Concurso pionero especializado en aceites de Oliva Virgen Extra “Ecológicos o de Producción Ecológica” organizado por la Diputación Provincial de Córdoba y Ecovalia (Asociación Valor Ecológico). El certamen cuenta con un elenco de catadores de prestigio internacional y amplia trayectoria profesional que avalan su reconocimiento. Estos premios, con 16 años de trayectoria, se han convertido en una referencia en el sector del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica y constituyen un consolidado reconocimiento y una herramienta de promoción para las empresas del sector. Estos galardones internacionales tienen como objetivos, además de poner en valor la calidad del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, apostar por el desarrollo de este sector y servir de apoyo para la promoción y reconocimiento por parte del consumidor. Premiar a los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos favorece su imagen y contribuye a una correcta comercialización de los mismos. Se concederá ECOTRAMA DE ORO a los aceites que superen los 75 puntos en la cata y ECOTRAMA DE PLATA a los que queden entre 70 y 75 puntos. El Premio Especial Diputación de Córdoba se otorgará al aceite cuya muestra consiga la mayor puntuación del concurso.
El Panel de Expertos mรกs destacado del mundo
Como el principal evento internacional de AOVE ecolรณgico, Ecotrama cuenta con los mรกs renombrados jueces de prestigio internacional.
Director técnico del concurso
Salvador Cubero Navarro
Actualmente compagina su labor de Ingeniero Agrónomo de la Diputación de Córdoba con la de Secretario Ejecutivo de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). Ha participado como Investigador Responsable en Convenios de Investigación y como ponente y organizador de numerosos Cursos y Jornadas. Ha sido autor de diversas publicaciones, alguna de divulgación de Agricultura Ecológica y Director en diferentes Concursos. A partir de 1993 comienza su actividad en la Agricultura Ecológica siendo el Director de las primeras Jornadas que se organizan en Córdoba y posteriormente Director de la Feria de la Agricultura Ecológica. Ha sido Director de EcoTrama, Concurso de AVOE procedente de Agricultura Ecológica, durante sus quince ediciones.
PANEL DE CATA 2017 José Mª Penco Valenzuela
Ingeniero Agrónomo, Director de Proyectos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y Director Técnico del Concurso Internacional EVOOLEUM.
Juan Salas Gómez Licenciado en Ciencias Químicas, especialista en aceites y análisis sensorial, ha sido Jefe del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba y Miembro del Grupo de Expertos del Consejo Oleícola Internacional.
Cristóbal Lovera Prieto
Doctor Ingeniero Agrónomo, industrial almazarero.
Plácido Pascual Morales
Doctor Veterinario, Jefe Adjunto del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba.
Noelia Ruíz
Salvador Cubero González
Bióloga, Jefa Adjunta del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba.
Maria Santolalla Fragero
Julio Forcada Siles
Ingeniero Técnico Agrícola, Master en Olivicultura y Elayotecnia. Bióloga, Responsable Técnico de Aceites y Grasas y miembro del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba.
Ingeniero agrónomo, miembro del panel de cata de la Denominación de Origen Priego de Córdoba y Jefe de Producción de la empresa Basilippo.
Catador del panel de Cata de la Denominación de Origen Priego de Córdoba y ganador del II Concurso Internacional Oleocata al Mejor Catador de Aceite de Oliva Virgen (2010).
Bióloga y especialista en Grasas y Aceites por el Instituto de la Grasa de Sevilla. Trabaja en la Consejería de Agricultura de Jaén.
Andrés Rivadeneyra Sicilia
Anunciación Carpio Dueñas
Los beneficios de ganar Concurso pionero especializados en el sector del AOVE Ecológico. Con una consolidada trayectoria, 16 ediciones lo avalan. Valor añadido y prestigio internacional para los AOVE ganadores. Los AOVE premiados aparecen en el catálogo del concurso. Etiquetas de las medallas, los ganadores pueden solicitarlas, estos sellos hacen visible que su marca es uno de los mejores AOVE Ecológicos del mundo. Los ganadores recibirán certificados como reconocimiento. Además el concurso dispone de herramientas de promoción de gran alcance, con website y RRSS propias.
Mención Especial
Rincón de la Subbética Hojiblanco Zona de Producción: Priego de Córdoba Variedad: Hojiblanca Puntuación: 91,3 Almazara: Almazara de la Subbética Localización: Carcabuey, Córdoba Tlf.: +34 957 547 028 www.almazarasdelasubbetica.com
Ecotrama ORO
oro del desierto coupage organic Zona de Producción: Desierto de Tabernas. Variedad: Picual y Hojiblanca Puntuación: 90,8 Almazara: Rafael Alonso Aguilera, S.L. Localización: Tabernas, Almería Tlf.: +34 950611707 www.orodeldesierto.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
LUQUE ECOLÓGICO
Rincón de la Subbética Hojiblanco
Zona de Producción: Castro del Río Variedad: hojiblanca, Sajarera Puntuación: 90,7
Zona de Producción: Priego de Córdoba Variedad: Picudo-Hojiblanco Puntuación: 90,7
Almazara: Luque Ecológico, S.L. Localización: Castro del Río, Córdoba Tlf.: +34 957374005. www.alcubilla2000.com
Almazara: Almazara de la Subbética Localización: Carcabuey, Córdoba Tlf.: +34 957 547 028 www.almazarasdelasubbetica.com
ecotrama oro
Ecotrama ORO
esencial olive ecológico
cortijo espíritu santo
Zona de Producción: La Loma Jaén Variedad: Picual Puntuación: 89,7
Zona de Producción: Úbeda, Jaén Variedad: Picual Puntuación: 89,3
Almazara: Oleícola San Francisco Localización: Begijar, Jaén Tlf.: +34 953763415 www.oleicolasanfrancisco.com
Almazara: El Trujal de la Loma, S.L. Localización: Úbeda, Jaén Tlf.: +34 619463170-953776256 www.cortijoespiritusanto.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
SIERRA PRIETA ORGANIC
FINCA LA TORRE SELECCIÓN ARBEQUINA
Zona de Producción: Valdepeñas Variedad: Picual Puntuación: 88,7
Zona de Producción: Bobadilla Variedad: Arbequina Puntuación: 88,7
Almazara: Sociedad Coopertaiva olivarera de Valdepeñas Localización Valdepeñas, Ciudad Real Tlf.: +34 650135491 www.colival.com
Almazara: Aceites Finca La Torre S.U. Localización: Bobadilla, Málaga Tlf.: +34 952111619 www.fincalatorre.com
ecotrama oro
ecotrama oro
BIODINÁMICO PICUAL
UN OLIVO
Zona de Producción: Úbeda Variedad: Picual Puntuación: 88,5 Almazara: Castillo de Canena Localización: Canena, Jaén Tlf.: +34 953770101 www.castillodecanena.com
Zona de Producción: Alcalá La Real Variedad: Picual Puntuación: 88,2 Almazara: N.E. Nuevos Espacios, S.A. Localización: Alcalá la Real , Jaén Tlf.: +34 953587180 www.unolivo.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
one organic limited edition
VALDENVERO Zona de Producción: Valdepeñas Variedad: Cornicabra Puntuación: 87,4
Zona de Producción: Bobadilla Variedad: Hojiblanca Puntuación: 88,0
Almazara: Sociedad Coopertaiva olivarera de Valdepeñas Localización: Valdepeñas, Ciudad Real Tlf.: +34 650135491 www.colival.com
Almazara: Aceites Finca La Torre S.U. Localización: Bobadilla, Málaga Tlf.: +34 952111619 www.fincalatorre.com
Ecotrama ORO
ecotrama oro
oro del desierto hojiblanca
la cultivada coupage
Zona de Producción: Tabernas, Almería Variedad: Hojiblanca 100% Puntuación: 86,4
Zona de Producción: Campiña Cordobesa Variedad: Hojiblanca, Arbequina y Picual Puntuación: 86,0
Almazara: Rafael Alonso Aguilera, S.L. Localización: Tabernas, Almería Tlf.: +34 950611707 www.orodeldesierto.com
Almazara: Agraria Vecino Hens, S.L. Localización: Sevilla, Sevilla Tlf.: +34 667725825/637061229 www.lacultivada.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
vieiru ecológico
la cultivada hojiblanca
Zona de Producción: Sierra de Gata Variedad: Manzanilla Cacereña Puntuación: 85,3
Zona de Producción: Campiña Cordobesa Variedad: Hojiblanca Puntuación: 85,2
Almazara: Agropecuaria Carrasco, S.L. Almazaras As Ponti Localización: Eljas, Cáceres Tlf.: +34 629430625 www. aspontis.com
Almazara: Agraria Vecino Hens, S.L. Localización: Sevilla, Sevilla Tlf.: +34 667725825/637061229 www.lacultivada.com
Ecotrama ORO
ecotrama oro
MOLINO DEL HORTELANO PICUDO
morellana
Zona de Producción: Casabermeja Variedad: Picuda Puntuación: 84,8 Almazara: Molino del Hortelano, S.L.U. Localización: Antequera, Málaga Tlf.: +34 650497859 www.molinodelhortelano.com
Zona de Producción: Luque Variedad: Picuda Puntuación: 84,8 Almazara: Sucesores de Hermanos LópezA.A Localización: Luque, Córdoba Tlf.: +34 957667202 ww.aceiteshl.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
as pontis organic
pago de peñarrubia
Zona de Producción: Sierra de Gata Variedad: Manzanilla Cacereña Puntuación: 84,5
Zona de Producción: Albacete Variedad: Arbequina Puntuación: 83,0
Almazara: Agropecuaria Carrasco, S.L. Almazaras As Ponti Localización: Eljas, Cáceres Tlf.: +34 629430625 www. aspontis.com
Almazara: Pago de Peñarrubia S.L. Localización: Albacete, Albacete Tlf.: +34 650774032 www.pagodepenarrubia.com
Ecotrama ORO
ecotrama oro
abbae de queiles
Primo double
Zona de Producción: Tudela Variedad: Arbequina Puntuación: 83,0
Zona de Producción: Monti Iblei, Sicilia Variedad: Tonda Iblea 100% Puntuación: 83,0
Almazara: Hacienda Quelis S.L. Localización: Tudela, Navarra Tlf.:+34 948410650 www.haciendaqueiles.com
Almazara: Frantoi Cutreta SNC Localización: Sicilia, Italia Tlf.: +39.0932926187 www.frantoicutrera.it
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
1948 óleum aove eco arbequina
Vieiru kids Zona de Producción: Sierra de Gata Variedad: Manzanilla Cacereña Puntuación: 82,6
Zona de Producción: Écija Variedad: Arbequina Puntuación: 82,8
Almazara: Agropecuaria Carrasco, S.L. Almazaras As Ponti Localización: Eljas, Cáceres Tlf.: +34 629430625 www. aspontis.com
Almazara: María Miró Arias Localización: Écija, Sevilla Tlf.: +34 651522383 www. 1948oleum.es
Ecotrama ORO
ecotrama oro
olv
mondelia
Zona de Producción: Alcaraz Variedad: Picual, Cornicabra, Arbequina y Picudo Puntuación: 82,3
Zona de Producción: Montilla Variedad: Picual y Picudo Puntuación: 80,4
Almazara: Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, S.L. Localización: Alcaraz, Albacete Tlf.: +34 967380577 www.almazaraalcaraz.com
Almazara: Fernando Galvez Criado Localización: Montilla, Córdoba Tlf.: +34 670285167 www.haciendabolonia.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
acontia oleum
Soler romero primer día de campaña
Zona de Producción: Tudela del Duero Variedad: Arbequina Puntuación: 80,2 Almazara: Moa Patrimonial Trading, S.L. Localización: Tudela del Duero, Valladolid Tlf.: +34 685671452 www.acontiaoleum.com
Zona de Producción: Alcaudete Variedad: Picual Puntuación: 80,2 Almazara: Alcanova S.L. Localización: Alcaudete, Jaén Tlf.: +34 914355814 www.soler-romero.com
Ecotrama ORO
ecotrama oro
molino del hortelano picual
oleo pepillo
Zona de Producción: Casabermeja Variedad: Picual Puntuación: 80,0 Almazara: Molino del Hortelano, S.L.U. Localización: Antequera, Málaga Tlf.: +34 650497859 www.molinodelhortelano.com
Zona de Producción: Ciudad Real Variedad: Picual/Cornicabra Puntuación: 80,0 ALmazara: Oleo Pepillo, S.L. Localización: Valdepeñas, Ciudad Real Tlf.: +34 926316012 www.oleopepillo.com
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
ALAlMA DEL OLIVO PICUAL
1948 óleum aove eco Picual
Zona de Producción: Toledo Variedad: Picual Puntuación: 79,6
Zona de Producción: Écija Variedad: Picual Puntuación: 78,8
Almazara: Al Alma del Olivo Localización: Toledo, Toledo Tlf.: +34 629122019 www.alalmadelolivo.com
Almazara: María Miró Arias Localización: Écija, Sevilla Tlf.: +34 651522383 www. 1948oleum.es
Ecotrama ORO
Ecotrama ORO
ALalMA DEL OLIVO hojiblanca
oro de génAVE
Zona de Producción: Toledo Variedad: Hojiblanca Puntuación: 75,8 Almazara: Al Alma del Olivo Localización: Toledo, Toledo Tlf.: +34 629122019 www.alalmadelolivo.com
Zona de Producción: Sierra de Guara Variedad: Picual Puntuación: 75,2 Almazara: Olivar de Segura, S.C.A Localización: Puente de Génave, Jaén Tlf.: +34 953439001 www.olivardesegura.es
Ecotrama plata
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ALMAZARA DE ALCARAZ
santificetur Zona de Producción: Albelda del Iregua Variedad: Arbequina Puntuación:75,0
Zona de Producción: Sierra de Alcaraz Variedad: Picual, Cornicabra, Arbequina y Picudo Puntuación: 75,0
Almazara: Almazara Valle del Iregua Localización: Albelda de Iregua, La Rioja +Tlf.: 34 941443305 www.almazaravalledeliregua.es
Almazara: Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, S.L. Localización: Alcaraz, Albacete Tlf.: +34 967380577 www.almazaraalcaraz.com
Ecotrama PLATA
Ecotrama PLATA
olivar de huelva ecológico
deortegas cornicabra
Zona de Producción: Niebla Variedad: Picual Puntuación: 74,2
Zona de Producción: Región de Murcia Variedad: Cornicabra Puntuación: 73,8
Almazara: Trisa, Sur S.L. Localización: Niebla, Huelva Tlf.: +34 959540027 www.olivardehuelva.es
Almazaras Deortegas, S.L. Localización: Yecla, Murcia Tlf.: +34 968969644 www.deortegas.com
Ecotrama plata
Ecotrama plata
ecolibor
paraje la cabaña l’alquería
Zona de Producción: Los Ibores Variedad: Cornicabra Puntuación: 73,6
Zona de Producción: Montaña de Alicante Variedad: Picual Puntuación:73,6
Almazara: Julio César Gallego- Ecolibor Localización: Castañar de Ibor, Cáceres Tlf.: +34 649671355 www.ecolibor.com
Almazara: Almazara la Alqueria Localización: Muros de Alcoy, Alicante Tlf.: +34 660380888 www.almazaralaalqueria.com
Ecotrama plata
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cortijo suerte alta, coupage natural
egregio
Zona de Producción: Albedín, Baena Variedad: Picudo, Picual y Hojiblanca Puntuación: 72,4
Almazara: OleoEstepa, S.C.A Localización: Estepa, Sevilla Tlf.: +34 955913154 www.oleoestepa.com
Almazara: Cortijo Suerte Alta, S.L. Localización: Baena, Córdoba Tlf.: +34 917584762 www.suertealta.es
Zona de Producción: Puente Genil Variedad: Picual, Hojiblanca, Arbequina Puntuación: 72,4
Ecotrama plata
Ecotrama plata
molino del hortelano hojiblanca
pago de piedrabuena Zona de Producción: Ballestero de CVA Variedad: Cornicabra Puntuación:71,5
Zona de Producción: Casabermeja Variedad: Hojiblanca Puntuación: 72,4
Almazara: Fernando PiedraBuena Romero Localización: Ballesteros de CVA, Ciudad Real Tlf.: +34 610521882 www.pagopiedrabuena.es
Almazara: Molino del Hortelano, S.L.U. Localización: Antequera, Málaga Tlf.: +34 650497859 www.molinodelhortelano.com
Ecotrama plata
Ecotrama plata
duernas oleum arbequina bio
paraje la cabaña l’alquería
Zona de Producción: Córdoba Variedad: Arbequina Puntuación: 71,4
Zona de Producción: Montaña de Alicante Variedad: Blanqueta Puntuación: 71,2
Almazara: Beloyana Localización: Córdoba, Córdoba Tlf.: +34 957290449 www.fincaduernas.com
Almazara: Almazara la Alqueria Localización: Muros de Alcoy, Alicante Tlf.: +34 660380888 www.almazaralaalqueria.com
www.ecotrama.org