Impacto socio económico de las plagas en el cultivo de cacao, dentro del ámbito de la Alianza Cacao Perú. Edgardo Murrieta Medina. Especialista Proyectos ACP. Tarapoto, 17 de enero del 2019.
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Conceptos claves. Contexto del eslabรณn productivo del cacao. Impacto econรณmico de las plagas Impacto socio ambiental de las plagas.
Conceptos Claves.
Algunas definiciones clave:
Plagas Son las poblaciones de insectos, hongos, bacterias, virus, nemรกtodos y malezas que se alimentan del cacao o compiten por nutrientes; disminuyendo la producciรณn del cultivo (rendimiento), reduciendo el valor de la cosecha o incrementando los costos de producciรณn.
Categoría de las Plagas Las plagas en los cultivos pueden ser categorizadas según la magnitud de los daños que ocasionan y su persistencia (Cisneros -1995). Plagas claves: Son aquellas plagas que se presentan campaña tras campaña, en poblaciones altas. Por ejemplo: "La Monilia".
Plagas migrantes: Son especies no residentes en los campos cultivados y que pueden llegar periódicamente debido a sus hábitos migratorios. Por ejemplo: "Las langostas".
Plagas ocasionales: Son aquellas que se presentan en poblaciones altas en ciertas épocas o años. Por ejemplo: "El chinche mosquilla"
Conceptos sobre rendimientos. En el cálculo de las pérdidas de cosecha por efecto de las plagas es necesario precisar el concepto de rendimiento del cultivo que se está utilizando. Perdida = Rendimiento potencial económico – Rendimiento real. Debido a factores como plagas, enfermedades, malezas, fertilización inadecuada, prácticas culturales pobres y otros factores susceptibles de ser mejorados para beneficio del agricultor.
Clases de perdidas producidas por las plagas. Las Pérdidas Primarías, que incluyen: La reducción en cantidad del producto comercial por hectárea. La reducción en valor por unidad de producto. Los costos extras para la cosecha. Los costos extras para la selección y limpieza de los productos. Los costos de re-siembra y re-trasplante. Las Pérdidas Secundarias: comprenden las reducciones en la capacidad de producción de futuros cultivos o futuras cosechas, sea por el incremento de las poblaciones de las plagas en las siguientes compañas o por el debilitamiento de plantas que no se recuperan en un solo año como los árboles frutales.
Como calcular las perdidas. Cuadro N° 1. Estimaciones de la "Cosecha potencial" y porcentajes de perdidas atribuidos a plagas. Cálculos en conjunto Concepto
insectos + hongos, bacterias, virus, entre otros + malezas
Cosecha potencial (Kg/ha) Pérdidas por:
3,000
Carmenta sp.
315
Monilia
117
Malezas Cosecha potencial. Pérdidas respecto potencial" por:
198 900 a
"Cosecha
Insectos Hongos, bacterias, virus, entre otros
35%
Malezas
13% 22%
Perdida total por las plagas
70%
Contexto del eslabรณn productivo del cacao
Características del eslabón productivo de la cadena de cacao en Perú. Bajo porcentaje de
Suelos pobres
productores/as
fertiliza
Aplicaciones descontroladas de pesticidas
Plantaciones mal manejadas
Presencia de plagas
ÂżPor quĂŠ aparecen y proliferan las plagas?
ÂżCuĂĄl son los problemas que ocasionan las plagas en el cultivo de cacao?
Principales plagas en el cultivo de cacao. “Monilia” (Moniliophthora roreri), es un hongo que causa aproximadamente el 9% de pérdida de la producción mundial de cacao. (Aránzazu, F. 2015). “Escoba de bruja” (Crinipellis pernisiosa), es un hongo que causa aproximadamente el 18% de pérdida de la producción mundial de cacao. (Aránzazu, F. 2015).
“Mazorca Negra” (Phytophthora palmivora), es un hongo que causa aproximadamente el 37% de pérdida de la producción mundial de cacao. (Aránzazu, F. 2015).
Principales plagas en el cultivo de cacao. Mazorquero.
Presencia del Mazorquero. Se observa que existe una relación inversa entre el mayor porcentaje de frutos dañados con la distribución de las lluvias. Los meses de abril a julio corresponden a la fase fenológica de mayor cosecha de frutos de cacao y es en esta donde se presenta n los mayores valores de daño, existiendo sincronización entre la incidencia del “mazorquero” y la presencia de frutos de cacao. Fuente: Cabezas H, O. 2017.
Impacto económico de las plagas de cacao en Perú.
A tener en cuenta:
Datos de perdidas por plagas:
Fuente: Reรกtegui. A, 2016.
Fuente: Reรกtegui. A, 2016.
Estudio sobre el estado fitosanitario del cacao en el valle del Huallaga y Monzón – Región Huánuco.
Fuente: Cabezas, RamĂrez, Gil. 2016
Fuente: Cabezas, RamĂrez, Gil. 2016
¿Cuál son las perdidas económicas por malezas?
ÂżQuĂŠ es lo primero que realiza el agricultor cuando tiene Plagas?
Impacto socio ambiental de las plagas de cacao en PerĂş.
Impacto social
Presencia de plagas
Abandono del cultivo y retorno a cultivos ilegales
+ gastos
- Producciรณn
+ Pobreza
- Ingresos
Impacto ambiental
Presencia de plagas
Uso indiscriminado de plaguicidas
> Costo de producciรณn
Afecta al hombre directamente
Desequilibrio ambiental
< Ingresos
Consecuencias de un uso indiscriminado de plaguicidas: • Afecta la población de polinizadores e insectos controladores.
• Contamina los suelos, fuentes de agua y medio ambiente
• Los granos de cacao presenten trazas de pesticidas, se pueden ocasionar reclamos, pedidos de devoluciones de los contenedores, además se corre el riesgo de perder la certificación.
Mala reputación como País = No compra de cacao
Gracias