Atlántico especial FITUR 2013

FITUR 2013 30 DE ENERO DE 2013 www.atlantico.net

La magia oculta de las R铆as Baixas

Galicia se muestra al mundo en la Feria Internacional del Turismo, Fitur 2013, que se desarrolla hasta el 3 de febrero en Madrid.

Muchas de sus joyas se encuentran en la provincia de Pontevedra, lugares llenos de una belleza de cuento, de tradici贸n y de leyendas.

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VIGO EL ENCANTO DE LA MAYOR URBE DE GALICIA

El Paseo Marítimo, junto al Muelle de Transatlánticos, uno de los lugares más concurridos de Vigo. A la derecha, mirador de O Castro, con las anclas de los galeones hundidos en la Batalla de Rande.

Tradición y modernidad junto al mar REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Vigo es una ciudad que, pese a su extraordinario crecimiento experimentado durante el siglo XX, que la ha convertido en la mayor urbe de Galicia, ha sabido conjungar la tradición con la modernidad. Vigo es sinónimo de mar, de cultura marinera.

La ciudad se forjó junto a su puerto, antaño lugar de salida de todo tipo de mercancías hacia los lugares más alejados del Imperio Romano. En nnn

los siglos XVIII y XIX, empresarios catalanes desarrollaron aquí una importante industria pesquera, germen también de la industria naval. Su huella quedó marcada también en la impronta de los propios vigueses, gentes emprendedoras.

Hoy, uno de los principales atractivos de la ciudad es visitar su lonja de altura, la de mayor importancia de Europa, o degustar en los restaurantes de todo el municipio los platos marineros elaborados

EL PUERTO PESQUERO Y DEPORTIVO SE ENCUENTRAN A POCOS METROS DEL CENTRO URBANO, CONSTITUYENDO UNO DE SUS ATRACTIVOS

con los mejores y más frescos pescados y mariscos que pueden degustarse en el mundo.

Una de sus ventajas es que su puerto, tanto pesquero como deportivo, se encuentra en el mismo centro de la ciudad.

El viajero puede detenerse a contemplar los numerosos barcos, veleros y hasta transatlánticos que a diario arriban con cientos de turistas a esta costa, y después recorrer el casco histórico, que habla de la ilustrada burguesía que permitió el despegue de la

ciudad. Este, el casco antiguo (Casco Vello, como aquí se conoce a esta parte de la ciudad) es también una de los centros más importantes de ocio. El viajero puede dejarse seducir por el trabajo de las ostreras en plena calle y degustar este manjar del mar, regado con un vino albariño, en los numerosos restaurantes de la zona, que por la noche se transforma con sus numerosos pubs y lugares de marcha.

Vigo se formó sobre un monte, o Castro, y hasta su

cima puede subir el viajero para conocer cómo vivían los antiguos celtas, contemplar las increíbles vistas sobre la Ría o perderse entre las baterías que durante siglos vigilaron la costa, testigo de numerosos hechos heroicos, como la Batalla de Rande o las luchas contra el pirata Drake.

Aunque todo Vigo es una ciudad comercial, uno de los lugares de visita imprescindibles es la calle Príncipe, donde se encuentran las principales marcas de moda. n

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VIGO AMPLIO PROGRAMA CULTURAL

Ciudad de los museos y la música REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Vigo siempre se ha caracterizado por su efervescencia cultural. La ciudad ofrece a sus habitantes y visitantes una amplia oferta de museos, teatro, salas de arte y, sobre todo, música, como cuna de los más importantes movimientos de vanguardia.

La red de museos dependiente del Concello la encabeza el Quiñones de León, que ocupa un grandioso pazo del siglo XVII y reformado en el XIX ubicado en el Parque de Castrelos, uno de los pulmones verdes de la ciudad. Este museo acoge una importante colección de arte gallego del siglo XX y salas dedicadas a la arqueología con los restos más importantes hallados en Vigo, desde el paleolítico hasta la época tardorromana. Destacan los jardines del pazo, de estilo versallesco.

En pleno centro de la ciudad se encuentra la Pinacoteca Francisco Fernández del Riego, ubicada en el Pazo Arias Taboada, también dedicada al arte gallego.

Sin salir del centro se encuentra el Museo Marco de Arte Contemporáneo, un nnn

centro que ya se ha convertido en un referente en España. El museo ocupa la antigua cárcel de Vigo, en la calle Príncipe, la vía peatonal y comercial más importante de la ciudad.

A pocos metros, en la calle Policarpo Sanz, se puede visitar la Casa das Artes, dedicada a exposiciones y que alberga a la Fundación Laxeiro, dedicada a este importante pintor gallego, y el Archivo Fotográfico Pacheco, que recoge en imágenes la historia de la ciudad.

En el casco histórico se sitúa la Casa Galega da Cultura y la Fundación Penzol, un centro de carácter multidisciplinar.

Dependientes de otros organismos y fundaciones son el Centro Social y el Centro Cultural Novacaixagalicia, con su espléndido teatro por el que pasan los más importantes artistas y montajes de gira por España.

Otro lugar que no hay que dejar de visitar es la Fundación Barrié de la Maza.

Junto a la playa, en la zona de Alcabre, y casi sumergiéndose en ella, está el Museo del Mar, última obra realizada en España por el arquitecto italiano Aldo Ro-

si y concluida por César Portela. Dispone de acuario y destaca su entorno junto al mar.

Los amantes de la tradición y la etnografía tienen, por su parte, una cita en el Museo Liste (Pazo da Pastora), con un concepto expositivo sorprendente.

La música suena durante todo el año en las numerosas salas de la ciudad, pero cobra especial relevancia durante el verano, con festivales al aire libre como los que se celebran en el increíble Auditorio de Castrelos, alabado por numerosos artistas internacionales.

La actividad cultural se completa con los eventos deportivos y el turismo de congresos, con la ciudad de Vigo como lugar de reunión de importantes sociedades científicas, deportivas e industriales. Su principal cita es Conxemar, feria dedicada al sector del mar. n Arriba, a la izquierda, y siguiendo el sentido de las agujas del reloj: El Centro Cultural Nocacaixagalicia, el Museo del Mar, interior del Museo Marco de Arte Contemporánea y el Pazo Museo Quiñones de León.

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VIGO PARQUE NACIONAL ILLAS ATLÁNTICAS

La playa de Rodas, caliicada como la “más bonita del mundo” por 'The Guardian', es un extenso arenal de ina arena, rodeado de dunas y bosques , que une las islas de Monteagudo y Faro.

El Paraíso perdido de los Dioses REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

El geógrafo griego Ptolomeo las llamó Islas de los Dioses. Aquí, los antiguos celtas que poblaron estas tierras situaban las puertas del Más Allá, su Ávalon particular. Son las Islas Cíes, ubicadas a la entrada de la Ría de Vigo, las “ joyas de la corona” del Parque Nacional Illas Atlánticas, segundo creado en España de carácter marítimo y que está conformado además por las islas Ons, Sálvora y Cortegada.

Las Cíes son un auténtico Paraíso para los que buscan un lugar virgen para el descanso y para apreciar la naturaleza en estado puro.

Este archipiélago está formado por tres islas: la isla Sur o San Martiño, la isla Norte o Monteagudo y la isla del Medio o de Faro, esnnn

tas dos últimas unidas por una escollera y una playa que forman una laguna, la Lagoa dos Nenos (la laguna de los Niños).

Son tres islas montañosas con una cara oeste abrupta, con acantilados y cuevas y donde la erosión del agua y del viento ha dado a la piedra curiosas formas, mientras que su cara este tiene laderas suaves, cubiertas de bosques, que acaban en hermosas playas de arena fina, bañadas por las aguas cristalinas del Océano Atlántico.

De entre todas, destaca la Playa de Rodas, calificada por el diario britántico “The Guardian” como “la playa más bonita del mundo”. Se trata de un extenso arenal —que todos los años recibe el distintivo de Bandera Azul— que une las islas Faro y Monteagudo y

Vistas de los acantilados desde la isla de Monteagudo.

Centro de Interpretación del Parque Nacional.

junto a la cual se conservan zonas de dunas naturales. Otro de sus arenales, la playa de Figueiras, es el elegida por los bañistas que quieren practicar el nudismo.

Los amantes del senderismo disponen de cuatro rutas autoguiadas que permiten descubrir sus faros, sus curiosas formaciones rocosas y los restos de un antiguo castro. Los apasionados de la naturaleza pueden disfrutar con su extraordinaria riqueza tanto terrestre como marina, con especies únicas. La espectacularidad de las Cíes

CÓMO LLEGAR

A las Cíes se puede viajar durante Semana Santa y el verano en transporte regular que realizan varias na-

viera, salvo a la de San Martiño, a la que solo se puede acceder en barco privado.

Disponen de cámping y tres restaurantes. Para viajar a Cíes, pernoctar en las islas o fondear en sus aguas, es necesario un permiso especial que se puede gestionar a través de las navieras o del propio Parque Nacional, ya que hay un número limitado de visitas.

VICENTE ALONSO

ha conseguido que prestigiosas compañías, como la filial turística de National Geographic, la incluya dentro de sus recorridos. En las propias islas existe un Centro de Interpretación, que recientemente se ha ampliado con un Centro de Interpretación del Parque Nacional Illas Atlánticas, este ubicado en la ciudad de Vigo. n

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VIGO FIESTAS TRADICIONALES Y CONMEMORATIVAS

Cuando la ciudad venció a Napoleón REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Vigo es una ciudad marinera, agraria y urbanita a la vez. El municipio se configura alrededor de un centro histórico y pujante, que gira en torno a su puerto y su actividad comercial, pero también conserva numerosas parroquias donde aún pervive la tradición rural.

Cada uno de estos lugares celebra a lo largo del año sus propias fiestas. Sin embargo, hay algunas que logran unir a todo el municipio recordando que se trata de un ente único.

Una de ellas es la Festa da Reconquista, que celebra la expulsión de las tropas napoleónicas durante la Guerra de la Independencia. Este hecho, ocurrido el 28 de marzo de 1809, le valió la concesión oficial del título de “ciudad”. Las calles del casco histórico vuelven estos días al siglo XIX, con sus mercados y su música popular, gracias a esta fiesta declarada de Interés Turístico Gallego.

Otra fiesta importante para los vigueses es procennn

sión en honor del Cristo da Vitoria, auténtica manifestación de fe de esta ciudad —muy poco dada a otro tipo de procesiones religiosas— y que reúne todos los años, el primer domingo de agosto, a más de 200.000 personas.

La imagen se guarda en la Concatedral de Vigo (Colegiata de Santa María), en el Casco Histórico.

El viajero que llegue a Vigo en verano se encontrará con un amplio programa cultural en el que destacan los conciertos nocturnos al aire libre en el Auditorio de Castrelos o en el impresionante nuevo Auditorio Pazo de Congresos Mar de Vigo, por donde han pasado numerosos artistas de tala internacional.

Otra de las fiestas que despiertan mayor admiración son las que se celebra en el barrio de Bouzas en el mes de julio en honor al Cristo da Consolación, que culminan con un espectáculo pirotécnico, poético y musical único en España y declarado de Interés Turístico Gallego. n

Arriba, un momento de la pasada edición de los fuegos de Bouzas.

Debajo, la Festa da Reconquista.

Sobre estas líneas, el impresionante auditorio al aire libre de Castrelos. A la derecha, la procesión del Cristo, que cada año reúne a miles de personas.

FELIPE CARNOTTO/ J.V. LANDÍN/ LYDIA MIRANDA

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TERMALISMO SALUD Y RELAJACIÓN

Placer en modernos templos del gua REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Los beneficios del agua son conocidos por el hombre desde la antigüedad. La antigua Roma trajo a Galicia su pasión por el termalismo, que este antiguo imperio convirtió en arte y que en la antigua Gallaecia se combinó con el culto a las ninfas y mouras que habitaban en ríos y fuentes sagradas.

Galicia es, precisamente, una de las comunidades con mayor número de fuentes termales, hoy convertidas en nuevos y modernos templos dedicados a la relajación y la salud gracias a las propiedades desestresantes y curativas de sus aguas minerales.

La provincia de Pontevedra dispone de varios complejos de balnearios donde el visitante puede disfrutar plácidas estancias en modernas instalaciones y de las técnicas más avanzadas en el cuidado del cuerpo.

El ayuntamiento de Mondariz-Balneario es una auténtica villa termal cuya principal actividad económica gira en torno al agua.

Otras destacadas villas nnn

LOS BALNEARIOS DE LAS RÍAS BAIXAS OFRENCEN MODERNAS INSTALACIONES Y TRATAMIENTOS DE ESTÉTICA AVANZADOS

termales son A Toxa, en la isla del mismo nombre situada en la Ría de Arousa, y Caldas de Reis.

Además, existen balnearios en Cuntis, Viladecruces y Tui. Las aguas de cada uno de estos centros tienen unas características especiales que las hacen únicas y adecuadas a determinadas dolencias (respiratorias, de piel...).

Todos los centros termales disponen de equipo médico que diagnosticará y controlará los tratamientos más adecuados para cada caso.

Estos centros mantienen vivo el encanto de la tradición termal del siglo XIX, con su ubicación en medio de paisajes que invitan al descanso y a una vida social tranquila. Ello, sin re-

nunciar a las últimas tecnologías, que ponen al alcance de los clientes los más diversos y avanzados métodos de belleza. Así, es posible realizar un circuito termal en sus diversas piscinas, o disfrutar de masajes antiestrés, así como de tratamientos corporales, de adelgazamiento, faciales... aplicados utilizando la propia cosmética elaborada con las sales del balneario y los más innovadores productos de estética.

LA FUERZA DEL MAR

La fuerza purificadora del océano está presente en el Talaso Atlántico, en Oia (próximo a Baiona). A diferencia de los balnearios que emplean aguas termales, solo hace uso del agua marina y de aquellos elementos que genera su entorno (algas, barros...) n

El Talaso Atlántico (a la derecha de estas líneas) aprovecha los beneicos del agua del océano. Arriba, Mondariz-Balneario, Caldas de Reis y A Toxa.

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MONDARIZ PADFF

Un canto al agua y a la naturaleza REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Mondariz es un municipio enclavado en un lugar privilegiado, dominado por una naturaleza que llama a quedarse y a disfrutar de la tranquilidad que transmite.

Así es este pueblo, que invita al descanso.

Mondariz se encuentra situado en el interior de la provincia del Pontevedra, al sur, próximo ya a la provincia de Ourense. Enclavado al pie de la vertiente suroccidental de la Sierra de O Suído, Mondariz nos descubre un impresionante territorio donde el protagonista indiscutible es el río Tea y el agua, ya que esta es la tierra del agua mineromedicinal por excelencia.

Podemos perdernos por sus parroquias, seguir la senda del río Tea y conocer el puente romano de Cernadela, lleno de leyendas, o el Castillo do Sobroso, uno de los mejor conservados de Galicia y testigo importante de la historia ya que aquí estuvo presa la reina Urraca I y fue coronado rey su hijo Alfonso, en 1111.

Los amantes de la naturaleza hallarán numerosas rutas y senderos que se adentran por un paraje úninnn

DE VISITA MERCADILLO CENTENARIO

Vale la pena visitar Mondariz un domingo. El centro histórico acoge desde hace más de cien años un mercadillo dominical, el más importante de la comarca. Cuenta con 160 puestos que ofertan todo tipo de productos, desde ropa y calzado hasta enseres, plantas, pasando por los típicos puestos de dulces... Destaca la masiva venta de pan, elaborado, en su mayoría, en el mismo pueblo de Mondariz,tierra

co, donde habitan importantes colonias de aves. El entorno del Tea es un espacio natural incluido en la Red Natura 2000 y, por tanto, perteneciente a la Red Gallega de Espacios Protegidos.

Salmón, truchas y lampreas son algunas de las especies que habitan en este río, que deja a su paso por este municipio hermosas playas fluviales al amparo de una ribera perfectamente conservada.

Destacan los bosques de robles o robledales ('carballeiras') de Aboal y Gargamala, el monte Cotadeira, que

de buenos panaderos. Esta oferta se complementa con los productos del mercado de abastos, recientemente restaurado y que abre también ese día. Al finalizar las compras, se puede disfrutar de la gastronomía local en las numerosas terrazas abiertas ese día, en las que no faltan los puestos de pulpo.

se erige como mirador de las tierras de Mondariz, y rincones con encanto como el río Alén y el río Freazas.

El agua domina y conforma el paisaje. En Mondariz se encuentra la planta envasadora de las aguas mineromedicinales de Mondariz y Fuente del Val, del vecino ayuntamiento de MondarizBalneario. Asimismo, en el lugar de Hermelo (Sabaxáns) hay un manantial de aguas sulfurosas, de excelente poder curativo y de la que quedan unos restos de sus antiguas instalaciones. n

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GASTRONOMÍA PESCADOS Y MARISCOS

Recién pescados y con sabor a mar REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Galicia sabe a mar y ese sabor se traslada en este rincón del noroeste, más que en ningún otro, a la mesa, con toda la frescura de los pescados y mariscos recién capturados.

La fama de estos productos es bien merecida y por eso nadie duda de que probar un bocado es como llevarse un pedacito de este mar a la boca.

La provincia de Pontevedra es un referente gastrónomico desde hace siglos, no en vano aquí se encuentran las principales lonjas de pescado del mundo. Las recetas apenas han variado con el paso del tiempo, ya que la calidad del producto permite una cocina sencilla, sin casi condimentos, ya que solo se precisa un poco de agua, sal y el tiempo justo para que estén en su punto.

Así, es posible probar en sus numerosos restaurantes el mejor marisco del mundo: cigalas, nécoras, mejillones, percebes, berberechos, langostas, centollas, buey de mar, navajas, ostras... Para quien busque platos más elaborados las cartas de los restaurantes ofrecen almejas a la marinera y todo tipo de platos donde la carne del marisco se convierte en un sofisticado y exquisito nnn

manjar. El pescado requiere de manos expertas para sacarle el mejor partido, ya sea para saborear una merluza de pincho, un rape o un rodaballo, por citar solo algunas de las numerosas especies que pueden adquirirse diariamente en el mercado.

Los modernos restaurantes han conseguido elevar los platos de pescado a sus más altas cotas de calidad, tanto por el producto empleado como por su presentación, pero tampoco faltan los adeptos a la cocina tradicional, donde el plato típico es la 'caldeirada' de pescados y mariscos.

Una de las ventajas que ofrece Galicia al visitante es que puede conocer de primera mano el género que después llegará a sus mesas. Basta con que se acerquen cualquier día a una lonja, o a un mercado, donde comprobarán la calidad del producto recién traído por los pescadores gallegos.

También puede saborearlo todo el año gracias a la potente industria conservera gallega, puntera en este sector, que encandila con sus líneas de productos, desde las básicas hasta las 'gourmet' que ofrecen las más variadas especies, desde pescados, hasta erizos y algas. n

Sobre estas líneas, el pescado y marisco fresco que se puede encontrar diariamente en cualquier mercado de las Rías Baixas. Arriba, a la derecha, turistas en la calle de las ostras, en Vigo. Debajo, recreación de un plato a base de pescado y marisco de la nueva cocina gallega.

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BAIONA FIESTA DE LA ARRIBADA Y VILLA MEDIEVAL

El gran encuentro entre dos mundos REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Recorrer las calles de Baiona es perderse un poquito por nuestra historia, esa que hablaba de un mundo que acababa de salir de viejas 'cuitas' feudales para inaugurar una nueva era marcada por un nuevo mundo, descubierto por bravos marineros que buscaban en el mar tesoros y nuevas tierras.

Esto es Baiona La Real, antigua villa medieval, puerto marinero protegido por reyes y reinas que ha sabido mantener toda esta herencia histórica.

Este municipio bañado por el Océano Atlántico, situado en el suroeste de Galicia, próximo a Vigo, fue el primer punto de la vieja Europa en conocer la noticia del descubrimiento de América. A su puerto arribaba el 1 de marzo de 1493 la carabela Pinta, primera de las dos que a su regreso del Nuevo Mundo pisó tierra, a cuyo mando iba el comandante Martín Alonso Pinzón.

Una fiesta medieval, que se ha convertido en la más importante de Galicia, reúne cada año por estas fechas a miles y miles de personas, vecinos y visitantes, que no dunnn

dan en regresar al siglo XV para revivir aquella gesta.

La Festa da Arriba, que será promocionada en el stand de Turgalicia en la Feria Internacional del Turismo, Fitur, se celebrará este año los días 1, 2 y 3 de marzo y conmemorará, en esta ocasión, el 520 aniversario de la llegada de La Pinta. Durante la fiesta la villa es transformada en un burgo medieval mediante la ambientación, usos, costumbres y vivencias de aquella época, con un mercado, el Real Mercado de la Arribada, que dará color con la algarabía de comerciantes, comediantes y personajes variopintos que consiguen meter al público en el túnel del tiempo y transportarlo al medievo.

También entre el 28 de febrero y el 1 de marzo se celebrará el 1º Ciclo de conferencias de los Pueblos Colombinos de España que congregarán a los más prestigiosos catedráticos de Historia Hispano-Americana.

Durante este encuentro se potenciará el proyecto conjunto de Palos de la Frontera, Santa Fe y Baiona para que dichas municipalidades sean declaradas patrimonio de la Humanidad. n

Una de las plazas del Casco Histórico de Baiona ambientada durante la Fiesta de la Arribada.

IMPRESCINDIBLES MÁS QUE PLAYAS

Baiona es uno de los núcleos turísticos más importantes de Galicia, gracias a sus hermosos arenales, su paisaje marítimo, su gastronomía y su buen clima. Pero Baiona es más que playas. La villa invita al sosiego en sus antiguas casas solariegas, hoy convertidas en hoteles con encanto, en sus modernas instalaciones en primera línea de playa, en

sus casas de turismo rural, en su camping... De Baiona no hay que perderse su casco histórico, declarado Conjunto de Interés Histórico y Monumental. Tampoco su Fortaleza Monterreal y su prestigioso club de yates.

Otra propuesta interesante es recorrer su interior, lleno de senderos y por donde pasa el Camino Portugués a Santiago por la Costa.

Vista del puerto deportivo, con el Monterreal al fondo.

J.V. LANDÍN

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O PORRIÑO PASO OBLIGADO DEL CAMINO PORTUGUÉS A SANTIAGO

La historia grabada en piedra REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Galicia es piedra y si algún lugar resume mejor que nadie este binomio ese es O Porriño.

Este municipio, centro de la comarca de A Louriña y perteneciente al espacio natural del Baixo Miño, es mundialmente conocido por sus canteras de granito rosa —el 'granito rosa Porriño'— y este material ha dado forma a su casco histórico y sus principales monumentos.

Llegar hasta O Porriño es fácil, ya que está comunicado por autovía con Vigo, Ourense y Portugal. El viajero que se acerque hasta aquí estará visitando la cuna de uno de los arquitectos más famosos de España, Antonio Palacios, quien no dudó en dejar su impronta en su tierra natal. Autor de joyas arquitectónicas como el Palacio de Comunicaciones de Madrid —actual sede del Ayuntamiento de la capital— o el Círculo de Bellas Artes, dejó como legado en O Porriño la Casa Consistorial y la Botica. También se puede observar el pabellón de acceso al Metro de Red de San Luis, que fue traslado a O Porriño en 1971 para pernnn

mitir salvarlo tras ser retirado de su ubicación original en Madrid.

O Porriño es un lugar con una antigua historia, que se ha ido enriqueciendo con las aportaciones de gentes llegadas de todas partes del mundo. Y es que este municipio aparece en el final de la primera etapa para los peregrinos que realizan el Camino Portugués que une a Tui con Santiago. El municipio dispone de uno de los albergues más modernos de Galicia, sito en el Parque del Rubio, con más de cincuenta plazas y una amplia variedad de servicios para los peregrinos.

Plaza Antonio Palacios, con el Ayuntamiento al fondo, adornada con alfombras de flores durante las fiestas del Corpus Christi.

NATURALEZA

GASTRONOMÍA

GÁNDARAS DE BUDIÑO

Otro de sus principales atractivos es su gastronomía. Su producto estrella son los callos, a los que se dedica una fiesta como colofón las fiestas patronales del Cristo, a finales de verano.

Este plato hay que degustarlo con Pan de O Porriño, producto que goza de fama en toda Galicia.

La oferta gastronómica se completa con la Fiesta de la Zorza y Oreja y la Fiesta del 'Cabrito ao Espeto', con más de 50 años de tradición. n

Es uno de los ecosistemas más singulares de Galicia.

Las 'gándaras' son pequeñas lagunas, que acogen una gran cantidad de aves migratorias y que presenta una extraordinaria riqueza tanto de especies animales como vegetales.

En este lugar se encontraron asentamientos paleolíticos que se pueden visitar gracias a los recorridos de senderismo y de cicloturismo.

Las Gándaras, singular ecosistema formado por varias lagunas.

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Vigo, ciudad “Vigo es una ciudad de futuro y para ello debemos trabajar en alternativas y proyectos que dirige el alcalde socialista Abel Caballero. La meta es convertir a Vigo en una Smart City:

Abel Caballero y miembros de su equipo, en la inauguración de la placa fotovoltaica del Parque Central de Servicios.

“Vigo es una ciudad de futuro y para ello debemos trabajar en alternativas y proyectos sostenibles e innovadores”. Este es el objetivo que se ha marcado el Ayuntamiento de Vigo, que dirige el alcalde Abel Caballero. El Gobierno local apuesta por la plataforma Smat.city, que persigue el modelo de ciudad inteligente, sostenible y socialmente válidad. En una época de crisis el reto es apostar por la eficiencia, el ahorro y la sostenibilidad. El Ayuntamiento está trabajando en esta línea y para ello ha desarrollado una serie de acciones.

nnn

Uno de los proyectos es el Plan de Ahorro y Eficiencia Energética, destinado al uso de energías renovables y ahorro energético y eficiencia en la utilización de las instalaciones municipales que incluye: u Mapa Lumínico. Proyecto de iluminación pública exterior 2011-Vigo. u Estudio de viabilidad de plan de usos de vehículos eléctricos para servicios municipales. u Proyecto Life+ relativo al ahorro energético en edificios públicos. u Elaboración de auditoría energética en las escuelas municipales infantiles. u Programa operativo FEDER-GALICIA 2007-2013 (solares fotovoltaicos, calderas biomasa, instalaciones solares tér-

El alcalde, Abel Caballero, junto a un coche eléctrico. La ciudad de Vigo ha sido pionera en pote

micas, aerogeneradores y fotovoltaicas, marquesinas fotovoltaicas).

Detalles de este primer proyecto son, por ejemplo, las medidas que ya se han puesto en marcha desde cuatro plataformas: reducción de horario, equipos reguladores, reducción potencia y apagados parciales.

La reducción de horarios —15 minutos de noche y otros 15 minutos de madrugada— permitió ahorrar 89.825 euros; la instalación de equipos reguladores supuso ahorrar 79.525 euros; la reducción de la potencia contratada en zonas, 52.700 euros, y, por último, el apagado selectivo de puntos de luz, que enlaza con el mapa lumínico, permitió un ahorro de 182.969 euros y consiste en apagar puntos de luz en zonas iluminadas tirando por lo alto del promedio.

GESTIÓN DE AGUA: SANEAMIENTO:

LIMPIEZA:

u Sistema de telecontrol en dos depuradoras que tratan las aguas residuales y los tres grandes colectores existentes para gestionar de forma integrada todas las instalaciones.

u Localización de islas de reciclaje y contenedores.

Estas cuatro medidas están produciendo ahorros de 405.000 euros en un año, lo que se traduce en un ahorro de un 12,59 por ciento de la facturación total anual, situada en 3.218.139 euros. El ahorro más destacado se registra en el Casco Urbano, que se eleva a 195.000 euros.

GESTIÓN DE AGUA: ABASTECIMIENTO:

BAJO CONSUMO En la línea de abundar en el ahorro energético en el futuro más inmediato, a lo largo de este año saldrá a concurso la renovación del 25 por ciento de las lámparas de la ciudad por unidades de bajo consumo.

La renovación de estos puntos de luz se prolongará los próximos tres años.

u Recogida de información en tiempo real, comunicación automática de alarmas vía sms, almacenamiento de información para análisis y consulta. u Sistema de información geográfica (GIS) que reconoce las infraestructuras de las redes de abastecimiento y saneamiento del servicio municipal de Vigo. Control sónico de fugas.

u Automatización del control de presión con la reducción de presiones nocturnas. u Contadores en las instalaciones municipales para controlar los consumos. Renovaciones de redes de abastecimiento o el telecontrol de abastecimiento. u Actualmente se ha hecho una reducción en el consumo de agua de más de 4 millones de metros cúbicos, suficiente para abastecer durante un año a una ciudad de 50.000 habitantes.

u Estudio de Gestión de recogida de contenedores subterráneos mediante sensores que controlan el nivel de lleno de basura en los mismos. u Estudio de Gestión de riego y baldeo de las calles con un sistema de captación de agua subterránea utilizando para su extracción el uso de energías solar, fotovoltaica y eólica.

HUMANIZACIONES: u Objetivo: Mejora de la calidad de vida de los ciudadanos. u Plan director de humanizaciones. u Parámetros a seguir: estado de abastecimiento y saneamiento, pavimento de calles y calzada, instalaciones de alumbrado público, eliminación de barreras arquitectónicas... u Ciudad accesible, eficiencia en el tráfico. u Cinco aerogeneradores eólicos.

MOVILIDAD: u Movilidad urbana: Gestión de la red semafórica teniendo en cuenta parámetros ambientales.

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inteligente sostenibles e innovadores”. Este es el objetivo que se ha marcado el Ayuntamiento de Vigo, una ciudad inteligente, sostenible y que responda a las demandas sociales de sus ciudadanos.

enciar este tipo de vehículos y el uso de energías alternativas y limpias.

u Transporte público urbano de Vigo: Sistema de información a los usuarios en las paradas en tiempo real a través de más de 100 paneles informativos. u SMBus: ESte sistema permite conocer al usuario, a través e un mensaje corto utilizando el móvil, el tiempo estimado de paso de los autobuses por una parada. u Bus Vigo: Aplicación para móviles que nos permite tanto calcular una ruta entre un origen y un destino como buscar una parada para saber cuándo pasarán los próximos autobuses. u Transporte público urbano de Vigo: servicio WIFI gratuito para usuarios. u Proyecto SUM (Movilidad urbana sostenible): Promueve la implementación de políticas locales y regionales en relación a la movilidad urbana sostenible. Destacan las potencialidades del uso del vehículo eléctrico (Italia, Portugal, Polonia, Bulgaria, Francia, Suecia, Inglaterra). u Proyecto Mobi.Europe (Enero 2012-Diciembre 2014): Incorporación de aplicaciones al teléfono móvil para el uso compartido de vehículos eléctricos. Objetivo: reducir el tráfico y las emisiones de CO2 en el entorno urbano (Ambsterdam, Dublín, Vigo, Oporto). u Programa marco “Horizonte 2020”

Abel Caballero examina el panel del primer aerogenerador urbano instalado en Vigo, en Matamá.

u Extensión del proyecto SISCOGA. u Proyecto COMPASS 4D (CTAG, Concello, ESYCSA y VITRASA). u Automóvil eléctrico. Estudio de red de carga inteligente. Electrolineras.

EMPLEO, CIUDADANÍA Y VOLUNTARIADO: u Plataforma de gestión de empleo. El demandante de empleo puede acceder de forma directa a toda la información que necesite de cara a la orientación e inserción laboral. u Asociaciones en Red. Portal de asociaciones basado en la filosofía de las redes sociales. Permite la interacción de la propia concejalía con las asociaciones. u Integración del sistema de quejas y sugerencias con las redes sociales y el uso de smartphones. u Ciudadanía. Fomento del uso de internet y las nuevas tecnologías. Formación TICs en centros cívicos y formación en las aulas tecnológicas del centro local de empleo (office, internet, e-administración...) u Red social de voluntariado. La interrelación entre la concejalía, las entidades de voluntariado y los voluntarios permite a estos últimos obtener una mayor visibi-

u Bancos de Tiempo. 1.000 participantes. Web 2.0.

u Aplicaciones para teléfonos móviles.

Geolocalización. u Código QR: dispositivos que permiten identificar lugares de interés de la ciudad, su historia, rutas...

MEDIO AMBIENTE:

NUEVAS TECNOLOGÍAS:

lización en la sociedad de cara al fomento de esta actividad.

u Gestión de ruidos. dispositivos ubicados por todo el casco urbano. u Gestión de calidad del aire. Toma de muestras coordinada con la sala de tráfico para permitir la regulación del tráfico según niveles de contaminación. u Control en continuo y tiempo real de las aguas de distintas playas.

PARQUES Y JARDINES: u Mapa de zonas verdes de la ciudad con distintas especies naturales existentes. u Plano de ubicación de parques infantiles biosaludables. u Plano de localización de zonas deportivas al aire libre.

TURISMO: u Objetivo: facilitar al ciudadano local o extranjero el acceso a todo tipo de información relacionada con Vigo. u Adaptación de la página web a web 2.0.

Dentro de este servicio se están llevando a cabo una serie de actuaciones que sin duda mejorarán los servicios a la ciudadanía. Entre otros están los siguientes: u Implantación de la Red WIFI en distintas zonas de la ciudad. u Administración electrónica: tramitación de expedientes, registro electrónico 24 horas los 365 días del año, información de trámites y procedimientos, carpeta ciudadana en la que los usuarios obtienen información tributaria, estadística....

El objetivo de todos estos proyectos supone una mejora de la calidad de vida, enfocada en la mejora de la economía local y que permite avanzar hacia un futuro bajo en emisiones de CO2. Es muy importante actuar en los principales elementos integrantes de una stmart city: movilidad, personas, economía, medio ambiente, gobierno y habitabilidad. El Gobierno local trabaja y trabajará en acciones innovadoras transformando Vigo en una ciudad cada vez más inteligente y sostenible. n

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REDONDELA TRADICIÓN EN LA VILLA DE LOS VIADUCTOS

Una fiesta para vencer al dragón REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Al fondo de la Ría de Vigo hay un lugar lleno de tesoros, de riqueza natural y de leyenda. Aquí se encuentra el municipio de Redondela, con su villa marinera atravesada por viaductos que nos recuerdan la influencia de Eiffel en la ingeniería del siglo XIX. Este ayuntamiento, vecino de Vigo, es uno de los mejor comunicados de Galicia ya que está conectado a la autopista y en parte de sus terrenos se asienta el aeropuerto de Peinador. Se trata de un municipio tranquilo, que destaca por su clima benigno, sus bellas playas, su alameda típicamente gallega junto al río Alvedosa, su excelente gastronomía —una cocina donde la estrella es el pescado y el marisco y el plato rey los choquitos— y su gran actividad cultural, como sede de importantes festivales internacionales, como el Festival de Títeres, en mayo, y el Festival de Artistas de Calle, en agosto.

Redondela es una tierra que sabe cuidar sus tradiciones. Su celebración más importante es la Festa da Coca, en la que se recuerda a los marineros que, según la leyenda, libraron a la villa de un dragón que tenía atemorizada a toda la zona.

Son varios días de fiesta que tienen su punto álgido el día de Corpus Christi, cuando sus calles se llenan de imnnn

BATALLA DE RANDE MUSEO DE LA HISTORIA

Redondela inaugurará a lo largo de este año un nuevo museo dedicado a la histórica Batalla de Rande, donde se recrearán los hechos ocurridos en la Ría de Vigo en el año 1702, cuando se enfrentaron escuadras de las coaliciones anglo-holandesa e hispano-francesa, dentro del contexto de la Guerra de Sucesión Española.

El museo ocupará una antigua factoría conocida como la Fábrica del Alemán, ubicada en el estrecho de Rande, en el municipio de Redondela, en el lugar exacto donde tuvo lugar aquella batalla definitiva donde, según cuenta la leyenda, se perdió gran parte del oro de las Indias que

presionantes alfombras de flores.

El día del Corpus sale a la calle la figura de la Coca (nombre que viene de la palabra antigua con la que en gallego se denominaba al dragón) y se ejecuta además la Danza de las Espadas, típica de las Rías Baixas y que se remonta al siglo XVI, y el Baile de la Penla, que es realizado exclusivamente por mujeres ataviadas de blanco que elevan sobre sus hombros a niñas vestidas de ángeles.

La singularidad y vistosidad de estas fiestas, que

iba destinado a la Corona española para sufragar la guerra y cuya victoria los ingleses recuerdan con una calle en Londres, Vigo Street.

El proyecto museográfico, primero que se dedica a esta batalla, es del arqueólogo Xurxo Constenla, vecino de la zona, y se desarrollará bajo la marca 'Meirande'. No albergará piezas, pero será divulgativo y con el añadido de su emplazamiento en el lugar exacto donde tuvo lugar el episodio histórico.

La Autoridad Portuaria, el Concello de Redondela y la asociación de vecinos de Rande colaboran en este proyecto, que cuenta con un presupuesto de 1,2 millones de euros.

atraen a la villa a miles de personas, le han valido su declaración de Fiesta de Interés Turístico Gallego.

GASTRONOMÍA

Los amantes de la gastronomía tienen dos citas ineludibles: la Festa do Choco, que se celebra en la primera quincena de mayo, y la Festa do Mexillón, en septiembre.

Redondela es también lugar de paso del Camino Portugués a Santiago. El albergue de peregrinos ocupa una antigua casona renacentista del siglo XVI, conocida como Casa da Torre. n

La Casa da Torre, del siglo XVI, donde se encuentra el albergue de peregrinos.

La Coca, con la que juegan los niños, y la Danza de las Espadas y Baile de La Penla.

NATURALEZA SAN SIMÓN

Uno de los lugares que más llama la atención por su belleza y su misterio es San Simón.

Se trata de un archipiélago formado por cuatro pequeñas islas, dos de ellas unidas por un puente. Cantadas por

los trovadores, fue sede de templarios, lazareto y prisión.

SENDEROS Destacan la Ruta das Pedras y la Ruta da Auga, que invitan la práctica del senderismo y a descubrir la naturaleza y el patrimonio etnográfico.

Vista de la isla de San Simón y San Antón, unidas por un puente.

PLAYAS

Cesantes es un extenso arenal ideal para practicar deportes como el surf y el kite surfing.

En la parroquia de Chapela se encuentra la playa de Arealonga, lugar conocido también por sus restaurantes .

FOTOS: J.V. LANDÍN

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A GUARDA TURISMO DE CALIDAD Y SOSTENIBLE

Un monte sagrado a los pies del Atlántico REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

A Guarda es uno de los destinos más deseados de Galicia. Este municipio aúna como ningún otro las antiguas tradiciones celtas, el sabor marinero y atlántico, las tierras de interior bañadas por el río Miño —el más importante de la Comunidad—, las costumbres ancestrales y una naturaleza única de playas salvajes y marismas donde las aves anidan antes de iniciar una nueva migración.

Todo esto es A Guarda, el municipio situado más al sur de Galicia. Su cuidado por la historia y la naturaleza le ha valido el reconocimiento, por parte de la Unión Europea, como destino EDEN por su excelencia turística.

El Monte Trega, sin duda, es su punto más emblemático y constituye el segundo destino turístico de la Comunidad Autónoma gallega, tras Santiago de Compostela. En este lugar sagrado se conserva el mayor castro de Galicia, descubierto hace cien años, que nos habla de su pasado celta y de la posterior romanización. Su Museo Arquelógico, el Masat, renonnn

STAND DE TURGALICIA UN DESTINO EDEN

El Ayuntamiento de A Guarda está presente un año más en la feria Fitur. En esta ocasión, el escenario escogido es el stand de turismo de Turgalicia, que representa a la Comunidad Autónoma de Galicia.

A Guarda es uno de los cuatro destinos EDEN españoles y el único destino EDEN gallego, por lo que esta presentación en una feria de turismo de reconocimiento internacional permitirá a A Guarda y a Galicia

vado en los últimos años, recibió en 2012 a 55.000 personas, que representan un tercio de los visitantes que acudieron a conocer este conjunto arqueológico, religioso y paisajístico, desde el cual se domina el inmenso Océano Atlántico, con Portugal al fondo.

Otra de las riquezas de A Guarda es su estuario. Aquí desemboca el Miño formando un paisaje único reconocido como Zona de Especial Protección para Aves y Zona de Especial Protección de

situarse en el mapa europeo de turismo sostenible y de calidad.

Dentro de su presencia en Fitur, el jueves, 31 de enero, se presentará oicialmente en la Sala de Actos de Turgalicia la campaña “A Guarda, Horizonte Natural”, que incluye la proyección de un vídeo con los recursos naturales de este municipio. El acto contará con la presencia del alcalde, José Manuel Domínguez Freitas, y de historiador J.M. Villa.

los Valores Naturales, además de estar incluido en la Red Natura 2000. El estuario dispone de observatorios ornitológicos y de una ruta homologada de senderismo (PRG-160), que puede alcanzar los 11 kilómetros. Este sendero comienza en la zona de Salcidos y finaliza en la Senda Litoral. Dispone de paneles informativos que explican las singularidades de la zona, su riqueza natural y etnográfica, y permite transitar por caminos y lugares poco frecuentados. n

Arriba, vivienda reconstruida del castro y vista del Trega, con el estuario y Portugal al fondo. Debajo, en nuevo sendero y el museo Masat.

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O XANTAR DE OTELO PESCADOS Y MARISCOS SIEMPRE FRESCOS

Templo de la mejor gastronomía En su carta figuran los choquitos —producto típico de este municipio situado al nnn El secreto de la cocina tradicional gallega es el produc- fondo de la Ría de Vigo—, las to, siempre fresco y de prime- zamburiñas, el pulpo, las néra calidad. El restaurante O coras, el rape a la gallega, la Xantar de Otelo tiene resuel- lubina al horno y el lenguado, to este problema al disponer entre una extensa relación de de barcos propios que le abas- platos realizados con marisco tecen del mejor y más fresco y pescado. Tampoco faltan las pescado y marisco. De esta carnes, las pastas y los arroforma, este restaurante ubi- ces y sus elaborados postres. cado en Redondela, fundado También cabe destacar su excelente boen 1973 y redega, con 129 gentado desde O XANTAR DE referencias de hace siete años OTELO DISPONE DE vino. por Armando BARCOS PROPIOS ArmanOtelo Nieto Fernández — QUE LO ABASTECEN do Otelo Nieto cuenta con segunda gene- DE PESCADO una plantilla ración de esta Y MARISCO seleccionada familia de resde profesiotauradores—, ha conseguido situarse como nales del sector de reconociuno de los lugares de obligada da experiencia, incluida una visita para poder disfrutar de repostera. “Este es uno de la mejor gastronomía de Ga- los valores más importantes licia, referenciado incluso en de nuestra casa”, reconoce. la prestigiosa Guía Michelín. Otra de ventajas que ofrece REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

O Xantar de Otelo son sus magníficas instalaciones, recientemente renovadas. Así, dispone de tres salones con los que cubren las necesidades de sus clientes, ya sea para celebrar una comida de empresa o un evento como banquetes, bautizos y comuniones:

EL RESTAURANTE CUENTA CON TRES SALONES, UNA TERRAZA DE JUEGOS PARA NIÑOS Y AMPLIA ZONA DE APARCAMIENTO

un salón privado con capacidad para 22 personas, un salón principal para 90 y otro con un aforo para 45. Además, dispone de terraza cerrada donde los niños pueden jugar con total seguridad. O Xantar de Otelo se encuentra ubicado en un lugar estraté-

gico: frente a la Estación de Renfe, próximo a Vigo y al Recinto Ferial del Ifevi, de ahí que incluya entre sus servicios menú del día: uno a 9,30 euros y otro tipo menú ejecutivo a 15 euros. (Información sobre el restaurante en la web www.oxantardeotelo.com). n

Armando Otelo Nieto, máximo responsable de O Xantar de Otelo. Debajo, vista general de dos de los salones de este restaurante de referencia de Redondela.

FOTOS: J.V. LANDÍN

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ENOLOGÍA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS

Blancos que conquistan el paladar REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Frescos, afrutados, ideales como acompañamiento a los sabores yodados que nos proporciona el mar con sus pescados y mariscos, pero también para tomar sorbo a sorbo con los amigos, como un aperitivo ideal. Así son los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, madurados bajo el sol de los veranos de temperaturas suaves con que la naturaleza regala a esta zona de la geografía y a los que los vientos del océano Atlántico les confiere su propia personalidad.

La D.O. Rías Baixas ampara hasta nueve tipos diferente de vinos, cada uno con sus propias características. Los caldos de las subzonas de O Salnés y Ribeira do Ulla se caracterizan por su alto contenido en uva albariña (un mínimo de un 70 por ciento), por lo que son conocidos simplemente como 'Albariños'. En O Rosal, más al sur, la uva albariña se mezcla con la loureira, proporcionándole su propia personalidad. Se trata de un vino muy apreciado, sobre todo en los mercados internacionales.

La subzona del Condado de Tea produce el 'vino do Condado', elaborado con Albariño y Treixadura en un 70%.

Son caldos blancos y secos, de aromas punzantes, florales e intensamente afrutados.

No hay que olvidar tampoco los tintos, cada vez más nnn

Un grupo de turistas brinda con vino de la D.O. Rías Baixas durante la Festa do Albariño, que se celebra en verano en Cambados.

demandados, elaborados con las variedades Caiño tinto, Espadeiro, Loureira tinta y Sousón, con algo de Mencía, Brancellao y Pedral.

Dentro de la D.O. Rías Baixas también podemos encontrar vinos de barrica y espumosos.

El ámbito geográfico de la Denominación de Origen Rías Baixas abarca 33 ayuntamientos distribuida a lo largo de cinco subzonas: O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla.

Existe una ruta que permite disfrutar de la belleza de

estas comarcas, de su historia y sus pazos, al mismo tiempo que permite conocer las bodegas y los vinos que en ellas se elaboran.

La Ruta del Vino Rías Baixas inició su andadura en el año 1996 y después de un largo recorrido, en el año 2005 se integra en el Selecto Club de Producto Rutas del Vino de España, tras superar el proceso de certificación externa, como Marca de Calidad. Esta ruta dispone de numerosos comercios asociados, como hoteles, restaurantes, spas, museos y centros de interpretación. n

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VILABOA TRADICIÓN Y NATURALEZA

Un Carnaval único en Galicia REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Vilaboa es un lugar privilegiado, donde el visitante puede perderse por rincones increíbles, disfrutar con su gastronomía y conocer costumbres ancestrales que este pueblo ha sabido conservar como parte se su patrimonio.

Enclavado en el fondo de la Ría de Vigo, en la Península de O Morrazo y a escasos kilómetros de la ciudad viguesa, con quien está conectado por la autopista AP-9, este municipio se mueve entre el mar —con sus playas y sus puertos pesqueros de Santa Cristina y San Adrián de Cobres— y la montaña, con hermosos espacios naturales.

Vilaboa es conocido sobre todo por su famoso Carnaval, el Entroido de Cobres, uno de los más vistosos y llamativos de Galicia. Su origen, tal como lo conocemos hoy, se remonta a principios del siglo XVIII y debe su actual vigencia a la tradición oral que fue transmitiendo el interés y participación en la fiesta de generación a generación.

Su singularidad se debe a la participación de grupos de mujeres, las Madamas, y de hombres, los Galáns, que vestidos de blanco y portando cintas y pesados y vistosos sombreros de colores recorren toda la parroquia, casa por casa, desde las diez de la mañana y hasta que se pone el sol, para ejecutar ancestrales danzas, acompañados por un grupo de gaiteros, y pedir nnn

PARA NO PERDERSE SALINAS DO ULLÓ

Antiguas salinas que se remontan al reinado de Felipe IV, en el siglo XVII. Este complejo comenzó a ser explotado por el Colegio de Jesuitas de Pontevedra en 1694 y alcanzó una gran importancia en los siglos siguientes. A inales del XIX se construyó uno de los pocos molinos de mareas existentes en Galicia, del que quedan algunos vestigios. Lugar de visita obligada por su riqueza natural y paisajística.

extiende por el territorio de los municipios de Vilaboa, Marín y Moaña y destaca por su riqueza natural y sus impresionantes vistas.

Dispone de un Aula de Naturaleza y un Centro de Recuperación de Fauna Silvestre. Es posible observar en estado salvaje ardillas, ciervos y gamos, entre otros animales. Dentro del parque se encuentra uno de los conjuntos megalíticos más importantes de Galicia: la Mámoa do Rei ('dolmen del Rei'), declarado BIC.

LAGO DE CASTIÑEIRAS

Situado en el Parque Natural de Cotorredondo, ubicado a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Este parque, de gran amplitud, se

aguinaldos. Este año, la fiesta se celebrará los días 9, 10, 11 y 12 de febrero.

El 'día grande' es el último martes de Carnaval, cuando se celebra la Corrida do Galo. Se trata de un juego entre jóvenes y mayores, en los que los primeros tratan de robar a los otros un gallo (representado por una figura).

Vilaboa cuenta con una importante de red de alojamientos rurales que permite visitarla durante todo el año para poder recorrer sus numerosas rutas de senderismo.

Destaca la Ruta da Croa, que recorre unas antiguas salinas

CASA RECTORAL

En Vilaboa, dispone de uno de los hórreos más grandes y hermosos de Galicia. Data del siglo XVIII.

(las Salinas do Ulló) y que ofrece unas extraordinarias vistas de la Ría, las islas Alvedosas y San Simón.

La Ruta dos Muíños (de los molinos) sigue el curso río arriba del Trasmil y finaliza en el Lago de Castiñeiras. Podemos observar un hermoso conjunto de 15 antiguos molinos.

Otras rutas de singular belleza son las de Chan do Vilar y los molinos de Riomaior, donde podremos observar una cascada. En todos estos recorridos es posible apreciar una fauna y flora de extraordinaria riqueza. n

Arriba, Carnaval de Cobres. Debajo, vista del Lago de Castiñeiras y del paseo de las Salinas do Ulló.

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MORAÑA PARAÍSO NATURAL EN LA GALICIA INTERIOR

La cuna del 'Carneiro ao Espeto' REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

La tradición gastronómica local y la inf luencia de otras cocinas que trajeron los emigrantes retornados se unen en el municipio de Moraña en una peculiar fiesta que ha arraigado de tal forma que desde hace unos años cuenta con la declaración de Interés Turístico Gallego. Es la Festa do Carneiro ao Espeto, una exaltación gastronómica en la que el carnero es cocinado al estilo 'pampero' propio de Argentina, con la pieza de este animal abierta en canal y hecha lentamente sobre brasas, durante más de ocho horas, tal como lo enseñó en los años veinte del pasado siglo un emigrante morañés jubilado.

Todo anima a participar en esta celebración, que cada año, a finales del mes de julio, atrae a miles de personas y que es desde hace décadas un referente en el calendario festivo-gastronómico gallego. Lo primero, la propia calidad del producto y el marco incomparable donde se desarrolla esta comida de confraternización: la Carballeira de Santa Lucía, un robledal situado en el centro del pueblo. Y lo segundo, y por encima de todo, los encantos que ofrece el municipio de Moraña.

Hablamos de un pequeño y bello ayuntamiento enclavado en el interior de las Rías Baixas, al norte de la provinnnn

LOS SECRETOS MEJOR GUARDADOS TURISMO RURAL

Moraña dispone de una importante red de alojamientos turísticos. Son casas llenas de encanto y de leyendas. Destacan la Casa A Torre y Casa A Camboa, dos complejos de casas de aldearesidencia; la Casa Pardiñeiro de Agrosende, antigua casa del recaudador de tributos y que data de 1763, el Pazo da Buzaca, cuyos orígenes se remontan al siglo XVI, y el Pazo da Toxeiriña, dedicado solo a eventos y que acoge un museo dedicado al héroe de la aviación coronel Francisco Iglesias Brage, que habitó en él.

OCIO Y DEPORTES

El visitante puede disfrutar

cia de Pontevedra, en la margen izquierda del río Umia, entre la costa y las tierras altas. Atravesada por varios ríos —el Umia, el Gundeiro y el Cornide—, el lugar invita a recorrerlo y a disfrutar de su increíble naturaleza.

Moraña destaca por el respeto a sus costumbres. Así, el viajero puede emocionarse con otras fiestas, como la Romería de la Virgen de los Milagros (8 de septiembre), una de las más importantes de Galicia, cuya celebración se remonta al siglo XVIII. También pude descubrir la ancestral 'Rapa das Bestas',

con una visita a la playa luvial de A Pontenova, la pesca de truchas y anguilas en Umia y el senderismo.

IGLESIAS Y PAZOS

Uno de los aspectos que más llaman la atención sobre Moraña es su gran número de pazos y casas blasonadas que hablan de su rica historia, sus fuentes medievales y sus iglesias románicas.

CULTURA RUPESTRE

Menhires, dólmenes, petroglifos. Moraña posee vestigios de una importante cultura rupestre, que se une a sus castros. Descubrirlos permite al mismo tiempo admirar la naturaleza de Moraña.

que se celebra en julio en el Marco da Estada, un lugar donde se unen los ayuntamientos de Pontevedra, Campo Lameiro, Barro y Moraña.

En el apartado gastronómico, además del Carneiro ao Espeto es posible asistir a otra fiesta que resulta una variante de la primera: el Porquiño á Brasa.

En estas celebraciones es necesario encargar antes el lote de comida, que consiste en una de estas piezas, así como empanadas, con las que pueden comer hasta 20 personas. n

Los pazos de A Toxeiriña y A Buzaca. Debajo, la Festa do Carneiro ao Espeto.

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SALCEDA DE CASELAS NUEVA RUTA FLUVIAL

Un parque dedicado a los molinos REDACCIÓN. VIGO especialad@atlantico.net

Salceda de Caselas es un municipio de interior cuyo paisaje invita a ser recorrido lentamente, a detenerse en cada rincón y observar su extraordinaria naturaleza.

Ubicado al sur de la provincia de Pontevedra, entre Tui, Ponteareas, Salvaterra y O Porriño, su territorio está dominado por los montes Faro, Chan de Melo y San Cibrán y por sus numerosos parques de recreo distribuidos por todo el municipio.

Los amantes de los deporte al aire libre pueden disfrutar de la Senda Fluvial, una ruta que recupera el entorno del río Caselas. La senda comienza en el lugar de As Pontes, en la parroquia de Santa María, pasa por la parroquia de San Xurxo y finaliza en A Picoña, en el lugar de Rubal, donde se puede conectar con otra ruta: Montes de San Cibrán PRG 132, de 12,83 kilómetros.

A lo largo de sus 2 kilómetros, de la Senda Fluvial pasa por el Parque Etnográfico dos Muíños do Río Caselas, de gran valor por ser una parte de la historia recuperada de Salceda.

En esta zona se han rennn

habilitado varias de estas construcciones (molinos dedicados generalmente a la elaboración de harina).

Son los molinos de As Covas, de Laxe o de Os Cregos, molinos de Figueiras (uno de azufre y otro de grano) y el molino de Marcial o de Fondóns.

En el molino de A Laxe se rehabilitó toda su maquinaria y está en funcionamiento tras años de abandono. A través de paneles se da a conocer la riqueza del patrimonio vinculado al río Caselas y su conjunto de 56 molinos catalogados por el Ayuntamiento.

El Concello de Salceda de Caselas trabaja también en la construcción de la Senda Peatonal, que se inicia en As Pontes-A Ribeira (Pomar de Antero). La idea es continuarlo hasta la Senda Fluvial desde A Ribeira hasta llegar a “As Regadas”.

Esta actuación en el margen derecho del río Caselas permitirá recuperar una zona abandonada para su aprovechamiento como zona de esparcimiento y ocio para vecinos y visitantes y dará continuidad a la Senda Fluvial ya existente desde el Rubal-As Pontes. n

El Muíño da Laxe, que ha sido rehabilitado y su maquinaria recuperada, está abierto y en funcionamiento.

FIESTAS LLEGA EL CARNAVAL

Salceda acoge numerosas fiestas y romerías. Destacan el Entroido (Carnaval), las Fiestas del Cristo y la Fiesta Gastronómica de los Callos.

El Entroido comienza el viernes con el desfile de los niños y continúa el domingo.

El Lunes de Entroido se caracteriza por la tradicional rivalidad entre los barrios de la Feria y Barreiro, que compiten por tener el mejor Carnaval. La fiesta concluye el martes, festivo local.

Los barrios de A Feira y Barreiro compiten entre ellos durante el Carnaval.

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