเห็ น ว่ าเศษ คนส่ ในคืนWAUGH วันหนึ่ง เบทซี่ เสิมีร์ฟค เหล้ าผสมพิ ให้แวก่นมาก นายทหารเล่านั้น ในซี กเหล้ โลกตะวั นิ ย มายเรื ่ อ งนีบ้ น้ ำ ผลไม้ แต่ แ ก้ ว ตกแต่ ง า ที ่ เ สินรตกยอมรั ์ ฟ ปรุ ง ด้ วบ ยรั ผสมกั
ด้ ว ยขนหางของไก่ โ ทรี ่ ผู ้ ด ื ่ ม ส่ ง เสี ย งชื ่ น ชมกั บ เครื ่ อ งดื ่ ม แต่ คกำว่ั นา เกรี “ค็ อยกเทล” (COCKTAIL) มี ห ลักก ฐานแน่ ชนิ ด ใหม่ วกราว บรรดาสมาชิ วงเหล้น อนา ว่ า สิ ่ ง พิ ม พ์ อ เมริ ก ั น ได้ ก ล่ า วถึ ง ค็ อ กเทลตั ้ ง แต่ ต ั น ปี 1806 ได้ ย ิ น เยงอุ ท าน ของนายทหารชาวฝรั เศสคนหนึ และหลั ง จากนั ้ น อี ก 50 ปี ได้ ม ี ผ ู ้ พ ิ ม พ์ ห นั ง สื อ เกี ่ ย วกั บ ค็งอ กเทลขึ ้ น ่ ง ว่ า เป็ น ครั ้ ง แรกมนอเมริ ก า ผู ้ ค ิ ด ค้ น เป็ น ผู ้ เ ชี ่ ย วชาญด้ า นนี ้ ซึ ่ ง มี อ ยู ่ ด ้ ว ยการหลายคน อธิ เ ช่ น CRUSTA, FIX, DAISY, นั ก นิและคนอื ร ุ ก ติ ศ่ นาสตร์ COBBLER, SMASH ๆ คงไม่ เ ห็ น ด้ ว ยกั บ ที ่ ม าของคำ ในปี 1919 ิ ธ ี ก ารเสิ ค็ อ กเทลก่ อ นอาหารค่ ำ แต่ ผ ชาวลอนดอนยั ู ้ เ ขี ย นวิ ช าว่งาไม่ด้รวู้วยที ่ ม าร์ฟและความหมายของคำ คื อ แต่ ห ลั ง จากนั ้ น ก็ ร ั บ วิ ธ ี ก ารเสิ ร ์ ฟ ค็ อ กเทลไปจากอเมริ ก า WAUGH คนส่้ ว นมาก ซึ่งนิยALEC มเสิร์ฟก่อนอาหารมื ้อค่ำประมาณครึมี่งชัค่ววามเห็ โมง และถืนอว่ว่าค็าอกเทลนี มี ค วามสำคั พอ ๆ กันกัตกยอมรั บ มื ้ อ ค่ ำ ด้ วบย นิ ย ายเรื ่ อ งนี ้ ในซี กญโลกตะวั คำว่ า ค็ อ กเทลนั ้ น มาจากภาษาฝรั ่ ง เศสว่ า COQUETEL ซึ ่ ง มี ค วามหมายถึ ง เหล้ า ผสม ส่ ว นค็ อ กเทลพาร์ ต ี ้ น ั ้ น กำเนิ ด ขึ ้ น ำว่ านี“ค็ มี ห ลั กา ฐานแน่ น อน เมื ่ อ กลางศตวรรษทีแต่่ ค20 ้ เ องอ กเทล” จั ด เป็ น(COCKTAIL) การเชิ ญ ไปเลี ้ ย งเหล้ ว่ า สิ ่ ง้ ยพิงกลุ ม พ์่ มอใหญ่ เมริหกรืั นอ กลุ ได้่ มกเล็ล่ กา วถึ ซึ ่ ง อาจจะเลี ๆก็ ไงด้ค็ อ กเทลตั ้ ง แต่ ต ั น ปี 1806
“VIVE LE COQ’S TAIL”
EDITORIAL
C
และหลั ง จากนั ้ น อี ก 50 ปี ได้ ม ี ผ ู ้ พ ิ ม พ์ ห นั ง สื อ เกี ่ ย วกั บ ค็ อ กเทลขึ ้ น เป็ น ครั ้ ง แรกมนอเมริ ก า ผู ้ ค ิ ด ค้ น เป็ น ผู ้ เ ชี ่ ย วชาญด้ า นนี ้ ซึ ่ ง มี อ ยู ่ ด ้ ว ยการหลายคน อธิ เ ช่ น CRUSTA, FIX, DAISY, COBBLER, SMASH และคนอื ่ น ๆ ในปี 1919 ชาวลอนดอนยั ง ไม่ ร ู ้ ว ิ ธ ี ก ารเสิ ร ์ ฟ ค็ อ กเทลก่ อ นอาหารค่ ำ แต่ ห ลั ง จากนั ้ น ก็ ร ั บ วิ ธ ี ก ารเสิ ร ์ ฟ ค็ อ กเทลไปจากอเมริ ก า ซึ่งนิยมเสิร์ฟก่อนอาหารมื้อค่ำประมาณครึ่งชั่วโมง และถือว่าค็อกเทลนี้ มี ค วามสำคั ญ พอ ๆ กั น กั บ มื ้ อ ค่ ำ ด้ ว ย
COCK TAIL
VINTAGE CLOTHING STYLE
VINTAGE STYLE PASTAL
VINTAGE STYLE BLACK AND WHITE
VINTAGE STYLE
VINTAGE STYLE
ลุคแฟชั่นวินเทจในแนวสีพาสเทลแบบแนวลุคหวาน หวาน สไตล์คุณหนูผู้อ่อนหวานเหมาะกับสาวที่จะเพิ่มความเป็นผู้หญิง และความสดใสในการแต่งตัวที่มีสีสันไม่ฉูดฉาดแต่อ่อนหวาน เพิ่มความหวานอีกนิดด้วยลายดอกไม้กับลูกไม้สวยๆ
ลุคแฟชั่นวินเทจในแนวสีดำ�-ข�ว ลุคนี้จะให้อ�รมณ์เซ่อๆ สไตล์ส�วเท่เปรี้ยวแอบหว�นนิดๆเหม�ะกับส�วที่ชอบแนวลุคเซ่อ ที่ได้อ�รมณ์ส�วเท่เพิ่มคว�มหว�นด้วยกระโปรงล�ยดอก หรือค�ดผมลูกไม้ เพิ่มคว�มเท่ห์อีกนิดด้วย เสื้อคลุมหนังและรองเท้�ผ้�ใบสีข�ว
COLLECTION PASTAL
6
EDITORIAL
VINTAGE CLOTHING STYLE
COLLECTION BLACK AND WHITE
7
STATIONERY
PARALYMPIC ITALY
2012
FRONT CHISA NITIWAN
PRODUCER
International Paralympic Committee (IPC)
ITALY
LYMPIC
Adenauerallee Bonn, Germany
PARA
INSIDE
E
GAM
Telephone: +49-228-2097-200 Fax: +49-228-2097-209 E-mail: info@paralympic.org
BACK
The Difference is the same
YOU ARE TH WINNER ITALY
PARALY MPIC GA ME
Dare to step forward, crash barriers and That is victory
ITALY
PARALYMPIC GAME
PARALYMPIC GAME
ITALY
PARALYMPIC GAME
ITALY
PARALYMPIC GAME
LOGO CLEAR SPACE
ITALY
PARALYMPIC GAME
PARALYMPIC GAME
CHISA NITIWAN
9.5X
FONT : Oriya MN
1X
International Paralympic Committee (IPC) Adenauerallee Bonn, Germany
International Paralympic Committee (IPC) Adenauerallee Bonn, Germany
International Paralympic Committee (IPC) Adenauerallee Bonn, Germany Telephone: +49-228-2097-200 Fax: +49-228-2097-209 E-mail: info@paralympic.org
1X
MOOD AND TONE
APPICATION
10.5X
ITALY
1X
PARALYMPIC GAME
1X
ITALY
PARALYMPIC
GAME
PARALYMPIC
PARALYMPIC GAME ITALY 2012
GAME
ITALY
PARALYMPIC GAME
DOOR : 13.00 PM
ROME STADIUM , ITALY PARALYMPIC GAME
DATE : XX / XX / 2012
ITALY
PARALYMPIC GAME
PARALYMPIC GAME ITALY
PARALYMPIC GAME
LOGO
PARALYMPIC GAME
PHOTOGRAPHY