REVISTA CLUBHOUSE - EDICIÓN 149 - DICIEMBRE 2017 by Revista ClubHouse

Compartimos tu estilo de vida Fundada en abril 2004

Editor Dos Puntos Comunicación e imagen Directores Pablo Catalani / José Luis Alonso Dirección Periodística Pablo Catalani Coordinación Diana Chiani Colaboran en esta edición Deco Florencia Suárez Apatye Noelia Serna Ocio Andrea Calderón Cómo Somos Zulema Usach Moda Analía De la Llana Redacción comercial Natalia Lerena

sumario

8 Obetos. Feria de regalos 12 Arquitectura Sustentable 20 Decotendencias 24 Interiorismo. Mesas de fiesta 36 Empresas. Hipercerámico 38 Empresas. Tierra Firme 52 Empresas. Generon 72 Minirepor. Tecnología en la construcción 74 Arquitectura. Mansión Stoppel Cómo somos 4 CH ocio

Revista ClubHouse es una publicación mensual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores. Las notas firmadas y los espacios publicitarios no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores.

40 Cómo Somos. Verano y reuniones 54 Entrevista. Diego Salguero, Plato Lleno Buen vivir 44 Especial brindis fiestas. Los mejores vinos 48 Empresas. Granja Benedetti 52 Empresas. Estancia Mendoza

Edición

149

58 Receta. Nuestra cocina

Diciembre 2017

60 Fiestas. Regalos increíbles Salud y Belleza

Marca Registrada.

66 Estilo. Moda vestidos y túnicas 70 Tendencias. Almacén de Fragancias ¡Escaneá y seguinos!

Varios 50 Empresas. Nova Market 64 Empresas. Meschini Automotores

Publicidad Solicite un asesor al 4249040 comercial@revistaclubhouse.com.ar Prensa y contenidos prensa@revistaclubhouse.com.ar

Deco y Arquitectura

16 Verde. Arboles resistentes

Dirección de Diseño y Diagramación José Luis Alonso Diseño Agencia Dos Puntos Fotografía Luis Guiñazú Fader Comercialización Agencia Dos Puntos

Redacción y oficina comercial Cmte. Fossa 8 Bº Bombal Mendoza. Argentina 0261-4249040 www.mundoclubhouse.com

/MundoClubHouse

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Todos los días en

CÓMO SOMOS

OCIO CULTURAL

& TIEMPO LIBRE para nutrirse en vacaciones

La agenda cultural que arranca en diciembre no sólo tiene propuestas para todos los gustos sino que, algunas de ellas, permanecerán durante los meses de verano. Por Andrea Calderón

plataforma futuro en el le parc El espacio cultural ubicado en Mitre y Godoy Cruz de Guaymallén, tiene abierta las exposiciones de Carlos Escoriza “Fábrica + Arte” y “Obey”, de Doménico Cirasino. La muestra de ECA Extensión propone recorrer las obras surgidas del programa de subsidios y seguimiento curatorial del Ministerio de Cultura de la Nación. El trabajo escultórico de Escoriza -nacido en una fábrica de envases plásticos- y el mural con realidad aumentada de Cirasino -que incluye una aplicación- son parte de la propuesta que hasta principios de enero puede visitarse.

pAra leer bambalí en el verano

“Bambalí es una editorial independiente que busca contagiar la pasión por la lectura”, dicen sus responsables, Mariela Slosse, Fabiola Prulletti y María Luz Malamud. Los libros infantiles de autores e ilustradores locales son su plato fuerte. Fabián Sevilla, Ernesto Guerrero, Liliana Bodoc y Chanti son algunos de los autores involucrados en su catálogo, que incluye cuento, fantasía, humor, terror y teatro. Se consiguen en SBS, Edelij, García Santos o Centro Internacional del Libro, entre otros lugares. Una hermosa excusa para conocer este proyecto hecho en Mendoza y para no abandonar la lectura durante las vacaciones.

“La Flecha”, de Mariana Päraway El último álbum de la guitarrista, compositora y cantante fue editado en 2017 por Concepto Cero y navega por pasajes pop, folclóricos, electrónicos y siempre experimentales. Su voz acompaña la búsqueda junto al estilo presente en el registro sonoro que la identifica. Nueve canciones integran “La Flecha”, el proyecto que se suma a su discografía anterior: “Los Peces” (2012) e “Hilario” (2014).

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CÓMO SOMOS

OCIO CULTURAL

& TIEMPO LIBRE

Encuentro pedagógico con Bernd Ruf En febrero tendrá lugar el encuentro nacional en Mendoza “Pedagogía en Emergencia”, una rama que surge de la Pedagogía Waldorf como intervención educativa de urgencia para niños que han vivido un trauma psicológico. Es Bernd Ruf quien desarrolló un amplio marco conceptual con el objetivo de ayudar a los pequeños y quien llega a la provincia en una gira que incluye Perú, Brasil y Chile. El espacio formativo será en la Escuela Hogar Eva Perón. Más información en https://pedagogiaemergenci.wixsite.com/misitio

“dementes” en el teatro independencia El sábado 23 de diciembre, a las 22, la Murga La Buena Moza estrena su espectáculo “Dementes” en la sala de Chile 1754 de Ciudad. Las conciencias individuales y su impacto en lo colectivo atraviesan la obra con humor y sátira en personajes que reflejan el comportamiento de nuestra sociedad a escala neuronal. La reflexión y el color acompañan al reconocido grupo con más de 17 años de trabajo, giras internacionales y producciones con artistas de renombre. Entradas a la venta en la boletería del Teatro. Entrada general: $120.

una Salida de película Hugh Jackman es el protagonista del musical que llega a los cines a fin de mes, “El gran showman”, una película ambientada en Estados Unidos en el siglo XIX en la que un oficinista sin trabajo idea un espectáculo circense por amor a su esposa y a sus hijas. Este inventor del showbusiness -cuyo lema lo impulsa hacia lo nuevo y lo poco convencional- se aventura en la búsqueda de artistas únicos, enanos, mujeres barbudas y equilibristas para crear un espectáculo resonante.

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DECO TENDENCIAS

UN RECORRIDO POR

La feria Puro Diseño aparece como una opción de creaciones novedosas e íntegramente respetuosas con el medio ambiente que impulsan la inclusión social. Objetos, iluminación, indumentaria, deco y propuestas federales le aportan color a esta segunda edición “diseño en estado puro”.

Nu ev a

s TE XTURAS

#PURO17 En la sección de FASE EMERGENTE se pudieron ver algunos trabajos innovadores en morfología y materiales

La creatividad de lo sustentable

Por Dis. Interiores Flor Suarez Apatye

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El objetivo de esta edición de la Feria Puro Diseño 2017 consistía en potenciar el diseño nacional en todas sus ramas, promover y dar visibilidad a diseñadores y sus proyectos donde se puedan realizar presentaciones de proyectos con el fin de promocionarlos en distintos medios. Es la manera que la feria encuentra para acercar el diseño a la gente, por un lado, y valorizar el trabajo de los profesionales, por el otro.

DECO TENDENCIAS

RESURRECIÓN Lo vintage continúa siendo un resurgir de objetos a la actualidad

LA novedad DE CADA DÍA A lo largo de la feria, aparecen diseños con detalles creativos para situaciones actuales. La tendencia es adaptar y aportar arte a lo cotidiano mediante la innovación de formas, materiales y conceptos distintos.

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ARQUITECTURA

La potencia de la

gravedad

Esta ley física y universal irrumpe en la arquitectura para hacerse cargo de los espacios intermedios en donde el interior y el exterior no se contraponen sino que se complementan en un diálogo armónico para lograr piezas que interpelan. Por Arq. María Florencia Oña La Micela

a noción física del espacio – tiempo influye en el desarrollo de la espacialidad arquitectónica moderna. El concepto se abre al exterior sin perder su noción interior y se contrapone así a la dicotomía espacial entre afuera y adentro, que caracterizó a la disciplina durante los períodos anteriores al Siglo XX. El espacio interno y el externo no se dividen ni se unen sino que se manifiestan mostrando su propia identidad; conectándose de modo incesante. De este modo, la estructura reticular en esqueleto se convierte en el sistema que hace posible esa continuidad. Le Corbusier la patenta como Dom-Inó en 1915. La misma se destaca por definir el espacio moderno de forma continua y fluida. Está compuesta por planos horizontales -los de suelo y el de techo- así como posee elementos de sostén verticales que se minimizan al máximo en número y sección. Con esta tipología, el límite entre interior y exterior deja de ser algo definido para convertirse en un espacio intermedio que no pertenece ni a un lugar ni a otro y que es, a la vez, cerrado sin limitar. Esta tipología arquitectónica se incorpora a la disciplina por medio de la abstracción, despojando cualquier elemento tectónico adjetivo. Configura, en este sentido, una levedad formal, estructural y estética.

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Es importante señalar que el período anterior al moderno se caracterizó por la ambigüedad, incluso por llegar a ocultar la verdadera constitución material estructural de los edificios. La tecnología logra hoy resolver las grandes áreas cubiertas y permite abstraer la estructura de su propio peso. El esqueleto, en este contexto, sirve para transmitir la caída de la gravedad a la tierra y establecer el orden del espacio. Además, la arquitectura ha mostrado un interés constante en el desarrollo de las tipologías estructurales. Un ejemplo de ello es la Casa sobre el arroyo de Amancio Williams; ubicada en Mar del Plata. Situada en un paisaje natural de características escenográficas muy particulares, es considerada como un elemento paradigmático de la arquitectura del siglo XX. La vivienda es una clara evidencia de la capacidad de establecer un vínculo entre la racionalidad moderna y la naturaleza. El sitio se caracteriza por el río “Las Chacras”, que atraviesa la parcela. La estructura conforma una síntesis conceptual contundente desarrollada en tres dimensiones que trabajan de forma integral y está compuesta por tres elementos clave: una superficie curva, los componentes horizontales del volumen principal y el plano de cubierta. El arco vincula un extremo del arroyo con el otro, trabajando simultáneamente con la

ARQUITECTURA

“La arquitectura no sólo debe cumplir con las leyes naturales que rigen el cosmos sino que también debe representarlas, expresarlas, hacerlas manifiestas".

“La Casa sobre el arroyo de Amancio Williams; ubicada en Mar del Plata, es considerada como un elemento paradigmático de la arquitectura del siglo XX. Sencillamente, un paisaje digno de explorar”.

losa de piso, la cual se vincula con los tabiques y la vigas horizontales perimetrales. Permite, así, un interior libre; relacionando con el contexto natural de afuera en todas las direcciones e incorpora la amplitud de ambos lados: Entrega el espacio interno junto al externo de un modo despojado, simple y grandioso. La visita a esta pieza arquitectónica extremadamente singular es realmente imperdible y exquisita si se estaá cerca de Mar del Plata o de la costa Argentina. La misma esconde una materialidad externa impecable (hormigón martelinado), un interior diáfano y relajado para coronoar con un exterior masivo, contundente y extremadamente sintético. Sencillamente, un paisaje digno de explorar. Si bien la casa ha sufrido un gran deterioro por el transcurso del tiempo, la estructura no ha perdido su elegancia conceptual. Como afirmó Le Corbusier: “La arquitectura no sólo debe cumplir con las leyes naturales que rigen el cosmos, sino que también debe representarlas, expresarlas, hacerlas manifiestas. Y,

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de entre las leyes fundamentales, la gravedad es al mismo tiempo ineludible y omnipresente”. La estructura se convierte en un componente fundamental para el desarrollo de la arquitectura. En su síntesis y en su diálogo cordial, equilibrado, es donde radica esta importancia debido a que hace posible que una disciplina se engrandezca de la mano de la otra; acoplándose simultáneamente con el lugar de su emplazamiento. De este modo, logra destacar y potenciar su singularidad.

JARDINES

Ecología

Árboles sin gran necesidad de agua Buena parte de las especies que encontramos en nuestra geografía no son oriundas de la zona pero se han adaptado a las condiciones que nuestro clima y orografía proveen. Un repaso por algunas de las variedades que no requieren de grandes cantidades de líquido para crecer fuertes y bellas. Por Claudio Doratto

l valor que tienen los árboles en nuestra cultura es indudable así como su importancia y las razones que llevaron a lo largo de la historia de nuestra ciudad, “la ciudad bosque”, a elegir una u otra especie.

Una palabra puede resumir su valor: “protección”. Buscamos su sombra para refugiarnos del sol del verano, empleamos su copa para guarecer nuestros vehículos del granizo. Nos ayudan a filtrar el aire de elementos en suspensión y reducir los índices de contaminación ambiental tanto químicos como sonoros pero, en un momento, también se los empleó para producir una bóveda que proteja a los mendocinos reteniendo paredes y mampostería en caso de fuertes sismos en la ciudad. Finalmente, también para embellecer una plaza, un parque o jardín con sus flores o por su hermosa arquitectura. La mayoría de los árboles que encontramos en nuestra geografía no son oriundos de la zona, pero se han adaptado a las condiciones que nuestro clima y orografía provee. El parque General San Martín, nuestras calles y las plazas de nuestra provincia tienen una colección invaluable de ellos y esconden entre sus plantas especies de inigualable belleza y -muchas de ellas- adaptadas a condiciones de cultivo con poca demanda de agua aportada. Conozcamos algunas de ellas.

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JARDINES

Longevos Roble de california (Quercus agrifolia)

Posee un tronco con muchas ramas y puede alcanzar una altura de 10 a 25 metros. Estos árboles están en condiciones de llegar a la edad de más de 250 años, con troncos de hasta tres y cuatro metros de diámetro.

De corcho Alcornoque mediterráneo (Quercus ruber)

Es un árbol de porte medio, de hoja perenne, originario de Europa y del norte de África. Se encuentra muy extendido por la explotación de su corteza de la que se obtiene el corcho.

Florido Catalpa (Catalpa bignonioides)

Es originario del sur de Estados Unidos y posee un crecimiento muy rápido. Su copa tiene una forma redondeada con grandes hojas acorazonadas que dan un toque tropical al jardín. Posee, además, flores blancas muy grandes y vistosas que salen a principios de verano. Sus frutos son parecidos a vainas gigantes de habas, que duran hasta el invierno.

Nativo

Visco o Viscote (Acacia visco)

Es un árbol de origen sudamericano y uno de los considerados como nativo. Se encuentra recomendado como una especie para utilizar en el arbolado público de Mendoza por su excelente respuesta ante riegos de moderados a escasos en relación con otras especies de mayor difusión como son el fresno o las moreras.

Perfumado

Olivo de arabia (Eleagnus amgustifolia)

Originario de zonas secas a áridas de Asia Central y Suroccidental puede medir hasta 25 metros de altura y se caracteriza por sus frutos pequeños que recuerdan a los dátiles además de un follaje verde grisáceo. Tiene pequeñas flores suavemente perfumadas.

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A veces cuando vuelvo a mi ciudad puedo admitir que es fea pero cuando la dejo me parece de una belleza sin consuelo. Cuando regreso encuentro que los árboles vuelven a turbarnos y menean un fleco de su altivo ramaje para que uno los mire y los rescate del arbitrario olvido. Mario Benedetti “Puntos de vista” (fragmento) La vida ese paréntesis (1997)

TENDENCIAS

Diseño de exteriores

Jardín,

ese espacio para disfrutar

Por Dis. Interiores Noelia Serna

Refuncionalizar o agregar detalles a nuestro espacio verde son maneras de renovarnos y crear un ambiente más en el hogar. Propuestas llenas de diseño para inspirar tu cambios y aprovechar este verano.

n el jardín, debemos tener en cuenta que hay varias zonas que podemos crear con diversos elementos. Lugares de descanso, parques infantiles, área de actividades, espacios para parrilla, cocina o comedor; entre otras cosas. Lo importante es saber qué queremos para luego incorporar el diseño que irá bien con nuestras necesidades y deseos.

Rincón de encuentros

El área de descanso, actividades y fiestas con amigos es algo que puede disfrutar toda la familia. Es que el sitio se convierte en una oportunidad siempre abierta con el fin de poder pasar tiempo al aire libre y en compañía de seres queridos. La plantas, el césped y las flores que utilizaremos tienen gran importancia ya que nos acompañan todo el año, nos ayudan a separar los ambientes y llenar de vegetación los espacios.

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TENDENCIAS MODA

Hágase la luz

Otro elemento que se puede añadir es un poco de fuego. Los pozos para encender las llamas siguen siendo una gran tendencia para estos espacios ya que no sólo generan un ambiente que invita al relax si no que nos permite utilizar el jardín durante los días más fríos. La iluminación apropiada también es un punto clave a tener en cuenta en estos espacios debido a que las luces ambientan. En este sentido, es interesante contar con una variedad para cada ocasión ya sea que necesitemos atenuar o potenciar la luz. Antes de pensar en el diseño de los espacios de nuestro jardín es imprescindible, sin embargo, determinar cómo y para qué queremos usar la parte exterior de nuestro hogar. Si se trata de encuentros y reuniones alegres, quizás el elemento principal del jardín será un salón o comedor bajo la pérgola pero si el propósito es convertir el espacio verde en un lugar de descanso y refugio es necesario prever un sitio aislado y protegido. Cualquiera sea la elección, bien vale la pena disfrutar de estar afuera durante este verano.

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Deco Fiestas

Preparar la mesa de navidad no sólo es un ritual que cada familia repite con su particularidad año tras año, sino que también es un modo de preparar el ambiente para una reunión con seres queridos que reflejará todos nuestros buenos augurios. Seis propuestas inspiradoras para que armes tu propio espacio en las que están presentes todo el color y la elegancia que una noche mágica requiere.

Por Dis Int. Flor Suarez Apatye

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Deco Fiestas

Nuevo Comienzo por Gabriela Sanchez Nieto “Vivant La vie”

“Un nuevo comienzo” es lo que sintetiza una mesa navideña. Refleja, de algún modo, los frutos de un año que pasó y que espera un inicio lleno de buenos augurios. En la propuesta prevalecen los dorados, con un centro de mesa descontracturado y en altura.

los sueños Una mesa baja y rodeada de naturaleza que envuelve un clima festivo. La idea presenta un lenguaje muy natural que lleva a imaginar momentos reflexivos y de conexión.

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Deco Fiestas

estilo inglés POR “La Provenza deco”

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Mesa con detalles elegantes entre los que se destaca la exquisita vajilla de colección inglesa. Los plateados y su delicada cristalería son una propuesta clásica para las Fiestas.

Deco Fiestas

una navidad Lodge por â&#x20AC;&#x153;POLTRONA mueblesâ&#x20AC;?

Propuesta moderna repleta de detalles y luces que se muestra ideal para amantes de todo lo que significa e implica preparar el hogar para las Fiestas.

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Deco Fiestas

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Deco Fiestas

Brillante POr Silvina Petra

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Mesas llenas de color con detalles que aportan brillo y elegancia. Poseen tonalidades que salen de la tradiciรณn y buscan convertirse en generadores de un momento personal distintivo.

Deco Fiestas

ÍNTIMA

por “MORABITAT living & Estilo” Propuesta clásica y sobria para pasar la cena con una vista que forma parte del festejo. El gran pino no sólo acompaña la mesa sino que guarda recuerdos felices y divertidos en sus adornos.

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Deco Fiestas

Momentos Únicos por “de CAMPO quincho & deco”

Mesa para disfrutar en familia y en compañía de los seres más queridos. La propuesta es amplia y cálida, justa para esos instantes irrepetibles.

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VITE 1. Porcellanato Baita 20x120. (064774) 2. Porcellanato Tamarindo 20x120. (064777) 3. Porcellanato Tonale 20x120. (064778) 4. Porcellanato Chalet 20x120. (064776) 5. Porcellanato Sughero 20x120. (064780)

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Vivís la temporada más linda del año. Tu casa se disfruta a puertas abiertas, los límites con el afuera se desdibujan y todos tus ambientes se integran. Hipercerámico te muestra en esta nota algunas de las tendencias y novedades que podés apreciar en su exclusivo showroom. También, conocé más ideas en www.hipercerámico.com.ar

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TIP

Exteriores que viven el verano y se integran con novedosas texturas y colores

Cuando utilices cerámicos en piscinas procurá que se encuentren bajo agua la mayor cantidad de tiempo posible, esto evitará que la helada lastime el esmalte. En porcellanatos, porcelánicos y mosaicos venecianos no es necesario tomar esta precaución.

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MARKETNEWS

Somos potencia en crecimiento Arq. Federico Filice, Director Tierra Firme Desarrollos S.A.

Tierra Firme Desarrollos S.A. es una empresa con numerosos emprendimientos inmobiliarios realizados y en realización, que busca el perfeccionamiento constante, con trabajo y estrategias nuevas de cara al futuro.

Nuestra historia nace con nuestros Abuelos Italianos. Ellos decidieron emigrar a la Argentina, y con firme decisión, emprendieron un nuevo destino en este país. En su crecimiento personal y familiar, tomaron la sana iniciativa de invertir sus ahorros en ladrillos. Hoy, somos la tercera generación de emprendedores. Tierra Firme, como empresa familiar de desarrollos inmobiliarios se constituye sobre los lineamientos forjados en la familia. Decisión, esfuerzo, capacitación y trabajo constante son valores que guían nuestro crecimiento. Al momento de afrontar cada nuevo proyecto, con enorme convicción en nuestra formación profesional, y fieles a nuestra visión, analizamos cada situación, dialogamos con nuestros inversores, y construimos puntos de apoyo que potencien nuestros desarrollos. Así Tierra Firme, crece desde los primeros emprendimientos en formato de Fideicomiso a una Sociedad Anónima consolidada en la actualidad con activos genuinos que constituyen nuestro respaldo a la hora de emprender cada nueva obra.

Entre los últimos desarrollos entregados pueden mencionarse (y visitarse): •

Edificio Chacras de Azcuenaga, Azcuánaga Sur, Guaymallén. Entregado en diciembre 2013.

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Edificio Pellegrini 1114 (Pellegrini esquina Mármol de G.C.). Entregado en noviembre 2014.

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Edificio Zanzín 1464 (Edificio Parque Benegas). Entregado en diciembre 2015.

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Edificio Pellegrini 1297 esquina 1° de Mayo de G.C., Entregado en marzo 2017.

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Edificio Pellegrini 1155 de GC, 12 departamentos con avance del 85% a entregar en febrero 2018.

•

Vivienda unifamiliar en construcción con avance del 50% en Barrio Privado Rincon de Drummond.

Actualmente en preventa, y en construcción, complejo Brown Plaza en Bombal Sur calle Almte. Brown 1334, con planos aprobados y terreno escriturado. En carpeta para próximos emprendimientos; y como reserva de tierra y de capital contamos con lotes en calle Sáenz Peña de Bombal Sur, Godoy Cruz, y dos inmuebles en B° Privado en Rincón de Drummond de Luján de Cuyo, todos escriturados y listos para desarrollar. También tenemos en carpeta para comenzar a desarrollar en los primeros meses del próximo año dos proyectos nuevos, uno en calle Tucumán de Bombal Sur y otro en la 5° sección de la Ciudad de Mendoza. Esta potencia de crecimiento, con productos inmobiliarios de excelente calidad de construcción y arquitectura de vanguardia, nos destaca por los excelentes rendimientos obtenidos por nuestros inversores. Nos encontramos actualmente en una expansión firme, siempre con propuestas innovadoras, en constante dialogo con nuestros inversores, con planes de financiación propios, para combinar un negocio inmobiliario excelente; y con una sinergia estratégica para la obtención de mejores ganancias para nuestros inversores.

Santos Dumont 574, P.B. Godoy Cruz | info@tierrafirmesa.com.ar | Tel. 4241492 40 | CLUBHOUSE

CÓMO SOMOS

Encuentros de una noche de Verano A medida que nos acercamos a los días que se estiran de la temporada en ciernes, parece haber más tiempo para disfrutar con amigos, la familia o en pareja cuando el clima invita a encuentros improvisados. Los especialistas apuntan a ser conscientes de vivir el momento y disponerse, simplemente, a pasarla bien. Por Zulema Usach

as noches más frescas del verano, que dan una amable tregua al calor del día, invitan a quedarse más tiempo con los ojos abiertos y el espíritu dispuesto a regalarse un momento para disfrutar de los afectos. Son días de aroma a tilo, jazmín y lavanda, impregnados de brisas envueltas en aroma a tierra mojada, los que dejan la puerta abierta a las charlas en el parque, a asados improvisados o rondas de mates entre amigos. Así, a medida que se acerca el verano y con él, las tan ansiadas vacaciones -de la escuela, la facultad y el trabajo- el tiempo para ir al encuentro con las personas más queridas está un poco más al alcance de la mano. Lo cierto es que está en cada uno tomar la iniciativa para sacarle el máximo provecho posible o no. Ya lejos de las gélidas noches de invierno, la cercanía con las Fiestas de Fin de Año, se suman al combo de “excusas” que alientan nuestra capacidad de sociabilizar, de acercarnos a aquellas personas que queremos pero que el ajetreo cotidiano hizo que no las viéramos por meses. Es la oportunidad -hoy, mañana o la semana que viene- de darse esos minutos vacíos en la agenda diaria y organizar aquel prometidísimo y adeudado cara a cara con quien desde hace meses estamos en contacto -en el mejor de los casos- vía celular con mensajitos y cadenas de whatsaap incluidos. Una noche, una tarde o -por qué no- esa mañana en la que ya no debemos ir a hacer trámites, puede ser la ventana para entrar por la casa de una hermana o hermano y pasar por unos buenos mates o un cafecito. ¿El secreto para pasarla bien, más allá del lugar o el tiempo con el que se cuente? Simplemente, ser consciente de lo efímero de nuestra existencia, resume contundente el psicólogo Daniel Venturini. El profesional detalla que incorporar la idea de que vivimos en este momento presente (y no un futuro ni el pasado) puede ser una herramienta para no olvidarse de disfrutar de cada instante con las personas a las que se ama, quiere o estima.

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CÓMO SOMOS

“Es el momento de hacer cosas que a lo largo del año no se ha podido. Pero para disfrutar de verdad cada encuentro hay que pensar en sacarle el jugo a esa visita o reunión, ya sea con amigos, la familia o en pareja. Es bueno, a veces, concentrarse en el hoy y simplemente, vivir y aprender a querer lo que tengo”, aconseja Venturini. Santiago Gómez es psicólogo especializado en ayudar a los pacientes a disfrutar más de la vida es el director del Centro de Psicología Cognitiva. Este profesional detalla, por ejemplo, que las noches veraniegas, más allá del lugar donde se esté, dan la chance de realizar programas que redundarán en beneficios para quién los realice. Además de aprovechar para juntarse con amigos/as, el profesional recomienda que las familias se encuentren y se distiendan con algún juego didáctico o algo tan simple como escuchar música, ver películas o series y hasta realizar un Karaoke.

Sacarle el jugo a los momentos Más allá de la actividad elegida, el condimento clave para pasar un buen momento será alejarse de posibles viejos rencores y eliminar las situaciones incómodas o discusiones. Para ello, el especialista brinda una serie de herramientas acuñadas desde la psicología. La primera es “evitar las auto charlas o diálogos internos, sobre las conductas que nos molestan de los otros, para evitar reacciones de enojo o ira”. Pero también es posible, explica Gómez, practicar la reflexión, de manera que el estado emocional no se apodere de nuestro comportamiento. Otra pauta que comparte Gómez para evitar arruinar un momento que podría haber sido agradable -y que de hecho no vuelve nunca más- es visualizar previamente cuando la persona siente que puede reaccionar de mala manera ante una determinada situación. “Lo recomendable en este caso es retirarse a otro lugar, respirar profundo y evitar la explosión para luego poder expresarse de manera más adecuada”, dice el psicólogo. En cualquier situación, la conducta de empatía como así también ponerse en el lugar del otro y mantener una actitud comprensiva serán los puentes infalibles para llegar a las personas queridas. Practicar la asertividad, expresar de buena manera lo que pensamos y sentimos también serán recursos clave para cuidar la calidad de los encuentros y momentos. Capítulo aparte merecen las parejas, que a esta altura del año vienen sosteniendo el peso del desgaste de la rutina diaria. Para ellos y ellas, las noches más cálidas y la mayor actividad nocturna pueden ser la oportunidad indiscutida para buscar el momento de mirarse a los ojos, charlar y disfrutar uno del otro. Sin embargo, muchas veces las Fiestas de fin de año y la organización de las vacaciones pueden ser disparadores para un mayor nivel de estrés. Gómez destaca en ese sentido que es fundamental que se tome conciencia del cansancio. “Hay que reflexionar que muchas veces el mismo estrés del año hace que se tolere menos a la otra persona, por eso es necesario mantener siempre el respeto”, dice el psicólogo y puntualiza que es prioritario que la pareja se haga tiempo para pasar buenos momentos. El escenario, el clima y las noches largas son, de este modo, regalos que la temporada hace a modo de preludio y contexto de posibles encuentros y disfrute de nuestros afectos. De cada uno de nosotros dependerá el modo en que lo llevamos adelante.

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Las noches veraniegas, más allá del lugar donde se esté, dan la chance de realizar programas que redundarán en beneficios para quién los realice. Así, además de aprovechar para juntarse con amigos/as, una alternativa es que las familias se encuentren y se distiendan con algún juego didáctico o algo tan simple como escuchar música, ver películas o series y hasta realizar un Karaoke.

Vinos y Espumantes RUTINI BRUT nature 2014

Rutini Wines Elaborado por método Champenoise, 48% Pinot Noir y 52% Chardonnay de Gualtallary

Brindar con ESTILO

Las fiestas son esos momentos de encuentro, balance y reunión. El vino se hace protagonista y el brindis se torna indispensable. En esta producción, te proponemos los espumantes, tintos y blancos que no deben faltar en la mesa en estas celebraciones. ¡Salud y buen año!

Dorado, con reflejos amarillo verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente. Nariz compleja, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear, con frutas (ananás, durazno blanco). En paladar, se perciben notas cítricas y tostadas, con un final limpio y fresco. Alcohol: 12,2% Potencial de guarda: 4 años

Chardonay

PINOT NOIR extra brut

Bodega Tapiz Elaborado por método Champenoise,50% Pinot Noir y 50% Chardonnay Color amarillo dorado. Su espuma es fina y persistente. En la nariz el perfume es delicado e intenso. Se destacan notas frescas a pera, manzana y frutos cítricos combinadas con pan tostado. En boca se presenta equilibrado y agradable. Alcohol: 13,0%

Bressia Royale

SYLVESTRA

Bodega Bressia

Elaborado por método Champegnoise 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay

Elaborado por método Champegnoise 100% Pinot Noir

BRUT NATURE 2015

Tono dorado de mediana intensidad. Burbujas finísimas. Delicadas notas de frutos tropicales y cítricos de buena intensidad y con marcada presencia de pan tostado y coco. su paso en boca es armónico, estructurado y de final largo y sin aristas. Alcohol: 12%

BRUT NATURe 2017

Atractivo y delicado color rosa tenue, de corona delicada y persistente. En nariz se aprecian sutiles notas cítricas y frutos rojos, pan tostado y levaduras complementan sus aromas. En boca se muestra de paso elegante y refinado que denotan finas burbujas originadas durante su elaboración en botella. Alcohol: 12,5%

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Vinos y Espumantes TRUMPETER EXTRA BRUT 2015

Rutini Wines Elaborado por método Champenoise, 100% Chardonnay. Amarillo seco con reflejos dorado-verdosos. Los aromas sutiles a manzana verde y a fruta madura (durazno, pera) pueden percibirse mientras los cordones de pequeñas y persistentes burbujas forman una corona al ascender desde el fondo de la copa flauta. Este blanc de blancs destaca también exquisitos aromas a pan de brioche (levaduras), dejando en boca un retrogusto fresco y limpio. Alcohol: 12,1% Potencial de guarda: 2 años

La padovana

ENCUENTRO

BRUT NATURE PINOT NOIR 2015

RUTINI

Rutini Wines

Elaborado por método Champenoise, 100% Pinot Noir.

Elaborado por método Champenoise, 46% Pinot Noir y 54% Chardonnay de Gualtallary

Los límpidos tonos coralcobrizo, con matices piel de cebolla, están atravesados por cordones de pequeñas burbujas finísimas y permanentes. La sutileza de sus aromas con etéreos vahos a flores y frutas confitadas es el anticipo de su exquisita y lograda cremosidad. Una sensación amplia y refrescante deja en boca el rastro vivaz de su magnífica acidez y el suave posgusto a frutos secos (avellana).

Familia Cánepa Martín

Bodega SinFin

Elaborado por método Champenoise, 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay

Elaborado por método Champenoise

Potencial de guarda: 4 años

Alcohol: 12,2% Potencial de guarda: 2 años

Potencial de guarda: 3 años

SIN FIN ROSÉ NATURE

Alcohol: 13%

Dorado, matiz amarillo acerado. Burbuja pequeña y permanente. Aromas sutiles (frutos blancos frescos, frutos secos, pain-brioche). En boca, desarrolla una delicada cremosidad que deja sabores frescos, limpios y finamente frutados.

Alcohol: 12,2%

BRUT nature 2017

De interesante color rosa y burbujas delicadas y explosivas. En boca es intenso y sutil, elegante y persistente, un ejemplo de alta gama en espumantes de este tipo, complejo de final largo. 9 meses sobre finas lías.

EXTRA BRUT 2015

Sutil y atractivo espumoso con base de Pinot Noire y Chardonnay, presenta un delicado color salmón con notas a frutos rojos, tropicales y pan tostado. Voluminoso y distinguido, con taninos livianos. Elegante y audaz, aporta frescura en boca y un excelente balance de acidez.

ZOLO

ROSÉ 2017

Bodega Zolo Color salmón pálido, brillante. Se destacan aromas a rosas rojas y blancas acompañado con frutos rojos frescos como la cereza y ciruela. En boca tiene una acidez equilibrada.

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Vinos y Espumantes

Single Vineyard

Malbec 2014 (Gualtallary)

Rutini Wines Púrpura muy vivaz, con densos reflejos granate. Tinto muy aromático; sorprende por sus intensos aromas florales -violeta- y frutados (cereza, ciruela, arándanos). Es muy voluminoso en el paladar, donde despliega una expresión única tanto de la cepa Malbec como del terruño del cual proviene. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. Potencial de guarda: 15 años

La Padovana Malbec Reserva 2014

Familia Cánepa Martín En boca es redondo, de buena concentración, balance y amplitud. Denota fineza en su perdurable final. Es un vino dúctil que puede acompañar diferentes platos, como pastas con salsas suaves o sabrosas, carnes rojas, omelettes y quesos suaves o blandos. Profundo con una vibrante serie de aromas dulces y frutas maduras, gran bouquet.El Malbec aporta un distintivo especiado, armonizando aromas de frutas maduras y la vainilla del roble.12 meses en barrica. Potencial de guarda: 5 años 48 | CLUBHOUSE

Single Vineyard

Rutini Wines

Rubí vivaz brillante. En nariz, ofrece vahos de fruta roja (grosella) y negra (ciruela, mora) combinadas con otras especiadas (clavo de olor, vainilla) y ligeramente mentoladas. Impactan su fluidez y distinción en boca, así como cierta carnosidad que, sin embargo, finaliza en un retrogusto amable, fresco y con recuerdos de cacao amargo, cedidos por su cuidadosa crianza.

Granate purpúreo intenso y brillante. Vivaz y aromático, este tinto regala fragantes acentos a fruta roja fresca y en confitura (guinda), bien matiza- dos con ligeros toques mentolados y de vainilla y tabaco, propios de la crianza robliza. La entrada en boca revela taninos suaves y dulces. Este tinto es dueño de una gran finura, expresada en su perfil redondo y distinguido y también en el vibrante retrogusto, de grata persistencia.

CABERNET SAUVIGNON 2014 (Gualtallary)

Potencial de guarda: 15 años

La Padovana Malbec 2016

Familia Cánepa Martín Con presencia de tonalidades violáceas se disfruta plenamente de frutas y de su delicado paladar intentando mostrar las bondades de nuestro viñedo. Ideal para salir de la rutina y dejarse llevar por aromas, colores y sabores. Sin intervencion de roble ni del añejamiento. Potencial de guarda: 4 años

CABERNET FRANC 2014 (Gualtallary)

Potencial de guarda: 15 años

Bueyes Malbec Gran Reserva 2011

Familia Cánepa Martín Gran intensidad, de color rojo fuego con tintes violáceos. En boca se perciben los taninos maduros. Seductor y redondo. En nariz se perciben aromas a chocolate amargo y tostados suaves gracias a la crianza en barrica. Intensidad de sabor y un largo final. Se destaca la persistencia de aromas frutales y florales, resultando un vino elegante. 30 meses en barrica. Potencial de guarda: 10 años

Vinos y Espumantes Single Vineyard

MERLOT 2014 (ALTAMIRA)

Rutini Wines Rubí intenso y brillante. Los acentos de fruta negra (moras) irrumpen en la nariz, junto a otros matices aromáticos (humo, cuero) y al elegante marco vainillado que lo hace tan seductor. En el paladar, los clásicos resabios al “pastel de frutas” (ciruela pasa) forman parte de una entrada suculenta y sabrosa, bien equilibrada con taninos firmes, aunque suaves. Un tinto expresivo bien definido por su lograda tipicidad varietal.

SIN FIN Malbec GUARDA 2015

EL INTERMINABLE BLEND 2014

Bodega SinFin

Proveniente de Agrelo, criado durante 8 meses en roble americano. De color rojo rubí intenso con destellos violetas. Aromas a ciruelas bien marcadas, frambuesa, vainilla, café y chocolate. Se destaca la concentración en fruta y sus taninos redondos e intensos. En boca acompañan las sensación de fruta fresca, suaves notas de vainilla que le confiere su paso por madera con una marcada dulzura y armonía.

Exquisito blend de Malbec, Petit Verdot y Cabernet Frac, criado durante 18 meses en barricas de roble francés. De color rojo intenso, limpio y brillante. Con aromas a cacao y a mermelada de frutos rojos. Entrada elegante y dulce. Taninos suaves complejos y redondos. Cuerpo largo y untuoso.

Potencial de guarda: 15 años

ALTA COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2014

Bodega Tapiz Color rojo intenso. Aromas a frutos frescos rojos y negros, con notas de eucalipto. El roble aporta notas de vainilla, café y chocolate . En boca es amable , taninos dulces y maduros.

ALTA COLLECTION

WAPISA

Bodega Tapiz

Bodega Wapisa

MALBEC 2014

Color rojo violáceo. Se destacan frutos rojos frescos, flores y notas especiadas. El roble aporta vainilla y almendras tostadas. En boca es voluminoso. Final largo.

SAUVIGNON BLANC 2017

Se destacan aromas cítricos y flores blancas con un toque delicado a jengibre. En boca sabores cítricos a pomelo rosa y lima acompañados con la guayaba tropical. Es un ejemplar fresco e intenso, con una acidez equilibrada.

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MARKETNEWS

Una trayectoria que se identifica con la excelencia Granja Benedetti es una empresa familiar fundada en 1990 por Roberto Benedetti. En la actualidad, sus hijos y familia están a cargo de las principales áreas y han podido abarcar distintas divisiones con el fin de generar integración y trazabilidad en toda la cadena. En este contexto, uno de los puntos que se destacan es la división Agrícola Ganadera, donde trabaja continuamente para obtener un nivel excepcional animal a nivel mundial.

Granja Benedetti es una empresa formada por un equipo profesional e interdisciplinario con el compromiso de elaborar productos de excelencia, utilizando la mejor calidad de materias primas, cumpliendo exigentes normas de calidad y respetando el medio ambiente. Las nuevas tendencias muestran consumidores cada vez más interesados en obtener información sobre los productos y servicios que consumen por lo que adquieren especial relevancia los controles de calidad, los sistemas productivos, el bienestar animal y el cuidado por el medio ambiente. Entre los productos que ofrece, se destacan: Cortes de ternera. Animales seleccionados y criados bajo condiciones óptimas para lograr carnes más tiernas, blandas y de buen sabor. Desde su nacimiento, nuestro ganado pasta libremente en campos de cría para luego ser trasladados a feedlot donde son recibidos por ingenieros y veterinarios que confeccionan dietas basadas en la genética animal.

La empresa cuenta con 10 locales estratégicamente distribuidos en Mendoza para estar al alcance de todos los mendocinos. Recientemente, inauguró un local en el complejo Nova Market en Guaymallén, donde se plantea un negocio totalmente innovador. Además de venta de un surtido completo de bebidas alcohólicas y fiambres importados gourmet de primera línea, encontraremos la Tradición de Calidad de siempre, la cual se transmite al público al público a través de la mejor calidad en carnes, y un trato cálido a sus clientes con personal altamente calificado.

Fiambres y embutidos. Combinamos tecnología de última generación con los métodos artesanales que nos han acompañado todos estos años y dan a nuestros productos un valor distintivo en el mercado en donde ofrecemos gran variedad. Carnes de cerdo. La fuerte tendencia mundial al consumo de cortes de cerdo, hace que en Granja Benedetti generemos lazos comerciales con criaderos de primera línea que comparten nuestra filosofía y tendencia hacia nuevas tecnologías que generen calidad y trazabilidad. www.granjabenedetti.com.ar |

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/granjabenedetti |

/granjabenedetti

MARKETNEWS

Un centro de paseo y compras diferente Una propuesta superadora en arquitectura, paisajismo, comodidad, variedad y calidad. Con 26 locales comerciales, área de frescos, patio de comidas, servicios y una ubicación privilegiada NovaMarket desembarca en Guaymallén como un aporte a la calidad de vida de la zona.

El nuevo proyecto de Plaza Andina Desarrollos Inmobiliarios -ubicado estratégicamente en el corazón de Guaymallén, en la esquina de calle Adolfo Calle y Rondeau- tuvo tiempo récord de obra de menos de un año y tiene planificada una segunda etapa de locales y oficinas de más de 2.500 metros cuadrados. Hoy el proyecto parte con un 100% de ocupación comercial y no hay locales disponibles. Dentro de sus 10.000 metros cuadrados de terreno, ofrece capacidad para más de 700 cubiertos que se distribuyen en 8 locales de comidas, casa de té y drugstore. Como consecuencia implica más de 100 puestos de trabajo de forma directa. El área de frescos cuenta con carnes , fiambres y vinos de Granja Benedetti, pescados y mariscos de Lagus, pastas de D´ancona, panadería y pastelería de Nüss, frutas y verduras de Limoni y Especias Ficarra. El espacio gastronómico ofrece una amplia variedad para todos los gustos y momentos: la parrilla de Anastasio, hamburguesas de Fidelitos, shushi y wok de Wok and company. Lomitos 2x1, pizzería La Massa, panchos gourmet Brooklyn, helados de Alfredo, la cervecería artesanal Dalkey y la casa de té Le Depanneur 1789. Completan la propuesta de servicios la regalería y librería Ominim, el spa y centro de belleza Leblon, Neo technology, Quad indumentaria con John Foos, la perfumería Emilie, bijouterie Burana, el gimnasio con spinning y entrenamiento funcional Core Fit, la casa de cotillón y tarjetas Eventual, un Rapipago y el Drugstore 247. Su arquitectura novedosa se desarrolla en espacios abiertos con verdes que permiten disfrutar de una experiencia relajada muy acorde al gusto mendocino. El proyecto fue desarrollado y gerenciado por los arquitectos Carlos González Olsina y Eduardo Vega. Con una pro-

puesta paisajística moderna que está a la altura de los mejores lugares del mundo, desarrollada por el reconocido paisajista Eduardo Vera. Basado en la comodidad que brindan más de 130 estacionamientos distribuidos por todo el predio, que permiten acceder directamente a los locales, es un concepto que valoriza la zona y busca dar una experiencia de compra innovadora a los vecinos no sólo de toda Villa Nueva sino también de la zona Este de Mendoza.

“Es un espacio de compras y de paseo con un formato único en Mendoza. 26 locales distribuidos en 3 grandes áreas comerciales que complementan todas las necesidades del quehacer diario” Daniel Salimeni, Director Comercial.

Adolfo Calle y Rondeau. Guaymallén | Tel. 4292103 | 52 | CLUBHOUSE

NovaMarketGuaymallen

MARKETNEWS

Mejor Licencia Innovadora en Argentina por su asociación con el FC Barcelona

no de los clubs más importante del mundo eligió este año a Estancia Mendoza como su bodega oficial para todo el Mercosur. Las distintas variedades fueron lanzadas en mayo último en el palacio Duhau; se trata de Cabernet Sauvignon

Bodega Estancia Mendoza, ubicada en el Valle de Uco -una de las mejores zonas vitivinícolas del país- fue elegida en los Premios SudLicensing como la Mejor Licencia Innovadora de la Argentina en 2017, por su vínculo con el Fútbol Club Barcelona. Reserva, Malbec Reserva y Malbec Premium. Esta alianza significa mucho más que una asociación estratégica entre dos líderes en su ámbito. Es el éxito logrado a base de esfuerzo y superación de desafíos, como el resultado de un trabajo en equipo implementado con compromiso, calidad y prestigio. El F.C. Barcelona es mucho más que el de un club y en Bodega Estancia Mendoza encontró una institución con historia, valores e innovación permanente. Los Premios SudLicensing nacieron en 2014 y son el mayor reconocimiento de la industria del licensing en Argentina. Se trata de una premiación otorgada por un jurado de representantes de las propias agencias a los mejores productos licenciados de diferentes categorías.

www.estanciamendoza.com.ar

Cómo minimizar tu factura de luz En GénerOn ofrecemos soluciones basadas en energías renovables que faciliten el acceso a hogares y empresas para generar su propia energía sustentable.

Sistemas fotovoltaicos conectados a red Estos sistemas permiten al usuario ahorrar energía eléctrica de red y también inyectar la energía excedente que generan a la red pública. La instalación se compone de:

Paneles solares, producen corriente continua con la luz del sol

El inversor convierte la corriente continua en corriente alterna

Energía a cero costos para el consumo.

Soluciones de energía solar para empresas GénerOn es la solución para hacer tu empresa mucho más competitiva. Convertimos a nuestros clientes en productores de su propia energía eléctrica. Si su empresa es una bodega, una fábrica de muebles, un hotel o del sector agroalimentario… y tiene un alto consumo eléctrico diurno por cuestiones de climatización, maquinaria, cámaras frigoríficas… tenemos una solución que puede encajar con tu empresa. ¿Cuáles son los beneficios? - Genera su propia energía eléctrica para autoconsumo. - Importantes ahorros en consumos de electricidad. - Inyecta sus excedentes de energía en la red de distribución para obtener un crédito a favor en su recibo de luz. - Instalables en cualquier tipo de casa, empresa o comercio. - Energía limpia y sustentable.

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ENTREVISTA

Ojalá que haya muchos rescates de comida Diego Salguero, miembro de Plato Lleno El proyecto Plato Lleno busca convertirse en un puente solidario para lograr que los alimentos en buen estado no se tiren y lleguen a los más necesitados. La iniciativa funciona desde hace dos años en Mendoza pero tiene su réplica en diversas provincias de Argentina y otros países con las particularidades de cada región. La experiencia de uno de los creadores de una entidad que se sostiene a pura voluntad. Por Zulema Usach

artieron de un dato que parece inverosímil: todos los días en Argentina se tiran al menos 4 mil kilos de comida cocida y que ni siquiera ha sido servida. En este contexto, Diego Salguero (40) -miembro de una entidad solidaria que busca hacer llegar parte de ese alimento a los más necesitados- llama a la reflexión: “Si donde la comida sobra es distribuida allí donde escasea, los recursos se aprovecharían mucho mejor y habría menos personas pasando hambre”, dice a modo de síntesis al final de la charla con Club House. Desde su punto vista, el secreto para resolver la ecuación está principalmente en poner ganas y corazón para aportar -con algo tan elemental como el alimento- a quienes más lo necesitan.

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El proyecto Plano Lleno se trata justamente de eso: brindar tiempo y voluntad con el fin de que sea posible tender un puente entre los lugares donde las viandas abundan y los barrios, comedores y merenderos en los cuales las raciones tienen siempre más de un comensal esperando. -¿Cuándo surge la iniciativa? - En diciembre de 2015 empecé a concretar una idea que ya viene tomando forma en otras provincias y países con buenos resultados. - Van a cumplir dos años, ¿cuál es el principal deseo? - Ojalá que haya muchos rescates de comida.

ENTREVISTA

A medida que el proyecto de desarrolló en el tiempo hubo cada vez más voluntarios. Esa es la base que nos permite tener una continuidad, siempre con el compromiso firme. - ¿Cuántos voluntarios fueron al principio? - Primero fuimos dos personas, después siete y ahora somos 20. Cuando tuvimos más cantidad llegamos a 60 pero eso va variando mucho porque depende de la disponibilidad de cada uno y de los tiempos. - ¿Cuál es el objetivo principal de Plato Lleno? - Hacer que las comidas que representan un excedente en cantidad y servicios de catering en eventos, reuniones y fiestas especiales no se tire y llegue a escuelas, comedores, hospitales o a familias necesitadas. - ¿A cuántas instituciones ayudan? - La cantidad varía, pero estamos colaborando con 12 a 15 instituciones. Tratamos que la comida llegue de manera inmediata debido a que se deben cumplir todas las condiciones sanitarias. La distancia del lugar de origen al lugar de recepción no puede exceder los 15 kilómetros.

- ¿Con qué parámetro evalúan los resultados de los operativos? - Con la cantidad de comida que rescatamos que, cada vez, es más. Desde que empezamos con el proyecto hasta la actualidad hemos entregado 120 mil kilos de comida preparada, equivalente a más de 200 mil raciones entregadas. - Hay mucha necesidad de alimento. - Sí. Y cada vez más. En los barrios, en los centros de ayuda se nota el hambre. El que asistía a 40 personas ahora tiene que ayudar a muchas más. Hay niños y personas de todas las edades que van a un comedor o merendero que abre, por ejemplo, sólo los martes y jueves. Están esperando el día para poder comer un poco mejor. Por eso todo lo que se pueda ayudar sumará con algo tan elemental como la comida”. - ¿Cómo se sostiene un emprendimiento sin fines de lucro para que no quede sólo en buenas intenciones? - Principalmente, con ganas de ayudar y buena voluntad. Es un trabajo en equipo y en red en el que no hay jerarquías.

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ENTREVISTA

- En esto, el trabajo de los voluntarios es clave. - Sí, de hecho, a medida que el proyecto de desarrolló en el tiempo hubo cada vez más voluntarios. Esa es la base que nos permite tener una continuidad, siempre con el compromiso firme. - ¿Cómo dan transparencia a las acciones? - Una herramienta positiva en ese sentido ha sido Facebook porque si bien toda la ayuda se hace en el anonimato de los privados que colaboran (restaurantes, empresas de catering, bodegas, etc), nosotros fotografiamos las donaciones cuando llegan a su destino. Se hace un muestreo de que todo lo que se dona llega a personas que lo necesitan. - ¿Por qué nació esta idea de aplicar la metodología en Mendoza? - Trabajo en el rubro gastronómico desde hace más de quince años y notaba que había un excedente, nunca sobrante, porque es comida que no ha salido de la cocina, que se tiraba y que ni siquiera había sido tocado. Es decir, eran porciones intactas que simplemente se tiraban porque había ido menos gente al evento, entre otras razones. Por otro lado, considero que me educaron para estar atento a las necesidades de otras personas, al menos colaborar en lo que se pueda. Yo tenía al alcance la parte gastronómica. - ¿La cercanía con las fiestas de fin de año hace sumar colaboraciones? - Sí. De diciembre a marzo es la temporada pico porque es cuando se hace la mayoría de los eventos. - ¿Cómo son los operativos de rescate de comida? - Partimos del concepto básico de que la comida que está en buen estado y que no ha sido descartada ni manipulada no se tira. En base a eso buscamos las alternativas para que todo lo que rescatamos llegue a los destinatarios. - ¿Cómo garantizan la calidad de las donaciones? - Por lo general, son comidas cocidas. Tenemos un bromatólogo entre nuestros voluntarios y aplicamos todas las medidas para evitar cualquier tipo de intoxicación de la comida. La entrega, además, tiene que ser inmediata y en recipientes descartables. A los voluntarios se les entrega delantal, identificación, cofia para el cabello y barbijo. Los materiales descartables, como las bandejas y cubiertos, son recibidos de donaciones. - ¿Cómo es la recepción de los destinatarios, una vez que llegan con las porciones? - Nos suelen recibir con mucha alegría. Hay gente que sabe que hacia los fines de semana los vamos a ayudar. Pero eso

Cómo ayudar Quien esté interesado en sumarse al proyecto Plato Lleno ya sea como voluntario o como donante de alimento puede contactarse con el grupo a través de su página de Facebook Proyecto Plato Lleno Mendoza o enviar un mail a platolleno.mza@gmail.com

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En los barrios, en los centros de ayuda, se nota el hambre. El que asistía a 40 personas ahora tiene que ayudar a muchas más.

depende del volumen rescatado y de la cercanía entre el lugar de origen y el del destino. Aparece un donante, nosotros hacemos el operativo. Fotografiamos lo recaudado y lo vamos a entregar. - ¿Plato Lleno está en otra provincias y países? - Sí, es una red que está también en Buenos Aires, Misiones, Bahía Blanca, Montevideo (Uruguay) y Cartagena de Indias (Colombia), entre otros. Cada lugar tiene su propia logística para recaudar los platos de comida y distribuirlos. Por lo general los donantes coinciden con el perfil productivo de cada sitio. Acá en Mendoza, por ejemplo, el fuerte son las bodegas.

BUEN VIVIR

Tomaticán confitado,

yema de ave en oliva y pan casero en horno de barro

Ingredientes y preparaciones (8 porciones) Tomaticán confitado 500 grs. Tomate s/piel y s/pepitas en cuartos · 250 grs. Cebolla pluma muy finita · 200 grs. Pimiento en juliana muy fino · 10 grs. Ajo en láminas · 15 grs. Albahaca en hojas · 8 u. Huevos de granja · 200 cc. Aceite de oliva · sal · 1 gr. Pimienta en grano molida · 2 grs. orégano seco · 1 gr. ají molido Preparación: Colocar en una fuente para horno las cebollas cortadas, el pimiento y la albahaca. Agregar el tomate, sumar el ajo, el tomillo y cubrir con aceite de oliva todos los ingredientes. Poner en horno muy bajo (100 grados), agregar sal y pimienta. Confitar (que es como se denomina este método de cocción) hasta que estén blandos todos los ingredientes. Escurrir luego en un colador y reservar el aceite. Tomar los ingredientes escurridos, colocar en el vaso del mixer, triturar y terminar de condimentar con orégano seco y el ají molido. Reservar al calor hasta servir, colocar en el recipiente indicado, agregar la yema, terminar con el pan, el tomillo y servir. Yema de huevo

Por Analía de la Llana

1 u. Yema de huevo · 60 grs. Aceite de oliva · 1 gr. Sal gruesa o en escamas.

Más allá del mobiliario y el estilo de la cocina de nuestra casa, lo importante es lo que allí se vive. Por eso, para brillar como anfitrión, te presentamos otro plato diferente con ingredientes bien nuestros y con un sello destacado. Esta tradicional receta mendocina, hecha a la manera de la chef Patricia Suarez Roggerone, utiliza una técnica de cocción europea, confit o confitado para dejarse tentar. La gastronomía sorprende con guiños creativos a través de las diferentes maneras de preparar sabores de nuestro terruño para acompañar cada receta de manera original. La chef y artista plástica Patricia Suárez Roggerone (chef del restaurante de Bodega Norton) presenta una propuesta deliciosa con una técnica de cocción para reiventarnos sin perder nuestra raíz.

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Preparación: En el momento de servir colocar en una pequeña olla aceite de oliva, en un fuego muy bajito. Una vez que está caliente y que podemos introducir el dedo y no nos quema, poner las yemas por el término de 15 minutos. Retirar con la cuchara y colocar en el tomaticán bien caliente, agregar el pan tostado y hojas de tomillo. Pan: 1 lámina bien fina de pan casero de grasa. Preparación: Rebanar el pan bien fino con la máquina de cortar fiambre, colocar en una fuente de horno y secar a 130 grados. Una vez frías, colocar en el plato. Para hacer un tomaticán tradicional simplemente hay que colocar los mismos ingredientes realizando un rehogado con las verduras y, una vez cocidos, agregar el huevo y revolver hasta cuajar. Servir sobre una rodaja de pan casero.

REGALOS

Regalale, regalate Si bien la Navidad suele ser una época muy propicia para destinar unos pesos (o unos cuantos, de acuerdo al bolsillo) a obsequiar a nuestros seres queridos, también es la excusa perfecta para regalarnos algo que deseamos. En esta producción realizamos una recorrida por un reconocido mercado digital y seleccionamos 12 regalos súper exclusivos.

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regalos

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MARKETNEWS

Suzuki volvió a Mendoza de la mano de Meschini Hoy Suzuki regresa a Mendoza y Meschini Automóviles será el representante oficial de la marca japonesa. Se instalará en su showroom ubicado en Carril Rodríguez Peña 2643 de Godoy Cruz, donde se encuentra el predio del sello automotriz más sólido de la provincia.

uzuki estaba presente en nuestra provincia pero no contaba con servicios ni concesionario oficial, lo que dificultaba -a la hora de comprar un vehículo- la realización de controles oficiales o conseguir repuestos originales.

Suzuki se caracteriza por su filosofía de “Value-Packed products” (productos de gran valor) ya que el foco en la construcción de sus modelos está puesto en el punto de vista de los clientes. Los modelos cuentan con garantía de 3 años y la misma es transferible. “Es un orgullo poder traer de regreso a Suzuki ya que, además de comercializar vehículos con excelentes prestaciones a precios accesibles, la firma marcó a varias generaciones con sus modelos todoterrenos y compactos. Esta vez regresa con servicios de venta y postventa oficial para la tranquilidad de los usuarios”, dice Alfredo Chirino (hijo). Los modelos que encabezan este arribo a Meschini son Baleno, Vitara, Gran Vitara y, próximamente, Swift.

Amor a primera Vitara Es indiscutible que Suzuki sabe de 4x4. El toque único de Vitara convierte a las todoterreno legendarias en únicas por su estilo y comodidad. Volver a verlas por las calles mendocinas es sentir que la llama de la pasión no se apagó y que ahora hay una segunda oportunidad. Si manejaste una sabés de qué hablamos y si no, es tu oportunidad de desandar caminos ventosos o terrenos hostiles con lluvias fuertes o nevadas intensas.

Rodríguez Peña 2643 - Godoy Cruz | Teléfono Recepción : 261-4133680 Teléfono Post Venta: :261-4133683 | Teléfono Ventas : 261-4133681/682 www.redmeschini.com.ar/suzuki | 66 | CLUBHOUSE

/SuzukiMeschini |

/SuzukiMeschini

moda

Vestidos, túnicas y kimonos

La onda

Sumar al guardarropas la tendencia oversize -que no pasa de moda y que continúa como uno de los "must" por ser versátil, chic y para toda edades una manera de transformar una compra en una adquisición inteligente para lucir siempre, más allá de una

pa r a To d o

terreno

temporada. Figuras más lánguidas y despojadas se proponen casi etéreas como tus mejores aliadas.

Por Analía de la Llana

as opciones en túnicas bordadas, kimonos satinados y vestidos oversize se proponen exquisitos y sutiles a la hora de pensar en looks tan cómodos como sentadores, casuales y hasta sexys. Sí, todo en uno, o al menos en estos tres tipos de prendas que pueden combinarse y rearmarse en varios outfits diferentes.

Es que la tendencia oversize (considerada de determinada época) se ha convertido desde hace un tiempo en la elegida de las pasarelas y firmas de renombre que ven en la moda una apuesta generosa en donde cada mujer puede brillar sin necesidad siempre de ceñir su cuerpo o mostrar parte de su fisonomía. Siluetas elegantes, despojadas y envolventes son tomadas por las más teens pero también por las de mediana edad para armar un outfit casual, de cóctel o fiesta. Todo vale. Y aunque no sepamos a ciencia cierta en dónde radica este idilio en clave oversize (tal vez por sus reminiscencias a las décadas de los 80’ y los 90’ o por reinterpretar los patrones masculinos en perfiles femeninos) lo cierto es que se trata de una tendencia a la vez que de un legado en el tiempo para continuar luciendo. Algunas alternativas cool para que te enfoques en las que más te gusten y te inspires.

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moda

T ú ni c as para distintos momentos 1. Para la noche

Son elegantes y perfectas para ocasiones en donde la vedette es el género, su movimiento y fluidez con la cadencia que se da al caminar. Se trata de una buena opción para fiestas en donde, con los accesorios adecuados, te vas a ver distinguida y con mucho estilo.

3. Para un evento al mediodía

2. Para el día

Las opciones intermedias o midi pueden alternarse solas o con leggins cancheros. La figura no se ciñe sino que cae derecha. Muy prácticas, cómodas y frescas.

El estilo hippie chic en géneros largos es una excelente alternativa para lucir increíble. El cabello y los accesorios deben potenciar la propuesta para un resultado perfecto.

CLUBHOUSE | 69

moda

Lo s m a g n é t i c o s kimonos

6.Atrevido

Para las más osadas, los kimonos de telas envolventes, combinadas o con guiños fashionistas en sedas estampadas sólo necesitan de un buen pantalón crop en textura estilo crepe y una camisa en seda para que te veas única.

5. Onda millenials

4. Perfecta a toda hora

Los kimonos cortos, que pueden vestirse a toda edad, con básicos súper cancheros sólo necesitan de un buen color para destacarse más.

Los hay de satén (estilo bata) con apliques de flecos en algunos casos a los que se les puede sumar un buen sombrero y sandalias muy folk. También pueden brillar, bien largos, con estampas icónicas, sandalias altas y básicos por debajo.

Vestidos o v e r s i z e pa r a d e s ta c a r 9. Elegancia

Las texturas plisadas, de transparencias y de un sólo hombro al descubierto (estilo romano) son excelentes alternativas, tanto en los clásicos blancos y negros como en los contrastantes colores intensos. Asombran en la noches importantes donde la elegancia y sensualidad se proyectan con el vestido y estilismo adecuado.

7. Para lucir al sol

Las líneas de corte midi, por debajo de la rodilla, con corte geométrico y manejo de volumen son ideales para cócteles o eventos en donde te vas a llevar todas las miradas.

8. Urbana

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Con el amarillo como tendencia, los vestidos cortos son un buen golpe de efecto para impactar. Con zapatillas o slippers son lo más para tu onda desestructurada.

belleza

Un shampoo que alisa el pelo “Shamp liss ultra” de la marca brasilera Kostume, es un shampoo que actúa en unos minutos y deja el cabello lacio. No tiene formol y su resultado dura hasta el próximo lavado. Lo mejor es que es progresivo y cada vez lo deja mas lacio; tu pelo se ve sano, brillante, manejable y disciplinado. Sus componentes son: cisteína, que confiere brillo y aceite de ricino, que hace que crezca más rápido.

Cuida tu piel mientras dormís

Lo que tenés que saber

sobre belleza,

hoy

La mejor hidratación facial para el verano

Aquarela crazy colors

La línea de stamping que permite una forma de trabajo sencilla para hacerlo en casa. Se trata de sellos de excelente calidad que permiten gran facilidad al momento de estampar figuras en tus uñas. No es necesario ser un profesional o practicar durante horas, las placas de stamping cuentan con todos los modelos de moda que podés estampar por completo o solo una parte. Es recomendable adquirir un kit básico, que consta de un sello, una placa y esmalte.

Es lo último que ha llegado en colores fantasía para tu pelo. La marca brasilera Kostume, ahora en Mendoza, trae los tonalizadores cremosos con pigmentos de trigo y soja que nutren además de darte color. Su fórmula se deja de 30 a 45 minutos, parecido a una tintura pero libre de oxidantes y amoníacos. Su resultado dura 7 lavados. ¡Lo mejor! Una presentación viene en color blanco, lo que te permite mezclar, por ejemplo, con un fucsia y lograr un rosa pastel. Incluye tonos verde, fucsia, blue baby y marsala, entre varios más.

¿Te molesta cumplir con una rutina diaria de cuidado facial? Ahora podés hacerlo mientras dormís. Sleeping Cure es lo nuevo que trae Germainne de Capuccini; un Concentrado Nocturno Detox, inspirado en el último secreto de belleza de las mujeres asiáticas: “resetear” la piel durante el sueño. Sleeping Cure es un concentrado diseñado para poner fin al aspecto fatigado y asfixiado que hace parecer tu piel cinco años mayor. Un auténtico recuperador intensivo que actúa con la máxima eficacia durante las “Golden Hours” (23h a 2h), cuando el proceso de regeneración celular alcanza su punto álgido. Un despertar casi mágico para una piel de auténtica bella durmiente en sólo 10 noches. Su textura fresca y ultra-ligera y su aroma de notas relajantes aportan un plus de calma y relajación. Indicado para: - Pieles fatigadas a causa del estrés, falta de sueño, fumar… - Preparación de la piel para eventos especiales. - Combatir los efectos del “jet lag” en la piel. - Como booster potenciador de tratamientos. - Recuperar pieles afectadas por medicaciones o tras tratamientos médico-estéticos agresivos. Su aplicación es por la noche, con la piel limpia. Se debe aplicar todo el contenido de una ampolla por cara cuello y escote. Si la piel lo requiere, aplicar a continuación su crema de tratamiento habitual. Finalmente, relajate, respirá su aroma tranquilizador y disfrutá del masaje “Conciliador del sueño”.

¨Todo en fragancias nacionales, importadas e imitaciones, tratamientos faciales y corporales, maquillajes, capilares, regalos empresariales, accesorios y souvenirs¨ Ciudad: San Martín 1418, 4259780 / Espejo 95, 4232243 / Vicente Zapata 143, 4291588 / San Juan 1298, 4299938 Buenos Aires 99, 4231608 / Las Heras 248, 4253823. Luján: San Martin 344, 49 86688. Maipú: P. Vázquez 221, 4812747 info@almacendefragancias.com Facebook: almacendefragancias.AF Twitter: AdeFragancias

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lIFESTYLE GURÚ

¿Cómo impacta la

TECNOLOGÍA

en la arquitectura y el diseño de interiores?

Sebastián Sánchez Soluciones constructivas

Nanotecnología, domótica y energías renovables son algunos de los avances que permiten mejorar la calidad de las construcciones así como el estilo de vida de quienes las habitan. Diversos usos y funciones para cubrir mayor cantidad de detalles y comodidad son algunas de las opciones que brinda la tecnología aplicada en este rubro. Qué dicen los expertos. Por Analía de la Llana

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“La nanotecnología

para protección” El concepto nuevo de la nanotecnología está aún fresco en el país a pesar de que en Europa hace más de 10 años que existe. ‘Nano 4 life’ es la marca de Buenos Aires de los productos que vamos a empezar a distribuir acá, ya que fuimos uno de los elegidos por el rubro y lo ofreceremos desde nuestra empresa, Soluciones Constructivas. La nanotecnología en desarrollo día a día impacta en la construcción o arquitectura de manera novedosa, con un concepto original y de avanzada que está ingresando en Mendoza y que implica aplicaciones en diferentes superficies (como madera, acero inoxidable, textiles y hasta autos; entre otros) que funcionan como revestimientos nanotecnológicos para cubrir el poro de las diversas superficies (tejas, ladrillos, telas de sillón etc). Lo que hace este tipo de aplicación es formar una película protectora que es hidro repelente (de líquidos y sólidos) haciendo que no se manchen textiles u otras superficies. Si bien en la construcción falta desarrollo, el producto tiene muchas ventajas entre la que se incluye una mejor vida útil de cada superficie. Esto, además de reducir casi un 98% la limpieza con productos químicos y repeler rayos UV, ya que el agua y el sol son un combo que puede afectar a los materiales.

ING. Eduardo Mauriz Smart System

“Domótica, la frutilla del postre” Desde el punto de vista estético, la domótica (vinculada a los sistemas capaces de automatizar una vivienda o edificación de cualquier tipo que aporta servicios de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación) es como la frutilla del postre de una buena terminación arquitectónica. Se trata del detalle final que uno le puede dar desde la vista. El sistema se adapta a cualquier estilo de diseño de interior (o termostatos inteligentes) -cada uno con su particularidad. En lo que se refiere a la tecnología y la arquitectura se ha generado tanto en casas como edificios, un avance tecnológico enorme. Se puede controlar desde el riego y el clima hasta lo que nunca se imaginó. Una buena domótica debería pasar desapercibida en una construcción. En relación a esto ha sido impresionante el desarrollo realizado y que puede verse.

ING. Lucas Nicotra

Géneron. Energías Renovables

“La arquitectura sostenible es

el futuro”

Sin duda, el impacto de la tecnología en la arquitectura ha permitido que las construcciones o edificios se adapten a su entorno de forma más eficiente que los edificios que se han venido construyendo hasta el momento. Estos cambios y avances, entre otras cosas, permiten reducir la contaminación del medio ambiente como también el aprovechamiento de los recursos como la luz del sol o el calor. Es por esto que la arquitectura inteligente y sostenible es el futuro. En lo que respecta a las tecnologías basadas en Energía Solar, como son los Sistemas Solares Fotovoltaicos para generar energía eléctrica, podemos integrarlos en hogares o empresas ya construidas aunque nuestra intervención en la etapa del diseño permite potenciar el uso de éstas tecnologías y mejorar el impacto visual. Por esto, recomendamos a nuestros clientes vincularnos con el arquitecto desde el inicio para disponer las construcciones de la mejor manera.

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arquitectura

Mansión Stoppel

La restauración

de una obra

de arte

La típica casona de la avenida Emilio Civit construida en 1912, fue reinaugurada luego de varios años de permanecer cerrada. Los detalles arquitectónicos de esta emblemática y antigua casa mendocina restaurada por profesionales de la Dirección de Patrimonio de la Provincia. Fotos: Gentileza Secretaría de Cultura de Mendoza Agradecimiento: Dirección de Patrimonio y Museo de la Provincia

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arquitectura

exento, sin conexión cubierta y con un patio que acciona de fuelle entre los dos edificios. Desde el punto de vista formal, ambas partes son independientes y mantienen lenguajes acordes a la época de origen de cada uno. Sin embargo, en la organización, poseen usos y sistemas de instalaciones complementarios. En la planta baja, uno de los espacios para destacar es el jardín de acceso. Aquí se reconstruyó, en base a fotografías, el cierre frontal sobre un muro original de piedra y los anclajes existentes metálicos que marcaban el ritmo de las pilastras y paños de rejas. Sólo se ha modificado el último paño para colocar el tablero eléctrico principal. La mampostería está pintada de color rosa neutro mientras que las rejas se han diseñado siguiendo la imagen original pero en forma simplificada. Los pisos son de baldosas de granito reconstituido color gris, igual que los de la vereda. Al continuar, el acceso al porche se da a través de una escalinata de mármol de carrara original y está conectado a dos terrazas laterales, elevadas, que le otorgan mayor presencia y conforman espacialmente el ingreso. Los solados de este sector -traídos de Francia- forman baldosas hexagonales de diferentes medidas y formas arman un mosaico único en base a un compacto de mármol, con colores blancos, grises, celestes, rosas y arena.

a necesidad de sostener espacios dedicados al uso público y semipúblico que pertenecen al Estado y poseen el valor agregado de ser Bienes del Patrimonio Provincial fue el punto de partida para la intervención de la llamada Casa Stoppel, ubicada en la avenida Emilio Civit de Ciudad. En este contexto, la restauración llevada adelante tuvo en cuenta no sólo las particularidades morfológicas, de infraestructura, materialidad, uso y ubicación sino también de recursos mínimos necesarios para poder mantener adecuadamente este valioso bien. La mansión, con declaratorias de Patrimonio (ver ficha técnica), es propiedad del Estado y, por tanto, un bien público. Por este motivo, el “regreso al mundo” de esta casona debía contar con la condición de garantizar a la comunidad una accesibilidad permanente. De hecho, allí funcionará el museo Carlos Alonso a partir del año próximo. Así, la vivienda de 1912 fue consolidada estructuralmente y restaurada con el fin de formar, junto con el bloque nuevo anexo, un conjunto complementario para uso cultural- artístico. Sus valores como “casona tradicional” dan cuenta de tecnologías edilicias e instalaciones de avanzada para la época. Es una de las pocas casas de principios de siglo XX que permanece en pie con un sistema antisísmico de hormigón armado y bloques de cemento. Su estilo ecléctico, con una fachada muy trabajada, ornamentos y estucos interiores le otorgan gran calidad material y espacial. La restauración careció de un proyecto ejecutivo pero a través de la Dirección de Patrimonio Cultural y Museos se ajustaron los trabajos y se realizó la dirección técnica. Uno de los ejes de intervención fue la recuperación de la antigua casona y su ampliación que, por tratarse de una casa tipo “villa”, se realizó como un bloque

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arquitectura

Es una de las pocas casas de principios de siglo XX que permanece en pie con un sistema antisísmico de hormigón armado y bloques de cemento. Su estilo ecléctico, con una fachada muy trabajada, ornamentos y estucos interiores le otorgan gran calidad material y espacial. Al ingresar, en el hall de acceso (el más valioso por sus características espaciales, ornamentales e iluminación) se observa un trabajo de restauración de todos los componentes: los muros, molduras, ornamentos, vitrales etc. El solado es el original, los zócalos son de mármol, las aberturas de ingreso se han restaurado y lustrado en tanto las molduras y ornamentos arman el conjunto más valioso del interior. Las lámparas antiguas son originales de la Casa. Pese a que todas las losas de los locales del cielorraso se demolieron y se hicieron nuevas, se pudieron rescatar y reconstruir los tramos faltantes en yeso. Cuando se realizaron los estudios estratigráficos, se encontraron pinturas ornamentales en avanzado estado de deterioro, que fueron rescatadas e instaladas en un soporte independiente como testigos en cada una de las salas donde fueron encontradas. Al subir, el solado de la planta alta está hecho de pequeñas piezas de mosaico hexagonal independientes entre sí, en tres colores, formando guardas. Estos elementos son los originales en su gran mayoría. Las piezas faltantes fueron realizadas en obra, una por una, por un artesano especialista, a base de diversas pruebas de materiales y colores. Por último, en la terraza que corona la vivienda se reconstruyó el piso con el diseño original y se restauró la escalera caracol de hierro fundido. La terraza posterior, por otra parte, se diseñó en desniveles para vincular los dos edificios. Los trabajos de restauración -e indicaciones de posterior mantenimiento- llevados adelante en la mansión Stoppel fueron de un riguroso detalle, por lo que aquí se ha realizado una síntesis de la memoria descriptiva final. El proyecto, además, incluyó obras de iluminación y calefacción; entre otras cuestiones. 78 | CLUBHOUSE

FICHA TÉCNICA ANTIGUA CASA STOPPEL PUESTA EN VALOR Y REFUNCIONALIZACIÓN Dirección de Patrimonio Cultural y Museos: Arq. Marcelo Nardechia, Arq. Silvia Salustro, Mercedes Castro Ubicación: Emilio Civit 348 Fecha construcción: 1912 Constructor: Víctor Barabino . Declarada Bien del Patrimonio Provincial Ley 7080/2003 Bien del Patrimonio Cultural de la Ciudad de Mendoza por Ordenanza N° 14/ 2003. Proyecto y dirección técnica: Arq. Malena Gago Arq. Federico Jaramillo Especialidades: Téc. Daniel Ridi Restauración Patrimonial: Arq. Pedro Canepuccia Lic. Cristina Sonego Inspección de obra DACOP: Arq. Iñaki Massini. Arq. Hugo Hernandez. T. Dis. Graciela Maccari

ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN

DECORACIÓN E INTERIORISMO

EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS

INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS

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comercial@revistaclubhouse.com.ar

ÍNDICE DE ANUNCIANTES ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN Aberturas Windows..................................................53 El Renuevo...............................................49 Arquitectura y construcción Calvente-Tion Arquitectas............... 61 Materiales Construcción Fv................................................................... 9 Rumbo Hnos...........................................35 Ladrillera Basile....................................53 Hipercerámico................................ 36-37 Energías Renovables Géneron Energía Renovable............ 61 Materiales Eléctricos - Domótica Smart System.........................................49 Pinturas - Revestimientos Soluciones Constructivas..................35 Tekno.........................................................57 DECORACIÓN E INTERIORISMO

Amoblamientos Johnson House.......................................... 1 Mobeli Cocinas........................................17 Poltrona........................................................5 El Renuevo...............................................53 Cocina + Diseño.....................................33 Decoración Mi Casa Decoraciones......................... 33 La Provenza............................................. 27 Poltrona........................................................5 Toldos, cortinas y alfombras Flex Color ..................................................13 Gavel............................................................61 Tresana....................................................... 41 INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS

Inmobiliarias Cocucci Inmobiliaria ........................... 41 Dalvian........................................................11 Vorhut State.............................................15 Gres.................................................................7

www.mundoclubhouse.com

Tierra Firme.......................................38-39 Giménez Riili..............................................3

EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS Piscinas Igui .............................................................. 57 Cercos para piscinas Maddio....................................................... 57

GASTRONOMÍA Y BUEN VIVIR Alimentos Granja Benedetti............................ 48-59 Antonietta...............................................59 Restaurantes Gasparetto...............................................59 Deziro........................................................ 31 Bodegas Estancia Mendoza................................52 Rutini Wines.....................44-45-46-47 Bodega Familia Canepa..............45-46 Bodega Tapíz.............................44-45-47 Bodega SinFin........................................45

SALUD Centros Médicos - Clínicas Pura Vida................................................. 19 OMINT.................................. Contratapa EnChi.........................................................69 Residencia para Adultos Belle Vieillesse.......................................43 Laboratorios Bioquímicas Marcela Yelós y Carina Giuffré. Belgrano 110, Mendoza. 4200150. Domicilios. laboratoriomendoza@yahoo.com.ar

SERVICIOS PARA EL HOGAR Perfumerias- Cosmética Almacén de Fragancias .....................70

Centros Comerciales Nova Market.................................... 50-51 Palmares Open Mall............................ 21 Concesionarias Meschini Automotores......................23 Otros Puragua.....................................................43 Motorbox.................................................65 Clean Service..........................................65

SERVICIOS PARA LA FAMILIA Indumentaria Deportiva Indemé.......................................................65 Turismo Cata Turismo.........................................RC Otros Triunfo Seguros.....................................77 Sheraton...................................................69 Diario Los Andes ................................. 71 Gobierno de Mendoza.......................RT Casino de Mendoza.............................63 Radio Zero................................................63

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lectores todos los

meses desde hace 13años