CV News No.74

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www.comunitatvalenciana.com

Palau Ducal de Gandia Siete siglos de historia Seven centuries of history

Alcoy .........................

Eduard Punset

Camins d’Art

Nacido para comunicar Born to communicate

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2011

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CVNEWS UN LEGADO CULTURAL CON ENORME PROYECCIÓN TURÍSTICA A CULTURAL LEGACY WITH TREMENDOUS TOURIST POTENTIAL La Comunitat Valenciana posee en sus pueblos y ciudades un inmenso patrimonio histórico-artístico legado por las distintas civilizaciones que han poblado su territorio desde la Prehistoria y que han forjado una personalidad cultural propia. Los diferentes estilos artísticos que recorrieron Europa a través de los siglos tienen su representación en un extenso catálogo de monumentos tanto civiles como religiosos. Estos últimos, a través de la serie de brillantes exposiciones de la Fundación de la Luz de las Imágenes, que llega con la muestra Camins d’Art en Alcoy a su novena muestra, se han revalorizado turísticamente, a tenor del número de visitantes que ha crecido con cada nueva exposición.

La muestra Camins d’Art que visita la revista CVNEWS en este número es un ejemplo de la proyección turística que tiene la oferta cultural de la Comunitat Valenciana que atesora un valioso elenco de obras de arte pero que es capaz también de dinamizarlo con iniciativas exitosas como las sucesivas exposiciones que se han llevado a cabo en los principales destinos culturales valencianos.

En este contexto, Gandia es un conocido destino de sol y playa que no renuncia a su legado cultural. Con el Palau Ducal como uno de sus emblemas, la ciudad muestra orgullosa este bello edificio en el que se plasmó el Renacimiento que trajo la familia valenciana de los Borja desde Italia, y que entró en la Península Ibérica por nuestras tierras.

La Comunitat Valenciana no olvida ese liderazgo cultural que ostenta desde épocas pasadas y por ello continua en la vanguardia del arte con interesantes exposiciones en museos como el Espai d’Art Contemporani de Castelló Cultural, que mantiene el pulso de unas propuestas culturales novedosas, combinadas de manera perfecta con el atractivo de antiguos monumentos, prestigiosos museos, inexpugnables castillos o encantadores conjuntos históricos para conformar una excelente oferta de turismo cultural.

Lola Johnson Sastre Consellera de Turismo, Cultura y Deporte de la Generalitat Regional Government Minister for Tourism, Culture and Sport

The towns and villages of the Region of Valencia are storehouses of vast historical and artistic assets that have been handed down by the different civilisations inhabiting the area since Prehistory, forging its unique cultural personality. The different artistic styles that have swept across Europe over the centuries are represented by countless civil and religious monuments. The latter have become ever more popular, thanks to the brilliant exhibitions organised by the Luz de las Imágenes foundation, such as Camins d’Art in Alcoy. This is the ninth exhibition and the number of visitors has increased with each one.

The Camins d’Art exhibition that this edition of CVNEWS visits an example of the potential that culture in the Region of Valencia has to attract tourism, with a priceless catalogue of works of art that we are able to promote through successful initiatives such as the successive exhibitions that have been organised in Valencia’s main cultural destinations.

Gandia, for example, is a well-known sun, sea and sand resort that has not forgotten its cultural heritage. With the Palau Ducal as one of its flagships, the town is proud to show off this fine building that epitomises the Renaissance that was brought to the Iberian Peninsula from Italy through our homeland by the Borgia’s.

The Region of Valencia is aware of its role as cultural leader since bygone times and consequently continues to be at the forefront of the art scene. It offers interesting exhibitions in museums such as the Castelló Cultural Contemporary Art Space, which keeps abreast of innovative cultural proposals that are perfectly combined with the attraction of ancient monuments, prestigious museums, impregnable castles and charming historic areas that allow us to offer unbeatable cultural tourism resources.

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Sumario Summary Editorial Editorial .................................................................................01 08

Un legado cultural con enorme proyección turística A cultural legacy with tremendous tourist potential

Actualidad News ............................................................................04 La empresa del mes: Casa Arizo en Oropesa del Mar Company of the month: Casa Arizo in Oropesa del Mar 24

N@vegantes/ Novedades en la red Surfers / Internet News ...............................................................06 Aplicaciones y juegos sobre la Comunitat Valenciana en Facebook Facebook applications and games based on the Region of Valencia

EACC de Castellón de la Plana .....................................08 10

El Espai d’Art Contenporani de Castelló acoge la obra de Atsuko Tanaka The Castelló Contemporary Art Space exhibits the work of Atsuko Tanaka

Camins d’Art ..................................................................10 El legado artístico de las tierras de Alcoy y el Comtat The artistic legacy of Alcoy and el Comtat

El Rincón del Viajero Traveller’s Corner .........................................................16 Palacio Ducal, un recorrido por la historia de Gandia The Ducal Palace, a tour of the history of Gandia

Eduard Punset ...............................................................24 Ciencia y comunicación Science and communication

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Nuestra Oferta What we offer .................................................................29 Las Cigarreras abre las puertas al Arte Efímero Las Cigarreras opens the door to Ephemeral Art

CVNEWS Conselleria de Turisme, Cultura i Esport Ministry of Tourism, Culture and Sport Av. Aragón, 30, 8º • 46021 Valencia Tel. 963 986 000 • Fax 963 986 001

2011[74] Email: cvnews@comunitatvalenciana.com ISSN: 1697-3321 Depósito legal: V-4706-2003 Edita/Published by: Conselleria de Turisme, Cultura i Esport. Área de Mercados y Comunicación. Servicio de T.I. y Publicaciones.

Comité de redacción/Editorial committee: Paula de Cubas, Isaac Vidal, Isabel Palafox, Carmen Sahuquillo, Javier Herraiz, Antonio Martín, Maica Botella.

Maquetación/Layout and design: Catherine López.

También puede consultar CVNews en formato pdf en: CVNews is also avaible in pdf format at:

www.comunitatvalenciana.com

Flash Noticias News Flash .....................................................................30 Premio para el Gran Hotel Sol y Mar de Calpe Award for Calpe’s Gran Hotel Sol y Mar

Ediciones Publications .....................................................................31 Agenda What’s on ............................................................................32

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Actualidad News

El 5 de noviembre dará comienzo en la capital de la Costa Blanca el increíble viaje de siete tripulaciones, dos de ellas españolas The incredible voyage of seven crews, two of them Spanish, will leave the capital of the Costa Blanca on November 5th

Volvo Ocean Race, de Alicante a Galway Volvo Ocean Race, from Alicante to Galway La regata alrededor del mundo en veleros de alta competición, la aventura de la Volvo Ocean Race zarpará desde el puerto de Alicante el próximo 5 de noviembre.

Desde su nacimiento, en 1973, la Vuelta al Mundo a Vela se ha revelado como uno de los retos más duros, emocionantes y enriquecedores que ofrece el deporte náutico.

Casi cuatro décadas después de su nacimiento, de aquella primera regata que zarpó desde el puerto británico de Portsmouth, los regatistas, herederos de aquellos navegantes que cruzaban sin temor océanos y mares, y sus modernísimos barcos protagonizarán una nueva hazaña deportiva, la décimoprimera de sus historia, que concluirá muchos meses después en el puerto irlandés de Galway.

La Volvo Ocean Race 2011-12 dará comienzo con la regata costera de Alicante el 29 de octubre pero a partir del 14 de octubre, el Race Village estará abierto al público, donde habrá toda una serie de actividades, eventos, para niños, jóvenes y adultos, incluyendo la Legends Regata del 1 al 5 de noviembre, con barcos que participaron en anteriores ediciones.

El 5 de noviembre dará comienzo en la capital de la Costa Blanca el increíble viaje de siete tripulaciones, dos de ellas españolas, que soportarán soledades, temporales y peligros y que concluirá en Galway el 3 de julio de 2012. La primera escala es Ciudad del Cabo, de ahí a Abu Dhabi, Sanya (China), Auckland (Nueva Zelanda), Itajai (Brasil), Miami (Estados Unidos), Lisboa (Portugal), Lorient (Francia), hasta llegar al puerto de Galway (Irlanda). Por primera vez en su historia, la Volvo se cerrará con una regata costera en Galway, prevista para el 7 de julio. Esto permitirá a los aficionados vivir de cerca el final de casi nueve meses de competición.

Los equipos participantes confirmados en esta edición de la Volvo Ocean Race son Groupama Sailing Team,

The round-the-world regatta for cutting-edge yachts, the Volvo Ocean Race adventure, will leave the port of Alicante on November 5th. Since it began in 1973, the Round-the-World Yacht Race has shown itself to be one of the hardest, most exciting and enriching challenges in the world of sailing.

Abu Dhabi Ocean Racing Team, PUMA Ocean Racing powered by BERG Propulsión, CAMPER with Emirates Team New Zealand, Team Telefónica, Spanish Team 2d y Team Sanya.

Alicante está albergando un gran número de eventos antes de la salida de la prueba, entre ellos la esperada Regata Pro-Am y la costera In-Port.

La Volvo Ocean Race tuvo su origen en 1973 y se la considera la regata vuelta al mundo de mayor prestigio. Las embarcaciones Volvo Open 70, dirigidas por regatistas profesionales, son como los Fórmula 1 del mar.

Almost four decades after the first regatta left the British port of Portsmouth, the yachtsmen, heirs of the sailors who fearlessly crossed oceans and seas and their cutting-edge vessels will take part in another sporting exploit, the eleventh in its history, which will finish several months later at the Irish port of Galway.

The Volvo Ocean Race 2011-12 will start with the regatta off the coast of Alicante on October 29th, although the Race Village will be open to the public from October 14th, with a full programme of activities and events for adults, youngsters and children, including the Legends Regatta from November 1st-5th, with vessels that took part in previous editions.

The incredible voyage of seven crews, two of them Spanish, will leave the capital of the Costa Blanca on November 5th, to withstand loneliness, storms and

danger before finishing in Galway on July 3rd 2012.

The first stop is Cape Town, then Abu Dhabi, Sanya (China), Auckland (New Zealand), Itajai (Brazil), Miami (USA), Lisbon (Portugal), Lorient (France), before reaching the port of Galway (Ireland). For the first time in its history, the Volvo will close with an inport race off Galway, programmed for July 7th. This means that fans can enjoy a close-up view of the end of almost nine months of competition.

The teams that have confirmed their participation in this edition of the VOR are: Groupama Sailing Team, Abu Dhabi Ocean Racing Team, PUMA Ocean Racing powered by BERG Propulsión, CAMPER with Emirates Team New Zealand, Team Telefónica, Spanish Team 2d and Team Sanya.

Alicante is hosting a great number of events before the vessels cast off, including the eagerly-awaited ProAm Regatta and the In-Port race.

The Volvo Ocean Race began in 1973 and is regarded as the most prestigious round-the-world race.

The Volvo Open 70 yachts, with their professional crews are seen as the Formula 1 vessels of the sea.

INFORMACIÓN/INFORMATION www.alicantepuertodesalida.com/es www.volvooceanrace.com

CVNEWS 3

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Actualidad Company of the month

LA EMPRESA del MES

News

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TAPAS, SALAZONES Y VINOS EN ALICANTE TAPAS, SALTED FISH AND WINE IN ALICANTE ............................................................................................................................

CASA ARIZO C/ Ramón y Cajal, 50 • 12594 Oropesa del Mar • Tel. 964 313 887 www.casaarizo.com

El encanto del Modernismo En el casco histórico de Oropesa del Mar se encuentra Casa Arizo, un pequeño hotel con encanto, de estilo modernista valenciano, construido en 1911 y que ha sido cuidadosamente rehabilitado, respetando al máximo los valores arquitectónicos y decorativos de la época.

La casa, reconvertida hoy en establecimiento hotelero, forma parte de una ruta que recorre los doce edificios más singulares y emblemáticos de la ciudad.

José Rivera Forner, administrador de los señores de Oropesa, los Condes de Cervellón, mandó construir la casa para su hija, Carmen Rivera Llorens y el marido de ésta, el médico valenciano Juan Arizo Olmos.

La casa tiene una inscripción en la fachada con las iniciales J.R., que corresponden a José Rivera y la fecha de construcción, 1911.

Casa Arizo es un alojamiento turístico con encanto, situado estratégicamente en una tranquila zona a poco más de un kilómetro de la playa y a un paso de los lugares más importantes de la ciudad. Todo el establecimiento ha sido decorado con un mobiliario singular, en algunos casos el original de la casa, que conjuga las formas y tonalidades del estilo modernista valenciano con las necesidades funcionales y tecnológicas de hoy en día.

Casa Arizo dispone de seis habitaciones, de ellas una es una suite, tres son dobles superiores y otras dos son dobles. La cuidada atención por parte del equipo de Casa Arizo, el diseño de las habitaciones y la configuración de espacios comunes aleja al visitante del concepto de hotel para sumergirlo en un nuevo estilo de servicio y hospitalidad.

CVNEWS 4

The charm of Modernism Casa Arizo lies in the historic town centre of Oropesa del Mar. This small, charming hotel was built in the Valencian modernist style in 1911 and has been carefully restored, with absolute respect for the architectural and decorative features of the era. The house is now a hotel and is on a route that visits the twelve most outstanding and unique buildings in the town.

José Rivera Forner, administrator of the noble family of Oropesa, the Counts of Cervellón, had the house built for his daughter, Carmen Rivera Llorens, and her husband, the Valencian doctor Juan Arizo Olmos. There is an inscription on the facade of the house bearing the initials J.R., corresponding to José Rivera, and the date the house was built, 1911.

Casa Arizo provides charming accommodation for visitors and is strategically located in a quiet area just over a kilometre from the beach and close to the most important areas of the town. The whole establishment has been furnished with unique items, some of them dating back to when the house was built, that combine the shapes and colours of the Valencian modernist style with today’s functional and technological requirements.

Casa Arizo has six bedrooms - a suite, three superior doubles and two doubles. The impeccable service provided by the Casa Arizo team, the design of the rooms and the layout of the common areas transport visitors away from the concept of hotel to immerse them in a new kind of service and hospitality.

Bajo el nombre de Tapas, salazones y vinos, la provincia de Alicante acoge las segundas quincenas gastronómicas que se celebrarán del 7 al 20 de noviembre. Un total de 54 restaurantes participan en las jornadas, que este año han celebrado ya otra quincena, del 6 al 19 de junio. La guía Lo mejor de la gastronomía recoge toda la información del evento.

Cada restaurante ofrece tres tapas a 1,50 euros. Además, todas las tapas participan en un concurso. Las premiadas en 2010 fueron el Giraboix con turrón del restaurante Taita de Benidorm y el Salmorejo con quisquillas y virutas de mojama de El Granaíno de Elx. Los restaurantes participantes son El Jumillano, El Portal Taberna & Wines, El Suquet de Castaños 16, Katagorri, La Barra de César Anca, La Taberna del Gourmet, Monastrell, Nou Manolín, El Piripi y Víctor en Alicante. En Elx son Barra Sabors, Bodegón Alejandro, El Antojito, El Granaíno, Nuestrabarra, Olivereta 4 y Praga. Los restaurantes del resto de la provincia son Aire Tapas Bar, Casa del Tío David, El Rey, La U, Silvino, Ca Joan, Alfonso Mira, Punto Caliente, La Cava Aragonesa, La Cuina de Ponent, Taita, Ca Rafel, Joël Bistronòmic, La Seu, Peix & Brases, El Jardín del Hotel Meridional, Es tapa ti, Cafetería Bistro, El Dátil, El Tapeo de Agus, Las Villas, Lo + Gus, La Sirena, Casa Juan, Don Jerónimo, Mar de Cristal, Mare Nostrum, Arena Beach, Barlovento, El Mesón de la Costa, La Bodeguilla de Mullin’s, Marisquería Torrevieja 2, Mesón La Huertica, Mesón Las Jarras, El Candeleo, La Espuela y Miguel Ángel.

www.lomejordelagastronomia.com

The name Tapas, salazones y vinos has been given to the second gastronomical fortnight to be held in the province of Alicante from November 7th -20th. In total, 54 restaurants will take part in the event, following another fortnight held from June 6th -19th. Full information on the event can be found in the publication Lo mejor de la gastronomía (The best of gastronomy).

Each restaurant offers three tapas for €1.50 each. All the tapas are entered into a competition and in 2010 the winners were the Giraboix con turrón (Cod stew with nougat) from the Restaurante Taita in Benidorm and the Salmorejo con quisquillas y virutas de mojama (Tomato soup with shrimps and dry salted tuna flakes) from El Granaíno in Elx. The following restaurants will be taking part: El Jumillano, El Portal Taberna & Wines, El Suquet de Castaños 16, Katagorri, La Barra de César Anca, La Taberna del Gourmet, Monastrell, Nou Manolín, El Piripi and Víctor in Alicante.

In Elx Barra Sabors, Bodegón Alejandro, El Antojito, El Granaíno, Nuestrabarra, Olivereta 4 and Praga will be taking part. Restaurants from other parts of the province will include: Aire Tapas Bar, Casa del Tío David, El Rey, La U, Silvino, Ca Joan, Alfonso Mira, Punto Caliente, La Cava Aragonesa, La Cuina de Ponent, Taita, Ca Rafel, Joël Bistronòmic, La Seu, Peix & Brases, El Jardín del Hotel Meridional, Es tapa ti, Cafetería Bistro, El Dátil, El Tapeo de Agus, Las Villas, Lo + Gus, La Sirena, Casa Juan, Don Jerónimo, Mar de Cristal, Mare Nostrum, Arena Beach, Barlovento, El Mesón de la Costa, La Bodeguilla de Mullin’s, Marisquería Torrevieja 2, Mesón La Huertica, Mesón Las Jarras, El Candeleo, La Espuela and Miguel Ángel.

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GEOMETRÍA Y MODA DE CALVO EN EL IVAM CALVO – GEOMETRY AND FASHION AT THE IVAM

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El Institut Valencià d’Art Modern (IVAM) acoge hasta el 13 de noviembre una exposición de Javier Calvo bajo el título genérico de Geometría y moda.

Calvo ha desplegado una práctica pictórica durante cinco décadas, desde los años sesenta.

Expresividad, neofiguración y constructivismo han sido etapas que no han sido dogmáticas para este creador valenciano. Calvo, interesado a principios de los años sesenta por pintores como Rouault, Picasso, Chagal o Kandinsky pero también por figuras como Aubrey Beardsley o William Morris, supo combinar lo geometrizador con una gestualidad muy productiva, especialmente en sus paisajes.

Javier Calvo estuvo vinculado al grupo Antes del arte y participó en la importante colectiva de tendencia Forma y medida en el arte español actual (Salas de la Dirección General de Exposiciones, Madrid, 1977) en la que también estaban incluidos artistas como Alfaro, Amador, Caruncho, Cruz Novillo, José María Iglesias, Labra, Michavila, Rubio Camín, Gerardo Rueda o Sempere. La experiencia constructiva le permitió desarrollar un sentido del orden y de la simetría, pintando algunas obras que tenían puntos de contacto con las “figuras imposibles” de Yturralde.

La serie del glamour y la moda es un campo por el que Javier Calvo tiene una inmensa debilidad, la que ha permitido que ofrezca sus planteamientos sincréticos de máxima madurez. La relación de Javier Calvo con el “imperio de lo efímero” es dilatada, tanto en el campo de la práctica cuanto en la docencia. En esta muestra la moda que une lo efímero y lo eterno en la obra de Calvo, reaparece para seducir al espectador de la forma más sutil.

Until November 13th, the Valencian Institute of Modern Art (IVAM) will be hosting an exhibition of the work of Javier Calvo, entitled Geometry and Fashion.

Calvo has been a pictorial artist for five decades, since the 1960s, and his work has enriched the range of pictorial art.

Expressiveness, neo-figuration and constructivism have not been strict stages for the development of this Valencian creator. In the early 1960s, Calvo was interested in painters such as Rouault, Picasso, Chagal and Kandinsky, as well as in figures such as Aubrey Beardsley and William Morris, learning how to combine geometrisation with gesture in a very productive manner, which is especially true of his landscapes.

Javier Calvo was associated with the Antes del Arte (Before Art) group and played a role in the significant Forma y Medida en el Arte Español Actual (Shape and Form in Current Spanish Art) tendency collective (at the Dirección General de Exposiciones Hall, Madrid, 1977) which also included artists such as Alfaro, Amador, Caruncho, Cruz Novillo, José María Iglesias, Labra, Michavila, Rubio Camín, Gerardo Rueda and Sempere. His experience with constructivism led him to develop a sense of order and symmetry, painting works that evoked certain aspects of Yturralde’s “impossible figures”.

Javier Calvo has always had a tremendous weakness for glamour and fashion, which has allowed him to develop his most mature syncretic offerings.

Javier Calvo’s relationship with the “empire of the ephemeral” is longstanding, both in practice and in his role as a teacher. In the exhibition, the trend that blends what is ephemeral and eternal in Calvo’s work reappears to seduce visitors in the most subtle way imaginable.

IVAM • C/ Guillén de Castro, 118 • Valencia Tel. 963 863 000 www.ivam.es

DEFENSA DEL CORREDOR MEDITERRÁNEO DEFENDING THE MEDITERRANEAN CORRIDOR El Consell seguirá defendiendo el corredor mediterráneo, según ha manifestado la vicepresidenta Paula Sánchez de León, porque es esencial para la competitividad de la Comunitat Valenciana.

Sánchez de León ha realizado estas declaraciones tras la reunión que ha mantenido con el President de la Generalitat, Alberto Fabra. En la reunión además de tratar sobre la reivindicación del Corredor Mediterráneo han diseñado la estrategia para su defensa en Europa y han analizado las relaciones con la Unión Europea, con el Estado o con las Cortes.

Paula Sánchez de León ha asegurado que el Consell va a mantener como prioridad la línea de defensa del corredor mediterráneo con el trazado que siempre se ha respaldado. Asimismo, ha defendido que se trata de una infraestructura necesaria y esencial para la Comunitat Valenciana y para todo el eje mediterráneo.

La vicepresidenta ha destacado la importancia de este eje para las empresas valencianas, para su competitividad y para el desarrollo y, ha asegurado, que en esta línea va a estar trabajando Alberto Fabra y todo su gobierno.

En otro orden de cosas, la también consellera de Presidencia ha propuesto al President de la Generalitat dedicar la Dirección General de Participación Ciudadana como una gran plataforma de transparencia y de participación real de los ciudadanos a través de la red y las nuevas tecnologías. Sánchez de León dice que es el momento de dar un paso más para aprovechar las nuevas posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías para que la Generalitat sea una gran plataforma de interacción con los ciudadanos.

The Valencian Regional Council will continue to defend the Mediterranean Corridor according to its Vice-President, Paula Sánchez de León, as it is vital for the competitiveness of the Region of Valencia. Sánchez de León made this comment after a meeting with Alberto Fabra, the Head of the Valencian RegionalValencian Regional Government.

As well as defending the Mediterranean Corridor, they also designed a strategy to defend it in Europe and analysed the relations with the European Union, Central Government and Parliament.

Paula Sánchez de León maintained that the Valencian Regional Council will continue to regard the defence of the Mediterranean Corridor as a priority, with the route it has always supported. She also underlined the fact that said infrastructure is necessary and vital for both the Region of Valencia and the whole Mediterranean axis. The VicePresident highlighted the importance of the axis for Valencian business, its competitiveness and development, and confirmed that Alberto Fabra and all members of the regional government will be working to this end.

As well as the above, in her role as Presidential adviser, Sánchez de León has recommended that the President of the Valencian Regional Government use the Department of Public Participation as a major platform for transparency in government that offers the public the opportunity for real participation by using Internet and new technologies. Sánchez de León stated that now was the time to move forward and take advantage of the opportunities offered by new technologies to allow the public to interact in a significant manner with the Valencian Regional Government. www.gva.es

CVNEWS 5

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N@vegantes Surfers

APLICACIONES Y JUEGOS SOBRE LA COMUNITAT VALENCIANA EN FACEBOOK FACEBOOK APPLICATIONS AND GAMES BASED ON THE REGION OF VALENCIA Con el objetivo de promocionar y difundir la imagen turística de la Comunitat Valenciana en las redes sociales a través de conocidas fiestas y eventos que se celebran en sus destinos, están disponibles diferentes aplicaciones en la página de Facebook Comunitat Valenciana. Accediendo a ellas, todos los usuarios pueden conocer estos eventos de una forma diferente y divertida.

La última de estas aplicaciones, Crea tu single, se elaboró con motivo del Festival Internacional de Benicàssim (FIB) en julio de 2011 y con ella se pueden componer, ver y compartir animadas melodías en las que los usuarios ponen a prueba su habilidad como compositores musicales haciendo mezclas en una atractiva y sencilla mesa de sonido. Esta aplicación se une a las ya creadas anteriormente en las que se pueden elaborar originales mascletás de Fallas o recorrer un emocionante circuito de Fórmula 1, juego creado para promocionar el del Gran Premio de Europa de Fórmula 1 y que ya ha registrado más de 96.200 instalaciones.

Una de las aplicaciones con mayor éxito, gracias al elevado número de usuarios que la han utilizado desde su creación, es sin lugar a dudas la de La Tomatina, fiesta de interés turístico internacional que se celebra en Buñol a finales del mes de agosto. En este juego los usuarios eligen al amigo al que desean lanzar tomates e intentan dar en el blanco.

Gracias a esta serie de juegos y aplicaciones la Comunitat Valenciana llega a un número de usuarios cada vez a un mayor debido al carácter viral de los mismos, promocionando y dando a conocer sus amplios y variados recursos turísticos. Además, el perfil de la Comunitat Valenciana está conectado desde Facebook tanto con el portal oficial de turismo como con las diferentes redes sociales en las que la Comunitat Valenciana está presente, facilitando de esta forma el acceso a una amplia y variada gama de contenidos turísticos.

The Region of Valencia Facebook page has several applications designed to promote and make tourism in the Region of Valencia better known on social networks, by highlighting the many events and fiestas that can be enjoyed at different tourist destinations. Users can access these applications to learn more about the events in a different and exciting way. The latest application, Crea tu single (Create your single), was developed to promote the Benicàssim International Festival in July 2011 and allows users to use an attractive yet easy-to-use mixing desk to compose, view and share animated tunes and show how good they are as composers.

The application joins those already available where users can create original fireworks displays for the Fallas or drive round an exciting Formula 1 circuit. The latter was developed to promote the European Formula 1 Grand Prix and has already been installed over 96,200 systems.

One of the most popular applications with users is undoubtedly La Tomatina, a festival of international tourist interest held in Buñol in late August.

In the game, users choose the friend they want to throw tomatoes at, adjusting their aim and strength to hit the target. They then let their friends share in the fun by publishing the results on their profiles.

The fact that these games and applications are viral means that the Region of Valencia can reach an ever greater number of users, thus promoting and publicising its many and varied tourist attractions. In addition, the Region of Valencia profile is linked from Facebook to both the official tourism gateway and the other social networks the Region of Valencia is present on, thus making it easy to access a wide and varied range of tourist content.

www.facebook.com/comunitatvalenciana

CVNEWS 6

MORELLA TURÍSTICA EN INTERNET TOURISM IN MORELLA ONLINE La página web turística de la emblemática ciudad de Morella, capital de la comarca dels Ports, en el interior norte de la provincia de Castellón, muestra todos los atractivos de este destacado destino de interior de la Comunitat Valenciana.

Accesible también desde la homepage de la página oficial del Ayuntamiento de Morella, muestra de una manera visual, a través de vídeos e imágenes, la riqueza cultural, patrimonial, natural y gastronómica del municipio.

En este escaparate de la oferta morellana secciones como Vive Morella, Cultura y patrimonio, Morella natural y activa, Senderismo, Gastronomía, Productos de la tierra, Agenda y sobre alojamiento, restauración y ocio, se suman a otros recursos de la página como una galería de imágenes o un mapa turístico Además, existe la posibilidad de enlazar con redes sociales, acceder a una guía de servicios turísticos y consultar noticias de actualidad relativas a festivales o a las populares fiestas del Sexenni, que se celebran cada seis años. La página turística de Morella incluye un banner que da acceso a una central de reservas de alojamientos rurales, Cases de Morella, ubicados tanto en la ciudad como en otros atractivos lugares de la comarca montañosa dels Ports, así como información práctica sobre como llegar y datos de contacto de la oficina de turismo.

El término de Morella, con más de 400 kilómetros cuadrados, es el segundo más grande de la Comunitat Valenciana.

Es un espacio privilegiado para aprender y disfrutar de la Naturaleza, con un paisaje que se extiende entre un mar de montañas, bosques, barrancos y espacios de gran belleza, en los que se integra un rico patrimonio cultural y artístico.

The tourist website of the emblematic town of Morella, capital of Els Ports, an inland area in the north of Castellón province, shows all the attractions of this outstanding destination in the Region of Valencia. It can also be accessed from the Morella Town Hall homepage and uses videos and pictures to give a very visual idea of the wealth of cultural, heritage, natural and gastronomic resources of the town and surrounding area.

This showcase of what Morella has to offer includes sections such as Live Morella, Culture and Heritage, Natural and Active Morella, Hiking, Gastronomy, Local Products, Diary, Accommodation, Restaurants and Leisure, as well as other resources that include a picture gallery and a tourist map.

You can also link to social networks, access a tourist services guide and check the latest news on festivals such as the popular Sexenni festivals, which are held every six years. The Morella tourist website has a banner that lets you access Cases de Morella, a central booking agency for rural accommodation both in the town itself and in other attractive parts of the mountainous Els Ports area, as well as providing useful information on how to get there and the contact details of the tourist office.

Morella and its surrounding area cover over 400 square kilometres and is the second largest municipality in the Region of Valencia. It is an exceptional area to learn about and enjoy Nature, where the landscape consists of mountains, woodland, ravines and other incredible beautiful areas that are home to a rich cultural and artistic heritage. www.morellaturística.com

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NOVEDADES EN LA RED INTERNET

NEWS

Valencia a través de realidad aumentada · www.valencia.es/ayuntamiento/realidada.nsf El Ayuntamiento de Valencia ha puesto en marcha una nueva aplicación al alcance de los ciudadanos y visitantes que dispongan de un SmartPhone dotado de GPS, con acceso a internet, brújula y cámara. Se trata de la Realidad Aumentada (RA), una iniciativa que permite informar en tiempo real acerca de los equipamientos existentes y los servicios turísticos y culturales disponibles en el entorno. El Sistema de Información Geográfica (SIG) corporativo dispone de 250 capas de información geográfica que recogen todos los recursos que se pueden georreferenciar a partir de unas coordenadas.

LA OFERTA DE DÉNIA, MÁS INTERACTIVA DÉNIA – NOW MORE INTERACTIVE La página web turística de Dénia, en el litoral de la Costa Blanca, ha renovado recientemente sus servicios, diseño y contenidos. Desde el Ayuntamiento, a través de la concejalía de Turismo, se ha impulsado esta iniciativa que persigue mejorar la capacidad de interactuar y la proximidad con los usuarios, así como la usabilidad, mediante un nuevo formato de página web al que se incorpora un perfil en la red social Facebook.

Entre las novedades de la página, que se ha publicado en español, inglés y francés, y que próximamente se hará en valenciano y alemán, destaca un plano interactivo del término municipal que permite en pocos segundos localizar cualquier punto de interés de la ciudad con una ficha informativa adjunta. Simultáneamente, el mapa indica otros recursos destacados que se encuentran cerca del punto que el usuario ha elegido.

También se ha puesto en marcha un servicio de asesor turístico online, que contestará, en un plazo máximo de veinticuatro horas, las solicitudes de información sobre la ciudad que efectúen los usuarios. Además, a través de la sección Planifica tu viaje, el usuario puede introducir el número de días que tiene previsto visitar Dénia y el punto de origen desde donde viaja para recibir indicaciones sobre cómo llegar e información, según las preferencias que haya introducido, sobre temas de interés como la oferta de alojamiento, la de restauración o los eventos que se desarrollarán en la ciudad durante los días de su estancia. Igualmente desde el apartado Descubre Dénia en cuarenta y ocho horas se ofrecen propuestas de actividades para realizar en la ciudad durante una escapada de dos días.

The tourism website of Dénia, on the Costa Blanca coast, has recently updated its services, design and content.

The Department of Tourism at the Town Hall is behind this initiative aimed at getting closer to users by enhancing its interactive options and usability and using a new webpage format that includes a Facebook profile.

Among the new features of the web page, which is already available in Spanish, English and French and shortly in Valencian and German, we should highlight an interactive map of the town and surroundings that allows users to locate any point of interest in the town and an associated fact file in a few seconds. At the same time, the map shows other interesting resources near the points chosen by the users.

An online tourist advisor service has also been inaugurated to reply to requests for information about the town in a maximum period of twenty four hours. In addition, you can access the Plan your Trip section to enter the number of days you plan to be in Dénia and where you’re travelling from in order to get advice on how to get there as well as other relevant details, according to the preferences you’ve entered. Information is available on such things as accommodation, bars, restaurants and any events taking place in Dénia during your stay. The Discover Dénia in 48 Hours section offers suggestions of things to do in the town during a two-day getaway.

The web page has been designed to encourage users to get excited about what Dénia has to offer by showing pictures of people enjoying the resort, while the technology used means that it can be updated constantly with new information. www.denia.net

Valencia through augmented reality · www.valencia.es/ayuntamiento/realidada.nsf Valencia Town hall has launched a new application for residents and visitors who have SmartPhones with GPS, Internet access, compass and camera. This is an Augmented Reality (AR) application that provides real-time information on cultural and tourist facilities and services available in the surrounding area.

The corporate Geographical Information system (GIS) consists of 250 layers of geographical information that cover all the resources that can be georeferenced from specific coordinates. ............................................................................................................................

Actividades en las playas de Benidorm · www.benidorm.org Desde la página principal del portal de Benidorm, accediendo a la sección de concejalías, se puede conocer toda la información de las playas del municipio turístico mediterráneo. A través de secciones como el calendario de actos que se celebran en las playas durante todo el año, los puntos de encuentro o los servicios e instalaciones los usuarios pueden conocer toda la actualidad de estos reconocidos espacios turísticos que gozan de un gran prestigio internacional

Beach activities in Benidorm · www.benidorm.org From the Benidorm homepage, you can access the council departments responsible for the beaches of this Mediterranean resort in order to obtain all kinds of information. For instance, sections such as the calendar of events held on the beaches all year round, meeting points, services or facilities provide users with updated information on these internationally renowned tourist destinations. ............................................................................................................................

Cruceros turísticos de última hora · www.crucerosultimahora.com Esta nueva plataforma online está promovida por la agencia especializada en cruceros Crucemar para comercializar plazas libres de última hora, con interesantes precios, ya que los descuentos pueden alcanzar hasta el 70% en cruceros tanto marítimos como fluviales. Para formar parte de este club de venta privada online, el usuario debe registrarse para acceder a las ofertas y sus condiciones recogidas por la plataforma. También se ha elegido priorizar la venta en el destino mediterráneo porque supone más del 65% de las reservas de cruceros a nivel nacional.

Last minute cruises · www.crucerosultimahora.com This new online service is promoted by the specialist cruise agency Crucemar to sell last minute tickets at interesting prices, with discounts of up to 70% on both river and sea cruises. You have to register to become a member of this private online club and be able to access offers under the conditions stated by the website. Sales of Mediterranean cruises have been made a priority as these represent over 65% of all cruises booked in Spain.

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Tanaka es una de las artistas más reconocidas de la vanguardia japonesa, y formó parte del movimiento Gutai entre 1955 y 1965

Atsuko Tanaka

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El arte de conectar The art of connecting

El Espai d’Art Contemporani de Castelló (EACC) acogerá entre el 7 de octubre y el 31 de diciembre una muestra de la pintora japonesa Atsuko Tanaka. Esta exposición es el resultado de años de esfuerzo de comisariado y entusiasmo compartido entre el EACC, la Ikon Gallery de Birmingham, el Museum of Contemporary Art de Tokio y la Japan Foundation.

El reconocimiento más exhaustivo hasta la fecha de la obra de Atsuko Tanaka encuentra en este recorrido un equilibrio de todos los aspectos de su práctica artística, desde sus gestos más tempranos, que incluyen documentación de las performances de Gutai en los cincuenta, a pinturas realizadas poco antes de su muerte en 2005. Por lo que reúne casi un centenar de trabajos de veinticinco colecciones de todo el mundo.

The Castelló Contemporary Art Gallery (EACC) will be hosting an exhibition of the work of the Japanese painter Atsuko Tanaka from October 7th to December 31st. The exhibition has been made possible thanks to years of work by the museum organisers and the shared enthusiasm of the EACC, the Ikon Gallery in Birmingham, the Museum of Contemporary Art in Tokyo and the Japan Foundation. This is the most comprehensive exhibition to date of the work of Atsuko Tanaka, finding the balance between all facets of her art, from her earliest work, including documentation of the Gutai performances in the 1950s to paintings done shortly before her death in 2005. This means that the exhibition has gathered together almost a hundred works from twenty five collections worldwide

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Tanaka is one of the most highly-regarded artists of the Japanese avant-garde and was a member of the Gutai movement from 1955 and 1965 jan un paisaje natural en tela de algodón amarillo.

Constituyen una muestra fascinante del modernismo en Japón, muy radical en su insistencia directa en un lugar real en el mundo.

La exposición también recoge dos de sus obras más conocidas Bell, 1955 y Electric Dress, 1956.

Así como podremos observar tres dibujos basándose en Bell llamados Untitled (Study for ‘Bell’).

Junto a su escultura Electric Dress se mostrarán una docena de dibujos que realizó simultáneamente titulados Electric Dress Drawing. La muestra recoge finalmente las obras de Tanaka pertenecientes a su último período Post Gutai de 1966/2004 que efectuó tras abandonar Gutai en 1965. Tanaka demostró ser una artista independiente y continuó su trabajo en su taller de Nara, donde creó sus pinturas de esencia contemplativa.

Esta exposición significa para el EACC un ejercicio por recuperar la memoria de una de las artistas orientales más destacadas de los cincuenta y sesenta, tanto por sus aportaciones al análisis de la pintura como medio, como por su ruptura de fronteras y acercamiento a otros medio.

Atsuko Tanaka es una de las artistas más reconocidas de la vanguardia japonesa, formando parte del movimiento Gutai entre 1955 y 1965. Gutai fue fundado en la ciudad de Ashiya, situada entre Osaka y Kobe, en el entorno de la región de Kansai (Kyoto, Osaka, Kobe) en 1954 por el artista Jiro Yoshihara, pintor abstracto defensor de la pintura gestual, con una reconocida proyección artística previa a la guerra. Sus principales miembros junto con Jir Yoshihara fueron Sadamasa Motonaga, Shozo Shimamoto, Sabur Murakami, Katsu Shiraga, Seichi Sato, Akira Kanayama y Atsuko Tanaka.

Los artistas del entorno Gutai eran conocedores de la evolución artística en Europa y EE.UU. Del mismo modo que las actuaciones de sus miembros tenían una amplia circulación y fueron capaces de difundir su obra dando a conocer el movimiento entre los artistas y críticos de occidente, un ejemplo de ello es el boletín que editaban periódicamente.

El grupo Gutai surge de la terrible experiencia de la Segunda Guerra Mundial, rechazando el consumismo capitalista y realizando acciones irónicas, con un sentimiento de crispación, con una agresividad latente (ruptura de objetos, acciones con humo). Las obras basadas en la performance del grupo Gutai, en las que participó activamente Tanaka, ampliaron el informalismo y el action painting hasta transformarlos en actos rituales de agitación.

Tras abandonar Gutai en 1965 Tanaka continuó su trabajo en su taller de Nara y su obra a partir de entonces se interpreta como una abstracción colorista simplemente ornamental, socavada por su sutil intensidad en el acto de la creación. Se trata de gestos desafiantes realizados en un universo caótico, intencionadamente muy personal.

Las primeras obras en esta exposición, hacen referencia a los trabajos más tempranos de la artista.

Podremos apreciar dos collages de papel de su serie Calendar de 1954 que describe de forma mimética a través de calendarios su hospitalización, es como si al escribir la fecha realizara la cuenta atrás hacia el día en que abandonó el hospital.

A continuación destacan tres obras más ligeras, sin ningún tipo de inscripción, tituladas Work (Yellow Clothes) de 1955. Son rectángulos grandes, que seme-

The EACC has organised this exhibition to recover the memory of one of the most significant oriental artists of the 1950s and 1960s, significant both for her contributions to the analysis of painting as a medium and for her breaking of boundaries and reconciliation with other mediums.

Atsuko Tanaka is one of the most highly regarded Japanese artists and was a member of the Gutai movement from 1955 to 1965. Gutai was founded in 1954 in Ashiya, a town between Osaka and Kobe in the Kansai region (Kyoto, Osaka, Kobe) by Jiro Yoshihara, an abstract painter and a defender of gestural painting who had a successful artistic career before the war. Together, with Jir Yoshihara, other leading members were Sadamasa Motonaga, Shozo Shimamoto, Sabur Murakami, Katsu Shiraga, Seichi Sato, Akira Kanayama and Atsuko Tanaka.

The Gutai artists were well aware of the evolution of art in Europe and the USA. The activities of its members were widely known and they were able to promote their works among western artists and critics, one example being the regular bulletin they published.

The Gutai group arose from the terrible experience of the Second World War, rejecting capitalist consumerism and carrying out sardonic activities with a sense of frustration and latent aggressiveness (breaking objects, activities with smoke). The works based on the Gutai performances in which Tanaka played an active role extended the scope of informalism and action painting to transform them into ritual acts of agitation.

After leaving Gutai in 1965, Tanaka continued working in her Nara workshop and from then on, her work has been interpreted simply as an ornamental colourist abstraction, marked by a subtle intensity in the act of creation. They are defiant gestures made in a chaotic universe, intentionally very personal.

The first items in the exhibition refer to her very earliest works. We see two paper collages from her 1954 Calendar series that describes her hospitalisation using calendars mimetically, as if she was starting the countdown to the day she left hospital when she wrote the date.

We then have three lighter works, with no inscriptions, entitled Work (Yellow Clothes), from 1955.

These are large rectangles that create a natural landscape of yellow cotton cloth and are a fascinating example of Japanese modernism, extremely radical in their very direct insistence on a real place in the world.

The exhibition also includes two of her bestknown works - Bell, 1955 and Electric Dress, 1956.

There are also three drawings based on Bell called Untitled (Study for ‘Bell’).

Together with the sculpture Electric Dress, there are ten drawings called Electric Dress Drawing that

she created at the same time. Finally, the exhibition includes Tanaka’s work from her last Post Gutai period from 1966/2004, which she created after leaving Gutai in 1965. Tanaka proved herself as an independent artist and continued working in her Nara workshop, where she created her essentially contemplative paintings.

INFORMACIÓN INFORMATION Espai d’Art Contemporani de Castelló C/ Prim, s/n • Castelló de la Plana Tel. 964 723 540 www.eacc.es

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Camins d’Art

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El legado artístico de las tierras de Alcoy y el Comtat En 2011 ha abierto sus puertas, en Alcoy, la novena gran exposición de la Fundación La Luz de las Imágenes que, bajo el título Camins d’Art, exhibe el valioso legado históricoartístico que atesoraban distintos templos de las comarcas de l’Alcoià y el Comtat, en el interior de la provincia de Alicante. Con motivo de la exposición se han restaurado las iglesias de Santa María y de la Mare de Déu, y el Antiguo Asilo de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados, así como la fachada lateral norte y torre campanario de la iglesia de San Mauro, y se ha renovado la iluminación a la torre de San Jorge. Además, La Luz de las Imágenes ha recuperado un total de 108 obras de arte, entre pinturas, esculturas, orfebrería, tejidos y documentos.

The artistic heritage of Alcoy and El Comtat The ninth major exhibition by La Luz de las Imágenes Foundation opened its doors in Alcoy in 2011. Entitled Camins d’Art, it shows the priceless historical-artistic heritage contained in different churches in the l’Alcoià and el Comtat, inland regions of the province of Alicante.

To mark the exhibition, the Santa María and Mare de Déu churches have been restored, as has the Antiguo Asilo de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados old people’s home and the north side and bell tower of San Mauro church. The illumination of the San Jorge tower has also been renovated and La Luz de las Imágenes Foundation has recovered 108 works of art, including paintings, sculptures, gold and silver work, fabrics and documents.

Para la exposición Camins d’Art la Generalitat ha recuperado más de cien obras de arte, entre pinturas, esculturas, orfebrería, tejidos y documentos

The Valencian Regional Government has recovered over 100 works of art for the Camins d’Art exhibition, including paintings, sculptures, gold and silver work, fabrics and documents

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MANIFESTACIONES POPULARES QUE RECUPERAN SU ESPLENDOR ............................................................................

La exposición Camins d’Art de la Fundación La Luz de las Imágenes de la Comunitat Valenciana tiene un destacado foco de interés en distintas manifestaciones artísticas, que vuelven a mostrar su esplendor originario junto con otras piezas cedidas para la ocasión.

La muestra refleja el patrimonio artístico generado en este ámbito geográfico en torno a las figuras y a las tradiciones de los patronazgos de los oficios, de la salud, de las necesidades humanas y de las fiestas populares.

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Las obras de arte exhibidas sirven de guía a las devociones espirituales, íntimamente ligadas a festividades religiosas o cívicas de carácter popular, y también a la vida cotidiana a través de los santos protectores de las agrupaciones gremiales características de las comarcas de l’Alcoiá y el Comtat El ámbito cronológico de Camins d’Art se remonta a la figura de un ídolo antropomorfo en actitud orante (con los brazos en alto), representado en una cerámica neolítica de la Cova de l’Or (Beniarrés), datado hace 7.000 años; y alcanza versiones escultóricas de la iconografía de san Jorge de autores contemporáneos como Manuel Boix o Vicente Ferrero.

En total, la muestra incorpora más de 256 obras de arte, algunas de ellas inéditas, procedentes mayoritariamente de parroquias, ermitas e instituciones locales de un total de 46 poblaciones. También se han cedido piezas relacionadas con este territorio de colecciones museísticas como el Museo Catedralicio de Valencia, el Museo Nacional de Arte de Cataluña, el Museo de Bellas Artes San Pío V de Valencia o la Colección Masaveu de Oviedo.

LAS SEDES DE LA EXPOSICIÓN ............................................................................

La iglesia parroquial de Santa María por su ubicación y sus dimensiones, constituye el centro neurálgico de la exposición. La sede permite articular un recorrido a través de diferentes ámbitos temáticos y cronológicos que muestran un conjunto de obras representativas de los patrones, la religiosidad popular y el ciclo anual de festividades. Los documentos y los textiles están situados en la capilla de la Comunión y también se ha adecuado un espacio para la proyección de un audiovisual sobre los patronazgos.

Vinculados a la importante industria textil de Alcoy y su comarca se muestran una serie de obras que representan a San Miguel patrón de los fabricantes de paños.

También hay representaciones de San Mauricio, protector del gremio de tintoreros; de San Bartolomé, que se convirtió en el patrono del gremio de curtidores; o de San Cristóbal, protector de gremios relacionados con la industria textil, del que se expone una tabla procedente de la capilla del Santo Cáliz de la catedral de Valencia, obra inédita del pintor gótico valenciano Gonçal Peris.

De entre los santos que fueron elegidos como protectores de las cosechas y de los animales que se utilizaban en estas labores y de otras advocaciones se exhiben representaciones de entre los siglos XV y XX de San Antonio Abad, San Sebastián y San Roque o San Mauro que fue elegido patrón de Alcoy tras sufrir esta población un importante terremoto.

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La imagen de San Jorge, patrón principal de Alcoy, cuenta con una sección especial que incluye piezas de distinta técnica y naturaleza, pintura, escultura, cerámica y orfebrería, y una cronología que abarca desde el siglo XV al XX. Por ejemplo la escultura realizada en el siglo XVII por Esteve Bonet procedente de Murcia, y la imagen anónima de Sant Jordi «el Xicotet», que se conserva en el Museu de la Festa de Alcoy, o los carteles realizados por Jordi Ballester en 1994 y por Manolo Boix en 1997. Procedentes de la catedral de Valencia se exponen dos reliquias del santo datadas en el siglo XV y decoradas con esmaltes.

Además se pueden contemplar piezas relacionadas con Jesucristo y su Pasión. Se expone la Última Cena, realizada por el Maestro de Borbotó y cedida por el Museo Parroquial de Bocairent, así como piezas de orfebrería utilizadas en la liturgia de la eucaristía y lienzos y tablas con escenas sobre la Pasión entre las que destacan las de Reixach (siglo XV) en las que se representan dos escenas de Crucifixión y que proceden de la Colección Masaveu de Oviedo.

En la capilla de la Comunión se exponen libros y documentos relacionados con la historia de Alcoy

La iglesia de Santa María es el mayor y principal edificio religioso de la ciudad abierto al culto, heredero de la primitiva parroquia de Alcoy

Santa María church is the main religious building of the town that is open for worship, heir to the early Alcoy parish church

y las devociones locales, así como una selección de piezas textiles restauradas entre las que sobresale la capa de la Virgen dels Xiulitets, llamada así por los botijos llenos de agua que hacen sonar los niños en la procesión del Encuentro, cuando la imagen se enfrenta con la de El Salvador, tal como se muestra en la exposición.

En la Capilla de Nuestra Señora de los Desamparados se exhibe un conjunto de pinturas murales realizadas en 1851 por Vicente Castelló Amat, además de un lienzo bocaporte con la imagen de Nuestra Señora de los Desamparados, de la misma época, descubierto durante las obras de recuperación del edificio. Las piezas artísticas que alberga no ocultan la contem-

plación de las decoraciones originales, con estucos y dorados, ahora restauradas. A lo largo de la nave se exhibe una selección de imágenes de tema mariano, principalmente de la Virgen de los Desamparados, entre las que destaca la imagen gótica de la Virgen de la Leche, realizada en el siglo XIV por Llorenç Zaragoza, cedida para la muestra por la catedral de Valencia, junto a obras de artistas coetáneos a la construcción y el estilo del edificio.

Además, en esta sede se exponen diferentes piezas arqueológicas en las que se representan orantes, ídolos y exvotos, como el vaso cerámico con la representación de un orante y que está datado entre los años 6.800 y el 6.400 a. de C.; una serie de ídolos ocula-

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Tres edificios monumentales han sido recuperados de forma integral: las iglesias de Santa María y de la Mare de Déu, y el Antiguo Asilo de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados

Three buildings have been fully restored: the Santa María and Mare de Déu churches, and the Antiguo Asilo de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados old people’s home dos que dominan la iconografía religiosa del IV y III milenio a. de C.; exvotos de los poblados íberos, y una interesante representación de la diosa Démeter datada entre los años 350 y 250 a. de C. En la Capilla del antiguo Asilo de Ancianos y Pobres Desamparados que formaba parte de un complejo asistencial benéfico de finales del siglo XIX se pueden

contemplar obras como la Adoración de los Reyes, de Cristóbal Llorens, la Adoración de los pastores, de Nicolás Borrás, y la Sagrada Familia con varios santos, de Jerónimo Jacinto de Espinosa, así como el cuadro anónimo Huida a Egipto. También se pueden contemplar los cuadros de Francisco Laporta, realizados para la ornamentación original de este edificio y se muestran trajes de la cabalgata de los Reyes Magos de Alcoy y una pequeña selección de los títeres utilizados en la representación del belén de Tirisiti. En la planta baja se sitúan los talleres didácticos de La Luz de las Imágenes, con actividades multimedia y plásticas sobre los contenidos de la muestra.

En el marco de la exposición también se ha recopilado y editado en un disco compacto la música vocal más importante de Alcoy, incluyendo obras inéditas, generada principalmente durante el siglo XIX.

POPULAR EXPRESSIONS THAT RECOVER THEIR SPLENDOUR ............................................................................

The Camins d’Art exhibition organised by the La Luz de las Imágenes Foundation in the Region of Valencia pays special attention to different artistic expressions that have regained their original splendour, together with other pieces that have been loaned to the exhibition.

The exhibition shows the artistic heritage that has been generated in the area relating to the figures and traditions of the patron saints of trades, health, human needs and popular festivals.

The works of art on display show the spiritual devotion intimately linked to religious and lay festivals, as well as to daily life through the saints that protect the tradesmen’s guilds so common in the l’Alcoiá and el Comtat areas.

The oldest exhibit in Camins d’Art is an anthropomorphic idol at prayer (with the arms raised), shown on Neolithic ceramic ware from the Cova de l’Or cave (Beniarrés) that dates back some 7,000 years, while more recent exhibits include sculptural versions of the iconography of Saint George created by such contemporary authors as Manuel Boix and Vicente Ferrero.

The exhibition displays over 256 works of art, some never displayed before, which largely originate from parish churches, hermitages and local institutions from 46 towns and villages. Exhibits related to the area are also on loan from collections such as the Valencia

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Cathedral Museum, the Catalonia National Art Museum, the Valencia San Pío V Museum and the Oviedo Masaveu Collection.

THE EXHIBITION VENUES ............................................................................

The location and size of the Santa María Parish Church makes it the nerve centre of the exhibition. The venue allows us to move through different chronologically-themed areas containing works representing the patron saints, popular religiosity and the annual festival cycle. The documents and fabrics are housed in the Communion chapel and there is also an area for audiovisual presentations on the patron saints.

A series of exhibits related to the important textile industry in Alcoy and the surrounding area show Saint Michael, the patron saint of textile manufacturers.

There are also representations of Saint Maurice, protector of the dye makers’ guild, Saint Bartholomew, patron saint of the tanners, and Saint Christopher, who protected textile workers. The latter appears on a panel from the Santo Cáliz chapel in Valencia cathedral, an unprecedented work by the Valencian Gothic painter Peris.

Of the saints chosen to protect crops and farm animals, we can see representations dating from the 15th to the th 20 centuries of Saint Anthony the Great, Saint Sebastian, Saint Roch and Saint Maurus, who was chosen as the patron saint of Alcoy after the town suffered a major earthquake.

The image of San Jorge, the main patron saint of Alcoy, has special sections that include pieces of different types that use different techniques – painting, sculpture, ceramics, gold and silver work – that date from the 15th to the 20th centuries. For example, the 17th century sculpture from Murcia by Esteve Bonet and the anonymous image of Sant Jordi «el Xicotet», kept in Alcoy’s Festival Museum and the posters created by Jordi Ballester and Manolo Boix in 1994 and 1997, respectively. From Valencia cathedral we have two relics of the saint decorated with enamel and dating back to the 15th century.

Also on display are pieces associated with Jesus Christ and the Passion, such as the Last Supper by Maestro de Borbotó on loan from Bocairent Parish Church, as well as gold and silver work used in the Eucharist and fabrics and boards with scenes from the Passion, especially interesting being those by Reixach (15th century), which show two scenes from the Crucifixion, on loan from the Masaveu Collection in Oviedo.

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In the Communion chapel there are books and documents associated with the history of Alcoy and local devotions, as well as selection of restored fabrics, especially the cape of the Dels Xiulitets Virgin, so named for the bottles of water that children play in the Meeting procession, when the image comes face to face with that of the Saviour, as shown in the exhibition.

The Nuestra Señora de los Desamparados chapel houses a collection of murals painted by Vicente Castelló Amat in 1851, as well as a canvas bearing the image of Nuestra Señora de los Desamparados from the same period, discovered while the building was being restored. The works of art on display do not prevent one from contemplating the original decoration,

La Luz de las Imágenes ha seleccionado una antigua representación de San Jorge, procedente de un relicario del siglo XIV como imagen de la exposición

The Luz de las Imágenes has chosen an ancient representation of Saint George from a 14th century reliquary as the image of the exhibition

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INFORMACIÓN Y RESERVAS INFORMATION AND BOOKING El calendario de la exposición se extiende hasta enero de 2012, con un horario de 10h a 14h y de 16h30 a 20h de martes a domingo (lunes cerrado, excepto festivos y vísperas de festivos).

Reservas: • 902 330 370 • reservas@laluzdelasimagenes.com • www.laluzdelasimagenes.com El precio: 3€.

Entrada reducida, con carnet de jubilado/carnet de estudiante y grupos de más de 15 pax: 2’10€.

Entrada reducida grupos (15pax) con carnet de jubilado / estudiante: 1’50€.

Grupos escolares y niños hasta 14 años gratis.

The exhibition can be visited untill January 2012 and is open from 10 a.m. to 2 p.m. and from 4.30 p.m. to 8 p.m. from Monday to Sunday (Closed on Mondays, except for public holidays and the days prior to public holidays).

Bookings: • 902 330 370 • reservas@laluzdelasimagenes.com • www.laluzdelasimagenes.com Ticket prices: €3.

Reduced-price ticket, for OAPs, students (with proof of identity) and groups of over 15: €2.10.

Reduced-price ticket for groups (15 persons) of OAPs and students (with proof of identity): €1.50.

School groups and children under 14 - free.

with stucco work and gilding that has now been restored.

The whole length of the chapel is used to display a selection of images of Marian art, mainly the Virgen de los Desamparados, especially interesting being the gothic image of the Virgen de la Leche, created

by Llorenç Zaragoza in the 14th century and on loan from Valencia cathedral, together with works by other artists from the time the church was built and in the same style.

This venue also contains different archaeological items portraying praying figures, idols and votive offerings, such as the ceramic mug with a figure at prayer, dating back to between 6,800 and 6,400 B.C., a number of large-eyed idols that dominate religious iconography between 4,000 and 3,000 B.C., votive offerings from Iberian settlements and an interesting representation of the goddess Demeter dating back to 350 to 250 B.C. The Antiguo Asilo de Ancianos y Pobres Desamparados chapel used to be part of a charity complex at the end of the 19th century. It now contains works such as the Adoración de los Reyes (Adoration of Kings)

by Cristóbal Llorens, the Adoración de los Pastores (Adoration of Shepherds) by Nicolás Borrás and the Sagrada Familia (Holy Family) with several saints by Jerónimo Jacinto de Espinosa, as well as the anonymous painting entitled Huida a Egipto (Flight to Egypt).

Paintings by Francisco Laporta are also on display.

These were painted as part of the original decoration of the buildings and are accompanied by costumes from Alcoy’s Three Kings parade and a small selection of the puppets used in the Tirisiti nativity scene. The ground floor houses the La Luz de las Imágenes workshops, with multimedia and plastic arts activities relating to the exhibition.

As part of the exhibition, an audio CD containing Alcoy’s most important vocal music has been recorded, including previously unpublished works, mainly written in the 19th century.

CÓMO LLEGAR HOW TO GET THERE

Desde Valencia se llega a Alcoy por la autovía A-7 en dirección hacia Alicante.

Desde Alicante igualmente por la autovía A-7 y por la carretera nacional 340 hacia Valencia. Desde Madrid por la autovía A-31 en dirección a Alicante, se toma el desvío tras pasar Villena por la carretera CV-80 hasta Castalla para tomar la autovía A-7. Alcoy tiene estación de ferrocarril, término de la línea regional Valencia-Xàtiva-Alcoy y servicio de autobuses interurbanos y urbanos. El aeropuerto internacional de El AltetAlicante está a 72,4 kilómetros.

You can reach Alcoy from Valencia by the A-7 motorway towards Alicante.

From Alicante, also via the N-340 national road towards Valencia. From Madrid, via the A-31 motorway towards Alicante after passing Villena turn off by the CV-80 regional road to Castalla and there join the A-7. Alcoy has a railway station, terminal of the ValenciaXàtiva-Alcoy regional line, and has a regional an city bus.The El AltetAlicante international airport is 72.4 kilometres away.

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El Rincón del Viajero Traveller’s Corner

Palau Ducal

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6 Siete siglos de historia Seven centuries of history La silueta armoniosa del Palau Ducal preside el centro histórico de Gandia, un entramado de calles y esquinas que revela su trazado medieval a cada paso.

Sus gruesos muros, testigos de siete siglos de historia, han albergado once generaciones de la familia Borgia, una de las más influyentes de la vieja Europa durante siglos, y entre ellos el más ilustre: San Francisco de Borja. El recorrido por el Palau Ducal es un viaje por el tiempo, la historia e incluso por la imaginación porque es un lugar de leyenda, bullicioso, de increíble belleza y plagado de secretos. Un palacio iluminado por los haces de luz que se cuelan entre las ventanas y las celosías y que cada mañana lo llenan de vida. El Rincón del Viajero propone un recorrido por el gandiense Palau Ducal, un escenario tan vivo y tan hermoso que deja una huella indeleble, no sólo, en la retina y en la mente, también en el alma.

The well-balanced silhouette of the Ducal Palace overlooks the historic old quarter of Gandia, a maze of streets and alleyways that show their mediaeval layout at every turn. Its thick walls have witnessed seven centuries of history and provided a home for eleven generations of the Borgias, one of the most influential families in Europe in bygone times, the most famous member being Saint Francis Borgia.

A tour of the Ducal Palace is a journey through time, history and even imagination, because it is a legendary spot, boisterous and riddled with secrets. A palace illuminated by the shafts of light that slip through the windows and latticework every morning to fill it with light. Traveller’s Corner proposes a tour of Gandia´s Ducal Palace, somewhere so alive and so beautiful that it leaves unforgettable memories, a feast not only for your eyes and mind, but also for your soul.

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El Rincón del Viajero Traveller’s Corner

El Palau Ducal de los Borja de Gandia, junto a la Colegiata de Santa María y el Ayuntamiento, es uno de los edificios civiles más representativos del patrimonio histórico valenciano. Situado en pleno centro histórico de la ciudad ha sido testigo mudo del devenir de la historia desde el mismo instante de su construcción.

La austeridad de su fachada contrasta con las maravillosas estancias interiores en las que sus moradores, uno tras otro, han ido dejando su impronta a lo largo de la historia.

El Salón de Coronas, construido en el siglo XVI por San Francisco de Borja, el Oratorio del Santo, con añadidos neogóticos del siglo XIX, o la impresionante Galería Dorada, construida a principios del siglo XVIII para conmemorar la canonización del cuarto duque de Gandia son algunas de sus salas más representativas.

Sus gruesos muros, testigos de siete siglos de historia, han albergado once generaciones de la familia Borgia Its thick walls have witnessed seven centuries of history and provided a home for eleven generations of the Borgias

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The Ducal Palace of the Borgias in Gandia, next to the Collegiate Church of Santa María and the Town Hall, is one of the most representative civil buildings of the Valencian architectural catalogue.

Located right in the heart of the historic old town, it has been a silent witness of history from the moment it was built.

Its austere facade contrasts with the marvellous rooms inside, on which successive generations have left their mark over the years.

The Salón de Coronas (Crown Assembly Hall), built in the 16th century by Saint Francis Borgia, the Oratorio del Santo (The Oratory), with 19th century neoGothic additions, and the impressive Galería Dorada (Golden Gallery) built in the early 18th century to commemorate the canonisation of the 4th Duke of Gandia are some of its best-known rooms.

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DESDE EL PRIMER DUQUE .......................................................

El primer duque de Gandia, Alfonso el Viejo, eligió el tossal, el emplazamiento más elevado de la ciudad, para construir el Palau. Y así fue como en el siglo XIV empezó la construcción del palacete.

Cuando el cardenal Rodrigo de Borja, el que años después se convirtió en el Papa Alejandro VI, compró el ducado de Gandia empezaron las obras de ampliación y modificación del Palau. Sucesivamente Pedro Luís, María Enríquez de Luna y Francisco de Borja, dejaron su impronta entre los siglos XV y XVI hasta que en época barroca, los duques Borja dieron un nuevo aire al edificio con la remodelación del Salón de Águilas y la construcción

de la Galería Dorada, realizada para conmemorar la canonización de Francisco de Borja.

Tras la muerte sin descendencia del decimoprimer duque Borja, el ducado y el edificio pasaron a manos de otra familia de nobles, la de los duques de Osuna a través de diversos contratos matrimoniales. Los duques de Osuna, cambiaron el aspecto del edificio adaptándolo a sus nuevas necesidades, hasta que a finales del siglo XVIII, aunque mantuvieron el título del ducado gandiense, decidieron prescindir del palacio, que quedó abandonado durante prácticamente cien años.

En 1890 la Compañía de Jesús lo adquirió en pública subasta y tras restaurarlo, promovió toda una decoración

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por sendos hombres primitivos de larguísimas barbas. La fachada principal, no por austera menos hermosa, es de mampostería recubierta con mortero de cal y arena.

Tras atravesar la puerta principal se abre ante el visitante el zaguán de entrada, separado del magnífico patio de armas por un impresionante arco escarzano y cubierto por una techumbre de madera decorada con piezas de nácar y hueso.

Al fondo del patio de armas, de forma trapezoidal, puede verse la escalera señorial que da acceso al Salón de Coronas. De todos los ventanales que se abren al patio, únicamente el situado sobre la escalera es original. A este patio de armas recaen las principales dependencias del edificio y, desde la planta baja, se accede a la que fuera antigua armería, actualmente capilla privada de la comunidad, y junto a ésta, el otro pulmón del edificio, el Patio de la Cisterna, conocido también como Patio de las Cañas.

La escalera lleva directamente a las estancias nobles de la primera planta como la Cámara de la Duquesa, donde nació San Francisco de Borja y cuyo elemento decorativo más destacado lo configura un pavimento cerámico con azulejos de finales del siglo XV en azul y blanco de Manises con el motivo del encadenat.

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artística destinada a elevar la figura de San Francisco de Borja. Cabe destacar de este periodo la construcción de la capilla neogótica y el acondicionamiento del oratorio privado, más conocido como la Santa Capilla.

ESCUDO REAL Y DE LA FAMILIA BORJA .......................................................

La portada adovelada de medio punto, que da acceso al zaguán, es uno de los escasos vestigios que quedan de los tiempos del primer duque. De hecho, todavía se conserva el cerrojo con las barras del escudo real de Aragón en recuerdo de sus antiguos residentes. Los nuevos propietarios, la familia Borja, colocaron sobre la impresionante portada el escudo de armas en piedra que hoy todavía se conserva, sostenido por dos ángeles y dentro de una pequeña hornacina flanqueada

DEL SALÓN DE CORONAS A LA SALA VERDE .......................................................

El recorrido empieza en el Salón de Coronas al que se accede desde la Sala de la Cinta, hoy reconvertida en escalera.

El Salón de Coronas era el lugar donde los duques escuchaban las peticiones de sus vasallos. Su denominación se debe al motivo de la doble corona que decora todo el artesonado. Este elemento proviene de la fusión de dos coronas y Alejandro VI, el Papa Borgia, lo utilizó como símbolo en su coronación papal y fueron ya sus propios hijos los que lo adoptarían como distintivo propio. En el friso superior se conserva el sabio consejo del duque a sus hijos, tomado de las epístolas de San Pablo y que en castellano se traduce:

“Corred para comprender que sólo será coronado aquel que pelee según la ley”.

La sala está decorada con sargas y lienzos, uno de ellos obra de Martín Coronas, junto a otra pintura de autor desconocido y datada en el siglo XVIII. Esta obra complementa el ciclo de escenas de la vida de Francisco de Borja, cuarto duque, cronológicamente ordenadas en el sentido de las agujas del reloj. Presidiendo

el salón encontramos el retrato del duque santo vestido con los hábitos de caballero de Santiago.

El itinerario lleva a la capilla neogótica, una sala en la que el santo tenía su despacho personal, pero que a finales del siglo XIX, con la llegada de la Compañía de Jesús, se transformó en capilla con un marcado estilo neogótico. La parte más llamativa de la sala es sin duda el techo,

La austeridad de la fachada del Palau contrasta con las maravillosas estancias interiores en las que sus moradores han dejado su sello The austere facade of the Palace contrasts with the marvellous rooms inside on which those who have dwelled there have left their mark CVNEWS 19

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El Rincón del Viajero Traveller’s Corner

El recorrido por el Palau Ducal es un viaje por el tiempo, la historia e incluso por la imaginación A tour of the Ducal Palace is a journey through time, history and even imagination

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que imita una bóveda de crucería estrellada decorada en su parte central por cuatro ángeles. Los muros muestran imágenes de santos con sus atributos o símbolos de martirio. Desde esta capilla, el visitante se puede asomar a la habitación secreta, un pequeño y luminosos oratorio que da acceso a la Santa Capilla.

Tras cruzar la galería cerámica, el recorrido por el Palau lleva hasta el Salón de la Duquesa, también conocido como el Aposento de la Torrecilla, en el que se supone estaba el dormitorio de la duquesa María Enríquez y donde destaca uno de los pavimentos más

antiguos de todo el palacio formado a base composiciones hexagonales mediante la utilización de azulejos del alfardó de principios del siglo XV. Junto al Salón de la Duquesa está el Salón de Águilas, una estancia decorada con un friso de elementos zoomorfos; se ella se pasa a la Sala de los Estados de Cerdeña, en recuerdo de las posesiones de la familia Centelles en esta isla y finalmente a la Sala Verde, la última, una hermosa estancia de luces y sombras, de misterio y fantasía.

El recorrido muestra todo el esplendor de un palacio que fue hogar de duques

y santos, universidad y colegio, y que hoy permanece merced a su carácter y a su belleza como emblema de la ciudad de Gandia.

FROM THE FIRST DUKE .......................................................

The 1st Duke of Gandia, Alfonso el Viejo, chose the tossal, the highest point of the city, to build the Palace, with work starting in the 14th century.

When Cardinal Rodrigo Borgia, later to become Pope Alexander VI, bought the Duchy of Gandia, work began to enlarge and modify the Palace. Successively, Pedro Luís, María Enríquez de Luna and Francisco Borgia, left their mark in the 15th and 16th centuries until, in Baroque times, the Dukes of Borgia gave a new air to the building by redesigning the Salón de Águilas (Eagle Room) and building the Galería Dorada to commemorate the canonisation of Saint Francis Borgia.

After the 11th Duke of Borgia died without an heir, the Duchy and the Palace became the property of another noble family, the Dukes of Osuna, through various marriage contracts. The Dukes of Osuna changed the appearance of the building, adapting it to their new needs until, in the late 18th century, although they retained the title of the Duchy of Gandia, they decided to give up the palace, which was abandoned for almost a hundred years.

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In 1890, the Society of Jesus bought it at a public sale and after restoring it, arranged for it to be completely decorated in order to promote Saint Francis Borgia.

In this period, we should highlight the construction of the Neo-gothic Chapel and the restoration of the private Oratory, better known as the Holy Chapel.

ROYAL COAT OF ARMS AND THAT OF THE BORGIAS .......................................................

The half point voussoir doorway that leads into the hallway is one of the few features that remain of the times of the 1st Duke.

Indeed, we can still see the bolt with the bars of the royal coat of arms of Aragon in memory of its old residents. The new owners, the Borgias, placed their stone coat of arms above the impressive doorway and it can still be seen today, held up by two angels and in a small niche with two primitive men with very long beards on either side. The fact that the facade is austere does not make it any less attractive and it consists of masonry work rendered with slaked lime and sand mortar.

After passing through the main doorway, visitors come to the entrance hall, separated from the magnificent bailey by an impressive segmental arch and covered with a wooden roof decorated with pieces of mother-ofpearl and bone.

On the other side of the trapezoidal bailey we can see the noble staircase that

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features is one of the oldest floors in the whole palace, with hexagonal shapes using early 15th century alfardó tiles. Next to the Salón de la Duquesa we have the Salón de Águilas, a room decorated with a frieze bearing zoomorphic motifs. From there we continue to the Sala de los Estados de Cerdeña (Sardinia States Hall), referring to the possessions of the Centelles family on the island. The tour ends in the Sala Verde (Green Hall), a delightful room full of light and shade, mystery and fantasy.

The tour shows all the splendour of a palace that was home to Dukes and Saints, a university and a school.

Now, thanks to its character and beauty, it remains as a symbol of the town of Gandia.

Texto/Text: Maica Botella.

Fotos/Photos: Javier Marina.

INFORMACIÓN INFORMATION Palau Ducal C/ Duc Alfons el Vell, 1 962 871 465 46701 Gandia www.palauducal.com • HORARIO DE APERTURA Y CIERRE De octubre a marzo, de lunes a sábado, de 10h00 a 14h00 y de 15h00 a 19h00.

De abril a septiembre de lunes a sábado, de 10h00 a 14h00 y de 16h00 a 20h00.

Los domingos y festivos de 10h00 a 14h00.

También hay visitas guiadas, teatralizadas para adultos, de animación infantil y audioguías

leads to the Salón de Coronas. Of all the windows overlooking the bailey, only the one above the staircase is original. The main rooms of the building lead off the bailey and we can visit what used to be the armoury and is now the private chapel of the community and next to it the other vital area of the building, the Patio de la Cisterna (Cistern Courtyard), also known as the Patio de las Cañas.

The staircase leads straight to the noble rooms on the first floor, such as the Cámara de la Duquesa (Duchess Chamber), where Saint Francis Borgia was born. The most interesting decorative feature is the ceramic paving with blue and white late 15th century tiles from Manises, with the encadenat motif.

FROM THE SALÓN DE CORONAS TO THE SALA VERDE .......................................................

The tour starts in the Salón de Coronas, which is reached from the Sala de la Cinta, now a staircase. The Salón de Coronas was where the Dukes heard the petitions of their vassals. Its takes its name from the double crown motif that decorates the coffering. It alludes to the merging of two crowns and Alexander VI, the Borgia Pope, used it as a symbol for his coronation as pope and his children then used it as their own emblem. The frieze at the top contains the wise advice the Duke gave his children, taking the words from the Epistles of

• OPENING TIMES October to March. Monday to Saturday – 10 a.m. to 2 p.m. and 3 p.m. to 7 p.m.

April to September. Monday to Saturday 10 a.m. to 2 p.m. and 4 p.m. to 8 p.m.

Sundays and Public Holidays – 10 a.m. to 2 p.m.

There are also guided tours, themed tours for adults, children’s tours and audio tours.

St. Paul: “And if a man also strive for masteries, yet he is not crowned, except he strive lawfully”.

The room is decorated with tempera paintings and canvases, one of them the work of Martín Coronas, together with another painting by an unknown author from the 18 th century. This work complements the cycle of scenes from the life of Saint Francis Borgia, the 4th Duke, arranged chronologically in a clockwise direction. Presiding the room we have the portrait of the saint and duke dressed in the habit of a Knight of Saint James.

Our route continues to the Neo-gothic Chapel, where the saint had his personal office, but which became a chapel in markedly neo-Gothic style when the Society of Jesus arrived in the late 19th century. The ceiling is undoubtedly the most striking feature of the room, imitating a starry ribbed vault decorated with four angels in the centre. The walls show images of saints with their attributes or symbols of their martyrdom. From this room, visitors can look into the secret chamber, a small, bright oratory that leads to the Holy Chapel.

After crossing the ceramic gallery, the tour of the Palace arrives at the Salón de la Duquesa, also know as the Aposento de la Torrecilla (Lodging of the Little Tower), where it is believed the Duchess María Enríquez had her bedroom. One of the most interesting

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El Rincón del Viajero Traveller’s Corner

VISITAMOS: LET’S VISIT:

El décimo duque de Gandia mandó construir las cinco salas de la Galería Dorada en el Palau Ducal para conmemorar la canonización de Sant Francisco de Borja. La Galería Dorada se construyó sobre la terraza contigua al patio de la cisterna y lse edificó a principios del siglo XVIII y recibió ese nombre por la profusión de ornamentación dorada de cada sala, un perfecto trompe l’oeuil arquitectónico que juega con la perspectiva y la luz, creando un clima escenográfico impresionante.

The 10th Duke of Gandia had the five rooms of the Galería Dorada (Golden Gallery) built in the Ducal Palace to commemorate the canonisation of Saint Francis Borgia.

The Galería Dorada was built next to the cistern courtyard and work on it was completed in the early 18th century. It received its name from the profusion of gilded ornamentation in each room, a perfect architectural trompe l’oeuil that plays with perspective and light to create an impressive scenographic ambience.

La Galería Dorada The Golden Gallery Las pinturas de los techos de la Galería Dorada dan nombre a cada una de las salas: la Heráldica de la familia Borja, la Ornamental, la de la Glorificación de Sant Francesc de Borja, la de la Sagrada Familia y la última, donde está el famoso mosaico barroco de los cuatro elementos, la Sala del Cielo y la Tierra. La tradición ha mantenido al pintor Gaspar de la Huerta Martínez

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como autor del ciclo pictórico de la Galería Dorada, no obstante, estudios recientes sugieren que en las dos primeras salas podría haber colaborado como ayudante Esteve Romaguera, pintor de su entorno y también conocido por otros trabajos para la Compañía de Jesús en Valencia.

El recorrido por las salas empieza en el Salón Heráldico, decorado con elementos heráldicos y emblemáticos de los Borja y aparecen reflejadas todas las uniones familiares que contrajo la familia Borja hasta el siglo XVIII. La segunda sala, la Ornamental presenta en las pinturas de sus techos repertorios decorativos sinuosos de tipo vegetal. En la tercera sala, la de la Glorificación, Gaspar de la Huerta ideó una gran composición dividida en varios registros para significar la Apoteosis de San Francisco de Borja y la exaltación del linaje del santo. En los cuadros del Salón de la Sagrada Familia aparece representada, en la parte inferior, la sagrada familia, con San José, Maria y el niño Jesús y junto a ellos, los padres de la Virgen, San Joaquín y Santa Ana. En la parte superior, la Trinidad celestial situada verticalmente y encabezada por el Padre eterno que contempla la escena. El conjunto termina en el pequeño e impresionante Salón del Cielo y la Tierra.

En cuanto a la decoración exterior, cabe destacar fundamentalmente la ornamentación pictórica de las fachadas. Se trata de ornamentación vegetal en los entrepaños entre balcones con

cenefas, volutas y apilastrados en colores almagra y gris. El otro punto de atención es el fuerte cromatismo que imprime al conjunto tanto la cobertura de tejas de los balcones como el propio tejado de la sala. Todo ello está resuelto con teja cerámica vidriada, en color azul y blanco en los balcones y en líneas azulamarillo y blanco-verde alternos en la cubierta. Es quizás éste uno de los aspectos más llamativos del cuerpo de la Galería Dorada.

The paintings on the ceilings of the Galería Dorada give each of the rooms their name: the Heraldry of the Borgia Family, the Ornamental, the Glorification of Saint Francis Borgia, the Holy Family and the last, with the famous Baroque mosaic of the four elements, the Heaven and Earth room. Tradition states that Gaspar de la Huerta Martínez painted the pictorial cycle of the Galería Dorada, although recent studies suggest that Esteve Romaguera could have helped with the first two rooms. He was a contemporary and is also known for having painted other works for the Society of Jesus in Valencia.

The tour begins in the Heraldry Room, decorated with heraldic motifs associated with the Borgias, showing their family ties up to the 18th century. The paintings on the ceiling of the second room, the Ornamental, are of sinuous plant subjects. For the third room, the Glorification, Gaspar de la Huerta created a work divided into several registers to

signify the Apotheosis of Saint Francis Borgia and the exaltation of the lineage of the saint. The paintings in the Holy Family room show the Holy Family at the bottom, with Joseph, Mary and the Baby Jesus, together with the parents of the Virgin, Saint Joachem and Saint Anne.

At the top, the Holy Trinity is located vertically, with the Eternal father contemplating the scene. Finally, we come to the small but impressive Heaven and Earth room.

As regards the external decoration, we should highlight the pictorial decoration of the facades. This consists of decorative plants in the panels between balconies with friezes, scrolls and pillars in red ochre and grey. The other point of interest is the chromatic strength given to the setting by tiles on the balconies and the roof of the room itself. Glazed ceramic tiles are used, blue and white for the balconies and with alternating blue-yellow and whitegreen rows on the roof. This may well be one of the most striking features of the Galería Dorada as a whole.

MÁS INFORMACIÓN FURTHER INFORMATION Galería Dorada Palau Ducal C/ Duc Alfons el Vell, 1 962 871 465 46701 Gandia (Valencia) www.palauducal.com

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Restaurante Telero Cocina/Chefs: Salvador Gea / Dora Monzó Calle Sant Ponç, 7 46702 Gandia Tel. 962 867 318 www.telero.es

Cocina en versión siglo XXI

21st century cuisine

En el restaurante Telero la cocina que se ofrece es arte gastronómico en versión siglo XXI. Cuando Raúl Fenollar, gerente de Telero, decidió quedarse con una pequeña y encantadora bodega de más de 120 años de antigüedad en el corazón de Gandia para montar su restaurante, sabía lo que hacía. Prueba de ello es que muchos de sus clientes se han convertido ya en amigos. Nadie diría que Raúl, que viene de profesiones tan dispares como la de programador informático, fisioterapeuta o jugador de baloncesto, no tiene raíces en el mundo de la gastronomía y que todo surgió por generación espontánea hace seis años. “Pero aquí he encontrado mi lugar”, asegura. Y es así, porque Raúl está en el sitio adecuado haciendo lo que le gusta.

A partir de productos de excepcional calidad, en Telero se exaltan sabores tradicionales con toques de modernidad y se alternan con sofisticadas especialidades como la Vieira a la plancha con verduritas al jengibre y gratinado de ajoaceite de miel o el Pulpito con parmentier de patata ahumada. Una vez allí, es obligado probar alguno de los pescados frescos que llegan cada día directamente de la lonja, como el taco de atún rojo a la plancha o la merluza. Todo sin olvidar la tradicional fideuà o cualquiera de sus arroces.

Todos los postres, entre los que están la Tarta templada de chocolate y avellanas o la de Almendras al café, son caseros y la bodega alberga más de 150 referencias de toda España y un buen número de extranjeras.

Telero, con una capacidad para 40 comensales, cierra los domingos. Tiene un menú diario de 15 euros compuesto por aperitivo, dos entrantes y carne, pescado o arroz, según el día, además de bebida y postre. Por la noche ofrece de lunes a viernes la Cocina en miniatura en las noches del Telero, un menú compuesto nueve platos al precio de 19 euros, bebida aparte. El precio de una comida a la carta con bebida ronda los 35 euros.

The Restaurante Telero offers 21st century gastronomic art. When Raúl Fenollar chose a delightful small wine cellar over 120 years old in the very heart of Gandia to open his restaurant, he knew what he was doing. Proof of this is the fact that many of his customers have become firm friends. Nobody would imagine that Raúl, who has had a variety of jobs – programmer, physiotherapist, basketball player, has no background in the cookery world and that everything happened spontaneously six years ago. “But I’ve found where I want to be”, he assures us. And it’s true, because Raúl is in the perfect place doing what he loves.

Using top-quality products, Telero extols traditional flavours with modern touches, alternating such sophisticated dishes as griddled scallops with vegetables and ginger with a honey and alioli gratin or baby octopus with a smoked potato parmentier. Once there, you have to try some of the fresh fish that has come straight from the market, such as the griddled red tuna or the hake. Don’t forget the traditional fideuà noodles or any of their rice dishes. All the desserts are homemade, including the warm chocolate and hazelnut tart and the Almond coffee tart. The cellar has over 150 different wines from all over Spain, as well as a good number from abroad.

Telero has the capacity to seat 40 people and is closed on Sunday. The 15 Euro daily set menu consists of an aperitif, two starters and a meat, fish or rice dish, depending on the day, as well as drink and dessert. On Monday to Friday evenings, Telero offers Miniature Cuisine, consisting of nine dishes for 19 Euros, drinks not included. An á la carte meal with drinks costs about 35 Euros.

La receta / The recipe VIEIRA TELERO Vieira a la plancha con verduritas al jengibre y un gratinado de ajoaceite de miel

VIEIRA TELERO Griddled scallop with vegetables and ginger with a honeyed alioli gratin

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: • 4 vieiras grandes • Verdura variada: calabacín, puerro, y en menor medida, zanahoria, pimiento verde italiano y jengibre fresco (poco porque es muy poderoso) • Ajoaceite • Miel de Azahar • Cebollino fresco ELABORACIÓN: Cortar toda la verdura en juliana y saltear con poco aceite, dejándola al dente, y reservar. Mezclar el ajoaceite con la miel en una proporción aproximada de 20% miel y 80% de ajoaceite. En una sartén o plancha bien caliente, marcar los troncos de vieira dorándolos por fuera y dejándolos poco hechos en el centro.

PRESENTACIÓN: Montar la verdura salteada en el fondo de la concha de la vieira. Colocar sobre el lecho de verduritas el tronco de la vieira. Poner una cucharada grande del ajoaceite con miel sobre los troncos de vieira. Gratinar en el grill del horno, hasta que la cobertura quede con un agradable color dorado. Decorar con una ramita de cebollino fresco.

INGREDIENTS FOR 4: • 4 large scallops • Vegetables: courgette, leek, and smaller amounts of carrot, Italian green pepper and fresh ginger (only a little because it’s very strong) • Alioli • Orange blossom honey • Fresh chives PREPARATION: Cut the vegetables into strips and sauté with a little oil, leave them al dente and place to one side. Blend the alioli with the honey – approximately 20% honey and 80% alioli. In a hot saucepan or griddle, cook the scallops until they are golden on the outside and rare inside.

PRESENTATION: Arrange the sautéed vegetables in the bottom of the scallop shell. Place the scallop on the bed of vegetables. Pour a large spoonful of the honey alioli over the scallops.

Grill until the coating turns a pleasant golden colour. Decorate with a sprig of fresh chives.

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“Mejor un amigo que un buen fármaco” Considerado por los más cercanos como el hombre más libre del mundo, Eduard Punset Casals (Barcelona, 1936), abogado, economista y comunicador científico, ha hecho en cada momento lo que ha querido. Ha pasado de trabajar en el Fondo Monetario Internacional a dirigir y presentar el programa de divulgación científica Redes de la 2 de TVE y a enseñar Ciencia, Tecnología y Sociedad en la Universidad. Está convencido de que el pasado siempre fue peor y que lo mejor está todavía por llegar. Cree que la solución de la crisis actual pasa por confiar en líderes jóvenes y propone, como condición indispensable para llegar a la felicidad, aprender a gestionar las emociones básicas, tales como la tristeza, la alegría, la sorpresa o el desprecio. Punset, vinculado familiarmente con la Comunitat Valenciana, considera que es una tierra para disfrutar.

Eduard

Punset CVNEWS 24

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encuentro con.../ an interview with...

“A friend’s better than a good drug” Considered by those who know him to be the freest man in the world, Eduard Punset Casals (Barcelona, 1936), lawyer, economist and scientific communicator, has always done what he wanted. He moved on from the International Monetary Fund to present the science programme Redes on Spanish TV’s Channel 2 and teach Science, Technology and Society at the University. He’s convinced that past times were always worse and that the best is yet to come. He believes that the current crisis can be resolved by trusting in young leaders and proposes, as an essential condition for becoming happy, learning how to manage our basic emotions, such as sadness, happiness, surprise and disdain. Punset has family ties to the Region of Valencia and thinks its somewhere to enjoy.

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Eduard

Punset “Un día dejó de apetecerme seguir pendiente de los tipos de interés, me apasioné por otros horizontes y preferí explorar el futuro” “One day I stopped being interested in interest rates and developed a passion for other challenges, preferring to explore the future” ¿Cómo un abogado y economista se convierte en divulgador científico?

Me apasioné por un nuevo horizonte algo muy diferente a lo que hacía, como ya había ocurrido en mi vida en otras ocasiones y cambié. Sencillamente así fue. ¿Qué horizonte fue ese?

Pues el de la Física, la Química, la Biología, la Neurología…

En definitiva, el horizonte de la ciencia.

Y, ¿lo deja todo y se mete a divulgador científico?

Yo era consciente de que alguien tenía que seguir subiendo y bajando los tipos de interés, pero a mí ya no me apetecía seguir haciéndolo y preferí explorar con mis amigos científicos lo que era el futuro nuestro. ¿Cómo lo consiguió?

Gracias a una multinacional francesa que me pidió que me dedicara durante cinco años a estudiar lo que entonces llamábamos las economías de flexibilidad,

absolutamente necesarias para aplicar las nuevas tecnologías. Y eso hice. De ahí a lo de ahora, sólo fue un paso.

Lleva media vida enseñando, ¿es de los que piensa que la letra con sangre entra?

Yo he enseñado toda mi vida aunque no estoy muy seguro de que lo que ensañaba fuera válido todo el rato. Ahora después de tantos años creo que lo de la letra con sangre entra a lo mejor era verdad. Y lo digo porque hace 20 años cuando yo daba una clase no me hacía falta entretener a la gente para que aprendiera, pero ahora si no les entretengo no le puedo enseñar nada. Los estudiantes de ahora quieren que les entretenga y que al mismo tiempo les enseñe. ¿Cree que esta crisis en la que estamos inmersos tiene solución?

Si, si recurrimos a líderes jóvenes. La historia de la evolución, algo que he estado estudiando los últimos veinte años, demuestra que la manada necesita recurrir a líderes jóvenes en los momentos de crisis. ¿Por qué?

Porque en momentos de crisis hay que subirse a una montaña, atravesar un río, saber arremangarse, hacer el esfuerzo de profundizar en el conocimiento de las cosas y tener la valentía de llevar a los demás hacia donde hay que llevarlos. Y eso es cosa de jóvenes.

“Una de las cosas que debemos aprender es a gestionar nuestras emociones básicas como la tristeza, la alegría, la sorpresa o el desprecio” “One thing we need to do is learn how to manage our basic emotions, such as sadness, happiness, surprise and disdain” CVNEWS 26

¿Olvidando a los viejos?

No, que los jóvenes tomen el liderazgo no quiere decir que se olvide a los viejos como yo. Pero la manada, incluidos los viejos, debe confiar en un líder joven que la dirija. ¿De ese modo podríamos ir hacia un mundo más feliz?

Así debería ser.

Dice el refrán que cualquier tiempo pasado fue mejor.

No hay que creerse nada de eso, es mentira. El pasado es horroroso, fue horroroso. Lo digo porque he visto imágenes que dan ganas de llorar, cosas horribles.

Habrá que cambiar el refrán por el de cualquier tiempo futuro será mejor.

Un gran amigo mío, un conocido neurólogo de Harvard, sugiere en su último trabajo que los índices de violencia en el planeta, a pesar de lo que se cree, están disminuyendo y los de generosidad y amor están aumentando y ese es el futuro que nos espera, a pesar de todas las crisis y todas las tristezas. ¿Pero cómo se hace algo así?

Una de las grandes cosas que debemos aprender para los próximos años es a gestionar nuestras emociones básicas, a gestionar la tristeza, la alegría, la sorpresa, el desprecio. Todo eso no hay que ocultarlo si no gestionarlo. ¿Usted lo ha conseguido?

Si, porque he demostrado que se puede ser feliz y creativo, sonreír de vez en cuando y aportar algo a los demás.

Cuando yo era más joven tenías que estar triste, llevar gafas, ser feo y pequeño para que te consideraran inteligente. Ahora las cosas ya no son así.

Entonces, fuera la tristeza.

No del todo. No hay que estar muy triste, pero si un poquito. Un mínimo de tristeza es buena, pero sólo un poco, porque es lo que nos pone en estado de alerta para seguir adelante.

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“Creo que he demostrado que se puede ser feliz y creativo, sonreír de vez en cuando y aportar algo a los demás” “I think I’ve proved that you can be happy and creative, smile occasionally and give something to others” ¿Piensa que algo puede revolucionar nuestras vidas en el futuro?

Uno de los grandes principios que van a revolucionar nuestra vida, el mundo de individuo, de pareja, en el mundo educativo, en el de multinacionales, de pequeñas tiendas o corporaciones va a ser que vamos a conciliar entretenimiento y conocimiento. ¿Un consejo?

El mejor consejo que puedo dar y gratis es que es mejor tener a mano un amigo que un buen fármaco. Está demostrado científicamente que un amigo con el que puedes intercambiar infecciones, cotilleos, conocimientos, chismorreos, genes y sensaciones es mil veces mejor que un fármaco, que nunca sabes cómo va actuar en tu organismo.

Buen consejo.

Y voy a dar otro y también gratis: es mejor prevenir que curar.

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How does a lawyer and economist become a scientific communicator?

I developed a passion for a new challenge that was very different to what I was doing, as had happened before in my life, so I changed. As simple as that.

What was the challenge?

Well, physics, chemistry, biology, neurology… The challenge of science, basically.

So you dropped everything and became a scientific communicator?

I knew that someone had to continue raising and lowering interest rates, but I didn’t feel like doing it any more, preferring to explore our future with my scientist friends.

How did you manage that?

Thanks to a French multinational that asked me to study what we used to call “economies of flexibility”, absolutely essential for applying the new technologies, for five years. And that’s what I did. So that was just a stepping stone to what I do now.

You’ve been teaching for half your life. Are you one of those that believes the saying “spare the rod, spoil the child”?

I have been teaching all my life, although I’m not sure that what I taught was always valid. Now, after so many years, I think that “spare the rod, spoil the child“, may well have been right. I say that because when I taught twenty years ago I didn’t have to entertain people for them to learn. However, nowadays if I don’t entertain them, I can’t teach anything. Today’s students want to be entertained and be taught something at the same time.

Do you think there’s a solution to the current global crisis?

Yes, if we turn to young leaders. The history of evolution, something I’ve been studying for the last twenty years, shows that the herd needs to turn to young leaders in times of crisis.

Why’s that?

Because in times of crisis you have to climb mountains, cross rivers, know how to roll up your sleeves, make an effort to learn more about things and be brave enough to take others where they have to go. And that’s something the young have to do.

Forgetting about the old?

No, having young people as leaders doesn’t mean that old people like myself are forgotten. But the herd, including the old, has to trust a young person to lead it.

That’s how we can progress towards a happier world?

That’s how it should be.

There’s a saying that mentions “the good old days”.

You shouldn’t believe that at all. The past was horrible.

I say that because I’ve seen images that make you want to cry, horrible things.

We’ll have to change the saying to “the good future days”.

A good friend of mine, a well-known Harvard neurologist, suggests in his latest work that violence on the planet, despite what we think, is falling, whilst generosity and love are increasing and that’s the future we can look forward to, despite all the crises and sadness.

But how can we achieve something like that?

One of our biggest challenges over the coming years is to learn how to manage our basic emotions – sadness, happiness, surprise, disdain. We have to manage all of this and not conceal it.

Have you managed to do it?

Yes, because I’ve proved that you can be happy and creative at the same time, smile occasionally and give something to others. When I was younger, you had to be sad, short, ugly and wear glasses for people to think you were intelligent. Now things have changed.

So, no more sadness.

Not completely. You don’t have to be very sad, but only a little. A little sadness is good, because it keeps you alert and ready to progress.

Do you think something can revolutionise our lives in the future?

One of the most important principles that are going to revolutionise our lives, the world of individuals and couples, the world of education of multinational companies, small shops and corporations is going to be our reconciling of entertainment and knowledge.

A piece of advice?

The best free advice I can give is that it’s better to have a good friend than a good drug. It’s been scientifically proven that a friend you can exchange infections, gossip, tittle-tattle, genes and feelings with is a thousand times better than a drug you don’t know how your body is going to react to.

Excellent advice.

And here’s another piece of free advice: prevention is better than cure.

www.eduardpunset.es

CVNEWS 27

cvnews74.qxp:CVNEWS 74 08/09/11 12:22 Página 28

AIGUA DE VALENCIA • BODEGAS CHERUBINO VALSANGIACOMO Cherubino Valsangiacomo, con más de 175 años de historia, empezó como un negocio de exportación de vinos. A finales del siglo XIX, el negocio cobra tal envergadura que Cherubino Valsangiacomo abrió instalaciones en Chiva, Requena, Utiel, Monóvar, Yecla y el Grao de Valencia, esta última, sede central de la empresa hasta 1997, fecha en la que se traslada a Chiva. En el año 2002 se amplían y modernizan las bodegas y se crea una nueva planta, con capacidad para albergar dos mil barricas, y una línea embotelladora, que incorpora las mejores condiciones y las técnicas más modernas para el control de calidad en la elaboración de los vinos.

La bodega Cherubino Valsangiacomo debido al volumen de negocio y con la premisa fundamental de calidad que siempre mantiene en la elaboración de sus productos, cuenta con una red de cooperativas y fincas privadas que abastecen de uva mosto y vino a la bodega principal de Chiva. Cherubino trabaja en cooperativas y fincas en tres denominaciones de origen.

Bajo estas premisas, Cherubino Valsangiacomo ha venido trabajando para ofrecer productos de mercado de una alta calidad, apostando siempre por potenciar el Mediterráneo y las tierras valencianas. Y en esta ocasión se han juntado todas las excelencias y la experiencia de Cherubino Valsangiacomo con un emblema gastronómico de la Comunitat Valenciana: el Aigua de Valencia.

La bodega llevaba tiempo detrás de este proyecto, un dilatado tiempo de ensayos en las instalaciones de la bodega, catas realizadas por expertos profesionales, y productos de primera calidad han llevado a que el verdadero Aigua de Valencia sea, además de por la denominación, por su inigualable sabor, de Cherubino Valsangiacomo.

El Aigua de Valencia Cherubino Valsangiacomo es única, especial, inigualable, y eso es debido a la combinación perfecta que se ha conseguido del zumo natural proveniente de las mejores naranjas del mundo, las valencianas, cuidadosamente seleccionadas, una base de vino espumoso y una fórmula especial compuesta por diversos licores de primera calidad.

FICHA TÉCNICA: Origen: Valencia.

Color: naranja.

Tipo de bebida: cóctel.

Ingredientes: zumo natural de naranja.

Bebida alcohólica base: cava.

Se sirve muy fría.

Bodegas Cherubino Valsangiacomo Ctra. Cheste-Godelleta, km. 1 46370 Chiva Tel. 962 510 861 www.cherubino.es

CVNEWS 28

Cherubino Valsangiacomo was founded over 175 years ago as a wine exporter.

By the late 19th century, the company had grown so much that Cherubino Valsangiacomo opened facilities in Chiva, Requena, Utiel, Monóvar, Yecla and Grao de Valencia, the latter being the headquarters of the company until 1997, when they were transferred to Chiva.

The wine cellars were enlarged and modernised in 2002 and a new plant able to hold two thousand barrels was built, along with a new, cutting-edge bottling line using the latest techniques for controlling the quality of the wines being prepared.

Due to the turnover of the business and its commitment to the quality of its products, the Cherubino Valsangiacomo winery has developed a network of cooperatives and private estates that supply the main Chiva winery with must and wine. Cherubino works with cooperatives and estates from three protected designation of origin areas.

On this basis, Cherubino Valsangiacomo has always offered high-quality products, with a total commitment to promoting the Mediterranean and valencian region.

Now all the experience and excellent qualities of Cherubino Valsangiacomo have combined to create one of the flagship products of the Region of Valencia: Aigua de Valencia.

The winery has been working on this project for a long time and painstaking trials at the winery facilities, professional tastings by experts and top-quality products mean that the real Aigua de Valencia is that produced by Cherubino Valsangiacomo, both for its protected designation and its unrivalled taste.

The Cherubino Valsangiacomo Aigua de Valencia is unique, special and unrivalled, due to the perfect combination of natural fruit juice made from the best oranges in the world, carefully selected from Valencia, a sparkling wine base and a special formula containing the very best liqueurs.

FACT FILE: Origin: Valencia.

Colour: orange.

Type of drink: cocktail.

Ingredients: natural orange juice.

Base alcoholic drink: cava sparkling wine.

Should be served very cold.

Nuestra Oferta What we offer

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BARRANQUISMO EN MONTANEJOS CANYONING IN MONTANEJOS ...............................................................................................................................

Los especialistas de Geoxtrem en Actividades de Montaña y de Aventura proponen hasta mediados del mes de octubre varias actividades de turismo activo por la comarca castellonense del Alto Mijares, entre las poblaciones de Montanejos y Puebla de Arenoso. Entre estas actividades destaca la del barranquismo sin cuerda, una actividad refrescante, divertida, que permite disfrutar sin previa preparación de nuevas sensaciones y buenos momentos en contacto con la agreste naturaleza de la comarca.

El barranco acuático sin cuerdas permite recorrer los tramos más espectaculares y bellos que el río Maimona ha ido tallando en la roca, saltando entre pozas de agua cristalina, nadando o salvando los obstáculos que el río pone a su paso.

Debido a las condiciones del río, Geoextrem desarrolla este año las actividades en dos tramos, el de iniciación y el medio.

El barranco de iniciación, actividad que se despliega en una zona de gran belleza, permite nadar en las pozas de agua cristalina en un entorno natural impresionante, donde se puede saltar, sortear bloques de piedras y atravesar pasos oscuros y cascadas y también descansar en jacuzzis naturales tallados en las rocas del río.

Para el tramo medio se accede a la cabecera del barranco Maimona en vehículo cuatro por cuatro y una vez equipados con neoprenos y casco, los participantes descienden por el cañón. La bajada se realiza entre pozas, toboganes, y permite disfrutar de un entorno espectacular creado gracias a la fuerza del agua, como el paso de la Campana. Esta parte del barranco es el que cuenta con más saltos entre pozas.

Geoxtrem’s specialists in Mountain and Adventure Activities are offering several active tourism activities in the Alto Mijares area between the villages of Montanejos and Puebla de Arenoso of Castellon province until mid-August.

The activities include rope-free canyoning, a refreshing, fun activity that lets you enjoy new sensations and have a great time in the rugged local countryside without prior preparation.

Rope-free aquatic canyoning allows you to explore the most spectacular and beautiful stretches that the River Maimona has carved out of the rock, jumping from one crystal-clear pool to another, swimming and overcoming the obstacles the river has prepared for you along the way.

River conditions mean that Geoextrem offers the activities in two sections this year – Beginners and Semi-Advanced.

The canyon for beginners is in an area of great natural beauty, where you can swim in the crystal-clear pools in a really impressive natural setting, jump from pool to pool, climb over piles of rocks and cross shady sections and waterfalls, as well as resting in natural Jacuzzis carved out of the rock by the river.

The semi-advanced section is at the head of the Maimona canyon and is reachable in a 4x4. Once kitted out with wetsuits and helmets, you can start going down the canyon. The route includes pools, natural slides and allows you to enjoy the spectacular setting created by the power of water, such as the route over La Campana. This section of the canyon has the most jumps from pool to pool. www.geoextrem.com

cvnews74.qxp:CVNEWS 74 08/09/11 12:22 Página 29

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LAS CIGARRERAS ABRE LAS PUERTAS AL ARTE EFÍMERO LAS CIGARRERAS OPENS THE DOOR TO EPHEMERAL ART

LA IGLESIA DE SAN ESTEBAN RECUPERA UN PINJANTE SAN ESTEBAN CHURCH RECOVERS A PENDANT KEYSTONE

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El Arte Efímero llega a Las Cigarreras con la obra de seis artistas que han realizado trabajos murales de gran formato en las paredes diáfanas de la Caja Blanca.

La exposición, con obras inspiradas en las trabajadoras de la antigua Fábrica de Tabacos, permanecerá hasta el 23 de octubre en la nave de Cultura Contemporánea de Las Cigarreras. Además, el colectivo Alicante Colors realiza la intervención Metamorfosis en el muro exterior, frente al jardín.

Abigail Lazkoz, Álvaro Jaén, Carlos Maciá, Moisés Mahiques y CRAJES (Carla Rendón y Jessica Ruiz), son los artistas que han intervenido en la Caja Blanca.

El trabajo de producción de los murales se ha reflejado en un audiovisual producido por Javier Guijarro, que se puede ver en la sala vídeo de la Caja Blanca.

Guijarro ha realizado más de ocho mil fotografías que recogen cada paso del trabajo.

En la exposición Carlos Maciá muestra una obra sencilla y contundente en la que expresa cómo las paredes sudan tabaco. Abigail Lazkoz se ha inspirado en la maquinaria que se utilizaba y en el aspecto festivo de las cigarreras, mezclando las dos ideas y mostrando unas máquinas customizadas. Álvaro Jaén muestra la unión de estas mujeres alrededor de la propia fábrica y también de la Santa Faz. El equipo creativo CRAJES muestra una especie de retablo en el que la figura esencial es la mujer, añadiendo elementos como las flores en referencia la mujer creadora de vida. Finalmente Moisés Mahiques realiza una obra que se inspira en la organización de las mujeres cigarreras que reivindicaron sus derechos.

Arte Efímero (Ephemeral Art) comes to Las Cigarreras with the works of six artists who have created large-format murals on the diaphanous walls of the Caja Blanca Hall. The exhibition, with works inspired by the women who used to work in the old Cigarette Factory, can be visited in the Las Cigarreras Contemporary Cultural Centre until October 23rd. In addition, the Alicante Colors collective has installed its Metamorfosis on the outer wall, facing the garden.

Abigail Lazkoz, Álvaro Jaén, Carlos Maciá, Moisés Mahiques and CRAJES (Carla Rendón and Jessica Ruiz), are the artists who have created the murals for the Caja Blanca Hall. The process of producing the murals can be seen in an audiovisual display produced by Javier Guijarro and shown in the video room in the Caja Blanca Hall. Guijarro took over eight thousand photographs that show every detail of the work carried out.

In the exhibition, Carlos Maciá presents a simple, striking work that shows how the walls sweat tobacco. Abigail Lazkoz has taken her inspiration from the machinery that was used and the festive appearance of the women making the cigarettes, blending both ideas and displaying customised machines. Álvaro Jaén shows the relationship of these women with both the factory and the Santa Faz. The creative team CRAJES presents a kind of altarpiece where the dominant figure is a woman, adding such elements as flowers that allude to woman as the creator of life. Finally, Moisés Mahiques offers a work inspired by the way women cigarette makers organised themselves to fight for their rights. www.lascigarreras.com

La Fundación de la Comunitat Valenciana La Luz de las Imágenes ha restaurado un pinjante, motivo ornamental en forma de florón colgante, procedente de la iglesia de San Esteban de Valencia.

Aunque no existe constancia documental sobre su ubicación original, el pinjante formaba parte de la decoración barroca del presbiterio de la iglesia y fue eliminado a principios del siglo XIX cuando se ejecutaron las obras de remodelación estilística de este espacio para modernizarlo en estilo neoclásico.

Este elemento ornamental suele estar colocado en la intersección de los nervios de la clave de una bóveda, en la dovela central de un arco o cualquier otro elemento arquitectónico.

La pieza se localizó almacenada en las capillas de los pies de la iglesia, donde también se encontraba totalmente desmontado el tabernáculo neoclásico, que fue repuesto en el lugar que le corresponde, en el altar de la iglesia, durante la restauración del templo. El pinjante se encontraba serrado por la mitad y con un sistema de anclajes que permite pensar que, en algún momento, las dos partes resultantes pudieron ser utilizadas como ménsulas ornamentales.

A la llegada al taller de la fundación en Bétera, la pieza se encontraba en un estado de conservación pésimo, lo que hizo a los restauradores tomar la decisión de abordar una restauración de carácter más curativo, sin entrar a reconstruir pérdidas. Tras consolidarla y limpiarla, la obra ha sido estucada y se han reintegrado los faltantes de policromía, para que pueda ser contemplada de la forma más similar posible a como fue concebida.

The Region of Valencia’s Luz de las Imágenes foundation has restored a pendant keystone, an ornamental motif in the shape of a hanging rosette, from the San Esteban church in Valencia.

Although we have no documents to tell us where it was originally installed, the pendant formed part of the Baroque decoration of the presbytery of the church and was removed in the early 19th century, when work was carried out to modernise the area in the Neoclassical style.

This ornamental element was normally placed where the ribs of a dome came together, on the voussoir of an archway or any other architectural feature.

The pendant is stored in the lower chapels of the church, where they also found the completely dismantled Neoclassical tabernacle, which was returned to its rightful place on the altar during restoration of the church. The pendant had been cut in half and includes a fixing system that hopefully means the two parts could be used as ornamental corbels in the future.

When it arrived at the foundation’s workshops in Bétera, the pendant was in a lamentable state, which persuaded restorers to opt for curative conservation and not to try to replace lost material.

After consolidation and cleaning, the pendant was plastered and the missing polychromy replaced to recover its original appearance as much as possible.

Iglesia de San Estaban C/ San Esteban, 5 • 46003 Valencia Tel. 963 918 276 www.laluzdelasimagenes.com

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cvnews74.qxp:CVNEWS 74 08/09/11 12:22 Página 30

FlashNoticias NewsFlash

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CINCTORRES, CUNA DE LOS DINOSAURIOS VALENCIANOS CINCTORRES, BIRTHPLACE OF VALENCIAN DINOSAURS ............................................................................................................................

Las últimas excavaciones realizadas en el yacimiento de Ana, en Cinctorres (Castellón), han propiciado el descubrimiento de cuatro huesos de dinosaurio de noventa centímetros cada uno de ellos y con una antigüedad de más de 115 millones de años. Desde hace nueve años se ha desenterrado en este yacimiento castellonense más de 700 fósiles de los grandes saurios que poblaban la zona hace millones de años.

The latest excavations at the Ana archaeological site in Cinctorres (Castellón) have led to the discovery of four dinosaur bones some ninety centimetres long, all over 115 million years old. During the last nine years, more than 700 fossils from the giant saurians that roamed the area millions of years ago have been found at this site in the province of Castellón. www.cinctorres.es

HABANERAS EN TORREVIEJA HABANERAS IN TORREVIEJA El President de la Generalitat, Alberto Fabra, ha asistido a la entrega de Premios del Certamen Internacional de Habaneras y Polifonía de Torrevieja, que este verano ha celebrado su 57 edición. Fabra ha destacado, en el transcurso de su intervención, que las Habaneras de Torrevieja han abierto las puertas del Mediterráneo a otras culturas con armonía, compañerismo y sentimiento.

Alberto Fabra, President of the Valencian Regional Government, attended the prize-giving ceremony of the Torrevieja International Habaneras and Polyphony Competition. The competition held its 57th edition this year and Fabra underlined the fact that Torrevieja’s Habaneras had opened the doors of the Mediterranean to other cultures in a spirit of harmony, brotherhood and emotion. www.habaneras.org

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GRAN HOTEL SOL Y MAR, EL MEJOR GRAN HOTEL SOL Y MAR, THE BEST ............................................................................................................................

Por segundo año consecutivo, el Gran Hotel Sol y Mar de Calpe ha sido valorado como uno de los diez mejores hoteles de playa de España y el mejor de la Comunitat Valenciana por los clientes de Trivago. En palabras de Sergio Baudot, director comercial del hotel, este premio es el reconocimiento a la labor que todo el equipo del Gran Hotel Sol y Mar desarrolla en el día a día y cuyo único objetivo es la plena satisfacción del cliente.

For the second year running, the clients of Trivago have rated the Gran Hotel Sol y Mar in Calpe as one of the ten best beach hotels in Spain and the best in the Region of Valencia. In the words of Sergio Baudot, the Sales Manager of the hotel, this award is recognition of the hard work carried out every day by all the team who work at the Gran Hotel Sol y Mar with the sole aim of ensuring full client satisfaction. www.granhotelsolymar.com

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SOBRESALIENTE PARA LOS VINOS VALENCIANOS OUTSTANDING RATINGS FOR VALENCIAN WINES

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Siete vinos adscritos a la Denominación de Origen Valencia han sido puntuados con sobresaliente y otros cuatro han obtenido la calificación de notable en la prestigiosa revista The Wine Advocate, que dirige el gurú estadounidense del vino, Robert Parker. El Angosto Los Almendros 2009, El Angosto tinto 2009, El Angosto La Tribu 2010, Casa Benasal, Falcata Casa Gran, Álvarez Nölting 2006, Álvarez Nölting syrah 2007, Casa Benasal Elegan, Reposo tinto, Reposo blanco y Rebelía tinto 2009 son los vinos galardonados.

Seven wines from the Valencia Designation of Origin have been rated as outstanding and another four as exceptional by the highly-regarded Wine Advocate Magazine, run by the North American wine guru Robert Parker. The award-winning wines are Angosto Los Almendros 2009, red Angosto 2009, Angosto La Tribu 2010, Casa Benasal, Falcata Casa Gran, Álvarez Nölting 2006, Álvarez Nölting syrah 2007, Casa Benasal Elegan, red Reposo, white Reposo and red Rebelía 2009. www.vinovalencia.org

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Ediciones Publications

Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana The Region of Valencia Almanac of Gastronomy

El paisaje creado Landscape created

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En esta publicación de gran formato, con más de 500 páginas y un cuidado y moderno diseño gráfico, se insertan, como en las tres ediciones anteriores, reseñas de más de 400 restaurantes de la Comunitat Valenciana, cuyos comentarios corren a cargo de los prestigiosos críticos Alfredo Argilés, Lluís Ruiz Soler, Santos Ruiz y el tándem Domingo Casany/Lourdes Rubio. Como gran novedad el Almanaque dedica un amplio capítulo a la Revolución Verde en la gastronomía, cuyo máximo exponente viene de la mano de la nueva cocina nórdica que lidera el Noma de Copenhague, en estos momentos considerado el mejor restaurante del mundo.

Esta obra dedica extensos artículos a las hierbas silvestres comestibles, a las semillas autóctonas e incluso a lo que se denomina la cocina paleolítica, que no es otra cosa que la cocina más ancestral y sencilla, como reseña el propio editor Juan Lagardera.

Casany/Lourdes Rubio. A major new feature of the Almanac this year is a large section devoted to the Green Revolution in gastronomy, whose leading exponent is Noma in Copenhagen with its new Nordic cuisine. Noma is currently regarded as the best restaurant in the world.

The book devotes long articles to edible wild herbs, autochthonous seeds and even to something called Palaeolithic Cuisine, this being simply our oldest and simplest cuisine, described by editor Juan Lagardera. www.ruzafashow.com

El paisaje creado, con fotografías de Mª Ángeles Arazo y José Manuel Almerich, refleja la intimidad, como pueblo y como sociedad, todo el patrimonio que ha quedado disperso, olvidado, perdido en muchos casos en los lugares más aislados de nuestras montañas. Y aunque el libro no trata sólo de montañas, es ahí donde se conservan con mayor autenticidad los testimonios de una vida en pugna constante con el medio, la pobreza y las adversidades. Este libro es un una ventana abierta a los lugares insólitos donde el hombre forma parte inseparable del paisaje.

El paisaje creado, with photos by Mª Ángeles Arazo and José Manuel Almerich, reflects intimacy, as a people and society, as well as the entire heritage that lies scattered, forgotten, and in many cases, lost in the farthest-flung corners of our mountains. Even though the book is not just about mountains, this is where we find the most authentic evidence of the constant

struggle with the environment, poverty and adversity. The book opens a window on the remarkable places where man and landscape converge to become one. www.cult.gva.es

This large format publication with modern graphic design has over 500 pages and, as in the three previous editions, contains details of more than 400 restaurants in the Region of Valencia, rated by the renowned critics Alfredo Argilés, Lluís Ruiz Soler, Santos Ruiz and the duo Domingo

Las Cuatro Estaciones del Parque Natural de la Font Roja The Four Seasons of the Font Roja Nature Park

Valencia. Secreto a voces Valencia. An open secret

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De la mano de las imágenes de Pepe Navarro y los textos de Francisco Pérez Puche, Valencia. Secreto a voces muestra una Valencia nueva y sorprendente, que se transforma sobre su pasado y construye su presente. El azul del mar y el verde de la huerta, la superposición de estilos que son testigos de un tiempo bien aprovechado, configura la forma de ser y sentir de una ciudad que, sin lugar a dudas, se debe conocer. En sus 272 páginas el lector encontrará en primer lugar vistas de la ciudad aéreas, después desde tierra se plasma el puerto, sus playas, sus parques, su arquitectura y sus museos. Por otro lado descubrirá imágenes de las Fallas, la Semana Santa Marinera, el Gran Premio de Fórmula 1, así como de su gastronomía, como principales elementos de la variada y singular oferta que posee la ciudad de Valencia.

Through the images of Pepe Navarro and the words of Francisco Pérez Puche, Valencia. Secreto a voces (Valencia. An open secret) shows a new and surprising Valencia that has transformed itself on the foundations of its past to build its present. The blue of the sea and the green of the farmland, the superimposition

of styles that are witnesses of time well spent, make up what the city is and how it feels – a city that is well worth getting to know. Over its 272 pages, readers first find aerial views of the city, followed on the ground by the port, beaches, parks, architecture and museums. There are also images of the Fallas, the Semana Santa Marinera holy week festivities, the Formula 1 Grand Prix and the city’s food and drink, as prime examples of everything the varied and unique city of Valencia has to offer. www.planetadelibros.com

Este libro, editado como guía del visitante del Hotel con Encanto Masía la Mota, en Alcoy, en la provincia de Alicante, ha sido dirigido y coordinado por Jordi Grau y ofrece fotografías de Elías Seguí y José Aguilar y textos de Andreu Bonet, Ricard Bañó, Javier Llopis y Jordi Grau. La idea de la publicación surgió a iniciativa de la dirección del establecimiento hotelero y trata de reflejar lo que sucede en el Parque Natural de la Font Roja de Alcoy a lo lago de todo el año. El libro recoge la visión de paisajes que han dejado asombrados a huéspedes y visitantes durante los últimos diez años. Captar la floración ha sido una de las grandes dificultades de esta publicación, ya que dependiendo de la especie se produce en una época distinta dentro de cada estación. De una colección de casi dos mil fotografías finalmente han seleccionado unas 135, en las que los elementos clave son luz, el motivo y el fotógrafo.

the book came from the hotel management itself and aims to show what happens in Alcoy’s Font Roja Nature Park throughout the year. It contains a personal view of landscapes that have amazed guests and visitors alike over the past decade.

Capturing the flowering period was one of the greatest challenges faced, as different species flower at different times of each season. Some 135 photos were finally chosen from the almost 2,000 that were taken, with key elements being light, motif and photographer.

http://www.masialamota.com/

This book has been published as a visitor’s guide to the Masía la Mota Charming Hotel in Alcoy, in the province of Alicante.

The guide has been put together by Jordi Grau, with photos taken by Elías Seguí and José Aguilar, while the text was written by Andreu Bonet, Ricard Bañó, Javier Llopis and Jordi Grau. The idea for

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Agenda What’s on

VALENCIA ACOGE EL HOMENAJE MUNDIAL A LA PAELLA VALENCIA WELCOMES THE WORLD TRIBUTE TO THE PAELLA La capital del Turia se convertirá, más que nunca, entre el 26 de septiembre y el 2 de octubre, en la capital mundial del arroz merced a la Semana Gastronómica del Arroz, en el marco de la cual tendrá lugar el Homenaje Mundial a la Paella.

Las actividades se desarrollarán en la Ciudad de las Artes y las Ciencias y en ella participan restaurantes de todo el mundo.

De este modo, para convertir Valencia en una gran fiesta del arroz, se han seleccionado casi medio centenar de restaurantes de la provincia de Valencia que, desde el lunes 26 de septiembre al domingo 2 de octubre, participarán en las jornadas y servirán sus especialidades a un precio sensiblemente inferior al habitual tanto en las instalaciones de la Ciudad de las Artes, desde el 29 de septiembre, como en los propios restaurantes, desde el día 26. El arròs melós de carranc y clóchinas valencianas, el arroz de vaca, el meloso marinero, el de pato salvaje, setas espinacas, el caldero mediterráneo de pulpo, pelotas y verduras o el de rape con cigalas y setas son algunas de las ofertas gastronómicas para estos días de congreso en los restaurantes de Alejandro del Toro by SH Valencia Palace, Alfábega, Apicius, Arrop, Ca Sento, El Alto de Colón, El Bressol, Entrevins, Espai Gastronómic Rausell, L’Ancó, La Cuina de Boro, La Sucursal, Mercatbar, Oleo, Riff, Senzone, Submarino, Trattoria da Carlo, Vertical, Vuelve Carolina, Ximo Sáez en la ciudad de Valencia. De la provincia participan Cami Vell de Alzira, Casa Carmina de El Saler, Casa Manolo de la Playa de Daimuz, Casa Salvador de Cullera, El Tinell de Calabuig de Ontinyent, Galbis de L’Alcudia, La Sequieta de Alaquàs, la taula de Lliria, Paco Morales de Bocairent, Parpalló de La Drova, Portal Fosc de Xàtiva, Rincón del Faro de Puzol y Rioja de Benisanó.

El Salón Arquerías del Museo Príncipe Felipe será el escenario, entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre, de debates y ponencias en torno al arroz entre las que cabe destacar las de los arroces castellonenses, catalanes, murcianos, alicantinos y valencianos en general. Así como CVNEWS 32

otras ponencias más precisas en torno a los arroces en la repostería, los asturianos de autor, el arroz en la cocina china o en la rusa, entre otras. Además el 1 de octubre se hará entrega de las medallas de oro a la cocina de autor a Quique Dacosta de Dénia, Salvador Gascón de Cullera, Jiro Ono de Tokio, Gualtiero Marchessi de Erbusco, Pedro y Marcos Morán de Prendes y Alberto Herráiz de París.

Finalmente, el 2 de octubre, diez grandes cocineros del mundo darán su visión de la paella. Martín Berasategui, Quique Dacosta, Gualtiero Marchessi, Mathias Dahlgren, Bo Beich Geist, Anatoly Komm, Jiro Ono, Alvin Leung y Davide Scabin analizarán los pormenores de la paella.

Una vez finalizadas las ponencias, entre la una y media del mediodía y las cuatro de la tarde, tendrán lugar las degustaciones de tercios de ración de arroces al precio de cuatro euros. Por la tarde el horario será de ocho a nueve y media de la noche. En ambos casos las degustaciones serán en el Paseo Sur de las Ciudad de las Artes y las Ciencias, entre el Ágora, el lago y el Museo Príncipe Felipe.

The city of Valencia will once again be, now more than ever, the world capital of rice from September 26th to October 2nd, thanks to the Semana Gastronómica del Arroz (Rice Gastronomy Week). One of the main events is the World Tribute to the Paella. The activities will be held at the City of Arts and Sciences, with the participation of restaurants from all over the world.

In order to turn Valencia into one great festival of rice, almost fifty restaurants from the province of Valencia have been chosen to offer their specialities at considerably lower prices than normal, both at the City of the Arts and Sciences, from Thursday September 29 th to Sunday October 2nd, and the restaurants from Monday September 26th to Sunday October 2nd. Arros melós de carranc y clóchinas valencianas (Sticky rice with crab and Valencian mussels), Arroz de vaca (Rice with beef), Meloso marinero (Sticky rice

with seafood), Pato salvaje, setas espinacas (Wild duck, wild mushrooms and spinach) Caldero mediterráneo de pulpo, pelotas y verduras (Mediterranean rice stew with octopus, meatballs and vegetables) and Rape con cigalas y setas (Monkfish with crayfish and musrooms) are some of the delicious rice dishes offered during the congress in the following restaurants: Alejandro del Toro by SH Valencia Palace, Alfábega, Apicius, Arrop, Ca Sento, El alto de Colón, El Bressol, Entrevins, Espai Gastronómic Rausell, L’Ancó, La Cuina de Boro, La Sucursal, Mercatbar, Oleo, Riff, Senzone, Submarino, Trattoria da Carlo, Vertical, Vuelve Carolina and Ximo Sáez in the city of Valencia. From the province we have: Cami Vell from Alzira, Casa Carmina from El Saler, Casa Manolo from La Playa de Daimuz, Casa Salvador from Cullera, El Tinell from Calabuig de Ontinyent, Galbis from L’Alcudia, La Sequieta from Alaquàs, La Taula from Lliria, Paco Morales from Bocairent, Parpalló from La Drova, Portal Fosc from Xàtiva, Rincón del Faro from Puzol and Rioja from Benisanó.

From 29th September to October 2nd, the Arquerías Room at the Príncipe Felipe Museum will be the setting for debates and talks about rice, paying special

attention to rice from Castellón, Catalonia, Murcia, Alicante and Valencia in general.

There will also be other more focused talks that include rice in confectionery, signature dishes from Asturias, rice in Chinese and Russian cooking and other interesting subjects. On October 1st, gold medals will be awarded to Quique Dacosta from Dénia, Salvador Gascón from Cullera, Jiro Ono from Tokio, Gualtiero Marchessi from Erbusco, Pedro and Marcos Morán from Prendes and Alberto Herráiz from Paris for their signature dishes.

Finally, on October 2nd, ten worldfamous chefs will give their opinions on the paella. Martín Berasategui, Quique Dacosta, Gualtiero Marchessi, Mathias Dahlgren, Bo Beich Geist, Anatoly Komm, Jiro Ono, Alvin Leung and Davide Scabin will analyse the details of the dish.

After the presentations, from 1.30 p.m. to 4 p.m. there will be tasting sessions offering thirds of a portion of rice dishes for four Euros. The evening tasting session will be from 8 p.m. to 9.30 p.m.

Both sessions will take place on the Paseo Sur of the City of the Arts and Sciences, between the Ágora, the lake and the Príncipe Felipe Museum. www.lomejordelagastronomia.com

cvnews74.qxp:CVNEWS 74 08/09/11 12:22 Página 33

EVENTOS EN LA COMUNITAT VALENCIANA WHAT’S ON IN THE REGION OF VALENCIA

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Hasta 30/09/2011 Exposición: Torres y castillos castellonenses Exhibition: Towers and castles in Castellón Museu de Belles Arts Castellón de la Plana ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/Until 30/09/2011 Visita guiada: Parque Natural del Marjal Pego-Oliva Guided tour: Marjal Pego-Oliva Nature Park Oliva/Pego ........................................................................... ...........................................................................

01/10/2011 Concierto: Orquesta sinfónica de Peñíscola Concert: Peñiscola Symphony Orchestra Palacio de Congresos Peñíscola ........................................................................... ...........................................................................

01/10/2011 Música: Jazz de raíces Music: Jazz roots Jardín Botánico Valencia ........................................................................... ...........................................................................

07/10/2011-09/10/2011 Feria: Fira del Mussol d’Alcora 2011 Fair: D’Alcora Owl Fair L’Alcora ........................................................................... ...........................................................................

08/10/2011 Música: Concierto Orquesta de Valencia Music: Orchestra of Valencia Concert Palau de la Música Valencia ........................................................................... ...........................................................................

10/10/2011 Ruta guiada: Rutas teatralizadas. El Tresor de Xàbia Guided tour: Themed tours. The treasure of Xàbia Xàbia ........................................................................... ...........................................................................

15/10/2011 Teatro: Voy a zarpar Theatre: Setting sail Palau Altea Altea ...........................................................................

Enviar a/send to: Agència Valenciana del Turisme Servicio de Tecnologías de la Información y Publicaciones • Av. Aragón, 30 • 46021 Valencia

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30/10/2011 Exposición: Afinidades electivas: Valencia y la Revolución Química Exhibition: Elective affinities: Valencia and the Chemical Revolution Universidad de Valencia Valencia ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/Until 01/11/2011 Exposición: Entre dinosaurios. Un viaje al Jurásico y al Cretácico Exhibition: Among dinosaurs. A journey to the Jurassic and Cretaceous Museo de las Ciencias Príncipe Felipe • Valencia ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/until 05/11/2011 Rutas y excursiones: Visitas guiadas a la Llacuna del Samaruc Trails and excursions: Guided tours of La Llacuna del Samaruc Museu de la Festa Algemesí ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/Until 06/11/2011 Exposición: Émile Savitry, un fotógrafo de Montparnesse Exhibition: Émile Savitry, a photographer from Montparnesse MuVIM, Museo Valencià de la Il.lustració i la Modernitat Valencia ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/Until 31/12/2011 Cine: Gigantes del Océano Film: Giants of the Ocean L’Hemisfèric • Ciudad de las Ates y las Ciencias Valencia ...........................................................................

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23/09/2011-27/09/2011 Fiestas: Moros y Cristianos Festival: Moors and Christians Altea ........................................................................... ...........................................................................

25/09/2011 Música: Banda Sinfónica Municipal Music: Municipal Symphony Band Auditorio de la Concha La Explanada Alicante ........................................................................... ...........................................................................

25/09/2011 Música: Orquesta Sinfónica Unió Musical Santa Cecilia de Onda Music: Santa Cecilia de Onda Music Association Symphony Orchestra Palau de la Música Valencia ........................................................................... ...........................................................................

26/09/2011 Música: Barón Rojo, Mago de Oz y Tierra Santa Music: Barón Rojo, Mago de Oz and Tierra Santa Polideportivo Municipal Sant Vicent del Raspeig ........................................................................... ...........................................................................

29/09/11-08/01/12 Exposición: Surreal versus Surrealismo en el arte contemporáneo Exhibition: Surreal versus Surrealism in contemporary art IVAM • Institut Valencià d’Art Modern Valencia ........................................................................... ...........................................................................

Hasta/Until 30/09/2011 Exposición: Skeleton Sea Exhibition: Skeleton Sea L’Oceanogràfic • Ciudad de las Artes y las Ciencias Valencia ........................................................................... ...........................................................................

Hasta 30/09/2011 Exposición: Castellón años sesenta. Paisajes Exhibition: Castellón in the 60s. Landscapes Museu de Belles Arts Castellón de la Plana ...........................................................................

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Localidad/City/Town

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C.P./Postcode

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