S E R V I C I O D E C O M I D A S Y A C TI V I D A D E S S O C I A L E S , S . L . C/Alemania, Parcela 31 Telf: 979 70 24 28 – Fax 979 75 10 85
MENÚ MARZO 2012
DÍAS: 21
34190 VILLAMURIEL DE CERRATO (Palencia) e-mail: info@scas-catering.es
JUEVES 1
VIERNES 2
Arroz con tomate.
Alubias blancas estofadas.
Albóndigas en salsa con champiñones.
Bacalao rebozado con ensalada.
Fruta. LUNES 5 Sopa castellana.
MARTES 6 Espaguetis con chorizo.
MÍERCOLES 7
Merluza en salsa verde.
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada.
Fruta.
Yogur.
Fruta.
Kcal 591/ Lip 29.9 g/ Prot 28.6 g / Hcar 52 g
Kcal 739/ Lip 31 g/ Prot 29.9 g / Hcar 85 g
Kcal 743 / Lip 34.7 g/ Prot 22.9 g / Hcar 92 g
Kcal 597/ Lip 22 g/ Prot 30.8 g / Hcar 69 g
JUEVES 8
VIERNES 9
Judías verdes aderezadas.
Filetes de maza empanados con patatas fritas.
Fruta.
Patatas guisadas marinera. Cocido Completo. Tortilla de queso con ensalada. Fruta.
Fruta. Kcal 527/ Lip 32.9 g/ Prot 23.5 g / Hcar 34 g
Kcal 466 / Lip 24 g/ Prot 33.5 g / Hcar 28 g
Kcal 656/ Lip 22 g/ Prot 27.9 g / Hcar 69.8 g
LUNES 12
MARTES 13
MIÉRCOLES 14
JUEVES 15
VIERNES 16
Paella.
Crema de calabacín.
Alubias pintas estofadas.
Coliflor con mayonesa.
Lentejas a la jardinera.
Bonito encebollado.
Muslos de pollo asados con maíz y zanahoria.
Croquetas de jamón con ensalada.
Lomo de cerdo a la naranja.
Fruta.
Fruta.
Fruta.
Yogur. Kcal 703/ Lip 56.3 g/ Prot 26 g / Hcar 23.1 g
Kcal 667/ Lip 24.5 g/ Prot 39.9 g / Hcar 74.4 g
JUEVES 22 Sopa de pescado. Estofado de ternera con guarnición de verduras. Yogur.
VIERNES 23
Kcal 711 / Lip 31.7 g/ Prot 38.4 g / Hcar 68 g
Kcal 572/ Lip 33.6 g/ Prot 26 g / Hcar 41.3 g
Kcal 579/ Lip 27.3 g/ Prot 23 g / Hcar 60.5g
LUNES 19
MARTES 20
MÍERCOLES 21
Macarrones gratinados.
Crema de zanahoria con picatostes.
Palometa al horno con ensalada.
Hamburguesa con salsa de tomate.
Fruta.
Fruta.
Kcal 674/ Lip 30.7 g/ Prot 28 g / Hcar 71.3 g
Kcal 536/ Lip29.7 g/ Prot21.6 g /Hcar45.6 g
Kcal 483 / Lip 26.5 g/ Prot 33 g / Hcar 28,1 g
MARTES 27
MÍERCOLES 28
JUEVES 29
Arroz con atún.
Lentejas estofadas.
Pollo guisado en pepitoria.
LUNES 26 Patatas guisadas a a la Riojana. Filete de merluza a la romana con ensalada. Fruta. Kcal 536/ Lip 27g/ Prot 23.9 g / Hcar 49.2 g
Cocido Castellano. Fruta.
Yogur.
Salchichas con ensalada. Fruta.
Kcal 656/ Lip 22 g/ Prot 27.9 g / Hcar 69.8 g
Kcal 742/ Lip 32.5 g/ Prot 31.2 g / Hcar 81g
Kcal 678/ Lip 34.7 g/ Prot 31 g / Hcar 60.6 g
NOTAS: − La Valoración incluye la ración media de pan (30 g). No está incluida la pieza de fruta ni los postres lácteos. Inscrita en el Registro Mercantil de Palencia, -Tomo 224, Hoja P-2.300. C.I.F. B-34155515. R.G.S.A: 26.02805/P
Filete de merluza rebozado con ensalada. Fruta.
Potaje de garbanzos. Tortilla de patatas con ensalada. Fruta. Kcal 682/ Lip 30.5 g/ Prot 27.7 g / Hcar 74.4 g
VIERNES 30 Puré de verduras. Filete de bacalao rebozado con ensalada. Fruta. Kcal 510/ Lip 21.7 g/ Prot 26.1 g / Hcar 52.5 g
Para que sus hijos reciban una dieta sana y equilibrada, es imprescindible que la alimentación de cada día sea completa. Por ello, no solo debemos planificar adecuadamente sus comidas sino también el resto de ingestas del día. Una alimentación adecuada contribuye a un correcto crecimiento y desarrollo del niño promoviendo hábitos saludables y previniendo enfermedades. Por ello les aconsejamos que sigan las siguientes recomendaciones: CENAS: Todas las cenas deberán ser complementadas con la comida e incluir una ración de pan, fruta y vaso de leche o queso. CENAS RECOMENDADAS - ENSALADA DE LECHUGA Y ZANAHORIA RALLADA – TORTILLA 1 J DE PATATA Y PIMIENTO VERDE,
1
V
5
L
6
M
- SOPA DE VERDURAS – TORTILLA DE CALABACÍN Y QUESO.
7
X
- PURÉ DE PATATA- MERO AL HORNO CON GAMBAS.
8
J
- ENSALADA CON MAÍZ- SEPIA CON AJITOS TIERNOS.
9
V
12
L
- PIZZA CASERA (tomate, rehogado de champiñones, jamón York, atún, queso). - ENSALADA DE PALITOS DE CANGREJO, LECHUGA Y TOMATE – ALITAS DE POLLO AL HORNO.
13
M
- SOPA CON FIDEOS – HUEVOS COCIDOS RELLENOS DE ATÚN
Bocadillo de jamón york. Yogur.
14
X
- CREMA DE CALABAZA – FILETE DE HALIBUT CON SALSA DE NARANJA.
MARTES:
15
J
- SOPA DE ARROZ – TORTILLA DE QUESO.
16
V
- ENSALADA MIXTA – HAMBURGUESA CASERA.
ser equilibrado en cantidad y calidad y MERIENDAS: Puede ser un buen debe incluir lácteos, cereales y fruta. A momento
para
complementar
el
media mañana se puede tomar como aporte
energético
del
día.
Es
ingesta
de
refuerzo, una fruta, un yogur o un importante
limitar
la
bocadillo de pan con queso. bollería industrial de manera ocasional. EJEMPLOS DESAYUNOS SALUDABLES
LUNES: Leche con cacao, pan tostado con mantequilla y mermelada y zumo de frutas.
- CREMA DE CALABACÍN Y PATATA – EMPARERADO DE JAMÓN YORK Y QUESO A LA PLANCHA. - ENSALADA DE TOMATE Y QUESO FRESCO – LOMO DE BACALAO A LA PLANCHA CON LIMÓN.
2
DESAYUNOS: es fundamental. Ha de
EJEMPLOS MERIENDAS SALUDABLES
LUNES:
MARTES:
Macedonia de frutas con requesón.
Leche con cereales integrales. Zumo de naranja
MIERCOLES: Batido de frutas. Pan con quesitos.
20
M
- CREMA DE VERDURAS – REVUELTO DE CHAMPIÑÓN.
MIERCOLES:
JUEVES:
21
X
- ENSALADA DE TOMATE – SARDINAS REBOZADAS.
Leche, pan con tomate y aceite de oliva, zumo de fruta.
Natillas caseras. Zumo.
VIERNES:
22
J
- JUDIAS VERDES SALTEADAS – FILETE DE MERLUZA CON GAMBAS.
JUEVES:
Cuajada y puñado de frutos secos (almendras, nuez, avellanas).
23
V
- SOLOMILLO CON PIMIENTOS FRITOS.
26
L
- CREMA DE ZANAHORIA – BROCHETA DE POLLO CON MANZANA.
VIERNES:
27
M
- COGOLLOS EN VINAGRETA – TORTILLA DE ATÚN.
Leche con cacao, biscotes con mantequilla y mermelada. Fruta fresca
28
X
- SOPA CAMPERA - TIRAS DE CALAMAR EN SALSA.
29
J
- PURÉ DE PATATA - ROLLITO DE ESPARRAGOS CON JAMÓN.
30
V
- EMPANADILLAS DE ATÚN – TOMATE EN RODAJAS.
Leche con galletas Zumo de piña y uva.
Inscrita en el Registro Mercantil de Palencia, -Tomo 224, Hoja P-2.300. C.I.F. B-34155515. R.G.S.A: 26.02805/P