Informe Social 2018
Director Héctor Fabio Cuéllar López Coordinación Editorial Viviana Patricia Estrada Ochoa Fotografías Archivo digital Comité de Cafeteros del Valle del Cauca Diseño y Diagramación VMG Producción y Logística Colombia 2019
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CONTENIDO
Página
Representantes Gremiales del Comité Departamental y Comité Directivo y Nacional de Cafeteros; y Director Ejecutivo .............................................. 4 Misión y Visión .................................................................................................................... 5 Presentación ...................................................................................................................... 6 Nuestro Valle del Cauca cafetero ......................................................................................... 7 Rentabilidad del cultivo.........................................................................................................8 Comercialización y posicionamiento .................................................................................... 9 Desarrollo social................................................................................................................ 10 Sostenibilidad ambiental.................................................................................................... 11 Fortalecimiento gremial.......................................................................................................13
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Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Periodo 2018 - 2022 Principales
Suplentes
Humberto Ayala Valencia Danilo Cabal Cano Rubén Elías González Cifuentes Albeiro Hernán Duque Jorge Arturo Salinas Idárraga Teresa Torres Agudelo
Arcesio Bermúdez Ospina Ana María Folleco Alzate José Noel Acosta Villada Blanca Ruth Uribe de Hurtado Ana Libia Valencia Betancourth María del Carmen Vásquez Toro
Representante del Valle del Cauca en los Comités Directivo y Nacional de Cafeteros
Camilo Restrepo Osorio
Director Ejecutivo
Héctor Fabio Cuéllar López /4/
Nuestra misión… Procurar el BIENESTAR del caficultor colombiano a través de una efectiva organización gremial, democrática y representativa.
Nuestra visión… Para el 2027 la FNC será un gremio próspero y efectivo, que trabaja para un CAFICULTOR empoderado que toma las mejores decisiones para su desarrollo económico y social respetando el medio ambiente. UNIDOS marcamos la diferencia.
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Presentación El Comité de Cafeteros del Valle del Cauca, en el año 2018, destinó sus esfuerzos a la búsqueda de una caficultura cada día más sostenible y rentable, a través de proyectos, programas e iniciativas, generando bienestar para las familias productoras del grano. Al cierre del año, el Departamento contaba con 55.413 hectáreas sembradas en café, 25.321 fincas y 22.881 caficultores, de los cuales 6.907 son mujeres, quienes, gracias a su pasión por el cultivo, entregan el mejor café al mundo. Los aliados, nuevamente, fueron muy importantes para el desarrollo de nuestra labor, pues logramos valiosos avances que sumaron beneficios para la comunidad cafetera y su entorno. Por ello, reconocemos a los gobiernos nacional, departamental y locales, así como a los organismos de cooperación internacional y al Fondo Nacional del Café. Todo el agradecimiento también para los Representantes Gremiales del Comité Departamental y de los Comités Municipales por su orientación y apoyo. Un fuerte abrazo para todo el equipo humano del Comité, ya que su concurso fue fundamental. Cordialmente, Héctor Fabio Cuéllar López Director Ejecutivo /6/
Mapa cafetero del Valle del Cauca Nuestro Valle del Cauca cafetero Municipios cafeteros: 39 (de los 42 que tiene el Departamento) Caficultores: 22.881 (de los cuales 6.907 son mujeres)
Hectáreas en café productivas: 55.413 Área de café tecnificado envejecido: 13,3 % Área de café tecnificado joven: 85,5 % Área de café tradicional: 1,2 % Densidad promedio de la caficultura: 4.839 árboles por hectárea Veredas cafeteras: 1.067 Número de fincas: 25.321 Tamaño promedio de las fincas: 2,18 hectáreas Tecnificación de la caficultura: 98,2 % Hectáreas en café: 55.413 Edad promedio: 6,97 años Resistencia a roya: 79 %
Lotes cafeteros en el Departamento. /7/
El Valle del Cauca cuenta con 55.413 hectáreas de café con una edad promedio de 6,97 años y una densidad de 4.839 árboles por hectárea, de las cuales 79 % en variedades resistentes, 85.5 % de los cafetales son jóvenes (hasta nueve años) y a diciembre 31 de 2018 se renovaron 5.324 hectáreas.
Rentabilidad del cultivo • En alianza con entidades público-privadas se establecieron proyectos para germinadores comunitarios, apoyo a nutrición de los cafetales y acceso a material vegetal. • Con el objetivo de apoyar la renovación de cafetales por siembra y zoca de pequeños y medianos productores, entregando un incentivo de $150 por árbol renovado, representado en fertilizantes, se contó con el siguiente resultado: de 4.667 predios cafeteros inscritos y verificados, 3.685 renovaron 15.370.617 árboles sujetos a recibir el incentivo para una ejecución de $2.305.592.550 (en fertilizantes). • Aunando recursos económicos y técnicos con miras al fortalecimiento de la caficultura de los diferentes municipios de la comarca, mediante la renovación de hectáreas de café con variedad Castillo resistente a roya y entrega de fertilizantes que permitirán la sostenibilidad del sector cafetero, se cristalizaron varias alianzas con las administraciones municipales. /8/
Comercialización y posicionamiento • Se logró mantener la certificación / verificación de 13.396 productores en los estándares voluntarios de sostenibilidad: 4C, RFA, UTZ y C.A.F.E. Practices. • El Comité continuó trabajando en la torrefacción de cafés de origen, facilitando a los pequeños productores el acceso a la industrialización de calidad. Así mismo, generó oportunidades comerciales en el mercado, basados en estándares de sostenibilidad y la promoción y fortalecimiento de la calidad del café vallecaucano. • En alianza con las cooperativas de caficultores, Cafexcoop S. A. y Almacafé, el Comité realizó el 14° Concurso de Calidad, destacándose la participación de compradores internacionales en las actividades de dicho concurso y logrando, a través de una rueda de negocios, la comercialización de los 30 mejores lotes de café. • Se contó con la participación en diferentes ferias y eventos de promoción del café, a nivel nacional y regional, en los cuales se compartió información institucional con los asistentes y, a la vez, se dio a conocer nuestro café. /9/
Desarrollo social • $11.706 millones fueron gestionados por el Comité en programas de inversión social en beneficio de los caficultores, iniciativas relacionadas con mejoramiento de vías de tercer orden y caminos; saneamiento básico, construcción y/o mejoramiento de acueductos, sistemas de abasto de agua y tratamientos de aguas residuales; mejoramiento y/o construcción de viviendas; construcción y/o mejoramiento de Infraestructura social comunitaria y mejoramiento de Establecimientos Educativos. • Para contribuir a la resiliencia y adaptación al cambio climático de las familias caficultoras en alto grado de vulnerabilidad en los municipios de Tuluá, El Dovio, Argelia, Versalles y Ansermanuevo, mediante la adaptación de sus sistemas de producción, fortalecimiento de sus medios de subsistencia y desarrollo de capacidades técnicas, y en alianza con el Programa Mundial de Alimentos, las Alcaldías de los municipios de Versalles y Argelia, el Hospital Santa Lucía del municipio de El Dovio y el SENA, con una inversión de $590.256.000, se beneficiaron 2.037 personas, equivalentes a 548 familias cafeteras. • Igualmente, cabe destacar que gracias a dicha alianza, se estimuló la renovación de cafetales y la siembra de alimentos asociados al cultivo del café, al tiempo que se facilitó la adaptación de los sistemas de producción a las condiciones de cambio climático. Entre los principales logros se destacan: la renovación de 205,64 hectáreas en café, la formación de más de 500 caficultores en el manejo de sistemas agroforestales y sostenibilidad de la caficultura, capacitación a todos los beneficiarios en nutrición adecuada y seguridad alimentaria, el establecimiento de 40 hectáreas en huertas y cultivos de Pancoger asociados a café y la entrega de alimentos a las familias beneficiarias por valor de $482.000.000. /10/
Sostenibilidad ambiental • Con el objetivo de preservar la calidad intrínseca del café y disminuir el impacto ambiental generado por el beneficio del café, en alianza con la CVC, se contó con una inversión de $723.421.629, beneficiando a 60 familias caficultoras a través de diagnósticos de la infraestructura, equipos y del proceso de beneficio, lo que permitió identificar el estado y las necesidades de cada predio para dirigir recursos y capacitaciones de manera efectiva. Se promovió la construcción de beneficiaderos, construcción de marquesinas, fosas, reparación de secadores existentes, silos, renovación y reparación de despulpadoras, arreglo de tanques y tanques nuevos. Se repararon 92 despulpadoras, 35 despulpadoras nuevas, 42 semi-integrados (despulpadora, zaranda, chasis y motor), 143 tanques de fermentación enchapados, 13 tanques plásticos tina, 203 fosas para compostaje de la pulpa, 218 marquesinas construidas, 112 reparaciones de secado, 60 tanques para lixiviados, 60 bombas para recirculación de lixiviados y aguas mieles, 33 sistemas para el tratamiento de aguas residuales domésticas, 27 filtros anaeróbicos de flujo ascendente, 60 sistemas para el tratamiento de aguas residuales del lavado del café y participación de los beneficiarios en Buenas Prácticas Agrícolas, vertimientos y análisis sensorial.
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• Se realizó alianza con la Empresa de Energía del Pacífico S.A. E.S.P. - EPSA E.S.P. y conTREEbute S.A.S. para contribuir a la restauración de cuencas hidrográficas del Valle del Cauca, en el marco del Proyecto ReverdeC. La inversión fue de $498.051.028, recursos de conTREEbute – Epsa y el número de beneficiarios fue de 139 familias. Entre los resultados están la producción de material vegetal en vivero forestal, ubicado en el municipio de Trujillo; visitas de diagnóstico y concertación con los predios seleccionados según áreas estratégicas de conservación y lotes de café con necesidad de diseño agroforestal; capacitación a las familias cafeteras en sistemas agroforestales con café; entrega de material vegetal y fertilizante, y labores de siembra de reforestación para la restauración de 57,99 hectáreas, en donde se sembraron 172.357 árboles de especies forestales, y se logró ajustar y diseñar 168,76 hectáreas de café con sistemas agroforestales. • Así mismo, en convenio con Epsa, se adelantaron acciones para apoyar el cuidado y conservación del suelo, agua, fauna y flora en las cuencas aportantes a la Central Hidroeléctrica de Calima (Cuenca río Calima) en cumplimiento de los planes de ahorro y uso eficiente del agua, y a la Central Hidroeléctrica de la Salvajina (Cuenca río Cauca) en recuperación ecológica participativa de 56 hectáreas de propiedad del resguardo indígena de Agua Negra. La inversión fue de $121.737.568 recursos de Epsa, beneficiando a 1.485 familas y logrando dos predios con áreas restauradas. Igualmente, se contó con producción de material vegetal en vivero forestal, ubicado en el municipio de Trujillo; visitas de diagnóstico y concertación con los dos predios seleccionados según áreas estratégicas de conservación, una en el Valle del Cauca y otra en el departamento del Cauca; y la entrega de material vegetal y fertilizante, y labores de siembra de reforestación para la restauración de 19,71 hectáreas, en donde se sembraron, 70.000 árboles de especies forestales. /12/
Fortalecimiento gremial • Se realizaron 14 talleres de líderes formadores con 284 caficultores en temas de institucionalidad cafetera, transformación de problemas en oportunidades, liderazgo transformador, comunicación asertiva y el Decálogo del Líder Cafetero. • En el marco de las Elecciones Cafeteras se desarrolló amplia divulgación y motivación permanente durante los días de campo del Servicio de Extensión, y se desarrollaron talleres de institucionalidad cafetera, Fiestas de la Democracia Cafetera y el Mural “Yo Participo”, lo cual redundó en una participación del 56 % en el Departamento. • Destacamos la alta participación de la mujer cafetera y jóvenes en los Comités Departamental y Municipales de Cafeteros (CMC), así: jóvenes en los CMC (edades entre 26 y 40 años) 58 representantes (20 mujeres y 38 Hombres) y mujeres en el Comité Departamental: 5 mujeres (42 %) y en los CMC 115 mujeres (30 %). • Para mantener contacto efectivo con los caficultores y los diferentes públicos, se continuó fortaleciendo la estrategia de comunicaciones a través de la utilización de diferentes herramientas tradicionales y digitales, lo que contribuyó a la consolidación de la gremialidad cafetera vallecaucana. Destacamos la elaboración del periódico institucional Hechos Cafeteros, del cual se realizaron 28 mil ejemplares impresos; los correos electrónicos para cafeteros; las publicaciones institucionales impresas; los boletines de prensa y fotonoticias; las producciones audiovisuales; los audios publicados permanentemente en nuestro canal SoundCloud; la página web como herramienta de gran utilidad; así como las cuentas en Twitter, Instagram y Facebook, en donde se publicó información en tiempo real, logrando interacción continua con los seguidores. /13/
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Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Carrera 5 No.13-46 Edificio El Café Teléfono: (2) 8823256 Santiago de Cali – Valle del Cauca – Colombia