contenido
doS RioS M E DI A GROU P
DIRECTORIO
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CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
Juan Eliseo González DIRECTOR GENERAL
Elicer A. Licea
tienes que ir a mission, texas y conocer el centro nacional de mariposas
GERENTE GENERAL
Jesús Vivar
DIRECTOR EJECUTIVO
Quetzalli Benítez EDITORA EJECUTIVA
Víctor Hugo Hoyos León DIRECTOR CREATIVO
Gloria Ortega
MERCADOTECNIA
Beto Altamirano
RELACIONES PÚBLICAS
Sergio Villarreal
COORD. DE FOTOGRAFÍA
Alejandro García
JEFE DE CIRCULACIÓN
José Inés Figueroa
REPRESENTANTE EN MÉXICO
SIGUENOS
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Gente henry cuellar en el salinas ranch
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favoritos de luis cantú
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City Magazine RGV
CONTACTO (956) 683.7335 SÍguenos en...
el paraíso del shopping
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The Business and Lifestyle Monthly Magazine of the Valley
www.cityrgv.com
cartera el centro de mcallen en el top 10 de livability.com
10,000 Ejemplares CITY.- La Revista del Valle de Texas, edición mensual. Oficinas generales y redacción: 801 E. Fern St. Suite #168 McAllen, Texas. Zip Code 78501, EBC At District Building, Teléfono: (956) 683.7335 La dirección no comparte necesariamente la opinión de los autores. No se permite la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. City es una publicación de 2Rios Media Group LLC, Casa Editorial que es responsable legal del contenido de esta revista. Esta casa editorial no es responsable por las promociones y/o información que los anunciantes inserten en esta revista. City se distribuye con un tiraje de 10,000 ejemplares mensuales en las principales ciudades del Valle del Sur de Texas.
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menú rincon do brazil
- Esta edición empezó a circular el 20 de Noviembre del 2012 -
Impreso en México
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destinos las vegas, el corazón de nevada
DEL EDITOR
El Valle actuó y salió a votar El pasado 6 de noviembre la gente del Valle de Texas salió a votar y lo hizo con mucha más participación que en las elecciones anteriores. Desde principios del año la organización sin fines partidistas ACCT Now inició una fuerte campaña de concientización de los ciudadanos sobre la importancia del voto. Los votos representan una fuerte voz y era algo que quizás mucho no entendían, como se dice por ahí “la unión hace la fuerza” y es así como nos pueden escuchar en Washington los políticos para mandar mayores recursos a esta bella tierra del sur de Texas. El salir a votar es un derecho de todos los ciudadanos de los Estados Unidos y es muy importante ejercer esa oportunidad que nos da la constitución para elegir a quienes nos gobernarán. Del 22 de octubre al 2 de noviembre todos los votantes inscritos tuvieron la oportunidad de votar en cualquiera de las 28 casillas especiales que estuvieron disponibles a lo largo del condado de Hidalgo, sin importar cuál les correspondía con tan sólo presentar su tarjeta de elector o identificación, algo que se le conoce como votación temprana. Fue el 6 de noviembre cuando la voz del pueblo se dejó escuchar por medio de los votos que en su mayoría dieron el triunfo a los candidatos del partido demócrata que es el instituto polí-
tico con mayor fuerza en esta región del estado pese a que en la mayor parte de Texas gobierna el partido Republicano, en total 76.42% que votaron demócrata en su boleta. Los votos fueron para la reelección del presidente Barack Obama quien dejó sentir su fuerza en esta región con más 80 mil sufragios a su favor. Pero lo importante aquí fue que los ciudadanos salieron a votar, algo pocas veces visto en el Valle donde votaban 2 de cada 10, según datos dados a conocer por el departamento electoral, tan sólo en los 12 días de votación temprana 103,425 personas votaron y el día de la elección lo hicieron 37,557 ciudadanos más 3,623 votos que llegaron por el correo. En 2008 salió a votar un 43%, este año según datos del Departamento Electoral del Condado de Hidalgo fue una participación del 46% de los votantes registrados que es de 307 mil personas. Sin duda el trabajo de la organización ACCT Now y sus directivos y voluntarios fue fuerte y sólido, además de la participación de los medios de comunicación que apoyaron dicha campaña. Aún falta mucho por hacer para elecciones futuras pero el primer paso ya se dio y los números no mienten, los resultados fueron superiores en votación con respecto a años anteriores y eso habla bien del trabajo hecho en este primer esfuerzo por activar e involucrar a los ciudadanos del Valle de Texas.
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– Juan E. González
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TIENES QUE IR A LA CIUDAD DE MISSION, TEXAS
Y CONOCER EL CENTRO NACIONAL DE MARIPOSAS Descubre este mágico lugar en una gran ciudad del Valle. Cuando se quiere disfrutar de un día libre no se necesita salir de viaje, de la región, a veces ni siquiera de la ciudad, simplemente se necesita encontrar algo nuevo, entretenido y por qué no, interesante que hacer. Para muestra, un botón: el Centro Nacional de Mariposas, ubicado en la Ciudad de Mission, es un área verde con plena de vegetación y alrededor de 150 especies diferentes de mariposas norteamericanas que puede descubrir aquí mismo en el Valle de Texas.
VARIEDAD Es increíble darse cuenta que tan sólo en esta región del Sur del estado de la Estrella Solitaria se pueden encontrar más de 300 especies de mariposas, de las cuales poco más de 200 las podría ver al visitar el Centro Nacional de Mariposas, incluyendo algunas rarezas y que han causado récords en Estados Unidos. Pero más sorprendente es enterarse que casi 40 por ciento de las más de 700 mariposas que por lo general vuelan en todo Estados
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Unidos pueden ser vistas en sólo tres condados del Sur de Texas, gracias al clima subtropical que hace posible disfrutar agradablemente el exterior todo el año en el Centro Nacional de Mariposas.
MANTENER LA NATURALEZA La Asociación de Mariposas Norteamericanas (North American Butterfly Association por su nombre en inglés) está comprometida a ‘Aumentar la Conexión’ entre la gente, las plantas y las maravillas que polinizan y propagan toda la vegetación a nuestro alrededor. Esto lo hacen por medio de programas educativos dentro de los diferentes centros, incluyendo el que está ubicado en Mission, donde con iniciativas educativas y en pro del medio ambiente cultivamos un entendimiento con sentido de todas las partes y el proceso de crear un ecosistema que beneficie y sea sustentable. Con esto en mente, en el Centro Nacional de Mariposas usted podrá conocer animales y plantas, en un ambiente silvestre y cultivado, que incluye exhibiciones educativas para reforzar que la gente tenga un mejor entendimiento y aprecio por la naturaleza. Este proyecto está diseñado para asegurar que el paisaje y la vida silvestre no sea abandonada o maltratada, con el propósito de que se conserve para que las futuras generaciones también lo conozcan y disfruten. Además de la gran cantidad de área verde, vida silvestre y área de caminata, el Centro también cuenta con un impresionante Pabellón de Visitas, diseñado por Wendy Evans Joseph, principal arquitecta del Museo del Holocausto en Washington, D.C. y del Museo de la Mujer en Dallas, Texas.
VISITELO Dése una vuelta por este hermoso lugar ubicado en el Municipio de Mission, cerca del Río Bravo o Río Grande, a tan sólo 15 minutos del Aeropuerto Internacional de Mission, exactamente en el 3333 Butterfly Park Drive. El Centro Nacional de Mariposas está abierto al público los siete días de la semana, tanto para visitantes esporádicos como para quienes obtienen la membresía. La entrada es muy accesible, costando $5 por adulto, $2.50 por niño entre las edades de 4 a 13, niños menores de 4 entran gratis. El pase anual cuesta $35. Para los foráneos la entrada es de $10 para adultos, $5 para niños entre 4 y 13 años de edad y el pase semanal cuesta $25. Así que si hoy tiene el día libre, no sabe qué hacer y busca algo diferente, entretenido y al aire libre, hoy es un buen día para visitar el Centro Nacional de Mariposas en Mission, Texas. Abierto diariamente de 8 a.m. a 5 p.m. entre los meses de Septiembre a Marzo y de 9 a.m. a 4 p.m. en los meses de Abril a Agosto. Para mayores informes visite el sitio web www. nationalbutterflycenter.org o comuníquese al (956) 583-5400.
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Gente
Henry Cuellar en el Salinas Ranch El evento fue organizado por el Mayor de Mission Beto Salinas.
césar valdez, henry cuellar y rubén plata.
“Fue una cena en honor del congresista Henry Cuellar, la organicé yo junto con otra gente que conozco, él es quien nos representa en esta región y lo hace muy bien, es un buen congresista y nos ha ayudado a lograr muy buenos proyectos.”
beto salinas y julio cerda.
–Beto Salinas Mayor de Mission
martín garza junto a henry cuellar.
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“Agradezco al alcalde de Mission, Beto Salinas, por haber ofrecido este evento en su rancho. Fue una tarde llena de rica comida y excelente compañía. La cena fue todo un éxito y la respuesta fue genial. Beto es un buen amigo de muchos años y espero seguir trabajando de su mano por muchos años más.” –Henry Cuellar Congresista Federal
henry cuellar dialogando con el mayor beto salinas.
El Gerente de la Ciudad de Mission, Julio Cerda estuvo presente en el evento en honor del congresista Henry Cuellar.
cecilia olivares, sandra vecchio, katy garcía con el congresista cuellar.
En el evento estuvieron presentes importantes personalidades como Rubén Plata, Alex Meade, Bobby Guerra, Sam Vale, Martín Garza, Julio Cerda, César Valdez, Beto Salinas, Sergio Muñoz Jr., René Guerra, Carlos Garza, Keith Patridge y David Guerra.
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Favoritos DE LUIS CANTÚ
Luis Cantú es vicepresidente de Negocios Internacionales y Desarrollo Comunitario de la Cámara de Comercio de la Ciudad de McAllen.
BEBIDA
Whisky o Tequila COMIDA
Mexicana RESTAURANTE
Todos
CAFÉ O TÉ
Café
HOBBY O PASATIEMPO
Fotografía PAÍS
Estados Unidos y México CINE, COMPRAS O CASA
Cine, Compras y Casa ARTISTA
Soda Stéreo película
La Vita e Bella LIBRO
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Un poco de los dos LUGAR DEL VALLE
LÍDER ADMIRADO
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Siempre Negociar
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El ParaÍso
del Shopping
Aunque este país está repleto de todo tipo de tiendas, desde las más simples o económicas, hasta las más lujosas y reconocidas, el Valle de Texas es uno de los lugares favoritos para irse de compras o ‘shopping’. Esto se ha logrado gracias en su mayoría a la cercanía de esta parte del estado de Texas, el sur, con su vecino país México, ya que mucha gente no sólo de las ciudades fronterizas tales como Reynosa o Matamoros sino también de Monterrey y el resto de México viajan a esta región con el simple propósito de venir de compras. De acuerdo con información de la Cámara de Comercio de McAllen y de la Corporación de Desarrollo Económico de Edinburg, tan sólo en el último año, todas las ciudades del Valle de Texas, entre las cuales están McAllen, Mission, Edinburg, Pharr, Weslaco, Harlingen y Brownsville, aumentaron sus ingresos en impuestos por compras. Por: Quetzalli Benítez / Reporte Especial
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EL VALLE DE TEXAS
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esde la ciudad de McAllen hasta Brownsville, el Valle cuenta con una gran variedad de tiendas para todos los gustos y bolsillos, algo que lo vuelve un paraíso para realizar el popular ‘shopping’. Entre ellas se encuentra la conocida marca Coach que cuenta con sucursales en La Plaza Mall y en Río Grande Valley Premium Outlets, también Crocs, Express, Puma, Ralph Lauren, Saks Fifth Avenue Off 5th, Lacoste, Disney Store, BCBG, Guess, DKNY, Converse, Juicy Couture, Kenneth Cole, entre muchísimas otras más. Todas ellas distinguiéndose como muchas de las favoritas de compradores de toda la República Mexicana, quienes vienen a esta área de Texas, no sólo del área fronteriza sino también del interior sólo para gastar su dinero en compras. Pero de acuerdo con Isabel Rodríguez-Vera, Directora de Desarrollo Empresarial y de Mercadotecnia de Simon, las tiendas más populares en sus cuatro centros comerciales del Valle son Michael Kors, Coach, Victoria’s Secret, Abercrombie & Fitch, Banana Republic, Guess, Marciano, Dillard’s y Macy’s. “Tenemos cuatro propiedades aquí en el Valle del Río Grande: La Plaza Mall, Valle Vista Mall, Rio Grande Valley Premium Outlets y Palm Crossing; cada una tiene algo único que ofrecer para las comunidades que las rodean. Ya que Simon ofrece una variedad de destinos para las compras en esta parte del país, es obvio que reconocemos la demanda del consumidor por las tiendas. Este dinámico mercado ha probado la necesidad de tener centros comerciales de calidad debido a sus consistentes ventas y alto tráfico de clientela en nuestras propiedades, no sólo de aquí del Sur de Texas sino también del Norte de México”, explicó ella. LA PLAZA MALL Uno de los centros comerciales de mayor antigüedad y con un alto número de compradores semanalmente, es La Plaza Mall, la cual actualmente cuenta con 150 tiendas de especialidades y restaurantes. Este centro comercial ofrece 1.2 millones de pies cuadrados de espacio comercial con más de 150 tiendas, algunas de ellas de las más reconocidas, haciendo de este lugar el más grande centro comercial al sur de San Antonio, Texas. Ubicado a tan sólo cinco minutos de la frontera entre Estados Unidos y México, La Plaza Mall ofrece una gran variedad de servicios, incluyendo tres sucursales bancarias con cambio de moneda, tres negocios de manifiestos que permiten a los visitantes de México disfrutar de compras sin impuestos, Tarjetas American Express de regalo, Internet inalámbrico, préstamo de sillas de
ruedas gratis, renta de carriolas y carritos de compras, estación de cambio de pañales en los baños familiares, Simon Kidgits Club Program, próximamente también tendrá área de juegos infantiles, teléfonos públicos y aplicaciones para iPhones o Androids que tienen mapa del centro comercial y directorio. Rodríguez-Vera recalcó que este centro comercial atrae a más de 18 millones de visitantes al año, gracias a contar con tiendas de la talla de JcPenney, Dillard’s, Joe Brand, Macy’s, Macy’s Home & Children’s y Sears, apoyadas por tiendas como Sephora, Cowboys Pro Shop, BCBGMAXAZRIA, Caché, Swatch y muchas más. Esto sin olvidar que tiene una gran variedad de restaurantes incluyendo Logan’s Roadhouse y Luby’s Cafetería. Pensando en los millones de visitantes que tienen anualmente La Plaza Mall, Simons anunció la renovación total del área de comida de este centro comercial en agosto del año pasado, sección que fue inaugurada recientemente con el nombre de La Plaza Cafes. “Esta renovada sección cuenta con un flamante ventanal de entrada al expandido espacio al este de la anterior área de comida, se aumentó la capacidad de asientos de 370 a 500 y ahora se tiene un total de 10 restaurantes dando más opciones de comida a los compradores”, indicó ella. Esta renovada área ahora cuenta con tres nuevos sanitarios, para hombres, mujeres, y familiares, nueva decoración, iluminación y muebles incluyendo asientos exteriores. Estos son los restaurantes al interior de la plaza: Chicken Now, Little Tokyo, McDonald’s, Zushi, Stir Fry 88, Gorditas Doña Tota, Villa Pizza, Green Leaf’s Beyond Great, Taco Palenque, Great American Cookie Company, Freshen’s Yogurt y Charlie’s Grilled Subs.
PALM CROSSING Este centro comercial se encuentra rodeando el Centro de Convenciones de McAllen y cuenta con tiendas tales como BabiesRus, Sports Authority, Sephora, Bealls, Barnes & Nobles, Best Buy, Alfred Angelo Bridal, Bath & Body Works, Cavender’s Boot City, DSW Shoe Warehouse, Hobby Lobby, Guitar Center, Game Stop, Rack Room Shoes, Sports Clips y muchas más. Y en cuanto a disfrutar de un buen platillo se trata, esta es la plaza con los restaurantes más populares no sólo de McAllen sino de la región incluyendo P.F. Changs, Mimi’s Café, Chuck E. Cheeses, McAllister Deli, Kumori Sushi & Teppanyaki, Johnny Rocket – The original hamburger, Buffalo Wild Wing Grill & Bar, BJ’s Restaurant Brewhouse y más.
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RIO GRANDE VALLEY PREMIUM OUTLETS Otro de los ahora centros comerciales más visitados es el que se encuentra en la ciudad de Mercedes, a mediación entre las ciudades de McAllen y Brownsville. A diferencia de los otros ‘malls’ este cuenta con caminata al aire libre y es reconocido por tener ofertas que las tiendas de otros centros comerciales no tienen por ser un ‘Outlet’. Premium Outlets cuenta con más de 140 tiendas tales como Nike Factory Store, Oakley Vault, Old Navy Outlet, New york New York, Adidas, A’Gaci, 2b bebe, Hugo Boss Factory Store, Hulye, Guess Factory Store, la popular Burbery, Eddie Bauer outlet, Dockers Outlet Store, Banana Republic Factory Store, Nautica entre muchas más. Además de su área de recreación y de comida que cuenta con variedad entre comida típica china u oriental, taquería, sándwiches, comida italiana y postres sin iguales.
EN HARLINGEN En la ciudad de Harlingen usted encontrará otro de los centros comerciales de la cadena Simon, el Valle Vista Mall pero también la nueva joya de esta ciudad es la tan esperada Bass Pro Shop. En el Valle Vista Mall usted encontrará muchas de las mejores tiendas tales como Victoria’s Secret, Dillard’s, Hot Topic, Claire’s, Portillo Jewellers, Forever 21, sin olvidar de variedad de comidas como Subway, comida china, italiana y neverías. La popular Bass Pro Shop, fue diseñada para reflejar las actividades al aire libre únicas de esta región del Sur de Texas, cuenta con su propio boliche, área de tiro al blanco y restaurante. SUNRISE MALL Este centro comercial ubicado cerca de la costa del Valle de Texas, en la ciudad de Brownsville, tiene más de 100 tiendas de las cuales usted puede disfrutar con su familia incluyendo Gap, Coach, Bath & Body Works, Express, JCPenney, Dillard’s, Sears, Bealls, Aldo, Aeropostale, Vans, PS from Aeropostale, The Kitchen Collection entre otras.
Sunrise también cuenta con delicias tales como Adolio’s Restaurant, Charlies Grilled Subs y no se puede olvidar el Cinemark 16 para disfrutar de una buena película luego de un día de compras.
CLIENTELA La clientela de los centros comerciales del Valle provienen de todas las ciudades que forman parte del Valle, desde Rio Grande City, La Joya, Palmview, Mission, McAllen, Pharr, San Juan, Alamo, Weslaco, Mercedes, La Feria, San Benito, Harlingen, Brownsville, Los Fresnos, Puerto Isabel y la Isla del Padre, sin dejar a tras todos los que provienen del vecino país México. Quienes vienen del otro lado de la frontera, viajan al Valle ya sea conduciendo su propio automóvil; algo que ya es menos común por el aumento de la violencia, muchos prefieren viajar en autobús y otros más en avión; aquellos que vienen del interior de México de tan lejos como México D.F. entre muchas ciudades más. La Cámara de Comercio de McAllen dio a conocer que el 35% de las ventas proviene de compradores mexicanos, de los cuales aproximadamente el 50% de ellos vienen de Nuevo León, seguido por Tamaulipas. Pero también vienen turistas de Coahuila, Veracruz, San Luis Potosí, Guanajuato, Estado de México, Puebla, Querétaro, entre otros. “Lo que motiva a los turistas a venir creo es la variedad y los buenos precios de productos tales como la ropa, los productos electrónicos, videojuegos, artículos deportivos, partes automotrices, entre otros”, indicó Luis Cantú, Vicepresidente de Negocios Internacionales y Desarrollo de la Comunidad para la Cámara de Comercio de McAllen. Según informes dados por McCreery Aviation, muchos de sus clientes son compradores provenientes de México, quienes llegan en avionetas o aviones privados con el simple propósito de pasar sus días de compras en el Valle. La Directora de Desarrollo Empresarial y Mercadotecnia de Simons, señaló que la mayoría del ‘shopping’ se realizan los sábados por la tarde, típicamente los mejores días para acudir de compras es a mediados de semana durante la mañana alrededor
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de las 11 a.m. Para ofrecer los mejores horarios de ‘shopping’ los centros comerciales Simon del Valle tienen planeado extender las horas de apertura y cierre durante los próximos días festivos, para detalles sólo visite www.simon.com y así saber con exactitud los horarios del día que piense hacer sus compras. “Por primera vez, La Plaza Mall y Valle Vista Mall abrieron sus puertas a la medianoche del Viernes Negro de tal manera que los compradores aprovecharon al máximo las ofertas tempranas y promociones”, dio a conocer Isabel.
SUS VENTAS Entre aquellas con mayores ingresos se encuentra McAllen, habiendo generado poco más de 54 millones y medio de dólares, seguida por Brownsville con $31 millones, Harlingen $18 millones, Edinburg $15 millones, Mission $13 millones, Pharr alrededor de $12 y Weslaco alrededor de $9 millones. Esta información en específico fue dada a conocer por la Oficina de Cuentas Públicas de la Contralora de Texas a principios de noviembre, la cual representa un incremento en las ganancias por impuesto en todas las principales ciudades del Valle. Entre los lugares más visitados en es las ciudades sobresalen La Plaza Mall, Sunrise Mall, Bass Pro Shop, Rio Grande Valley Premium Outlets y The Shoppes en Edinburg, lugares cada vez más visitados tanto por los compradores locales como por los turistas mexicanos. Según información dada por la oficina de la Contralora de Texas, Susan Combs, Texas está aumentando sus ingresos por impuestos de venta. “Hemos visto un fuerte incremento de los consumidores
del sector comercial y restaurantero”. Los impuestos en ventas y uso del estado son impuestos por todas las ventas comerciales, renta de la mayoría de los bienes, al igual que servicios con impuestos, de acuerdo la oficina de la contralora. Ciudades de Texas, condados, autoridades de tránsito y distritos de propósitos especiales tienen la opción de imponer impuestos locales adicionales para un total combinado de impuestos locales y estatales de 8.14%. De acuerdo con datos presentados por la Cámara de Comercio de McAllen, este municipio es el que vende más en todo el Valle de Texas. El Condado de Hidalgo por consecuencia tiene la mayor cantidad de entradas por impuestos sobre las ventas comparado a otros condados del Sur de Texas. “Varios negocios ubicados en McAllen tienen récords de ventas a nivel estatal o nacional dentro de cadena de franquicias, entre ellos La Plaza Mall con las ventas más altas por pie cuadrado, Sam’s Club, Best Buy, Academy entre otros”, aseguró Cantú. EL PARAÍSO Simplemente el Valle de Texas es un ‘paraíso del shopping’ tanto por los millones de visitantes que recibe anualmente con el propósito principal de comprar en sus distintos centros comerciales, como por su variedad de tiendas, alrededor de 500 a lo largo del Valle y su cercanía con la frontera con México. Si usted quiere saber más de los centros comerciales del Valle, no dude en visitar la página web de Simon Malls www.simon.com o de Sunrise Mall en www.sunrise malltx.com.
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Millones de dólares genera en impuestos por ventas la ciudad de McAllen.
140 Tiendas tiene los Outlets de la Ciudad de Mercedes.
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Millones de personas visitan La Plaza Mall en la Ciudad de McAllen al año.
CARTERA DESARROLLO ECONÓMICO • DINERO • INVERSIONES • BIENES RAÍCES • BANCOS
El Centro de McAllen en Top 10 de Livability.com La ciudad de McAllen quedó como parte del Top 10 Downtown (centros de la ciudad) por la página Livability.com, un sitio nacional que reconoce a más de 500 mejores lugares para vivir y visitar en Estados Unidos. La lista es la segunda de un listado anual de los mejores centros de ciudades en este país e incluye comunidades con centros con áreas peatonales, bien organizados y que tienen una variedad de área restaurantera y de entretenimiento. Para la lista del 2012, los editores la recortaron a más de 500 ciudades en Livability.com a aquellas con población entre 100 mil y 300 mil. Luego ellos consideraron los centros con vitalidad económica, lo cual se sacó al analizar el índice de desempleo de la ciudad, los locales vacantes en el centro, la distancia entre las áreas residenciales y el área céntrica, además del promedio de ingreso anual de los residentes. McAllen fue escogida por sus proyectos de revitalización del área céntrica y por los esfuerzos de desarrollo económico para
aumentar la calidad de vida –con más atracciones culturales y de arte, restaurants, vida nocturna, tiendas y boutiques– para los residentes y visitantes de la ciudad. Conozca más al respecto en Livability.com. El Top 10
1. Fort Collins, CO 2. Charleston, SC 3. Alexandria, VA 4. Boise, ID 5. Little Rock, AR 6. Stamford, CT 7. Lincoln, NE 8. Provo, UT 9. Hollywood, FL 10. McAllen, TX
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lo dijo POLO PALACIOS
DATOS DUROS Estados Unidos es el mayor importador de petróleo del mundo y el tercer productor más grande después de Rusia y Arabia Saudita.
Texas es el estado con mayor producción de petróleo en Estados Unidos. En 2011 se produjeron 544.2 millones de barriles, lo que equivale a mil 491 barriles por día.
Todo salió muy bien en verdad, ganó Obama y era lo que quería la gente aquí del Valle de Texas, los demócratas, que él se quedara 4 años más en la Casa Blanca. Salió mucha gente a votar como nunca y esto fue un récord.
En 1940, Texas se convirtió en el mayor productor de petróleo del país. La estabilidad y la economía hizo que se hicieran grandes mejoras en instituciones como la Universidad de Texas. Exxon Mobil es una empresa cuyas oficinas centrales están en Irving, Texas. Es la refinería más grande de todo el mundo y tiene presencia en 21 países.
3.9
millones
de barriles diarios producen las refinerías de exxon mobil
72
mil 237
pozos reservan 4 mil millones de barriles en texas
+ Polo Palacios es Mayor de la Ciudad de Pharr en Texas.
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RINCÓN DO BRAZIL Un desfile de carnes a la parrilla en McAllen
Últimamente el Valle está teniendo más y más variedad de cocina internacional, dando oportunidad a sus residentes de probar platillos de otros países sin tener que viajar y eso es lo que quiere ofrecer al público la nueva Churrascaría Rincón do Brazil. Por: Quetzalli Benítez / Gráficas: Sergio Villarreal
Teniendo sólo tres meses de haber abierto sus puertas en la ciudad de Pharr, esta churrascaría ya se está ganando el gusto de los más exigentes comensales por el sabor y la calidad de sus carnes. Brasil es otro país cuya cocina se distingue por ofrecer principalmente los mejores cortes de carnes a la parrilla, pero a diferencia de la argentina, estas se presentan en forma de buffet dándole al cliente la oportunidad de comer de todo un poco. ¿QUE ES UNA CHURRASCARÍA? Una churrascaría es un lugar donde ofrecen Carnes a la espada, un restaurante tradicional de Brasil, donde suele servir platos de carne asada o a la parrilla (churrasco) no sólo de res sino también de puerco, carnero y pollo. Tiene una fuerte influencia de la comida de los gauchos de Uruguay y Argentina en lo respecta al consumo y preparación de las carnes Típicamente se sirve el churrasco o diferentes cortes de res asados, pero también por lo general cuentan con gallina asada (frango assado o galeto), chorizo (linguiça) o salchichas (salsichão), lomo de cerdo asado, etc.
Todo esto se acompaña con arroz carreteiro, mayonesa de batata, mandioca frito o cocido (influencia de indígenas), polenta frita (influencia de la migración italiana), todo ello acompañado de cerveza o vino tinto. ¿POR QUÉ COCINA BRASILEÑA? De acuerdo con Yadira Villarreal, propietaria de este nuevo restaurante, buscando abrir un negocio que fuera diferente, fuera de lo común en esta región del norte de México y el sur de Texas, ella abrió hace poco más de dos años su primer restaurante de cocina brasileña en Reynosa. “Había estado en restaurantes de comida brasileña en ciudades más grandes en México y en Estados Unidos, entonces pensé que sería una buena idea abrir algo así para toda la gente que le gusta comer carne de calidad y buen sabor con un estilo diferente a lo típico mexicano o Americano”, comentó Villarreal. AHORA EN EL VALLE Como en el Valle no se había nunca abierto un restaurante de comida brasileña quisieron ser los primeros y presentar estas
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delicias a la gente del Valle, en una ubicación pequeña pero cientos de años. acogedora para toda la familia. Otro popular corte es la Alcatra, también de top sirloin ori“Aquí encontramos un lugar simple, retirado de bares y rui- ginaria de los asadores al sur de Brasil. También cuentan con dos, como es un lugar familiar entonces lo que tratamos de Filet Mignon y molleja. buscar aquí es que lo disfrute la familia”, explicó. En cuanto a otras carnes, el Rincón ofrece Linguiça, que es Sabiendo que aunque en esta región no había habido un res- una salchicha de puerco estilo brasileña originaria de Portugal taurante de este estilo, mucha gente conoce el concepto por- y que se volvió popular en Brasil durante la época colonial. que ha visitado restaurantes similares en otras ciudades más También cuentan con Lombo o lomo de puerco, cortado en grandes y por tal motivo al parecer han sido bien recibidos. filetes, marinado y cubierto con queso parmesano antes de “La gente lo que quiere es venir a coser asado a la flama. mer carne y lo que nosotros buscamos Otro popular platillo son las costillas es acercarnos a cada cliente, al gusto de tanto de res como de puerco, el secreto cada cliente porque si viene un brasiledel sabor de las populares ‘baby back’ es ño tenemos la farinha que es una harina como se sazonan para mantener la carne marinada que les gusta mucho a los brasuave y jugosa. Para quienes prefiesileños con la carne, si viene un mexicano Para quienes prefieren carnes blancas, ren carnes blancas, obviamente a los mexicanos les damos Rincón do Brazil también cuenta con peRincón do Brazil chilito toreado y tortillas… son paladares chuga de pollo asada en dos estilos con diferentes y buscamos agradar a todos”, tocino y a la mostaza. Además de chorizo también cuenta con expresó Villarreal. brasileño de pavo. pechuga de pollo A diferencia entre una churrascaría arEn total son más de 10 cortes distintos, asada en dos estigentina y una churrascaría brasileña es el todos son presentados al cliente poco a los con tocino y a la hecho que se le da al cliente la oportunipoco, si alguno no le gustó o quiere más mostaza. Además de dad de probar diferentes cortes por un de alguno en específico, con gusto le sesólo precio, estilo buffet, mientras que guirán sirviendo hasta que el cliente esté chorizo brasileño de en la argentina el cliente escoge un sólo satisfecho. pavo. En total son corte. Las carnes son acompañadas por trozos más de 10 cortes de piña marinada en canela y otras espedistintos, todos son CHURRASCARÍA cias y asada, lo cual ayuda a digerir tanta Como una típica churrascaría brasileña, carne, señaló la propietaria. presentados al clieneste restaurante cuenta con una barra de te poco a poco, si ensaladas y algunos platos de guarnición OTRAS ESPECIALIDADES alguno no le gustó o incluyendo arroz, un guiso de frijoles con Rincón do Brazil, aunque se distingue quiere más de algutocino, pasta, diferentes ensaladas, adepor las carnes, también ofrece al público rezos y vinagretas, además de panes. el postre típico brasileño conocido como no en específico, con En cuanto a las carnes, los meseros o Crema de Papaya, una rica mezcla de niegusto le seguirán asistentes de cocina sacan una espada ve de vainilla con papaya con un poquito sirviendo hasta que con algún corte recién asado y lo llevan de licor brasileño. el cliente esté satisa la mesa de cada cliente para ofrecer, el Además de tener las famosas bebidas cliente decide la cantidad de piezas que frutales Caipifruta y Caipirinha, las cuales fecho. Las carnes guste. pueden ser preparadas vírgenes o con alson acompañadas “Te hacen un desfile de carnes, pero no cohol típico brasileño la Cachaza; su elapor trozos de piña vienen todos a la misma vez, para darboración se debe a un destilado de caña marinada en canela te tiempo de comer la carne calientita y de azúcar concentrada y fermentada. y otras especias y que la disfrutes, porque si se te enfría la carne, cuando esta asada se pone dura. PARA TODOS asada, lo cual ayuda Siempre estamos atentos a tu plato y vaQueriendo que la gente del Valle y sus ala digerir tanta carne, mos ofreciendo, hasta que estés satisferededores pueda disfrutar de carne de caseñaló la propietaria. cho”, indicó la propietaria. lidad, con un sabor brasileño inigualable y Estos cortes son preparados al gusto delicioso, la Churrascaría Rincón do Brazil del cliente, por lo que si la persona le cuenta con un precio único para todo el gusta en algún término específico sólo día, no cambiando si es comida o cena, de tiene que decirle a quien sirva la carne, ya sea que lo quiera $19.99 para poder probar de toda la carne y barra de guarnitérmino medio o término completo o ‘well done’ y con gusto ciones que quiera. se le complacerá. Si quiere deleitar de estas carnes y viajar por un momento a Brasil sin salir del Sur de Texas, entonces tiene que visitarlos LOS CORTES en el 805 E. Ferguson (más conocida como Pecan Volved. O Rincón do Brazil tiene el popular corte ‘Picanha’, que es el cor- FM 495) en la ciudad de Pharr. Para mayores informes comuníte primo de top sirloin, un corte que no puede faltar en toda quese al (956) 961-4545. churrascaría brasileña. El chef gaucho corta con delicadeza estas piezas y las sazona como lo han hecho los gauchos por
LA COMIDA
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“Te hacen un desfile de carnes, pero no vienen todos a la misma vez, para darte tiempo de comer la carne calientita y que la disfrutes, porque si se te enfría la carne, cuando esta asada se pone dura. Siempre estamos atentos a tu plato y vamos ofreciendo, hasta que estés satisfecho”. -Yadira Villarreal.
Destinos
LAS VEGAS EL CORAZÓN DE NEVADA
E
n el Valle son varias las maneras para viajar a una de las ciudades más visitadas de los Estados Unidos, ya sea por vuelos directos, vuelos en escala, vuelos chárter, autobús y claro dar un ‘roadtrip’ o viaje en carro, dependiendo del tiempo que tenga para disfrutar de sus próximas vacaciones. Muchos conocen esta ciudad como la ‘Ciudad del Pecado’ no sólo por su gran cantidad de casinos, sino también de bares, discotecas, restaurantes y demás, pero en realidad es simplemente una ciudad que ofrece innumerables atracciones para cada uno de los miembros de una familia, algo para todas las edades. Tanto para los que buscan visitar sólo para ir de casino en casino, conociendo todas las diferentes ‘maquinitas disponibles’, como para los que buscan deleitar de las mejores comidas gourmet, al igual que para los que quieren disfrutar de espectáculos tales como conciertos, shows u obras de teatro, hasta los que buscan deportes extremos, o simplemente descansar en un prestigiado hotel.
OPCIONES DE VIAJE Las Vegas se encuentra a 1519 millas de la ciudad de McAllen, aproximadamente 24 horas de viaje si es de los que le gusta viajar por carretera ya sea en su propio vehículo o por autobús siendo Greyhound Buses la única línea que ofrece el servicio a este destino. Ya sea que a usted no le guste viajar en avión, o que busque una nueva manera de viajar aunque sea más tardada o larga, el viaje en autobús es una opción disponible diariamente por esta compañía con cuatro salidas diarias, teniendo un costo accesible de $207 sencillo o $414 redondo. Viajar en autobús hasta Las Vegas, le tomará un total de 1 día y 18 horas, ya que esta ruta tiene varias escalas incluyendo Houston, Dallas, Amarillo y Flagstaff en Arizona antes de llegar a su destino final. En auto, si usted o su acompañante les gusta viajar sin detenerse, el viaje puede tomar aproximadamente 24 horas, teniendo la oportunidad de atravesar todo el estado de Texas para luego pasar por Nuevo México, Arizona hasta llegar a Nevada. Además durante su travesía, pasará por conocidas ciudades tales como San Antonio, El Paso, Tucson, Phoenix hasta llegar a Las Vegas. La opción más cómoda y rápida es obviamente vía avión, habiendo una variedad de vuelos disponibles diarios. Si usted busca vuelos directos la única opción es Allegiant Air, que cuenta con varios vuelos tanto en la mañana como en la noche casi todos los días de las semana, teniendo precio muy accesibles que oscilan entre los $350 a $500 redondos dependiendo de las fechas. Otra opción de vuelos directos son los chárter que hay disponibles desde el Valley International Airport de Harlingen, tales como los Casino Charter pero estos no viajan a la capital de Nevada, sino a otras ciudades de sus alrededores directamente a Casinos que cuentan con su propia pista de aterrizaje, hotel y restaurantes. Entre ellos está a la aerolínea Sun Country que viaja a Riverside o Laughlin, Nevada; Allegiant Air viaja a Wendover, Nevada y Allegiant Airway vuela a Laughlin, Nevada. Todos estos vuelos van directo a los casino-hotel-restaurant y tienen precios muy baratos que oscilan entre $180 redondos con estancia incluida, ya que saben que el viajero pasará toda su estancia en sus casinos. En cuanto a vuelos con conexiones o escalas hacia Las Vegas, ellos
están disponibles desde los aeropuertos de las principales ciudades del Valle tales como McAllen, Harlingen y Brownsville. Estos son ofrecidos por las aerolíneas American Airlines con escala en Dallas, United con escala en Houston desde McAllen; Southwest Airlines con escala al Aeropuerto Hobby de Houston y United al Aeropuerto George Bush desde Harlingen; American Airlines hace escala en DFW y United en Houston Bush desde Brownsville. Todas estas compañías ofrecen vuelos diarios con horarios extensos, gracias a las conexiones que tienen y los precios son muy variados dependiendo de las fechas, días de anticipación que se compren y ofertas.
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La ciudad del Juego NO TE PUEDES PERDER Las Vegas es una ciudad que ofrece una variedad de entretenimiento para todo tipo de personas, todos los gustos, edades, pasatiempos e intereses, pero hay lugares que varios medios expertos en turismo aseguran no se debe de perder al visitar Las Vegas. Si usted quiere apostar y jugar a las maquinitas, hágalo pero rápido y de manera social, ya sea en la típica ruleta, apuestas deportivas, el blackjack de 45 minutos, pero mídase o póngase un tiempo límite, porque si no lo hace perderá mucho tiempo y hasta dinero mientras se perderá de otras atracciones. Pero si siente cansancio, tómese una siesta ´recarga-pilas´ antes
de la cena, si no simplemente tendrá que estimularse a sí mismo para que se le quite el sueño. Manténgase activo, vaya de un lado a otro, pero no haga más de una cosa en cada hotel que visite, para que los pueda ver bien todo y mantenerse en constante movimiento, como si estuviera siendo perseguido. Hay diez lugares o cosas que no puede dejar de visitar o hacer en la ciudad del pecado, la primera es visitar las Fuentes del Bellagio, la gente disfruta de muchos shows gratuitos al aire libre afuera de los hoteles, pero sólo hay uno que vale la pena: Las Fuentes del Bellagio.
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FUENTES BELLAGIO Cada media hora entre las 3 p.m. y las 8 p.m., cada 15 minutos de las 8 p.m. hasta la media noche, un lago de 8.5 acres en medio del desierto explota con 1,214 chorros de agua con una altura de hasta 460 pies. El agua brinca y baila, haciendo coreografía de Frank Sinatra o Gene Kelly entre otras canciones.
CIRQUE DU SOLEIL Otro espectáculo que no puede dejar de ver es el de Cirque du Soleil, aunque son un poco caros, toman tres horas de su noche en la ciudad, pero realmente valen la pena y espectaculares. Aunque sus orígenes son franco canadienses, usted podrá encontrarse a Elton John por todos lados. Por lo general Cirque contrata a ex gimnastas olímpicos para que se catapulten sobre el escenario, arriesgando sus vidas disfrazados para su diversión. Todos los shows de Cirque son similarmente buenos, un poco caros, poco menos de $200 por boleto, pero realmente son una experiencia que se debe vivir por lo menos una vez.
Del Valle a Las Vegas En el Valle son varias las maneras para viajar a una de las ciudades más visitadas de los Estados Unidos, ya sea por vuelos directos, vuelos en escala, vuelos chárter, autobús y claro dar un ‘roadtrip’ o viaje en carro, dependiendo del tiempo que tenga para disfrutar de sus próximas vacaciones.
COMIDA GOURMET Si su viaje está bien organizado y cuenta con un presupuesto amplio, entonces no desaproveche la oportunidad de gastar una buena parte de su dinero en deleitar de una comida gourmet. Si el dinero no le preocupa, entonces vaya al Restaurant Guy Savoy en el Caesars, que es el mejor, más original, lleno de la mejor comida parisina en este país. Si está viajando solo, entonces visíte el bar Atelier de Joel Robuchon en el MGM Grand, porque si va solo a un restaurante caro en Las Vegas, usted definitivamente saldrá de ahí con nuevos amigos y un plan para la noche. Si lo que busca es comer una buena carne y vino rojo, hay muchas opciones, como el SW Steakhouse en el Wynn; pida una mesa donde pueda ver el show acuático. Si está más interesado en algo más caliente, vaya a N9NE Steakhouse en el Palms, o para algo más interesantemente culinario vaya al Tom Colicchio´s Craftsteak en el MGM. Si quiere algo para una cena romántica, pruebe San Francisco, el chef Micahel Mina´s Nobhill, también ubicado en el MGM, o Aureole en el Mandalay Bay (pida una mesa en la terraza atrás). Pero si le preocupa gastar demasiado, vaya entonces al Flamma Trattoria & Bar en el MGM. Es uno de los pocos restaurantes italianos son tan buenos como las pastas y que no son tan caros como otros en Las Vegas. Antes de la cena, puede disfrutar de una copa con una buena vista en Mix Lounge en la Sala de la Fuente en House of Blues, ambos en el Mandalay Bay; o en el Palms está Moon y el Play Boy Club. Si le gustan los buffets, el mejor en su tipo, es el Buffet de Desayuno en el Wynn. Claro que el íntimo y bello Payard en el Caesars ofrece uno de los mejores desayunos franceses fuera de París (pida el Quiche y el Croissant de almendra), pero no puede ir a Las Vegas sin comer en algún buffet, el mejor es el de Wynn, siendo uno de pocos con muy buena comida. El buffet en T.I., que cambió su nombre a Treasure Island, estilo KFC, también está muy bueno y tiene un salón diseñado por Adam Tihany. Pero realmente el de Wynn está mejor y no se encuentra en Treasure Island. EL ACUARIO SHARK REEF Este acuario ubicado en el Mandalay Bay, Shark Reef; su entrada cuesta sólo $16 y cuenta con exhibiciones interiores y exteriores las cuales incluyen todo tipo de creaturas acuáticas tales como tortugas, cocodrilos, manta rallas, muchos tiburones, hasta un dragón komodo. Algo único es que si usted es huésped del Mandalay Bay, puede sintonizar el canal de Shark Reef y estar observando a los tiburones del acuario las 24 horas del día en la tele de su habitación.
LOS ANTROS Los antros más populares cambian constantemente, pero uno que recientemente es el más visitado es el LAX en el Luxor, recientemente renovado, es el mejor lugar a visitar tarde dentro de la noche. The Bank en el Be-
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llagio y Tao en el Venetian, que además es el restaurante con más ganancias en Estados Unidos, ambos son muy buenos. Si lo que busca es un lounge, entonces vaya a Tabu en el MGM, Pure en Caesars, Cathouse en el Luxor, los cuales no exigen tanto baile, siendo algo más estilo europeo con servicio de botellas.
MONTAÑA RUSA NEW YORK-NEW YORK No será una de las más extremas que existe, pero esta montaña rusa pasa dentro del hotel New York-New York y toma tan sólo algunos minutos. El hotel vale la pena conocerlo por su brillante versión comprimida de Manhattan, y este paseo es la mejor manera de conocerlo sin tener que caminar.
FIESTA EN ALBERCA Usted puede disfrutar de las majestuosas albercas que hay en los diferentes hoteles de Las Vegas, incluyendo el río-piscina del Mandalay Bay o ser golpeado por las falsas olas de la playa también en el Mandalay Bay. Pero si quiere ir a un bar y al mismo tiempo estar en una piscina entonces vaya al Rio Hotel. También está el Rehab, una fiesta todos los domingos en el Hard Rock, Bare en el Mirage, Venus en el Caesars, Moorea Beach Club en el Mandalay Bay y Tao
en el Venetian. Luego de días de paseo, emociones fuertes, es recomendable disfrutar de un par de horas en algún Spa, el más elegante y mejore en el país es el Canyon Ranch dentro del Venetian y el que está en el Bellagio. MUSEOS Y MÁS Si aún tiene tiempo libre durante su estancia en esta ciudad, visite el centro de la ciudad o vaya al Museo Liberace, una galería un poco cara pero legitima de arte fina dentro del Bellagio; o la original exhibición de tigres y delfines dentro del Mirage. También puede ir a probar comida Thai en el Lotus of Siam en el centro comercial de la East Sahara Avenue, o por qué no, el restaurante mexicano dentro del mismo centro comercial que ofrece tacos de ternera. Puede visitar la Gun Store por la Tropicana Avenue, donde con sólo una licencia de manejar vigente puede pasar el día dando tiros al blanco con AK-47, SAW, Uzis, M-16 y MP-40 por menos de $100. Y si eso no es suficiente para tener una real experiencia americana en la ciudad más americana de Estados Unidos, entonces también puede visitar una de las capillas y casarse.
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