M j e s e č n a p u b l i k a c i j a I s t r a t u r i s t Um a g d . d .
BR O J 3 8 , PR O SINAC 2 0 1 5 .
ZAPOSLENICIMA BOŽIĆNICA 800 KUNA I DAR U NARAVI 400 KUNA str. 2-3 SVEČANA VEČER ISTRATURISTA U ČETVRTAK, 17. PROSINCA U HOTELU MELIÁ CORAL str. 5 JEDAN DAN U ODJELU SMJEŠTAJA PC PUNTA str. 10-19 SVEČANA BLAGDANSKA VEČERA ZA UMIROVLJENIKE - 23. PROSINCA U HOTELU MELIÁ CORAL str. 21
SVEČANA VEČER RADNIKA
Hotel Meliá Coral, 17. prosinca 2015. u 18 sati
ZAPOSLENICIMA BOŽIĆNICA 800 KUNA I DAR U NARAVI 400 KUNA Zajedničko priopćenje pregovaračkih odbora Istraturista Umag d.d., ISTRA D.M.C. d.o.o., Sindikata Istre, Kvarnera i Dalmacije i Sindikata turizma i usluga Hrvatske povodom pregovora o isplati prigodnog dara u novcu - božićnice radnicima Društva
Predstavnici pregovaračkih odbora Sindikata Istre, Kvarnera i Dalmacije i Sindikata turizma i usluga Hrvatske s jedne strane i pregovaračkog odbora Istraturista Umag d.d. i ISTRA D.M.C. d.o.o. s druge strane uspješno su zaključili pregovore vezane za isplatu prigodnog dara za božićne blagdane – božićnice za 2015. godinu. Pregovorima je utvrđen način, iznos i rok u kojem će Društvo, u okviru materijalnih primanja radnika u 2015. godini, isplatiti radnicima prigodni novčani dar (božićnicu) kako slijedi:
nicima će sukladno Kolektivnom ugovoru Društva biti dodijeljen i prigodni dar u naravi za božićne blagdane u visini od 400,00 kuna u obliku bona trgovačke kuće. Društvo će također osigurati isplatu novčanog iznosa za dar djetetu do navršene 15 godine starosti, koji će se isplatiti roditelju - nositelju zdravstvenog osiguranja djeteta, u visini od 600,00 kuna. Socijalni partneri na koncu tekuće poslovne godine ovime pozdravljaju postignute uspjehe u poslovanju koji su najvećim dijelom rezultat usklađenog i kvalitetnog
rada svih radnika i upravljačkih struktura Društva. Isplata prigodnih novčanih darova u doba nadolazećih blagdana rezultat je zajedničkih napora poslodavca i sindikata, te uvijek predstavlja zadovoljstvo i potvrdu usmjerenosti prema zajedničkim ciljevima. Pregovarački odbori Istraturista Umag d.d., ISTRA D.M.C. d.o.o., Sindikata Istre, Kvarnera i Dalmacije i Sindikata turizma i usluga Hrvatske.
Radnicima koji će biti u radnom odnosu u Društvu na dan 15. prosinca 2015. godine isplatiti će se jednokratni prigodni novčani dar (božićnicu) u iznosu od 800,00 kuna neto. Isplata dospijeva 22.12.2015. godine a sve poreze i doprinose na naprijed navedeni iznos obračunati će i isplatiti Društvo. Pored prigodnog dara (božićnice) rad-
Povodom završetka pregovora oko isplate božićnice, direktor Istraturista, Ronald Korotaj poručio je: "Iza nas je prva godina poslovanja Istraturista u sastavu Lukšić Grupe, odnosno Plave Lagune. Unatoč brojnim i značajnim promjenama koje su slijedile tijekom godine, Istraturist je već ostvario rast u poslovanju u odnosu na prošlu godinu. S ponosom mogu reći da je 2015. bila veoma uspješna poslovna godina za Istraturist u cjelini. Iduća će godina biti izazovnija, s obzirom da se pripremaju investicije u iznosu od 90 milijuna kuna. Najznačajniji projekt je rekonstrukcija hotela Sipar s ciljem da se njegova kategorija podigne na 4 zvjezdice. Nastavit će se ulaganja u kamp Park Umag, u kojem će se urediti plaža i sanitarni čvorovi,
2
te unaprijediti smještaj personala, a ostala će se ulaganja provoditi s ciljem podizanja kvalitete usluga u objektima i ekonomičnosti u poslovanju. Ovim putem se svima zahvaljujem i pozivam da i u 2016. godini svi uložimo maksimalan trud kako bismo dodatno unaprijedili poslovanje Istraturista.
Svim radnicima Istraturista želim sretan Božić i uspješnu Novu godinu!"
Božićnica i dar u naravi Predstojeće blagdane i atmosferu uoči Fešte Istraturista dodatno će zagrijati i obilježiti sljedeća materijalna prava koja će i ove godine biti isplaćena zaposlenicima Istraturista i Istra D.M.C.-a: • božićnica u iznosu od 800 kuna • poklon-bon u iznosu od 400 kuna za Konzumove prodavaonice • jubilarne nagrade jubilarcima i to: ✓✓ 1.500 kuna za 10 godina, ✓✓ 2.000 kuna za 15 godina, ✓✓ 2.500 kuna za 20 godina, ✓✓ 3.000 kuna za 25 godina, ✓✓ 3.500 kuna za 30 godina, ✓✓ 4.000 kuna za 35 godina, ✓✓ 5.000 kuna za 40 godina i ✓✓ 5.000 kuna za 45 godina.
• dar djeci u iznosu od 600 kuna, za svu djecu do navršene 15. godine starosti, roditelju-nositelju zdravstvenog osiguranja djeteta • nagrade „Najhvaljeniji zaposlenici među kolegama” u iznosu od 1.000 kuna • nagrade „Najhvaljeniji zaposlenici u on-line komentarima gostiju” u iznosu od 2.000 kuna
3
U ovom broju Mog Istraturista predstavljamo Ivana Kolića, novog direktora direkcije nabave i vanjskih usluga koji u Istraturist dolazi s pozicije direktora prodaje Podravke za Regiju Istra i Regiju Sjeverno Primorje.
NOVA ZAPOSLENJA
Ivan Kolić
direktor direkcije nabave i vanjskih usluga
• diplomirao na Fakultetu ekonomije i turizma „Dr. Mijo Mirković“ u Puli • do dolaska u Istraturist posljednjih je 11 godina radio na raznim vodećim pozicijama u kompaniji Podravka, a prije toga kroz razne poslove stekao je iskustvo u turističkom sektoru • završio je mnogobrojne poslovne seminare i programe specijalističkih edukacija na temu rukovođenja zaposlenika, upravljanja procesima, učinkovitog pregovaranja, upravljanja promjenama te osobnog razvoja
Dragan Vlahović, Milena Mudrinić i Marijana Pujas su tijekom mjeseca studenog i početkom prosinca otišli iz Grupe Istraturist temeljem sporazumnog raskida radnog odnosa.
IMPRESSUM Glavna urednica:
Suradnički tim broja:
Arlen Brozić
Naklada: 1.600 komada
Tijana Cukerić, Sunčana Runje,
Tisak: Arty d.o.o.
(arlen.brozic@istraturist.hr)
Izvršni urednici: Mario Fabris
(mario.fabris@istraturist.hr)
Monika Bernobić
(monika.bernobic@istraturist.hr)
4
Bernard Musulin, Lena Petrović, Ines Damjanić Šturman, Kosjenka Rogović, Vedran Greblo, Elena Posedel Matijašić, Tatjana Čačić
Grafička priprema: Studio Artis d.o.o. - Buje www.istraturist.hr intranet: http://intranet
SVEČANA VEČER ISTRATURISTA ODRŽAT ĆE SE 17. PROSINCA u Meliá Coralu Tradicionalna Večer Istraturista ove će se godine održati u četvrtak, 17. prosinca 2015. godine u hotelu Meliá Coral s početkom u 18 sati. Kao prethodne godine na zajedničko druženje pozvani su stalni radnici Istraturista, sezonski radnici koji rade najmanje 5 godina, sezonski radnici s područja Bujštine koji rade najmanje 3 godine, te sezonski radnici zaposleni u prosincu. Pozvani su i radnici Istra D.M.C.- a, Sol Meliá Hrvatska, osobe s kontinuitetom zaposlene na ATP-u, kao i bivši zaposlenici ako su članovi Ogranka umirovljenika Istraturista. Večer se tradicionalno dijeli na službeni dio, tijekom kojeg će se prigodno obratiti Pablo Suárez, direktor zone Meliá Hotels International, Ronald Korotaj, direktor Istraturista i Davor Luksic, predsjednik Grupacije Lukšić Hrvatska. Drugi dio večeri održat će se u resotranu uz večeru i glazbu.
NAGRADE NOVOGODIŠNJE TOMBOLE • 1X PREMIUM GOURMET PAKET - 2 butelje vina, 2 boce maslinovog ulja, tartufi box
• 3X VIP GOURMET PAKET - 2 butelje vina, 2 boce maslinovog ulja, tartufi box ili rakija i čokolada Aura
• 5X VIP SPORT PAKET - 2 butelje vina, loptice, ATP kapa, ATP majica, tenisice NIKE
• 5X REGULAR SPORT PAKET - 1 butelja vina, loptice, ATP kapa, ATP majica
• 6X BASIC SPORT - Loptice, ATP majica
PROGRAM 18.00 h Konferencijska dvorana “Great Coral Hall” • prigodno obraćanje --Pablo Suárez, direktor zone Meliá Hotels International --Ronald Korotaj, direktor Istraturista --Davor Luksic, predsjednik Grupacije Lukšić Hrvatska
Restoran “Magnolia” --večera uz bogati buffet stol --lutrija sa 20 vrijednih nagrada uz Maria Battifiacu --live Replay Band --DJ Marko Londero (nastavak u Lobby baru "Mimoza")
Mario Battifiaca
• dodjela priznanja
Replay Band
DJ Marko Londero
5
ZA 99 jubilarnih zaposlenika 300.000 kuna Jubilarne nagrade za vjernost Istraturistu ove će godine primiti 99 zaposlenika. Nagrade se dobivaju za 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40 i 45 godina radnog staža, a ukupno će u 2015. biti dodijeljeno 300.000 kuna. Ove godine, kao i prethodne, najviše jubilaraca dolazi iz PC Istra, njih 15-ero, slijede Glavni
6
ured i PC Umag s 11 jubilaraca, Centralni Servisi s 10 jubilaraca, a po 8 ih dolaze iz PC-a Polynesije, Aurore, Stella Marisa i Corala. Slijede Sipar s 5 jubilaraca, zatim PC Rezervacije, animacija i operacije s 4 jubilaraca, a troje jubilarnih zaposlenika nam dolazi iz PC-a Savudrije i Parka Umag. Umag Tennis
1
JELENA BABIĆ
PC Polynesia
2
SEBASTIAN BURŠIĆ
PC Istra
3
JELICA ĆUBEL
PC Park Umag i Finida
4
SANDRA FATTOR
PC Umag
5
BORIS FRIŠČIĆ
PC Polynesia
6
OGNJEN GRMUŠA
PC Polynesia
7
MONIKA HORVAT
PC Istra
8
JASMINA JAKIN
PC Aurora
9
ŠEFIKA JAKUPOVIĆ
PC Istra
10
SLAĐANA JURIĆ
PC Aurora
11
VELJKO KLAJ
Centralni servisi
12
ŽELJKO KOCIJANČIĆ
Centralni servisi
13
NATAŠA KOSIĆ
PC Aurora
14
MILKA LACKOVIĆ
PC Coral
15
RUŽA MALOGORSKI Odlazi u mirovinu 11.12.2015.
PC Coral
16
DRAGANA MARTINOVIĆ
PC Stella Maris
17
IVANKA MARTINOVIĆ
PC Stella Maris
18
VALENTINA MARUŠIĆ
PC Stella Maris
19
MAURO MAVRIĆ
Centralni servisi
20
MAJA PAVOŠEVIĆ
PC Park Umag i Finida
21
ŽELJKO PJEVAC
PC Istra
22
DEAN STUPER
PC Savudrija
23
MLADEN ŠKANATA
PC Umag
24
MARINA TRENTO
PC Coral
Academy broji dvoje jubilaraca, a iz PC-a Finide, Adriatica i Kanegre svoje jubilarne godine radnog staža obilježava po jedan zaposlenik. Ove nam godine dvoje jubilaraca slavi 45 godina staža: Milivoj Brus iz Finide i Ivan Zorić iz Tenis Akademije.
1
GOSPANA BAČIĆ
PC Istra
2
MIRJANA BELAJ
Centralni servisi
3
RADOVANKA JANKOVIĆ
PC Coral
4
ROZANA JURIŠEVIĆ
Centralni servisi
5
JASMINKA ŠATARA
PC Umag
6
IGOR ŠKRINJAR
PC Polynesia
7
RUŽICA TOKIĆ
PC Coral
8
GORAN VIDIĆ
PC Coral
9
JASMINKA VIVODA
Sektor marketinga i prodaje
1
SOFIJA BARUKČIĆ
PC Sipar
2
DAMIR BELETIĆ
Centralni servisi
3
SUZANA FLEGO
Glavni ured
4
VEDRAN GREBLO
Glavni ured
5
NASKO HODOVIĆ
PC Tenis akademija
6
DRAGICA KRESINA ŠVERKO
Glavni ured
7
DAVOR SIROTIĆ
PC Kanegra
8
MARINA SIROTIĆ
Glavni ured
9
ALEKSANDAR TURKOVIĆ
Sektor marketinga i prodaje
1
GROZDANA BRČIĆ
PC Istra
2
IVICA BRČIĆ
PC Umag
3
BORIS CAZIN
PC Polynesia
4
MLADEN FABIĆ
PC Aurora
5
FEHIM HALILOVIĆ
Centralni servisi
6
ANKICA KULJANAC
PC Istra
7
DENIS ŠPELIĆ
PC Istra
8
RIKARDO UDOVIČIĆ Otišao u mirovinu
Glavni ured
1
KAJA ALAGUŠIĆ
PC Polynesia
2
MANDA BALABAN
PC Stella Maris
3
IVAN BARBERIĆ
PC Savudrija
4
DORIANA BLAŽEVIĆ FLEGO
Centralni servisi
5
GINO BURŠIĆ
6
8
ŽUŽANA DUŠANIĆ
Sektor operacija
9
LJUBICA KOCIJANČIĆ otišla u mirovinu
PC Istra
10
MARIJA KOLAR
PC Adriatic
11
BARICA MITROVIĆ
PC Umag
PC Umag
12
VELIDA PAŠIĆ
PC Sipar
TATJANA ČAČIĆ
Glavni ured
13
ADRIANA ŠKER
Glavni ured
7
MILAN DAMIJAN
PC Sipar
14
ORIJANA ŠTOKOVAC
Glavni ured
8
VESNA KEFELJA
PC Umag
15
DUŠKO TRIFUNOVIĆ
PC Umag
9
HAJRIJA KOCIJANČIĆ
PC Savudrija
16
CVIJETIN VASILIĆ
PC Stella Maris
10
LIVIJANO KOCIJANČIĆ
Sektor marketinga i prodaje
17
MARINKO VRANJKOVIĆ
PC Istra
11
MILENA KUTEROVAC
Glavni ured
12
MARIJA MARIJANOVIĆ
PC Stella Maris
13
DAVOR MIKULČIĆ
PC Park Umag i Finida
14
GORAN NAKIĆ
PC Istra
1
MILICA BAJSIĆ
PC Coral
15
MARIJA NOVAK
PC Istra
2
STJEPAN BAJSIĆ
PC Istra
16
MARINO PAOLETIĆ
PC Polynesia
3
MILENA ČOLIĆ
PC Istra
17
ADRIANA ROTA
Glavni ured
4
NADA DAMIJAN
PC Coral
18
BRANKA ŠANTEK
PC Polynesia
5
GIULIO LATIN
Centralni servisi
19
MARGETA ŽULIČEK
PC Sipar
6
MILICA MARUŠIĆ
PC Umag
7
VESNA MOČIBOB
PC Stella Maris
8
JELICA SRPAK otišla u mirovinu
PC Aurora
9
NEVENKA SRŠA
Glavni ured
10
MARIJA VIDIĆ
PC Stella Maris
11
ADRIANO ZUBIN
PC Aurora
1
MIRA BAJIĆ
PC Aurora
2
SMAJO BAŠIĆ
PC Umag
3
EDINA BEGIĆ
PC Sipar
4
MILKA BELAN
PC Umag
5
PAVICA BOGDAN
PC Aurora
6
PETAR CVETIĆ
PC Stella Maris
1
MILIVOJ BRUS
PC Park Umag i Finida
7
MILENA ĆOSIĆ
Centralni servisi
2
IVAN ZORIĆ
PC Tenis akademija
Ove će godine na Svečanoj Večeri Istraturista, svi uzvanici imati priliku pozdraviti kolege koji su u 2015. godini išli u mirovinu.
Zaposlenici umirovljeni u 2015. 1 2 3 4 5
ANTON BENOLIĆ odlazi u mirovinu 30.12.2015. LOREDANA KANJER
odlazi u mirovinu 30.12.2015. BRANKO KEŽIĆ umirovljen 2.9.2015. LJUBICA KOCIJANČIĆ
umirovljena 24.4.2015. RUŽA MALOGORSKI umirovljena 11.12.2015.
EVA PENCO odlazi u mirovinu 30.12.2015.
Centralni servisi
6
PC Sipar
7
PC Umag
8
ZVONIMIR PETRINA umirovljen 24.9.2015.
PC Istra
9
MARIO SLOSAR umirovljen 31.1.2015.
PC Coral
10
JELICA SRPAK umirovljena 28.4.2015.
BRANKO PERNIĆ
umirovljen 22.10.2015.
PC Umag
11
PC Kanegra
12
PC Sipar
13
Sektor marketinga i prodaje PC Aurora
14 15
CVIJETKA ŠEPIĆ umirovljena 6.7.2015. MILAN ŠTEFANEK
umirovljen 23.9.2015. LUCIANO TOMAŽIĆ umirovljen 15.10.2015. RIKARDO UDOVIČIĆ
umirovljen 23.5.2015. ZLATAN VARELIJA umirovljen 24.11.2015.
Centralni servisi PC Coral PC Polynesia Glavni ured PC Stella Maris
7
Istraturist donira srednju školu Vladimir Gortan iz Buja povodom 70. obljetnice njena postojanja Istraturist, kao društveno odgovorna kompanija koja svake godine daje priliku učenicima srednje škole Vladimir Gortan iz Buja obavljati praktičnu nastavu u svojim objektima, ove je godine dodatno ojačala suradnju donacijom tri projektora u iznosu od 8.542,80 kuna koji će značajno unaprijediti svakodnevnu nastavu. Povodom donacije i nadolazeće proslave 70. godišnjice poslovanja, razgovarali smo s ravnateljicom srednje škole, Anom Zubčić Kuhar o trenutnim aktivnostima.
„Sljedeće godine slavimo 70. godišnjicu postojanja naše škole i tom ćemo prilikom izdati posebnu monografiju u kojoj ćemo objaviti saznanja o našim bivšim učenicima i njihovim uspjesima“, izjavila je
ravnateljica Ana Zubčić Kuhar, koja je u ovoj školi punih 35 godina, a od 2006. na mjestu ravnateljice. Doznajemo da materijala zaista ne nedostaje jer je u školi Vladimir Gortan svoje akademske uspjehe započelo čak 16 doktora znanosti, 20 liječnika i mnogo eminentnih pravnika, profesora, inženjera kao i glumaca i sportaša što samo po sebi govori o kvaliteti ove škole i njenom značaju za naš kraj. Školu trenutno pohađa 200 učenika podijeljena u tri programa i to gimnazija, ekonomska i hotelijersko tehnička. Učenici se po završetku mogu zaposliti ili nastaviti studij, dobro pripremljeni srednjoškolskim znanjem. Ravnateljica Kuhar nam je posebno istaknula dugogodišnju praktičnu nastavu koju
učenici obavljaju u objektima Istraturista napomenuvši zadovoljstvo mentorima i praktičnim znanjem koje učenici steknu te nadodala:
„Imamo značajnu podršku privrednih subjekata na našem području i koristim priliku da se iskreno zahvalim Istraturistu na donaciji projektora koji će nam olakšati rad i osuvremeniti nastavni proces, no i inače nas Istraturist godinama podržava u svakoj prilici, a bez praktične nastave ne bi nam bilo moguće ostvarivati svoj nastavni program.“
Od 2011. do 2015. praktičnu nastavu u Istraturistu odradilo više od 400 učenika Istraturist godišnje prima na praktičnu nastavu oko 80 učenika, kako Gospodarske škole tako i Srednje škole Vladimir Gortan iz Buja. Iz škole Vladimir Gortan na praksu dolaze učenici koji pohađaju smjer za Hotelijerskoturističkog tehničara (HTT), dok iz Gospodarske škole praksu pohađaju učenici smjera za Hotelijersko turističkog komercijalista, kuhara, konobara i slastičara. Od 2011. do 2015. godine Istraturist je na praksu primio 431 praktikanta. Istraturist će i dalje mladima pružati priliku da još tijekom školovanja nauče što više na praksi i da steknu poznanstva koja će im pomoći u nastavku školovanja ili početku.
431
Praktikanti 2011. - 2015. Gospodarska škola Buje
Srednja škola Vladimir Gortan Buje
Hotelijersko turistički komercijalist
136
Kuhar
32
Konobar
28
Slastičar
1
Hotelijersko turistički tehničar (recepcija)
234
ISTRATURIST I OVE GODINE SPONZOR
UMAGIČNI BLAGDANI ODRŽAT ĆE SE OD 4.12. DO 1.1. 2016. Umagični blagdani jedinstvena su manifestacija koja se održava već četvrtu godinu uoči početka božićnih blagdana. Ovaj bajkoviti dio godine umaške ulice i trgove opet će ispuniti brojnim zabavnim i koncertnim događanjima koja će se odvijati od 4. prosinca 2015. do 1. siječnja 2016. Istraturist će i ove godine biti ponosni sponzor Umagičnih blagdana. Sponzorstvo u iznosu od 40.000 kn doprinijet će razvoju i organizaciji manifestacije koja obogaćuje turističku ponudu i daje priliku svim gostima koji će provesti Božić i Novu godinu u Umagu, kao i stanovnicima grada, uživati u bogatoj ponudi raznovrsnih šarenih poklona i ukrasa, tradicionalnih suvenira, domaćih poljoprivrednih proizvoda te, naravno, ga-
stronomskih specijaliteta i nezaobilaznog kuhanog vina. Iz Grada Umaga istaknuli su: “Kako bi se svi što bolje proveli, organiziran je i zanimljiv zabavno-kulturni program, koji ima i humanitarni značaj, jer se prihodi od prodaje kuhanog vina doniraju potrebitima. Najmlađe goste Umagični blagdani oduševit će povorkom
i poklonima Djeda Božićnjaka te brojnim predstavama, koncertima i posebno osmišljenom zabavnom programu i 3D božićnoj animaciji u parku kod Gradske uprave“. Sve dodatne informacije o Umagičnim blagdanima kao i program manifestacije možete pronaći na web stranicama Colours of Istria i www.umag.hr.
9
Jedan dan s odjelom smještaja PC Punta
Sezona odrađena vrhunski unatoč svim izazovima
PC Punta (Sol Umag, Sipar i Adriatic) Ukupan broj stalno zaposlenih:
56
Ukupan broj sezonaca u špici sezone:
160
Broj dana rada hotela u 2014.: Sol Umag
198
Sipar
157
Adriatic
91
Ostvareno noćenja u prošloj godini:
140.306
Od tri hotela na Punti svaki je priča za sebe. Adriatic je legenda koja vapi za obnovom, Sipar je i dalje dobar izbor, ali i njega godine sustižu, a Sol Umag je podmazani motor koji mora povući za sve. U tako šarolikom okruženju, u sezoni koja je po brojkama bila vrlo uspješna, osoblje smještaja mora dodatno
potegnuti da bi uskladilo sve kotačiće i mnoštvu gostiju osiguralo uslugu na razini ugleda Istraturista i Umaga. Jedan dan s recepcionerima i domaćicama na Punti uvjerio nas je da se u tome uspjelo i da je ova po brojkama vrhunska sezona bila i vrhunski odrađena.
Branka Ištuk, Magdalena Ištvanović, Tanja štokovac, Barica Košturjak, Maja Veličan, Alena Bertoša, Mirjana Božić, Milica Marušić, Danijela Kelemen, Orijela Matijašić, Božica Husnjak, Tatjana Ljubišić, Miroslavka Vasić, Nada Marković, Tomislav Berljafa, Sandra Fattor, Milena Rakić, Jasminka Tomašević, Ingrid Horvat, Daniela Brumnjak, Edina Begić, Dragiša Mandić, Natan Sirotić, Marina Sabljić Ouachia, Mladen Škanata, Lena Petrović
Alen Bertoša, Daniela Brumnjak, Tomislav Berljafa, Sandra Fattor, Milica Marušić, Natan Sirotić, Mladen Škanata, Dragiša Mandić
ODJELI RECEPCIJE PC PUNTA Pred recepcijom PC Punte velika je smjena generacija. Dugogodišnja šefica Milica uvjerena je da je stiglo vrijeme za mirovinu, ali kako to najavljuje već godinama, zamjenici Sandra i Alen nadaju se da će se još barem jednu sezonu moći osloniti na njezino prebogato iskustvo. Recepcija Sol Umaga kompaktna je i uhodana ekipa koja je kroz ovu napornu sezonu glatko plovila, ali u Adriaticu i Sipru bilo je puno više izazova. Ipak, Alen je sa svojom mladom i dobrim dijelom novom ekipom uspio prebroditi sve nevere i uspješno zatvoriti još jedno poglavlje.
Nadam se da će ova sezona biti obrazac za ubuduće Kako sam na Puntu došla u smiraj sezone umjesto kolegice koja je na porodiljnom, ne mogu u potpunosti ocijeniti sve njezine elemente, ali brojčani pokazatelji su jasni: ova je sezona daleko nadmašila prošlu. Nadam se da će nam ovo biti obrazac za ubuduće, jer ako imamo gostiju, imamo posla, a onda smo svi zadovoljni. Planovi su ne samo dostignuti, nego i premašeni, svi odjeli tome su pridonijeli, ali posebno je veliki posao obavljen u odjelu smještaja u sva tri hotela. U Sol Umagu imamo stabilan tim na recepciji, u Sipru i Adriaticu je bilo više izazova zbog većeg broja novih kolega, ali osoblje je u konačnici vrhunski odradilo posao. Pri kraju sezone svi smo već bili i pomalo umorni, međutim to se nije odrazilo na kvalitetu usluge. Hvala svim kolegama što svoj posao odrađuju besprijekorno. Lena Petrović, direktorica PC Punta
12
RECEPCIJA Hotel Sipar i Adriatic
Najveći broj prijavljenih gostiju u jednom danu: 360 Najveći broj izdanih računa u jednom danu na recepciji: 40 Dan s najviše zaprimljenih reklamacija: Vrijeme trajanja ATP turnira Najčešće reklamacije: Problemi sa Internetom Najčešće pohvale: Osoblje Najčudniji komentar gosta: Da li su meduze jestive Dan sa najviše promjena: Subota Dan sa najviše naplaćenih računa: Nedjelja Najstariji gost u naselju: 94 godine Najteži dan: Subota, kada su velike smjene gostiju
Milica Marušić, šefica recepcije
Sad je red na meni da osjetim kako je biti turist Središnje pitanje recepcije PC Punta je hoće li je i sljedeće sezone voditi Milica, koja je u Istraturistu 40 godina, a u Sol Umagu čitave 34.
„Mislim da sam ispunila uvjete za mirovinu, pa bi ova godina mogla biti posljednja u mojoj karijeri. Htjela bih još uživati dok sam relativno zdrava, za promjenu biti turist, da ja malo isprobam kako izgleda check-in s druge strane. Mislim da je sad red na meni“, kroz smijeh kaže Milica.
RECEPCIJA Sol Umag
Najveći broj prijavljenih gostiju u jednom danu: 453 Najveći broj izdanih računa u jednom danu na recepciji: 117
mogu udijeliti.“
Slično je, istina, govorila i prošle godine kad smo s njom razgovarali, ali ove godine čini se odlučnijom. „Imam savršene zamjenike, Sandru i Alena, oni su mi zlata vrijedni, stvarno su odlični. Ima tko preuzeti kad odem u mirovinu“.
U domaćinstvu je bilo dosta novih sobarica, ali suradnja je ipak odlično funkcionirala. „Svi se lijepo družimo i slažemo. Predugo se znamo, čim netko kihne, već znaš što misli...“
Najčešće reklamacije: Klima uređaji
Kakva joj je bila ova sezona?
Ako ipak ode u mirovinu, koja će joj biti prva destinacija?
Najčešće pohvale: Ljubaznost osoblja
„Vrlo živahna, a to znači i naporna. Ali uvijek je bolje kad ima gostiju, nego kad nema.“
Dan s najviše zaprimljenih reklamacija: prije mjesec dana zbog isključene klime
Najčudniji komentar gosta: More je preslano Dan sa najviše promjena: 03.05.2015. Dan sa najviše naplaćenih računa: 03.05.2015. Najstariji gost u naselju: 94 godine Najteži dan: Nema ga
Sve kraći boravci gostiju i smjene gotovo svaki dan bitno su zakomplicirale posao recepcionera u zadnjih nekoliko godina. „Stalno se vrtimo, gosti nam dolaze na jedan, dva, tri dana, zbog čega obavljamo puno više operacija tijekom sezone“. Kako se snalaze mlađi kolege? „Super su se snašli“ . Dobila je samo jednog novog kolegu, svi ostali u timu od ukupno šest recepcionera već su imali radnog iskustva.
„Problema nije bilo. Dobri su, vrijedni, pošteni, samo im komplimente
„Svugdje, pa gdje nas put nanese. U nekim zemljama već sam bila, ali sad ću moći ići u ljepšim godišnjim dobima, jer kad radite u turizmu, ostaje vam samo zima za putovanje. Skijanje ne volim, a za Havaje nemam novca. Zato bih htjela iskoristiti sljedeće godine da malo zujim okolo.“ Svoju zadnju sezonu u karijeri pamtit će prije svega kao zadnju, jer probleme i stresove neće pamtiti, s obzirom da ih nije ni bilo ništa više nego uobičajeno. Ako je ne sretnemo na recepciji sljedeće godine, želimo joj sretan put i dobru zabavu na svim mjestima koje će posjetiti.
13
Alen Bertoša, zamjenik šefice recepcije za Sipar i Adriatic
Bilo je nepredvidljivo, ovo ne pamtim od početka karijere Ode li Milica u mirovinu, Alen je prvi na popisu za preuzimanje recepcije. On je, međutim, skeptičan:
„Gospođa Milica i ja surađujemo već 13 godina. Od prvog dana kad sam došao, ona ide u penziju. Ne bih se htio kladiti. Mislim da ću prije ja nego ona...“ Od proteklih 13 sezona, Alenu je ova bila posebno zahtjevna. U njegova dva tima po četiri recepcionera imao je pet novih kolega, a Sipar i Adriatic su u srpnju i kolovozu svaki dan bili puni. „Bilo je baš veselo. Na
130 soba u dolasku imao sam tri nova dečka koja nikad prije nisu radila u hotelu pa je trebalo malo vremena da se uhodaju.“ Uz to, posao na recepciji znatno se promijenio. „Kad sam počinjao, smjene gostiju su bile subotom, a sad su svaki dan. Ja sam prvih godinu dana radio uz iskusnijeg kolegu, nikad sam u smjeni jer se ne može tako brzo naučiti posao a sad, kad dođe novi kolega praktički vodi smjenu.“ Velike oscilacije u bookingu Adriatica dodatno su otežale posao.
„Bilo je nepredvidljivo, kreneš s 20 posto bookinga, za sedam dana si
na 100 posto, Adriatic nas je sve iznenadio.“ Osim po količini posla i stresa, Alen će ovu sezonu pamtiti i po skupini neobičnih gostiju. Došle su im, naime dvije obitelji s vaučerom na kojemu je pisalo Sipan, umjesto Sipar. Kad su pogledali na listu dolazaka, ustanovili su da ih nema. „Zvali smo agenciju i shvatili da su gosti rezervirali Šipan kod Dubrovnika, a došli u Sipar. Rekli smo im da nisu puno pogriješili, samo 900 kilometara...“ Na kraju im je agencija promijenila vaučer i ostali su u Sipru. Bili su toliko zadovoljni da su najavili kako će se vratiti i sljedeće godine.
Sandra Fattor, zamjenica šefice recepcije za Sol Umag
Željela bih da mi se svi iz mog tima vrate je uvijek recepcija.“ Za razliku od Stella Marisa u kojemu se zbog sezonalnosti recepcioneri često mijenjanju, u Sol Umagu je ekipa stabilnija, pa nemaju problema s uhodavanjem.
Sandra je u Istraturistu devet sezona, ali u Sol Umagu je nova, jer je prije bila u Stella Maris Resortu. Šefica joj ima puno više staža. „Ali šefica je još mlada, ne mora u mirovinu“, slaže se Sandra s Alenom. Je li joj lakše u hotelu nego u naselju?
„Podjednako mi je, ali sad sam zaokružila karijeru, nedostajala mi je samo hotelska recepcija. Iako su to dva različita svijeta, recepcija 14
„Bili smo puni cijele sezone, ali sezona je glatko prošla. Ekipa mi je stvarno dobra, sve su mladi dečki i jedna cura, Danijela, naša princeza, kako je zovemo.“ I suradnja s domaćinstvom jednostavnija je kad su svi pod jednim krovom, u naselju su se čuli više preko telefona, a u hotelu se stalno susreću. „Sa svima imamo dobru suradnju, ovo je timski rad, moramo funkcionirati zajedno.“
Zbog rasta online prodaje i kraćeg boravka više nema starih pravila u turizmu, pa su u Sol Umag čak i ponedjeljkom znali imati više dolazaka nego subotom. Booking se stalno mijenja, pa se i recepcija mora prilagođavati u hodu. „Mi smo navikli raditi, ne žalimo se. Ovako imamo više smjena, ali je malo teže rasporediti slobodne dane.“ Ovu sezonu Sandra će posebno pamtiti kao svoju prvu u hotelu, ali i po tome što su je svi kolege lijepo primili. „Htjela bih pohvaliti svoj tim, odradili su jako veliki posao, marljivi su, zato bih željela da mi se svi vrate.“ Sandra je inače magistrica ekonomije, ali prije svega voli motore, pa svaki slobodni trenutak provodi kao suvozač na Moto Guzzi Breva 850 i na rock koncertima. Voli i kuhati, ide joj od ruke sve i svašta, ali među kolegama je ipak najpoznatija po svojim kolačima.
Branka Ištuk, Magdalena Ištvanović,Mirjana Božić, Barica Košturjak, Maja Veličan, Jasminka Tomašević, Ingrid Horvat, Miroslavka Vasić, Milena Rakić, Božica Husnjak, Marina Sabljić Ouachia, Tatjana Ljubišić, Oriela Matijašić, Edina Begić, Danijela Kelemen, Nada Marković, Tanja Štokovac
ODJEL DOMAĆINSTVA PC PUNTA Ove se godine dugogodišnjem timu domaćinstva PC Punta pridružio značajan broj novih kolegica. Bez obzira na to što neke od njih nisu nikad radile taj posao sve su se maksimalno potrudile i odlično uklopile u tim. Dobro su se snašle u Hotelu Sol Umag, koji sa svoje četiri zvjezdice traži višu razinu usluge a iskusniji dio domaćinstva u Sipru i Adriaticu, predvođen Edinom i Marinom, uspio je dobrom koordinacijom ukloniti sve izazove na terenu.
DOMAĆINSTVO Hotel Sipar i Adriatic
DOMAĆINSTVO Sol Umag
Dan najveće smjene gostiju:
Dan najveće smjene gostiju:
Koliko generalki se napravi u sezoni:
Koliko generalki se napravi u sezoni:
Trajanje jedne generalke:
Trajanje jedne generalke:
Broj komada rubenine izmijenjeno u sezoni:
Broj komada rubenine izmijenjeno u sezoni:
Broj kilometara koji jedna sobarica prijeđe u smjeni:
Broj kilometara koji jedna sobarica prijeđe u smjeni:
Broj prijeđenih kilometara svih sobarica po smjeni:
Broj prijeđenih kilometara svih sobarica po smjeni:
08.08.2015.
6.500
30 min
4.500
3 km
55 km
03.05.2015.
40.000 30 min
više od 500.000
1.8 km
42 km
Mirjana Božić, domaćica u Sol Umagu
Tajna dobre suradnje treba biti umjeren u svemu Mirjanu smo također već detaljnije predstavili u Mom Istraturistu, pa ovaj put samo podsjećamo: u Umagu je preko 40 godina, a u Sol Umagu 16 godina. U Istraturistu je počela još osamdesetih, potom je rodila, radila druge poslove, ali se vratila i ostala vjerna Sol Umagu. Ovu će sezonu pamtiti po velikoj količini posla, puno većoj nego prošle godine, ali i pouzdanim kolegama i marljivom timu koji je sav taj silan posao dobro odradio. Na vrhuncu sezone Mirjana je upravljala timom od 25 kolegica, od kojih je otprilike pola bilo novih, cura od 18 do 24 godine.
„To jest otežalo posao, jer smo imali više gostiju, brži protok i više generalki, s obzirom da su gosti pretežno bili na kratkom boravku. Otežava nam to i planiranje slobodnih dana, zbog čega smo angažirali tri žene 16
koje su mijenjale sobarice na slobodnim danima.“
koji se žale na sve, pa i da im je more preslano. Ipak, pritužbi nije bilo više nego inače.
Tako je Mirjana na 303 sobe imala 15 sobarica, plus tri za zamjene, što se pokazalo odličnim rješenjem. Sa šeficom recepcije Milicom suradnja je, kaže, odlična.
„Sve nove cure ostale su do kraja ugovora, bile su dobre i dobro su se uklopile, kad bi trebalo popraviti, one bi i popravile.“
„Poštujemo se međusobno, iako smo isto godište, ja njoj uvijek persiram, jer ona je meni šef. Moraš biti umjeren u svemu. Recepcija je tu da kaže kad koji gost odlazi, tada slijedi generalka, a naš posao je da to napravimo što bolje“, objašnjava
Mirjana.
S obzirom da je bilo puno novih sobarica u timu, uložen je dodatni trud da bude što manje reklamacija gostiju, iako reklamacija uvijek ima i uvijek će ih biti, jer ima gostiju
Kao i vršnjakinja Milica, i Mirjana se nada mirovini već od sljedeće godine, iako još nije sigurna ispunjava li uvjete. Možda je još koji put susretnemo u Sol Umagu.
Barica Košturjak, zamjenica domaćice u Sol Umagu
Uskačemo si međusobno i nađemo na pola puta Barica je zamjenica domaćice u Sol Umagu od početka prošle sezone. Prije toga je bila u Coralu, Adriaticu i u dva navrata u Sol Umagu, sve skupa 15 godina u Istraturistu. Ove sezone doživjela je, kaže, puno smiješnih situacija, a i manje smiješnih, ali ipak je prije svega bilo puno posla. Češće smjene gostiju najveći su izazov sobaricama.
„Sezona je bila naporna, ali dobra. Prije smo imali dvaput tjedno velike odlaske, sad je to gotovo svakodnevno. Teže je kad je tako, prije je bilo lakše organizirati posao“, priča Barica.
Od 11 novih kolegica većina se dobro pokazala i uklopili su se u tim. S njima su u početku radile Barica ili nadzornica Danijela, sve dok se ne bi uhodale, a kada bi bile gužve, stavile bi ih zajedno s nekom od iskusnijih sobarica.
„Moram priznati da smo imali sreće s novim kolegicama, što nam je ipak olakšalo pritisak.“ S recepcijom je suradnja dobra, jer su, kako kaže Barica, u podjednakom sosu, pa uskaču jedni drugima u pomoć.
„Svakom nešto smeta, svatko bi nešto dodatno, nekome možemo udovoljiti, nekome ne možemo, nešto mi, nešto recepcija, ali mislim da se uglavnom s kolegama nađemo na pola puta.“ Iz ove sezone pamtit će posebno jedan komentar gosta koji se požalio da mu „more nije bilo dovoljno duboko za plivanje.“
života u Umagu sa suprugom i djetetom smatra da se u potpunosti udomaćila. U slobodno vrijeme najdraže joj je prihvatiti se dobre knjige, a samo za Moj Istraturist dala je i nekoliko preporuka. Prvi su joj na popisu švedski pisci krimića, posebno Jo Nesbø, potom biografija kuhara Anthonyja Bourdaina.
„Zanimljivo je čitati kako su se drugi snašli u ugostiteljstvu, iako ne moramo sve njihove ideje provoditi u praksi, ali je dobro za njih znati.“ Kada ne čita, Barici je glavna zanimacija petogodišnja kćerka Ema. Sve je zanima, pa joj je već dosadno u vrtiću i htjela bi ići u školu. Ali mama Barica nastojat će to spriječiti što duže. Neka se Ema još malo igra.
Među sobaricama većina dolazi iz središnje Hrvatske ili iz Slavonije, odakle je i Barica, rođena Đakovčanka koja nakon 15 godina
17
Edina Begić, domaćica u Sipru i Adriaticu
Veliki smo napredak ostvarili u turizmu Uz Sipar i Adriatic, tim kojim upravlja Edina brine se i o depadansi Plitvice gdje je smješteno osoblje. Na vrhuncu sezone u timu su bile 21 sobarica i jedan noćni recepcioner u depadansi. Je li to bilo dovoljno?
„Imali smo problem otvaranja i zatvaranja objekta, a onda je krenuo bum. Sezona je bila dobra, odradili smo najbolje što smo znali. Drago nam je da je bilo puno gostiju“, kaže
Edina koja je u Istraturistu punih 35 godina.
Kad je stigla iz Prijedora odmah je postala stalna radnica, ali tada su još imali dvojno zanimanje, ljeti u Istraturistu, zimi u Digitronu u Bujama. Prvo je bila u Stella Marisu, radila i u Polynesiji i u Coralu, svugdje osim u kampovima.
„Iskreno, u hotelu je ipak lakše, iako sam svoje najljepše godine provela u Stella Marisu, odatle nosim predivne uspomene. Došla sam kad je to bilo staro naselje i onda smo ga obnovili. Jako rado se sjećam tih dana.“ 18
Iako su ove godine imali puno novih sobarica, Edina kaže da je sve dobro prošlo.
„Svima nama je bilo drago kad su se smještajni kapaciteti popunili, jer svi su zadovoljni kad ima posla. Jest da smo pri kraju bili umorni, ali izdržali smo.“ Kada uspoređuje turizam danas i kada je počinjala prije 35 godina, uočava velike razlike.
„Na početku je sve bilo jako malo i skromno. Veliki smo napredak ostvarili u turizmu, od osoblja do smještaja. Ali i posao sobarice je postao zahtjevniji i nosi puno više odgovornosti.“ Kad nađe slobodnog vremena, Edina šeta, vozi bicikl, ali najviše putuje. Bila je puno po Sloveniji, Italiji, Austriji, Njemačkoj, ali i na Floridi, gdje joj živi kćerka. Kad je na putu, profesionalno je deformirana i uvijek gleda kako smještaj funkcionira. Kako stoji naš turizam u usporedbi s drugima?
„Nisu velike razlike, naši hoteli s četiri i pet zvjezdica u rangu su sa stranim hotelima, ali kod nas je osoblje ljubaznije. Mi moramo svugdje znati njihov jezik, ali od nas se očekuje da znamo komunicirati sa svima.“ Od svih kolegica s kojima je radila ove sezone, Edina izdvaja Nadu:
„Uvijek je bila vedra, s njom smo se znali lijepo nasmijati. Kad netko kaže da je teško, Nada kaže da nije, jer ona odradi svojih osam sati, ima skuhano i oprano, a tu je i more. Rekla je mužu da kući ne dolazi dok je more toplo. Nadi je sezona u Istraturistu bila kao maturalac.“
Marina Sabljić Ouahchia, nadzornica za Sipar i Adriatic
I ja sam mislila da je lako biti sobarica – ali nije Da odmah riješimo prvu dilemu: Marinino drugo prezime je arapskog, točnije alžirskog podrijetla i čita se (približno) „Uašia“. Supruga je Marina našla u Zagrebu, gdje je ona došla iz Slavonskog Broda studirati agronomiju, a on je bio stipendist Hidroelektre. Kad je diplomirao, došao je raditi u Umag 1992., Marina je došla s njim i ostali su. U Istraturistu je od 2004., najprije u Polynesiji, potom dvije sezone u Adriaticu, pet sezona u Sipru kao sobarica, a od ove sezone kao nadzornica za dva hotela. U Sipru je nadzirala tim od 10 sobarica, a u Adriaticu osam.
„Iskustvo nadzornice mi je bilo novo, sobe nisu uvijek bile onakve kakve bih ja napravila, jer za ovaj posao treba iskustvo i imati ruku. Mnogi kažu, čistiš kuću, pa bi trebala znati čistiti i sobu u hotelu. To uopće nije
usporedivo.“ Što se tiče muškaraca u domaćinstvu, Marina se prisjeća kako je još 2004. u Adriaticu predložila da muški kolega preuzme raznošenje robe, pa joj je drago da je ta praksa uvedena u neke objekte Istraturista.
„Muškarci bi mogli i čistiti kao žene, ali valjda nam to nije u skladu s mentalitetom. I ja sam prije mislila da je lako biti sobarica, ali kad sam počela raditi, shvatila sam da nije.“ Izvan sezone Marina se najviše bavi djecom (sin i tri kćerke), iako su već veliki, još uvijek ima dosta obveza oko njih. Rekreacija joj je vožnja biciklom na posao i s posla, a kad nađe vremena, voli čitati, ali i pisati. Kao studentica počela je pisati roman, stala je na
šestom poglavlju, a onda mu se nakon 20-ak godina vratila, s novim životnim iskustvom.
„Sada mi se čini da je knjiga previše romantična i previše ružičasta. Zato mijenjam napisana poglavlja bliže realnosti.“ Svoje životno djelo Marina svakako planira završiti, ako treba i u mirovini. Veselimo se njezinom romanu, kad god izađe.
Danijela Kelemen, nadzornica za Sol Umag
Nove kolegice jako su se potrudile, treba im odati priznanje Danijela je u Sol Umagu sedam godina, a prije toga jednu je provela u Polynesiji. S tim solidnim iskustvom ovu sezonu ocjenjuje kao zanimljivu.
„Bilo je puno gostiju, novog osoblja, dvadesetak žena na vrhuncu sezone, odradili smo posao i bilo je u redu.“ U timu nemaju nijednog muškarca, a Danijela nije sigurna ni da bi izdržao s toliko žena.
„Bilo bi dobro da nam pomaže u nošenju robe, ali ne znam bi li se snašao među nama, u to ne bih ulazila. Muškarci općenito ne žele postati sobari, možda zato što se boje nas žena“, kroz smijeh kaže Danijela. Potpuno se slaže s Baricom u ocjeni novih kolegica koje su radile prvi put ove sezone.
„Moram reći da su se nove cure potrudile, iako neke od njih nikad nisu radile taj posao. Na kraju nije
bilo velike razlike u broju pritužbi gostiju, jer u konačnici nadzornice prođu kroz sobe i poprave manje propuste.“ Najčešći propusti su sitnice koje se događaju u brzini, poput nepravilno složenih ručnika ili ponegdje neobrisane prašine. Što se gostiju tiče, Danijela se slaže da su Rusi u prosjeku najneuredniji, ali manje urednih ima i među Talijanima. Sa sportašima uvijek ima više posla, ali ne zbog neurednosti, nego zato što dolazeći s teniskih terena donose crvenu zemlju na obući, koja se odmah vidi na podu. Izvan sezone Danijela nema posebnih zanimacija niti hobija. Kad se vrati u svoje Vinkovce, najvažnije joj je spavanje i odmor, ali i uživanje u maminoj domaćoj kuhinji. Slavonske specijalitete voli sve, ali ipak su joj najdraži suhomesnati, jer takvog okusa nema u dućanu.
19
NAŠI OBJEKTI
PLAN RADA CJELOGODIŠNJIH OBJEKATA U 2015. HOTEL MELIÁ CORAL
HOTEL & VILLAGE SOL GARDEN ISTRA
4.12.2015. - 8.12.2015. 23.12.2015. - 6.1.2016.
HOTEL 30.12.2015. - 10.1.2016.
VILLAGE 30.12.2015. - 10.1.2016.
SOL GARDEN ISTRA OTVORENA ZA NOVU GODINU, MELIÁ CORAL I ZA BOŽIĆ Tijekom nadolazećih božićnih i novogodišnjih blagdana Istraturist će za svoje goste otvoriti dva hotela: Meliá Coral i Sol Garden Istra. Pritom će hotel Sol Garden Istra biti otvoren samo za Novu godinu, dok se hotel Meliá Coral otvara u periodu od 23. prosinca do 06. siječnja.
20
SVEČANA BLAGDANSKA VEČERA UMIROVLJENIKA 23. PROSINCA U MELIÁ CORALU Umaška podružnica Sindikata umirovljenika Hrvatske (SUH) i ove godine organizira Svečanu blagdansku večeru za svoje članove. Na večeru su pozvani članovi Ogranka umirovljenika Istraturista, svi ostali umirovljenici Istraturista te članovi podružnice SUH-a. Večera će se održati u srijedu 23. prosinca 2015. s početkom u 18 sati u hotelu Meliá Coral. Bit će to nova prilika za naše umirovljenike da se druže uz bogati zabavni program s plesnom glazbom i tradicionalnom lutrijom. Donator večeri je Istraturist, što znači da je večera besplatna za sve sudionike koji na vrijeme prijave svoj dolazak.
Budući da je broj mjesta ograničen, molimo Vas da prijave na Svečanu večeru izvršite što prije, a najkasnije do 18.12.2015. na način: članovi SUH, Podružnica Umag: - u kancelarijama SUH-a Umag, Trg Marije i Line 1, utorkom i petkom od 8.00 – 11.00h članovi Ogranka umirovljenika i ostali umirovljenici Istraturista: - kontakt Monika Bernobić, putem tel. 052/719108 ili mailom monika.bernobic@istraturist.hr
Koristimo priliku informirati vas da su započele pripreme za posjete Domovima za starije i nemoćne, koje SUH organizira svake godine. Kako je ova večera besplatna, predlažemo da u okviru svojih mogućnosti, izvršite donaciju za poklone koji će se prilikom posjeta donirati Domovima za starije i nemoćne. Donacije će se prikupljati u prostorijama Sindikata, u uredovno vrijeme, i tijekom svečane večere u hotelu Meliá Coral.
21
OGRANAK UMIROVLJENIKA
BLAGDANSKO OKUPLJANJE UMIROVLJENIKA
NAŠI PARTNERI
Obitelj Sirotić - „Arty d.o.o.“
Podjela posla i stručnost čine uspjeh Arty d.o.o. tvrtka je obitelji Sirotić iz Umaga. Ona danas predstavlja u oblasti grafičkog poslovanja jedan od najbitnijih čimbenika na Poluotoku. Zapošljava 12 djelatnika s područja Bujštine, a posluje s najvećim kompanijama našeg područja, poglavito turističkim. Valter Sirotić nam je predstavio tvrtku ovako:
"Profilirali smo se kao turistički orijentirana tiskara najviše zahvaljujući suradnji s Istraturistom koja traje od samih naših začetaka poslovanja. Naša tvrtka rasla je i razvijala se proteklih 30 godina usporedno s razvojem turizma na našem području na kojem je Istraturist glavni čimbenik." Nadalje o samoj tvrtki „Arty“ doznajemo da joj je osnovna djelatnost grafička priprema, uvez knjiga i diplomskih radova, print i umnožavanje medija (CD, DVD), tisak velikog formata plakata, digitalnog i offset tiska te izrade pečata. Vrlo je uspješna u realizaciji kataloga za umjetnike, slikare, galeriste te izradu monografija. O nastanku i razvoju tvrtke Valter Sirotić nam je kazao:
„Poslovanje sam započeo jednim sitotiskarskim strojem u kućnoj radinosti 1986., nastavio kroz obrt „Grafika Walter“, a tvrtka „Arty d.o.o.“ osnovana 1993. postala je jedna od najrenomiranijih tiskara na našem području.“ Razvojni je put tekao ovako: - 1986. do 1990. početak rada, registracija obrta za grafičku djelatnost i popratne usluge, nabava sitotiskarskog stroja i opreme, selidba iz kućne radinosti u poslovni prostor. - 1991. do 1995. nadogradnja sitotiska poluautomatskim strojem, kupnja reprokamere i prvog offsetnog stroja do konačnog preseljenja u vlastiti prostor.
22
Valter, Vera i Filip Sirotić
- 1996. do 2000. modernizacija grafičke pripreme novim računalima, kupnja A3 printera u boji, nabava strojeva za grafičku doradu, kupnja prvog dostavnog vozila. - 2001. do 2005. proširenje poslovnog prostora, kupnja novih računala, prvog laserskog digitalnog printera te offsetnog stroja formata B2. - 2006. do 2011. najam sekundarnog pogona za dodatne usluge dorade, kupnja novih digitalnih printera formata A3+ i B0, proširenje voznog parka te ishod građevinske dozvole za izgradnju poslovne hale. - 2013. značajna je godina jer je nabavljen vrlo
moderan stroj CTP 130 LÜSCHER koji ima mogućnost da sa računala grafičku pripremu direktno prenosi na matrice što skraćuje proizvodni proces. Na ovaj su stroj u Arty-ju posebno ponosni jer predstavlja najnoviju tehnologiju u grafičkoj industriji. Tvrtka je u mogućnosti izvršiti realizaciju malih naklada u kratkom roku digitalnim tiskom na XEROX 700 DCP modelu, dok se za veće formate i kvalitetan otisak koristi OFFSET. Najveći je format B2 (70x50xm), papir debljine do 400 grama.
i terenska fotografija, digitalna obrada fotografija, izrada web stranica…
Radi se tisak i umnožavanje CD/DVD medija. Od 500 - 1000 kom u jednom danu te umnožavanje sadržaja do 11 kom odjednom, a nudi se i mogućnost posebne narudžbe, personalizirane kartonske mapice ili plastičnog držača medija sa tiskom i umetanjem naslovne stranice.
„Podjela posla čini uspjeh. Naša obitelj radi složno, tako da se svatko bavi onim u čemu je najbolji. Tako se Valter bavi grafičkom strukom i operativom, Filip, najmlađi član obitelji predstavnik je novih znanja iz područja digitalnih tehnologija, multimedije i on line marketinga…“, na što su oba muška predstavnika naglasila: „...ali i Vera je svojim znanjem u svijetu financija uspjela održati tvrtku u teško doba recesije!“
Od ostalih tehnologija tiska nudi se tisak na upaljače, kemijske olovke, korice i deblje kartone te pvc naljepnice. Pružaju se i sljedeće usluge grafičke dorade, neovisno o tisku i grafičkoj pripremi: rezanje, bušenje, perforiranje, savijanje, ćoškanje, kaširanje, uvez knjiga, tvrdi i meki uvez maturalnih i diplomskih radova, magisterija te doktorskih disertacija. Izrada ambalaže i etiketa po narudžbi.
NAŠI PARTNERI
Moguć je tisak svih vrsta tiskanica kao i kompleksnijih kolora, knjiga i monografija, kao i tisak velikog formata pogodan za plakate, reklame, akcije...
Za kraj Vera Sirotić nam je rekla:
Svi su se složili: „Niti jedna proizvodnja
ne može uspjeti bez kvalitetnih i stručnih zaposlenika, a naša kompletna ekipa daje od sebe maksimum…“
Pružaju se i sljedeće usluge: idejna rješenja i izvedbena rješenja, grafički dizajn, studijska
23
MOJ HOBI POSLIJE PET
Dragoslav Grandić Stručnjak za Internet i samostalna putovanja
Dragoslav Grandić, naš je kolega od 2008. godine, zaposlen na radnom mjestu suradnika za IT e-business u odjelu Marketinga i prodaje, po struci ekonomist, ali po interesima i vokaciji stručnjak za internet. Zadovoljan je na svom poslu jer ga veseli web dizajn i praćenje novih trendova i tehnologija te primjena istih u poslovanju Istraturista. Međutim, u svoje slobodno vrijeme uredski se tip transformira u svjetskog putnika i aktivnog blogera. Dragoslav, naime, voli putovanja bez obzira na to da li se ide u gradove, planine, netaknutu ili „taknutu“ prirodu. Kako bi uvijek bilo zanimljivo, svaki put bira nova odredišta i destinacije te kaže:
„Putujem od kad znam za sebe, ali samostalno ih organiziram unazad pet godina jer nabolje se putuje kad sam sebi složiš put po svojim željama i interesima, tako da u principu ne
koristim agencijske usluge“. Na pitanje od kuda takva strast za putovanjima pojašnjava nam:
„Volim putovati jer upoznajući svijet bolje upoznaješ sebe i izlaskom iz svoje „sigurne zone“ gradiš sebe kao osobu i obogaćuješ svoje vidike i karakter“. Dragoslav je već obišao oko 30 zemalja na 4 kontinenta i preletio više od 70.000 kilometara. Najviše ga se dojmila priroda Bolivije, povijest Perua, gradovi Kine i ljudi Japana za koje kaže da su neopisivo ljubazni i polomit će se da ti pomognu i to doslovce, jer jako loše vladaju stranim jezicima. Prvo samostalno putovanje organizirao si je u Španjolsku prije pet godina. Nakon još nekoliko europskih izleta otisnuo se na Daleki Istok, prošle godine obišao je Južnu Ameriku, uslijedili su Istanbul i Maroko te Nizozemska, Engleska i Irska. Vodi se principom da putovanja budu što ekonomičnija, ali prije svega i zanimljiva.
Kaže nam da kvalitetna putovanja mogu biti jeftina samo treba istraživati, dobro se informirati i biti fleksibilan glede termina i mjesta polazaka. Doznali smo da je nedavno njegov povratni let u Maroko koštao svega 2 (dvije) kune. Svoje putopise, opažanja, savjete i financijske izračune prenosi putem svog bloga „Tripologia“ na kojem je moguće vidjeti, osim putopisa i prijedloge posjetiteljima kako da sami uz mali trošak obiđu svijet. Obnavlja se redovito i sadrži niz korisnih informacija, među kojima i cijene niskotarifnih avio prijevoznika te kako ih dodatno umanjiti raznim popustima, preporuke smještaja, što vrijedi vidjeti itd. Dragoslav najčešće putuje u društvu supruge Svjetlane koja je također strastveni svjetski putnik. Za kraj nam poručuje:
„Putujte, jer putovanje je jedina stvar koju možeš kupiti i od nje istinski postaješ bogatiji. Ljudi se plaše nepoznatoga no jednom kada se oslobode, putovanje postane dugotrajna ovisnost. Posjetite moj blog www.tripologia.com“.
KLASTERSKA DOGAĐANJA
Dani jadranskih lignji do 10. siječnja 2016. u Sjeverozapadnoj Istri Uživajte u delicijama na bazi liganja tijekom zimskih mjeseci diljem klastera Sjeverozapadne Istre. Iako posljednja u ciklusu gourmet manifestacija u 2015. godini, Dani jadranskih lignji ne gube svoju čar, već dodatno motiviraju ugostitelje da puste mašti na volju i stvore specijalitete, a posjetitelje iznova motiviraju na posjet Sjeverozapadnoj Istri. Tako će posjetitelji tijekom prosinca i početkom siječnja jadranske lignje moći kušati u čak 15 konoba i restorana na području Sjeverozapadne Istre koji će sve posjetitelje zaintrigirati specijalitetima na bazi ove delikatese. Posjetitelji će moći kušati čak 80 raznovrsnih jela od Jadranskih lignji poput jadranskih lignji na savor i millefoglie od jadranskih lignji i brancina. Jadranske su lignje u ovo doba godine najukusnije, meso im je debelo, sočno i mekano zbog hladnoće mora te su kao takve zahvalna namirnica koja može biti osnova za jednostavna jela, ali i za visoku gastronomiju. Kulinarskim stručnjacima daju mogućnost da oslobode svoju kreativnu stranu te stvore zanimljiva, inovativna,
a ponekad i neobična jela.
rekla je Michelle Babić, direktorica turističke zajednice Brtonigle.
„Klaster Sjeverozapadne Istre već godinama održava tradiciju organiziranja gourmet manifestacija, s ciljem produljenja turističke sezone i stvaranja dodatnog sadržaja interesantnog za strane, ali i domaće posjetitelje. Dani jadranskih lignji zadnja su manifestacija u ciklusu,
Recept: Punjenje lignje pečene pod čripnjom (može i u PEĆNICI) – Konoba Astarea, Brtonigla Sastojci za dvije osobe • dve srednje velike jadranske lignje • istarski pršut • ovčiji sir • gljive • riža • jaje • krumpir • mrkva, tikvica • češnjak, luk, peršin • sol, papar • maslinovo ulje
a ljubiteljima dobre hrane, vina i maslinova ulja pružaju priliku da dio božićnih blagdana provedu uživajući u posebnostima istarske kuhinje“,
Priprema: Očistimo jadransku lignju te isjeckamo krakove. Na maslinovom ulju kratko izdinstamo krakove te zgotovljene sjedinimo s češnjakom, peršinom, rižom te prema ukusu dodamo pršut, sir i/ili gljive, sve zajedno začinimo solju i paprom te na kraju povežemo jednim jajetom. Pripremljenom smjesom napunimo lignje te ih posložimo na dno čripnje. Oko liganja u čripnju posložimo blanširani krumpir, luk, mrkvu i tikvice te sve zajedno začinimo solju i paprom te zalijemo maslinovim uljem. Tako pripremljenu čripnju pečemo 20-25 minuta. Zgotovljene lignje pod čripnjom s krumpirom serviramo uz vrhunsko vino Sjeverozapadne Istre.
Dani jadranskih lignji zadnja su od četiri ključne gourmet manifestacije klastera Sjeverozapadne Istre, uz Dane švoja, školjaka i istarskih šparuga. Kroz taj jedinstveni koncept sjeverozapadna Istra predstavlja bogatu ponudu jela na bazi prepoznatljivih lokalnih namirnica u samoj sezoni kada su one na svom vrhuncu. Dani jadranskih lignji počinju 1. prosinca 2015. godine te traju do 10. siječnja 2016. godine, a raznovrsna jela mogu se pronaći u 15 konoba i restorana na području Sjeverozapadne Istre.
POPIS RESTORANA I KONOBA KOJI SUDJELUJU U DANIMA JADRANSKIH LIGNJI • Astarea • Badi • Buščina • Gatto nero • Igor • Melon • Mulino • Navigare • Nono • Pergola • Rondo • San Bendetto • Santa Andrea • Toni • Vila Vilola
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
PON UTO SRI
4 11 18 25
5 12 19 26
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24 31
ČET PET SUB NED
6 13 20 27
PON UTO SRI
7 14 21 28 7 14 21 28
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24 31
ČET PET SUB NED
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24 31
PON UTO SRI
1 8 15 22 29
2 9 16 23
3 10 17 24
PON UTO SRI
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
7 14 21 28
ČET PET SUB NED
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
7 14 21 28
ČET PET SUB NED
5 12 19 26
6 13 20 27
7 14 21 28
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24
4 11 18 25
ČET PET SUB NED
PON UTO SRI
3 10 17 24 31
7 14 21 28
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
PON UTO SRI
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
ČET PET SUB NED
3 10 17 24 31
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
7 14 21 28
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
ČET PET SUB NED
PON UTO SRI
7 14 21 28
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
PON UTO SRI
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24
ČET PET SUB NED
7 14 21 28
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
ČET PET SUB NED
PON UTO SRI
5 12 19 26
2 9 16 23 30
3 10 17 24 31
4 11 18 25
PON UTO SRI
6 13 20 27
7 14 21 28
1 8 15 22 29
ČET PET SUB NED
5 12 19 26
6 13 20 27
7 14 21 28
PON UTO SRI
6 13 20 27
7 14 21 28
1 8 15 22 29
PON UTO SRI
1 8 15 22 29
2 9 16 23 30
3 10 17 24 31
4 11 18 25
ČET PET SUB NED
2 9 16 23 30
3 10 17 24
4 11 18 25
5 12 19 26
ČET PET SUB NED
ZNAČAJNIJA SPORT, GOURMET I WELLNESS DOGAĐANJA 2016. 1. 31.1. - 7.2.2016. • Istria Winter Cup - nogomet
11. 19.4. - 24.4.2016. • Tour of Croatia - biciklizam
2. 12.2. - 23.3.2016. • Wellness moments - wellness
12. 14.5.2016. • Istria Wine & Walk - gourmet
3. 13.2. - 20.3.2016. • Dani školjaka - gourmet
13. 15.7. - 24.7.2016. • Croatia Open Umag - ATP tenis
4. 26.2. - 6.3.2016. • 30. Memorial Slavoj Greblo - tenis
14. 4.9.2016. • Istrian Wine Run - gourmet
5. 1.3. - 10.3.2016. • Istria Women's Cup - nogomet
15. 9.9. - 18.9.2015. • 30. Istraturist cup - tenis
6. 2.3.2016. • Trofej Umag - biciklizam
16. 30.9. - 2.10.2016. • Istria Granfondo - biciklizam
7. 5.3. - 13.3.2016. • 32. Perin memorial - tenis
17. 13.10. - 16.10.2016. • Istria Youth Cup - nogomet
8. 10.3. - 13.3.2016. • Istarsko proljeće - biciklizam
18. 15.10. - 30.11.2016. • Dani švoja - gourmet
9. 21.3. - 15.5.2016. • Dani istarskih šparuga - gourmet
19. 1.12.2016. - 8.1.2017. • Dani jadranskih lignji - gourmet
10. 15.4. - 17.4.2016. • 100 milja Istre - trčanje