Chiffres clés de l’offre hôtelière - Circonscription de la CCI de Brest – Année 2007
Des hôtels de faible capacité dans les zones rurales et littorales Répartition de l’offre hôtelière par zone géographique
100%
Une prédominance de l’offre hôtelière 2 étoiles Répartition de l’offre hôtelière selon le classement des hôtels Etablissements
60%
10%
53% 52%
15%
Chambres
90%
50%
27%
80%
40%
70% 60%
Communes rurales
40%
Communes littorales
19%
50%
Périphérie Brest
13%
40%
Centre-ville Brest
30%
30%
23%
22%
44% 32%
20%
20%
10%
nb chambres
Source : CCI de Brest – 09/2007.
nb hôtels
7% 8%
10%
Zones géographiques Centre-ville Brest Périphérie Brest Communes littorales Communes rurales Circonscription
15%
14%
0%
2%
3%
1% 1%
0%
Nb moyen de chambres 40 41 20 20 29
0 étoile
1étoile
2 étoiles
3 étoiles
4 étoiles
Non classés
Source : CCI de Brest – 09/2007.
Une chambre d’hôtel sur 2 se trouve actuellement dans un établissement 2 étoiles.
Source : CCI de Brest – 09/2007.
Type hôtellerie
La capacité moyenne d’accueil des hôtels s’élève à 29 chambres dans la circonscription. Elle n’a pas évolué depuis 1997. Elle est inférieure dans les hôtels des communes rurales et littorales, qui représentent 37 % du nombre de chambres de la circonscription et 55 % du nombre d’établissements. Sur ces mêmes zones, entre 2006 et 2007, 4 hôtels et 105 chambres ont disparu.
Une hôtellerie indépendante bien ancrée
Non classés 0 étoile 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles
Nb moyen de chambres 19 47 33 29 45 30
Entre 2006 et 2007, les cessations d’activité ont concerné : deux hôtels de 2 étoiles (56 chambres), un hôtel d’1 étoile (9) et un hôtel non classé (40).
Source : CCI de Brest – 09/2007.
Les hôtels non classés sont les établissements qui offrent en moyenne les capacités d’accueil les plus faibles, contrairement à ceux de 0 et 3 étoiles.
Répartition de l’offre hôtelière par catégorie d’hôtel
100% 80%
24%
24%
18% 35%
60% 40%
L’hôtellerie indépendante a un poids très important, représentant près de 6 établissements sur 10 dans la circonscription. 3 des 4 hôtels ayant cessé leur activité entre 2006 et 2007 appartenaient à cette catégorie (97 chambres).
58% 41%
20%
Chaîne volontaire
0%
Chaîne intégrée
Etablissements
Chambres
Indépendant
Source : CCI de Brest – 09/2007.
Les capacités moyennes d’accueil des établissements adhérents à des chaînes intégrées sont largement supérieures à celles des hôtels exploités indépendamment ou en partenariat avec une chaîne volontaire.
Moins d’un établissement sur 5 est un hôtel lié à une chaîne intégrée. Néanmoins, plus d’1/3 des capacités d’accueil de la circonscription leur appartient. Le poids des hôtels liés à des chaînes (volontaires ou intégrées) a peu évolué depuis 1997.
Indépendant
Nb moyen de chambres 21
Chaîne volontaire
29
Chaîne intégrée
56
Type d'hôtellerie
Développement des équipements et services des hôtels Equipements et services proposés dans les hôtels 66 % des établissements de la circonscription assurent également un service de restauration et 46 % ont un bar. 90 % des hôtels ont leurs chambres équipées de télévision et 64 % proposent canal + et/ou le câble ou le satellite. 55 % des hôtels ont leurs chambres reliées à internet et 51 % ont des chambres non fumeurs. Cependant, il reste encore 12 % des chambres de la circonscription sans WC.
66%
Restaurant Bar Ascenseur Salle de séminaire équipée
46% 40% 39% 90%
Télévision
88%
Chambre avec WC
Canal + et/ou câble ou satellite Internet Chambre non fumeur
64% 55% 51%
0% 20% 40% 60% 80% 100% Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
2
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Chiffres clés de l’offre hôtelière - Circonscription de la CCI de Brest – Année 2007
Chiffres clés
La problématique de la transmission Âge des dirigeants hôteliers 40% 35%
37%
30%
42 % des dirigeants sont âgés de 50 ans ou plus.
34%
25%
A peine 1/5ème des dirigeants hôteliers ont moins de 40 ans.
20%
18%
15% 10% 5% 0%
de l’offre hôtelière
L’âge moyen des dirigeants d’entreprises est de 48 ans en 2006.
8%
3% moins de 30 à 39 30 ans ans
La question de la transmission des établissements hôteliers devient de plus en plus préoccupante.
40 à 49 ans
50 à 59 60 ans et ans plus
1/4 des hôteliers affirme avoir l’intention de transmettre leur établissement dans les 3 prochaines années.
Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
sur la circonscription de la CCI de Brest 2ème édition - 2007 ère
Remarque : ce document a été partiellement réactualisé depuis la 1 édition (2006). Certaines données (équipement, problématique de la transmission) datent de l’enquête réalisée en 2006 par la CCI de Brest.
Une offre hôtelière concentrée dans l'agglomération brestoise Répartition communale de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest
Entre janvier 2003 et septembre 2007, 20 transmissions d’établissements hôteliers ont eu lieu dans la circonscription.
Des taux d’occupation supérieurs à la moyenne finistérienne Taux d’occupation trimestriels Pays de Brest * 1er trimestre 2007 2ème trimestre 2007 3ème trimestre 2007 4ème trimestre 2007
Finistère
Tx d'occupation
évol. trim. 2007/2006
Tx d'occupation
évol. trim. 2007/2006
52,8 % 61,1 % 68,0 % 52,4 %
- 1,2 pts + 0,3 pt + 2,6 pts - 1,7 pts
45,5 % 54,4 % 68,4 % 45,9 %
+ 2,4 pts + 1,1 pts + 0,5 pt - 0,6 pt
Source : enquête de fréquentation hôtelière / Direction du tourisme / INSEE Bretagne / Réseau MORGOAT – module hôtellerie
* Le Pays de Brest correspond à la circonscription de la CCI de Brest sans la Communauté de communes du Pays de Châteaulin et du Porzay et sans les communes de Locronan, Ouessant, Lopérec, Kerlaz et Loc-Eguiner.
En 2007, comme les années précédentes, les taux d’occupation des hôtels du Pays de Brest ont été globalement supérieurs à ceux de l’hôtellerie finistérienne. Aux 2ème et 3ème trimestres, en Pays de Brest, des hausses des taux d’occupation ont été enregistrées, contrairement au reste de l’année.
Plus d’1/3 du parc hôtelier finistérien sur la circonscription de la CCI de Brest Répartition des hébergements touristiques dans la circonscription de la CCI de Brest Hébergements Campings Locations et gîtes[1]
Lits touristiques nombre % 25 824 20,0% 5 859 4,5%
% par rapport au Finistère 26,4% 36,4%
Hôtels classés
4 368
3,4%
35,5%
Centres de vacances Chambres[2] Résidences de tourisme Autres[3] Total Marchand Résidences secondaires Total
3 718 566 544 1 398 42 277 87 045 129 322
2,9% 0,4% 0,4% 1,1% 32,7% 67,3% 100%
40,8% 31,8% 21,9% 23,9% 29,1% 29,1% 29,1%
En 2007, l’hôtellerie classée représente 3,4 % des lits touristiques de la circonscription. Source : CCI de Brest – 09/2007.
35,5 % du parc hôtelier finistérien (classé) est localisé sur la circonscription de la CCI de Brest.
L’offre hôtelière de la circonscription est principalement concentrée dans l’agglomération de Brest (44 % des chambres à Brest) et dans une moindre mesure sur la Presqu’île de Crozon.
Source : Base communale - CDT Finistère - 01/2007 1
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Locations Gîtes de France ; Locations classées ; Locations Clévacances ; Gîtes d’étapes Chambres Gîtes de France ; Chambres Clévacances Villages Vacances ; Auberges de Jeunesse
Pour plus d’informations sur l’offre hôtelière de la circonscription, contactez le service Tourisme de la CCI de Brest : 02 98 00 38 79 - Email : tourisme@cci-brest.fr
En 2007, le parc hôtelier de la circonscription de la CCI de Brest compte 99 établissements totalisant une capacité d’accueil de 2 913 chambres. Depuis 2006, 4 hôtels (105 chambres) ont disparu sur les communes suivantes : Landerneau, Ploudalmézeau, Le Conquet, Saint-Urbain. 3 d’entre eux étaient classés.
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