Chiffres clés de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest - Edition 2010.
Des hôtels de faible capacité dans les zones rurales et littorales
Une prédominance de l’offre hôtelière 2 étoiles
Répartition de l’offre hôtelière par zone géographique sur la circonscription de la CCI de Brest
Répartition de l’offre hôtelière selon leur classement 60%
6% 18%
100%
9% 13%
Communes rurales
46%
Périphérie-Brest
60%
Etablissements
50%
80% 32%
53% 51%
Chambres
40%
Communes littorales
40%
44%
20%
32%
30%
Brest
0%
20%
nb chambres
23%
21%
16%
14%
nb hôtels
7% 8%
10%
Zones géographiques Brest Périphérie Brest Communes littorales Communes rurales Circonscription
2% 3%
1% 1%
0%
Nb moyen de chambres 41 41 20 19 30
Non classé
0 étoile
1 étoile
Source : CCI de Brest – 03/2010.
La capacité moyenne d’accueil des hôtels s’élève à 30 chambres dans la circonscription. Elle a légèrement augmenté depuis 1997 (27). Elle est inférieure dans les hôtels des communes rurales et littorales, qui représentent 38 % du nombre de chambres de la circonscription et 55 % du nombre d’établissements. Les 2 hôtels ayant ouvert depuis 2008 sont localisés à Brest et en zone littorale (Landéda). Deux des établissements ayant cessé leur activité sont situés sur une zone littorale (Lanvéoc, Brignogan-Plage) et le 3ème était à Brest.
Type hôtellerie
Nb moyen de chambres
Non classée 0 étoile 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles
19 47 33 29 42 30
Répartition de l’offre hôtelière par catégorie
40% 56% Indépendant
26%
4 étoiles
Plus d’une chambre d’hôtel sur deux se actuellement dans un établissement 2 étoiles.
trouve
Les hôtels non classés sont les établissements qui offrent en moyenne les capacités d’accueil les plus faibles, contrairement à ceux de 0 et 3 étoiles.
Equipements et services des hôtels L’hôtellerie indépendante a un poids très important, avec près de 6 établissements sur 10 dans la circonscription. Ces dernières années, le poids de cette catégorie a reculé passant de 59 % des établissements en 2006 à 56 % en 2010.
Equipements et services proposés dans les hôtels 66 % des établissements de circonscription assurent un service restauration et 46 % ont un bar.
la de
Salle de séminaire équipée
39%
Ascenseur
40%
Chaîne volontaire
26%
Chaîne intégrée
34% 18% Chambres
3 étoiles
Entre 2008 et 2010, les fermetures ont concerné 2 hôtels de 2 étoiles (40 chambres) et un établissement non classé (7 chambres). Dans le même temps, 2 autres hôtels ont ouvert : un « 2 étoiles » offrant 20 chambres et un « 3 étoiles » de 36 chambres.
Une hôtellerie indépendante majoritaire, mais en recul
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
2 étoiles
Source : CCI de Brest – 03/2010.
Moins d’un établissement sur 5 est un hôtel lié à une chaîne intégrée. Néanmoins, cette catégorie représente plus d’1/3 de la capacité d’accueil de la circonscription.
90 % des hôtels ont leurs chambres équipées de télévision et 64 % proposent Canal + et/ou le câble ou le satellite. 55 % des hôtels ont leurs chambres reliées à internet.
Etablissements
51%
Chambre non fumeur
55%
Internet
64%
Canal + et/ou câble ou satellite
Source : CCI de Brest - 03/2010.
Les capacités moyennes d’accueil des établissements adhérents des chaînes intégrées sont largement supérieures à celles des hôtels exploités indépendamment ou en partenariat avec une chaîne volontaire.
46%
Bar
12 % des établissements n’ont pas de WC dans leurs chambres.
66%
Restaurant
Type d'hôtellerie
Nb moyen de chambres
Indépendant
21
Chambre avec WC
Chaîne volontaire
29
Télévision
Chaîne intégrée
56
88% 90% 0%
20%
40%
60%
80%
100%
Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
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Chiffres clés de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest - Edition 2010.
La problématique de la transmission Âge des dirigeants hôteliers
L’âge moyen des dirigeants d’entreprises est de 48 ans en 2006.
37%
40%
34%
42 % des dirigeants sont âgés de 50 ans et plus. A peine 1/5ème des dirigeants hôteliers ont moins de 40 ans.
35% 30%
Chiffres clés de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest 4ème édition - 2010
25%
18%
20% 15%
8%
10%
3%
5% 0%
Moins de 30 ans De 30 à 39 ans
De 40 à 49 ans
De 50 à 59 ans
60 ans et plus
Source : Etude de l’offre hôtelière de la circonscription de Brest en 2006 – Département « Etudes / Information Economique » de la CCI de Brest
La question de la transmission des établissements hôteliers devient de plus en plus préoccupante. 1/4 des hôteliers affirmaient en 2006 avoir l’intention de transmettre leur établissement dans les 3 prochaines années.
Remarque : ce document a été partiellement réactualisé depuis la 1ère édition (2006). Certaines données (équipement, problématique de la transmission) datent de l’enquête réalisée en 2006 par la CCI de Brest.
Stabilité du parc hôtelier en 2010 Répartition communale de l’offre hôtelière sur la circonscription de la CCI de Brest
Entre janvier 2003 et janvier 2010, 26 transmissions d’établissements hôteliers ont eu lieu dans la circonscription.
Des taux d’occupation supérieurs à la moyenne finistérienne Taux d’occupation trimestriels et leurs évolutions par rapport à 2008 80% 60%
49,0% (- 3,4 pts) 42,2% (- 3,4 pts)
59,1% 52,9% (+ 1,0 pt) (+ 0,3 pt)
60,7% 59,9% (- 2,7 pts) (- 3,0 pts)
2ème trimestre 2009
3ème trimestre 2009
49,2% (+ 0,7 pt) 42,5% (- 1,0 pt)
40% 20% 0%
1er trimestre 2009
Pays de Brest
4ème trimestre 2009
Finistère
Source : enquête de fréquentation hôtelière / Direction du tourisme / INSEE Bretagne / Réseau MORGOAT – module hôtellerie
En 2009, comme les années précédentes, les taux d’occupation des hôtels du Pays de Brest ont été globalement supérieurs à ceux de l’hôtellerie finistérienne. Ces taux sont en baisse aux 1er et 3ème trimestres. Le nombre total de nuitées a progressé de 1,5 % entre 2008 et 2009 en Pays de Brest, contre - 1 % en Finistère.
Plus d’un tiers du parc hôtelier sur la circonscription de la CCI de Brest Répartition des hébergements touristiques dans la circonscription de la CCI de Brest Hébergements Hôtels classés Campings Locations classées et classées/labellisées Autres1 Total lits marchands Total lits non marchands Total lits touristiques
CCI Brest Nombre % 4 490 3,4 % 25 176 18,9 % 5 466 4,1 % 7 129
5,4 %
42 261 90 990 133 251
31,7 % 68,3 % 100 %
En 2009, l’hôtellerie classée représente 3,4 % des lits touristiques de la circonscription. 37,4 % des lits des hôtels (classés) en Finistère sont localisés sur la circonscription de la CCI de Brest, soit un point de plus par rapport à 2008.
1 centres et villages de vacances classés, auberges de jeunesse, chambres et résidences classées, gîtes d’étapes. Source : Base communale – CDT 29 – 2009.
Source : CCI de Brest - 03/2010.
En 2010, le parc hôtelier de la circonscription de la CCI de Brest compte 100 établissements totalisant une capacité d’accueil de 2 956 chambres. Son évolution est plutôt stable par rapport à 2008 (101 établissements et 2 947 chambres). Trois hôtels ont fermé sur les communes de Brest, de Brignogan-Plage et de Lanvéoc, représentant près de 50 chambres. Dans le même temps, 2 hôtels ont ouvert à Brest et à Landéda, offrant 56 chambres supplémentaires. L’offre hôtelière de la circonscription est principalement concentrée dans l’agglomération de Brest (44 % des chambres à Brest), et dans une moindre mesure, sur la Presqu’île de Crozon.
Pour plus d’informations sur l’offre hôtelière de la circonscription, contactez le service Tourisme de la CCI de Brest : 02 98 00 38 79 email : tourisme@cci-brest.fr site internet : www.cci-brest.fr
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