Conteúdo Revista Variedades 25

Foto: Marcelo Theobald /Agência O Globo

SUA MARCA VAI AQUI NUTRIÇÃO

os benefícios de uma alimentação colorida

MODA

clássicos do guarda-roupa

SAÚDE

consuma sódio de forma moderada

TURISMO as belezas do Pará

MARINA RUY BARBOSA talentosa atriz e fashionista

PĂĄgina reservado para anĂşncio

PĂĄgina reservado para anĂşncio

Foto: Marcelo Theobald /Agência O Globo

SUMÁRIO

A atriz Marina Ruy Barbosa conta um pouco sobre sua carreira, iniciada aos 9 anos de idade

Tendências: moda e beleza Os benefícios de uma noite de sono com qualidade Planos de saúde para o seu pet Eduardo Shinyashiki

Presente no sal de cozinha e em alimentos industrializados, o sódio deve ser consumido com moderação

Afinal, qual o tempo ideal para uma boa noite de sono? Especialistas afirmam variar de sete a oito horas

Um prato colorido garante diversidade de nutrientes, proporcionando uma alimentação mais equilibrada à mesa

Os segredos para uma cor mais vibrante nos seus cabelos Saia da rotina e exercite-se ao ar livre Entrevista: Marina Ruy Barbosa Os nutrientes dos pratos multicoloridos Receitas à base de tomate e brócolis As roupas que nunca saem de moda Decore seu espaço com almofadas As belezas do Pará

Pará: conheça as paisagens de encher os olhos neste território com mais de 1 milhão de quilômetros quadrados

Sódio: evite o excesso A elegância do preto nos ambientes Almanaque: curiosidades

TENDÊNCIAS

ESTAMPAS

EM

TROPICAIS

ALTA

TOQUE MARÍTIMO Na moda jeanswear, estão com tudo as lavagens e os efeitos de superfície variados, com inspirações em elementos do céu e do mar, e a valorização de notas rústicas e do conforto em uma estética folk moderna e elegante. Com efeitos de lavanderia criativos e delicados, o jeanswear ganha variadas opções, que exploram de forma surpreendente os tons de azul. A tendência identificada pela Vicunha Têxtil, denominada Open Sea, apresenta efeitos como hand dye e splash, que se destacam em diversas tonalidades na cor azul. Os tecidos são suavemente lavados ou coloridos em tons que remetem a esse universo, e vêm com fibras naturais, superfícies brilhantes e toque macio.

Fonte: Vicunha Têxtil

As saias longas são peças versáteis, adoradas por muitas mulheres, que se inovam a cada estação.

Soltinhas, assimétricas, lisas ou com estampas, em diversas cores e tecidos, as peças estão presentes na maioria dos guarda-roupas e sempre fazem bonito.

Os looks femininos ficam mais sofisticados, e as peças, pela sua versatilidade, oferecem inúmeras possibilidades às mulheres, que com elas podem apostar tanto num visual casual quanto em ocasiões mais formais. As longas florais estão entre as principais queridinhas dos looks de verão.

Uma das tendências mais presentes atualmente são as estampas tropicais. Elas chegam com frutas, aves, folhas, flores e invadem os guarda-roupas, trazendo cor e alegria ao visual. A moda, no entanto, não se limita às roupas e acessórios. A decoração também adota a influência tropical, composta por cores cítricas e estampas que remetem à flora e fauna brasileiras. E quem gosta do tropicalismo, mas tem medo de errar, uma dica preciosa é compor peças estampadas com cores neutras ou lisas, criando, assim, harmonia no look.

FASHION E ATEMPORAL

TENDÊNCIAS

Tops e sutiãs à mostra têm feito a cabeça de muitas mulheres, que ficam mais estilosas ao usar camisetas transparentes ou cavadas. Em modelos ultrafemininos, com desenhos e recortes, os tops e sutiãs são ideais para eventos do dia a dia ou até produções que pedem um look arrumado, porém, com uma a a. pegada mais despojada.

Esse modelo clássico, definitivamente, virou um ouacessório no guarda-roupa feminino e pode ser usado de diversas formas. as.

Importante é apostar em m peças bonitas, mas que sejam, ao mesmo tempo, confortáveis.

PEÇA CORINGA Os vestidos, de diversos modelos e estilos e para as mais diferentes ocasiões, sempre são uma ótima escolha, pois são peças que conferem praticidade ao visual, além de ressaltarem a feminilidade. Seja no inverno ou no verão, para o trabalho ou momentos de descontração, e, ainda, para festas e eventos sociais, a peça facilita a vida na hora de compor o look. Um dos estilos em alta é o artesanal chic. Em diferentes materiais, ele confere um ar romântico às produções.

Modelos retos, os famosos tubinhos, também mantêm-se no topo, com diferentes versões. São eternos coringas na hora de fazer qualquer tipo de produção.

ESTILO NOS PÉS O mi mix d de tendências dê aparece em diversos estilos de sapatos femininos. O tênis, que conquistou o closet e as produções, vem renovado, com informação de moda – as aplicações coloridas. Outra peça que se tornou desejada é o slide, que também tem versões cheias de graça. Para os dias mais frios, os sapatos ganham mix de tons neutros, como preto, nude e conhaque, acentuado com toques pontuais de cor, como o militar e o roxo. As animal prints, como croco e a clássica snake, aparecem em leituras contemporâneas. Os modelos contemplam variados estilos, das ankle boots e sandálias de salto blocado aos loafers abertos e fechados, passando pelos tênis com banda superlarga.

APOSTA CERTEIRA As t-shirts são um clássico no guarda-roupa, verdadeiros coringas em qualquer produção. Quando se fala em moda masculina, são elas que saem na frente. As peças com estampas estão em alta e ganham as ruas, sejam coloridas ou mais discretas. Toques de diversão também têm espaço. É o que esteve presente nas passarelas de grandes grifes que ditam a moda pelo mundo todo. Em versões estilosas, as camisetas dão um ar despojado a qualquer look e mostram-se como opções certeiras para as produções casuais durante o dia e também para as mais arrumadas, à noite.

BEM-ESTAR

SONO QUE

REVIGORA Qualidade de vida e mais disposição estão diretamente ligadas a um repouso adequado Nada mais revigorante que uma boa noite de sono. Com o corre-corre da vida moderna, e inúmeras tarefas e prazos a cumprir, muita gente se descuida desse importante aliado da saúde e do bem-estar. Se você tem adotado essa conduta, é hora de acender o sinal amarelo. “Sempre que nos privarmos do sono, sentiremos alguma mudança em nosso corpo. Nada substitui uma noite inteira bem dormida”, alerta a otorrinolaringologista e especialista em medicina do sono, Angela Beatriz Lana. Segundo ela, quem dorme mal pode estar mais sujeito a ansiedades, dificuldades de raciocínio, de concentração e de memória. Isso pode reforçar ainda a tendência a aumentos de pressão arterial, alterações de glicose no sangue e obesidade. É no período de descanso noturno que o corpo consegue realizar seu processo de manutenção por meio da renovação celular, uma vez que, durante o dia, está envolvido em outras tarefas. “Durante o sono, iremos ‘encher os nossos tanques

Por Mani Jardim e Rosangela Santiago

BEM-ESTAR

Porém, não é somente um quadro de agitação anterior ao sono que pode afetar o repouso. Acordar cansado, com irritabilidade, dores de cabeça, nas costas, pernas e garganta pode ser sinal de apneia do sono, de roncos ou de obstrução nasal. Por isso, situações constantes dessa natureza merecem atenção e devem ser direcionadas a um especialista.

Pesquisa de oxigênio’, fundamental na produção adequada de energia. Nossas células produzem energia a partir da queima da glicose, no entanto, quando temos o oxigênio nesse processo, a produção é 19 vezes maior que na sua ausência”, explica Rogério Pavan, pioneiro no tratamento de ronco e apneia do sono na área da odontologia.

Tempo ideal O indicado é dormir o suficiente para acordar descansado, ou seja, ter a sensação de um sono reparador, segundo Angela. Para a maioria das pessoas, o tempo adequado de sono varia entre sete e oito horas. Pavan recomenda observar os sinais do corpo para que o tempo de descanso seja ajustado à exata necessidade individual.

Quem tem uma vida agitada e busca um sono tranquilo pode recorrer a alguns ajustes. Angela aponta que o trabalho respiratório pode ser uma ótima estratégia para relaxar. Outra dica envolve os alimentos, geralmente aqueles que fornecem vitamina B6, precursora da melatonina, o hormônio do sono.

Reduzir as luzes, horas antes de dormir, e escutar uma música calma também ajuda, além de um quarto silencioso e escuro, com temperatura agradável.

Outra dica é evitar atividades intelectuais intensas no horário noturno, pois pode piorar a qualidade do sono.

Uma recente pesquisa realizada pela Universidade Columbia, nos Estados Unidos, apontou que dormir menos de seis horas por noite representa um risco 20% maior de os jovens tornarem-se obesos na idade adulta. Dados compilados com 10 mil americanos, de 16 a 21 anos, analisados durante seis anos, também apontaram a falta de prática de atividade física e o tempo gasto na frente da televisão como fatores de risco que resultam no mesmo mal. Porém, esses elementos não alteraram a elevação de peso tanto quanto os diagnosticados pela falta de um bom cochilo.

PARA OS ADOLESCENTES • A psicóloga Tatiana Munia, especialista em família, adolescente e dependentes químicos, explica que uma noite mal dormida complica a vida do adolescente, que precisa lidar com uma enorme mudança hormonal. “Durante essa etapa, eles oscilam muito nas alterações de humor.” Por isso, ela aponta que, nessa fase, todos deveriam descansar de dez a doze horas, diariamente. “Isso ajuda-os a lidar com as variações de comportamento, estabilizando melhor seus hormônios e reduzindo as agitações.”

• Função biológica fundamental para todos, o sono é também indispensável a essa faixa etária porque é nesse período que o organismo produz um dos mais importantes hormônios: o GH, responsável pelo crescimento dos ossos e músculos.

• Deitar-se por poucas horas causa outro problema: pode levar os jovens a descontar a ansiedade natural da vida na comida, seja alimentando-se em quantidade maior do que deveriam, seja fazendo escolhas por alimentos mais gordurosos.

Como já está comprovado cientificamente, quanto menos se descansa, mais difícil é livrar-se do peso excedente.

SEU PET

CUIDE DO

SEU AMIGO Cada vez mais, os animais de estimação ganham espaço no coração de seus donos. Hoje em dia, no país, estima-se que existam mais de 52 milhões de cães e 22 milhões de gatos cuidados por algum indivíduo, de acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet). Com tantos mimos – aliados à evolução da medicina veterinária –, a expectativa de vida desses pets aumentou nos últimos anos.

Muitas vezes, considerados como mais um integrante da família, eles exigem atenção e cuidados no dia a dia. Alimentação, banhos, vacinas e produtos pets precisam ser incluídos nos gastos familiares, quando se adota um pet. E, quando seu animalzinho dá sinais de que não se sente muito bem, é preciso investir em consultas, exames e medicamentos;

Planos de saúde para pets conquistam espaço no mercado tudo isso para garantir seu bem-estar e longevidade. Como o investimento é alto, um negócio tem destacado-se como alternativa: as empresas de planos de saúde para cães e gatos.

O que há hoje As primeiras empresas para este segmento estabeleceram-se há cerca de 5 anos. As regras e serviços oferecidos são bastante similares aos planos para humanos. Os “segurados” têm direito a consultas, exames, procedimentos cirúr-

gicos, vacinação e até medicamentos.

Mas isso, como para nós, pode ter prazo de carência, limite de uso por serviço ou cidade. A seguradora também indica os profissionais credenciados para a realização dos procedimentos.

Outra categoria oferecida aos pets são os planos próprios de clínicas e hospitais.

Funciona para os tutores que preferem levar o seu pet a um local específico e que já conhecem os profissionais que atenderão seu animal. Não existe mensalidade e o cliente acumula pontos ao

SEU PET T

Por Bárbara Freire

utilizar produtos e serviços do hospital.

Os pontos revertem-se para a realização de novas consultas e exames. Para isso, basta fazer um cadastro no hospital.

Planos convencionais Os valores dos planos variam bastante, de acordo com o local e os serviços oferecidos. Os mais básicos custam a partir de R$30 mensais e incluem consultas (agendadas ou emergenciais) e vacinas anuais. Os intermediários, a partir de R$60, incluem também procedimentos ambulatoriais, exames e internações.

Os “tops” apresentam-se mais completos e, a partir de R$120, o tutor poderá contar com medicamentos, procedimentos cirúrgicos, cuidados odontológicos, médicos especialistas (cardiologistas, fisioterapeutas, dermatologistas) e até tratamentos alternativos (acupuntura, homeopatia e outros). Também há os planos para os pets seniores, ou seja, aqueles que já estão com idade avançada e precisam de cuidados especiais.

Segundo Bruna Bechelli, da Petplan, os planos compensam bastante para pessoas que possuem dois animais ou mais. “Se

você se preocupa com a saúde dos seus e não quer tomar sustos de milhares de reais, necessita de um plano de saúde”, avalia.

Mas atenção: antes de decidir fazer um plano de saúde, calcule os gastos anuais com a saúde do seu cão ou gato. Isso porque, para cada idade, raça, porte e até doenças preexistentes, os valores podem variar. Os mais jovens e saudáveis precisam, geralmente, de um checkup anual e de vacinação. Já os idosos ou doentes crônicos exigem mais atenção, com acompanhamento veterinário periódico e realização de exames.

O diretor de marketing da Dr. Pet Planos de Saúde para Animais, Rogério Sutto, defende que todos os animais – de filhotes a idosos – deveriam ter um plano. “Além de proporcionar equilíbrio financeiro ao tutor e saúde plena ao pet, resulta na longevidade e qualidade de convivência, do estimado e fiel amigo com a família.”

Para ele, um outro fator importante é que, com os planos, o pet é levado mais vezes ao veterinário. “Um cão sem convênio visita o especialista uma vez a cada dois anos, enquanto um segurado vai, pelo menos, duas vezes ao ano.”, explica.

TIPOS DE COBERTURA Conheça algumas opções já existentes no mercado.

• Dr. Pet – engloba a cidade de São Paulo e algumas no interior.

Informações: doutorpet.com / (11) 3292-0800.

• Pet Plan – atua em diversas cidades espalhadas pelo Brasil.

Informações: petplan.com.br / 0800-7777-010.

• Health for Pets – Uma empresa Porto Seguro, dispõe de cobertura ampla em várias cidades de todo o país. Informações: planoparacachorro.com.br / 0800-003-0305.

• Animed – atua nos municípios de Porto Alegre, Gravataí, Canoas, Capão da Canoa e Cachoeirinha, no Rio Grande do Sul. Informações: animedonline. com.br / (51) 3061-5313.

• Dog Life – atendimento em Minas Gerais e Distrito Federal.

Informações: doglife.com.br ou (31) 3227-6663 e (61) 3344-8035.

DECORAÇÃO

DETALHES

ÚNICOS Para que o ambiente fique perfeito, é fundamental cuidar dos pequenos detalhes. Cada peça deve ser escolhida de forma criteriosa, para harmonizar os espaços, proporcionando aconchego e requinte. As almofadas mostram-se ótimas opções para atender a esses quesitos.

Ao contrário do que se imagina, esses itens não são coadjuvantes e sim, muitas vezes, fundamentais para compor os espaços. Entretanto, para que atendam às expectativas, o tecido, a estampa, o acabamento, a disposição e até o enchimento precisam ser escolhidos de maneira correta. Por isso, defina-os com critério, pois as almofadas são uma das primeiras peças que devemos criar a atmosfera perfeita. utilizar a fim de criar

Créditos/fotos: Elo7, Etna, Oppa, Tok & Stock e Lepodium

EDUARDO SHINYASHIKI É autor, palestrante e consultor organizacional www.edushin.com.br

EM 2017, VOCÊ IRÁ

liderar ou educar?

Dentro de uma organização, o que é mais importante: liderar ou educar? Provavelmente, você já se deparou com essas duas ações isoladamente. Entretanto, a união delas pode trazer resultados e transformações incríveis para empresas dos mais variados segmentos.

Já muito se sabe sobre o papel do líder, aquele indivíduo que precisa mobilizar pessoas na busca de resultados constantes e cada vez maiores. Abraham Lincoln deu uma definição muito sábia para esse papel: “A maior habilidade de um líder é desenvolver habilidades extraordinárias em pessoas comuns”. Atualmente, as organizações buscam mais do que alguém que saiba exercer a “Liderança Situacional”, importante modelo de Hersey e Ken Blanchard, no qual o líder se adapta ao perfil de cada profissional. Hoje, o estilo mais procurado pelas empresas é a liderança educadora, um “plus” da liderança situacional que tem por essência acreditar no potencial da equipe e preparar um ambiente corporativo que estimule a aprendizagem, o desenvolvimento e a adaptação às mudanças.

O líder educador não só ensina, mas também aprende com os liderados. Ele

não apenas delega, mas também realiza juntamente à equipe em busca dos melhores resultados. Isto é, ele não se coloca em uma posição de superioridade que o limita de participar da execução de tarefas, mas conquista o respeito da equipe com as lições diárias de ética, companheirismo, paciência e educação.

A liderança educadora verifica constantemente se as pessoas estão motivadas para o desenvolvimento e entrega de resultados no trabalho. Ela consiste em dar apoio e desenvolver as pessoas em suas atividades, fornecendo suporte e orientação, além de motivar para novos desafios, objetivos e situações como o aprendizado de novas competências e tarefas e auxílio nos problemas de relacionamento no trabalho ou queda de desempenho.

Os líderes educadores têm forte empatia pelas pessoas e se interessam pelo trabalho de sua equipe. Investir na capacidade dos liderados significa investir nas organizações, e é por isso que devemos sempre construir novos paradigmas de liderança.

Desta forma, o gestor educador passa a ser uma referência, um modelo.

Existem algumas atividades que estão

relacionadas ao dia a dia do líder educador como integração, desenvolvimento da comunicação, gestão do tempo e o desenvolvimento do potencial profissional de sua equipe. Já no contexto pessoal, essa liderança tem algumas características peculiares como: postura reflexiva, capacidade de observação, inovação e facilidade em aprender com os outros e com suas próprias experiências.

O líder que possui a essência educativa gerencia sua equipe por meio do diálogo. Ele define sua gestão como um espaço de aprendizagem para o desenvolvimento de novas competências e estimula o compromisso com a equipe e demais pessoas, criando um melhor ambiente de trabalho e possibilitando mais qualidade e inovação.

Esse tipo de liderança utiliza o diálogo, descobre e estimula novos talentos, desenvolve a atenção e o foco, estimula a autoconfiança, tem flexibilidade, cria um ambiente de trabalho em que a alegria, o reconhecimento e o bem-estar estão sempre presentes. Com isso, um gestor consegue manter uma equipe motivada e em constante desenvolvimento.

Independentemente do contexto em que o líder educador esteja inserido, ele é a pessoa chave para a integração e o desenvolvimento dos recursos humanos. Experimente ser um líder educador em 2017 e desenvolva novas habilidades para a construção de uma liderança eficaz e transformadora.

BELEZA

APOSTE NAS Quer mudar o visual? Que tal mudar a cor de seu cabelo? Uma nova tonalidade pode fazer toda a diferença se a meta é realçar a beleza. Elas também são indispensáveis na hora de cobrir fios brancos. E são tantas as opções nas prateleiras, que escolher o melhor tipo de produto e o tom mais adequado para a sua pele não é uma tarefa simples.

Optar pela coloração correta, por exemplo, é uma decisão muito pessoal, que envolve hábitos, estilo e até o tempo e os recursos disponíveis para cuidar do cabelo. Além disso, nos últimos anos, as mulheres têm ousado nos tons e descoberto combinações incríveis.

Mudar o tom do cabelo pode ser um aliado na hora de realçar a beleza Algumas regras, porém, ajudam a valorizar o rosto e o visual das pessoas.

“A pele quente harmoniza com um cabelo frio, e a pele fria, com um cabelo quente. Esse é o equilíbrio perfeito!”, explica o tricologista, especialista no tratamento dos problemas dos cabelos e do couro cabeludo, Arillson Christino.

Em outras palavras, as peles frias, que em geral são mais rosadas, ficam bem

com tons como os acinzentados e beges. Já a pele quente, que é mais avermelhada ou amarelada, pede cores com matizes como os castanhos ou acobreados. A idade também merece ser levada em conta na hora de mudar o look. “Pessoas jovens ousam mais nas cores. Já as mais maduras preferem os tons naturais com luminosidade, como as luzes e os marrons”, diz Arillson.

BELEZA

Por Renata Marcondes de Paula

Tipos Para cada necessidade ou desejo, o mercado oferece uma solução de tintura. Sem amônia, os tonalizantes – que podem ser encontrados em forma de xampu – têm pigmentos que atuam apenas na superfície dos fios. Eles saem após algumas lavagens e não cobrem completamente os fios brancos. Mas o produto tem suas vantagens. Pode ser usado como teste ou prévia por quem deseja mudar a cor, também uniformiza o tom e dá brilho aos fios.

Já as tinturas semipermanentes ou temporárias são indicadas para quem deseja escurecer o cabelo ou realçar sua cor natural. Elas também não cobrem totalmente os fios brancos – em geral, eles ficam com um tom dourado.

Elas possuem um oxidante mais suave, que não alcança o córtex capilar, e oferecem mudanças mais sutis no visual.

Por isso, também servem como uma prévia para quem quer testar novas opções de cor.

Outra opção para a mudança do look são as tinturas permanentes, aquelas em que os pigmentos são misturados à água oxigenada e penetram no córtex dos fios, permitindo alterar radicalmente a cor do cabelo. Elas cobrem todos os fios brancos, clareiam ou escurecem.

Por fim, existe ainda a henna, tintura de origem vegetal que já fez muito suces-

so entre as brasileiras. Ela tem durabilidade reduzida (também não penetra no córtex capilar) e pode ressecar os fios. Os cabelos brancos, com henna, ficam com a aparência de reflexos dourados ou acobreados.

Os números Os números que encontramos nas caixas das tinturas permanentes são definidos por uma tabela internacional e têm poucas variações entre as marcas disponíveis. Eles aparecem separados por vírgula ou ponto e o primeiro número, antes da pontuação, representa a cor base da tinta, a mais forte.

Depois da pontuação, nuances e reflexos estão sinalizados. O primeiro número tem dez variações: preto absoluto, preto natural, castanho-escuro, castanho-médio, castanho-claro, louro escuro, médio, claro e claríssimo.

Já o segundo possui nove cores, também com algumas diferenças entre as marcas. São elas: cinza, mate, dourado, acobreado, acaju, vermelho, marrom ou chocolate, azul e verde. É a união da base e das nuances, além do tom natural, que vai resultar na cor final do cabelo.

TIRA-DÚVIDAS • Descolorir causa ressecamento?

De forma geral, sim. O segredo é apostar em produtos de qualidade e caprichar na hidratação, que pode ser semanal.

• Posso pintar o cabelo em casa? É arriscado e o resultado pode não ser o desejado. Mas, se a pessoa fizer, deve ler e seguir as instruções do fabricante, fazer o teste de sensibilidade, proteger a pele e separar o cabelo em mechas.

• O cabelo deve estar “sujo” antes de aplicar a tintura?

Há controvérsias. Alguns especialistas dizem que, devido à oleosidade, os cabelos “sujos” estão mais protegidos de eventuais reações, como irritações no couro cabeludo. Outros defendem que os cabelos devem estar limpos, para não comprometer a fixação do produto e para que a tintura não “encape” a poeira e a oleosidade, deixando os fios sem brilho.

• Cabelos tingidos precisam de cuidados especiais?

Sim. Os xampus, condicionadores e máscaras específicos para fios coloridos ajudam a preservar a cor, reduzem o desbotamento e aumentam a sua durabilidade. O sol também é um inimigo das tinturas, por isso, o filtro solar capilar deve fazer parte da rotina de cuidados.

• Gestantes podem pintar?

A orientação geral é que pintem somente após o terceiro trimestre de gestação. Alguns obstetras, porém, defendem que o cabelo não receba tinta durante os nove meses. Somente o médico pode determinar o que é melhor para a mãe e o bebê.

FITNESS

FELIZ AO AR LIVRE Mexa o corpo para conquistar saúde e bem-estar Se você é daquelas pessoas que não se animam com a ideia de fazer exercícios físicos em ambientes fechados como academias, saiba que isso não pode ser desculpa para o sedentarismo. A prática de atividade física ao ar livre tem conquistado cada vez mais adeptos, que podem escolher entre inúmeras modalidades esportivas. Além de cuidar do corpo, o exercício ao ar livre possibilita o contato com a natureza, ajudando a mente a relaxar e a promover o bem-estar.

O médico Jomar Souza, presidente da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE), explica que, além dos benefícios cardiovasculares e metabólicos que o exercício físico proporciona, praticá-lo ao ar livre é muito mais relaxante para a mente do que estar dentro de um espaço fechado como a academia. Essa prática também estimula a produção dos hormônios serotonina e endorfina no organismo, responsáveis pela sensação de bem-estar.

Entre as atividades mais acessíveis está a caminhada, exercício que melhora a

circulação, pois reduz a pressão arterial.

Também aumenta a capacidade pulmonar, devido ao estímulo da dilatação dos brônquios. Outro benefício é o combate à osteoporose, beneficiando a absorção de cálcio, que torna os ossos mais resistentes. Caminhar estimula, ainda, a atividade cerebral e também emagrece.

Dependendo da intensidade da caminhada, o gasto calórico pode ser de 250 a 500 calorias por hora.

Para quem quer mudar a rotina e sair pelas ruas, outra opção é a corrida, prática que tem se popularizado nos últimos anos. A corrida oferece benefícios à saúde semelhantes aos da caminhada, porém, o exercício é mais intenso e o gasto calórico é bem maior, de 500 a 900 calorias por hora. Como os grupos de corrida tornaram-se bastante comuns em cidades de todo o país, trata-se de uma ótima escolha para aliar a prática esportiva à interação social.

Andar de bicicleta também é uma excelente atividade: emagrece e ajuda a definir os músculos das pernas e do abdômen. Em

FITNESS

Por Ellen Rossi

1 hora de exercícios perde-se, em média, 700 calorias. Ao pedalar, deve-se usar o capacete para proteção do atleta e acessórios para a bicicleta, como iluminação de segurança. “Caminhar e pedalar são as modalidades mais fáceis de iniciar ao ar livre. A caminhada é bem democrática, crianças e idosos costumam fazê-la sem problemas. A bicicleta deve ser evitada por aqueles com dificuldade de equilíbrio, principalmente, pelos mais velhos”, orienta o médico Jomar Souza.

E se você costumava andar de patins na infância, que tal retomar a brincadeira?

Andar de patins pode ser uma prática esportiva divertida e prazerosa. Além disso, ela deixa os músculos das pernas e do glúteo bem torneados, uma vez que demanda força intensa dos membros inferiores. Em 1 hora de patinação gasta-se, em média, 500 calorias. Para evitar lesões, é fundamental o uso de equipamentos de segurança adequados como: capacete, joelheira e cotoveleira.

E para quem já sabe nadar e tem acesso a alguma piscina, seja em casa, no clube ou na casa de amigos, esse esporte trabalha a musculatura de todo o corpo, além de ser uma das melhores atividades

para beneficiar o sistema cardiorrespiratório. Pode ser praticado por todas as idades. A perda calórica é, em média, de 500 calorias por hora.

Entre os esportes aquáticos, outra boa opção é o remo, se em sua cidade isso for possível, é claro. A prática trabalha de forma igual a musculatura dorsal, abdominal e posterior da coxa, além de estimular intensamente a atividade cardiorrespiratória e aumentar a coordenação motora. A queima calórica é, em média, de 1000 calorias por hora.

Agora, se você já foi surpreendido por grupos de pessoas reunidas praticando movimentos suaves, circulares e harmoniosos em praças e parques e ficou com vontade de integrar-se a eles, a dica é o Tai Chi Chuan, uma arte marcial chinesa milenar. Por se tratar de uma atividade física de baixo impacto, pode ser praticada por todas as idades, promovendo diversos benefícios. O Tai Chi fortalece os sistemas esquelético e muscular, ativa os sistemas circulatório e endócrino, além de colaborar na produção de endorfinas, resultando em sensação de calma e bem-estar.

Atividades para praticar ao ar livre é o que não faltam. É hora de começar!

ENTREVISTA

talentosa atriz e fashionista

MARINA

RUY BARBOSA Foto: divulgação/Rede Globo

ENTREVISTA

Por Ester Jacopetti

S

empre em evidência, a jovem Marina Ruy Barbosa esbanja elegância, beleza e talento, qualidades que contribuem para que seja uma das atrizes mais desejadas da TV brasileira da atualidade. Ela ganhou seu primeiro papel de destaque na televisão em 2004, na novela “Começar de Novo”, aos 9 anos de idade. No momento, Marina se diz mais madura, não só diante das câmeras. “Eu ainda sou muito nova,

mas já passei por várias coisas, já trabalhei bastante. Eu amadureci. Chega um momento em que você percebe que dependendo de quem está entrevistando, sente, às vezes, certa maldade na pessoa. Tem coisas que você fala de um jeito, mas vai aparecer de outro. Isso já aconteceu comigo várias vezes. Mas já estou acostumada. Hoje em dia, sou bem mais relaxada com essas coisas”, comenta. Sempre conectada às tendências de moda, a atriz considera ter uma “vaidade saudável”. “Às vezes, gasto mais dinheiro com bolsas, mas são peças clássicas, que terei para a vida toda. A minha vaidade é saudável. Ela vai até onde eu me sinto bem”, diz. Confira a seguir uma entrevista com a atriz.

Você comentou sobre acompanhar os desfiles que acontecem lá fora. Você tem um queridinho no mundo fashion?

Eu não tenho nenhum estilista específico, e também sou muito eclética, em relação a marcas. Gosto das peças, e vou montando. Eu tenho um guardaroupa grande, mas não sou de gastar

muito. Compro as peças certas, que sei que vou usar. Às vezes, gasto mais dinheiro com bolsas, mas são peças clássicas, que terei para a vida toda. A minha vaidade é saudável. Ela vai até onde eu me sinto bem.

Dificilmente você erra nas escolhas quando o assunto é roupa. Já aconteceu de você se sentir mal?

Ah, sempre! Eu acredito que já tenha acontecido com todo mundo, né? Você coloca uma roupa, está linda, mas só Foto: Rodrigo Zorzi

Você tem sido muito elogiada por saber combinar muito bem as peças. Como é se tornar referência de moda? Você é muito vaidosa?

Eu adoro moda. Sempre gostei, e surgiu de maneira muito natural. Gosto de assistir aos desfiles, de ir às lojas para ver o que estão lançando. Gosto de estar atualizada. Acompanho as tendências, mas não uso tudo. Procuro mesclar com o meu gosto, com o que eu sei que vai me vestir bem, com o meu estilo e corpo. Eu gosto de roupas que me deixem bonita, mas também à vontade. Eu digo que não dá para ser vítima da moda. Nem tudo o que está na passarela, podemos usar. Também procuro me atualizar, através das redes sociais. Hoje em dia, todo mundo fica muito mais próximo de um desfile que está acontecendo lá fora. É possível receber na hora fotos instantâneas.

Assim, fica muito mais fácil se inspirar.

depois percebe que não ficou legal. Ou se tocou que, pessoalmente, o vestido é lindo, combinou super bem, mas na hora da foto não ficou tão bom assim.

Eu já me arrependi, por exemplo, de ter usado calça saruel. Não combina comigo. Entre as peças que mais gosto estão jaqueta de couro e calça jeans, porque combinam muito bem, são coringas. Às vezes, gosto de me arrumar mais menininha, outras, quero me sentir mais mulher. Depende muito do dia e da ocasião também.

ENTREVISTA

Durante as férias, você viaja bastante e aproveita lugares lindos e maravilhosos.

Fica mais fácil cuidar da alimentação e fazer atividades físicas?

Eu tento manter um equilíbrio. Eu gosto bastante de kickbox e procuro

fazer natação também. Malho de vez em quando, mas quando estou envolvida em algum trabalho é mais complicado. Normalmente, gravamos de segunda a sábado, e domingo é dia de folga, mas termino trabalhando, envolvida em outras coisas. Fico sem rotina. E isso faz com que eu não consiga me organizar para malhar.

Não faço dietas, mas procuro comer algo leve durante a noite. Também evito tomar muito refrigerante.

Seus cabelos sempre foram motivo de muitos elogios, não só pela cor, mas pelos cuidados. Que dicas você pode compartilhar?

O que sempre faço é aparar as pontas, e usar bons produtos em casa, o que também ajuda. Porque não dá para

Fotos: Agência O Globo

Você costuma demorar na hora de escolher uma peça?

No dia a dia, é rapinho, mas quando tenho algum evento, eu me arrumo um pouco mais, porque tem cabelo e maquiagem. Gosto de usar rímel e blush, porque sou muito branquinha, mas no meu nécessaire, que é um pouco grande, procuro levar sempre as mesmas coisas. Uso protetor solar, água termal e hidratante, tanto para o rosto quanto para os lábios. A minha pele é muito sensível e começa a descascar.

ficar indo sempre ao salão de beleza.

Uso ampola de hidratação, porque quando estamos em novela, ficamos um ano inteiro fazendo escovas e babyliss. E a ampola é o segredo de um cabelo saudável. Por isso, a importância de usar bons produtos. Às vezes, faço hidratação, durante o banho mesmo.

Quando eu vou à praia, procuro usar um leave in. O cabelo é a moldura do rosto, não importa o comprimento, um bom corte, que combine com você, é sempre interessante. O meu cabelo é muito fácil, se eu quero cachos, ele fica, se quero liso, também. Passo o reparador e produtos para proteger os fios do calor do secador.

Você diria que se sente uma mulher sexy?

Ah, eu acho que sensualidade é relativo.

Toda mulher que se sente bem e está feliz, com a autoestima boa, é sensual.

Depende de como você quer ficar sexy.

Eu acho que a mulher, quando não está necessariamente produzida, está mais tranquila, relaxada, também é sexy.

Mas é claro que, quando tem um evento, temos que nos arrumar, colocar um salto alto, um batom. Dá para usar algumas armas também.

Ao longo dos anos, você amadureceu, até mesmo durante as entrevistas, pois percebia-se uma Marina mais reservada, tímida. Como foi esse processo? É normal, porque quando eu comecei tinha 9 anos de idade, e hoje estou com 21. Eu ainda sou muito nova, mas já passei por várias coisas, já trabalhei bastante.

Eu amadureci. Você me acha reservada?

Talvez um pouco. Chega um momento em que você percebe que, dependendo de quem está entrevistando, sente, às vezes, certa maldade na pessoa. Tem coisas que você fala de um jeito, mas vai aparecer de outro. Isso já aconteceu comigo várias vezes, de eu falar algo, mas quando vai para o papel sai de forma totalmente diferente. Não era bem o que eu havia dito. Mas já estou acostumada

ENTREVISTA

Foto: Paulo Belote

ça de trabalhar em tramas distintas?

Nesse caso, existem dois lados, o bom e o ruim. No caso da minissérie, depois que nós assistimos, não dá muito tempo para ajustar e melhorar. Você faz o trabalho, e só depois vê como ficou o resultado. Daí, não tem mais jeito, é só assistir mesmo. O lado bom é que você faz as gravações com muito mais calma, mais cuidado. Aliás, o ritmo é completamente diferente. Você também sabe o que vai acontecer, do começo até o final, o que é excelente, porque tem noção do todo. A novela não, porque normalmente gravamos 30, 40 cenas por dia. Fazemos cenas no estúdio, e ainda tem as externas. E na série, nós gravamos com mais tempo.

Eu trabalho desde pequena e sempre levei o meu trabalho muito a sério. Para mim, sucesso é receber bons papéis e ter ótimas oportunidades

também. Hoje em dia, sou bem mais relaxada com essas coisas.

Como você avalia a sua carreira? Acredita que tenha alcançado o auge do sucesso?

Sucesso é você estar feliz na carreira e realizada. Eu trabalho desde pequena, e sempre levei o meu trabalho muito a sério. Sempre fiz as minhas coisas de forma correta, estudei bastante. Isso é bacana.

Para mim, sucesso é receber bons papéis e ter ótimas oportunidades. Conseguir ter a chance de fazer personagens mais maduros, que me desafiem como atriz.

Eu fiz a Maria Isis em “Império” (2014) e depois uma série que era completamente diferente, com expressionismo alemão, “Amorteamo”, de 2015, em que eu interpretava uma noiva cadáver. Depois, fiz a Elisa em “Totalmente Demais” (2015), e a Isabela, em “Justiça” (2016). Então, tive a oportunidade de fazer vários tipos de personagens, que me desafiaram. Por isso, estou realizada e plena.

Você já teve a experiência de trabalhar em novela, e mais recentemente em minissérie, como foi o caso de “Justiça”. Qual a diferen-

Você consegue acompanhar as novelas?

Eu assisto porque é importante. É bom você saber o que está fazendo e entender, porque às vezes estamos fazendo de um jeito, e na trama estamos passando de outro. Então, é preciso entender o resto da história também. Eu sou muito ansiosa e me cobro muito.

Sou bem perfeccionista.

Como você constrói as personagens que vai viver?

As pessoas, às vezes, pensam que é muito simples, e que a vida do ator é muito fácil, mas não têm noção do quanto nós estudamos. Por trás de um novo personagem, de uma história, de uma vida que nós vamos contar, tem todo um processo do que realmente nós queremos passar. Eu trabalho com uma psicanalista que me ajuda a criar memórias de uma pessoa que não existe. Nós criamos a infância, o que ela gosta de fazer, quais são suas emoções, o que ela sente, como é que ela se vê, como é cada relação com os outros personagens. Então, é muito bom, porque mergulhamos num processo dentro do personagem e criamos uma nova vida.

NUTRIÇÃO

AS CORES DA SAÚDE Para garantir a diversidade de nutrientes e refeições de qualidade, monte pratos multicoloridos

Quem adora se servir de pratos repletos de cor pode estar no caminho certo para uma alimentação equilibrada, completa e variada, o que é fundamental para alcançar melhor qualidade de vida. Para que as refeições sejam saudáveis, é necessário compor o prato com alimentos que forneçam todos os nutrientes em quantidades adequadas. Ou seja, contemplar carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, sais minerais, fibras e água, componentes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.

A explicação é da nutricionista e professora universitária Beatriz Ulate. Segundo ela, a variedade de alimentos coloridos nas refeições é de extrema importância para que haja mais benefícios para a saúde. É preciso levar em conta a escolha de alimentos naturalmente ricos em cores, indicativo de que são fontes de um ou mais nutrientes importantes. Para ficar ainda melhor, acompanhando itens coloridos como maçã, kiwi, morango, uva, laranja, abacate, brócolis, pimentão, espinafre, tomate, abóbora, berinjela, feijão e ervilha (entre muitos outros), devem aparecer os grãos integrais.

Se, ao contrário de um prato colorido, a opção for por uma alimentação apática, ela será deficiente em termos de nutrien-

tes. “Uma alimentação sem cor acarreta carências nutricionais e doenças como anemia, osteoporose, maior probabilidade de infecções, doenças virais, entre outras”, acrescenta a nutricionista e docente Patrícia Grassi. Segundo ela, cultivar hábitos que ajudem a manter a saúde e o desempenho de nossas atividades tem forte relação com as refeições de qualidade.

Por meio das cores, é possível identificar algumas das propriedades dos alimentos. Confira quais são esses benefícios e

exemplos de frutas, verduras, legumes e grãos que os representam.

• Brancos: são fundamentais para a formação e manutenção dos ossos e funcionamento do sistema nervoso e dos músculos, além de fonte de cálcio e potássio. Exemplos: couve-flor, arroz, nabo e cebola.

• Azulados e arroxeados: esses alimentos protegem o coração, são antioxidantes e retardam o envelhecimento.

Exemplos: uva, ameixa, framboesa, beterraba, berinjela e repolho roxo.

NUTRIÇÃO

Por Mani Jardim

Montando o prato M Pa que as refeições sejam saudáveis, Para op prato deve conter, basicamente, três diferentes porções: saladas de folhas e dif leg legumes, carboidratos (grupo do qual fazem parte arroz, batata, macarrão faz e outras o massas) e proteínas (carnes, feijões). Patrícia Grassi diz que a salada feij deve ocupar metade do prato. A outra de metade deve ser dividida igualmente me entre carboidratos e proteínas, pois essa en dis disposição assegura o consumo dos nutrientes essenciais. nu A nutricionista aponta ainda que a corre reria diária impõe a algumas pessoas a necessidade de fazer as refeições fora de ne casa. Nesse cenário, é comum cometer ca exageros ou escolhas erradas. Segundo ex ela ela, uma boa dica é dar uma conferida na disposição dos alimentos e montar o prato mentalmente antes de começa çar a se servir. “Se a pessoa deixar para es escolher os alimentos conforme a fila va vai andando, é comum sentir vontade de experimentar todas as opções.” Na montagem, evite conversar ou distrair-se.

“Preste atenção nas quantidades servidas e, principalmente, na qualidade do alimento escolhido.”

SUPLEMENTOS • Verdes: agem na desintoxicação das células, inibindo o envelhecimento.

Protegem contra anemia e ajudam a preservar visão, coração, cabelo e pele.

Exemplos: brócolis, chuchu, kiwi, limão, pepino, vagem e os folhosos em geral, que também contêm ferro.

• Alimentos amarelos ou alaranjados: possuem carotenoides, ação antioxidante, além de vitaminas A e C, que protegem, respectivamente, a visão e o coração.

Exemplos: mamão, cenoura, manga,

laranja, damasco, pêssego e abóbora.

• Vermelhos: são fontes de vitamina C e de licopeno, têm ação antioxidante que neutraliza os radicais livres e protegem o coração. Exemplos: morango, tomate, melancia, maçã, acerola, goiaba vermelha, framboesa, cereja e pimentão vermelho.

• Marrons: garantem o bom funcionamento do intestino, previnem doenças cardiovasculares e trazem vitaminas do complexo B e vitamina E. Exemplos: aveia, nozes, castanhas, feijão e lentilha.

O ato de consumir suplementos está cada vez mais presente na vida das pessoas, mas algumas o levam ao extremo, substituindo a alimentação pela mistura de substâncias. Beatriz Ulate orienta que, como o nome já diz, os suplementos devem ser um complemento de vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos e aminoácidos. “A suplementação nunca deve substituir uma refeição.”

RECEITAS

SABOR SAUDÁVEL SUCO DETOX

DE TOMATE

Com criatividade, é possível preparar receitas deliciosas

Modo de Preparo Reserve dois tomatinhos para decorar o copo. Liquidifique todos os ingredientes, inclusive o gelo, e o seu suco detox de tomate estará pronto!

GASPACHO À BASE DE TOMATE Rendimento: 5 porções Ingredientes • 500g de tomate em rama ou cereja vermelho • 50g de pepino • 50g de cebola • 50g de pimenta-verde • 100g de pão seco • 1 dente de alho • Cominhos • 18ml (3 colheres de sopa) de azeite • 50ml de vinagre • 500ml de água • Sal a gosto

• Cheiro-verde a gosto Modo de preparo Pique todos os ingredientes. Separe o suficiente para a decoração.

Coloque-os numa tigela, incorpore o azeite, o vinagre e a água, tempere e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, liquidifique tudo até conseguir um caldo fino. Coe, sirva em taças ou bowls e decore com os ingredientes picadinhos e cheiro-verde.

Fonte: Trebeschi

Fonte: Trebeschi

Rendimento: 2 porções Ingredientes • 1 bandeja de 180g de tomate sweet grape Trebeschi • ½ cenoura média • 1 folha de couve • Suco de ½ limão • 200ml de água • 2 copos cheios de gelo

RECEITAS

Hummmm!

CAPELETTI COM MOLHO DE PEITO

DE PERU E

BRÓCOLIS Fonte: Cozinha Nestlé/Éric B.

PANQUECA INTEGRAL

Rendimento: 6 porções Ingredientes • 1 pacote de capeletti de queijo (400g) • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 cebola ralada • 400g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos • 1 xícara (chá) de ketchup Hellmann’s • 1/2 xícara (chá) de água fervente • 300g de brócolis cozido e picado • 1 lata de creme de leite

DE LEGUMES Modo de preparo Massa Em um liquidificador, bata o óleo, o leite Molico, os ovos, a farinha de trigo e o Maggi Fondor até ficar uma mistura homogênea. Acrescente a Nestlé Aveia e bata novamente. Unte com óleo uma frigideira, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio • 1 cenoura cozida ralada • 1/2 maço de brócolis cozido e picado • 1 xícara (chá) de palmito picado • 1 Creme de Leite Nestlé em caixinha • 1/2 colher (sopa) de Maggi Fondor

Recheio Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Recheie as panquecas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque. Coloque-as em um recipiente refratário médio e reserve.

Molho • 1 colher (sopa) de azeite • 1 dente de alho amassado • 4 tomates frescos sem pele, picados • 1 tablete de Maggi caldo de galinha com azeite • 1 pitada de açúcar • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

Molho Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o Maggi Caldo, o açúcar, o manjericão, meia xícara (chá) de água e deixe ferver até apurar. Despeje o molho sobre as panquecas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva.

Modo de preparo Cozinhe o capeletti conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte o peito de peru e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o ketchup Helmann’s, a água fervente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Adicione os brócolis e o creme de leite e aqueça por mais 3 minutos, sem deixar ferver. Retire do fogo, junte o capeletti cozido e misture até o molho envolver todo o macarrão. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: Hellmann’s

Rendimento: 8 porções Ingredientes Massa • 3 colheres (sopa) de óleo • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido Molico • 2 ovos • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral • 1 colher (sopa) de Maggi Fondor • 1/2 xícara (chá) de Nestlé Aveia Flocos • 1 fio de óleo para untar

MODA

OS CLÁSSICOS DO GUARDA-ROUPA Peças atravessam épocas e esbanjam versatilidade Independente da época e do estilo da mulher, algumas peças têm lugar garantido no guarda-roupa feminino. São os clássicos, que nunca saem de moda e atravessam as estações com sucesso e esbanjando versatilidade.

A origem, trajetória e difusão dessas peças mais que especiais envolvem fatos curiosos, relações com marcos históricos e até a força de ícones do cinema. Confira um pouco da história que permeia a criação de alguns desses itens.

• Vestido preto: longo ou curto, básico ou sofisticado, casual ou chique. Com uma legião de fãs, o vestido preto foi

criado por Coco Chanel, estilista francesa morta em 1971. A peça foi revolucionária porque a cor preta era associada às viúvas e às funcionárias domésticas. Um dia, “la mademoiselle”, como era chamada, surgiu com um vestido preto, de corte simples.

De lá para cá, o pretinho básico ganhou diversas versões e o sucesso continua até hoje. Alguns modelos, no entanto, ficaram marcados na memória fashion, como o longo usado por Audrey Hepburn no filme “Bonequinha de Luxo”, de 1961.

• Scarpin: popularizado na década de 1940 por Christian Dior e seu “New Look”, contro dos desejos o scarpin veio ao encontro

femininos da época. Depois da guerra e de todas as suas privações, inclusive de tecidos, as mulheres desejaram a volta do o requinte, da feminilidade e do glamour.

De lá para cá, o modelo tornou-se o mais clássico e indispensável calçado feminino..

• Bolsa matelassada: criada por Chanel em 1955, a bolsa matelassada é um verdadeiro objeto de desejo. Em cores e formatos variados, e sempre acompanhadas pelas famosas alças de corrente, elas ficam lindas nas produções sofistica-das e nos looks casuais.

• Camisa branca: a origem da superversátil camisa b branca remete aos egípcios. Depoiss

MODA

Por Renata Marcondes de Paula

de passar pelo Império Romano, adotada por nobres europeus e de ser usada debaixo dos trajes principais, ela se modernizou e se democratizou. Hoje é uma das queridinhas das mulheres que gostam de aliar praticidade, conforto e elegância.

• Minissaia: revolucionária na década de 1960, a minissaia segue firme entre as peças preferidas pelas mulheres.

Símbolo da emancipação feminina, a criação de Mary Quant causou furor quando chegou às ruas. Hoje, em tecidos e modelagens variadas, ela é peça indispensável no guarda-roupa de muitas mulheres.

• Colar de pérolas: outra preciosidade eternizada por Chanel – o colar de pérolas – é reinventado a cada estação, mas nunca sai de moda. Em cores variadas, curtos ou longos, usados com várias voltas ou simplesmente com um nó, ele deixou de ser uma peça para momentos de gala e ganhou o status de acessório multiuso.

• Jeans: a peça mais versátil e adorada da moda surgiu em 1872. Inicialmentee associado à classe trabalhadora americana, o jeans patenteado por Levi Strauss e Jacob Davis ganhou projeção o incrível e ainda hoje é item essencial. Na década de 1950, invadiu as tribos dos rebeldes, caubóis e motoqueiros e, nos os anos 1960 e 70, ganhou popularidadee e se consolidou como verdadeiro coringa gaa do guarda-roupa.

• Mocassim: acredita-se que o mocassim m oss seja uma evolução dos calçados criados por índios que viviam na fronteira doss Estados Unidos com o Canadá. Eternizado pelo estilista italiano Gucci na década de 1960, esse sapato não podee faltar no guarda-roupa masculino e mo o nem no feminino. Suas variações, como o driver e o loafer, transitam por várioss estilos, looks e compromissos.

Jaq • Jaqueta perfecto: de couro e com zípe ela conquistou o mundo e nunca ca zíper, ma saiu de moda. A jaqueta perfecto o mais foi criada por Irving Schott. Em 1928, a ped pedido da Harley Davidson, ele criou um jaqueta de couro que virou símbouma M lo. Marca da geração dos babyboomers, j os jovens nascidos no pós-guerra, e ete eternizada no filme “Juventude Transviada”, clássico que levou James Dean ao est estrelato, a perfecto está democratiza-

da invadiu os closets femininos e nunca da, perdeu o DNA rock and roll.

• Trench coat: como esquecer a cena final de Casablanca com o mais famoso trench coat do mundo vestindo elegantemente o – também elegante ator – Humphrey Bogart? Criado para os soldados da Primeira Guerra Mundial, que utilizavam os bolsos para guardar lanternas e outros itens, esse clássico casaco dá um toque único de estilo às produções masculinas e femininas.

TURISMO

EXUBERANTE Alter do Chão

Paisagens de encher os olhos povoam o território de mais de 1 milhão de quilômetros quadrados do estado do Pará, a terra do açaí. Há praias fluviais exóticas e o espetacular encontro entre as águas barrentas do Amazonas e as esverdeadas do Rio Tapajós. Ambos correm juntos por quilômetros, sem se misturar. Com fauna e flora exuberantes, conhecer esse estado é a chance de ter contato com a grande biodiversidade e os diversos ecossistemas que formam o cenário amazônico. Sem dúvida, um dos destinos mais interessantes do mundo.

Confira a seguir algumas atrações especiais da região.

Marajó Banhado pelo Oceano Atlântico e pelos rios Amazonas e Tocantins, Marajó é o maior arquipélago flúvio-marítimo do planeta, com quase 50 mil quilômetros quadrados. Dividido em 16 municípios, o portal de entrada é Soure. Em Marajó, está o maior rebanho de búfalos do Brasil, considerado um dos maiores em

Terra do açaí reserva ao visitante paisagens incríveis , com destaque para as praias de água doce todo o mundo. O local é um dos santuários ecológicos mais preservados da Amazônia, com aproximadamente três mil ilhas e ilhotas, e palco da “pororoca”, fenômeno que ocorre quando as águas doces do Rio Amazonas se encontram com as águas salgadas do mar, formando ondas gigantescas.

Estando na região, vale a pena visitar a praia de Barra Velha. A areia forma caminhos para os ciclistas no meio da água quando a maré está baixa. Outra praia considerada uma das preferidas tanto pela população local quanto pelos turistas é a Praia do Pesqueiro, cerca-

da por coqueiros e dunas. Na hora da fome, um dos pratos mais apreciados é o filé à marajoara, com queijo de búfala derretido por cima dos medalhões. Nas lojas de artesanato, é possível conhecer a famosa cerâmica marajoara.

Santarém Uma das principais cidades do Pará, com mais de 100 quilômetros de praias de água doce do Rio Tapajós é, sem dúvida, um roteiro excelente para os turistas que desejam conhecer a região.

Denominada “Pérola do Tapajós”, o surpreendente destino possui um “litoral”

TURISMO

Por Luciana Vinha

de águas doces e fascinantes areias finas, localizado a pouco mais de 830 quilômetros da capital Belém. Um dos grandes destaques turísticos da região é a produção artesanal de peças em cerâmica, madeira, palha, tecido e as belas biojoias, com fortes influências indígenas e ribeirinhas, à venda no comércio local. A gastronomia é bastante diversificada e oferece variados pratos típicos, como o pato no tucupi, e opções feitas com peixes da região amazônica, como pirarucu, tucunaré e tambaqui.

Para os aventureiros em busca de ecoturismo, um atrativo muito procurado é a Floresta Nacional do Tapajós, onde é possível realizar atividades como caminhadas, passeios de barco a remo e a motor, e conhecer as comunidades ribeirinhas. Sob o ponto de vista cultural, o município mantém boa parte do patrimônio histórico arquitetônico da época da colonização portuguesa, com igrejas, casarões e museus, tornando a passagem pela cidade ainda mais interessante.

Catraias em Santarém

Rio Tapajós

Alter do Chão A pequena e encantadora vila de pescadores fica às margens do Rio Tapajós, próxima a Santarém, no oeste do Pará.

Refúgio para quem gosta de tranquilidade, foi eleita pelo jornal inglês The Guardian como a praia de água doce mais bonita do mundo. Com paisagens

paradisíacas, temperaturas amenas, areias branquinhas e águas cristalinas, as praias estão sempre recebendo turistas, inclusive estrangeiros.

A melhor época para visitar Alter do Chão é durante o mês de setembro, quando a vila vive sua alta temporada e se torna palco de um dos atrativos de maior sucesso: a Festa do Sairé, realizada anualmente, bastante importante para as comunidades da região. Procissões emocionantes marcam a abertura do evento, que durante uma semana conta com shows em sua programação, inclusive de ritmos típicos da Amazônia, como o carimbó.

Um dos cartões-postais do local é a Ilha do Amor. Para chegar até lá, a travessia é feita em barquinhos a remo, conhecidos como “catraias”. Para quem tem disposição e preparo físico, além das praias, Alter do Chão oferece outras opções de passeio, como explorar a Floresta Nacional do Tapajós, fazendo uma trilha. Uma atração curiosa do lugar é o Lago Verde, cujas águas mudam da cor azul para a verde durante o dia. Outro roteiro que inclui um dos lugares mais belos de Alter é a Praia Ponta do Cururu. Em períodos de seca, a ponta de areia divide o lado mais agitado do Rio Tapajós do mais calmo. Muitos turistas vão a esse cenário para contemplar o pôr do sol.

SAÚDE

CONSUMA COM

MODERAÇÃO Sódio em excesso prejudica a saúde

O sódio é um dos componentes do sal de cozinha. E você sabia que a grande quantidade dessa substância contida nesse tempero, indispensável na maioria dos pratos, é um grande vilão para a saúde? O consumo diário de sal não deve ultrapassar 5g (1 colher de chá), o que equivale a 2g de sódio, que é o limite máximo diário recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

O consumo brasileiro, porém, está entre os mais altos do mundo e alcança cerca de 12g de sal por dia. Entre os danos à saúde relacionados ao consumo excessivo do produto estão a hipertensão e suas consequências, como doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC) e problemas renais.

Equilíbrio osmótico Quando consumimos muito sal, o volume de sangue aumenta no organismo, dentro das artérias e veias. Isso ocorre

SAÚDE

Por Renata Marcondes de Paula

porque o sal de cozinha, também denominado cloreto de sódio, tem uma característica química peculiar: ele atrai moléculas de água. Ao ingerirmos alimentos muito salgados, o sal acumula-se no sangue e no fluido extracelular, que é a parte de fora das células. Para suprir esse desequilíbrio osmótico – quando há mais sódio na parte externa do que na interna das células – o organismo libera hormônios que levarão o corpo a reter água e, assim, restabelecer o equilíbrio de sódio. Como consequência, há o aumento do volume de sangue em circulação. E com mais sangue em circulação, o coração precisa trabalhar mais e mais rápido, aumentando a pressão arterial e acarretando, em longo prazo, sérias consequências para a saúde.

O consumo abusivo de sódio também é um grande vilão para quem tenta emagrecer. “A propriedade osmótica do cloreto de sódio leva à retenção de líquidos e ao inchaço”, explica o médico endocrinologista e nutrólogo Mohamad Barakat.

Industrializados Além do sódio presente no sal que usamos no preparo dos alimentos e para temperar uma salada, por exemplo, consumimos o mineral de

várias outras formas. Isso ocorre porque ele está presente em inúmeros produtos industrializados, inclusive nos que não são salgados, como os refrigerantes do tipo light e diet, elevando nosso consumo diário a patamares perigosos.

“Não que seja terminantemente proibido ingerir alimentos industrializados, mas é preciso frisar que, sempre que possível, seja dada a preferência aos alimentos naturais. Afinal, alimentos industrializados costumam conter grande quantidade de sal, gordura e açúcares que, em excesso, são prejudiciais à saúde”, diz Barakat.

Para fugir do risco, um dos segredos é reduzir o consumo de produtos prontos e optar por uma alimentação equilibrada e, sempre que possível, feita em casa.

“Temos que apostar numa alimentação balanceada, rica em frutas, verduras, legumes e bebidas como sucos naturais e chás. Frutas com grande quantidade de água são aliadas, como melancia e abacaxi. Uma boa alternativa é temperar a comida com ervas e temperos naturais, que não possuem alto teor de sódio”, complementa Barakat.

Substituições Durante o preparo dos alimentos, opte por temperos naturais como as ervas, limão, azeite e cebola. Eles ajudam a dar sabor aos pratos, sem comprometer a saúde. O sal light, que tem teor reduzido

Temos que apostar numa alimentação balanceada, rica em frutas, verduras, legumes e bebidas como sucos naturais e chás. Frutas com grande quantidade de água, como melancia e abacaxi, tornam-se aliadas da saúde

ENSINANDO AS CRIANÇAS O consumo de sal é um hábito familiar e o paladar é desenvolvido muito cedo, ainda na primeira infância. Por isso, é importante não acrescentar sal à papinha dos bebês e evitar os produtos industrializados no cardápio das crianças. Com pouco sal na alimentação, elas irão desenvolver um paladar apurado e sensível aos sabores mais sutis e saudáveis.

de sódio, também é uma opção, mas esconde um risco: por ser light, algumas pessoas podem consumi-lo de forma exagerada, acreditando que estão livres do perigo. Mesmo o sal light deve ser usado com cuidado, uma vez que ele tem 197mg de sódio por grama.

Necessário Apesar de fazer mal quando consumido em excesso, o cloreto de sódio está envolvido em vários e importantes processos metabólicos. Ele participa da transmissão de impulsos nervosos, do bom funcionamento do cérebro, do equilíbrio de líquidos corporais e contribui para a manutenção do correto ritmo cardíaco. Além disso, o iodo, obrigatoriamente adicionado ao sal de cozinha, é essencial na síntese dos hormônios da tireoide e sua carência causa uma doença chamada bócio, entre outros prejuízos. A falta de sal leva ainda à hipotensão, com sintomas como letargia, fraqueza, náusea, mal-estar e, em casos mais graves, convulsão e coma.

ARQUITETURA

Projeto: Aquiles Nícolas Kílaris - www.arquitetoaquiles.com.br - Foto: Leandro Farchi

TONS DE REQUINTE

Quando aplicada de maneira bastante equilibrada,

Para alcançar aquele efeito tão desejado, a decoração se utiliza de inúmeros artifícios. Um exemplo é a aposta nos espelhos em busca da sensação de amplitude no ambiente. A utilização do tom preto na decoração, por sua vez, oferece uma atmosfera de maior requinte e sofisticação. No entanto, a dosagem precisa ser perfeita para não passar dos limites do bom gosto.

O arquiteto Aquiles Nícolas Kílaris adverte que deve haver muita atenção ao lançar mão do preto, porque qualquer deslize pode deixar o ambiente com um aspecto sobrecarregado. “As cores devem ser usadas com harmonia para que o resultado fique como o desejado.” Na criação

de uma sala de banho, Aquiles deu preferência pelo emprego do mármore carrara e, como contraponto, o mármore nero marquina (painel). “Para quebrar o branco e o preto, é possível utilizar outras cores nos objetos de decoração e paisagismo interno, como é o caso deste banheiro.” A combinação escolhida teve como objetivo principal dotar o projeto de mais elegância, principalmente, com a utilização do mármore”, pontua.

A designer de interiores, Hellen Caroline Giacomitti, tinha como solicitação básica de um dos clientes, o uso da cor preta na decoração, que segundo ela, proporciona um aspecto elegante e moderno. “Utilizei o vidro para ter brilho e harmonia com

Projeto: Hellen Caroline Giacomitti - Foto: Marcelo Stammer

a cor preta consegue criar uma atmosfera de elegância

ARQUITETURA

Por João André de Moraes

TOQUE DE

Projeto: Hellen Caroline Giacomitti - Foto: Marcelo Stammer

ESTILO

elemento preto em um cenário neutro, valendo-se, por exemplo, de um móvel.

Um home theater de sua autoria ganhou um painel preto, em folha de madeira, que abriga o aparelho de TV. “A solução prática para não ‘pesar’ muito o ambiente é utilizar elementos, como espelhos, itens cromados e brancos”, aconselha. O excesso de peças em preto é considerado por Camila o principal erro cometido na hora de utilizar essa cor.

Projeto: Camila Valentini - cpvalentini@uol.com.br - Fotos: André Fortes

o inox”, comenta. “O silestone branco na bancada foi para deixar mais leve a atmosfera do espaço e manter a área de trabalho com aspecto de limpeza.” Segundo ela, o uso da cor preta em ambientes precisa ter como regra o material a ser usado, para não deixar o espaço com visual chapado ou sem vida. “Recorro sempre ao vidro, pois proporciona elegância e brilho.” Uma dica é não se valer do preto fosco, em razão de aparecer muito as digitais e gerar maior dificuldade para a manutenção da limpeza. A profissional recomenda, ainda, o uso de elementos para neutralizar a cor preta. “No caso dessa cozinha, a pedra veio enobrecer a cor e trazer leveza, se tivesse optado pelo preto na bancada iria ficar sem vida e pesado.

Com o tempo se tornaria cansativo.”

A sobriedade, a jovialidade e a elegância são os principais atributos da cor preta na opinião da arquiteta Camila Valentini.

Além disso, essa tonalidade é considerada por ela um verdadeiro coringa na decoração. “Porém, devemos tomar alguns cuidados, pois o uso em excesso pode gerar uma sensação sombria, deixando o ambiente muito pesado”, adverte. A profissional aponta como ideal inserir o

Quando a intenção é tornar os ambientes divertidos e charmosos, basta a escolha bem feita de determinados itens decorativos em tonalidades mais vivas. Essa renovação pode ser feita trocando algumas peças. Mas se o desejo é dar uma conotação mais jovem ao espaço, onde a cor seja o elemento central da decoração, recomenda-se muito cuidado com os excessos.

Já com a utilização pontual, por meio de acessórios estrategicamente posicionados no ambiente, a arquiteta Andréa Parreira indica como melhor solução a manutenção do branco nas paredes, como base, para que ocorra uma harmonização entre as tonalidades. Ela lembra, por exemplo, que na sala, uma boa opção é se valer de itens muito comuns, como as almofadas. A mesma recomendação pode ser seguida no home office, com quadros, poltronas, enfeites e esculturas de mesa coloridos.

ALMANAQUE

PINÓQUIO NA ERA MODERNA Um estudo realizado pela Universidade de Londres revela que contar pequenas mentiras pode provocar alterações no cérebro, ou seja, esse órgão pode entender que é preciso contar mentiras até em momentos importantes. Para realizar reuniram l essa pesquisa, os especialistas l 80 voluntários em uma brincadeira que consistia em adivinhar quantas moedas havia em um pote. O jogo continha várias etapas. Numa delas, o participante era estimulado a mentir, superestimando a quantidade de moedas do pote, ganhando mais pontos, e a outra pessoa menos. Conforme o jogo avançava, os voluntários eram induzidos a mentir mais, com isso, a atividade na amígdala cerebelosa (uma região cerebral ligada às sensações de medo e à quantidade de mentiras que contamos) tornava-se cada vez menor. Era como se o cérebro estivesse se adaptando ao ato de mentir.

TUTANCÂMON

E O METEORITO O famoso faraó do Antigo Egito – Tutancâmon – não para de surpreender. Dessa vez, um grupo de cientistas italianos e egípcios descobriu que sua famosa faca veio do espaço. Utilizando imagens de um espectrômetro de fluorescência de raios-x, eles concluíram que o material utilizado advém de um meteorito. O ferro terráqueo possui cerca de 4% de níquel, enquanto a lâmina do faraó, 11%. Além disso, a quantidade de cobalto na arma provém tipicamente de um metal espacial. Os cientistas compararam o metal da faca com o de meteoritos conhecidos na região.

Encontraram o Kharga, um meteorito que caiu na costa egípcia do Mediterrâneo, a 250 quilômetros de Alexandria, e só foi identificado por cientistas no ano 2000.

EVITE A “SAIA JUSTA” Você sabia que comportamentos considerados naturais entre brasileiros podem ser mal vistos em outras culturas pelo mundo? Se você viajar por aí, é preciso ficar atento a algumas dicas que podem te deixar naquela “saia justa”.

Confira alguns gestos que devem ser evitados em alguns países: • Fazer “joinha” com o polegar: no Oriente Médio, esse sinal equivale a mostrar o dedo do meio para alguém. Em vez de usar o “joinha”, procure falar algo positivo, ou apenas sorria.

• Mascar chiclete: em Cingapura, o ato é considerado falta de educação e está sujeito a multa de até R$1.000, caso você resolva cuspir a goma na rua.

• Gorjetas: no Japão e na Coreia do Sul, dar gorjeta para o garçom pode causar confusão. Isso porque, na maioria dos casos, esses profissionais sentem-se orgulhosos em realizar o trabalho sem incentivo extra além do salário.

• Aperto de mão: nas Filipinas, cumprimentar alguém com um firme aperto de mão é considerado agressivo e até desrespeitoso.

• “Limpar o prato”: no Brasil, é falta de educação deixar comida no prato após as refeições, mas, em países como Tailândia e China, ocorre justamente o contrário. Se não deixar nada no prato pode causar impressão de que o anfitrião não preparou uma quantidade suficiente de comida.

ALMANAQUE

A MÚSICA E OS EXERCÍCIOS Na hora de praticar exercícios físicos, ouvir música ajuda a reduzir a dor e a sensação de cansaço e, por consequência, aumenta o desempenho na hora do treino. Segundo o professor de psicologia de Oxford Robin Dunbar, quando ouvimos música, o cérebro libera analgésicos naturais que agem no corpo, como a morfina. E, se interagirmos, seja cantando ou dançando, a liberação desses compostos mostra-se ainda maior. De acordo com estudos científicos, a música ativa a área de prazer do cérebro, liberando dopamina, o composto associado à sensação de bem-estar. p

SOCORRO QUE

SALVA VIDAS Você sabia que é muito importante saber algumas dicas de primei primeiros meiros socorros? Se cada pessoa tivesse um conhecimento básico, o, muitas fatafa lidades – principalmente domésticas – poderiam ser evitadas. das. Mas atenção: atenç nção: mesmo que a vítima melhore com o atendimento inicial, é imprescindível el irir ao médico para ver se está tudo bem. Em caso de acidente, mal súbito ou perigoo de vida, as primeiras duas horas tornam-se essenciais para a vítima não sofrer futuras uras complicações. Mas, para iniciar os procedimentos, além da rapidez, deve-se manter er a calma. Cada acidente exige um tipo de intervenção. Conheça os mais comuns, enquanto você espera a chegada do serviço de emergência: • Desmaio: provocado, geralmente, por falta de oxigênio no cérebro ou de glicose no organismo. Recomendações: deixe a vítima em estado de repouso, deitada, sempre acomodando-a.

• Fraturas e entorses: imobilize a parte, forjando uma tala, e envolva com algum pano ou faixa, para que a pessoa não faça movimentos bruscos até a chegada do socorro apropriado.

• Choque elétrico / parada cardiorrespiratória: nesse caso, tire todos os objetos adjacentes da vítima, como óculos, caneta e moedas nos bolsos etc; desaperte a roupa e exponha o tórax. Levante ligeiramente o queixo do indivíduo para facilitar a respiração. As duas mãos devem estar sobrepostas entre os mamilos, em cima do coração. Então, faça duas compressões por segundo até que o coração volte a bater ou que a ambulância chegue.

• Queimaduras: se for de 1º grau, resfrie bem o local queimado com soro fisiológico ou água corrente até que a dor amenize. Depois, se preciso, use pomadas específicas. Em caso de 2º grau, após resfriar a área afetada, lave com sabão neutro ou antisséptico que não tenha álcool. Nunca estoure bolhas ou retire a pele levantada. Coloque uma gaze úmida e deixe-a por 48 horas, para evitar infecções. Caso a queimadura atinja o 3º grau, após esses procedimentos, leve a vítima ao hospital o mais rápido possível.

METADE PORCO, METADE HUMANO

Estudo publicado, recentemente, na revista científica Cell aponta que pesquisadores do Instituto Salk, nos Estados Unidos, conseguiram desenvolver, pela primeira vez, embriões que são metade porco, metade humano. Os cientistas injetaram células-tronco humanas em embriões de porcos, implantados no útero de fêmeas. Quatro semanas depois, uma parte desses embriões viraram quimeras, ou seja, seres com células de espécies diferentes. As células-tronco começaram a se transformar em vários tipos de tecidos, como coração e fígado. O foco dos pesquisadores, ainda muito distante de ser alcançado, é o transplante de órgãos.

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