Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 23 • No. 189 • Enero - Febrero 2011 • Distribución gratuita
Colombia sin Roya Juntos recuperaremos la producción
Contribuir a la reducción del impacto de la roya del café sobre la producción cafetera con variedades susceptibles a la enfermedad y acelerar el proceso de renovación por siembra con materiales resistentes, es el objetivo de la Campaña Colombia sin Roya, que convoca a todos los productores a renovar el parque cafetero.
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En este número...
Cafioccidente promueve la caficultura sostenible
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Ganadores de la Sexta versión Concursos de calidad para identificar los mejores granos
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Entrevista con el nuevo Gerente Comercial de la FNC
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“Jarretes” un caficultor con trayectoria
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Editorial
A blindarnos contra la Roya Para nadie es un secreto que la roya ha afectado a gran parte de los cultivos de café en nuestro país y por supuesto en nuestro Valle Cafetero, sin embargo no podemos dejar que esta enfermedad se apodere de lo más preciado que tenemos: el café.
Es satisfactorio saber que contamos con un Gobierno y una Federación que destinan sus mayores esfuerzos, a través del Plan de Choque contra la roya, lo cual redundará en una mejor y mayor producción de nuestros cafetales.
Me complace ver que en el Valle del Cauca se ha tenido una disminución significativa de incidencia de la roya, pues desde el año anterior hemos venido adelantando iniciativas que nos han permitido controlar y manejar esta situación. Pero no podemos hacerlo solos, la institucionalidad y su Servicio de Extensión, también Ustedes queridos Caficultores juegan un papel importante en este objetivo, juntos lo lograremos y es con su concurso que podremos salir avante.
Los invito entonces a seguir adelante con el empuje que siempre los caracteriza, para combatir la roya, renovando con variedades resistentes o cumpliendo con las recomendaciones de los extensionistas. Así mismo, en la presente edición hemos publicado información sobre la alianza que firmaron la Federación Nacional de Cafeteros y Nestlé, que representa un paso fundamental en la
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano
Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497 E-mail: hechos.cafeteros@cafedecolombia.com
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consolidación de la caficultura del Valle del Cauca y que seguramente, se convertirá en ejemplo para el país. Esperamos que este ejemplar sea de su agrado y no olvide escribirnos sus opiniones y sugerencias a hechos.cafeteros@cafedecolombia.com. Un abrazo, Héctor Fabio Cuéllar López Director
Director Héctor Fabio Cuéllar López
Apoyo Informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera
Comité Editorial Héctor Fabio Ospina Ospina Mauricio Medina Aguirre Guillermo Carreño Bedoya
Diseño Iván Torres Gómez
Editora Viviana Patricia Estrada Ochoa
Fotografías Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca
Apoyo Periodístico Carlos Andrés López Acosta
Impresión Casa Editorial El Tiempo
Cooperativismo
Cafioccidente promueve la caficultura sostenible Por : Lorena García, Área de Educación Cafioccidente
Como respuesta a la poca capacidad en área e infraestructura de secado, Cafioccidente entregó un total de 23 silos entre sus asociados, a muy bajos costos y con una financiación hasta de dos años. Todos los silos entregados (de diferentes capacidades 7.5, 10, 15 y 20 arrobas) fueron instalados y sus beneficiarios capacitados por personal de la Cooperativa.
El éxito de esta iniciativa se ha visto reflejado en un mejoramiento significativo de la calidad del café comprado, que presentaba al principio de 2010 rechazos del 30% por parte de Almacafé, principalmente por los sabores defectuosos Fenol y Químico identificados en prueba de taza y que provienen en gran medida de deficiencia en el proceso de secado, hoy tan sólo se han presentado rechazos del 10%.
Para recordar
Señor Asociado participe en su Asamblea La Asamblea es el órgano máximo de decisión de las Cooperativas de Caficultores, y es el espacio en el cual los asociados ejercen la democracia participativa. En una Asamblea participan los asociados hábiles o sus delegados.
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Cafioccidente continuará brindando a sus asociados alternativas para mejorar las condiciones de secado con miras a optimizar la calidad de su café y el precio de venta.
Administración
Gerenciando nuestra Empresa Cafetera Por : Olga Viviana Gil, Coordinadora Programa Gestión Empresarial Vamos a calcular mi control de malezas
En la edición anterior de Hechos Cafeteros les enseñamos a calcular los costos de la siembra de 1 hectárea de café y de la renovación por zoca de 1 hectárea de café, ahora calculemos lo siguiente: Cafetales en Levante (Primer Año) Labor tipo de Control
Número de Número de Costo plateos por Jornales por Jornal año año
Costo Total
Plateo Manual
Cafetales en producción Labor tipo de Control
Número de Número de Costo veces por Jornales por Jornal año año
Costo Total
Machete Guadaña Total costos Total costos
Participe en el Programa de Gestión Empresarial y verá cómo su empresa cafetera mejora cada día.
Yarumo cambió de horario 4
Lo invitamos a ver el Programa “Las aventuras del Profesor Yarumo” en su nuevo horario de emisión, los sábados a las 5:30 p.m. y de lunes a viernes en su horario habitual de la 1:00 p.m., a través del canal Uno.
Actualidad
Ganadores de la Sexta versión
Concursos de calidad para identificar los mejores granos Primer puesto
José Arley Acevedo Finca Los Pinos – Andalucía
El Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca continúa realizando los Concursos de Calidad de Café, identificando microcuencas con altos potenciales para producir café de excelente calidad.
Segundo puesto
César Nonato Oliveros Ramírez Finca Buenos Aires – Yumbo
José Arley y su familia. César Nonato, su familia y vecinos.
José Arley Acevedo comenta que hace 10 años llegó a esta tierra proveniente de Belén de Umbría y de inmediato se dedicó a la actividad cafetera, hoy la finca cuenta con una caficultura joven, compuesta por variedades resistentes a la roya. Según él, para el Concurso escogió el mejor lote de la finca, revisando constantemente la recolección para que fuera solo grano maduro, despulpando diariamente, lavando el tanque cada vez que terminaba la labor de fermentación y acondicionando la elba con un tendido de tela sintética, para evitar la contaminación de grano.
Tercer puesto
Libardo Quiñónez Vallejo Finca Madrigal - Tuluá
Cuarto puesto
La familia del caficultor Cesar Nonato Oliveros está conformada por su esposa Libia Velasco y sus hijos Julio, Carlos, Patricia, Jairo y Víctor. Hoy a sus 76 años, argumenta que el café le ha dado vida, le permite velar siempre por su familia y compartir con su comunidad. “Para mí el café ha significado todo, siempre fue mi esperanza, cuando tuve la tierra quise poner en práctica todo lo que sabía y ser un líder en mi comunidad”, afirma.
Bertha Lucy Guevara Díaz Finca El Horizonte - Roldanillo
Quinto puesto
José Oliverio Manquillo Flor Finca El Jazmín - Sevilla
José Oliverio y su esposa.
Libardo y su familia.
Libardo Quiñónez Vallejo es un sevillano de nacimiento y tulueño de corazón y junto con su esposa cultivan café variedad Colombia y Castillo, al igual que banano, plátano, maíz, frijol y la arracacha, productos que hacen parte de la economía familiar, aunque comenta que “el café es la madeja principal”. Como recomendaciones para los demás caficultores, dice que no se debe coger el grano verde, que no deben quedarse granos rojos en el árbol y que las ramas deben tratarse con cuidado para no quebrarlas.
Bertha Lucy y su familia.
José Oliverio Manquillo Flor tiene 47 años y nació en Cajibío, Cauca, pero desde hace 22 años vive en el municipio de Sevilla, es propietario de la Finca El Jazmín, ubicada en la vereda La Milonga. Vive con su esposa Mariela Castro, con quien tiene tres hijos: Arbey, Ana Milet y Jhon Harold.
Según Betha Lucy Guevara Díaz la finca cafetera no solo le ha dado beneficios para su familia, pues además le ha permitido generar empleo, brindando trabajo a tres familias casi de forma permanente, adicional al personal que contrata en época de cosecha, apoyando así la economía de la región.
En su finca maneja café variedad Castillo y además tiene cultivos de plátano y una huerta casera.
Actualmente, esta caficultora se encuentra renovando sus cafetales viejos, reemplazándolos por cultivos de variedades resistentes a la roya.
“Me gusta el café y me va muy bien con él, no cambiaría de actividad económica, pues es lo que conozco, mi papá fue levantado con el café y nosotros también”, afirma José Oliverio.
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Actualidad
Entrevista con Andrés Valencia Pinzón, nuevo Gerente Comercial de la FNC Durante una visita realizada al Valle del Cauca, Hechos Cafeteros dialogó con el nuevo Gerente Comercial de la Federación Nacional de Cafeteros, Andrés Valencia Pinzón, quien reemplazó a Juan Lucas Restrepo, actual Director de Corpoica. A continuación lo que nos dijo: Hechos Cafeteros: ¿Cómo recibió su nombramiento en la Gerencia Comercial?
HC: Siempre insistimos mucho en el papel fundamental que cumplen las Cooperativas de Caficultores, ¿Qué nos dice Usted al respecto? AV: Totalmente de acuerdo. Las Cooperativas de Caficultores son aliadas fundamentales que tiene la Federación Nacional de Cafeteros y creemos que hay que seguir trabajando de la mano con ellas no solo para ejercer la garantía de compra, sino para que sigan entregando el café a la Federación. HC: ¿Cómo ve la caficultura del Valle del Cauca?
Andrés Valencia: Pues primero muy feliz, muy contento, el Doctor Luis Genaro Muñoz me ofreció este cargo cuando yo estaba en la oficina de Japón, venía de dirigir la oficina para Asia desde Tokio y dije inmediatamente que sí. Creo que es un reto que vale mucho la pena aceptar y tengo todo el compromiso y el entusiasmo para seguir haciendo las cosas bien en la Federación. HC: ¿Cuáles son sus expectativas frente a este nuevo compromiso? AV: Las expectativas son seguir comercializando el café de Colombia procurando que el caficultor reciba el máximo precio posible, fortalecer los instrumentos con los que ya contamos para facilitar la garantía de compra, continuar fomentando los programas de cafés especiales y seguir promocionando el café de Colombia en cualquier lugar del mundo.
AV: Pues muy bien, hemos hecho un recorrido con un cliente importante, viendo los programas que tiene el Comité en relación con los cafés verificados 4C y lo que hemos observado es el resultado del trabajo duro y arduo que realiza la institucionalidad y por supuesto, los caficultores de la región. HC: ¿Cuál es el mensaje que le deja a los caficultores vallecaucanos? AV: Que sigan cuidando sus cafetales y que estén comprometidos con la renovación, especialmente con las variedades resistentes.
Redistribución del Servicio de Extensión
EL ÁGUILA EL CAIRO
ANSERMANUEVO
ARGELIA VERSALLES
El Comité Departamental realizó una nueva distribución del Servicio de Extensión, con el objetivo de mejorar la cobertura, fortalecer nuestra caficultura y hacerla sostenible ambiental, económica y socialmente. Así quedaron las seccionales en nuestro Valle Cafetero, con este mapa podrá identificar su municipio y su Coordinador Seccional.
CARTAGO
TORO
OBANDO
EL DOVIO
LA UNIÓN ROLDANILLO
ULLOA
ALCALÁ
LA VICTORIA
BOLÍVAR ZARZAL TRUJILLO
CAICEDONIA
BUGALAGRANDE RIOFRÍO
Seccional Centro Oriente Coordinador: Mario José Lara González Seccional Norte Coordinador:Diego García Gómez
ANDALUCÍA
DARIÉN YOTOCO
SEVILLA
SAN PEDRO TULUÁ
DAGUA
RESTREPO
VIJES LA CUMBRE
Seccional Sur Occidente Coordinador:Rocío González Murcia Seccional Sur Oriente Coordinador:Jorge Iván Lozano Villanueva
BUGA GUACARÍ GINEBRA
BUENAVENTURA YUMBO
CERRITO PALMIRA
CALI
Seccional Nor Oriente Coordinador:Roger Toro Gutiérrez
CANDELARIA
Seccional Centro Occidente Coordinador:Otoniel Cortés Caicedo
JAMUNDÍ
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PRADERA
FLORIDA
Educación
SAT: Vallecaucanos con futuro El Sistema de Aprendizaje Tutorial – SAT, busca que jóvenes y adultos de las zonas rurales más apartadas del Valle del Cauca completen la educación básica secundaria y media técnica, por medio de una metodología que posibilite la integración de la educación con el trabajo y los procesos de organización social y comunitaria. Dicho trabajo es realizado por el Comité de Cafeteros a través de la Fundación para la Educación Cooperativa – Fecoop, en donde un grupo de tutores imparten sus conocimientos para
En sus propias palabras…
que la gente del campo mejore su calidad de vida, aumentando la productividad y estableciendo así una caficultura sostenible. Cabe resaltar que en 2010 desarrollaron la Segunda Muestra de Planes de Negocio, la cual fue un éxito, pues se convirtió en el espacio para compartir las experiencias de las 12 iniciativas presentadas. A la fecha se han beneficiado con el Programa SAT alrededor de 860 estudiantes y 36 maestros en 15 municipios del Valle del Cauca.
Ana Milena Bonilla – La Cumbre “Con el Programa SAT tengo la oportunidad de terminar mis estudios y seguir adelante con varios proyectos. Yo entré al Programa porque por acá los adultos no teníamos ese espacio para estudiar y en mi niñez no asistí a la escuela porque éramos muchos en la casa y mi papá no pudo brindarnos estudio. Con el SAT validamos la primaria y estamos terminando el bachilletaro”.
Isabella Valderrama – Roldanillo “Yo creo que desde joven uno debe comenzar a ver qué va a hacer en el futuro, por eso estoy en el programa SAT, uno aprende bastante y además comparte con otras personas y hacemos obras sociales. Yo creé un plan de negocios para la elaboración de cremas y aceites a base de plantas medicinales e inicié mi proyecto con un aporte que me dio Fecoop”.
Gabriel Giraldo – Guacarí “El programa SAT me parece muy bueno porque le da a uno la oportunidad de estudiar. Además a mí me apoyaron en un proyecto productivo de semilleros de café con variedades resistentes a la roya y he tenido la asesoría de los tutores”.
Jhon David Ordóñez - La Cumbre “El Programa me ha parecido excelente y una gran oportunidad. Yo decidí entrar al Programa SAT porque en la etapa de la juventud no supe aprovechar el estudio y ahora estoy colocando todo de mi parte. En el Programa he aprendido el valor que debe tenerse uno mismo y el valor de trabajar en comunidad a través de proyectos”.
José Luis Gaviria – La Cumbre “Este Programa es una renovación porque tenemos la oportunidad de volver a estar en las aulas y sobre todo va dirigido al campesino. Nosotros los adultos tenemos la opción de realizar nuestros sueños y yo me siento muy satisfecho por la ayuda del Comité de Cafeteros y Fecoop. Con la orientación de los tutores monté una microempresa para seguir en nuestro campo”.
III Encuentro Departamental de Redes de Maestros de Escuela Nueva Desde el año 2008, bajo el Programa Escuela Nueva, se viene desarrollando un trabajo de fortalecimiento con las redes de maestros conformadas en algunos municipios del departamento del Valle del Cauca, propiciando encuentros donde los docentes tienen la oportunidad de socializar sus diferentes experiencias, como estrategia que les permite enriquecer y afianzar los procesos educativos en cada una de sus localidades. El Tercer Encuentro contó con la participación de 130 maestros de los municipios de las redes de La Cumbre, Sevilla, El Águila, Ceylán-Bugalagrande, Argelia, Versalles, Ansermanuevo, Buga, Restrepo y El Cairo, y se invitaron docentes de redes en proceso de conformarse de los municipios de Vijes, Yotoco, Cartago, Ulloa, La Unión, La Victoria y Palmira. La temática principal desarrollada tuvo relación con la protección de los niños y niñas de la zona rural y el cultivo del café.
El Programa Escuela Nueva ofrece, mediante este sistema, una educación con equidad y calidad para la población escolar de básica primaria de la zona rural del Valle del Cauca. 7
Buenas Prácticas Agrícolas
Buenas Prácticas Agrícolas
Camino a la recuperación Con el propósito de controlar la roya del cafeto y erradicarla, la Federación de Cafeteros y el Gobierno Nacional pusieron en marcha un Plan de Choque contra la Roya. Es así como se ha desarrollado un programa de apoyo a los cafeteros con fincas menores a 10 hectáreas, afectados por la roya, destinando $10 mil millones de pesos para la renovación de cafetales susceptibles, mayores de 8 años de edad, utilizando variedades resistentes, y la protección del follaje de los cafetales susceptibles a la enfermedad entre los 2 y 8 años de edad, con fungicidas, por supuesto si su estado sanitario lo justifica por su capacidad productiva durante el 2011. Luis Genaro Muñoz, Gerente de la Federación ha manifestado que este Plan y sus beneficios están llegando a las manos de cerca de 79 mil cafeteros. “Para cumplir estos propósitos, el Plan de Choque entrega apoyos diferenciados, dependiendo de la edad del cafetal y su grado de afectación por la roya. Al mismo tiempo, se le ofrece al productor, la oportunidad de capacitarse en el control químico de la roya”, informó.
Los caficultores opinan...
Entre los avances del Plan a la fecha están los siguientes: a) Para proteger la cosecha cafetera de 2011, el Plan entrega un apoyo en fungicidas, a los productores dueños de cafetales sembrados con variedades susceptibles, con edades entre 2 y 8 años, con expectativas de producción durante el año. En el pasado mes de diciembre se distribuyeron, entre los Comités Departamentales que lo solicitaron, 17 mil litros de Triasoles, para ser aplicados en 57.470 hectáreas de café. Los Comités han continuado la distribución del producto entre los caficultores seleccionados como beneficiarios del Plan de Choque. b) Para los cultivos con edades por encima de 8 años, el Plan les entrega apoyos para establecer semilleros con variedades resistentes, para su posterior renovación por siembra. Los insumos necesarios para llevar a cabo esa tarea, tales como semillas certificadas, desinfectantes del suelo, bolsas plásticas, arena y demás insumos, ya fueron adquiridos por los Comités Departamentales, los cuales han procedido a entregarlos a los productores seleccionados. Con estos apoyos, se renovarán 22.576 hectáreas de cafetales envejecidos, sembrados con variedades susceptibles. c) El Servicio de Extensión, con los recursos asignados para capacitación, adelanta jornadas de educación a cerca de 16 mil caficultores, en temas asociados con el manejo responsable de los fungicidas, las épocas y técnicas de aplicación, las dosis indicadas, los cuidados toxicológicos y la disposición adecuada de los envases.
Amigo Caficultor recuerde que:
Genaro Vidal Páez “Hay gente todavía muy terca, que saben que el café es una cosa muy buena que ha brindado tantos beneficios para el futuro de nosotros, que ha sido lo primero en la economía del país y sabiendo que la roya nos está atacando siguen con la terquedad del Caturra. Yo les he dicho que se cambien, porque a mí ya me queda muy poquito como 1.300 arbolitos para cambiar, entonces yo me siento contento y orgulloso de ser caficultor por los beneficios que he tenido con la variedad resistente”.
Nuestro Valle Cafetero también se protege de la Roya Como se recordará la razón fundamental para controlar la roya del cafeto radica en la necesidad de proteger el follaje durante el período de llenado de granos. El progreso de la enfermedad depende de las condiciones del clima, especialmente la cantidad y distribución de las lluvias, de la predisposición del cultivo (variedad Caturra) y de la presencia de la roya.
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En nuestro Departamento y con la finalidad de disminuir los niveles de incidencia y severidad de esta enfermedad y así proteger la cosecha de café, se iniciaron en el año 2010 diversas acciones con recursos del Comité de Cafeteros y del Plan de Choque, tales como: •
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Evaluación de incidencia de la enfermedad en campo, disminuyendo los niveles de infección en los 39 municipios cafeteros del Valle del Cauca. Jornadas veredales de control químico, mejorando los equipos de aspersión.
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Se suministraron 15.200 kilos de semilla de café variedad Castillo y Castillo regionales, resistentes a la roya. Con el apoyo de Fecoop se llevaron a cabo días de campo y capacitaciones para el manejo de la roya. Se desarrolló una estrategia de divulgación para informar, motivar y apoyar la campaña a través de cartillas, afiches, cuñas radiales y vídeo. Se realizó la evaluación de impacto, mediante muestreos en la etapa de cosecha y encuestas en fincas de caficultores atendidos en la campaña y en los fielatos de las Cooperativas. Y con recursos del Plan de Choque se han intervenido tres frentes: capacitación de productores de café, entrega de material vegetal (chapolas de café) y entrega de fungicida.
Lo anterior, ha permitido que a la fecha en el Valle del Cauca se tenga una disminución de la infección del 47% al 36% (datos a 2010).
Ana María Burgos “Después del Caturra vino la variedad Colombia y ahora se está implementando la Castillo que ha producido y no le da roya como a la Caturra que se va al suelo, porque a esa sí se le cae la hoja”.
Norberto López “Yo formo parte de los inmigrantes de la ciudad hacia el campo y me parece importante que todos aquellos que tienen esa caficultura vieja y que fue atacada severamente por la roya sigan las recomendaciones del Servicio de Extensión y que vayan modificando paulatinamente su caficultura hacia variedades resistentes”.
Omaira Quesada “Yo tengo varios árboles de café de variedad Castillo y ya está produciendo, ya está cargando muy bueno”.
Si requiere mayor información, acérquese al Comité de Cafeteros de su localidad y consulte con el Técnico del Servicio de Extensión.
Una imagen vale más que mil palabras
• El gremio cafetero lleva más de 25 años investigando y desarrollando la variedad Castillo. • Su perfil de taza conserva las características únicas del café colombiano • Está comprobada su resistencia a la roya y su alta productividad.
¡Recuerde que en sus manos está el control de la roya!
Variedad susceptible como la Caturra 8
Variedad resistente como la Castillo 9
Gestión de Recursos
Proyecto iniciará en el Valle del Cauca
Multinacional Nestlé y Federación de Cafeteros firmaron alianza por la sostenibilidad A través de un convenio la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y Nestlé, la compañía más grande del mundo en el sector de alimentos y bebidas, realizarán una inversión, en su primera fase, superior a los 3 millones de dólares, para beneficio de productores y consumidores. El acuerdo fue protocolizado por Luis Genaro Muñoz Ortega, Gerente General de la Federación; Fiona Kendrick, Vicepresidente Senior de la Unidad Estratégica de la Compañía Nestlé y Manuel Andrés K., Presidente de Nestlé de Colombia. Dicha alianza encaja muy bien en la política actual de la Federación, que busca apoyar a los cafeteros en el mejoramiento de la productividad de sus cafetales, por medio de la renovación con variedades resistentes, así como asegurar la producción y suministro de café de altísima calidad. Inicialmente, el acuerdo beneficiará a 1.200 caficultores del Valle del Cauca y a sus familias. La primera fase del proyecto, busca consolidar un plan de negocios entre las partes, con propósitos de sostenibilidad, que permita vincular a otras regiones cafeteras del país durante los próximos 10 años. Los productores beneficiados en esta primera etapa, son cafeteros vinculados al estándar 4C, que promueve y fomenta el cumplimiento de criterios básicos sostenibles, en los campos social, ambiental y económico. En la actualidad, existen en Colombia alrededor de 36.000 caficultores vinculados a 4C. En el período 2011 se renovarán 727 hectáreas con plantas resistentes a la roya. Se distribuirán cerca de 4 millones de plantas y se estima poder distribuir 6 millones de plantas a partir de 2012 y hasta el año 2020. Durante los próximos 5 años, en ejecución del plan, Nestlé duplicará la cantidad de café Nescafé que se compra de manera directa a los campesinos y a sus asociaciones en el mundo, adquiriendo para tal efecto 180.000 toneladas de café aproximadamente a 170 mil caficultores cada año.
En sus propias palabras... Fiona Kendrick, Vicepresidente Senior de la Unidad Estratégica de bebidas de Nestlé “Estamos realmente impresionados con la capacidad de ejecución y el alcance de las actividades que desarrolla la Federación y es un orgullo tenerlos como socios”. Bernard Paternot –Director General de Nestlé en Reino Unido “Para nosotros en Reino Unido el proyecto es muy importante porque los consumidores están muy interesados en todo lo que es la sostenibilidad y esta iniciativa con los caficultores es interesante y se que va a ser un éxito muy fuerte para Nestlé. El Valle del Cauca es fenomenal y aquí tenemos una región muy bonita y es un honor muy grande poder ayudar a los cafeteros y a toda la gente en este país”. Luis Fernando Samper - Gerente de Comunicaciones y Mercadeo de la Federación Nacional de Cafeteros “Para nosotros es muy importante conseguir aliados que nos ayuden a financiar y a desarrollar los programas. Tenemos como meta recuperar la producción, inmunizar al país contra la roya y en este programa con Nestlé estamos no solamente apoyando a un grupo específico del Valle del Cauca, de cuatro municipios, sino que contribuimos a esa meta global que es una meta nacional, sacar mayor producción, obtener plantaciones jóvenes con variedades resistentes a la roya y eso nos lo está ayudando a lograr Nestlé."
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Andrés Felipe Zapata Caficultor de Sevilla “Con este apoyo tendremos cultivos con variedades resistentes a la roya, lo que es muy importante porque así aumentamos la producción, reducimos los costos y mejoramos la calidad de nuestro producto”. Reinerio Ernesto Enríquez Caficultor de Sevilla “Este programa con la ayuda de Nestlé nos va a beneficiar mucho y con la variedad Castillo vamos a cambiar de producción y a mejorar nuestra caficultura, es decir que vamos a tener producción con menos gastos que eso es lo que nos interesa a nosotros como caficultores, gastar menos plata pero tener buenos resultados”. Rubén Elías González Caficultor de Sevilla “Venimos de vivir una tragedia con la variedad Caturra susceptible a la roya y gracias a este programa, que ha sido bienvenido en nuestro municipio, estamos cambiando a variedad Castillo, pues nos han hecho entrega de las chapolas y la bolsa para nosotros elaborar los almácigos en nuestra finca. Mejoramos bastante porque hemos buscado la viabilidad de ser más sostenibles en el cultivo del café y tenemos más rentabilidad porque estamos encontrando que la producción es superior con la variedad Castillo”.
Servicios al Caficultor
PSF para renovar sus cafetales Renovar es compromiso de todos, por ello recuerde que existe el Programa Permanencia, Sostenibilidad y Futuro, con el cual podrá convertir en áreas productivas las hectáreas de cafetales envejecidos, así como las hectáreas de cafetales tecnificados jóvenes y tradicionales, sembrados con variedades susceptibles. Las condiciones del crédito otorgado por el Programa son muy buenas: • 7 años de plazo con 24 meses de gracia para capital. • Intereses de los créditos pagados por el Fondo Nacional del Café y la posibilidad de acceder a un ICR del 40%. • Puede renovar desde 0,2 hectáreas con 1.000 árboles y hasta 5 hectáreas con 25.000 árboles. • Estos créditos tienen mejores condiciones que los diseñados para la tragedia invernal. No espere más, acérquese a su Comité Municipal y verá que renovar sí paga.
El caficultor Obed de Jesús Benítez Sepúlveda, del municipio de El Águila, renovó 2.000 árboles con variedad Castillo, resistente a la roya, a través del Programa Permanencia, Sostenibilidad y Futuro.
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Crónica
“Jarretes” un caficultor con trayectoria Gerardo Montoya Villamil, alias “Jarretes”, profesa todo el tiempo su compromiso y amor por el campo, por eso hoy posee una gran experiencia en el tema del cultivo del café. “Jarretes” nació y creció en medio del café; primero se desempeñó como caficultor en fincas aledañas al lugar donde vive actualmente y viendo que el negocio del café trae consigo evolución y desarrollo, decidió comprar su propia finca, la cual
está ubicada en el corregimiento de Monteloro, vereda La Mansión, del municipio de Tulúa. La variedad del café de la finca de “Jarretes” era variedad Caturra, pero como él mismo dice “llegó la roya y me dejó en la olla”, por eso hoy está renovando y mejorando sus cultivos con la variedad Castillo, resistente a esta enfermedad.
Este productor es reconocido por su particular forma de vestir, pues siempre tiene al lado machete, ruana, carriel, alpargatas y sombrero, y no deja de recordar con orgullo el día que la Cooperativa Caficentro le otorgó el premio como el Mejor Caficultor y Asociado, lo que se convirtió en un estímulo más para fortalecer su cultivo. 12
Encuentre la pareja correcta
plo
Ejem
Programa de permanencia, sostenibilidad y futuro
Variedad resistente a la roya
Variedad Caturra
Variedad de café vulnerable a la roya
Variedad Castillo
¿Cómo renovar los cafetales envejecidos?
Cuando el cafetal tiene más de 9 años al sol o más de 12 años a la sombra o semisombra
¿Cuándo está viejo mi cultivo?
¡Hola! Soy Arielín y les recomiendo esta receta.
Flan de Café
El Respeto: consideración por los demás El respeto es la base fundamental para una convivencia sana y pacífica entre los miembros de una sociedad. El respeto abarca todas las esferas de la vida, empezando por el que nos debemos a nosotros mismos y a todos nuestros semejantes, hasta el que le debemos al medio ambiente, a los seres vivos y a la naturaleza en general, sin olvidar el respeto a las leyes, a las normas sociales, a la memoria de los antepasados y a la patria en que nacimos. Para ser respetuosos… • Tratemos a los demás con la misma consideración con que nos gustaría ser tratados. • Valoremos y protejamos todo aquello que nos produzca admiración.
Ingredientes 1 lata de nata líquida 3 cucharadas de azúcar 6 tazas pequeñas de café 1 paquete de polvos para hacer flan (Royal) Caramelo líquido (al gusto) Preparación Disolver los polvos con la nata líquida en una olla y mezclar. Añadir el azúcar y seguir mezclando. Cuando la nata empiece a hervir añadimos el café. Al ratito sacamos del fuego y vertemos la mezcla en un molde previamente untado con caramelo líquido. Dejamos enfriar y metemos en el refrigerador hasta que cuaje. Desmoldamos.
Tomado de “El Libro de los Valores”
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Los Extensionistas
Renovar con Castillo, esa es la clave Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Noroccidente
AMIGOS CAFETEROS, YA LLEVO DOS AÑOS CON MI CRÉDITO PARA SIEMBRAS DE CAFÉ CASTILLO Y MI FINCA VOLVIÓ A SER MÁS PRODUCTIVA, LOS INVITO A HACER LO MISMO.
Amigo Agricultor: ¡Siembre frutales y aumente los ingresos de su finca!
Fertilizantes
Centros de Producción
Variedades de árboles injertos que producimos Limones: Variedades Tahití y Pajarito Sobre patrones Sunki x English y Volkameriano
Naranjas: Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia, sobre patrones trifoliados Sunki x English y Citrumello CPB-4475
Granja El Sesteo. Candelaria, Valle. Registro ICA 083.
AMIGO CAFICULTOR
Mandarinas: Variedades Oneco y Arrayana, sobre patrones trifoliados Sunki x English y Citrumello CPB-4475
Cuando Usted fertiliza con
Aguacates:
• Ahorra dinero porque aplica menos cantidad en la fertilización por hectárea. • Aumenta la productividad de su cafetal. • Protege el medio ambiente.
Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8, sobre patrón Nativo Antillano
Hacemos un llamado a los agricultores para que siembren aguacates y cítricos y aprovechen así las oportunidades que ofrece el Plan Frutícola. Informes y pedidos: Teléfonos 092-2161680 celulares 310-8393021 311-7202891
Granja Venecia I. Caicedonia, Valle. Registro ICA 012.
¡Despachos a todo el país!
PREGÚNTELO EN SU COOPERATIVA DE CAFICULTORES 14
:
Notas Cafeteras
Venta de Acciones Juan Valdez Según el acuerdo pactado por Procafecol y los caficultores en el 2006, para adquirir acciones de las tiendas Juan Valdez, desde enero de 2011 hasta el 18 de julio del mismo año la Federación Nacional de Cafeteros comprará las acciones a un precio igual al valor de suscripción ($10.000), más los rendimientos acumulados, que no han sido pagados al accionista, solamente hasta que las acciones se conviertan en ordinarias. Las acciones ordinarias son inversiones con mayor riesgo que las acciones preferenciales, ya que las acciones preferenciales garantizan un dividendo
A
preferencial, en cambio las ordinarias están sujetas a las condiciones del mercado y los resultados de Procafecol S.A. Si desea vender sus acciones a la Federación deberá presentarse en su Comité de Cafeteros con los siguientes documentos: • • • •
Fotocopia de la cédula de ciudadanía. Cédula Cafetera Inteligente. Fotocopia del RUT, si lo tiene. Formato de inscripción de proveedores (adquirirlo en el Comité de cada municipio).
más
TOMA CAFÉ, es la iniciativa de la cadena cafetera que busca enamorar a más colombianos del café, la idea es promocionar el consumo de la bebida y por ello esta campaña está movilizando al país entero. El reto es incrementar en 30% el consumo per cápita de café en los próximos 6 años, lo que implica llevar la cultura del café a cada uno de los hogares colombianos. En esta tarea se articulan esfuerzos y voluntades de una sólida red de apoyo que integra organizaciones gremiales y educativas, centros de investigación y sociedades científicas y los medios de comunicación, además de las organizaciones miembros de la cadena cafetera, entre los que se cuenta la Federación Nacional de Cafeteros. Para más información ingrese a : www.tomacafe.org 15
Municipios Cafeteros
Caficultores de El Águila comprometidos con la renovación A través de los grupos de amistad, caficultores del corregimiento de Santa Helena en el municipio de El Águila, demostraron su compromiso con la renovación de cafetales envejecidos y se dieron a la tarea de construir un germinador comunitario del cual obtendrán alrededor de 100.000 colinos de café de variedad Castillo, resistente a la roya, para este primer semestre. Lo anterior hace parte del Plan de Choque contra la enfermedad.
Una ayuda eficiente y económica para el campo PBX: 6652415
Fax : 6661810
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