Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Junio de 2007 • Año 19
Con diagnóstico participativo, Comités Municipales trazan su futuro Los líderes cafeteros que hacen parte de los Comités Municipales fueron convocados para que a través de encuestas que contenían diversas preguntas sobre el entorno en el cual se desenvuelven, manifestaran sus pensamientos. Lo anterior, con el ánimo de tener una referencia que permita al Comité Departamental de Cafeteros y a la Coordinación de Comités Municipales trazar los
planes de trabajo a seguir, para continuar en la búsqueda conjunta de propuestas ante las situaciones positivas o negativas de cada localidad. En esta edición de Hechos Cafeteros les mostramos los resultados obtenidos, y destacamos la valiosa participación de los miembros de los Comités, actores importantes para nuestra organización y la caficultura regional.
En este número...
Comité Departamental hace presencia en las zonas cafeteras Página 2
Asambleas Cooperativas Buen balance social y económico Página 3
Programa RESA, de nuevo en la región Página 7
Editorial
Comité Departamental hace presencia en las zonas cafeteras
La revaluación y el precio del café La rentabilidad de la producción de café esta ligada a factores externos e internos de la finca, éstos últimos de cierta manera controlables por los caficultores. Sin embargo, hoy los factores internos que constituyen la estructura básica de los costos de producción se han comportado de manera negativa para nuestros caficultores teniendo en cuenta el incremento desmesurado del costo de los fertilizantes y principalmente el de la mano de obra, vivido en la presente cosecha. A la anterior situación se suma la reducción de los precios internos del café, producto de una disminución significativa del precio internacional del grano, aunque la cotización se ha movido entre el rango estimado de un dólar y un dólar con veinte centavos. El principal factor generador de un precio interno bajo en los últimos meses tiene que ver con la revaluación del peso con relación al dólar, al considerar que somos un sector netamente exportador y la caída del dólar afecta fundamentalmente a los exportadores.
Con el propósito de apoyar y escuchar las iniciativas de los Comités Municipales, los miembros del Comité Departamental de Cafeteros vienen llevando a cabo reuniones descentralizadas en las zonas de nuestra comarca. Durante los encuentros comparten de cerca con los líderes de los Comités, se analizan temas institucionales y se atienden las consultas e inquietudes de los caficultores. Por su parte, quienes hacen parte de los Comités locales han manifestado su gran complacencia, ya que de esta forma, además de contar con información actualizada, sienten que la institución y sus órganos directivos hacen presencia para seguir con la tarea de asegurar el desarrollo de la caficultura y el bienestar de los caficultores. Las reuniones hasta la fecha se han realizado en Sevilla, Jamundí y Cartago; las próximas serán en los municipios de Tulúa, Roldanillo, La Unión y Ansermanuevo.
Para sustentar lo mencionado tomemos de referencia la tasa de cambio (TRM) que inició para el 1º de diciembre del año 2006 que fue de $2.296, y comparémosla con la tasa de cambio del 1º de junio de 2007 registrada en $1.900, es decir, que en un período de 6 meses disminuyó en $396. Si calculamos el efecto de esta caída del dólar en el período en cuestión, en el precio interno del café, traducida en pesos por arroba de café pergamino seco, se observa que en los últimos meses en cada arroba vendida por un caficultor, dejaron de recibir alrededor de $7.000. Con lo expuesto podemos concluir que los precios internacionales del café sí han mantenido su cotización en el rango proyectado, pero que es la revaluación la que ha generado la caída del precio en los últimos meses. Preocupa en el corto plazo, que los análisis y proyecciones que se hacen de la tasa de cambio para el futuro muestran una reversión de la tendencia revaluacionista del peso, al considerar que los altos flujos de inversiones extranjeras son los principales generadores de esta situación. Si éste será el nivel del dólar para los próximos meses, solo si sube de manera importante la cotización internacional del café, podremos observar entonces niveles mayores de precio interno. Se debe entonces considerar que ante dicho panorama resulta importante trabajar en los costos de producción y consecuentemente en los modelos de producción, revisando todo lo relacionado con la competitividad de la caficultura, como la tecnificación, los análisis de suelo para realizar aplicaciones de fertilizantes más precisas y menos costosas, la renovación de cafetales envejecidos, la infraestructura de beneficio y demás actividades y acciones necesarias para hacer la caficultura competitiva con estos niveles de precio interno. HÉCTOR FABIO CUÉLLAR LÓPEZ Director Ejecutivo
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano
Director Héctor Fabio Cuéllar López
Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497 E-mail: hechos.cafeteros@cafedecolombia.com
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Comité Editorial Héctor Fabio Ospina Ospina Mauricio Medina Aguirre Fernando Rodríguez Arenas Silvio Bedoya Flórez
Apoyo informativo Red de Información Cafetera
Coordinación de Comunicaciones Viviana Patricia Estrada Ochoa
Impresión Casa Editorial El Tiempo
Diseño Iván Torres
Cooperativismo
Asambleas Cooperativas
Buen balance social y económico Las Cooperativas de Caficultores como organizaciones de economía solidaria de propiedad de los productores del grano, cumplieron a cabalidad su razón de ser, pues los resultados sociales arrojados por Cafenorte, Caficentro, Cafisevilla, Cafioccidente y Caficaicedonia, fueron altamente positivos. Mantuvieron la garantía de compra de la cosecha con un buen precio y continuaron desarrollando servicios como el sistema de crédito, consumo, provisión agrícola, salud, educación y comunicación. Según los Gerentes de las Cooperativas el balance es bueno, en el tema comercial los almacenes incrementaron el volumen de ventas, la base social se consolidó y se mantuvo vigente el modelo cooperativo. El reto será intervenir para que conjuntamente con el Comité de Departamental de Cafeteros se mejore la infraestructura de secado, tanto de beneficio seco como húmedo, ya que se han presentado inconvenientes con las entregas de café, calidad y humedad. Entre tanto, estas organizaciones trabajan arduamente para que la caficultura vallecaucana continúe próspera y productiva, social y económicamente.
BALANCE SOCIAL COOPERATIVAS VALLE AÑO CAFENORTE
CAFICENTRO
CAFIOCCIDENTE
CAFISEVILLA
CAFICAICEDONIA
TOTAL
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6,414
680
6,721
NÚMERO DE ASOCIADOS 2006
2005
1383
2231
524
CAPITAL SOCIAL (EN MILLONES) 2006
1683
2016
1623
719
La Central de Cooperativas Agrarias Cencoa, arrojó un balance positivo, en donde se destaca su compromiso con el desarrollo social y territorial de la región a través de programas de cooperación y el apoyo a las iniciativas del Comité de Cafeteros, tales como el Programa de Jóvenes Agricultores y Cafés Especiales.
! s o r t o s o n n o ¡Cuente c Carrera 5 #13-46 piso 12 Teléfono 2-8823256 Cali, Colombia E-mail: credicafe@gmail.com
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Comités Municipales
Comités Municipales fortalecen su liderazgo En los primero meses del presente año la Coordinación de Comités Municipales del Comité Departamental de Cafeteros realizó una gira donde se consultó aproximadamente a 384 miembros de los 32 Comités locales de la región, acerca de la percepción de su organización a nivel interno y externo, y sus posibilidades de desarrollo y cumplimiento de su misión y visión. Para ello, se realizaron seis talleres de trabajo, previo a una charla sobre la actualidad cafetera por parte del Director Ejecutivo del Comité, Héctor Fabio Cuéllar López.
la búsqueda de soluciones que favorezcan a la organización y a los productores del grano. FORTALEZAS Se observó que los miembros de los Comités Municipales resaltan la importancia de su cargo y su legitimidad ante la comunidad por haber sido elegidos en un proceso democrático. Así mismo, consideraron que la política actual del Comité Departamental es adecuada a las necesidades de los caficultores. OPORTUNIDADES
Dichos talleres estuvieron liderados por Guillermo Carreño Bedoya, Coordinador de Comités Municipales y Jorge Lizarazo Anturi, Coordinador de Desarrollo Comunitario. La participación activa de los Comités fue importante para la obtención de los resultados que a continuación les socializamos.
El análisis determinó una clara visión de posibilidades de ampliación de cobertura de la base gremial con programas y servicios que puede prestar la Federación, de igual manera utilizar nuevas tecnologías y mejorar los servicios que actualmente se brindan para los caficultores cedulados. AMENAZAS
En una segunda etapa se desarrollarán los planes de trabajo con su respectivo seguimiento y se espera mejorar y fortalecer la gestión de los dirigentes cafeteros del nivel municipal en los próximos años, sobre lo cual les informaremos en nuevas ediciones de Hechos Cafeteros. Una vez más invitamos a nuestros líderes cafeteros a acompañar y ser voceros de los caficultores, así como a proseguir en 4
Las principales amenazas que percibieron los miembros de los Comités Municipales tienen que ver con el medio ambiente, elementos como suelo, bosque, aire, agua y otros recursos naturales deben protegerse y cuidarse en una relación directa con la producción del café. Es importante fortalecer el componente ambiental a la hora de hacer planes y programas para el desarrollo del sector.
La oferta de servicios por parte del gremio, representada en programas y proyectos, se mantiene en cantidad y calidad, lo cual es bien visto por los productores. DEBILIDADES En este análisis se percibió que los recursos no son suficientes, éste es un elemento que permite ir creando en el imaginario de los miembros una cultura de gestión de recursos y de proyectos.
¡La labor de los Comités Municipales es esencial para el éxito de la caficultura vallecaucana!
Producimos las siguientes variedades de cítricos: Naranja Salustiana, Sweety, Valencia y Washington; Limón Tahití y Pajarito; Mandarina Oneco y Arrayana.
Amigo caficultor: ¡Siembre frutales y aumente los ingresos de su finca.! Nuestra experiencia de más de 20 años como productores de materiales de propagación para las diversas regiones y climas de Colombia, nos permite garantizar la calidad de nuestros materiales. Informes: Teléfonos 092-8823162 092-2161680 celular 311-7202891
En aguacates le ofrecemos variedades tales como: Trapp, Lorena, Choquette, Haas, Trinidad y Booth 8.
También producimos semillas certificadas de: Maíz amarillo ICA V-305 y Fríjol arbustivo Diacol Calima.
! s í a p l e o d o t a s ¡Despacho
A LOS COMITÉS DEPARTAMENTALES DE CAFETEROS DEL PAÍS, EJECUTORES DEL PROGRAMA RESA Y OTROS PROGRAMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, LES INVITAMOS A QUE ADQUIERAN LOS MATERIALES DE PROPAGACIÓN EN LAS GRANJAS DE PROAGROCAFÉ LTDA., EN EL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA. 5
Compromiso social
Trabajo Social, de la mano con el caficultor
El equipo de Trabajo Social viene ejecutando desde hace varios años diferentes procesos sociales en el gremio cafetero vallecaucano, donde la producción de café no sólo se ha centrado en ella, sino en el reconocimiento a los caficultores en su relación fraterna con la tierra y su cultura y como constructores de su desarrollo. Actualmente, Trabajo Social en el Comité Departamental de Cafeteros participa en diferentes programas, entre ellos Jóvenes Agricultores, Cafés Especiales, Programa de Abastecimiento de Agua Rural - PAAR y Mejoramiento de Vivienda. Esta vinculación permite un equilibrio entre lo técnico - económico, indispensable para el éxito de las iniciativas, y lo social que posibilita el desarrollo integral de las comunidades beneficiarias. Además, el trabajo interdisciplinario con los demás profesionales con quienes constantemente interactúan, ha logrado facilitar los procesos de adopción tecnológica, nuevos hábitos de vida y la
construcción de causas sociales de fortalecimiento individual y grupal. En el programa Jóvenes Agricultores se promueve el relevo generacional de la caficultura y la reforma agraria sostenible, construyendo alternativas viables para la juventud rural; aquí Trabajo Social ha visibilizado y trabajado con los nuevos sueños del joven campesino: tener su propia tierra, tal como lo afirma uno de los jóvenes participantes del programa “Yo siempre esperaba tener la posibilidad de tener mi propia tierra y a partir de ella construir mi futuro y el de mi familia, hoy es realidad”. En el Programa de Cafés Especiales, se han venido desarrollando propuestas con las y los caficultores pertenecientes a esta iniciativa aportando a la construcción de procesos de cambio, tanto en la forma de trabajar como de interactuar con su entorno, sus comunidades, familias y con ellos mismos. En relación con el PAAR, el equipo de Trabajo Social apoya activamente la construcción de comunidades comprometidas con el medio ambiente y su sostenibilidad. Este proceso de acompañamiento social ha facilitado la generación de un valor agregado tanto en el café producido como en la dinámica de cada una de las familias y comunidades
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Este grupo continuará su quehacer para crear alternativas de desarrollo de una caficultura especial, no solo en la calidad del café producido, sino también en la vida de quien lo produce.
Notas Cafeteras
Visite las Tiendas Juan Valdez en Cali
Programa RESA, de nuevo en la región
Con una inversión de $1.500 millones el Programa de Seguridad Alimentaria se desarrollará nuevamente en nuestro departamento, beneficiando a 6.000 familias, en 240 veredas de 20 municipios, población compuesta por pequeños agricultores. Cabe destacar que los resultados que arrojó el Programa ejecutado entre 2005 y 2006 fueron muy positivos y las opiniones de los beneficiarios así lo demuestran. Según Alonso Rincón López, caficultor de la vereda
Las Tiendas Juan Valdez®, que participan en la cadena de valor del negocio del café, continúan proyectándose en la capital del Valle del Cauca, su fuerte presencia en nuestro departamento ayuda a la consolidación de este negocio, fruto de los cafeteros. A la fecha se cuentan siete establecimientos en Cali, donde los visitantes, además de degustar la exquisita bebida, podrán encontrar diferentes artículos y productos que incluyen prendas de vestir y accesorios de este reconocido ícono publicitario.
Cascajeros de Tulúa “los cafeteros hemos conocido sobre la buena alimentación y nosotros vamos a continuar sembrando y aplicando lo que hemos aprendido”; así mismo, Rubén de Jesús Gallego, cafetero del centro del Valle, aseguró que a través del RESA, su familia, compuesta por ocho personas, consume lo que se produce en la finca, “hemos ahorrado porque ya dejamos de comprar en la plaza”.
Tiendas : Parque del Perro Carrera 34 No. 3-27
Centro Comercial Jardín Plaza Carrera 98 No. 16-200 local k-19
Centro Comercial Chipichape Calle 38 No. 6N 35 Burbuja 804
Pance Cañas Gordas Calle 18 No.118-52 Isla 01
Cine Colombia Multiplex Palmetto Calle 9 No. 48-81
La experiencia del RESA en la zona rural fue presentada ante los ejecutores y cofinanciadores del proyecto en días pasados durante una reunión en Cali, en donde participaron nuestros agricultores con sus productos.
Barrio Granada Avenida 9A Norte No.17-11
Centro Comercial Palmetto Calle 9 No. 48-81 Piso 2
¡A podar se dijo!
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Deje crecer los árboles con un solo tallo, hasta una altura de 1 a 1.20 metros, lo cual sucede aproximadamente entre 9 a 12 meses después de transplantados los árboles al sitio definitivo. Corte el tallo principal a una altura de 60 a 80 centímetros de altura. El corte debe ser en forma de bisel y se debe aplicar cicatrizante hormonal en el corte para evitar pudriciones. (En aguacates este corte se hace a 1.80 metros de altura). De 1½ a 2 meses después de la poda brotan las ramas, de las cuales se seleccionan de 4 a 5 ramas por árbol, bien distribuidas y con diferente punto de intersección al tallo, las cuales conformarán la nueva copa del árbol.
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Carrera 5 13-46 Piso 7 Edificio El Café - Cali n n n n n n n co co Fax co 8804823 co coTel. 8823221 co co Pro Pro Pro Pro Pro Pro Pro Nit. 890.311.939-4 procon@telesat.com.co n n n on on on .
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Queremos recomendar a los beneficiarios del Programa RESA que tienen árboles frutales, realizar su poda de formación para no perder la siembra, esto lo pueden hacer recordando los conocimientos adquiridos en las jornadas de capacitación que recibieron, cuyo procedimiento es el siguiente:
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Notas Cafeteras
Cafés Especiales en el exterior
Madres cafeteras celebraron su día En la Institución Educativa Ceilán se celebró el Día de la Madre, evento apoyado por el Comité de Cafeteros y que congregó a las esposas de los productores de dicho corregimiento del municipio de Bugalagrande. Ellas pasaron un día lleno de alegría y sano esparcimiento, a través de espectáculos artísticos y culturales propios de la zona cafetera. El encuentro contó con más de 850 madres provenientes de doce veredas.
Laboratorio mejorará calidad de vida de los cafeteros
Un grupo de 50 caficultores colombianos participó con éxito en la 19ª Feria de Cafés Especiales, que realizó la Specialty Coffee Association of America (SCAA), el pasado mes de mayo, en Long Beach, California (EE.UU). El máximo encuentro mundial de la industria de Cafés Especiales contó con la asistencia de más de 10.000 productores, exportadores, importadores, tostadores, fabricantes de equipos, asesores y Organizaciones No Gubernamentales, que promueven la producción de cafés sostenibles. La firma mundial Nespresso, de Nestlé, destacó la calidad del Café de Colombia y el trabajo que realiza la Federación de Cafeteros con sus programas de sostenibilidad ambiental. En representación del Valle del Cauca viajó Isdail Upegui caficultor del municipio de El Águila y miembro de Asocorredor, este productor tuvo la oportunidad de contar su interesante experiencia en este tema.
Con la participación de la Gobernación del Valle del Cauca y del Comité Departamental de Cafeteros, se inauguró el Laboratorio Departamental de Salud Pública y Ambiental en la ciudad de Cali. Esta obra de gran impacto social contribuye a mejorar la calidad de vida de los caficultores y de toda la comunidad en general, mediante la prestación de mejores servicios de salud. En este lugar se realizan el diagnóstico y/o confirmación de enfermedades de alto poder epidémico, el apoyo al control oportuno de brotes y epidemias, el análisis de aguas y alimentos y la vigilancia, prevención y control de insectos vectores de enfermedades.
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