# !
"
Volamos por Volamos porti. ti.
Volamos para llevar esperanza. Volamos para llevar llevar asistencia. Volamos porque porque las personas Volamos para llevar esperanza. Volamos para asistencia. Volamos las personas necesitan llegar a sus hogares los equiposque que salvan vidas necesitan llegar ahí dondeahí se les necesitan llegar a sus hogares y losy equipos salvan vidas necesitan llegar donde se les necesita. Volamos por la misma razón por la que siempre lo hemos hecho y lo haremos: tú. necesita. Volamos por la misma razón por la que siempre lo hemos hecho y lo haremos: tú.
American Airlines y el logotipo del Símbolo de Vuelo son marcas de American Airlines, Inc. oneworld es una marca registrada de oneworld Alliance, LLC. 2020 American Airlines, Inc. Todos los derechos reservados
merican Airlines y el logotipo del Símbolo de Vuelo son marcas de American Airlines, Inc. neworld es una marca registrada de oneworld Alliance, LLC. 2020 American Airlines, Inc. Todos los derechos reservados
edición 105
Índice Agenda Julio p.10
BerryMilani p. 12
Huasteca Potosina p. 14
IPlay p. 16
Inversión de Impacto p. 18
Deportes p. 19
Kab´an p. 20
México Contemporáneo p. 22
Opinión política p. 25
Abeja Reyna p. 28
Dr. RAQ p. 30
Seis Grados p. 35
Migo Foodz p. 36
Agustín Dorantes p. 37
La Terquedad 40 p. 39
Especial Gastronómico p. 42
Dra. Luz Alejandra Jiménez p. 50
Samantha Portilla p. 54
Casa Antonella p. 55
Macallan p. 60
Dra. Diana Pérez p. 61
Top 4 p. 62
Inauguración Viñedo La Terquedad p.40 06 ·
BeWatch | Diamantes p. 63
Elecciones 6 de junio p. 65
Julio 2021
07 ·
Agenda
PORTADA Casa Antonella PORTADA Dr. Rodrigo Aguilar Quintana
Carta editorial Queridos lectores Estas vacaciones sin duda existen múltiples ofertas gastronómicas que podrás disf rutar con familia y amigos. La noticia que llevamos esperando con muchas ansias es la apertura del restaurante Casa Antonella, ƮƵ˛ȁǞɈǞɨƊǿƵȁɈƵ ɐȁ ǿɐȺɈ ȱɐƵ ȁȌ ƮƵƦƵȺ ƮƵǯƊȲ ƮƵ ɨǞȺǞɈƊȲ ةȌǏȲƵƧǞƵȁƮȌ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ Ƶȁ ɈȌƮȌȺ ǶȌȺ ȺƵȁɈǞƮȌȺ ةȺȌƦȲƵ ɈȌƮȌ ɨǞȺɐƊǶǿƵȁɈƵ© خɐƵƮƊȲƋȺ ƵȁƧƊȁɈƊƮȌ ƧȌȁ ƵǶ ƮǞȺƵȋȌ ɯ ƊȲȱɐǞɈƵƧɈɐȲƊ ƮƵǶ ǶɐǐƊȲ ɯ ǶƊ ƵǶƊƦȌȲƊƧǞȍȁ ƮƵ platillos estilo internacional creados por el Chef Eduardo Ruíz, reconȌƧǞƮƊ ˛ǐɐȲƊ ǐƊȺɈȲȌȁȍǿǞƧƊ ƵȺ ɐȁƊ ǐƊȲƊȁɈǠƊ ȯƊȲƊ ƵǶ ȯƊǶƊƮƊȲ سƊǶ ǿǞȺǿȌ ɈǞƵǿȯȌ ةƮǞȺǏ ȲɐɈƊȲƋȺ ƮƵ ɐȁ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ȺȌƧǞƊǶ ةƮǞɨƵȲɈǞƮȌ ةɯ ƮƵǶǞƧǞȌȺȌخ
CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN IƵȲȁƊȁƮȌ ǶɨƊȲƵɹ ßƋɹȱɐƵɹ w خ Omar González Galindo DIRECCIÓN GENERAL IƊƦǞȌǶƊ wƵȁƮȌɹƊ ©ɐǞȁɈƵȲȌ GRUPO EDITORIAL Fernanda Cáceres Alexa Valdez wƊȲɈǞȁ wƋȲȱɐƵɹ mɐȁƊ wǞǐɐƵǶ ȁǐƵǶ !ƊȲȲƵȍȁ DIRECCIÓN COMERCIAL Y RRPP Adriana Palafox
RƊƦǶƊȁƮȌ ƮƵ ɨƊƧƊƧǞȌȁƵȺ ɯ ɈɐȲǞȺǿȌ ةwƶɮǞƧȌ ƵȺ ɐȁȌ ƮƵ ǶȌȺ ȯȲǞȁƧǞȯƊǶƵȺ ƮƵȺɈǞȁȌȺ ƮƵ ɈɐȲǞȺǿȌ ƵȺɈƶɈǞƧȌ ɯ ƊȱɐǠ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ƵȁƧȌȁɈȲƊǿȌȺ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ȌȯƧǞȍȁ ȯƊȲƊ ȲƵƊǶǞɹƊȲ ȯȲȌƧƵƮǞǿǞƵȁɈȌȺ ƮƵ ƵȺɈƵ ɈǞȯȌ ةǞȁƧǶɐɯƵȁƮȌ ǶȌȺ ȯȌȺɈٌȌȯƵȲƊɈȌȲǞȌȺ( خȲ خª © ƧɐƦȲƵ ɈȌƮƊȺ ǶƊȺ ȁƵƧƵȺǞƮƊƮƵȺ ƮƵ ǶȌȺ ȯƊƧǞƵȁɈƵȺ ǿƋȺ ƵɮǞǐƵȁɈƵȺ خyȌ ƮƵǯƵȺ ƮƵ ǶƵƵȲ ɯ ƧȌȁȌƧƵȲ ǿƋȺ ƊƧƵȲƧƊ ƮƵǶ (Ȳ خǐɐǞǶƊȲخخت DR.RAQ 0ȁ ƵȺɈƊ ƵƮǞƧǞȍȁ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲƋȺ ǶƊ ٗJɐǠƊ ǐƊȺɈȲȌȁȍǿǞƧƊ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ٘ ǶƊ ƧɐƊǶ ɈƵ ƦȲǞȁƮƊȲƋ ƵɮƧƵǶƵȁɈƵȺ ȌȯƧǞȌȁƵȺ ȯƊȲƊ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ Ɉɐ ƧǞɐƮƊƮ ƧɐǶǞȁƊȲiamente. Los restauranteros, como muchas otras industrias, se vieron fuertemente afectados por la pandemia. En esta ocasión quisimos hacƵȲ ǘǞȁƧƊȯǞƶ ɯ ƮƵƮǞƧƊȲǶƵȺ ƵȺɈƊ ƵƮǞƧǞȍȁ Ɗ ɈȌƮȌȺ ƵǶǶȌȺ خJȲƊƧǞƊȺ ȯȌȲ ȺƵǐɐǞȲ ƮǠƊ Ɗ ƮǠƊ ƧȌȁ ȁȌȺȌɈȲȌȺ ةƵȺ ƮƵƦǞƮȌ Ɗ ɐȺɈƵƮƵȺ ȱɐƵ ȯȌƮƵǿȌȺ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ ƮƵ ɨƊȲǞƵƮƊƮƵȺ ƮƵ ȯǶƊɈǞǶǶȌȺ ةɨǞɨǞȲ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊȺ ɑȁǞƧƊȺ ةɨǞƊǯƊȲ ȺǞȁ ȺƊǶǞȲ ƮƵ ǶƊ ƧǞɐƮƊƮ y conocer la gastronomía de otros continentes. No te pierdas la guía gastronómica de esta edición, sin duda te va a encantar. Recuerda, no ƮƵǯƵȺ ƮƵ ƊȯȌɯƊȲ ɯ ƧȌȁȺɐǿƵ ǶȌƧƊǶخ
ARTE Y DISEÑO Eduardo Landa
Fabiola Mendoza
FOTOGRAFÍA EDITORIAL Alma Tapia Demian Camara FOTOGRAFÍA EVENTOS JȌȁɹƊǶȌ XƦƋȋƵɹ Laura Saavedra wƊȲǠƊ IƵȲȁƊȁƮƊ ²ƊȁƧǘƵɹ Gregorio Arteaga Omar Bedolla RELACIONES PÚBLICAS Carla Arteaga Julián González Rodrigo Benitez COMMUNITY MANAGER wƊȲɈǠȁ wƋȲȱɐƵɹ mɐȁƊ
08 ·
Directora General
¡Anúnciate con nosotros! @cityqro Cityqro
!ƊȲǶȌȺ ²ƵȯɈǞƶȁ JƊȲƧǠƊ ׁة׆ Col Cimatario ׆ׂׅ ׁ׃ فׂׄׄـ
cityqro @cityqro
direccion@cityqro.com editorial@cityqro.com
Agenda
Julio 30
El cantante presentará sus canciones el próximo 30 ƮƵ ǯɐǶǞȌ ƮƵ ƵȺɈƵ ƊȋȌ خXȁǞƧǞȍ Ⱥɐ ƧƊȲȲƵȲƊ ƧȌǿȌ ƦƊɈƵȲǞȺɈƊ ƮƵ ɹɐǶ ßǞȌǶƵɈƊ سɈȌƧƊȁƮȌ ɨƊȲǞƊȺ ȌƧƊȺǞȌȁƵȺ ȯƊȲƊ ƵǶ grupo. Luego, su participación fue con el grupo ðȌƶ سǘƊȺɈƊ ȱɐƵ ɈȌǿȍ ǶƊ ƮƵƧǞȺǞȍȁ ƮƵ ɨȌǶɨƵȲȺƵ ȺȌǶǞȺɈƊ خ ǘȌȲƊ ɯƊ ɈǞƵȁƵ ɈȲƵȺ ƋǶƦɐǿƵȺ ɯ ȺƵ ȯȲƵȺƵȁɈƊȲƋ Ƶȁ ƵǶ ÀƵƊɈȲȌ wƵɈȲȌȯȌǶǞɈƊȁȌ خ wƋȺ ǞȁǏȌȲǿƊƧǞȍȁ Ƶȁ ب Eticket - Siddhartha
(ƵȺƮƵ ǘƊƧƵ ɨƊȲǞȌȺ ǿƵȺƵȺ ɯ ȯƊȲƊ ƧƵǶƵƦȲƊȲ ƵǶ ƊȁǞɨƵȲȺƊȲǞȌ ȁɑǿƵȲȌ ׂׄ ƮƵǶ wɐȺƵȌ ƮƵ ǶƊ !ǞɐƮƊƮ ةȺƵ ȯȲƵȺƵȁɈƊ ǶƊ ȌƦȲƊ ƮƵ ׁ ׀ƵɈȁȍǐȲƊǏȌȺ ةƮȌȁƮƵ ƧƊƮƊ ɐȁȌ ɈǞƵȁƵ ɐȁ ɈȲƊƦƊǯȌ ƮǞȺɈǞȁɈȌ ةȺǞƵȁƮȌ ǶȌ ȱɐƵ ǶȌȺ ɐȁƵ ة su profesión. Hace más de doce años la fundación BBVA ha ayudado a ǶȌȺ ƊȲɈǞȺɈƊȺ ǿƵɮǞƧƊȁȌȺ Ɗ ƵɮȯȲƵȺƊȲȺƵ ɯ ƮƊȲǶƵȺ ɐȁ ǶɐǐƊȲ ƮȌȁƮƵ ƵɮȯȌȁƵȲ سɯ ƵȺɈƊ ȌƦȲƊ ƵȺ ȲƵ˜ƵǯȌ ƮƵ ƵǶǶȌ§ خȌƮȲƋȺ ƮǞȺǏ ȲɐɈƊȲ ǶƊ ȌƦȲƊ ǘƊȺɈƊ ƵǶ ׁ ƮƵ ƊǐȌȺɈȌ Ƶȁ ƵǶ wɐȺƵȌ ƮƵ ǶƊ !ǞɐƮƊƮ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌخ wƋȺ ǞȁǏȌȲǿƊƧǞȍȁ Ƶȁ ب Fundación BBVA - Parasitage
Filatélico Su paso por las guerras. Hay muchas maneras de esɈɐƮǞƊȲ ǶƊ ǘǞȺɈȌȲǞƊ ةƊ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ȺɐȺ ǶǞƦȲȌȺ ةƮƵ ȺɐȺ ȲƵǶƊɈȌȺ ةƮƵ sus fotografías. Otra de las maneras de aprender es con ȺɐȺ ƵȺɈƊǿȯǞǶǶƊȺ ةƵȺɈƊ ƵɮȯȌȺǞƧǞȍȁ ɈƵ ƮƵǯƊ ɨƵȲ ǶƊȺ ƵȺɈƊǿȯƊȺ Ƶȁ ǶȌȺ ǿȌǿƵȁɈȌȺ ƦƶǶǞƧȌȺ خmƊ ƵɮȯȌȺǞƧǞȍȁ ƵȺɈƊȲƋ ƮǞȺȯȌȁǞƦǶƵ Ƶȁ ƵǶ wɐȺƵȌ ƮƵ ǶƊ ªƵȺɈƊɐȲƊƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊ ªƵȯɑƦǶǞƧƊ ǘƊȺɈƊ ƵǶ ׂ ׇƮƵ ǯɐǶǞȌخ
10 ·
F U R I _ Q R O F U R I Q R O
(VSDFLRVb sanitizados
Uso de equipo de prevención
Acceso controlado
BLVD. BERNARDO QUINTANA #26 QUERÉTARO, MÉXICO
«³à¨ ي٢אגג٣ זחה דאז
El lazo entre el Este y Oeste.
BerryMilani
Yo sí creo
Viajando a través del Atlántico, la preciosa joyería de BerryMilani ha llegado a tierras queretanas. Si bien la colección tuvo sus orígenes en Alemania hace cinco años, la intención de esta siempre ha sido venerar y hacer remembranza de la elegancia y belleza que existe en el Oriente Medio y sus creaciones, hechas con dedicación hasta en el más mínimo detalle, así lo demuestran. Hay una amplia gama de opciones de calidad para todo el público con piezas hechas a base de acero, cobre, plata u oro. ªƵƧǞƵȁɈƵǿƵȁɈƵ ةƵǶ ƵȁǏȌȱɐƵ ƮƵ ǶƊ ǯȌɯƵȲǠƊ ǘƊ ȺǞƮȌ ƧȲƵƊȲ ɐȁƊ ƧȌǶƵƧƧǞȍȁ ƵɮƧǶɐȺǞɨƊ ȯƊȲƊ ǿɐǯƵȲƵȺ ɯ ƮƵȁɈȲȌ ƮƵ ƵǶǶƊ ˛ǐɐȲƊ ƵǶ ƊȁǞǶǶȌ ƮƵ ƧȌǿȯȲȌǿǞȺȌ ةɐȁȌ de los productos más solicitados en la actualidad. Dichas piezas las puedes conseguir mediante pedido previo y se adornan con una hermosa piedra de tu elección, ya sea diamante o zirconia. (ƊǶƵ Ɗ Ɉɐ ƵȺɈǞǶȌ ƵȺƵ ٗȯǶɐȺ٘ ȱɐƵ ȁƵƧƵȺǞɈƊ ƧȌȁ ǶƊ ǿƊǐȁǠ˛ƧƊ ɯ ƵɮƧǶɐȺǞɨƊ ȺƵǶƵƧƧǞȍȁ ȱɐƵ ƵȲȲɯwǞǶƊȁǞ ha traído a nuestra ciudad. Paseo De La Reforma 145, Lomas Del Marqués, Segunda Planta, Santiago de Querétaro, Querétaro 442 826 9980 @berrymilani
12 ·
(VSDFLRVb sanitizados
Uso de equipo de prevención
Acceso controlado
BLVD. BERNARDO QUINTANA #26 QUERÉTARO, MÉXICO
«³à¨ ي٢אגג٣ באו דאז
World Traveling
Descubre el
ECOTURISMO
Sót
an od
no
s
ua
Só
la
ta
e
H
hu
as
Ca
sc
ad
a
de
m
Ta
úl
14 ·
de
la
sG
nd olo
rinas
o
nE
a
Jardí
scu
C a s ca d a s
am de T
p so
ltó
ric o
Ed
de
M
a
t n te
zulel
d
Ja
m
es
Cu
ev
as
w
ar
Huasteca Potosina · 15
iPlay
Las apps que no te puedes perder este VERANO! Ha comenzado la época perfecta para viajar y despejarse de la rutina. Sea cuál sea el destino que elijas, aquí te contamos sobre unas apps que seguro harán de tu viaje una mejor experiencia.
0ȺɈƊ Ɗȯȯ ɈƵ ƊɯɐƮƊȲƋ Ɗ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ ǶƊȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ȌǏƵȲɈƊȺ ƮƵ ɨɐƵǶȌȺ ȁƊƧǞȌȁƊǶƵȺ Ƶ internacionales en relación calidad-precio, sin tarifas de reservación. IncluȺȌ ةƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ǶƊ ȌȯƧǞȍȁ ƮƵ ƦɐȺƧƊȲ ƦɐƵȁƊȺ ȌǏƵȲɈƊȺ ƮƵ ǘȌȺȯƵƮƊǯƵ Ƶȁ ƵǶ ǶɐǐƊȲ elegido. mƊ Ɗȯȯ ȺƵ ƵȁƧɐƵȁɈȲƊ ƮǞȺȯȌȁǞƦǶƵ Ƶȁ Ǟ ² ɯ ȁƮȲȌǞƮ ɯ ƵȺ ǿɐɯ ɐȺƵȲٌǏȲǞƵȁƮǶɯ ة ǞƮƵƊǶ ȯƊȲƊ ƮǞȺƵȋƊȲ ɯ ȯƵȲȺȌȁƊǶǞɹƊȲ Ɉɐ ǞɈǞȁƵȲƊȲǞȌ ƮƵ ɨǞƊǯƵ Ɗ ǶƊ ǿƵƮǞƮƊخ
¿Ya elegiste tu destino, pero no tienes una idea muy clara de qué hacer o a dónde ir? Entonces Minube es una app ideal para ti. wǞȁɐƦƵ ƵȺ ɐȁ ȯɐȁɈȌ ƮƵ ƵȁƧɐƵȁɈȲȌ ȯƊȲƊ ǿǞǶƵȺ ƮƵ ȯƵȲȺȌȁƊȺ ȱɐƵ ةƧȌǿȌ Ɉɑ ة ƦɐȺƧƊȁ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ƊǶ ȺƊǶǞȲ ƮƵ ɨƊƧƊƧǞȌȁƵȺ§ خɐƵƮƵȺ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ Ⱥɐǐerencias de tours y visitas guiadas, reseñas de hoteles y restaurantes, así ƧȌǿȌ ɈƵȺɈǞǿȌȁǞȌȺ ƮƵ ǐƵȁɈƵ ȱɐƵ ǶȌȺ ǘƊ ɨǞȺǞɈƊƮȌ ȯȲƵɨǞƊǿƵȁɈƵ خmȌ ǿƵǯȌȲ ƮƵ todo es que incluye fotos actualizadas de los sitios que quieres visitar. Tú mismo/a podrás compartir tu experiencia en distintas redes sociales (vía IƊƧƵƦȌȌDz ةÀɩǞɈɈƵȲ ةƵɈƧ فخ0ȺɈƊ Ɗȯȯ ɈƊǿƦǞƶȁ ƵȺɈƋ ƮǞȺȯȌȁǞƦǶƵ Ƶȁ Ǟ ² ɯ ȁƮȲȌǞƮ y está en constante renovación. No dudes en descargarla.
16 ·
· 17
Finanzas Por: Montserrat Valdez
¿Qué es la Inversión de Impacto? ¿Sabes en qué estás invirtiendo? ¿Conoces lo que tu dinero está fondeando? ¿Sabes en qué se están usando tus ahorros o pensión? Tu capital puede tener un impacto positivo para las personas y el planeta, al mismo tiempo que te genera rendimientos.
a inversión de impacɈȌ ɈǞƵȁƵ ƧȌǿȌ ȌƦǯƵɈǞvo generar efectos soƧǞƊǶƵȺ Ȍ ƊǿƦǞƵȁɈƊǶƵȺ ȯȌȺǞɈǞɨȌȺ ƵȺȯƵƧǠ˛ƧȌȺ ة ƊƮƵǿƋȺ ƮƵ ǐƊȁƊȁƧǞƊȺ ˛ȁƊȁƧǞƵȲƊȺ خ Las inversiones de impacto pueden ocurrir en todas las clases de activos y pueden dar lugar a una variedad de resultados particulares. La inversión de impacto utiliza el capital de inversión para crear resultados ȱɐƵ ƦƵȁƵ˛ƧǞƵȁ Ɗ ǶƊȺ ȯƵȲȺȌȁƊȺ Ȍ ƊǶ planeta. Va más allá de un enfoque de inversión socialmente responsaƦǶƵ ةȱɐƵ ȯɐƵƮƵ ƧƵȁɈȲƊȲȺƵ ȺǞǿȯǶƵmente en evitar efectos adversos. Una inversión de impacto no sigȁǞ˛ƧƊ ȁƵƧƵȺƊȲǞƊǿƵȁɈƵ ȱɐƵ ƵǶ ȲƵȁƮǞǿǞƵȁɈȌ ˛ȁƊȁƧǞƵȲȌ ƮƵ ǶƊ ǞȁɨƵȲȺǞȍȁ será menor de lo esperado de una inversión convencional, sino que un ǞȁɨƵȲȺȌȲ ƦɐȺƧƊȲƋ ǶȌǐȲƊȲ ɐȁ ƦƵȁƵ˛ƧǞȌ ȁȌ ˛ȁƊȁƧǞƵȲȌ ةǿƋȺ ƊǶǶƋ ƮƵǶ ȲƵȁdimiento económico. Al igual que la inversión socialmente responsaƦǶƵ ةǶƊ ǞȁɨƵȲȺǞȍȁ ƮƵ ǞǿȯƊƧɈȌ ȯɐƵƮƵ ser realizada por diferentes tipos de inversores, incluyendo individuos, y el enfoque de las inversiones ǘƊ ƵɨȌǶɐƧǞȌȁƊƮȌ ǯɐȁɈȌ ƧȌȁ ǶƊȺ ȁȌȲǿƊȺ ȺȌƧǞƊǶƵȺ ɯ ǿƵƮǞȌƊǿƦǞƵȁɈƊǶƵȺ خ La inversión de impacto pasa de ser un enfoque de nicho entre organǞɹƊƧǞȌȁƵȺ ƮƵ ǞǿȯƊƧɈȌ ƵȺȯƵƧǠ˛ƧƊȺ ةƊ una estrategia de inversión que ofrecen las principales instituciones ˛ȁƊȁƧǞƵȲƊȺخ En particular, la inversión de imȯƊƧɈȌ ةƦɐȺƧƊȲƋ ƊƦȌȲƮƊȲ ȁɐƵȺɈȲȌȺ desafíos más urgentes desde invertir en mitigación o adaptación al ƧƊǿƦǞȌ ƧǶǞǿƋɈǞƧȌ ǘƊȺɈƊ ƊƦȌȲƮƊȲ ǶȌȺ ׁ ׇƦǯƵɈǞɨȌȺ ƮƵ (ƵȺƊȲȲȌǶǶȌ ²ȌȺɈƵȁǞƦǶƵ ( ـ² فƮƵ ǶƊ yǧ خȌȲ ƵǯƵǿȯǶȌ ة puedes invertir en ‘agua limpia y ȺƊȁƵƊǿǞƵȁɈȌٚ ȱɐƵ ƵȺ ƵǶ ȌƦǯƵɈǞɨȌ ة׆ Ƶȁ ƵǶ ȌƦǯƵɈǞɨȌ ׁ ׀ٙȲƵƮɐƧƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊȺ
18 ·
desigualdades’, o en el número 7 ‘energía aseȱɐǞƦǶƵ ɯ ȁȌ ƧȌȁɈƊǿǞȁƊȁɈƵٚ خÀɐ ƧƊȯǞɈƊǶ ȯɐƵƮƵ generar ganancias y ayudar a crear un mundo ǿƵǯȌȲخ Montserrat Valdez es Licenciada en ciencias sociales por la uniɨƵȲȺǞƮƊƮ ƮƵ RƊȲɨƊȲƮ ƧȌȁ ƵȺȯƵƧǞƊǶǞƮƊƮ Ƶȁ ˛ȁƊȁɹƊȺ ɯ ƵȺɈɐƮǞȌȺ ambientales.
Inversión. [ In-ver-sión ] def. Utilización de los recursos en el sector ȯȲȌƮɐƧɈǞɨȌ Ȍ ƮƵ ƧƊȯǞɈƊǶƵȺ ƧȌȁ ƵǶ ȌƦǯƵɈǞɨȌ ƮƵ ǶȌǐȲƊȲ ƦƵȁƵ˛ƧǞȌȺ Ȍ ǐƊȁƊȁƧǞƊȺ
Deportes
En nuestro país existen diversas leyendas del fútbol, algunas reconocidas mundialmente, y otras que convirtieron el balompié en el deporte que es hoy. Esa es la historia de Roberto Juárez Sánchez, el primer interior derecho en la historia de los Pumas.
De acuerdo con Don Roberto, se hicieron equipos de las diversas facultades inscribiéndose alrededor de entre 40 a 50 jóvenes de los primeros semestres de universidad, mismos que tuvieron que pasar pruebas para ser parte del equipo, de todos ellos se eligieron 22 y de ahí surgieron los 9 titulares, donde Don Roberto fue elegido como interior derecho. Don Roberto recuerda a la perfección cada detalle de aquel primer juego en 1945, debutando en Monterrey como equipo, y a pesar de haber sido derrotados 3-1, aún revive la emoción de representar a Pumas en aquel encuentro y en los años que siguieron. “Nosotros inauguramos la Ciudad Universitaria, su campo y sus instalaciones. Era una época en la que se jugaba por el amor a la camiseta, por el amor a la Universidad. Jugábamos por el afán de hacer lo que te apasionaba y hacia feliz.” recordó. El equipo auriazul ha tenido altas y bajas a lo largo de su carrera, sin embargo, gracias a la pasión y el esfuerzo de Don Roberto y del equipo fundador; y después de casi 67 años de haberse creado, hoy el club es lo que es y tiene una de las af iciones más devotas y fuertes del país.
Sangre azul y piel dorada.
Su historia comienza en 1954 cuando la Federación Nacional de Fútbol hizo la invitación para que estudiantes de la UNAM y el Politécnico conformaran sus respectivos equipos de fútbol profesional representando así a sus universidades. Días después de dicho anuncio, la Autónoma abrió la convocatoria para todas las facultades.
Por: María José Aldasoro
· 19
Cultura
Salvar al fuego
La novela sobre el México contemporáneo.
· 20
0Ƕ ǏɐƵǐȌ Ɗ ɨƵƧƵȺ ȯɐȲǞ˛ƧƊƮȌȲ ةǿɐƧǘƊȺ ǿƋȺ ɨƵƧƵȺ ةƮƵȺɈȲɐƧɈȌȲ خ Así la idea del fuego en el arte no es nueva (recordemos el ǶǞƦȲȌ ƮƵ ǶƮȌɐȺ RɐɮǶƵɯ ب²Ǟ ǿǞ ƦǞƦǶǞȌɈƵƧƊ ƊȲƮǞƵȲƊ ƵȺɈƊ ȁȌƧǘƵ Ȍ ǶƊ ǏȲƊȺƵ ƮǞƧǘƊ ȯȌȲ hƵƊȁ !ȌƧɈƵƊɐٗ ب²ƊǶɨƊȲǠƊ ƵǶ ǏɐƵǐȌ ف٘خƊɐȁȱɐƵ Ƶȁ ƵȺɈƊ ȁȌɨƵǶƊ ȺǠ ȺƵ ɨɐƵǶɨƵ ȁȌɨƵƮȌȺƊ خæƊ ȱɐƵ ȺƵ ȁȌȺ ǘƊƦǶƊ ƮƵ ɐȁ ǏɐƵǐȌ ǞȁɈƵȲȁȌ ɯ ǘɐǿƊȁȌ بǶƊ ƵȺȯƵȲƊȁɹƊ خ0ȁ ɐȁƊ ȲƵƊǶǞƮƊƮ Ƶȁ la cual es lo primero que se apaga. hȌȺƶ !ɐƊɐǘɈƶǿȌƧ RɐǞɹɈǶǞƧ ƵȺ ɐȁ ƧȌȁƮƵȁƊƮȌ Ɗ ƧƊƮƵȁƊ ȯƵȲȯƵɈɐƊ ȯȌȲ ƵǶ ƊȺƵȺǞȁƊɈȌ ƮƵ Ⱥɐ ȯƊƮȲƵ خwƊȲǞȁƊ ƵȺ ɐȁƊ ǿɐǯƵȲ ƮƵ ǶƊ ƧǶƊȺƵ ƊǶɈƊ ƮȌȁƮƵ Ⱥɐ ǿƋɮǞǿȌ ȺɐƵȋȌ ƵȺ ȺƵȲ ɐȁƊ ƦƊǞǶƊȲǞȁƊ reconocida mundialmente. Así conoceremos estas dos voces. Por un lado la vida de wƊȲǞȁƊ ةƵȁ ǶƊ ƧɐƊǶ Ⱥɐ ƵɮǞȺɈƵȁƧǞƊ ȺƵ ǘƊ ɨɐƵǶɈȌ ǿȌȁȍɈȌȁƊ ɯ Ƶȁ ǶƊ ȱɐƵ ƦɐȺƧƊ ƵȺƵ ǿȌǿƵȁɈȌ ȺƊǶɨƊǯƵ ȯƊȲƊ ȺƊǶǞȲ ƮƵ Ⱥɐ ȲɐɈǞȁƊ ɯ ɈƵȁƵȲ ǞȁȺȯǞȲƊƧǞȍȁ ȯƊȲƊ ƧȲƵƊȲ ɐȁƊ ƮƊȁɹƊ ǞȁȌǶɨǞƮƊƦǶƵ خwǞƵȁɈȲƊȺ ȱɐƵ ȯȌȲ ƵǶ ǶƊƮȌ ƮƵ hȌȺƶ ɨƵǿȌȺ ǶƊ ƧƋȲƧƵǶ ةȺɐ ɨǞȌǶƵȁƧǞƊ ةȺɐ ƧȌȲȲɐȯƧǞȍȁ ɯ Ⱥɐ ǶƵȁǐɐƊǯƵخ mƵȁǐɐƊǯƵ ةȯƊǶƊƦȲƊȺ خȺǠ ƵȺ ƧȌǿȌ ȺƵ ƧȌȁȌƧƵȁ ةƊ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ɐȁ taller de escritura en la prisión. Y en ese espacio cada preso nos cuenta una historia de amor, traición o de muerte. RǞȺɈȌȲǞƊȺ ƮƵ ƧȍǿȌ ƊƧƊƦƊȲȌȁ ƊǘǠ ةƮƵ ȱɐƵ ƵȺ ǶȌ ȱɐƵ ƵɮɈȲƊȋƊȁ ƮƵǶ ǿɐȁƮȌ ƵɮɈƵȲǞȌȲ خ0ȁ ǶƊ ƵȺƧȲǞɈɐȲƊ ƵȁƧɐƵȁɈȲƊȁ ǶƊ ǶǞƦƵȲɈƊƮ ȱɐƵ ǶƵȺ ƊȲȲƵƦƊɈƊȲȌȁخ wǞƵȁɈȲƊȺ ȺǞǐɐƵ ƊɨƊȁɹƊȁƮȌ ǶƊ ȁȌɨƵǶƊ ɯ ǶȌȺ ȯȲȌƦǶƵǿƊȺ ƮƵ wƶɮǞƧȌ ƮƵȺ˛ǶƊȁ ȯȌȲ ȺɐȺ ȯƋǐǞȁƊȺ ةǶƊ ȯƊǶƊƦȲƊ ȺƵ ɨɐƵǶɨƵ ǶƊ ɑȁǞƧƊ ɨǠƊ ƮƵ ƵȺƧƊȯƵ ȯƊȲƊ ȺɐȺ ȯȲȌɈƊǐȌȁǞȺɈƊȺ خ0ȁɈȲƵ ǶȌȺ ȯȲȌƦǶƵǿƊȺ ȱɐƵ ȺƵ ƵȁƧɐƵȁɈȲƊȁ Ƶȁ ǶƊ ȁȌɨƵǶƊ ƵȺɈƋ ƵǶ ȁƊȲƧȌɈȲƋ˛ƧȌ خmȌ ɨƵǿȌȺ ƊƮƵȁɈȲȌ ƮƵ ǶƊ ƧƋȲƧƵǶ ȯƵȲȌ ɈƊǿƦǞƶȁ ƊǏɐƵȲƊ ةƵȁ ǶƊȺ ƧƊǶǶƵȺ ƮƵǶ ȯƊǠȺ سȯȲȌƦǶƵǿƊ ȱɐƵ ƊɐȁȱɐƵ ȁȌ ƮȌǿǞȁƵ Ƶȁ ȯǶƵȁƊ Ƕɐɹ ƮƵǶ ƮǠƊ ةƧȌȁɈȲȌǶƊ ɈȌƮȌ ƮƵȺƮƵ ǶƊȺ ȺȌǿƦȲƊȺخ Otro tema que se toca es la identidad mexicana y el racismo. ©ذɐƶ ȺǞǐȁǞ˛ƧƊ ȺƵȲ ǿƵɮǞƧƊȁȌ د²ƵȲ ǿȌȲƵȁȌ ȯƵȲȌ ȺǞ ȁƊƧƵȺ ƧȌȁ esa tonalidad de piel entonces solo puedes aspirar a un cierto ƵǿȯǶƵȌ ةȺƵȲ ǐɖƵȲȌ ȯƵȲȌ ƵȺȌ ȺǞǐȁǞ˛ƧƊ ȱɐƵ ƵȲƵȺ ƮƵȺƧƵȁƮǞƵȁɈƵ ƮƵ ƵɐȲȌȯƵȌȺ خÀƊȁɈȌ wƊȲǞȁƊ ƧȌǿȌ hȌȺƶ ɨǞɨƵȁ Ƶȁ ƧǞȲƧɐȁȺɈƊȁƧǞƊȺ ƮǞǏƵȲƵȁɈƵȺ ɯ ƵȺȌ ǶƵȺ ƮƊ ɐȁƊ ǞƮƵȁɈǞƮƊƮ ɑȁǞƧƊ Ƶȁ ɐȁ wƶɮǞƧȌ ȱɐƵ parece varios países en uno solo. 0Ƕ ȯȲȌƦǶƵǿƊ ȱɐƵ ȺƵ ɈȌƧƊ ةɈƊǶ ɨƵɹ ةƧȌȁ ǿƊɯȌȲ ȯȲȌǏɐȁƮǞƮƊƮ بǶƊȺ ƧǶƊȺƵȺ ȺȌƧǞƊǶƵȺ خmȌ ɨƵǿȌȺ Ƶȁ ƵǶ wƊȁǞ˛ƵȺɈȌ ȱɐƵ ƵȺƧȲǞƦƵ hȌȺƶ !ɐƊɐǘɈƶǿȌƧ ȯƊȲƊ ƵǶ ɈƊǶǶƵȲ ɯ ȁȌȺȌɈȲȌȺ ǶȌ ɨƵǿȌȺ Ƶȁ ǶƊ ȯȲǞǿƵȲƊ página de la novela. ٗ0ȺɈƵ ȯƊǠȺ ȺƵ ƮǞɨǞƮƵ Ƶȁ ƮȌȺ بƵȁ ǶȌȺ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵȁ ǿǞƵƮȌ ɯ Ƶȁ ǶȌȺ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵȁ ȲƊƦǞƊ خÇȺɈƵƮƵȺ ةƦɐȲǐɐƵȺƵȺ ةȺȌȁ ǶȌȺ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵȁ ǿǞƵƮȌ فخخخـ خyȌȺȌɈȲȌȺ ɨǞɨǞǿȌȺ ƧȌȁ ȲƊƦǞƊ خ²ǞƵǿȯȲƵ ƧȌȁ ȲƊƦǞƊ٘خ wƋȺ ƊǶǶƋ ƮƵ wƶɮǞƧȌ ةƮƵ ȺɐȺ ȯƵȲȺȌȁƊǯƵȺ ةJɐǞǶǶƵȲǿȌ ȲȲǞƊǐƊ ƵȺƧȲǞƦƵ ȺȌƦȲƵ ƵǶ ȺƵȲ ǘɐǿƊȁȌ خ0ȁ ȺɐȺ ƵȺȯƵȲƊȁɹƊȺ ةƵȁ ȺɐȺ resistencias, en el fuego que posee en su interior y por eso vale la pena salvarlo. Salvar al fuego.
· 21
a unique formula of swiss technique and italian style new since 1950
apply to the new panerai pam.guard program to benefit up to 8 years of international limited warranty register your timepiece on panerai.com
22 ·
Local VIP 014 - Centro Comercial Antea - Querétaro Tel: 442 246 2827 - info@joyeriasbewatch.com.mx
Opinión Por: Kike Mireles
De Chile, Mole y Pozole. ²Ƶ ƧɐǿȯǶƵȁ ׃ƊȋȌȺ ƮƵǶ ƊȲȲƊȺƊƮȌȲ ɈȲǞɐȁǏȌ ƮƵ ȁƮȲƶȺ wƊȁɐƵǶ Ƶȁ ǶƊȺ ƵǶƵƧƧǞȌȁƵȺ ƮƵǶ ׂ ةׁ׀ȱɐǞƵȁ Ɗ ȯɐȁɈƊ ƮƵ ȯȲȌǿƵȺƊȺ ǞǿȯȌȺǞƦǶƵȺ ƮƵ ƧɐǿȯǶǞȲ ǶǶƵǐȍ Ɗ ȺƵȁɈƊȲȺƵ Ƶȁ ǶƊ ȺǞǶǶƊ ȱɐƵ ǘƊƦǠƊ ƊȁǘƵǶƊƮȌ ƊǶ ǿƵȁȌȺ ةƮɐȲƊȁɈƵ ǶȌȺ ɑǶɈǞǿȌȺ ׁ ƊȋȌȺ ةǶƊ ɈƵȲƧƵȲƊ ǏɐƵ ǶƊ ɨƵȁƧǞƮƊ ƊɐȁȱɐƵ ƮƵȺȯɐƶȺ ƮƵ ǐƊȁƊȲ ȯƊȲƵƧǞƵȲƊ ȱɐƵ ȁȌ ȺɐȯȌ ȱɐƶ ǘƊƧƵȲ ةƵǶ ƵɈƵȲȁȌ ƧƊȁƮǞƮƊɈȌ ȯȲƵȺǞƮƵȁƧǞƊǶ ȯƊȲƵƧƵ ȱɐƵ ȁȌ ǘƊ ȯȌƮǞƮȌ ƮƵǯƊȲ ƮƵ ȺƵȲǶȌخ §ȌƮȲǠƊǿȌȺ ǘƊƦǶƊȲ ƮƵ ɈȌƮȌ ǶȌ ȱɐƵ ǘƊ ȱɐƵƮƊƮȌ Ɗ ƮƵƦƵȲ ƵǶ ƊɐɈȌȁȌǿƦȲƊƮȌ ȺƊǶɨƊƮȌȲ ƮƵǶ ȯƊǠȺ ةȺǞȁ ƵǿƦƊȲǐȌ ǶƵɈȲƊȺ nos faltarían para poder enumerar las mentiras y malas ƮƵƧǞȺǞȌȁƵȺ ȱɐƵ ǘƊȁ ȺǞƮȌ ǶƊ ƦƊȁƮƵȲƊ ƮƵǶ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ȱɐƵ Ƶȁ ǶƊ ǏƊǶȺƊ ƦɑȺȱɐƵƮƊ ƮƵ ƊɐȺɈƵȲǞƮƊƮ ةƊƦƊȁƮȌȁȍ mȌȺ §ǞȁȌȺ ȯƊȲƊ refugiarse en un Palacio, así de ridículo como se lee, así de incongruente como lo es. 0ȁ ˛ȁ ةǘƊƦǶƵǿȌȺ ƮƵ ȺɐȺ ǿƊɯȌȲƵȺ ƮƵɐƮƊȺ ةƵǶ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ƮƵ ȁƮȲƶȺ ɈǞƵȁƵ ɯƊ ƵǶ ȲƶƧȌȲƮ ƮƵ ǶȌȺ ƮȌȺ ƊȋȌȺ ǿƋȺ ɨǞȌǶƵȁɈȌȺ ƮƵ ǶƊ ǘǞȺɈȌȲǞƊ ƮƵ wƶɮǞƧȌ ׁ׀ׂ ةɯ ׂ ׀ׂ׀ȺȌȁ ةȲƵȺȯƵƧɈǞɨƊǿƵȁɈƵ ة los años en que más homicidios dolosos se han registrado en nuestro país, aquí seguimos esperando los tan ƊȁǘƵǶƊƮȌȺ ƊƦȲƊɹȌȺ ȯȌȲȱɐƵ Ƶȁ wƶɮǞƧȌ ƮǞƊȲǞƊǿƵȁɈƵ ȺǞǐɐƵȁ ɈȲȌȁƊȁƮȌ ɯ ɈȲȌȁƊȁƮȌ ǶȌȺ ƦƊǶƊɹȌȺ ɯ ƊȁɈƵȺ ƮƵ ȱɐƵ ƊǶǐɐǞƵȁ ǞȁɈƵȁɈƵ ƮƵǏƵȁƮƵȲ ǶȌ ǞȁƮƵǏƵȁƮǞƦǶƵ ةƮƶǯƵǿƵ ƮƵƧǞȲǶƵ ȱɐƵ ƵȺɈƊ ǞȁǏȌȲǿƊƧǞȍȁ ƵȺ ƦƊȺƊƮƊ Ƶȁ ƧȌǿȌ ǶƵȺ ǐɐȺɈƊ ǶǶƊǿƊȲǶƵȺٗ ب²ɐȺ §ȲȌȯǞȌȺ ƮƊɈȌȺ٘خ
ÀƊǿƦǞƶȁ ȯȲȌǿƵɈǞȍ ȱɐƵ ȺƊƧƊȲǠƊ ƊǶ ƵǯƶȲƧǞɈȌ ƮƵ ǶƊȺ ƧƊǶǶƵȺ ة ɯ ȯƊȲƊ ȺȌȲȯȲƵȺƊ ƮƵ ɈȌƮȌȺ ةǶȌ ǘƊȁ ǿƵɈǞƮȌ ǘƊȺɈƊ ǶƊ ƧȌƧǞȁƊ س ya les dieron control de aduanas, puertos, aeropuertos, ȲƵ˛ȁƵȲǠƊȺ ɯ ǘƊȺɈƊ ƵǶ ǿƵȁɈƊƮȌ ÀȲƵȁ wƊɯƊ ةɯ ƮƵ ȯǞǶȍȁ ةƵǶ control de la Guardia Nacional, que según esto sería una fuerza policiaca con mando civil, pero de civil tiene lo que ƵȺɈƵ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ƮƵ ȲƵȺɐǶɈƊƮȌȺ بȁƊƮƊ خ æ ƊȺǠ ɐȺɈƵƮ ȯɐƵƮƵ ƦɐȺƧƊȲ ȯȌȲ ƧɐƊǶȱɐǞƵȲ ǶƊƮȌ ةɯ ȁȌ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲƋ ǿƋȺ ȱɐƵ ǞȁƵȯɈǞɈɐƮ ةƵȺƧƋȁƮƊǶȌȺ ɯ ɈƊǿƦǞƶȁ ǿɐƧǘȌ ƮȌǶȌȲ ȯȲȌƮɐƧɈȌ ƮƵ ǶƊ ǏƊǶɈƊ ƮƵ ǘɐǿǞǶƮƊƮ سƵǶ ȯȲƵȺǞƮƵȁɈƵ ƊƦƊȁƮȌȁȍ ƧƊɐȺƊȺ ȱɐƵ ƮɐȲƊȁɈƵ Ⱥɐ ƦɑȺȱɐƵƮƊ ƮƵ ȯȌƮƵȲ ǯɐȲȍ ƮƵǏƵȁƮƵȲ ةƧȌȺƊ ȱɐƵ ƵɨǞƮƵȁɈƵǿƵȁɈƵ ȁȌ ȺɐƧƵƮǞȍ ة ƊȺǠ ǶƵ ƮǞȌ ǶƊ ƵȺȯƊǶƮƊ ƮƵȺƧƊȲƊƮƊǿƵȁɈƵ Ɗ ǶƊȺ ǿɐǯƵȲƵȺ Ƶȁ ȺɐȺ ƵɮǞǐƵȁƧǞƊȺ ƮƵ ǯɐȺɈǞƧǞƊ ةȯȌƧȌ Ȍ ȁƊƮƊ ǶƵ ǞǿȯȌȲɈƊ Ɗ ȁƮȲƶȺ ƵǶ ȯƵǶǞǐȲȌȺȌ ǞȁƧȲƵǿƵȁɈȌ ƮƵ ǶƊ ɨǞȌǶƵȁƧǞƊ ƮƵ ǐƶȁƵȲȌ ةɯ ƵȺ que en su Palacio parece faltar la empatía casi casi como parece que ǏƊǶɈƊ ƵǶ ȌɮǠǐƵȁȌ ةɯ ȺǞ ȁȌ ǿƵ ƧȲƵƵ ةƦƊȺɈƊ ƊȁƊǶǞɹƊȲ ƵǶ ǿƊȁƵǯȌ ƮƵǶ ȺƵƧɈȌȲ ȺƊǶɐƮ durante su mandato, donde quitó presupuesto, minimizó la pandemia, destrozó el esquema de vacunación nacional y por si fuera poco, quito medicamentos y quimioterapias a niñas y niños con cáncer, le digo, 3 años de puro bla bla bla.
Reportaje
Por: Alexa Valdez
Laura Sepúlveda La mujer sobresaliente, inquieta y dinámica.
a fundar de igual manera un proyecto de contención social ȯƊȲƊ ǿɐǯƵȲƵȺ ةǶǶƊǿƊƮȌ Grandeza de las Mujeres Mexicanas. ٗ Ƕ ƵȁƊǿȌȲƊȲǿƵ ƮƵ ǶȌ ȱɐƵ ƵȺ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ɯ ǶƊ ƧɐǶɈɐȲƊ mexicana, hago mucho emprendimiento social. Este proyecto hoy por hoy es una Sociedad Civil en donde ǞȁƧǞƮǞǿȌȺ ǿɐƧǘƊȺ ǿɐǯƵȲƵȺ خRƊƧƵǿȌȺ ɩƵƦǞȁƊȲǞȌȺ ɯ ȯǶƋɈǞƧƊȺ en las cuales asisten muchos empresarios, muchos ǏɐȁƧǞȌȁƊȲǞȌȺ ةƧȌƊƧǘƵȺ ةƵɈƧ خȯƊȲƊ ǘƊƧƵȲ ȁƵɈɩȌȲDzǞȁǐ ةɯ ɩȌȲDzȺǘȌȯȺ ةȯƊȲƊ ǶƊȺ ǿɐǯƵȲƵȺ٘خ Dicho proyecto ha crecido en magnitud, que no solo ƵȺ ȯƊȲƊ ǿɐǯƵȲƵȺ ةɯƊ ȺƵ ɨȌǶɨǞȍ Ƶȁ ɐȁƊ ةخ!خƮƵ ƊǘǠ ȺƵ emprende otro proyecto REQ, “Radio Empresarial ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ٘ ɐȁ ȺȌƧǞƊǶ ȺƵǶǶǞȁǐ ةǿƵƮǞȌ ƮƵ Ǟȁ˜ɐƵȁƧǞƊ y de transmisión de ideas para empresarios, emprendedores y ciudadanos en General. Todo ǘƊ ȺǞƮȌ ɐȁ ɈƵǿƊ ȺȌƧǞƊǶ ةȯȌȲȱɐƵ ɈȲƊƦƊǯƊǿȌȺ Ƶȁ ƧȌǶƊƦȌȲƊƧǞȍȁ خIǞǶȌȺȌǏǠƊ ƧƊȲƊƧɈƵȲǠȺɈǞƧƊ ƮƵ ǶȌȺ proyectos de Laura Sepúlveda donde lo que ƮƵȺƊȲȲȌǶǶƊ ɨƊ ƮǞȲǞǐǞƮȌ ǘƊƧǞƊ ǶȌ ƧȌǶƊƦȌȲƊɈǞɨȌ ة ȺȌƧǞƊǶ ɯ ǶȌ ȺɐȺɈƵȁɈƊƦǶƵٗ س²Ȍɯ ɐȁƊ ǿɐǯƵȲ ȺȌƧǞȌƊǿƦǞƵȁɈƊǶ ةɯ ɈȌƮȌ ǶȌ ȱɐƵ ȺƵ ǘƊƧƵ Ɗ ɈȲƊɨƶȺ de mí, de mis plataformas y mi infraestructura, ɨƊ ƮǞȲǞǐǞƮȌ Ɗ ǶƊ ȺǞɈɐƊƧǞȍȁ ȺȌƧǞȌƊǿƦǞƵȁɈƊǶ خ Ƕ ƧɐǿȯǶǞǿǞƵȁɈȌ ƮƵ ǶƊ ȺȌȺɈƵȁǞƦǞǶǞƮƊƮ ƮƵ ǶȌȺ ȌƦǯƵɈǞɨȌȺ ƮƵ ƮƵȺƊȲȲȌǶǶȌ ȺȌȺɈƵȁǞƦǶƵ خmȌȺ ȯȲȌɯƵƧɈȌȺ de construcción van para el tema de la innovación ƮƵ ǶƊ ƦǞȌٌƧȌȁȺɈȲɐƧƧǞȍȁ ɯ ǶƊ ȯƵȲǿƊƧɐǶɈɐȲƊخ
Laura Sepúlveda es la clase de persona que te inspira a través de sus acciones y te motiva a superarte, para alcanzar tus metas tanto personales como profesionales. Una empresaria acreedora de grandes logros, lo que la convierte en un referente para todas las mujeres mexicanas, profesionales y queretanos. La arquitecta, en conjunto con su socio y hermano Marcos Sepúlveda, fundaron en 2009 la empresa CEIH, Constructora de Espacios Industriales y Habitacionales; la hoy nombrada, mejor empresa a nivel Latinoamérica. mƊ ƵɮǞɈȌȺƊ ƊȲȱɐǞɈƵƧɈƊ ةǶǶƵɨƊ ׁ ׀ƊȋȌȺ Ƶȁ ǶƊ !ƋǿƊȲƊ wƵɮǞƧƊȁƊ ƮƵ ǶƊ XȁƮɐȺɈȲǞƊ ƮƵ ǶƊ !ȌȁȺɈȲɐƧƧǞȍȁ سƮƵ ǶƊ ƧɐƊǶ ǘƊ ȺǞƮȌ ǶƊ ßǞƧƵȯȲƵȺǞƮƵȁɈƊ Ƶȁ ƮȌȺ !ȌǿǞɈƶȺ (ǞȲƵƧɈǞɨȌȺ خmƊ ƊƮǿǞȲƊƦǶƵ empresaria nos comparte los valores que la han llevado al ƶɮǞɈȌ ƊƮȱɐǞȲǞƮȌ ƊǶ ƮǠƊ ƮƵ ǘȌɯ سٙخخخƵǶ ǶǞƮƵȲƊɹǐȌ ƵȺ ƧȌǶƊƦȌȲƊɈǞɨȌ ة ɯ ɯȌ ɈȲƊƦƊǯȌ ƦƊǯȌ ɐȁƊ ƵƧȌȁȌǿǠƊ ƧȌǶƊƦȌȲƊɈǞɨƊخٚ wȌɈǞɨƊƮƊ ȯȌȲ ƵǶ ȲɐǿƦȌ ƵǯƵǿȯǶƊȲ ȱɐƵ ǶǶƵɨƊ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ةȺƵ ƵȁǏȌƧƊ ǿƊɯȌȲǞɈƊȲǞƊǿƵȁɈƵ ƊǶ ƵǿȯȲƵȁƮǞǿǞƵȁɈȌ ȺȌƧǞƊǶ سǶȌ ƧɐƊǶ ǶƊ ǶǶƵɨȍ
24 ·
La visión actual de la empresaria es, inspirar a líderes, grupos de emprendimiento social y político ɯ Ƶȁ ƵǶ ȲƊǿȌ ƮƵ ǶƊ ƧȌȁȺɈȲɐƧƧǞȍȁ ȯƊȲƊ ƵǶ ƦǞƵȁ ƧȌǿɑȁ ƮƵ la sociedad y los empresarios y ciudadanos queretanos, Ɗ ǶȌ ȱɐƵ mƊɐȲƊ ƧȌǿƵȁɈƊ ȱɐƵٗ بƮƵȺƊȲȲȌǶǶƊȲ ȯȌǶǠɈǞƧƊ ȁȌ ƵȺ ȁƊƮƊ ǿƋȺ ƮƵǶ ƵǿȯȲƵȺƊȲǞȌ Ȍ ǏɐȁƧǞȌȁƊȲǞȌ ȯɑƦǶǞƧȌ ةǶƊ ȯȌǶǠɈǞƧƊ ƵȺ ȯƊȲƊ ɈȌƮȌȺ!٘خȌȁ ׂ ׅƊȋȌȺ ƊǶ ȺƵȲɨǞƧǞȌ ƮƵ ǶƊ ǞȁƮɐȺɈȲǞƊ ةmƊɐȲƊ Sepúlveda está directamente enlazada con la Secretaría ƮƵ (ƵȺƊȲȲȌǶǶȌ ÇȲƦƊȁȌ ɯ ƦȲƊȺ §ɑƦǶǞƧƊȺ ةǶƊ ǞȁƮɐȺɈȲǞƊ ȯȲǞɨƊƮƊ ɯ Ɗ ǶȌȺ wɐȁǞƧǞȯǞȌȺ Ƶȁ ƮȌȁƮƵ ǘƊȁ ȲƵƊǶǞɹƊƮȌ ȌƦȲƊȺ ȱɐƵ Ⱥɐ empresa ha ganado por medio de licitaciones de manera ȯɑƦǶǞƧƊ ةǿɐȁǞƧǞȯƊǶ ةƵȺɈƊɈƊǶ ɯ ǏƵƮƵȲƊǶخ mƊ ƊȲȱɐǞɈƵƧɈƊ ةǯɐȁɈȌ ƧȌȁ Ⱥɐ ǘƵȲǿƊȁȌ wƊȲƧȌȺ ةȲƵƧǞƦǞƵȲȌȁ este 2021 el premio emitido por el Latin American Quality XȁȺɈǞɈɐɈƵ ةƊ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ƵǿȯȲƵȺƊ Ɗ ȁǞɨƵǶ mƊɈǞȁȌƊǿƶȲǞƧƊ ةƊǶ ǞǐɐƊǶ ȱɐƵ ƵǶ ȯȲƵǿǞȌ ƊǶ ǿƵǯȌȲ ƵǿȯȲƵȺƊȲǞȌ ƮƵǶ ƊȋȌ( خǞƧǘȌ ȯȲƵǿǞȌ ȺƵ entrega a las empresas que llevan un modelo empresarial ǞȁȁȌɨƊƮȌȲ ɯ ȺɐȺɈƵȁɈƊƦǶƵ ɯ ȱɐƵ ǶȌ ǘƊƧƵȁ ȺȌȺɈƵȁǞƦǶƵ ƊǶ ǞȁɈƵȲǞȌȲ de sus procesos y procedimientos. Empresa la cual cumple ƧȌȁ ǶƊ ɨǞȺǞȍȁ ƮƵ ȺȌȺɈƵȁǞƦǞǶǞƮƊƮ ɯ ȺɐȺɈƵȁɈƊƦǞǶǞƮƊƮ Ɗ ȁǞɨƵǶ empresarial. mƊɐȲƊ ƦɐȺƧƊ ƮƊȲǶƵ ƧȌȁɈǞȁɐǞƮƊƮ Ɗ ٙǶȌ ȱɐƵ ȺƵ ǘƊ ǘƵƧǘȌ ƦǞƵȁ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌٚ سƮƊȲǶƵ ɐȁ ȺƵǐɐǞǿǞƵȁɈȌ Ɗ ǶƊ ȺȌȺɈƵȁǞƦǞǶǞƮƊƮ ƮƵ ǶȌ ȱɐƵ ȺƵ ǘƊ ǘƵƧǘȌ ƧȌȲȲƵƧɈƊǿƵȁɈƵ ةǿƵǯȌȲƊȲǶȌ Ƶ ǞȁȁȌɨƊȲǶȌ ƧȌȁ ȯȌǶǠɈǞƧƊȺ ȯɑƦǶǞƧƊȺ خ0ȺɈȌ ƧȌȁ ǶƊ ˛ȁƊǶǞƮƊƮ ƮƵ ȯȌƮƵȲ ɈƵȁƵȲ ɐȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ƮǞǐȁǞ˛ƧƊƮȌ ةƧȌȁ ƦǞƵȁƵȺɈƊȲ ةǞȁƧǶɐɯƵȁɈƵ ɯ participativo.
· 25
Evento
Fotografía por: Gonzalo Ibañez
Abeja Reyna Una nueva colmena
Abeja Reyna es una empresa familiar 100% mexicana fundada en 1987, por la empresaria Hilda Elda Pérez; “... comenzamos repartiendo en bicicleta los pedidos.” Hoy en día, Abeja Reyna es una empresa dedicada a la producción y comercialización de miel de abeja, exportando a 42 ciudades de la República. mƊ ƮǞȺɈǞȁǐɐǞƮƊ ǿƊȲƧƊ ǿƵɮǞƧƊȁƊ ƊƦȲǞȍ ȺɐȺ ȯɐƵȲɈƊȺ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ةɐƦǞƧƊƮȌȺ Ƶȁ ɨ§ خȲȌǶȌȁǐƊƧǞȍȁ !ȌȲȲƵǐǞƮȌȲƊ ة yȌȲɈƵ ةׂׂ׃mȌƧƊǶ ! ةǶƊǿȌȺ ׃Ѥ ȺƵƧƧǞȍȁ ة²ƊȁɈǞƊǐȌ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ خ Lo que hace excepcional a dicha marca es su giro ȺɐȺɈƵȁɈƊƦǶƵ ةƊǶ ƮƵƮǞƧƊȲȺƵ Ɗ ǶƊ ȯȲȌǏƵȺǞȍȁ ƊȯǠƧȌǶƊ خ mƊ ǿǞƵǶ ƮƵ ƊƦƵǯƊ ȌȲǐƋȁǞƧƊ ةǘǞƵȲƦƊȺ ǿƵɮǞƧƊȁƊȺ Ƶ ǞȁǐȲƵƮǞƵȁɈƵȺ ȁƊɈɐȲƊǶƵȺ ةȺȌȁ ǶƊ ƦƊȺƵ ɯ ƶɮǞɈȌ ƮƵ ȺɐȺ ȯȲȌƮɐƧɈȌȺ خ !ȌǿȯȲȌǿƵɈǞƮȌȺ ƧȌȁ ƵǶ ǿƵƮǞȌ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ةȺȌȁ ɐȁ ǿȌƮƵǶȌ de orgullo mexicano y un referente de innovación ȺɐȺɈƵȁɈƊƦǶƵ خ0ȁ ƵǶ ׂ ׁ׀IȌȲƦƵȺ ƧƊǶǞ˛Ƨȍ Ɗ ǶƊ ǿƊȲƧƊ ƮƵȁɈȲȌ ƮƵ ǶƊȺ ׀׃ȯȲȌǿƵȺƊȺ ƮƵ wƶɮǞƧȌ( خƵ ǞǐɐƊǶ ǿƊȁƵȲƊ ةƵɮȯȌȲɈƊȁ a países como Estados Unidos, Japón, Guatemala, España, ƶǶǐǞƧƊ ةɯ 0ǿǞȲƊɈȌȺ ȲƊƦƵȺخخخٗ سȁȌ ƵȺȯƵȲƋƦƊǿȌȺ ƵȺɈƵ ƧȲƵƧǞǿǞƵȁɈȌ ƵɮȯȌȁƵȁƧǞƊǶ ȯƵȲȌ ɈȌƮȌ ƧȌȁ ȯǞƵȺ ƮƵ ȯǶȌǿȌ ٘خ جǞƵȁɨƵȁǞƮƊ Ɗ Ɉɐ ȁɐƵɨƊ ƧȌǶǿƵȁƊ ةƦƵǯƊ ªƵɯȁƊث
26 ·
Reportaje
Visita su web
Llega a Querétaro una de las agencias de branding más reconocidas de México.
Reportaje
COMO QUERÉTARO NO HAY DOS En palabras de los socios, nuestro estado tiene algo especial que lo convierte en una región de gran interés “Si bien tenemos clientes prácticamente en todo el país, en Querétaro la modernidad y la tradición se fusionan de manera única dando lugar a marcas boutique y experiencias exclusivas a las que podemos aportar un diseño de muy alto nivel. Además de la fuerte presencia del sector industrial y B2B, en el que hemos desarrollado un fuerte expertise.”
Seis Grados Estrategia & Diseño es experta en creación y renovación de marcas fundada hace 10 años en la Ciudad de México por Víctor Flores y David Cedillo. En su historia encontramos clientes como TESLA, L´Oréal París y Grupo Herdez.
ESTÉTICA, LUJO Y SOFISTICACIÓN Además de trabajar con empresas globales, han encontrado un espacio en el sector de marcas premium creando la identidad para Triver, el nuevo concepto de Co-living de la desarrolladora GAYA; HOME, hotel business class en Guadalajara y de Nino Banilo la primera propuesta de muebles de lujo para bebé.
En 2020 fue reconocida en el top 5 de las mejores agencias creativas en México por la revista especializada Paredro y hoy tiene el propósito de posicionarse como la mejor opción para sectores de lujo e industria en Querétaro.
EL DISEÑO COMO HERRAMIENTA DE NEGOCIO Víctor Flores explicó que una identidad de marca bien llevada es uno de los recursos más valiosos para las empresas de hoy “Nuestro propósito es transmitir la calidad y el estatus de cada marca a través del diseño para que ocupen el lugar que realmente merecen.”
“Dotamos a las marcas de una identidad verbal y visual que las hacen destacar del resto.”
Sin duda esta agencia es una opción muy interesante para quienes buscan crear o refrescar la identidad de su marca y para aquellas compañías que requieren apoyo externo de diseño.
· 27
Dichosa a los 35
¡Felicitaciones Samy!
Evento
El pasado martes 8 de Junio se festejó a Samantha Portilla Olvera en el ruedo de la Hacienda El Salitre, en compañía de familiares y amigos. El Salitre es un restaurante, ruedo y hotel tradicional, ɐƦǞƧƊƮȌ Ƶȁ ɐȁƊ ǘƊƧǞƵȁƮƊ ƮƵǶ ȺǞǐǶȌ åßXX ةǶƊ ƧɐƊǶ ȺƵ ƵȁƧɐƵȁɈȲƊ Ɗ ׁ ׆Dzǿ ƮƵ ǶƊ §ǶƊɹƊ ƮƵ ȲǿƊȺ Ƶȁ ƵǶ ƧƵȁɈȲȌ ǘǞȺɈȍȲǞƧȌ ƮƵ ²ƊȁɈǞƊǐȌ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ خ0ȁ ƵǶ ǏƵȺɈƵǯȌ ƊȺǞȺɈǞƵȲȌȁ ȯƵȲȺȌȁƊǶǞƮƊƮƵȺ ƧȌǿȌ ªƵȁƊɈƊ !ƊƦƊǶǶƵȲȌ ةJƊƦɯ wȌȁǯƊȲƊɹ ة (ȌȲɯȁȁƊ ²ƊȁƮȌɨƊǶ ةwƊȲǠƊ IƵȲȁƊƮƊ §ȌȲɈǞǶǶƊ ةɯ ȺǞȁ ƮɐƮƊ ةǶƊ ǿƊǿƋ ƮƵ ǶƊ ǏƵȺɈƵǯƊƮƊ ةƮȲǞƊȁƊ ǶɨƵȲƊ خ (ɐȲƊȁɈƵ ƵǶ ǏƵȺɈƵǯȌ ȺƵ ƮǞȺǏȲɐɈȍ ƮƵ ɨǞȁȌ ɈǞȁɈȌ ةɯ ƮƵǶ ɈƵȱɐǞǶƊ centenario. Como primer tiempo se sirvió una ensalada ǐȲǞƵǐƊ ةɯ ƧȲȌȱɐƵɈƊȺ ƮƵ ǯƊǿȍȁ ȺƵȲȲƊȁȌ خ0ȁ ƵǶ ȺƵǐɐȁƮȌ ɈǞƵǿȯȌ ǘɐƦȌ ƧȌȺɈǞǶǶƊȲ ǘȌȲȁƵƊƮȌ ةƧƊǿƊȲȌȁƵȺ ƊǶ ǐȲǞǶǶ ɯ ǶȌǿȌ al huauchinango. Sin duda una tarde fantástica, llena de ƧƊȲǞȋȌ ɯ ȺȌȁȲǞȺƊȺج خIƵǶǞɹ !ɐǿȯǶƵƊȋȌȺ ²Ɗǿɯث
28 ·
El lugar que estabas esperando.
· 30
“Casa Antonella es un restaurante para gente que goza de la buena comida, que no vive prisionera de sus deseos y sabe lo que merece.”
· 31
²Ǟ ȺƵ ƵȺɈƋ ƦɐȺƧƊȁƮȌ ɐȁ ǶɐǐƊȲ ȯƊȲƊ ɨǞɨǞȲ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ completa, Antonella es el lugar perfecto. Este concepto tiene los platillos especialmente seleccionados, los cuales representan la identidad del restaurante creando ɐȁƊ ƵɮȯǶȌȺǞȍȁ ƮƵ ȺƊƦȌȲ Ƶȁ ƧƊƮƊ ƦȌƧƊƮȌ ةǶǶƵɨƊȁƮȌ ƮƵ ǶƊ ǿƊȁȌ ɐȁƊ ƵɮɈȲƊȌȲƮǞȁƊȲǞƊ ǿǞɮȌǶȌǐǠƊ خ²Ƶ ƦɐȺƧƊ ȱɐƵ ǘƊɯƊ una conexión entre el chef y los platillos y que se vuelvan uno mismo con la identidad de Antonella, donde lo principal sea la pasión de ser un gran líder en la cocina ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌخ 0Ƕ !ǘƵǏ 0ƮɐƊȲƮȌ ªɐǠɹ ƵȺ ɐȁƊ ȲƵƧȌȁȌƧǞƮƊ ˛ǐɐȲƊ ǐƊȺɈȲȌȁȍǿǞƧƊ Ƶȁ ǶƊ !ǞɐƮƊƮ (Ƶ wƶɮǞƧȌ ɯ ƶǶ ȯƵȲȺȌȁƊǶǿƵȁɈƵ ȺƵ ǘƊ ƵȁƧƊȲǐƊƮȌ ƮƵ ƮǞȺƵȋƊȲ Ɗ ƧȌȁƧǞƵȁƧǞƊ ƵǶ ǿƵȁɑ ƮƵǶ ȺǞɈǞȌ ب ɐȁƊ ƧƊȲɈƊ ƮƵ ƧȌǿǞƮƊ ǞȁɈƵȲȁƊƧǞȌȁƊǶ ةȱɐƵ ƦɐȺƧƊ ǞȁɈȲȌƮɐƧǞȲ ƊǶ ȯƊǶƊƮƊȲ ƊǶǐȌ ȁȌɨƵƮȌȺȌ ةƊɈȲƵɨǞƮȌ ɯ ƊɐɈƶȁɈǞƧȌ ةƧȌȁ ɐȁƊ garantía de calidad como pocas en la ciudad. (ǞƧǘȌȺ ȯǶƊɈǞǶǶȌȺ ƵȺɈƋȁ ȲƵƊǶǞɹƊƮȌȺ ƧȌȁ ƦƊȺƵ Ƶȁ ƵǶ ǶǞƮƵȲƊɹǐȌ ة ǶƊ ǶǞƦƵȲɈƊƮ ɯ ɐȁƊ ǿƵȁɈƵ ƊƦǞƵȲɈƊ ȯƊȲƊ ƧȌȁȺƵȁɈǞȲ Ɗ ƧƊƮƊ ɐȁȌ de los invitados. Incluso existe el compromiso de convertir cada plato en una espectacular creación culinaria, cuya identidad sea determinada por el paladar de cada ƧȌǿƵȁȺƊǶ خ0ȺɈƊ ȲƵȺȯȌȁȺƊƦǞǶǞƮƊƮ ȺƵȲƋ ǶǶƵɨƊƮƊ Ɗ ƧƊƦȌ ȯȌȲ ǶǏȲƵƮȌ JƊȲƧǠƊ ةȌɈȲȌ ƮƵ ǶȌȺ ȲƵȁȌǿƦȲƊƮȌȺ ƵǶƵǿƵȁɈȌȺ ȱɐƵ estará a cargo de poner a Casa Antonella en el radar de ɈȌƮȌȺ ƊȱɐƵǶǶȌȺ ȱɐƵ ƮǞȺǏȲɐɈƵȁ ƮƵ ǶƊ ƦɐƵȁƊ ƧȌǿǞƮƊخ Dentro de las diversas opciones podrás encontrar una ǐȲƊȁ ɨƊȲǞƵƮƊƮ ƮƵ ǿƊȲǞȺƧȌȺ ɯ ƧƊȲȁƵȺ ةȯȲƵȯƊȲƊƮȌȺ Ɗ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ɐȁ ǘȌȲȁȌ Ɗ ǶƊ ƦȲƊȺƊ ȱɐƵ ǶƵ ƮƊȲƋ Ɗ ǶȌȺ ƊǶǞǿƵȁɈȌȺ ɐȁ ȺƊƦȌȲ ȺɐɈǞǶ ɯ ƊǘɐǿƊƮȌ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵȺ ȱɐƵ ȯȲȌƦƊȲ§ خƵȲȌ ȁȌ ɈƵ ȯȲƵȌƧɐȯƵȺ ةȺǞ ƵȲƵȺ ɨƵǐƵɈƊȲǞƊȁȌ ةɈƊǿƦǞƶȁ ǘƊƦȲƋ ǿƊǐȁǠ˛ƧƊȺ ȌȯƧǞȌȁƵȺ Ƶȁ ƵǶ ǿƵȁɑ ȯƊȲƊ ȱɐƵ ɈƵ ȯɐƵƮƊȺ ȺƵȁɈǞȲ ƦǞƵȁɨƵȁǞƮȌ ƧɐƊȁƮȌ ɨǞȺǞɈƵȺ ǶƊȺ ǞȁȺɈƊǶƊƧǞȌȁƵȺ خ 0Ⱥ ǞǿȯȌȲɈƊȁɈƵ ȲƵƧƊǶƧƊȲ ȱɐƵ ƵǶ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ǶƊƦȌȲƊǶ ȱɐƵ ƵɮǞȺɈƵ Ƶȁ ƵǶ ǶɐǐƊȲ ƵȺ ƮƵ˛ȁǞƮȌ ƧȌǿȌ ɐȁȌ ƮƵ ǶȌȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ةɯƊ que el restaurante es una empresa que se compromete a impulsar el uso de productos locales en un gran ȯȌȲƧƵȁɈƊǯƵ ةȯƊȲƊ ƊȺǠ ǏȌȲɈƊǶƵƧƵȲ ǶƊ ǞȁƮɐȺɈȲǞƊ ȁƊƧǞȌȁƊǶ ة ƦƊȺƋȁƮȌȺƵ Ƶȁ ɨƊǶȌȲƵȺ ƧȌǿȌ ƵǶ ȲƵȺȯƵɈȌ ǘƊƧǞƊ ǶȌȺ ȲƵƧɐȲȺȌȺ ȁƊɈɐȲƊǶƵȺ ةƵǶ ǿƵƮǞȌ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ɯ ǶƊ ƧȌǿɐȁǞƮƊƮ خ
32 ·
La gente en Casa Antonella está segura de que el restaurante es lo que la sociedad queretana siempre ha ȁƵƧƵȺǞɈƊƮȌ ȺǞȁ ȺƊƦƵȲǶȌ خ0ǶǶȌȺ ɈǞƵȁƵȁ ǿɐɯ Ƶȁ ƧǶƊȲȌ ȱɐƵ lo más importante de todo es que el cliente viva una ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ȍȯɈǞǿƊ Ƶȁ ɐȁ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ƧƋǶǞƮȌ ةƵǶƵǐƊȁɈƵ ɯ ƵȁɈȲƵɈƵȁǞƮȌ سɯ ƵȺɈƋȁ ƧȌȁɨƵȁƧǞƮȌȺ ƮƵ ȱɐƵ ȁȌ ǘƊɯ ȁǞȁǐɑȁ otro lugar en la ciudad que sea parecido a lo que ellos pueden ofrecer. Otra característica que hace diferente al sitio es que ƦɐȺƧƊȁ ƵǯƵȲƧƵȲ ɐȁ ȲȌǶ ƊƧɈǞɨȌ ȁȌ ȺȍǶȌ Ƶȁ ǶƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ǐƊȺɈȲȌȁȍǿǞƧƊ ةȺǞȁȌ ɈƊǿƦǞƶȁ ǏȌȲɈƊǶƵƧƵȲȺƵ ƧȌǿȌ ɐȁƊ opción para la vida nocturna. Ellos cuentan con una terraza en donde se puede convivir y disfrutar de música, ƧȌȁ ɐȁƊ ȺƵǶƵƧƧǞȍȁ ƵȁɨǞƮǞƊƦǶƵ ƮƵ ƧȌƧɈƵǶƵȲǠƊ ɯ ǿǞɮȌǶȌǐǠƊ que iguala la excelente calidad de cada platillo que ahí se cocina. mƊ ƊǿƦǞƧǞȍȁ ɯ ǶƊ ǿƵɈƊ ƮƵǶ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ƵȺ ǿɐɯ ƧǶƊȲƊ ب llegar a consolidarse a nivel nacional como un grupo ǐƊȺɈȲȌȁȍǿǞƧȌ ƮƵ ƵɮƧƵǶƵȁƧǞƊ§ خƊȲƊ ƵȺɈȌ ƮƵƦƵȲƋȁ ƊȯƵǶƊȲ a efectuar su clara visión de ser un parteaguas al ǿȌǿƵȁɈȌ ƮƵ ȱɐƵ ƵǶ ƧǶǞƵȁɈƵ ɨǞɨƊ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ǐǶȌƦƊǶ ǞȁƧȌǿȯƊȲƊƦǶƵ ةɈƊȁɈȌ Ƶȁ Ⱥɐ ȯƊǶƊƮƊȲ ƧȌǿȌ Ƶȁ Ⱥɐ ƧȌȲƊɹȍȁ خ ²Ǟ ƧȲƵƵȺ ȱɐƵ ȁȌ ǘƊɯ ȁƊƮƊ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ȱɐƵ ȯɐƵƮƊ sorprenderte, visita Casa Antonella y conoce el lugar que ɈƊȁɈȌ ƵȺɈƊƦƊȺ ƵȺȯƵȲƊȁƮȌخ Antea Lifestyle Center, Querétaro, Qro. @casantonella_
· 33
Evento
34 ·
Inauguración La Terquedad.
“hubo un día en que la pasión, el vino, el amor y la constancia se convirtieron en vino “
El 10 de junio del año presente abrió sus puertas el nuevo viñedo de la Terquedad,. una empresa vinícola mexicana que fue construida a base de esfuerzo, amor y compromiso. Roberto y Lucy Loyola iniciaron con el proyecto que comenzaría como un sueño improbable y posteriormente se haría realidad. Ahora La Terquedad se mantiene más viva que nunca en las manos de Luz María y María Andrea, la nueva generación de la familia Loyola. 0Ƕ ƵɨƵȁɈȌ ƧȌǿƵȁɹȍ ƊǶȲƵƮƵƮȌȲ ƮƵ ǶƊ ׁ ׀׃بȯǿ ƧɐƊȁƮȌ mɐɹ wƊȲǠƊ ɯ wƊȲǠƊ ȁƮȲƵƊ ȲƵƧǞƦǞƵȲȌȁ Ɗ ǶȌȺ ǞȁɨǞɈƊƮȌȺ ɯ ǶƵȺ ƮǞƵȲȌȁ ǶƊ ƦǞƵȁɨƵȁǞƮƊ ƊǶ ȺǞɈǞȌ ةɐƦǞƧƊƮȌ Ƶȁ RɐǞǿǞǶȯƊȁ ة Ɗ ׃DzǞǶȍǿƵɈȲȌȺ ƮƵ ǶƊ ƧƊȯǞɈƊǶ ȱɐƵȲƵɈƊȁƊ( خƵȺȯɐƶȺ ƮƵ ɐȁƊ ƦȲƵɨƵ ǞȁɈȲȌƮɐƧƧǞȍȁ ɯ ƮƵ ǘƊƧƵȲ ɐȁ ȲƵƧȌȲȲǞƮȌ ȯȌȲ ƵǶ ɨǞȋƵƮȌ ٗRǞȺɈȌȲǞƊ ƮƵ mƊ ÀƵȲȱɐƵƮƊƮ٘ ةȺƵ ȯȲƵȺƵȁɈȍ ƊǶ !ǘƵǏ Omar Valderrama, autor de la exquisita comida que se estuvo sirviendo en el magno acontecimiento. Por último, se dio la oportunidad de tener una charla más Ɗ ǏȌȁƮȌ ƧȌȁ mɐɹ wƊȲǠƊ ɯ wƊȲǠƊ ȁƮȲƵƊ ةǞǿȯɐǶȺȌȲƊȺ ɯ ƧȲƵƊƮȌȲƊȺ ƮƵ ƵȺɈƵ ǐȲƊȁ ȯȲȌɯƵƧɈȌ ةɯ ɈƊǿƦǞƶȁ ƧȌȁ ƵǶ !ǘƵǏ Omar. (ɐȲƊȁɈƵ ǶƊ ƧǘƊȲǶƊ ةȺƵ ƮƵǯȍ ǿɐɯ Ƶȁ ƧǶƊȲȌ ȱɐƵ ǶƊ ÀƵȲȱɐƵƮƊƮ antes que nada es una familia y que los Loyola ven y sienten al viñedo como su segunda casa. Por lo cual, ƵȺȯƵȲƊȁ ƦȲǞȁƮƊȲǶƵ Ɗ ɈȌƮƊȺ ƊȱɐƵǶǶƊȺ ȯƵȲȺȌȁƊȺ ȱɐƵ ǶȌ visiten una experiencia que los lleve a experimentar ƵȺƵ ǿǞȺǿȌ ȺƵȁɈǞǿǞƵȁɈȌ ةƊ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ǶƊȺ ǘƵȲǿȌȺƊȺ instalaciones, los diversos vinos de alta calidad y la exquisita comida de autor que se sirve en el viñedo.
Ctra. Los Cues – Galindo, Km 8.8, Parcela 83 Z-2 P1/2, Ejido Los Cues, Huimilpan. Querétaro, QRO, México. C. P. 76970 Jueves a Domingo: 13h-19h 442 315 5173 @laterquedadmx
Fotografía por: Gonzalo Ibañez
· 35
Evento
Migo Foodz Tu súper express.
Si tienes una carne asada, y se te olvido el carbón, pero también tienes que pasar por la carne, tranquilo... ve a Migo Foods. Ahí vas a encontrarlo ¡todo! 0Ƕ ȯƊȺƊƮȌ ǿǞƶȲƧȌǶƵȺ ׂ ׃ƮƵ ǯɐȁǞȌ ة0Ƕ ªƵǏɐǐǞȌ ȲƵƧǞƦǞȍ ƧȌȁ ǶȌȺ ƦȲƊɹȌȺ ƊƦǞƵȲɈȌȺ ɯ ƧȌȁ ǿɐƧǘƊ ƧǶǞƵȁɈƵǶƊ ةƊǶ ȺɑȯƵȲ ƵɮȯȲƵȺȺ ة wǞǐȌ IȌȌƮɹ ةƵǶ ƧɐƊǶ ǶǶƵǐȍ ȯƊȲƊ ȱɐƵƮƊȲȺƵ! خȌȁ ɐȁƊ ȺɐƧɐȲȺƊǶ ƵɮǞɈȌȺƊ Ƶȁ ðǞƦƊɈƊ ةɯ Ⱥɐ ƧƊȲƊƧɈƵȲǠɹɈǞƧȌ ƧȌǶȌȲ ƊǿƊȲǞǶǶȌ سwǞǐȌ ƵȺɈƋ ȯƵȁȺƊƮȌ ȯƊȲƊ ȱɐƵ ǘƊǐƊȺ Ɉɐ ȺɑȯƵȲ ƮƵǶ ƮǠƊ ɯ ȁȌ ɈƵ ɈȌǿƶ ǿƋȺ ƮƵ ׂ ׀ǿǞȁɐɈȌȺ خ0Ƕ ǶɐǐƊȲ ƵȺ ƵȺɈȲƊɈƶǐǞƧƊǿƵȁɈƵ ȯƵȱɐƵȋȌ ة para que hagas una parada veloz, compres lo que te haga falta y salgas en un dos por tres. ¡Conócelo y disfruta de ɈȌƮȌ ǶȌ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵ ȯȌȲ ȌǏȲƵƧƵȲɈƵ ثÀƊǿƦǞƶȁ ȯɐƵƮƵȺ ǘƊƧƵȲ ȯƵƮǞƮȌȺ Ƶȁ ǶǠȁƵƊ ةƊ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ Ⱥɐ Ɗȯȯ Ȍ ȯƋǐǞȁƊ ɩƵƦ سȲƵǐǞȺɈȲƊ tu dirección y listo. ɩɩɩخǿǞǐȌǏȌȌƮɹخƧȌǿ
36 ·
Reportaje
Agustín Dorantes Un Querétaro más azul.
Apasionado, perseverante, y empático, así se mostró Agustín Dorantes el pasado jueves 24 de junio, en entrevista con City Querétaro. Nos comenta acerca de su experiencia como Presidente Estatal del PAN, ‘...para ser servidor público, siempre tienes que ponerte en los zapatos del otro.’ De igual manera nos comparte su perspectiva respecto al panorama actual del partido después de las elecciones del 6 de junio, y de Querétaro en general ahora que está pintado de azul, casi por completo.
Agustín Dorantes a sus 34 años, cuenta ƧȌȁ ɐȁƊ ɈȲƊɯƵƧɈȌȲǞƊ ƵǯƵǿȯǶƊȲ Ƶȁ ƵǶ ƋǿƦǞɈȌ ȯȌǶǠɈǞƧȌ خ0ȺɈɐƮǞȍ ǶƊ mǞƧƵȁƧǞƊɈɐȲƊ Ƶȁ (ƵȲƵƧǘȌ ɯ ƵȺ ƵǐȲƵȺƊƮȌ ƮƵ ǶƊ wƊƵȺɈȲǠƊ Ƶȁ JƵȺɈǞȍȁ Ƶ XȁȁȌɨƊƧǞȍȁ §ɑƦǶǞƧƊ ȯȌȲ ǶƊ ÇȁǞɨƵȲȺǞƮƊƮ ɐɈȍȁȌǿƊ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ خRƊ sido Secretario de Desarrollo Social del §ȌƮƵȲ 0ǯƵƧɐɈǞɨȌ ƮƵǶ 0ȺɈƊƮȌ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ة Asesor Legislativo en el Senado de la ªƵȯɑƦǶǞƧƊ ةƊƧɈɐƊǶǿƵȁɈƵ ƵȺ (ǞȯɐɈƊƮȌ Local por el Distrito IV y hoy el partido ȱɐƵ ƵȁƧƊƦƵɹƊ § y ةȺƵ ǶǶƵɨȍ ǶƊ ǿƊɯȌȲǠƊ ƮƵ los votos de la ciudadanía en el Estado de ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ خ
¿Por qué ganó el PAN? 0ɨǞƮƵȁɈƵǿƵȁɈƵ ȯȌȲ ƮǞȺɈǞȁɈƊȺ ɨƊȲǞƊƦǶƵȺ ةȯƵȲȌ ȺǞ ɈɐɨǞƵȲƊ ȱɐƵ ƵȺƧȌǐƵȲ ǶƊȺ ɈȲƵȺ ǿƋȺ ǞǿȯȌȲɈƊȁɈƵȺ ȺƵȲǠƊȁ بyɑǿƵȲȌ ɐȁȌ ةȺɐȺ ƦɐƵȁȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ خmƊ ǐƵȁɈƵ ƮǞȌ ɐȁ ɨȌɈȌ ƮƵ ƧȌȁ˛ƊȁɹƊ Ɗ ǶȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ ƊƧɈɐƊǶƵȺ ƮƵǶ § y خIɐƵ ɐȁ ȲƵƧȌȁȌƧǞǿǞƵȁɈȌ ƊǶ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ƮƵ §ƊȁƧǘȌ (ȌǿǠȁǐɐƵɹ ȯȲǞȁƧǞȯƊǶǿƵȁɈƵ خ0ȁ ȺƵǐɐȁƮȌ ǶɐǐƊȲ ةȯȌȲ ǶȌȺ ƦɐƵȁȌȺ ƧƊȁƮǞƮƊɈȌȺ خ0Ƕ ȱɐƵ ɈɐɨǞƵȲƊ un ciudadano que fue exitoso en el empresariado, y el que wƊɐȲǞƧǞȌ jɐȲǞ ǘƊɯƊ ȺǞƮȌ ƊǶƧƊǶƮƵ ƮƵ !ȌȲȲƵǐǞƮȌȲƊ ةƵȺɈƊȁƮȌ ǿɐɯ ƦǞƵȁ ƵɨƊǶɐƊƮȌ خǶȲƵƮƵƮȌȲ ƮƵǶ ڭׅƮƵ ȯƵȲȺȌȁƊȺ ȱɐƵ ɨȌɈȍ Ƶȁ ƧȌȲȲƵǐǞƮȌȲƊ ةɨȌɈȍ ȯȌȲ jɐȲǞ سƵȁɈȌȁƧƵȺ ƵȺƊ ƵȺ ɐȁƊ ǿɐƵȺɈȲƊ ƮƵ ȱɐƵ ǘǞɹȌ ǶƊȺ ƧȌȺƊȺ ƦǞƵȁ خmƊ ǐƵȁɈƵ ƵȺɈƋ ƧȌȁɈƵȁɈƊ ƧȌȁ Ⱥɐ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ɯ ȱɐǞƵȲƵȁ ȱɐƵ ǶȌ ȱɐƵ ǘǞɹȌ Ƶȁ !ȌȲȲƵǐǞƮȌȲƊ lo pueda replicar a nivel estatal. Y el tercer y último punto es la unidad, el partido estuvo muy consolidado, muy competitivo. Estos fueron los tres factores más ǞǿȯȌȲɈƊȁɈƵȺ ȯƊȲƊ ǘƊƦƵȲ ȌƦɈƵȁǞƮȌ ƵǶ ɈȲǞɐȁǏȌخ ¿Mauricio Kuri fue el gran diferenciador de unir a todos los candidatos, es decir, de unir al partido? ²Ǟȁ ƮɐƮƊ ةwƊɐȲǞƧǞȌ jɐȲǞ ǏɐƵ ɐȁ ǐȲƊȁ ƊȲɈǠ˛ƧƵ خIɐƵ ɐȁƊ ȯǞƵɹƊ clave para lograr esta unidad que se pudo conseguir ƮƵȁɈȲȌ ƮƵǶ § y خ0Ƕ ǏɐƵ ƵǶ ǶǠƮƵȲ ȱɐƵ ƵȁƧƊƦƵɹȍ ƵȺɈƊȺ ǿƵȺƊȺ políticas, y el primero que mostró generosidad. No puso ȁǞ ɐȁ ȺȌǶȌ ƧƊȁƮǞƮƊɈȌ ةȺǞȁȌ ةƮƵǯȍ ǶƊȺ ȯȌȺǞƧǞȌȁƵȺ ȯƊȲƊ ȱɐƵ ǶȌȺ ƵȱɐǞȯȌȺ ǿɐȁǞƧǞȯƊǶƵȺ ȯɐƮǞƵȲƊȁ ƧȌȁ˛ƊȲ Ƶȁ Ⱥɐ ƵȱɐǞȯȌ خ ¿Cómo alcanzó el PAN una sola identidad, aún con candidatos en reelección? Nos pusimos a la tarea de tener una sola estrategia, un ȺȌǶȌ ǿƵȁȺƊǯƵ ɯ ȯȌȁƵȲȁȌȺ ƮƵ ƊƧɐƵȲƮȌ Ƶȁ ɈƵȁƵȲ ƧƊȁƊǶƵȺ ƮƵ comunicación construidos entre todos, entonces tuvimos una sola estructura, un solo slogan. 'Y¤P IW IWXI QIRWENI YRM˃GEHS S IWXI HMWGYVWS UYI compartió el partido? mȌ ȯȲǞǿƵȲȌ ƵȺ ȱɐƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ƵȺ ɐȁ 0ȺɈƊƮȌ ȱɐƵ ƮƵƦƵǿȌȺ ƮƵ ƧɐǞƮƊȲ© خɐƵȲƶɈƊȲȌ ɨƊ ȯȌȲ ƵǶ ƧƊǿǞȁȌ ƧȌȲȲƵƧɈȌ ةɯ ƮƵƦƵ ȺƵȲ ƵǯƵǿȯǶȌ ȁƊƧǞȌȁƊǶ ƮƵ ƦɐƵȁȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ( خƵƦƵǿȌȺ ƧȌȁȺɈȲɐǞȲ ǶƊ ƊǶɈƵȲȁƊɈǞɨƊ ȱɐƵ wƶɮǞƧȌ ȁƵƧƵȺǞɈƊ ɯ ȺǞ ɈȌƮȌȺ ɈȲƊƦƊǯƊǿȌȺ ȯƊȲƊ ǶȌǐȲƊȲǶȌ ةɨƊǿȌȺ Ɗ ɈƵȁƵȲ ƵǶ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ȱɐƵ ȱɐƵȲƵǿȌȺ خǶǐȌ ȱɐƵ ȺǞƵǿȯȲƵ ƮǞǯȌ wƊɐȲǞƧǞȌ jɐȲǞ ةƵȺ ȱɐƵ ȁȌ ǶƵ ȯȌƮƵǿȌȺ ƮƵǯƊȲ Ɗ ǶȌȺ ȯȌǶǠɈǞƧȌȺ ȺɐȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ ةȌ ǶȌȺ resultados de su estado. Necesitamos que los ciudadanos participen, se involucren, decidan, critiquen. ¿De qué manera el PAN logró una votación tan alta en una elección intermedia? Una estrategia. Ser muy disciplinados en el momento de ȺƵǐɐǞȲ ɐȁƊ ƵȺɈȲƊɈƵǐǞƊ خÀƵȁƵȲ ǶȌȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ƧƊȁƮǞƮƊɈȌȺ ةɈƵȁƵȲ ɐȁǞƮƊƮ ةɯ ɈƵȁƵȲ ƦɐƵȁȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ خæȌ ƧȲƵȌ ȱɐƵ ƵǶ § y ǘǞɹȌ ɈȌƮȌ ǶȌ ȱɐƵ ƵȺɈƊƦƊ Ƶȁ ȺɐȺ ǿƊȁȌȺ ȯƊȲƊ ȺƵȲ ƧȌǿȯƵɈǞɈǞɨȌȺ ɯ ɈƊǿƦǞƶȁ ƧȲƵȌ ȱɐƵ ǘɐƦȌ ƵȲȲȌȲƵȺ Ƶȁ ǶȌȺ ȯƊȲɈǞƮȌȺ ȯȌǶǠɈǞƧȌȺ de enfrente, que nos permitieron que la diferencia fuera todavía más alta. ¿Fue una estrategia basada en la movilización de la gente, o en la representación electoral?
38 ·
wƋȺ ȱɐƵ ɐȁƊ ǿȌɨǞǶǞɹƊƧǞȍȁ ةǏɐƵ ɐȁ ƧȌȁɨƵȁƧǞǿǞƵȁɈȌ Ɗ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ƊȲǐɐǿƵȁɈȌȺ ɨƋǶǞƮȌȺ خmȌȺ ǘƵƧǘȌȺ ǘƊƦǶƊȁ ǿƋȺ ȱɐƵ ǶƊȺ ȯƊǶƊƦȲƊȺ خ0Ƕ ɈƵȁƵȲ ǶƊ ƧȌȁ˛ƊȁɹƊ ƮƵ ǶƊ ƧǞɐƮƊƮƊȁǠƊ ة nos compromete a estar más cerca. Tratar de atender a la gente, estar en recorridos, y estar presentes. ¿Ustedes creen que fue un voto ‘en cascada’? Sin duda en las elecciones, se dan votos cascada. Cuando ƮƊȺ ǶƊ ƧȌȁ˛ƊȁɹƊ ƊǶ ǐȌƦƵȲȁƊƮȌȲ ةǿɐƧǘƊȺ ɨƵƧƵȺ ǘƊɯ ǐƵȁɈƵ ȱɐƵ ǘƊƧƵ ƵǶ ɨȌɈȌ ǶǞȁƵƊǶ ةȯƵȲȌ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ɈƊǿƦǞƶȁ se ha caracterizado por tener voto diferenciado. Hoy los ƧǞɐƮƊƮƊȁȌȺ ƮƵƧǞƮǞƵȲȌȁ ƮƊȲǶƵ ǶƊ ƧȌȁ˛ƊȁɹƊ ةƧƊȺǞ ƮƵ ǏȌȲǿƊ ǶǞȁƵƊǶ ƊǶ § y ȯȌȲ ƮȌȺ ƧȌȺƊȺ سȯȌȲȱɐƵ ɨƊǶǞƮƊȲȌȁ ǶȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ ǶȌƧƊǶƵȺ ةȯƵȲȌ ɈƊǿƦǞƶȁ ȯȌȲȱɐƵ ȁȌ ƵȺɈƋȁ ƮƵ ƊƧɐƵȲƮȌ Ƶȁ ƧȍǿȌ ȺƵ ƵȺɈƋȁ ǶǶƵɨƊȁƮȌ ǶȌȺ ȲɐǿƦȌȺ ƮƵ ȁɐƵȺɈȲȌ ȯƊǠȺ خÇȁ voto útil.
Fotograf ía por: Omar Bedolla
El haber ganado en esa magnitud, ¿fue una cuestión de campaña o de la gente? De los dos. Al f inal, quien da la conf ianza son los ƧǞɐƮƊƮƊȁȌȺ ةƮƵƧǞƮƵȁ ƧȌȁǏ ǞƊȲ Ƶȁ wƊɐȲǞƧǞȌ jɐȲǞ ɯ deciden que gane con tanta diferencia. Lógicamente la campaña ayudó para darnos la conf ianza de los ƧǞɐƮƊƮƊȁȌȺ( خɐȲƊȁɈƵ ǶƊ ƧƊǿȯƊȋƊ ƮƵ jɐȲǞ ةƶǶ ǘƊƧƵ las propuestas y estas propuestas conectan con los ciudadanos. Pero ¿cómo surgen las propuestas? Pues escuchando a la ciudadanía, entonces es un círculo virtuoso, si escuchas a la ciudadanía, si ƵȁƧɐƵȁɈȲƊȺ ƧɐƊǶƵȺ ȺȌȁ ȺɐȺ ȯȲȌƦǶƵǿƋɈǞƧƊȺ ةȺǞ ȯȲȌȯȌȁƵȺ ȺȌǶɐƧǞȌȁƵȺ ȱɐƵ ȺƵƊȁ ȲƵƊǶƵȺ ةɈƊȁǐǞƦǶƵȺ ɯ ȯɐƵƮƊȁ ȺƵȲ ƵǯƵƧɐɈƊƦǶƵȺ ةȯɐƵȺ ǶƊ ƧǞɐƮƊƮƊȁǠƊ ɈƵ ȯɐƵƮƵ ƮƊȲ ƵȺƵ ɨȌɈȌ de conf ianza.
¿Cómo visualizas el futuro del partido? Yo esperaría como dirigente saliente, que el/la siguiente (ǞȲǞǐƵȁɈƵ 0ȺɈƊɈƊǶ ةǶƵ Ʈƶ ƧȌȁɈǞȁɐǞƮƊƮ Ɗ ǶȌ ȱɐƵ ǘƵǿȌȺ ǶȌǐȲƊƮȌ§ خƊȲɈƵ ƮƵǶ ƶɮǞɈȌ ƮƵ ƵȺɈƵ !ȌǿǞɈƶ (ǞȲƵƧɈǞɨȌ 0ȺɈƊɈƊǶ ǏɐƵ ƧȌȁɈǞȁɐƊȲ ƧȌȁ ǶƊ ȺǞȁƵȲǐǞƊ ƮƵ ǶȌȺ !ȌǿǞɈƶȺ (ǞȲƵƧɈǞɨȌȺ Estatales anteriores. Hoy lo que esperamos es que continúen con esta sinergia de ya muchos años de ɈȲƊƦƊǯȌ ƮƵ ɐȁǞƮƊƮ ةɈȲƊƦƊǯȌ Ƶȁ ƵȱɐǞȯȌ Ƶ ǞȁƧǶɐȺǞȍȁ ةȯƵȲȌ ɈƊǿƦǞƶȁ ȱɐƵ ǞȁȁȌɨƵȁ ةȱɐƵ ǘƊǐƊȁ ƧȌȺƊȺ ƮǞȺɈǞȁɈƊȺ ةȱɐƵ ǘƊǐƊȁ ǿƵǯȌȲƵȺ ƧȌȺƊȺ ȱɐƵ ƵǶ !ȌǿǞɈƶ ȱɐƵ ɨƊ ȺƊǶǞƵȁƮȌ خ ¿Cómo impactan los resultados de Querétaro a nivel nacional? 0Ƕ ȺǶȌǐƊȁ ȱɐƵ ɈǞƵȁƵ ƵǶ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ٙ ȲǐɐǶǶȌ ƮƵ wƶɮǞƧȌٚ ɈƵȁƵǿȌȺ ȱɐƵ ƧȌȁȺȌǶǞƮƊȲǶȌ ةɯ ȱɐƵ ȲƵƊǶǿƵȁɈƵ ǶȌ ȺƵƊ خRƊƧƵȲǶȌ ɈƊȁ ƦǞƵȁ Ƶȁ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ةȱɐƵ ȺƵƊǿȌȺ ɐȁ referente nacional.
· 39
Nama Sushi
40 ·
Medio Oriente
Yashar Concept El Medio Oriente como nunca lo habías visto.
Yashar Concept es un restaurante y “bazaar” que fue creado con la idea de ofrecer a los comensales mexicanos algo totalmente diferente a lo acostumbrado, en cuanto a la gastronomía del Oriente Medio. El joven propietario es un amante de la comida y él mismo ha diseñado cuidadosamente sus deliciosas recetas, las cuales enseña con pasión y esmero a sus chefs. mȌȺ ǿȌɈǞɨȌȺ ɯ ƊƮȌȲȁȌȺ ƮƵǶ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ةƧȌǿȌ ƧȌǯǞȁƵȺ y tapetes, son importados de dicha región, por lo ȱɐƵ ɈƵ ȺƵȁɈǞȲƋȺ Ƶȁ ɐȁ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ƧȍǿȌƮȌ ɯ ǏƊǿǞǶǞƊȲ ة prácticamente como si estuvieras en un hogar típico del suroeste asíatico disfrutando de alimentos hechos con la más alta calidad.
©ذɐƶ ƵȺȯƵȲƊȺ ȯƊȲƊ ȺƊǶǞȲ ƮƵ ǶƊ ȲɐɈǞȁƊ د0Ƕ wƵƮǞȌ ȲǞƵȁɈƵ ɈƵ ǶǶƊǿƊ Ɗ ɨǞɨǞȲ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ǞȲȲƵȯƵɈǞƦǶƵخ Paseo De La Reforma 145, Lomas Del Marqués, Segunda Planta, Santiago de Querétaro, Querétaro Martes - Sábado: 14-23 hrs / Domingo 10-19 hrs 442 826 9980 @yasharconcept
Hay una variedad extensa de platillos, pero aquí te ƮƵǯƊǿȌȺ ɐȁ ȯƊȲ ƮƵ ȲƵƧȌǿƵȁƮƊƧǞȌȁƵȺ ƵȺɈȲƵǶǶƊ خÇȁƊ ƮƵ ǶƊȺ ƵȁɈȲƊƮƊȺ ǿƋȺ ȯƵƮǞƮƊȺ ƵȺ ƵǶ wƵɹɹƵǘ §ǶƊɈƵ ƮƵ ǶƊ ƧƊȺƊ ةɐȁƊ ȲǞƧƊ ƧȌǿƦǞȁƊƧǞȍȁ ƮƵ ǘɐǿǿɐȺ ةǏƊǶƊǏƵǶ ة ƵȁȺƊǶƊƮƊ ɈƊƦɐǶƵǘ ɯ ȌɈȲȌȺ ǞȁǐȲƵƮǞƵȁɈƵȺ ȱɐƵ ƧȲƵƊȁ una sensación única en tu paladar. Para plato fuerte, ȁȌ ȯǞƵȲƮƊȺ ǶƊ ȌȯȌȲɈɐȁǞƮƊƮ ƮƵ ȯȲȌƦƊȲ ƵǶ jȌǏɈƊ jƵƦƊƦ Wrap. Este consta de carne molida de cordero con ȺƊǶȺƊ ɈɹƊɈɹǞDzǞ ةƊƧȌǿȯƊȋƊƮƊ ƮƵ ƵȁȺƊǶƊƮƊ ةȯƊȯƊȺ ǏȲǞɈƊȺ y pan pita.
· 41
Italiana
Grupo Pasta El líder de la comida italiana
Grupo Pasta es un grupo especializado en cocina italiana. Inició en Guadalajara con Il Duomo, de aquí WYVKMIVSR XVIW GSRGITXSW 0 Ɠ3WXIVME HIP (YSQS -P (MEZSPS La Pastería. Conceptos que han sido cuidados con sumo detalle desde su menú, su arquitectura y coctelería con PE QINSV GEVXE HI ZMRSW HI PE VIKM¶R XSHS IWXS GSR IP ˃R de que la experiencia sea verdaderamente italiana.
!ɐƵȁɈƊȁ ƧȌȁ ǶƊ !ƵȲɈǞ˛ƧƊƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊ !ƋǿƊȲƊ ƮƵ !ȌǿƵȲƧǞȌ XɈƊǶǞƊȁƊ ةǶƊ ƧɐƊǶ ȺȌǶȌ ȯȌȺƵƵȁ ׀ׅȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵȺ Ƶȁ ɈȌƮȌ wƶɮǞƧȌ خ mƊ !ƵȲɈǞ˛ƧƊƧǞȍȁ ȺƵ ƮƊ ȯȌȲ ȺƵȲ ƊɐɈƶȁɈǞƧȌȺ ǞɈƊǶǞƊȁȌȺ ةƧȌȁ ǶȌȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ǞȁǐȲƵƮǞƵȁɈƵȺ ƮƵ ǶƊ ǿƋȺ ƊǶɈƊ ƧƊǶǞƮƊƮ ɯ ǶȌ ǿƋȺ apegado a las recetas italianas. ²Ǟ ƵȺɈƊȺ ƦɐȺƧƊȁƮȌ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ƧȌǿǞƮƊ ǞɈƊǶǞƊȁƊ ȁȌ ƮɐƮƵȺ Ƶȁ ƊƧɐƮǞȲ Ɗ ȺɐȺ ƧȌȁƧƵȯɈȌȺ بXǶ (ɐȌǿȌ ƵȺ ɐȁ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ƮƵ ƊǶɈƊ ƧȌƧǞȁƊ ƮȍȁƮƵ ȺƵ ȯɐƵƮƵȁ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ ǶƊȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ȯƊȺɈƊȺ ة ƧȌȲƮƵȲȌȺ ةƧȌȲɈƵȺ ɯ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ȲƵȯȌȺɈƵȲǠƊخ m ۧ ȺɈƵȲǞƊ ƮƵǶ (ɐȌǿȌ ƵȺ ɐȁ ƧȌȁƧƵȯɈȌ ȱɐƵ ȺƵ ȯȌƮȲƋ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ Ƶȁ ƧƵȁɈȲȌ ƧȌǿƵȲƧǞƊǶ ƮȌȁƮƵ ǶȌ ȯȲǞȁƧǞȯƊǶ ƵȺ ǶȌ ǿƵǯȌȲ Ƶȁ ȯƊȺɈƊ ة pescado, marisco y carne. Il Diavolo es una pizzería con un ƊǿƦǞƵȁɈƵ ǿƋȺ ǏȲƵȺƧȌ ةƮƵ ǞǐɐƊǶ ǿƊȁƵȲƊ ةȺƵ ȯȌƮȲƋ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ ƮƵ ȯƊȁǞȁǞȺ ɯ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ȯǞɹɹƊ ȁƊȯȌǶǞɈƊȁƊ خmȌ ȱɐƵ ȺƵ ȯȌƮȲƋ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ ƮƵ mƊ §ƊȺɈƵȲǠƊ ƵȺ ƮƵ ǶƊȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ȯƊȺɈƊȺ ǏȲƵȺƧƊȺ ةƊȁɈǞȯƊȺɈȌȺ ة ƵȁȺƊǶƊƮƊȺ ةǐȲǞǶǞƊ ɯ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ƧȌƧɈƵǶƵȲǠƊخ ذƧɑƊǶ ƧȌȁƧƵȯɈȌ ɯƊ ǏɐǞȺɈƵ ɯ ƧɐƋǶ ɈƵ ǏƊǶɈƊ ȯȌȲ ƧȌȁȌƧƵȲ د Ƕ ˛ȁƊǶ ةǶȌ ȱɐƵ ƵǶ JȲɐȯȌ §ƊȺɈƊ ɈǞƵȁƵ Ƶȁ ǿƵȁɈƵ ƵȺ ȱɐƵ ɨƵȁǐƊȺ Ɗ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ ةɯƊ ȺƵƊ Ƶȁ ȯƊȲƵǯƊ ةƵȁ ǏƊǿǞǶǞƊ Ȍ ƮƵ ȁƵǐȌƧǞȌȺ ةȯȌȲȱɐƵ cuidan hasta el menor detalle para que vivas la experiencia.
42 ·
grupopasta.com.mx @grupo pasta
Española
Ay Lola Te hará decir ¡Olé!
Restaurante de cocina española con toque de picardía mexicana de la mano de la Chef Marcela Cortés, es un punto de encuentro perfecto para socializar y disfrutar de la pasión por la vida. Cuenta con una pantalla de tamaño gigante de televisión donde podrán disfrutar de los mejores eventos deportivos.
!ɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ɐȁ ȺȯƵƊDzƵƊȺɯ ةÇȯ ƦƊȲ ةȱɐƵ ƦȲǞȁƮƊ a nuestros invitados la oportunidad de vivir un ǿȌǿƵȁɈȌ ȯȲǞɨƊƮȌ ƮƵȺȯɐƶȺ ƮƵ ɐȁƊ ǐȲƊȁ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ en el restaurante, donde encontrarán una gran ɨƊȲǞƵƮƊƮ ƮƵ ƦƵƦǞƮƊȺ ɯ ƧȌƧɈƵǶƵȲǠƊ ƮƵ ƊɐɈȌȲ ةǞƮƵƊǶ ȯƊȲƊ satisfacer a quienes gustan de disfrutar de una ƦɐƵȁƊ ƦƵƦǞƮƊ ةƵȁ ɐȁ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ȲƵǶƊǯƊƮȌ ɯ ƮƵ ǿɐɯ ƦɐƵȁ ǐɐȺɈȌخ §ƊȲƊ ɈƵȲǿǞȁƊȲ ةȯȲɐƵƦƊ ȺɐȺ ƮƵǶǞƧǞȌȺȌȺ ȯǶƊɈǞǶǶȌȺ ةȯȌȲ ƵǯƵǿȯǶȌ بǶƊȺ ƊƧƵǞɈɐȁƊȺ ǏȲǞɈƊȺ ȲƵǶǶƵȁƊȺ ƮƵ ȱɐƵȺȌ ةǐƊǿƦƊ ǐƊƦƊȲƮǞȁƊ ةȯƊȯƊȺ ƦȲƊɨƊȺ ةȯǞǿǞƵȁɈȌȺ ƮƵǶ ȯƊƮȲȍȁ˜ ةȌȲ ƮƵ ƧƊǶƊƦƊɹƊ ȲƵǶǶƵȁƊ ƮƵ ȺƵɈƊȺ ɯ ƧɐȺƧɑȺ ةȲȲȌɹ ȁƵǐȲȌ ƧȌȁ ƧƊǶƊǿƊȲ ةȺɐ ƊǿȯǶǞƊ ɨƊȲǞƵƮƊƮ ƮƵ ȯƊƵǶǶƊȺ ةǯƊǿȍȁ ǞƦƶȲǞƧȌ ƮƵ ƦƵǶǶȌɈƊ ةƧȌȲɈƵȺ ƮƵ ƧƊȲȁƵȺ( خƵ ǞǐɐƊǶ ǿƊȁƵȲƊ ة posee con una cava de más de 200 vinos. ©ذɐƶ ƵȺȯƵȲƊȺ ȯƊȲƊ ɨǞȺǞɈƊȲǶȌد
Carretera Querétaro- San Luis Potosí 1067, Jurica, 76127 El Salitre, Qro. Martes - Sábado: 13 - 23 hrs / Domingo 10 - 18 hrs 442 196 2364 @aylolarest
· 43
Japonesa
Nama Sushi Auténtico, fresco y elegante.
Nama es un restaurante tradicional japonés, una experiencia culinaria diferente a lo acostumbrado en Querétaro. Es por esto que el restaurante nipón ha tenido una buena respuesta ante los clientes, ofreciendo platillos más frescos, en un ambiente minimalista. Todo va conforme a la cultura japonesa.
yƊǿƊ ȺǞǐȁǞ˛ƧƊ ƧȲɐƮȌ Ȍ ǏȲƵȺƧȌ ةɐȁ ƧȌȁƧƵȯɈȌ ȺƵȁƧǞǶǶȌ ة elegante y tradicional. Para los comensales que ǘƊȁ ɨǞȺǞɈƊƮȌ hƊȯȍȁ ةƵȁ ƮƵ˛ȁǞɈǞɨƊ ةɈƵ ɈȲƊȺǶƊƮƊȲƋȁ ƮƵ ȲƵǐȲƵȺȌ ƊǶ ǿƋǐǞƧȌ ȯƊǠȺ سɯ ȯƊȲƊ ǶȌȺ ȱɐƵ Ɗɑȁ ȁȌ ǶȌ visitan, experimentarán en su paladar el verdadero ȺƊƦȌȲ ǯƊȯȌȁƶȺ! خȌȁ ȌƧǘȌ ƊȋȌȺ ƮƵ ƵȺɈɐƮǞȌȺ ةƵǶ ƧǘƵǏ ɯ Ⱥɐ ƵȱɐǞȯȌ ةƵȁ Ⱥɐ ǿƊɯȌȲǠƊ ƮƵ ȌȲǞǐƵȁ ǯƊȯȌȁƶȺ ةƧɐƵȁɈƊȁ ƧȌȁ ǶƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ȯƊȲƊ ƦȲǞȁƮƊȲɈƵ ɐȁ ɨǞƊǯƵ ƧɐǶǞȁƊȲǞȌ Ɗ al país del sol naciente. Lo que más recomienda Nama, es sentarse en la ƦƊȲȲƊ ɯ ƵɮȯƵȲǞǿƵȁɈƊȲ ƵǶ ǿƊDzƊȺƵ ةƵȺ ƮƵƧǞȲ ةٙƮƵǯƊȲɈƵ en las manos del chef.’ Ya que con este concepto, los chefs te guían durante la experiencia y te ofrecerán diferentes nigiris o rollos. Así, uno se da cuenta de ǶȌ ȱɐƵ ƵǶ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ȲƵƊǶǿƵȁɈƵ ȌǏȲƵƧƵ ةƊǶ ȯȲȌƦƊȲ una variedad de platillos mucho más amplia que el ǿƵȁɑ خyƊǿƊ ɈƊǿƦǞƶȁ ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ƦƵƦǞƮƊȺ ɑȁǞƧƊȺ ةƊǶ ȌǏȲƵƧƵȲ ƧƵȲɨƵɹƊȺ ǯƊȯȌȁƵȺƊȺ ةɯ ɐȁƊ ɨƊȲǞƵƮƊƮ ƮƵ ȺƊDzƵ ة ƵȁɈȲƵ ƵǶǶȌȺ ةƵǶ ǏƊǿȌȺȌ ٙȺȯƊȲDzǶǞȁǐ ȺƊDzƵٚ جßƵȁ ɯ ɨǞƊǯƊ Ɗ hƊȯȍȁ Ɗ ɈȲƊɨƶȺ ƮƵ ɐȁƊ ƵɮȱɐǞȺǞɈƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ƧɐǶǞȁƊȲǞƊث
Hacienda el Campanario 99, El Campanario, 76146 Santiago de Querétaro, Qro. Lunes - Sábado: 13:30 - 22:30 hrs / Domingo: 13:30 - 21:30 hrs 442 169 5743 @namasushiqro
· 44
China
Oriental Grill
A la vanguardia y en constante evolución.
Oriental Grill basa su concepto en una rica mezcla tradicional de comida originaria del Oriente Asiático. Países como Japón, China y Tailandia convergen y forman un menú que te llevará a experimentar sabores, texturas y aromas que nunca hubieras imaginado que podrían fusionarse para crear un novedoso espectáculo visual y gustativo.
0Ƕ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ƵȺ ɐȁ ƵȺɈƊƦǶƵƧǞǿǞƵȁɈȌ ƵȺȯƊƧǞȌȺȌ ȱɐƵ ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ƋȲƵƊ ƮƵ ɈƵȲȲƊɹƊ خ0Ƕ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ƮƵǶ ǶɐǐƊȲ ƵȺ ȺǞƵǿȯȲƵ ǿɐɯ ƊȯƊƧǞƦǶƵ ɯ ƵǶ ȺƵȲɨǞƧǞȌ ةƵȺɈɐȯƵȁƮȌ§ خȌȲ ǶȌ ƧɐƊǶ ةȲǞƵȁɈƊǶ Grill es la locación idónea para organizar cualquier tipo de reuniones casuales, con amigos y familia. Aunque ɈƊǿƦǞƶȁ ȺɐƵǶƵ ȺƵȲ ɐȁƊ ƦɐƵȁƊ ȺƵƮƵ ȯƊȲƊ ǞǿȯȌȲɈƊȁɈƵȺ ǯɐȁɈƊȺ ƮƵ ȁƵǐȌƧǞȌȺ خ Uno de los platillos más distintivos es el pato laqueado, una delicia de origen chino que en la antigüedad se le servía al Emperador, esta comida suele ser un sinónimo ƮƵ ƮǞǐȁǞƮƊƮ ɯ ɈȲƊƮǞƧǞȍȁ خ²Ƶ ȯɐƵƮƵ ȺƵȲɨǞȲ ƊǶ ƵȺɈǞǶȌ §ƵDzǠȁ ة ²ƊǿƦƊǶ Ȍ ƊǶ ÀƊǿƊȲǞȁƮȌ خmƊ ƧƊȲɈƊ ƵȺ ǿɐɯ ƊǿȯǶǞƊ ɯ ȌǏȲƵƧƵ ɐȁ ƊǿȯǶǞȌ ƊƦƊȁǞƧȌ ƮƵ ȌȯƧǞȌȁƵȺ بƮƵȺƮƵ ƵǶ ƊȲȲȌɹ ȌȲǞƵȁɈƊǶ ةȲƊǿƵȁ o una extensa variedad de sushis. Por si esto fuera poco, el ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ɈƊǿƦǞƶȁ ȌǏȲƵƧƵ ǿǞɮȌǶȌǐǠƊ ɈȲƊƮǞƧǞȌȁƊǶ ةƊƮƵǿƋȺ de que cuenta con servicio a domicilio sin restricción de zona dentro del mismo horario. La motivación principal ƮƵ ȺɐȺ ƧȌǶƊƦȌȲƊƮȌȲƵȺ ƵȺ ƦȲǞȁƮƊȲ ƊǶ ƧǶǞƵȁɈƵ ǶƊ ǿƋȺ ƊǿȯǶǞƊ experiencia en su servicio’’.
45 ·
جßǞȺǞɈƊ ȲǞƵȁɈƊǶ JȲǞǶǶ ɯ ƮƵȺƧɐƦȲƵ ȯȌȲ ȱɐƶ ȺƵ ȱɐƵƮƊ Ƶȁ ǶƊ ǿƵȁɈƵ ƮƵ ȺɐȺ ƧȌǿƵȁȺƊǶƵȺث Prolongación Tecnológico 950 (Plaza Mall), Desarrollo San Pablo, Querétaro. Lunes a Sábado: 1pm - 10pm / Domingo: 1pm - 8pm 442 210 1918 @orientalgrillqro
442 3753139
Mexicana
María Rivera Mexicanidad contemporánea.
Creer que es posible enaltecer lo tradicional sin dejar de lado la oportunidad de innovar y crear algo distinto. Este pensamiento es el mantra en el que se inspira la gastronomía de autor del restaurante María Rivera. Esta idea toma inspiración en el arte del muralista Diego Rivera, y es por ello que el apellido del artista también forma parte del nombre del sitio.
wƊȲǠƊ ªǞɨƵȲƊ ȁȌ ȺƵ ƵȁƧƊȺǞǶǶƊ Ƶȁ ǶȌȺ ƊȲȱɐƵɈǞȯȌȺ ƮƵ ƧȍǿȌ ƮƵƦƵȲǠƊ ɨƵȲȺƵ ɐȁ ɈǠȯǞƧȌ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ƮƵ ƧȌǿǞƮƊ ǿƵɮǞƧƊȁƊ ة ȺǞȁȌ ȱɐƵ ɨƊ ǿƋȺ ƊǶǶƋ ɯ ƮƵȺƊǏǠƊ ƵǶ ȌȲƮƵȁ ƵȺɈƊƦǶƵƧǞƮȌ خ0Ƕ interior del lugar cuenta con una vasta cantidad de coloridos adornos originarios de nuestra cultura, además las pintorescas piezas de arte dan un toque que hace ƵɨȌƧƊȲ ɐȁ ȺǞɈǞȌ ƧȌǿȯǶƵɈƊǿƵȁɈƵ ƮǞȺɈǞȁɈȌ Ɗ ǶƊ ɐȲƦƊȁǞɹƊƧǞȍȁ ȱɐƵ ƊƧȌȺɈɐǿƦȲƊǿȌȺ Ɗ ɨǞɨǞȲ Ƶȁ ǶƊ ƧƊȯǞɈƊǶ ȱɐƵȲƵɈƊȁƊ§ خȌȲ ȺǞ ǏɐƵȲƊ ȯȌƧȌ ةƵǶ ƊǿƦǞƵȁɈƵ ٗȯƵɈٌǏȲǞƵȁƮǶɯ٘ ƮƵǶ ǶɐǐƊȲ ƦȲǞȁƮƊ Ɗ ǶȌȺ ƧǶǞƵȁɈƵȺ ɐȁƊ ƊɈǿȍȺǏƵȲƊ ƮƵ ǶȌ ǿƋȺ ƊǿǞǐƊƦǶƵ ƊǶ ǿȌǿƵȁɈȌ de visitarlo.
Encontrarás platos típicos de distintas zonas de nuestro ȯƊǠȺ ةȯȲƵȯƊȲƊƮȌȺ ƮƵ ɐȁƊ ǿƊȁƵȲƊ ƦƊȺɈƊȁɈƵ ǞȁȁȌɨƊƮȌȲƊ خ ɐȁȱɐƵ ǶƊ ƧƊȲɈƊ ƵȺɈƶ Ƶȁ ƧȌȁȺɈƊȁɈƵ ȲƵȁȌɨƊƧǞȍȁ ةǶƊ ǐƵȁɈƵ ƮƵ wƊȲǠƊ ªǞɨƵȲƊ ȺƵ ǘƊ ƊȺƵǐɐȲƊƮȌ ƮƵ ȱɐƵ ǶȌȺ ȯǶƊɈǞǶǶȌȺ ǏƊɨȌȲǞɈȌȺ ƮƵ ǶȌȺ ƧǶǞƵȁɈƵȺ ȺƵ ȱɐƵƮƵȁ ƮƵ ǿƊȁƵȲƊ ˛ǯƊ ƧȌǿȌ ɐȁƊ ƧǶƋȺǞƧƊ opción para deleitar el paladar. Entre lo más recomendado ƵȺɈƋ ƵǶ ƧȌȺɈǞǶǶƊȲ ƮƵ ƧƵȲƮȌ Ƶȁ ǿȌǶƵ ƮƵ ǐɐƊɯƊƦƊ ƧȌȁ ƧǘǞȯȌɈǶƵ س ȌɈȲƊ ǏȲƵƧɐƵȁɈƵ ƵǶƵƧƧǞȍȁ ȺȌȁ ǶȌȺ ɈƊȱɐǞɈȌȺ ƮƵ ȲǞƦ ƵɯƵ ةƧȌȁ salsa a la talla y chipotle. ¡Conoce el lugar donde los estereotipos mexicanos son ƮƵȺƊ˛ƊƮȌȺ ɯ ƧȌȁɨƵȲɈǞƮȌȺ Ƶȁ ȲƵƊǶǞƮƊƮث Av. Constituyentes 1690, El Pueblito Corregidora, Querétaro Arteaga, México Martes-miércoles: 13 - 18 hrs / Jueves-sábado: 9 - 22 hrs / Domingo: 9 - 18 hrs 442 112 5503 @mariariverarestaurant
46 ·
Contituyentes 1690 4421125503 @MariaRiveraRestaurant
Hacienda Chintepec 114 442 215 7706 Blvd. Bernardo Quintana 9 442 245 2694 fB: @el9yucateco IG: @el9yucateco
Calz. De los Arcos 25 442 624 1294 Ig: @maya_huelqro · 47
Evento
Exposición de Corto Moltedo
Corto Moltedo en tierras queretanas. JƊƦȲǞƵǶƵ !ȌȲɈȌ wȌǶɈƵƮȌ ǘƊ ƮǞƧǘȌ ɨƊȲǞƊȺ ɨƵƧƵȺ ȱɐƵ ƧȌȁȺǞƮƵȲƊ Ɗ wƶɮǞƧȌ ɐȁȌ ƮƵ ȺɐȺ ǶɐǐƊȲƵȺ ǏƊɨȌȲǞɈȌȺ ȯƊȲƊ ɨǞȺǞɈƊȲ ةǞȁƧǶɐȺȌ ƶǶ ǿǞȺǿȌ ǘƊ ƮǞƧǘȌ ȱɐƵ ɐȁƊ ȯƊȲɈƵ ƮƵ ƶǶ ȺƵ ȺǞƵȁɈƵ ǿƵɮǞƧƊȁƊ© خɐƵȲƶɈƊȲȌ ǏɐƵ ȺƵƮƵ ƮƵ ɐȁƊ de sus más recientes visitas, en donde el diseñador ȁƊƧǞƮȌ Ƶȁ yɐƵɨƊ æȌȲDz ɯ ƮƵ ȌȲǞǐƵȁ ǞɈƊǶǞƊȁȌ ةȯȲƵȺƵȁɈȍ a las invitadas una exposición de su prestigiosa ƧȌǶƵƧƧǞȍȁ ƮƵ ƦȌǶȺȌȺخ mƊ ƵɮȯȌȺǞƧǞȍȁ ȺƵ ǶǶƵɨȍ Ɗ ƧƊƦȌ Ƶȁ !ȌƧȌ JƊǶƵȲǠƊ ةɯ ȯȌȺɈƵȲǞȌȲǿƵȁɈƵ ǘɐƦȌ ɐȁ ƵɨƵȁɈȌ Ƶȁ ÀƋ RȌɈƵǶ ƮƵ Diseño, donde se pudo tener una conversación ǿƋȺ Ɗ ǏȌȁƮȌ ƧȌȁ JƊƦȲǞƵǶƵ ƊƧƵȲƧƊ ƮƵ ȺɐȺ ƦȌǶȺƊȺ ɯ ǶƊ ƵɮǘǞƦǞƧǞȍȁ ȯȲƵɨǞƊǿƵȁɈƵ ǿƵȁƧǞȌȁƊƮƊ خÀȌƮȌ ƵȺɈȌ Ƶȁ compañía del talento gastronómico del Chinicuil !ȌƧǞȁƊ ƮƵ ȲǞǐƵȁ ɯ ǶȌȺ ɨǞȁȌȺ ƮƵ IǞȁƧƊ ²ƊǶƊ ßǞɨƶ خ 0ȺȯƵȲƵǿȌȺ ȱɐƵ !ȌȲɈȌ wȌǶɈƵƮȌ ǘƊǐƊ ƮƵ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ uno de sus destinos predilectos al volver a visitar nuestro país.
Fotografía por: María Fernanda Sánchez
48 ·
Bienestar Por: Nora Monge
Tus creencias y alimentación estas vacaciones ¿Cómo es tu alimentación en período vacacional? Los alimentos son utilizados como estatus social, como medios de integración (familiar y/o de trabajo), como ǿƵƮǞȌ ȯƊȲƊ ƧȌȁȺƵȁɈǞȲȺƵ Ȍ ƧƊȺɈǞǐƊȲȺƵ( خƵ˛ȁǞɈǞɨƊǿƵȁɈƵ ةƮƊȲǶƵ ɐȁ ɨƊǶȌȲ ƊǐȲƵǐƊƮȌ Ɗ ǶƊ ƧȌǿǞƮƊ ةɯƊ ȺƵƊ ȯƊȲƊ expresar algo negativo o positivo hacia los demás, o incluso hacia nuestra persona, nos lleva a una distorsión del valor único y puro de los alimentos, el cual es nutritivo, para proporcionar a nuestro organismo todo aquello necesario para vivir sanamente:
Canalizar las emociones con los alimentos viene ƮƵ ɐȁ ȯƊɈȲȍȁ ƮƵ ƧȲƵƵȁƧǞƊȺ Ƶȁ ǶƊ ƧȲǞƊȁɹƊ سƧƊȺɈǞǐƊȲ o premiar con comida en la infancia son de las primeras distorsiones en la comunicación, generando una relación adictiva y/o tóxica con los alimentos. Los periodos vacacionales se relacionan con mayor ganancia de peso en grasa corporal, menor hidratación, aumento en la presión arterial, niveles ƊǶɈȌȺ ƮƵ ǐǶɐƧȌȺƊ ةƧȌǶƵȺɈƵȲȌǶ ɯ ɈȲǞǐǶǞƧƶȲǞƮȌȺ Ƶȁ sangre, así como de padecimientos tales como gastritis, colitis y estreñimiento. !ȌǿƵȲ ǿƊɯȌȲ ȁɑǿƵȲȌ ƮƵ ɨƵƧƵȺ ƊǶ ƮǠƊ ƮƵ ǶȌ ǘƊƦǞɈɐƊǶ ة así como aumentar el tamaño de la porción hasta ׂ ɨƵƧƵȺ ةƮǞȺǿǞȁɐǞȲ Ȍ ȁɐǶǞ˛ƧƊȲ ƵǶ ƧȌȁȺɐǿȌ ƮƵ ˛ƦȲƊ (frutas y verduras), comer grandes cantidades de ƊǶǞǿƵȁɈȌȺ ƮƵ ƊǶɈȌ ɨƊǶȌȲ ƵȁƵȲǐƶɈǞƧȌ ـǐȲƊȺƊȺ ةƊɹɑƧƊȲƵȺ ة ƊǶƧȌǘȌǶ ةƵɈƧƶɈƵȲƊ ةفȺƵ ȲƵǶƊƧǞȌȁƊ ƮǞȲƵƧɈƊǿƵȁɈƵ ƧȌȁ las creencias del individuo. Durante los 23 años que tengo de experiencia en la consulta nutricional, me es común escuchar de manera repetitiva que las personas aceptan ƧƊǿƦǞȌȺ ƮƊȋǞȁȌȺ Ƶȁ Ⱥɐ ȯƊɈȲȍȁ ƮƵ ƊǶǞǿƵȁɈƊƧǞȍȁ ة inclusive a pesar de estar conscientes de las consecuencias negativas en su salud. ²Ƶ ƮǞƧƵȁ ƊȺǠ ǿǞȺǿƊȺ ب wƵ ǶȌ ǿƵȲƵɹƧȌ خ wƵ ƧȌȁȺǞƵȁɈȌ خ ²ǞƵǿȯȲƵ ǿƵ ȲƵȯȲǞǿȌ ɯ ƊǘȌȲƊ ƵȲƊ ǯɐȺɈȌ ȱɐƵ comiera todo lo que quiero. Para eso son las vacaciones. 0ȲƊ ǐȲƊɈǞȺ ةǘƊƦǠƊ ȱɐƵ ƊȯȲȌɨƵƧǘƊȲ خ 0ȺɈƊƦƊ ɈȲǞȺɈƵ خ 0ȺɈƊƦƊ ǏƵǶǞɹ خ De algo me voy a morir Una vez, no pasa nada.
yȌ ǘƊɯ ȱɐƵ ƮƵȺȯƵȲƮǞƧǞƊȲ سƵɈƧ خ Es importante que te preguntes ¿Cuál es mi relación con la comida? Y te respondas honestamente si existe algo negativo. Las personas que se consideran valiosas, que ǿƵȲƵƧƵȁ ǶƊȺ ƧȌȺƊȺ ƦɐƵȁƊȺ ƮƵ ǶƊ ɨǞƮƊ ةȱɐƵ ȺƵ ȺǞƵȁɈƵȁ seguras de sí mismas, no requieren castigarse, ǐȲƊɈǞ˛ƧƊȲȺƵ Ȍ ƧȌȁȺƵǐɐǞȲ ȯǶƊƧƵȲ ƧȌȁ ǶȌȺ ƊǶǞǿƵȁɈȌȺ خ !ɐƊȁƮȌ ȺƵ ǶǶƵɨƊ ɐȁƊ ɨǞƮƊ ȯǶƵȁƊ ɯ ƵȱɐǞǶǞƦȲƊƮƊ ةȁȌ ȺƵ necesita del placer de los alimentos para sentirse ƦǞƵȁ خ0Ⱥ ɨƋǶǞƮȌ ƮǞȺǏȲɐɈƊȲ ǶȌȺ ƊǶǞǿƵȁɈȌȺ ةȯƵȲȌ ȁȌ tener una relación de codependencia. Toma el poder de tu vida, vive en creencias positivas.
La alta gama de la Cirugía Estética.
Portada
Dr. Rodrigo Aguilar Quintana Médico, empresario y fundador de DR.RAQ “La alta gama de la Cirugía Estética.”
DR.RAQ, una empresa que cubre todas las necesidades de Medicina y Cirugía Estética del cliente más exigente, de cualquier parte del mundo, en un solo lugar. Fundó su clínica en el año 2012 la cual ha ido evolucionando hacia un enfoque integral que incluye Cirugía, Medicina Estética y actualmente se expande al Turismo Médico.
0Ƕ (Ȳ خªȌƮȲǞǐȌ ǐɐǞǶƊȲ ©ɐǞȁɈƊȁƊ ƵȺ ɐȁ wƶƮǞƧȌ ɯ 0ǿȯȲƵȺƊȲǞȌ ةƧȌȁ ɐȁƊ ɈȲƊɯƵƧɈȌȲǞƊ ƵǯƵǿȯǶƊȲ ƮƵ ǿƋȺ ƮƵ ׁ ׅƊȋȌȺ سƮƵȺƮƵ ȱɐƵ ƵǶ ƵȲƊ ƵȺɈɐƮǞƊȁɈƵ ƮƵȺƊȲȲȌǶǶȍ ɐȁƊ ɨǞȺǞȍȁ خخخٗ سǿǞȺ ǿƊƵȺɈȲȌȺ ǿƵ ǞȁɨǞɈƊƦƊȁ Ɗ ȯƊȲɈǞƧǞȯƊȲ Ƶȁ ƧǞȲɐǐǠƊȺ ƵȺɈƶɈǞƧƊȺ ةƵȺ ƊǘǠ ƮȌȁƮƵ ɯȌ ɨƵǠƊ ȱɐƵ ȺƵ ǿƊȁƵǯƊƦƊȁ ٗ ǿɐɯ ǏȲǠƊȺ٘ خ²Ƶ ǘƊƧǠƊ ǶȌ ȱɐƵ ȺƵ ǶƵ ȯƵƮǠƊ ƊǶ ƮȌƧɈȌȲ ɯ ǶǞȺɈȌ سȯƵȲȌ ɯȌ ɨǞȺɐƊǶǞƧƶ ȱɐƵ ƵǶ ȯɐƦǶǞƧȌ ȺƵȲǠƊ más exigente y que yo quería dar un servicio ƮǞǏƵȲƵȁƧǞƊƮȌ ٘خRȌɯ Ƶȁ ƮǠƊ ةȺɐ ƧȌȁƧƵȯɈȌ innovador es una realidad. wɐƧǘȌ ǿƋȺ ȱɐƵ ɐȁƊ ƧǶǠȁǞƧƊ( ةª ª © ƵȺ ɐȁƊ ƵǿȯȲƵȺƊ ǿƶƮǞƧƊ ƧȌȁ ƊǶƧƊȁƧƵ ǞȁɈƵȲȁƊƧǞȌȁƊǶ ɯ ƧȌȁ ǶƊ ǿƵǯȌȲ ɈƵƧȁȌǶȌǐǠƊ Ɗ ȁǞɨƵǶ ǿɐȁƮǞƊǶ خmƊ calidad en los resultados, las recuperaciones ƧȌȲɈƊȺ ɯ ƵǶ ɈȲƊɈȌ ȯƵȲȺȌȁƊǶǞɹƊƮȌ ȱɐƵ ȺƵ ǶƵ ƦȲǞȁƮƊ Ɗ ǶȌȺ ȯƊƧǞƵȁɈƵȺ ƵȺ ǶƊ ˛ȲǿƊ ƮƵ ǶƊ ƵǿȯȲƵȺƊ ة haciendo que el servicio sea una experiencia única. ÀȲƊȺ ȌƦȺƵȲɨƊȲ ȱɐƵ Ƶȁ ȌɈȲȌȺ ǶɐǐƊȲƵȺ ȁȌ ǘƊƦǠƊ ɐȁ ȺƵǐɐǞǿǞƵȁɈȌ ȯȌȺɈƵȲǞȌȲ Ɗ ǶƊȺ ȯƊƧǞƵȁɈƵȺ ƮƵȺȯɐƶȺ de sus cirugías, el doctor Aguilar implementó ɐȁ ȯȲȌǐȲƊǿƊ ȯȌȺɈȱɐǞȲɑȲǐǞƧȌ سɯƊ ȱɐƵ ƧȌǿƵȁɈƊ “el que el paciente sienta un acompañamiento estrecho en todo momento es primordial para Ⱥɐ ȲƋȯǞƮƊ ȲƵƧɐȯƵȲƊƧǞȍȁ٘خ
Dr. RAQ
Este proceso involucra muchos detalles, desde ƧȌȁɈȲȌǶƊȲ ǿɐɯ ƦǞƵȁ ƵǶ ƮȌǶȌȲ ـƵǶ ƧɐƊǶ ƵȺ ɐȁȌ de los miedos más importantes en la cirugía ƵȺɈƶɈǞƧƊ ةفȲƵƊǶǞɹƊȲ ɈƵȲƊȯǞƊȺ ȯȌȺɈȱɐǞȲɑȲǐǞƧƊȺ ɯ aplicar tratamientos como la ozonoterapia, son clave para que los pacientes puedan in-
Medicina y Cirugía Estética en un solo lugar. · 51
ƧȌȲȯȌȲƊȲȺƵ ƧȍǿȌƮƊǿƵȁɈƵ ɯ ǶȌ ǿƋȺ ȲƋȯǞƮȌ ȯȌȺǞƦǶƵ Ɗ ȺɐȺ ƊƧɈǞɨǞƮƊƮƵȺ ƧȌɈǞƮǞƊȁƊȺ خ0Ƕ wƵƮǞƧȌ ɯ 0ǿȯȲƵȺƊȲǞȌ se ha formado de un equipo y una inf raestructura ƵȁǏȌƧƋȁƮȌȺƵ ȯȲƵƧǞȺƊǿƵȁɈƵ Ƶȁ ƵȺȌ ٗ سƧȲƵƊȲ ɐȁƊ ȁɐƵɨƊ ȯƵȲƧƵȯƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊ !ǞȲɐǐǠƊ 0ȺɈƶɈǞƧƊ٘ Su pasión por la innovación lo ha llevado a incorporar lo ɐǶɈǞǿȌ Ƶȁ ƊɨƊȁƧƵȺ ɯ ɈƵƧȁȌǶȌǐǠƊ Ƶȁ wƵƮǞƧǞȁƊ ɯ !ǞȲɐǐǠƊ Ƶȁ wƶɮǞƧȌ ȯƊȲƊ ȲƵɨȌǶɐƧǞȌȁƊȲ ǶƊ ǞȁɈƵȲɨƵȁƧǞȍȁ ǿƋȺ ȺȌǶǞƧǞɈƊƮƊ del momento, la liposucción 4D High Tech, la cual se ƮǞǏƵȲƵȁƧǞƊ ȯȌȲ ȺɐȺ ǞȁƧȌǿȯƊȲƊƦǶƵȺ ȲƵȺɐǶɈƊƮȌȺ ةȯȲȌƮɐƧɈȌ ƮƵ ǶƊ ƧȌǿƦǞȁƊƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊȺ ׃ǿƵǯȌȲƵȺ ɈƵƧȁȌǶȌǐǠƊȺ Ƶȁ ƵǶ mercado, entre ellas Renuvion J-Plasma, compitiendo con ǶȌȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ƧǞȲɐǯƊȁȌȺ ƮƵǶ ǿɐȁƮȌخ mƊ ƧǶǠȁǞƧƊ (ª ª © ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ƧƊƦǞȁƊȺ ƮƵ ɈƵȲƊȯǞƊȺ post-quirúrgicas, láser CO2 fraccionado para llevar la ƧǞƧƊɈȲǞɹƊƧǞȍȁ ƊǶ ǿƵǯȌȲ ȲƵȺɐǶɈƊƮȌ ȱɐƵ ƵɮǞȺɈƵ سɯ Ɗ Ⱥɐ ɨƵɹ ةȺƵȲٌ
52 ·
vicios de cuidado de la piel como Hydrafacial, resurfacing, ozonoterapia, entre otros. Los servicios que ofrecen son los siguientes: اwƵƮǞƧǞȁƊ ɯ !ǞȲɐǐǠƊ 0ȺɈƶɈǞƧƊ • Fisioterapia Postquirúrgica اÀɐȲǞȺǿȌ wƶƮǞƧȌ • Casa de Recuperación Post-Quirúrgica El Dr. Aguilar nos comparte que su clínica cuenta con ɨƊȲǞȌȺ ȯƊƧǞƵȁɈƵȺ ȱɐƵ ȯȲƊƧɈǞƧƊȁ ÀɐȲǞȺǿȌ wƶƮǞƧȌ ةƵǶ ƧɐƊǶ ƵȺ ɐȁ ǏƵȁȍǿƵȁȌ ǐǶȌƦƊǶ ȱɐƵ ƧȌȁȺǞȺɈƵ Ƶȁ ɨǞƊǯƊȲ Ɗ ȌɈȲƊ ƧǞɐƮƊƮ Ȍ ȯƊǠȺ ȯƊȲƊ ȲƵƧǞƦǞȲ ƊǶǐɑȁ ɈǞȯȌ ƮƵ ɈȲƊɈƊǿǞƵȁɈȌ Ȍ ƊɈƵȁƧǞȍȁ ǿƵƮǞƧƊ سƵȁ ƵȺɈƵ ƧƊȺȌ ةɈȲƊɈƊǿǞƵȁɈȌȺ ƵȺɈƶɈǞƧȌȺ خخخ٘خɐȁƊ ȯƊȲɈƵ importante de nuestros clientes son internacionales, principalmente de Estados Unidos.
“Técnica, Tecnología y Visión me han llevado a revolucionar la Cirugía Estética“ -Dr. RAQ
· 53
Por este motivo se decidió incorporar la Casa de Recuperación Postquirúrgica, un espacio pensado ȯƊȲƊ ȯƵȲȺȌȁƊȺ ȱɐƵ ƮƵȺƵƵȁ ɨǞƊǯƊȲ Ɗ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ ɯ ɨǞɨǞȲ ǶƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ƮƵ ɈȲƊȁȺǏȌȲǿƊƧǞȍȁ Ƶȁ (ª ª ©٘خ ٗwȌȺɈȲƊȲ ȲƵȺɐǶɈƊƮȌȺ ȲƵƊǶƵȺ ةƧȌǿȯƊȲɈǞȲ ɈƵȺɈǞǿȌȁǞȌȺ ɯ transmitir procedimientos en tiempo real a personas de ɈȌƮȌ ƵǶ ǿɐȁƮȌ ةȁȌȺ ǘƊ ȯƵȲǿǞɈǞƮȌ ƵȺɈƊƦǶƵƧƵȲ ɐȁƊ ȲƵǶƊƧǞȍȁ ƵȺɈȲƵƧǘƊ ɯ ɈȲƊȁȺȯƊȲƵȁɈƵ ƧȌȁ ȁɐƵȺɈȲƊ ƊɐƮǞƵȁƧǞƊ٘ خ0ȺɈȌ ǘƊ motivado a muchos de nuestros pacientes a tomar la decisión de operarse con nosotros. 0Ƕ wƶƮǞƧȌ ɯ ƵǿȯȲƵȺƊȲǞȌ ةǿƵȁƧǞȌȁƊ ȱɐƵ ٗ ȁȌ ƧɐƊǶȱɐǞƵȲƊ ɈǞƵȁƵ ƵȺƵ ƵȺȯǠȲǞɈɐ ƵǿȯȲƵȁƮƵƮȌȲ٘ سɯƊ ȱɐƵ ȁȌȲǿƊǶǿƵȁɈƵ ɐȁ ǿƶƮǞƧȌ ɯƊ ƵȺɈɐƮǞȍ ƮƵǿƊȺǞƊƮȌ Ƶȁ ɐȁ ƋȲƵƊ خخخ٘ةǿǞȺ maestros lo veían como algo que no era necesario, algo muy complicado. Realmente no captaron la necesidad ƮƵǶ ȯƊƧǞƵȁɈƵ Ȍ ƧǶǞƵȁɈƵ ƮƵ ɐȁƊ ǿƊȁƵȲƊ ǿƋȺ ƧȌǿȯǶƵɈƊ٘ ة ٗ خخخɯȌ ȱɐǞȺƵ ǘƊƧƵȲ ɐȁ (ǞȺȁƵɯǶƊȁƮǞƊ ƮƵ ǶƊ ƧǞȲɐǐǠƊ ƵȺɈƶɈǞƧƊ ة para que gente de todo el mundo quisiera venir a ȌȯƵȲƊȲȺƵ ƧȌȁ ȁȌȺȌɈȲȌȺ٘خ
Camino Real de Carretas 393, Milenio III, Plaza Momentum L-13, Querétaro, Qro. México 442 783 1472 www.drraq.com doctor.raq
54 ·
Reportaje
Parte de lo que es Kab’an, es su manera de mostrarle tanto a extranjeros como mexicanos, lo que es verdaderamente México. El reconocido chef Celso Villegas, nos comenta; “...como especialidad, realmente es cocinar. Para nosotros es una pasión, hacerlo con mucho amor, dedicación, y con los productos adecuados; sobre todo locales, que es justamente lo que nos hace, una cocina de origen”.
Fernando Álvarez, la persona encargada de dirigir este ǿƊȲƊɨǞǶǶȌȺȌ ƧȌȁƧƵȯɈȌ ةȁȌȺ ƧȌǿȯƊȲɈƵ ƮƵ ȱɐƶ ǿƊȁƵȲƊ ȲƵƧɐȯƵȲƊȁ ǶƊȺ ɈȲƊƮǞƧǞȌȁƵȺ ǿƵɮǞƧƊȁƊȺخخخٗ سƊ ȁȌȺȌɈȲȌȺ ȁȌȺ gusta generar platillos que dentro de nuestra cultura se ƵȺɈƋȁ ȯƵȲƮǞƵȁƮȌ Ȍ ȺƵ ǶƵ ƮƊȁ ȯȌƧƊ ȲƵǶƵɨƊȁƧǞƊ§ خȌȲ ƵǯƵǿȯǶȌ ة el caldo de piedra es un plato con mucha tradición, el cual ȺƵ ƵǶƊƦȌȲƊ ɑȁǞƧƊǿƵȁɈƵ ȯȌȲ ǘȌǿƦȲƵȺ ةɯƊ ȱɐƵ ƵȺ ɐȁ ɈȲǞƦɐɈȌ ɯ ƊǐȲƊƮƵƧǞǿǞƵȁɈȌ ǘƊƧǞƊ ǶƊȺ ǿɐǯƵȲƵȺ ƮƵ ǶƊ ƧȌǿɐȁǞƮƊƮ سȯȌȲ todo el esfuerzo que ellas generan día con día, un platillo ȌȲǞǐǞȁƊȲǞȌ ƮƵ ƊɮƊƧƊ٘خ jƊƦٚƊȁ ɈƊǿƦǞƶȁ ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ɐȁƊ ƧƊɨƊ ƮƵ ɨǞȁȌȺ ׁ ڭ׀׀ ǿƵɮǞƧƊȁƊ ƮƵ ǶȌȺ ƧɐƊǶƵȺ ƵǶ ڭȺȌȁ ɨǞȁȌȺ ǶȌƧƊǶƵȺ( خƵ ǞǐɐƊǶ ǿƊȁƵȲƊ ةjƊƦٚƊȁ ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ɐȁƊ ƧƊȲɈƊ ƮƵ ƧȌƧɈƵǶƵȲǠƊ ƧǶƋȺǞƧƊ ة ɯ ȌɈȲƊ ƮƵ ƊɐɈȌȲخخخٗ سƵȁ ȁɐƵȺɈȲƊ ǿǞɮȌǶȌǐǠƊ ةɈƵȁƵǿȌȺ ɐȁ ǿƵȁɑ ƮǞȺƵȋƊƮȌ ƵȺȯƵƧǠ˛ƧƊǿƵȁɈƵ ȯƊȲƊ ƧɐƦȲǞȲ ǶƊ ȁƵƧƵȺǞƮƊƮ de nuestros comensales en cuestión de innovación y ɈȲƊƮǞƧǞȍȁ٘ خmȌ ȱɐƵ ǿƋȺ ǞƮƵȁɈǞ˛ƧƊ Ɗ jƊƦٚƊȁ Ƶȁ ƧɐƵȺɈǞȍȁ ƮƵ ƦƵƦǞƮƊȺ ةƵȺ Ⱥɐ ǿƊȁƵȲƊ ƮƵ ǶǶƵɨƊȲ ƊǶ ƧǶǞƵȁɈƵ Ɗ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ personalizada. mƊ ƦƊȲȲƊ ȁȌ ƮƵǯƊ ƮƵ ȺƵȲ ɐȁƊ ȺǞɈɐƊƧǞȍȁ ƮƵ ƧȲƵƊȲ ةƮƵ preparar y de presentar. Es parte de la cocina. “Tenemos ƧȍƧɈƵǶƵȺ ƧȲƵƊƮȌȺ ƵȺȯƵƧǞƊǶǿƵȁɈƵ ȯƊȲƊ jƊƦٚƊȁ ƧȌȁ ƦƊȺƵ en productos de temporada, o prehispánicos. Tenemos ɐȁ ƧȌƧɈƵǶ ƧȌȁ ǿƵɹƧƊǶ ɯ ȯǞȁȌǶƵ ȱɐƵ ƵȺ ƊǶǐȌ ƵɮƧƵȯƧǞȌȁƊǶ ٘خ jƊƦٚƊȁ ƦɐȺƧƊ ǐƵȁƵȲƊȲ ɐȁƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊ ƵɮƧǶɐȺǞɨƊ ƧȌȁ ƵǶ ƧȌǿƵȁȺƊǶ سǐɐǞƊƮƊ ȯȌȲ ǶƊ ȯƵȲȺȌȁƊ ȱɐƵ ƧȌƧǞȁƊخ
El excepcional lugar, cuenta con platillos que ȺȌƦȲƵȺƊǶƵȁ سɐȁȌ ƮƵ ƵǶǶȌȺ ƵȺ ƵǶ !ȌȺɈǞǶǶƊȲ ȲɐǿƊ ةƵǶ ƧɐƊǶ es cocinado durante unas cuatro horas. Gracias a sus ɈȲƵȺ ȯȲȌƧƵƮǞǿǞƵȁɈȌȺ ةȺƵ ƵȁǐȲƊȁƮƵƧƵ Ⱥɐ ȺƊƦȌȲ! خȌǿǞƵȁƮȌ Ƶȁ jƊƦٚƊȁ ةɈƵ ɈȲƊȺǶƊƮƊȺ ƮƵ ɐȁ ǶɐǐƊȲ Ɗ ȌɈȲȌ خÀƊǶ ɨƵɹ ǏɐƵ ɐȁ ƊȲȌǿƊ ةɐȁƊ ɈƵɮɈɐȲƊ ةɐȁ ȺƊƦȌȲ ةȌ ȺƊƦƵȲ ȱɐƵ ƵǶ ǞȁǐȲƵƮǞƵȁɈƵ ɨǞƵȁƵ ƮƵ Ⱥɐ ȲƵȺȯƵƧɈǞɨȌ ǶɐǐƊȲ ƮƵ ȌȲǞǐƵȁخخخٗ سƵȺ ƵǶ ǞȲ Ɗ JɐƊƮƊǶƊǯƊȲƊ ةƵȺɈɐƮǞƊȲ ƧȍǿȌ ǘƊƧƵȁ ƵǶ ƦǞȲȌɈƵ ةɈȲƊƵȲȁȌȺ ǶƊ receta y aplicarla. A nuestros clientes les da curiosidad ȁɐƵȺɈȲȌȺ ȯǶƊɈǞǶǶȌȺ ةȯȌȲȱɐƵ ȺȌȁ ɈȲƊƮǞƧǞȌȁƊǶƵȺ ةȯƵȲȌ ǯɐǐƊǿȌȺ ƧȌȁ ǶȌȺ ǞȁǐȲƵƮǞƵȁɈƵȺ٘خ !ɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ɐȁ ƵȺȯƊƧǞȌ ǿƋȺ ȯȲǞɨƊƮȌ سɐȁƊ ɈƵȲȲƊɹƊ ȯƊȲƊ ƧȌǿƵȲ ƊǶ ƊǞȲƵ ǶǞƦȲƵ ةɯ ɐȁ ȺȍɈƊȁȌ ٙȺȯƵƊDzƵƊȺɯٚ سƵǶ ȌƦǯƵɈǞɨȌ ƮƵ jƊƦٚƊȁ ƵȺ ȺƵǐɐǞȲ ȯȲȌǿȌɨǞƵȁƮȌ wƶɮǞƧȌخخخٗ ةǐƵȁƵȲƊȲ ɐȁ ǞǿȯƊƧɈȌ positivo para nuestro país y que sepan que detrás de ese ȁȌǿƦȲƵ ـjƊƦٚƊȁ ةفǘƊɯ ƧȌȺƊȺ ǿɐƧǘȌ ǿƋȺ ǐȲƊȁƮƵȺ ȱɐƵ ȺȌǶȌ ɐȁ ȲƵȺɈƊɐȲƊȁɈƵ ƮƵ ƧȌǿǞƮƊ ǿƵɮǞƧƊȁƊ ٘خ0Ƕ ƵȺɈƊƦǶƵƧǞǿǞƵȁɈȌ tiene un enfoque social, apoyando a artesanos mediante la venta de artesanías que impactan directamente a grupos ƵȺȯƵƧǠ˛ƧȌȺ ƮƵȁɈȲȌ ƮƵ ǶƊȺ ƧȌǿɐȁǞƮƊƮƵȺ خ0ȺɈƵ ƵȺȯƊƧǞȌ ƵȺ ɐȁ salón que se disfruta a cinco sentidos.
· 55
Salud Por: Luz Alejandra Jiménez Valdez
La razón de ser de los
Implantes Dentales La odontología moderna tiene como objetivo restablecer los contornos normales, la capacidad funcional y la salud del paciente. Lo que tiene de especial la implantología es la capacidad de alcanzar este objetivo con independencia y sin considerar desgastar dientes adyacentes. ¿Qué es un implante dental? ²Ȍȁ ƵǶƵǿƵȁɈȌȺ ƦǞȌƧȌǿȯƊɈǞƦǶƵȺ ƮƵ titanio (el más empleado), o cerámica que se colocan quirúrgicamente en ǶȌȺ ǘɐƵȺȌȺ ǿƊɮǞǶƊȲƵȺ ةƧȌȁ ƵǶ ȌƦǯƵɈǞɨȌ de sustituir la raíz dental de un órgano perdido. Presentan forma roscada ɯ ǶƊ ȺɐȯƵȲ˛ƧǞƵ ȯɐƵƮƵ ȯȲƵȺƵȁɈƊȲ ƮǞǏƵȲƵȁɈƵȺ ɈƵɮɈɐȲƊȺ ɯ ȲƵƧɐƦȲǞǿǞƵȁɈȌȺ ة para aumentar su integración al hueso. ¿Cómo funciona? Los implantes se integran al hueso ȯȲȌȯȌȲƧǞȌȁƊȁƮȌ ɐȁ ȺȌȯȌȲɈƵ ƵȺɈƊƦǶƵ ȯƊȲƊ ǶȌȺ ƮǞƵȁɈƵȺ ƊȲɈǞ˛ƧǞƊǶƵȺ خmƊȺ prótesis implantosoportadas, coronas individuales o puentes ƧȌǶȌƧƊƮȌȺ ȺȌƦȲƵ ǶȌȺ ǞǿȯǶƊȁɈƵȺ ȁȌ ȺƵ ƮƵȺǶǞɹƊȁ ȁǞ ȺƵ ǿɐƵɨƵȁ Ƶȁ ƦȌƧƊ ةǶȌ ƧɐƊǶ ƵȺ ɐȁƊ ɨƵȁɈƊǯƊ ƵȺȯƵƧǞƊǶǿƵȁɈƵ importante para la masticación y el ǘƊƦǶƊ خ0ȺɈƊ ƊƮƊȯɈƊƧǞȍȁ ƊɯɐƮƊ Ɗ ȱɐƵ las restauraciones se sientan más naturales que los convencionales. ¿Cómo se rehabilita un implante dental? Una vez oseointegrado el implante, comienza el procedimiento para ǶƊ ƵǶƊƦȌȲƊƧǞȍȁ ƮƵ ǶƊȺ ȯȲȍɈƵȺǞȺ ȱɐƵ ȺƵȲƋȁ ȺȌȯȌȲɈƊƮƊȺ ɯ ƧȌǶȌƧƊƮƊȺ ȺȌƦȲƵ el mismo. Dependiendo del caso, ƵȺɈƊ ȲƵǘƊƦǞǶǞɈƊƧǞȍȁ ȯɐƵƮƵ ȺƵȲ Ɗ ɈȲƊɨƶȺ de coronas individuales, puentes de múltiples unidades, prótesis parciales ɯ ȯȲȍɈƵȺǞȺ ɈȌɈƊǶƵȺ ـȺȌƦȲƵƮƵȁɈƊƮɐȲƊ خف ²ɐ ȌƦǯƵɈǞɨȌ ȯȲǞȁƧǞȯƊǶ ƵȺ ƮƵɨȌǶɨƵȲ ǶƊ función dental perdida, restituyendo desde la corona hasta las encías de ser necesario. ¿Cómo saber si soy candidato para la colocación de implantes? §ƊȲƊ ȲƵƧǞƦǞȲ ǞǿȯǶƊȁɈƵȺ ةƵȺ ȁƵƧƵȺƊȲǞȌ
56 ·
tener encías sanas y hueso adecuado que soporte al implante. Además, el ȯƊƧǞƵȁɈƵ ƮƵƦƵ ƊȺɐǿǞȲ ƵǶ ƧȌǿȯȲȌǿǞȺȌ de mantener sanas estas estructuras. mƊ ǘǞǐǞƵȁƵ ƦɐƧƊǶ ǿƵɈǞƧɐǶȌȺƊ ɯ ǶƊȺ visitas regulares al odontólogo son esenciales para que los implantes dentales sean un tratamiento exitoso a largo plazo. Por otro lado, existen ƵȁǏƵȲǿƵƮƊƮƵȺ ǶȌƧƊǶƵȺ ɯ ȺǞȺɈƶǿǞƧƊȺ pueden complicar la colocación quirúrgica, incluso en algunos casos podría ser contraindicado. Después de ser colocados los implantes ¿Qué cuidados debo tener? Tras ser sometido a un proceso de implantología dental, el ȯƊƧǞƵȁɈƵ ƮƵƦƵ ȯȌȁƵȲ ƵȺȯƵƧǞƊǶ cuidado en diversos factores que serán cruciales para su recuperación. No fumar, seguir una dieta ƵȱɐǞǶǞƦȲƊƮƊ ɯ ȺǞȁ ƊǶƧȌǘȌǶ ة ƵɨǞɈƊȲ ƵǶ ƵǯƵȲƧǞƧǞȌ Ǐ ǠȺǞƧȌ las primeras semanas y tomar la medicación prescrita son algunos factores claves para ƵǶ ƶɮǞɈȌ ƮƵǶ tratamiento.
· 57
Hora de aventurarnos.
Acampa en Querétaro
Top 4
Antes de aventurarte a la naturaleza, asegúrate primero de tener las siguientes herramientas básicas, que serán tus aliados en cualquier situación al salir a acampar. Una casa de campaña a prueba de agua, un sleeping bag o ‘bolsa de dormir’, un ‘sleeping pad’ o almohadilla, está salvará tu espalda de un terreno rocoso o demasiado ˛ȲǿƵ خ0ȱɐǞȯȌ ƮƵ ƧȌƧǞȁƊ بȺǞ ȯǶƊȁƵƊȺ ƧȌƧǞȁƊȲ ȺȌƦȲƵ ǏɐƵǐȌ ة asegúrate de tener una rejilla o un soporte para colocar las ollas. Un buen cuchillo, agua, mucha agua, papel de baño, un suministro de primeros auxilios y una buena linterna. Cuatro Palos: 0ȺɈƵ ǿǞȲƊƮȌȲ ȺƵ ɐƦǞƧƊ Ƶȁ ǶƊ ƧǞǿƊ ƮƵǶ !ƵȲȲȌ ƮƵ mƊ wƵƮǞƊ mɐȁƊ! خƊȺǞ ȺǞƵǿȯȲƵ ǶǶɐƵɨƵ ƊȱɐǠ ة así que lleva la ropa adecuada para este tipo de clima. San Juan Dehedó: ÇƦǞƧƊƮȌ Ɗ ׄ Dzǿ ƊǶ ȺɐȲȌƵȺɈƵ ƮƵǶ ȯȌƦǶƊƮȌ ƮƵ ǿƵƊǶƧȌ ȯȌȲ ǶƊ ƧƊȲȲƵɈƵȲƊ ȁɑǿƵȲȌ ׁׂ ׀ɯ ƮƵȺɨǞƊƧǞȍȁ Ɗ ǶƊ ǞɹȱɐǞƵȲƮƊ Ƶȁ ƵǶ jǿ خ׃ Cruz de Palo, Pinal de Amoles: 0ȺɈƊ ɹȌȁƊ ƵȺ ƦȌȺƧȌȺƊ y por lo general siempre hace mucho frío, así que ǶǶƶɨƊɈƵ ƦȌɈƊȺ ةƧǘƊǿƊȲȲƊ ɯ ɐȁƊȺ ƧɐƊȁɈƊȺ ƧȌƦǞǯƊȺ خ Laguna de Servin: Aquí podrás acampar o realizar ƧƊǿǞȁƊɈƊȺ ɯ ƮǠƊ ƮƵ ƧƊǿȯȌ خÇƦǞƧƊƮȌ Ɗ ׂ ׅDzǿ ƊǶ noreste de Amealco, por la carretera núm. 120, ǘƊɯ ɐȁƊ ƮƵȺɨǞƊƧǞȍȁ Ɗ ǶƊ ǞɹȱɐǞƵȲƮƊ Ƶȁ ƵǶ Dzǿ ة ɯ ȁɐƵɨƊǿƵȁɈƵ ƮƵȺɨǞƊƧǞȍȁ Ɗ ǶƊ ǞɹȱɐǞƵȲƮƊ ةDzǿ ƮƵȺȯɐƶȺخ
· 58
Reportaje
Por: BE WATCH & CO
Todo lo que debes saber antes de comprar un diamante. BE WATCH & CO, localizada en el centro comercial Antea Lifestyle Center, se caracteriza por ser una empresa ȲƵƧȌȁȌƧǞƮƊ Ɗ ȁǞɨƵǶ ȁƊƧǞȌȁƊǶ ƧȌǿȌ ǯȌɯƵȲǠƊ ƧȌȁ˛ƊƦǶƵ ة de alta calidad y en tendencia con la moda relojera ǞȁɈƵȲȁƊƧǞȌȁƊǶ ƮƵ ƊǶɈƊ ǐƊǿƊ خ²ɐ ɈƊǶǶƵȲ ƮƵ ǯȌɯƵȲǠƊ ˛ȁƊ ƧɐƵȁɈƊ ƧȌȁ ǶȌȺ ǿƵǯȌȲƵȺ ƊȲɈƵȺƊȁȌȺ ƧƊǶǞ˛ƧƊƮȌȺ ȯƊȲƊ ɈȲƊƦƊǯƊȲ ƧȌȁ diferentes materiales y piedras preciosas. Be Watch & Co se compromete contigo para hacer tus ideas realidad en los eventos más importantes de tu vida.
diamante pueda refractar más luz y cree más destellos. Este se mide en el pulido, la simetría y la precisión en la que tu piedra se cortó. 2. Claridad Esta es una medida de pureza que revelará cuánto ɨƊ Ɗ ƦȲǞǶǶƊȲ Ɉɐ ƮǞƊǿƊȁɈƵ ɯ ȱɐƶ ɈƊȁ ǶǞǿȯǞȌ ȺƵ ɨƵȲƋ خmƊȺ inclusiones dentro de los diamantes son consideradas como imperfecciones internas.
¿Qué es un diamante y cómo se forma? El proceso para que un diamante natural se forme puede tomar millones y millones de años. La presión y ɈƵǿȯƵȲƊɈɐȲƊ ƵɮɈȲƵǿƊ Ɗ ǿƋȺ ƮƵ ׁ׀׆Dzǿ ȯȌȲ ƮƵƦƊǯȌ ƮƵ ǶƊ ɈǞƵȲȲƊ ةǶȌǐȲƊ ɈȲƊȁȺǏȌȲǿƊȲ ƵǶ ƧƊȲƦȌȁȌ Ƶȁ ƮǞƊǿƊȁɈƵخ
3. Color
¿Por qué son tan valiosos?
mȌȺ ƧȌǶȌȲƵȺ ƮƵ ǶȌȺ ƮǞƊǿƊȁɈƵȺ ȺƵ ǿǞƮƵȁ Ɗ ȯƊȲɈǞȲ ƮƵ ǶƊ ٗ(٘ ǘƊȺɈƊ ǶƊ ٗð٘ خwǞƵȁɈȲƊȺ ǿƋȺ ٗǞȁƧȌǶȌȲȌ٘ ȺƵƊ ةɐȁ ƮǞƊǿƊȁɈƵ ƵȺ más raro. Es normal que una piedra natural pueda tener tinte amarillo.
El valor de los diamantes reside precisamente en su lento y perfecto proceso de formación. Además, extraerlo de la tierra no es fácil. Cuando el diamante se extrae, la ɈȲƊȁȺȯƊȲƵȁƧǞƊ ɯ ƦȲǞǶǶȌ ƮƵ ǶȌȺ ǿǞȺǿȌȺ ǶƵȺ ƮƊ ɐȁƊ ƦƵǶǶƵɹƊ única, al igual que su rareza.
DEF = Sin color GHIJ = Casi sin color jmw ڙǿƊȲǞǶǶȌ ȯƋǶǞƮȌ NOPQR = Amarillo muy claro ²ÀÇßàåæð ڙǿƊȲǞǶǶȌ ƧǶƊȲȌ
mƊȺ ׄ ! ۧȺ
4. Quilate (Carat)
1. Corte
El peso de los diamantes se mide en quilates. Un quilate equivale a 0.20 gramos. El peso no siempre determina el ɈƊǿƊȋȌ ƮƵ ǶƊ ȯǞƵƮȲƊ ةȺǞȁ ƵǿƦƊȲǐȌ ةƵȺ ƊǶǐȌ ȱɐƵ ȺƵ ƮƵƦƵ considerar antes de comprar un diamante.
0Ƕ ƧȌȲɈƵ ƮƵɈƵȲǿǞȁƊȲƋ ƧɐƋȁɈȌ ƦȲǞǶǶƊȲƋ ƵǶ ƮǞƊǿƊȁɈƵ خmƊȺ facetas y la calidad del corte, son esenciales para que tu
· 59
60 ·
Reportaje
61 ·
Belleza Por: Dra. Diana Pérez
La magia de los hilos tensores. Actualmente la utilizacion de hilos para elevar y ȲƵȯȌȺǞƧǞȌȁƊȲ ǶȌȺ ɈƵǯǞƮȌȺ ƦǶƊȁƮȌȺ ǏƊƧǞƊǶƵȺ ȺƵ ƧȌȁȺǞƮƵȲƊ una tecnica minimamente invasiva y una opcion muy ƊƧƧƵȺǞƦǶƵ ȯƊȲƊ ȲƵƊǶǞɹƊȲ ɐȁ ǶǞǏɈǞȁǐ ǏƊƧǞƊǶ خ mȌȺ ǘǞǶȌȺ ɈƵȁȺȌȲƵȺ ȺȌȁ ȺɐɈɐȲƊȺ ƮƵ ǿȌȁȌ˛ǶƊǿƵȁɈȌ ƮƵ ȯȌǶǞƮǞȌɮƊȁȌȁƊ ةɐȁ ǿƊɈƵȲǞƊǶ ƊȯȲȌƦƊƮȌ ȯȌȲ ǶƊ I( ɯ ׁ ڭ׀׀ ƊƦȺȌȲƦǞƦǶƵ ةƵȺɈȌ ȺǞǐȁǞ˛ƧƊ ȱɐƵ ɐȁƊ ɨƵɹ ƧȌǶȌƧƊƮȌȺ ǶȌȺ hilos, no es necesario retirarlos, solitos el cuerpo los ƮƵȺǘƊƧƵ ɯ ǶȌȺ ȲƵƊƦȺȌȲƦƵ خ mȌȺ ǘǞǶȌȺ ƵȺȯǞƧɐǶƊƮȌȺ ȺȌȁ ǶȌȺ ȱɐƵ ǘƊƦǞɈɐƊǶǿƵȁɈƵ se utilizan para realizar un lifting, estos hilos tienen espículas (que son como garritas) que se anclan por ƮƵȁɈȲȌ Ɗ ǶȌȺ ɈƵǯǞƮȌȺ ɯ ȺȌȁ ǶȌȺ ȱɐƵ ǘƊƧƵȁ ƵǶ ƵǏƵƧɈȌ ƮƵ sustentacion. mȌȺ ȲƵȺɐǶɈƊƮȌȺ ȱɐƵ ɨƊǿȌȺ Ɗ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ ȺȌȁ بȯǞƵǶ ǿƊȺ ˛ȲǿƵ ةɈȌȁǞ˛ƧƊƮƊ ɯ ƵǶƊȺɈǞƧƊ ةɐȁ ƵǏƵƧɈȌ ǶǞǏɈǞȁǐ ةƮǞȺǿǞȁɐƧǞȍȁ ƮƵ ƊȲȲɐǐƊȺ ɯ ȺɐȲƧȌȺ ɯ ɐȁƊ ȲƵƮƵ˛ȁǞƧǞȌȁ ƮƵǶ ƧȌȁɈȌȲȁȌ facial. Los hilos duran un aproximado de 9 meses, luego en consulta me preguntan que si una vez que el hilo se ƮƵȺǘƊƧƵ ةǶƵȺ ɨƊ Ɗ ɨȌǶɨƵȲ Ɗ ٗƧȌǶǐƊȲ٘ ǶƊ ƧƊȲƊ ɯ ǶƊ ȲƵȺȯɐƵȺɈƊ ƵȺ بȁȌ ةɯƊ ȱɐƵ ƮɐȲƊȁɈƵ ƵǶ ɈǞƵǿȯȌ ȱɐƵ ɈɐɨǞƵȲȌȁ ǶȌȺ ǘǞǶȌȺ ة ǘɐƦȌ ȯȲȌƮɐƧƧǞȌȁ ƮƵ ƧȌǶƋǐƵȁȌ ɈǞȯȌ X ɯ ɈǞȯȌ XX ǶȌ ƧɐƊǶ ɈƵȁȺƊ ǶȌȺ ɈƵǯǞƮȌȺ ةƊȺǞ ȱɐƵ ǶȌ ǞƮƵƊǶ ƵȺ ɨȌǶɨƵȲ Ɗ ƧȌǶȌƧƊȲǶȌȺ para continuar la estimulación de colágeno y seguir manteniendo los resultados. El numero de hilos tensores que se van a ocupar es diferente para cada paciente, todo depende de las zonas que se van a reposicionar. El procedimiento no es doloroso, se coloca anestesia y tardamos un aprox. de 30 minutos en su colocación. Los resultados se ven ǞȁǿƵƮǞƊɈƊǿƵȁɈƵ ɯ ǿƵǯȌȲƊȁ ƧȌȁ ƵǶ ȯƊȺȌ ƮƵ ǶȌȺ ƮǞƊȺخ Las recomendaciones que les doy a mis pacientes ƮƵȺȯɐƶȺ ƮƵǶ ȯȲȌƧƵƮǞǿǞƵȁɈȌ ȺȌȁ بȁȌ ǘƊƧƵȲ ƵǯƵȲƧǞƧǞȌ ǶƊȺ ׂׄ ǘȌȲƊȺ ȯȌȺɈƵȲǞȌȲƵȺ ةȁȌ ɈȌǿƊȲ ƦƵƦǞƮƊȺ ƧȌȁ ƊǶƧȌǘȌǶ ةȁȌ ǏɐǿƊȲ ةȁȌ ȺƊɐȁƊ ةƊǶƦƵȲƧƊ Ȍ ɨƊȯȌȲ خ Te invito a que agendes una consulta de valoracion para resolver todas tus dudas y ver si eres candidato a este procedimiento.
Calle San Juan Bosco #179 442 270 3375 @dradianapc
62 ·
Evento
Inauguración “The Macallan Experience” by La Europea
0Ƕ ǯɐƵɨƵȺ ׁ ׇƮƵ ǯɐȁǞȌ ǏɐƵ ǶƊ ǞȁƊɐǐɐȲƊƧǞȍȁ ƮƵǶ ȺǘȌɩȲȌȌǿ ٗÀǘƵ wƊƧƊǶǶƊȁ 0ɮȯƵȲǞƵȁƧƵ٘ خ0ȺɈƵ ƵǿȌƧǞȌȁƊȁɈƵ ƵɨƵȁɈȌ ȺƵ ƧƵǶƵƦȲȍ Ƶȁ mƊ 0ɐȲȌȯƵƊ ȁɈƵƊ mǞǏƵȺɈɯǶƵ !ƵȁɈƵȲ خ 0ȺɈƵ ȁȌɨƵƮȌȺȌ ƧȌȁƧƵȯɈȌ ƵȺ ƵǶ ȯȲǞǿƵȲȌ ƮƵ mƊɈǞȁȌƊǿƶȲǞƧƊ y tenemos la suerte de tenerlo aquí, en la cuidad de ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ خ0ȁ ٗÀǘƵ wƊƧƊǶǶƊȁ 0ɮȯƵȲǞƵȁƧƵ٘ ȯȌƮȲƋȺ ƵȁƧȌȁɈȲƊȲ desde la elección más exclusiva de licores, así como, sumergirte completamente al comprar un tradicional ɩǘǞȺDzƵɯ ƮƵ ǶƊ ǿƋȺ ƊǶɈƊ ƧƊɈƵǐȌȲǠƊ خ ²Ǟ ƮƵȺƵƊȺ ȺƵȲ ȯƊȲɈƵ ƮƵ ƵȺɈƊ ƵɮȯƵȲǞƵȁƧǞƊذ ةȯȌȲ ȱɐƶ ȁȌ ɨƊȺ Ɗ ɨǞȺǞɈƊȲǶȌ د
· 63
Política Por: Manuel Garrido
Una nueva era.
¿Cómo quedó la situación en México después de la elección del 6 de Junio?
En casi todos los partidos se lee que ellos ganaron la elección, pero realmente, ¿quien sí ganó y quién perdió? Empecemos por los que perdieron: Los tres partidos nuevos de reciente autorización, Redes Progresistas, Partido Encuentro Social, y Fuerza ȯȌȲ wƶɮǞƧȌ ȁȌ ǶȌǐȲƊȲȌȁ ȌƦɈƵȁƵȲ ƵǶ ǿǠȁǞǿȌ ƮƵǶ ڭ׃ƮƵ ǶƊ ɨȌɈƊƧǞȍȁ ǏƵƮƵȲƊǶ ɯ ƮƵȺƊȯƊȲƵƧƵȁ خ0ȺɈȌ ƵȺ ƦɐƵȁȌ ةȯȌȲȱɐƵ ȺƵ ƧȌǿȯȲȌƦȍ ȱɐƵ ȁȌ ɈǞƵȁƵȁ ȺƵǐɐǞƮȌȲƵȺ ȱɐƵ ɨȌɈƵȁ ȯȌȲ ellos y así ya no tendrán presupuesto. ǘȌȲƊ ƊȁƊǶǞƧƵǿȌȺ Ɗ ǶƊȺ ƮȌȺ ǐȲƊȁƮƵȺ ƊǶǞƊȁɹƊȺ بmƊ ƮƵ ȌȯȌȺǞƧǞȍȁ ةǏȌȲǿƊƮƊ ȯȌȲ § y§ ةªX ةɯ §ª( ےȌƦɈɐɨȌ ׁ ׀ ƮǞȯɐɈƊƮȌȺ ƮƵ ɨȌɈȌ ƮǞȲƵƧɈȌ ɯ ƮƵ ȲƵȯȲƵȺƵȁɈƊƧǞȍȁ ȯȲȌȯȌȲƧǞȌȁƊǶ ةǶȌ ȱɐƵ ȲƵȯȲƵȺƵȁɈƊ ƵǶ ׄ ڭ׀ƮƵ ǶȌȺ ƮǞȯɐɈƊƮȌȺ خ mƊ ƊǶǞƊȁɹƊ ƮƵǶ ǐȌƦǞƵȲȁȌ ةǏȌȲǿƊƮƊ ȯȌȲ wȌȲƵȁƊ ةƵǶ §ƊȲɈǞƮȌ ßƵȲƮƵ ɯ ƵǶ §ƊȲɈǞƮȌ ƮƵǶ ÀȲƊƦƊǯȌ ةȌƦɈɐɨȌ ׁ ׄƮǞȯɐɈƊƮȌȺ ƮƵ mayoría y 95 de representación proporcional, sumando ׂ ׇƮǞȯɐɈƊƮȌȺ ةȲƵȯȲƵȺƵȁɈƊȁƮȌ ƵǶ ڭׅׄƮƵ ǶȌȺ ƮǞȯɐɈƊƮȌȺ Ȍ votos en la cámara. El otro partido que a veces dice que si ɨƊ ƧȌȁ wȌȲƵȁƊ ɯ Ɗ ɨƵƧƵȺ ƮǞƧƵ ǶȌ ƧȌȁɈȲƊȲǞȌ ةƵȺ wȌɨǞǿǞƵȁɈȌ !ǞɐƮƊƮƊȁȌ ةȱɐƵ ȺȌǶȌ ȌƦɈɐɨȌ ׂ ׃ɨȌɈȌȺ ɈȌɈƊǶƵȺخ Si los partidos de la alianza permanecen unidos, este ƦǶȌȱɐƵ ƵɨǞɈƊȲƋ ȱɐƵ ƵǶ ȯȌƮƵȲ ƵǯƵƧɐɈǞɨȌ ȯɐƵƮƊ ƧƊǿƦǞƊȲ ǶƊ !ȌȁȺɈǞɈɐƧǞȍȁ ɯ ɈƊǿȯȌƧȌ ȯȌƮȲƋ ƧƊǿƦǞƊȲ ȌȲǐƊȁǞȺǿȌȺ autónomos como el INE. En este sentido, estoy ƧȌȁɨƵȁƧǞƮȌ ƮƵ ȱɐƵ ƵǶ ׆ƮƵ hɐȁǞȌج ةǐƊȁȍ wƶɮǞƧȌ ثRƊƦȲƋ ƵȱɐǞǶǞƦȲǞȌ ƮƵ ȯȌƮƵȲƵȺ ɯ ȁƵǐȌƧǞƊƧǞȌȁƵȺ ȯƊȲƊ ƊȯȲȌƦƊȲ algunas cosas, en las que se requiere 334 votos en la cámara. 0Ƕ ȌɈȲȌ ǏƊƧɈȌȲ ȯƊȲƊ ƧƊǿƦǞƊȲ ǶƊ !ȌȁȺɈǞɈɐƧǞȍȁ ƵȺ ƵǶ ȁɑǿƵȲȌ ƮƵ !ȌȁǐȲƵȺȌȺ mȌƧƊǶƵȺ ȱɐƵ ƧȌȁɈȲȌǶƊ wȌȲƵȁƊ خ²Ƶ necesitan mayoría simple, es decir solo 17, y el partido ƮƵǶ ȯȲƵȺǞƮƵȁɈƵ ƧȌȁɈȲȌǶƊȲƋ ׁ خ0ȁ ƵȺɈƵ ȲɐƦȲȌ ةȺǠ ɈƵȁƮȲǠƊ mayoría, pero en la cámara de diputados no. De igual forma, tampoco cuenta con mayoría en la Cámara alta, es decir, la Cámara de Senadores. mȌȺ ǐȌƦǞƵȲȁȌȺ 0ȺɈƊɈƊǶƵȺ ƵȺ ȌɈȲƊ ǘǞȺɈȌȲǞƊ خmȌȺ ȯƊȲɈǞƮȌȺ ƮƵ ǶƊ ȌȯȌȺǞƧǞȍȁ ةȺȌǶȌ ǐƊȁƊȲȌȁ © ب׃ɐƵȲƶɈƊȲȌ ɯ !ǘǞǘɐƊǘɐƊ ȯȌȲ ƵǶ § y ةyɐƵɨȌ mƵȍȁ ȯȌȲ wȌɨǞǿǞƵȁɈȌ !ǞɐƮƊƮƊȁȌ خ²Ɗȁ mɐǞȺ §ȌɈȌȺǠ ǐƊȁȍ ƵǶ §ƊȲɈǞƮȌ ßƵȲƮƵ ةȱɐƵ ƵȺ ƊǶǞƊƮȌ ƮƵ wȌȲƵȁƊ خ 0ȁ ɈȌɈƊǶ ةwȌȲƵȁƊ ɯ ȺɐȺ ƊǶǞƊƮȌȺ ǐƊȁƊȲȌȁ Ƶȁ ׁׂ ƵȺɈƊƮȌȺ خ ÇȁƊ ɨƵɹ ȱɐƵ ɈȌǿƵȁ ȯȌȺƵȺǞȍȁ ǶȌȺ ƵǯƵƧɐɈǞɨȌȺ ǶȌƧƊǶƵȺ ة ƵȺɈƊȲƋ ǐȌƦƵȲȁƊȁƮȌ wȌȲƵȁƊ Ƶȁ ׁ ׆ƵȺɈƊƮȌȺ خ0Ƕ § y ɈǞƵȁƵ ƵȺɈƊƮȌȺ ةƵǶ §ªX ׅƵȺɈƊƮȌȺ ةw! ǶȌȺ ȯȌƮƵȲȌȺȌȺ hƊǶǞȺƧȌ ɯ Nuevo León. Y el Verde, únicamente San Luis Potosí.
64 ·
¿Cómo quedó Querétaro? 0Ƕ JȌƦǞƵȲȁȌ 0ȺɈƊɈƊǶ ƵȺɈƊȲƋ ƧȌǿƊȁƮƊƮȌ ȯȌȲ wƊɐȲǞƧǞȌ jɐȲǞ ƮƵǶ § y ةƧȌȁ ɐȁ !ȌȁǐȲƵȺȌ mȌƧƊǶ ةƧȌȁ ׁ ׃ƮǞȯɐɈƊƮȌȺ del PAN y otros 3 en alianza, con el hoy desaparecido, §ƊȲɈǞƮȌ ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ XȁƮƵȯƵȁƮǞƵȁɈƵ خ0Ƕ §ªX ةǐȲƊȁ perdedor de esta elección, solo 3 diputados locales. wȌȲƵȁƊ ׅɯ ƵǶ §ƊȲɈǞƮȌ ßƵȲƮƵ ƧȌȁ ɐȁȌ ȺȌǶȌ خȺǠ ƵȺɈƊȲƋ integrada nuestra cámara local. Los municipios ȱɐƵȲƵɈƊȁȌȺ ȱɐƵƮƊȲƋȁ ƊȺǠ ب0Ƕ § y ȺƵ ǶǶƵɨȍ ׁׂ ةƵǶ §ªX ȺȌǶȌ ɐȁȌ ةwȌȲƵȁƊ ȺȌǶȌ ɐȁȌ ׂ ةǞȁƮƵȯƵȁƮǞƵȁɈƵȺ ةɯ ǶȌȺ otros dos los ganó el PAN en coalición con el Partido ©ɐƵȲƶɈƊȲȌ XȁƮƵȯƵȁƮǞƵȁɈƵخ ¿Qué conclusiones podemos sacar?
Fuente: H. Cámara de Diputados
1.- El partido del presidente en turno, siempre tiene ƊǶǐȌ ƮƵ ɨƵȁɈƊǯƊ خ0ȁ ƵȺɈƵ ƧƊȺȌ ƵǶ ȯȲƵȺǞƮƵȁɈƵ ƵȺɈɐɨȌ haciendo campaña ilegalmente durante meses, y eso sí influyó en el resultado. 2.- La votación local en cada estado, es calif icada independientemente de lo que haga o diga el ȯȲƵȺǞƮƵȁɈƵ ةɯ ȯȌȲ ƵȺȌ ǶƊ ȌȯȌȺǞƧǞȍȁ ǐƊȁȍ© بɐƵȲƶɈƊȲȌ ة Chihuahua, San Luis y Nuevo León. 3.- Los electores votan diferenciado y premian o castigan con su voto. 4.- Las leyes federales podrán ser modif icadas con la simple mayoría de 251 diputados. Número con el que ƧɐƵȁɈƊ ƵǶ ȯƊȲɈǞƮȌ wȌȲƵȁƊخ 5.- wȌȲƵȁƊ ȯȌƮȲƋ ƊȯȲȌƦƊȲ ɯ ƮǞȺɈȲǞƦɐǞȲ ƵǶ ȯȲƵȺɐȯɐƵȺɈȌ ǏƵƮƵȲƊǶ Ɗ Ⱥɐ ƊȁɈȌǯȌ ةɯƊ ȱɐƵ ƵȺȌ ȺƵ ƊɐɈȌȲǞɹƊ ƧȌȁ ǿƊɯȌȲǠƊ ȺǞǿȯǶƵ ةɯ wȌȲƵȁƊ ǶƊ ɈǞƵȁƵخ 6.- §ƊȲƊ ǶƊȺ ȺǞǐɐǞƵȁɈƵȺ ƵǶƵƧƧǞȌȁƵȺ ةwȌȲƵȁƊ ƧȌȁ ȺɐȺ ǐȌƦƵȲȁƊƮȌȲƵȺ ةȯȌƮȲƋ ǞȁǏǶɐǞȲ Ƶȁ ȺɐȺ ɨȌɈƊȁɈƵȺ ƮƵ ǿƊȁƵȲƊ importante y así, ayudar a su candidato. 7.- wȌȲƵȁƊ ɯ ǶƊȺ ǞȁǞƧǞƊɈǞɨƊȺ ƮƵǶ ȯȲƵȺǞƮƵȁɈƵ ȁȌ ȯȌƮȲƋȁ mover la Constitución, ni los organismos autónomos, ɯƊ ȱɐƵ ȯƊȲƊ ƵȺȌ ȁƵƧƵȺǞɈƊȲǠƊ ׄ׃׃ɨȌɈȌȺ ةɯ wȌȲƵȁƊ ɯ aliados, no los tienen. Una vez conformada la nueva Cámara de Diputados y que todos los ganadores tomen posesión, a los mexicanos y a nosotros queretanos, nos queda seguir en nuestra trinchera, haciendo economía y tratando ƮƵ ǐƵȁƵȲƊȲ ɐȁǞƮƊƮ ƵȁɈȲƵ ɈȌƮȌȺ ةɯƊ ȱɐƵ Ɗ wƶɮǞƧȌ ȁȌ ǶȌ podrá dividir los discursos.
· 65
66 ·
· 67