AGENDA CULTURAL
Circuito
Octubre 2015
EKOPARTY SECURITY CONFERENCE
PASEO DE LA HISTORIETA
Cultural AÑO 1 N 4 - OCTUBRE 2015 - DISTRIBUCIÓN GRATUITA
Descripción: Es el evento anual de seguridad informática que, por sus características únicas y su particular estilo, se ha convertido en un referente para toda Latinoamérica Lugar: Ciudad Cultural Konex Fecha: 21, 22, 23 de octubre PLANETARIO
Paseo de la Historieta La Ciudad de Buenos Aires cuenta con el “Paseo de la Historieta”, un recorrido de esculturas emplazadas en los barrios de San Telmo, Monserrat y Puerto Madero, que corporizan a los diferentes personajes del comic argentino. Lugar: Chile y Balcarce Fecha: 01/01 al 31/12 Incluso feriados Actividad Gratuita FESTIVAL “PREHALLOWEEN XIV ANIVERSARIO” GOTHIC + MEDIEVAL
El Planetario Galileo Galilei te espera con espectáculos astronómicos, teatrales, observaciones por telescopios, una muestra interactiva y mucho más. Av. Belisario Roldán y Av. Sarmiento VISITAS EN BICICLETA
Gothic BA vuelve a organizar un festival que celebra la escena gótica sumando en este caso a la cultura medieval, con entrada libre y gratuita Fecha: Sábado 24 de octubre desde las 14hs Lugar: Espacio Cultural Adán Buenosayres (Av. Eva Perón 1400, Parque Chacabuco)
Visitas en bicicleta
Festival Vegano “Vegan Paluja”
Visita “Parques y Monumentos”: se realiza los días sábados, domingos y feriados a las 10.30 (en invierno) y 15.30 hs. (en verano). FESTIVAL FAUNA
Lugar: Espacio Cultural Carlos Gardel (Olleros 3640, Chacarita) Fecha: Domingo 25 de octubre de 13 a 19hs LA NOCHE DE LOS MUSEOS 2015
Durante los cuatro días del festival, se presentarán espectáculos de teatro y de danza, conciertos de música académica, electroacústica y popular, performances, muestras de cine y video, exposiciones de artes visuales, instalaciones, intervenciones, producciones objetuales y digitales en una propuesta que pretende hacer del arte un espacio propicio para poner en crisis los límites y las fronteras disciplinares, cuestionar los cánones tradicionales, promover la experimentación y la relación del arte con la tecnología y la ciencia. Lugar: Ciudad Cultural Konex Fecha: 29 de octubre al 1° de noviembre
Circuito Palermo - octubre 2015
La Noche de los Museos se extiende de Norte a Sur, del Río al Oeste, con una extensa programación hasta las 3 de la mañana. Con 217 museos y espacios confirmados, de las cuales 26 son bienvenidos en 2015, la promesa de un renovado encuentro entre familias, amigos y turistas se ilumina una vez más.
“No basta con tener la voz más melodiosa para entonar un tango. NO. Hay que sentirlo además. Hay que vivir su espíritu”
Carlos Gardel
Lugar: Museos y edificios icónicos de la ciudad Fecha: 31 de octubre
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STAFF Director/Propietario Ricardo Ezequiel Silva Edición Lionel Silva RNPI: en trámite Publicidad: circuitopalermo@gmail.com Twitter @circuitopalermo WhatsApp 156 690 6000 Tirada: 3000 ejemplares Diseño y Diagramación: Imprenta MacPrint Impresión Mac Print (4254-2985)
imprentamacprint@yahoo.com.ar Catamarca 1089 - Quilmes
Domicilio Jorge L. Borges 1667 5° “26” Barrio de Palermo Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Argentina
SUMARIO:
AGENDA CULTURAL
MUSEO SÍVORI
Quienes somos
EDITORIAL
Octubre 2015
A nuestros lectores: Bienvenidos!!! Al fin podemos decir que lo hemos hecho: lanzamos al mercado un nuevo medio grafico cultural y publicitario del barrio de Palermo. Luego de varias idas y vueltas nos decidimos a seguir nuestro sueño y emprender nuestra propia publicación. Circuito Palermo pretende ser de utilidad a usted y a sus potenciales clientes publicitando su comercio y/o servicio a miles de lectores que podrán ver su aviso comercial en nuestra revista, mediante la contratación de espacios publicitarios acordes a sus expectativas. Contaremos además con noticias y artículos relacionados a los servicios que usted brinda, ayudando al posicionamiento de su marca o producto en el mercado. La periodicidad será mensual y estará distribuida gratuitamente en todo el barrio de Palermo y alrededores. Las podrán encontrar exhibidas en los locales de nuestros auspiciantes, en las ferias de artesanos, en la via pública y en distintos puntos estratégicos de la ciudad.
MUSEO DE ARTE POPULAR JOSÉ HERNÁNDEZ El Museo de Artes Plásticas Eduardo Sívori te invita a sus visitas guiadas. Entrada general $10. Miércoles y sábados gratis.
FERIA MEDIEVAL V El Museo de Artes Plásticas Eduardo El recorrido a través del museo permite al visitante tener una amplia visión del oficio y la pasión de ser artesano. Se exhiben magníficas artesanías criollas, indígenas y urbanas realizadas por reconocidos artesanos argentinos.
BUENOS AIRES GAME SHOW
Lugar: Espacio Cultural del Sur (Av. Caseros 1750, Barracas) Fecha: Sábado 10 de 12 a 20hs y domingo 11 de octubre de 10 a 18hs. BUENOS AIRES CELEBRA UCRANIA
Les deseamos el mayor de los éxitos a quienes apoyaron esta idea desde el principio y gracias por adelantado a nuestros futuros anunciantes!!! Ezequiel Silva Director Circuito Palermo
Tendencias: Que es COWORKING? .................................... Pág. 3 Feria de Plaza Serrano ............................................................. Pág. 4 Mascotas; Quién pasea a quién?......................................... Pág. 5 Arte y Cultura Urbana ....................................................... Pág. 6 y 7 Nota de Tapa ........................................................................ Pág. 8 y 9
En el marco del ciclo “Buenos Aires Celebra”, un evento para conocer y disfrutar las danzas y músicas típicas de la cultura ucraniana. También habrá stands de comidas y productos típicos.
Cocina ........................................................................................... Pág 14 Agenda Cultural Octubre .............................................. Pág. 15 y 16
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LA MENESUNDA
BUENOS AIRES CELEBRA LIBANO
Running; qué beneficios trae?................................................ Pág 11 Muebles Vintage .............................................................. Pág. 12 y 13
El objetivo del evento es ofrecer a los vecinos un espacio lúdico en el que padres e hijos puedan compartir una tarde en contacto con juegos interactivos con tecnología de última generación, juegos retro o nostálgicos, shows musicales, y competencias. Lugar: Espacio Cultural Julián Centeya (Av. San Juan 3255) Fecha: Sábado 3 y domingo 4 de octubre
Lugar: Av Presidente Montt y Av Iraola (frente al Rosedal de Palermo) Fecha: 17 de octubre, a partir de las 12h
Desarrollo Sustentable .......................................................... Pág. 10
2 Circuito Palermo - octubre 2015
Av. Del Libertador 2373 Entrada $10. Miércoles gratis
Transportate en el tiempo a través de diferentes actividades que recrean el tradicional festejo popular de la época. Entrada libre y gratuita.
En el marco del ciclo “Buenos Aires Celebra”, un evento para conocer y disfrutar las danzas y músicas típicas de la cultura libanesa También habrá stands de comidas y productos típicos. Lugar: Av de Mayo y Bolívar Fecha: 18 de octubre, a partir de las 12h
Cincuenta años después de la histórica ambientación que Marta Minujín realizó junto a Rubén Santantonín en mayo de 1965 en el Centro de Artes Visuales del Instituto Torcuato Di Tella, el MAMBA se convierte en escenario y testigo de una reconstrucción fiel que se desplegará dentro de un espacio de 400 metros cuadrados en el primer piso del Museo. Lugar: Av. San Juan 350 Fecha: martes a domingos -y feriados- de 12 a 18h. Entrada general: $20. Martes gratis
ESTE PUEDE SER TU AVISO: El Nombre de tu Restó Comida: Parrilla Dirección: Borges 1234 Teléfono: 4774-0000 Horarios: Vier Sab Dom 19 a 04 Web: www.miresto.com.ar Medios de pago: VISA, efectivo circuitopalermo @gmail.com
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muebles vintage
ferias de palermo
Feria de Plaza Serrano en Palermo Soho La feria de diseño de Palermo Soho gana más adeptos cada día. Son cientos de personas los que cada semana concurren a la feria para comprar sus prendas. También se la conoce como Feria de Plaza Serrano.
Cómo conseguirlos Siempre se puede recurrir a algún familiar que tenga muebles viejos o en desuso. También se pueden recorrer distintos mercados de pulgas o sitios de venta por internet. Plaza Serrano, también llamada Plaza Cortazar, está en medio del barrio de Palermo, en una zona de antiguas casas, que de a poco están dando lugares a nuevos edificios y curiosos pasajes. En la zona además de la feria de diseño ofrece una gran oferta de bares, cafés y restaurantes. Cómo tener un puesto en la feria: Hay que tener en cuenta que alrededor de la Plaza Cortázar (Serrano) hay dos tipos de puestos. Uno son los que están en la plaza misma, estos puestos son organizados y otorgados por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, por lo general no es sencillo acceder a uno porque los puestos ya están otorgados y no hay mucha disponibilidad. Los otros puestos son los que se instalan dentro de los bares y cafés alrededor de la plaza. Estos se contratan por mes directamente con cada uno de los establecimientos. Por tal motivo es mucho más fácil conseguir uno. A los interesados en tener un stand o puesto en Plaza Serrano
se recomienda contactarse con los locales de los alrededores.
Como llegar a la Feria de Palermo Soho Dirección: calle Jorge Luis Borges y calle Honduras, Plaza Serrano, Palermo. Colectivos: 34, 39, 55, 57, 140, 142, 151, 166, 168. Subte Línea D: Estación Plaza Italia (caminar 8 cuadras). Horarios: de miércoles a viernes de 15.00 a 20.00 hs. Sábados, domingos y feriados de 14.00 a 20.00 hs. Nota: Los días con mayor cantidad de puestos son los sábados, domingos y feriados. La Feria de Plaza Serrano en Palermo Soho es el lugar ideal para comprar ropa y accesorios, en especial para las mujeres. Hay mucha variedad en diseños, ropa moderna y a buen precio.
- Mercado de pulgas: Dorrego y Niceto Vega. Todos los días de 10 a 20hs. - Mercado de San Telmo: Pasaje Defensa (Defensa 961). Martes a viernes de 10:30 a 19:30hs., sábados y domingos de 9 a 20hs. - Ejército de Salvación: Av. Sáenz 580, Tel.: 49117585/7561/0781. De 9 a 12hs. y de 14 a 17:45hs. - Cotolengo Don Orione: Cachi 566 (Pompeya), Tel.: 49119776/0803. Lunes a viernes de 8 a 17hs., sábados de 8 a 12hs. - Feria del anticuario: Perú y el Río (Estación Acassuso del Tren de la Costa). Sábados, domingos y feriados desde las 10hs. - Convento San Ramón Nonato: Reconquista 269. De lunes a viernes de 8 a 17hs.
“BA denuncia vial”, la app móvil para denunciar vehículos mal estacionados. Afortunadamente para los ciudadanos que SI respetan las normas de tránsito de la ciudad y son responsables con lo que ocurre a su alrededor, el Gobierno de la Ciudad creo “BA denuncia vial”, una aplicación para smartphones que te permite denunciar a quienes estacionan mal con su vehiculo y entorpecen a peatones y otros automovilistas. Generandote un usuario vas a poder crear un reclamo mediante una foto del vehículo y la direccion exacta donde se encuentra mal estacionado. De esta manera, veedores de la Ciudad verificaran que la denuncia sea cierto y se le aplicará la multa correspondiente al infractor. Los vecinos festejan que a través de una aplicación moderna y efectiva, puedan ejercer sus obligaciones como ciudadanos. Si querés bajarte la app desde el Play Store de Android, hacelo leyendo este codigo con tu lector de codigos QR:
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arte y cultura urbana
deportes
Niños del mundo mostrando sus juguetes más preciados
El running está de moda, ¿qué beneficios trae?
Un fotógrafo retrató a niños alrededor del mundo mostrando sus juguetes más preciados
Correr es una de las actividades más completas y saludables que podés practicar. Calzáte la zapatillas y comprobá sus múltiples beneficios.
El italiano Gabriele Galimberti dió la vuelta al mundo durante 18 meses fotografiando a chicos de los cinco continentes con sus juguetes favoritos. Este fue el interesante resultado. El proyecto comenzó por casualidad, cuando unos amigos le pidieron a Galimberti que sacara una foto de su hija y ella insistió en aparecer con sus muñecas. Así nació el proyecto Toy Stories, en el que varios niños muestran las posesiones más valiosas que tienen en sus vidas: sus juguetes. “Aprendí más sobre los padres
que sobre los niños”, comenta el fotógrafo. Y en efecto, lo impresionante de las fotos es la forma en que confirman o derriban estereotipos de género, raza o posición social. Además, revelan mucho sobre la situación económica y calidad de vida de sus países. Mientras en las naciones desarrolladas los niños cuentan con una gran variedad de juguetes, en los más pobres cuentan solamente con unos cuantos objetos que utilizan para divertirse. Mientras en algunas fotos observamos habitaciones infantiles pintadas con esmero y
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Mejora el descanso. Si estás activo durante el día es más fácil conciliar el sueño durante la noche.
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Combate el estrés y la ansiedad. Correr ayuda a descargar las tensiones segregando endorfinas.
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Ayuda a perder peso. La actividad aeróbica complementada con ejercicio apoya la pérdida de calorías.
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Fortalece los huesos y fortalece la masa muscular. Correr tonifica las piernas, abdomen, espalda y brazos, es un ejercicio muy completo para ponerse en forma y moldear curvas definidas y atractivas. A su vez, es la mejor medicina contra la osteoporosis.
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Disminuye el riesgo a padecer diabetes de tipo II, colesterol, hipertensión u obesidad y mejora el sistema cardiorespiratorio.
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A su vez, el running mejora la autoestima y lo que a simple vista parece un deporte individual permite compartir experiencias y adquirir hábitos positivos.
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NOTA de tapa
Biografia de Carlos Gardel,
el zorzal criollo Carlos Gardel fue cantante, compositor, y actor de cine naturalizado argentino, considerado el más importante tanguero de la primera mitad del siglo XX. Según algunos investigadores nació en Toulouse, Francia, el 11 de diciembre de 1890, y, según otros, nació en Tacuarembó, Uruguay, el 11 de diciembre de 1887, viviendo desde su infancia en Buenos Aires. Falleció el 24 de junio de 1935 en Medellín, Colombia, en un accidente aéreo. En 2003, a propuesta del gobierno uruguayo, la voz de Gardel ha sido registrada por la Unesco en el programa Memoria del Mundo, dedicado a la preservación de documentos patrimoniales.
Existe una controversia sobre si su lugar de nacimiento fue Toulouse (Francia) o Tacuarembó (Uruguay), aunque no hay duda de que vivió en Buenos Aires desde 1893, en un inquilinato de la calle Uruguay 162. De ser el niño francés, habría arribado de Francia a los 2 años y 3 meses con su madre Berthe. De ser uruguayo, se lo habrían entregado a Berthe para su crianza con alrededor de ocho. Se nacionalizó argentino en 1923 y murió en 1935, en un accidente aéreo durante una gira, en Medellín (Colombia). Gardel creció en el Abasto, una zona entre los barrios de Almagro y de Balvanera, en Buenos Aires en el que funcionaba el famoso Abasto, mercado central de frutas y verduras, cuyo edificio estilo art decó se conserva reciclado y convertido en centro comercial. A muy temprana edad comienza a ser reconocido por su canto, y trasciende su fama como el Morocho del Abasto. El payador José Betinotti le daría un nuevo apodo que también se haría popular, El Zorzal Criollo, y lo motivaría a cantar en los centros políticos. Gardel tuvo pocos apodos en vida, la mayoría de ellos, son obra de la creatividad popular y surgieron luego de su muerte, tal vez para acrecentar al mito. Su primer apodo, según la teoría francesista, habría sido “el Francesito”. La tesis uruguaya sostiene que el primer apodo fue “el Guachito de Escayola”, Gardel trabajó como tramoyista en
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el Teatro de la Victoria, donde escuchó al zarzuelista español Sagi Barba. En 1902 pasó al teatro de la Ópera, donde conoció al barítono italiano Titta Ruffo. En 1911 celebró un duelo musical con ‘El Oriental’ José Razzano en la calle Guardia Vieja del barrio del Abasto. En ese duelo no ganó ninguno de los dos: más bien surgió el dúo Gardel-Razzano, que trabajó unido durante quince años. Poco tiempo después Gardel grabaría sus primeros discos, marca Columbia Record, para la Casa Tagini. Gardel recibió en 1915 un balazo durante un altercado a la salida del Palais de Glace (salón de baile de la época en el barrio de la Recoleta). Haría su convalecencia en Tacuarembó, en la estancia de Pedro Etchegaray. Allí se reencontró con su amigo del Abasto “Cielito Traverso” hijo del dueño del café O’Rondemán, que había sido desterrado cuando la pena de reclusión por matar a un “niño bien” en una pelea, le fue conmutada por la de destierro. “Cielito” había instalado en la zona un salón de baile y juego con Amanda Escayola, sobrina de Carlos Escayola con la que convivió más de una década. En una actuación de Gardel en Montevideo en 1917, aprovechó el argentino Pascual Contursi para presentarle su letra de Lita, que el cantor interpretó en el teatro Urquiza de esa ciudad y luego en Buenos Aires. El mismo año Roberto Firpo grabó Lita en forma instrumental, en tanto Gardel y José Razzano lo registraban para el sello “Disco Gardel Razzano”
(posteriormente, Odeón) con letra acompañado por la guitarra de José Ricardo. Para esta última grabación Gardel medió entre los autores pues Castriota rechazaba la versión con letra que Contursi había titulado Percanta que me amuraste. Propuso -y aceptaron- que llevara el nombre de Mi noche triste y con ese título fue grabado. Gardel le sugirió a su amigo Elías Alippi, que tenía a su cargo la puesta en escena del sainete Los dientes del perro de José González Castillo y Alberto T. Weisbach en la que presentaba en escena un cabaret, que incluyera en la pieza la ejecución de Mi noche triste. Fue así que al estrenarse el sainete el 20 de abril de 1918 en el teatro Esmeralda (llamado luego teatro Maipo) la orquesta de Roberto Firpo acompañó a Manolita Poli, una actriz de 19 años, hija de padres zarzueleros, cantando el tango de Castriota y Concursi.
En 1911 celebró un duelo musical con ‘El Oriental’ José Razzano en la calle Guardia Vieja del barrio del Abasto. En ese duelo no ganó ninguno de los dos: más bien surgió el dúo Gardel-Razzano, que trabajó unido durante quince años. El sainete fue un éxito, y el factor principal del mismo fue la incorporación del tango a la pieza teatral y, en especial, el aplauso que el público brindó a Mi noche triste. Si bien este no fue el primer tango canción, hay consenso en considerar que por la trascendencia que tuvo su estreno marcó el inicio de una nueva etapa del género. En 1923, ya metido de lleno en el tango, realiza con Razzano y la Compañía Rivera-De Rosas, una gira que lo llevará a Uruguay, Brasil y España, debutando en el Teatro Apolo de Madrid. Hacia mediados de la década de 1920 el dúo cantor se separa, pasando Razzano a ejercer las funciones empresariales. Gardel vuelve a realizar giras por Europa, donde actúa en España (1925) y Francia (1928), y actúa en varias películas para la Paramount. Debuta en el cabaret Florida de París, con enorme éxito y graba varios discos. En 1929 visita brevemente Italia y el 5 de febrero vuelve a Francia, donde actúa en la Opera de París, triunfando de manera rotunda. De regreso en Buenos Aires debuta en el Teatro Empire, para volver a viajar a España donde actúa en el Principal Palace de Barcelona y en el Teatro Avenida de Madrid. Comienza entonces a grabar los cortometrajes que lo harían famoso. Volvería a Francia en 1930 donde filma para la Paramount francesa la película Luces de Buenos Aires. Tras una breve vuelta por Buenos Aires y Montevideo viaja otra vez a Europa, pero sin sus guitarristas. Realiza giras por la Costa Azul, Italia, Londres, París, Viena, Berlín y Barcelona. Filma nuevamente para la Paramount francesa “Espérame”, “La casa es seria” y “Melodía de arrabal”. En estas películas se incorpora como colaborador el poeta y periodista Alfredo Le Pera, con quien Gardel escribirá muchos temas (Mi Buenos Aires Querido, Silencio, Volver, El Día Que Me Quieras, etc.). En 1933 regresa a Buenos Aires. Su conjunto de guitarras estaba integrado por Barbieri, Riverol, Vivas y Pettorossi, trabajan en Montevideo y en el interior de la Argentina y del Uruguay. El 16 de enero de 1933 Gardel rescinde la representación de José Razzano. El 20 de octubre nombra apoderado y administrador de sus bienes a Armando Defino. Su público nunca más lo volvería a ver: el 7 de noviembre de 1933 se va un tiempo corto a Barcelona y París, y luego viaja a los Estados Unidos donde debuta en la NBC de Nueva York, el 30 de diciembre. En 1934 filma “Cuesta abajo”, “Mi Buenos Aires querido” y “Tango en Broadway”, para la Paramount de Nueva York. Vuelve por poco tiempo a Francia, a fines de 1934 vuelve a actuar en la NBC y a filmar en el musical de la Paramount “Cazadores de estrellas” junto a Bing Crosby, Richard Tauber y Ray Noble entre otros grandes. En 1935 filma El día que me quieras y Tango Bar, donde canta sus éxitos más recordados. En abril emprende su fatídica gira, programada para ir por Puerto Rico, Venezuela, Aruba, Curaçao, Colombia, Panamá, Cuba y México, pero el destino impidió que esta se completara.
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ecología
arte y cultura urbana
La importancia del Desarrollo Sustentable Entendemos por desarrollo sustentable a un proceso de crecimiento de la Humanidad con la mira puesta en el cuidado y la protección del medio ambiente.
La noción de desarrollo sustentable es muy reciente: surgió a fines del siglo XX como el resultado de proyectos y exposiciones internacionales que analizaban el desgaste y el abuso que el ser humano con su crecimiento económico, tecnológico y social ha generado a lo largo del tiempo sobre el medio ambiente. Así, surge este concepto novedoso que supone el poder mantener niveles de crecimiento y desarrollo que beneficien a las diferentes regiones del globo pero que no impliquen continuar con ese abuso medioambiental sino que, por el contrario, se basen en el uso de energías renovables, en el reciclado de materiales que puedan ser reutilizables, etc.
La importancia del desarrollo sustentable radica en un hecho no menor: la suposición de que la Humanidad no tiene que resignar su actual calidad de vida o modernidad para cuidar y mantener el medio ambiente. Así, el desarrollo sustentable resulta deslumbrante y práctico ya que no sólo representa ideas de protección a la naturaleza y a todo aquello que nos rodea si no un modo de llevar a cabo estas prácticas concientes y responsables en pos del beneficio también de la Humanidad. El desarrollo sustentable nos dice que el ser humano
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colores brillantes, en otras sólo se ven cuartos despojados y oscuros. En definitiva, cada foto es una invitación al contraste y a la comparación entre las diversas realidades que enfrentan los niños. Sin embargo, en cada foto se puede apreciar el orgullo de cada pequeño al mostrar lo que ellos consideran como sus tesoros, sin importar cuánto hayan costado.
es lo suficientemente capaz como para crear nuevos métodos de subsistencia que no se basen en el daño al medio ambiente pero que tampoco impliquen atraso. Así, para los defensores de este tipo de teoría, es importante (y además urgente) recurrir a nuevas energías que se basen en el uso de recursos renovables y no agotables como el petróleo, a nuevas formas de comercio y consumo que no se centren en la noción de productos descartables y transgénicos sino en la presencia de productos orgánicos, sanos y que no transformen el medio ambiente.
Además, el desarrollo sustentable también supone la utilización de los recursos tales como los árboles pero siempre asegurando que todo lo que se utilice deberá ser repuesto a fin de no generar daños en el medio ambiente en el cual vivimos. Por último, también se busca limitar el recurso a un comercio de productos que implique transportes muy extensos ya que se considera que eso genera grandes daños al medio ambiente por el constante uso de petróleo. Así, se intenta estimular el comercio de productos locales en cada región que también contribuya al desarrollo de las comunidades nativas de cada espacio en particular.
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mascotas
muebles vintage
Estilo vintage: dónde conseguir muebles del pasado
¿Quién pasea a quién? Seis consejos antes de salir con tu perro
Consejos para lograr este estilo en tu casa; mirá las propuestas y la guía de direcciones
La clave es que la mascota entienda quién es el líder. Cómo lograr que las caminatas sean más placenteras
Hoy vamos a hablar del estilo vintage, una tendencia que revaloriza el diseño de muebles y piezas del pasado. Se suelen fusionar con elementos actuales para generar un marco que los destaque. Esta tendencia reivindica especialmente objetos de los años 50, 60 y 70. De los ´50 se rescatan las formas puras, con mucho hincapié en los colores rojo, verde y amarillo (la silla “Egg” de Jacobsen). De los ´60 se toma la combinación del blanco y el negro, y el estilo americano con sus maderas claras y líneas orientales -ahora modernizadas- (por ejemplo, la lámpara “Arco” de Achille Castiglione). También se retoma el encare lúdico del diseño de los 70´, como en el modelo “Flying Lamp” (1972), de Philippe Starck. Con elementos heredados o adquiridos en mercados de pulgas se puede armar una ambientación de estilo vintage. Aquí van algunos consejos: ** Sumá al menos un mueble, lámpara u objeto con características de estas décadas; utilizá la pieza elegida en estado puro o refaccionada, haciendo que se destaque dentro del espacio. ** Si la idea es intervenir dicho elemento, las posibilidades son amplias. Por ejemplo, sobre un mueble antiguo se pueden dar detalles de color con pintura o papel. Como en los referentes de la foto. ** Sobre un sillón de otra época una alternativa es retapizarlo con un género contemporáneo de buen diseño como estos. ** Una opción para trabajar un mueble de madera es lavarlo y dejarlo al natural, dejarlo sólo con una capa de cera en pasta como protección. Si el tiempo deja sus huellas, las “cicatrices” le darán más onda. ** Si de iluminación hablamos, podemos usar una lámpara antigua tal cual llegue a nuestras manos o darle una vuelta de tuerca renovando su pantalla. ** Siempre se puede acudir a elementos que, si bien no son tan originales, ayudarán a lograr el estilo: un papel de diseño retro para una pared, un buen conjunto de almohadones, etc.
Seguínos en @circuitopalermo 12 Circuito Palermo - octubre 2015
La famosa “vuelta del perro” suma ahora algunos consejos de entrenamiento para que sea el dueño quien domine la caminata y no al revés. Sobre todo, si en la travesía se suma más de una mascota. El “encantador de perros” César Millan, un experto en el tema, propone seis consejos de entrenamiento para ser “el líder de la manada”. -Caminar adelante del perro: Esto permitirá que el animal perciba a su dueño como “el líder”. Por el contrario, si el perro está adelante, controlará en el paseo. Para eso, el dueño deberá salir primero por la puerta, quedando el perro al lado o atrás. -Utilizar una correa corta: Esto permitirá tener un mayor control. Colocar la correa en la parte superior del cuello ayudará a comunicarse más fácilmente, guiar y corregir al perro. La clave es mantener siempre la seguridad ante él a la hora de dar las correcciones.
-Dedicarle tiempo suficiente para el paseo: Los perros, como los humanos, son diurnos, por lo que tomar paseos por la mañana es ideal. El tiempo ronda de los treinta minutos a una hora completa, ya que las necesidades específicas de cada perro difieren. Se recomienda prestar mucha atención a eso. -Cómo recompensarlos durante el paseo: Después de haber hecho sus necesidades y olfatear todo el perímetro, llega la recompensa. Hay que definir cuál es y siempre debe ser menor que el tiempo invertido. Que pueda investigar libremente. -Mantenerse como líder, incluso después de la caminata: No hay que dejar de serlo una vez dentro de la casa. Se sugiere que el perro espere pacientemente mientras que se le quita su correa e incluso, el dueño se pone cómodo. -Premiar al perro después de la caminata: Puede ser con una comida después del paseo para que sienta que se la ha ganado. Un extra tip: No hay que olvidar el buen ejemplo y siempre recoger los desechos de la mascota. Publicá con nosotros y aumentá tus ventas!!! circuitopalermo@gmail.com / 156-690-6000
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recetas
Lasagna crocante de morcilla
Ingredientes: • 200 g de masa de pastas fresca • 2 Morcillas al verdeo • 3 Cebollas coloradas biseladas • 200 cm3 de salsa de tomate • Cantidad necesaria de albahaca • 4 fetas de queso gruyere • 100 g de morrones de lata
tendencias ¿QUÉ ES COWORKING? Una nueva forma de trabajar Coworking es la práctica por la cual profesionales que no comparten ni empresa ni sector de actividad, se unen para trabajar juntos en un mismo espacio. Los objetivos principales son combatir la soledad laboral, y cómo no, rebajar los gastos. En un centro de COWORKING encontramos una infraestructura mucho más competitiva que la que tenemos trabajando en nuestra casa. Podemos disponer de sala de juntas donde recibir a nuestros clientes, un lugar donde separar vida laboral y personal. Nos podemos relacionar con otros profesionales y compartir un café o algún proyecto. Además, en un centro de coworking se busca que el espacio y la decoración sea un tanto “singular”, saliendo del típico mobiliario de oficinas, y que sea un lugar multifuncional donde desarrollar otro tipo de actividades culturales.
Preparación: 1. Estirar la masa de pasta y cortar cuadrados de 6 x 6 cm. 2. Cocinar en horno a 180°C entre 2 papeles manteca aceitados. Deben quedar como galletas. 3. Cocinar en aceite la cebolla hasta que quede bien cocida, casi al punto de una compota. 4. Cortar rodajas de la morcilla fría sin piel. Reservar. Armado:
1. Con antelación, preparar las manzanas verdes. Filetear y llevar a sartén con 40 gr. de manteca y 40 gr. de azúcar, canela y ron. Cocinar hasta que caramelicen. 2. Preparar el crumble, cocinando en sartén, el harina y el resto de la manteca y el azúcar. 3. Enmantecar la sartén o crepera y una vez caliente, volcar un cucharón de masa y esparcir hasta cubrirla totalmente. 4. Cocinar durante 3 minutos, hasta que la masa esté lo suficientemente cocinada para darla vuelta. 5. Esparcir la crema batida. 6. Distribuir el resto de los ingredientes. 7. Cerrar el crepe con la mitad libre de ingredientes y realizar dos pliegues a fin de que quede un triángulo.
Los primeros aparecieron hace menos de una década y en los últimos años se multiplicaron, tanto en la Ciudad como en el Gran Buenos Aires. Son espacios de coworking u oficinas compartidas, especialmente diseñados para que emprendedores, freelancers, PyMes o empresas en desarrollo lleven a cabo su tarea cotidiana sin tener que ocuparse (ni afrontar los costos) de una oficina tradicional. Ya son alrededor de 43 (20 espacios, más sus sucursales y franquicias) en los que trabajan más de 2000 personas, y es un mercado en pleno desarrollo. Al principio se concentraban en la zona de Palermo (con alguna excepción en San Telmo) y en general eran utilizados por expat: extranjeros que llegaron a trabajar al país en los años de expansión que siguieron a la crisis, que no podían montar su oficina en su lugar de residencia, se cansaron de pelear con el wifi de los bares y, además, necesitaban un punto de encuentro para desarrollar redes de contacto y laborales. El cambio de modelo que se impuso a partir del desarrollo del trabajo online generó una nueva oleada de emprendedores y profesionales con otro tipo de necesidades y hoy hay oficinas compartidas en Belgrano, Núñez, Colegiales y Parque Patricios, pero también en Vicente López y en Pilar. En general estos espacios ofrecen oficinas cerradas, puestos de trabajo en sectores abiertos (fijos, es decir, para instalar una PC de escritorio o no), salas de reuniones con diferentes formatos, áreas de
14 Circuito Palermo - octubre 2015
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Intercalar entre masas los diferentes ingredientes como rellenos: Capa 1: Morcilla y cebolla cocida. Capa 2: Cebolla con salsa de tomate. Capa 3: Pimientos con albahaca. Luego de intercalar separado por capas de masa cocida, colocar más salsa de tomate y el queso gruyere. Llevar a gratinar en horno a 200°C y servir caliente como entrada. Más información y más recetas en: www.cabargentina.com
crepe De manzana y crumble Ingredientes: • 200 gr. de manzanas verdes • 80 gr. de azúcar negra • 2 gr. de canela • 10 cm3. de ron • 80 gr. de manteca • 50 gr. de harina 0000 • 10 gr. de pasas rubias • 40 gr. de crema batida • 2 cm3. de vainilla
relax y bar. Y servicios como telefonía, Internet y recepcionista. Cada empresa o profesional hace el contrato que le resulta más conveniente, con la ventaja de que se pueden modificar con facilidad en función de las necesidades, sin tener que estar atados a vínculos más largos (por caso los dos años que implica un contrato de alquiler tradicional). Para los que están arrancando, suma estar en contacto con otros que ya han hecho el mismo recorrido. “Todo lo que implica el mundo de los fondos de inversión, el capital semilla y otros conceptos que te pueden ayudar a apalancar tu empresa, la posibilidad de aprender de otros es muy atractiva, más para los jóvenes”, Fuente: Clarin.com
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