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ˆ NUTRACEUTICO O NOVO ALIADO DA DIETA A preocupação pação com o bem-estar e alimentação al e taçção ba balanceada fomenta esse mercado merccado no n Brasil
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ão é fácil encontrar hoje quem consiga manter uma rotina de alimentação saudável e balanceada. O estilo de vida atual, que consome muitas horas do dia com jornada de trabalho, estudos, trânsito e estresse não permite às pessoas ter tempo para consumir ou preparar refeições com alimentos de procedência natural e um cardápio equilibrado. Por conta dessa deficiência, o brasileiro, cada vez mais, passa a consumir vitaminas ou suplementos, fomentando o mercado de nutracêuticos, grande aposta da indústria de fitness e bem-estar. Os nutracêuticos combinam o “nutri” (nutriente) com o “cêutico” (farmacêutico) e são alimentos ou parte deles que têm a capacidade comprovada de proporcionar benefícios à saúde e melhorar a qualidade de vida, incluindo o desempenho físico, psicológico e comportamental. As vantagens do
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consumo vão desde a prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares, do câncer, do diabetes, da hipertensão arterial à manutenção do equilíbrio do sistema intestinal. O termo “nutracêutico”, portanto, é utilizado para nomear um nutriente específico presente em um alimento, que não é exatamente o alimento em si, mas que também não é remédio. Um bom exemplo é o licopeno do tomate, que pode ser utilizado para combater doenças. Entre os principais produtos, os nutracêuticos podem ser oferecidos na forma de um determinado nutriente isolado, suplementos dietéticos na forma de cápsulas e dietas, produtos herbais e alimentos processados como cereais, sopas e bebidas. São probióticos, proteínas, extratos de plantas, minerais, vitaminas, fibras, bebidas funcionais, suplementos voltados para cuidados pessoais. Bem preocupado com o corpo e a saúde, o brasileiro é
Por Deborah Rezende
ALIMENTOS PROTETORES
• Farelos (de arroz, aveia e trigo): contêm fibras, que diminuem o colesterol sanguíneo e a glicemia em pacientes diabéticos, além de prevenir o câncer de cólon. • Soja: contém isoflavona, que tem ação anticancerígena (mama e útero), controla os sintomas da menopausa e a osteoporose. • Chá verde: contém polifenóis, que agem na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer. • Linhaça: possui lignanas, que agem na prevenção e controle do câncer de mama e pulmão, estimulam o sistema imune e reduzem o colesterol. • Alho e cebola: possuem a alicina, que é um excelente anti-inflamatório, estimula o sistema imunológico, diminui o colesterol e triglicérides e combate os radicais livres. • Repolho, couve, couve-flor, couve-de-bruxelas, brócolis e rabanete: contêm glicosinatos que atuam na prevenção e tratamento do câncer de mama. • Tomate e goiaba: possuem um pigmento chamado licopeno, que age contra os cânceres de próstata, de cólon, de pâncreas e de pulmão. Combatem os radicais livres e estimulam o sistema imunológico. • Frutas cítricas: possuem limonoides, que estimulam o sistema imunológico e atuam na prevenção e controle do câncer. • Uvas vermelho-escuras e vinho tinto: contêm resveratrol, que tem ação preventiva contra câncer. • Peixes e seus óleos: possuem ômega 3, que estimulam o sistema imunológico, previnem o câncer e a hipertensão. • Iogurtes e leites fermentados: possuem micro-organismos vivos, que equilibram a flora intestinal e previnem o câncer do cólon intestinal.
um consumidor fiel de produtos que oferecem esses benefícios. E o mercado também está repleto de oportunidades. É o que ilustra o relatório publicado pela Markets and Markets, que estima que até 2018, esse setor movimentará cerca de US$33,6 bilhões. Até 2020, o mercado mundial deverá atingir cerca de US$38,7 bilhões. Pesquisa da Euromonitor apontou que o mercado de suplementos alimentares no Brasil gira em torno de US$ 400 milhões, sendo US$ 13 milhões destinados a suplementos voltados especificamente para a beleza. A mesma pesquisa aponta que a previsão para o mercado de fitness, por exemplo, é de R$ 27 bilhões até 2020, no Brasil. Ou seja, oportunidades e consumidores existem.
MERCADO PROMISSOR Quando o assunto é beleza e bem-estar, o Brasil é considerado um dos maiores mercados do mundo. O brasileiro quer envelhecer com boa memória, sem dores no corpo, com mais saúde e bem-estar e, para isso, destina 2% do seu orçamento à compra de produtos de higiene e beleza, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (Abihpec). Embora a participação do Brasil no setor ainda seja pequena em comparação ao mercado global – na Europa e nos EUA, o uso dos nutracêuticos faz parte dos hábitos de rotina da população –, existe um cenário de oportunidades no Brasil, visto que com a indústria de beleza e fitness bem evoluída, é mais fácil expandir com mais eficiência e com menos custos de produção. Mesmo que aliem qualidades de remédios e alimentos, os nutracêuticos são considerados suplementos alimentares e, para esse tipo de produto, existe um grande mercado em expansão, especialmente, no varejo farmacêutico. Para este ano, a Markets and Markets estima que o aumento do faturamento para nutracêuticos será de, no mínimo, 25% somente no Brasil. Altamente promissor, esse setor também abre um largo campo de desenvolvimento em biotecnologia, já que demanda sempre inovações. No entanto, especialistas da área alertam que é preciso ter uma melhor articulação entre atores da área, desenvolvimento de políticas públicas e em P&D, Tecnologia e Inovação e patentes para que o mercado deslanche de fato. O setor farmacêutico tem um papel central nesse segmento e pode atuar na indústria, na formulação dos produtos, na comercialização, nos treinamentos para os profissionais da área e no atendimento direto aos pacientes que desejam ou têm necessidade de fazer uso desses produtos, seja para a promoção da saúde, a prevenção e o tratamento de doenças ou mesmo com finalidade estética.
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PARA ESTE ANO, A MARKETS AND MARKETS ESTIMA QUE O AUMENTO DO FATURAMENTO PARA NUTRACÊUTICOS SERÁ DE, NO MÍNIMO, 25% SOMENTE NO BRASIL.
PARTE REMÉDIO, PARTE COMIDA Os nutricosméticos são uma opção quando não se tem uma dieta rica em vitaminas, já que são feitos de substâncias antioxidantes, que previnem o envelhecimento, e somente valem o consumo quando é necessário fazer a complementação da alimentação. Se a pessoa tem uma boa alimentação, com alimentos ricos em flavonoides, polifenóis, vitamina C e carotenoides, encontrados, por exemplo, em alimentos amarelados como cenoura, mamão e também no brócolis, não há necessidade de tomar nada. Gabriel Gontijo, presidente da Sociedade Brasileira de Dermatologia, afirma que o modismo pode ser arriscado se as pessoas passarem a priorizar as cápsulas aos alimentos. Um estudo inglês recente comparou pessoas que consumiram vitaminas em cápsulas com aquelas que tiveram acesso a elas pela alimentação. “As que focaram na alimentação tiveram melhores efeitos. As cápsulas não substituem o alimento”, esclarece. Os nutracêuticos são indicados para quem não consegue se alimentar corretamente ou quando traz benefícios para o tratamento de alguma patologia. “São inúmeros os ganhos em consumi-los. Eles melhoram o perfil lipídico e a função intestinal, diminuem a incidência de câncer, acidente vascular cerebral, arteriosclerose e enfermidades hepáticas”, explica.
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FEIRAS FOMENTAM O SETOR
Os nutricosméticos apresentam como conceito principal a beleza de dentro para fora. A lista de benefícios é extensa e os consumidores aceitam muito bem as novidades. “O mercado nacional de nutricosméticos é emergente e está ganhando cada vez mais espaço. Por isso, os profissionais precisam estar atualizados para orientar seus pacientes em relação ao uso dos nutracêuticos, suplementos e alimentos funcionais”, afirma Gustavo Negrini, diretor do Meeting de Nutrição & Estética. O evento, criado para atender a essa demanda, aconteceu em maio deste ano e reuniu cerca de 1,5 mil profissionais da área em São Paulo. A Abradilan, em março, realizou a 12ª edição da Abradilan Farma e apresentou as últimas tendências de produtos e serviços com foco em medicamentos, higiene, bem-estar e beleza. O evento aconteceu na cidade de Curitiba (PR) e reuniu, em três dias, 150 marcas.