Venerdì 15 Novembre alle ore 10,30 in Via XXIV Maggio 43, Roma al Centro Congressi Palazzo Rospigliosi
ASSEMBLEA ELETTIVA COLDIRETTI NAZIONALE Venerdì 15 Novembre in Via XXIV Maggio 43 a Roma dalle ore 10,30 al Centro Congressi Palazzo Rospigliosi si svolge l’Assemblea nazionale che eleggerà il nuovo Presidente della Coldiretti, in rappresentanza di 1,6 milioni di iscritti. A margine dell’Assemblea sarà presentato il primo rapporto “Terre d’Italia in mani straniere” sulla straordinaria capacità dell’agricoltura di attirare gli investimenti dall’estero negli anni della crisi, in controtendenza all’economia generale. Si tratta di un approfondimento sul boom della presenza di imprenditori stranieri nelle campagne italiane, sulle loro nazionalità, attività svolte, prodotti ottenuti e territori prescelti. Con l’occasione sarà aperta per la prima volta l’esposizione delle specialità realizzate in Italia dai piu’ noti vip stranieri del mondo della canzone, del cinema, della moda, della cultura e dell’economia, che hanno deciso di investire nell’agricoltura Made in Italy.
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Crisi, +26% boom poveri in Lombardia A Milano il “baratto della solidarietà” In miseria quasi 38 mila bambini sotto i 5 anni Sarà pure la Baviera d’Italia, ma in Lombardia il numero dei poveri continua ad aumentare: dal 2010 a oggi le persone che hanno chiesto assistenza alimentare alla Caritas alle mense per poveri o ad altre realtà che operano sul territorio sono cresciute da 261.063 a 329.746, con un aumento di oltre il 26% - spiega la Coldiretti Lombardia sulla base della relazione sul “Piano di distribuzione degli alimenti agli indigenti 2013”, realizzata dall'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (Agea) - E’ il dato peggiore del nord Italia dopo il + 40% dell’Emilia Romagna. In Lombardia si contano poi quasi 38 mila bambini indigenti sotto i 5 anni, il terzo dato più negativo a livello nazionale, dopo Campania e Sicilia che rappresentano però rispettivamente il 20,68 e il 17,35% del totale - aggiunge la Coldiretti - Dal 2007 al 2012 il numero di individui in povertà in Italia è raddoppiato: da 2,4 a 4,8 milioni.
La newsle er di Coldire
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Per questo domenica 10 novembre 2013, in occasione del primo farmers’ market all’aperto sulle vie dello shopping, in corso Buenos Aires a Milano, la Coldiretti Lombardia, la Caritas Ambrosiana e la Fondazione Banco Farmaceutico Onlus propongono il primo esperimento di “baratto della solidarietà”, dalle ore 10 alle ore 18. Ai cittadini sarà chiesto di donare farmaci validi non scaduti, integri e correttamente conservati, abiti usati o coperte puliti e in ordine, da destinare ai più indigenti. In cambio saranno offerti, 8ino a esaurimento scorte, i kit alimentari della solidarietà : mini borse con latte e salsa di pomodoro dei produttori lombardi. Si possono donare esclusivamente farmaci non scaduti, con non meno di 8 mesi di validità, le cui confezioni non presentino evidenti danneggiamenti ed in cui siano chiaramente identi8icabili il nome commerciale o il principio attivo, il lotto e la scadenza. Non verranno accettati i farmaci che appartengono alle tabelle delle sostanze stupefacenti e psicotrope, farmaci da conservare in frigorifero e farmaci ospedalieri (fascia H), oltre che 8laconi e tubetti non sigillati. La raccolta dei medicinali e la veri8ica delle loro condizioni sarà a cura dei farmacisti presenti al banco del baratto. “Si tratta – spiega Ettore Prandini, Presidente della Coldiretti Lombardia – di un modo per sensibilizzare le persone in un momento di grave dif1icoltà per molte famiglie. Basti pensare che il 10% non arriva a 1ine mese, mentre il 45% non risparmia perché riesce a pagare appena le spese senza permettersi ulteriori lussi”. C’è comunque - sottolinea la Coldiretti - un 42% degli italiani che riesce, senza affanni, a salvare qualcosa del reddito mensile e ad alimentare il risparmio familiare. Al contrario ben il 37% degli italiani – continua la Coldiretti - è stato costretto a chiedere aiuto economico per arrivare alla 8ine del mese ai genitori, il 14% a parenti e il 4% addirittura ai 8igli. Solo il 14% si è rivolto a 8inanziarie o banche mentre l’8% agli amici.
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Coldire Cremona al BonTà L’eccellenza del vero Made in Italy in primo piano I sapori del territorio – con la loro bontà, genuinità, e con la loro origine garan ta personalmente dagli agricoltori – alla conquista de “Il BonTà”, il salone delle eccellenze enogastronomiche che si è aperto oggi (e proseguirà fino a lunedì 11 novembre) presso la Fiera di Cremona. L’accogliente stand predisposto da Coldire Cremona propone varie ‘postazioni’, dedicate ad altre ante aziende agricole, decise a far conoscere (e assaggiare) ai visitatori i preziosi fru dell’agricoltura Made in Cremona. Con la regia di Coldire Cremona, di Campagna Amica e Terranostra (l’associazione che riunisce agriturismi e fa orie dida che), per qua ro giorni una parte del ‘Mercato degli agricoltori’ si trasferisce dunque in Fiera: ci sono salumi, formaggi vaccini, prodo di bufala, fru a e verdura di stagione, confe ure, pane e farine. Il tu o con l’obie vo di cogliere anche questa occasione per proseguire nel ‘filo dire o’ fra le imprese agricole e i ci adini-consumatori. L’input rivolto alle famiglie è quello di sempre: Coldire invita ad acquistare, e mangiare, italiano, portando in tavola prodo garan dagli agricoltori, buoni e pici, ad un giusto rapporto qualità-prezzo. Presso lo stand di Coldire Campagna Amica, la vendita dei prodo è affiancata dalle degustazioni: si punta, ad esempio, sulla proposta della polenta, abbinata in primis a salumi e formaggi. Accanto agli imprenditori agricoli cremonesi, so o la bandiera Coldire non manca la presenza di produ ori in arrivo da fuori regione: sono loro a portare altre eccellenze, quali tartufi, zafferano, formaggi pici.
La newsle er di Coldire
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Allo stand sono a esi ci adini-consumatori di tu e le età, compresi i bambini. Anche nei prossimi giorni ci sarà infa spazio per momen dedica all’educazione alimentare dei piccoli visitatori, coinvol a parre dai percorsi di “Agribenessere…a Scuola di Salute”, il proge o dida co che Coldire Cremona sta conducendo nelle scuole del territorio, con l’adesione ogni anno di circa mille alunni.
AI BUONGUSTAI diamo appuntamento presso lo stand di Coldire Cremona al BonTà. Tu i visitatori possono richiedere gratuitamente al nostro stand la guida “Territorio e Tradizione in Tavola...a km zero” dedicata a “il buono e il bello del territorio cremonese”, con indirizzi e informazioni u li dedicate a Pun Campagna Amica, agriturismi, fa orie dida che, bo ega e Merca degli agricoltori del nostro territorio.
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OGM: contaminazione in Friuli al 10% E’ disastro ambientale Stiamo andando incontro a un vero disastro ambientale per la mancata assunzione di responsabilità nei confronti di una provocazione che secondo il Corpo Forestale
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Stato ha causato la contaminazione del 10% dei campi limitrofi a quelli coltivati Ogm in Friuli. E’ quanto afferma la Coldiretti nel lanciare l’allarme sulle dichiarazioni rese dal Capo del Corpo Forestale Cesare Patrone in Commissione Agricoltura della Camera. La situazione – sottolinea la Coldiretti – è gravissima, con reale pregiudizio del valore e dell’identità del patrimonio agroalimentare non solo regionale. In ragione di ciò - continua la Coldiretti - è necessario che l’amministrazione regionale del Friuli condivida al più presto un percorso comune e coordinato con i Ministeri della Salute, dell’Ambiente e dell’Agricoltura che hanno adottato il decreto anti contaminazione da Ogm, con gli enti di ricerca che ne hanno motivato la valutazione di rischio e con il Corpo forestale dello Stato che ha accertato l’avvenuta contaminazione in campo. Quasi otto italiani su dieci (76 per cento), con un aumento del 14 per cento rispetto allo scorso anno, sono contrari - conclude la Coldiretti - all’utilizzo di organismi geneticamente modificati (Ogm) in agricoltura, per difendere il territorio.
Venerdì 8 Novembre 2013 - Anno VIII, Numero 41 ♦ In primo piano. Assemblea elettiva Coldiretti Nazionale venerdì 15 novembre ♦ Made in Italy/1. “Sulla buona strada”, domenica 10 novembre a Milano ♦ Made in Italy/2. Le imprese agricole di Coldiretti Cremona al BonTà ♦ Denuncia. Il business dell’agromafia vale 14 milioni di euro ♦ Imprese agricole. Gli Agriturismi sono online // Corsi gratuiti per gli imprenditori ♦ Agenda. Nonno Day al gran finale // Iniziative sul territorio // Informazione in tv
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CRISI: 1 ITALIANO SU 3 CHIEDE L’ARRESTO PER I CIBI TAROCCATI La crisi ha provocato nel 2013 un aumento della vendita di cibi fasulli, avariati e alterati che per quasi un italiano su tre (29 per cento) deve essere punita con la pena dell’arresto, mentre per il 63 per cento deve essere fatta sospendere l’attività. E’ quanto emerge da un’Indagine Coldiretti/IXE’ sull’acquisto di cibi taroccati dalla quale si evidenzia la richiesta di un inasprimento delle pene per i reati di contraffazione alimentare che possono avere anche pericolosi effetti sulla salute. Nel caso degli alimentari il reato è infatti più grave perché spesso, a differenza degli altri prodotti, la vendita di prodotti taroccati - sottolinea la Coldiretti - avviene all’insaputa dell’acquirente. Ad esserne vittima quest’anno è stato quasi un italiano su cinque (18 per cento) secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’. Le difficoltà economiche hanno costretto molti italiani a tagliare la spesa alimentare e a preferire l’acquisto di alimenti più economici venduti spesso a prezzi troppo bassi per essere sinceri, che rischiano di avere un impatto sulla salute. Dietro questi prodotti spesso si nascondono, anche, ricette modificate, l’uso di ingredienti di minore qualità o metodi di produzione alternativi ma denuncia la Coldiretti - possono a volte mascherare anche vere e proprie illegalità, come è confermato dall’escalation dei sequestri. Nei primi nove mesi del 2013 sono stati sequestrati beni e prodotti per un valore di 335,5 milioni di euro soprattutto con riferimento a prodotti base dell’alimentazione come la carne (24 per cento), farine, pane e pasta (16 per cento), latte e derivati (9 per cento), vino ed alcolici (8 per cento), ma anche in misura rilevante alla ristorazione (20 per cento) dove per risparmiare si diffonde purtroppo l’utilizzo di ingredienti low cost, secondo le elaborazioni Coldiretti sui dati dei carabinieri dei Nas.
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MADE IN ITALY: BENE L’INTERPOL IN GRAN BRETAGNA FALSO PARMIGIANO IN KIT E’ apprezzabile la tempestiva azione messa in campo dai Nuclei Antifrodi Carabinieri del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con il coinvolgimento dell’Interpol per fermare la vendita online dei cheese-kit in Nuova Zelanda e Australia, dopo appena due settimane dalla nostra denuncia pubblica nel corso del Forum Internazionale dell’Agroalimentare di Cernobbio. E’ quanto afferma la Coldiretti, nel sottolineare che purtroppo la vendita dei kit per falsificare i più famosi formaggi italiani riguarda tutti i continenti, dall’Oceania alle Americhe fino all’Europa, dove è possibile acquistarli addirittura da un’azienda della Gran Bretagna che fa parte dell’Unione Europea di cui dovrebbe rispettare le regole. Inoltre, sottolinea la Coldiretti, i miracolosi kit promettono di riuscire a falsificare anche i formaggi italiani più prestigiosi, dal Parmigiano Reggiano al Pecorino Romano, oltre a mozzarella, ricotta, burrata, mascarpone. Particolarmente grave - continua la Coldiretti - è il fatto che ad essere coinvolta sia un’azienda della Gran Bretagna che fa parte dell’Unione Europea e che dovrebbe quindi intervenire direttamente per fermare questo scandaloso scempio. Invece l’offerta trova ampio spazio nel mercato di internet dove viene dedicata una particolare attenzione all’arte di fare formaggi in casa, con una curiosa spiegazione delle differenze principali tra le diverse denominazioni. I kit per la produzione di Parmigiano o Romano messi in vendita dalla ditta inglese costano ben 102,38 sterline pari a 120 euro mentre quello per la Mozzarella Cheese costa 25 sterline, pari a 30 euro circa. Nella confezioni in vendita per i due prestigiosi formaggi a pasta dura è contenuta però anche una piccola pressa da formaggi. Si possono lavorare, con gli ingredienti a disposizione, circa 8 litri di latte per volta e, complessivamente, 40 litri di latte. “La mozzarella - si legge nelle istruzioni - non è il formaggio più facile da fare e richiede un po’ di pratica per perfezionare l’operazione di estensione della cagliata. Se i vostri primi due tentativi sono deludenti - si puntualizza - non fatevi scoraggiare. Sarete ricompensati”. La contraffazione e la falsificazione dei prodotti alimentari Made in Italy costa all’Italia trecentomila posti di lavoro che si potrebbero creare nel Paese con una seria azione di contrasto a livello nazionale e internazionale particolarmente importante in un momento di crisi, secondo il nuovo rapporto 2013 “Agromafie” sui crimini agroalimentari elaborato da Eurispes e Coldiretti. Con il fatturato del falso Made in Italy, che solo nell’agroalimentare ha superato i 60 miliardi di euro, la lotta alla contraffazione e alla pirateria rappresenta per le Istituzioni un’area di intervento prioritaria per recuperare risorse economiche utili al Paese e generare occupazione. Il fatturato delle esportazioni agroalimentari nazionali, che ha raggiunto la cifra record di 34 miliardi nel 2013, potrebbe addirittura triplicare, ma alla perdita di opportunità economiche e occupazionali si somma - conclude la Coldiretti - il danno provocato all’immagine dei prodotti nostrani soprattutto nei mercati emergenti dove spesso il falso è più diffuso del vero e condiziona quindi negativamente le aspettative dei consumatori.
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TRUFFE, SEQUESTRO DIA COLDIRETTI: IL BUSINESS DELL’AGROMAFIA VALE 14 MILIARDI DI EURO Un immobile su quattro confiscati alla criminalità organizzata è terreno agricolo Il volume d'affari complessivo dell'agromafia sale a circa 14 miliardi di euro nel 2013, in netta controtendenza rispetto alla fase recessiva del Paese, perché la criminalità organizzata trova terreno fertile proprio nel tessuto economico indebolito dalla crisi. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base del rapporto Agromafie elaborato con l’Eurispes, nel commentare il sequestro di beni per un valore di 325 milioni di euro a un imprenditore del settore oleario effettuato dalla Dia di Reggio Calabria. La criminalità – sottolinea la Coldiretti – è consapevole che, pur non trattandosi del settore che garantisce i guadagni più consistenti e nel più breve tempo, il cibo costituisce una necessità primaria, di cui nessuno potrà mai fare a meno. Non solo si appropriano di vasti comparti dell’agroalimentare e dei guadagni che ne derivano, distruggendo la concorrenza e il libero mercato legale e soffocando l’imprenditoria onesta, ma - continua la Coldiretti - compromettono in modo gravissimo la qualità e la sicurezza dei prodotti, con l’effetto indiretto di minare profondamente l’immagine dei prodotti italiani e il valore del marchio Made in Italy. Non è un caso che quasi un immobile su quattro confiscato alla criminalità organizzata sia terreno agricolo, a dimostrazione della strategia di accaparramento delle campagne messa in atto dalla criminalità organizzata. Su 12.181 beni immobili confiscati alla criminalità organizzata, infatti, oltre il 23% (2.919) è rappresentato da terreni agricoli.
BCE COLDIRETTI: BENE IL TAGLIO DEI TASSI - 4% CREDITO ALL’AGRICOLTURA Il taglio dei tassi è una boccata di ossigeno che ci auguriamo possa favorire l’accesso al credito delle PMI che in agricoltura hanno visto ridurre ancora i finanziamenti del 4,2 per cento nel semestre 2013, dopo il crollo del 25,1 per cento registrato nello stesso periodo del 2012. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare la decisione della Banca Centrale Europea (BCE) di portare i tassi al minimo storico dello 0,25 per cento. Tra i motivi che scoraggiano le imprese a rivolgersi agli Istituti bancari emerge - sottolinea la Coldiretti - la richiesta di garanzie sempre più gravose, i tassi di interesse e l’allungamento dei tempi di istruttoria e procedurali. L’effetto è stato un preoccupante blocco dei processi di investimento particolarmente importanti – conclude la Coldiretti - per sostenere la competitività del Made in Italy e la ripresa dell’economia.
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Rapporto green economy 2013, il settore agricolo si conferma il più "verde" Il settore agricolo si conferma il più green. E’ quanto emerge dal rapporto annuale sulla green economy, redatto grazie alla collaborazione di Coldiretti per il settore agro-alimentare, secondo il quale quello primario è il comparto del made in Italy dove con convinzione si investe di più nell’economia “verde”, con un 49,1 per cento seguito del legno-mobile (30,6 per cento), dalla fabbricazione delle macchine ed attrezzature e mezzi di trasporto (30,2 per cento), dal comparto alimentare (27,7 per cento contro una media del complesso dell’industria e dei servizi del 22 per cento). L’agricoltura e il settore agroalimentare rappresentano dunque un nuovo modello di sviluppo in grado di coniugare competitività sui mercati internazionali e sostenibilità, ripartendo dai territori, in primo luogo dal loro patrimonio ambientale e culturale, e dalla creatività delle piccole e medie imprese che insieme rendono distintivo il marchio Italia. La nostra agricoltura è una delle più competitive a livello europeo con primati nel valore aggiunto per ettaro (2.181 euro/ha, il triplo di quello del Regno Unito, il doppio della Spagna, quasi il doppio della Francia, 1 volta e mezza di quello tedesco), occupati agricoli ad ettaro (10,1 ogni 100 ha, il triplo rispetto a Francia, Germania e Spagna, quasi 6 volte quello del Regno Unito), export nel mondo e sicurezza alimentare. Riguardo a questo ultimo aspetto, basti pensare che il settore agricolo tricolore vanta il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici oltre il limite (0,3 per cento), inferiori di 5 volte a quelli della media europea (1,5 per cento di irregolarità) e di 26 volte a quelli extracomunitari (7,9 per cento). Risultati importanti, raggiunti anche grazie alla scommessa sulla qualità e sulla sostenibilità. Quasi la metà (49,1 per cento) delle imprese con produzione prevalente agricola con dipendenti, infatti, negli ultimi tre anni (20102012) ha adottato metodi e tecnologie per la riduzione dei consumi di energia ed acqua. Si tocca la punta del 63 per cento nel settore delle coltivazioni di serra e dei vivai. Sono inoltre italiane le esperienze più avanzate nel campo della chimica verde e dei biocombustibili: realizzati partendo da coltivazioni dedicate in aree marginali o dai materiali di scarto di quell’agricoltura cui dobbiamo oltre 4mila specialità tradizionali regionali, 255 Dop, Igp, Stg, e che, con quasi 50mila operatori e 1,2 milioni di ettari, è uno dei leader mondiali del biologico. Ed è nel nostro Paese che la ricerca sulle fibre tessili riciclate, tinte magari utilizzando colori naturali non inquinanti e a km zero, sposa la moda e diventa tendenza. Il rapporto prova a dare anche delle indicazioni sulla costruzione delle politiche pubbliche, auspicando una politica industriale che faccia perno sulla valorizzazione dei nostri pilastri – manifattura, turismo, cultura, agricoltura – e indicando proprio nella sostenibilità la via da seguire.
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CONCORSO FOTOGRAFICO In un “click” il buono e il bello di Lombardia per la nuova mappa online dell’agriturismo Il buono e il bello della Lombardia in un click. E’ questo il tema del concorso fotogra8ico indetto da Terranostra, l’associazione degli agriturismi di Coldiretti, per raccontare il paesaggio, l’agricoltura e l’arte della nostra regione. Sarà possibile inviare le immagini 8ino al 31 DICEMBRE 2013. Può partecipare chi è maggiorenne, con un numero massimo di 3 fotogra8ie, con le seguenti caratteristiche: invio via mail a terranostra.lombardia@coldiretti.it per la selezione a bassa risoluzione ottimizzata per web, a colori, lato maggiore di lunghezza non superiore ai 800 pixel in formato jpg. Una volta selezionate le foto dovranno essere spedite su CD per posta o corriere a TERRANOSTRA LOMBARDIA segreteria concorso “Il buono e il bello della Lombardia” alla c.a. Valeria Sonvico via F. Filzi 27, 20124 MILANO e dovranno rispettare le seguenti caratteristiche di alta risoluzione: il lato maggiore di lunghezza non inferiore ai 2500 pixel e con una risoluzione minima di 300 dpi; in formato JPG, con profondità di colore non inferiore ai 16 bit e con qualità di compressione al 100%, ovvero con nessuna compressione, oppure in Formato TIFF, oppure in formato digitale tenendo conto che è preferibile il formato RAW, compatibile o aderente a standard documentati. Ogni foto deve avere luogo dello scatto (comune/ provincia); le foto possono essere state scattate non necessariamente nel periodo del concorso ma appartenere ad archivi personali dell’autore, purché rispettino i requisiti e i documenti di liberatoria richiesti. Le foto vincitrici saranno valutate da una speci8ica commissione di giuria e la segreteria organizzazione darà comunicazione dei vincitori entro il 31 gennaio 2014. Le foto vincitrici diventeranno le cover del sito di Terranostra Lombardia. Le foto avranno l’indicazione dell’autore e il luogo dello scatto. Cinquanta foto caratterizzeranno il portale di Terranostra Lombardia. Saranno cosı̀ le cover degli utenti a rappresentare la Lombardia e i suoi tesori. Il regolamento completo del concorso può essere scaricato
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AGRITURISMO La ricerca è sempre più on line: il 30% delle richieste da tablet e smartphone Come i giornali, anche le mappe turistiche si stanno convertendo all’on line e i dispositivi mobili guadagnano sempre più spazio rispetto al classico computer. Secondo una rilevazione della Coldiretti regionale sugli accessi al sito degli agriturismi di Terranostra Lombardia, quasi il 30 per cento degli utenti si è servito di un tablet o di uno smartphone per cercare informazioni, individuare località , visualizzare menù enogastronomici, camere e costruzioni rurali. Nella quota di internauti mobili: il 70 per cento lo ha fatto con un cellulare di ultima generazione, mentre il resto ha usato una “tavoletta” elettronica. “Dalle nostre rilevazioni sugli accessi al nostro sito www.lombardia.terranostra.it – spiega Valeria Sonvico, responsabile organizzativa di Terranostra Lombardia – emerge che l’uso dei dispositivi mobili sia raddoppiato nel giro di un paio di anni e se, il trend verrà confermato, per il 2015 quando a Milano si aprirà uf8icialmente l’Expo, la metà delle persone che cercano on line una sistemazione agrituristica si servirà di un tablet o di uno smartphone”. La domanda agrituristica on line in Lombardia – spiega la Coldiretti regionale - coinvolge per il 90 per cento gli italiani, mentre per quanto riguarda la quota degli stranieri: il 38% è rappresentato da svizzeri e tedeschi, il 18% da inglesi e americani, il 9% dai francesi e a seguire olandesi, belgi, spagnoli e altre nazionalità .
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PARATUBERCOLOSI BOVINA, piano di controllo regionale Si riporta di seguito il comunicato del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria di Cremona, relativo al Piano di Controllo della Paratubercolosi bovina. Nel ribadire l’importanza per ciascun allevamento bovino dell’adesione (se pur volontaria) al piano, si rimanda a un’attenta lettura del seguente comunicato. Gli uffici Coldiretti sono a disposizione degli imprenditori agricoli per ogni ulteriore informazione, e per consegnare il modulo relativo alla domanda di adesione al piano.
REGIONE LOMBARDIA
ASL CREMONA - Dipar mento Prev. Veterinaria
COMUNICAZIONE IMPORTANTE: PIANO REGIONALE DI CONTROLLO E CERTIFICAZIONE NEI CONFRONTI DELLA PARATUBERCOLOSI BOVINA Si comunica che a seguito della pubblicazione sul Bolle no Regionale n.30 del 24/07/2013 è in vigore il Piano Regionale di Controllo e Cer ficazione per la PARATBC. Di conseguenza potranno essere cer%fica% per l’esportazione verso taluni paesi terzi solo prodo la ero caseari derivan da la e prodo o in aziende aderen% al piano con qualifica di base PTEX1. La qualifica sanitaria PTEX1 è valida ai fini della cer ficazione di “assenza di casi clinici di paratubercolosi negli ul mi 12 mesi” per l’esportazione di la e e prodo a base di la e verso taluni paesi terzi. Tale qualifica viene a0ribuita dal DPV previa domanda di adesione e verifica del rispe o delle seguen condizioni minime, sogge e a verifica annuale: visita clinica di tu o l’effe vo, per escludere la presenza di animali con sintomatologia clinica; assenza di no fica di casi clinici negli ul mi 12 mesi. Si evidenzia che i sospe clinici di paratubercolosi bovina devono essere segnala al Dipar mento di Prevenzione Veterinario (DPV) dell’ASL, da parte di: • medici veterinari, pubblici e priva • proprietari/detentori degli animali. A seguito della domanda di adesione al Piano, il Dipar mento Veterinario procederà ad effe uare gli accertamen sanitari u li ad a ribuire all’allevamento la qualifica sanitaria per la cer ficazione ai fini dell’esportazione del la e e dei prodo deriva verso paesi terzi (PTEX1).
SERVIZI TECNICI
Con l’adesione al piano quindi l’allevatore: • può o enere per il proprio allevamento il livello sanitario di base (qualifica PTEX1) u le per l’esportazione del la e e dei prodo deriva verso paesi terzi • dispone di strumen u li per conseguire livelli sanitari progressivi di garanzia di indennità nei confron della paratubercolosi. Si precisa che comunque l’adesione al “piano regionale di cer ficazione della paratubercolosi bovina” è volontaria e si intende tacitamente rinnovata ogni anno, a meno di formale comunicazione di rinuncia all’Asl con apposito modulo.
ATTENZIONE: Gli allevamen che non aderiscono al piano e quelli che, pur avendo aderito, hanno avuto casi clinici conferma% in allevamento nei 12 mesi preceden%, si intendono con qualifica sanitaria PT0 con esclusione della possibilità di cer%ficazione per l’export verso taluni paesi terzi dei prodo derivan dal loro la e.
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Si riporta il modulo predisposto dal Dipar mento di Prevenzione Veterinaria per la presentazione della domanda di adesione al piano di controllo della Paratubercolosi bovina. Il modulo può essere richiesto presso i nostri uďŹƒci, e può essere stampato dal sito di Coldire Cremona ( www.cremona.coldire .it).
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RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO: DA SERVIMPRESA - CCIAA CREMONA
CORSI DI FORMAZIONE GRATUITI Servimpresa, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Cremona, organizza in collaborazione con le Associazioni di categoria del settore agricolo e la Fabbrica della Bioenergia, i seguenti corsi di formazione gratuiti: PRASSI IGIENICA NEGLI ALLEVAMENTI ZOOTECNICI (RIVOLTO A TUTTI GLI ALLEVATORI) Contenuti del corso: riferimen norma vi, igiene e benessere; individuazione dei fa ori di rischio nel processo produ vo; stesura del manuale di autocontrollo aziendale. Docente: Dr. Maurilio Giorgi, Direttore Dipartimento di Prevenzione Veterinario ASL di Cremona Il corso verrà realizzazioni in due edizioni identiche, una a Cremona e una a Crema. Edizione a CREMONA: 21 / 28 Novembre e 12 Dicembre 2013 dalle 14.00 alle 18.00, presso la Sala Negroni della Camera di Commercio di Cremona (Via Solferino, 33) Edizione a CREMA: 20 / 27 Novembre e 11 Dicembre 2013 dalle 14.00 alle 18.00, presso l’aula corsi della sede di Crema della Camera di Commercio (Via IV Novembre, 6)
PROGETTARE, REALIZZARE E STRUTTURARE SPAZI NELL’AZIENDA AGRICLA PER OSPITARE ATTIVITA’ DIDATTICO/RICREATIVE E DI CURA DEI BAMBINI Contenuti del corso: Attività per l’infanzia: sport, gioco, didattica, terapia, festa (8 ore) · quale prodotto; quale spazio; come costruire il prodotto; come promuovere il prodotto Docente: Dr.ssa Tullia Valsecchi Date: 26/11/2013 e 03/12/2013 – Orario: 14.00 – 18.00 Normativa e autorizzazioni (4 ore) – Docente: Dr. Ettore Uccellini Data: 29/11/2013 – Orario: 14.00 – 18.00 Due laboratori attivi (4 ore) – Docente: Dr.ssa Simona Tonini
RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO
- L'ABC di se stessi (Armonia, Benessere, Consapevolezza mente-corpo per conoscere meglio se stessi) - esplorare, sperimentare, capire: utilizzare la propria creatività e l'ascolto interiore (esperienze attraverso lo straordinario potere dei mandala) Data: 06/12/2013 – Orario: 14.00 – 18.00 Due laboratori attivi (4 ore) – Docente: Dr.ssa Simona Tonini - IO SONO ALBERO: il posto che occupano gli alberi nella natura, cioè noi stessi - NATURA E MAGIA: L'ARTE DI INVENTARE FIABE PER IL PROPRIO BENESSERE Data: 10/12/2013 – Orario: 14.00 – 18.00 Durata: 20 ore (è possibile partecipare anche soltanto a singole lezione sugli argomenti ritenuti di interesse) Sede: Sala Negroni della Camera di Commercio di Cremona (Via Solferino, 33) Per informazioni e iscrizioni: Servimpresa – Azienda Speciale della Camera di Commercio di Cremona (Tel. 0372 490227) – Sito Internet www.servimpresa.cremona.it – E-mail arisi@cr.camcom.it.
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RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO: DA “FABBRICA DELLA BIOENERGIA”
CORSO TECNICO GRATUITO PER LE AZIENDE AGRICOLE
Corso tecnico sugli impian a biogas: pologia e loro conduzione Giovedì 14 e Venerdì 15 Novembre 2013 Politecnico di Milano - Polo Territoriale di Cremona (via Sesto, 39 - Cremona) Fabbrica della Bioenergia, in collaborazione con CR.Forma, organizza un corso tecnico di due giorni per offrire un occasione di miglioramento delle competenze di gestione degli impianti di biogas. I docenti del Politecnico di Milano affronteranno dal punto di vista tecnico e pratico i seguenti argomenti: Tecnologie per la digestione anaerobica; Ottimizzazione del processo di digestione; Tecniche di rimozione dell’azoto dal digestato; Normative di incentivazione; Valutazione economica e degli investimenti in impianti a biogas; Scelta impiantistica e corrette modalità di gestione; Aspettativa economica delle tecnologie di digestione, gassificazione e combustione.
Il corso è di 2 giorni consecu vi con orari 9.00-13.00 e 14.00-18.00. È’ prevista la visita a un impianto localizzato in provincia di Cremona. Il corso è gratuito (previa iscrizione) per aziende agricole, imprenditori agricoli, coadiuvan e familiari, salaria agricoli e forestali. Per iscriversi è necessario compilare la scheda di iscrizione (reperibile sul sito www.fabbricabioenergia.it). Per ogni ulteriore informazione: tel. 0372 567767 (info@fabbricabioenergia.it)
RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO: DA CCIAA CREMONA
OSPITALITA’ ITALIANA
MARCHIO DI QUALITA’ PER LE IMPRESE RICETTIVE, RISTORATIVE E AGRITURISTICHE
La Camera di Commercio di Cremona, nell'ambito delle azioni per la promozione del settore turistico, in collaborazione con le Associazioni Provinciali di settore e con ISNART - Istituto Nazionale Ricerche Turistiche, istituisce per l'anno 2013 l'assegnazione, agli operatori che ne faranno richiesta e che avranno i requisiti previsti, di un Marchio di Qualità per le Imprese Ricettive, Ristorative e Agrituristiche denominato "Ospitalità Italiana", come elemento distintivo "a garanzia della qualità del servizio". Sono ammesse alla selezione le strutture operanti nella Provincia di Cremona, iscritte nel Registro Imprese ed in regola con il pagamento del Diritto Annuo e con le disposizioni normative vigenti. Il regolamento del bando e le domande di ammissione saranno scaricabili dal sito www.cr.camcom.it Si anticipa che l'apposito modulo compilato e firmato dovrà essere restituito entro il 30 novembre 2013 per raccomandata a.r. (tramite gli uffici del servizio postale pubblico che assicurino la stampigliatura automatica del giorno e dell'orario di spedizione) o per email all'indirizzo turismo@cr.camcom.it. Per ulteriori informazioni contattare la Camera di Commercio di Cremona: Ing. Donatella Ilari (Tel. 0372 490315-342) e Sig. Daniele Subacchi (Tel. 0372 490212).
W L’AGRICOLTURA - COLDIRETTI CREMONA INFORMA
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www.cremona.coldire .it il sito di Coldire Cremona Ricordiamo che tu gli appuntamen promossi da Coldire Cremona vengono puntualmente comunica anche a raverso il nostro sito, all’indirizzo www.cremona.coldire .it. In par colare, per gli avvisi e gli appuntamen rivol agli imprenditori agricoli, c’è lo spazio “avvisi alle imprese”. Il sito è rivolto agli imprenditori agricoli e a tu i ci adini a en ai temi della difesa e valorizzazione dell’agricoltura e alimentazione made in Italy, alla promozione del territorio, alla tutela dell’ambiente. Sul sito sono presen i comunica stampa diffusi da Coldire Cremona, i nostri video, le pagine dedicate ai servizi garan dai vari uffici, tu e le inizia ve sul territorio, accanto a una serie di link e di indirizzi u li. E’ inoltre possibile sfogliare tu i numeri del Col vatore Cremonese, il periodico di Coldire Cremona, della nostra newsle er se manale W l’agricoltura e di tu e le pubblicazioni e guide edite da Coldire Cremona.
TUTTE le SETTIMANE
l’AGRICOLTURA
è in TV
Segnaliamo ai le ori che W l’Agricoltura, la trasmissione dedicata al vero Made in Italy a cura di Coldire Cremona, va in onda ogni se mana, su Telecolor e Primarete. Appuntamento tu i giovedì alle ore 19.50 (subito dopo il tg) e in replica la domenica, ore 13 circa, su Telecolor.
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ANNO VIII -
NUMERO
41
Concorso Nonno day, gran finale Il Concorso Nonno Day, edizione 2013, è giunto alla fase finale. La ’gara di crea vità’ dedicata ai piccoli ar s del nostro territorio – chiama a raccontare il loro affe o per i nonni a raverso i colori o i versi poe ci – si appresta a vivere la grande giornata conclusiva, con la cerimonia di ‘incoronazione’ dei vincitori e la consegna dei premi. Il tu o con la consueta regia dell’Associazione provinciale pensiona Coldire e la collaborazione di Coldire Cremona. Lunedì 21 o obre la ‘commissione giudicante’, coordinata dal Presidente Giovanni Rota, ha concluso il proprio lavoro: rappresentan dell’Associazione Pensiona e di Coldire Cremona si sono riuni per esaminare i numerosissimi elabora presenta dagli alunni delle scuole dell’Infanzia e della scuola Primaria di I e II grado della provincia di Cremona, ed hanno decretato i nomi dei vincitori. Scegliere le opere migliori (fra cartelloni, poesie e disegni giun da numerose scuole della ci à e del territorio) è stata un’impresa par colarmente ardua: la partecipazione è stata, come sempre, davvero notevole, così come la qualità e l’originalità degli elabora presi in esame. Impegno della commissione è stato quello di riconoscere e valorizzare il lavoro di tu i piccoli partecipan . Il “gran finale” dell’inizia va da sempre propone una giornata di festa, i cui protagonis sono tan ssimi bambini, genitori, insegnan , e naturalmente i nonni. La data è stabilita: appuntamento venerdì 22 novembre, alle ore 15, presso il Seminario Vescovile di Cremona.
ASSOCIAZIONE PROVINCIALE PENSIONATI COLDIRETTI
CONCORSO NAZIONALE DI POESIA E DISEGNO 2013 “NONNO DAY”
“IO, i MIEI NONNI e il loro lavoro ” OPERE realizzate dai BAMBINI delle SCUOLE MATERNE E PRIMARIE della Provincia di Cremona
Venerdì 22 novembre 2013 ore 15:00 Sala Seminario Vescovile “Santa Maria della Pace” Via Milano, 5 - CREMONA
CAMPAGNA AMICA
W L’AGRICOLTURA - COLDIRETTI CREMONA INFORMA
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ANNO VIII -
NUMERO
41
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Unità di misura
CREMONA
MILANO
MANTOVA
BOLOGNA
6 novembre
5 novembre
7 novembre
7 novembre
FRUMENTO Tenero buono mercan le
Tonn.
188-195
209-210
196-200
199-204
GRANOTURCO Ibrido naz. 14% u.
Tonn.
183-185
197-198
183-186
187-191
SEMI DI SOIA Nazionale
Tonn.
n.q.
423-428
420-423
ORZO NAZ. P. spec. 55-60 P. spec. 66-68
Tonn.
179-185 187-191
n.q. 208-210
(Fino a 65) 208-212 (Fino a 70) 213-218
CEREALI MINORI
Tonn.
CRUSCA alla rinfusa
Tonn.
FIENO Maggengo Agostano
Tonn.
PAGLIA press. (rotoballe)
Tonn.
Unità di misura
PRODOTTO
MERCATI AGGIORNATI 08.11.2013
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PRODOTTO
Tri cale n.q. Sorgo 196-199 153-155
140-141
(62/64) 203-207 Sorgo: 182-186
153-156
133-163 Fieno di erba medica 200-210
Medica fienata 2° t. in campo 170-175
105-115
98-105
Paglia di frumento (rotoballe) 60-65
CREMONA 6 novembre
MILANO 4 novembre
MANTOVA 7 novembre
165-185 loie o 165-185
(58/60) 195-197
145-146
MODENA 4 novembre
SUINI la onzoli locali
15 kg
3,660
3,680
3,63
3,660
SUINI la onzoli locali
25 kg
2,620
2,640
2,55
2,590
SUINI la onzoli locali
30 kg
2,380
2,390
2,27
2,310
SUINI la onzoli locali
40 kg
2,010
2,000
1,92
1,960
SUINI da macello
156 kg
(da 145 a 160 kg) 1,330
1,400
n.q.
(da 144 a 156 kg) 1,340
SUINI da macello
176 kg
(da 160 a 180 kg) 1,400
1,400
n.q.
(da 156 a 176 kg) 1,400
SUINI da macello
Oltre
(oltre 180 kg) 1,360
1,365
n.q.
(da 176 a 180 kg) 1,384
176 kg
ANNO VIII -
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PRODOTTO
Unità di misura
CREMONA 6 novembre
NUMERO
41
MONTICHIARI 8 novembre
MANTOVA 7 novembre
MODENA 4 novembre
VACCHE FRIS. 1° qualità (p.v.)
Kg
P.v. 0,97-1,10 P.m. 2,20-2,40
0,80-1,00
Da macello 0,98-1,08
VACCHE FRIS. 2° qualità (p.v.)
Kg
P.v. 0,71-0,84 P.m. 1,70-1,95
0,60-0,70
0,76-0,86
VACCHE FRIS. 3° qualità (p.v.)
Kg
P.v. 0,43-0,53 P.m. 1,10-1,30
0,30-0,40
0,52-0,62
MANZE sco one 24 mesi
Kg
P.m. 2,30-2,85
1,10-1,15
1,31-1,48
Vitelloni femm. da macello pez. nere (450-500) P.v. 1,40-1,55 P.m. 2,70-3,00
50-60 Kg
0,80-1,00
(1° q. 56/60 kg) 0,90-0,90
(da 46 a 55 kg) 1,20-1,40
(45-55 kg) 1,25-1,60
VITELLI balio Pie blu belga (p.v.)
50-60 Kg
3,00-4,00
3,00-4,00
3,40-4,00
(pregiate 70 kg) 3,79-4,38
PRODOTTO
Unità di misura
CREMONA
MILANO 4 novembre
MANTOVA 7 novembre
MODENA 4 novembre
BURRO pastorizzato
Kg
3,75
Pastorizzato 3,30 Centrifuga 3,85
3,00
Zangolato di creme per burrificazione 2,70
PROVOLONE VALP. Fino a 3 mesi
Kg
(dolce) 5,45-5,60
5,40-5,55
n.q.
PROVOLONE VALP. Oltre 3 mesi
Kg
(piccante) 5,65-5,90
5,60-5,85
n.q.
PARMIGIANO REG. 12 mesi 8,90-9,20
GRANA scelto stagionato 9 mesi
Kg
7,50-7,55
7,10-7,35
7,40-7,60
PARMIGIANO REG. 24 mesi 10,30-10,70
GRANA scelto stag. 12-15 mesi
Kg
7,90-8,10
8,00-8,65
8,30-8,50
PARMIGIANO REG. 30 mesi 11,65-12,50
VITELLI balio Frisona (p.v.)
6 novembre
CUN SUINI - PREZZI CIRCUITO TUTELATO CATEGORIA
QUOTAZIONE 19.09.2013
QUOTAZIONE 26.09.2013
QUOTAZIONE 03.10.2013
QUOTAZIONE 10.10.2013
QUOTAZ. 17.10 e 24.10
QUOTAZIONE 31.10 e 7.11
Dal 23.09.13 al 27.09.13
Dal 30.09.13 al 04.10.13
Dal 7.10.13 al 11.10.13
Dal 14.10.13 al 18.10.13
Dal 28.10.13 al 01.11.13
144/152 kg
n.q.
1,555
1,487
1,385
1,390
Non rilevato
152/160 kg
n.q.
1,585
1,517
1,415
1,420
Non rilevato
160/176 kg
n.q.
1,645
1,577
1,475
1,480
Non rilevato
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