the BONBON’s menu
FOOD & DRINK
SÚP
SOUP Thời gian chờ / times wait : 5’
Ra đời vào thế kỷ XVI, Súp bắt nguồn từ ‘Sop’, một món ăn ban đầu chỉ là một loại canh hoặc một món hầm để nhúng những mẩu bánh mỳ. ‘Sop’ lúc đó chỉ để dành cho việc nhúng bánh mỳ. Sau đó, các nhà hàng ở Pháp bắt dầu đưa súp vào thực đơn của mình
như một món ăn và giá thành của súp phải chăng, phù hợp với túi tiền của thực khách. Năm 1765, một doanh nhân ở Paris đã mở một nhà hàng chuyên về các loại súp. Chính điều này đã làm thay đổi tên gọi của ‘sop’ và từ đó người ta gọi món ăn này là súp (soup) trong
các nhà hàng.Đây là một món ăn ngon miệng và bổ dương. Và là món ăn thường xuất hiện trong phần khai vị của nhiều bữa tiệc vì nó kích thích vị giác và “lôi cuốn” mọi người vào bữa ăn, đặc biệt trong tiết trời lạnh.
Súp kem gà Chicken & Cream soup
39.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
SÚP
SOUP Thời gian chờ / times wait : 5’
Súp rau củ kiểu Ý & mỳ ống Minestrone soup
39.000 vnd
Súp kem nấm Cream of Mushroom Soup
39.000 vnd
Súp kem bí đỏ Pumpkin cream soup
39.000 vnd
Súp khoai tây nghiền Mashed potato soup
39.000 vnd
Súp bông cải xanh tôm áp chảo Broccoli Soup with sauté shrimp
39.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
HÀU
OYSTER Thời gian chờ / times wait : 15’
Fresh Oyster Hàu ăn sống với sốt Dầu giấm, Hành tím hoặc chanh và tabasco của Ý Chilled with shallot dressing sauce or lemon Tabasco sauce
Oyster Thermidor Hàu đút lò kiểu Thermidor Baked in creamy Bechamel sauce & parmesan cheese
Oyster Tempura Hàu chiên kiểu Nhật dùng với hành tây cay & sốt cocktail Tempura with Cripy onion & cocktail sauce
Oyster Rockefeller Hàu đút lò với kem tươi & bó xôi dùng với sốt Hollandaise Baked in the oven on bed of cream spinach coverred with Hollandaise sauce
Dreaded Deep - Fried Oyster Hàu chiên giòn dùng với chanh, rau Mùi Tây & sốt Tarta Sever with lemon wedges, fried parsley & Tarta
For your choice : 125Gr
250Gr
500Gr
1Kg
30.000 vnd
60.000 vnd
90.000 vnd
180.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
Hàu là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm thân mềm hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển... Hàu cũng được coi là một loại hải sản sống dưới nước. Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi… Lượng kẽm có trong mỗi 100 gram hàu tươi gấp gần 10 lần so với 100 gram thịt heo, gấp hơn 50 lần trong 100 gram cá tươi. Theo phân tích của y học hiện đại, kẽm là một trong những vi chất tốt nhất giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, giúp tái tạo lại bạch cầu và kháng thể nhanh hơn để chống lại các bệnh lây nhiễm. Điều đó giải thích vì sao từ xa xưa, mọi người đều tin rằng con hàu là thần dược của tình yêu. Hàu có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái vì chúng lọc tạp chất từ nước và là nguồn thực phẩm cho cộng đồng dân cư ven biển. Phần lớn (75%) loài hàu sinh sống trong môi trường tự nhiên trên thế giới được tìm thấy ở 5 địa điểm thuộc Bắc Mỹ
XÀ LÁCH
SALAD Thời gian chờ / times wait : 5’
Xà lách Bon Bon với sốt cocktail & cá ngừ đại dương Salad Bon Bon with cocktail sauce & grilled tuna
69.000 vnd
Salad được xem là món biến hóa phong phú, hấp dẫn người ăn bởi sự tươi mới gần như nguyên vẹn của thực phẩm và thời gian chế biến nhanh. Món salad đơn giản nhất là rau củ quả tươi trộn với dầu giấm, điều quan trọng của món
- BonBon Restaurant
này là bạn phải chọn được nguồn rau quả sạch, an toàn. Salad phong cách châu Âu có thêm xốt mayonnaise; salad kiểu châu Á thường thêm một số mùi vị khác như tỏi, ớt, rau thơm
www.bonbon-restaurant.com
XÀ LÁCH
SALAD Thời gian chờ / times wait : 5’
Xà lách Mù tạc vàng với cá Ngừ đại dương Mustard salad with grilled tuna
69.000 vnd
Xà lách Bon Bon sốt cocktail & thịt bò Úc nướng Salad Bon Bon with cocktail sauce & grilled beef
69.000 vnd
Xà lách Hoàng đế với gà nướng Cesar salad with chicken steak
69.000 vnd
Xà lách Hoàng đế với thịt bò Úc nướng Cesar salad with beef steak
69.000 vnd
Xà lách Dầu giấm với thịt bò Úc nướng Salad dressings with beef steak
69.000 vnd
Xà lách Bon Bon với phile cá hồi Salad Bon Bon with Salmon fille
69.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
XÀ LÁCH VỚI SỐT SALAD WITH SAUCE Thời gian chờ / times wait : 5’
Xà lách dầu giấm Salad dressings sauce
Xà lách Mù tạt Salad with Mustard
Xà lách sốt Coktail Salad Cocktail sauce
Xà lách với sốt phúc bồn tử Raspberry sauce mixed salad
39.000 vnd
39.000 vnd
39.000 vnd
39.000 vnd
Chúng tôi luôn sử dụng rau an toàn
We always uses hygienic vegetable
BÍT TẾT
STEAK Thời gian chờ / times wait : 7’
Bít tết nai Deer steak
99.000 vnd
Bít tết Kangaroo kèm jam hành, khoai tây chiên và xà lách Kangaroo steak with onion jam, potato fried and salad
99.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
BÍT TẾT
STEAK Thời gian chờ / times wait : 7’
Thăn bò Úc bít tết với sốt rượu vang/ sốt tiêu/ sốt nấm/ số BBQ kèm mỳ Ý với (tỏi, dầu Oliu, cà chua) hoặc khoai tây chiên Beef steak – Sirloin steak with wine sauce ( pepper sauce or mushroom sauce )/ BBQ and penne pasta( with garlic in olive oil, tomato) potatto fried
98.000 vnd
Sườn non đút lò với sốt BBQ, rau củ hầm ( hoặc giòn ) Spare rip BBQ with penne
89.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
Bò Droughmaster (có nghĩa là Bậc thầy về chịu hạn hay Thần chịu hạn) hay còn gọi là bò Úc là một giống bò thịt được lai tạo ở Úc tại bang Queensland. Đây là giống bò có 50% máu bò giống ShortHorn (Anh) và 50% máu giống Brahman. Con trưởng thành có thể tới 700– 800 kg. Khả năng tăng trọng và phẩm chất thịt tốt, tỷ lệ thịt xẻ cao. Bò kháng ve và các bệnh ký sinh trùng đường máu tốt, thích ứng với điều kiện chăn thả ở vùng nóng ẩm hoặc khô hạn.
Bò lúc lắc sốt tiêu/BBQ Beef diced with pepper/BBQ
99.000 vnd
Lúc lắc Đà điểu kèm cơm tỏi và xà lách Osstrich diced with garlic rice and salad
99.000 vnd
Bít tết Kangaroo kèm jam hành, khoai tây chiên và xà lách Kangaroo steak with onion jam, potato fried and salad
98.000 vnd
Bít tết Nai sốt BBQ ăn kèm salad và mỳ ý hoặc khoai Tây chiên Deer steak with BBQ and penne pasta / potatto fried
99.000 vnd
Chúng tôi sử dụng thịt bò nhập khẩu từ Úc và Mỹ
We uses Beef imported from Australia & the USA
BÍT TẾT
STEAK Thời gian chờ / times wait : 7’
Miếng Steak ngon là miếng thịt bò chất lượng, với độ tươi, mềm hoàn hảo. Khi chế biến, tùy theo sở thích của người ăn, miếng thịt sẽ được làm chín tới, chín vừa hay tái. Thông thường, nhiều người thích lựa chọn miếng steak chín vừa, bởi phần vỏ ngoài được nướng qua, thơm mùi khói còn phần bên trong vẫn tái hồng, ăn mềm, ngọt và thơm vị thịt tươi. Hương vị ấy quyện với phần nước sốt, lúc này phải được làm thật khéo, sẽ tạo nên một bản hòa âm vô cùng tinh tế và êm dịu trong khoang miệng...
Bít tết cừu sốt bạc hà/ sốt BBQ/ sốt tiêu kèm mỳ Ý bơ tỏi hoặc khoai tây chiên Lamb steak – Lamb leg steak with mint sauce/ BBQ sauce/ peper sauce and penne pasta or potatto fried
99.000 vnd
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12
Cá hồi là cá ngược sông để sinh sản chúng sinh ra tại khu vực nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Tuy nhiên, có nhiều con thuộc nhiều loài sống cả đời tại vùng nước ngọt.
Truyền thống dân gian cho rằng loài cá này trở về đúng nơi chúng được sinh ra để đẻ trứng, những cuộc nghiên cứu đã cho thấy điều này là chính xác, và hành động quay lại nơi ra đời này đã được thể hiện phụ thuộc vào ký ức khứu giác...
Cá Hồi sốt Pesto kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Salmon Pesto with sauce mashed potato & ratatouille
145.000 vnd
Cá Hồi sốt Pesto kiểu Việt kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Salmon Pesto with sauce mashed potato & ratatouille (vietnamese style)
145.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Cá Ngừ đại dương sốt bơ chanh và nụ bạch hoa ăn kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Grilled Tuna with lemon butter and caper sauce & ratatouille
98.000 vnd
Cá ngừ đại dương sốt mù tạc ăn kèm khoai nghiền và rau củ hầm Grilled Tuna with mustard sauce & mashed potato / ratatouille
98.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B…), enzym, chất khoáng (như canxi, phốt pho, kali, kẽm, iod và selen vv…), axit béo không bão hòa và protein. Thịt cá có thể chia thành hai loại, thịt cá trắng và thịt cá sẫm màu. Trong thịt cá sẫm màu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vị tanh. Ngược lại, trong thịt cá trắng thành phần dinh dưỡng không nhiều và ít tanh...
Cá ngừ đại dương đút lò với sốt bơ chanh và bạch hoa/ sốt mù tạt kèm rau củ hầm( hoặc giòn ) Fish steak – grilled tuna with lemon butter and caper sauce, ratatouille
98.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Cá Ngừ đại dương sốt hollandaise ăn kèm khoai tây nghiền & măng tây Grilled Tuna with hollandaise sauce and caper sauce & asparagus
125.000 vnd
Cá Ngừ đại dương sốt kem ăn kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Grilled Tuna with cream sauce and caper sauce & ratatouille
98.000 vnd
Chúng tôi không dùng chất bảo quản
We do not use preservatives
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Cá hồi đút lò với sốt bơ chanh và bạch hoa/ sốt mù tạt kèm rau củ hầm ( hoặc giòn ) Fish steak – grilledsalmon with lemon butter and caper sauce, ratatouille
145.000 vnd
Cá hồi nấu confit sốt kem,ăn kèm khoai nghiền và rau củ hầm Salmon confit cream sauce sauce & mashed potato / ratatouille
145.000 vnd Cá Hồi sốt kem kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Salmon with cream sauce & mashed potato / ratatouille
145.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Cá hồi là cá ngược sông để sinh sản chúng sinh ra tại khu vực nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Tuy nhiên, có nhiều con thuộc nhiều loài sống cả đời tại vùng nước ngọt.
Truyền thống dân gian cho rằng loài cá này trở về đúng nơi chúng được sinh ra để đẻ trứng, những cuộc nghiên cứu đã cho thấy điều này là chính xác, và hành động quay lại nơi ra đời này đã được thể hiện phụ thuộc vào ký ức khứu giác...
Cá Hồi sốt mù tạt kèm khoai tây nghiền và rau củ hầm Salmon with mustard sauce & mashed potato / ratatouille
145.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
CÁ
FISH Thời gian chờ / times wait : 12’
Cá chẽm sốt mâm xôi ăn kèm khoai nghiền kiểu việt và salat nấm, bánh mì nướng bơ Seabass baked with raspberry & mashed potato mushroom salad / butter toast
129.000 vnd
Cá Chẽm đút lò sốt chanh dây Seabass baked lemon sauce
89.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
GÀ / VIT
CHICKEN / DUCK Thời gian chờ / times wait : 12’
Đùi gà nướng sốt nấm ăn kèm rau củ hầm và khoai tây nghiền hoặc khoai Tây đút lò Baked chicken with mushroom sauce & mashed potato / fried potato
89.000 vnd
Vịt đút lò sốt phúc bồn tử kèm bánh mì nướng bơ, trái Olives đen, rau củ xào Baked Duck with raspberry sauce & butter bread, black olives fruit, fried vegetables
129.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
GÀ / VIT
CHICKEN / DUCK Thời gian chờ / times wait : 12’
Đùi gà nướng sốt BBQ ăn kèm rau củ hầm và khoai nghiền hoặc khoai Tây đút lò Baked chicken with BBQ & ratatouille mashed potato / fried potato
89.000 vnd
Vịt đút lò sốt cam ăn kèm salad và khoai tây chiên ( mỳ ý bơ tỏi hoặc khoai tây đút lò) Baked Duck with cream sauce & butter bread, black olives fruit, fried potato
129.000 vnd
www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
TÔM
SHRIMP Thời gian chờ / times wait : 10’
Tôm nấu bơ sốt vang trắng vanilla ăn kèm khoai nghiền và rau củ Shrimp butter with white wine vanilla sauce & mashed potato / ratatouille
129.000 vnd
Tôm đút lò sốt ớt ăn kèm hạt olive và khoai tây nghiền kiểu Việt Baked Shrimp with pimento sauce, olive oil & mashed potato (vietnamese style)
129.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
TÔM
SHRIMP Thời gian chờ / times wait : 10’
Tôm nấu bơ sốt vang hương vanila ăn kèm khoai nghiền và rau củ Shrimp butter with wine vanilla sauce & mashed potato / ratatouille
129.000 vnd
Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua của các loại hải sản bởi giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chắc, dai, ngọt ăn một lần không thể nào quên. Nếu là tôm hùm thì sự tinh túy nhất không phải bởi hai càng vươn cao ngạo nghễ mà là gạch son đóng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm hùm béo, thơm, nhiều đạm. Ở Việt Nam, tôm sống chủ yếu ở vùng nước ấm, có nhiều ở khu vực miền Trung nam bộ. Từ xưa đến nay, các món ăn làm từ tôm luôn được xếp vào hàng thời trang của ẩm thực. www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
MỲ Ý
PASTA Thời gian chờ / times wait : 5’
Mỳ Ý sốt pesto Pesto pasta
85.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
Trong tiếng Ý, Pasta là tên gọi chung cho các món mì hay nui làm từ bột mì, thường gọi là mì Ý. Có nhiều ý kiến trái ngược về nguồn gốc của “món mì đến từ nước Ý” này. Quan điểm phổ biến nhất cho rằng mì sợi có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó được nhà thám hiểm Marco Polo mang về đất nước hình chiếc ủng sau chuyến du hành 24 năm khắp miền Viễn Đông của ông và tạo ra biến thể mì kiểu nước Ý. Điểm đặc biệt nhất giúp phân biệt “nữ hoàng ẩm thực Ý” với mì của nước khác là nhờ bột mì semolina được làm từ loại lúa mì cứng nhất có màu hổ phách. Mỳ Ý hải sản sốt cà ăn kèm salad Seafood pasta with tomato sauce
88.000 vnd
Mỳ Ý thịt xông khói sốt kem Carbonara spaghetti
85.000 vnd
Mỳ Ý thịt xông khói sốt nấm Mushroom sauce spaghetti
89.000 vnd
Mỳ Ý bò bằm đút lò với phô mai Bologna spaghetti
85.000 vnd
Cơm đút lò với phô mai Baked rice with ham & butte
75.000 vnd www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
MÓN PHỤ SIDES
Bánh mì thêm Bread
8.000 vnd
Bánh mì bơ tỏi Garlic butter bread
29.000 vnd
Bơ lạt Unsalted butter
9.000 vnd
Trứng opla Omelet
15.000 vnd
Trứng cuộn Roll egg
19.000 vnd
Sốt nóng tự chọn Hot sauce optional
15.000 vnd
Khoai tây chiên Potato fried
29.000 vnd
Mì Ý bơ tỏi Garlic butter spaghetti
29.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
TRÁNG MIỆNG
DESSERTS
Crêpe quế táo Crepe with apple cinnamon
8.000 vnd
Crêpe dâu Crepe with strawberry ice cream
29.000 vnd
Crêpe sôcôla Crepe chocolate
9.000 vnd
Chuối áp chảo với kem vani Banana flambé with vanilla ice cream
15.000 vnd
Panna cotta phúc bồn tử Raspberry panna cotta
19.000 vnd
Yaourt BonBon Yaourt BonBon
12.000 vnd www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
YAOURT YOGURT
Yaourt dâu Strawberry Yogurt
25.000 vnd
Yaourt chanh dây Passion fruit Yogurt
25.000 vnd
Nắng vàng Twilight
28.000 vnd
Viên ngọc bích Emerald
28.000 vnd
Đại dương xanh Ocean
28.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
NƯỚC ÉP
JUICE
Chanh dây Passion fruit
19.000 vnd Chanh dây Rhum Rhum Passion fruit
28.000 vnd Cam tươi Orange juice
19.000 vnd Cam Rhum Rhum Orange juice
28.000 vnd
Chanh nóng / đá Hot / iced lemon juice
19.000 vnd
Chanh Rhum Rhum lemon juice
28.000 vnd Thơm Pineapple
19.000 vnd Cà rốt Carrot
19.000 vnd Tắc Kumquat
19.000 vnd www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
COCKTAIL - SINH TỐ COCKTAIL - SMOOTHIE
Chân tình True love
28.000 vnd
Cocktail hoa hồng Rose honey shake
28.000 vnd
Tình yêu nam dương Love ocean
30.000 vnd
Hừng đông Breaking dawn
30.000 vnd
Sinh tố dâu Strawberry smoothie
25.000 vnd
Sinh tố thơm Pineapple smoothie
25.000 vnd
Sinh tố thơm bạc hà Pineapple & mint smoothie
25.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
SÔ ĐA - TRÀ - CÀ PHÊ
SODA - TEA - COOFFE
Soda kiwi Kiwi soda
19.000 vnd Soda chanh dây Passion fruit soda
28.000 vnd
Soda cam sữa Orange soda with milk
23.000 vnd
Trà lipton sữa nóng Lipton tea with milk
19.000 vnd
Trà lipton nóng Hot lipton tea
15.000 vnd Cà phê rhum Rhum coffee
25.000 vnd Cà phê sữa nóng / đá Hot / iced milk coffee
19.000 vnd
Sôcôla nóng / đá Hot / iced chocolate
19.000 vnd
Sôcôla sữa nóng / đá Hot / iced milk chocolate
25.000 vnd www.bonbon-restaurant.com
BonBon Restaurant -
RƯỢU - BIA
WINE - BEER
Rượu vang đỏ (750ml) Red wine (750ml)
150.000 vnd
Bia Sài Gòn special (lon) Saigon special beer (can)
21.000 vnd
Bia Heineken (lon) Heineken beer (can)
35.000 vnd
Bia Tiger (lon) Tiger beer (can)
23.000 vnd
Sinh tố dâu Strawberry smoothie
25.000 vnd
Sinh tố thơm Pineapple smoothie
25.000 vnd
Sinh tố thơm bạc hà Pineapple & mint smoothie
25.000 vnd
- BonBon Restaurant
www.bonbon-restaurant.com
BONBON - Restaurant hân hạnh được phục vụ quý khách Chúc quý khách ngon miệng
150/43A Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh (08)39 25 09 52 www.bonbon-restaurant.com
ĐẬM ĐÀ PHONG CÁCH ÂU