К А ЛЬЯН —
— трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком. Его также часто называют shisha, hookah или nargile. Используется для курения специально приготовленного табака. Проходя через жидкость находящуюся в колбе кальяна, дым охлаждается, увлажняется и ароматизируется. Жидкость находящаяся в кальяне служит так же для фильтрации, и большая часть вредных смол, примесей и золы содержащихся в табаке, оседает в воде. Курение кальяна это самый безопасный способ курения табака из всех известных. Табак используемый в кальянах, мокрый и липкий. Во время курения табак не сгорает, а усыхает. Чтобы приготовить кальянный табак, листья сушат, режут, добавляют различные ароматизаторы и травы, вымачивают во фруктовых соках или в вине. Дым этого табака не сушит горло и имеет очень приятный аромат. Курение кальяна часто доставляет удовольствие не только курильщику, но и находящимся рядом, даже некурящим. Запах кальянного табака не имеет ничего общего с привычным нам запахом сигаретного табака. Дым кальянного табака мягче, чем сигаретный дым и имеет абсолютно другой вкус. В кальянную колбу добавляют различные ароматизирующие жидкости, соки, масла или вина. В древности, да и в наши дни, кальяны используются как средство для снятия стресса во время отдыха. Кальяны делают в основном из металла и стекла, реже из дерева и ещё реже из камня. Из стекла делается чаша для воды. Используется прозрачное, синее или зелёное, реже других цветов стекло. Иногда с ручной росписью. В древности кальяны часто изготавливались из серебра или хрусталя. Верхняя часть кальяна (горло) чаще всего металлическая. Все кальяны производятся вручную. Стекляннометаллические кальяны считаются лучшими. Существуют кальяны полностью состоящие из металла. Обычно они целиком покрываются чеканкой. Шланги обычно производят из кожи, пористой резины или толстой фольги. Лучший шланг из кожи. Мундштуки изготавливаются из дерева, металла, оргстекла. Некоторые мундштуки являются произведением искусства. Кальян являлся необходимой частью званного обеда или интеллектуальных бесед. Предложение выкурить кальян считалось важным знаком доверия, и отказ мог восприниматься как серьезное оскорбление.
Палитра вкусовых и эстетических оттенков кальяна безгранична. Мы рады предложить вам собрать кальян по вашим личным предпочтениям.
Н А И М Е Н О ВАН И Е
ВКУСОВ ТАБАКА ДВОЙНОЕ ЯБЛОКО ЭСКАНДОРИЙСКОЕ ЯБЛОКО ЯБЛОКО БАХРЕЙН ВИНОГРАД
КАРДАМОН КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВЫЙ ЖАСМИН КОРИЦА
АРБУЗ
ЛИКЕР
ДЫНЯ
РОЗА
ПЕРСИК АБРИКОС
СЛИВА ТЕМНЫЙ ВИНОГРАД
АПЕЛЬСИН
СИГАРА
ЛИМОН
ТРУБКА
ЛЕСНАЯ ЯГОДА (МАЛИНА) КЛУБНИКА (ВИКТОРИЯ) МЯТА
МЕД РЕД БУЛЛ ГУАВА
ЖВАЧКА МЯТНАЯ
КОЛА
ЖВАЧКА БУБЛЕ ГУМ
КИВИ
КОФЕ ЛАТТЕ
МУЛЬТИФРУКТ
КОФЕ КАПУЧИНО
БАНАН
ШОКОЛАД
КОКОС
ВАНИЛЬ
КОНСТРУКТОР
КАЛЬЯНОВ ДОБАВКИ В КОЛБУ
ГЛИНЯНАЯ ЧАША
ЧАША ИЗ ФРУКТОВ
Длительность курения 40-50 минут
(яблоко, лимон, грейпфрукт, груша или апельсин)
ЧАША ИЗ ГРАНАТА ИЛИ АНАНАСА
Длительность курения 1,2-1,5 часа
Длительность курения 1,2-1,5 часа
ЧАША ИЗ ДЫНИ Длительность курения 1,2-1,5 часа
Вода родниковая
750
1450
1600
1800
на выбор: Молоко парное Сок пакетированный
900
1600
1750
1950
на выбор: Сироп Кока-кола Спрайт
1100
1800
1950
2150
Свежевыжатый сок (апельсин или грейпфрукт)
1150
1850
2000
2200
По-сирийски (вода, мята, лимон, лед)
1250
1950
2100
2300
Чай охлажденный (черный, зеленый, красный или белый)
1200
1900
2050
2250
Кофе с ликером
1300
2000
2150
2350
на выбор: Вино (красное, белое) Шампанское Алк. Мохито Мартини
1250
1950
2100
2250
на выбор: Коньяк Виски Ром Ликер
1300
2000
2150
2300
Абсент
1400
2100
2250
2400
- о наличии ингредиентов и добавок уточняйте у кальянщика - при заказе кальяна сообщите вкусовые предпочтения табаков - при выборе вкусов табака, воспользуйтесь предложением кальянщика
ИС ТОРИ Я
К АЛ Ь Я Н А
Точных исторических фактов о том, где появился кальян и каков был его первоначальный облик не существует. Ясно только одно - его курили там, где было что курить. А курить можно было все, что угодно: различные травы, листья и корни, обладающие лечебным или одурманивающим эффектом. Главное отличие кальяна от других приспособлений для курения в том, что под кальяном подразумевался именно некий сосуд, в который наливается жидкость и через который проходит дым от тлеющего табака. Первые кальяны делались из подручных средств. На островах колбой служил кокос, а шлангами - полый тростник. На равнинных частях в качестве колбы могли использовать тыкву. Место происхождения кальяна до сих пор остается загадкой. Наиболее вероятны гипотезы Американского и Африканского происхождения, именно они подтверждены археологическими раскопками на местах древних поселений людей. Тем не менее, многие учёные высказывают версии об Азиатском, Японском и даже Европейском «следе» происхождения кальяна. Известно лишь то, что кальян курили ещё задолго до того, как мы начали вести свою осознанную историю. Позднее самое широкое распространение кальян получил в Азии. Во многом это было связано с образом жизни аборигенов, во многом - обуславливалось наличием качественного табака. Именно там стал формироваться
нынешний облик кальяна. За изготовлением каждой его части отвечали отдельные ремесленные мастерские, которые имели чёткую специализацию. Поначалу материалами служили камень и дерево, а с появлением металла кальян начал новую жизнь. Появилось великое множество разновидностей - кальяны стали делать и совсем миниатюрными и огромными, до нескольких метров. Причём в каждой отдельно взятой стране кальян имел свои национальные особенности. Для богатых людей их украшали драгоценными камнями, да и в качестве металла нередко использовалось золото и серебро. Кальян стал не столько принадлежностью для курения, сколько символом достатка и предметом искусства. Постоянно совершенствовалось его внутреннее устройство и качество исполнения отдельных частей - от этого улучшалось и качество курения. Сегодня кальян курят почти во всём мире, даже там, где о нём раньше ничего не слышали. Для кого-то это экзотика, для тех, кто уже попробовал и разобрался, это возможность расслабиться и отдохнуть, насладиться ни с чем не сравнимым ароматом кальянного табака, просто хорошо провести время. Конечно, как и прежде, кальян наиболее популярен в Азии, там его можно встретить почти на каждом углу, в каждом кафе. Кальян не только красив сам по себе, он может доставить немыслимое наслаждение от процесса курения - думаем, что именно в этом секрет его успеха.
НАШИ ДРУЗЬЯ:
ул. Пушкина, 71 тел.: 203 7000 www.pushkina71.ru
ул. Газеты «Звезда», 38б тел.: 234-33-33 www.clubgallery.ru