CICLO DE CONFERENCIAS “Biodiversidad, Calidad, Tecnología y Sostenibilidad: La Cadena de Cacao y Chocolate en la Amazonía Peruana” Lugar: Auditorio Chazuta Fecha: 10 de agosto del 2017
EXPOSITORES - EXPO AMAZÓNICA
CATÁLOGO DEL EXPOSITOR
BLOQUE I: AMAZONÍA PERUANA: CUNA DE LA MAYOR BIODIVERSIDAD DE CACAO EN EL MUNDO CONFERENCIA I: “AMAZONÍA PERUANA: CENTRO DE ORIGEN DEL CACAO Y CUNA DE LA MAYOR BIODIVERSIDAD DE CACAO EN EL MUNDO” EXPOSITOR: Dr. Enrique Arévalo - Instituto de Cultivos Tropicales
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Coordinador General e Investigador Principal del Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) en Tarapoto, San Martín – Perú. Lidera la propuesta de hacer mas competitivos a pequeños productores de cacao teniendo 1500 productores como beneficiarios directos que buscan articular la producción con el mercado a través de alianzas estratégicas y mediante el fomento de sistemas agroforestales.
MODERADOR: Ana María Andrade - Alianza Cacao Perú, San Martín Hora: 3:00 p.m. - 3:30 p.m.
BLOQUE II: BIODIVERSIDAD, ATRIBUTOS SENSORIALES Y CALIDAD EN LOS CACAOS DE NUESTRA AMAZONÍA CONFERENCIA II: “ANÁLISIS SENSORIAL DEL CACAO AMAZÓNICO: PRODUCIENDO DIFERENTES PERFILES DE SABOR CON LA BIODIVERSIDAD DE NUESTRO CACAO”
EXPOSITOR: Ing. José David Contreras Monjaras - ACOPAGRO Ingeniero en Industrias Alimentarias, con experiencia en asistencia técnica a agricultores en manejo de poscosecha y comercialización, y manejo de cultivos de cacao. Catador oficial de la APPCACAO, actualmente laborando en la Cooperativa Agraria Cacaotera ACOPAGRO, como responsable en el área de control de calidad y agroindustria.
PANELISTAS: Isaías Marían - Gerente de Calidad Cooperativa Oro Verde Oliver Eggers - Casa Qoya MODERADOR: Michelle Leoni - Tesoro Amazónico Hora: 3:30 p.m. - 4:00 p.m.
BLOQUE III: TECNOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD EN CACAO EN LA AMAZONÍA PERUANA. EXPERIENCIAS DE ÉXITO CONFERENCIA III: “EXPERIENCIA DE EXCELENCIA EN PRODUCTIVIDAD EN CACAO CON PEQUEÑOS PRODUCTORES EN LA REGIÓN SAN MARTÍN” EXPOSITOR: Carlos Sierra - AGROTEC
EXPOSITOR: Nick Villaorduña - YARA Perú Egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria de la Selva-Tingo María. Actualmente labora como Consultor Comercial para la empresa Yara Perú. Es representante Técnico Comercial en las regiones de Huánuco, San Martín y Ucayali. MODERADOR: Gidier Vásquez - Alianza Cacao Perú, San Martín
Hora: 4:00 p.m. - 4:30 p.m.
CONFERENCIA IV: “CAMPEONES ORGÁNICOS CON PRODUCTIVIDAD DE EXCELENCIA EN CACAO” EXPOSITOR: Iván Cruz - ACOPAGRO Egresado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María; actualmente es Gerente del Equipo Técnico en la Cooperativa ACOPAGRO. PANELISTAS: Pamela Ángeles, -Jefa Producto MALLKI; San Fernando Edol Capcha - Gerente Comercial; Husqvarna MODERADOR: Luisa Gonzáles - Alianza Cacao Perú, San Martín
Hora: 4:30 p.m. - 5:00 p.m.
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En el año 2012, logró sistematizar la metodología para el incremento de la productividad TAPS (técnica de abonamiento y poda sincronizada) con el cual pasó a producir de 800 kg por año a 4000 kg por año en un periodo de 3 años. También es fundador de la Cooperativa CPCACAO Tocache LTDA. En el año 2016 constituyó su propia empresa denominada AGROTEC Tocache sac.
BLOQUE III: TECNOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD EN CACAO EN LA AMAZONÍA PERUANA. EXPERIENCIAS DE ÉXITO CONFERENCIA V : ”CÓMO HACER RENTABLE TU CULTIVO DE CACAO A PESAR DE LOS PRECIOS BAJOS: EL BENEFICIO-COSTO DEL RIEGO TECNIFICADO EN CACAO” EXPOSITOR: Karin Hinojosa - Naandanjain Ingeniera agrícola egresada de la Universidad Nacional de Trujillo con Maestría y Especialización en Recursos Hídricos.
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Cuenta con 12 años trabajando en temas relacionados a riego de los cuales 5 como jefe de riego en Camposol S.A (la libertad) y Ecoacuicola (Piura) , 2 años como jefe de proyectos y 5 años como jefe de ventas.
PANELISTAS: Oscar López Julca - Jefe de Equipo Riego; ACOPAGRO Fernando Echeandía - Gerente General; BRANICA Urias Rojas - Productor de Nuevo Piscoyacu con riego tecnificado MODERADOR: Edgardo Murrieta - Alianza Cacao Perú, Lima Hora: 5:00 p.m. - 5:30 p.m.
CONFERENCIA VI : “BIOINSECTICIDAS NATURALES: INNOVACIÓN SOSTENIBLE, EXPERIENCIA EN LA PLAGA DE MAZORQUERO DEL CACAO” EXPOSITOR: Nelson Labrador Castro Profesional con MBA de experiencia directiva en empresas líderes globales. Polivalente en: marketing, finanzas, project management, desarrollo de negocios y ha dirigido procesos de globalización y consultoría.
EXPOSITOR: Rafael Pérez de Fez Ingeniero forestal y de medio natural y actualmete trabaja en el departamente técnico - comercial de Bioinsecticidas Natural es S.A. MODERADOR: Iván Cruz - ACOPAGRO
Hora: 5:30 p.m. - 6:00 p.m.
BLOQUE IV: HACIA UNA AGRICULTURA BAJA EN EMISIONES EN LA AMAZONÍA PERUANA. EXPERIENCIAS DE ÉXITO CONFERENCIA VII : “¿CÓMO LA REGIÓN MÁS PRODUCTORA DE CACAO DEL PERÚ, SAN MARTÍN, PUEDE IMPLEMENTAR UNA AGRICULTURA DEL CACAO BAJA EN EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO EN NUESTRA AMAZONÍA?. RETOS Y POSIBILIDADES”
Economista graduado de la Pontificia Universidad Católica del Perú, con un fuerte respaldo de antecedentes en el uso de métodos cuantificables y acercamientos teóricos usados para la solución práctica de problemas económicos. Actual Presidente de Mecanismos de Desarrollo Alternos, MDA.
EXPOSITOR: Gustavo Suárez De Freitas - Earth Innovation Institute Ingeniero forestal peruano con amplia experiencia en conservación forestal trabajando en instituciones públicas y no gubernamentales. Antes de unirse al Earth Innovation Institute, fue Coordinador Ejecutivo del Programa Nacional Peruano de Conservación Forestal y Director Nacional de Áreas Protegidas y Silvicultura y Fauna Silvestre.
MODERADOR: Diego Pinto - Alianza Cacao Perú, San Martín Hora: 6:00 p.m. - 6:30 p.m.
BLOQUE V: TENDENCIAS DEL MERCADO INTERNACIONAL DE CACAO CONFERENCIA VIII : ”¿QUÉ PODEMOS ESPERAR DEL PRECIO DEL CACAO EN LOS PRÓXIMOS AÑOS: PROYECCIONES Y ALTERNATIVAS FRENTE A COYUNTURA DE PRECIOS BAJOS?” EXPOSITOR: José Iturrios - Director Nacional, Alianza Cacao Perú Economista de la Pontificia Universidad Católica del Perú y Magíster en Economía de la Universidad Estatal de Iowa. Posee amplia experiencia en la promoción del desarrollo de las empresas del sector privado como medio para erradicar la pobreza. Cuenta con más de 30 años de experiencia en el diseño y ejecución de proyectos sociales con enfoque de negocios inclusivos y estrategias de desarrollo rural. Ha trabajado con agencias de cooperación internacional durante 20 años. Desde el 2013 a la fecha, es director nacional de Alianza Cacao Perú, una iniciativa pública-privada apoyada por USAID.
Hora: 6:30 p.m. - 7:00 p.m.
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EXPOSITOR: Víctor Galarreta - MDA
BLOQUE VI: SENTADOS EN UN BANCO DE ORO: BIODIVERSIDAD Y CHOCOLATES. EXPERIENCIAS DE ÉXITO DESDE LA AMAZONÍA CONVERSATORIO EXPOSITORES: Tesoro Amazónico - Michelle Leoni Nina Fine Chocolate - Luz Jungbluth
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Elizza - Hilda García Makao - Arturo Urrelo Orquídea - Twyggie Damián Exotic Chocolatier - Ivonne Alavarado de Mori
Mishky Cacao - Marllory Saorín
MODERADOR: José Iturrios - Director Nacional, Alianza Cacao Perú Hora: 7:00 p.m. - 7:40 p.m
BLOQUE VII: COMERCIO JUSTO EN CACAO CONFERENCIA IX : “COMERCIO JUSTO EN CACAO: UNA OPORTUNIDAD PARA LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LA AMAZONÍA” EXPOSITOR: Nicolas Léger Coordinador General de Productos y Mercados; Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC) FAIRTRADE.
MODERADOR: Gidier Vásquez - Alianza Cacao Perú, San Martín Hora: 8:00 p.m. - 8:30 p.m.
BLOQUE VIII: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN APLICADAS A LA AGRICULTURA DEL CACAO CONFERENCIA X : “TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA EL CONTROL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DESDE EL CAMPO AL CONSUMIDOR. EVITAR Y CONTROLAR LAS ALERTAS SANITARIAS”
Ejecutivo referenciador en la industria de las tecnologías de Informacion con más de 20 años de experiencia en el mercado local y regional (Colombia, Chile, Honduras, Guyana, etc). Socio distribuidor de la plataforma más grande de Software Agrícola del mundo ERP Agro. Licenciado en Computación de la UNMSM con Master en Ciencias y mención en Telecomunicaciones de la UNI. Estudios de postgrado en las Universidad Politécnica de Madrid.
MODERADOR: Ana María Andrade - Alianza Cacao Perú, San Martín Hora: 8:30 p.m. - 9:00 p.m.
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EXPOSITOR : Marcial León
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