Índice edición 118 Chef Edgar Silva p.39 Dr. Usiel Juárez p.13 Agosto - Septiembre 2022 Carta Editorial p. 06 Agenda p. 08 Yo sí creo p. 10 Top 4 p. 12 Las Piezas del Derecho p. 18 Moda p. 20 Consciencia e imagen p. 21 Gastronomía Líquida p. 22 Entretenimiento p. 24 Travelling p. 26 Huella laboral p. 28 Arte p. 30 Salud p. 32 Opinión p. 34 Vino Premier p. 36 Acción Social p. 38 Reflexión p. 44 Bienestar p. 46 04 ·
@ casantonella_
COMMUNITY
C editorialarta Agosto - Septiembre
El mes de agosto es un mes que sentimos como si fuera un segundo año nuevo, llegamos de vacaciones de verano y queremos comernos el mundo de nuevo. Propósitos, proyectos y nuevas metas para terminar el año de la mejor manera posible.
EDITORIAL Paola
Marian
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CONSEJO ADMINISTRACIÓNDE Fernando Álvarez Vázquez M. Omar González Galindo DIRECCIÓN GENERAL Fabiola Mendoza Quintero DIRECCIÓN COMERCIAL Y RRPP Adriana Palafox Jiménez Ana Paula Olvera Díaz Paulín Correa Y DISEÑO Lizette Martínez Álvarez FOTOGRAFÍA Nieto FOTOGRAFÍA Carlos Oropeza RELACIONES PÚBLICAS Carla Arteaga Pagola Rodrigo Alegría MANAGER Paulín Correa CONTENT CREATOR Rodrigo Alegría PORTADA Dr. Usiel Juárez Chef Edgar Silva @cityqrocityqroCityqro@cityqro Carlos Septién García 16, Col editorial@cityqro.comdireccion@cityqro.com(442)Cimatario3192568
DIRECCIÓN EDITORIAL
ARTE
PORTADA
En City cada edición les recomendamos siempre lo mejor, qué visitar, qué conocer y a dónde ir en la ciudad. Creamos una edición donde nos inspiramos en colores, tendencias, personajes trascendentales, y así buscamos renovarnos día con día, en este caso lo resumimos de manera mensual para todos ustedes. Espero que lo disfruten.
En esta edición #118 tenemos en portada al Dr. Usiel Juárez Rodriguez especialista en Ortodoncia, nos platicó cómo durante la pandemia buscó reinventarse y seguir aprendiendo, esto lo ha llevado a un crecimiento muy importante a lo largo de estos dos años. Te invitamos a conocerlo y leer su entrevista completa en la página 13.
**La información aquí presentada es proporcionada por nuestros clientes y colaboradores indicados en cada artículo o sección. Las opiniones y puntos de vista de las colaboraciones publicadas en esta revista no necesariamente reflejan la opinión de CITY LIFE QRO y quedan bajo la responsabilidad de los autores.
Por otro lado tenemos en portada al Chef Edgar Silva, con más de 15 años de experiencia en la Gastronomía, es un honor para nosotros que nos abra las puertas de su cocina y poder conocer su trayectoria y los proyectos que vienen a demostrar la gran experiencia que tiene y el potencial de nuestro estado, pues es la mente detrás de uno de los grupos restauranteros más importantes de Querétaro.
Adriana Palafox Directora Comercial
COORDINACIÓN EDITORIAL Marian
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20 agosto Vendimia en CAVA 57 ¿Qué esperas para disfrutar de la 7ª. edición del Festival de la Vendimia en CAVA 57? En donde la uva, el vino y la diversión serán los grandes protagonistas para la celebración de la culminación de la cosecha y donde se brindará por el nuevo vino. Vive esta experiencia con deliciosos platillos acompañados de vinos locales.
Agenda Agosto- Septiembre
Para más información visita: Querétaro Experimental 20 agosto Lo mejor del Rock en Español El mejor colectivo del Rock llega a Querétaro, al auditorio Josefa Ortiz de Domínguez, para deleitarnos con grandes canciones que marcaron toda una época. Reviviendo la música de grupos como Caifanes, Maná, Elefante y muchos más. Para más información visita: E-ticket. 01 02 03
Para más información visita: CAVA 57 Agosto Querétaro Experimental Se suman nuevas atracciones en el Querétaro Experimental. Para comenzar las últimas semanas del festival, se lanzará un espacio gastronómico denominado “Patio Central”, que impulsará a productores locales de queso, vino y cerveza artesanal. Se ubicará al interior de Casa Mota en Madero #71, Centro Histórico. Disfrutalo viernes y sábados en un horario de 13:00 a 21:00 horas.
Yo sí creo
Euloggia
“CREO QUE TODOS TENEMOS UN MODELO A SEGUIR Y ESA PERSONA ES LA FUENTE DE INSPIRACIÓN QUE NOS AYUDA A IMPULSARNOS, POR ESA RAZÓN MI NEGOCIO ES HONOR A MI ABUELA”.
@Euloggia.mx
Inspirado en el nombre de su abuela, siendo la persona más importante en su vida.
Te presentamos Euloggia, un negocio de repostería creativa que nació como un proyecto que se ha posicionado en el mercado por sus distintos y destacados productos. Fer Romero es la creadora de estas delicias, ella se siente muy feliz por cada logro y este año cumplieron tres años desde su primera creación, siendo una combinación de perseverancia y trabajo, dando a conocer poco a poco su trabajo, participando en muchas colaboraciones, ferias para emprendedores y corriendo la voz entre conocidos. Cada uno de sus productos es totalmente personalizado, desde pasteles, galletas decoradas, cupcakes, entre otros. Uno de sus principales diferenciadores al resto de las reposterías es que Euloggia es un espacio en donde las personas encuentran lo que realmente buscan en cada producto, ya que están enfocados a transmitir felicidad, satisfacción y una buena experiencia desde el primer bocado. Uno de los retos más grandes y su valor es mantener siempre la mejor calidad en cada creación, acompañados de diseños llamativos. 4428082897 Contacto: PERSONALIZADAREPOSTERÍA
Euloggia 10 ·
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Las mejores terrazas ¡CELEBRA EL 15 DE SEPTIEMBRE A LO ALTO!
Contacto: Contacto: Contacto:
San Miguel de Allende es sin duda el lugar ideal para visitar terrazas cerca de Querétaro porque cada una de las propuestas es muy diferente a la otra. Este lugar sobresale por su vista al pueblo, el ambiente inigualable y su propuesta gastronómica internacional, aunado a la mixología única.
LA ROCCA BERNAL, QUERÉTARO THE COMRADE SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO CARRANZA 50 QUERÉTARO CENTRO2 LUNA TERRAZA TEQUISQUIAPAN, QUERÉTARO3 4
TOP 4
Su cocina te hará viajar por cielo, mar y tierra, por su versatilidad con influencias mexicana y mediterránea que deleitará a todos, sin perderte esa asombrosa vista a la famosa Peña de Bernal. Además, recién integraron la coctelería de autor a manos del mixólogo Ricardo Santillán. Las brasas de su cocina intensifican los sabores de nuestra tierra, haciendo de esta terraza un lugar ideal para celebrar a México. Cuenta con vista a uno de los sitios más emblemáticos del centro de la ciudad, el Templo de la Cruz. Te ga rantizamos que será una velada espectacular.
Te presentamos las siguientes terrazas para tener un momento inolvidable.
Llegó el mes patrio y con él nuestras ganas de encontrar un hot spot para disfrutar con la mejor compañía, comida rica con tragos deliciosos y sobre todo una vista inmejorable para dar el grito de manera épica mientras vemos la pirotecnia.
¡CELEBREMOS A MÉXICO!
Para otro plan fuera de la ciudad, Tequis siempre es buena idea; te recomendamos Luna Terraza para disfrutar de deliciosos platillos y su increíble vista. Su mixología de autor sobresale por utilizar exclusiva mente productos de la región, lo que te brindará un festejo único. Sin hablar de la vista, que te encantará. @thecomrademx Contacto: @laroccarest @carranzacincuenta @lalunaterraza
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Odontología + Invisalign Los mejores tratamientos
@nicpaoo 14 ·
un poco más sobre lo que platicamos con el Dr. Usiel para que conozcas un poco más de él y su trayectoria, así como su clínica dental y los diferentes tratamientos y servicios que tiene para ofrecer. ¿Qué te inspiró a dedicarte a esta profesión? Siempre me ha gustado que los pacientes se sientan seguros al sonreír, es por eso que decidí estudiar la especialidad en ortodoncia, para devolver esa armonía, estética y función en la sonrisa.
DR.JUÁREZUSIEL
Portada La ortodoncia es una rama de la odontología que gracias a ella los dentistas pueden corregir diferentes desórdenes en la sonrisa de las personas, así obteniendo grandes resultados y efectividad en el tratamiento con sus pacientes. Este campo cuenta con grandes mejoras en materiales, aplicaciones y técnicas al avanzar junto con la tecnología con tratamientos más rápidos, cómodos y precisos. Conocimos al Doctor Usiel Juárez Rodríguez, especialista en ortodoncia, originario del estado de Hidalgo, estudió la Licenciatura como Cirujano Dentista en la Ciudad de México en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Posteriormente, realizó su servicio social en la ciudad de Querétaro y la especialidad en el Instituto de Capacitación Odontológico de Morelos. Tomó la certificación como Invisalign Doctor durante la pandemia, pues era algo que siempre le llamó la atención, y que quería agregar a sus servicios. Nos compartió que siempre busca estar en constante capacitación para así brindar la mejor atención a sus pacientes. Actualmente, se encuentra tomando un curso de actualización en ortodoncia por la Universidad de Nueva York (New York University) el cual incluye ponencias con los mejores doctores a nivel mundial, realizó curso de microimplantes durante el 2021 en la ciudad de Panamá en la Sociedad Panameña de Ortodoncia, actualmente está tomando un diplomado en cirugía ortognática en la ciudad de Querétaro. Él es la mente creativa de Dentio, una clínica dental que se dedica a la odontología integral.Tecompartimos
FOTOGRAFÍA: Paola Nieto
Cuéntanos de Dentio Dentio es nuestra clínica dental en Querétaro. Contamos con un equipo que va desde área administrativa, recepción, asistentes y doctores especializados en las distintas áreas de la odontología para atender cada una de las necesidades de todos nuestros pacientes, dándoles una experiencia mucho más completa y en un solo lugar. Todos nuestros especialistas realizan un diagnóstico integral desde la primera cita. “UNA SONRISA BONITA Y SANA HARÁ QUE RECUPERES LA CONFIANZA EN TI MISMO, ADEMÁS DE QUE SERÁ UNA DE TUS MAYORES CARTAS PRESENTACIÓN”.DE Nuestros pacientes pueden encontrar con no sotros excelentes cirujanos dentistas, maxifaciales, ortodoncistas, endodoncistas, periodoncistas, odon topediatras, rehabilitadores y especialistas en invisaling.
Portada Para ti ¿qué es lo más importante y lo que disfrutas al cuidar la salud de tus pacientes? Para mí, lo más importante con mis pacientes es la atención y la calidez que manejo, al empezar consulta con un paciente me gusta que se sientan seguros y en confianza, que se sientan escuchados para así saber lo que buscan, y ofrecer el mejor tratamiento de ortodoncia. Comienzo con una revisión y después de realizar tratamientos generales o convencionales, se hace un escaneo con iTero para que puedan observar cómo están sus dientes sin necesidad de aplicar la toma de moldes y proyectar cómo podría quedar la sonrisa en cuestión de segundos, luego de un tratamiento con alineadores u otro método de ortodoncia.Disfruto
mucho los cambios de cada paciente, el ver cómo van evolucionando con su sonrisa y las mejoras que se van logrando, ya sea con la aplicación de brackets o con los alineadores de Invisalign.
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Cuenta con certificado INVISALIGN y permite realizar una visualización a tiempo real, ayudando a mejorar la visibilidad y comunicación con el paciente. Este proceso tarda alrededor de unos 5 o 10 minutos, y es mucho más cómodo para el paciente para que así pueda ver sus dientes más detallados. ¿Qué tratamientos y servicios ofrecen? Ofrecemos diferentes tratamientos y servicios, cada uno con los mejores especialistas y la mejor atención. Atendemos a niños y adultos de todas las edades, ya que nuestro equipo trabaja de la mano y cuenta con la mejor profesionalidad y trato en atender diferentes casos.
Portada “LA MUYSUPONEORTODONCIAUNAMEJORAIMPORTANTEPARALASALUDORALYLA ESTÉTICA DE LA SONRISA”.
PeriodonciaCirugíaOdontopediatríaPrótesis EstéticaEndodoncia
¿Cuál es tu meta a corto plazo y largo con Dentio? Hoy en día estamos ubicados en tres locaciones de la ciudad de Querétaro, en el Hospital H+ (Tec100), Hospital San José y Hospital Moscatti. Nuestra meta es seguir llevando nuestro servicio a cualquier persona qué quiera mejorar su sonrisa y busque los tratamientos adecuados y alcanzables. ¿De qué depende el tratamiento de Invisalign? En la clínica se trabaja al ritmo del paciente, se realiza la toma de estudios, radiografías, fotografías, escaneo, y análisis, para iniciar con el proceso de ortodoncia con alineadores o cualquier tipo de brackets. Invisalign depende del caso de cada paciente, al igual que con los brackets. Las ventajas de usar alineadores son que la higiene bucal será la mejor, podrás comer de todo, son cómodos y lo mejor son estéticos. El tiempo de tratamiento depende del caso de cada paciente que van aproximadamente de 8 a meses a 2 años. Hoy en día todos pueden ser candidatos a utilizar este tratamiento, mientras el paciente tenga las condiciones normales que se revisan en los estudios. ¿Cómo funciona el escaneo de iTero element? Este tipo de equipamiento me permite contar con una visualización de gran alcance en 3D de la cavidad oral del paciente, que puede ser posteriormente utilizado en cualquier tratamiento que manejamos.
OrtodonciaRestauraciónPreventivos Invisalign
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Portada “CONSIDERO QUE EL HECHO DE TENER UNA SONRISA MEJORA LA AUTOESTIMA DEL PACIENTE” ¿Qué le dirías a todos nuestros lectores de City? Vengan a visitarnos, cada uno de nuestros Doctores les brindará la mejor atención con todas las medidas sanitarias necesarias. Siéntanse seguros de nuestras instalaciones, tratamientos y servicios. Pónganse en las mejores manos de Querétaro. Y recuerda... Sonríe, te ves bien. +52 442 119 9620 *52 442 5856593 +52 442 270 0743 @dentio.mxcontacto@dentio.mx Hospital@usieljuarezrdzSanJosé Querétaro Torre 3, Piso 12 Consultorio 5 Hospital Tec 100 H+Torre 3, Piso 9, Consultorio 907 Piso 8, Consultorio 801 Hospital Moscati, Piso 13, Consultorio 05 Contacto: · 17
La Corte Penal Internacional
En 1998 algunos países suscribieron el Estatuto de Roma que crea la Corte Penal Internacional, fundando así el primer organismo judicial permanente, con sede en la Haya, Países Bajos, encargado de juzgar a las personas que han cometido delitos contra la humanidad.
Como antecedentes directos tiene los Tribunales de Núremberg, creado para juzgar a los genocidas nazis, y dos Tribunales Especiales fundados para los cometidos en Ruanda y Yugoslavia durante los años noventa. Los delitos que pueden ser juzgados en este tribunal son: genocidio, crímenes de lesa humanidad, de agresión y de guerra. México firmó el Estatuto de Roma el 7 de septiembre de 2000 y fue ratificado por el Senado en el año 2005 al realizar una reforma al artículo 21 de la Constitución. Además, nuestra compatriota Socorro Flores Liera fue electa Jueza de la Corte, asumiendo funciones desde mayo de 2021. La Corte solo puede actuar para juzgar a individuos de Estados miembros o personas que cometieron delitos en territorio de un signante del estatuto. Actualmente son miembros 123 países, sin embargo, faltan varias potencias mundiales como China, Turquía, Estados Unidos, Rusia, India, Israel, quienes no se han sujetado a la jurisdicción. Entre las sentencias relevantes que ha emitido este órgano judicial internacional, encontramos las dictadas por actos cometidos en Uganda, República Centroafricana, República Democrática del Congo y Sudán, logrando con ello que los delitos perpetrados en contra de la humanidad no queden impunes y los culpables sean castigados. En un mundo inundado de información irrelevante, la claridad es poder. Yuval Noah Harari Libro | No es normal. Viri Ríos | ¿Qué tiene que ver Shakira con que no tengamos buenos hospitales públicos? ¿Qué estrategia de negocio comparten las tortillerías de Palenque con las grandes farmacéuticas? ¿Por qué hay bebés mexicanos que han trabajado 13 mil años? ¿Cómo es que los “ninis” generan tanto dinero como la industria manufacturera, pero sin recibir un sueldo? La autora, quien es doctora en gobierno por la Universidad de Harvard, periodista y columnista destacada, a través de 25 ensayos contundentes, nos revela el juego oculto que existe y alimenta la desigualdad mexicana, además de proponer cómo podemos cambiarla para beneficio de todos. Un libro revelador de la realidad. Imperdible. (442)-219-28-28 Armandorgarduno@alternativaslegales.com.mxBirlainShaffler#2001,Torre1, piso 4,letra C, Corporativo Central Park, Centro Sur, Querétaro, Qro. Contacto: M. en A.P. Ricardo Garduño Oceguera Abogado litigante y socio fundador del bufete jurídico Alternativas Legales.
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Las Piezas del Derecho
Por: Ricardo Garduño Oceguera
En las últimas temporadas, las Graphic T-Shirts han formado parte importante de los looks de celebridades y de los representantes del street-style.
Graphic T-shirts
Por: Sandra Alvarez Vazquez Mellado
¿HAS PENSADO EN INCLUIRLAS EN TU LOOK?
Hemos podido verlas de diferentes tamaños y estilos, desde las que son muy cortas, tipo ombligueras, o muy grandes en corte “oversized”; en conjunto con pantalones acampanados, jeans, faldas de distintos colores, muy al estilo de cada persona. Si eres de los o las que les encanta vestir con este tipo de prendas, asegúrate de usar un delineador oscuro también en tu maquillaje para darle un look mucho más rockero.
UN HOMENAJE AL ROCK
Moda
Tenemos la idea de que solo se usaban en conciertos, pero ahora las vemos para el diario, así como en ocasiones especiales. Se pueden ver de muchas bandas legendarias como: The Rolling Stones, Guns N’ Roses, Pink Floyd, Red Hot Chilli, entre otras
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Consciencia e imagen
La famosa muñeca “Barbie” lanzada en 1959 con la intención de ser una modelo a seguir con diferentes estilos y profesiones, ha marcado historia. El impacto que ha tenido década tras década ha sido fascinante y, ahora en 2022, su vida plástica llega a la pantalla grande protagonizada por Margot Robbie y Ryan Gosling, quienes se han dejado ver en redes con los looks que están revolucionando la moda.
El color rosa comunica feminidad, dulzura, amor, inocencia y amabilidad. Es ideal para utilizarlo en eventos o reuniones donde tu fin sea el trasmitir estos significados. Sin embargo, en tonalidades claras comunica empatía, que es una gran estrategia para el uso en las prendas de hombre, ya que crea un vínculo con el sexo opuesto. En 2015, se popularizó este color con el famoso “millennial pink” que impactó directamente en las redes sociales y es que cómo olvidar que en Instagram los filtros rosas estuvieron en auge; en ese momento este color representaba la tecnología y la vida rosa que nos presentaban dichas plataformas digitales.
LA TENDENCIA MÁS IMPACTANTE DEL AÑO Barbiecore
Los amantes de la moda describen el Barbiecore como una tendencia atrevida y con estética segura que sin duda ocupa el primer lugar de todas las tendencias que viviremos este 2022.
Por: X’ail Guadarrama “Barbiecore” Se compone de “Barbie” haciendo alusión a la muñeca y de “core” que significa centro, así que esta tendencia gira al centro de Barbie. Algunos famosos que lo han implementado son: Jennifer López, @xailgb @codigoacademy Contacto: · 21
“ESTE PROYECTO NACIÓ POR EL AMOR QUE LE TENEMOS A MÉXICO. COMENZAMOS CON NUESTRO WHISKY ASTRO Y TAMBIÉN MAQUILANDO EL RON ACONTE, AMBAS ETIQUETAS YA RECONOCIDAS CON DISTRIBUCIÓN NACIONAL”.
Gastronomía Líquida
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Productores que creen en México
La plática giró en torno principalmente al reto que tienen ellos como productores y el paladar que cada vez está haciéndose más exclusivo por parte de los consumidores. Y entre ir y venir con el tema, Juan Carlos finalizó con una creación muy peculiar. Compartió Juan Carlos, mientras agarraba un puñado de maíz criollo.
“ESTAMOS INTERESADOS EN TRABAJAR EXCLUSIVAMENTE CON NUESTRA GENTE DE AQUÍ EN MICHOACÁN. TENEMOS MATERIA PRIMA RIQUÍSIMA EN MUCHOS SENTIDOS, Y CREEMOS QUE LO MÁS IMPORTANTE ES RESALTAR ESTO, NUESTRO CAMPO Y NUESTRAS RAÍCES”.
Por: Rodrigo Alegría Algo que nos cayó muy bien de este siglo es que el consumo local y el amor por México nos empapó de nuevo con un abanico de probabilidades infinitas que rompieron paradigmas en casi todas las áreas comerciales, artísticas y culturales.Enel caso de la gastronomía líquida logramos ver cómo cada vez hay más proyectos enfocados en proveer al comensal con una experiencia que vaya mucho más allá de lo que comúnmente consumíamos en los bares y restaurantes. Y con esta ola llegaron también productores enfocados en utilizar materias primas de nuestros campos para incursionar en destilados como el whisky o el ginebra, que se pensarían exclusivamente norteamericanos o ingleses, pero, ¿sabías que ya existen productores de estos destilados completamente mexicanos? Hace poco visitamos Michoacán con el objetivo de encontrarnos con Juan Carlos, maestro destilero de Mexican Craft Spirits, quien lleva en la industria poco más de 8 años enfocándose en la creación de ron y whisky cien por ciento producido en la región. Nos recibió a eso de las 10 de la mañana para comenzar con un recorrido por el terreno, que tiene en planes proyectos de abrir un restaurante, un área de glamping y un jardín de eventos en medio de la zona boscosa de Pátzcuaro.
“ESTE ES UN RON QUE HICE EXCLUSIVAMENTE PARA MOJITOS. TIENE PRÁCTICAMENTE EL MISMO PROCESO QUE CUALQUIER OTRO RON, PERO DECIDÍ MACERARLO EN HIERBABUENA PARA QUE RESCATARA UN TOQUE HERBAL, Y NO ES POR PRESUMIR, PERO DE LO QUE YO HAGO, ES LO QUE MÁS SE VENDE”. ¿Qué necesito? -Ron Rumbón herbal o ron blanco, unos 45 mililitros. -Hierbabuena fresca... unas cuantas hojitas -Menta fresca... dos o tres hojas -Una cucharada de azúcar de mesa o negra -Un limón sin semilla pelado, es decir, sin corteza -Hielos rotos en cubitos -Agua mineral... Mientras menos, mejor. ¿Cómo lo hago? En un vaso vamos a poner la cucharada de azúcar y el limón. Y con un macerador o el control de tu TV, no, no te creas... algo que puedas usar para exprimir el limón en el mismo vaso hasta que el azúcar y el jugo de limón se hagan uno, sin dejar de lado el sobrante del limón... reservas.Juntas en tu palma las hojas de menta y hierbabuena y le das un aplauso. Uno contundente para que logremos activar los aceites que estas hojas ofrecen, y se lo avientas al vaso con la mezcla. Sirves los hielos en cubitos cortados y sirves después el ron. ¡Y listo! Disfruta de un delicioso mojito
A nosotros nos dejó con las ganas de sacar unos limones, hielo y hierbabuena tremendas para continuar con la charla, pero a ustedes les dejamos nuestra receta de lo más sencilla, pero súper refrescante para preparar un buen mojito. ¡Salud! Comentaba mientras nos servía un traguito.
Le das una movidilla suculenta y circular al vaso para que comience a mezclarse el contenido, pero lo más importante: para que también el hielo empiece a derretirse en la misma mezcla.... Sirves más hielos, y rellenas con agua mineral. La intención es ponerle lomenos posible, pues los mismos hielos rotos van a crear ahí una amalgamaentre los ingredientes y el agua lo suficientemente saborizada como para que le metas más agua. @mexicancraftspirits Contacto: Si te RumbónprobarinteresaelronHerbal mándame un Inbox @Rod_Joy
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Prepara tu mojito
Desde su inauguración en 2018, ofrece a los visitantes un viaje a través del estudio de las ciencias y su aplicación a la vida cotidiana, además de ser sede para eventos y producciones audiovisuales. Como parte de la comunicación y di vulgación de la ciencia, el Planetario brinda talleres científicos y experimentales que se desarrollan para que el público redescubra la ciencia de forma interactiva. Conoce más sobre la inmensidad del Espacio en Lunaria.
www.acuariodelbajio.com.mx@acuariodelbajiooficial
Sus 2,500 metros cuadrados son hogar para más de 300 especies, entre las que destacan tiburones, rayas, medusas, peces de arrecife, tortugas, cocodrilos, y muchas más. El acuario cuenta con expertos y áreas especializadas para supervisar, alimentar, preservar y reproducir a las especies. Sus 11 zonas de exhibición son ideales para conocer más del mundo marino y tros animales terrestres.
Lunaria Guadalajara
Acuario del Bajío León
Entretenimiento Descubre el universo
Contacto: 24 ·
Contacto: www.africamsafari.com@africamsafaripuebla
Contacto: www.planetariojalisco.com@planetariolunaria
Africam Safari Puebla Este parque de conservación de la vida silvestre es perfecto para un plan de fin de semana. Los animales se encuentran en cautiverio y libertad controlada, por lo que visitar Africam Safari será una experiencia increíble. Aprecia y conoce más sobre las 450 especies que se encuentran en este espacio, semejante a su hábitat natural.
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LUGARES
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Puerto Escondido Travelling
Si lo que buscas es un lugar en la Punta que te ofrezca todo, desde ambiente, bebidas, ali mentos y una gran ubicación donde puedes caminar, este es el lugar ideal para pasar el día. Además de áreas para tomar el sol, cuentan con un espacio privado para disfrutar del atardecer con una deliciosa bebida; ‘’Red Sky’’ es la mezcla perfecta de mezcal con fresa para disfrutar de una velada paradisíaca. Punta Puerto ofrece su propio alojamiento en Hotelito de Playa, un concepto de Airbnb que está ubicado a tan solo 4 cuadras del club de playa. Ubicado en la playa Palmarito, en este lugar te sentirás alejado de la ciudad, pues, cuenta con playa privada. El ambiente del lugar es perfecto para pasar la tarde con tu pareja, familia o amigos. Su restaurante ofrece una gran variedad de platillos, así como, excelentes opciones para acompañar con tu bebida favorita. Te recomendamos probar el mezcal con maracuyá, una elección fresca para el calor de la playa. n Beach Cl u b uerto @puntapuerto
Contacto:
Contacto:
@el_origen_puertoescondido
Siendo la ciudad más poblada de la costa oaxaqueña y uno de los principales destinos turísticos del estado de Oaxaca, Puerto Escondido cuenta con más de 30 playas a su alrededor, es por eso que deberás de planear muy bien cuáles serán los sitios imperdibles a visitar. IMPERDIBLES PARA VACACIONAR
aBrava
Ubicado en Playa Bacocho, es ideal para vaca ciones en familia; disfrutarán de las albercas y de su playa privada. Como actividad pueden participar en la liberación de tortugas. El club también cuenta con diferentes actividades dentro del lugar, como jugar volleyball o jugar con un ajedrez gigante al atardecer.
Restaurante y Bar ubicado en Playa Zicatela, si lo que buscas es disfrutar del ambiente de noche en Zicatela aquí tendrás la mejor experiencia. En el primer piso, su restaurante es perfecto para una cena a la orilla del mar; para después disfrutar del ambiente nocturno en su terraza.
4 asol
3 @clubdeplayavillasol @canabravazicatela Contacto: Contacto: · 27
Huella laboral 28 ·
Trabajosdestacadosmás
Leonora Carr i ngton Remedios Va r o De nacionalidad española, es ampliamente reconocida en nuestro país por su aportación al arte surrealista en México y el mundo, destacando durante la época del muralismo por sus exposiciones en distintas Instituciones mexicanas. Es considerada una artista de la alquimia, dedicada a revivir mundos de los cuentos de hadas del inconsciente a través de su pintura.
Arte ARTE SURREALISTA Mundos mágicos
Carrington ha sido considerada una mujer inquebrantable y muy disonante de acuerdo a su época. Originaria de una familia de clase alta en Inglaterra, siempre tuvo planes convertirse en artista plástica. En 1930 formó parte de un movimiento surrealista en donde convivió con artistas como Dalí, Miró, Picasso, entre otros. Llegó a México escapando de la influencia de su padre para refugiarse en su potencial artístico que hoy sigue siendo una leyenda. Nacida en México, es reconocida por su manera surrealista de retratar a la mujer junto con el entorno social y folclórico característico de la época. Tras divorciarse, tuvo la oportunidad de estudiar en la Escuela Nacional de Bellas Artes, dirigida por Diego Rivera, en donde conoció a Rufino Tamayo, con el que además de compartir estudios y romances, adoptó ciertas técnicas que le ayudaron a establecer bases sólidas para desarrollar su propio estilo. Dos años después de su estadía en Bellas Artes, cerca de 1930, recibió una invitación para exponer su obra en el Art Center de Nueva York, en donde se consolida como surrealista mexicana.
Trabajosdestacadosmás L’agent double, El hambre, La creación de las aves, Papilla estelar, El trovador, Mujer saliendo psicoanalista,delLallamada.
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Fantasía, Retrato de Max Ernst, Autorretrato, El árbol de la vida, La tentación de San Antonio, Entonces vimos a la hija del Laberinto.Minotauro, Trabajosdestacadosmás Retrato de Belém, Niñas durmiendo, La sopera, El teléfono, Escena de circo, Orquídeas, Viernes de Dolores y Llamas de Machu Picchu.
MaríaIzquier d o
Nutri Nora Monge 442 747 5258 Hda. Santa Fe 106 Consul.6Contacto: “SI TE SIENTES CULPABLE DESPUÉS DE HABER COMIDO, ES PORQUE SIENTES QUE HAS INFRINGIDO ALGUNA NORMA, QUE NO ES LO CORRECTO”. Abuso en el tamaño de las porciones de los alimentos (comer más de lo que tu cuerpo necesita), del tipo de alimento (exceso de azúcares, sal, grasas, condimentos, picante, harinas, comida rápida de bajo valor nutricional, Sobrevaloraciónetc.). a la imagen física, desarrollando una conducta obsesiva con los alimentos, como son el conteo de calorías, gramaje de los alimentos, hasta ser capaces de recriminarse por comer una uva de más. Alto riesgo de convertirse en un trastorno alimentario (TCA). Omitir el consumo de cierto tipo de alimentos de manera cotidiana.
1 La culpa real Aquella que de manera congruente te permite identificar que estás actuando en contra de tu salud.
Desinformación. Dejándonos influ enciar por mitos alimentarios, ali mentos de moda y lo más común categorizando alimentos “buenos y malos“
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Por ello es importante identificar que tipo de culpa consciente tienes, ya que esta se divide en dos subtipos:
Ejemplo: frutas, verduras, agua, etc. Permitirte consumir algo que sabes que está contraindicado con alguna enfermedad crónica.
2 La culpa neurótica Aquella que no es congruente a la realidad y tiene una carga excesiva de emoción. Genera malestar emocional, haciendo sentir a la persona insegura, incapaz y vulne rable, impactando negativamente su autoestima. Por lo general, este tipo de culpa va vinculada a una creencia negativa.
POSITIVA CON LA COMIDA Por: LN Nora Monge
¿Te sientes culpable al comer? Las emociones han surgido a lo largo de la evolución humana como una respuesta adaptativa a los peligros. Afortunadamente cada día existe mayor conciencia en la íntima relación que existe entre el comer y las emociones, lo cual ha permitido cambiar el abordaje nutricional para lograr una relación “positiva con la comida”. La Neurociencia, refiere que las emociones, inclusive las negativas desempeñan una función adaptativa en el ser humano. Es decir, la emoción es una respuesta afectiva transitoria de la persona y le predispone a realizar una acción congruente con ella. La culpa, permite el reconocimiento de algo que se ha hecho mal y facilita los intentos de reparación.Elproblema surge cuando esta emoción positiva, se experimenta con excesiva frecuencia, intensidad o duración e influye negativamente en el bienestar personal. Entonces pierde su objetivo “regulador” y se puede convertir en conducta patológica que altera sustancialmente la vida cotidiana de la persona afectada.
¿Cómo resolverlo? La emoción opuesta a la culpa es la confianza y para lograrla implica responsabilidad, tomando acciones congruentes reparadoras según tu tipo de culpa “real” y en especial “neurótica” por alto riesgo a un TCA. Acude a consulta para lograr una relación positiva con la comida y permitirte una vida plena y saludable.
SaludEvento
Emocionesysalud
RELACIÓN
@nutrinoramonge/@nora.coaching
Contacto:
Pero hay otra situación que debemos tomar en cuenta en este embrollo ... ellos no son los responsables de estas vidas, y por consiguiente los permisos, límites y demás temas a aplicar en ellas, suelen ser mucho más relajados, y está bien, siempre y cuando sea consensuado con los padres. En resumen, los abuelos son “la parte cool” de la educación de los hijos. Y debemos aquilatar esto, ya que muchos no tienen la oportunidad de ni siquiera conocer a sus viejitos. Fomentemos la unión familiar, integrando a nuestros padres en la educación de nuestros hijos, ya que por ley de vida no durarán mucho en sus vidas. Además, creo que para ellos también es una dinámica que les inyectará vida, y la oportunidad de sentirse útiles e integrados en los últimos años de su recorrido, y en los primeros del andar de los pequeños que apenas comienzan el suyo. RECUERDOS
Ezquerra@carlosezquerra72
Por: Carlos
¡Abuelos...los papás cool!
Definitivamente ser padres es la experiencia más increíble de la vida. Eso de dar vida a otro ser humano, y obviamente criarlo y educarlo como una persona de bien es uno de los regalos que debemos apreciar los que hemos tenido la oportunidad de vivirlo.
Pero no todo es miel sobre hojuelas, al adquirir esta responsabilidad, viene con muchas obligaciones, que hacen que la experiencia sea un tanto estresante. El sacar adelante a estas personitas, conlleva desvelos, gastos económicos, preocupaciones y un sin fin de dolores de cabeza. Aunque al final de la jornada, la recompensa es inmensa al ver cómo van formándose y definiendo sus personalidades, y el saber que tu obra máxima va por buen camino no tiene comparación. Sin embargo, hay otras personas que entran en la ecuación, y que son parte importantísima en la formación de estos seres maravillosos. Me refiero a nuestros padres, o sea los abuelos de los niños. Lógicamente ellos tienen mucha más experiencia en el tema, ya que ellos nos criaron a nosotros, y tratar de rebatir eso, por lo menos a mi, me resulta irónico.
Opinión
LOS ABUELOS CREAN
QUE EL CORAZÓN GUARDA PARA SIEMPRE 34 ·
4428247761@vinopremier_queretaro
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VINO PREMIER es un nuevo concepto de negocio que une diversos productos y servicios en un mismo lugar, convirtiéndose en restaurante, Winebar y tienda especializada de vinos, cervezas y destilados. Se basa en la experiencia y la incorporación de varios elementos característicos que dan un aspecto diferenciador, cálido, que invita a pasar largos ratos de conversación. Lo que destaca de este modelo de negocio, es la original combinación de comercio mayorista, minorista y online. Cuentan con un catálogo accesible y competitivo en donde los amantes del vino pueden encontrar una gran selección de etiquetas al mejor costo.
Calle Sta. Teresa 502-Local 33, Santa Fé, Juriquilla, Qro Contacto: CELEBRANDO UN AÑO DE VINO PREMIER QUERETARO Reportaje
La idea principal de VINO PREMIER es hacer la función de sommelier para el comensal, buscar y recomendar grandes vinos, así como acercar las bodegas al cliente. Lo que destaca de este modelo de negocio, es la original combinación de comercio mayorista, minorista y online. Cuentan con un catálogo accesible y competitivo en donde los amantes del vino pueden encontrar una gran selección de etiquetas al mejor costo. La idea principal de VINO PREMIER es hacer la función de sommelier para el comensal, buscar y recomendar grandes vinos, así como acercar las bodegas al cliente. En Vino Premier Querétaro pensamos que: “VINO PREMIER NO ES SOLO UNA MARCA, SINO UNA EXPERIENCIA QUE RODEA AL MUNDO DEL VINO Y SU DISFRUTE. COMPARTIMOS NUESTROS MOMENTOS CON UNA COPA EN LA MANO Y SI ES POSIBLE, CON UN BUEN PLATO DELANTE. ES POR ESO QUE NUESTRO EQUIPO ESTÁ CAPACITADO Y COMPARTE LOS VALORES DE VINO PREMIER EN OFRECERINOLVIDABLES”EXPERIENCIAS
– Mauricio Rodríguez, Enólogo de Vinos Del Marqués, Valle del Marqués, Qro Vino Premier es un lugar acogedor, con servicio personalizado y gente muy capacitada, que te llevarán de la mano por toda la variedad de etiquetas que tienen. Es de mis lugares favoritos en Querétaro para tomar un buen vino acompañado de gastronomía española y una buena plática. ¡Para mí, unos de los lugares obligatorios para visitar!
¡Por fin un Wine Bar en Querétaro!
–Augusto Caire, Enólogo de Martlot, vinícola de Ensenada, B.C.
Felicidades en este aniversario a Vino Premier, a Malena y Jorge que son la energía de este proyecto; es un lugar donde te sientes en casa, impulsan y difunden la pasión de vinicultores, enólogos, etc. ¡Qué alegría colaborar con ustedes!
Gracias Malena y Jorge por emprender y darnos a los wine geeks un espacio donde disfrutar de la auténtica experiencia de un wine bar de primera.
¡Gracias a todos nuestros clientes por su preferencia!
– Valentina Garza Directora de la Escuela de Viticultura del Altiplano (EVA).
– Adriana Castro, Directora de la Escuela de Sommeliers ONSOM capítulo Querétaro
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Vino Premier ofrece el mejor maridaje entre una cuidadosa selección de vinos, gastronomía de primera, ambiente distendido, entretenimiento en vivo y una cálida hospitalidad. Por fin hay un lugar en donde puedo ir a tomar una copa de vino después del trabajo, conocer gente nueva, confiar en las recomendaciones de los especialistas; descubrir regiones productoras y dejarme consentir. Tienen una constante propuesta de eventos en torno al vino que enriquece la oferta de entretenimiento de Querétaro,desde catas técnicas con enólogos invitados hasta stand-up comedy. Es “the place to be” en Querétaro.
– Maricruz Ocampo, Abogada Feminista. Directora de Aliadas Incidencia y Estratégica
– Luis Aburto, Winemaker Tierra de Peña, Valle de Colón, Qro. Es un concepto que necesitabamos en la ciudad de Querétaro, puedes conocer etiquetas particulares y proyectos a precios accesibles. Además de degustarlo en un ambiente relajado, acompañado de buena comida.
V.P es nuestro refugio favorito. Su inventario de vinos, tapas y ensaladas, pero en especial el trato cálido de Jorge y Male te hacen gozar de momentos memorables. Les deseamos muchos años como el rincón más delicioso de Juriquilla.
Felicidades en su primer aniversario. Es un proyecto que supo maridar congruentemente una zona vitivinícola en formación con etiquetas internacionales. Un Wine Bar que se siente más como la sala de unos buenos amigos.
Este proyecto nace de un sentimiento de pertenencia y orgullo hacia nuestro país, es por eso que sus fundadores pretenden honrar la gran riqueza natural que tiene el estado de Guanajuato embotellando agua de la más alta calidad. En su camino, se encontraron con una comunidad descuidada de artistas emergentes debido al bajo turismo provocado por la pandemia, y con los que comparten valores. Al complementar ambas actividades, crearon una obra maestra con pinceladas de la cultura mexicana, que representa lo que somos, siempre con la premisa de tender la mano a otro mexicano.
Acción Social
Contacto: “BEBÁMONOS
Es la frase que define la misión de esta iniciativa. Cada una de sus botellas va acompañada de una obra de arte, haciéndolas únicas pues difunden un mensaje y el nombre del artista (Ehya es Migue). La calidad, sabor y propiedades de sus productos, difícilmente pueden ser copiadas ya que conservan los minerales de origen los cuales son únicos por la zona y profundidad de sus manantiales. Ehya es un homenaje a la gente y recursos naturales que tiene nuestro país, específicamente San Miguel de Allende. La segunda parte de la frase refiere al involucramiento social, que es parte fundamental de la identidad de este proyecto.
Ehya es una empresa fundada por 4 hermanos y amigos mexicanos (Juan y Sebastián García, y Panchin y Santi Boiles), jóvenes que buscan representar la cultura mexicana bajo un modelo de responsabilidad empresarial. A grandes rasgos, se dedican a la purificación y producción de agua embotellada de alta calidad, en presentación natural alcalina y mineral carbonatada.
“REGANDO MIS RAÍCES Y CURANDO CICATRICES”
“NUESTRO OBJETIVO PRINCIPAL ES USAR UN PRODUCTO TAN BÁSICO COMO ES EL AGUA PARA DAR UN MENSAJE FUERTE DE PERTENENCIA Y APOYO ENTRE MEXICANOS”. En su página web difunden las historias de los pintores y el mensaje detrás de sus obras. La pasión y entrega por su trabajo, son dos de los factores más importantes en la colaboración entre Ehya y los artistas.
LA VIDA JUNTOS” 38 ·
Ahora con más familias involucradas como lo son colaboradores, artistas, fundaciones, universidades, proveedores, clientes, y voluntarios; pretenden crear una cultura y una nueva forma de hacer proyectos empresariales, considerando el crecimiento y bienestar de su equipo, así como inculcar valores de responsabilidad social y ambiental en la comunidad. Las botellas utilizadas son de vidrio retornable, ciclo que se consigue a partir del apoyo de sus clientes, quienes regresan la mayor cantidad de envases posible. Con esto, logran reducir su huella de carbono considerablemente. Actualmente, hay un retorno arriba del 82% de botellas entregadas y así darles un nuevo uso. Interesados en su impacto social, realizan talleres de arte diseñados para distintos grupos de voluntarios y beneficiarios. Trabajan con niños con discapacidad intelectual, y niños en Casas Hogar. Además, realizan actividades para apoyar al deporte, involucrándose con equipos de fútbol con personas con discapacidad motriz. Se han encargado de llevar agua a comunidades en Guanajuato y Querétaro, sumado a sus esfuerzos en campañas de cuidado y conservación del agua, integrando el diseño de programas ambientales para poder educar y usar el agua de la manera más eficiente.
AGUA CON INTENCIÓN
ehyapurifica@gmail.comwww.ehya.mx@ehya.mx
Edgar Silva El chef detrás de los restaurantesmejores
Portada
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La historia inicia en la cocina de su familia, específicamente en casa de la abuela del Chef Edgar Silva. Ahí fue cuando a la edad de 5 años empezó su gusto por los fogones, pues le encantaba estar en la cocina de su tía y de su abuela (no precisamente para ayudar). Años después eligió su profesión por la satisfacción que le daba atender, consentir y crear una experiencia alrededor de un platillo. Así como su formación se dio en las distintas cocinas de las que ha sido parte, tambiéncursó un diplomado en la Universidad Iberoamericana de Santa Fe. El primer trabajo del Chef Edgar Silva fue en el Hotel Royal del Pedregal, donde conoció a sus tres principales maestros: Santi Palacios, Xavier PerezStone y Alberto Ituarte. Del hotel, Alberto lo invitó a colaborar en la inauguración del restaurante Alaia en San Jerónimo, lugaren el cual trabajó a lo largo de 10 años. Después trabajó en Central Central en Santa Fe, durante 5 años. Ahí fue cuando un grupo de la ciudad de Querétaro lo buscó para llevar uno de sus restaurantes, La República, el cual dirigió durante 3 años. A partir de la pandemia, tuvo la oportunidad de arrancar dos negocios, uno propio, Chamorros el Güero y uno más en sociedad con un grupo de amigos, Casa Balvanera. Formar parte de uno de los grupos restauranteros más importantes de Querétaro ha sido todo un reto, pues atender y satisfacer a tantas personas en espacios totalmente diferentes, tanto en ubicaciones, como ambientes y menús, no es sencillo. Además, hay una gran responsabilidad y oportunidad detrás de poder generar bienestar a tantas familias que son parte del equipo de trabajo.
Chef Edgar Silva
PARA SUPERAR LAS EXPECTATIVAS DE LOS COMENSALES”.
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En cuanto a sus creaciones, el Chef Edgar Silva describe su estilo como “tradicional y de mercado”, pues en todos los platillos busca que en el fondo tenga una base de la cocina tradicional (de lo que le enseñaron su abuela y su tía), y agregando algún ingrediente de temporada. La tecnología a la que ahora tenemos acceso ayuda muchísimo en poder sacar lo mejor de cada producto, de cada ingrediente. Las nuevas técnicas son una herramienta sumamente importante para poder obtener mejores resultados y mejor sabor, siempre tomando en cuenta el toque tradicional, pues ambos elementos van de la mano. Cada platillo se convierte en una experiencia distinta, pues, depende de distintos factores.
Edgar cuenta que uno de los consetidos es el Robalo con sofrito de alcachofas, las Coliflores fritas con salsa de Teriyaki, el Taco de chile relleno de camarón y, por supuesto, el chamorro estilo carnitas. Para el Chef Edgar, escoger uno en particular no es opción porque cada uno aporta a la degustación del comensal. En el caso de Casa Balvanera, la sugerencia especial es el Robalo a la talla Macha o las Croquetas de Jamón Serrano. Hablando de este restaurante ubicado en el fraccionamiento de estilo ecuestre, el objetivo de los socios es darlo a conocer como una de las mejores opciones, y en algún momento replicarlo en otra ubicación.
“PASIÓN, COMPROMISO Y RESPONSABILIDAD, SON PRIMORDIALES
“A CUALQUIERA QUE QUIERA DEDICARSE AL MUNDO GASTRONÓMICO, LE ACONSEJO GUSTO TOTAL POR LA COCINA, PASIÓN, PACIENCIA, HUMILDAD Y MUCHÍSIMA DISCIPLINA... PORQUE ESTA ES UNA PROFESIÓN QUE LITERAL SE HACE A FUEGO LENTO”. Portada Nos comentó que sus planes a futuro son llevar al grupo a que más personas lo conozcan, creando nuevas y mejores experiencias en todos y cada uno de los aspectos que involucran el visitar cada restaurante. @runingchef FOTOGRAFÍA:Contacto: Paola Nieto @nicpaoo LOCACIÓN: Casa Balvanera @casabalvanera Actualmente dirige estos restaurantes: Casa Balvanera, Josefa, La República, 5260, Yellow Fish, Don Vito y Mesón de Santa Rosa. 42 ·
Amar con esfuerzo
La convivencia de estas 6 personas siempre será un reto, uno que amerita esfuerzo, y el esfuerzo se incrementa entre más estrecha, cercana y sentimental sea la interacción entre ellas. En pocas palabras, el esfuerzo es directamente proporcional al amor entre las mismas, y es que insisto, el lograr que las 6 personas sean empáticas las unas con las otras, en los momentos buenos, pero sobre todo en los malos, es de verdad demandante, y es precisamente el amor el único combustible capaz de hacer que aquello suceda. Y es el esfuerzo, la máxima demostración de amar y querer, es en el esfuerzo de empatizar, de impulsar, de coincidir, de entrelazar diferencias donde se demuestra la forma y fuerza del amor. Querer y amar, es luchar, es esfuerzo, es hacer por el otro, sin dejar de ser, es ser uno sin perder de vista que somos 6 personas distintas que se encuentran cada vez que se miran fijamente.
Decía el filósofo William James, que siempre que dos personas se encuentran, hay seis personas presentes: cómo se ve cada persona a sí misma, cómo ve una persona a la otra y cómo es realmente cada persona; si estas 6 personas, logran conectar, iniciarán una relación, sea cual sea su finalidad, amor, amistad o incluso laboral.
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“SI AMAS, TE ESFUERZAS POR LO QUE AMAS”.
Por: Kike Mireles @kikemireles Contacto:
Reflexión
ESFUÉRZATE
Amar es lograr que los 6 nos ayudemos a caminar, y aunque la ruta sea distinta, coincidir en el ocaso. James, también tenía una frase que resume perfectamente esto: POR AMAR, LUCHA POR QUERER. Eternamente, creemos que amar no debería costarnos, que no deberíamos esforzarnos para ello, pues nos han dicho que eso se da y ya, y eso es un grave error, es justamente esa creencia la que provoca que las relaciones se desgasten, se erosionen y que inevitablemente mueran, entre más amor se tenga de por medio, más esfuerzo tendría que conllevar.
Constituyentes
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@scapemxFF2022
La jornada del día a día puede ser muy abrumadora y regalarnos un espacio diario o semanal para darnos un respiro es una de las cosas más gratificantes. Los masajes y faciales siempre serán una gran experiencia de bienestar y felicidad. Scape es la app de masajes más popular en México, bajo un concepto SPA que ofrece una gran innovación y excelencia al ser el primero enfocado a masajes por medio de una aplicación. Helle Jepson, CEO y fundadora de este increíble proyecto, crea Scape en colaboración con un amigo; ambos buscan entregar una experiencia diferente y única a sus clientes que desean visitar un spa, pero debido al ritmo de vida de la Ciudad de México, tienen distintos problemas en torno a la movilidad y al tiempo libre, queriendo además dedicar el tiempo necesario a la familia y trabajo. Así fue como comienza la idea de brindar un espacio donde puedan vivir una experiencia de spa en la comodidad de su hogar. Cada terapeuta de Scape cuenta con un protocolo muy estricto una vez que son parte de de su red. Al incorporarse al equipo, todos los terapeutas pasan por una capacitación interna, la cual incluye módulos de higiene y seguridad. Scape C ONSIÉNTETE EN CASA “LA SALUD Y SEGURIDAD DE NUESTROS CLIENTES Y TERAPEUTAS ES LO MÁS IMPORTANTE”. Todos los terapeutas cuentan con gel antibacterial que usan antes y después de cada masaje, además de usar cubreboca desechables en cada servicio. Sus sábanas son de un solo uso y se les da doble lavado. También se le pide a sus clientes que, si se sienten mal, cancelen el servicio, y ellos harán la devolución completa del mismo así haya sido cancelado con poco tiempo de antelación. ¿Cómo funciona esta app? Los usuarios seleccionan un masaje o tratamiento facial, indican la dirección dónde quieren recibir el servicio, y en un máximo de tres horas un terapeuta calificado llega al domicilio, ofreciendo una atenciónScapeintegral.está disponible en más de 20 ciudades alrededor de México; y sus masajes pueden ser un gran detalle para regalar, sus certificados son personalizados y muy sencillos de solicitar, pues solo será necesario especificar el nombre, dirección, servicio, formato del certificado (impreso o digital), y agregar un pequeño mensaje dirigido a esa persona especial. ¡Qué esperas para consentirte en casa con Scape! A todos los lectores de City, los invitamos a vivir la experiencia de Scape. Disfrutando del 20% de descuento en cualquier servicio con el código: Contacto:
Bienestar
Constituyentes Av. Constituyentes Poniente No. 180, Col. Las Granjas T. 442 215 6048
Jurica Centro Comercial Urban Center Jurica. Col. Benito Juárez T. 442 220 8888
*(Centro Sur y Xentric Anáhuac cuentan sólamente con Restaurante, Servicio domicilio y Para llevar).
Tiara Blvd. de la Campana No. 898-1, Juriquilla, Qro. T. 442 325 4214
Xentric Anáhuac Prolongación Paseo de las Pitahayas 1-A, Municipio del Marqués, Qro. T. 442 888 1100 Restaurante, Planchas de Teppanyaki, Servicio a domicilio y Para llevar.
*Centro Sur Av. Fray Luis de León No. 7092 Plaza Nazas, Col. Colinas del Climatario T. 442 229 3071
Acueducto Blvd. Bernardo Quintana No.15, Col. Bosques del Acueducto T. 442 213 7971
