Menú abril 2017

MENÚ ABRIL 2017 Se utilizará aceite d e oliva en la elaboración d e los platos

LUNES 3 ☺Puré de verduras. ☺Pollo asado con champiñón salteado ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 451 Proteínas: 21 H.de carbono: 47,7 Lípidos: 17,3 LUNES 10 ☺Menestra de verduras al ajo arriero ☺Tortilla de atún con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur Kcal comida: 445 Proteínas: 20,2 H.de carbono: 33,5 Lípidos: 24,4

MARTES 4 ☺Alubia blanca con chorizo ☺Merluza en salsa verde con guisantes ☺Fruta: naranja Kcal comida: 576 Proteínas: 34,5 H.de carbono: 49,5 Lípidos: 22,8 MARTES 11 ☺Crema de calabaza. ☺Bacalao al horno con patata asada ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 513 Proteínas: 32,2 H.de carbono: 63,9 Lípidos: 12,1

MIERCOLES 5 ☺Macarrones con chorizo. ☺Tortilla de patata con ensalada de lechuga y aceitunas ☺Yogur Kcal comida: 829 Proteínas: 26,3 H.de carbono: 90,6 Lípidos: 38,1 MIÉRCOLES 12 ☺Arroz con tomate ☺Albóndigas (ternera) con verduras ☺Fruta: pera Kcal comida: 822 Proteínas: 27,3 H.de carbono: 83,9 Lípidos: 37,9

JUEVES 6 ☺Cocido lebaniego ☺Fruta: Manzana.

Kcal comida: 544 Proteínas: 24,4 H.de carbono: 66 Lípidos: 17,6

VIERNES 7 ☺Judías verdes con jamón y tomate. ☺Salmón plancha con arroz blanco ☺Yogur Kcal comida: 567 Proteínas: 32,6 H.de carbono: 42,1 Lípidos: 28,4

JUEVES 13

VIERNES 14

☺FESTIVO

☺FESTIVO

LUNES 17

MARTES 18

MIÉRCOLES 19

JUEVES 20

VIERNES 21

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

MIÉRCOLES 26

JUEVES 27

VIERNES 28

LUNES 24 ☺Patatas a la riojana ☺Pechuga empanada con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur.

Kcal comida: 823 Proteínas: 39,4 H.de carbono: 64,8 Lípidos: 43,6

MARTES 25 ☺Alubias pintas con chorizo. ☺Merluza en salsa verde con guisantes ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 556 Proteínas: 34,6 H.de carbono: 66,4 Lípidos: 11,8

☺Coliflor con bechamel ☺Hamburguesa plancha con zanahoria baby ☺Yogur Kcal comida: 631 Proteínas: 35,2 H.de carbono: 45,2 Lípidos: 33

☺Arroz 3 delicias ☺Tortilla de patatas con ensalada de lechuga ☺Fruta: manzana.

Kcal comida: 684 Proteínas: 18 H.de carbono: 77,2 Lípidos: 31,3

☺Puré de verduras. ☺Salmón plancha con patatas fritas ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 631 Proteínas: 29,7 H.de carbono: 53,8 Lípidos: 30,9

¿Qué hacemos para cenar?

Con esta tabla os facilitamos la elección de las cenas con el objetivo de promover una dieta equilibrada entre vuestros hijo/as:

COMIDA

CENA

Pasta/arroz

+

Carne

Verdura

+

Pescado

Pasta/arroz

+

Pescado



Verdura

+

Huevo

Pasta/arroz

+

Huevo



Verdura

+

Carne

Verdura

+

Carne



Pasta/arroz

+

Pescado

Verdura

+

Pescado



Pasta/arroz

+

Huevo

Verdura

+

Huevo

Pasta/arroz

+

Carne

Legumbres

+

Carne

Verdura

+

Pescado

Legumbres

+

Pescado

Verdura

+

Huevo

Legumbres

+

Huevo

Verdura

+

Carne



   

Fruta

Fruta

Lácteo

Lácteo

Menú confeccionado por Laura de los Ríos, Dietista-Nutricionista CyL 00005, del Departamento de Nutrición de Clece.

Para cualquier duda pueden ponerse en contacto: lrios@clece.com.

Estas recomendaciones no son aplicables a niños con alergias e intolerancias.

Av. Manoteras 46 Bis 1º Planta 28050 MADRID. Tlf: 917459336 - fax: 915107714. www.clece.es

MENÚ SIN GLUTEN SIN LACTOSA ABRIL 2017 Se utilizará aceite d e oliva en la elaboración d e los platos LUNES 3 ☺Puré de verduras. ☺Pollo asado con champiñón salteado ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 451 Proteínas: 21 H.de carbono: 47,7 Lípidos: 17,3 LUNES 10

MARTES 4 ☺Alubias blancas con verduras ☺Merluza plancha con guisantes ☺Fruta: naranja Kcal comida: 576 Proteínas: 34,5 H.de carbono: 49,5 Lípidos: 22,8

☺Menestra de verduras al ajo arriero ☺Tortilla de atún con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur de soja Kcal comida: 445 Proteínas: 20,2 H.de carbono: 33,5 Lípidos: 24,4

☺Puré de calabaza. ☺Bacalao al horno con patata asada ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 513 Proteínas: 32,2 H.de carbono: 63,9 Lípidos: 12,1

MARTES 11

MIERCOLES 5 ☺Pasta sin gluten con tomate ☺Tortilla de patata con ensalada de lechuga y aceitunas ☺Yogur de soja Kcal comida: 829 Proteínas: 26,3 H.de carbono: 90,6 Lípidos: 38,1 MIÉRCOLES 12 ☺Arroz con tomate ☺Filete de ternera con ensalada ☺Fruta: pera Kcal comida: 822 Proteínas: 27,3 H.de carbono: 83,9 Lípidos: 37,9

JUEVES 6 ☺Garbanzos con verdura ☺Lomo fresco plancha con ensalada ☺Fruta: Manzana.

Kcal comida: 544 Proteínas: 24,4 H.de carbono: 66 Lípidos: 17,6

VIERNES 7 ☺Judías verdes con jamón y tomate. ☺Salmón plancha con arroz blanco ☺Yogur de soja Kcal comida: 567 Proteínas: 32,6 H.de carbono: 42,1 Lípidos: 28,4

JUEVES 13

VIERNES 14

☺FESTIVO

☺FESTIVO

LUNES 17

MARTES 18

MIÉRCOLES 19

JUEVES 20

VIERNES 21

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

JUEVES 27 ☺Arroz 3 delicias ☺Tortilla de patatas con ensalada de lechuga ☺Fruta: manzana.

Kcal comida: 684 Proteínas: 18 H.de carbono: 77,2 Lípidos: 31,3

VIERNES 28

LUNES 24 ☺Puré de patatas ☺Pechuga plancha con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur de soja Kcal comida: 823 Proteínas: 39,4 H.de carbono: 64,8 Lípidos: 43,6

MARTES 25 ☺Alubias pintas con verduras ☺Merluza plancha con guisantes ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 556 Proteínas: 34,6 H.de carbono: 66,4 Lípidos: 11,8

MIÉRCOLES 26 ☺Coliflor al ajo arriero ☺Filete ternera plancha con zanahoria baby ☺Yogur de soja Kcal comida: 631 Proteínas: 35,2 H.de carbono: 45,2 Lípidos: 33

*SE ELIMINAN DE ESTE MENÚ LA LECHE, CEREALES CON GLUTEN Y TODOS SUS DERIVADOS. *NO SE UTILIZARAN LECHE O DERIVADOS, COMO LA NATA Y LA MANTEQUILLA, PARA ELABORAR ESTOS MENÚS. *NO SE UTILIZARAN CALDOS CONCENTRADOS, NI SALSAS PREPARADAS PARA ELABORAR ESTOS MENÚS. *NO SE DARÁ JAMÓN DE YORK, PAVO NI NINGÚN OTRO EMBUTIDO; EXCEPTO LOS QUE SE COMPREN ESPECIFICAMENTE SIN ESTOS INGREDIENTES. *EL POSTRE SERÁ SIEMPRE FRUTA O POSTRE ELABORADO A BASE DE SOJA 100%. *LAS FRITURAS SE HARÁN APARTE DEL RESTO, CON ACEITE Y MENAJE SOLO USADO PARA ESTE TIPO DE DIETA. *PREPARACIÓN CON UTENSILIOS Y MENAJE SOLO USADO PARA ESTE TIPO DE DIETA, SIGUIENDO EL PROTOCOLO DE ACTUACIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y SERVICIO DE DIETAS ESPECIALES EN COMEDORES ESCOLARES. *ANTE LA DUDA NO DAR NUNCA UN ALIMENTO QUE NO SE SEPA QUE ES SEGURO.

☺Puré de verduras. ☺Salmón plancha con patatas fritas ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 631 Proteínas: 29,7 H.de carbono: 53,8 Lípidos: 30,9

MENÚ ALERGIA LECHE, HUEVO Y PESCADO ABRIL 2017 Se utilizará aceite d e oliva en la elaboración d e los platos LUNES 3 ☺Puré de verduras. ☺Pollo asado con champiñón salteado ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 451 Proteínas: 21 H.de carbono: 47,7 Lípidos: 17,3 LUNES 10 ☺Menestra de verduras al ajo arriero ☺Lomo fresco plancha con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur de soja Kcal comida: 445 Proteínas: 20,2 H.de carbono: 33,5 Lípidos: 24,4

MARTES 4 ☺Alubias blancas con verduras ☺Filete ternera plancha con ensalada ☺Fruta: naranja Kcal comida: 576 Proteínas: 34,5 H.de carbono: 49,5 Lípidos: 22,8 MARTES 11 ☺Puré de calabaza. ☺Pechuga plancha con patatas fritas ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 513 Proteínas: 32,2 H.de carbono: 63,9 Lípidos: 12,1

MIERCOLES 5 ☺Macarrones sin gluten con tomate ☺Pechuga plancha con ensalada de lechuga y aceitunas ☺Yogur de soja Kcal comida: 829 Proteínas: 26,3 H.de carbono: 90,6 Lípidos: 38,1 MIÉRCOLES 12 ☺Arroz con tomate ☺Filete de ternera plancha con ensalada ☺Fruta: pera Kcal comida: 822 Proteínas: 27,3 H.de carbono: 83,9 Lípidos: 37,9

JUEVES 6 ☺Garbanzos con verduras ☺Lomo plancha con ensalada ☺Fruta: Manzana.

Kcal comida: 544 Proteínas: 24,4 H.de carbono: 66 Lípidos: 17,6

VIERNES 7 ☺Judías verdes con jamón y tomate. ☺Pechuga plancha con arroz blanco ☺Yogur de soja Kcal comida: 567 Proteínas: 32,6 H.de carbono: 42,1 Lípidos: 28,4

JUEVES 13

VIERNES 14

☺FESTIVO

☺FESTIVO

LUNES 17

MARTES 18

MIÉRCOLES 19

JUEVES 20

VIERNES 21

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

MARTES 25

MIÉRCOLES 26

JUEVES 27

VIERNES 28

LUNES 24 ☺Puré de patatas ☺Pechuga plancha con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur de soja Kcal comida: 823 Proteínas: 39,4 H.de carbono: 64,8 Lípidos: 43,6

☺Alubias pintas con verduras ☺Lomo fresco plancha con ensalada ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 556 Proteínas: 34,6 H.de carbono: 66,4 Lípidos: 11,8

☺Coliflor al ajo arriero ☺Filete ternera plancha con zanahoria baby ☺Yogur de soja Kcal comida: 631 Proteínas: 35,2 H.de carbono: 45,2 Lípidos: 33

☺Arroz con tomate ☺Pechuga plancha con ensalada de lechuga ☺Fruta: manzana.

Kcal comida: 684 Proteínas: 18 H.de carbono: 77,2 Lípidos: 31,3

*SE ELIMINAN DE ESTE MENÚ LA LECHE/HUEVO/PESCADO Y TODOS SUS DERIVADOS. *NO SE UTILIZARAN LECHE O DERIVADOS, COMO LA NATA Y LA MANTEQUILLA, PARA ELABORAR ESTOS MENÚS. *NO SE UTILIZARAN CALDOS CONCENTRADOS, NI SALSAS PREPARADAS PARA ELABORAR ESTOS MENÚS. *NO SE DARÁ JAMÓN DE YORK, PAVO NI NINGÚN OTRO EMBUTIDO; EXCEPTO LOS QUE SE COMPREN ESPECIFICAMENTE SIN ESTOS INGREDIENTES. *EL POSTRE SERÁ SIEMPRE FRUTA O POSTRE ELABORADO A BASE DE SOJA 100%. *LAS FRITURAS SE HARÁN APARTE DEL RESTO, CON ACEITE Y MENAJE SOLO USADO PARA ESTE TIPO DE DIETA. *PREPARACIÓN CON UTENSILIOS Y MENAJE SOLO USADO PARA ESTE TIPO DE DIETA, SIGUIENDO EL PROTOCOLO DE ACTUACIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y SERVICIO DE DIETAS ESPECIALES EN COMEDORES ESCOLARES. *ANTE LA DUDA NO DAR NUNCA UN ALIMENTO QUE NO SE SEPA QUE ES SEGURO.

☺Puré de verduras. ☺Lomo fresco plancha con patatas fritas ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 631 Proteínas: 29,7 H.de carbono: 53,8 Lípidos: 30,9

MENÚ ÁCIDO ÚRICO ABRIL 2017 Se utilizará aceite d e oliva en la elaboración d e los paltos

MIERCOLES 5

LUNES 3 ☺Puré de verduras. ☺Pollo asado con ensalada de lechuga y tomate ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 451 Proteínas: 21 H.de carbono: 47,7 Lípidos: 17,3 LUNES 10

MARTES 4 ☺Alubias blancas ☺Merluza en salsa verde con guisantes ☺Fruta: naranja Kcal comida: 576 Proteínas: 34,5 H.de carbono: 49,5 Lípidos: 22,8 MARTES 11

☺Macarrones con tomate. ☺Tortilla de patata con ensalada de lechuga y aceitunas ☺Yogur Kcal comida: 829 Proteínas: 26,3 H.de carbono: 90,6 Lípidos: 38,1 MIÉRCOLES 12

☺Menestra de verduras al ajo arriero ☺Tortilla francesa con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur Kcal comida: 445 Proteínas: 20,2 H.de carbono: 33,5 Lípidos: 24,4

☺Crema de calabaza. ☺Bacalao al horno con patata asada ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 513 Proteínas: 32,2 H.de carbono: 63,9 Lípidos: 12,1

☺Arroz con tomate ☺Albóndigas (ternera) con verduras ☺Fruta: pera Kcal comida: 822 Proteínas: 27,3 H.de carbono: 83,9 Lípidos: 37,9

JUEVES 6

VIERNES 7

☺Sopa de fideos ☺San jacobo con ensalada de lechuga ☺ Fruta: Manzana.

Kcal comida: 544 Proteínas: 24,4 H.de carbono: 66 Lípidos: 17,6

☺Judías verdes con jamón y tomate. ☺ Abadejo plancha con arroz blanco ☺Yogur Kcal comida: 567 Proteínas: 32,6 H.de carbono: 42,1 Lípidos: 28,4

JUEVES 13

VIERNES 14

☺FESTIVO

☺FESTIVO

LUNES 17

MARTES 18

MIÉRCOLES 19

JUEVES 20

VIERNES 21

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

☺FESTIVO

LUNES 24

MARTES 25

JUEVES 27

VIERNES 28

☺Arroz 3 delicias ☺Tortilla de patatas con ensalada de lechuga ☺Fruta: manzana.

Kcal comida: 684 Proteínas: 18 H.de carbono: 77,2 Lípidos: 31,3

☺Puré de verduras. ☺Limanda al horno con patatas fritas ☺Fruta: plátano.

Kcal comida: 631 Proteínas: 29,7 H.de carbono: 53,8 Lípidos: 30,9

☺Patatas a guisadas ☺Pechuga empanada con ensalada de lechuga y tomate ☺Yogur.

Kcal comida: 823 Proteínas: 39,4 H.de carbono: 64,8 Lípidos: 43,6

☺Alubias pintas ☺Merluza en salsa verde con guisantes ☺Fruta: pera.

Kcal comida: 556 Proteínas: 34,6 H.de carbono: 66,4 Lípidos: 11,8

MIÉRCOLES 26 ☺Judías verdes con patata y zanahoria ☺Hamburguesa plancha con zanahoria baby ☺Yogur Kcal comida: 631 Proteínas: 35,2 H.de carbono: 45,2 Lípidos: 33

*SE ELIMINAN DE ESTE MENÚ PESCADO AZUL, EMBUTIDOS, CHAMPIÑON, COLES, ESPINACA, ESPÁRRAGOS Y ACELGA. *NO SE UTILIZARAN CALDOS CONCENTRADOS, NI SALSAS PREPARADAS PARA ELABORAR ESTOS MENÚS.