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Ambiente 2022: Dining, Living & Giving .. SEITE
Winter auf die sanfte Tour
Raus in die Natur, gemütlich durch den Schnee und durch die schönsten Landschaften, gefrorenes oder warmes Wasser und kulinarische Freuden – Österreich gibt im Winter allerhand her. Auch abseits der großen Skipisten. Von Ana Allure
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Weit wandern
Losgehen, viel Zeit nehmen, genießen, einkehren und sich um nichts kümmern. Weitwandern geht nicht nur im Sommer, sondern auch in verschneiter Winterlandschaft. In den Kitzbüheler Alpen gibt es das Rundum-sorglos-Paket für den „KAT Walk Winter“. Die Route führt von Hopfgarten über Westendorf, Reith bei Kitzbühel und St. Johann in Tirol bis nach St. Ulrich am Pillersee in einer Landschaft im Angesicht von Wildem Kaiser und Kitzbüheler Horn. Die 63 Streckenkilometer mit 1.100 Höhenmetern sind auf vier talnahe Etappen aufgeteilt, wobei immer wieder Abstecher mit Bergbahnen und natürlich Wirtshausbesuche zur Stärkung eingeplant werden können. Das Gepäck wartet jeweils am Abend schon im Hotel. www.kat-walk.at/winter
h y g r a p t o h o P e r a u m h b K e r s c n K a t r i / m u s r i s T o u l t e r i e d v l W a s . a t , t e l e h o e n s r a u w . t w w , n i d e H a n w i E r / p e n A l e r l e h K i t z b ü : t o s F o
See-lige Tage
Der Blick auf den Traunstein und auf den tiefsten See Österreichs, den Traunsee, den die Traun durchfließt, prägt den Ort Traunkirchen im oberösterreichischen Salzkammergut. Dort befinden sich mit dem Hotel Post am See und dem Seehotel auch die Traunsee-Hotels. Die beiden Häuser bieten nicht nur 4-Hauben-Küche von Lukas Nagl im Restaurant Bootshaus und ausgezeichnete Wirtshausküche von Stefan Griessler im Hotel Post, sondern auch viele Gelegenheiten für Sportler und Naturliebhaber, die Gegend auch in der kalten Jahreszeit zu entdecken. Langlaufloipen, Natur-Rodelbahn, Skigebiet, Eislaufen auf den kleineren Seen und Schneeschuhwanderrouten laden dazu ein. Und wer schon mal im Salzkammergut war, weiß: Brauchtum, ob Glöcklerlauf oder Fasching, wird hier ganz groß geschrieben. ww.traunseehotels.at
Kuscheln im Schnee
Wer nicht gern allein durch den Schnee wandert, aber tierische Begleitung menschlicher vorzieht: Esel, Alpakas und Lamas stehen in Niederösterreich (vermutlich) gerne zur Verfügung. Im Waldviertel laden z. B. der Sonnseitnhof, der Alpakahof Hahn oder die Alpakazucht Manada de Sana zum Kuscheln und Spazieren mit Alpakas an der Leine ein. Aber auch im ÖtscherGebiet oder im Dirndltal sind Begegnungen mit den zahmen Lebewesen aus Südamerika möglich. Als Ausrüstung ist nur festes Schuhwerk notwendig. Auf den Höfen gibt es oft auch noch einen Laden, wo man Produkte von der weichen Wolle der Tiere – Hauben, Handschuhe, Schuheinlagen, Schals – als Mitbringsel kaufen kann. www.niederoesterreich.at/tierischer-winter
www.reisetipps.cc