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Seguro de Cosecha y Plantación de Café
y tncomoniasis. Se inició, inmediatamente, una campaña para el control de estas nue vas enfermedades. En el caso de leptospirosis, la División de Erradicación de Enferme dades del Departamento examinó durante el año 45,584 cabezas de ganado, de las cuales 210 resultaron infectadas. A los ganaderos dueños de estas vacas se les recomendó el tratamiento adecuado y las medidas para evitar la propagación de estas enfermedades. Esta infección se localizó rápidamente y se están tomando las medidas necesarias para
su control.
Durante el año los 28 centros de monta localizados en las Segundas Unidades Ru rales del Departamento de Instrucción continuaron ofreciendo servicios a los agricul tores que aún no se están beneficiando del Programa de Inseminación Artificial.
Un especialista en Inseminación Artificial se prepara para efectuar un servicio de mejoramiento del ganado lechero en Puerto Rico mediante el Programa de Inseminación Artificial. Estos servicios se prestan diariamente en todas las zonas ganaderas de la isla para acelerar el desarrollo de nuestra
industria lechera.
(Servicios {Veterinarios para la S>rradicación de S>nfermedades
en el Qanado
El control y erradicación de enfermedades del ganado constituye una fase impor tante de las actividades que se efectúan para fomentar el desarrollo de la ganadería
en Puerto Rico. Se han obtenido notables logros en control de enfermedades conta giosas como por ejemplo, la brucelosis, la tuberculosis, la fiebre causada por la garrapata
y otras. A continuación resumimos la labor realizada con relación al control de estas enfermedades del ganado.
Brucelosis—^En el año fiscal 1958-59 se examinaron 197,992 cabezas de ganado, encontrándose sólo 1,519 animales infectados de brucelosis. De estos animales infec tados, 1,228 fueron sacrificados durante el año, habiéndose pagado a los agricultores la cantidad de $61,109 a base de una compensación parcial de $50 por sacrificar cada animal infectado. En adición se vacunaron 16,728 becerras contra esta enfermedad. Puerto Rico ha logrado un gran éxito al reducir la incidencia de esta enfermedad en el ganado vacuno a menos del 1 por ciento. Al empezar su erradicación en 1948 la incidencia era de 3.4 por ciento. Veterinarios del Departamento de Agricultura y Comercio y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos examinan el ganado vacuno periódicamente. Los animales infectados se sacrifican y se vacunan las becerras. Tuberctilosis—Durante el año fiscal 1958—59 se aplicó la prueba de tuberculina a 108,939 cabezas de ganado, encontrándose solamente 16 animales infectados, que fue ron sacrificados. Puede verse el éxito extraordinario de este Programa. Puerto Rico ha logrado reducir la incidencia de esta enfermedad a menos de 0.1 por ciento que es menor de la que prevalece en los Estados Unidos y es índice de que la enfermedad puede erradicarse totalmente. La incidencia era de 6.1 por ciento cuando se inició el
Programa en 1935.
El control y la erradicación de la tuberculosis bovina consiste, principalmente, en examinar los animales mediante la prueba de tuberculina y sacrificar los que tengan la enfermedad. Al ganadero se le provee un pago de $150 como compensación parcial por sacrificar cada animal que se encuentre infectado. Fiebre causada por la garrapata—En el año fiscal 1958-59 se inspeccionaron 233,397^ ezas de ganado. No se encontraron garrapatas que causan fiebre al ganado vacuno. unque la Isla fue declarada libre de garrapatas del ganado vacuno desde 1954, se conUnua examinando el ganado al momento de inspeccionarlo para las otras enfermedades, t-n esta forma se evita la reinfección del ganado. Otras Enfermedades—Como parte de las actividades generales para el control de as en ermedades en el ganado, se examinaron 5 3 hatos de ganado donde surgieron, durarue el año, brotes de la enfermedad conocida como anaplasmosis. En total se hizo
€ lagnóstico de 3,867 animales, de los cuales 456 estaban infectados. Esta es una €n ermedad de la sangre que causa anemia al ganado. Es causada por un parásito y trasmitida por varios insectos y por el uso indebido de instrumentos quirúrgicos. A os ganaderos cuyos animales resultaron afectados por esta enfermedad, se les ofreció servicio veterinario para tratamiento de los animales enfermos y se les asesoró en cuanto a las medidas preventivas que debian tomar.
rl re e transcurso del año se proveyó asistencia veterinaria a 2,066 animales de aior de 860 pequeños agricultores. También se inspeccionaron 133 manadas de aves para realizar labor de diagnóstico de enfermedades y hacer recomendaciones para
su tratamiento.
Otra de las actividades que se efectúan es velar porque se cumplan las normas y reg amentos de cuarentena animal. Con este propósito se inspeccionan las importacio
nes y exportaciones de animales. Durante el año se expidieron 2,416 certificados para animales importados y 75 para animales exportados.
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Veterinarios del Departamento de Agricultura visitan, con periódi''%,'''^Oularidad las estancms ganaderas para tomar muestras de sangre que requiere el Programa ^vradicacion y Control de anfer'tnedades del Ganado. Gracias a este Prograrruij Puerto Rico es zona relativaniente libre de
enfermedades infecto-contagiosd^'
^Reglamentación de la ^industria jCeckera
Durante el año fiscal 1958-59 la Oficina de Reglamentación de la Industria Lechera
continuó desarrollando sus actividades principales que son: 1—Velar por el cumplimiento del Reglamento de Ih'ecios que le fija precios mí nimos a la leche que se produce en vaquerías de primet^ clase y precios máximos al
consumidor de esta leche. 2—Presidir la Junta que administra el Fondo paf^ Fomento de la Industria
Lechera. 3—Promover el mejoramiento de la calidad de la leche que se produce en las va querías de primera clase.
Durante el año se mantuvo en vigor el Reglamento Qtie fija un precio mínimo al ganadero de centavos por litro para la leche que se produce en vaquerías de pri mera clase y que se consume fresca y de 10 centavos por litro para la leche que se declara como excedente y se industrializa en la Fábrica de Productos Lácteos (Indulac) . Para llevar a cabo esta función, durante el año se recibieron y se analizaron los informes semanales que las empresas pasterizadoras de leche envían a la Oficina. Se visitaron estas empresas y se examinaron sus libros para ver que la contabilidad se lleve adecua
damente.
Las empresas pasterizadoras recibieron durante el año 125.2 millones de litros de leche que refleja un aumento de 13 por ciento sobre la cantidad de 111 millones de htros recibidos el año anterior. Esta cifra no incluye la leche producida en vaquerías de segunda clase y la producida por los agricultores que no tienen licencia de vaquerías.
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La producción total de leche en 1958-59 se estimó en 308 millones de litros. De la leche recibida por las pasterizadoras se vendieron 118.3 millones de litros como leche fresca, o sea, un 12 por ciento de aumento sobre el año anterior. Se enviaron 3.7 mi llones de litros para elaborarse en la Fábrica de Productos Lácteos que representa un
aumento de 1.6 millones de litros sobre el año anterior.
Al finalizar el año fiscal 1958-59 había en Puerto Rico 521 vaquerías de primera
clase que produjeron 129 millones de litros de leche de los cuales 125.2 millones se en viaron a las empresas de pasterizar leche.
Durante el año se llevó a cabo un estudio de costo de producción de leche. Este
estudio estaba muy adelantado al terminar el año fiscal. Esta información de costos es necesaria para revisiones periódicas en los precios establecidos para la leche.
La Junta que administra el Fondo para el Fomento de la Industria Lechera se reunió 13 veces durante el año. Este Fondo se nutre de las aportaciones.de ^ centavo que los productores y los elaboradores hacen por partes iguales por cada litro de leche que se pasteriza. En el transcurso del año el Fondo recibió aportaciones por $610,000 por este concepto. Esta cantidad sumada al balance acumulado del año anterior hizo que el Fondo contara este año con la suma de $1,116,700. Los desembolsos totales del Fondo ascendieron a la cantidad de $482,123. Estos desembolsos fueron mayormente para continuar la campaña de publicidad para promover el consumo de leche fresca y realizar pagos a los productores por la leche enviada como excedente a la Planta de Productos Lácteos. Los gastos de publicidad ascendieron a $282,600 y los pagos por la compra de leche a $170,300. Al finalizar el año, los recursos del Fondo ascendían
a $634,000.
^ ^ a fiscal 1958-59 la Junta asignó, de los recursos del Fondo, la canti-e $50,000 para ofrecer incentivos para estimular la importación de ganado lechero
de raza superior. Asignó, además, $10,000 para llevar a cabo estudios sobre enfermea es e ganado, principalmente sobre la leptospirosis y la vibriosis. Estas enferme
dades causan esterilidad en las vacas lecheras.
La Jvinta acordó, también, contratar servicios de consultores para llevar a cabo un
Con el propósito de mejorar la calidad de la leche se realizaron inspecciones perióicas en as 13 empresas que se dedican a pasterizar leche fresca. En estas inspecciones ^ ornaron muestras de leche para hacer análisis químicos para determinar el contaje
acteriano, a aci ez y el contenido de grasa. Los resultados de estos análisis fueron envía os a ic as empresas con instrucciones para corregir las deficiencias encontradas.
LECHE
FRESCA
.Adquisición y Cúistrihución de Qanado JOeckero
Durante el año fiscal 1958-59 se vendieron a crédito 370 vacas y 3 cabras lecheras a familias campesinas de escasos recursos económicos. Desde el inicio del Programa en 1956-57 se han vendido 1,045 vacas y 40 cabras lecheras a familias de 67 municipios.
El objetivo de este Programa es fomentar la producción y el consumo de leche entre las familias campesinas de escasos recursos económicos. A tales efectos el Pro grama adquiere vacas y cabras lecheras de las mejores razas, las cuales vende a familias campesinas a plazos que se ajustan a sus condiciones económicas. Las familias tienen de 3 a 5 años para pagar estos animales.
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Familia campesina de bajos recursos económicos palpa y disfruta del impacto benéfico y de grandes dimensiones sociales para una mejor y más económica alimentación en todas las comunidades rurales
de Puerto Rico. El Programa de Adquisición y Distribución de Ganado Lechero, por cuatro años ha venido afrontando con grandes logros, la gran tarea de dotar a cada familia campesina de escasos
recursos económicos de una vaca o una cabra lechera.
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vacas de razas lecheras, que varias sostienen orgullo Gobierno con del Varios funcionarios ejecutivos pasarán a ser propiedad de abne Lechero de Garlado y Distribución bajo el Programa de Adquisición proporcionarles al sus vidas de felicidad a llenar y económicos escasos recursos gados campesinos de leche fresca y abundante para sus familias.
Fomento de la
Lidustria Cafetalera
A beneficio de la Industria Cafetalera, este Departamento desarrolla los Programas de Renovación de Plantaciones de Café y el Seguro de Cosecha y Plantación de Café. La Administración de Estabilización Económica administra el Programa de Garantía
de Precio de Café.
Los bajos rendimientos por cuerdas, una tecnología poco desarrollada y varios pro blemas inherentes a la región cafetalera, tales como lo accidentado de la topografía y la fertilidad baja de los terrenos, unido a lo limitado de las fuentes de crédito agrícola intermedio para la siembra y cultivo adecuado de las plantaciones y el éxodo de la fuerza trabajadora de la región, hacen lenta la tarea de desarrollar la industria cafetalera. Sin
embargo, se va logrando progreso sobre bases firmes.
(Jienovación de [Plantaciones de Gafé
Durante el año natural 1958 se renovaron 5,03ó cuerdas de café. Este total incluye 3,176 cuerdas nuevas sembradas y 1,860 cuerdas renovadas mediante la práctica de
poda y resiembra.
En adición a esto, se hicieron pagos por aplicación de abono en 4,685 cuerdas de plantaciones de café de uno a cuatro años que aún no están en producción comercial y en 42,897 cuerdas de las actuales plantaciones en producción. El pago por aplicación de abono en las actuales plantaciones se hace con el propósito de mantener una produc ción de café adecuada en tanto el cuerdaje que se va renovando entra en producción
comercial.
Durante el año fiscal 1958-59 se hicieron pagos a los agricultores de café montantes a $732,220. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos aportó la cantidad de $404,03 3 y el Departamento de Agricultura y Comercio del Estado Libre Asociado de Puerto Rico aportó la cantidad de $328,187 según se indica en el siguiente cuadro:
