Comercialización y exportación de panela orgánica granulada a Toronto Canadá

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO DE FORMACIÓN BANCARIA

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES CON MENCIÓN EN FINANZAS

PROYECTO DE COMERCIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE PANELA ORGÁNICA GRANULADA A TORONTO - CANADÁ

• Arteaga Valqui, Ingrid Anaí • Castillo Castillo, José Erick • García Gonzáles, Elvin • Vega Castañeda, Marjorie Fiorella

2014

Resumen Ejecutivo El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de crear una nueva oportunidad de negocio para los pequeños productores de panela orgánica ubicados en la sierra de Piura, cuya actividad comercial se desarrollará en el sector agrícola, por lo tanto es necesaria la implementación de un plan de comercialización que permita dar a conocer este nuevo producto.

Básicamente nuestro proyecto contiene seis capítulos a desarrollarse, en donde se expresa detalladamente el proceso de comercialización y exportación de panela orgánica granulada a Toronto - Canadá.

En el primer capítulo se hace referencia a la idea del negocio, el cual se dio origen debido a que el mercado internacional se está interesando más en el consumo de productos orgánicos y como una nueva alternativa de comercio para los agricultores de caña de azúcar.

En el segundo capítulo se realizó el estudio de mercado, se comenzó analizando los

principales

países

importadores

de

panela

granulada,

estadísticas

económicas, demografía, tasa de crecimiento, dando un resultado positivo para nuestro proyecto. A través del diagnóstico y entrevistas a expertos se determinaron fortalezas, oportunidades, amenazas y debilidades; una de las principales fortalezas, es que la elaboración es 100% orgánica, hecha de manera artesanal, ayudando a conservar el medio ambiente.

En el tercer capítulo se llevó a cabo la localización del negocio, es decir, el lugar donde estará ubicado el local de la empresa, se utilizó el método del promedio ponderado dando lugar a la empresa en la Urbanización El Bosque, distrito de Castilla, departamento de Piura.

En el cuarto capítulo se realizó toda la operatividad aduanera investigando los documentos necesarios para la exportación de la panela orgánica a Toronto, a su vez, conociendo quiénes serían los operadores que intervendrán en el proceso, tanto los directos como los indirectos.

En el quinto capítulo se analizó los costos de exportación del producto hacia el mercado de Toronto - Canadá por lo que se tuvo en cuenta el aspecto económico, realizando cuadros estadísticos de cuánto serían los gastos, los costos, y cuál sería el precio justo para la venta.

En el sexto capítulo se concluyó que el trabajo brinda no sólo un beneficio para la empresa, sino también para la sociedad y el medio ambiente, creando conciencia en su cuidado.

ÍNDICE

Pág.

RESUMEN EJECUTIVO I. CAPÍTULO I 1. Idea del negocio.............................................................................

1.1 Identificación del proyecto de negocio MYPE

IFB

9 9

1.2 Sustentación de la idea de negocio ...........................................

9

1.3 Generación de valor ...................................................................

9

1.4 Contribución a la economía del país ..........................................

10

II. CAPÍTULO II 2. Estudio del mercado......................................................................

12

2.1 Definición del público objetivo ....................... ............................

12

2.2 Definición del mercado a estudiar ..............................................

15

2.3 Generación de los objetivos del estudiode mercado ..................

21

2.4 Entrevista a expertos relacionados con el giro de la empresa

25

2.5 Análisis y conclusiones de las entrevistas..................................

26

2.6 Conclusiones del estudio del mercado .......................................

27

III. CAPITULO III 3. Organización y tecnología ............................................................

29

3.1 Organización del negocio...........................................................

29

3.2 Tecnología .................................................................................

33

3.2.1 Descripción del producto......................................................

3.2.2 Requerimientos del negocio en unidades físicas y Monetarias ...........................................................................

3.2.3 Flujo grama del proceso productivo para la puesta en

36

marcha del negocio ..............................................................

37

3.3 Implementación..........................................................................

40

37

3.3.1 Calendarización de actividades para la puesta en marcha del negocio...........................................................................

40

IV. CAPITULO IV

V.

Operatividad aduanera ....................................................................

41

3.4 Operadores directos .................................................................

41

3.5 Operadores Indirectos ..............................................................

43

CAPITULO V Análisis económico financiero .......................................................

46

3.6 Cuadro de inversión inicial ........................................................

46

3.7 Cuadros y gráficos de la proyección de la demanda.................

49

3.8 Cuadro de presupuesto de ingresos y egresos.........................

50

3.9 Cuadro de estructura de costos y punto de equilibrio ...............

53

3.10Cuadro de flujo de caja…………………………………………..

55

3.11Análisis de sensibilidad ............................................................ …….56 VI. CAPITULO VI 4. Responsabilidad social ................................................................

60

VII. Conclusiones ....................................................................................

62

VIII. Anexos...............................................................................................

63

5. Conclusiones.

Consideramos que el proyecto es una muy buena alternativa para aprovechar la producción de caña en la sierra de Piura como una nueva alternativa de negocio y mejora económica para los agricultores.

Resulta un proyecto muy atractivo que va acorde con las tendencias del consumidor actual, además está en aumento el consumo de productos orgánicos en el mercado internacional.

Se puede concluir que Canadá es un mercado idóneo para realizar negocios por que posee un alto poder adquisitivo, además es un país que cuenta con una de las mejores calidades de vida en el mundo.

Consideramos que la ubicación del local es estratégica con nuestros proveedores ya que se ubican cerca del local ahorrándonos costos y tiempo.

Finalmente se concluye que el proyecto de exportación de panela granulada orgánica peruana es muy rentable ya que al hacer el cálculo de los indicadores económicos se demostró que la inversión generaría más ganancias que depositándola en una entidad financiera.