Alimentos
200Grs.dearosdecalamarmarinadosenajo,conuntoquedevino blanco pasados en harina y hojuelas de avena. Acompañados de salsa tártara.
QUESO FUNDIDO $110 CARPACCIO DE ATÚN $205 150 Grs. de queso gouda gratinado con un toque de vino blanco.
CEVICHE DE ROBALO $220
Acompañado del ingrediente de tu preferencia: CARPACCIO DE SALMÓN $205 CHISTORRA / CHORIZO / CHAMPIÑÓN 120 Grs. de delgadas láminas de salmón, sazonadas con aceite de olivo sal, fresas, queso parmesano, hojas de arúgula y aderezo de maracuyá.
MOLLEJAS DE RES $135 CARPACCIO DE PULPO $165 200 Grs. de mollejas doraditas, servidas con tortillas de harina y maíz. 120 Grs. de delgadas láminas de pulpo, marinadas en pimienta rosa, limón, aceite de olivo, sal, queso parmesano y vinagreta de fresa con hojasdearúgula.
ENTRADAS/BOTANAS
ANTIPASTO ITALIANO $200 Entrada compuesta de 5 variedades de quesos, 5 tipos de carnes frías (40 grs. Aprox. c/u.). Acompañado de aceitunas, tomate cherry, frutas delatemporadaymermeladadefresaalorégano.
Provoleta Especial
Rodajasdecebollasempanizadas,servidascondipdequeso.
Tuétanos AGUACHILE DE CAMARÓN $220 TÚETANOS $150 200 Grs. de camarones marinados en una salsa verde ligeramente picosa, hecha a base de pepinos, cilantro, chile serrano y jugo de limón. (3Piezas)de tuétano asadoalcarbón,acompañado de tortillasde maíz. Acompañados de cebolla morada y crujientes totopos.
AROS DE CALAMAR CROCANTE $180
GUACAMOLE TORO BRAVO $110 CON FRUTAS DE LA TEMPORADA 200Grs.decremosoaguacate, preparadoscontomate,cebolla,chile serrano, cilantro y un toque de limón. Se sirve empanizado y frito. Acompañadodedipdebluecheese.
DEDOS DE QUESO $99 Tirasdequesogoudaempanizadas,servidasconundipdequeso.
EMPANADAS $45 120 Grs. de delgadas láminas de res, sazonadas en una vinagreta de Empanadasrellenas.CARNE / ESPINACA/ CHISTORRA Y alcaparra, limón, aceite de olivo, queso parmesano y hojas de arúgula. QUESO. Acompañadasdenuestrodeliciosochimichurri.
AROS DE CEBOLLA $89
CARPACCIO DE RES $165
QUESO FUNDIDO ESPECIAL $149 150Grs.dequesogoudagratinadoconuntoquedevinoblanco.
250Grs.derobalofresco,marinadoysazonadoconjugodelimón preparado con tomate, cebolla, cilantro y manzana. Servidoconcrujientestotopos.
Ceviche de Robalo
MIL HOJAS DE CHAMPIÑONES $175 100Grs.deláminasdechampiñonessalteadosconmantequilla,ajo cebolla blanca con un toque de jugo maggi e inglesa. Cubierto con una capade80grsdequesodecabra. TOSTADITAS DE ATÚN $190 150 Grs. de atún marinado en un aderezo especial de la casa, servido en una tortilla tostada de maíz, sobre una cama de guacamole, cebolla morada curtida, salsa teriyaki y lechuga.
120 Grs. de delgadas láminas de atún, marinadas en aderezo cítrico y un toque de aderezo de la casa, servidas con alcaparras, tomate cherry queso parmesano y hojas de arúgula.
PROVOLETA ESPECIAL $175 200Grs.dequesoprovoletaahumadoasadoalaparrilla,rebanadas de tomate bola, cebolla, pimientos rojos marinados en aceite de olivo con ajo y un toque de páprika, acompañado de tortillas de harina.
Preparada con láminas de champiñones y cebolla blanca picada, todo salteado con mantequilla, sal y un toque de vino blanco y caldo de legumbres. JUGO DE CARNE $65 Exquisito jugo de carne de la casa. Acompañado con cebolla, cilantro, chileylimón.
CONSOMÉ DE POLLO $65 ENSALADA CÉSAR $90
Ensalada preparada con espinaca baby y arúgula, arándanofresa y nuez bañada con vinagreta de fresa y esferas de queso de cabra. Servida en una canasta de pan artesanal.
SOPA DE TORTILLA $65 ENSALADA MIXTA $79
Nido de Espinacas Sopa de Champiñones
SOPA DE CHAMPIÑONES $65
NIDO DE ESPINACA $180
Mix de lechugas, aguacate, tomate, cebolla blanca, con aderezo italiano.
Crema hecha a base de champiñones frescos, salteados con cebolla yuntoquedevinoblanco.
Deliciosacombinacióndemixdelechugasconhojasdearúgula, acompañadasdemanzana,durazno,tomatecherry ynuez.Bañada conunaderezoagridulcedemaracuyá.
Deliciosoconsomédepolloconarroz,verdurasypollo(60grs.Aprox.)
* Con Atún (150 Grs. Aprox.) $150 * Con Camarón (150 Grs. Aprox.) $160 ENSALADA DE CAMARÓN $185 200 Grs. de camarón fresco picado con jitomate, cebolla, cilantro y aguacate. ENSALADA PALMITO $220 Mix de lechugas, elotitos tiernos, corazón de palmitos, apio y tomates cherry, con frescos camarones, salseada con aderezo deMaracuyá. ENSALADA FRUTO DEL MAR $239 Ensalada Laguna y250Grs.deMixdemariscos(almejas,mejillones,camaronespulpo),salteados envinoblanco,mantequillayajo. Servidoconhojasdearúgula,cebollamorada,tomatecherryy aderezadaconnuestrasalsapesto.
Julianasdetortillas fritas,servidasencaldillo detomatesasados,ajo, ycebolla.Acompañadadequesopanela,cremayaguacate.
CREMA DE MARISCOS $85 Agrega la proteína que se te antoje: Deliciosa combinación de mariscos sazonados y salteados con ajo, y mantequilla para darle un sabor único a nuestra crema. * Con pollo (200 Grs. Aprox.) $50
CREMA DE CHAMPIÑONES $85
SOPAS ENSALADA LAGUNA $150 80 Grs. de espinaca, con láminas de champiñones frescos, crocantes de tocino, rayaduras de queso azul y aderezo demostazadijónconmielyhierbasfinas.
Acompañado de cebolla, cilantro y limón. 150 Grs. de lechuga orejona, bañada en el aderezo César de la casa, crotones y queso parmesano.
CREMA DE TOMATE $85 * Con Arrachera (150 Grs. Aprox.) $190 Hecha a base de tomates y cebollas asadas, ajo, sal, servida con esféras de queso de cabra,grissini dela casa yun toque de cremaácida. * Con Salmón (150 Grs. Aprox.) $150
TROPICAL VEGANO $140
CORTES AL CARBÓN 400Grs. DE RIBEYE $560 400Grs. DE COWBOY $570 300Grs. DE 400Grs. DE SIN HUESO CON 3 HUESOS ARRACHERA NEW YORK $355 $490 500Grs. DE CENTRO DE FILETE $390 1.200Grs TOMAHAWK CADA 100Grs. $130 750Grs. 1500Grs. DE COSTILLA CARGADA DE COSTILLA CARGADA $320 $580 Picanha ELIGE 2 GUARNICIIONES PURÉ DE PAPAS AL PARMESANO VERDURAS ROSTIZADAS FRIJOL CON CHICHARRÓN ARROZ BLANCO PAPAS A LA FRANCESA PAPA AL HORNO COSTO $3O INDIVIDUAL ENSALADA DE LECHUGA CON TOMATE CEBOLLA ASADA Y CHILES TOREADOS 400Grs. DE VACIO $440 400Grs. DE T-BONE $525 400Grs. DE PICANHA $430 400Grs. DE ASADO DE TIRA $460 400Grs. DE ASADO DE TIRA $470
PASTAS
PASTA CAMPESINA Fetuccini Camaronescon $269 250 Grs. de suave filete de res bañado en una deliciosa salsa a base de mostaza,cebollablanca,crema yuntoquede vinoblanco. Acompañado de puré de papa, cebolla caramelizada y chiles toreados. FILETE MIGNON $315 250Grs.dejugosofiletederesenrolladocon tocinoasadoalcarbón
SPAGUETTI A FRUTO DE MAR $249 FILETE DE RES $290 150Grs.despaguettiservidoconunmixdemariscos(250Grs.depulpo, 250 Grs. de jugoso filete de res asado a la parrilla, bañado con una salsa mejillonesycamarones),bañadoenunasalsadevinoblanco de vino tinto, preparada con láminas de champiñones, acompañado y una combinación de salsas, con queso parmesano. con arroz al azafrán. POLLO AL CURRY $250
ALASAGNALOS4FORMAGGI $180 150 Grs. de pasta artesanal montada en una cama de espinacas y salsa de4quesos,gratinadaconquesoparmesano.
RAVIOLI DE SALMÓN $269 PLATOS
BROCHETA DE FILETE DE RES $250
$150 200 Grs. de filete cortado en cubos, intercalado con pimientos, cebollas y tocino. Todo parrillado. Acompañado de arroz blanco.
SPAGUETTI A LA BOLOÑESA
MILANESA DE FILETE $229 150 Grs. de spaguetti bañado con la tradicional salsa bologñesa hecha a base de carne molida y salsa de tomates frescos, servido con queso parmesano.
FILETE A LA PIMIENTA $295 250 Grs. de suave filete de res bañado en una deliciosa salsa a base de una reducción de vino tinto con pimienta negra y jugo de carne. Acompañado de puré de papa, cebolla caramelizada y chiles toreados.
LASAGNA BOLOÑESA $220
150 Grs. de fajitas de arrachera, servido en pasta penne, mix de verduras yláminas de champiñones, en una salsa italiana con queso gouda gratinado.
150 Grs. de pasta artesanal rellena de queso y espinacas, acompañado de 150 Grs de salmón fresco, bañados en crema y queso parmesano.
150 Grs. de pasta artesanal intercalada con salsa boloñesa y queso gouda gratinadaconquesoparmesano.
FILETE A LA MOSTAZA $295
PARMEGIANA DE POLLO $165
150 Grs. de pechuga de pollo empanizada en salsa de tomate fresco ygratinadoconquesogoudayparmesano.Acompañadoconpuré depapasgratinadas. FILETE A LA PARMEGIANA $315 250 Grs. de Filete de res empanizado en salsa de tomate fresco lagratinadoconquesogoudayparmesano.Acompañadodepapasafrancesayensaladadelechugaytomate.
Bañado en salsa de pimienta y láminas de champiñones.
FETUCCINI CAMARONESCON $229 240 Grs. de tiras de pollo a la crema de coco con curry, rebanadas de Champiñonesservidasconarrozblancoycrocantedepapas.
FUERTES
200 Grs de camarones salteados al ajo con un toque de vino blanco y salsa tabasco, servido conpasta fetuccini, bañadosen cremadelacasa yquesoparmesano.
FETUCCINI ALFREDO $219 150 Grs. de fetuccini con láminas de champiñones y tocino. Bañada en cremosa salsa tipo Alfredo preparada en casa. DE RES 200 Grs. jugoso filete empanizado, servido con papas a la francesa y ensalada de lechuga. MILANESA DE POLLO $229 250Grs.jugosapechugadepollo,servidoconpapasalafrancesay ensalada de lechuga.
TACOS DE CAMARÓN $199 Orden de 3 tacos con doble tortilla de harina o de maíz hechas en casa, con 200 Grs. de camarones capeados o empanizados. Acompañados de lechuga, tomate y aderezo chipotle. Tacos de Picanha HAMBURGUESA DOBLE SUPREMA $199 200Grs.decarnedehamburguesaderesselecta+100Grs de filete de res con cebolla caramelizada, tomate, lechuga, laguacamoleyquesogoudagratinado.Acompañadodepapasafrancesa,todomontadoennuestropanhechoencasa.
TACOS
TACOS DE COSTILLA $129 Orden de 3 tacos con doble tortilla hecha en casa, con 200 Grs. de jugosacostilla.Acompañados de cebollasasadas,guacamole, cebolla,cilantroysalsa.
TACOS DE ARRACHERA $225 Ordende3tacoscondobletortillahechaencasa,con150Grs. dearrachera.Acompañadosdecebollasasadas,guacamole, cebolla,cilantroysalsa.
CASA BURGER $159 200 Grs. de carne de res mezclada con tocino ahumado, asado a la parrilla, servida con lechuga, tomate, cebolla, champiñones y salsaquesogoudagratinado.Acompañadodepapasalafrancesa,tártaraynuestropanhechoencasa.
Casa Burger
Tacos Arracherade
TACOSDECORTES ASADOSAL HAMBURGUESAS
TACOS DE PICANHA $225 Orden de 3tacoscon doble tortilla hecha en casa,con 200 Grs. de deliciosa y jugosa picanha. Acompañados de cebollas asadas, guacamole,cebolla,cilantroysalsa.
HAMBURGUESA DE ARRACHERA $235 150Grs.dejugosocortedearracheraconcebollacaramelizada panAcompañadotomate,lechuga,guacamoleyquesogoudagratinado.depapasalafrancesa,todomontadoennuestrohechoencasa.
SupremaHamburguesa TACOS DE VACIO $225 Orden de 3 tacos con doble tortilla hecha en casa, con 200 Grs. dejugoso vacío. Acompañadosdecebollasasadas, guacamole, cebolla,cilantroysalsa.
HAMBURGUESA $189 DE CAMARÓN 200 Grs. de camarones marinados con ajo, asados a la parrilla servidos con lechuga, tomate, cebolla, champiñones piña y queso gratinado.Acompañadodenuestrasalsatártaraypanhecho encasa.
CROCANTE
salsamontadosenunaensaladitadelechugasmixtas.Acompañadosdeunadetamarindo.
ROLLO SALMÓN $120 PHILADELPHIA (8pzas)
yRollorellenodesalmónconquesophiladelphia,hojasdearúgulatomatescherry.Acompañadodesalsaagridulce.
ROLLO PREMIUM (8pzas)
200Grs.decamaronesmarinadosyempanizadosencrujientecoco
NIGIRI MIXTO (8pzas) aguacate y queso de cabra. Acompañado de salsa agridulce.
$130 BrochetaCamarónde Tabladenigirismixtosdesalmónyatúnfrescos,conláminasde
ROLLO MIXTO DE SALMÓN $120
SALMÓN EN COSTRA DE ALMENDRAS $355 DEL MAR 250Grs.dejugososalmónempanizadoenalmendrasyunapizca decacahuate,loqueharáunacoberturacrocante.Montadoenun espejodesalsademaracuyá.Acompañadodeunmixdepuré. Salmón a las Brasas PULPO A LAS BRASAS $250 Acompañado300Grs.depulpomarinadoconunaderezodepáprika.decubosdepapasperfumadasconromero. PULPO A LA GALLEGA $265 250 Grs. de pulpo, salteados en salsa española con cubos de papas. Acompañado con julianas de vegetales mixtos. SALMÓN A LAS BRASAS $300 CAMARONES AL GUSTO Acompañadoscon arrozblanco. Al mojo de Ajo A la Mantequilla A la Diabla Al Ajillo $245 250 Grs. de salmón fresco asado a la parrilla, bañado en salsa de tamarindo. Acompañado de un mix de verduras y arroz salvaje. ATÚN MEDITERRÁNEO $300 ESPECIALES 250 Grs .de atún de aleta amarilla empanizado con ajonjolí, Acompañadoservidoenunasalsamediterránea.depurédepapayverduras asadas al romero. ROBALO GENOVESE $245 250 Grs. de robalo fresco marinado y asado a la parrilla, servido con una sinfonía de verduras a las hierbas finas, salseado en pesto. BROCHETA DE CAMARÓN $245 200 Grs. de jugosos camarones intercalados con verduras y tocino todoarmado en unadeliciosabrochetay cocido ala parrilla. Acompañada de arroz blanco.
Delicioso rollo relleno de salmón y atún fresco, con láminas de aguacate y tiras de apio. Acompañado con salsa agridulce.
DEL MAR
$130 empanizadoRollorellenodecamarón,quesophiladelphiayaguacate.Porfueraconpanko.Acompañadodesalsaagridulce.
CAMARONES AL $280 CON ATÚN (8pzas) DE COCO
CAMARONES MINEIROS $249 PhiladelphiaRollo 200 Grs. de camarones salteados en salsa de achiote y chipotle preparados con crema y gratinados con queso parmesano. Acompañadosdearrozblanco.
150Grs.depechugadepolloempanizada.Acompañadade papasalafrancesayverdurasmixtas. Brigadeiro MINI BURGER $100 150Grs. de carne de res a la parrilla. Acompañada de lechuga, tomate, cebolla, champiñones y queso gouda, servido en elpandelacasaypapasalafrancesa.
FLAN AL KAHALÚA CON CROCANTE DE ALMENDRAS $85
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA $85 Delicioso pan de chocolate acompañado de una deliciosa boladeheladodevainilla.
BONELESS $100 100Grs. de jugosos trozos de pollo empanizados. Acompañados depapasalafrancesa.
MENÚ INFANTIL POSTRES
FETUCCINI AL BURRO $80 150Grs. de pasta fetuccini salteada con ajo, sal, mantequilla yquesoparmesano. PAY DE MARACUYÁ $85 SPAGUETTI ROJO $80 Una cremosa combinación de maracuyá con una base crocante degalleta. 150Grs. de spaguetti bañado en salsa de tomate. STRUDEL DE MANZANA $85 Combinacióndemanzanaconcanelahorneada,sobreuna base de galleta acompañado de una deliciosa bola de helado devainilla. Mini Burger CREPA DE CAJETA $85 cajeta,Suavecreparellenadequesophiladelphiabañadaendeliciosaacompañadodeunadeliciosaboladeheladodevainilla.
PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA $80 Estedeliciosoflanhechoabasedelicordecafé(kahalúa)yelcrocantedelasalmendras,sindudaalguna cautivará tu paladar.
PAY DE LIMÓN $85 Deliciosopasteldecremadelimónconcrocantedegalleta el cual le da un toque especial y diferente BRIGADEIRO $85 Pan brasileño artesanal relleno de fresas silvestres con brigadeiro de chocolate. PASTEL CREMOSO DE ELOTE $85 Deliciosopastelcremosodeeloteacompañadodeunabola de helado de vainilla.
Spagueti Rojo CHEESECAKE CON FRUTOS DEL BOSQUE $85 Postreelaboradoconlacombinacióndelacremosidaddel queso y la acidez de los frutos del bosque, el cual se equilibra conlocrocantedelabasedegalletamolida.
Bebidas
Vinos
VINOS MEXICANOS TINTOS BOTELLA ANCON SAN VICENTE NEBBIOLO CABERNET SAUVIGNON 750ml $2,700 VERDADES CABERNET SAUVIGNON 750ml $950 SURCO ROJO CABERNET SAUVIGNON 750ml $1, 325 SURCO 27 SAUVIGNONCABERNET 750ml $1,130 ICARO NEBBIOLO 750ml $2,765 CASA MADERO SHIRAZ 750ml $1,450 UNICO GRAN RESERVA SANRO TOMAS CABERNET SAUVIGNON 750ml $2,790 SANTO TOMAS TEMPRANILLO 750ml $1,400 MONTE XANIC GRAN RICARDO MERLOT PETIT VEDOT 750ml $3,100 CASA MADERO MERLOT 750ml $1,450 CASA MADERO 3V CABERNET TEMPRANILLO MERLOT 750ml $1,450 CALIXA CABERNET SYRAH 750ml $1,250 CALIXA SYRAH SHIRAZ 750ml $980 CASA MADERO CABERNET SAUVIGNON 750ml $995 MONTE XANIC CALIXCA SYRAH 750ml $995 BLANCOS MONTE XANIC CHENIN COLOMBARD $1,435
VINOS CHILENOS TINTOS CAVERNET SAUVIGNON CAVERNET SAUVIGNON BLANCSAUVIGNON BLANC OLADIA CABERNET SAUVIGNON 750ml $890 RESERVA CONCHA Y TORO 750ml $900 PUERTO VIEJO RESERVA MERLOT 750ml $960 SANTA DIGNA GRAN RESERVA 750ml $1,060 OLADIA MERLOT 750ml $870 OLADIA CARMENERE 750ml $890 SANTA DIGNA MERLOT 750ml $1,020 BLANCOS CASILLERO DEL DIABLO SAUVIGNON 750ml $1,050 CONCHA Y TORO RESERVADO 750ml $900
TINTOS VINOS ESPAÑOLES BOTELLA VTE EL CIRCO TEMPRANILLO $580 CIRCO TEMPRANILLO 185 ml $595 MONTEABELLON TEMORANILLO $1,385 MATARROMERA RIBERA DEL DUERO CRIANZA $2,235 MATARROMERA CRIANZA 375 ml $1,190 ATRIUM MERLOT $1,055 12 LUNAS CABERNETTEMPRANILLOGARNACHAMONTEBALLONRIBERADE DUERO FINCA DE BLANQUERA $$1,1003,530 VTE TORRES CELESTE CRIANZA $1,520 ROSADOS CASA MADERO V ROSADO $1,160 VICEVERSA NAVARRA $1,250 AVANIEL JOVEN TEMPRANILLO $950 AVANIEL ROSADO $1,100 12 LUNAS ROSADO TEMPRANILLO $1,300 TINTOS CARLA CHAIRO RESERVA MALBEC 750ml $995 ALMA NEGRA 750ml $2,240
VINOS ARGENTINOS BOTELLA FINCA LA LINDA MALBEC SYRAH 750ml $1,130 TERRAZA DE LOS ANDES MALBEC 750ml $900 34 SYRAH 750ml $885 BLANCOS 34 CHARDONNAY MENDOZA 750ml $550 VINOS ITALIANOS TINTOS SANGIOVESE MERLOT CARLOS ROSSI FRUTI RED FRAGOLINO ROSSO SANTERO ROSADOS LAMBRUSCO EMILIA HUMBERTO CESARI TINTO AMABILE ROSADO ASTI MARTINI ROSSI ESPUMOSO LAMBRUSCO EMILIA HUMBERTO CESARI BLANCO 750ml $1,520 750ml $1,390 750ml $1,460 750ml $1,430 750ml $1,750 750ml $1,390 750ml $1,625MIMOS MOSCATO ESPUMANTE
VINOS POR COPEO SURCO 27 CABERNET SAUVIGNON COPA $230 MONTE XANIC CHENIN COLOMBARD $220 SANTA DIGNA TORRES MERLOT $220 VICEVERSA NAVARRA TEMPRANILLO CABERNET MERLOT $195 34 SYRAH $205 CHAMPAGNE MÖET CHANDON ICE IMPERIAL 750ml $4,265 MÖET CHANDON BRUT IMPERIAL 750ml $3,415 MÖET CHANDON NECTAR IMPERIAL 750ml $3,540 VEUVE CLIQUOT 750ml $3,540