Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 24 • No. 197 • Mayo - Junio 2012 • Distribución gratuita
Feliz cumpleaños Federación de Cafeteros El pasado 27 de junio se llevó a cabo la conmemoración de los 85 años de la Federación Nacional de Cafeteros, fecha en la que, además, se celebra el Día Nacional del Café. La FNC nació en el año de 1927 gracias a la visión futurista de un grupo de cafeteros que se aliaron con el fin de crear una organización que los representara nacional e internacionalmente y que velara por su bienestar y el mejoramiento de su calidad de vida. Desde su creación la Federación Nacional de Cafeteros ha hecho presencia en todas las regiones productoras del país, y ha velado por los intereses de todos los cafeteros y por la promoción del café de Colombia en el Mundo.
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En este número...
ICONTEC certificó programa de Compensación de Emisiones de Gases Efecto Invernadero implementado por la FNC
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Novedades del PRAN Cafetero
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“Debemos hacer equipo”: Luis Bernardo Benjumea Martínez
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Avanza capacitación en el manejo de las Tabletas de Información Cafetera
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Editorial
85 años de constante compromiso En el año de 1927 nació una organización con el ánimo de apoyar el desarrollo económico y social de los productores de café, hoy, 85 años después, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia continúa velando por el bienestar de más de 560 mil familias vinculadas a este Sector. La Federación ha estado siempre al lado del productor orientándolo para que sea exitoso en su empresa cafetera. Ha liderado la integración y representación de los cafeteros colombianos, trabajo fructífero que redunda en beneficio de toda la comunidad cafetera y de influencia cafetera, y por ello es distinguida como la ONG rural más grande del mundo, toda vez que se trata de una institución de servicio que ha promovido el desarrollo social, productivo, ambiental, educativo y de infraestructura básica en las regiones cafeteras. El pasado 27 de junio, Día Nacional del Café, se llevó a cabo en Medellín el evento de conmemoración de los 85 años de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, momento propicio para recordar cuán importante es la institución.
En dicha actividad, el Presidente Juan Manuel Santos Calderón y sus Ministros, una vez más mostraron su total respaldo a este Gremio y los líderes de los diferentes Departamentos cafeteros, orgullosos de ser productores del grano, reconocieron que contar con la Federación los ha hecho fuertes, pues ningún renglón de la economía goza de la garantía de compra como el café. Y es que el café ha sido catalogado como un generador de riqueza social, que a través de los años y gracias al compromiso de los cultivadores y la institucionalidad, ha logrado posicionar a Colombia tanto a nivel nacional como internacional, y así seguirá por muchos años más porque la responsabilidad social y ambiental que acompaña al café es tan grande que así tengamos momentos difíciles, no se apagará ese brillo de los granos rojos que nacen de los árboles cultivados con pasión por hombres y mujeres en nuestra bella zona rural cafetera. Atentamente, Héctor Fabio Cuéllar López Director
Nos leen... La señora Alba Nelly Vivas y el señor Alfredo Bahoz Muñoz, miembros del Comité Municipal de Cafeteros de Vijes, muy atentos leyendo y analizando la información de Hechos Cafeteros.
Director Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Héctor Fabio Ospina Ospina Mauricio Medina Aguirre Guillermo Carreño Bedoya
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano
Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497 E-mail: comunicaciones.valle@cafedecolombia.com Página Web: valle.federaciondecafeteros.org Canal Youtube: youtube.com/comitecafeterosvalle
Editora Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo Periodístico Juan Camilo Pinzón Giraldo 2
Apoyo Informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera Diseño Iván Torres Gómez Fotografías Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Impresión Casa Editorial El Tiempo
Educación rural
Alcalá fue sede del IV Encuentro Nacional de Proyectos Pedagógicos Productivos Experiencias generadas desde la implementación del Programa de Bachillerato Rural – SAT (Sistema de Aprendizaje Tutorial), fueron compartidas durante el IV Encuentro Nacional de Proyectos Pedagógicos Productivos, evento convocado por la Corporación Nacional para la Educación Rural - Coreducar y sus entidades agremiadas a nivel nacional, con el apoyo de la Fundación para la Educación Cooperativa – Fecoop. La actividad, que se llevó a cabo en el municipio de Alcalá, permitió que jóvenes reflexionaran sobre los procesos productivos como estrategias pedagógicas exitosas en el tema de la educación rural. Ejes temáticos como Mujer Rural, Identidad Campesina e Interculturalidad, Calidad y pertinencia educativa y Emprendimiento e innovación, fueron analizados en las jornadas.
SAT, modelo que brinda bienestar El Sistema de Aprendizaje Tutorial –SAT- es un modelo educativo flexible que ha sido validado y difundido en el país, tanto por la pertinencia de su propuesta curricular, orientada a convertir a los jóvenes rurales en verdaderos actores del desarrollo en sus comunidades, como por su estructura administrativa que le permite llegar a los lugares más remotos, aumentando de manera significativa la cobertura educativa. El SAT se ha implementado en muchas comunidades rurales gracias a diferentes instituciones en cada Departamento. Para el caso del Valle del Cauca, Fecoop, entidad del Gremio Cafetero, ha estudiado y contextualizado sus contenidos y metodologías, realizando aportes para su desarrollo y las gestiones respectivas ante las autoridades educativas para su aplicación y financiación. Durante 2011, con el SAT se beneficiaron 814 estudiantes de la comarca, en 39 veredas ubicadas en 17 municipios, con un acompañamiento de cinco asesores pedagógicos y 34 tutores. Así mismo se certificaron 44 estudiantes como impulsores de bienestar rural, 59 practicantes en bienestar rural y a 70 bachilleres técnicos con énfasis en bienestar rural y comunitario. 3
En sus propias palabras … Jorge Hernán Marín Maya Rector Corporación La Ceiba Antioquia “Los proyectos pedagógicos productivos son un alternativa social y económica para los sectores rurales. En el evento hemos visto a los jóvenes estudiantes apropiados de estas iniciativas y conscientes de la importancia de éstos. La educación rural juega un papel muy importante en la construcción de paz”. Jhon Alexis Albarán Osorio Corporación Educativa para el Desarrollo Integral Antioquia “Si en este país se quiere progresar y tener desarrollo se tiene que apoyar el campo, tenemos proyectos productivos que han sido muy exitosos”. Angélica María Isaza Estudiante SAT Ansermanuevo Valle del Cauca “Para nosotras como mujeres rurales el desarrollo de estos proyectos es muy importante porque nos ayuda a ser más emprendedoras y a tener liderazgo en la comunidad, con nuestros compañeros, a defendernos como personas productivas y crear nuestras microempresas”. José Luis Gaviria Medina Estudiante SAT La Cumbre Valle del Cauca “La experiencia que he tenido en este encuentro ha sido muy buena, y cada día aprendo algo nuevo. El Programa SAT nos ayuda mucho a los habitantes de la zona rural”.
Biodiversidad
ICONTEC certificó programa de Compensación de Emisiones de Gases Efecto Invernadero implementado por la FNC
La Federación Nacional de Cafeteros recibió por parte del ICONTEC la certificación al Programa de Compensación de Emisiones de Gases Efecto Invernadero – GEI, a través del cual se registraron las primeras 450 hectáreas de sistemas forestales. Este programa es ejecutado en asocio con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo - PNUD, el GEF, el Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Social y a nivel local con las Corporaciones Autónomas Regionales, las gobernaciones y las alcaldías. Las 450 hectáreas de especies nativas forman parte del Proyecto de Incorporación de la Biodiversidad en el Sector Cafetero, que tiene como objetivo la conservación y la sostenibilidad de la biodiversidad en paisajes productivos cafeteros y el mejoramiento de las condiciones de vida de sus comunidades. Tras recibir la certificación se hizo ofrecimiento para la venta de las respectivas compensaciones a través de la subasta de los bonos de reducciones certificadas de CO2 entre las empresas interesadas en compensar sus emisiones, evento que se realizó en el marco de la Feria Internacional del Medio Ambiente, que se llevó a cabo en Bogotá D.C.
El certificado fue entregado al Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz Ortega, por parte del Director Comercial del ICONTEC, Leonardo Fuquen, en un evento en las instalaciones de la Federación.
En días pasados se llevó a cabo reunión de seguimiento del proyecto de Biodiversidad, en la que participaron representantes de la Federación de Cafeteros y de los Comités Departamentales que participan en el mismo. 4
Los recursos de la subasta serán destinados a la creación de un fondo que permitirá el desarrollo integral de las microcuencas en los municipios de Taminango, San Lorenzo, La Unión, Colón, San Pedro de Cartago y Arboledas en Nariño; Quimbaya, Filandia y Circasia en Quindío; y El Águila, Ansermanuevo, El Cairo y Argelia en el Valle del Cauca.
La certificación de este programa está representada en el Valle del Cauca por 150 hectáreas en Herramientas de Manejo del Paisaje, con la participación de más de 60 agricultores y cafeteros de los municipios de El Águila, Ansermanuevo, El Cairo y Argelia, localidades contempladas en el Proyecto de Incorporación de la Biodiversidad en el Sector Cafetero.
Sostenibilidad
Caficultura sostenible entre vientos y amores
Por: Fabio Humberto Martínez, extensionista Distrito Río Zabaleta-La Reina; Ana María Bedoya Valencia, trabajadora social Seccional Suroriente y Grupo El Pomo – Cerrito Adentro
Cuentan los pobladores del Corregimiento El Pomo (municipio El Cerrito), que fue con la cadencia de sus poemas e inspirado por el exquisito aroma del café recién tostado que bajaba por la montaña impulsado por el viento desde lo que hoy se conoce como la Maloka hasta el pie de monte, que Efraín enamoró a María en los rincones de la Hacienda El Paraíso. Ese mismo aroma de café que hoy, 150 años después, sigue cautivando a visitantes y pobladores de esta bella región del Valle del Cauca, donde las aventuras aéreas de parapente, canopy, bungee y otros deportes extremos hacen de este rincón un espacio digno de visitar. La belleza de sus paisajes, adornados por los cafetales que engalanan sus laderas desde las orillas del río Cerrito hasta los filos de montaña, motiva a sus pobladores a dedicar con toda propiedad su empeño a este cultivo. Ellos desde hace tres años vienen apostándole a las buenas prácticas agrícolas para sacar el mejor fruto. Los descendientes de las familias Sánchez, Tróchez, Arias, Calambaz, Villalobos, Vidal, Ordóñez, Mogollón, Pizo, Abadía, Ortíz, Marroquín y por supuesto los Yusty, destacan el trabajo en equipo, el esmero por la realización y cuidado de los germinadores comunitarios, el compromiso con la renovación de hectáreas y la capacitación constante, como elementos claves para mejorar su caficultura. El Pomo y Cerrito Adentro, baluartes de aventura, amor y café, como le dicen sus habitantes, no solo cuenta con 25 fincas y 46 hectáreas en café, sino que tiene habitantes comprometidos y apasionados con el grano, los miembros del Comité Municipal que, junto al grupo de caficultores, participan mes a mes en encuentros veredales para obtener herramientas de tipo conceptual y prácticas que garanticen la sostenibilidad de su caficultura. Este grupo recientemente ha recibido orientación en análisis físico y sensorial de café y han planeado para el presente año ampliar sus conocimientos en beneficio húmedo y seco, agroquímicos (salud ocupacional), manejo de residuos (disposición de envases), prácticas de trazado, conservación de suelos y aguas; lo anterior, con miras a posicionar su producto como uno de los mejores por su alta calidad y así seguir inspirando a extraños y pobladores, ya no sólo con sus vientos y amores, sino también con sus cafetales. 5
Fortalecimiento gremial
Comité Departamental gestiona apoyos para los Cafeteros Los miembros del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca adelantan gestiones con miras a obtener apoyos efectivos que brinden mejores condiciones y la protección del ingreso del productor. Por lo anterior, se permitió presentar las siguientes cuatro propuestas, que serán analizadas por las instancias respectivas y sobre su desarrollo y resultados se informará en las próximas ediciones de Hechos Cafeteros. 1. Debido al descenso del precio interno en los últimos días y el acercamiento a los costos de producción registrados durante el año 2011, propone una fórmula para reactivar el apoyo gubernamental a la caficultura “AGC” que se brindó durante los años 2002 al 2004, cuando
el precio interno descendía de $330.000 la carga y durante el año 2007 cuando el precio descendía de $386.000 la carga. 2. Contrato de Protección de Precio: propone promover entre los productores el acceso al Contrato de Protección de Precio, el cual está siendo reestructurado actualmente por parte de la Gerencia General de la FNC, con el fin de proteger el ingreso de los productores. 3. Gestión para el acceso a la fertilización de los cafetales en el segundo semestre del año 2012: propone realizar las gestiones de manera conjunta entre las Cooperativas de Productores mediante el otorgamiento de créditos a Caficultores y el Comité Departamental con través de las Cooperativas de Caficultores. los agentes comercializadores de fertilizantes, para que le otorguen créditos a los Medianos 4. Trabajar de manera conjunta y paralela con los gremios exportadores iniciativas que permitan el manejo de la y Grandes Productores con plazos de 180 tasa de cambio y evitar el impacto de la revaluación. días y cero interés, y para los Pequeños
Reunión de los miembros de los Comités Municipales de la circunscripción Centro Sur 1
Con el objetivo de discutir las necesidades del sector cafetero en los diferentes municipios y buscar estrategias para aumentar la productividad y elevar la calidad del café en el Valle del Cauca, se reunieron en Restrepo, los miembros de los Comités Municipales de la circunscripción Centro Sur 1, compuesta por Dagua, Darién, Jamundí, La Cumbre, Restrepo, Riofrío, Vijes y Yotoco. Durante el evento se destacó la activa participación de sus miembros, quienes estuvieron acompañados del Director Ejecutivo del Comité Departamental y los Directores de cada área de la organización.
En sus propias palabras...
Alexander Luna Chaguendo Comité Municipal de Dagua “Estas reuniones son muy útiles porque aquí uno recibe información sobre los diferentes programas de la Federación de Cafeteros y a su vez nosotros la difundimos a todos los cafeteros de la localidad y a la comunidad en general”.
Reinel Giraldo Comité Municipal de Riofrío “Estas reuniones son una buena experiencia, las orientaciones relacionadas con el café las puedo replicar con mi comunidad. Nosotros nos sentimos respaldados por el Comité de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores”.
Blanca Inés Vidal Paz Comité Municipal de Jamundí “Me parecen muy interesantes estos espacios porque uno refuerza lo que ya sabe sobre café y yo trato de informarle a los vecinos sobre lo que aprendo, en especial que el café debe ser de buena calidad y para eso hay que beneficiarlo bien, yo por ejemplo siempre he tenido buen precio en el café”. 6
Roberto Popayán Comité Municipal de Yotoco “Son importantes estas reuniones porque sabemos sobre las circunstancias del café y podemos ir a las diferentes veredas para llevarle a los otros cafeteros la información. Yo me siento orgulloso de ser caficultor, soy pequeño caficultor, pero aprendiendo todo esto voy a ser más competitivo”.
Apoyo al Cafetero
Novedades del PRAN Cafetero El Programa de Reactivación Agropecuaria Nacional – PRAN tuvo modificaciones, por ello les informamos que se estableció un nuevo lapso de dos años para la cancelación total de la deuda que los campesinos caficultores o arroceros puedan tener con Finagro, en relación con dicho programa. Cualquier deudor del Programa PRAN puede ser beneficiario del nuevo decreto nacional, siempre y cuando presente el Paz y Salvo por concepto de seguros de vida, honorarios, gastos y costos judiciales (este último en caso de que se hayan iniciado cobros de obligaciones judiciales), hasta el 30 de Septiembre del presente año. Cumpliendo con esto, Usted podrá pagar en los próximos dos años el monto restante de su deuda. Invitamos a toda la comunidad cafetera, que pueda verse beneficiada con este nuevo decreto, a descargar su recibo de pago, sin ningún costo, de la página www.finagro.com.co, sección Servicios y Trámite en línea. Para mayor información, acérquese a su extensionista o a su Comité Municipal. ¡Amigo caficultor, adelántese y pague sólo el 30% del total de su deuda¡
Programa de ayuda para productores afectados por ola invernal A partir del mes de mayo inició la fase II del programa Ola Invernal, que estará vigente hasta el 15 de diciembre del presente año, y tiene como objetivo primordial la recuperación de la producción de café y el ingreso de los cafeteros, mediante la entrega de ayudas en fertilizantes a los pequeños productores que se han visto afectados por el incremento de la roya como consecuencia de la ola invernal. Esta fase, que cuenta con recursos de Colombia Humanitaria, está dirigida a cafeteros afectados por el invierno con fincas iguales o menores a 10 hectáreas con cafetales tecnificados jóvenes en variedades susceptibles a la roya entre 2 y 8 años de edad. Además, es importante anotar que los beneficiarios de esta fase son productores damnificados, inscritos desde el año anterior en la base de datos REUNIDOS, administrada por el DANE. El apoyo que se entregará corresponde al 50% del fertilizante adquirido por el cafetero. Por ejemplo, un productor puede adquirir hasta 7 bultos de fertilizante por hectárea, de los cuales el programa le reconocerá la mitad, es decir, hasta 3.5 bultos de fertilizante. Los beneficiarios deben solicitar el cupón con el valor correspondiente del fertilizante en el Comité de Cafeteros y presentarlo junto con la cédula de ciudadanía en las Cooperativas de Caficultores o en los Almacenes de Café. 7
Tema Central
Cosechando futuro, desarrollo y paz 1927 - 2012
85 años de la FNC
¡Los cafeteros no están solos! Líderes cafeteros de todo el país se reunieron en Medellín para conmemorar los 85 años de la Federación Nacional de Cafeteros, evento al que asistió el Presidente, Juan Manuel Santos Calderón y otros representantes del Gobierno. El acto se enmarcó en una jornada académica en la cual se resaltó el aporte de la Federación durante más de ocho décadas, tiempo durante el cual la institucionalidad ha consolidado una serie de activos del mayor valor para el sector cafetero y para el país. Aquí algunos de ellos: La Garantía de Compra: es el servicio más preciado por los cafeteros, pues a través de éste los productores cuentan cerca de su finca, con un comprador de última instancia, dispuesto a pagar a un precio de mercado y de contado. Vale la pena destacar, que este servicio no lo recibe ningún otro productor agropecuario de Colombia.
gremio en el país, ni en América, cuenta con este la productividad del cultivo y la competitividad exitoso modelo de extensión rural. de la caficultura colombiana. Durante los últimos años la Federación ha enfocado sus acciones en la Posicionamiento y publicidad del café de transformación de la estructura productiva de la Colombia: por décadas el gremio cafetero actividad mediante la renovación de cafetales por ha desarrollado estrategias de marca y de siembra de variedades resistentes y mejor adaptadas comercialización para generar mayor valor al escenario del cambio climático. agregado en beneficio de los cafeteros del país, así como para defender y posicionar la reputación del Así mismo, vale la pena resaltar que todas las Café de Colombia como el mejor café del mundo. acciones adelantadas en estos 85 años por el Gremio van en procura de la sostenibilidad de las familias Ordenamiento de la producción: corresponde cafeteras y de la industria en general. a los programas orientados al mejoramiento de
En
Juan Presi
“Hoy a las la ra solo pensa camb como café o la im sentid
Luis Gere
Investigación Científica: labor desarrollada por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), reconocido como la NASA del café, por sus amplios aportes al desarrollo de la caficultura. Asistencia Técnica: prestada por el Servicio de Extensión compuesto por más de 1.500 técnicos encargados de hacer acompañamiento permanente a los cafeteros en su labor y de transferir el conocimiento generado por Cenicafé. Ningún otro
Miembros del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca y el Director Ejecutivo, participaron en el evento de conmemoración. 8
“El t exige innov mens es un gesta camb
Tema Central
Algunos datos deinterés Más de 560 mil familias conformadas por cerca de dos millones y medio de personas dependen del cultivo del grano. Los fundadores de la Federación Nacional de Cafeteros fueron 29 hombres visionarios.
El café irriga la economía de más de 588 municipios en 20 departamentos.
Alrededor de 1.500 técnicos atienden a los cafeteros de Colombia.
sus propias palabras…
n Manuel Santos Calderón idente de la República
Gabriel Silva Luján Ex Gerente de la FNC
y rendimos homenaje a los líderes cafeteros, más de 550 mil familias cafeteras que son azón de ser de esta gran institución que le ha traído beneficios a Colombia. Hoy amos en esos momentos, en esos hitos que biaron la historia del café y del país. Porque o lo decía Carlos E. Restrepo: “Colombia es o no es”. Aunque ha evolucionado mucho, mportancia del café se mantiene en muchos dos”.
“Los cafeteros saben que sin la Federación son huérfanos. La Federación ha sido capaz de reinventarse con flexibilidad e innovación, siempre ha encontrado el camino para salir adelante y lo está haciendo hoy”.
Genaro Muñoz Ortega ente General de la FNC
tránsito obligado por épocas como ésta, e serenidad, disciplina, constancia, vación y mejoramiento contínuo (…) mi saje de hoy a los cafeteros de Colombia, n llamado a la fe y a la esperanza. Se está ando en el parque cafetero un gigantesco bio silencioso”.
Carlos Alberto Gómez Buendía Presidente Comité Directivo y Nacional de Cafeteros “Gracias al café las zonas rurales cafeteras lograron el progreso y bienestar social, de cuya inversión no se tuvo que ocupar el presupuesto nacional porque estuvo a cargo del propio Gremio”.
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Colombia tiene más de 900 mil hectáreas en café.
Cooperativismo
“Debemos hacer equipo”: Luis Bernardo Benjumea Martínez, nuevo Director Nacional de Desarrollo Cooperativo de la Federación de Cafeteros
Luis Bernardo Benjumea es Contador Público de la Universidad de Medellín con una Especialización en Contraloría de esta misma universidad. Así mismo, ha realizado varios diplomados en Alta Gerencia en la Universidad Eafit y en Gestión Financiera y Cooperativa en la Universidad de Medellín. Su vida laboral comenzó en la desaparecida Coofederán (Federación de Cooperativas); luego pasó al Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia, y desde hace nueve años se desempeñaba como Gerente de la Cooperativa de Caficultores de Andes (Cooperandes). Hechos Cafeteros habló con él.
a los caficultores colombianos, el más importante: la garantía de compra. Pero también tienen otra serie de servicios como almacenes de provisión agropecuaria y otras tienen mercadeo de los productos de la canasta básica familiar. Queremos impulsar fuertemente esta área de almacenes, y sobretodo, incrementar los servicios al caficultor, así como fortalecer ese sentido de pertenencia de los productores con su Cooperativa y con su institucionalidad cafetera. El cafetero que aún no se ha asociado a una Cooperativa, ¿Por qué debería vincularse?
Hechos Cafeteros: ¿Cuál es su reto frente al cargo que asume? Luis Bernardo Benjumea Martínez: Primero que todo, un saludo muy especial a todos los directivos y equipo de trabajo del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca y por supuesto a todos los caficultores. El reto es trabajar intensamente para promover el desarrollo cooperativo caficultor en Colombia. Somos unos convencidos, y así está definido por parte de la Gerencia General de la Federación Nacional de Cafeteros, que es precisamente ser ese instrumento para la garantía de compra, bien público que se ofrece a través de las Cooperativas de Caficultores del país. Usted ha mencionado en intervenciones anteriores que hará equipo… ¿Con quién va a hacer equipo para sacar adelante lo que se propone? Primero que todo haré equipo con los directivos de la Federación Nacional de Cafeteros empezando por nuestro Gerente General, Luis Genaro Muñoz Ortega,
igualmente con los demás gerentes de las distintas áreas y por supuesto con nuestros colaboradores inmediatos, con los Directores Ejecutivos, con los miembros de los Comités Departamentales de Cafeteros, con las Cooperativas, es decir, con sus gerentes, con sus Consejos de Administración y con los Asociados. ¿Por qué las Cooperativas de Caficultores tienen un papel protagónico? Porque las Cooperativas ejercen la garantía de compra que es el instrumento mediante el cual se le garantiza a los caficultores la compra del café cerca de los sitios de producción, a un precio remunerativo, con básculas exactas, con análisis objetivos; es decir, es la cercanía que se tiene con los caficultores para todo el proceso de comercialización del café en Colombia. ¿Cómo están las Cooperativas en Colombia actualmente? Las Cooperativas de Caficultores en Colombia están en un proceso muy interesante y es prestándole servicios 10
Ser asociado a una Cooperativa es un buen negocio, lo que pasa es que nos toca a los gerentes, a los directivos, divulgar y dar a conocer los servicios para que el caficultor haga parte de su proyecto cooperativo. Es la Cooperativa la que regula los precios en la plaza. Nuestro Gerente General siempre lo ha dicho, cuando no está el punto de compra de una Cooperativa en un municipio, siempre el precio es un 20% o un 30% menos respecto al precio que hay cuando la Cooperativa está presente. Entonces, es un proyecto socio-empresarial del cual los caficultores se valen para comercializar su café y también para tener otros servicios para él y su familia, tener proyectos de valor agregado, proyectos de cafés especiales, que le permiten, a través de la institución cooperativa, mejorar su ingreso familiar. Desde su área ¿Cuál va a ser el apoyo para el Valle del Cauca y sus Cooperativas? Voy a trabajar de la mano del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, con su Director Ejecutivo, con sus Comités Departamental y Municipales y con las Cooperativas, para hacer un trabajo mancomunado en tres áreas: fortaleza social, fortaleza financiera y sistemas de información, que creemos que es una herramienta que necesitamos para gerenciar y controlar mejor nuestras empresas.
Buenas Prácticas
Cuide la calidad de su café y del entorno En esta edición de Hechos Cafeteros mostraremos algunos aspectos a tener presentes para que además de cuidar nuestro café, preservemos nuestro medio ambiente.
Agua El agua es la fuente por excelencia de nuestro cultivo. Es necesaria, y sin ella sería impensable alguna producción agrícola. Esta necesidad hace que se establezca una relación muy cercana entre nosotros y el uso que hacemos de ella. Si la naturaleza nos entrega tan preciado bien, nuestro deber es devolverlo en las mejores condiciones. Suelo El suelo provee los nutrientes necesarios para que una planta crezca sana. La productividad y la calidad del café están determinadas, entre otras cosas, por las condiciones de la tierra en donde se siembran. Recuerde que labrar la tierra con azadón, el uso de fertilizantes y plaguicidas muy agresivos y la deforestación contribuyen a la erosión de los suelos. Un suelo erosionado carece de los nutrientes suficientes para que un cafetal pueda ser productivo. La quema de pastos es una práctica que deteriora la calidad de nuestros suelos y contribuye a la erosión.
El café: un alimento Almacenar el café cerca de elementos químicos como pinturas, venenos o fertilizantes pueden hacer que nuestro producto se contamine. Reconocer que el café que producimos va a terminar en la boca de un consumidor en alguna parte del mundo es algo que debe estar presente siempre en nuestras mentes, y, por lo tanto, debemos tener claro que el café siempre merece un trato especial. Amigo cafetero: si desea ampliación de este u otro tema escríbanos a comunicaciones.valle@ cafedecolombia.com y en próximas ediciones los publicaremos.
Gremio Cafetero estuvo en Agro del Pacífico 2012
Una taza del rico café que se produce en nuestra región saborearon las personas que visitaron el stand que el Gremio Cafetero dispuso en la Feria Agro del Pacífico 2012, que se realizó en el Centro de Eventos Valle del Pacífico.
Durante los días 28, 29 y 30 de junio del presente año, el Comité Departamental de Cafeteros contó con un espacio en el cual la comunidad disfrutó y vivió la magia de la cultura del café. Así mismo, se hicieron demostraciones de catación y se ofertaron bonos de 11
carbono, que hacen parte del Proyecto “Incorporación de la Biodiversidad en el Sector Cafetero en Colombia”. Miembros de los Comités Departamental y Municipales de Cafeteros también participaron en esta Feria.
Tecnología
Avanza capacitación en el manejo de las Tabletas de Información Cafetera Los miembros del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca se capacitaron en el manejo de la Tableta de Información Cafetera – TIC, herramienta que busca facilitar el trabajo con los productores del grano desde sus fincas. El cafetero, además de estar más cerca del Servicio de Extensión, podrá consultar el precio de compra del café, tendrá acceso al SICA, a correos electrónicos, al pronóstico del clima y también conocerá datos sobre producción. Es decir que ahora el desarrollo de las actividades propias del cultivo será más fácil, pues con la Tableta de Información Cafetera el productor y su familia tendrá, en tiempo real, el acompañamiento necesario para ser exitoso con su empresa cafetera. Los servicios y beneficios que esta TIC tiene para los caficultores, así como su operatividad, serán también socializados con los miembros de los 32 Comités Municipales de Cafeteros, quienes contarán con esta herramienta.
Amigo Cafetero Empezó la Fase II del Plan de Emergencia para la Recuperación de Cafetales Afectados por el Invierno con el apoyo del Gobierno Nacional. Vigencia: mayo 25 al 15 de diciembre de 2012
Si su cafetal es tecnificado en variedades susceptibles a la roya con edades entre 2 y 8 años y su finca no supera las 10 hectáreas, usted puede ser beneficiario*. *Productores damnificados, inscritos en la base de datos REUNIDOS, administrada por el DANE
Tenga en cuenta: 1. Consulte con el Servicio de Extensión. 2. Solicite su cupón con el valor correspondiente. 3. Preséntelo con su Cédula Cafetera Inteligente en las Cooperativas de Caficultores o en los Almacenes de Café.
Compre el fertilizante y no deje pasar esta oportunidad. Colombia Humanitaria aporta el 50% del abono, de acuerdo con los cupos asignados.
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Nuestra Gente
“Calidad es sinónimo de progreso”: Arbey Pérez Cruz Numerosos son los caficultores que aplican las recomendaciones brindadas por la Federación Nacional de Cafeteros sobre la producción de Café Especial. Enmarcado en este grupo de personas, Arbey Pérez Cruz, un caficultor del corregimiento de Pance (Santiago de Cali), es consciente de cómo sólo a través del cuidado del medio ambiente, el buen manejo económico y la responsabilidad social, se puede llegar a producir un café de excelente calidad.
La constante labor de educación y acompañamiento que hacen los extensionistas se ven reflejados en el actuar de Don Arbey, una persona comprometida con su progreso personal, regional y de su entorno. Don Arbey se siente orgulloso de ser cafetero, entre otras cosas, porque “el café es un cultivo que juega con la riqueza del bosque, nos da el sustento diario, ya que garantiza una seguridad alimentaria y un digno vivir, además tenemos el apoyo del Comité Departamental”.
Don Arbey ha dedicado la mayor parte de su vida al cultivo del café, sin embargo, reconociendo la importancia de la variedad resistente a la roya, este caficultor de 57 años, maneja y cree totalmente en la variedad Castillo Tambo, por ello hoy él es un ejemplo debido al juicio con el cual cultiva su café, pues cumple con el Código Común para la Comunidad Cafetera, 4C.
Por último, la principal reflexión que hace Don Arbey es “la calidad es la que asegura la venta y nuestro progreso, con la aplicación de buenas prácticas agrícolas obtendremos un Café Especial, lo que permitirá que Colombia se siga consolidando como el país productor del mejor café”.
Beneficiarios del Convenio Huellas de Paz cuentan con programa radial Los líderes, beneficiarios del convenio Huellas de Paz, ahora cuentan con su propio espacio radial, a través del cual difunden lo aprendido en las diferentes capacitaciones que hacen parte de esta iniciativa. En la emisora comunitaria Juventud Stéreo de Sevilla, realizan semanalmente un programa de media hora y a través de sus contenidos fomentan la convivencia pacífica y fortalecen los vínculos afectivos y redes de protección entre los habitantes de la zona y de otras comunidades vecinas, todo con el fin de promover una Cultura de Paz que apoye el proceso técnico de este convenio. Como se recordará, Huellas de Paz se viene ejecutando desde el año 2011 en varios Departamentos del país, entre ellos el Valle del Cauca, con aportes de la Embajada Española en Colombia, la Oficina Técnica de Cooperación AECID, la Fundación Humanismo y Democracia (H + D) y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
En sus propias palabras…
Luz Aida Salazar García Líder de Sevilla “Aprender a manejar un medio de comunicación ha sido muy interesante y le podemos llegar a la gente con todo lo que sabemos como Gestores acerca de la convivencia para saber vivir en paz”.
Luis Oswaldo Rosero Líder de Sevilla “Esta idea me ha parecido muy buena porque puede uno emplear la radio para informar a la comunidad sobre todas las cosas que pasan a su alrededor”.
Eliana María Cubillos Osorio Líder de Sevilla “Es importante transmitir la información hacia las otras personas, tenemos muchas expectativas, pero todos los días aprendemos y tenemos el ánimo de seguir aprendiendo para llegarle a la gente de forma más fácil para buscar la convivencia armónica que es lo que tanto anhelamos en este país”.
Carlos Antonio Sáenz Líder de Sevilla “Con Huellas de Paz hemos aprendido a solucionar los problemas entre nosotros mismos y ahora con el tema de radio ya sabemos presentar noticias, hacer guiones y salir en vivo. Me ha parecido muy bueno y multiplicamos lo que nos han enseñado”.
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Tema Técnico LOS EXTENSIONISTAS Y CAFICULTORES
“Fase II Ola Invernal” Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Noroccidente
DON ANÍBAL, si SU CAFETAL TECNiFICADO tiene variedades SUsCEPTIBLES A LA ROYA, ENTRE 2 Y 8 AÑOS, LA FINCA NO SUPERA LAS 10 HECTÁREAS y está en la base de datos “reunidos”, SE PUEDE beneficiar del programa ola invernal fase II.
TENGA EN CUENTA: CONSULTE EL SERVICIO DE EXTENSIÓN, SOLICITE EL CUPÓN, PRESENTE SU CÉDULA CAFETERA EN LAS COOPERATIVAS O ALMACENES DEL CAFÉ. RECUERDE: COLOMBIA HUMANITARIA APORTA EL 50% DE ACUERDO A LOS CUPOS ASIGNADOS.
este programa va hasta el 15 de diciembre de 2012. usted hace una inversión del 50% pero consigue el fertilizante que requiere su cafetal.
Fertilizantes Árboles injertos de frutales de alta calidad para el Sector Frutícola Colombiano Somos una Entidad filial del Comité Departamental de Cafeteros del Valle, que produce material vegetal de propagación de frutales de excelente calidad. Utilizamos bolsas de alta densidad, con sustratos de tierra negra y/o limo, cascarilla de arroz y materia orgánica. Ofrecemos únicamente árboles injertos, puesto que estos inician producción temprana y garantizan al agricultor la producción de fruta durante todo el año permitiéndoles contar con ingresos en forma permanente. Estas características respaldan la excelente calidad de nuestros injertos, calidad que ha sido tradicionalmente reconocida por nuestros clientes.
Variedades de árboles injertos que producimos
Centros de Producción
Limones: Variedades Tahití y Pajarito. Naranjas: Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia. Mandarinas: Variedades Oneco y Arrayana. Aguacates: Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8. Guayabas: Variedades Palmira ICA 1, H. Manzana Mangos Variedades Tomy Atkins, Keitt, Manzana (Vallenato).
Granja Venecia I. Caicedonia, Valle. Registro ICA 012.
AMIGO CAFICULTOR
Granja El Sesteo. Candelaria, Valle. Registro ICA 083.
Cuando Usted fertiliza con
Oficina Principal: Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El Café Teléfonos (092) 8823256 Ext. 217 proagrocafe@gmail.com Cali - Colombia
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• Ahorra dinero porque aplica menos cantidad en la fertilización por hectárea. • Aumenta la productividad de su cafetal. • Protege el medio ambiente.
Pedidos: Teléfonos (092) 2161680 Celulares 311-7202891 y 311-6024431 venecia1@ert.com.co Caicedonia - Valle - Colombia
PREGÚNTELO EN SU COOPERATIVA DE CAFICULTORES
www.proagrocafe.com 14
Entretenimiento
Brownie de Café
Seamos sinceros, no digamos mentiras
Ingredientes: 1 taza de mantequilla ¼ taza de cocoa ½ taza de café 100% Colombiano fuerte preparado 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 2 tazas de harina ½ taza de yogurt natural 2 huevos 1 cucharadita de vainilla
Sentirse defraudado es, sin duda, uno de los sentimientos más incómodos que existen. Muchas son las situaciones embarazosas por las que pasamos por culpa de mentiras de parte de terceros. La sinceridad es un valor que nos habla de evitar a toda costa provocar en otros situaciones molestas producidas por una mentira, o una información que, de manera mal intencionada, se oculta. Si somos sinceros aseguramos nuestras amistades, demostramos ser honestos con los demás y con nosotros mismos, convirtiéndonos en personas dignas de confianza por la veracidad que hay en nuestra conducta y nuestras palabras.
Preparación:
Para ser sinceros:
Derrita la mantequilla, agregue la cocoa y el café 100% Colombiano. Mezcle el azúcar y la harina y únalas con lo anterior. Añada el yogurt, el polvo de hornear, los huevos, la vainilla y revuelva. Coloque la mezcla en molde engrasado y enharinado. Lleve al horno precalentado a 400º C por 15 a 20 minutos. Espolvoree azúcar pulverizada y corte en cuadros.
Ser sincero es una forma de vida. Así como los otros valores, no es un valor que se deba esperar de los demás, sino que es un valor que debemos vivir para poder tener amigos y para poder ser dignos de confianza. Actuar de forma sincera implica decir la verdad siempre, en todo momento, aunque le cueste, sin temor al qué dirán. Vernos sorprendidos en la mentira es más vergonzoso.
Amigo Caficultor... Encuentre 10 diferencias en estas imágenes de los cafeteros integrantes del grupo 4C del corregimiento de Pance.
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Municipios Cafeteros
Vereda El Cabuyal, ejemplo en Gestión Empresarial La Federación Nacional de Cafeteros desde el año 2002 adelanta el programa de Gestión Empresarial en convenio con el SENA, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Sociedad de Agricultores de Colombia. Este programa pretende aportar las herramientas necesarias para la capacitación de los cafeteros en el establecimiento de empresas exitosas y competitivas. Es así como la vereda caleña El Cabuyal se consolida como una de las poblaciones insignes en el progreso y la educación respecto a temas de desarrollo empresarial; cuenta desde hace dos años con 18 caficultores que, interesados por el mejoramiento constante de su cafetal, fortalecen sus valores humanos y su capacidad de gestión empresarial para el manejo eficiente de la empresa cafetera.
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