Mojistraturist broj 33 Srpanj 2015

MOJISTRATURIST M j e s e č n a p u b l i k a c i j a I s t r a t u r i s t Um a g d . d .

ZAKLJUČENI PREGOVORI OKO NOVOG KOLEKTIVNOG UGOVORA

str. 2 26. Konzum Croatia Open Umag Poznata lista igrača ovogodišnjeg turnira

str. 4 - 7

Party nights u Umagu

str. 8

Istria Gorumet Festival

str. 9

BITI DJELATNIK ISTRATURISTA Nove pozicije, nova zaduženja

str. 11

Edukacije u sklopu Istraturistove akademije

str. 12

Nagrađivanje djelatnika u sezoni 2015.

str. 13

ZAPOČEO PROJEKT „DAN SOLIDARNOSTI“ 2015.

str. 15

JEDAN DAN U ODJELU SMJEŠTAJA STELLA MARIS RESORTA

str. 16 - 25

BR O J 3 3 , SRPANJ 2 0 1 5 .

AKTualnosti

Novi kolektivni ugovor od 1. srpnja

ZAKLJUČENI PREGOVORI OKO NOVOG KOLEKTIVNOG UGOVORA Zajedničko priopćenje pregovaračkih odbora Istraturista Umag d.d. i Sindikata Istre, Kvarnera i Dalmacije i Sindikata turizma i usluga Hrvatske povodom donošenja novog Kolektivnog ugovora Istraturista Umag d.d.

Predstavnici pregovaračkih odbora Sindikata Istre, Kvarnera i Dalmacije i Sindikata turizma i usluga Hrvatske s jedne strane i pregovaračkog odbora Istraturista Umag d.d. s druge strane uspješno su zaključili pregovore vezane za donošenje novog Kolektivnog ugovora.

Kao polazna osnova za početak kolektivnog pregovaranja određen je zajednički interes pregovaračkih odbora koji se očituje u potrebi usklađenja u formalnom smislu Kolektivnog ugovora Istraturista s izmjenama Zakona o radu, ali i Kolektivnim ugovora matičnog društva Plava laguna d.d., te zadržavanje postojećih materijalnih prava radnika. Usuglašeni tekst novog Kolektivnog ugovora radnicima jamči ne samo zadržavanje, već i povećanje njihovih materijalnih prava čime ista prate prava radnika zaposlenih u trgovačkim društvima u okružju koja obavljaju istu djelatnost.

Povećanje materijalnih prava radnika izraz je dobre volje i ulaganja poslodavca u razvoj i napredak Istraturista. Kao prioritetan cilj se nameće konstantno praćenje i povećanje produktivnosti rada radnika, te uz materijalnu sigurnost radnika, predstavlja bitan uvjet za ostvarenja održivog razvoja kompanije.

Novim odredbama Kolektivnog ugovora čije će se odredbe primjenjivati od 01. srpnja 2015. godine definirane su slijedeće ključne izmjene: 1.

obračunska osnovica za puno radno vrijeme za najjednostavnije poslove, koja je do sada iznosila 3.250,00 kn, povećava se za 2,5%, te se određuje u iznosu od 3.332,00 kn;

2.

subota se neće uračunavati u dane korištenja godišnjeg odmora;

3.

dva dana godišnjeg odmora radnik ima pravo koristiti po želji, uz obvezu da o tome obavijesti poslodavca u roku od 2 dana prije korištenja;

4.

radnik kojem prestaje radni odnos, za tu kalendarsku godinu ostvaruje pravo na razmjeran dio godišnjeg odmora. To znači da i radnik koji je ispunio uvjet za stjecanje prava na puni godišnji odmor, u slučaju prestanka radnog odnosa ostvaruje pravo na razmjeran dio godišnjeg odmora, koji se utvrđuje u trajanju od jedne dvanaestine godišnjeg odmora koji bi mu pripadao, za svaki mjesec trajanja radnog odnosa.

5.

ukinuta je odredba kojom radnici ostvaruju pravo na dodatni jedan dan godišnjeg odmora ako su tijekom kalendarske godine radili na više od pola državnih praznika, te odredba kojom su radnici ostvarivali pravo na dodatni dan korištenja godišnjeg odmora zbog rada nedjeljom (60% odrađenih nedjelja u toku godine), odnosno dva dana u slučaju da je radnik tijekom kalendarske godine radio na više od više od 75% nedjelja;

6.

kako kod poslodavca zbog pretežite prirode ugostiteljske djelatnosti i sezonskog poslovanja nije moguće osigurati dan tjednog odmora u nedjelju, pa ni u dan koji nedjelji prethodi ili iza nje slijedi, poslodavac je dužan radniku za svaki radni tjedan omogućiti korištenje zamjenskog tjednog odmora u razdoblju ne dužem od dva tjedna;

7.

za razdoblje kada radnik iz opravdanih razloga određenih zakonom, drugim propisom ili kolektivnim ugovorom ne radi, ima pravo na naknadu plaće kao da je radio.

Zahvaljujem kolegama iz sindikata na konstruktivnom pristupu pregovorima, koji je omogućio postizanje dogovora na zadovoljstvo obiju strana. Želim ovim putem istaknuti da dogovoreni porast materijalnih prava nije samo naknada za ostvarene rezultate u prethodnom periodu, već izraz želje Poslodavca da nakon dužeg razdoblja poveća osnovnu plaću svim radnica Istraturista. Ovaj dogovor obvezuje obje strane na podizanje razine poslovne efikasnosti u svim segmentima poslovanja.

Usmjerenost na porast produktivnosti je naš zajednički cilj, pri čemu će dalji rast materijalnih prava u budućnosti biti uvjetovan porastom produktivnosti.

Ronald Korotaj, direktor Istraturista

2

MOJISTRATURIST

Međunarodno priznati znak uređenosti plaža AKTualnosti

Treća Plava zastava na plaži Laguna u Stella Marisu Plava Zastava, međunarodno priznati znak održivog upravljanja i gospodarenja morem i obalnim pojasom podignuta je na plaži Laguna u sklopu naselja Stella Maris Resort. Podigao ju je Frank Himmel iz Njemačke, jedan od najvjernijih gostiju Stella Maris Resorta.

Plava zastava dokaz je da se plažom upravlja sukladno najvišim standardima zaštite mora, zbog čega je mnogim turistima glavni kriterij za odabir destinacije.

Politika Istraturista već godinama je usmjerena stvaranju motiva dolaska gostiju. No za razliku od novih motiva dolaska gdje kreiramo novu ponudu i vrijednosti, kod prirodnih resursa poput plaža i mora naš je cilj sačuvati to što imamo. Kako su more i plaže najvažniji motiv dolaska gostiju, mi ih želimo očuvati te prezentirati na najbolji mogući način. Najbolji način za to je Plava Zastava, važan i prepoznatljiv simbol koji našim gostima jamči da se na plaži i u moru mogu osjećati sigurno i da imaju pregršt sadržaja koje mogu koristiti“, rekao je direktor Istraturista Ronald Korotaj nakon podizanja Plave zastave.

Prve Plave zastave u Umagu su podignute još davne 2001., a ove godine se nalaze na tri plaže: plaži Katoro Resorta, plaži Kanova u kampu CampingIN Park Umag te u Laguni.

Toliki broj ovih priznanja kvalitete mora i plaže je rezultat sustavnog pristupa Istraturista razvoju sadržaja za goste te brige tvrtke za čisto more i okoliš. Naravno, planirana su i daljnja ulaganja u ovaj vid turističke ponude, što će podržati i grad Umag.

Frank Himmel

Već 15 godina Istraturist posluje po načelima društvene odgovornosti, što uključuje i brigu za okoliš, ulaganje i razvoj plaža, te podizanje sadržaja i kvalitete. Iskoraci se jako dobro vide, a svojim naporima u očuvanju okoliša Istraturist podiže vrijednost cijele destinacije“, rekao je gradonačelnik Umaga Vili Bassanese, koji je također prisustvovao podizanju Plave zastave na plaži Laguna.

Svečanost je uveličao i dječji zbor Osnovne škole Marije i Line iz Umaga, koji je otpjevao himnu Istarske županije “Krasna zemljo”.

Vili Bassanese i Ronald Korotaj

Visoke ocjene na TripAdvisoru

Sedam objekata Istraturista dobilo Certifikat izvrsnosti Prestižno priznanje Certifikat izvrsnosti vodećeg svjetskog turističkog web portala TripAdvisor ove su godine osvojili naši objekti Meliá Coral, Meliá Istrian Villas, Sol Garden Istra, Sol Umag, Sol Amfora, Sol Stella i CampingIN Park Umag. Certifikat izvrsnosti (Certificate of Excellence) iznimno je cijenjena nagrada kojom već petu godinu zaredom TripAdvisor

MOJISTRATURIST

odaje priznanje isključivo onim objektima koji redovito dobivaju izvrsne recenzije gostiju na portalu. Certificate of Excellence tako je svojevrsni „pečat" kvalitete usluge u smještajnim kapacitetima, restoranima i turističkim atrakcijama diljem svijeta, koji posjetiteljima nude nezaboravan doživljaj.

3

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Poznata lista igrača 26. Konzum Croatia Opena UMAG

Monfils, Ćorić, Fognini, Seppi - imena koja jamče uzbudljiv i neizvjestan turnir Neki od najatraktivnijih tenisača svijeta, dvije vrhunske egzibicije, svjetski poznati DJ, najveće zvijezde regionalne estradne scene, bogati gourmet program i nekoliko iznenađenja ukratko predstavljaju program ovogodišnjeg, 26. Konzum Croatia Opena Umag. Kao i uvijek, lista tenisača je izrazito atraktivna i u velikoj mjeri okrenuta tržištima koja su turistički važna za Umag i Istru. Zbog toga ćemo i ove godine na turniru gledati puno Talijana i Slovenaca, a bit će i nekoliko Nijemaca i Austrijanaca. Svi će oni sigurno imati brojnu i bučnu potporu tisuća turista iz njihovih zemalja, koji će u drugoj polovini srpnja ljetovati u Umagu i Istri.

Ivan Todorić, Lawrence Frankopan, Darko Lorencin, Ronald Korotaj, Vili Bassanese

Lista tenisača ovogodišnjeg turnira predstavljena na tradicionalnoj konferenciji za medije održanoj u Zagrebu 10. lipnja jamči

Davor Luksic i Tomislav Paškvalin

atraktivne i uzbudljive mečeve zbog kojih će Umag ponovno biti obvezno odredište za sve ljubitelje tenisa. Predvodi je jedan od najvećih showmana današnjeg tenisa, Francuz Gael Monfils, igrač na čijim mečevima nikada ne možete biti sigurni što ćete doživjeti.

Monfils drugi put dolazi u Umag, a 2013. je pokazao koliki je mamac za publiku, jer su ulaznice za njegove mečeve bile iznimno brzo rasprodane. Uz Monfilsa, u Umagu će ove godine igrati i Fabio Fognini, još jedan

4

iz kategorije nepredvidivih. Talijan osmu godinu uzastopno dolazi u Istru, a pokušat će otići stepenicu dalje od finala 2013. godine.

Fogninijeva 2015. za sada je jedinstvena po dvjema pobjedama na zemljanoj podlozi nad Rafaelom Nadalom, čime je Talijan, uz Novaka Đokovića, postao tek drugi tenisač u povijesti kojem je to uspjelo u jednoj sezoni. Borna Ćorić predvodi hrvatske, ali i mlade snage koje dobivaju sve više pozornosti na ATP World Touru posljednjih mjeseci. Ćorić je ove sezone igrao dva polufinala na Touru, a

posebno je bilo dojmljivo ono iz Dubaija kada je u četvrtfinalu prepustio Andyju Murrayu samo četiri gema. U Umagu je prošle godine ostvario svoje prve ATP pobjede te izgubio u dramatičnom četvrtfinalu od Fogninija. Uz 18-godišnjeg Ćorića, član mlađe garde je i tri godine stariji Dominic Thiem. Austrijanac je u svibnju u Nici osvojio svoj prvi ATP naslov i danas puca na mjesto među 30 najboljih igrača svijeta.

MOJISTRATURIST

(Hrvatska, 18 godina)

• četvrtfinalist Umaga 2014.

2015. godina: • polufinalist ATP 500 u Dubaiju (pobjeda nad Murrayem) • polufinalist ATP 250 u Nici • 3. kolo Roland Garossa Najbolji ATP plasman: 39. mjesto Trenutačni ATP plasman: 40. mjesto

Borna Ćorić, dobitnik ATP-eve nagrade Stars of Tomorrow kao najmlađi tenisač koji je završio 2014. u Top 100, nije stao ni u 2015. Nakon što je prošle godine šokirao svijet pobijedivši Rafaela Nadala u Baselu na putu do svojeg prvog ATP polufinala, ove je godine sličnu senzaciju odradio u Dubaiju. Opet pri proboju među četiri najbolja na ATP 500 turniru i opet Grand Slam pobjednik, Andy Murray.

Ovoga je puta to bilo još uvjerljivije, 6-1, 6-3 za mjesto na svim svjetskim naslovnicama i titulu kolovođe za novu generaciju na ATP Touru. Da između 18-godišnjeg Zagrepčanina i Umaga postoji neka tajna veza, dokaz je i 2013. godina. Nakon ATP debija i tijesnog poraza od Argentinca Zeballosa, Borna je sa 16 godina osvojio 2 uzastopna Futuresa u Turskoj pa iza toga postao juniorski Grand Slam pobjednik u New Yorku. Za nastavak magije u Istri bi sigurno želio pomaknuti granicu.

Gael Monfis

(Francuska, 28 godina) • polufinalist Umaga 2013.

2015. godina: • polufinalist Masters 1000 u Monte Carlu • finalist Marseillea • polufinalist Montpelliera i Bukurešta Najbolji ATP plasman: 7. mjesto Trenutačni ATP plasman: 18. mjesto

Gael Monfils možda nikada neće postati najbolji tenisač svijeta, ali rijetki su teniski fanovi koje će on ostaviti ravnodušnima. Le Monf je na prvu osvojio srca svih, a ove se godine vraća po još. Sezona u kojoj je pobijedio Rogera Federera i tako ponovio prvi dan prošlogodišnjeg finala Davis Cupa do sezone na travi nije imala ono najslađe – naslov. Izgubio je finale na domaćem terenu, u Marseilleu, od sunarodnjaka Simona. Domaći teren je nešto što ga posebno inspirira. Po tko zna koji put tome su svjedočili njegovi navijači u Roland Garrosu.

Fabio Fogini

(Italija, 28 godina) • finalist umaga 2011.

2015. godina: • finalist ATP 500 u Rio de Janeiru • drugi igrač u povijesti koji je dva puta u jednoj sezoni dva puta pobijedio Nadala na zemlji Najbolji ATP plasman: 13. mjesto Trenutačni ATP plasman: 28. mjesto

MOJISTRATURIST

Ako netko od tenisača koje ćemo ove godine imati priliku vidjeti u Umagu, u svojem rasporedu tjedan Croatia Opena označi posebnim markerom, onda je to Fabio Fognini. Rado viđeni gost, koji je još u mlađim kategorijama redovito nastupao na umaškim turnirima, u Istri se osjeća kao kod kuće. Opušten, najčešće u pratnji rodbine i prijatelja, Fabio u Umagu igra sjajan tenis, a na najstarijem hrvatskom ATP turniru igra osmi puta zaredom. Na našem je turniru došao i do prvog većeg rezultata u karijeri. Polufinale 2008. godine i pobjeda protiv Carlosa Moye najavili su ga kao 21-godišnjaka koji je sposoban za velike stvari. Iako povijesna u užem kontekstu, Fognini bi aktualnu sezonu zasigurno htio pamtiti i po pokojem ATP naslovu. S obzirom da je sve svoje titule osvajao na zemlji, Umag je savršena prilika.

5

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Borna Ćorić

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Andreas Seppi (Italija, 31 godina)

• trostruki polufinalist Umaga (2009., 2010., 2013.)

2015. godina: • finalist Zagreba i Hallea • polufinalist Dohe • osmina finala Australian Opena (pobjeda nad Federerom) Najbolji ATP plasman: 18. mjesto Trenutačni ATP plasman: 27. mjesto

Dominic Thiem

(Austrija, 21 godina) • prvi put igra u Umagu 2015. godina: • četvrtfinalist Masters 1000 u Miamiju • četvrtfinalist Münchena • pobjednik ATP 250 u Nici Najbolji ATP plasman: 30. mjesto Trenutačni ATP plasman: 30. mjesto

Borna Ćorić neće biti jedina «nada sutrašnjice» u Umagu. Kada Croatia Open ima dobitnika ATPeve Star of Tomorrow nagrade za 2014., red je da mu se pridruži i prethodnik - Dominic Thiema.

Koliko će visoko letjeti Dominic u Stella Marisu?

Imajući u vidu način na koji mu se razvija karijera u posljednjih nekoliko godina te formu posljednjih zemljanih tjedana prije travnate sezone, Thiem će biti u užem krugu favorita. Dvadesetjednogodišnjak iz Bečkog Novog Mesta tako je krenuo putovima najslavnijeg teniskog sunarodnjaka i još jedne umaške legende, neponovljivog Thomasa Mustera. Dominicu je tenis bio logičan odabir u životu. Majka Karin i otac Wolfgang su profesionalni treneri, a i mlađi brat Moritz sanja da će krenuti bratovim stopama. Dominator, kako ga zovu od milja, danas je predvodnik mlađe generacije igrača na ATP Touru. Pobjede nad Wawrinkom, Fogninijem ili prijateljem Gulbisom su mu neke od najvećih u karijeri.

Phillip Kohlschrieber

(Njemačka, 31 godina) • prvi put igra u Umagu 2015. godina: • četvrtfinalist ATP 500 u Barceloni • finalist ATP 250 u Münchenu Najbolji ATP plasman: 16. mjesto Trenutačni ATP plasman: 33. mjesto 6

Ove je sezone 31-godišnjak iz Bolzana na velikoj pozornici, u trećem kolu Australian Opena, svladao velikog Federera u četiri seta i prouzročio najveće iznenađenje turnira. Početak sezone, u kojem je igrao polufinale Dohe, pa osminu finala Australian Opena te finale Zagreba, Seppi nije uspio kopirati u nastavku. Ozljeda mu je osiromašila zemljani dio sezone u kojem je igrao samo Monte Carlo i Roland Garros, ali se vratio na travi Hallea, gdje ga je tek u finalu zaustavio Roger Federer. U Umagu će sigurno biti posebno motiviran, jer se, kao i svi talijanski tenisači, tu osjeća kao doma. U Stella Marisu igra šesti put u posljednjih sedam godina, a čak je tri puta (2009., 2010. i 2013.) otišao do polufinala. Seppi je tri puta u karijeri osvajao ATP naslove, a zanimljivo je da je prvi, tako netipično za Talijana, osvojio na travi (East- bourne, 2011.). Kasnije je još podizao trofej na zemlji (Beograd, 2012.) i na tvrdoj podlozi (Moskva, 2012.). Zagrebačko finale bilo je prvo nakon više od dvije godine pauze. Ovo je tenisač sposoban za velike stvari, posebno pred svojim brojnim navijačima koji čekaju da se vrati u Umag.

Iako će u listopadu napuniti 32 godine i preko desetljeća traje u svjetskom teniskom vrhu, Philippa Kohlschreibera put do ove godine nije doveo u Umag. Zato će ga umaška publika imati prilike upoznati u 2015. godini i vidjeti igrača s jednom od najljepših teniskih tehnika današnjice. Široki spektar udaraca kojim raspolaže omogućuje mu da se prilagodi suparniku, ali agresivna igra, u kojoj, opet visini usprkos, često završava poene na mreži, njegov je zaštitni znak. Kohlschreiberov najbolji ATP plasman datira iz 2012. godine kada je držao 16. mjesto na svijetu. Talenta mu nikada nije nedostajalo i za Top15 ili Top10, ali do sada se još nije dogodilo. U Umagu će loviti 13.

ATP finale i šesti naslov, a kuriozitet je da je četiri od pet naslova osvajao u Njemačkoj (osam od 12 finala).

MOJISTRATURIST

Roberto Bautista Agut (ŠPA/ATP 22.)

Jiry Vesely

(ČEŠ/ATP 45.)

Pablo Andujar

Martin Kližan

(ŠPA/ATP 37.)

(SVK/ATP 39.)

Pablo Carreno Busta

Andreas Haider-Maurer

(ŠPA/ATP 67.)

(AUT/ATP 57.)

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Ostali Igrači

Lukaš Rosol

Joao Sousa

Santiago Giraldo

Marcel Granollers

(ČEŠ/ATP 41.)

(KOL/ATP 60.)

(POR/ATP 46.)

(ŠPA/ATP 72.)

Andrej Rubljov (RUS/ATP 207./WC)

Mihail Južnij (RUS/ATP 76.)

Aljaž Bedene

(VB/ATP 75.)

Blaž Kavčić

(SLO/ATP 107.)

U valu novih zvijezda, koji je zapljusnuo ATP Tour u protekle dvije sezone, on je - najmlađi.

Andrej Rubljov još nema godina da bi položio vozački ispit, ali ima dokazani potencijal koji ga stavlja uz bok najboljih mladih tenisača današnjice. Zbog svega toga, 17-godišnji je Rus bio logičan odabir za prvu pozivnicu direktora turnira Lawrencea Frankopana.

Umag na društvenim mrežama

Pratite ATP turnir i na Instagramu Umaški ATP turnir sve je prisutniji na društvenim mrežama, ne samo na službenim profilima turnira, nego i na osobnim profilima najpoznatijih svjetskih igrača. Službena stranica na Facebooku broji već više od 14.000 lajkova,

MOJISTRATURIST

dok profil na Twitteru ima više od 1800 pratitelja. Video prilozi s turnira na službenom kanalu na YouTubeu imaju više od 300.000 pregleda, a od ove godine turnir je prisutan i na društvenoj mreži Instagram. Uz to, dvojica

nositelja na ovogodišnjem turniru Gael Monfils i Borna Ćorić svoj su dolazak u Umagu najavili na vlastitim profilima na Facebooku i Twitteru, što je također naišlo na veliki odjek među ljubiteljima tenisa.

7

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

PARTY NIGHTS U UMAGU

Joksimović 18. srpnja, S.A.R.S. 21. srpnja, Bob Sinclar 22. srpnja Glazbeni program 26. Konzum Croatia Opena Umag ponovno je iznimno bogat, kako je to već tradicija na umaškom turniru. Tri najveći zvijezde ovogodišnjih Party Nights su Željko Joksimović, grupa S.A.R.S. i slavni francuski DJ Bob Sinclar. Na večeri otvorenja turnira u subotu, 18. srpnja 2015., nakon egzibicijskog meča Gorana Ivaniševića i prijatelja, slijedi veliki koncert regionalne pjevačke zvijezde Željka Joksimovića, koji umaškoj publici jamči nezaboravnu glazbenu večer. Joksimović je, inače, veliki ljubitelj i strastveni pratitelj tenisa, a ovo mu je prvi put da nastupa na ATP turniru.

„Svake godine imam nekoliko koncerata u Hrvatskoj i uvijek sa zadovoljstvom dolazim. Među prvim pjevačima sam iz Srbije koji je imao koncert u Areni Zagreb, i dalje pamtim koncert u prepunoj Spaladium Areni i Lisinskom i zaista uživam u interakciji s publikom. Osim toga u Hrvatskoj imam puno prijatelja, vrlo često i rado dolazim, i uvijek se lijepo i dobrodošlo osjećam. Obećavam dobru svirku i pozivam sve da dođu kako bismo zajedno uživali tog dana", rekao je

Joksimović.

Tri dana kasnije, u utorak 21. srpnja, u Dance areni Stella Marisa čeka nas veliki koncert beogradske grupe S.A.R.S, koja je sa svojim neobičnim zvukom u kojemu se miješaju naoko nepomirljivi glazbeni žanrovi jedinstvena pojava na regionalnoj glazbenoj sceni. Bit će to njihov drugi nastup u Umagu, a pjevač banda Žarko Kovačević najavljuje sjajan provod za sve posjetitelje turnira.

8

„U Umagu smo već imali priliku nastupiti na UmaGo Blues festivalu 2010. godine i taj nastup nam je ostao u lijepoj uspomeni. Bendu su se u međuvremenu dogodile neke zaista lijepe stvari, tako da ne sumnjam da će i ovogodišnji nastup u Umagu biti odličan, barem kao prethodni, ako ne i bolji. Donosimo puno pozitivne energije koju želimo podijeliti s Umagom“, poručio je popularni Žare.

Dan nakon grupe S.A.R.S, u srijedu 22. srpnja, očekuje nas spektakl plesne glazbe u režiji Christophea Le Frianta, poznatijeg kao Bob Sinclar.

Najpoznatiji je po megahitu "Love Generation" iz 2005. godine, s kojim se dugo zadržao na vrhu glazbenih ljestvica. Uslijedili su brojni hitovi poput "World, Hold On" i " Rock This Party" za koje biva nominiran za nagradu Grammy i osvaja prvo mjesto Billboardove Hot Dance Club Play ljestvice za 2006. godinu. Bob Sinclar je do danas izdao sedam studijskih albuma i šest kompilacija u suradnji s velikim zvijezdama kao što su Sean Paul, Pitbull, Shaggy, Axwell i mnogi drugi.

MOJISTRATURIST

LF restoran i Zigante pripremaju posebne menije Istria Gourmet Festival i ove će godine od 17. do 26. srpnja biti gourmet kulisa umaškog ATP turnira, šesti put uzastopno. Odvijat će se na tri lokacije: Taste Istria, Istria Gourmet Restaurant i Naša kužina.

odlučili su i gostima ATP turnira približiti ovu vrhunsku namirnicu, ali i ponuditi im dašak centralne Istre na samoj obali mora, u Umagu.

Restoranu Zigante ovo nije prvo sudjelovanje na turniru, ali ove godine su odlučili otići korak dalje i gostima ponuditi nešto novo, drugačije. Osnovna ideja je približiti gostima unutrašnjost Istre, istarsko vino, maslinovo ulje i naravno nezaobilazni - istarski tartuf, vrhunac svjetske gastronomije...

Menu koji smo napravili za ATP turnir ove godine bit će raznolikog tipa, od moderne gastronomije pa do steak čarolija. Namirnice su strogo birane da budu sezonskog tipa i da možemo zadovoljiti sve naše goste u restoranu. S obzirom da smo specijalizirani restoran za tartufe, imat ćemo i nekolicinu jela sa svježim crnim tartufom, ali gosti će moći i po želji sami tražiti da im se ribaju tartufi na bilo koje jelo. Nadam se velikome broju gostiju i vjerujem da ćemo ispuniti vaša očekivanja.“

Velika nam je čast i zadovoljstvo što su nam organizatori ukazali povjerenje i omogućili nam da ove godine postanemo ponosni vlasnici Istria Gourmet restorana. Iskreno se veselimo što ćemo imati prilike i Umažanima, ali i njihovim gostima prezentirati svoju ponudu i približiti im jednostavnost, privlačnost i zavodljivu snagu istarskih tartufa. Naši gosti dolaze iz svih krajeva svijeta, ali imaju jednu zajedničku osobinu: ljubitelji su vrhunske gastronomije. Posjetite nas na ATP-u Umag i dozvolite nam da vam ponudimo okus kojeg ćete se još dugo sjećati.“

Damir Modrušan, chef restorana Zigante

Adriano Zigante, vlasnik restorana Zigante

Istria Gourmet Restaurant zonu vodit će restoran Zigante iz Livada, prvi hrvatski restoran specijaliziran za jela od istarskog tartufa. Kako nam je rekao Adriano Zigante, ove godine

LF restoran

Restoran Zigante

Taste Istria zona

Naša kužina u interpretaciji LF restorana Našu kužinu predstavljat će LF restoran, poslovni pothvat dvojice mladih entuzijasta i zaljubljenika u gastronomiju, koji je prije 11 godina počeo s LF cateringom, zajedničkim brandom hotela Villa Letana iz Peroja i poduzeća Luxuries iz Pule. Pod kapom chefa Roberta Perića rezultat nije izostao, posao se ubrzo proširio, pa su otvoreni LF vjenčanja i LF gourmet koji su postali prepoznatljiv na mnogim gastronomskim događanjima. Logičan je nastavak bilo otvaranje LF restorana

u sklopu hotela Villa Letan koji je na portalu Trip Advisor dobio priznanje kao hotel s najbržim rastom ocjena u prošloj godini, a od britanskog turoperatora Thomas Cook Group i posebnu oznaku "Gourmet hotela".

LF restoran je smješten u atriju hotela Villa Letan, ima 40-ak sjedećih mjesta u ugodnom i ležernom ambijentu u kojemu gosti svaki dan otkrivaju netipična, kreativna jela. Gastronomija LF restorana je kreativna i maštovita, bazirana na tradicionalnim namirnicama iz Istre.

Menu za ATP Umag usklađen je s mogućnostima terenskog rada i potrebama sve zahtjevnijih gostiju turnira. Želja nam je bila na pomalo drugačiji način predstaviti istarsku gastronomiju i njene mogućnosti, kako s morskim jelima, tako i s jelima ruralne Istre. Imajući u vidu da će gosti ATP-a moći u okolici Umaga kušati vrhunska tradicionalna istarska jela, u kuhinji LF gourmeta kuhat će se tradicionalne namirnice i sirovine koje ćemo prezentirati kroz drugačija jela na jedinstven način.“

Organizirati gourmet za ATP Umag jedan je od najvećih izazova u našoj karijeri. Čak 250 sjedećih mjesta i bogata a la carte ponuda, neobična gastronomija, terenska kuhinja i još mnogobrojni problemi koji će se rješavati u hodu, samo su neki od izazova kojih smo se prihvatili. Objediniti gastronomiju i ambijent u jedinstvenu priču, koju uokviruje probrana vinska karta i stvoriti cjelovit ugođaj, doživljaj Istre, naša je zadaća na ovogodišnjem turniru. Gourmet će biti personaliziran i jedinstven, s kreativnim jelima od kojih se neka pripremaju prvi put baš u Umagu.“ Tomislav Volarević, vlasnik LF gourmeta

Robert Perić, chef LF restorana MOJISTRATURIST

9

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Istria Gourmet Festival

26. KONZUM CROATIA OPEN UMAG

Izabrane hostese za umaški ATP turnir U sklopu priprema za ovogodišnje izdanje najstarijeg teniskog turnira u regiji, 26. Konzum Croatia Opena Umag, održana su dva castinga za izbor hostesa, a izabrane hostese o rezultatima natječaja su obaviještene putem emaila. Prvi casting održan je u Zagrebu 16. lipnja, a na njemu se stručnom žiriju predstavilo 140 djevojaka. Umag je 20. lipnja bio domaćin drugog castinga, na kojem se žiriju predstavilo 50 djevojaka. Uz djevojke, obavljeni su razgovori i s nekoliko zainteresiranih mladića za pomoćno uslužno osoblje.

Težak zadatak odabira zaštitnih lica umaškog turnira u Zagrebu je pripao stručnom žiriju koji su činili radijski voditelj Ivan Vukušić, modna agentica Tihana Harapin Zalepugin, potom Elio Bašan, međunarodni plesni sudac, novoizabrana miss Hrvatske Maja Spahija i profesionalni plesač Ištvan Varga. U Umagu su članovi žirija bili vinar Oliver Arman, Damir

Modrušan iz restorana Zigante te direktor Istraturista Ronald Korotaj.

Interes je i ove godine bio jako velik pa je na natječaj za ATP hostese pristiglo preko 500 prijava. Na kraju je izabrano ukupno 140 hostesa i desetak mladića. Hostese nisu samo zaštitna lica turnira, nego vitalan dio organizacijskog

tima. Svake godine u organizaciji turnira sudjeluje 500-tinjak osoba, raspoređenih u 10 organizacijskih cjelina i dvadesetak turnirskih službi, a bave se stručnim sportskim dijelom, brigom o gostima, novinarima, igračima i brojnoj publici, upravljanjem ATP zonama te samim operativnim dijelom organizacije turnira.

Poveznica Umaga s Wimbledonom

Lord Nicholas Windsor počasni gost umaškog ATP turnira Član britanske kraljevske obitelji lord Nicholas Windsor boravit će u Umagu tijekom 26.

Konzum Croatia Opena Umag kao počasni gost najstarijeg hrvatskog ATP turnira. Lord Nicholas prihvatio je poziv direktora turnira Lawrencea Frankopana, a svojim dolaskom povezat će umaški turnir s najpoznatijim Grand Slam turnirom u Wimbledonu, čiji je pokrovitelj

10

kraljevska obitelj.

Kao najmlađi sin princa Edwarda, vojvode od Kenta, lord Nicholas Windsor član je uže kraljevske obitelji, s obzirom da je njegov otac stričević kraljice Elizabete II. Vojvoda od Kenta predsjednik je teniskog kluba Wimbledon, širokoj javnosti najpoznatiji po tome što svake godine uručuje trofej pobjedniku wimbledon-

skog turnira.

Lord Nicholas Windsor postao je 2001. godine prvi muški član britanske kraljevske obitelji koji je prešao na rimokatoličku vjeru nakon više od 300 godina, zbog čega se morao odreći nasljednog prava na krunu. Pokrovitelj je niza humanitarnih organizacija i član Pontifikalne akademije za život pri Svetoj Stolici.

MOJISTRATURIST

nove pozicije, nova zaduženja Reorganizacija odjela i nove pozicije u Istraturistu S prvim danom srpnja u Istraturistu je došlo do značajnih organizacijskih promjena iz kojih proizlaze i promjene pozicija i radnih zaduženja. Ukida se Sektor ljudskih resursa, pravnih i općih poslova, a njegovi odjeli su premješteni ili reorganizirani. Tako je Odjel ljudskih resursa postao Direkcija ljudskih resursa, Odjel pravnih poslova premješten je u Ured Uprave, a Odjel korporativne sigurnosti u Direkciju nabave i vanjskih usluga. Direkcija interne kontrole i revizije postala je Odjel interne kontrole i revizije u Sektoru financija, računovodstva i kontrolinga. U tablici koju objavljujemo u ovom broju Mog Istraturista možete vidjeti kako je točno reorganizacija provedena i koje su nove pozicije naših kolega.

PROMJENE RADNIH MJESTA

Dragica Kresina Šverko je od 1. srpnja preuzela poslove Direktora Sektora financija, računovodstva i kontrolinga, unutar kojeg se sada organizacijski nalazi i Odjel interne kontrole i revizije.

Sunčana Runje je od 1. srpnja preuzela poslove Direktora Direkcije ljudskih resursa koja je organizacijski nastala od Odjela ljudskih resursa nakon ukidanja Sektora ljudskih resursa, pravnih i općih poslova.

Bruno Kozlović s radnog mjesta Direktora Direkcije interne kontrole i revizije pretvaranjem Direkcije u Odjel interne kontrole i revizije prelazi na radno mjesto Pomoćnik direktora / Voditelj odjela interne kontrole i revizije.

Siniša Kosanović uz postojeća zaduženja dobiva i nova te odgovornost na radnom mjestu Pomoćnik direktora / Voditelj odjela financija.

PROMJENE SEKTORA Vedran Levak, Voditelj odjela pravnih poslova iz Sektora ljudskih resursa, pravnih i općih poslova prelazi u Ured Uprave.

Zoran Pešelj, Voditelj odjela korporativne sigurnosti iz Sektora ljudskih resursa, pravnih i općih poslova prelazi u Direkciju nabave i vanjskih usluga.

Sebastijan Palma i Andrea Štifanić su 30. lipnja otišli iz Grupe Istraturist temeljem sporazumnog raskida radnog odnosa.

MOJISTRATURIST

11

BITI DJELATNIK ISTRATURISTA

EDUKACIJE U SKLOPU ISTRATURISTOVE AKADEMIJE

Edukacije okupile gotovo 280 zaposlenika, najpopularniji interni treninzi U edukacijama za zaposlenike Istraturista organiziranim van mjesta rada radnika ove je godine sudjelovalo 280 naših kolega. Najviše ih je bilo uključeno u jedan od internih treninga, na tečajeve stranih jezika odazvalo se 33-oje konobara i sobarica, dok je u edukaciji o održivom poslovanju sudjelovao 61 šef ili šefica odjela.

Ove edukacije nisu zakonski obvezne, ali svojim sadržajem i znanjima koja donose omogućuju podizanje razine stručnih znanja

TEMA EDUKACIJE

i vještina polaznika, što ima za posljedicu bolje obavljanje svakodnevnih poslova, bolju kvalitetu usluge spram naših gostiju, te povećanje konkurentnosti samih radnika odnosno njihovo brže napredovanje u sustavu Istraturista.

U priloženoj tablici nalaze se detaljniji podaci o pojedinim vrstama edukacije, a mnoge od polaznika sigurno ćete i prepoznati na priloženim fotografijama.

UKLJUčENI ZAPOSLENICI

U skladu s godišnjim planom edukacije i potrebama naših objekata, orijentirali smo se u većoj mjeri na interne treninge uz uključivanje sezonskog personala koji ne boravi u Umagu tijekom zime. S našim dugogodišnjim partnerom u realizaciji tečajeva stranih jezika POU „Ante Babić“ Umag, temeljem analize interesa u objektima, organizirali smo specijalizirane intenzivne tečajeve stranih jezika za sobarice i konobare. Povećanje prodaje u svim segmentima nam je uvijek u fokusu, te smo realizirali i trening u dodatnoj prodaji za odjel restorana, a s obzirom da održivo poslovanje postaje uvjet bez kojeg se dugoročna uspješnost poslovanja ne može ni zamisliti, u suradnji sa Specijalisticom za zaštitu okoliša Dariom Marušić organiziran je kratki osnovni tečaj održivog poslovanja za šefove odjela. Želim iskoristiti i ovu prigodu da se zahvalim svim kolegama u Društvu koji su na bilo koji način sudjelovali u organizaciji i realizaciji ovogodišnjih edukacija, a posebno onima koji su sudjelovali u svojstvu internih trenera.“

Tijana Cukerić, direktorica ljudskih resursa Meliá Hotels International

TKO PROVODI EDUKACIJU

TERMIN

BROJ RADNIKA

Tečaj stranih jezika Specijalizirani intenzivni tečajevi stranih jezika (talijanski, njemački, engleski)

33 Sobarice, konobari

lipanj (08.- 12.06.)

POU “Ante Babić” Umag

Erika Blašković, Marina Prebeg, Aida Kanjić Lukić, Renata Gucunski

Stručni tečajevi

185

Interni trening u prodaji usluga Istria Experience

Šefovi i zamjenici odjela recepcije, recepcioneri

Interni trening u funkcionalnostima HIS-a

Šefovi i zamjenici odjela recepcije, recepcioneri

Interni trening u funkcionalnostima HIS-a

Žurnalisti

Interni trening u funkcionalnostima BI-a i Excela

Direktori objekata i asistenti direktora objekata, glavni kontroleri

svibanj (20. i 21.05.)

Usluga Dynamic Currency Converter (DCC)

Šefovi i zamjenici odjela recepcije, recepcioneri

svibanj (26.05.)

Dodatna prodaja u odjelu hrane i pića

Šefovi i zamjenici odjela restorana, konobari

svibanj Istria Experience (06., 15., 19.5.)

Dražen Dobrila

55

Direkcija informatike i telekomunikacija

Nives Škrlj i Marin Levak

55

Direkcija informatike i telekomunikacija, Sektor finacija i kontrolinga

Nives Škrlj, Marin Levak, Darinka Zorić

10

Sektor operacija

Tina Grego

22

Zagrebačka banka

Ivan Rebrović

lipanj (08.-10.06.)

Orlandini Consulting, Graz

Alexander Orlandini

lipanj (18.06.)

Udruga "Zelena Istra" Pula, Komunalno poduzeće "6.maj" Umag

Rudija Pavličević i Irena Burba (Zelena Istra), Sanjin Lukić (6. maj)

svibanj (12.-19.05.)

svibanj (22.05.)

Specijalizirane radionice Osnove održivog poslovanja

ukupno:

12

33

On-the-job trening na recepcijama 43 61

Šefovi odjela u objektima

61 279

MOJISTRATURIST

Nagrađivanje djelatnika u sezoni 2015.

BITI DJELATNIK ISTRATURISTA

Za call centre 11.000 kuna, za recepcionere do 20.000 Kako bi ostvarili što bolje rezultate za tvrtku, ali i nagradili naše djelatnike za njihov trud i zalaganje, i ove će godine oni agenti u call centrima i recepcioneri koji ostvare zadane rezultate biti financijski nagrađeni.

Tako su u svrhu motiviranja agenata Kontakt centra na što djelotvornije prikupljanje kontakata zadani ciljevi za hotele i apartmane 30 posto, a za kampove 35 posto prikupljenih privola u odnosu na broj rezervacija za određeni tip smještaja. Ukupni godišnji nagradni fond iznosi 11.000 kn netto, a dijeli se na agente Kontakt centra koji će u razdoblju od 1. ožujka do 15. prosinca 2015. raditi više od sedam mjeseci – (nagrada u iznosu 800 kn netto) ili manje od sedam mjeseci - (nagrada u iznosu 550 kuna netto). Ako djelatnik na kraju navedenog razdoblja ostvari ciljeve, isplatit će mu se nagrada, a svatko svoj napredak može mjeriti kroz tjedne izvještaje.

Nagrade za recepcionere bit će dodijeljene za prikupljanje kontakata u objektima. Sustav nagrađivanja namijenjen je recepcionerima u hotelima i apartmanima te recepcionerima i GEX Odjelu u kampovima. Da bi u hotelima i apartmanima osvojili jednu od nagrada, potrebno je prilikom check–in-a gostu ponuditi da ispuni Welcome card i zamoliti ga da popuni svoje kontakt podatke (poštansku adresu i email).

U kampovima je za nagradu prilikom check–ina, tijekom boravka ili check–outa gostu potrebno ponuditi da popuni Welcome card, anketu, Upitnik kvalitete ili da pristupi programu nagrađivanja vrijednosti „CampingIN Plus“.

Nagrađuju se smještajni objekti s najboljim rezultatima, koji su ostvarili minimalni cilj što za hotele iznosi 20 posto, za apartmane 15 posto, a za kampove 5 posto. Prva nagrada dodjeljuje se odjelu, a iznosi 10.000 kuna netto, dok druga nagrada iznosi 6.000 kuna netto, također za odjel. Iznos nagrade ravnomjerno se dijeli na zaposlenike obuhvaćene programom nagrađivanja, što uključuje i voditelje recepcija i GEX odjel (u kampovima).

CampingIN Park Umag i CampingIN Finida

će se računati zajedno, pa ako CampingIN Park Umag osvoji jednu od nagrada, iznos nagrade će se udvostručiti na 20.000, odnosno 12.000 kuna zbog velikog broja djelatnika u odnosu na ostale kampove.

Razdoblje obračuna nagrada je od 24. travnja 2015., odnosno od otvaranja objekta do 31. listopada 2015. godine, odnosno do zatvaranja objekta. Rezultati se također mogu pratiti kroz tjedne izvještaje.

IMPRESSUM Glavna urednica:

Suradnički tim broja:

Arlen Brozić

Naklada: 1.600 komada

Tijana Cukerić, Sunčana Runje,

Tisak: Arty d.o.o.

(arlen.brozic@istraturist.hr)

Izvršni urednici: Mario Fabris

(mario.fabris@istraturist.hr)

Monika Bernobić

(monika.bernobic@istraturist.hr)

MOJISTRATURIST

Elena Posedel Matijašić, Jasminka Vidan, Javier Rodriguez, Samir Martinović, Srđan Popović, Vedran Levak, Kosjenka Rogović, Lea Konjević, Marta Rađenović, Sanda Spahić

Dizajn: Studio BuRa www.istraturist.hr intranet: http://intranet 13

BITI DJELATNIK ISTRATURISTA

Spasioci 2015.

Noa Zelić srušio sve rekorde na tečaju Osim ulaganja u izgled i funkcionalnosti plaža u sklopu svojih objekata, Istraturist iznimnu pažnju posvećuje i sigurnosti na njima, pa je tim povodom pozvao na testiranje redare i spasioce s kojima su surađivali i prethodnih sezona. Tako je u Pulu na testiranje otišlo čak pet kandidata od kojih su tri uspješno prošla. Kandidati su u sklopu testiranja morali isplivati 400 metara u osam minuta i roniti 25 metara u daljinu.

Upravo je ovo zahtjevno testiranje uvjet za odlazak na tečaj koji je ove godine po drugi put organiziran u Umagu u hotelu Sol Garden Istra od 25. do 31. svibnja. Na tečaju je sudjelovalo devet kandidata iz Istre (Pula, Novigrad, Umag) i Slovenije, a uspješno je

Biti spasilac znači: • biti izuzetno dobar plivač, • biti u izuzetnoj fizičkoj kondiciji, • imati istančanu sposobnost uočavanja, • poznavati okoliš u kojem spasioci djeluju, osobito vodu, • biti vješt u komunikaciji, • biti spretan u rukovanju opremom za spašavanje i • znati pružiti prvu pomoć *izvor: Hrvatski Crveni križ položilo šest kandidata koji su tako postali licencirani spasioci na otvorenim vodama.

Među njima je i naš Umagež Noa Zelić, kojeg smo mi uputili na testiranje i tečaj, a koji je srušio sve rekorde na praktičnom i teorijskom dijelu. Istraturist će Noi u potpunosti pokriti troškove tečaja i odlaska na testiranje, a omogućio mu je i besplatno korištenje bazena u Sol Garden Istri dva mjeseca prije tečaja.

14

Na tečaju su polaznike budnim okom pratili dvojica instruktora za spašavanje života na vodi s međunarodnom licencom, Sebastijan Labinjan i Vedran Ujčić, a pridružili su im se liječnici instruktori prve pomoći dr. Sanjin Bučić i dr. Ante Valčić te instruktor ekolog Iva Dujmović. Tečaj obuhvaća tehnike spašavanja, prvu pomoć, korištenje pripadajuće opreme te rad na tjelesnoj i psihološkoj

pripremi kako bi spasioci bili u stanju brzo i na ispravan način djelovati u slučaju nezgode ili hitne potrebe na plažama. Završni dio tečaja održan je u subotu 30. svibnja i nedjelju 31. svibnja na plaži hotela Sol Aurora, gdje su kandidati bili podvrgnuti simulaciji s realističnim prikazom ozljeda.

MOJISTRATURIST

Dan solidarnosti 2015 DRUŠTVENA ODGOVORNOST

Prikupljamo donacije za senzornu sobu za osobe s posebnim potrebama Donatorski projekt „Dan solidarnosti“, koji Istraturist provodi s Meliá Hotels International, nastavlja se i ove sezone, već sedmu godinu uzastopno. Posvećeni smo održavanju ove tradicije, jer kroz projekt želimo pomoći djeci s poteškoćama u razvoju i posebnim potrebama učeći našu djecu o važnosti solidarnosti i poštivanja prirodnog okruženja. Dosad je pomoć dobilo 18 djece s posebnim potrebama, a ove godine sredstva će se prikupljati za opremanje senzorne sobe.

Sredstva potrebna za opremanje senzorne sobe procjenjuju se na iznos od 20.000 eura, a ovogodišnji cilj pažljivo smo odabrali u suradnji s našim partnerom Gradom Umagom. Prikupljeni novac bit će doniran Udruzi „Pružam ti ruku – Ti porgo la mia mano“ iz Umaga, koja se bavi promidžbom i unapređivanjem položaja djece s posebnim potrebama i poteškoćama u razvoju te osoba s invaliditetom.

"Nama u Meliá Hotels International te Istraturistu Dan solidarnosti je izrazito važan. Njegovim dugogodišnjim provođenjem među našim zaposlenicima i gostima prije svega jačamo svijest o tome kako je solidarnost jedna od najboljih ljudskih karakteristika, ali i opipljivo pomažemo onima kojima je to potrebno. Naravno, kroz projekt jačamo i našu povezanost s lokalnom zajednicom. Drago nam je da će ovogodišnje izdanje poslužiti za opremanje toliko potrebne senzorne sobe.", izjavio je Javier

Rodríguez, direktor Guest Experience odjela u Meliá Hotels International Croatia.

Senzorna soba je posebna prostorija koja se sastoji od različitih elemenata koji pomažu stimulaciju osjetila sluha, vida, mirisa i dodira.

Ona je mjesto na kojem se osobe s poreme-

MOJISTRATURIST

ćajem senzorne integracije mogu opustiti, osloboditi stresa i napetosti, te istraživati i razvijati svoje senzorne vještine. Cilj terapije u senzornoj sobi je da se omogući stimulacija osjetila te se osobama s posebnim potrebama pruži mir kako bi im se pomoglo bolje upoznati svoje okruženje i poticaje koji iz njega dolaze.

S njima u senzornim sobama rade defektolozi posebno obučeni za takav vid terapije, pri kojoj se korisnika potiče na istraživanje i ohrabruje njegovi prirodni odgovor na poticaje iz okruženja. Sva prikupljena sredstva preko ciljanog iznosa od 20.000 eura rasporedit će se za potporu djeci članovima udruge s poremećajima iz autističnog spektra u praćenju programa terapija. Podsjetimo, do ove godine kroz održane Dane solidarnosti prikupljene su i potrebitima donirane točno 882.443 kune.

DAN SOLIDARNOSTI 2015.

• 7. godina održavanja • 882.443 kune prikupljeno od 2009.-2014.

• 18-ero potrebitih pomognuto tijekom projekta

15

Jedan dan u Odjelu smještaja Stella Maris Resorta

Recepcija je u našem naselju poput servera

Stella Maris Resort Ukupan broj stalno zaposlenih

1 629

Ukupan broj sezonaca u špici sezone:

312

Broj dana rada naselja u 2014.:

Ostvareno noćenja u prošloj godini:

199

MOJISTRATURIST 275.185

Tri u jednom podijeljeno na dva – tako bismo mogli opisati Odjel smještaja Stella Maris Resorta. Zvuči komplicirano, ali zapravo je jednostavno: kako se Stella Maris Resort sastoji od tri objekta (Istarske vile, apartmani i kamp) tako se i dva pododjela recepcije i domaćinstva sastoje svaki od tri dijela. Organizacija posla nije nimalo jednostavna, ali kako timove u oba pododjela vode iskusni ljudi, sve se stiže, čak i ovoj

posebno izazovnoj sezoni. A po čemu je ova sezona posebna u Stella Maris Resortu? Po razmjerno velikom broju novih recepcionera koji su se za glavnu sezonu uhodavali uz pomoć iskusnijih kolega. S obzirom na bogato iskustvo ključnih ljudi u timovima i odličnu suradnju recepcije i domaćinstva, ne sumnjamo da će i ova sezona u Stella Maris Resortu, unatoč svim izazovima, biti uspješna.

Stažija Andrijević, Spomenka Kocijančić, Roza Ladnjak, Jelena Štefanac, Marija Marijanović, Manda Balaban, Sevla Handanagić, Danijela Kovačić, Marina Ivić, Marina Barjaktar, Melita Lalić, Sonja Ožvatić, Milijada Mihalj, Milena Mišković, Sanja Čosić, Vesna Matić, Željka Tunić, Maja Kasal, Ivana Špoljarić, Dragana Benak, Ivana Barišić, Ivanka Martinović, Dragana Martinović, Željka Topić, Kata Trkulja, Jela Bošnjak, Ružica Brandić, Pavica Antunović, Miroslava Mladenović, Slađana Šokčević, Zvjezdana Kancelar, Sonja Radoš, Lucija Vidović, Daria Benak, Daniela Carek Mikočević, Doris Vretenar, Igor Stević, Dario Nečipor, Ana Tokić, Sabina Baranašić, Manuela Bradamante Valenta, Kristina Poljak, Ema 17 M O JSamir I S TMartinović RATURIST Jurešić,

Daniela Carek Mikočević, Doris Vretenar, Igor Stević, Dario Nečipor, Ana Tokić, Sabina Baranašić, Manuela Bradamante Valenta, Kristina Poljak, Ema Jurešić

RECEPCIJA Najveći broj prijavljenih gostiju u jednom danu: 3.450 (za 2014.)

Dan s najviše promjena (ulaz/izlaz): 350 (7.9.)

Recepcija Stella Maris Resort Odjel domaćinstva u Stella Maris Resortu uslužuje tri različita brenda smještaja: Meliá, Sol i CampingIN.

Dan s najviše naplaćenih računa: 07.09.

Najveći broj izdanih računa u jednom danu na recepciji: 200 Dan sa najviše zaprimljenih reklamacija: Za vrijeme eventa Umagination

Domaćinstvo je jedan od najvažnijih odjela, jer sobarice i domaćice su u punom smislu riječi domaćini svojim gostima, stoga su educirane da ispune sve standarde pojedinog brenda.

Najčešće reklamacije: Na buku (tijekom održavanja raznih manifestacija u objektu i izvan objekta)

Recepcija je u našem naselju poput servera koji dijeli i filtrira informacije, koordinirajući se sa svim odjelima, a ponajviše s domaćinstvom. Interakcija mora funkcionirati besprijekorno, od dolaska gosta do njegova smještaja i odlaska, ova dva odjela stalno su u kontaktu, a sobarice i domaćice su oči i uši recepcije.

Najčešće pohvale: Ljubaznost osoblja povrh svega i na izgled Resorta općenito

U tim se odjelima puno radi, a ove sezone na recepciji imamo dosta novih zaposlenika. To nam je poseban izazov, novi kolege imaju manje iskustva, ali uvjereni smo da će uz našu podršku odraditi posao sukladno visokim standardima Stella Maris Resorta.

Samir Martinović, direktor Stella Maris Resorta

18

Najčudniji komentar gosta: „Ako upalim klimu u apartmanu, koliko moram platiti?“ Najstariji gost u hotelu: Irmgard i Gerhard Mueller (30 godina dolaze u Stella Maris, a trenutno borave u Sol Amfori) Najteži dan: Svaka subota :) MOJISTRATURIST

Daniela Carek Mikočević, šefica recepcije

Svaki je dan različit, zato volim ovaj posao

Serverom Stella Marisa (kako ga zove direktor Samir) upravlja Daniela, s kojom smo razgovarali upravo pred njezin odlazak na porodiljni dopust. Stoga će joj ova sezona ipak biti lakša od prethodnih 14, koliko radi u Istraturistu. Prije Stella Marisa četiri je godine radila u Park Umagu, prije toga dvije godine u Sol Garden Istri, a prije toga u hotelima Sol Umag i Moj Mir te kampu Pineta. Prošla je i kampove i naselja i hotele, ima li razlike?

„Jako su velike razlike i u poslovanju i u pristupu gostima. Kamp gosti su potpuno različiti od hotelskih, koji su kao i gosti u naselju puno fleksibilniji. Kamp gosti su definitivno najzanimljiviji, ali mogu biti i najzahtjevniji.", objašnjava nam Daniela.

Najveći izazov u vođenju recepcije Stella Maris Resorta ove je sezone veliki broj novih kolega, čak 80 posto.

„Prvi put nam se tako dogodilo, jer su neke kolegice koje su lani radile našle posao za duže vrijeme. To će nam stvoriti veliki izazov, ali srećom novi kolege su došli već krajem travnja, pa će kad se uhodaju i oni obučavati kolege koji kasnije dođu“, kaže Daniela.

MOJISTRATURIST

Recepcija jako ovisi o suradnji s domaćinstvom, a Daniela je tom suradnjom zadovoljna, posebno s glavnom domaćicom Marijom.

„Marija to radi dugi niz godina, pa smo vrlo efikasni. Listu dolazaka dajem joj dan-dva unaprijed kako bi mogla organizirati posao, a ona meni svako jutro daje popis što će biti spremno. Tako mi to rješavamo sve unaprijed, a ako se dogode izvanredne situacije, telefoni rade non-stop."

S obzirom da je na recepciji 14 godina, posao joj se očito sviđa. Što je najljepše u poslu recepcionera?

„Svaki dan u ovih 14 godina bio mi je različit, jako je zanimljivo kad se radi s ljudima. Ljeti jako puno radimo, a zimi idemo po sajmovima i pripremamo sezonu, nikada nije dosadno."

U tih 14 godina bilo je mnogo zanimljivih događaja, a Daniela se često sjeti jednog starijeg para iz hotela Moj Mir, jer su joj prijavili da su se uplašili nepoznatih zvijeri koje trče po stablima.

„Ustanovili smo, naravno, da to nisu zvijeri, nego vjeverice, a ja nisam mogla vjerovati da ljudi u tim godinama nikada nisu vidjeli vjeverice."

Kako je Daniela upravo na porodiljnom, želimo joj sve najbolje do kraja trudnoće i da prinova bude zdrava i vesela. A kad malo poraste, eto Daniele opet na recepciji.

Daniela Carek Mikočević je od 01.06. na korištenju porodiljnog dopusta, a od istog datuma ju je u Stella Marisu Resortu na radnom mjestu Šefa recepcije zamijenila Ankica Bašić.

19

Doris Vretenar, zamjenica šefice recepcije (MELIÁ Istrian Villas)

Voljela bih što više unaprijediti organizaciju posla Doris smo prošle godine upoznali kao recepcionerku u Istarskim vilama, a od ove godine je zamjenica šefice, iako je tek drugu godinu u istom objektu. Prije je radila uu hotelu Sol Umag do 2008. godine, onda je napravila stanku u Istraturistu, pa se prošle godine vratila. Otkad je došla kao učenica na praksu do danas je skupila u Istraturistu desetak godina iskustva, sve na recepciji.

„Dosta su velike razlike u poslu između hotela i SStella Maris Resorta, jer ovo je baš posebna recepcija u cijelom Istraturistu, po izgledu i po osobnijem pristupu gostima. Gosti imaju više prohtjeva, jer plaćaju više, pa više i očekuju. Nastojimo im udovoljiti koliko možemo“, priča nam Doris.

Da je tome doista tako, uvjerili smo se i sami, jer su upravo tijekom našeg razgovora stigli gosti s njemačkog govornog područja. Najduže u Istarskim vilama borave Rusi, iako ih posljednjih godina ima manje nego prije, a nakon njih slijede Slovenci, Nijemci, Austrijanci i nešto manje Talijana. Sve skupa na recepciji s Doris u sezoni radi četiri do pet kolega. Ove sezone svi su novi, osim Doris i još jednog kolege koji je radio i prošle sezone. „Obzirom da nam se učestalo pridružuju novi kolege, važno je što više unaprijediti organizaciju posla i porcese kako bi sve što jednostavnije funkcioniralo", kaže Doris.

Bit će ovo zahtjevna sezona za nju i kolege, ali ne sumnjamo da će do rujna svi biti zadovoljni.

Kristina Poljak, zamjenica šefice recepcije (CampingIN STELLA MARIS)

Kulturni turizam naša je neiskorištena prilika Kristina je od svoje 15. godine u Istraturistu, što znači da joj je ovo dvanaesta sezona na recepciji. U kampu je od toga bila devet sezona, potom dvije u Istarskim vilama, a ove sezone vratila se u kamp kao zamjenica šefice. Dijete je Umaga, a turizam je njezin izbor, pa je upisala srednju turističku, došla na praksu u Istraturist, svidjelo joj se i ostala je. Na recepciji kampa u sezoni s njom bude još pet recepcionera. Ove su godine svi novi, osim nje, jedne kolegice i noćnog recepcionera. Kako se snalaze s novima? „Kad pričamo s gostima, jednim uhom slušamo njih, a drugim slušamo kolege i pripomažemo im, jer najbolje se uči u stvarnim situacijama. Teško je ovaj posao naučiti unaprijed, jer stečeno znanje mora se odmah primijeniti, s obzirom da je svaki gost drugačiji“, kaže nam Kristina, koja upravo završava Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji.

20

Tema njezinog diplomskog rada je kulturni turizam Istre, a tu se doista ima o čemu pisati.

„Kulturni turizam kod nas nije dovoljno razvijen, zato sam i izabrala tu temu. U Katoru imamo arheološko nalazište iz starorimskog doba, ali ono nije dovoljno turistički iskorišteno.“ Kad Kristina diplomira, to će se, sigurni smo, brzo promijeniti. Kad ne radi i ne piše diplomski Kristina se voli provozati biciklom, prošetati šumom ili trčati, bitno je samo da je na zraku i da se kreće. Suradnju sa sobaricama domaćicama ocjenjuje jako visokom ocjenom.

„Najbitnije je da smo mi kao kolege složni, da pomažemo jedni drugima, jer jedino tako možemo funkcionirati“. I jesu li složni? „Jesmo!“ MOJISTRATURIST

Domaćinstvo Sol Stella, Sol Amfora i CampingIN Stella Maris: Marija Marijanović, Manda Balaban, Sevla Handanagić, Danijela Kovačić, Marina Ivić, Marina Barjaktar, Melita Lalić, Sonja Ožvatić, Milijada Mihalj, Milena Mišković, Sanja Čosić, Vesna Matić, Željka Tunić, Stažija Andrijević, Spomenka Kocijančić, Roza Ladnjak, Jelena Štefanac

DOMAĆINSTVO Dan najveće smjene gostiju:

domaćinstvo Stella Maris Resort O domaćinstvu se u Stella Marisu skrbi brojan tim koji u sezoni čini sedamdesetak sobarica i čistačica raspršenih po apartmanima, vilama i kampu. Da bi se to sve efikasno organiziralo, potrebno je puno truda i vještine, ali i ljudi. Stoga uži tim koji vodi domaćinstvo čini čak 12 domaćica, njihovih zamjenica i nadzornica, predvođenih iskusnim šeficama Marijom i Majom. Kao i recepciji, i njima je ove godine stigao značajan broj novih kolegica, ali s obzirom na dugo iskustvo i pojačanja na vodećim pozicijama, ne sumnjamo u još jednu kvalitetno odrađeno sezonu.

Subota

Koliko generalki se napravi u sezoni: 36.680 (Sol Stella i Amfora) + 19.970 (Meliá Istrian Villas) Trajanje jedne generalke: cca. 1h Sol Stella, 1:30h Sol Amfora te do 2h Meliá Istrian Villas (ovisno o tome koliko dugo su gosti boravili u app. ili vili).

Broj prijeđenih kilometara svih sobarica po smjeni: cca. 160 km u visokoj sezoni (Sol Stelle i Amfore), te 75 km u domaćinstvu Meliá Istrian Villas

Domaćinstvo Meliá Istrian Villas: Maja Kasal, Ivana Špoljarić, Adis Dervišević, Ivana Barišić, Ivanka Martinović, Dragana Martinović, Željka Topić, Kata Trkulja, Jela Bošnjak, Ružica Brandić, Pavica Antunović, Miroslava Mladenović, Slađana Šokčević, Zvjezdana Kancelar, Sonja Radoš, Lucija Vidović, Daria Benak

MOJISTRATURIST

21

Marija Marijanović, domaćica (Sol Stella, Sol Amfora, CampingIN Stella Maris)

U turizmu moraš imati asa u rukavu Mariju smo u Mom Istraturistu već predstavili, ali nam se u tom predstavljanju omakla pogreška koju sada ispravljamo. Napisali smo, naime, da je u njezinom timu desetak sobarica, što je posve nemoguće s obzirom na obim posla. „Bila sam predmet zezancije kako ja to uspijevam sa samo deset sobarica odraditi 341 apartman i cijeli kamp, na što sam odgovarala da sam superžena“, pohvalila nam se Marija.

Tih desetak sobarica je, naime, samo u kampu, dok ih zajedno s apartmanima Sol Stella i Sol Amfora u sezoni bude i do 50. Ukratko ćemo podsjetiti: Mariji je ovo trideseta sezona u Istraturistu, od čega je zadnjih devet godina domaćica u Stella Marisu. Do prije pet godina njezina su odgovornost bile i Istarske vile koje su izdvojene nakon adaptacije Sol Stelle i Sol Amfore. Ima li nešto novo od našeg zadnjeg razgovora? „Ništa posebno, promijenio se vlasnik, ali mi radimo svoj posao najbolje što možemo i znamo, uz podršku svih ostalih odjela. Pokušavamo što bolje organizirati posao da sve što bolje funkcionira i da svi budu sretni i zadovoljni."

Kakva je suradnja s recepcijom, s obzirom da njezin dio posla pokrivaju dvije recepcije?

„Odlična, zato imam zamjenice i nadzornice. Komuniciramo stalno, a najvažnija nam je naša lista dolazaka, da se mi znamo pripremiti i da recepcija zna gdje šalje goste."

Kad god se može, apartmani se pripreme dan ranije da gost može odmah ući. Naravno, uvijek ima gostiju koji u jednom danu rezerviraju i pojave se na pultu, zbog njih postoji određena rezerva apartmana. I tu nam je Marija otkrila jednu malu tajnu:

„U turizmu moraš imati asa u rukavu.

Nikad se ne zna kad će gost doći, a nekad ne znaš ni kad će otići. Zato i ja imam određenu rezervu čistih apartmana za koju ni recepcija ne zna...“

Manda Balaban, zamjenica domaćice (Sol Stella, Sol Amfora, CampingIN Stella Maris)

S posla u teretanu, jer tako se lakše radi Nakon 13 godina iskustva u turizmu i druge sezone u Stella Maris Resortu, Manda ove sezone prvi put radi s apartmanima, jer prije je bila zadužena za Istarske vile. Nema, kaže, neke velike razlike u čišćenju, ali bitna je razlika u tome što su u apartmanima stepenice, a vile imaju samo prizemlje.

„Ovdje moraš gore-dolje, kružno, polukružno, fizički je zahtjevnije, a veća je i ukupna kilometraža. Za isti broj jedinica moraš se popeti na kat, a u vilama uđeš, obaviš, izađeš“, uspoređuje Manda.

22

Svoje kolegice opisuje kao vrijedne i marljive, jer uvijek daju sve od sebe da udovolje gostima. Zamjenica je od prošle godine i posao joj je zahtjevniji nego kad je bila nadzornica ili sobarica, ponajviše zbog veće odgovornosti i dodatnih dužnosti vezanih za narudžbe, organizaciju posla i rasporede rada. Manda je rođenjem iz Bosne, njezini su potom živjeli i u Slavoniji, ali u Istri je od 1979., pa je možemo smatrati domaćom. Što radi kada ne radi?

„Onda sam u teretani, idem već tri godine, isključivo radi kralješnice. Radim

vježbe za leđne mišiće, bez teretane ne bih mogla raditi ovaj posao.“ Ima li koristi? „Itekako, osjećam se puno bolje, ne boli me ono što inače boli žene moje dobi zato što ne koristimo sve mišiće“.

Sobarice se, dodaje, puno kreću, puno tereta nose, ali ne koriste sve grupe mišiće. Zato Manda svojim kolegicama savjetuje da joj se pridruže.

Sve u teretanu!

MOJISTRATURIST

Sevla Handanagić, nadzornica (Sol Stella, Sol Amfora, CampingIN Stella Maris)

Kad nisam na poslu, unuci su mi najveća radost Nadzornica za apartmane Sol Stella, Sevla je u Istraturist došla davne 1985. Neko vrijeme nije je bilo u Istraturistu, ali otkad se vratila bez prekida je skupila više od 15 sezona, sve u Stella Marisu, iako je povremeno po potrebi, nakratko, radila i u drugim objektima.

Nadzornica je zadnje tri godine, u sezoni je u njezinom timu desetak sobarica, ali kombiniraju se i s kolegicama u Sol Amfori, pa ih bude i više. Koliko je sitnica koje kao nadzornica mora provjeriti nakon sobarice?

„Možda i pedesetak. Od kreveta, preko noćnih lampi, podova, do svega u kuhinji. Onda su tu i stakla, ogledala, stolice, sve to treba provjeriti. Zagledamo iza televizora, provjeramo je li nešto razbijeno“, opisuje Sevla.

Njezina je biografija slična Mandinoj: rodom je iz Bosne, a u Istri je već 30 godina. Došla je za mužem koji došao za poslom na građevini. Iako se već odavno udomaćila, ipak još uvijek više voli zamotati pitu, nego ribu na gradele. Hobija

nema, ali ima dvoje unuka, djevojčicu i dječaka. „Curica ima dvije godine, mali sedam mjeseci, oni su mi najveća radost“.

Kao nadzornica nije puno u kontaktu s gostima, pa nam nije mogla ispričati neku posebnu anegdotu, ali ipak smo uspjeli doznati koje goste smatra najurednijima.

„Gosti koji nam se vraćaju svake godine rade najmanje nereda. A oni su nam i najzanimljiviji, jer se već dobro poznajemo.“

Danijela Kovačić, nadzornica (Sol Stella, Sol Amfora, CampingIN Stella Maris)

Dinamično je, ali puno je sitnica na koje treba paziti Danijela nije iz Bosne, kao Manda i Sevla, Danijela je iz Slavonije. Točnije iz Pakraca, ali otkad je stekla muža ovdje u Istri, preselila se za stalno. U Istraturistu radi kao sezonac od 2007. godine, tri je godine radila kao sobarica, a već petu sezona je nadzornica, pa cijelo naselje ima u malom džepu. Posao joj se sviđa zato što je dinamičan, iako je puno sitnica na koje treba paziti. Što sobarice najčešće zaboravljaju?

„Rijetko zaboravljaju išta, ali tu i tamo neki pauk promakne. Ipak je naselje u šumi, pa to ne bi trebalo biti neko

MOJISTRATURIST

iznenađenje“, objašnjava Danijela koja u sezoni nadzire pet parova sobarica koje se brinu o Sol Stella apartmanima.

Među kolegicama ima još Slavonki osim nje, a objašnjenje je jednostavno: Istraturist ima odličnu suradnju sa zavodima za zapošljavanje po cijeloj Hrvatskoj i tako nalazi radnice.

Kad nije na poslu, Danijela najviše voli plažu, ali stalno je i na biciklu, iako uglavnom iz praktičnog razloga bržeg dolaska s posla i na posao.

uz stepenice, a i puno hodaju. Kao sobarica je imala nekoliko bliskih susreta s ljubimcima gostiju, ali nikad nije imala problema, jer voli životinje, pa i sama ima jednu: mačka imenom Čombe. „Tako smo ga nazvali zato što je stalno drečao.“ Sad više ne dreči? „Kako-kad, sad je već dulje vrijeme na terenu.“ Što Čombe radi na terenu? „Ganja mačke.“

Plaža i plivanje važni su joj i zbog kralješnice, jer sobarice nose veliki teret niz stepenice i

23

Maja Kasal, domaćica (MELIÁ Istrian Villas)

Mladi smo tim, ali imam puno povjerenje u cure Razgovor s Majom Kasal je repriza, ali neke reprize vrijedi ponovno pogledati. Maja je, naime, od početka ove sezone domaćica u Istarskim vilama, a nedavno smo je predstavljali kao zamjenicu domaćice u Meliá Coralu. U odnosu na Coral, ovdje joj je, kaže, zanimljivije, iako izazovnije i zahtjevnije, jer je šefica, pa može posao organizirati po svom. Njezine sobarice rade u 11 parova i tako pokrivaju svih 180 vila grupiranih u 13 rajona po 13 do 16 vila. „Raspored je malo kompliciraniji nego u Coralu, jer nije sve na jednom mjestu. Ali, gosti su vrlo sličnog profila, jedina bitna razlika su djeca koje nema u Coralu, pa ovdje ima puno posla s dječjim krevetićima i hranilicama, veća je galama i veći nered“, uspoređuje Maja.

S druge strane, lakše je zato što njezin tim ne čisti okoliš i restorane, pa se može raditi u jednoj smjeni, uz popodnevno dežurstvo.

Kakve su joj nove kolegice?

„Cure su jako dobre, nisu zahtjevne, skromnije su, jer su sve sezonci, nisu starosjedioci kao u hotelu. Tim je jako mlad, svi smo skoro isto godište."

Nova je šefica ove sezone dobila i puno novih sobarica, a vremena za obuku nema puno.

„Odmah ih bacamo u vatru, obuka će biti u hodu, jednu novu s iskusnom kolegicom, pa neka se uče."

Sretna je okolnost što ima iskusnu zamjenicu Ivanu koja je bila i nadzornica u Stella Marisu, a ove godine se vratila s porodiljnog na novo radno mjesto. Nadzornica Dragana je radila i prošle sezone, a druga nadzornica Ivana Barišić je unaprijeđena ove sezone.

„Iako smo mladi tim, imam puno povjerenje u cure."

Ivana Špoljarić, zamjenica domaćice (MELIÁ Istrian Villas)

U kampu je najugodnije raditi „Nema neke velike razlike, iako je kamp je najjednostavniji i najugodnije je raditi u njemu.

Gosti su tamo opušteniji, dok su u vilama gosti zahtjevniji, više traže."

Majina zamjenica Ivana u Istarskim je vilama šest godina, a u Stella Marisu trinaestu sezonu, što je cijeli njezin staž u Istraturistu. Prije Istarskih vila, radila je i u kampu i u apartmanima, pa zna sve faze i varijacije posla sobarice.

24

Dužnost zamjenice preuzela je od ove sezone, nakon što je lani pauzirala zbog porodiljnog dopusta. Sin Nikola sada ima 13 mjeseci i glavna joj je zanimacija kad nije na poslu.

Kolegice su joj u podjednakom omjeru nove i iskusne, iako inače prevladavaju sobarice koje se vraćaju iz sezone u sezonu, ali ove godine neke su se zaposlile u inozemstvu.

Koji su dani najteži u njezinom poslu?

„Najteže su subote, prevelike su smjene gostiju. Svi očekuju da je sve spremno

do 14, a stari gosti ne žele izaći do 12 sati. Vile su velike i budu dosta prljave, pa nam treba vremena za čišćenje."

Ivana je također Slavonka, iz Belišća, a kad sezona završi, vraća se u zavičaj.

Posao je Ivani zanimljiv i zbog toga što katkad susretne i poznate osobe. Kojih se najbolje sjeća?

„Bude ih puno za vrijeme ATP turnira.

Sjećam se Novaka Đokovića, Olivera Dragojevića, Vinko Coce je bio jedne godine u apartmanima...“

MOJISTRATURIST

Dragana Benak, nadzornica (MELIÁ Istrian Villas)

Došla, probala, svidjelo mi se, a vidi se i napredak Dragana je sedam sezona u Stella Marisu, ispočetka je bila kod šefice Marije, a onda je premještena u Istarske vile, gdje je i ostala.

Nadzornica je od prošle godine, što joj je bila velika promjena.

„Odgovornost je veća barem duplo.

Kao sobarica dobiješ sobe za odraditi i to je to, a ovdje ima i papirologije i provjeravanja jako puno sitnica.“ Prema njezinom iskustvu, sobaricama se najčešće dogode propusti u namirivanju robe, zaboravi se staviti šampon ili vrećice za rublje u ormar. „Kad je nešto sitno, odmah to popravim i nadopunim, ali kad je veća stvar, kolegice to poprave, tako lakše zapamte što su propustile."

Ipak, to se rijetko događa, jer suradnja je u timu odlična i kolegice je, kaže, slušaju.

Dragana svake sezone u Istru stiže iz Dvora na Uni. Kao i kolegicama iz Slavonije, veza je bio zavod za zapošljavanje.

„Došla sam, probala, svidjelo mi se i ostala, a vidi se i napredak. Sviđa mi se, zavoljela sam posao, ovdje se osjećam kao kod kuće."

Izvan sezone vraća se u svoj Dvor, gdje je čekaju kućne obveze i dva sina od 13 i 14 godina. Obojica igraju nogomet, stariji je golman, a mlađi je stup obrane. Hoće i nogomet biti njihova budućnost? „Ne znam baš. Mlađi kaže da bi rado završio školu za kuhara i došao u Stella Maris. Vidjela sam da ga to zanima, a i meni bi bilo drago, jer kuhar je dobar posao."

Za koju godinu, možda dočekamo još jednoga člana obitelji Benak u Stella Marisu. Bude li tako, prvi ćemo o tome izvijestiti.

Ivana Barišić, nadzornica (MELIÁ Istrian Villas)

Nema straha od odgovornosti, novi posao shvaćam kao priliku i izazov Nakon pet sezona na poslu sobarice – od toga jednu u Sol Umagu i četiri u Istarskim vilama - Ivana je 1. lipnja postala nadzornica. Što očekuje od novog posla? Pribojava li se veće odgovornosti?

„Nema straha, ovo mi je više prilika i izazov, iako se ponekad uhvatim kako razmišljam što će biti. Ali mislim da dovoljno poznajem naselje da se ne bi trebalo ništa zabrinjavajuće dogoditi.“ Nadzornica je zadnja koja provjerava obavljeni posao, pa ako nešto ne valja, ona će biti kriva.

MOJISTRATURIST

„To mi je malo frka, ali više zbog uzbuđenja nego straha. Kolegice su mi jako dobre, posebno one koje dolaze svake sezone, pa se na njih mogu osloniti.“ Dio njezinih novih zaduženja je i češća komunikacija s recepcijom, a nju zasad ocjenjuje izvrsnom. Ipak, sigurno ima nešto u tom poslu što joj se ne sviđa ili nešto što je posebno naporno?

„Najteže je to što smo vani po svim vremenskim uvjetima, bila kiša ili sunce.

S druge strane, lakše nam je utoliko

što radimo u parovima, pa imamo vremena posvetiti se svakom apartmanu, a i pomoći jedna drugoj i ukazati na eventualne propuste."

Ivana je iz Slavonije, a njezino su selo Nijemci pokraj Vinkovaca. Kad nije sezona, vraća se u zavičaj i vrijeme pokušava iskoristiti za edukacije i sportske aktivnosti. Slično kolegicama, njezin je izbor aerobik, jer joj pomaže da ostane fit i sačuva kondiciju za naporan posao nadzornice do kraja, sigurni smo, još jedne uspješne sezone za Stella Maris Resort i sve njegove sobarice i čistačice.

25

DRUŠTVENA ODGOVORNOST

Predškolska grupa dječjeg vrtića Duga u posjetu hotelu Sol Umag Pedesetak mališana dječjeg vrtića Duga sa svojim je odgajateljima 26. svibnja u sklopu edukativnog projekta „Tko je tko u hotelima“ posjetilo hotel Sol Umag.

Djeca su imala priliku upoznati se s odjelima recepcije i domaćinstva, saznati više informacija o različitim hotelskim zanimanjima te upoznati njihovu važnost za funkcioniranje hotela. Razgledali su i sportske sadržaje uz prigodno razgibavanje u Istarskom selu, a svoj posjet završili uz zdrav doručak u restoranu, upoznavajući njegovo funkcioniranje u sklopu hotela.

U sklopu projekta „Tko je tko u hotelu“ od lipnja 2014. do lipnja 2015. organizirano je šest posjeta predškolaca iz hrvatskog i talijanskog vrtića. Hotele Sol Umag i Sol Garden Istra tako je ukupno posjetilo 140 djece.

To nije jedini projekt u kojem Istraturist surađuje s vrtićima. U sklopu projekta „Idemo na bazen“ organizirana je zimska škola plivanja za djecu iz hrvatskog i talijanskog vrtića, koja je trajala od početka veljače do početka travnja. Svake srijede u ukupno osam termina školu plivanja pohađalo je 123 mališana iz oba vrtića.

26

MOJISTRATURIST

DRUŠTVENA ODGOVORNOST

Prvi put sam u obilasku ovog lijepog hotela s našom dječicom i jako mi se svidjela ova inicijativa. Vidjeli smo sve odjele hotela Sol Umag, a direktorica Martina nam je bila izvrstan vodič. Djeca su pogotovo oduševljena Mini klubom, no i drugi odjeli su ih jako zanimali. Ipak su ovo djeca koja žive u turizmu i lijepo je da ga vide iz „prve ruke“.

Vjerujem da već sada u njima stasaju budući turistički djelatnici.“ Keti Valenta Nović, odgajateljica u dječjem vrtiću Duga, odjel Mali princ

Mališani se od vrtića oprostili partyjem u Sol Garden Istri Za naše male prijatelje iz vrtića organizirali smo i party pod nazivom „Doviđenja vrtiću!“, koji je održan u veseloj atmosferi Istarskog sela Sol Garden Istre. Na partiju se zabavljalo 140 djece iz predškolskih grupa s područja Umaga, zajedno s 20-ak odgajateljica i ravnateljicama oba vrtića.

Djeca su se družila s animacijskim timom koji je za ovaj party preuzeo uloge poznatih superjunaka. Klinci su plesali u Mini discu, igrali zajedničke animacijske igrice, poča-

MOJISTRATURIST

stili se kolačićima i sokićem, a na kraju je u atriju hotela i za roditelje pripremljeno kratko druženje, pa su svi veselo napustili hotel. Na završnim priredbama svi maleni predškolci dobili su našu posebnu brošuricu "Učenje kroz zabavu - Naša godina u Istraturistu", tako smo obilježili završetak zajedničkih aktivnosti Istraturista i dječjih vrtića u školskoj godini 2014/2015. Našu suradnju nastavit ćemo i iduće godine druženjem s novim, malenim predškolcima.

27

NAŠI PARTNERI

Nerio Denić

27 godina brine o plažama Istraturista Nerio Denić, vlasnik umaške tvrtke Denicar, rođeni je Umagež koga poznaju gotovo svi radnici Istraturista, pogotovo oni iskusniji, jer ga već 27 godina možemo u ranim jutarnjim satima vidjeti na strojevima na plažama naselja Kanegra i Savudrija, a neko vrijeme i Polynesije. Nerio, naime, čitav taj dugi niz godina vodi brigu o ravnanju i održavanju naših plaža. Pitali smo ga što to konkretno znači.

„To znači da u ranim jutarnjim satima, prije nego što se gosti probude, izlazim na plažu, ovisno o tome je li oseka, i vraćam šljunak koji su povukli valovi, vremenske nepogode ili plima natrag na plažu. Ulazim u more bagerom do dubine od 1,5 metara i ravnam dio plaže kako bi se olakšao pristup moru i osposobilo sunčalište“, objasnio nam je Nerio.

Kaže i da ponekad sretne goste ranoranioce koji s interesom prate njegov rad i ne smeta ih zvuk mehanizacije, jer su svjesni da se radovi obavljaju za njihov ugodniji boravak na plaži. „Stalni gosti, pogotovo u Kanegri i Savudriji znaju me već godinama pa rado "kontroliraju" što radim i popričaju nakratko sa mnom“, dodaje. Osim plaža, Nerio po potrebi uređuje kamp parcele i čisti sanitarne deponije, pa u slučaju potrebe zapošljava i lokalnu pomoćnu radnu snagu.

Denicar je tvrtka osnovana 1991. godine, a Nerio je u poduzetnike prešao nakon 24 godine provedene u umaškom Istra Autu gdje je radio kao mehaničar. Međutim, već je tada redovito uzimao godišnje odmore kako bi radio za Istraturist i tako si pripremao teren za budući privatni posao. Shvatio je prednost svoje lokacije koja je u neposrednoj blizini naših plaža, što mu omogućava brze

28

Nerio Denić

intervencije, tako da u slučaju vremenske nepogode može izaći na teren praktički odmah. Prisjetio se 1994. godine kada je poplava rijeka Po i Dragonja dovukla na plaže Kanegre i Savudrije, kao i druge plaže, ogromnu količinu stabala, grana i panjeva, tako da se plaže bile potpuno zakrčene.

„Radili smo cijeli dan, ulazili bagerom u more do dva metra dubine, izvlačili sajlom debla koja još nisu doplutala do plaže. Već sutradan kupači su plaže mogli koristiti bez ikakvih problema, kao da se ništa nije dogodilo“.

Povjerio nam je da uživa u svom poslu ponajviše zato što voli mehaniku i strojeve. Raspolaže voznim parkom s bagerima, kombajnima i kamionima, a dugo je vremena posvetio održavanju svoje i tuđe mehanizacije, što i danas rado čini.

„Drago mi je što mogu povezati mehaniku i turizam, od kojeg svi mi ovdje živimo, a i sentimentalno sam vezan za ovaj kraj, jer je čitava moja porodica rođena baš tu oko Kanegre, gdje poznajem svaki kamen“, ističe Nerio i dodaje:

„Istraturist je moj najveći partner s kojim desetljećima surađujem svake sezone. Imam odlične odnose s menadžerima iz Uprave i onima iz objekata, kao i s radnicima koje susrećem svakodnevno.

Najsrdačnije se zahvaljujem na povjerenju koje mi vaša kompanija ukazuje, a ja ću sa svoje strane pokušati to povjerenje opravdavati i dalje."

MOJISTRATURIST

NAŠI PARTNERI

Ne mogu nabrojati koliko sam puta prevrnuo ove kamenčiće" Nerio Denić

MOJISTRATURIST

29

KLASTERSKA DOGAĐANJA

Gordana Vnuk, ravnateljica umjetničke organizacije Eurokaz

Nela Koscis

ZAVRŠEN 16. ZLATNI LAV

ZAPOSLENICI I UMIROVLJENICI ISTRATURISTA ISKORSTILI SVIH 160 ULAZNICA NAGRADE 16. ZLATNog LAVA 1. ZLATNI LAV "Postani obcestna svetilka“, SNG Nova Gorica 2. ZLATNI LAV "Pomutnje“, Eurokaz -Akademija dramske umjetnosti u Zagrebu - Domino 3. GRAND PRIX Glumica Neli Koscis za ulogu Marte u predstavi "Virgina Woolf“, Istarsko narodno kazalište - Gradsko kazalište Pula Istraturist kao ponosni i glavni sponzor Zlatnog lava, važne kulturne manifestacije koja već 16. godinu u Umag dovodi vrhunske glumce i predstave i tako potiče razvoj kulture i umjetnosti na lokalnoj razini, i ove

30

je godine osigurao 160 karata za svoje zaposlenike i umirovljenike. Dojmovi su kao i svake godine vrlo pozitivni, a u devet dana bogatog programa svatko je mogao naći izvedbu upravo po svom ukusu.

4. NAGRADA PUBLIKE "Virginia Woolf", Istarsko narodno kazalište - Gradsko kazalište Pula, s ocjenom 4,58.

MOJISTRATURIST

Što se događa u sjeverozapadnoj Istri?

26.

Croatia Open Umag 17.-26.7.2015. hr

w

09.-12.07.2015. Umag UmaGOblues, Festival of sound and art flavours Višednevni festival UmaGOblues svojim će posjetiteljima pripremiti atraktivan i šarolik program s brojnim blues izvođačima na glavnom gradskom trgu.

17.-26.07.2015. Umag 26. Konzum Croatia Open Umag

n.

ICE pe ZNtiao A UL roa .c w w

17.07.2015. Novigrad Etno pod zvonikom - Novigrad Upravo pod zvonikom, na Velikom trgu, očekuje vas program u znaku tradicije; od sajma autohtonih proizvoda, rukotvorina i izvornih suvenira, preko istarskog plesnog folklora, do tradicijske glazbe u različitim formama.

S tradicijom od 25 godina međunarodni teniski turnir Croatia Open Umag najstariji je teniski turnir u Hrvatskoj te nedvojbeno jedan od najuglednijih i najprestižnijih turnira u čitavoj regiji. Kao i svake godine, nemojte propustiti nijedan dan na 26. Konzum Croatia Opena Umag! Iz programa izdvajamo:

TENNIS & PARTY

Subota 18.07.

• Egzibicijski meč Goran Ivanišević i prijatelji • Koncert Željko Joksimović

Ponedjeljak 20.07.

• Početak mečeva glavnog turnira

Utorak 21.07.

• koncert grupe S.A.R.S.

Srijeda 22.07.

26.07.2015. Radini, Brtonigla Biciklijada Radini Selo Radini kraj Brtonigle domaćin je 14. po redu ljetne biciklijade koja pored rekreacije i sporta nudi priliku za susret s ljepotama istarske prirode i ruralne arhitekture.

• Egzibicijski meč Carlos Moya / Magnus Norman • DJ Party Bob Sinclar

30.07.2015. Umag Dan rajčica

Četvrtak 23.07.

Gastronomska manifestacija posvećena najomiljenijem sezonskom ljetnom povrću jedina je takve vrste u Hrvatskoj i pruža pravu priliku da kušate rajčicu u raznim kombinacijama.

• Miss hostesa • Dance performance White Choco

Petak 24.07.

• Salsa Party, DJ Christian Marchi

Subota 25.07.

• Finale parova i polufinale • Summer Sensation party

Nedjelja 26.07.

• Finale • Ceremonija zatvaranja i vatromet

07.08.2015. Novigrad Gnam-Gnam Fest Gnam Gnam fest je gourmet festival koji objedinjuje ukupno desetak manifestacija, a 07. kolovoza posjetitelje očekuje ponuda svih plodova Jadranskog mora: ukusna i maštovita jela od školjaka, mekušaca, ribe i dr.

MOJ HOBI POSLIJE PET

Igor Parać

Spaslilac na plaži Stella Marisa i uspješni hrvač

Tridesetgodišnji zagrepčanin Igor Parać drugu godinu radi u Istraturistu na radnom mjestu spasioca na plaži, ove godine na plaži Stella Maris Resorta. Iako poslom vezan uz more njegova prva i najveća strast vezana je uz stunjaču i to onu hrvačku. Naime, Igor je vrlo uspješan hrvač, do nedavno natjecateljski aktivan te hrvački trener za mlade uzraste Hrvačkog kluba Zagreb. Ovim se zahtjevnim sportom Igor bavi još od 11. godine života i nanizao je zaista zavidan niz uspjeha. Bio je, među ostalim, juniorski reprezentativac Hrvatske, drugi u državi u slobodnom načinu i nekoliko puta treći u grčko rimskom načinu hrvanja.

Natjecanjima se bavio do svoje 27. godine usporedno trenirajući mlade čime se bavi još i danas, te sa ponosom ističe da su "njegovi klinci" prvaci Hrvatske školske lige 2014. i ekipni prvaci Hrvatske u slobodnom stilu 2013. godine. Doznajemo od Igora da hrvanje, iako nije jako medijski popraćeno kao neki drugi borilački sportovi, ima duboke korijene u hrvatskom obrazovanju i tjelesno zdrastvenoj kulturi te se ponosimo dugom tradicijom i mnogim istaknutim šampionima kao što su olimpijci Josip Čorak, braća Žugaj i svakako olimpijski pobjednik iz Los Angelesa 1984. Vlado Lisjak.

Međutim, glavna preokupacija i strast ostaje hrvanje i prenošenje svog znanja na mlade i buduće hrvače, što nam je pojasnio ovako:

Inače nezaposleni profesor kineziologije Igor svoj buđet popunjuje radom u Istaraturistu u koji je dospio prvenstveno zahvaljujući djevojci koja također radi kod nas kao animatorica. Kaže nam da se u Umagu dobro snašao, sviđaju mu se kolege s posla i također hrana za osoblje za koju ima samo riječi hvale. Posao mu odgovara i nije mu nov pošto je spasilac već 9 sezona.

"U hrvanju je cilj simbolička destrukcija protivnika, bez udaranja, poluga i gušenja čime se rizik od povreda smanjuje na minimum. Bazični je to sport koji razvija cjelokupnu muskulaturu, korektivno djeluje na kralježnicu i razvija sve funkcionalne sposobnosti djece i odraslih."

Igor se odlučio baš za hrvanje i zbog toga što je to jedan od najtežih sportova direktog kontakta bez pomoćnih sredstava, opreme, kimona, a jedan je od najhumanijih jer nema udaranja protivnika. Nije slučajna činjenica da je hrvanje ostalo u svojoj gotovo originalnoj formi od samog začetaka olimpijskog sporta od stare Grčke pa do danas.

Za kraj nam je povjerio: "Dobar je osjećaj pobijediti jakog protivnika, a ne poniziti ga. To prenosim "mojim klincima" i mislim to činiti dok god budem mogao. "