Courants commerce et services by Hall Christelle

Formation

Le tribunal de commerce à l'écoute des entreprises p. 4-5 en difficulté

Comment devenir maître d'apprentissage

Mille sabords

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Pratique

Des animations partout sur le pays de Brest pendant les Tonnerres

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Courants commerce & tourisme

1er trimestre 2012 • N° 42

Recouvrance

focus. Bientôt la fin ! Le chantier du Tram touche au but et les commerçants vont bientôt pouvoir profiter du nouveau visage de la ville de Brest.

Tramway : le point final de la 1ère ligne

es essais du tramway brestois ont déjà commencé et la mise en service est annoncée pour le mois de juin. La fin de trois années difficiles du point de vue des entreprises situées sur le corridor. À cette occasion, BMO, la SemTram et le Crédit agricole prévoient au printemps une grande soirée pour les commerçants (lire ci-contre). « Les travaux ont été rudes pour eux, la soirée a pour but de lancer un vent d'optimisme », explique le conseiller commerce Jean-Luc André, à la CCI. « Nous voulons les encourager à surfer

sur la dynamique du tram. Il faut positiver et capitaliser sur la nouvelle image du centreville de Brest ». Le programme n’est pas encore défini mais les organisateurs souhaitent faire venir un conférencier de haut vol. Des indemnités compensatrices De l'avis de tous les commerçants, ces trois années ont été douloureuses et certains souffrent encore. Un commerce de boulangerie pâtisserie à Recouvrance a accusé sur une période dense de 4 mois de travaux une baisse

de 33 % de son chiffre d'affaires. Sur une période de six mois, un restaurant du bas de Siam a vu son chiffre d’affaires baisser de 25 %. Mise en place dès le début des travaux dans le cadre d'une convention entre Brest métropole océane, la chambre de commerce et d'industrie de Brest et la chambre de métiers et de l'artisanat du Finistère, la Commission d'indemnisation amiable (CIA) s'adresse à tous les professionnels qui estiment avoir subi des préjudices directement liés aux travaux. Pour en bénéficier, il faut que le chiffre d'affaires accuse une baisse moyenne supérieure à 10% sur une période de trois mois. Cette baisse doit trouver son origine dans les travaux. Fin décembre, 249 dossiers avaient été déposés par 151 entreprises. Un million d'euros a été versé en guise de dédommagement. Bien que le dispositif brestois se veuille souple, il y a des refus*. Pour la moitié des dossiers non retenus, le refus était expliqué

24 mai : soirée « sortie de chantier ». BMO, la SemTram, le Crédit agricole et le service Commerce de la CCI préparent une grande soirée pour les commerçants, avec pour objectif de « lancer un vent d’optimisme », après trois années difficiles pour les entreprises situées sur le corridor du tram. La table ronde sera particulièrement vivante puisqu’elle sera composée de commerçants venant de villes ayant un tramway depuis peu : Nancy, Nice, Le Mans. Commerce 02 98 00 38 17

ACTUALITÉ (Suite de la page 1)

Plusieurs dispositifs d'accompagnement Autre dispositif à destination des commerçants, le prêt bonifié, permettant d’emprunter à taux zéro. Il concerne les entreprises situées sur l’axe tramway et sur un large périmètre au centre-ville (espace compris entre les rues Duquesne-Michelet-Glasgow et château- Collet) avec un différé de remboursement de deux ans. « Concrètement, cela signifie que BMO, la CMA et la CCI prennent en charge les intérêts du prêt », indique Roger Mérour, viceprésident en charge du commerce à la CCI. « C'est une bouffée d'oxygène pour les professionnels qui ont des problèmes de trésorerie. Au 30 décembre 2011, 30 entreprises ont utilisé ce dispositif pour un montant de 377 500 euros. » Il est valable jusqu’à un an après la mise en service du tramway, soit le 30 juin 2013. Pendant toute la durée des travaux, les unions commerciales situées sur le tracé du tramway ont organisé des programmes d’animations dont le financement était assuré par BMO et géré par la CCI. Au total, 200 000 euros ont été répartis, en 2010 et 2011.

À titre d’exemple, les halles du Pilier Rouge ont lancé une opération à l'occasion de la fête des mères. Les commerçants de Brest Centre ont organisé une Pâques aux œufs d'or tandis que l'association des commerçants de Recouvrance a animé le quartier pendant la fête de la musique ou encore organisé un jeu concours à la fête des Rémouleurs, doublé d’un site internet. « C'est très positif, remarque la présidente de l'association, Christelle Hémery, même s'il faut avouer que nous organisons tout bénévolement et que cela demande du temps et de l’énergie ». Un reliquat de 15 000 euros complètera en mai l’organisation d’un jeu dans tous les commerces de BMO. En guise de lots, des « pass tramway » évidemment ! « Nous souhaitons associer les commerçants à la mise en service du tram », note Roger Mérour. Pour cet élu, les effets positifs du Tram devraient se faire sentir dès la rentrée de septembre. « La ville est entièrement remodelée, les commerçants situés aux abords de la ligne devraient enfin en profiter ! »

* Après un refus de la commission d’indemnisation amiable, l’entreprise garde la possibilité de recourir au tribunal administratif.

2 QUESTIONS À ROGER Mérour,

Vice-président EN CHARGE DU COMMERCE

par le maintien d’une accessibilité suffisante. Il est à noter que les commerçants peuvent saisir la CIA sur simple courrier, pour solliciter son avis sur leur éligibilité.

Une nouvelle Odesca en pays de Brest Quel est le rôle de la CCI dans le pilotage des Odesca* et Fisac* ? Roger Mérour : La CCI est un partenaire incontournable de la mise en œuvre des Odesca et des Fisac, avec les collectivités locales. Ces opérations bénéficient principalement de fonds de l’État, sans lequel nous ne pourrions pas initier des actions d’envergure pour le développement du commerce de proximité. Les commerçants et leurs associations connaissent bien ces dispositifs et sont très en attente. À titre individuel, ce sont des aides directes pour des travaux de rénovation, sur le plan collectif, c’est la possibilité de promouvoir le commerce de centre-ville et d’améliorer le cadre urbain. Mais les moyens alloués à ces dispositifs diminuent, n’est-ce pas ? Roger Mérour : Effectivement, les réponses de l’État sur les dossiers engagés se font attendre et nous craignons une diminution des fonds. Pourtant, le soutien au commerce de proximité n’a jamais été aussi important qu’en cette période difficile. Ce sont les centresvilles et les commerces traditionnels les premiers touchés, parce que plus fragiles. Heureusement, une nouvelle Odesca devrait bientôt voir le jour. Je pilote un groupe de travail spécifique à l’échelle régionale, en lien avec la commission Commerce de la CCIR. Un des axes prioritaires de cette nouvelle Odesca sera la mise aux normes des commerces pour l’accessibilité des personnes à mobilité réduite. Le rôle de la CCI sera d’informer et d’accompagner les commerçants pour qu'ils se mettent en conformité avec la réglementation avant le 1er janvier 2015. Sur les autres axes, nous souhaitons développer des actions avec nos partenaires pour continuer à dynamiser l’économie locale. *Opération de développement et de structuration du commerce et de l'artisanat *Fonds d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce

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ACTUALITÉ EN BREF Fisac de Ploudaniel : les premiers pas. La commune de Ploudaniel a lancé un dossier Fisac dans le but de réhabiliter son centre-ville marchand. La CCI a été sollicitée pour sa préparation. Les études démarreront très prochainement.

Journée dédiée aux UC le 14 mai

Personnel de restauration : une formation obligatoire. À compter du 1 octobre 2012, tout établissement er

de restauration commerciale relevant des secteurs de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libres services et de la restauration de type rapide, devra disposer d'un personnel formé dans le domaine de l'hygiène alimentaire (article 8 de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche). La Formation continue de la CCI, qui propose des stages HACCP/ PMS, peut répondre à votre demande. Formation continue (CCI). 02 98 30 45 75

Attention aux arnaques.

Depuis plus d’un an, diverses sociétés ou entités commerciales proposent aux personnes exerçant une profession artisanale, commerciale ou libérale une inscription sur un annuaire internet au moyen d’un courrier de nature à entraîner une confusion avec un appel de cotisations émanant du Régime social des indépendants (RSI). Face à cette situation, le Régime social des indépendants, qui a initié ces derniers mois diverses démarches d’ordre judiciaire, renouvelle ses conseils et son appel à la vigilance aux chefs d’entreprise indépendants. www.rsi.fr

Démarrage des travaux du Fisac à Kerlouan. Le Fisac

Jacques Guérin

Alex Dupont

organisera une « journée loisirs » pour le public, qui se traduira par 50 % de réduction pour toute visite chez les adhérents qui participent à l’opération. Celle-ci se déroulera le 1er avril. www.loisirs-en-finistere.com

Une journée loisirs le 1er avril. Loisirs en Finistère

La CCI organise une journée de rencontre à l’attention des unions commerciales de la CCI, le 14 mai, à l’Hostellerie de la Pointe St-Mathieu (de 10h30 à 16h30). Il s’agit pour les UC de partager leurs expériences d’animation associative, de l’idée jusqu’à la réalisation d’un projet avec des partenaires. « Nous voulons qu’elles dupliquent ce qui a fonctionné et apprennent à mieux se connaître dans la bonne humeur », explique le conseiller commerce Jean-Luc André. Ces échanges seront ponctués par deux interventions atypiques, celle d’Alex Dupont, entraîneur du Stade brestois 29 (ligue 1) et Jacques Guérin, dirigeant de Quai Ouest Musiques et organisateur du festival du Bout du Monde à Crozon (entre autres). Le premier, connu pour ses qualités managériales, pourra témoigner que « le groupe est plus fort que le plus fort du groupe ». Jacques Guérin expliquera comment mener et motiver des bénévoles jusqu’à un objectif précis. Enfin, la CCI programme le 1er challenge des unions commerciales, avec l’élection de la meilleure opération menée en 2011. Commerce (CCI). 02 98 00 38 17

de Kerlouan va débuter très prochainement par des travaux d’aménagement dans la rue de la Côte des Légendes qui regroupe une quinzaine de commerces. La commune, l’union commerciale « Bienvenue à Kerlouan » et la Kerlouan CCI ont travaillé en partenariat pour monter un projet d’amélioration de la desserte commerciale. Le programme d’actions concerne l’animation, avec, comme actions phares, la Fête du printemps, la refonte de l’union commerciale présidée par Yvon Kerjean (Boucherie de la Côte des Légendes), la publication d’un guide de 24 pages et un chéquier d’offres de Noël. Rappelons que le Fisac a pour objectif l’amélioration de la desserte commerciale Yvon Kerjean, président de (subventionnée entre l'association de commerçants 20 et 30 %).

lesrendezvous 24 mars. Portes ouvertes de l’Ifac, le centre de formation des apprentis, de 9h à 17h. 02 29 00 60 00 Courants Commerce & Tourisme - 1er trimestre 2012 • 3

PRATIQUE

Quels o pérenniser son entre

MEMENTO. Une entreprise qui connaît des difficultés ne doit pas se replier sur elle-même mais, au contraire, se tourner au plus vite vers des experts de la sortie de crise.

Traiter la difficulté à temps.

La prévention des difficultés doit être considérée comme un acte de gestion nécessaire. Inutile de retarder les échéances et de nourrir de vains espoirs sur le retournement positif d’une situation déjà dégradée. Pour agir en amont, il existe une boîte à outils, dont votre CCI et le tribunal de commerce font partie.

Déceler les causes au plus tôt. D’une manière générale, les

principales causes de défaillance d’entreprises sont liées à un problème de trésorerie, de réduction d’activité, de rentabilité ou même à des problèmes de management au sein de la structure. « Nous avons aussi des cas où il y a une méconnaissance des coûts de production et un manque de rigueur de gestion », précise Ronan Picard, président du tribunal de commerce de Brest (lire ci-contre). « Un changement technologique auquel l’entreprise n’a pas pu s’adapter est aussi facteur de difficultés. » La suite est un cercle vicieux : employés démotivés, bilan dégradé, banque inquiète, risques juridiques accrus… C’est pourquoi il est important de déceler et de traiter précocement les difficultés rencontrées. Un diagnostic doit être réalisé par le chef d’entreprise ou par un consultant extérieur, qui peut être votre CCI.

Agir avec la cellule prévention du tribunal de commerce. La loi sur la sauvegarde

des entreprises de 2005 a renforcé le rôle de prévention du tribunal de commerce. Une cellule de prévention constituée de deux juges et du président est à l’écoute des dirigeants d'entreprises présentes sur les territoires de Brest et Morlaix. Différentes informations parviennent au greffe du tribunal de commerce de Brest, tient à souligner son président Ronan Picard. « Injonctions de payer, pertes de la moitié du capital social, non-dépôt des comptes sociaux… Le tribunal de commerce a mis en place une cellule de prévention laquelle, au vu de ces éléments, analyse les difficultés compromettant le devenir de l’entreprise. La rencontre avec le

Le tribunal de commerce enregistre depuis 2010 une croissance des procédures concernant les entreprises des territoires de Brest et Morlaix (+ 30% en un an). En 2011, 75 redressements judiciaires ont été proclamés (+ 21 %) et 262 liquidations judiciaires (+ 2 %).

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dirigeant peut être de notre propre initiative ou de la sienne. Elle s’effectue dans un climat de confiance afin qu’il prenne conscience du fait qu’il n’est pas seul à affronter les problèmes. Nous cherchons des solutions à son redressement, idéalement en y associant les conseils habituels de l’entreprise (expertcomptable, avocat…). » La confidentialité de ce type de rencontre, scrupuleusement observée, est au demeurant inscrite dans la loi. Aucune publicité négative ne peut découler de cette démarche volontaire des dirigeants, ce qui peut être le cas lorsqu’une procédure de redressement judiciaire est décidée.

Rompre l’isolement. « Dans

le même souci d’anticipation, deux procédures de prévention, simples, rapides et confidentielles, sont à la disposition des chefs d’entreprise : mandat ad hoc et conciliation, procédures prises à la seule initiative du chef d’entreprise souhaitant un appui extérieur. Ces modalités confidentielles – sauf lorsque le tribunal homologue la conciliation – produisent, quand elles sont prises à temps, des résultats

souvent inespérés. » Ronan Picard insiste sur ce fait : dans les deux cas, les meilleures solutions seront trouvées dans un délai optimal. « Nous arrivons à fixer un rendezvous la semaine qui suit. » La CCI peut vous aider a trouver les bons contacts.

Mandat ad hoc. Cette procédure présente de nombreux atouts : confidentialité, facilité de mise en œuvre, caractère volontariste, taux de réussite : 70 %.

Conciliation. La conciliation a pour finalité la conclusion d’un accord entre l’entrepreneur et ses créanciers en vue de fixer des délais de paiement et/ou des remises de dettes. Peuvent faire l’objet d’une procédure de conciliation les personnes physiques et les sociétés exerçant une activité de nature commerciale, artisanale ou libérale (y compris les professions libérales réglementées). www.infogreffe.fr www.greffes.com

PRATIQUE

Témoignage RONAN PICARD

Pouvez-vous me rappeler sur quels produits s’applique le nouveau taux intermédiaire de TVA ?

outils pour eprise ?

QUESTIONS/RÉPONSES

Président du tribunal de commerce de Brest

« La prévention, un acte de gestion »

En effet, il est courant de rencontrer, en cellule de prévention, des chefs d’entreprise dont la trésorerie est déjà totalement épuisée, réduisant ainsi la marge de manœuvre et les chances de réussite d’un mandat ad hoc ou d’une conciliation. Très concrètement, tout dirigeant peut solliciter un rendez-vous avec un juge par un simple appel au greffe du tribunal de commerce. C’est au cours de cet entretien informel, gratuit et confidentiel, que le dirigeant pourra solliciter une mesure de prévention. Si les juges l’acceptent, une personne spécialisée dans la gestion des difficultés d’entreprise sera désignée pour l’accompagner dans la recherche d’une solution, en général au travers d’une négociation avec les créanciers."

Ronan Picard, président du tribunal de commerce

Que dit la loi sur le droit de rétractation ?

aradoxalement, l’image du tribunal de commerce est le plus souvent négative parce qu’associée à sa partie la plus visible, celle du dépôt de bilan et de ses conséquences. Pourtant, la réalité est toute autre. Les juges, eux-mêmes dirigeants ou cadres, à même de comprendre les difficultés d’une entreprise, auront toujours pour objectif premier de rechercher les solutions à même de la pérenniser, sauvegardant ainsi ses intérêts mais aussi ceux des salariés et des créanciers. Ce n’est pas le tribunal qui provoque les difficultés des entreprises, il en fait simplement le constat. Lorsque les premières difficultés apparaissent, chaque jour compte pour augmenter les chances de surmonter l’obstacle.

Jusqu'à présent, en France, comme le prévoit la directive européenne de 1997 concernant la protection des consommateurs en matière de contrats à distance, un acheteur à distance dispose de 7 jours pour se rétracter à compter de la prise en possession du bien. La nouvelle directive, votée en juin 2011, lui accordera 14 jours pour notifier au marchand qu'il se rétracte, ainsi que 14 jours pour retourner le produit. Si le marchand n'informe pas le client de ce droit, ce dernier aura un an de plus pour retourner le produit (article 10). De son côté, le vendeur disposera de 14 jours, à compter de la notification, pour effectuer le remboursement. Il aura la possibilité de différer le remboursement jusqu'à la réception du produit ou de la preuve qu'il a été renvoyé (donc au premier de ces deux événements). Cette directive sera transposée dans le droit national avant la fin 2013.

Depuis le 1er janvier, le taux de TVA passe à 7 % pour les produits soumis auparavant à 5,5 %, y compris les produits de la restauration rapide, à l’exception des seuls produits de première nécessité. Ne sont donc pas concernés : les produits alimentaires, les abonnements au gaz et à l’électricité, ainsi qu’à des réseaux de fourniture d’énergie, et les équipements et services à destination des personnes dépendantes, fournitures des repas dans les cantines scolaires. Les ventes à emporter de produits destinés à la consommation immédiate sont soumises au taux de 7 %. Source : Fiscalité des entreprises, éditions Francis Lefebvre

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VIE DES ENTREPRISES

www.brest.aeroport.fr L’aéroport Brest Bretagne a refondu son site. Plus attrayant et accessible, il présente l'offre au départ de Brest (actualités, destinations, infos trafic). Les + du site : un moteur de recherche de vols en partenariat avec le site Opodo et un autre pour les séjours permettant d’accéder aux offres de plus de 95 touropérateurs bretons ; un calculateur des tarifs de stationnement.

https://fr.foursquare.com Foursquare (5 millions de membres) est un réseau social de géolocalisation. Le principe : l’utilisateur indique sur son smartphone où il se trouve (géolocalisation) et peut rencontrer ses contacts. Il peut par exemple laisser un commentaire à propos d’un restaurant en échanges de « badges » virtuels, voire même de bons de réductions offerts par les restaurants ou commerces ainsi recommandés. En tant que professionnel, il est utile de regarder ce qui se dit de vous et de fidéliser vos meilleurs clients en leur proposant des services sur mesure. C’est le début d’un marketing personnalisé. Autres outils de géolocalisation : Facebook Places, Twitter (cochez la case de localisation dans paramètres)… Youtube, chaîne de Loïc Le Meur, série « Votre entreprise sur les réseaux sociaux ».

www.bretagne-alternance.com Vous souhaitez trouver rapidement votre apprenti, déposez votre offre de contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, ce site est fait pour vous. Lancé par le conseil régional, il permet de mettre en relation les jeunes gens cherchant un contrat d’apprentissage et les entreprises ayant des places d’apprentis. L’Ifac et l’ESC Bretagne Brest contribuent à alimenter ce nouveau site, au même titre que l’ensemble des établissements de formations en alternance bretons. Chacun dépose les demandes émanant des apprentis. Le + du site : Concis, clair et bien documenté, il annonce par exemple les portes ouvertes de l’Ifac le 24 mars prochain.

FORMATION. Le rôle du maître d’apprentissage est

primordial, mais il ne s'improvise pas. Son but : guider, former, professionnaliser. Comment s'y préparer ?

Pivot de la transmission Toute entreprise peut former un apprenti à condition de justifier de 2 ans d’expérience pour le maître d’apprentissage titulaire d’un diplôme ou d’un titre en relation avec celui recherché par le jeune ; ou de 3 ans pour les non titulaires du diplôme ou titre. Raymond Le Stanc, Ifac. 02 29 00 60 00. Carrosserie Demeule à Brest

«L

a fonction d’un maître d’apprentissage est de donner aux jeunes gens les armes nécessaires pour se débrouiller », explique Pierrick Rémond, gérant du Brit Hôtel au relais du Vern à Landivisiau. « C’est agir en bon père de famille. Un tuteur doit avoir de vraies qualités pédagogiques, être disponible, à l’écoute, patient, honnête. Notre mission est de leur transmettre un savoir-vivre, un savoir-faire, l’amour d’un métier. » Impliqué depuis 22 ans à l’Ifac, notamment aux examens d’apprentis et aux conseils de perfectionnement, Pierrick Rémond, 55 ans, ancien gérant du St-Ex à Brest, a formé une centaine d’apprentis depuis trente ans. « J’ai le goût inné de former et de transmettre. On l’a ou on ne l’a pas. » Ambassadeur des métiers pour son syndicat, l'hôtelier a été formé en novembre dernier à l’Ifac au titre de tuteur, durant trois jours. Une formation valable pendant cinq ans. « Néanmoins, il y a certaines conditions à remplir comme un minimum de trois années d’expérience dans le domaine professionnel concerné et se poser les bonnes questions. » Extrêmement fier de ses nombreux apprentis, Pierrick Rémond ne regrette aucunement cette expérience. « Avoir un apprenti, ça nous remet en question et nous rappelle d’où l’on vient. » À la carrosserie Demeule, dans la zone de Kergaradec, où Raymond Le Stanc a accueilli et embauché des apprentis, JeanPaul Pinvidic partage cette vision du tuteur.

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Pierrick Rémond, restaurateur Brit Hôtel au Relais du Vern à Landivisiau

Il y était lui-même apprenti il y a 35 ans : « Si l’expérience est incontournable, les qualités humaines sont aussi importantes. Il faut être calme, indulgent et assez ferme. Il est important de ne pas tricher, que ça se passe bien des deux côtés. » Il se souvient à quel point cette relation est essentielle. « Mon maître d’apprentissage représente tout pour moi ! Moi et Raymond avons développé un lien fort.»

Du dialogue et des efforts Jean-Paul Golias, coiffeur rue de Lyon à Brest, a également vu en 35 ans de carrière un grand nombre d'apprentis. Membre du Bureau de la CCI, vice-président du Conseil de perfectionnement de l'Ifac, il est investi dans un projet d’envergure porté par la CCI : le campus des métiers, nouveau centre de formation des apprentis, dont la construction démarrera le 5 mars à Guipavas. Il tient à souligner le rôle déterminant du maître d’apprentissage. « Un bon formateur est avant tout pédagogue. Tout patron qui s’engage doit aller jusqu’au bout du contrat de professionnalisation. C’est un engagement important. On ne laisse pas un jeune au bord de la route. Véritable lien entre le centre de formation et l’entreprise, il a la responsabilité de former la personne, de l’amener jusqu’à l’obtention du diplôme, de ne pas lui cacher la réalité du terrain. La relation patron-apprenti nécessite un dialogue permanent. »

surlenet

SUR LE TERRAIN

MILLE SABORDS. Soutenus par la CCI et BMO, les ports du pays de Brest s’unissent aux Tonnerres avant, pendant et après la fête.

a CCI et BMO souhaitent faire entrer la fête maritime brestoise dans une autre dimension en y associant très largement différentes villes et ports du territoire. « Nous voulons que l'événement profite à tous », annonce Georges Garkouchevsky, vice-président en charge du Tourisme à la CCI. Sept ports ont d’ores et déjà prévu des animations avant, pendant et après la fête, afin de mieux l’accompagner vers l’anniversaire de ses 20 ans.

ANIMATIONS DANS LES PORTS

L’Aber Wrac'h par exemple souhaite reconduire des animations autour des beaux bateaux internationaux. Le port de Porscave, à Lampaul-Plouarzel, accueillera les bateaux du patrimoine. Camaret, Lanvéoc, Pors Beac’h (Logonna-Daoulas), l’association « Toutes voiles kerrhores » programment des animations à quai et sur l’eau. Le port de Landerneau, qui organise depuis 20 ans une fête maritime dans le cadre du festival Kann Al Loar, valorisera tout son héritage maritime en rassemblant, après une remontée spectaculaire de l’Élorn, une belle flottille de bateaux du patrimoine.

Les Tonnerres grondent pour tout le monde

« Voilà une manière de développer l’impact économique de cette grande manifestation, assure Georges Garkouchevsky, afin que toute la région brestoise ait accès à ses retombées ».

Une disponibilité des logements plus visible

Toujours dans l’optique de voir les professionnels, commerçants, entreprises de services, s’emparer de ce rendez-vous des marins, la CCI et l’office de tourisme de BMO ont souhaité améliorer l’information sur les hébergements libres pendant la fête, notamment en ce qui concerne les hôtels et campings du pays de Brest. Cette année, les professionnels hôteliers disposeront d’un accès gratuit au site internet de l’office de tourisme et pourront y inscrire leurs disponibilités tout au long des six jours de la fête*. De leur côté, les groupements professionnels (club des hôtels et association des campings pointe Bretagne) s’activent pour communiquer à l’occasion de ce grand rassemblement dont l’écho devrait résonner bien au-delà de la pointe Bretagne. * Ce dispositif ne s’appliquera que pour les dates de la fête, du 13 au 19 juillet. http://hebergement.brest etvous.fr/

Le Fret et Brest reliés. Un système de navettes entre la Presqu’île de Crozon et le port de Brest sera organisé pour le plus grand plaisir des yeux. Les rotations entre le Fret et Brest seront mieux adaptées aux horaires de la fête.

Courants

Commerce & Tourisme : Publication éditée par la CCI de Brest, 1, place du 19e R.I., BP 92028, 29220 Brest Cedex 2. Tél. 02 98 00 38 00. Mél. courants@cci-brest.fr – Sous la responsabilité de : Michel Gourtay . Présidente du comité de rédaction : Béatrice Cochard. Responsable de la rédaction : Blandine Kermarec. Coordination et secrétariat de rédaction : Christelle Hall. Rédaction : Damien Goret, Christelle Hall et Virginie de Rocquigny. Régie publicitaire : Gédéon Marketing. Tél. 02 98 44 66 02. Mise en page : Basilic Communication. Tél. 02 98 34 07 13. Tirage : 8 200 exemplaires. Impression : Cloître Imprimeurs. Routage : OCEA. ISSN 1777-7224. Dépôt légal à parution. Courants Commerce & Tourisme - 1er trimestre 2012 • 7

GROS PLAN

La chambre de commerce et d’industrie de Brest est ouverte de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13h30 à 18 h. Les conseillers reçoivent sur rendez-vous.

» CCI de Brest 1, place du 19e R.I., BP 92028, 29220 Brest Cedex 2 02 98 00 38 00 www.cci-brest.fr » Juridique Delphine Riou 02 98 00 38 58 delphine.riou@cci-brest.fr » Gestion Catherine Urien 02 98 00 38 86 catherine.urien@cci-brest.fr » Social Annie Kermorgant 02 98 00 38 55 annie.kermorgant@cci-brest.fr » Commerce Zone nord Jean-Pierre Guillou 02 98 00 38 40 jean-pierre.guillou@cci-brest.fr » Commerce Zone sud Sylvie Viard 02 98 00 38 87 sylvie.viard@cci-brest.fr » Commerce Brest et BMO Étienne Roudaut 02 98 00 38 77 etienne.roudaut@cci-brest.fr Jean-Luc André 02 98 00 38 03 jean-luc.andre@cci-brest.fr » Tourisme Marine Lucas 02 98 00 38 66 tourisme@cci-brest.fr » Antenne de Châteaulin Catherine Urien 02 98 86 53 02 catherine.urien@cci-brest.fr

l’ampleur : Nadine, Emmanuel, Kevin et Arnaud Bonnefoy reprennent le flambeau avec un grand projet d’extension.

Les quatre as relancent le camping de La Récré

voscontacts

portrait. Le camping de la Récré à Milizac prend de

Arnaud, Nadine et Emmanuel Bonnefoy dans leur mobile home Taos La CCI de Brest a M. et Mme les accompagné repreneurs à travers le dispositif Oratel (opération régionale d'accompagnement à la transmission des entreprises). Un suivi de gestion pendant trois ans est programmé (classement hôtelier, camping qualité…). Tourisme (CCI). 02 98 00 38 79

Retrouvez le prochain

Courants dans Ouest-France et Le Télégramme le 22 mars

8 • Courants Commerce & Tourisme - 1er trimestre 2012

e camping de La Récré des Trois Curés fait face, de l’autre côté du lac, au parc de loisirs lancé il y a 20 ans par Francis et Jean-Pierre Bonnefoy et leurs épouses. Dans ce petit écrin de verdure, il se présente tel un village paisible, ponctué par une cinquantaine d’emplacements, dont une trentaine de mobile homes et chalets. Le cadre sans forfanterie se prête idéalement aux familles, mais aussi aux personnes de passage dans le pays de Brest, puisqu’il est ouvert toute l’année. « Nous accueillons des familles en courts séjours et des personnes en missions ponctuelles dans la région », commente Nadine Podeur-Bonnefoy, ingénieur agronome de formation qui s’investit, en famille, dans la reprise du camping. « Mes parents avaient débuté par une activité de camping dans leur ferme, avant de créer la Récré avec mon oncle et son épouse. On a baigné dedans tout petit » ajoute-t-elle dans un sourire plein de souvenirs. Il y a un peu plus d'un an, le camping fut mis en vente. « J’ai eu un déclic. » Après 15 années passées dans l’agroalimentaire, Nadine PodeurBonnefoy s’associe alors à son frère Emmanuel, formé aux énergies et au génie climatique, et à ses cousins, Kevin, ingénieur automatismes et Arnaud, actuellement en licence de gestion et management. La reprise s’est faite en mai 2011, avec un accompagnement Oratel . La seconde génération Bonnefoy bouillonne

d’idées : elle entend bien faire du camping le complément idéal des jeux de La Récré des Trois Curés.

Emplacements multipliés par deux Initié par l’ancien propriétaire, le projet d’extension sur un terrain adjacent devrait voir le jour dès cet été : 50 emplacements supplémentaires, dont 10 mobile homes. Les 4 associés croient au potentiel du camping, situé à une dizaine de kilomètres de la côte et proche des marchés de SaintRenan, Lannilis… « Nous avons développé des formules courts séjours, donnant accès au parc. Nous proposons aussi de la location de salles, incluant l’hébergement au camping. » La complémentarité avec le parc est un atout certain. Mais il n’est pas le seul. Les jeunes repreneurs tablent sur une prestation mobile home originale. Sept nouveaux modèles VIP viennent remplacer les anciens. Fabriqués par l’entreprise Louisiane, à Loudéac, ils allient confort et modernité. « Le modèle Taos correspond à ceux atypiques que l’on veut offrir à nos clients. » Et pas question de négliger les services : piscine couverte et chauffée, jeux gonflables d’extérieur, piste de pétanque, pédalos et canoës, soirées à thèmes dans la salle de réception en haute saison… La Récré porte bien son nom.