Has tu propia huerta.

HUERTA EN TU CASAHAS TUS PROPIOS PRODUCTOS ORGANICOS

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HUERTA EN TU CASA Has tus propios productos organicos

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Huerta casera

Fecha de emisión

por Cielo Cristina Pinto

Mucho de nosotros nos quejamos de los altos precios y mala calidad de los productos organicos que consumimos a diario, aun asi no buscamos soliciones a este problema y seguimos consumiendo dichos productos de los cuales no conocemos su origen, manejo y proceso de produccion.

Huerta casera

Uno de los mayores incovenientes con las Si es posible cultivar nuestros alimentos y hortalizas y vegetales que se consumen en saber de donde proviene lo que estamos la canasta familiar es la gran cantidad consumientdo. pesticidas que se usan en su procesos de Página 1 pruduccion, y que pueden generar consecuencias a largo o corto plazo.

HUERTA EN TU CASA Por tal motivo es importante saber que Para ver saltos de columnas, saltos de sección y otras nosotros mismos podemos cultivar y marcas de formato, haga clic en el icono de marca de cosechar nuestros alimentos, sin necesidad párrafo en la pestaña Inicio del grupo Párrafo. de un terreno amplio, o gastar una gran Página 2 cantidad de dinero, y asi tener la plena seguridad de que lo que se esta consumiendo es saludable.

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Elegir correctamente el espacio a utilizar Lo primero que se debe de realizar es elegir e lugar donde voy a establecer la huerta, teniendo en cuenta los factores nombrados a ontinuacion: Se hace previamente un pequeño plano en papel, dibujando los espacios que asignará a las distintas variedades, especialmente en función de su tamaño y ubicación en el terreno.

Si dispone de un espacio abierto , se respeta el orden desde afuera hacia el centro: las pequeñas por los bordes, las bajas y voluminosas a continuación, luego las que requieran respalderas y contra el muro las más altas o trepadoras.

superficie con ayuda de un azadón y un rastrillo.

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Se marcan los espacios asignados según el diseño previo, señalando las “camas” o hileras de plantación

Se debe considerar espacio para poder pisar y circular sin dañar su plantación.

Las hierbas y especies pequeñas se deben mantener en maceteros o entre las plantas del jardín, reservando la “huerta” para lechugas, tomates, etc.

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Preparar la tierra Se inicia cuanto antes la preparación del terreno, para que la tierra “se airee”. Se delimita el perímetro de su huerta y se procede a su limpieza retirando malezas, piedras y alisando la

TIPS  Si su terreno es muy ácido podría

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necesitar agregarle cal, especialmente si siembra legumbres.

Se puede agregar algo de guano, especialmente si su jardín es grande y la huerta se ubica a cierta distancia de la casa. Atención con esto, porque atrae moscas.

Si planta papas, no se debe economizar en guano o compost, los tubérculos se benefician mucho con el abono.

TENER EN CUENTA

Con el azadón se pican unos 15 cms. de suelo, hasta que sienta la tierra suelta y aireada en terrones pequeños.

Se incorpora una capa de 2 a 10 cms. de compost y tierra de hoja reforzada, según el espacio disponible y la calidad del suelo.

ANTES DE COMENZAR: El terreno asignado a su huerta dependerá únicamente del espacio disponible y de su “asoleamiento”. A modo de referencia, en 45 mts2 se puede cultivar lo necesario para abastecer a una familia de 5 personas toda la temporada. Pero en una franja mínima de terreno también puede mantener pequeños cultivos que le permitirán darse el inigualable gusto de saborear hierbas aromáticas, algunas hortalizas y verduras “al pie de la mata”.

ANTES DE COMENZAR

Información de contacto

Es importante preparar el terreno antes de iniciar el cultivo de las semillas, ya que sin este proceso son se lograra un buen resultado.

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FERTILIZANTES Anterirormente se nombraron algunos FERTILIZANTES elementos para preparar nuestro terreno, a continuacion se explica cada uno de estos:

Compost Para una huerta en suelo o maceteros lo ideal es usar compost, una tierra libre de malezas y contaminantes.

Entrega nutrientes en forma lenta y prolongada, aumentando la porosidad del suelo. Tiene una textura bien mullida por lo que es indicada para que ninguna hoja o trozo de palo, Q¿Que es un fertilizante? intervenga en el desarrollo de semillas UUn fertilizante es un tipo de sustancia o o plantas. denominados nutrientes, en formas químicas Guano saludables y asimilables por las raíces de las plantas, Es un abono orgánico y ecológico, quepara mantener y/o incrementar el contenido de estos mejora las características físicas del elementos en el suelo. suelo, aumentando la capacidad de aireación. Además estimula la actividad biológica del suelo, lo que es muy bueno para el cultivo en las huertas.

Turba Cuando se hace una huerta en lugares pequeños, como maceteros o jardineras hay que cuidar la humedad de la tierra, para eso es bueno aplicar turba junto con el compost, que es un mejorador de suelo muy rico en materia orgánica, que retiene la Compost. ¡HASLO TU MISMO! humedad y porosidad del suelo.

U el compost o abono orgánico es el producto

que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono.

A continuación presentamos una pagina en la que te explican como realizar tu propio Compost.

http://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_compost.ht m

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HECHOS RÁPIDOS

COMO PLANTAR O SEMBRAR Para tener abastecimiento y surtido por un mayor tiempo, se distribuye la siembra o plantación durante un período de 3 a 4 semanas, en intervalos de 3 o 4 días en cada variedad.

La distancia de plantación está determinada por el tamaño de las plantas.

Algunos ejemplos: Centro de Ciencia para el Interés Público como los alimentos más riesgosos de 2009, estudió distintos tipos de lechugas que se sirven en los restaurantes y llegó a la conclusión de que, si no están bien lavadas y procesadas, estas plantas son transmisoras de numerosos virus, como la salmonela y el E. Coli, entre otros

Lechuga: Entre plantas:20 Entre hierbas:30 Altura: 25

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Repollo: Entre plantas:45 Entre hierbas:50 Altura: 30

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Tomate: Entre plantas:30 Entre hierbas:70 Altura: 100

No se utilizan productos químicos, que son muy dañinos para la salud humana , y muchos de estos puedne generr cancer a largo plazo.

Y LAS SEMILLAS QUE!

Papas: Entre plantas:20 Entre hierbas:80 Altura: 50 Cebolla: Entre plantas:15 Entre hierbas:30 Altura: 25 Aji: Entre plantas:25 Entre hierbas:50 Altura: 40 Perejil y cilantro: Entre plantas:15 Entre hierbas:20 Altura: 20 Oregano: Entre plantas:15 Entre hierbas:20 Altura: 20

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Se cosechan semillas de hierbas al final de la temporada, dejando secar algunas flores en la planta.

Las semillas de lechuga, apio, repollo, acelga, cebolla y zanahoria se obtienen esperando que la mata florezca en la misma tierra.

Para obtener semillas de tomate y zapallitos hay que dejar madurar un fruto en la mata hasta que se pone blando. Luego se corta y se deja secar al sol. Una vez extraídas, las semillas se guardan limpias y bien secas.

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Que cultivar en la huerta y como hacerlo

POR LA CIUDAD

Lo bueno también de tener una huerta en casa es la posibilidad de combinar cultivos, para que entre ellos combatan las plagas que pueden afectar a la huerta.

Es muy útil para este fin bordear las verduras con plantas aromáticas como el romero, la lavanda, el tomillo, albahaca, orégano y plantas con flores.

Respetar el calendario de siembra de cada planta, es importante para que las mismas se puedan desarrollar por completo.

La siembra se puede dar a través de almácigas (semillas más bien pequeñas) o a través de la siembra directa (semillas un poco más grandes) y dos veces al año, en la época primavera-verano o en otoño-invierno.

Cuando realices la siembra directa, recuerda dejar libre una o dos parcelas o canteros, para luego trasplantar las plantas que has sembrado en los almácigos.

Tomate

Como cuidar la huerta Luego de llevar a cabo nuestra siembra, debemos seguir trabajando en nuestra huerta controlando los siguientes aspectos.   

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El suelo debe estar siempre limpio de yuyos y húmedo.

Acercar un poco de tierra a la base de las plantas.

Si hay muchas plantas en un mismo lugar, eliminar las más débiles para permitir un mejor desarrollo de las otras.

Controlar la presencia de plagas.

e coloca en ellos tierra negra, bien cernida, se pone sobre ladrillos en un lugar abrigado y con suficiente luz. Cuando las plantas tengan 3 ó 4 hojas o el tallo alcance el grosor de un lápiz, transplántelas al lugar definitivo de cultivo

Lechuga Perfectamente podríamos decir que se puede plantar una lechuga en cualquier maceta mayor a los 20 centímetros.

Si alguno de los cultivos elegidos son trepadores, necesitarás un palo guía o algunos alambres para que puedan crecer correctamente.

Cuando compres semillas, verifica si están certificadas, suelen ser un poco mas caras pero aseguran una buena cosecha.

Para que una huerta produzca buenas hortalizas, debemos realizar una correcta asociación de plantas, contar con abonos orgánicos y rotar los productos.

Es conveniente también que se encuentre cerca de una fuente de agua, ya sea una bomba, una canilla, etc.

Cebolla A las cebollas les gusta la abundancia de potasio y de fósforo pero no el exceso de nitrógeno. Es recomendable poner una buena capa superficial de compost maduro sobre el suelo donde vamos a plantar, ya sea en el huerto o en los maceteros

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