Elmenyt
Nyheder fra Elmelund i Thisted | 6. udgave, oktober 2015
I denne udgave af Elmenyt kan du læse om: • Kvisten flytter og Elmelund udvider med Bakken 2 • Bjørn kom i lære hos Slagter Charles • Billeder fra Sverigesturen • Elmelund og Thy Naturkraft møder Thy Erhvervsforum
Bjørn i lære Fra den 1. september 2015 er Bjørn kommet i lære som slagter. Han har fået plads hos Mad med mere og Charles Knudsen. Kom og besøg Elmelunds traditionsrige
JULEMARKED Det sker lørdag den 28. november klokken 11.00 - 16.00 i Såruphus Sårupvej 62, 7730 Hanstholm Der er salgsboder med mange fine ting, som eleverne har lavet. Vi sælger æbleskiver og gløgg, frikadeller og kartoffelsalat. Ved bålet er der varm kakao og æbleskiver. Vi håber at se rigtig mange til vores julemarked. Hilsen os alle på
»Det laver jo meget om på min økonomiske situation. Jeg har det meste af mit liv vidst, jeg gerne ville være slagter. Jeg glæder mig til at at blive uddannet,« fortæller Bjørn. Han er startet på EGU (Erhvervsgrunduddannelse), hvor han - samtidigt med at han arbejder 37 timer om ugen - skal passe sin skole.
Flair for slagterjobbet
»Det er 3 dage om ugen, hvor jeg skal på VUC. Jeg skal have dansk og matematik. Men det er tilpasset til jobbet. Jeg får godtgørelse for de timer, jeg er i skole,« forklarer Bjørn. Bjørn gik på Thisted STU, da han fik lov at blive flyttet til Thy STU, der hører under Elmelund. Herfra kom han i FASE 1 og fik afprøvet sine erhvervsevner. I august 2014 kom han i praktik hos en slagter på
Mors, og her viste det sig også, at Bjørn havde flair for slagterjobbet. »Bjørn har jo haft et langt forløb. Men det er endt med, at han er kommet i uddannelse. Dét, at Charles har kunnet have Bjørn i praktik har gjort, at han tør tage Bjørn ind som lærling,« forklarer jobkonsulent Brian Nyby
Holder fast i vennerne
I dag er der gået knapt 2 måneder hos Mad med mere hos slagter Charles og Bjørn er fortsat tilfreds med hverdagen: »Jeg synes, det går fint. Der er mange opgaver, men ingen er decideret træls. Det hele skal laves og man må tage det sure med det søde,« siger Bjørn, som stadig holder kontakten til Elmelund. »Jeg flytter jo ikke væk. Jeg kender og omgås stadig vennerne her i Thisted og kommer fortsat i Klubben,« siger han.