Nuestro Valle del Cauca cafetero se beneficiará con recursos del Pacto Agrario
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Cafeteros se capacitaron en variedades resistentes
El Águila y Cali se Producción de café de Colombia destacaron por su calidad superó los 13 millones de sacos Pág. 5
1 de octubre de 2015 Día Internacional del Café Pág. 10
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Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 27 • No. 213 • Distribución gratuita
Federación de Cafeteros con nuevo Gerente General
Tras un riguroso proceso de selección basado en los principios de apertura, idoneidad, transparencia, imparcialidad y democracia, los cafeteros de Colombia eligieron a Roberto Vélez Vallejo como nuevo Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Pasa a la página 8
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2 Editorial
Una sola voz
Así fue, en una sola voz, por aclamación, fue elegido como nuevo Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros el economista Roberto Vélez Vallejo, hombre risaraldense quien en adelante tiene la gran responsabilidad de orientar los destinos de nuestro querido gremio cafetero colombiano. Lo anterior, fue resultado de un cuidadoso proceso democrático diseñado por la institucionalidad cafetera, pues el Comité Nacional de Cafeteros, compuesto por los 15 representantes de los Comités Departamentales de Cafeteros y los Ministros de Hacienda y Crédito Público, Agricultura y Desarrollo Rural, Comercio Industria y Turismo y el Director Nacional de Planeación, luego de una rigurosa revisión de las hojas de vida de los candidatos seleccionó la terna de la cual también hacían parte Adriana Mejía Cuartas y Juan Guillermo Vélez Cabrera. Finalmente, el pasado 12 de agosto, los 90 caficultores elegidos por las bases en las elecciones cafeteras, delegados al Congreso Extraordinario, eligieron a su nuevo líder. Quiero destacar que dicho proceso de selección del nuevo Gerente General de la FNC se construyó sobre los pilares de apertura, idoneidad, transparencia, democracia e imparcialidad, características que reflejan los valores y representatividad del gremio cafetero y que han constituido la base de la institucionalidad cafetera.
Nos leen… El Profesor Yarumo, sinónimo de educación, de conocimiento, de progreso y de bienestar, también se informa de todo lo que acontece con nuestras familias productoras del grano a través de Hechos Cafeteros. Aquí lo vemos muy entretenido con la lectura.
hechos cafeteros Portada
Por su parte, y a través de los medios de comunicación, el nuevo Gerente General ha manifestado su compromiso e interés en mantener la unidad del gremio, trabajar incansablemente por recuperar la rentabilidad de la caficultura, disminuir sus riesgos para asegurar su sostenibilidad económica y buscar una institución cada vez más eficiente y relevante en lo local; esto por medio del diálogo constante con los productores. Desde el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca le auguramos el mayor de los éxitos en este nuevo reto de gerenciar la Federación, sabemos que son muchas las tareas por llevar a cabo en beneficio de la comunidad cafetera, pero estamos seguros que con su experiencia, con el conocimiento del mercado y del productor, así como con sus buenas relaciones con el Estado, Roberto Vélez Vallejo brindará lo mejor desde este rol para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de las más de 500 mil familias que viven del café. Fraternalmente, Héctor Fabio Cuéllar López Director
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano Director Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Guillermo Carreño Bedoya Mauricio Medina Aguirre Alejandro Patiño Crespo Editora Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo Informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera Apoyo Periodístico Luis Enrique Osorio Cifuentes Diseño Iván Torres Gómez 3113073647 Fotografías Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Impresión Casa Editorial El Tiempo Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497 E-mail: comunicaciones.valle@cafedecolombia.com Página Web: valle.federaciondecafeteros.org Canal Youtube: youtube.com/comitecafeterosvalle Canal Soundcloud: soundcloud.com/comitecafeterosvalle
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17 proyectos fueron aprobados
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Actualidad 3
Nuestro Valle del Cauca cafetero se beneficiará con recursos del Pacto Agrario Para el Valle del Cauca y luego de un cuidadoso proceso puesto en marcha por el Gobierno Nacional, se aprobaron 17 proyectos relacionados con el cultivo del café, 14 de los cuales fueron presentados por el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca y tres más en alianza con la Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle - Cafenorte.
La inversión asciende a $3.640.222.477, de los cuales el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Corporación Colombia Internacional - CCI, aporta $2.280.342.697 y el dinero restante, es decir $1.359.879.780, será la contrapartida que dispondrá el Comité de Cafeteros, Cafenorte y los 926 productores beneficiados, quienes se vincularán con su mano de obra en su ejecución.
Gremio Cafetero gestionó iniciativas por más de tres mil millones para los productores del Departamento.
Sobre el Pacto Agrario Es un proceso incluyente de construcción colectiva para recoger necesidades, prioridades y propuestas desde todas las veredas, municipios y departamentos del país, para reformular la política pública del sector agropecuario y de desarrollo rural. A partir de la participación directa en los Consejos Municipales de Desarrollo Rural - CMDR, y en los Consejos Seccionales de Desarrollo Agropecuario - CONSEA, las organizaciones, alcaldías y gobernaciones presentaron propuestas sobre su visión del desarrollo rural, ello con el objeto de cofinanciar una serie de proyectos bajo la normatividad del Decreto 1567 de 2014.
A la fecha, funcionarios de la CCI y del Servicio de Extensión del Comité han realizado reuniones de socialización en los municipios en donde se llevarán a cabo estas propuestas.
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hechos cafeteros Sostenibilidad
Cafeteros se capacitaron en variedades resistentes
En el marco del Nescafé Plan Colombia FNC, caficultores de los municipios de Sevilla y Caicedonia recibieron capacitación acerca de las variedades resistentes a la roya, así mismo, conocieron, a través de orientaciones prácticas, sobre el perfil sensorial de diferentes variedades, calidad de taza, entre otros; todo ello enfocado a evaluar la productividad, competitividad y sostenibilidad del grano.
Durante la actividad se analizaron las ventajas y desventajas de algunas variedades de café y cómo afecta la calidad de taza. Desde lo conceptual se conocieron la procedencia de los nombres y los orígenes de dichas variedades, el por qué de sus vulnerabilidades y sensibilidades a plagas y enfermedades.
El Líder Nacional de Extensión realizó una amplia presentación de la variedad Castillo, la Dicha capacitación, en la que también participó cual recomendó ya que tiene una alta resistencia el Servicio de Extensión de la zona, estuvo a a la roya y durabilidad de hasta 25 años. Cabe cargo de Huver Posada Suárez, Líder Nacional de destacar que esta variedad es producto de varios Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros. años de investigación y desarrollo por parte de Cenicafé. Los caficultores expresaron su satisfacción por haber recibido esta capacitación y aclararon muchas dudas acerca de las diferencias de las variedades. “Nuestro café se caracteriza por tener muy buena calidad de taza y si vemos que la variedad Costa Rica ya no la da, pues habría que cambiarse a la variedad Castillo para conservar esa calidad”, dijo Néstor Jaime Salazar, caficultor de Caicedonia. El elemento final del taller apuntó al perfil sensorial de los asistentes que tuvieron la oportunidad de experimentar la catación probando variedades Castillo, Costa Rica y Caturra, y lograron constatar de forma vivencial las diferencias y calidades en cada taza.
Productores recibieron sobreprecio Los cafeteros beneficiarios del Nescafé Plan Colombia FNC que participaron en el programa de compra de café de la producción de la primera cosecha, fruto de las siembras realizadas durante los años 2011 y 2012, con colinos entregados por el programa, recibieron los sobreprecios respectivos. El café fue adquirido por parte de Nestlé y corresponde a café pergamino seco, proveniente de los municipios de Sevilla, Tuluá, Andalucía, Caicedonia y Bugalagrande. Esta compra de la primera cosecha es un paso importante, teniendo en cuenta que la renovación de los árboles ha sido un criterio fundamental del Nescafé Plan e indica que la calidad del café que se produce en tierras vallecaucanas es relevante.
Premiación del Undécimo Concurso de Calidad de Café
El Águila y Cali se destacaron por su calidad
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Cafés Especiales 5
Se inscribieron 417 lotes de café pergamino seco.
José Isdail Upegui Ramírez, de El Águila, ganador del primer lugar.
Con 417 lotes inscritos en su undécima versión, el Concurso Departamental de Calidad Valle Cafetero continúa con éxito seleccionando los mejores lotes de café de nuestro Valle del Cauca. En esta ocasión, el ganador del primer lugar fue el caficultor José Isdail Upegui Ramírez, del municipio de El Águila, cuyo café obtuvo un puntaje de 88.08 (en la escala de evaluación de la Asociación Americana de Cafés Especiales – SCAA). El cafetero manifestó que este resultado es fruto del trabajo conjunto, “es el producto de una lucha compenetrada, compartida con la familia y los jornaleros, donde cada quien pone su granito de arena luchando en pro de un mejor estar para todos”, agregó.
Ganador del segundo lugar, Neftalí Fernández Gómez, caficultor del municipio de Cali.
en esta versión le apostamos a la vinculación de jurados - tostadores de distintas partes del mundo como Estados Unidos, Corea, Guatemala, Japón y Brasil, en donde el mercado objetivo de cada uno es muy diverso, y por lo cual exaltaron la variedad de atributos encontrados en las tazas evaluadas y la forma en cómo ha evolucionado la calidad en el Departamento”, informó el Director. La subasta post-premiación contó por primera vez con un “Martillero”, encargado de dinamizar y motivar a los compradores, asistentes y caficultores durante la venta. Al final, 21 de los 30 lotes de café finalistas fueron vendidos.
El segundo lugar lo ocupó Neftalí Fernández Gómez, caficultor del municipio de Cali, con un puntaje de 87.60, y el tercer lugar fue para Jairo Antonio Henao López, productor de El Águila, con un puntaje de 87.54. Los cafés ganadores y el Top 10 del Valle del Cauca fueron elegidos por un panel de 17 jurados, conformado por tostadores, importadores y exportadores nacionales e internacionales, quienes durante tres días realizaron la catación en los laboratorios de Cafexcoop S.A. y de la Cooperativa de Caficultores del Centro del Valle – Caficentro. Héctor Fabio Cuéllar López, Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros, invitó a todos los caficultores de la comarca a participar en este tipo de concursos y así someter a consideración de expertos la calidad y los atributos de su café. “Cabe destacar que
Jurados nacionales e internacionales escogieron el mejor café.
El café ganador fue vendido por US$6,60, imponiendo un récord como el lote que más se ha valorizado en las 11 ediciones del concurso de calidad; el comprador fue Carlos Julián Ruíz de la empresa Banexport S.A., quien manifestó su complacencia por contar con este gran café. “Me alegra llevarme este café, pues los primeros lotes que nosotros compramos fueron también de El Águila, es una zona a la que le tenemos mucho cariño”, dijo el exportador. Este Concurso es organizado por el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca y las cinco Cooperativas de Caficultores, con el apoyo de Almacafé, Expocafé y Cafexcoop S.A.
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Adiós a un gran líder gremial
Gremio Cafetero Vallecaucano lamentó fallecimiento de Miguel Enrique Sarria Barona
6 Fortalecimiento Gremial
El Gremio Cafetero del Valle del Cauca lamentó, con profundo dolor, el fallecimiento del señor Miguel Enrique Sarria Barona, líder gremial y quien se desempeñaba en la actualidad como Presidente del Comité Municipal de Cafeteros de Dagua, desde donde orientó importantes iniciativas de desarrollo social. Este gran hombre, destacado en su accionar, estuvo vinculado al sector cafetero por más de 25 años, y entregó lo mejor de su condición humana en cada una de las responsabilidades que asumió. Cabe resaltar que el Representante Gremial era miembro principal del Consejo de Administración de la Cooperativa de
Caficultores del Sur Occidente del Valle – Cafioccidente y Presidente de la Junta de Vigilancia de la Central de Cooperativas Agrarias – Cencoa, espacios a partir de los cuales velaba por el bienestar de la comunidad cafetera, no solo de su municipio, sino también de todo el Departamento.
Cafetero con espíritu de servicio
Miguel Enrique Sarria Barona, además de dedicar su vida al café, ejercía como Presidente de la Junta de Acción Comunal de la vereda Providencia, era miembro del Comité Conciliador de la Asociación de Juntas “Lamentamos el fallecimiento de este gran del municipio, Presidente de la Asociación de líder, nuestra familia cafetera ha perdido a uno Mujeres de la vereda Los Alpes, Presidente del de sus hombres más queridos, pues participaba Consejo de Oficiales del Cuerpo de Bomberos en varios organismos sociales y comunitarios, de Dagua y Comandante del Benemérito por ello su ausencia será irreparable y siempre Cuerpo de Bomberos de la misma localidad. lo recordaremos”, manifestó Héctor Fabio Don Miguel Enrique Cuéllar López, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca. siempre lo recordaremos…
Representantes del Comité Departamental atentos a la información cafetera Los Representantes Gremiales Cafeteros del Comité Departamental del Valle del Cauca se reunieron con Directivos del Banco de Bogotá y de la FNC para conocer más a fondo sobre la nueva Cédula Cafetera
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Fortalecimiento Gremial 7
Comités Municipales de Dagua y La Cumbre se reunieron con el Director Ejecutivo
Inteligente. Así mismo, se realizaron reuniones con los Gerentes Comercial y Financiero de la Federación, Carlos Alberto González Arboleda y Julián Medina Mora, respectivamente, para analizar diversos temas a su cargo. Comité Municipal de Dagua
Comité Municipal de La Cumbre
Con el fin de conocer temas sobre la actualidad cafetera nacional y regional, los representantes gremiales de los Comités Municipales de Dagua y La Cumbre se reunieron con el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros.
MESA DIRECTIVA Periodo julio a octubre de 2015
NELSON GÓMEZ SILVA Presidente Comité Departamental Representa la circunscripción Centro Sur 1, compuesta por los municipios de Dagua, Darién, Jamundí, Cali, La Cumbre, Yumbo, Restrepo, Riofrío, Vijes y Yotoco.
RUBÉN ELÍAS GONZÁLEZ CIFUENTES Vicepresidente Comité Departamental Representa la circunscripción Centro Norte 2, compuesta por los municipios de Bolívar, Bugalagrande, Roldanillo y Sevilla.
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8 Congreso Extraordinario
Cafeteros de Colombia eligieron por aclamación a Roberto Vélez Vallejo como el nuevo Gerente General de la FNC El nombramiento del máximo dirigente gremial se dio en el seno del LXXXI Congreso Nacional de Cafeteros - Extraordinario, evento al que asistieron los delegados elegidos por los productores de café de todo el país. Roberto Vélez Vallejo fue elegido luego de participar en un proceso que ha sido calificado en Colombia y en el exterior como excepcional e inició el pasado 2 de julio con la publicación del perfil definido por el Comité Directivo de Cafeteros.
Perfil del nuevo gerente de la Federación de Cafeteros Roberto Vélez Vallejo Economista de la Universidad del Rosario con estudios de posgrado en la Universidad de Brighton en Inglaterra y la Universidad de Nueva York. Recientemente representó a Colombia como Embajador en Japón; asimismo, fue Embajador en Emiratos Árabes y Malasia. Estuvo vinculado a la FNC por 20 años, donde ocupó entre otros cargos el de Director de la FNC en Asia y el de Gerente Comercial.
El nuevo Gerente se comprometió a trabajar de la mano de los cafeteros por la unidad del gremio y por la rentabilidad de la actividad cafetera de la cual dependen más de 500 mil familias productoras. “Las tareas que tenemos por delante no dan espera. El cafetero espera que estemos todos los días y todo el día para trabajar por su bienestar. El cafetero será el centro de nuestro accionar”, dijo Vélez Vallejo en un emotivo discurso en el cual agradeció a todos los cafeteros por su respaldo y confianza al delegarle la responsabilidad de dirigir el gremio agrícola más importante de Colombia. Así mismo, agradeció el apoyo del Gobierno Nacional a la caficultura y a su papel de facilitador en el proceso de elección del nuevo Gerente General.
Delegados del Valle del Cauca en el Congreso.
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Congreso Extraordinario 9
Proceso de selección
En sus propias palabras...
Tras la renuncia de Luis Genaro Muñoz Ortega como Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), la institución inició un proceso de elección de su nuevo Gerente General bajo procedimientos, criterios y principios claramente fijados. Los estatutos del gremio cafetero colombiano establecen de manera clara el procedimiento a seguir. Tras evaluar una lista de 19 aspirantes después de una convocatoria abierta, el Comité Directivo de Cafeteros seleccionó el pasado 15 de julio a ocho candidatos con las mejores credenciales para representar a los caficultores colombianos a partir de los criterios y perfil definidos. De esta lista reducida de ocho candidatos, el Comité Nacional de Cafeteros (conformado por los representantes de los 15 Comités Departamentales del país y por los Ministros de Hacienda y Crédito Público; Agricultura y Desarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo, y el Director Nacional de Planeación) definió el 21 de julio una terna, conformada por Adriana Mejía Cuartas, Roberto Vélez Vallejo y Luis Guillermo Vélez Cabrera, que fue presentada ante el Congreso Nacional de Cafeteros, máxima instancia de decisión del gremio caficultor, quienes finalmente eligieron por aclamación, a Vélez Vallejo como nuevo Gerente General. Los candidatos ternados contaron con amplias e idénticas oportunidades para presentar sus propuestas a los cafeteros y sus delegados de todo el país. Para este propósito, la Federación facilitó espacios y canales a cada uno de ellos y los apoyó en la realización de giras y encuentros con todos los Comités Departamentales.
“Hemos evidenciado una vez más las características propias de una organización madura, importante, grande pero sobre todo fundamental para toda la sociedad colombiana, resaltando su democracia”. Josué Martínez Montoya, Presidente del LXXXI Congreso Nacional de Cafeteros
“Nosotros en este proceso hemos participado libremente, en una forma democrática y pluralista, ya que estas son las oportunidades que nos da la Federación de Cafeteros”. Nelson Gómez Silva, Presidente del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca
“La elección del undécimo Gerente General de la Federación refleja y representa la renovación de la institucionalidad cafetera”. Mauricio Cárdenas Santamaría, Ministro de Hacienda y Crédito Público
“Salimos muy optimistas del Congreso y de la Elección del Doctor Roberto Vélez porque es una persona conocedora del Gremio y ha estado en la Federación de Cafeteros por más de 20 años”. Camilo Restrepo Osorio, Representante del Valle del Cauca en los Comités Directivo y Nacional de Cafeteros
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10 Actualidad
En los últimos doce meses y resultado del estado joven y productivo de la caficultura
Producción de café de Colombia superó los 13 millones de sacos
La producción registrada de café en Colombia, mayor productor mundial de café arábico suave lavado, fue de 13,1 millones de sacos de 60 kilos en los últimos doce meses, 12% más que la cosecha alcanzada en igual lapso anterior (agosto 2013-julio 2014). Por su parte, en lo corrido del año (enero-julio) la producción cafetera creció 14% y llegó a 7,7 millones de sacos de 60 kilos, frente a los 6,8 millones cosechados durante los siete primeros meses de 2014. En julio, la producción cafetera fue de casi 1,5 millones de sacos, un 18% más que los 1,2 millones producidos en el séptimo mes del 2014.
a niveles históricos son el resultado de los programas de renovación liderados por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), con un total de 3.438 millones de árboles (la gran mayoría de variedades resistentes y mejor adaptadas al cambio climático) renovados desde el año 2009 en 647 mil hectáreas de todo el país cafetero. Un dato que vale la pena resaltar, es la productividad por hectárea, que a julio se ubicó en 16 sacos por hectárea, la segunda más alta de los últimos quince años.
Colombia, las exportaciones crecieron en los últimos doce meses 10%, llegando a los 11,8 millones de sacos de 60 kilos frente a los 10,7 millones de sacos exportados entre agosto 2013-julio 2014.
Exportaciones de Café de Colombia
En julio las ventas externas de café colombiano ascendieron a 1,2 millones de sacos, un 35% más que los 900 mil sacos exportados en julio de 2014.
La consolidación de la recuperación en la Consecuentemente con la producción y en producción cafetera colombiana y su regreso sintonía con la mayor demanda por el café de
Así mismo, durante lo corrido del presente año las exportaciones crecieron 14% y se ubicaron en 7,1 millones de sacos de 60 kilos frente a los 6,2 millones de sacos comercializados en el exterior entre enero y julio de 2014.
Plan Estratégico de la FNC avanza a buen ritmo
La Federación Nacional de Cafeteros avanza a buen ritmo en el cumplimiento de los objetivos trazados en el Plan Estratégico 2015-2020, hoja de ruta para alcanzar la caficultura que queremos en los próximos cinco años y que fue aprobado por los cafeteros en el pasado Congreso Nacional de Cafeteros.
Busca alcanzar tres objetivos fundamentales: continuar la senda de aumento en la productividad, gestionar los costos de producción y agregar valor a la cosecha del productor, con el fin de aumentar la competitividad del productor colombiano. • 7.821 millones de pesos han sido invertidos en educación en el primer semestre (6% más frente al mismo periodo de 2014), de los cuales 86% fue en educación formal. • El Programa de Gestión Empresarial ha beneficiado a 17.835 personas (54% más beneficiarios que a junio de 2014) mediante 4.986 reuniones. • Se dio mantenimiento a 2.601 kilómetros de vías terciarias. • Fueron construidas 124 viviendas rurales en cinco departamentos y mejoradas 2.740 en seis departamentos. • En total fueron invertidos $68.458 millones en infraestructura (64% en infraestructura comunitaria), lo que representa 45% más frente al mismo periodo de 2014.
• 469 hectáreas reforestadas para proteger bosques y cuencas hídricas, en siete departamentos cafeteros. • Se invirtieron 10.862 millones de pesos en protección del medio ambiente en programas como KFW, Gestión Inteligente del Agua (GIA), biodiversidad, saneamiento básico, reforestación y estufas ecológicas. • El promedio nacional de los niveles de infección por roya (2,1%) y de infestación por broca (1,6%) en campo están por debajo del umbral de daño económico (5%). Eje Institucional Busca alcanzar tres objetivos fundamentales: implementar estrategias de Gestión de Riesgo, fortalecer las políticas de gobierno corporativo y asegurar la sostenibilidad financiera del modelo cafetero. De esta manera se busca que las instituciones cafeteras sigan siendo un actor relevante y representativo para los caficultores colombianos.
Eje Ambiental Busca alcanzar dos objetivos fundamentales: implementar en su total dimensión la estrategia de caficultura climáticamente inteligente del gremio y gestionar eficientemente los recursos ambientales, con el fin de tener una caficultura que mitigue y se adapte a los cambios del clima.
Eje Social Busca alcanzar tres objetivos fundamentales: apoyar la expansión de modelos de educación rural, incrementar el acceso de la seguridad social a los productores y mantener las alianzas públicoprivadas en inversión social, con el fin de aumentar la calidad de vida en las zonas cafeteras.
Institucionalidad 11
económico, social, ambiental e institucional, cada uno de los cuales contempla objetivos específicos dirigidos al cumplimiento del Plan Estratégico en su conjunto. A continuación se resumen algunos de los principales La visión de este plan es Lograr una caficultura indicadores de ejecución del plan estratégico sostenible, a través de cuatro ejes estratégicos: aprobado por los caficultores colombianos:
Eje Económico
• A julio del presente año fueron renovadas 38.272 hectáreas de café (16% más que lo renovado en el mismo periodo de 2014), de las cuales 61% correspondieron a cultivos tecnificados jóvenes (23.379 hectáreas), 27% a tecnificados envejecidos (10.230 has) y 12% a nuevas siembras en las actuales fincas cafeteras (4.664 has). • Un total de 5.711 hectáreas fueron renovadas gracias al programa de financiamiento Permanencia, Sostenibilidad y Futuro (PSF), con 6.256 nuevos créditos. • La Federación desarrolló 35 nuevas parcelas de investigación participativa (IPa) que integran la investigación, la extensión rural y el caficultor. • Fueron realizados un total de 6.371 análisis de suelos, que ayudan a determinar la cantidad y el tipo exacto de fertilizante a aplicar para elevar la productividad de un lote. • 641 mil sacos de café especial exportado y entregado a nivel nacional. 54% de participación de cafés especiales del total de las exportaciones de FNC.
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• El 88% del total de árboles renovados se ha realizado con variedades resistentes, mejor preparadas para la variabilidad climática, que equivalen a 34.403 hectáreas de café y 186 millones de árboles.
• 259.319 cafeteros (47% del total) han sido atendidos por el servicio de extensión rural, de los cuales 72.294 fueron mujeres cafeteras atendidas, que representa el 28%. • 32.262 cafeteros han participado en actividades y encuentros gremiales. • Se han formalizado y capacitado 41 asociaciones de mujeres cafeteras. • 316.373 cafeteros de 17 departamentos disponen de cuentas de ahorro y cuentan con la nueva Cédula o Tarjeta Cafetera Inteligente.
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12 Valor Agregado
Juan Valdez consolida su crecimiento durante el primer semestre del 2015 ®
Durante los primeros seis meses del año, Juan Valdez®, la marca de los caficultores colombianos, logró consolidar su crecimiento y fortaleza en el mercado nacional e internacional, registrando máximos históricos en materia de ingresos operacionales, utilidad neta y EBITDA, lo que mantiene la tendencia de crecimiento observada en periodos anteriores. El buen desempeño de la compañía se reflejó en los ingresos obtenidos durante el primer semestre, los cuales ascendieron a $97.313 millones de pesos, un 25% más que los $77.849 millones obtenidos en el mismo periodo del año 2014. Con respecto al EBITDA, se registró un incremento del 19%, pasando de $9.099 millones de pesos a $10.788 millones de pesos.
marcan que vamos por buen camino y seguimos generando valor a los caficultores colombianos que son nuestra razón de ser”, comentó Hernán Méndez, presidente de Procafecol. Juan Valdez® ha venido apostándole a la innovación constante. Por esta razón, ha emprendido un plan de construcción de alianzas orientadas a exaltar el trabajo de los caficultores, la cultura colombiana y el sabor del café Premium. En este sentido, durante lo corrido del 2015 se han consolidado alianzas como la de los chefs Rausch, que permitió crear la nueva línea de productos llamada FresquíZimos; con la reconocida diseñadora Mercedes Salazar, quien creó una colección de accesorios en homenaje a los caficultores; y la temporada Hershey’s, que permitió crear nuevas sensaciones de sabor alrededor del café.
La estrategia de expansión es uno de los pilares La utilidad neta acumulada del primer semestre, que más ha aportado al positivo crecimiento de ascendió a una cifra histórica de $5.119 millones Juan Valdez® durante este año. de pesos, cifra superior en $3.051 millones de pesos a la acumulada a junio del año anterior “Durante este primer semestre del año hemos de $1.618 millones de pesos; que equivale a reforzado nuestra estrategia de expansión de un crecimiento del 216%. Cabe resaltar que tiendas, y además le hemos apostado fuertemente dichas utilidades son netas del pago de regalías a las alianzas estratégicas con el propósito de que realiza la marca al Fondo Nacional del continuar siendo el lugar preferido para disfrutar Café (FoNC) para financiar los programas a de la experiencia auténtica del café premium caficultores que implementa la Federación colombiano. Estos resultados positivos nos Nacional de Cafeteros. En el primer semestre
del año la marca Juan Valdez canceló cerca de cinco mil millones de pesos en regalías de uso de marca al Fondo.
Juan Valdez® superó 100 tiendas en el exterior Con la apertura de una nueva Tienda Juan Valdez en Asunción, Paraguay, la marca de los cafeteros de Colombia, llegó a su tienda número 100 en el exterior, lo que lleva a la compañía a tener hoy 326 establecimientos alrededor del mundo. Así mismo, se abrió la segunda Tienda Juan Valdez en Malasia, ubicada en Kuala Lumpur en el prestigioso centro comercial Avenue K, cerca de las famosas Torres Petronas. Actualmente, la compañía cuenta con tiendas en 16 países alrededor del mundo, entre ellos Ecuador, Estados Unidos, España, Kuwait, Corea del Sur, Chile, Colombia, España, Aruba, Bolivia, Panamá, Perú, México, El Salvador, Malasia, Costa Rica y ahora Paraguay. “Para nosotros generar valor agregado a los cafeteros colombianos es crucial, y la dinámica de la marca Juan Valdez® es una muestra de cómo podemos avanzar cada vez más hacia la rentabilidad y la competitividad”, dijo Roberto Vélez Vallejo, nuevo Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros.
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1 de octubre de 2015
Actualidad 13
quien lo necesite. La campaña “Un café pendiente contra la pobreza”, brindará a los amantes de café la oportunidad de mostrar solidaridad con los pequeños caficultores donando, por medio de una plataforma en línea, el valor de una segunda taza de café a la labor de Oxfam con esos productores. El primer Día internacional del Café coincidirá con el 115 periodo de sesiones del Consejo Internacional del Café y el primer Foro Mundial del Café, que tendrán lugar en Expo Milán 2015.
Primer Día Internacional del Café Un total de 74 Estados miembros de la Organización Internacional del Café (OIC), que incluye tanto a países productores como consumidores y 26 asociaciones de café de todo el mundo, han unido fuerzas para celebrar el primer Día Internacional del Café oficial el próximo 1 de octubre, anunció el Director Ejecutivo de la Organización, Robério Oliveira.
En agosto dará inicio una campaña masiva para promover esta fecha y animar a los amantes del café a participar en la celebración, lo que incluye una página de internet con información relacionada con el Día Internacional del Café. En redes sociales como Twitter y Facebook se usará la etiqueta (hashtag) #InternationalCoffeeDay.
El Día Internacional del Café será una celebración de la diversidad, calidad y pasión del sector cafetero, así como una oportunidad para que los amantes del café compartan su afición por la bebida y apoyen a millones de caficultores cuyo sustento depende de ese aromático cultivo.
Como parte de la celebración, la OIC firmó un memorando de entendimiento con la red internacional humanitaria Oxfam para colaborar en una campaña centrada en la práctica del “café pendiente”, una tradición italiana de pagar por una segunda taza de café para donar su valor a
Productores de Sevilla celebraron el Día Nacional del Café En Colombia el Día del Café tiene lugar cada 27 de junio, y para celebrarlo líderes gremiales y la Cooperativa de Caficultores de Sevilla programaron diversas actividades.
Por otra parte, Colombia ratificó ante la OIC en Londres el Acuerdo Internacional del Café, convenido por 45 países productores y exportadores de este grano y los 32 países importadores Miembros de la Organización, cuyo objetivo es fortalecer el sector mundial del producto y promover su expansión sostenible. El tratado es de suma importancia para productores, exportadores e importadores del grano.
Sobre la OIC La Organización Internacional del Café (OIC) es una organización intergubernamental creada bajo los auspicios de Naciones Unidas para prestar servicio a la comunidad cafetera internacional. Creada en 1963, la OIC reúne a países productores y consumidores para que intercambien puntos de vista acerca de asuntos cafeteros y condiciones del mercado y aborden políticas cafeteras.
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14 Actualidad
Árboles injertos de frutales de alta calidad para el Sector Frutícola Colombiano Somos una Entidad filial del Comité Departamental de Cafeteros del Valle, que produce material vegetal de propagación de frutales de excelente calidad. Utilizamos bolsas de alta densidad, con sustratos de tierra negra y/o limo, cascarilla de arroz y materia orgánica. Ofrecemos únicamente árboles injertos, puesto que estos inician producción temprana y garantizan al agricultor la producción de fruta durante todo el año permitiéndoles contar con ingresos en forma permanente. Estas características respaldan la excelente calidad de nuestros injertos, calidad que ha sido tradicionalmente reconocida por nuestros clientes.
Variedades de árboles injertos que producimos
Centro de Producción
Limones: Variedades Tahití y Pajarito. Naranjas: Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia. Mandarinas: Variedades Oneco y Arrayana. Aguacates: Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8. Guayabas: Variedades Palmira ICA 1, H. Manzana Mangos Variedades Tomy Atkins, Keitt, Manzana (Vallenato).
Granja El Sesteo. Candelaria, Valle. Registro ICA 083.
Oficina Principal: Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El Café Teléfonos (092) 8823256 Ext. 217 proagrocafe@gmail.com Cali - Colombia Pedidos: Teléfonos (092) 2161680 Celulares 311-7202891 y 311-6024431 venecia1@ert.com.co Caicedonia - Valle - Colombia
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Entretenimiento 15
Es una de las virtudes más valiosas de nuestra vida debido al ritmo en que esta se desarrolla.
Flan de Café Ingredientes • • • •
500 mililitros de leche 3 huevos 5 gramos de café instantáneo 100 gramos de azúcar blanca
Ingredientes para el caramelo • 50 gramos de azúcar blanca • 1 cucharada sopera de agua Preparación Para hacer el flan, en un tazón batir los huevos con el azúcar hasta que esta se disuelva. Luego agregue el café y la leche, batir bien. Para hacer el caramelo, en una sartén a fuego lento agregar el azúcar con una cucharada sopera de agua,
cuando la mezcla tome tonalidad dorada, bajar del fuego y agregar inmediatamente a un molde apto para hornear y esparcir por toda la base. Añadir la mezcla de flan al molde e introducirlo en una refractaria con agua caliente, llevar al horno precalentado a 200°C, durante 35 minutos. Por último, deje enfriar y luego saque el flan del molde y córtelo en las porciones deseadas.
Tomado de : http://www.recetasgratis.net
Amigo Caficultor... Lo invitamos a encontrar 12 palabras relacionadas con nuestro importante producto: el café.
Es la capacidad que poseemos de tolerar, comprender, padecer, atravesar o soportar los contratiempos y determinadas situaciones sin experimentar nerviosismo ni perder la calma. De esta manera, puede decirse que una persona con paciencia es aquella que no suele alterarse.
Paciencia
La paciencia es un rasgo de carácter que nos permite pasar por situaciones caóticas sin derrumbarnos, nos permite educar a nuestros hijos sin gritos y aceptar a los compañeros de trabajo con tolerancia, entre muchas otras cosas.
En definitiva, este valor guarda una relación estrecha con la calma y con la paz. Una persona paciente es aquella que sabe esperar y logra tomarse las cosas con tranquilidad.
hechos cafeteros
16 Municipios Cafeteros
Jóvenes cafeteros reciben formación en temas administrativos y cafés especiales
En el marco de la alianza desarrollada entre el SENA CLEM del municipio de Tuluá y el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, bajo la coordinación del programa Jóvenes Agricultores, se vienen desarrollando en el departamento programas de formación orientados al mejoramiento de las capacidades empresariales y productivas de los jóvenes caficultores y a la producción de cafés especiales. Como parte de lo anterior, en días pasados se llevó a cabo una visita a la nueva planta trilladora de Cafexcoop S.A. e igualmente, se iniciaron cursos de barismo para los productores que se encuentran en este aprendizaje.