จมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดง

รายงาน วิชา ออกแบบกราฟฟิ กสําหรั บบรรจุภณ ั ฑ์ ARTI 3314 เรื อง จมูกข้ าวกล้ อง หอมมะลิแดง เสนอ อาจารย์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ประชิด ทิณบุตร จัดทําโดย ชือ นางสาวชมพูนุช ประเทียบอินทร์ รหัส 5211303119 ภาคเรี ยนที 1/55 กลุ่ม 102 สาขาวิชาศิลปกรรรม แขนงออกแบบนิเทศศิลป์ คณะมนุษยศาสตร์ และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

คํานํา รายงานเล่ มนีเป็ นส่ วนหนึงของรายวิชา ออกแบบกราฟฟิ กสําหรับบรรจุภณ ั ฑ์ ARTI3314 และยังเป็ นอีกส่ วนหนึงของการศึกษาค้ นคว้ าในงานฝึ กการออกแบบ กราฟฟิ กสําหรั บบรรจุภณ ั ฑ์ จมูกข้ าวกล้ องหอมมะลิแดง เนือหาในรายงานเล่ นนี ประกอบด้ วย ขันตอนการทํางานตังแต่ การ สืบคนข้ อมูลตังแต่ ส.1 ส.2 ส.3 ขันแรก จนถึงการทํางานออกมาในรูปแบบของการออกแบบบรรจุภณ ั ฑ์ ในรู ปแบบต่ างต่ างอีก ทังกราฟฟิ กบนบรรจุภณ ั ฑ์ และยังเป็ นสือของการศึกษาค้ นคว้ าสําหรั บผู้ทมี​ี ความ สนใจในงาน ออกแบบกราฟฟิ กบนบรรจุภณ ั ฑ์ การศึกษาและเรี ยนรู้ ตามขันตอน สาม ส. เพือการออกแบบกราฟฟิ กบนบรรจุภณ ั ฑ์ ในการสร้ างสรรค์ ของนักวิจัย ในการสร้ าง งานวิจัยอย่ างมีคุณค่ าและเป็ นประโยชน์ ต่อการพัฒนาประเทศ และเพือเป็ นการ สร้ างสรรค์ ความรู้และแนวความคิดใหม่ ๆให้ แก่ นักศึกษา

จัดทําโดย นางสาวชมพูนุช ประเทียบอินทร์

นางสาว ชมพูนุช ประเทียบอินทร์ รหัสนักศึกษา 5211303119 คณะ มนุษย์ศาสตร์ และสั งคมศาสตร์ สาขา ศิลปกรรม แขนง ออกแบบนิเทศศิลป์ มหาวิทยาลัย ราชภัฏจันทรเกษม Blog http://chompoomut-arti-3314.blogspot.com/ Email : chompoomut@gmail.com เรือง : จมูกข้ าวกล้ อง หอมมะลิแดง ั ฑ์ จมูกข้ าวกล้ องหอมมะลิแดง ขันตอนการดําเนินงานใน การออกแบบกราฟฟิ กสํ าหรับบรรจุภณ

โครงการออกแบบพัฒนาสิ นค้ าและบรรจุภณ ั ฑ์ OTOP จมูกข้ าวกล้ องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก ประวัตคิ วามเป็ นมาของผลิตภัณฑ์ จมูกข้ าวกล้ องหอมมะลิแดง ชือ-สกุลผู้ประกอบการ ข้าวกล้องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก คุณสุนีย ์ แบยร์ก ทีอยู่

99 หมู่ 4 ตําบลทุ่งเสมอ อําเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี

หมายเลขโทรศัพท์ และโทรสาร คุณสุนีย ์ แบยร์ก หมายเลขโทรศัพท์ 081-384-2889 คุณวิภา สิ ทธิสร หมายเลขโทรศัพท์ 082-297-6553 E-mail /Website mamrice_moon12@hotmail.com

ผลิตภัณฑ์ ปัจจุบัน ปัจจุบนั ทางกลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรทุ่งเสมอสามัคคี ทําการผลิตและจําหน่ายผลิตภัณฑ์จากข้าวและ ผลิตภัณฑ์แปรรู ปจากข้าว แบบออกเป็ น ผลิตภัณฑ์จากข้าว 4 รายการ และผลิตภัณฑ์แปรรู ปจากข้าว1 รายการ รวมทังหมด 5 รายการได้แก่ 1.ข้าวกล้องลาย 2.ข้าวหอมมะลิขาว 3.ข้าวหอมมะลิแดง 4.ข้าวหอมนิล 5.จมูกข้าวกล้อง

ประวัตกิ ลุ่มแม่ บ้าน แม่บา้ นเกษตรกรทุ่งเสมอสามัคคี แรกเริ มได้จดั ตังกลุ่ม ตังแต่ปี พ.ศ 2541 โดยคุณป้ าจุก มีจาํ นวนสมาชิก จํานวน10คนเนืองจากการทํานาแล้วนําข้าวทีทําได้ไปขายแก่โรงสี ได้ในราคาไม่ยตุ ิธรรม ป้ าจุกเลยรวมกลุ่ม กันทําโรงสี ขึนมาและให้สมาชิกนําไปหาบขายทีตลาดหลังจากนัน สิ นค้าของป้ าขายดี ทางจังหวัดเลยเขามา สนับสนุนและส่ งเสริ ม (ข้อมูลจาก:คุณวิภา สิ ทธิสร29-06-2555 )

ข้ อมูลการตลาดของสิ นค้ า ในปัจจุบนั แม่บา้ นเกษตรกรทุ่งเสมอสามัคคี มีการวางจําหน่ายสิ นค้า ณ ศูนย์การศึกษาเรี ยนรู ้แม่บา้ น เกษตรกรทุ่งเสมอสามัคคีณ บ้านเลขที 99 หมู่ 4 ตําบลทุ่งเสมอ อําเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี และมี ตัวแทนจําหน่ายมารับซือไปจากกลุ่มแม่บา้ น และขายส่ งตามรี สอร์ท ในจังหวัดกาญจนบุรี และตามกลุ่มแม่บา้ นทีผลิตสิ นค้าโอทอปในจังหวัดกาญจนบุรี และออกขายตามงานแสดงสิ นค้าโอทอปต่างๆและส่ งตามรายการสังซือทางไปรษณี ยร์ าคําจําหน่าย ผลิตภัณฑ์ 1.ข้าวกล้องลาย ถุงเล็ก 1 กิโลกรัม 35 บาท(ราคาขายทีศูนย์ ) ออกงานขายเอง 40 บาท ออกงานตัวแทน จําหน่าย 60 บาท 2.ข้าวหอมมะลิขาว ถุ่งใหญ่ 5 กิโลกรัม 170 บาท 3.ข้าวหอมมะลิแดง 1 กิโลกรับ 40 บาท ออกงานตัวแทนจําหน่าย 60 บาท ถุ่งใหญ่ 5 กิโลกรัม 170 บาท 4.ข้าวหอมนิล แล้วแต่คุณภาพของข้าวทีสี ออกมาได้ ราคาอยูร่ ะหว่าง กิโลกรรมละ 50-70 บาท 5.จมูกข้าวกล้องกระปุกเล็ก 20 บาท (ราคาขายทีศูนย์ ) ออกงาน 35 บาท 3 กระปุก 100 บาท ออกงานตัวแทน จําหน่าย 60 บาท ถุงฟรอยด์ บรรจุซองเล็ก ด้านใน 170 บาท ปัจจุบนั สภาพ/ปัญหาทีเกิดขึน/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปัจจุบนั สภาพ 1.1 ปัจจุบนั สภาพของตัวบรรจุภณ ั ฑ์ ทัง 5 ตัว 1.1.1 ข้าวกล้องลาย ใช้บรรจุภณ ั ฑ์เป็ นถุงใสพลาสติก ขนาด 7 X11 ปิ ดฝาถุงด้วยเครื องหนีบร้อน ติดสติก เกอร์สีพืนขาวตัวหนังสื อสี แดง 1.1.2 ข้าวหอมมะลิขาว ใช้บรรจุภณ ั ฑ์เป็ นถุงใหญ่ สกรี นลายสี เขียวเป็ นตัวหนังสื อและโลโก้ตราป้ าจุก 1.1.3 ข้าวหอมมะลิแดง ใช้บรรจุภณ ั ฑ์เป็ นถุงใสพลาสติก ขนาด 7 X11 ติดสติกเกอร์พมิ พ์ 4 สี ใช้บรรจุภณ ั ฑ์ เป็ นถุงใหญ่ สกรี นลายสี เขียว 1.1.4 ข้าวหอมนิล ใช้บรรจุภณั ฑ์เป็ นถุงใสพลาสติก ขนาด 7 X11 ติดสติกเกอร์พิมพ์ 4 สี ใช้บรรจุภณั ฑ์ เป็ น ถุงใหญ่ สกรี นลายสี เขียว 1.1.5 จมูกข้าวกล้องใช้บรรจุภณ ั ฑ์เป็ นถุงใสพลาสติก ขนาด 7 X 11 ติดสติกเกอร์พิมพ์ 4 สี และกระปุ๊ กฝา ครอบ ติดสติกเกอร์พิมพ์ 4 สี

ปัญหาทีเกิดขึน 1.ปัญหาบรรจุภณ ั ฑ์ของจมูกข้าวกล้องหอมนิล ยังไม่มีความชัดเจนในตัวบรรจุภณั ฑ์ ไม่ได้สือถึงการเป็ น เครื องดืมทีใช้ชง ผสมนํา ดูเหมือนเป็ นรําข้าวผูบ้ ริ โภคไม่ทราบถึงวิธีการรับประทาน 2. ปั ญหาบรรจุภณั ฑ์ของข้าวสาร ยังไม่มีความชัดเจนในการแยกประเภทของข้าวแต่ละชนิด และยังใช้ถุงใส ข้าวรวมกัน สติกเกอร์สีแดงขาวยังไม่ชดั เจนไม่มีตราป้ าจุก 3.ถุงพลาสติกบรรจุขา้ วถุง 7 คูณ 11 นันยังไม่มีความทันสมัย ง่ายต่อการชํารุ ดในการขนส่ ง ยับง่าย และยัง ต้องใช้ลวด เย็บเพือติดโบและกระดาษลิปบินแดงตกแต่งอยู่ 4.สติกเกอร์ทีใช้ติดถุงใหญ่ภาพประกอบทีใช้แดงเกินไปและสี ไม่เป็ นธรรมชาติ

ความต้ องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ต้องการพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ์ให้มีความสวยงามและทันสมัยมากยิงขึนไปเพือเป็ นการกระตุน้ ยอดขาย และการนําออกวางขายในตลาดใหม่ แต่ตอ้ งยังคงรักษาตราสัญลักษณ์ ป้ าจุกไว้ ต้องการออกแบบบรรจุ ภัณฑ์ จมูกข้าวก้องหอมนิลให้อยูใ่ นรู ปแบบของกล่อง และขวด พร้อมปรับแก้ฉลากหรื อสติกเกอร์ติดบรรจุ ภัณฑ์ให้รอบขวดและมีความสมจริ งของภาพประกอบและดูดีทนั สมัยมากขึน

โครงการออกแบบพัฒนาสินค้ าและบรรจุภัณฑ์ OTOP จมูกข้ าวกล้องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก

1.ศึกษาและวิเคราะห์ บรรจุภัณฑ์ -ข้ อมูลทัวไปเกียวกับตัวสิ นค้ า ชือสิ นค้ า ประเภท สถานะ วัสดุหลัก ผู้ผลิต ทีอยู่ โทรศัพท์ วัสดุประกอบร่ วมในตัวสิ นค้ า/ส่ วนผสม สี ขนาด/มิติ ธรรมชาติการวางขาย/รูปแบบการขาย ใช้ เวลาในการผลิตสิ นค้ า ราคา การนําส่ งสินค้า -โครงสร้ างหลักของตัวบรรจุภัณฑ์ ทใช้ ี เทคนิคการบนนจุภัณฑ์ ใช้ เทคนิค/วิธีการ/การบรรจุสินค้ า บรรจุภัณฑ์ ชันแรกใช้ วสั ดุ บรรจุภัณฑ์ ชันที2ใช้ วสั ดุ บรรจุภัณฑ์ ชันที3ใช้ วสั ดุ ขนาด/มิติ สี ของวัสดุบรรจุภัณฑ์ การขึนรูปทรง ระบบการพิมพ์ทใช้ ี สี /จํานวนสี ทพิี มพ์ -การออกแบบกราฟฟิ ก ภาพประกอบ

ลวดลาย ข้ อความ โลโก้ ชือสิ นค้ า โลโก้ ชือผู้ผลิต

จมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก เป็ นผลิตภัณฑ์แปรรู ปจากข้าวภูมิปัญญาของกลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรทุ่ง สมอสามัคคี ตําบลทุ่งสมอ อําเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี ในจมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดงตราป้ าจุก ประกอบด้วยสารแกรมมา-ออริ ซานอล เป็ นชนิดทีมีประสิ ทธิภาพ สูง เป็ น 6 เท่าของโทโคฟิ รอลซึงทําหน้าทีต่อต้านอนุมลู อิสระ และกระตุน้ ให้ร่างกายสร้างเมลาโทนิน ซึง เป็ นสารทีทําให้นอนหลับสบาย กล้ามเนือผ่อนคลายลดคลอเรสเตอรอลตัวร้าย(LDL) และเพิมคลอ เรสเตอรอลตัวดี (HDL) ได้รับรางวัล OTOP 5 ดาว ปี 2553 ความเป็ นมาของกลุ่ม กลุ่มแม่บา้ นเกษตรทุ่งสมอสามัคคีจดั ตังขึนเมือ พ.ศ. 2534 เนืองจากแม่บา้ นเกษตรกร ของทุ่งสมอสามัคคีมีอาชีพทํานาเป็ นส่ วนใหญ่ ต้องการรวมกลุ่มกันเพือทําข้าวหอมมะลิ , ข้าวกล้องหอม มะลิออกจําหน่าย เพือเป็ นการเพิมมูลค้าผลผลิต สํานักงานเกษตรอําเภอพนมทวนจึงดําเนินการจัดตัง กลุ่ม แม่บา้ นเกษตรกรทุ่งสมอสามัคคีขึนและดําเนินการโดยร่ วมหุน้ คนละ 1000บาท สมาชิก 30 คน จัดซือ ข้าวเปลือกและทําการซ้อมมือบรรจุถุงอกจําหน่ายตามท้องตลาดทัวไปโดยกลุ่มเป็ นตัวแทน จําหน่ายเองบ้างตัวแทนบ้าง ซึงเป็ นทีต้องการของตลาดมากทําให้สมาชิกมีรายได้เพิมขึนมีคุณภาพชีวิตทีดี ขึน และได้รับคัดเลือกให้เป็ นสิ นค้า OTOP อีกด้วย

แบบของสิ นค้ าตามท้ องตลาด

ส.2 การวิเคราห์ บรรจุภณ ั ฑ์

1. Logoจมูกข้าวหอมมะลิแดง เป็ น ชือผลิตภัณฑ์ 2. Logoชือผลิตภัณฑ์ภาษาอังกฤษ 3. brandmark เครื องหมายตราสิ นค้า 4. ข้อความบรรยายถึงสิ นค้า/จุดเด่นของสิ นค้า 5.การันตีสินค้า 6. Background 7.องค์กรณ์ทีสนับสนุนผลิตภัณฑ์ 8.ภาพประกอบ 9. Content : แสดงให้เห็นว่าตัวผลิตภัณฑ์คืออะไร 10.ภาพประกอบ

โครงการออกแบบพัฒนาสิ นค้ าและบรรจุภณ ั ฑ์ OTOP จมูกข้ าวกล้ องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก

1.ศึกษาและวิเคราะห์ บรรจุภณ ั ฑ์ -ข้ อมูลทัวไปเกียวกับตัวสิ นค้ า ชือสิ นค้ า : จมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดง ประเภท : ผลิตภัณฑ์แปลรู ปจากข้าว สถานะ : เป็ นผง วัสดุหลัก : ข้าวกล้องหอมมะลิแดง สี : นําตาลปนขาว ผู้ผลิต : กลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรทุ่งสมอสามัคคี ทีอยู่

: 94 หมู่ 4 ต.ทุ่งสมอ อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี 71140 E-mail : tip-inn@hotmail.com โทรศัพท์ : 083-465- 9212

วัสดุประกอบร่ วมในตัวสิ นค้ า/ส่ วนผสม สี ขนาด/มิติ

-

ธรรมชาติการวางขาย/รู ปแบบการขาย : จัดส่งทางไปรษณี และ รถขนส่ง ใช้เวลาในการผลิตสิ นค้า

ราคา : ราคาส่ง นําหนัก 110 กรัม ราคา 30 บาท 300 กรัม ราคา100 บาท

ราคาปลีก นําหนัก 110กรัม ราคา 20 บาท 300 กรัม ราคา 80 บาท

การนําส่ งสิ นค้ า: -จําหน่ายตามร้านค้าทัวไปภายในจังหวัด -จําหน่ายตามร้านค้าต่างจังหวัด -จําหน่ายทีทําการกลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรทุ่งสมอสามัคคี -จําหน่ายตามงานแสดงสิ นค้าทัวไปทังภาครัฐ - เอกชน -จัดส่ งทางไปรษณี

2. โครงสร้ างหลักของตัวบรรจุภณ ั ฑ์ ทใช้ ี เทคนิคการบนนจุภณั ฑ์ : ถุงอลูมิเนียมฟอยด์ ติดซิปซองตัง ใช้เทคนิค/วิธีการ/การบรรจุสินค้า บรรจุภณั ฑ์ชนแรกใช้ ั วสั ดุ : ถุงอลูมิเนียมฟอยด์ แบบซิล บรรจุภณั ฑ์ชนที ั 2ใช้วสั ดุ : ถุงอลูมิเนียมฟอยด์ ติดซิปซองตัง ขนาดของบรรจุภณ ั ฑ์ : 7 cm x 8 cm(ซองเล็ก) 16cm x 26cm (ซองใหญ่) สี ของบรรจุภณ ั ฑ์ : สติกเกอร์ฉลากสิ นค้า

3. การออกแบบกราฟฟิ ก ภาพประกอบ : ข้าวหอมะลิแดง ผลิตภัณฑ์ทีชงแล้ว ลวดลาย : เมล็ดข้าวกล้อง ข้อความ

: ชือสิ นค้า (จมูกข้าวหอมมะลิแดง) บ่งบอกจุดเด่น( ทางเลือกใหม่ของคนรัก สุ ขภาพ) หน่วยงานทีสนับสนุน(สํานักงานสหกรณ์จงั หวัดกาญจนบุรี สํานักงานพัฒนา ชนบททุ่งสมอจํากัด สํานักงานเกษตรจังหวัดกาญจนบุรี สํานักงานเกษตรอําเภอพนมทวน สํานักงาน พัฒนาชุมชน อําเภอพนมทวน) โลโก้ชือสิ นค้า : จมูกข้าวหอมมะลิแดง โลโก้ชือผูผ้ ลิต : ตราป้ าจุก

จมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดง ตราป้ าจุก เป็ นผลตภัณฑ์แปรรู ปจากข้าวภูมิปัญญาของกลุ่มแม่บา้ น เกษตรกรทุ่งสมอสามัคคี ตําบลทุ่งสมอ อําเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี ในจมูกข้าวกล้องหอมมะลิแดงตราป้ าจุก ประกอบด้วยสารแกรมมา-ออริ ซานอล เป็ นชนิดทีมี ประสิ ทธิภาพสู ง เป็ น 6 เท่าของโทโคฟิ รอลซึงทําหน้าทีต่อต้านอนุมลู อิสระ และกระตุน้ ให้ร่างกายสร้างเม ลาโทนิน ซึงเป็ นสารทีทําให้นอนหลับสบาย กล้ามเนือผ่อนคลายลดคลอเรสเตอรอลตัวร้าย(LDL) และ

เพิมคลอเรสเตอรอลตัวดี (HDL) ได้รับรางวัล OTOP 5 ดาว ปี 2553

ความเป็ นมาของกลุ่ม กลุ่มแม่บา้ นเกษตรทุ่งสมอสามัคคีจดั ตังขึนเมือ พ.ศ. 2534 เนืองจากแม่บา้ น เกษตรกรของทุ่งสมอสามัคคีมีอาชีพทํานาเป็ นส่ วนใหญ่ ต้องการรวมกลุ่มกันเพือทําข้าวหอมมะลิ , ข้าว กล้องหอมมะลิออกจําหน่าย เพือเป็ นการเพิมมูลค้าผลผลิต สํานักงานเกษตรอําเภอพนมทวนจึงดําเนินการจัดตัง กลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรทุ่งสมอสามัคคีขึนและ ดําเนินการโดยร่ วมหุน้ คนละ 1000บาท สมาชิก 30 คน จัดซือข้าวเปลือกและทําการซ้อมมือบรรจุถุง อกจําหน่ายตามท้องตลาดทัวไปโดยกลุ่มเป็ นตัวแทน จําหน่ายเองบ้างตัวแทนบ้าง ซึงเป็ นทีต้องการของตลาดมากทําให้สมาชิกมีรายได้เพิมขึนมีคุณภาพชีวิตทีดี ขึน และได้รับคัดเลือกให้เป็ นสิ นค้า OTOP อีกด้วย

ขันตอนขของการออกแบบกราฟฟิฟิ กสํ าหรับบรรจุ บ ภณ ั ฑ์ แบบ SKE ETCH มืมอแบบที 1

แบบ SKE ETCH มือแบบที 2

แบบ SKE ETCH มืมอแบบที 3

แบบ Googlesketchup แบบที 1

แบบ Googlesketchup แบบที 2

แบบ Googlesketchup แบบที 3

แบบติดซอง

ส.3 สรุปผลล แบบกล่ องสํ อ าเร็จรู ปแบบที 1

แบบกล่ องสําเร็จรู ปแบบที 2

แบบแก้ก้ วสํ าเร็จรู ปแบบที แ 3

แบบบหน้ าติดซอง ซ แบบบแรกทีถูกแก้ แ ไข

แบบใหม่ หลังจากถูกแก้ ไขแล้ ว

แบบทังหมดด