Chiffres clés de l’offre hôtelière - Circonscription de la CCI de Brest – Année 2008
Des hôtels de faible capacité dans les zones rurales et littorales Répartition de l’offre hôtelière par zone géographique 5%
Une prédominance de l’offre hôtelière 2 étoiles Répartition de l’offre hôtelière selon leur classement Etablissements
60%
7%
53% 52%
100%
13%
18%
90%
Chambres
50%
80% 70%
33%
60%
40%
Communes rurales
49%
Périphérie-Brest
50%
Communes littorales
40%
30% 22%
Centre-ville Brest
30%
44%
20%
32%
20%
15%
10% 0%
10% nb chambres
nb hôtels
22%
2%
3%
14%
7% 8% 1% 1%
0% 0 étoile
Source : CCI de Brest – 10/2008.
Zones géographiques Centre-ville Brest Périphérie Brest Communes littorales Communes rurales Circonscription
Nb moyen de chambres 41 41 20 22 29
Type hôtellerie
2 5%
26%
80% 18 %
70% 60%
34%
Chaîne volont aire
50%
Chaîne int égrée
40%
Indépendant
30%
56 % 40%
20% 10% 0% Chambres
Non classée 0 étoile 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles
Nb moyen de chambres 19 47 33 28 43 30
L’hôtellerie indépendante a un poids très important, avec près de 6 établissements sur 10 dans la circonscription. Depuis 2006, 5 établissements (134 chambres) sur les 6 ayant cessé d’exercer leur activité hôtelière appartenaient à cette catégorie. Par ailleurs, 2 des 3 hôtels ayant ouvert en 2008 sont également des indépendants. Moins d’un établissement sur 5 est un hôtel lié à une chaîne intégrée. Néanmoins, cette catégorie représente plus d’1/3 de la capacité d’accueil de la circonscription. Le poids des hôtels liés à des chaînes (volontaires ou intégrées) a peu évolué depuis 1997.
Les capacités moyennes d’accueil des établissements adhérents à des chaînes intégrées sont largement supérieures à celles des hôtels exploités indépendamment ou en partenariat avec une chaîne volontaire.
Indépendant
Nb moyen de chambres 21
Chaîne volontaire
29
Chaîne intégrée
56
Type d'hôtellerie
Non classé
Entre 2007 et 2008, la fermeture d’un hôtel 2 étoiles (25 chambres) a été largement compensée par l’ouverture de 2 établissements de la même catégorie offrant 37 chambres.
Source : CCI de Brest – 10/2008.
Les hôtels non classés sont les établissements qui offrent en moyenne les capacités d’accueil les plus faibles, contrairement à ceux de 0 et 3 étoiles.
Equipements et services proposés dans les hôtels 66 % des établissements de la circonscription assurent un service de restauration et 46 % ont un bar. 90 % des hôtels ont leurs chambres équipées de télévision et 64 % proposent Canal + et/ou le câble ou le satellite. 55 % des hôtels ont leurs chambres reliées à internet. Cependant, il reste encore 12 % des chambres de la circonscription sans WC.
66%
Restaurant Bar
Et ablissement s
Source : CCI de Brest – 10/2008.
4 étoiles
Développement des équipements et services des hôtels
Une hôtellerie indépendante majoritaire, mais en recul
90%
3 étoiles
Plus d’une chambre d’hôtel sur deux se trouve actuellement dans un établissement 2 étoiles.
La capacité moyenne d’accueil des hôtels s’élève à 29 chambres dans la circonscription. Elle n’a pas évolué depuis 1997. Elle est inférieure dans les hôtels des communes rurales et littorales, qui représentent 38 % du nombre de chambres de la circonscription et 56 % du nombre d’établissements. Les 3 hôtels ayant ouvert en 2008 sont localisés sur des communes littorales (Plougonvelin, Le Conquet). Les 2 établissements ayant cessé leur activité sont également situés sur une zone littorale (Lanvéoc, Brignogan-Plages).
100%
2 étoiles
Source : CCI de Brest – 10/2008.
Source : CCI de Brest – 10/2008.
Répartition de l’offre hôtelière par catégorie d’hôtel
1étoile
Ascenseur Salle de séminaire équipée
46% 40% 39% 90%
Télévision
88%
Chambre avec WC
Canal + et/ou câble ou satellite Internet Chambre non fumeur
64% 55% 51%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
2
3
Chiffres clés de l’offre hôtelière - Circonscription de la CCI de Brest – Année 2008
Chiffres clés
La problématique de la transmission Âge des dirigeants hôteliers
de l’offre hôtelière
L’âge moyen des dirigeants d’entreprises est de 48 ans en 2006.
40% 35%
37%
30%
42 % des dirigeants sont âgés de 50 ans et plus.
34%
25%
A peine 1/5ème des dirigeants hôteliers ont moins de 40 ans.
20%
18%
15% 10% 5%
8%
3%
0%
La question de la transmission des établissements hôteliers devient de plus en plus préoccupante. 1/4 des hôteliers affirmaient en 2006 avoir l’intention de transmettre leur établissement dans les 3 prochaines années.
moins de 30 à 39 30 ans ans
40 à 49 ans
50 à 59 60 ans et ans plus
Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
sur la circonscription de la CCI de Brest 3ème édition - 2008 ère
Remarque : ce document a été partiellement réactualisé depuis la 1 édition (2006). Certaines données (équipement, problématique de la transmission) datent de l’enquête réalisée en 2006 par la CCI de Brest.
Développement du parc hôtelier en 2008 Répartition communale de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest
Entre janvier 2003 et septembre 2008, 25 transmissions d’établissements hôteliers ont eu lieu dans la circonscription.
Des taux d’occupation supérieurs à la moyenne finistérienne Taux d’occupation trimestriels et leurs évolutions par rapport à 2006 80% 70%
61,1% (+ 0,3 pt)
52,8% (-1,2 pts)
60%
45,5% (+ 2,4 pts)
50%
68,0% (+ 2,6 pts)
68,4% (+ 0,5 pt)
54,4% (+ 1,1 pts)
52,4% (- 1,7 pts)
45,9% (- 0,6 pt)
40% 30% 20% 10% 0%
1er trimestre 2007
2ème trimestre 2007
3ème trimestre 2007
Pays de Brest
4ème trimestre 2007
Finistère
Source : enquête de fréquentation hôtelière / Direction du tourisme / INSEE Bretagne / Réseau MORGOAT – module hôtellerie
En 2007, comme les années précédentes, les taux d’occupation des hôtels du Pays de Brest ont été globalement supérieurs à ceux de l’hôtellerie finistérienne. Aux 2ème et 3ème trimestres, en Pays de Brest, des hausses des taux d’occupation ont été enregistrées, contrairement au reste de l’année.
Plus d’1/3 du parc hôtelier finistérien sur la circonscription de la CCI de Brest Répartition des hébergements touristiques dans la circonscription de la CCI de Brest Hébergements
CCI Brest Nombre
%
Hôtels classés
4 374
3,4%
Campings
25 476
19,9%
Locations classées et classées/labellisées
5 511
4,3%
6 501
5,1%
Total lits marchands
41 862
32,7%
Total lits non marchands
86 100
67,3%
Total lits touristiques
127 962
100%
Autres
1
En 2008, l’hôtellerie classée représente 3,4 % des lits touristiques de la circonscription. 36,4 % des lits des hôtels (classés) en Finistère sont localisés sur la circonscription de la CCI de Brest.
Source : CCI de Brest – 10/2008.
En 2008, le parc hôtelier de la circonscription de la CCI de Brest compte 101 établissements totalisant une capacité d’accueil de 2 947 chambres. Par rapport à 2007, il a évolué positivement. L’ouverture de 3 établissements à Plougonvelin et au Conquet, soit 48 chambres de plus, explique cette progression. En revanche, 2 hôtels d’une capacité d’accueil totale de 37 chambres ont fermé à Brignogan-Plages et à Lanvéoc. L’offre hôtelière de la circonscription est principalement concentrée dans l’agglomération de Brest (44 % des chambres à Brest) et dans une moindre mesure sur la Presqu’île de Crozon.
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centres et villages de vacances classés, auberges de jeunesse, chambres et résidences classées, gîtes d’étapes. Source : Base communale – CDT 29 – 01/2008.
Pour plus d’informations sur l’offre hôtelière de la circonscription, contactez le service Tourisme de la CCI de Brest : 02 98 00 38 79 - Email : tourisme@cci-brest.fr
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