@casantonella_
edición 110
Índice Agenda Diciembre p.09
Carta Editorial p. 08
Yo sí creo p. 10
Opinión p. 12
Aline D´Martin p. 13
Salud p. 18
10° Aniversario City p. 20
Parauta Gourmet p. 24
Las Piezas del Derecho p. 26
Sonora Grill p. 28
1er Aniversario Mayahuel p. 32
Luka Pokes p. 34
Aniversario Río Quintana p. 36
Valet Seguro p. 38
Moda p. 40
Vino Premier p. 42
Bienestar p. 44
Cultura p. 46
Bebidas Exóticas p. 48
Familia Martínez Garamendi p. 49
Villas Navideñas p.30
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Películas Navideñas p. 54
Eventos Antea p. 56
Diciembre 2021
Diciembre
PORTADA Aline D´Martin PORTADA Familia Martínez Garamendi
Carta editorial Queridos lectores, Con mucha emoción, escribo en esta edición dedicada a la celebración y a todos ustedes, nuestros clientes, colaboradores y lectores que sin duda nos han acompañado en este camino. Estas 110 ediciones que se resumen en 10 años y miles de historias, compartiendo los acontecimientos más importantes en Querétaro, nuestra ciudad y de México nuestro país, simplemente gracias, GRACIAS por permitirnos hacer lo que más nos gusta.
CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Fernando Álvarez Vázquez M. Omar González Galindo DIRECCIÓN GENERAL Fabiola Mendoza Quintero
Nos adentramos en este sueño con muchos retos y, sin duda, muchas adversidades que puso a prueba nuestras capacidades en cada edición pero siempre como cada año nos reinventamos para seguir acompañándolos cada mes. Este año conocimos a personas que nos enseñan y nos inspiran para seguir compartiendo éxitos, y que vengan muchos más este 2022. Que este año que termina haya sido tan desafiante, lleno de satisfacciones y muchos aprendizajes, y que el año que comienza esté lleno de muchos más logros, retos y más pretextos para celebrar aniversarios, cumpleaños y eventos con todos ustedes. Deseamos que el 2022 sea lo que cada uno de ustedes espera y anhela, celebremos un nuevo año, un año que comienza en blanco para crear, soñar y cumplir todo lo que nos propongamos.
DIRECCIÓN COMERCIAL Y RRPP Adriana Palafox Jiménez
¡FELIZ AÑO!
GRUPO EDITORIAL Fernanda Cáceres Carrera Ana Paula Olvera Díaz Miguel Ángel Carreón Gómez Marian Paulín Correa
Fabiola Mendoza Directora General
ARTE Y DISEÑO Lizette Martínez Álvarez FOTOGRAFÍA EDITORIAL Laura Saavedra Sol Gonzalo Ibañez Victor Ortega Demian Camara
¡Anúnciate con nosotros!
FOTOGRAFÍA EVENTOS Carlos Oropeza Cruz RELACIONES PÚBLICAS Carla Arteaga Pagola Ana Paula Olvera Díaz Rodrigo Benítez Paulín COMMUNITY MANAGER Marian Paulín Correa
08 ·
@cityqro Cityqro
Carlos Septién García 16, Col Cimatario (442) 319 2568
cityqro @cityqro
direccion@cityqro.com editorial@cityqro.com
Agenda Diciembre
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SAN LUIS POTOSÍ
El legendario cantante mexicano, José María Napoleón, conocido como el Poeta de la canción, viene a El Domo para, aún después de 50 años, seguir enamorándonos con sus más grandes temas tales como: Atrévete, Vive o Una Hora Para Dos. Lo podrás disfrutar este 18 de diciembre. Más información en E-Ticket.
CDMX
Six Flags México adopta el espíritu navideño durante todo diciembre hasta el 23 de enero de 2022, donde podrás disfrutar todas las atracciones que nos recuerdan lo mejor de las fiestas decembrinas: luces temáticas, árboles navideños, zonas de nieve y una villa navideña. Pueden tomarse fotos con todos los personajes favoritos de esta época.
CDMX
El Teatro Telcel nos trae: “Aladdin, el musical”. Todo el público podrá disfrutar de las canciones que nos recuerdan la magia de este mundo árabe tales como: Un Mundo Ideal, Noches De Arabia, Un Amigo Fiel, entre otras. Más de 30 actores ten escena, disfrútala durante diciembre, enero y febrero.
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Yo sí creo
Ana Cecy
Maquillaje profesional
Una nueva influyente del maquillaje
MAKEUP ARTIST
Ana Cecilia Salazar estudió maquillaje profesional y personificación en Vancouver Canadá, también estudió diseño de modas en Cedim, Monterrey, donde hizo pasarelas y realizó maquillajes para sesiones de fotos, trabajando con marcas y diseñadores internacionales. Hoy en día cuenta con 15 años de experiencia en la industria del maquillaje. Se especializa en maquillaje social, novias y editorial. Nos compartió un poco sobre su trayectoria en el mundo del maquillaje: Lo que más disfruto de mi trabajo es toda la experiencia de maquillar a una clienta, me gusta saber sobre el evento al que irá y lo más importante que le gusta y que no, si prefiere algo sweet, sexy o atrevido pero siempre elegante. Considero que el maquillaje en su dosis perfecta es el accesorio más elegante que una mujer puede portar, sin dejar a un lado su personalidad. Lo que yo trato de proyectar en cada una de mis clientas, es elegancia y seguridad. Me gusta que con mi trabajo puedo hacer sentir a una mujer hermosa.
Nos compartió que tuvo la oportunidad de combinar sus dos carreras creando una one-stop shop Makeup Boutique en San Pedro Garza García, donde rentaba y vendía vestidos de noche, incluyendo paquetes a las clientas que buscaban maquillaje y peinado. Tuvo su propio salón “Ella Bella”, donde conoció, trabajó con influencers y celebridades como Andy Benavides, Mariana y Eugenia Rodríguez, Jimena Longoria, Eugenia Gonzalez, Natalia Guerrero, Sofia Lascurain, Paulina Goto entre otras mujeres y excepcionales! Colaboró con la revista Look del periódico El Horizonte y tuvo un spot en televisión en el programa mañanero Gente Regia de Televisa Monterrey, donde hablaba de moda y belleza. Contacto: @anacecymakeup
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Opinión
Por: Carlos Ezquerra.
“El joven que en 3 años cambió el mundo” En estas épocas decembrinas; quise realizar esta columna. Está hecha con respeto a la religión y creencias de cada quien. Es solo una simple reflexión de los personajes históricos que la protagonizan. Dicho esto…comencemos: Analizando netamente los hechos, pienso que es impresionante ver cómo un joven de 33 años cambió la historia del mundo, y más en tiempos donde no existían medios de comunicación masivos y menos redes sociales. En el Nuevo Testamento, nos hablan tan solo un par de veces sobre la niñez de este joven; una en su nacimiento que es casualmente lo que celebramos en estas épocas (La Navidad) hace ya 2021 años; la otra cuando se encontraba dando una cátedra en el templo a los filósofos, sacerdotes y pensadores de la época. Es hasta su etapa adulta donde vuelve a aparecer, para ser exactos los últimos tres años de su vida cuando realmente comenzó su apostolado. Y es en ese corto tiempo cuando transformó el curso de la humanidad para siempre. Obviamente sabemos que su pensamiento revolucionario no fue bien aceptado en un inicio, al grado que le costó la vida y la de varios de sus seguidores a lo largo de los tiempos, pero su influencia fue tan poderosa, que aproximadamente 300 años después, el mismo imperio que lo crucificó (el Romano; uno de los más importantes de la historia), se convirtió precisamente a su doctrina, el último emperador de la Roma Occidental: …Constantino ¡decretó a este gran imperio como Católicos! Hoy en día, el mensaje que Jesús de Nazaret dejó en la tierra es seguido por casi la mitad de la población mundial (esto es alrededor de 3 mil millones de personas, más o menos los usuarios de la red social más influyente del planeta: ‘Facebook’). Lo demás…Ya es historia. Es así como un solo hombre puede influenciar a la humanidad, si su mensaje es simple, directo y causa el impacto que se requiere en la gente.
12 ·
Aline D’Martin
Única y poderosa
Portada
“¡NUNCA RENUNCIES A TUS SUEÑOS, NO NECESITAMOS BORRAR LA ESTRELLA DE NADIE PARA TENER ÉXITO, TODOS TENEMOS NUESTRO ESPACIO Y NUESTRO TIEMPO PARA GANAR Y BRILLAR! Aline, brasileña de 40 años, se describe como una mujer fuerte, decidida y persistente. Antes que nada es esposa y mamá de 3 hijos (Enzo, Nicolas y Maya). Desde pequeña ha sido muy soñadora y creativa, pues está siempre dispuesta a luchar por lo que quiere y así lograr todas sus metas. El próximo mes de abril, cumplirá 5 años de haber llegado a México junto a su familia. Ella nunca pensó vivir fuera de su país, el trabajo de su esposo fue lo que les abrió una gran oportunidad. Nos comentó que ama la comida y tradiciones mexicanas; sobre todo el Día de Muertos ya que le encanta que celebremos a aquellos que en vida nos acompañaron, aún cuando nos dejan físicamente, siguen con nosotros. De igual manera, le encanta el patriotismo que poseemos, cómo damos el Grito de Independencia; toda la fiesta que se da en esta gran celebración: la ropa, los fuegos artificiales, la comida tradicional, entre tantas cosas más. Eligió a Querétaro para vivir porque la ciudad le abrió las puertas a ella y a su familia; aunque existía la posibilidad de vivir en otras ciudades el tráfico, los desplazamientos de un lugar a otro y sus niños la llevaron a elegir la magnífica metrópolis queretana. A lo largo de su extensa y completa trayectoria, Aline, se ha desarrollado principalmente en el área de la salud, ejerciendo como fisioterapeuta y después en terapia cardiorrespiratoria, con el fin de siempre ayudar a las personas. Inició sus prácticas en varios hospitales de Brasil donde ayudó a varios niños prematuros con dificultades respiratorias. Continuando con sus estudios, hizo una maestría en medicina oriental; de aquí sus terapias incluyen, entre otras técnicas, a la acupuntura. Aline, se dio cuenta que sus pacientes presentaban tanto problemas físicos como emocionales; su gran experiencia y calidez humana, le permitieron tratar ambos problemas, y sus pacientes salían sanados tanto de cuerpo como de alma. Otra de sus especialidades es la Terapia Emocional, donde trata temas de ansiedad, depresión, estrés, y demás.
14 ·
Portada
Llegando a México comenzó a dar pláticas y coaching sobre temas emocionales y médicos. A raíz de la pandemia, surgieron terapias de manera virtual, ya que nuevos y antiguos pacientes la buscan para comenzar o seguir su tratamiento, Aline es una mujer que se adapta a los tiempos.
MUA: Geraldinne Castillo Estilista: Alan Ramírez @alanramireztbs Outfit: Pikky Boutique / Never Too Much
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Portada
Aline D’Martin El pasado mes de octubre, se llevaron a cabo los Premios a lo Mejor de Brasil en el Mundo, siendo Aline la ganadora en la categoría de Profesionales de la Salud, entre más de 100 nominados. Este reconocimiento es el reflejo del esfuerzo y dedicación a cada uno de sus pacientes, brindando una terapia integral en la que incluso trabaja con los familiares de estos. Además, significa una mayor responsabilidad y motivación para continuar con cada uno de sus proyectos. La historia de su premiación es digna de ser contada. Siendo ya una doctora muy conocida en Brasil; fue nominada por varios de sus pacientes para dicho galardón. Reconocimientos otorgados por compatriotas, principalmente residentes del Reino Unido, cuando Aline se enteró de su nominación envió evidencias de su trayectoria y de por qué ella debería de ganar. D´Martin es una mujer balanceada en su vida. Comenzando con el ejercicio que ha practicado desde pequeña tales como: ballet, jazz, natación, tenis, y fútbol. El deporte ha sido algo trascendental en su vida; su filosofía frente a esto es: el deporte y la lectura hacen más plenos a una persona. Sí, sus intereses por el área médica son notables y dignos de aplaudir; de igual manera, su inclinación por lo artístico es variada y atractiva. Desde una edad muy temprana, comenzó a escribir desde poemas (ganando un premio literario a la edad de 13 años) hasta historias de teatro musical que después eran puestas en escena. Esto la llevó a escribir un libro. Aline nos cuenta que en la premiación conoció a varios escritores y poetas que la animaron a revelar su libro (publicado el 9 de diciembre en nuestro país). Nos comentó que en Brasil se fomenta la lectura, desde inicios de edad escolar. Es por eso que el cambio de Brasil a México, en el área cultural, tuvo un gran impacto en ella pues descubrió que el hábito de la lectura no es tan frecuente como en su país; esto la llevó a escribir un libro para que sus hijos y compañeros de clase tuvieran la oportunidad de conocer a una autora y fomentar la lectura desde la infancia. Aline es una mujer llena de energía, de pasión por lo que hace, por sus proyectos y por su familia. Asimismo tiene varios objetivos que lograr, uno de ellos es: el teatro con títeres, convertir su libro en otro arte; llevarlo a las escuelas para impulsar el área artística de los niños y jóvenes. Estrella Interior es un proyecto que la brasileña tiene en puerta, se trata de talleres de autoconocimiento, para conectarse con uno mismo. Aline piensa que si te conoces mejor, puedes cambiar y transformar tu vida de una manera positiva.
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Portada
CREO FIRMEMENTE QUE EL RESPETO NOS LLENA EL ALMA Y NOS AYUDA A CRECER. SER PERSISTENTES Y AGRADECIDOS ES MARAVILLOSO”
Contacto: alinedmartin81@gmail.com @aline_dmartin Fotografía por: Demian Camara
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Salud
Peso Emocional Por: LN Nora Monge
¿LO PADECES Y NI SIQUIERA LO SABES? ¿QUÉ TIPO DE COMEDOR EMOCIONAL ERES? Hasta finales del siglo XX, en los países en desarrollo se observaban altas cifras de desnutrición, pero en las últimas décadas se ha visto una inversión de esta situación, aumentando notablemente las cifras mundiales de obesidad. Actualmente en México, el INEGI reportó que en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018 el grupo de edad que muestra la prevalencia más alta de obesidad es el grupo de 30 a 59 años: 35% de los hombres y 46% de las mujeres la padecen. El término salud se refiere al bienestar del organismo y comprende la función correcta, eficiente y adecuada de cada uno de los sistemas del cuerpo humano, considerando también el bienestar emocional y mental. Globalizando la información, se ha generado la apertura a un mayor entendimiento de todo aquello vinculado con la salud vs obesidad y/o sobrepeso, quedando claro que el peso corporal va más allá de un déficit o incremento calórico. Diversos estudios a nivel mundial han demostrado que las variaciones psicológicas y afectivas determinan de forma directa la cantidad y calidad de los alimentos que consumimos. Surgiendo así un nuevo enfoque: “Peso Emocional”.
poco o nada en tu alimentación. Eres una persona con gran estabilidad en tu comportamiento alimentario, seguramente comes cuando
Eres una persona poco emotiva respecto a tu alimentación. Es raro que soluciones tus problemas o tus nervios con la comida, sin embargo, sientes que algunos alimentos
sientes apetito.
Contacto:
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@nutrinoramonge/@nora.coaching
Tus emociones medida en tu alimentación. Los sentimientos y el estado de ánimo en Algunos momentos de tu vida determinan cuánto y cómo comes, pero sigues siendo tú quien domina tu alimentación.
Nutri nora monge
442 747 5258
Eres un comedor emocional. Cuida que la comida no controle tu vida, tus sentimientos y emociones girarán constantemente alrededor de tu alimentación, y puedes llegar a sufrir algún tipo de desorden en el comportamiento alimentario.
Hda. Santa Fe 106 Consul.6
¡Gracias por acompañarnos y festejar estos 10 años de City Life Querétaro!
Evento
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Celebramos nuestro 10º aniversario, rodeados de todos aquellos que han estado con nosotros a lo largo de estas 110 ediciones. Se cumplieron diez años de contar historias, compartir éxitos, crear relaciones y vivir experiencias únicas. Siendo la revista #1 en Querétaro, aportando valor a la sociedad y colaborando con empresarios, emprendedores, líderes de opinión y pequeños y grandes negocios. Agradecemos a todos los patrocinadores que nos apoyaron y se sumaron a esta gran celebración Grupo Sureste: Mayahuel, María Rivera, El 9. Casa Antonella Nama Sushi, Río Quintana, Grupo Pasta Parauta Goffret Waffles Silvana Zanella Mara & Co: Sodas Búho, Cuatro Palos y Casa cortés Vino Premier Kukatil Drinkery Machine, con los cocteles de bienvenida También agradecemos todo el apoyo para decoración, sonido y difusión: Plan B, nuestro DJ Pinky Winky Voila Firma floral Power of People Sonora Grill EXA FM TELEVISA Anunciart
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Evento
10°
ANIVERSARIO
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Reportaje
Parauta Gourmet ofrece una experiencia diferente y deliciosa para compartir en la mesa. Presentando tablas de distintos tipos de carnes frías, quesos y complementos, ayudando a que la gente goce y disfrute una parte clave de cualquier evento. Este sueño inició entre amigos, entendiendo la relevancia de unirnos como comunidad, sociedad, familia, pensando en el rol tan importante que juegan los alimentos al reunirnos. Es clave tener la comida y cantidad correcta para que la experiencia sea enteramente satisfactoria. Considerando que las carnes frías y quesos son un toque casual, pero a la vez elegante, que a la mayoría de las personas les gusta. Detrás de Parauta Gourmet están dos amigas, Dulce Irusteta y Gilda Ramírez, licenciadas en gastronomía, a quienes nos gusta reunir a la gente para juntos disfrutar de la vida. Aplicando sus conocimientos profesionales logran ofrecer alimentos de calidad con proveedores locales, y de esta manera apoyar a algunas comunidades del Bajío. ¿Qué hace diferente a Parauta de negocios similares?
Compartiendo la mesa
Nos diferencia el servicio, la calidad, el cariño y la pasión que tenemos en este proyecto. Nuestra Relación es directa con todos nuestros proveedores; hemos elegido directamente los proveedores e ingredientes con los que trabajamos para asegurar la mejor calidad basándonos en nuestra experiencia y estudios como licenciadas en gastronomía. Parauta tiene la capacidad de servir a eventos de 10 hasta 500 personas. La cantidad de producto por tabla se adapta a la necesidad de cada evento, dando un servicio personalizado.
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Los pedidos se deben de realizar mínimo con una semana de anticipación para eventos pequeños y 20 días para eventos con mayor número de invitados; a través de sus redes sociales o vía Whatsapp. Contacto: @parauta.gourmet 4423326837 , 4611808554
Política Por: Ricardo Garduño Oceguera
Las piezas del derecho La iniciativa de Reforma Constitucional en materia de Energía Eléctrica. El primero de octubre de 2021, el presidente de la República, envió a la Cámara de Diputados la iniciativa de Reforma Constitucional a los artículos 25, 26 y 27 de la Constitución. Esta reforma es de suma importancia para la Nación al tocar el sector energético que es base y fundamento del desarrollo del país. Pero, ¿Qué puntos torales tiene? ¿Qué finalidades busca? La iniciativa tiene como cimiento el fortalecimiento de la Comisión Federal de Electricidad CFE, con base en determinar la producción, distribución, transformación, conducción y abastecimiento de energía como área estratégica nacional. La CFE generará por lo menos el 54% de la enérgica eléctrica que el país quiere, dejando al sector privado el restante 46%. Sin embargo los privados deberán de vender exclusivamente la energía a la CFE y ésta a su vez, será la única facultada para venderla a pequeños, medianos y grandes consumidores, generando con ello un monopsonio y monopolio estatal. Asimismo establece en el transitorio tercero la eliminación de la Comisión Reguladora de Energía y la Comisión Nacional de Hidrocarburos, pasando las facultades de éstas a formar parte de la Secretaría de Energía. Recordemos que en el año 2013 se aprobó la llamada Reforma Energética, que prometió hacer más competitivas a Petróleos Mexicanos y a la CFE, creando energía más barata, lo que al paso del tiempo no se logró. Para ser aprobada la reforma, tendrá que ser por dos terceras partes de los diputados y senadores asistentes a las sesiones donde se discuta, debata y en su caso apruebe, así como la ratificación de la mayoría absoluta de los Congresos Locales, esto quiere decir de 18 legislaturas.
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Se avizora, que sobre la mesa de la discusión nacional, ésta reforma tendrá en los próximos meses un lugar preponderante. El debate debe estar a la altura de tan importante tema de discusión y siempre en el terreno de las ideas y la verdad. Veremos a diversos actores políticos y agentes preponderantes, mover sus piezas en el tablero de ajedrez, para buscar obtener la permanencia o ampliación de su esfera de influencia y con ella del poder. Los invito a estar atentos en la discusión que llevarán a cabo los diputados y senadores. México se juega la directriz energética de los próximos años y con ello, su futuro.
Recomendación | Película | 1917. Sam Mendes (Universal Pictures 2019).| En dos planos secuenciales llevados a cabo de forma magistral, nos narra la historia de dos jóvenes soldados británicos inmersos en la Primera Guerra Mundial, que tienen la encomienda de llevar un mensaje en mano detrás de las trincheras alemanas, para así salvar 1,600 vidas. Nunca ha habido una inmersión tan profunda a la Gran Guerra, es un ejercicio de dirección demencial, compleja, puntual y artesanal. Simplemente es, poesía audiovisual.
M. en A.P. Ricardo Garduño Oceguera Abogado litigante y socio fundador del bufete juridico Alternativas Legales. Contacto: (442)-219-28-28 rgarduno@alternativaslegales.com.mx Armando Birlain Shaffler #2001, Torre 1, piso 4,letra C, Corporativo Central Park, Centro Sur, Querétaro, Qro.
Reportaje
Sonora Grill en el corazón de México
El pasado 4 de diciembre, Sonora Grill Group inauguró su sucursal número 40, bajo el concepto PRIME STEAK CLUB, con una increíble ubicación frente al Ángel de la Independencia. Celebrando su 18º aniversario, con la apertura del nuevo hot-spot de la ciudad, que ofrecerá una mezcla de platillos internacionales sin dejar atrás nuestras raíces mexicanas. Desde el martes 30 de noviembre, PRIME Steak Club realizó un soft opening para recibir a especialistas de la industria, críticos y foodies para que conocieran antes que nadie este nuevo restaurante, y a eso le siguieron, tres noches de preapertura donde invitados, clientes frecuentes y personalidades se dieron cita para festejar. Este restaurante tiene espacio para 450 comensales y cuenta con una imponente terraza, un privado para eventos con barra y cocina propia, un salón que combina innovación, atemporalidad y elegancia. Los invitados estuvieron acompañados de la música de Brolorizo, una vocalista y una guitarrista que mantuvieron a los asistentes al filo de las sensaciones, además del DJ residente que sumado a todos los elementos, generó una atmósfera excepcional que acompañó a los comensales en la experiencia.
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Para consentir a sus invitados, el Grupo presentó un delicioso menú que consistió en Carpaccio de alcachofa, Tataki de lomo, Pulpo a la brasa, Tacos de costilla y filete Don chema: lomo braseado acompañado con puré de papa. Además de los cócteles más representativos de la mixología Sonora Grill, para brindar. Se contó con la presencia de Ricardo Añorve, CEO fundador de Sonora Grill Group, en conjunto con sus socios, se dio paso al corte del listón de la mano de Montserrat Oliver quien fue la invitada especial. Celebrando un éxito más para el grupo que planea abrir 10 unidades más en el 2022. Contacto: @primesteak.club PRIME Steak Club PRIME Steak Club
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Una de las épocas más esperadas del año, por los adornos coloridos, las luces por doquier y fiestas que nos invitan a estar y disfrutar con seres amados. Las aldeas navideñas siempre serán una buena opción para encontrar el espíritu navideño. Donde la magia de luces y cantos hará de estas fiestas algo único.
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Deja que la navidad se apodere de ti.
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Evento
1er Aniversario MAYAHUEL
Enalteciendo al Sureste de México Durante el 18 de noviembre, el restaurante Mayahuel celebró su primer aniversario. Orgullosos de presentar lo mejor de la cocina del sureste de nuestro país a lo largo de un año, y con gran éxito a pesar de las difíciles circunstancias que se vivían cuando la apertura del lugar, debido a la pandemia. Para deleitar a los asistentes, se ofrecieron cócteles de bienvenida a base de mezcal. Además, los platos se sirvieron a la carta, lo que permitió a los comensales disfrutar de la variedad de creaciones culinarias características de Mayahuel. Contacto: @maya_huelqro
32 ·
Evento
Luka Pokes APERTURA JURIQUILLA ¿Conoces y has probado los pokes de Luka? El pasado jueves 11 de noviembre asistimos a la apertura de Luka Poke Juriquilla, el evento consistió de una inauguración a puerta cerrada con amigos y familiares, para después abrir sus puertas al público. Actualmente, cuentan con 3 sucursales en Querétaro; Zibatá, Lomas del Marqués y ahora Juriquilla. Luka marcando su estilo en cada platillo al ser únicos por su exquisito sabor. Contacto: @lukapokes
34 ·
Evento
Río Quintana CELEBRA SUS 13 AÑOS El pasado 18 de noviembre el restaurante Río Quintana celebró su aniversario número 13, con una gran cena de 3 tiempos la cual consto de una gran selección de sus platillos. Los comensales tuvieron la oportunidad de elegir qué degustar durante la noche. Las opciones fueron:
PRIMER TIEMPO
Crema de poro confitado, Ensalada de tomatitos cherry y Callo de hacha a la parrilla.
SEGUNDO TIEMPO
Lobina con puré de alcachofa, Timbal de arroz salvaje y Ojo de Rib Eye sous vide.
TERCER TIEMPO
Postres exquisitos como: Tarta de coco y chocolate amargo, Helado de mandarina y Tarta tatín.
Todo esto acompañado de bebidas y cócteles con música en vivo amenizando la velada. Contacto: @rioquintana
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Moda Por: Sandra Alvarez Vázquez Mellado
Virgil Abloh “CREO QUE MI AMBICIÓN ORIGINAL ERA SER ARTISTA”
Director Creativo de Louis Vuitton
Virgil Abloh, murió a la edad de 41 años y será recordado como uno de los más populares e influyentes diseñadores de su era. Su creación de oportunidades para personas con pocos recursos y oportunidades son lo que pusieron en alto al diseñador, así como su apoyo y gran trabajo recaudando fondos en respuesta para “Black Lives Matter”. Fue mentor de jóvenes diseñadores y dio trabajo a otros en su equipo de diseño de Off-White.
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Louis Vuitton Primavera 2022
Off-White Fundador de
Off-White verano 2019
¡Virgil Abloh será una leyenda por su gran talento y generosidad! · 41
Reportaje
VINOTECA . WINE BAR . BODEGAS
¿QUÉ ES VINO PREMIER? Es un nuevo concepto de negocio que nace en el año 2008. Un proyecto que inicio enfocado en e-commerce qué poco a poco se ha ido expandiendo a través de una serie de Wine Bars, vinotecas y bodegas. VINO PREMIER se basa en la experiencia y la incorporación de varios elementos característicos que dan un aspecto diferenciador, cálido y elegante. VINO PREMIER une diversos productos y servicios en un mismo lugar, convirtiéndose en una tienda especializada de vinos, cervezas, destilados y productos gourmet. Este concepto también cuenta con una sala de formación y zona de degustación de vinos y maridajes. Lo que destaca de este modelo de negocio, es la original combinación de comercio mayorista, minorista y online. Cuentan con un catálogo accesible y competitivo en donde los amantes del vino pueden encontrar una gran selección de etiquetas al mejor costo. La idea principal de VINO PREMIER es hacer la función de sommelier para el comensal, buscar y recomendar grandes vinos, así como acercar las bodegas al cliente. Apuestan por productos de calidad, trato directo y relaciones a largo plazo con sus proveedores. Buscan relaciones comerciales basadas en compromiso, profesionalismo y confianza entre las partes. Cada año, más de medio millón de personas, alrededor de 15 países tienen relación con VINO PREMIER, a través de la venta directa, catas, consultoría y asesoramiento enológico.
500 proveedores más de 7.500 productos Uno de los líderes y referente internacional en la venta de vinos y destilados
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Actualmente tienen más de 4500 etiquetas en catálogo. “En México, estamos trayendo más de 300 nuevas referencias, lo cual es una pequeña revolución, ya que actualmente se comercializan unas 1500 en todo el país. En la tienda tenemos sobre 400 referencias y en la web unas 700”. Cuentan con presencia en 7 países europeos, España, Francia, Italia, Países Bajos, Reino Unido, Alemania y Portugal; abriendo mercado en América (México), con el interés de traer nuevos vinos que no están presentes en el mercado mexicano, así como la importación de productos nacionales al mercado europeo. En nuestro país cuentan con 3 sucursales, en Valle de Bravo, La Condesa en la Ciudad de México y Querétaro. En el futuro, VINO PREMIER pretende estar presente en diferentes y grandes marketplaces como Amazon, eBay, Rakuten, etc. Es por ello que buscan atacar con el modelo de comercio en línea, buscando la rentabilidad de los productos en venta y experiencias físicas a través de eventos. *Presenta este artículo en la sucursal de VINO PREMIER y recibe una cortesía GRATIS.
¿QUÉ ESPERAS PARA CONOCER ESTE INNOVADOR CONCEPTO DE WINE BAR?
Contacto: @vinopremier_queretaro Dirección: Calle Sta. Teresa 502-Local 33, Santa Fé, 76230 Juriquilla, Qro.
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Bienestar
Solos llegamos
¿SOLOS NOS VAMOS? Decía Thomas de Quincey que la soledad, si bien puede ser silenciosa como la luz, es, al igual que la luz, uno de los más poderosos agentes, pues la soledad es esencial al hombre. Ya que todos los hombres vienen a este mundo solos y solos lo abandonan… y sí, tenía razón el británico, pero, olvidó hablar de la trascendencia de la vida misma al momento de estar aquí, no hay forma de vivir sin coincidir ni incidir, en las vidas de los que nos rodean, convivimos por circunstancias o decisión, pero una u otra no quita que lo que nosotros damos a los demás, impacte en sus vidas, y hay de dos, o para bien o para mal, nosotros nos iremos de este mundo solos… pero depende de nosotros que nuestro legado quede rodeando a los que amamos, a los que queremos, concentrarse en la soledad como fin de vida, pretender que no necesitamos de nadie, es el acto de egoísmo más grande cuando de agotar la vida hablamos. Creer en nosotros, no puede, ni debe estar peleado, con tener que vivir solo para nosotros, en un mundo donde cada día necesitamos más empatía, el ir por ahí viviendo ignorando nuestro alrededor no abona a la trascendencia de nuestro espíritu, se trata de crecer interiormente para poder dar más exponencialmente.
Creo que entender la soledad como la oportunidad de crecer nosotros mismos para ayudar a que crezcan los demás, es el verdadero camino para disfrutarla, solo así entendería yo, el gusto por la misma, Antonio Machado afirmaba que un corazón solitario no es un corazón, y así puedo entender nuestro pequeño paso por el mundo. ¿Nos vamos a ir de aquí solos? Entonces no vivamos así, citando al gran Gustavo Adolfo Bécquer te recuerdo que la soledad es muy hermosa... cuando se tiene alguien a quien decírselo.
Contacto: @KikeMireles @KikeMireles
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Cultura
SANTA CLAUS
Una historia que ha trascendido por generaciones San Nicolás fue un hombre conocido por su bondad y caridad; aunque su imagen ha cambiado, su origen es el mismo: una persona generosa que se entrega a los demás. La persona en la que se basa la leyenda fue Nicholas de Bari, un santo del catolicismo que vivió en el siglo IV, su infancia fue feliz hasta que una plaga le arrebató a sus padres y a varios habitantes de su ciudad. Heredero de una vasta fortuna que entregó a su comunidad; sus acciones lo llevaron a ser arzobispo a la edad de 20 años. En la Edad Media se retrataba a San Nicolás como un hombre delgado y barbudo. La tradición de dar dulces viajó de Holanda a Nueva York, gracias a la migración. Los dulces se daban en el día de su fallecimiento ocurrido el 6 de diciembre. En 1931 Coca Cola lanzó la campaña publicitaria que presentó a Papá Nicolás cómo lo conocemos hoy en día. Un personaje tradicional que alegra la vida de muchos niños y niñas trayéndoles regalos el 24 de diciembre, en Nochebuena.
¡Felices fiestas!
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Gastronomía
Bebidas exóticas CON SABOR NAVIDEÑO Prepara y disfruta en familia o amigos
Martini de Pan de Jengibre Ingredientes:
Preparación:
• Cubitos de hielo • 1 oz. (30 ml) Saborizante de Pan de Jengibre (Gingerbread) • 1 oz. (30 ml) Vodka • 1 oz. (30 ml) Licor de crema irlandesa • 1 oz. (30 ml) Half & Half
Combina los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo y agita vigorosamente. Vierte en la copa y disfruta. Vaso: Copa de Cóctel /Martini
Ponche de vino blanco y mandarina Ingredientes: • 1 Manzana Golden • 1 Mandarina • 1/2 Taza de durazno en almíbar • 1/2 Taza de vino blanco • 1 Cucharada de Jarabe de maíz • 1/2 Taza de agua mineral • Canela
Preparación: Pela la manzana y la mandarina, córtalas en trozos y en gajos. Pon ambas frutas en un tazón y vacía la media taza de durazno en almíbar. Añade el jarabe de maíz y revuelve. Vierte el vino blanco y agrega las rajas de canela (al gusto) y el agua mineral.
¡Felices Fiestas! 48 ·
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FELICIDAD Y UNIÓN
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¡Felices fiestas a todos! La unión familiar siempre ha sido parte importante en nuestra cultura como mexicanos, más en momentos del año donde celebrar con nuestros seres queridos es una tradición. Te presentamos a la familia Martínez Garamendi, de origen queretano, conformada por Jenifer, Francisco y su pequeña nueva integrante Camila, quien llegó a sus vidas hace 5 meses. La principal motivación de Francisco y Jenifer, de 33 y 31 años, es formar un lazo sustentado en valores. Como pareja, se interesan por estar unidos y apoyarse en todo momento, siempre buscando crecer en su matrimonio y de forma individual. Creen que es fundamental evolucionar y trabajar por aquello que sueñas. Como papás, sin duda, una gran motivación es ser su mejor versión, ya que nadie te enseña cómo hacerlo, pero de lo que sí están seguros, es que les encantará ser un gran ejemplo para Camila y para los hijos que vengan en un futuro. Profesionalmente, Jenifer es arquitecta, nos cuenta que eligió esta carrera para plasmar sus ideas y verlas materializadas. Considera que es una profesión muy completa pues aborda desde: historia del arte, construcción, paisajismo, ingeniería, diseño, hasta valuación de inmuebles. Además, trabajar desde una perspectiva enfocada en el usuario final, cualquiera que sea el objeto del proyecto, le parece importante. Por otro lado, a Francisco siempre le han gustado los números, nos comentó que desde chico le llamó la atención el mundo de las finanzas, pues se cuestionaba el impacto de la economía en la vida diaria de las personas. Jenifer y Francisco creen fielmente que la base de la educación viene desde casa, consideran que muchos valores son cruciales para ellos como el amor, el respeto, la honestidad, la lealtad, la paciencia, la responsabilidad, y la humildad, entre muchos más; pero algo que sin duda es fundamental es la unión y fraternidad con hermanos y amigos.
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“El día a día, te invita a un individualismo, sin embargo, creemos en la hermandad y en la amistad, donde existe un apoyo incondicional y mutuo”.
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Familia Martínez Garamendi Su actividad favorita es desayunar juntos los domingos y salir a dar un paseo con Camila. Ser padres, les ha traído grandes cambios en su rutina y en su forma de ver la vida, sin embargo, la gratificación y felicidad que sienten de ver crecer a su hija, es única y no se puede comparar con ninguna, pues hace que todo valga la pena. Complementando, tienen a Bruno, un pequeño bulldog inglés que es sumamente inquieto y hace más divertido cada momento que pasan juntos. Sin dejar a un lado las responsabilidades, siempre tratan de tener espacio como pareja y como padres, pues dedicarse tiempo de calidad es una prioridad. Consideran que es importante aprender a equilibrar el trabajo y el tiempo personal para tener una vida plena y feliz. Al final, su apoyo y refugio es primordial para llenarse de energía y salir a trabajar. “A cada uno de los lectores de la Revista City Life, les deseamos que esta época de reflexión sirva para perdonar, aprender de los momentos difíciles y valorar lo que realmente importa en esta vida, que es estar vivos. Recibir el amor de nuestros seres queridos y tener salud”.
Fotografía por: Gonzalo Ibañez @gonzaloibanezg Fotografía por: Laura Saavedra Sol
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“Lo más valioso es tenernos y estar juntos”
Entretenimiento Por: Geraldinne Castillo
Películas Navideñas Para pasar tiempo en familia
Los mejores momentos se viven con las personas que queremos, es por eso que estás películas aunque se pueden disfrutar en solitario, también pueden ser grandes recuerdos al compartir con la familia.
EL GRINCH (Ron Howard, 2000)
¿Te imaginas a una persona que odia la navidad? El Grinch, un ser que odia esta festividad y decide que si él no la pasará bien, nadie lo hará. Por esa razón decide robarse la navidad y una pequeña niña le muestra un poco de alegría, ¿ahora su corazón tendrá amor?
LAS CRÓNICAS DE NAVIDAD (Clay Kaytis, 2018) Kate y su hermano causan un accidente destruyendo el trineo de Santa, ahora la navidad corre peligro. La solución será ayudar a Santa a salvar la navidad para evitar que los niños se queden sin juguetes.
KLAUS (Sergio Pablos, 2019)
En esta cinta nominada al Óscar, cuenta la historia de Jesper, uno de los peores carteros de la academia que es castigado con llevar cartas en Smeerensburg, un pueblo en el Círculo Ártico dónde conocerá a Klaus un hombre solitario y triste.
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Eventos Durante el mes de diciembre el centro comercial Antea nos trae lo mejor de la Navidad.
TODO DIC
NEVADAS
Transpórtate a las aldeas navideñas, en Antea podrás vivir las nevadas todas las tardes de diciembre de lunes a miércoles en un horario de 7 p.m. y de jueves a domingo podrás disfrutarlo en 3 horarios: 6, 7 y 8 p.m.
18 DIC
PICNIC NAVIDEÑO
Disfruta de 3 a 8 de la tarde el picnic que Antea tiene preparado para ti, convive y sonríe junto a tu familia; disfrutando de todas las sorpresas.
13-24 DIC
FOTO CON SANTA
Antea te invita a tomarte una foto con uno de los personajes principales de la Navidad. En estos días de 12 p.m. a 2 p.m. y de 4 p.m. a 9 p.m.
13 NOV - 06 ENE
FÁBRICA DE SANTA
Deja que Santa te consienta con regalos, visita su fábrica. ¿Qué pedirás este año?
26 DIC - 06 ENE
FOTO CON REYES MAGOS
¡Los reyes llegan a Antea! Melchor, Gaspar y Baltazar aterrizan en esta plaza para que te tomes una foto con ellos, de 12 p.m. a 2 p.m. y de 4 p.m. a 9 p.m. Contacto: @anteamx San Luis, El Salitre, 76127 Santiago de Querétaro, Qro.
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