Warm welkom bij restaurant Latour

Aanrijdend op Tespelduyn lijkt het net alsof je in een andere wereld stapt. Rijd er maar eens naar toe en laat Tespelduyn even bij je binnenkomen, omzoomd door het mooie landschap. Bezoek bijvoorbeeld op De Terp het nieuwe uitkijkpunt en ontdek de pracht van de omgeving. Hier wil je blijven. En dat kan. Want gastheer Peter Duivenvoorde zorgt er met zijn team voor dat het je aan niets ontbreekt.

Golfen

De toonaangevende Bloembollenbaan is een openbare uitdagende 9-holes qualifying golfbaan met een afslag op de unieke 23 meter hoge Terp en een lengte van 1.825 meter. Door deze ‘uitstekende’ Terp te benutten is de golfbaan van zeer bijzondere aard. De heuvelholes kenmerken zich door hun open karakter met een prachtig uitzicht over de gehele Bollenstreek. Het speciale karakter van Golfbaan Tespelduyn wordt verder versterkt door de samensmelting met de ecologische verbindingszone tussen de duinen en Keukenhof. De fraaie waterpartijen en bunkers zorgen voor extra uitdagingen op de fairways en rond de greens.

Trouwen

Tespelduyn is de perfecte trouwlocatie. In de grote groene tuin vol rododendrons staat een trouwprieel. Binnen trouwen kan ook. Het sfeervolle Koetshuys biedt een geweldige oplossing. Na de plechtigheid vind je in het culinaire restaurant ’t Landhuys alles wat je nodig hebt voor een receptie tot 500 gasten. Door gebruik te maken van de verwarmde serre en/of tenten op het terras zijn er zelfs 1.000 gasten welkom. Gaan de voetjes van de vloer? Of kan je niet wachten op de openingsdans? ’t Koetshuys biedt een hippe, moderne witte feestzaal voor 250 personen. Met een dj of band wordt het een onvergetelijk feest.

Feesten en partijen

Als je wilt, kun je er altijd een klein feestje van maken want je kunt hier dagelijks terecht voor bijvoorbeeld een heerlijke high tea, brunch, high wine, wijnproeverij, high beer, barbecue, buffet, diner, walking dinner, shared dining of een spetterende feestavond. Tespelduyn beschikt over diverse ruimtes waar jouw gelegenheid volledig naar eigen wens kan plaats vinden. Wil je een borrel of feest geven in een sfeervolle en ongedwongen omgeving? Wordt geregeld. Tespelduyn beschikt over uitgebreide feestarrangementen voor groepen. De zalen zijn exclusief beschikbaar voor je eigen feest of je nu met 15 of met 250 gasten komt.

Dé zakelijke ontmoetingsplaats van de Bollenstreek

Wanneer je een zakelijke bijeenkomst organiseert, wil je natuurlijk dat dit compleet verzorgd is voor jouw klanten of relaties. Tespelduyn biedt ruimte voor zakelijke bijeenkomsten tot wel 300 gasten. In overleg stemmen we precies af wat je wilt en nodig hebt. Maak gebruik van één van de sfeervolle ruimtes voor een succesvolle vergadering en sluit af op het zonnige terras met een borrel. Een volledig zakelijk diner behoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden. De zaal staat in de gewenste opstelling klaar voor gebruik en zowel catering als apparatuur zijn perfect geregeld. Alle ruimtes beschikken over daglicht, gratis WiFi, klimaatbeheersing, en zijn akoestisch geïsoleerd zodat er optimaal gewerkt kan worden.

Culinaire hoogstandjes

De chef-kok en haar brigade werken bij voorkeur met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt: ‘Wij koken puur en gebruiken bij voorkeur verse ingrediënten van leveranciers waar we trots op zijn. Omdat zij, net als wij, passie hebben voor hun vak en uitsluitend producten van topkwaliteit leveren. Daarnaast gebruiken we veel producten uit buurmans eigen kas. Eerlijk en heerlijk. Geteeld met meer liefde en aandacht en daardoor uiteraard meer smaak. We draaien onze hand niet om voor de lekkerste high tea, lunch, brunch, buffetten, walking diners, high wine/beer, amuses en fingerfood’.

HOOGVLIEGER BIJ

Van der Valk

Rogér Rassin is de nieuwe Executive chef Van der Valk Hotel Sassenheim – Leiden. De SVH Meesterkok werkte hiervoor o.a. jarenlang bij La Rive in het Amstel Hotel. In Sassenheim gaat hij de keuken naar een nog hoger niveau tillen. Naast drie restaurants biedt het hotel congrescapaciteit van ruim 600 personen, waarvoor Rassin ook de catering verzorgt. Hiervoor werkt hij nauw samen met chef-kok Robert Jan de Koning. ‘Samen willen we van de food & beverage afdeling een stabiele basis maken. Een plaats waar zowel onze gasten als onze medewerkers zich comfortabel voelen en graag terugkomen.’

Foto Marinda Baak Kom Eten

IN HOOGMADE

Kom Eten heeft een heuse make-over ondergaan. Het terras langs de Does is uitgebreid en helemaal opgeknapt. Kenneth: ‘We willen het terras het gevoel van een rustige, royale tuin aan het water geven, met superfijn grind, heggen langs de wegkant en veel groenborders.’ Paulien: ‘De á la carte-kaart gaat er helemaal uit voor het diner. In plaats daarvan serveren we een wisselend Chef’s menu. Er is wel een kleine lunchkaart, maar ook daarmee willen we verrassen. We willen graag koken voor gasten die net als wijzelf gewoon blij worden van proeven en proberen!’

dagvers geleverd persoonlijk contact dagelijkse aanbiedingen geen order te klein geen order te groot