Revista ClubHouse Edición 155 by Revista ClubHouse

Compartimos tu estilo de vida Fundada en abril 2004

Editor Dos Puntos Comunicación e imagen Directores Pablo Catalani / José Luis Alonso Dirección Periodística Pablo Catalani Coordinación Mariana Di Leo Colaboran en esta edición Deco Florencia Suárez Apatye Noelia Serna Cómo Somos Laura Yofe Verónica De Vita Valeria Sederino Paisajes y jardines Claudio Doratto Arquitectura Florencia Oña La Micela Redacción comercial Natalia Lerena

sumario

Deco y Arquitectura 4 Decotendencias 8 Verde. Plantas interiores 12 Apuntes sobre arquitectura

16 Deco. Espacio para ellos 20 Empresas. Hipercerámico 22 Empresas. Sustentia

Dirección de Diseño y Diagramación José Luis Alonso Diseño Agencia Dos Puntos Fotografía Luis Guiñazú Fader Comercialización Agencia Dos Puntos

24 Empresas. Neogreen 26 Objetos deco. Astas 41 Empresas. Ambiente Propio 44 Life style gurú. Mobiliario de cocinas Cómo somos 32 Entrevista. Huerta sin fronteras

Revista ClubHouse es una publicación mensual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores. Las notas firmadas y los espacios publicitarios no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores.

50 Estilo de vida. Amistad Buen vivir 52 Receta. Nuestra cocina Salud y Belleza 36 Moda. El outfit del mes

Edición

155

40 Empresas. Maipumed

Del 20 de julio al 20 de agosto 2018

42 Empresas. Invisident

Marca Registrada. Redacción y oficina comercial Cmte. Fossa 8 Bº Bombal Mendoza. Argentina 0261-4249040 www.mundoclubhouse.com

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Todos los días en

TENDENCIAS

Lámparas con

ecosistemas autosustentables Dos diseñadores alemanes crearon un increíble sistema de lámparas con plantas, que son capaces de crecer en espacios sin ventanas. Por Dis. Int. Noelia Serna

El sistema de luz Mygdal desarrollado por Emilia Lucht y Arne Sebrantke del estudio de diseño We Love Eames, permite tener plantas vivas que realizan su fotosíntesis incluso en interiores sin luz natural. ¡Una verdadera innovación en el mundo de la iluminación! Esta increíble lámpara Mygdal Plantlight está herméticamente sellada. El agua dentro del colgante no puede escapar, se evapora y se condensa en un ciclo cerrado que mantiene a la planta con suficiente humedad. Es un ecosistema totalmente autoportante basado en la similitud espectral entre el sistema de iluminación LED y la luz solar, específicamente diseñado para que las plantas realicen su fotosíntesis como lo harían en la naturaleza.

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TENDENCIAS

Usando LightControl, el color, la intensidad, el tiempo y la duración de la iluminación pueden controlarse fácilmente a través de un teléfono inteligente o tableta. Hasta el momento, el estudio de diseño ha lanzado dos tamaños y diseños, uno para colgar y otro para ser utilizado como lámpara de pie. Además, cuentan con tres variedades de plantas para distintos estilos. ¡Podríamos pensar a estos artefactos de iluminación, como pequeños jardines interiores con luz propia!

“Es un ecosistema totalmente autoportante basado en la similitud espectral entre el sistema de iluminación LED y la luz solar, específicamente diseñado para que las plantas realicen su fotosíntesis como lo harían en la naturaleza”

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JARDINES

P l an tas d e i n te r i o r

¡Necesidad de verde en toda estación! Por Prof. Claudio Doratto

Con el invierno, los exteriores pierden sus colores frescos y vibrantes y las escasas horas de sol nos invitan a refugiarnos y disfrutar de nuestro jardín puertas adentro.

uienes acostumbramos a cultivar la sensibilidad y el contacto con las plantas, tenemos esa misteriosa “necesidad” de regocijarnos con un jardín durante todo el año, quizás por eso, salgamos de paseo al vivero a explorar qué tipo de amigas de esta especie podemos incorporar a nuestros ambientes internos. Existen numerosas plantas de interior, algunas son habitantes frecuentes de los hogares mendocinos, todas tienen la particularidad de crecer sin necesitar que el sol las abrace en forma directa. Conozcamos sus principales particularidades para no tener dudas a la hora de escogerlas.

Palmera de salón o Camaedorea

(Chamaedorea elegans) Pudiendo llegar a los dos metros de altura, es una de las palmeras más usadas para interior por la facilidad de su cultivo. Prefiere ambientes bien luminosos, sin sol directo ni corrientes de aire. Como la humedad ambiente es importante, conviene pulverizar sus hojas con frecuencia o crearle un microclima colocando la maceta sobre un recipiente con piedras y agua cuya evaporación le brindará humedad. También requiere un sustrato fértil, liviano, algo ácido y de buen drenaje, con riegos frecuentes en verano.

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JARDINES

Sansevieria

(Sansevieria trifasciata) Son plantas que crecen desde una roseta central, ideales para sectores poco iluminados y de ambientes secos. Necesitan suelos con buen drenaje y riegos espaciados. Se las considera purificadoras del aire porque eliminan sustancias tóxicas como el benceno y el formaldehído, por tanto, son muy adecuadas para oficinas.

Potus

(Epipremnum aureum) Es una de las enredaderas más presentes en nuestras casas. Sus hojas con forma de corazón, pinceladas de amarillo o blanco, cuelgan como cascadas verde amarillentas de macetas ubicadas en baños o, sobre muebles y escaleras. Requiere de luz indirecta y brillante, para evitar que se quemen sus hojas que, mientras menos verde tengan más luz necesitan. Requiere de un sustrato liviano y rico en turba. Riegos frecuentes en las estaciones cálidas, permitiendo que la tierra se seque entre los riegos.

Palo de agua o palo de Brasil

(Dracaena fragrans) Gracias a su rusticidad, es uno de los “caballitos de batalla” para colocar en casas y oficinas. Necesita ambientes templados a cálidos, sitios con luz indirecta, suelo con buen drenaje y humedad. Si recibe muy poca luz conviene dejarlo secar entre riegos. Se cultiva a partir de una porción de tallo y tiene hojas con forma de cinta de hasta 60 centímetros que pueden exhibir diversos tonos de verdes, bandas de color amarillo y líneas grises de acuerdo a sus diferentes variedades.

Helechos

En esta categoría, encontramos varias plantas presentes desde hace décadas en las casas de nuestros padres y las nuestras. La mayoría requiere de ambientes húmedos, con muy buena luz o luz filtrada si están ubicadas en un jardín interior, requieren de un sustrato poroso, de buen drenaje y leve acidez. No resisten bien las temperaturas bajas. Entre las especies más cultivadas encontramos los “helechos serrucho” (Nephrolepsis sp.), los “culandrillos” (diversas especies de Adiantum presentes en Mendoza como las que crecen en canales de riego o en lugares sombríos de cauces aluvionales del pedemonte); los “cuernos de alce” (Platycerium sp.), “helecho nido de ave” (Asplenium) y numerosos más. La mayoría se luce en macetas colgantes, como los Potus. Cuando no están expuestas a roces y a corrientes de aire logran desarrollar todo su esplendor. 12 | CLUBHOUSE

ARQUITECTURA

Una sublime residencia para arquitectos y artistas

La casa Can Lis ubicada en los acantilados de Palma de Mallorca, es una obra de Jorn Utzon, maestro danés de la arquitectura, donde el sol, la piedra y el mar celebran su unión.

Por Arq. María Florencia Oña La Micela

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a concepción de la forma es la comprensión de las fuerzas y de su naturaleza. Como podemos observar existe una cierta analogía entre la forma de las plantas que crecen en los diferentes climas y la manera de edificación en estos mismos ambientes naturales; debido a que algunas de las tensiones que inciden en estas formas, como la temperatura, corresponden de manera similar a las necesidades medioambientales humanas. Por ejemplo, las plantas en regiones frías o áridas presentan secciones macizas y gran contenido en una superficie relativamente pequeña. Mientras que, en zonas templadas en cambio, se abren al contacto con su entorno estacional; en regiones húmedas y calurosas el crecimiento de la vegetación es libre tanto en forma como tamaño. De manera similar, en las regiones de fuertes tensiones térmicas del verano, el cuadrado es la forma más apropiada de construcción y, con la incorporación de un vacío en dicha forma, se mejoran aún más las condiciones del amiente interior. En sitios donde la naturaleza es más amable, las formas

construidas se comunican fluidamente con el ambiente natural. Podemos ver esta introducción reflejada en la casa Can Lis de Jorn Utzon, el arquitecto danés, creador de la Ópera de Sidney, quien la construyó en Mallorca en 1971, pensada como una residencia de verano para arquitectos y artistas. Ubicada en la cima de un acantilado en la costa sur de la isla, la obra es un elogio a la unión de la luz, el mar y la piedra local que se funde con el paisaje. Orientada al mar con pequeños grados de variación, el diseño resultante es un todo, en el cual predominan las vistas y el uso de la luz. Mallorca posee una luz definida y muy brillante, su clima es típicamente mediterráneo, con temperaturas medias templadas y lluvias de estación, el verano es seco y de un calor abrazador. Por tanto, las formas de los pabellones de la residencia, dispuestas para lograr las mejores visuales y orientaciones no son casuales; por lo que la incorporación de logias y, a través de los espacios intermedios, se logra que la residencia este suficientemente protegida de la radiación. Y,

ARQUITECTURA

En las regiones de fuertes tensiones térmicas del verano, el cuadrado es la forma más apropiada de construcción y, con la incorporación de un vacío en dicha forma, se mejoran aún más las condiciones del ambiente interior. como contra cara, la luz tiene un protagonismo esencial atrapada en los espacios, en cada nicho oblicuo y en las perforaciones profundas, dejando el interior en penumbra, donde el tiempo se detiene. De una forma muy poética el arquitecto decía que “si ves florecer un cerezo, o un grupo de flores en un árbol, observarás que cada flor tiene una posición distinta según el sol y su flor vecina. Cada flor es diferente por su posición, pero todas pertenecen a la misma familia”. Esto mismo se percibe en Can Liz, donde cada pieza y cada unidad se adaptan a la topografía buscando la orientación correcta hacia el mar y la luz. Es un ejemplo claro donde la arquitectura consigue pertenecer al lugar, como si siempre hubiese estado allí. A pesar de su pequeña escala este proyecto logra atemporalidad y adquiere un carácter sagrado y monumental. está vinculado por una serie de escaleras y recorridos fijos y móviles. Los niveles son estratificados a manera de muebles que permiten la versatilidad de la estructura para realizar múltiples actividades. Las instalaciones se incorporan a la estructura metálica y las aberturas se disponen estratégicamente permitiendo maximizar el flujo de aire. El mismo arquitecto Sou Fujimoto comenta que “el punto intrigante de un árbol es que sus lugares no están aislados herméticamente, se conectan uno a otro en una única relatividad. Escuchar la voz de otra persona desde otro lado y desde arriba, es de los momentos ricos que se producen a través de una densa espacialidad de vida”. En busca de exaltar el aspecto emocional de un hogar, el arquitecto Kazuo Shinohara, centra su desarrollo y conocimiento en la conciliación de dos elementos esenciales: la ciudad y la casa, ambos son clave en su arquitectura que además es un hecho artístico. De la misma manera, Sou Fujimoto nos habla de la vivienda como uno de los temas más fascinantes a la hora de proyectar. “Crear un lugar para que otros lo hagan hogar. Como arquitectos nos vemos en la situación de decidir y saber percibir como diagramar el mejor lugar para desarrollar la vida, los sueños, los logros y las alegrías. La arquitectura como expresión artística es capaz de crear música y hacer felices a los hombres que la habiten”. 16 | CLUBHOUSE

deco

Interiorismo

para Ellos En esta oportunidad, la diseĂąadora Mariana Bonomi desarrolla un estilo donde prevalece el carĂĄcter funcional, los materiales nobles, los colores bien definidos y la sobriedad, en una interpretaciĂłn del Ser masculino en el interiorismo. Por Dis. Int. Flor Suarez Apatye

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DECO

Detalle de la mesa diseñada en exclusivo para esta vivienda.

Cuando se piensa en un diseño de interiores, enfocarse en quién está dirigido es clave. Por ejemplo, en esta vivienda cuyo habitante es un hombre, se hizo hincapié en los siguientes aspectos. Se dio relevancia a las zonas destinadas a sociabilizar. Más que matices, se decidió utilizar una paleta

de colores bien marcada y, con la misma intención, se priorizaron aquellos materiales y géneros que aportarían carácter con su sola presencia. Con un equipamiento de líneas simples y texturas lisas, los ambientes se vuelven reconfortantes ya desde lo visual. La paleta

de colores es austera con la intención de mantener armonía dentro de los espacios dando relevancia a los amplios ventanales que logran que el espacio traspase al exterior. Los sillones con líneas rectas y profundas fueron tapizados en lienzo, en tonalidades

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deco

grises que contrastan con los almohadones. La mesa de arrime fue diseñada en chapa tratada, lo cual la convierte en un mueble de fácil mantenimiento y de gran atractivo para el encuentro frente a la chimenea. La mesa principal es de madera combina-

da y posee patas metálicas. Las sillas han sido tapizadas con lienzos que recibieron un tratamiento de teñido y son un diseño exclusivo de Mariana Bonomi. Al tratarse de una vivienda masculina, la parrilla es una gran protagonista. Las mis-

Al tratarse de una vivienda masculina, la parrilla es una gran protagonista. Las mismas líneas que se utilizaron en el interior fueron proyectadas en el equipamiento exterior. La diferencia es que se buscaron materiales nobles para que sean resistentes a la intemperie.

Mesa de grandes proporciones, confortable y robusta. Una fórmula que nunca falla: la combinación de madera + metal.

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mas líneas que se utilizaron en el interior fueron proyectadas en el equipamiento exterior. La diferencia es que se buscaron materiales nobles para que sean resistentes a la intemperie.

FICHA TÉCNICA Lugar: Luján de Cuyo Año: 2017 Diseñadora: Mariana Bonomi

Grifería de diseño para ducha con transferencia (63784) $ 12.51175

Grifería de diseño para lavatorio de mesada (63782) $ 9.38325 Grifería exterior con ducha escocesa y duchador de mano (43075) $ 23.11398

Grifería para lavatorio de mesada cromo (62911) $ 2.22348 Grifería minimalista para lavatorio (66107) $ 12.64550

que

sorprenden

Grifería para lavatorio diseño estilizado (38730) $ 4.95973

Los más de 260 modelos de griferías que ofrece Hipercerámico, en su amplio showroom, son presentadas en un contexto de diseño y exposición que permiten seleccionar la más apropiada para el baño o la cocina. Una amplia variedad de diseños y materiales con las últimas tendencias del mundo. Descubrí más propuestas en www.hiperceramico.com.ar Grifería monocomando pico alto (65151) $ 7.94190

Grifería alta 2 vías para lavatorio acabado óxido (62162) $ 23.63435 Grifo estilo pico bar acabado cobre viejo (65312) $ 11.49803

Los precios publicados pueden variar sin previo aviso. Productos sujetos a disponibilidad de stock.

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MARKETNEWS

Geotermia, energía renovable y eficiente En la actualidad es clave primero asesorar a los clientes en el diseño energético eficiente de sus viviendas. Luego, si aplica, se puede sugerir el uso de energías renovables que acompañen el ahorro de energía propuesto. Sustentia Ingeniería y KümeNewen ofrecen soluciones conjuntas de Eficiencia Energética en Arquitectura y Geotermia como sistema de climatización.

a Geotermia es sin dudas la Energía Renovable más eficiente, donde el planeta actúa como un gran colector que almacena la energía solar bajo tierra y logra una fuente de calor subterránea estable e infinita. Tan es así, que si observamos la temperatura de la tierra a unos dos metros de profundidad veremos que su valor se mantiene en un rango de entre 15° a 18°C, sin importar la estación del año ni la temperatura del aire en superficie. Estos valores resultan óptimos para climatización de espacios habitables ya que se encuentran cercanos a los valores confortables. Por tanto, climatizar a 24°C desde una fuente como ésta implica mucha menos energía que la que habitualmente se consume. Los equipos de geotermia no producen calor como lo hace una estufa o una caldera, sino que transfieren energía entre la tierra y la vivienda mediante una bomba de calor. Esto demuestra que es un método de climatización de muy baja huella de carbono donde la energía consumida es sólo la necesaria para accionar dicho equipo. En cuanto al intercambio lo hace a través de dos circuitos, un serpentín enterrado en el jardín, y la losa radiante o fan-coils en la vivienda. Otra propiedad importante de las Bombas de Calor es que su ciclo de funcionamiento es reversible. Esto significa que en verano puede invertirse y, como un equipo de aire acondicionado, absorbe el calor de la vivienda y lo libera bajo tierra pero empleando mucha menos energía que en un aire acondicionado convencional. Este es otro punto a favor de la climatización geotérmica, ya que con un solo sistema se obtiene calefacción y aire acondicionado. Además, con un

dimensionamiento adecuado, es capaz de producir calor para abastecer agua caliente sanitaria en forma ultraeficiente. Sustentia Ingeniería ofrece asesoramiento a quienes desean construir o refaccionar sus viviendas para hacerlas eficientes energéticamente. KümeNewen es una empresa mendocina que diseña, fabrica e instala Sistemas de Climatización Geotermal. Cuenta con más de diez instalaciones realizadas en nuestra provincia, y otras tantas en el sur de nuestro país. Actualmente, en la localidad de Esquel se está desarrollando un emprendimiento habitacional de quince viviendas que se calefaccionan con esta tecnología que los independiza de la red de gas y genera un gran ahorro de dinero.

www.kumenewen.com / www.sustentia.com.ar info@kumenewen.com / info@sustentia.com.ar (261) 509-3647 / 251-7528 24 | CLUBHOUSE

Bomba de calor GeoNewen

MARKETNEWS

Rincones verdes para tu local comercial o casa Te acercamos algunos ejemplos de la aplicación del follaje artificial y de las esferas, para que puedas inspirarte y transformar tus ambientes en espacios únicos y acogedores.

El Mercadito de Chacras de Coria Producto: Enamorada del Muro Duración de colocación: 2hs Lugar de aplicación: pared interior del restaurante Motivo: Decoración

Con los muros artificiales de Neogreen podés cambiar la imagen de tus espacios comerciales, o los de tu casa; llevando el verde de forma fácil y rápida, sin mantenimiento, ni costos elevados.

Beerlin Bar en Aristides Villanueva Producto: Esfera de follaje Buxus grande Duración de colocación: 3hs Lugar de aplicación: Balcón frontal Motivo: Decoración

Vivienda particular Producto: Buxo Japónica Duración de colocación: 4 hs Lugar de aplicación: Quincho de casa Motivo: Decoración

Vivienda particular Producto: Enamorada del Muro Duración de colocación: 2,5 hs Lugar de aplicación: Frente de casa Motivo: Decoración

261 527-8293 (Bruno) | 261 306-9605 (Mauro) | ventas@neogreen.com.ar www.neogreen.com.ar 26 | CLUBHOUSE

DECO

Todos los años, al comenzar la primavera, los ciervos machos pierden sus cuernos en un proceso de renovación natural. Una empresa local, realiza una puesta en valor de estas piezas y las convierte en objetos únicos y maravillosos. Por Dis. Int. Flor Suárez Apatye

nacidos del reaprovechamiento y la ecologia

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DECO

odríamos decir que, para comprender este emprendimiento tuvimos que aprender de la magia de la naturaleza. Y, a diferencia de lo que quizás podría pensarse en relación a la utilización de las astas de ciervos para el diseño de objetos, descubrimos que son reaprovechadas tras un proceso ecológico y natural. Una idea eco-friendly que merece la pena difundirse. Una “araña de astas”. De gran porte, esta lámpara armada con astas de ciervo colorado es un objeto de estilo e imponente presencia en cualquier ambiente. Las astas que se trabajan son de dos tipos: las de ciervo colorado que son más alargadas y las conocidas como “astas de dama” que son grandes y tienen forma de paleta.

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Las astas que se trabajan son de dos tipos: las de ciervo colorado que son más alargadas y las conocidas como “astas de dama” que son grandes y tienen forma de paleta..

Astas utilizadas como candelabros y percheros. Estos objetos tienen un atractivo tan particular que permite combinarlos con versatilidad. No solo hay que pensar en ellos para una casa de montaña o de campo, en conjunción con un estilo más actual le aportará a este último un toque cálido y distintivo. En accesorios como collares y llaveros. La propuesta es de lo más variada, para incluir las astas en la vida diaria.

Agradecimiento a Astas de los Andes de Lucia González Howard

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MARKETNEWS

Un laboratorio para la buena vida Se trata del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio de la Universidad Maza, un servicio único en Mendoza y habilitado por el Ministerio de Salud.

ste espacio de la casa de altos estudios cuenta con el equipamiento necesario para realizar una evaluación completa y multidisciplinar a deportistas de alto rendimiento y amateurs, aficionados al deporte, interesados en hacer actividad física y personas sedentarias, algo habitual por las exigencias laborales y personales. Para realizar ejercicio de forma eficiente y con los mayores beneficios es indispensable trabajar con profesionales de medicina del deporte, evaluación deportiva, nutrición, bioquímica y entrenamiento deportivo.

El objetivo es la evaluación y la prescripción de indicaciones en deportología, cardiología y nutrición. Se busca optimizar el funcionamiento del organismo, para eso el primer paso es la medición y luego trabajar en el rendimiento deportivo de la persona. Los especialistas identifican con precisión el nivel físico de cada deportista. Permite adecuar las propuestas de trabajo hacia las necesidades particulares, mejorar el rendimiento, ahorrar tiempo y evitar un importante número de lesiones por sobreesfuerzo. También se detectan patologías desconocidas, se indican planes alimentarios óptimos para el deportista y se controlan dichos procesos en el tiempo para garantizar el cumplimiento de los mismos.Con los datos obtenidos se crea un archivo histórico que permite a los profesionales hacer un seguimiento y una planificación del proceso de entrenamiento deportivo. La posibilidad de evaluarse desde un enfoque multidisciplinar le permitirá al paciente cuidar su salud y no sufrir lesiones al momento de llevar a cabo la actividad. La ecuación es simple: más ejercicio y más deporte es igual a más salud.

Téc. Marcia Ravalle - Lic. Gabriel Omar Chaud - Prensa y Difusión. Comunicación Institucional. Tel: (+54) 261 4056200 | www.umaza.edu.ar

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Verde que te quiero verde y orgánico Para tener una huerta sólo se necesita un espacio de tierra, no importa dónde: en tu jardín, tu balcón, un rinconcito o un cajón que simule una maceta, todo es posibilidad para quienes conforman Huerta sin Fronteras. Gracias a ellos, la naturaleza llega a cada casa para quedarse. Por Valeria Sederino

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ariana Rodriguez Rolfi y Pablo Caparrós viven en Chacras de Coria, ambos son ingenieros agrónomos y fueron nominados al Premio Joven Empresario de Mendoza. Junto a la pequeña Guidaí son familia y dueños del emprendimiento al que llamaron Huerta sin Fronteras. Todo comenzó en el 2011, cuando decidieron aprovechar un terreno olvidado y cultivar allí una huerta orgánica, sin utilizar químicos de ningún tipo. “Allí experimentamos por primera vez la alegría indescriptible de ver cómo lo que plantamos y cuidamos se transformó en cosecha, que luego disfrutamos en familia o con amigos; una experiencia que no tiene precio”, cuenta Mariana. Pronto surgió la idea de replicar ese modelo de huerta y adaptarlo a cada casa, a cada espacio más allá de sus dimensiones y así, Mariana y Pablo se fueron desarrollando en lo que actualmente se conoce como agricultura urbana. Todo terreno es válido para implementar una huerta, no importa el tamaño o la ubicación, todo aplica siempre que tenga tierra: terrazas, balcones, patios, macetas, cajas de cartón o de madera, no importa qué. “Diseñamos las huertas a la medida de las necesidades de cada cliente, evaluamos la disponibilidad de lugar para instalarlas, lo que se quiere sembrar, el momento del año, la presencia de animales, el tipo de luz y ventilación, y muchas más variables que difieren según el caso”, explica Mariana. Luego procedemos a la implementación y posteriormente al seguimiento”. “El objetivo es acercar la tierra a las nuevas generaciones que están totalmente alejadas de la naturaleza”, explica Pablo. “Seguimos un cambio

ENTREVISTA

Mariana: En la ecuación final se termina gamuy grande que está teniendo lugar en el moléculas se biodegradan y se integran a la nando más: cultivo sano, mejoro la tierra, mundo hace unos años y que propone llevar ecología, son amigables con el medio amaseguro aguas no contaminadas y beneficio de alguna manera el campo a la ciudad”. biente y con los organismos que colaboran al medioambiente al generar biodiversidad. ¿Qué respuesta reciben de la gente? en la huerta. Asimismo, también podemos decir que Mariana: ¡A la gente le encanta! En cambio, las moléculas de los prola agroecología provoca un movimiento Una vez que terminamos el trabajo, muchas ductos de social en tanto busca poner en marcha personas arrancan solas y comienzan a una serie de procesos sociales capaces de consumir sus propias frutas y verduras, Seguimos adelante porque crear sinergias positivas a partir del fortaotras nos piden que vayamos cada tancreemos que la clave para lecimiento de la economía local. to para enseñarles cómo mantener los cultivos y otras nos llaman más seguido evolucionar está en educar, y una Lamentablemente, en la actualidad esa parte de nuestro proyecto está deteniporque tienen miedo de que se mueran excelente manera de hacerlo es a da, necesitamos inversión para acceder las plantitas. través de la agricultura urbana, a tierras donde poder producir según los “¡Ayer se me murió un cactus! ¡No vaya enseñando a la gente que puede parámetros que exige lo orgánico, con a ser que se me muera otro!”, me dijo producir sus propios alimentos en la máxima calidad y el mejor servicio al una señora una vez angustiada. consumidor final. Y si… podés matar un cactus -risascasa, en su propia huerta. Así que lo nuestro tiene dos ramas, haceA mí me pasó un par de veces, con el enmos agricultura urbana y agroecología, tusiasmo de ver crecer rápido la planta de lo pequeño a lo grande, sin fronteras. que, la regaba varias veces al día y terminé Y esto de las fronteras también aplica a la ahogándola -risassíntesis química no existen en la naturaleza, gente, puesto que producimos para el beneSon cosas que se aprenden con la experien- se van biodegradando a lo largo de muchos ficio de todos, sin discriminación de sector cia y si tenés a alguien que pueda orientarte años y tienen un impacto nocivo en la salud social. y guiarte dándote tips, en poco tiempo po- del hombre y de los animales. drás disfrutar de tu propia cosecha. Por todo esto Huerta sin fronteras fue desde el inicio un proyecto eminentemente orgánico.

¿Qué hace que lo “orgánico” gane cada vez más adeptos? Pablo: La agricultura convencional utiliza productos de síntesis química derivados del petróleo (herbicidas, pesticidas, etc.) para combatir plagas y maleza, fertilizar el suelo y aumentar los niveles de producción. Esto no sólo provoca la contaminación del suelo, de las aguas y de todo el medioambiente, sino que altera además la composición de los alimentos y pone en riesgo la salud de la gente. En contraste, la agricultura orgánica surge con el propósito fundamental de sostener y promover el cuidado de una interacción saludable entre el hombre y el ecosistema. Se trata de la misma agricultura que la convencional sólo que los productos químicos se reemplazan por otros de origen natural, sus

¿Por qué “sin fronteras”? Pablo: En principio porque lo nuestro va más allá de los límites de lo urbano. La agricultura urbana y orgánica es tan sólo una parte de nuestro proyecto, la otra parte se desarrolla en lo rural desde la agroecología, algo muy nuevo en nuestro país. La agroecología busca obtener el máximo rendimiento de un predio al combinar cultivos de manera estratégica. Por ejemplo, se puede plantar soja orgánica de base, pero se siembra con algo al lado, digamos trébol, para que compita con las malezas y sirva también para sumar ganado. Son ciclos más complejos, más científicos, que generan un mayor rendimiento del terreno, aunque dé un retorno un poco más lento y más lejano en el tiempo.

¿Qué aprendieron gracias a este emprendimiento? Mariana: Así como en una huerta se necesita biodiversidad para crecer, también se necesita lo mismo cuando sos emprendedor. Entendimos que el individualismo no va más, que no sirve para progresar, la clave está en la cooperación, hay que asociarse, ayudarse y entre todos construir algo que nos beneficie. Tenemos la idea de armar una cadena de productores, cada uno con sus volúmenes de producción diferentes y variedades diversas, que se agrupen, se junten y vendan en cantidad. Pero aquí todavía estamos lejos de eso, estamos muy solos y a veces los esfuerzos que debemos realizar para prosperar son muy pesados, tanto que a veces debemos replegarnos para recuperar fuerzas y conseguir más recursos. CLUBHOUSE | 35

ENTREVISTA

¿Cómo puede ayudar el gobierno? Pablo: La situación está muy difícil, el contexto económico actual no ayuda. Y, si bien el gobierno nos apoya con capacitaciones y asesoramiento, consideramos que podría significar un aporte mucho mayor si desarrollara nuevas zonas de producción. Hay tierras fiscales que están a la venta a la espera de que algún inversor poderoso las compre, pero se podrían tomar algunas de esas hectáreas y ponerlas a disposición de pequeños productores, de manera que cada uno pueda licitar un espacio con la condición de convertirlo en productivo -un ejemplo de esa oportunidad sería el caso de La Remonta, en el Valle de Uco-. Más allá de todo, también necesitamos inversión con tasas lógicas y condiciones flexibles. Ante las dificultades que se presentan ¿qué los anima a continuar? Seguimos adelante porque creemos que la clave para evolucionar está en educar, y una excelente manera de hacerlo es a través de la agricultura urbana, enseñando a la gente que puede producir sus propios alimentos en casa, en su propia huerta. Mientras tanto, durante ese proceso, se aprende a ser más selecto en lo que se elige como base de alimentación procurando consumir productos orgánicos y saludables. Queremos producir urbano dando el ejemplo y a la vez producir rural y gestionar un lugar donde podamos interactuar con productores que compartan nuestra forma de cultivar. Queremos demostrar que se puede comer sano y que se puede vivir de esto también. ¿Quiénes son Mariana y Pablo? Mariana: Somos apasionados por lo que hacemos, amamos la tierra y nos gustaría contagiar a los demás en este sentimiento, invitarlos a que se conecten con ella de alguna manera, simplemente porque nos sostiene, porque es noble, porque no pide nada y nos da todo. La alegría que da vivenciar este proceso, lo que te devuelve, lo que le transmitís a tus hijos al colaborar con la naturaleza, la experiencia de ser parte activa del ciclo de la vida vale todos los esfuerzos que hacemos. Pablo: Somos bichos de ciudad sin tierra soñando alimentar y educar al mundo de una manera saludable, como por ejemplo enseñando a construir una pequeña huerta en tu casa u organizando un mercado orgánico en Mendoza. A mí siempre me movilizó el sueño de cambiar el mundo, de que haya un click en la gente, y estoy convencido de que el mundo se puede cambiar a través de un emprendimiento, y ese es el potencial más fuerte que tenemos, nuestro emprendimiento. ¿Cómo no sentirnos inspirados después de conocer gente así? ¿Cómo no sonreír satisfechos al saber que el futuro está en manos de estos jóvenes de inteligencia clara, cuya mirada integradora entiende que cuidar lo que nos rodea es la única manera de cuidarnos? Queda en nuestra generación la oportunidad de ser una posibilidad para ellos, para que puedan hacer realidad sus proyectos, que ya están cambiando al mundo, nuestro mundo.

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La alegría que da vivenciar este proceso, lo que te devuelve, lo que le transmitís a tus hijos al colaborar con la naturaleza, la experiencia de ser parte activa del ciclo de la vida vale todos los esfuerzos que hacemos.

Una planta preferida Una no, ¡varias! Cultivamos algunas semillas oriundas de Japón: plantamos misuna y misuna roja (tienen un gusto parecido a la rúcula, pero mucho más intenso) y mostaza japonesa (un tipo de mostaza que tiene una hoja comestible ¡exquisita!). ¡Difícil elegir entre las tres cuál es más rica!

Un sueÑo por cumplir Disponer de un lugar físico donde instalemos una huerta urbana modelo para que la gente pueda tomar contacto con la tierra y las plantas, conocer acerca de los cultivos y aprender sobre alimentación saludable.

Una propuesta creativa Aprovechar los cumpleaños o eventos en colegios para enseñar a los chicos a cultivar y cuidar su propia plantita. ¡Nosotros podemos organizarlo!

Un desafÍo Para ser considerado comercialmente “orgánico" hay que certificar, eso implica estar tres años en un mismo lugar mientras se supervisan las distintas producciones. Nosotros no tenemos tierra propia, lo cual nos trae muchas complicaciones. Mientras tanto, nuestro certificado es nuestra palabra, nuestros valores, nuestra moral. El desafío está en conseguir las tierras y la inversión…

moda

Abrigos:

¡el boom de las tendencias bajo cero! Cuando el frío marca presencia, los diversos outfits se lucen más que nunca de la mano de tapados de diferentes líneas, estilos y perfiles, proyectando prestancia en cada guiño fashionista. Vos ¿Cuál elegís? Por Analía De la Llana

VER

l abanico se vuelve ecléctico a la hora de optar por tu mejor versión en abrigos que te conforten y protejan del frío, sin por ello perder de vista la tendencia, los detalles de cada marca, y lo más importante: la impronta que decidimos proyectar a la hora de lucirlo. Tres firmas de renombre presentes en Portal Los Andes acercan su sello, y las opciones que tenés a la hora de darle cabida a la moda y a tu pasión fashionista.

En foco

Cada marca idea desde su universo conceptual, aquello que desea comunicar para que cada estilo de mujer, se sienta identificada. Tres miradas de firmas que ponen el énfasis en el sello propio.

Sweet

Ana Laura Lorente, propietaria

WANAMA 38 | CLUBHOUSE

- ¿Qué aspectos marcan a los abrigos de temporada? En esta temporada, la tendencia se ha visto muy marcada con el juego de texturas y colores. Por más que los abrigos clásicos siempre estén vigentes, en este invierno 2018 se busca realzar cualquier outfit clásico con un buen tapado o campera. La idea es que el mismo aporte mucho color (el rojo y mostaza son los tonos top) y mucho juego con la combinación de texturas, estampados y bordados.

moda

- ¿Qué busca el universo femenino? La mujer de hoy busca en su look estar siempre cómoda, pero a su vez elegante, con un abrigo “comodín”. Es decir, una prenda que sirva para ir al trabajo, pero a su vez a un after office o evento. En síntesis, elige una opción que se adecue al trajín diario que lleva la mujer moderna. - ¿Qué destaca a la marca? La marca siempre trata de resaltar la femineidad, tratando de ofrecer una amplia variedad de productos para todo tipo de estilos, con prendas básicas y modernas siguiendo siempre la tendencia. Los abrigos más elegidos en esta temporada son los tapados para estar siempre elegantes, las parkas para estar cómodas con look urbano y los sacones tejidos que complementan cualquier outfit estando siempre bien calentitas.

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VER

Roxana Kipper, Jefa de diseño de la marca

WANAMA

- ¿Qué tendencia define a los abrigos invernales? Esta temporada los abrigos son protagonistas, en líneas de trench, parkas, tapados, camperas oversized o impermeables. Se trata de prendas indispensables en la colección. El abrigo masculino y sartorialista en su versión clásica o a cuadros en clave oversize y con detalles de piel, también es de la partida. - ¿Qué busca la mujer hoy a la hora de la elección de esta prenda? Comodidad y versatilidad rige en la decisión a la hora de comprar un abrigo, pero por sobre todas las cosas, también buscan una buena relación precio/calidad. En ese sentido, encuentran en nuestra marca una excelente opción. - ¿Cómo definís la esencia de VER, a la hora del diseño? ES una marca urbana que acompaña a la mujer en todos sus momentos del día acercándole diferentes propuestas para que cada una pueda encontrar su propio estilo. No imponemos la moda si no que proponemos multiplicidad de looks acompañando a la tendencia. Hoy nuestra inspiración surge de los espacios más cotidianos, no solo de las tendencias globales. Nuestra principal fuente es entender y escuchar lo que nuestra clienta quiere y busca.

Wanama

Jimena Andrada - ¿Qué marca el pulso de la tendencia en abrigos de Wanama? Lo que la marca y define es la combinación de colores, texturas y por sobre todo la calidad. Lo cualitativo en una prenda representa algo fundamental ya que la preserva e identifica a la firma. - ¿Qué busca la mujer hoy en un abrigo? Lo que percibimos muy fuerte siempre, es la búsqueda de calidad y comodidad. El estar confortable con algo que nos gusta nos hace lucirlo aún mejor. - ¿Cómo definís la esencia de la marca, a la hora del diseño? Consideramos que la esencia de una marca como la nuestra debe definirse, desarrollarse y nutrirse con el mismo cuidado y constancia que implica un desafío y sueño diario, respecto a la calidad y sello propio. En nuestro caso el tipo de abrigos más buscados por el público femenino son las camperas de pluma, los tapados de paño y muchas parkas. Prendas muy características.

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Una alternativa segura en salud

Maipumed, Consultorios Médicos Sustentables, pronto a cumplir 20 años, se fundó en el departamento de Maipú, con el objetivo de brindar atención médica de calidad a los maipucinos.

n la actualidad, son los primeros consultorios sustentables del país, que funcionan con energía solar, y a la vez reabastecen a la comunidad, esta implementación quedó inaugurada el 25 de mayo de 2018.

Maipumed cuenta con un amplio staff médico con los mejores profesionales en todas las especialidades, además, con una guardia de 24 horas con enfermería. Para mayor comodidad del paciente se reciben todas las obras sociales y planes flexibles para asociados que se acomodan a cada grupo familiar. El departamento de Imágenes Diagnósticas, posee equipos de última tecnología que permiten presentar un acertado diagnóstico de diversas patologías. Además, de un grupo de profesionales altamente capacitado y certificado con gran experiencia en el diagnóstico radiológico, que interpreta gran variedad de imágenes diagnósticas. Éstas son algunas de las prácticas que se realizan: Audiometría, Ergometría, Espirometría, Electroencefalogramas, Holter, Mapeo cerebral, Radiología, Ecografía. En julio de 2004 se inauguró una segunda planta exclusiva para laboratorio de análisis con amplias y modernas instalaciones donde se realizan cultivos, y exámenes de coagulación, alergias, hormonas, osteoporosis, diabetes, marcadores tumorales, entre otros.

Es por ello que Maipumed, es una excelente opción para el cuidado de la salud, y cuenta con la dedicada dirección del Dr. Sergio A. Dragoni, quien a lo largo de todos estos años ha trabajado incansablemente con sus colaboradores para lograr ser hoy una alternativa segura en salud. “Estamos muy felices de poder seguir cuidando la salud de los maipucinos, ahora comprometidos con el medio ambiente, y pensando en darles una mejor vida a las generaciones venideras.” Dr. Sergio A. Dragoni, Director Médico de Maipumed.

Además de contar con un grupo de profesionales altamente capacitado y certificado con gran experiencia, algunas de las prácticas que se realizan son: Audiometría, Ergometría, Espirometría, Electroencefalogramas, Holter, Mapeo cerebral, Radiología y Ecografía.

Ozamis 737, Maipú, Mendoza | 0261 481 6448/3122 | clinicadragoni@hotmail.com www.maipumed.com 42 | CLUBHOUSE

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Momentos creativos. Explotá tu creatividad con los workshops de Revista Clubhouse

emos preparado un ciclo de talleres para que explores y explotes tu creatividad. Hasta fin de año podrás elegir cada mes un workshop sobre diversas temáticas relacionadas con vos y tu estilo de vida. Decoración, paisajismo, belleza o moda son las temáticas brindadas por súper profesionales de Mendoza, que conocen lo que hacen y te lo quieren contar en primera persona. Cada taller se dicta durante dos días consecutivos y consta de 3 horas reloj cada día, totalizando 6 horas totales de taller. Nuestros talleres son una oportunidad imperdible para despertar tu creatividad en un lugar único como es el hotel Sheraton Mendoza.

Cada día de cursado compartirás un delicioso coffee break con té, café, jugos y delicias dulces. Los talleres se pueden abonar hasta en 12 cuotas con tarjeta de crédito o en 3 pagos sin interés con cheque personal, o en efectivo. Para cada mes y en cada taller hemos preparado una promo para que los 10 primeros inscriptos gocen de un 30% de descuento. Para ello debés mantenerte alerta cuando se abran las inscripciones cada mes siguiendo nuestro Facebook: MomentosCreativosOK

Talleres de agosto Deco. Aprendé técnicas de reciclado en madera Taller Jardinería. Aprendė a tener tus plantas y jardín divinos todo el año CLUBHOUSE | 43

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Para Celina, una sonrisa perfecta es posible Invisident, ortodoncia invisible, es un tratamiento muy sencillo que logra una posición perfecta de los dientes, sin que nadie note la presencia de los alineadores.

ener una dentadura impecable es necesario tanto en el plano de la salud, como también en el laboral. Es por ello, que muchos profesionales, buscan y encuentran en Invisident la solución. Con los alineadores invisibles, consiguen resultados en un período de 6 a 8 meses, sin dolor, sin lesiones y sin afectar su imagen, muy por el contrario, mejorándola. Este es el caso de Celina que nos cuenta su experiencia: “Mi nombre es Celina y tengo 35 años. Soy psicóloga, profesión que me lleva a relacionarme todos los días con muchas de personas. En cada una de ellas hay algo en lo que siempre me fijo: sus dientes y creo que por la modalidad de vinculación que se da, también estas personas se fijan en mis dientes. Desde los 12 a los 16 años llevé ortodoncia tipo brackets, fueron 4 años totales de tratamiento, tras los cuales conseguí cambios positivos: dientes alineados y para mí…una linda sonrisa. Con el tiempo, fui perdiendo la costumbre de irme a la cama con los aparatos de contención, indicados para evitar el movimiento de los dientes a su posición original; a esto se le sumó la salida de las muelas del juicio. Todos estos factores, hicieron que, en alrededor de 20 años, mi dentadura volviera casi a ser la tenía antes de empezar mi primer tratamiento de ortodoncia.

Hasta que vi la opción de los alineadores invisibles y me puse a investigar si los hacían en Mendoza. Al buscar información pude ver que apenas se notaban y que el tratamiento era más rápido y con menos molestias diarias. Por lo que decidí arrancar con el mismo. En primer lugar, me realizaron radiografías panorámicas, después de una evaluación del ortodoncista. Luego, procedieron a realizarme los moldes, tanto de arriba como de abajo, con una pasta de color rosa para analizar mi mordida y la posición de mis dientes. En los próximos días, me llamaron para avisarme que ya podía empezar y me dieron los primeros alineadores. En este momento voy por mi alineador número 9. El tratamiento va cumpliendo todas mis expectativas, y desarrollo mi rol profesional y personal sin ningún tipo de dificultades”.

Hacía ya tiempo que quería una solución, por eso consulté a odontólogos la opción de ponerme de nuevo ortodoncia. La mayoría me aconsejaba de nuevo brackets, con una duración mínima de 20 meses. Por mi edad y por mi trabajo, no me apasionaba la idea; así que lo dejé pasar e intenté convencerme de que quería quedarme con mi boca así para siempre. No tenía ganas de volver a pasar por los dolores, las molestias y el impacto estético de los brackets.

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lIFESTYLE GURÚ

a cocina es un espacio en el que se pasa mucho tiempo y por eso es importante que sea un lugar donde nos sintamos cómodos pero que además pueda tener la impronta del estilo propio. Las familias mendocinas seguramente también tienen sus preferencias y gustos al respecto y la cocina no está exenta de las pinceladas de las últimas tendencias.

La Cocina

Preferencias de las familias mendocinas para el mobiliario de este lugar protagónico del hogar Es tal la relevancia que ha adquirido la cocina entre los espacios de una casa que Club House decidió consultarles a los referentes del sector para saber qué es lo que eligen los mendocinos y qué es lo que se viene para el 2018 y 2019. Por Verónica De Vita

Darío Motta Aron Motta Amoblamientos La cocina hoy no solo es un espacio para cocinar, sino el corazón de la casa, de la conversación íntima y cotidiana con la familia y con amigos, es un espacio dinámico, que requiere estar bien diseñado, bien distribuido y sobre todo bien hecho. Es por esto que nuestras clientas prefieren, a la hora de proyectar un amoblamiento de cocina, que sea práctico, cómodo, funcional y versátil. Contamos con un departamento técnico equipado con profesionales del diseño y arquitectura para asesorar a nuestros clientes acerca de la distribución de los espacios, la tendencia en colores y texturas, la utilización de diversos sistemas de herrajes que aumentan el confort y la calidad de nuestros proyectos La tendencia en diseño es el estilo Nórdico o Escandinavo. No obstante, sigue vigente el minimalismo sobrio, líneas depuradas, horizontales, tranquilas. La gran mayoría de los proyectos se realizan en tableros de melamina, este material nos permite una gran variedad de tonos y texturas, desde maderas hasta hilados o piedra, lo que nos permite adecuar el diseño a cada ambiente y al gusto estético de cada cliente en particular.

“La cocina hoy no solo es un espacio para cocinar, sino el corazón de la casa, de la conversación íntima y cotidiana con la familia y con amigos, es un espacio dinámico, que requiere estar bien diseñado, bien distribuido y sobre todo bien hecho”.

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lIFESTYLE GURÚ

Bruno Lupresti Cocina + Diseño El concepto de cocina cambió completamente, mientras antes era un lugar solo para cocinar hoy se busca generar espacios dinámicos y conectados, generando la unión entre la cocina y el comedor. Respecto a los diseños la tendencia es buscar espacios amplios, lineales y limpios, de estilo minimalista. Es por eso que en estos diseños sobresalen colores laqueados en cemento, litio o blanco, en su mejor versión brillante. Además, este tipo de diseños permite combinar laqueados con melaminas, ya sean lisas o texturadas, con puertas vidriadas de color. Incorporar islas a la cocina es otra opción, con mesadas de granito, neolith o acero inoxidable, para generar un espacio agradable y poder conversar con amigos y familia al momento de cocinar. Las tendencias para el 2018-2019 se centran en incluir muebles laqueados o melaminas en colores neutros. En el bajo mesada, cajoneras amplias combinadas con estantes a la vista o alacenas con piel de vidrio.

“El concepto de cocina cambió completamente, mientras antes era un lugar solo para cocinar hoy se busca generar espacios dinámicos y conectados, generando la unión entre la cocina y el comedor”.

Eliana Sebastiani Mobeli Cocinas

Mariana Verdejo In Espacio Interior Las mujeres, sin distinción de edades, buscan en la cocina crear un espacio integrador y convocante, donde se puedan desarrollar varias escenas de la vida cotidiana, tomándolo como un punto de reunión familiar. Es tal el protagonismo que ha adquirido esta parte de la casa, que el amoblamiento de cocina tiene cada vez mayor estética y diseño, sin dejar de lado la funcionalidad y el uso de materiales nobles que simplifiquen el mantenimiento y se adapten a las necesidades de todos los integrantes de la familia. Los terminados brillantes, laqueados, y las texturas de madera natural son las más buscadas por el público mendocino. La tendencia tiene que ver con resolver los espacios de forma pura y lineal. Como son espacios abiertos, desde el diseño del mobiliario, se integran perfectamente al resto de la vivienda. En cuanto a colores se mantienen las paletas de colores neutros como los grises, pasteles, visón y por supuesto el blanco que es un clásico. La combinación de materiales y colores, y el uso de herrajes lineales, también son elementos presentes en los diseños de vanguardia.

Las preferencias están bastante divididas. La gran mayoría de las mujeres se fija mucho en imágenes que ven on line y por eso hay gran diversidad de gustos. Si hay que hacer un resumen prefieren las cocinas claras, colores muy claritos, brillantes, materiales como el rauvisio o cocinas laquedas, amplias, con islas. Utilizan las cocinas como un estar diario y por eso buscan que sea un lugar ameno y muy cómodo. En cuanto a las tendencias que vienen se apunta a utilizar mucho el color cemento, la madera sobre todo en barras y detalles. Dobles columnas de hornos empotrados igual que la heladera. Prevalece el concepto de cocina limpia y despojada.

“La gran mayoría de las mujeres se fija mucho en imágenes que ven on line y por eso hay gran diversidad de gustos. Utilizan las cocinas como un estar diario y por eso buscan que sea un lugar ameno y muy cómodo”.

“El amoblamiento de la cocina tiene cada vez mayor estética y diseño, sin dejar de lado la funcionalidad y el uso de materiales nobles que simplifiquen el mantenimiento y se adapten a las necesidades de todos los integrantes de la familia”.

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lIFESTYLE GURÚ

Marcelo Córdoba

Jorge Páez

Carlos Miño.

Johnson Acero

El Renuevo

Reno

Las mujeres mendocinas son nuestros clientes preferidos; permanentemente nos manifiestan la necesidad de que su cocina exprese los modos de habitar contemporáneos. Buscan una estética vanguardista, pero sin resignar calidez y comodidad. Las terminaciones más demandadas son los laqueados y las texturas de las maderas. De nuestra línea Premium Design, el modelo Gofratto es el mueble estrella, tanto en su laqueado de acabados brillantes como también en la opción de sedosa superficie mate. La tendencia actual más marcada es la integración del espacio cocina con el resto de los ambientes de la casa, persiguiendo un entorno de vida más cómodo, agradable y cargado de sensaciones, que resguardan al usuario de la intensidad y velocidad que se vive fuera del hogar. Respecto a las terminaciones, el uso de piedras naturales, tanto en mesadas como en las puertas de los muebles es la gran novedad. La búsqueda de texturas y acabados naturales se ha visto reforzado con los últimos materiales que hemos incorporado a nuestra línea y que serán el denominador común de los próximos lanzamientos.

La mujer busca crear su propio ambiente y sentirse bien en un espacio que ocupa un lugar privilegiado en la casa. Es por ello que nuestro compromiso es brindarle todas las posibilidades para que pueda disfrutarlo al máximo. Tenemos como estándares del día a día, lograr la comodidad esperada, calidad, buen diseño, optimización del espacio y siempre desde nuestro lugar, ofrecer el mejor asesoramiento y opciones ajustables a cada caso. La mujer mendocina busca estar ligada a las nuevas tendencias, siempre aportando ideas a la decoración hasta en los más mínimos detalles. Le interesa estar al día con los nuevos materiales, consultar por nuevas ideas y así poder aplicarlas a sus espacios. Es accesible y brinda la posibilidad de que podamos acompañarla en todo el proceso. Respecto de lo que se viene se destaca la combinación de materiales como una de las grandes claves de la decoración moderna. Al usar variedad, se logra que cada espacio resalte y brille. Entre los materiales más buscados, encontramos las melaminas brillantes (tipo laqueadas), con manijones o sistemas de apertura escondidos que resaltan la simpleza y belleza del producto, con la incorporación de un sistema simple de iluminación. Esto, combinado con maderas lustradas, detalles en aluminio y texturas sencillas en las paredes da como resultado que cada espacio tenga su personalidad. Otra tendencia son las transparencias, entre las que el cristal y el vidrio son lo más buscado. Por su parte, las islas de cocina ayudan a delimitar la zona respecto del comedor y ofrecen un espacio funcional para comer. Como barra, se pueden acompañar de taburetes para completar el toque moderno deseado.

Hoy no solo las mujeres, sino todos los integrantes de la familia, recrean este espacio tan importante en una vivienda. Por esto, la cocina soñada tiene que cumplir tres atributos: funcionalidad, practicidad y personalidad. La mujer moderna trabaja fuera de casa por eso opta por modelos de fácil limpieza y mucha zona de guardado que permita orden al extremo. Se apunta a una cocina conectada, formando parte del espacio más importante en una vivienda, por eso el diseño se debe pulir al máximo. Entre las tendencias, se priorizan estilos que sean simples y modernos, que todo tenga un orden y que haya innovación en cuanto a los materiales. Los colores más elegidos son: negro, blanco, gris claro, beige o crema, tonos neutros que aportan luminosidad y delicadeza; como así también materiales brillantes, como el PVC alto brillo y piel de vidrio. Los huecos abiertos y estantes, combinando diferentes colores dentro de la distribución de los muebles de cocina, aportan color y personalidad, ya que dentro de ellos el sello lo pondrán quienes habitan el hogar. Los muebles de cocina sin tirador o con el tirador integrado dentro de la puerta, siguen siendo tendencia desde hace unos años. También los materiales para las mesadas como silestone y dekton dando elegancia y confort al plano de trabajo.

“Se buscan modelos de fácil limpieza y mucha zona de guardado que permita orden al extremo. Se apunta a una cocina conectada, que forma parte del espacio más importante en una vivienda, se priorizan estilos que sean simples y modernos, que todo tenga un orden y que haya innovación en cuanto a los materiales, por eso el diseño se debe pulir al máximo”.

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“La tendencia actual es la integración del espacio cocina con el resto de los ambientes de la casa, persiguiendo un entorno de vida más cómodo, agradable y cargado de sensaciones, que resguardan al usuario de la intensidad y velocidad que se vive fuera del hogar”.

“La combinación de materiales es una de las grandes claves de la decoración moderna”.

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Accesorios con estilo y personalidad

Con características muy competitivas y buscando siempre la excelencia la empresa Lavalle Motos, líder en el mercado en la zona de cuyo, no solo busca ofrecer calidad asociándose a las mejores y reconocidas marcas de motos, sino que busca dar a los apasionados del mundo de las motos equipos completos al momento de salir en dos ruedas por distintos recorridos.

rabaja con líneas como Airoh, Shuberth, Arai, Acerbis, Agv, Forma, Dainese, Octane, Shoei, Sidi, Alpinestar y más. Bajo la línea premium en accesorios e indumentaria ofrece equipo para los distintos estilos de clientes tanto para los que disfrutan de hacer Enduro, Pista, Cross o Touring. En cada estilo contamos con el equipamiento personal necesario como es el caso de Cross en el cual no solo tenemos accesorios para personas adultas, sino también para adolescentes y niños. En la línea Cross podemos destacar productos como es el casco Airoh Leader Gloss pensado para los pilotos más exigentes que buscan máxima calidad tanto en materiales de construcción, como en ventilación. Entre sus características se destaca: material termoplástico que reduce notablemente su peso, considerado uno de los cascos más ligeros y resistentes del mercado, su interior es extraíble. Las Botas Terrain TX de Forma la marca europea con mayor crecimiento en lo que a botas de motocross y enduro se refiere. Estas botas cuentan con con suela Skywalker antideslizante y con puntera reforzada en acero. La firma no solo maneja las mejores marcas de la región en accesorios e indumentaria, sino que está en constante reposición de productos de primer nivel como es la incorporación de camperas preparadas para andar en moto en esta etapa del año donde el frío se hace sentir. Cuenta con camperas especializadas de cuero, cordura o estilo urbano de marcas reconocidas como Dainese. Actualmente la empresa cuenta con locales especializados en accesorios de marcas exclusivas ubicados en Av. Las Heras 403, Ciudad y con el exclusivo sector de entregas en Adolfo Calle 718 y o nuestra sucursal 795, Guaymallén Estos espacios están preparados para que el cliente encuentre el estilo que busca en camperas de cuero, guantes, distintos modelos de cascos, intercomunicadores, cámaras, alarmas, tecnología y otros productos con la más alta calidad. Además de contar con espacios exclusivos también existe la posibilidad de que los clientes puedan contactarse vía WhatsApp al número 0261-7092859 para coordinar una visita a la sucursal y al llegar ser atendidos de forma preferencial. Se busca ofrecer un buen producto y un acompañamiento en la compra para que el cliente pueda experimentar el mundo de las motos como lo desea.

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0261-7092859

CÓMO SOMOS

c e i p a i s r e d p e un s a L

o g I D m I F A e l r e e D nTe A Í D

En el mes del amigo, rescatamos una historia que habla del valor del festejo de la amistad por sobre las numerosas maneras de festejar. Que el sentido de la amistad siga siendo lo que cuente. ¡Feliz mes del amigo! Por Laura Yofe

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aría estaba súper emocionada. Se había enterado que pronto vendrían las “tías del corazón”, como les decía ella. Eran las amigas de su mamá de toda la vida que habían ido juntas al colegio desde el jardín de infantes y que compartieron los siete años que duró la primaria y los cinco de la secundaria, algo así como 2.520 días según los cálculos que le había enseñado a María su señorita de quinto grado. Después cada una estudió algo distinto, su mamá se fue a hacer la residencia a Buenos Aires y se quedó ahí definitivamente, otras se casaron y se fueron a vivir lejos. A pesar de las distancias y de no verlas con mucha frecuencia, María sabía perfectamente quienes eran, qué hacían, cuántos hijos tenían y cómo se llamaba cada uno de sus “primos del corazón”. Uno de esos días, mientras María organizaba con sus amigas un pijama party para el día del amigo, se enteró que la visita de las tías tenía ese mismo objetivo. Más eso no sería problema ya que, seguramente ellas saldrían, que es lo que todo el mundo acostumbra hacer cada 20 de Julio. -Irán a comer algo rico a un lugar de moda, previa reserva anticipada, donde la música estará tan fuerte y el ambiente tan atiborrado de gente festejando con sus amigos que seguramente regresarán más temprano de lo pensado-Con estas ideas en mente, María se prepara-

CÓMO SOMOS

“Eran las amigas de la reunión del viernes, así que canceló su mamá de toda la vida su pijama party y a cambio se dispuso a que habían ido juntas al ayudar a su madre a poner linda la casa. Las tías fueron llegando en distintos hocolegio desde el jardín de rarios, cada una con su valija de mano, infantes, algo así como 2.520 una sonrisa radiante y los ojitos brillantes por la felicidad que les daba encondías según los cálculos trarse. Las que primero llegaron fueron que le había enseñado a directo a la cocina a preparar un mate, ceSin embargo, esta vez resultó que no planearemonia que repetían desde la adolescencia María su señorita de ban salir a festejar. Una noche mientras su mamá y que indicaba el inicio de una charla sin fin. cocinaba, le pidió a María que leyera el chat, fue quinto grado”. Cuando finalmente llegó la última, comenzó el así como ella supo que se quedarían en casa con la inba para verlas al día siguiente, encantada de escuchar sus historias como si vivieran juntas y el tiempo no hubiera pasado. Así, como se comunican a través del WhatsApp que no para de sonar desde tempranas horas cuando la primera se levanta hasta la última que se despide y se va a dormir. ¡Son tremendas! – piensa- pero se ve que se quieren mucho-.

festejo. A María se le ocurrió que pedirían sushi, pizza o comida peruana pero no, ellas siguieron con el mate y de vez en cuando picoteaban algo, el único menú fundamental para celebrar la amistad era estar todas juntas.

tención de festejar de una manera diferente. Proyectaban entusiasmadas intercambiar sorpresas y regalos, dos por persona. Lo primero que María pensó es que se aguaba su pijama party porque serían tantas en casa, como en el lugar de moda repleto de gente, luego que más barata sería la opción anterior de salir a comer que conseguir regalos para las trece mujeres que se iban a reunir. Finalmente, decidió preguntarle a su mamá porque no entendía bien en qué consistía esa forma de festejar, ¡mucho más cara y menos divertida que salir a pasear!

Finalmente, el momento de los regalos había llegado. El esmero de cada una era tal que no dejaban de compartir y contarse las numerosas peripecias que habían tenido que superar para llegar a ese encuentro. Desde descifrar la consigna hasta elucubrar las formas más creativas de poner en papel y lápiz los sentimientos que ya a esas alturas del día del amigo, desbordaban el cora-

T Tea

-No es tan extraño como lo pensás, María. Mis regalos van a ser dos. El primero será decirle a cada una qué admiro de ella y el segundo, regalarle desde el corazón un deseo que haga su vida más feliz. ¿Comprendés? Ahora sí, no sé cómo me va a salir porque vos viste que no soy muy creativa en esto de decir cosas “desde el corazón” … ¿Me ayudarías a pensar en algo lindo que las sorprenda? -.

zón. María estuvo atenta y no paró de reír toda la noche porque detrás de cada regalo había una anécdota y detrás de cada deseo, una historia. También se le cayó alguna que otra lágrima de emoción ya que, por cada relato feliz, alguno de nostalgia se filtraba. Al final de la noche las trece “guapas” como se hacen llamar ellas, se fueron a dormir colmadas con trece regalos y trece deseos.

María, por su parte, se acostó pensando en lo que había vivido Así fue como cada uno de los siete días previos a la llegada, María esa noche y las cosas que había aprendido: se sentaba con su mamá cuando terminaba su tarea de la escuela 1) Que para celebrar la amistad alcanza con reunir en un misy juntas se ponían a pensar en los “benditos regalos” como mo lugar a las personas que más querés. ya había leído más de una vez en el chat. Otra noticia 2) Que el lugar no es importante, pero los amillamativa, fue enterarse que varios de sus primos gos si lo son. del corazón también viajarían, -ya parecía más el festejo del día de la Familia que el de la 3) Que un mate o un cafecito alcanzan Amistad-. Con la excusa de buscar el regaporque lo que cuenta es lo que sucede “Mis regalos van a lo adecuado María pasó todas esas tardes mientras lo tomamos. escuchando las historias que su mamá le 4) Que es lindo decir a las personas ser dos. El primero será contaba de cada una de las tías y colaboque queremos lo importante que son ró en el diseño y la elaboración de unos decirle a cada una qué para nosotros. tarjetones personalizados donde, de un Que los amigos son como una faadmiro de ella y el segundo, 5) lado decía lo que admiraba de sus amimilia elegida. gas, y del otro, el deseo que les regalaba, regalarle desde el corazón Por último, que, aunque haya que todos decorados con glitter, colores y diatravesar peripecias, siempre es buebujitos… un deseo que haga su no darse el tiempo para celebrar junto - ¡Parecía que mi mamá había vuelto a la ina quienes hacen que nuestros días sean vida más feliz”. fancia! -. más lindos porque estamos acompañados Luego de tanto preparativo ella ni loca se perdía ¡Feliz día amigos! CLUBHOUSE | 53

BUEN VIVIR

Vacío braseado

y Papas al Limón El chef Emilio Schenone, de Primula Cantina Ferroviaria, nos propone un menú a base de carne para disfrutar desde la preparación hasta el último bocado en buena compañía. Por Verónica De Vita

ste especialista de la cocina, tiene 44 y dos hijas. Ha desarrollado su carrera en Chile, Uruguay y México para finalmente volver a Mendoza, tal cual él mismo relató a Club House. “La cocina de Primula es casera, simple y elegante. Todos nuestros platos son abundantes y tienen una vuelta de rosca que los identifica con el espíritu de una cantina ferroviaria”, destacó.

Ingredientes | para 4 a 5 personas · 2 a 2,5 Kg de vacío · Sal · Pimienta negra

· 500 cc de vino blanco · 1 Kg de papas · jugo de 3 limones

El paso a paso 1. Desgrasar y limpiar lo más posible un vacío de 2 kg. A 2.5 kg. 2. Acomodarlo en una asadera con bordes altos y agregar sal, pimienta negra, 5 dientes de ajo, 1 rama de romero y cáscara de 2 limones. 3. Colocar 500 cc. de vino blanco al costado del vacío y cubrir con papel de aluminio lo más herméticamente posible. 4. Llevar a horno por 2.5 horas a 160 °c (horno bajo). 5. Una vez cumplido el tiempo retirar con cuidado del vapor el aluminio. 6. Pasar el vacío a una tabla y porcionar. 7. Se pueden utilizar otros cortes como asado carnicero, tapa de asado, punta de espalda o matambre.

Utilizar cortes no muy grandes hasta 2.5 kg. de vacío. Quedan más tiernos que uno grande.

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· 5 dientes de ajo · 1 rama de romero · Cáscara de 2 limones

Para acompañar 1. Pelar y cortar en cubos de 3x3 1 kg. de papas. 2. Colocarlos en una olla con abundante agua a temperatura ambiente y poner a fuego medio hasta que comience a hervir. 3. Desde ese momento cocinar por 12 minutos. 4. Retirar las papas del fuego y disponerlas en una placa. Rociar con aceite de oliva, jugo de 3 limones, sal y pimienta. 5. Llevar a horno fuerte hasta que se doren. 6. El vino puede ser dulce o seco pero siempre blanco.

Utilizar vino de buena calidad. Estrella de los Andes Chardonnay. Por ejemplo...

Podemos dejar el vacío condimentado y con el vino toda la noche...

ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN

DECORACIÓN E INTERIORISMO

EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS

INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS

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comercial@revistaclubhouse.com.ar

ÍNDICE DE ANUNCIANTES ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN Aberturas El Renuevo............................................... 31 Windows..................................................29 Materiales Construcción Rumbo Hnos...........................................29 FV................................................................ 15

www.mundoclubhouse.com

Inmobiliarias

Concesionarias

Cocucci Inmobiliaria ............................31

Lavalle Motos.................................... 5, 48

Gimenez Riili..............................................9

EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS

Energía Sustentable

Césped/Plantas

Sustentia...................................................22

Neo Green................................................. 24

Pinturas-Revestimientos

Cercos para piscinas

Tekno.........................................................35

Maddio.......................................................47

EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN

Amoblamientos

Colegios e Institutos

Mobeli Cocinas........................................19

High Lands..............................................47

Poltrona..................................................... 37

Universidades

Johnson Aceros....................................... 3

Universidad Maza................................30

El Renuevo............................................... 31 Rumbo Hnos...........................................29

SALUD

Morabitat.................................................39 Aron Motta.............................................25 Los Caracoles..........................................35 Decoración Ambiente Propio.................................... 41 Poltrona........................................................3 Neogreen................................................... 24 Toldos, cortinas y alfombras

Centros Médicos - Clínicas Institutos - Spa Maipúmed........................................... 1,40 Imágen Diagnóstica.............................42 Pura Vida.................................................23 Alto Liniers.............................................47 OMINT................................... Contratapa

Flex Color ..................................................11 Gavel........................................................... 37 Tresana....................................................... 25 Morabitat.................................................39 Aron Motta.............................................25 Los Caracoles..........................................35

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SERVICIOS PARA LA FAMILIA

Vistapueblo...............................................13

Hipercerámico................................ 20-21

DECORACIÓN E INTERIORISMO

SERVICIOS PARA EL HOGAR

INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS

Laboratorios Bioquímicas Marcela Yelós y Carina Giuffré. Belgrano 110, Mendoza. 4200150. Domicilios. laboratoriomendoza@yahoo.com.ar

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