Experiencias Manejo integrado de plagas y del cacao en el PerĂş Dr. Enrique ArĂŠvalo Gardini e.arevalo@ict-peru.org enriquearevaloga@gmail.com
SITUACIÓN ACTUAL DEL CACAO EN EL PERÚ
Cacao: Sur América - 2017
Brecha Brecha Área Total Producción Rdto. tecnologica tecnologica País (1000ha) (1000 Tm) (kg/ha) * * 2016 2017 Bolivia 10.34 5.52 533.55 40% 47% Brazil 590.81 235.81 399.13 70% 60% Colombia 146.01 56.81 389.07 66% 61% Ecuador 467.33 205.96 440.71 61% 56% Peru 145.17 121.83 839.19 14% 16% Venezuela 62.12 23.35 375.88 64% 62% Costa de Marfil** 4,147.46 2,034.00 490.42 48% 51% Ghana** 1,690.24 883.65 522.80 49% 48% * En base al minimo optimo de 1Tm/ha ** African Countries Source: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (11/04/2018)
CACAO EN EL PERU - 2017 Departamento TOTAL NACIONAL
AMAZONAS AYACUCHO CAJAMARCA CUZCO HUANUCO JUNIN LA LIBERTAD LAMBAYEQUE LORETO M. DE DIOS PASCO PIURA PUNO SAN MARTIN TUMBES UCAYALI
SUPERFICIE COSECHADA (ha) 147,304 7,854 7,552 1,217 21,142 13,943 18,292 26 67 595 1,081 1,678 1,315 801 54,159 624 16,960
(%)
5.2% 4.2% 0.8% 7.1% 7.3% 17.9% 0.0% 0.0% 0.5% 0.8% 1.5% 0.5% 0.5% 42.2% 0.5% 10.9%
PRODUCCIÓN (t) 121,814 6,352 5,056 996 8,707 8,912 21,801 30 32 589 919 1,824 599 663 51,440 648 13,245
(%)
5.3% 5.1% 0.8% 14.4% 9.5% 12.4% 0.0% 0.0% 0.4% 0.7% 1.1% 0.9% 0.5% 36.8% 0.4% 11.5%
El ICT contribuyó en la ampliación de áreas de cacao en San Martin y Huánuco, instalando más de 5,400ha de áreas nuevas con sistemas de siembra sostenible.
“MONILIASIS” Pudrición acuosa, Helada, Mancha Ceniza, Enfermedad de Quevedo, Frosty pod rot
Moniliophthora roreri
Escoba de Brujas
Monilipphthora perniciosa
SĂntomas
Pudriciรณn Parda Phytophthora palmivora
En frutos y tronco
PIE NEGRO Rosellinia bunodes
ict@terra.com.pe ict@terra.com.pe
CHINCHE MOSQUILLA Monalonium dissimulatum
Mazorquero del cacao Carmenta sp • En estos últimos 05 años (2006 al 2010) la incidencia de la plaga conocida como “ Mazorquero de Cacao” o “Perforador de mazorcas del cacao” • Daño es directo. • Zonas ubicadas entre 400 a 750 m.s.n.m. , donde las condiciones climáticas es adecuada para la plaga, • Plantaciones mal manejadas y abandonados.
Foto: Karen Sevillanos Castro
Daños
Barrenador del tronco o Gota del cacao Steirastoma breve
Otras Plagas
Manejo Integrado Es un conjunto de practicas: • CULTURALES • FITOSANITARIAS • QUIMICAS • FISICAS • BIOLOGICAS • GENETICAS Reducir la incidencia de las plagas, aumentar la productividad y recuperar las plantaciones de cacao. El éxito del manejo integrado depende de la realización de las prácticas de manera correcta y en la época exacta.
FORMACION Y DESARROLLO DE FRUTOS DEL CACAO
0
1
2
3
4
COSECHA
M M
JJ
JJ
DESCANSO
5
6
Meses
FLORACION
A A
S S
O O
N N
BROTAMIENTO
MAYOR PRECIPITACION PLUVIAL
D D
E E
FF
M M
BROTAMIENTO
A A
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
PODA GENERAL Y FITOSANITARIA
D D
E E
FF
M M
A A
Proceso para el mantenimiento
Proceso para el mantenimiento
Poda adecuada
Poda severa
PODA DE REHABILITACION
PLANTACION DE CACAO REHABILITADA
PLANTACION 11 MESES DESPUES DE LA PODA EN RENOVACION
Plantas Rehabilitadas y Renovadas (Injertadas)
PLANTACION PLANTACION DE DE CACAO CACAO RENOVADA RENOVADA TOCACHE TOCACHE
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
REPASE DE PODA FITOSANITARIA
D D
E E
FF
M M
A A
Poda de Fitosanitaria
Eliminaciรณn de enfermedades (frutos, brotes, cojines, etc.)
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
D D
E E
FF
M M
A A
DESBROTAMIENTO Y DESCHUPONAMIENTO
Extracción de nutrientes/ 1000 Kg/ha/año de cacao seco.
Fuente: Fuente: INPOFOS INPOFOS 2003 2003
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
CONTROL DE MALEZAS
O O
N N
D D
E E
FF
M M
A A
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
ABONAMIENTO
FLORACION A A
S S
O O
N N
D D
E E
FF
M M
A A
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
APLICACION : FUNGICIDAS
D D
E E
FF
INSECTICIDAS
M M
A A
CONTROL ETOLOGICO
INSECTICIDAS
EE D D
APLICACION : FUNGICIDAS
JJ JJ M M
COSECHA
AA
SS
O O
N N
FLORACION
FF
M M
A A
Efecto del Oxycloruro de Cobre sobre el Rendimiento e Incidencia de Frutos enfermos de Cacao
CONTROL QUIMICO MAZORQUERO
MOCHILA CON 20 LITROS DE AGUA 300 ML O GRAMOS DE MELAZA
90 ML DE INSECTICIDA
La aplicaciรณn de la mezcla de 20 litros de agua mas 300 gramos de melaza y 90 mililitros de un insecticida, se hace cada 04 plantas por fila y dejando 2 filas se realiza la misma aspersiรณn u operaciรณn
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
EMBOLSADO DE FRUTOS
D D
E E
FF
M M
A A
MANEJO INTEGRADO COSECHA M M
JJ
JJ
FLORACION A A
S S
O O
N N
D D
E E
FF
M M
TRATAMIENTO DE RESTOS DE COSECHA Y PODA
Se Se realiza realiza continuamente continuamente luego luego de de cada cada cosecha cosecha (15 (15 días) días)
A A
Efecto del Manejo en la Incidencia Frutos Enfermos del Cacao
ict@terra.com.pe ict@terra.com.pe
CONTROL BIOLOGICO El control biológico (biocontrol) puede definirse como el uso deliberado de organismos vivos (agentes de control) para suprimir los organismos no deseados (plagas).
• Hongos: Trichoderma spp Gliocladium spp Cladobotrium sp La eficiencia de estos antagonistas esta siendo probada a través de ensayos en laboratorio y campo.
Antibiosis-Moniliophthora roreri
COLECCIÓN, AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y CONSERVACION DE HONGOS ENDOFITOS DEL CACAO
PRINCIPALES GENEROS DE HONGOS ENDOFITOD IDENTIFICADOS DE CACAO NATIVO Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Total
Generos/Grupos Trichoderma* Clonostachys* Colletotrichum Botryosphaerea Fusarium Pestalotiopsis Xylaria Nodulosporium Penicillium Phomopsis Acremonium Aspergillus Metarrizium Geotrichum Beauveria Paecilomyces Beltrania Hiphomycetes Actinomycete Dematiaceae Picnidium Estériles
Nº Aislamientos 192 147 83 205 195 357 116 5 19 16 8 6 2 3 3 5 2 3 3 8 2 251 1635
Trichodermo sp.
Chlonostachys sp.
BIOCONTROL POTENCIAL DE Moniliophthora roreri Y Moniliophthora perniciosa CON AISLAMIENTOS DE TRICHODERMA ENDร FITO DE CACAO in vitro Objetivo: Seleccionar aislamientos de Trichoderma endรณfitos (TE) con capacidad de biocontrol mediante pruebas de micoparasitismo y antibiosis.
Selecciรณn de 31 Grupos de Trichodermas endofitos para la Prueba de control biolรณgico in vitro.
Resultados: Antibiosis M. roreri
M. perniciosa
Micoparasitismo M. roreri
M. perniciosa
Método 1: Inoculación en semillas en germinación en placas petri conteniendo agar agua. Semillas germinadas en agar-agua A
E
Inoculación de Trichoderma B
Colonización de Trichoderma /6 días
C
F
Evaluación, disección y re aislamiento de Trichoderma en MDA
D
G
Método 2: Método 1 seguido de un trasplante en suelo estéril. Semillas inoculadas con el Siembra en suelo estéril Método 1 A
F
B
G
Desarrollo del plántulas bajo luz fluorescente a 23°C
20 ml ADE C
D
H
E
I
Evaluación, disección y re aislamiento de Trichoderma en MDA
J
Método 3: Siembra de semillas en un suelo pre-inoculado. Aislamiento de Trichoderma A
E
Incubación 23°C / 10 días
Contaminación de suelo estéril con Trichoderma B
C
F
D
G
Siembra de semilla pre-germinada
20 ml ADE
H
Desarrollo del Re aislamiento plántulas 3 de Trichoderma semanas
Porcentaje de colonizaciรณn de Trichoderma endรณfito en plรกntulas de cacao
MICORRIZAS ARBUSCULARES EN LA RIZOSFERA DE ONCE GENOTIPOS PROMISORIOS DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN DOS SISTEMAS DE PRODUCCION/ EE ICT- “EL CHOCLINO”.
Morfotipos HMA presentes en SAF y ST. Género Nº Morfotipos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, Glomus sp. SAF 8, 9,10 y 11 1y2 Acaulospora sp. 10, 12, 13, 14, 15 Glomus sp. ST y 16 3y4 Acaulospora sp.
Sistema
SELECCIÓN DE GENOTIPOS PROMISORIOS DE CACAO CON NIVELES DE RESISTENCIA A Phytophthora palmivora MEDIANTE INOCULACIÓN EN DISCOS DE HOJA.
Objetiv Seleccionar genotipos promisorios de cacao con niveles de resistencia a la pudrición causada por Phytophthora palmivora en discos de hojas. o:
ICT-2142
Control Genético • Control de enfermedades a través del uso de clones e híbridos resistentes o tolerantes.
Plantación CCN 51 Monoclonal Afectado por la Sequía
ECOBA DE BRUJA: CCN-51
Instituto de Cultivos Tropicales
Microfermentaciรณn
Polinizaciรณn
Pruebas de resistencia a Phytophthora
Evaluaciรณn de enfermedades
Pruebas de resistencia a moniliasis
SELECCIÓN DE GENOTIPOS DE CACAO COLECCIÓN ICT CON NIVELES DE RESISTENCIA A LA MONILIASIS (Moniliophthora roreri (Cif. & Par.) Evans et al.) EN LA AMAZONIA DEL PERÚ. OBJETIVO: Seleccionar los genotipos de cacao colección ICT con niveles superiores de resistencia a la moniliasis mediante infección artificial.
INOCULACION DE M. roreri OBTENCION DEL FRUTO
Instituto de Cultivos Tropicales
COLECCIÓN ICT - JUANJUI n=183
13 months of evaluation
Instituto de Cultivos Tropicales
0
ICT-2825
ICT-2823
ICT-2705
ICT-2702
ICT-2504
ICT-2492
ICT-2175
ICT-2173
ICT-2171
ICT-2163
ICT-2152
ICT-1561
ICT-1414
ICT-1292
ICT-1251
ICT-1187
80
ICT-1176
90
ICT-1104
ICT-1087
ICT-1026
EET-400
Instituto de Cultivos Tropicales
100 RESPUESTA A LA INFECCION DE LA MONILIASIS DEL CACAO EN GENOTIPOS PROMISORIOS DE CACAO EN DOS SISTEMAS DE PRODUCCION
Sist. Tradicional Sist. Agroforestal
70
60
50
40
30
20
10
Instituto de Cultivos Tropicales
CaracterĂsticas de los clones elite del ICT
Instituto de Cultivos Tropicales
CONTROL GENETICO MAZORQUERO
R. Na po
e
a lla g
ay o
i var Ya . R
R. Ucayali
R. Jurua
R. Purus
a R. M
M R.
ad
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s Dio
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R. Urubamba
R. Be n
R. Hu a
ay an
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R. Maranon
R. Pu tu m
N R.
R.
aza a st R. P na
R. Moro
R. Santiago
Instituto de Cultivos Tropicales
Colecciones de cacao silvestre en el Perú (Desde 2008……..)
a deir
Instituto de Cultivos Tropicales
COLECCIÓN DE MATERIAL SILVESTRE DE CACAO
Instituto de Cultivos Tropicales
Banco de germoplasma de cacao ICT-Tarapoto
Colección Silvestre
560
Colección ICT Colección HuallagaUcayali Colección Brasilera
44
Colección Internacional
15
Colección CFC
44
Colección INIA
27
5 19
Instituto de Cultivos Tropicales
METODOS DE PROPAGACION DE CACAO POR EMBRIOGENSIS SOMATICA
Instituto de Cultivos Tropicales
PROPAGACION DE CACAO POR RAMILLA
Separar granos de frutos enfermos o con daĂąos de los sanos
Instituto de Cultivos Tropicales
ARREGLOS CLONALES PARA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD
ECUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN P
=
G
x E
x
M
Producción = Genética x Ecología x Manejo 83 %
17 %
Genética: Nº mazorcas x Nº granos/mazorca x Índice de Grano
Ej 1:
35
x
40
x
1,2 = 1,7 Kg/planta
Ej 2:
35
x
40
x
1,6 = 2,2 Kg/planta
Ej 3:
40
x
40
x
1,6 = 2,7 Kg/planta