ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В СТЕЙК ХАУС! ГОВЯДИНА ПРЕВОСХОДНОГО КАЧЕСТВА В Колумбии Стейк Хаус повара используют только лучшие ингредиенты. Наша главная ценность это говядина. Поиски мяса, соответствующего высоким стандартам, побудило нас к созданию нашей собственной независимой мясной лавки.
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГАРАНТИРОВАНО ЗА СЧЕТ СОЗРЕВАНИЯ Процесс отбора нашей говядины проходит через испытания в соответствии со строгим контролем качества. Холодильные камеры с контролируемой температурой 1 °С обеспечивают необходимое и настолько важное время для созревания мяса.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА Наши опытные повара обеспечивают уникальное качество и вкус наших сочных стейков, приготовленных на известном во всём мире гриле “Монтегю Гриль”, который нагревается до 1300 °С. Стейки обладают отличительным ароматом и вкусом стейка также благодаря специальной смеси толченного черного перца.
НАШЕ ПОСТОЯННОЕ УСЕРДИЕ Наше меню предлагает только свежайшие продукты и ингредиенты, таким образом мы уверены, что все Ваши пожелания будут исполнены нашим внимательным персоналом, оставляя приятные и незабываемые впечатления.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Янис Политис Шеф-Повар
ЗАКУСКИ
€
Карпаччо из Говядины U.S.D.A
16.00
U.S.D.A Стейк Тартар
16.00
Жареные артишоки, фенхель и стружки пармезана Подается с тостом с приправой из чеснока
Тартар из Тунца
12.00
Семена кунжута, имбирь, стручковый перец
Крабовые котлетки
8.00
С мякотью авокадо гуакамоуле
Чесночные кальмары
12.00
Вареные Креветки
14.00
Фаршированные Грибы Новинка
12.00
С оливками, перцем, соусом Pомеско Карпаччо из артишока и авокадо Подаётся с супом-пюре из королевского краба и омаров
Востока до Ближнего Востока
Утка в рисовой бумаге, с соевым соусом, козий сыр и копчёная тонко нарезанная ветчина прошутто в хрустящем марокканском слоёном тесте с соусом из кунжута и лука
10.00
Хрустящие Гребешки Новинка Новинка
12.00
Коктейль Из Креветок Новинка
12.00
О бжаренные в халуми сыр, с соусом каперсы султаншей Хрустящий салат айсберг, вареные креветки, соус коктейля
Копчены Лосось Новинка
14.00
Картофельный салат, красный лук и медово-горчичным соусом
СУПЫ Суп дня, рецепт которого вдохновлён временем года Суп из Омара Аляски
Цены включают все налоги
8.00
морепродукты
12.00
орешки
вегетарианец
САЛАТЫ Капрезе
€
€
небольшой
большой
Дольлки спелых помидор с сыром моцарелла и соусом Песто
реческий Columbia
С оливками Каламатас и сыром Фета
Горгонзола
Салат латук, шпинат, свежие грибы, красный лук, соус Горгонзола
12.00 7.00
12.00
7.00
12.00
6.00 7.50 9.00
10.00 13.00 15.00
7.00
12.00
8.50
14.00
7.00
12.00
11.00
19.00
11.00
19.00
Салат “Цезарь”
С хрустящим беконом и сыром пармезан C простой
С Курицей
С Креветками
Зелёный Сад
С дикой рукколой,спаржей,оливковым маслом и вялеными помидорами
Козий Сыр с Жареной Свеклой
Молодые листья салата, козий сыр, фисташки, трюфельное масло, цитрусовый соус
Руккола и Фенхель
Финики, обжареный миндаль, стружки пармезана, соус из хереса с миндалём
РИЗОТТО И ПАСТА Ризотто Дня
Рис Арборио с свежайшими ингредиентами
Равиоли с козьим сыром
Грибы Портобелло с бальзамическим соусом, руккола и соус из вяленых помидор
Цены включают все налоги
морепродукты
орешки
вегетарианец
Все новые кости USDA в говяжий бифштекс теперь доступна в Колумбийском Steak House более 600 граммов непреодолимого мяса от € 55,00 Спросите вы официанта сегодняшним выбором кости в Рибай надрезов.
USDA СТЕЙКИЧЁРНЫЙ АНГУС €
USDA, Чёрный Ангус, Филе
250гр
38.00
350гр
48.00
300гр
32.00
400гр
39.00
29.00
350гр
34.00
300гр
39.00
500гр
69.00
500гр
39.00
375гр
38.00
800гр
95.00
Вырезка из отборной мраморной сочной говядины.
USDA, Чёрный Ангус, Рибай Стейк
Благодаря сочности мяса, блюдо является одним из популярных.
USDA, Чёрный Ангус, Прайм Нью Йорк Стрип
€
250гр
Сочная верхушка филейной части
USDA, Чёрный Ангус, Прайм Петит Филе Два сочных маленьких филе
USDA, Чёрный Ангус Шатобриан (на двоих)
Двойное мягкое и сочное филе на двоих
USDA, Чёрный Ангус Бифштекс с косточкой
Сочетание сочного Нью-Йорк Стрип и нежного филе разделеного “Т” образной косточкой.
USDA, Стейк Комбинация
375 гр. Сочетание премьер филе, премьер Рибай и премьер Нью-Йорке Газа, подается с печеным картофелем и овощами гриль.
USDA, Стейк Комбинация 800 гр (на двоих)
Сочетание премьер филе, премьер Рибай и премьер Нью-Йорке Газа, подается с печеным картофелем и овощами гриль.
Цены включают все налоги
морепродукты
орешки
вегетарианец
АВСТРАЛИЙСКАЯ ОКИ СТЕЙКИ ЧЕРНЫЙ АНГУС Оки Ангус заповедник лучший выбор зерна говядины Ангус ФРС, полностью аккредитована MSA Система классификации Австралии, аромат и нежность достигаются за счет кормления, охлаждение и старение максимального вкуса и качества. Все выбранные для скота Оки подаются на высокой траве качества в течение 12 -14 месяцев. Оки Ангус крупного рогатого скота питаются зерном, еще в течение 5 месяцев, чтобы обеспечить последовательный и совершенныйвкус мраморности.
€
AUS, Чёрный Ангус, Филе
250гр
Вырезка из отборной мраморной сочной говядины.
€
29.00
350гр
39.00
300гр
30.00
500гр
59.00
AUS, Чёрный Ангус, Петит Филе Два сочных маленьких филе
AUS, Чёрный Ангус Шатобриан (на двоих)
Двойное мягкое и сочное филе на двоих
Все стейки сопровождаются вялеными помидорами черри с бальзамическим и тушеным луком-шалот. Наши стейки подаются с нашей собственной смесью дом перечный стейк. Пожалуйста, сообщите ваш официант, если вы захотите наслаждаться стейком без нашей смеси.
СОУСЫ Соус Диана Соус Зелёного Перца Горошком Соус Барбекю Грибной соус Соус Борделез Соус Горгонзола Чесночный соус Соус Голландез Соус Беарнез
Цены включают все налоги
€
2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20
морепродукты
орешки
вегетарианец
ГАРНИРЫ
ГАРНИРЫ
€
Чесночный Хлеб заполненный хлопьями пармезана Картофель Гратен с сырной корочкой Толченый картофель со специями Картофель с петрушкой Розмари Картофель Петрушка Молодой Картофель Печеный картофель Картофель фри с морской солью Картофельное пюре с соусом Горгонзола или без Картофельные дольки Жареный Помидор с тимьяном Сыр Цветной Капусты с хрустящей крошкой пармезана Шпинат с оливковым маслом, чесноком, лук-шалот сливочного шпината с мускатным орехом Хрустящие луковые колечки H.S.S. Пассерованный лук Сливочно Чесночные Грибы грибы с помидорами, петрушкой и луком Жареные грибы Портобелло с чесноком и тимьяном Овощи жареные на гриле Овощи на пару Спаржа с пармезаном обжареная на гриле Зелёный салат Рис Басмати с абрикосами и фисташками или без
Цены включают все налоги
морепродукты
орешки
вегетарианец
2.60 2.80 2.80 2.80 2.60 2.80 2.60 2.60 2.80 2.60 2.80 2.80 3.30 3.30 2.80 2.80 3.30 3.90 4.20 3.30 3.90 5.50 3.00 2.50
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА € Лосось Обжаренный В Кунжутном Масле
22.00
Жареный тунец Nicoise Новинка
22.00
Детская зелень, спаржа, терияки глазури
Молодой картофель, зеленая фасоль, жареные помидоры черри, эстрагон Дижон винегрет
жареный омар Атлантического (цена за 100 гр)
10.00
Чесночные Креветки
22.00
Морской Окунь на гриле
22.00
Куриная грудка из Бриттание Новинка
19.00
U.S.D.A Говяжий Бургер
15.00
Соус из лайма и кориандра
Обжаренные креветки, картофельное пюре, шпинат и сливочный соус с чесноком
Толченый картофель, шпинат, соус Вьерж
Сливочный картофель, брокколи и лимонного масла тимьяна
Подается с хрустящим беконом, картофелем фри, рукколой, и кукурузным салатом
Колумбия Стейк Диана 250 г
AUS BEEF
с разбившегося картофелем и зеленой фасолью
USDA BEEF
Колумбия Стейк с Перцем 250 гр.
Соус с перцем и шпинатом , молодым картофелем
Свиные Ребрышки Барбекю
AUS BEEF
USDA BEEF
27.00 36.00 27.00 36.00 19.00
Картофельные дольки, салат с кукурузой и рукколой с соусом Колумбия Барбекю
Ягненка
22.00
Медленный Тушеная баранина хвостовика, сливочное картофельное пюре, кокосовое кориандра соусом
Цены включают все налоги
морепродукты
орешки
вегетарианец