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Plans rapides
Recettes rapides prêtes en 10 min.
Des vitamines qui font du bien.
Vol-au-vent
Moins d’1 euro Ça donne la banane ! Easy switch
Recette de grand-mère, ingrédients prédécoupés ou tout prêt : faites votre choix.
Menu de Saint-Valentin à petit prix
Mettez les petits plats dans les grands avec ces recettes faciles.
Traybake
Tout sur une seule plaque, au four et c’est prêt. Facile !
Découvrez les bienfaits des haricots, lentilles et pois chiches.
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Quatre d' 1 euro à moins soupes
Quoi de mieux qu’un bon bol de soupe bien chaude pendant une journée d’hiver ? Laissez-vous inspirer par ces quatre savoureuses soupes à moins d’1 euro par personne. Délicieuses, faciles et s(o)uper bon marché.
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ALIMENTS NE SOIENT PAS GASPILLÉS
À chaque fois que vous sauvez un Panier Surprise, vous participez à la création d’un monde plus propre et plus vert !
Soupe de légumes aux lardons et pommes de terre
4 098€ pers. 15
100 G DE LARDONS FUMÉS • 500 G DE LÉGUMES POUR SOUPE (POIREAU, CAROTTE, CÉLERI) • 500 G DE RONDELLES DE POMMES DE TERRE PRÉCUITES • 2 CUBES DE BOUILLON DE POULE
1 Placez tous les ingrédients dans une grande casserole et recouvrez d’1,2 L d’eau. Morcelez les cubes de bouillon par-dessus. 2 Portez le tout à ébullition et laissez mijoter 10 min.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 252 KCAL • PROTÉINES 9 G
LIPIDES 10 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4,3 G • GLUCIDES 27,5 G, DONT SUCRES 3,1 G SEL 2,9 G • FIBRES 7,6 G
Le temps vous manque ? Préparez un délicieux repas nourrissant en un rien de temps avec les rondelles de pommes de terre précuites The Potato Chef.
Soupe de cerfeuil
Donnez à votre soupe une saveur riche et généreuse avec les cubes de bouillon de légumes Finesse Knorr. Dégraissés et préparés sans ingrédients d’origine animale.
150 G DE CERFEUIL (SURGELÉS) • 1 POIREAU
1 POMME DE TERRE • 1 OIGNON • 4 GRISSINI
1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES
1 Épluchez la pomme de terre et coupez-la ainsi que l’oignon et le poireau en morceaux.
2 Placez le tout dans une casserole avec 1 L d’eau. Morcelez le cube de bouillon par-dessus et laissez cuire 15 min. 3 Ajoutez le cerfeuil et poursuivez la cuisson 2 min. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe lisse. 4 Servez la soupe dans des bols et accompagnez d’un grissini.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 69 KCAL • PROTÉINES 3,2 G • LIPIDES 0,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0,2 G • GLUCIDES 10,3 G, DONT SUCRES 3,9 G • SEL 1,4 G • FIBRES 4 G
Soupe de carottes et pois chiches grillés
500 G DE CAROTTES • QUELQUES BRANCHES DE CORIANDRE • 1 OIGNON • 2 ÉCLATS D’AIL • 310 G DE POIS CHICHES (BOÎTE) • 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES • PAPRIKA • POIVRE • SEL
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Coupez les carottes, l’oignon et l’ail grossièrement et recouvrez d’1 L d’eau. Morcelez le cube de bouillon par-dessus et laissez cuire 15 min. 3 Entre-temps, rincez les pois chiches à l’eau froide et égouttez-les. Incorporez-y l’huile d’olive et agrémentez de paprika. Disposez sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et glissez 10 min au four préchauffé. 4 Mixez la soupe, salez et poivrez. 5 Répartissez la soupe dans les assiettes, ajoutez les pois chiches et parsemez de coriandre ciselée.
NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 181 KCAL • PROTÉINES 6,1 G • LIPIDES 7,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,1 G • GLUCIDES 19 G, DONT SUCRES 8 G • SEL 1,7 G •
8,3 G
VALEURS
Soupe à l’oignon à la française et pains au fromage
4 065€
30
6 OIGNONS • 1 C. À SOUPE DE BEURRE 70 G DE FROMAGE RÂPÉ • 1 BAGUETTE • 2 CUBES DE BOUILLON DE VIANDE • POIVRE • SEL
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Détaillez les oignons en rondelles. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites dorer les rondelles d’oignons à feu doux. Recouvrez d’1 L d’eau et morcelez les cubes de bouillon. Laissez cuire 10 min, salez et poivrez.
3 Coupez la baguette en tranches et répartissez le fromage par-dessus. Glissez ± 5 min sous le gril du four préchauffé jusqu’à ce que le fromage soit doré.
4 Répartissez la soupe dans les assiettes et garnissez d’un morceau de pain au fromage.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 413 KCAL • PROTÉINES 14,5 G • LIPIDES 11,6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,4 G • GLUCIDES 59,8 G, DONT SUCRES 6,1 G • SEL 5 G • FIBRES 6 G
Xtra sous la main, c’est malin.
Grâce à Xtra, vous bénéficiez de belles réductions sur des produits du quotidien. C’est ainsi que Okay fait la différence chaque jour dans votre chariot. Envie de faire des courses faciles et bon marché ? Scannez le code QR et téléchargez l’app Xtra !
De saison
etbon marché
Les produits de saison sont très frais, pleins de saveurs et intéressants pour votre portefeuille. Consultez notre calendrier saisonnier pour découvrir quels fruits et légumes sont de saison. De cette façon, vous préparez toujours de bons repas à petit prix dans le respect de la nature !
Légumes
• Chou vert
• Céleri(-rave)
• Panais
• Persil tubéreux
• Potiron
• Poireau
• Navet
• Betterave rouge
• Chou rouge
• Salsifis
Janvier
• Choux de
Bruxelles
• Salade de blé
• Chicons
• Chou blanc
Février
Légumes
• Chou vert
• Céleri(-rave)
• Panais
• Persil tubéreux
• Poireau
• Navet
• Betterave rouge
• Pomme
• Citron
• Kiwi
• Mandarine
• Chou rouge
• Salsifis
• Choux de
Bruxelles
• Salade de blé
• Chicons
• Chou blanc
Ne pas oublier !
Fruits
• Poire
• Pamplemousse
• Orange
• Orange sanguine
Fruits
• Pomme
• Citron
• Kiwi
• Mandarine
• Poire
• Pamplemousse
• Orange
• Orange sanguine
Mars
Légumes
• Chou-fleur
• Chou vert
• Céleri-rave
• Panais
• Potiron
• Poireau
• Navet
• Betterave rouge
• Pomme
• Citron
• Kiwi
• Chou rouge
• Salsifis
• Épinards
• Choux de
Bruxelles
• Salade de blé
• Chicons
• Chou blanc
• Carotte
Fruits
• Poire
• Pamplemousse
• Orange
Vous cherchez une recette d’hiver facile ?
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SOUTENEZ VOTRE
SYSTÈME IMMUNITAIRE GRÂCE AUX VITAMINES B6 & D *
normal du système immunitaire.
*Les vitamines B6 et D contribuent au fonctionnement
Quelchou (de Bruxelles)
Les choux de Bruxelles sont les héros de l’hiver. Étuvés, rôtis ou sautés : ces légumes verts pleins de vitamines plaisent à tous. Découvrez nos cinq conseils et passez en cuisine !
Peut-on congeler des choux de Bruxelles ?
Oui ! Blanchissez les choux de Bruxelles 3 à 5 minutes, plongez-les dans l’eau glacée et épongez-les. Faites-les d’abord congeler séparément et conservez-les ensuite dans des sacs de congélation. Vous aurez ainsi toujours un stock de choux de Bruxelles.
Comment nettoyer les choux de Bruxelles ?
Retirez les feuilles extérieures et coupez une partie du pied. Rincez-les quelques instants à l’eau froide et c’est prêt !
Envie de plus de conseils et de délicieuses recettes avec des choux de Bruxelles ?
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Les choux de Bruxelles sont-ils équilibrés ?
Comment préparer les choux de Bruxelles ?
C’est simple ! Réalisez une incision en forme de croix à la base et faites-les cuire 5 à 8 minutes dans de l’eau bouillante salée. Ou faites-les dorer dans du beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Bon appétit !
À l’aide, mes choux de Bruxelles sont amers !
Ajoutez une cuillerée de sucre ou un cube de bouillon pendant la cuisson des choux. Ou cuisez-les à la poêle ou au four pour libérer les sucres naturels. Envie de plus de saveur ? Ajoutez-y un peu de fromage bleu ou de noix de muscade.
Oui ! Les choux de Bruxelles sont remplis de vitamines et de minéraux. Saviez-vous par exemple qu’il suffit de manger 4 choux de Bruxelles pour atteindre la dose quotidienne de vitamine C ?
Waterzooi de poulet et choux de Bruxelles
20
350 G DE DÉS DE FILET DE POULET • 300 G DE CHOUX DE BRUXELLES • 250 G DE LÉGUMES POUR SOUPE
COUPÉS • 500 G DE GRENAILLES PRÉCUITES
1 DL DE CRÈME • 2 C. À SOUPE DE BEURRE
2 C. À SOUPE DE FARINE FLUIDE • 1 CUBE DE BOUILLON DE POULE • POIVRE • SEL
1 Faites fondre le beurre dans une grande casserole et ajoutez la farine. Mélangez et laissez sécher la farine. Ajoutez ensuite 600 ml d’eau et le cube de bouillon de poule. Portez à ébullition et laissez épaissir la sauce.
2 Ajoutez les choux de Bruxelles, les légumes pour soupe et le poulet à la sauce et laissez mijoter 10 min.
3 Ajoutez les grenailles précuites et la crème. Salez et poivrez. Laissez cuire le tout 5 min à feu doux.
4 Servez le waterzooi dans des assiettes creuses.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 462 KCAL
PROTÉINES 34,2 G • LIPIDES 19,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 11,1 G
GLUCIDES 33,2 G, DONT SUCRES 5,4 G • SEL 2,2 G • FIBRES 10 G
Boni Selection choux de Bruxelles 750 g
Pizza à la pancetta et aux choux de Bruxelles
20
6 TRANCHES DE PANCETTA • 50 G DE CHOUX DE BRUXELLES • 1/2 OIGNON ROUGE
3 C. À SOUPE DE FROMAGE FRAIS À L’AIL ET AUX FINES HERBES • 1 PÂTE À PIZZA FRAÎCHE
1 Préchauffez le four à 250 °C. 2 Entre-temps, coupez les choux de Bruxelles en petits quartiers et l’oignon en fines rondelles. 3 Recouvrez la pâte à pizza de fromage frais et répartissez les choux de Bruxelles et l’oignon rouge par-dessus. Roulez la pancetta pour former des rosettes et disposez-les sur la pizza. 4 Faites cuire la pizza 7 à 8 min au four préchauffé.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 169 KCAL • PROTÉINES 6,2 G • LIPIDES 8,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4,1 G • GLUCIDES 16 G, DONT SUCRES 1,5 G • SEL 1,1 G • FIBRES 2,2 G
Garnissez les pâtes à pizza toutes prêtes Via Italia de vos ingrédients préférés et profitez de saveurs italiennes authentiques. Facile et vite prêt !
Purée de carottes, choux de Bruxelles rôtis et falafels
400 G DE FALAFELS • 750 G DE CHOUX DE BRUXELLES
1 KG DE PURÉE DE CAROTTES • 2 C. À SOUPE DE NOISETTES • 6 C. À SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE
6 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • POIVRE • SEL
Pas fan de falafels ? Cette recette est aussi délicieuse avec les boulettes aux légumes Garden Gourmet. Ces boulettes riches en fibres avec des carottes, du maïs, des poivrons rouges et des petits pois sont prêtes en 6 à 7 minutes !
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Coupez les choux de Bruxelles en 2 et disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Salez, poivrez et badigeonnez de la moitié de l’huile d’olive. Ajoutez les falafels et glissez 13 min au four préchauffé.
3 Entre-temps, réchauffez la purée comme indiqué sur l’emballage.
4 Mélangez le reste de l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique. Hachez grossièrement les noisettes.
5 Répartissez la purée sur les assiettes et garnissez de choux de Bruxelles et de falafels. Aspergez de dressing de balsamique et parsemez de noisettes.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 704 KCAL • PROTÉINES 18,6 G • LIPIDES
Ça donne la banane !
Un peu de blues hivernal ? Mangez une banane !
Cet en-cas équilibré booste le moral, stimule le niveau d’énergie, facilite la digestion et contribue à une bonne nuit de sommeil.
Vous galérez toujours avec la tige ?
Alors, vous épluchez sans doute « mal » les bananes. Les chimpanzés, nos cousins éloignés, ont trouvé le truc : commencer par l’extrémité la plus tendre. C’est beaucoup plus simple !
Des bananes pour le moral
Les bananes sont remplies de tryptophane que l’organisme transforme en sérotonine : l’hormone du bonheur. Un petit en-cas avec de grands effets !
Dormir comme une bana… un
ZZZ
bébé.
Vous avez des difficultés pour dormir ? Mangez une banane avant d’aller au lit ! Les bananes, comme les tomates, le maïs ou les cerises, contiennent de la mélatonine, qui aide à mieux dormir.
Entretenez votre énergie
Les bananes contiennent de la vitamine B6, qui facilite la digestion et stabilise la glycémie. De quoi vous donner de l’énergie tout au long de la journée !
Boni Selection bananes ± 1 kg
Smoothie à la banane, mandarine et coco
4 047€ pers. 10
2 BANANES
6 MANDARINES
200 ML DE BOISSON À LA NOIX DE COCO
1 Pressez les mandarines et versez le jus dans un récipient à bord haut avec les bananes et la boisson à la coco (réservez quelques rondelles de banane pour la garniture). Mixez avec un mixeur plongeur.
2 Répartissez dans les verres et garnissez de quelques rondelles de banane.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 106 KCAL • PROTÉINES 1,6 G • LIPIDES 0,5 G, DONT ACIDES
GRAS SATURÉS 0,5 G • GLUCIDES 22,6 G, DONT SUCRES 20,2 G
SEL 0,1 G • FIBRES 2,8 G
ÇA DONNE LA BANANE
Sucette de snickers à la banane
2 BANANES • 100 G DE CHOCOLAT NOIR
120 G DE CACAHUÈTES GRILLÉES ET SALÉES
2 C. À SOUPE DE CARAMEL AU BEURRE SALÉ
1 Coupez les bananes en 2 et piquez-y un bâtonnet. Hachez les cacahuètes grossièrement. 2 Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (dans un récipient résistant à la chaleur placé sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient entre en contact avec l'eau) ou au micro-ondes à intervalles rapprochés. Remuez régulièrement pour empêcher le chocolat de brûler. 3 Trempez chaque morceau de banane dans le chocolat fondu. Parsemez de cacahuètes.
4 Disposez les bananes au chocolat sur une assiette recouverte de papier cuisson et réservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat devienne dur. 5 Aspergez de sauce au caramel.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 383 KCAL • PROTÉINES 9,7 G • LIPIDES 22,6 G, DONT ACIDES
GRAS SATURÉS 7,4 G • GLUCIDES 32,5 G, DONT SUCRES 27,5 G
SEL 0,3 G • FIBRES 5,4 G
Un morceau de chocolat Boni Selection comme petite gourmandise ou juste parce que vous en avez envie ? Toutes les raisons sont bonnes. Régalez-vous et contribuez à un meilleur revenu pour les cultivateurs de cacao en même temps.
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DE L’OR DANS VOTRE CUISINE
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Pain à la banane à l’airfryer
3 BANANES MÛRES • 2 ŒUFS • 0,5 DL DE LAIT • 100 G DE CERNEAUX DE NOIX • 100 G DE POUDRE D’AMANDE • 100 G DE FARINE POUR PÂTISSERIE • 50 G DE SUCRE • 1 SACHET DE POUDRE À LEVER • PINCÉE DE SEL
1 Hachez les noix grossièrement. Écrasez les bananes et mélangez-les avec le sucre. 2 Battez les œufs avec le sel jusqu’à obtention d’un mélange aéré. Incorporez-les ainsi que le lait au mélange à la banane. Ajoutez la poudre d’amande et la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. 3 Ajoutez la poudre à lever et les noix et mélangez bien le tout. Tapissez un moule à cake de papier cuisson et versez-y la pâte. 4 Glissez ± 30 min à l’airfryer à 175 °C. 5 Laissez refroidir le pain à la banane hors du moule sur une grille.
Vite, un vol-au-vent
Recette à l’ancienne, avec des ingrédients prédécoupés ou tout prêt en ravier : avec du vol-au-vent, tout le monde est content.
Envie de veggie ? Scannez le code QR et découvrez notre vol-au-vent végétarien !
Facile
Vol-au-vent rapide
400 G DE DÉS DE POULET • 200 G DE BOULETTES
POUR POTAGE CUITES • 250 G DE CAROTTES
(SURGELÉS) • 250 G DE POIREAUX COUPÉS (SURGELÉS)
250 G DE CHAMPIGNONS • 0.5 BRANCHE DE CÉLERI
5 DL DE LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ • 2 C. À SOUPE DE BEURRE • 4 FEUILLETÉS • 2 C. À SOUPE DE FARINE
1 C. À SOUPE D'HUILE D’OLIVE • NOIX MUSCADE POIVRE NOIR • SEL
Plus facile
Avec des ingrédients déjà prêts, ça va encore plus vite.
Balade sauce béchamel à la crème fraîche
30 cl
1 Détaillez le céleri en morceaux de ± 1 cm. Réservez quelques feuilles pour la présentation. Coupez les champignons en 4. 2 Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à fond épais et faites-y dorer les dés de poulet 3 à 4 min. Ajoutez le céleri, les champignons, les poireaux et les rondelles de carottes. Laissez mijoter 5 à 8 min. 3 Entre-temps, préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Mélangez-y la farine et laissez sécher quelques instants sur le feu. Tout en mélangeant, allongez progressivement de lait froid et laissez mijoter jusqu'à obtention d'une sauce bien liée. Épicez de noix muscade, de sel et de poivre. 4 Préchauffez le four à 170 °C. 5 Intégrez les légumes, le poulet et les boulettes à la sauce béchamel. Laissez mijoter 10 min à feu doux et remuez régulièrement. Salez et poivrez si nécessaire. 6 Entre-temps, réchauffez les bouchées en pâte feuilletée au four préchauffé (voir instructions sur l'emballage). 7 Disposez les bouchées sur les assiettes. Retirez-en le chapeau et remplissez-les de vol-au-vent. Garnissez-les de feuilles de céleri.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 645 KCAL • PROTÉINES 41,9 G
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 12,6 G • GLUCIDES
Champignons prédécoupés, sauce béchamel et purée de pommes de terre. Il suffit de les réchauffer et de les combiner avec du poulet ou une alternative végétarienne. Facile !
Lesage champignons tranchés
300 g
Encore plus facile
On réchauffe et on se régale !
Pas le temps ou l’envie de cuisiner ? Réchauffez un ravier de vol-au-vent préparé ! Bon appétit.
Boni Selection purée de pommes de terre 850 g
Boni Selection vol-au-vent
500 g
Conseil !
Les délicieuses bouchées feuilletées se trouvent aussi chez Okay !
Easy Switch
Manger plus souvent végétal est plus facile que vous ne le pensez ! Remplacez votre hamburger par un burger de pois chiches, utilisez des lentilles à la place du hachis dans un chili ou troquez les lardons de votre stoemp contre des haricots rouges.
C’est aussi savoureux, bon pour votre portefeuille et meilleur pour la planète !
Hamburger Pois chiches
Des protéines, des minéraux et des vitamines pour le plein d’énergie.
Lardons Haricots rouges
Ils sont remplis de protéines pour renforcer les muscles et pour une sensation durable de satiété.
Hachis
Lentilles
Elles stimulent la digestion, stabilisent la glycémie et préviennent l’anémie.
Burger de pois chiches et betterave rouge
140 G DE MÉLANGE DE SALADE TRIO (ROQUETTE, SALADE DE BLÉ, BETTERAVE ROUGE) • 2 ÉCLATS
D’AIL • 150 G DE HOUMOUS DE BETTERAVE ROUGE
4 PISTOLETS TIGRE • 620 G DE POIS CHICHES (BOÎTE)
50 G DE FLOCONS D’AVOINE • 4 C. À SOUPE D’HUILE
D’OLIVE • 1/2 C. À CAFÉ DE CUMIN EN POUDRE
POIVRE • SEL
Remplacez le hamburger
Conseil !
parun burgerdepois c h i c h se
1 Rincez les pois chiches et égouttez. Pelez l’ail. 2 Placez les pois chiches, 3/4 de l’huile d’olive, les flocons d’avoine, le cumin et l’ail dans un blender ou un récipient à bord haut et mixez. Salez et poivrez. 3 Répartissez le mélange en 4 parts égales, faites-en des boulettes et aplatissez-les. Disposez-les sur une assiette et laissez reposer à couvert 15 min au réfrigérateur. 4 Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites cuire les burgers de pois chiches 3 min de chaque côté. 5 Coupez les pains en 2. Répartissez le houmous de betterave rouge sur la partie inférieure des pains. Déposez les burgers par-dessus, répartissez la salade par-dessus et refermez les pains.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 523 KCAL • PROTÉINES 18,5 G
LIPIDES 18,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,6 G • GLUCIDES 65,7 G, DONT SUCRES 5,3 G
SEL 2,5 G • FIBRES 11,2 G
Revisitez votre burger avec les pois chiches Bonduelle ! Ces légumineuses sont cuites à la vapeur immédiatement après la récolte pour conserver toute leur saveur et leur texture. Allez, chiche !
Conseil !
Pot-au-feu coloré de patates douces et de haricots rouges
1 KG DE PATATES DOUCES • 1 BOTTE DE JEUNES OIGNONS • 200 G DE COTTAGE CHEESE • 400 G DE HARICOTS ROUGES (BOÎTE) • 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE NOIX MUSCADE • POIVRE NOIR • SEL
1 Épluchez les patates douces en coupez-les en morceaux. Faites cuire 20 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. 2 Entre-temps, émincez les jeunes oignons. Rincez les haricots rouges à l’eau froide et égouttez. Placez-les dans un poêlon avec la moitié de l’huile d’olive et réchauffez le tout. Salez et poivrez.
3 Égouttez les patates douces et écrasez en purée. Incorporez-y la moitié du cottage cheese et la moitié des jeunes oignons. Assaisonnez de noix muscade, de sel et de poivre.
4 Répartissez la purée sur les assiettes. Ajoutez les haricots rouges et le reste du cottage cheese par-dessus. Garnissez d’un tour de moulin à poivre et du reste des jeunes oignons et de l’huile d’olive.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 304 KCAL • PROTÉINES 13,5 G • LIPIDES 8,2 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,7 G • GLUCIDES 40,8 G, DONT SUCRES 12,2 G SEL 2,0 G • FIBRES 6 G
Conseil !
Ajoutez un peu de crème épaisse pour plus de saveur et d’onctuosité.
Chili sin carne
4 224€
30
500 G DE CHAMPIGNONS • 1 PIMENT ROUGE • 1 PIMENT
VERT • 1 OIGNON ROUGE • 500 G DE SAUCE TOMATE (NO BULLSHIT) • 400 G DE HARICOTS ROUGES (BOÎTE) • 150 G DE MAÏS (BOÎTE) • 150 G DE LENTILLES NOIRES SÈCHES • 2 C. À SOUPE
D’HUILE D’OLIVE • 1 C. À SOUPE DE CUMIN EN POUDRE • 1 C. À SOUPE DE PAPRIKA
1 Faites cuire les lentilles noires 15 min. Égouttez et rincez à l’eau froide. 2 Entre-temps, émincez l’oignon rouge. Coupez le piment rouge en 2 dans le sens de la longueur, retirez les graines et émincez-le. Détaillez le piment vert en rondelles. 3 Coupez les champignons en très petits morceaux. Rincez les haricots et le maïs à l’eau froide et égouttez. 4 Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, faites revenir l’oignon et le piment rouge et agrémentez de cumin et de paprika. Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 min. 5 Couvrez de sauce tomate et ajoutez les lentilles, les haricots et le maïs. Laissez chauffer 10 min à couvert. 6 Répartissez le chili sur les assiettes, garnissez de rondelles de piment vert et servez avec des chips tortilla ou un morceau de pain.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 302 KCAL • PROTÉINES 17 G
LIPIDES 7,7 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,3 G • GLUCIDES 35,4 G, DONT SUCRES 9,4 G SEL 1,4 G • FIBRES 11,7 G
Conseil !
Sauce tomate No Bullshit toute prête à base de tomates cerises belges. Sans conservateurs, ni épaississants, ni sucres ajoutés. Tout simplement : 100 % d’authentique sauce tomate. R emplacez le hachispar des l e llitnse
Un plan rapide ce soir ?
Prêt en 10 min !
En rentrant à la maison par une sombre soirée d’hiver, on n’a souvent pas envie de passer des heures en cuisine. Grâce à nos Plans rapides, préparez un repas bien chaud en 10 minutes. Délicieux, facile et rapide !
Envie d’un Plan rapide ? Scannez le code QR et découvrez des recettes rapides avec peu de préparation !
Cassolette de pommes de terre à la chipolata et aux chicons
Prêt en 10 min !
Ôtez le cœur dur des chicons, puis émincez le reste. Détaillez les chipolatas en morceaux.
Chipolatas ± 500 g
1
2
Ajoutez les chicons et poursuivez la cuisson 2 min. Salez et poivrez
Chicons vrac
3
4
Faites fondre du beurre dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Ajoutez les pommes de terre ainsi que la chipolata et faites cuire ± 4 min à feu vif. Remuez régulièrement.
The Potato Chef pommes de terre rissolées aux herbes 425 g
Répartissez la cassolette de pommes de terre à la chipolata et aux chicons sur les assiettes et garnissez de salade de blé
Boni Selection salade de blé 150 g
Pizza rapide au thon et au poivron
Préchauffez le four à 200 °C.
Disposez les pains naan sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Boni Selection pain naan à l'ail et à la coriandre 240 g
Disposez des lanières de poivrons par-dessus et parsemez de cheddar râpé.
Boni Selection poivrons en lanières 1 kg
1
Prêt en 10 min !
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3
Garnissez les pains naan de salade de thon.
Boni Selection salade de thon 175 g
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Glissez les pizzas naan 8 min au four préchauffé ou jusqu’à ce que le cheddar râpé soit fondu et doré.
Vache Bleue cheddar râpé 150 g
Menu de Saint-Valentin à petit prix
Pink
au pamplemousse
1 106€
10 CL DE SCHWEPPES TONIC HIBISCUS
6 CL DE JUS DE PAMPLEMOUSSE
1/4 PAMPLEMOUSSE ROUGE
1 BRANCHE DE ROMARIN
1 Versez le tonic dans un moule à glaçons rond et faites prendre au congélateur (de préférence la veille).
2 Placez le glaçon dans un verre et versez le jus de pamplemousse.
3 Épluchez le pamplemousse à vif (jusqu’à la chair) à l’aide d’un couteau aiguisé. Découpez les quartiers entre les membranes. Disposez-les dans le verre et garnissez de romarin.
Tapero poivrons cerises farcis au fromage frais
mocktail
Tapero
Spaghettis
La texture douce et la saveur subtile de la ricotta Galbani ajoutent du romantisme à votre repas. Tout le monde va fondre !
20 G DE GERMES DE POIREAUX • 1 ÉCLAT D’AIL • 330 G DE BETTERAVES ROUGES PRÉCUITES • 100 G DE RICOTTA • 400 G DE SPAGHETTIS
30 G DE NOISETTES • POIVRE • SEL
1 Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
2 Entre-temps, coupez les betteraves rouges en morceaux et mixez-les avec l’ail jusqu’à obtention d’une purée lisse. Incorporez-y la ricotta, salez et poivrez. Intégrez la sauce aux pâtes chaudes.
3 Répartissez les pâtes sur les assiettes. Garnissez de germes de poireaux et de noisettes hachées finement.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 466 KCAL • PROTÉINES 17,9 G
LIPIDES 8,7 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,3 G • GLUCIDES 76,3 G, DONT SUCRES 6,1 G
SEL 1,2 G • FIBRES 5,9 G
Le faittraybake un tour au four
Le plein de vitamines !
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Choisissez vos ingrédients
Un traybake, c’est l’occasion de varier les plaisirs. Viande, poisson, végétarien ou même des variétés sucrées avec des fruits d’hiver.
Variez les légumes
Optez pour des légumes de saison comme le potiron, les choux de Bruxelles, le panais ou les carottes. Conseil : coupez les ingrédients qui cuisent lentement en plus petits morceaux.
Ajoutez des épices
Assaisonnez votre traybake avec du thym, du romarin ou de l’ail non pelé. Ajoutez de l’huile d’olive et mélangez bien le tout.
Au four !
Disposez vos ingrédients sur une plaque de four avec un petit bord. Glissez à 200 °C et remuez à mi-cuisson. Après environ 45 min, votre traybake est prêt !
Traybake de poulet à l’orange sanguine
4 173€
45
500 G DE DÉS DE FILET DE POULET • 1 BUTTERNUT
2 ORANGES SANGUINES • 1 GRENADE • 1 PLANT DE PERSIL PLAT • 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE
1 C. À SOUPE DE PAPRIKA • POIVRE • SEL
1 Mélangez les dés de filet de poulet avec la moitié de l’huile d’olive, le paprika, du sel et du poivre. 2 Préchauffez le four à 180 °C. 3 Lavez et coupez le butternut en 2 dans le sens de la longueur, retirez les graines et détaillez-le en tranches de max. 1 cm d’épaisseur. Coupez aussi les oranges sanguines en tranches de ± 1 cm d’épaisseur. 4 Répartissez la courge sur la plaque de four. Badigeonnez du reste d’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez. Dispersez les morceaux sur la plaque de four et répartissez les rondelles d’orange et le poulet par-dessus. Glissez 30 min au four. 5 Entre-temps, effeuillez le persil. Coupez la grenade en 2 et retirez les graines. 6 Hors du four, garnissez le plat de graines de grenade et de persil.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 375 KCAL
PROTÉINES 40,8 G • LIPIDES 15,6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 3,5 G GLUCIDES 15,6 G, DONT SUCRES 13,5 G • SEL 1,1 G • FIBRES 4,3 G
Dés de filet de poulet ± 500 g
Traybake de carottes colorées et fromage à griller
4 316€
40
600 G DE CAROTTES COLORÉES • 2 POIVRONS ROUGES
2 OIGNONS ROUGES • 250 G DE FROMAGE À GRILLER
425 G DE GRENAILLES PRÉCUITES À L’AIL ET AU PERSIL
3 C. À SOUPE DE PESTO VERT • 3 C. À SOUPE D’HUILE
D’OLIVE • POIVRE • SEL
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Épluchez les carottes, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et ensuite en tronçons de 4 cm. Répartissez les carottes sur la plaque de four et mélangez-les avec 2/3 de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Glissez 15 min au four.
3 Entre-temps, coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les filaments blancs et détaillez en morceaux de la taille d’une bouchée. Tranchez les oignons rouges en 8 quartiers. 4 Coupez le fromage à griller en tranches de 0,5 cm. 5 Hors du four, incorporez les poivrons et les pommes de terre ainsi que le reste de l’huile d’olive au plat. Disposez les tranches de fromage à griller par-dessus. Glissez à nouveau 20 min au four. 6 Hors du four, garnissez de pesto.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 526 KCAL
PROTÉINES 17,6 G • LIPIDES 33,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 15,3 G
GLUCIDES 33,9 G, DONT SUCRES 11,3 G • SEL 3,1 G • FIBRES 7,5 G
Ajoutez une touche salée à votre traybake avec le fromage à griller Kolios. Cette version grecque de l’halloumi chypriote est aussi savoureuse au BBQ !
Crumble aux poires et dattes
6 128€
55
4 POIRES • 1/2 CITRON • 6 DATTES SÉCHÉES
125 G DE MARGARINE • 110 G DE FLOCONS D’AVOINE
110 G DE FARINE D’AMANDE • 4 C. À SOUPE D’AMANDES EFFILÉES • 4 C. À SOUPE DE SIROP D’ÉRABLE
1 C. À SOUPE DE CANNELLE
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Épluchez les poires, retirez les trognons et détaillez-les en dés d’1 cm. Coupez les dattes en morceaux d’1 cm. Pressez le citron. 3 Mélangez les poires avec les dattes, la moitié de la cannelle et le jus de citron. 4 Graissez un plat à four avec 1 c. à café de margarine et remplissez de mélange à la poire. 5 Mélangez les flocons d’avoine avec la farine d’amande et le reste de la cannelle. Ajoutez le reste de la margarine ainsi que le sirop d’érable et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Intégrez-y ensuite la moitié des amandes effilées. 6 Répartissez le mélange aux flocons d’avoine sur le mélange à la poire, parsemez du reste des amandes effilées et glissez 40 min au four.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : 461 KCAL
PROTÉINES 8,6 G • LIPIDES 31,9 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 8,2 G
GLUCIDES 32,2 G, DONT SUCRES 19 G • SEL 0,3 G • FIBRES 5,8 G
Le secret d’un crumble parfait ?
La margarine Solo Pâtisserie ! Elle éclabousse peu, ne brûle pas à haute température et donne à votre traybake une croûte dorée.
LA MAGIE À TABLE
La disponibilité des articles peut varier selon le magasin Okay. Okay n’est pas responsable en cas d’éventuelles erreurs d’impression. Prix basés sur les prix du Okay d'Amougies le 29/10/2024.
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