Ediciรณn No. 10 - Septiembre de 2016
Edición No. 1 Diciembre 2013
Edición No 2
Edición No 3
Febrero de 2014
Mayo de 2014
VII SIMPOSIO
DE BÚFALOS DE LAS AMÉRICAS Y EUROPA
COSTA RICA 2014
Edición No.5
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6 2015 Edición Edición No. 6 -No. Abril
Noviembre de 2014 Foto. Cortesía de Dibufala
Edición No 4 Edición No 4 Agosto de 2014 Agosto de 2014
El Búfalo en la institucionalidad del gremio haciendo parte de la ganadería Foto cortesía de Periódico El Meridiano de Córdoba
Edición No. 9 - Abril de 2016 Edición Edición No.No. 8 -6 Octubre 2015
Técnicos
De Interés
La actividad bufalina en Colombia avanza Aspectos científicos, técnicos y comerciales
Desde la Presidencia Técnicos Entrevista al Criador Haciendo Gremio Calendario de eventos De Interés
asobufalos.com Búfalo Gourmet
AsobufalosACB
@Asobufalos
Canal Asobufalos
CONTENIDO Edición No. 10
De la Presidencia
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ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CRIADORES DE BÚFALOS A.C.B.
Historia del Congreso mundial
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Calle 35 A No. 15 B 35 Centro Empresarial Prisma Oficina 616 Tel 266 7256 Medellín Colombia www.asobufalos.com · info@asobufalos.com.co
Cursos Pre-Congreso
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Programación Congreso mundial 16
Junta Directiva Asociación Colombiana de Criadoresde Búfalos
Búfalo Tour
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David Alberto Saldarriaga Posada Claudia Patricia Roldán Calle Mariano Gutiérrez Ramírez John Cesar Freydell Manzi Juan José Salleg Taboada
Haciendo Gremio
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Suplentes
De Interés
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Nuevos Socios
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Calendario
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Juan Fernando Eusse Juan Ballen Franco Álvaro Velásquez Mejía Alejandro Garcés Acosta Irving Bernal Arango NOTIBÚFALOS Directora Carolina Gutiérrez Tamayo Asistente de dirección Mariano Gutiérrez Ramírez Comité Editorial Alba Lucía Suárez Quiceno Mariano Gutiérrez Ramírez Ricardo Botero Jaramillo. Colaboradores El Meridiano de Córdoba Jesús Alfredo Berdugo Mario Cerón Muñoz Jennifer Paola Ramírez Arias María Alejandra Zamudio Cárdenas Marco Zava Comercialización Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos Diagramación Johana Piedrahita Jaramillo
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DE LA PRESIDENCIA
EN LA RECTA FINAL A las puertas de nuestro tan esperado CONGRESO MUNDIAL DE BÚFALOS 2016, nos sentimos llenos de satisfacciones de ver la acogida y el apoyo que está teniendo, no sólo por parte de los investigadores, si no de todos los que de una u otra forma están involucrados con la especie. Al mes de Agosto contamos con delegaciones inscritas de cerca de 17 países de todo el mundo. Delegaciones como la de Venezuela con más de cien inscritos al congreso, South Sumatra Province (Indonesia), con ocho delegados del Gobierno; China, Turquía, Egipto, Italia de quien a la fecha sus inscritos superan las treinta personas entre criadores e investigadores, al igual que Brasil, Bolivia y Ecuador quienes se encuentran conformando cada uno de ellos su Asociación de Criadores; Argentina, Estados Unidos, Canadá, México quien durante el Congreso ratificará la realización del Próximo Simposio de Las Américas 2018, Guatemala, Costa Rica y así una lista larga de países que estarán presentes en las diferentes actividades. Es de destacar que será el primer Congreso Mundial de Búfalos que contará con todo un Panel conformado por ocho grandes investigadores en cabeza del Dr. John Williams de la Universidad de Adele de Australia, quienes expondrán para nosotros los avances e investigación Genómica de los Búfalos en el mundo, donde Colombia al igual que muchos países productores de Búfalos, ha participado con muestras para el estudio. Igualmente en cada una de las áreas contaremos con los máximos exponentes de cada una. En el tema de Comercialización y producción, podremos escuchar experiencias como la de la India, entre otras, quien hoy es el mayor exportador de carne para el mundo y es con los Búfalos que alcanza esta posición. Con países como INDIA, CHINA Y TURQUÍA, postulados como sede para la realización del próximo Congreso Mundial 2019, será en Cartagena de Indias que se tome la decisión. Los invito a todos a aprovechar la oportunidad de aprender de todas las áreas en un mismo lugar. Los esperamos
CLAUDIA ROLDÁN CALLE Presidente Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos Presidente International Buffalo Federation
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HISTORIA DEL CONGRESO MUNDIAL
Federación Mundial de Búfalos International Buffalo Federation (IBF) HISTORIA: SU FUNDACIÓN, ACTIVIDADES, CONGRESOS MUNDIALES, INTEGRANTES
Marco Zava Ingeniero Producción Agropecuaria Asociación Argentina de Criadores de Búfalos La Federación Internacional de Búfalos o International Buffalo Federation (IBF) en 2011 llega a representar 190 millones de cabezas bubalinas en más de 50 países de los 5 continentes. Sin lugar a dudas la mayor federación de ganaderos del mundo. La IBF fue creada durante el 1er Congreso Mundial de Búfalos, que tuvo lugar del 27 al 31 de diciembre de 1985 en El Cairo, Egipto. Sus iniciadores fueron científicos eminentes como el Profesor Mohammed R. Shalash, Presidente de la Egyptian Veterinarian Buffalo Association, de El Cairo, Egipto, y el Profesor Wyland Cripe, de la University of Florida, Gainesville, Florida, Estados Unidos. Los participantes a este Congreso aprobaron la estructura organizacional de la IBF (Órgano Directivo, Estatutos y Reglamentos), y eligieron su cuerpo directivo, el Standing Committee (S.C.). El Dr. M.V. William Ross Cockrill (Inglaterra), distinguido experto en búfalos, fue nombrado Presidente Honorario, y el Dr. M.R. Shalash, Presidente. Para los cargos de tres Vice Presidentes y catorce integrantes del Standing Committee fueron nombrados científi cos y expertos de Australia, Brasil, Bulgaria, India, Italia, China, Pakistán, Estados Unidos, Egipto, Singapur, Tailandia, Trinidad, y Filipinas. Desde su fundación la IBF organizó congresos mundiales cada tres años, rotando en lo posible los 5 continentes para su sede. Hoy cuenta con un Vice Presidente por cada continente, y su Presidente es el anfi trión del próximo congreso. El 2º Congreso Mundial de Búfalos fue realizado del 12 al 16 de diciembre de 1988, en Nueva Dehli, India, bajo la Presidencia del Dr. R.M. Acharya, y con el Prof. V.D. Mudgal como Secretario General. En esta oportunidad la Argentina incorporó al representante de la AACB en el S.C. Se publicaron la Memorias de los dos primeros Congresos Mundiales.
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HISTORIA DEL CONGRESO MUNDIAL
El 3er Congreso Mundial de Búfalos se realizó del 13 al 17 de mayo de 1991, en Varna, Bulgaria, bajo la Presidencia del Profesor Dr. Tzeno Hinkovski (Presidente de la Academia Nacional de Agricultura), y con el Profesor Dr. Aleko Aleksiev (Director del Instituto de Investigación y Desarrollo del Búfalo, en Shumen, Bulgaria) como Secretario General. Se publicaron 10 volúmenes de Memorias, además de un informe especial en el Workshop on the Biotechnology of Reproduction de la FAO, lo cual fue la primer conección o “link” entre la FAO y la IBF, que con el tiempo se convirtió en la Red Cooperativa Internacional de Investigaciones sobre Búfalos, a cargo de la FAO. En 1992 se estableció la Asian Buffalo Association, bajo la Presidencia del Dr. P.N. Bhat (India). El 4º Congreso Mundial de Búfalos se desarrolló del 17 al 30 de junio de 1994, en Sao Paulo, Brasil, bajo la Presidencia del Dr. Manoel Ossorio Luzardo de Almeida (Presidente de la Associaçao Brasileira de Criadores de Búfalos), y con el Sr. Joao Ghaspar Luzardo de Almeida (importante criador de búfalos de Río Grande do Sul, Brasil) como Secretario General. Tres volúmenes de Memorias del Congreso fueron publicados. Durante este Congreso fue nombrado Presidente de la IBF el Profesor Giovanni de Franciscis (Profesor de la Universitá Federico II di Napoli y ex Presidente de la Associazione Nazionale Allevatori della Specie Bufalina – ANASB, Italia), se realizó un homenaje al Dr. Shalash, se establecieron aportes a la IBF por parte de sus integrantes, se trasladó el Secretariado en forma permanente al Istituto Sperimentale per la Zootecnia (ISZ), Monterotondo Scalo, Roma, Italia. El 5º Congreso Mundial de Búfalos se realizó del 13 al 18 de octubre de 1997, en Caserta, Italia, bajo la Presidencia del Prof. G. de Franciscis, y con el Prof. Dr. Antonio Borghese (Director del ISZ, Roma, Italia) como Secretario General. Por la primera vez, cada trabajo a ser comunicado al Congreso fue sometido a revisión por parte de dos referatos científi cos por cada campo de competencia. Se publicaron 189 trabajos en las Memorias, en un libro de 990 páginas que representó el “State of Art” de la ciencia bubalina durante años. Fue elegido Presidente de la IBF el Sr. Pablo Moser (Presidente de Asobúfalo Venezuela), manteniéndose así la rotación en ese cargo. Y el S.C. de la IBF, aceptando las propuestas realizadas por los respectivos países, decidió que los próximos congresos se iban a realizar en Venezuela, y en Filipinas, buscando la rotación de continentes. El 6º Congreso Mundial de Búfalos se realizó en Maracaibo, Estado de Zulia, Venezuela, el 21 al 23 de mayo de 2001, bajo la presidencia del Sr. P. Moser y la Vice Presidencia del Ing. Héctor Scannone (Presidente Asobúfalo), con la Secretaría Técnica del Ing. Jesús Reggeti Gómez (Ex Presidente de Asobúfalo), la Asesoría Científi ca del Dr. Nelson Huerta Leidenz (Universidad de Zulia) y resultó ser la primera versión electrónica de las Memorias en un CD. Se organizó el Secretariado General de la IBF en Roma, a cargo del Dr. A. Borghese, designado junto con dos Asistentes Ejecutivos, Aleko Aleksiev (Presidente de la Asociación de Criadores de Bulgaria) y Hugh Popenoe (Presidente de la AWBA, American Water Buffalo Association). Fue nombrado Presidente de la IBF el Dr. Libertado Cruz (Director General del Philippine Carabao Center), asistido por dos Vice Presidentes, el Dr. Sukhed R. Ranjhan (Presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de India, Editor del Asiatic Buffalo Journal, y titular de la Hind Agro Industries Ltd.), y el Ing. Jesús A. Reggeti Gómez (Director de Asobúfalo e importante criador en Guárico, Venezuela). Se revisaron los reglamentos y estatutos de la IBF, buscando una mayor precisión en ellos (aportes de cada miembro, miembros por país, asistencia necesaria a los Congresos, el uso del inglés y del idioma del país anfi trión como idiomas ofi ciales de El búfalo doméstico - Marco Zava los Congresos, etc. El Standing Committee de la IBF se reunió en Roma, Italia, el 30 de agosto de 2003, convocado por el Secretario General, Dr. Borghese. Asistieron el Presidente, Libertado Cruz, M. Zava de la Argentina, W. Vale y J.G. de Almeida de Brasil, L. Zicarelli y R. Garofalo de Italia, H. Popenoe de Estados Unidos, M. Larbier de la FAO, A. Barkawi de Egipto, O. Sekerden de Turquía, y Y. Ruzbehean de Irán. El Presdente L. Cruz distribuyó el programa del próximo Congreso en el 2004. Se resolvió realizar aportes por parte de los países miembros para costear los gastos del Secretariado, de la organización de Congresos, la publicación del Buffalo Newsletter junto con la FAO, el contacto con investigadores, el intercambio de información, las gestiones para la Personería Jurídica y residencia legal de la IBF en Roma, etc. (Borghese, 2005). 5
HISTORIA DEL CONGRESO MUNDIAL La organización de la IBF durante el período 2001 a 2004 era la siguiente: Federación Internacional de Búfalos LIBERTADO CRUZ, Presidente (Filipinas) ANTONIO BORGHESE, Secretario General (Italia) HUGH POPENOE, Asistente Ejecutivo (Estados Unidos) LUIGI ZICARELLI, Asistente Ejecutivo (Italia) Comité Honorario PABLO MOSER (Venezuela) STEVE BENNET (Trinidad) GIOVANNI DE FRANCISCIS (Italia) Vice Presidentes JESÚS REGGETI, América (Venezuela) SUKHED RANJHAN, Asia (India) LUIGI ZICARELLI, Europa (Italia) BARRY LEMCKE, Oceanía (Australia) S. G. HASSAN, África (Egipto) Standing Committee Brasil: Joao Ghaspar de Almeida, William Vale. Argentina: Marco Zava, Armando Rozenblum. Colombia: Ricardo Botero, Jesús Berdugo, Colombia: Mariano Gutiérrez, Alfonso Bernal.
Venezuela: Héctor Scannone. Italia: Raffaele Garofalo. Trinidad: Leela Rastogi, Floyd Necles. Cuba: Alina Mitat. Estados Unidos: Thomas Olson. Bulgaria: Tzeno Hinkosvski, Tzonka Peeva. India: Siran Uddin Qureshi. Tailandia: Charan Chantalakana, Maneewan Kamonpatana. Sri Lanka: Oswin Perera, H. Abeygunawardena. Vietnam: Julio Ly, Zao. China: Yang Bing Zhuang, Xu Dianxin. Filipinas: Patricio Faylon. Pakistan: R. Usmani. Inglaterra: Robert Palmer. Egipto: A.H. Barkawi. Alemania: Henzi Heneton. Australia: Barry Lemcke. Turquía: O. Sekerden. Irán: Y. Ruzbehean.
Fuente: A. Borghese, 2005
El 7º Congreso Mundial de Búfalos se realizó en Manila, Filipinas, del 20 al 23 de octubre de 2004, y produjo tres volúmenes de Memoria, con más de 1.000 páginas, con gran cantidad de trabajos científi cos de primer nivel mundial. El 21 de octubre se realizó la reunión de la Asamblea de la IBF. Se rindió homenaje a los recientemente fallecidos Aleko Aleksiev y Giovanni de Franciscis. El Secretario General Antonio Borghese sometió a la Asamblea el acta Legal de constitución de la IBF, registrada en Monterotondo, Roma, el día 11 de octubre de 2004, con el mismo domicilio legal que el Secretariado General: Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Via Salaria 31, 00016, Monterotondo, Roma, Italia. Firmaron el Acta, junto al Escribano F. Di Pietro, el Dr. A. Borghese, la Dra. G. Terzano, la Dra. V. Barile, el Dr. R. Garofalo y el Dr. L. Zicarelli. Los Estatutos y Reglamentos aprobados en Caserta en 1997, con las modifi caciones sugeridas por el Dr. L. Cruz, fueron publicadas en el Buffalo Newsletter, Número 20, con fecha septiembre 2004, impreso en 1.200 ejemplares distribuídos en el mundo entero. En esa reunión se retiró la candidatura de China, siendo aprobada por unanimidad Italia como sede del 8° Congreso Mundial (2007), ya que mantenía su propuesta ofi cial, incluso con apoyo ofi cial de su país mediante la presencia de dos funcionarios del Ministerio del Interior italiano. Y además se presentó la Argentina como candidata para el 9° Congreso (2010), habiéndose retirado Australia para ser sede en esa fecha. Fue elegido Luigi Zicarelli como Presidente de la IBF. Las máximas autoridades de la IBF designadas para el período 2004-2007 fueron las siguientes (no se incluye el Standing Committee): Presidente: Luigi Zicarelli (Italia) Secretario General: Antonio Borghese (Italia)
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Asistente Ejecutivo: Libertado Cruz (Filipinas) Asistente Ejecutivo: Sukhed Ranjhan (India)
HISTORIA DEL CONGRESO MUNDIAL Vice Presidentes: América: Marco Zava (Argentina) Asia: Sukhed Ranjhan (India) África: Ibrahim Soliman (Egipto)
Oceanía: Barry Lemcke (Australia) Europa: Tzonka Peeva (Bulgaria)
En septiembre de 2005, en Roma, Italia, se realizó una reunión de la IBF, donde la Argentina presentó ofi cialmente la propuesta para ser sede del 9° Congreso. La propuesta fue presentada por Marco Zava, con el apoyo ofi cial del Gobierno argentino, mediante una nota ofi cial del Secretario de Agricultura Ing. Miguel Campos, entregada El búfalo doméstico - Marco Zava personalmente por el Ing. Eugenio Scala, Asesor de Gabinete del Secretario, al Presidente de la IBF, Luigi Zicarelli. También se presentó China para ser sede del mismo evento. Quedó en estudio el tema, a ser resuelto en la reunión del año 2007. El 8º Congreso Mundial de Búfalos se realizó del 18 al 22 de octubre de 2007 en Caserta, Italia, bajo la Presidencia de Luigi Zicarelli, con Antonio Borghese como Secretario General y Raffaele Garofalo como Presidente del Comité Organizador del Congreso. Asistieron más de 400 personas provenientes de 39 países de los 5 continentes. Algo novedoso y de gran éxito fue una Jornada de Criadores Italianos, realizada el 23 de octubre, a la que asistieron 650 productores de toda Italia. Se presentaron unos 250 - 300 trabajos en 4 sesiones simultáneas realizadas durante 4 días. Fue una actualización de conocimientos científicos y prácticos, plasmada en las Memorias, que con dos excelentes volúmenes de unas 800 páginas cada uno fueron publicadas por el Italian Journal of Animal Science. El 21 de octubre se realizó la reunión del Standing Committee de la IBF. Estuvieron presentes 58 Directores pertenecientes a 23 países de los 5 continentes. Se evaluaron las publicaciones de la IBF en el Buffalo Newsletter y su distribución mundial, en colaboración con la FAO. Se incorporaron nuevos socios (Por la Argentina Federico Romero y Juan Nelson), se cobraron cuotas sociales, se trató el Balance 2007 y se analizaron los próximos objetivos de la IBF. En el momento de tratar sobre la sede del próximo IX Congreso Mundial en el 2010, China había retirado su candidatura, pero compitieron la Argentina y Tailandia. La candidatura de la Argentina fue defendida por el Ing. Federico Romero (Presidente de la AACB), con el respaldo oficial argentino mediante la presencia de un integrante de la Cancillería argentina Sr. Carlos Feeney, y el respaldo científico de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE, Corrientes), habiendo profesores de esa casa de estudios como participantes del Congreso, los Dres. Gustavo Crudeli y Exequiel Patiño. La candidatura de Tailandia fue defendida por el Dr. Rangsun Parnpai (de la Suranaree University of Technology, Nakhon Ratchasima, Tailandia), también con apoyo oficial de su país. Tailandia finalmente apoya la candidatura argentina para 2010 y pide apoyo para ser sede en 2013. El Standing Committee eligió la Argentina como sede para el próximo Congreso y recibió la propuesta de Tailandia para el 2013. A propuesta de la delegación argentina, fue elegido el Ing. Federico Romero como Presidente de la IBF, y a propuesta del Dr. Libertado Cruz (Filipinas) fue elegido el Ing. Marco Zava como Presidente del Comité Organizador del IX Congreso Mundial. El Ing. Ricardo Botero (Presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos) fue elegido Vicepresidente de la IBF para América en reemplazo de Marco Zava. En agosto de 2009 se constituyó la Federación Americana de Criadores de Búfalos, bajo la Presidencia del Dr. Otavio Bernardes (Brasil). El 9º Congreso Mundial de Búfalos se realizó del 25 al 28 de abril de 2010, en Buenos aires, Argentina, bajo la Presidencia de Federico Romero, con Marco Zava como Presidente del Comité Organizador y Gustavo Crudeli como Presidente del Comité Científico. Fue excepcional la convocatoria: asistieron 470 personas de 30 países de los 5 continentes. Se presentaron 260 trabajos en 5 Sesiones Plenarias y 11 Simultáneas durante 3 días, incluyendo presentaciones científi cas, técnicas y productivas de excelente nivel. El libro de las Memorias incluyó todos los trabajos, en un total de 1.102 páginas (y de tamaño A4), publicadas por la Revista Veterinaria de la UNNE. También las Memorias se entregaron en su versión electrónica, en un DVD. El 26 de abril se realizó una reunión de la IBF. Estuvieron presentes Directores de la IBF por Filipinas (Libertado Cruz), Tailandia (Rangsun Parnpai, Metha Wanapat, Dra.Thuchadaporn Chajkun), Costa Rica (Luis Rodrigo Rosales), Italia (Antonio Borghese,Giuseppe Campanile, Angelo Coletta, Luigi Zicarelli, Mattia Casali, Vittoria Barile, Giuseppina Terzano, Leopoldo Iannuzzi, Federico Infascelli, Antonio Fagiolo), Brasil (Otavio Bernardes, Pietro Sampaio Baruselli, Manoel Ossorio Luzardo de
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HISTORIA DEL CONGRESO MUNDIAL
Almeida, Joao Ghaspar Luzardo de Almeida), Pakistán (Talat Naseer Pasha, Safdan Sial, Ahmad Ali, Irfan Zahid, Khalid Chaudhry), Estados Unidos (Thomas Olson), Australia (Barry Lemcke), Colombia (Ricardo Botero Jaramillo, Claudia P. Roldán ASOCIACIÓN COLOMBIANA Calle), Venezuela (Jesús Reggeti Gómez), Egipto (Sra. Hallah) y la Argentina (Federico Romero, Juan P. Nelson, Marco Zava). DE CRIADORES DE BÚFALOS Estuvo presente también el Sr. Mohammad Khan, Secretario de Desarrollo Ganadero y Lechero del gobierno de Punjab, A.C.B. Nº período, 73-76 Centro Comercial Pakistán. Se analizó el Balance de la IBF del 2007 al 2010, las actividades realizadas por la Calle IBF en51ese incluyendo la Los Co publicación del Newsletter impreso en 2008 y en 2009 con la colaboración de la FAO. Se resolvió para 2010 hacerlo “on line”. www.asobufalos.com · info@asobufalos.com A futuro la IBF va a colaborar en el Buffalo Genome Project. Se va a realizar en el mejor laboratorio, en China, con 800 genetistas locales, coordinados por un grupo de países europeos liderados por Italia. Y financiado con fondos europeos. Las Directiva palabras de Junta Principales bienvenida estuvieron a cargo del Presidente saliente, Federico Romero. El Secretario Antonio Borghese felicitó a los A. Saldarriaga Posada. organizadores del 9° Congreso Mundial por el éxito alcanzado. Seguidamente fue decidido que la David sede del 10° Congreso Claudia P. Roldán Calle. Mundial de Búfalos será Phuket, en Tailandia, en Mayo de 2013. Y fue elegido como nuevo Presidente de la IBF Rangsun Mariano Ramírez. Parnpai, de Tailandia. En el mismo lugar y fecha se realizará el 7° Congreso Asiático de Búfalos, organizado por laGutiérrez Asian Buffalo John Cesar Freydell Manzi. Association, presidida también por el Dr. Parnpai. De esta manera se produce un fuerte acercamiento deAlejandro la IBF con Asia, Torres. algo Gómez que siempre es muy necesario y provechoso, y también se reducen costos de viajes y de tiempo para sus participantes. La IBF entonces mantiene su plena vigencia, prestando un valiosísimo servicio para la difusión e intercambio del conocimiento referido Suplentes Juan Joséy Salleg Taboada. a la ganadería bubalina en el mundo, y sus integrantes siempre trabajan en la renovación constante de objetivos estrategias. Enrique Arango Henao. Fermín A. Cruzlos Quintero. El 10º Congreso Mundial de Búfalos y el 7° Congreso Asiático de Búfalos tuvieron lugar en Phuket (Tailandia) días Alejandro Garcés Acosta. 6-8 de mayo de, 2013 bajo la Presidencia del Prof. Rangsun Parnpai y el Prof. Antonio Borghese como Secretario General. Irving Bernal Arango. Después de la ceremonia de apertura con los saludos y bienvenida por las autoridades de Tailandia, el Prof. Dr. Prasart Suebka, Rector de la Universidad de Tecnología Suranaree, abrió el congreso con el tema "Producción verde contraNOTIBÚFALOS el calentamiento global". El Presidente de la Federación Internacional de Buffalo (IBF) y de la Asian Buffalo Association (ABA), y Presidente del Comité Organizador, Prof. Rangsun Parnpai, dio la bienvenida a todas las personas que participan en el Directora congreso (700 Carolina Gutiérrez Tamayo participantes, incluyendo científicos, profesionales y criadores de búfalo de 44 países) e introdujo la conferencia dedicada al Prof. Maneewan Kamompatana por K. H Lu (China) " El sexado de esperma en los búfalos mediante citometría de flujo". El Comité Editorial programa consistió en programas científicos y técnicos, así como las actividades sociales y culturales. Los programas Alba Lucía Suárez Quiceno científicos y técnicos ofrecieron Talleres Pre-Congreso, sesiones plenarias de invitados de renombre mundial, conferencias Mariano 9Gutiérrez Ramírez principales, sesiones de posters y formu practicante. Más conferencias se presentaron con respecto a "Búfalo paraBotero la Seguridad Ricardo Jaramillo. Alimentaria y la Economía" por Libertado C. Cruz (Filipinas), Antonio Borghese (Italia), Marco Zava (Argentina). Durante los Jesús Berdugo Gutiérrez simposios y otras sesiones, se presentaron más de 370 trabajos presentados en el congreso de una serie de organizaciones y Colaboradores por eminentes científicos de todo el mundo. Todos los trabajos se han publicado en dos volúmenes de memorias, tanto en papel Divier Agudelo Gómez como en formato electrónico. Lohana Solano G.- Subastar Luis Alberto de la Cruz - Cruz Durante el Congreso, se llevó a cabo la reunión de la Asamblea de la IBF. El secretario general Carlos de la IBF, el Prof. Antonio Aulestia Botero - Subagauca Borghese presentó el balance económico de la Federación, que fue aprobado, y las actividades de IBF durante el período Stefanny Medina Londoño 2010-2012, así como la publicación de los libros publicados y de los Buffalo Newsletter n.25, 26, 27, elJhon 9º Congreso Mundial Didier Ruiz Buitrago AlejandroenGómez Torres de Búfalos en Buenos Aires (Argentina, 25-28 de abril del 2010), el 5º Simposio de Búfalos de Europa y América la Habana Miguel Jaramillo Jaramillo (Cuba, 22-23 de noviembre de 2011), y por último pero no lo menos, la participación de diferentes proyectos: en Hungría para Berdugo"búfalos Gutiérrez crear una nueva granja experimental de productos lácteos de búfalos, en Pakistán para apoyar el proyectoJesús humanitario Colanta en Punjab", en Bangladesh con un acuerdo con Lal Ter Seed Company Limited. Por último, elAlejandro presidente de laMonsalve IBF Rangsun López -Búfalera la Cr Parnpai invitó a los delegados de la IBF para presentar su candidatura para el nuevo presidente para el periodo 2013-2016, Indagro S.A quien organizará el 11º Congreso Mundial de Búfalos en 2016. Camilo Arango Rueda - Dibufala. Comercialización China, Turquía y Colombia presentaron su candidatura. Los delegados de la IBF votaron, cada uno por cada país, y Colombia Stefanny Londoño fue elegido con Claudia P. Roldán como presidente. Turquía fue elegido para organizar el Congreso búfalo asiáticoMedina en 2015, con el Prof. M. Ihsan Soysal como presidente de Asian Buffalo Association (ABA). Diagramación Mente Azul
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TÉCNICOS
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CURSOS PRE-CONGRESO
CURSOS PRE-CONGRESO CURSO PRE-CONGRESO EN REPRODUCCIÓN Y BIOTECNOLOGÍA Profesor: Pietro S. Baruselli Facultad de Veterinaria Universidad de São Paulo – Brasil En Cartagena, Colombia, en el marco del Congreso Mundial de Búfalos, tendremos un gran curso teórico de Reproducción Bufalina, durante el cual se abordarán las temáticas más importantes de la reproducción, fisiología, manipulación del ciclo estral, biotecnologías reproductivas incluida la crio preservación del semen bufalino, pretendiendo mostrar las bondades y las particularidades de la especie. Serán profesores de este curso los profesionales más influyentes en la reproducción bufalina, con las más altas calificaciones académicas y publicaciones científicas en revistas de alto factor de impacto. Será coordinado por el profesor Pietro Baruselli de la Universidad de Sao Paulo, quien desde hace más de 30 años se ha dedicado a la reproducción del búfalo en Brasil y ha sido un pionero en la aplicación de biotecnologías reproductivas, Desde Italia nos acompañara la profesora Bianca Gasparinni, de la Universidad de Nápoles, quien ha dedicado sus esfuerzos al desarrollo de sistemas de producción in vitro de embriones y al estudio de los problemas asociados con la mortalidad embrionaria , el profesor Gustavo Ángel Crudelli, de la Universidad de Corrientes será la cuota argentina para el curso, dedicado al estudio de los diferentes aspectos de la aplicación de las biotecnologías reproductivas y recientemente reportaron el primer nacimiento por fertilización in vitro en su país. Están también invitados al curso los profesores Jesus Berdugo (Colombia), Luigi Zicarelli (Italia). Guiseppe Campanile (Italia), Cesare Galli (Italia), Sarvpreet Singh Ghuman (India), Nasim Ahmad (Pakistan), Nelcio Carvalho (Brasil), Humberto Tonhati (Brasil) Wilian Vale (Brasil), Júlio Barboza (Brasil). Todos los invitados garantizarán un curso lleno de información que permitirá a los asistentes tener un claro panorama de la reproducción bufalina, para su aplicación en las explotaciones y lograr el máximo beneficio de esta especie promisoria.
Pietro Baruselli es profesor de reproducción animal de la Universidad de São Paulo en Brasil. Es Médico Veterinario (1985) con Maestría (1992) y PhD (1997) en Reproducción Animal de la Universidad de São Paulo. Fue presidente de la Sociedad Brasilera de Transferencia de Embriones (SBTE/ 2012- 2014) y miembro del Comité Ejecutivo del Congreso Internacional de Reproducción Animal (ICAR/2012- 2020). Las áreas de investigación y enseñanza del Profesor Baruselli incluyen control de la dinámica folicular y ovulación a tiempo fijo para inseminación artificial y transferencia de embriones en búfalos (Bubalus bubalis) y en ganado vacuno Bos indicus y Bos taurus). Posee más de 200 publicaciones científicas y más de 400 resúmenes presentados en congresos de un rango temático amplio, incluyendo fisiología de la reproducción, sincronización de la ovulación, biotecnología de la reproducción y manejo reproductivo. Ha dirigido 40 candidaturas finalizadas de Maestría y Doctorado adicionalmente posee una extensa trayectoria internacional.
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CURSOS PRE-CONGRESO
PROGRAMA CURSO PRE-CONGRESO EN REPRODUCCIÓN Y BIOTECNOLOGÍA Lunes 21 de Noviembre Hora
Curso
Hora
8:00 - 9:00
Registro y bienvenida
9:00 - 10:00
Fisiología y endocrinología del ciclo ovárico
15:00 - 16:00
Tecnologías para inseminación artificial a tiempo fijo y su influencia en el desempeño reproductivo: Beneficios de la producción planificada de crias bufalinas Coffee Break
16:30 - 17:30
Intervenciones para el mejoramiento de la fertilidad del búfalo sujeto a inseminación artifical bajo condiciones de campo: Evolución y perspectivas de programas de Inseminación artificial en diferentes países
17:30 - 18:30
Continuación: Intervenciones para el mejoramiento de la fertilidad del búfalo sujeto a inseminación artifical bajo condiciones de campo: Evolución y perspectivas de programas de Inseminación artificial en diferentes países
Coffee Break 10:30 -11:30
Estacionalidad reproductiva del búfalo
11:30 - 12:30
Control de la función ovárica para tecnologías de reproducción asistida en búfalo Almuerzo
14:00 - 15:00
Curso
Procedimientos para la criopreservación y descongelamiento del semen de buffalo
Martes 22 de Noviembre Hora
Curso
Hora
8:00 - 10:00
Actualización de estrategias para la producción de embriones en búfalos (In vivoVs.In Vitro)
14:00 - 15:00
Maduración In Vitro y producción de embriones en Búfalos
15:00 - 16:00
Continuación: Maduración In Vitro y producción de embriones en Búfalos
Coffee Break 10:30 -11:30
11:30 - 12:30
Procedimientos de aspiración folicular para fertilización In Vitro Continuación: Procedimientos de aspiración folicular para fertilización In Vitro Almuerzo
Curso
Coffee Break 16:30 - 17:30
Procedimientos técnicos para la Criopreservación y descongelamiento de embriones de búfalo
17:30 - 18:30
Evaluación Genética del macho Bufalino y selección de donantes
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CURSOS PRE-CONGRESO
CURSO PRE-CONGRESO EN COSTOS DE PRODUCCIÓN BUFALINA Profesor: Luis Alberto Sánchez Trujillo asesoriasfinanciera.afa@gmail.com costosbufalos@gmail.com Zootecnista (1978), Especialista (2010) en gestión agroambiental con énfasis en formulación, evaluación y gerencia de proyectos de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín y Especialista (1988) en economía y organización de la cooperativa agrícola de la Escuela superior de especialistas agrícolas y cooperativismo (Sofía, Bulgaria). Además posee formación académica en Gerencia Agropecuaria de la Universidad EAFIT (Medellín, 1991), Finanzas de la Universidad de La Sabana (Medellín, 1997), Contabilidad agropecuaria de la Universidad de la Salle (Caldas, 1997). Capacitador en el área de finanzas, costos y planeación aplicada al sector agrario. Asesor de procesos y métodos de producción eficiente en el sector agropecuario y agroindustrial. Fundador y copropietario de la empresa AFAGRO –Asesorías Financieras Agropecuarias-, (2008- actual) especializada en el tema de empresarización ganadera con énfasis en costos ganaderos, en la cual desempeña las funciones de subgerente y director técnico. Entre sus aportes al sector ganadero están el desarrollo de software específico aplicado a empresas ganaderas, a través de la técnica de centros de costos biológicos ganaderos, publicaciones en el área de costos agropecuarios, capacitación y asesoría técnica, financiera y contable para la gestión de la empresa ganadera
PROGRAMA CURSO PRE-CONGRESO EN COSTOS DE PRODUCCIÓN BUFALINA Lunes 21 de Noviembre Hora
Curso
8:00 - 9:00
Registro y bienvenida
9:00 - 10:00
Empresarización de la ganadería: Sistemas de producción ganadera y sus relaciones bioeconómicas gerencia en la ganadería Coffee Break
10:30 -11:30
11:30 - 12:30
Método y técnica de costeo en la ganadería bufalina - centros de costos biológicos.
Curso
14:00 - 15:00
Procesos para construcción de activos biológicos (crías -levantes-búfalas- butoros). Elementos de costos: activos fijos, mano de obra, insumos y servicios de terceros.
15:00 - 16:00
Continuación: Procesos para construcción de activos biológicos (crías -levantes-búfalasbutoros). Elementos de costos: activos fijos, mano de obra, insumos y servicios de terceros.
Indicadores técnicos de importancia económica - relación producción reproducción – rentabilidad
Almuerzo
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Hora
Coffee Break 16:30 - 17:30
Análisis de costos e indicadores: Costo, utilidad, rentabilidad, flujo de caja, estado de resultados
17:30 - 18:30
Continuación: Análisis de costos e indicadores: Costo, utilidad, rentabilidad, flujo de caja, estado de resultados
CURSOS PRE-CONGRESO
Martes 22 de Noviembre Hora
Curso
Hora
Curso
8:00 - 9:00
Taller: Proceso de Costeo
14:00 - 15:00
9:00 - 10:00
Taller: Ingreso de parámetros técnicos en el proceso de costeo
Continuación: Taller: Diligenciamiento de los costos, gastos, inversiones y ventas.
15:00 - 16:00
Continuación: Taller: Diligenciamiento de los costos, gastos, inversiones y ventas.
10:30 -11:30
11:30 - 12:30
Coffee Break Taller: Movimientos y dinámica del inventario ganadero Taller: Diligenciamiento de los costos, gastos, inversiones y ventas. Almuerzo
Coffee Break 16:30 - 17:30
Análisis de reportes de costos: utilidad y rentabilidad de cada actividad en el hato
17:30 - 18:30
Continuación: Análisis de reportes de costos: utilidad y rentabilidad de cada actividad en el hato
A los asistentes al curso - Taller se les entrega el software técnico y de costos “SOFTWARE TÉCNICO Y DE COSTOS AFAGRO VERSIÓN 4 2016". Se entrega el siguiente material de estudio y apoyo en el tema de costos ganaderos: Documento: Curso – taller de costos bufalinos. Los simuladores: Tasa de reposición ganadería, Parámetros en sistemas ganaderos, Costos de cría al nacimiento, Costo de los días abiertos, Cálculo del porcentaje de hembras en producción, Dinámica del inventario, Costo por amortizaciones de hembras adultas, Cálculo de número promedio de partos, nómina con provisiones, Inventario de activos físicos y depreciación. Doce (12) modelos de registros técnicos para el manejo del hato.
AGENCIA OPERADORA OFICIAL DEL EVENTO
CONTA CONTACTOS T CTOS LALIANXA TA L’ALIANXA OPERADOR OFICIAL DEL EVENTO PARA ACCEDER A TARIFAS ESPECIALES, TIQUETES AÉREOS, HOTELES, TOURS, TRANSPORTE INTERNO . Oficina Bogotá: Calle 90 # 13 – 40 Oficina 106 Tel: (57-1) 6916757 Telefax: (57 –1) 2181578 Ejecutiva de Reservas: Daniela Durán Email: congresosbogota@contactos.com.co
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CURSOS PRE-CONGRESO
CURSO PRE-CONGRESO EN EN PASTOREO VOISIN Profesor: Humberto Sorio Junior sorio.voisin@brturbo.com.br Ingeniero agrónomo (1968) de la Universidad Federal del Río Grande del Sur (Brasil), Especialista en Ciencia de la producción animal (1977) de la Universidad de Bologna (Italia), posee posgrado (2006) en Producción de Rumiantes de la Universidad Federal de Lavras (Brasil). Fundador de la consultoría agronómica Humberto Sorio – Planejamento & Consultoría, con actuación en implantación de proyectos de desarrollo ganadero en 23 estados de Brasil y diferentes países latinoamericanos. Ha sido docente de Pericias Judiciales Rurales en cursos para profesionales de ciencias agrarias en Río Grande do Sul y Río Grande do Norte, además ha elaborado 154 pericias judiciales rurales en cuatro estados de Brasil. Ha participado como docente principal numerosos cursos y conferencias sobre Pastoreo Voisin en más de 12 países y ejecutado más de 300 proyectos de pastoreo Voisin. Autor de artículos técnicos y trabajos de divulgación acerca de temas de interés de la agricultura y la ganadería en periódicos, revistas técnicas, radio y televisión.
PROGRAMA CURSO PRE- CONGRESO EN PASTOREO VOISIN Lunes 21 de Noviembre Hora
Curso
8:00 - 9:00
Registro y bienvenida
9:00 - 10:00
Introducción y panorama actual del pastoreo a nivel mundial y de América Latina
Hora 14:00 - 15:00
Procedimientos y retos para la implementación de pastoreo racional Voisin en los sistemas ganaderos
15:00 - 16:00
Sistemas de cercas eléctricas para pastoreo Voisin: Los búfalos y las cercas
Coffee Break 10:30 -11:30
IFundamentos del pastoreo racional Voisin
11:30 - 12:30
Leyes del pastoreo racional para el manejo de pasturas Almuerzo
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Curso
Coffee Break 16:30 - 17:30
Hábitos de los animales en pastoreo: Etología y comportamiento
17:30 - 18:30
Sistema de pastoreo Voisin y comportamiento animal
CURSOS PRE-CONGRESO
Martes 22 de Noviembre Hora
Curso
Hora
Curso
8:00 - 9:00
Requerimientos y hábitos de consumo de agua de los animales
14:00 - 15:00
Administración y manejo de los sistemas que adoptan el pastoreo Voisin
9:00 - 10:00
Planificación alimentaria animales en pastoreo
15:00 - 16:00
Acompañamiento técnico a proyectos de pastoreo Voisin
10:30 -11:30
11:30 - 12:30
para
Coffee Break Fundamentos de la fertilidad de los suelos
16:30 - 17:30
Planes de acción y gestión para proyectos de pastoreo Voisin
Fertilización de suelos para pasturas en sistemas de pastoreo
17:30 - 18:30
Continuación: Planes de acción y gestión para proyectos de pastoreo Voisin
Coffee Break
Almuerzo
Septiembre 15 de 2016
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Ricardo Botero Jaramillo Criador- Propietario Bufalera Belterra En el Congreso Mundial de Búfalos que se realizará en Cartagena el próximo mes de Noviembre estarán los más connotados investigadores y científicos compartiendo las últimas investigaciones realizadas en torno al búfalo. Algunos podrán pensar que son unos temas muy complicados de entender, que los científicos no presentan temas que sean aplicables a nuestras fincas, etc. pero es la oportunidad que tenemos los criadores de conocer el estado del arte y saber hacia dónde va el búfalo en el mundo. Precisamente pensando en los bufalistas y en los ganaderos, para este evento se decidió hacer énfasis en conferencistas que nos orienten y nos relaten sus experiencias sobre temas prácticos, tales como comercialización de carne de búfalo (Julio Ketzer de Brasil), Producción y Calidad de Carne de Búfalo (André Mendes de Brasil), Mejoramiento Genético (Mario Cerón de Colombia), Enfermedades Infecciosas y Carenciales (Néstor Montiel de Venezuela), Reproducción (Pietro Baruselli de Brasil), Cuero del Búfalo, Bienestar Animal, Ganancias de Peso, Producción de Leche y muchos otros temas que a todos nos deben interesar. Es común pensar que si conseguimos las Memorias del Congreso nos ahorramos la inscripción, pero en mi experiencia (por haber asistido a cinco Congresos Mundiales) lo que leemos en las memorias suele ser complicado de asimilar y no tendremos la oportunidad de conocer colegas nacionales y extranjeros, de preguntar la dudas que nos surjan y de asistir a las sesiones de preguntas de bufalistas de todo el mundo. En mi primer Congreso Mundial, Sao Paulo 1994, me enteré que era posible inseminar búfalas y poco tiempo después empezamos a inseminar; en otro evento internacional supe de la existencia del pastoreo Voisin y lo implementamos en Belterra; conocí algunas de las razas y sus bondades y eso nos llevó a trabajar con la raza Mediterránea y así hemos logrado algunos avances que de otra manera nos hubiéramos tardado más tiempo en conocer. Hoy se habla de producción de embriones como la manera de tener animales superiores, con mejores producciones tanto de leche como de carne y por consiguiente un mayor valor de venta y en el Congreso nos contarán la forma de hacerlo. En este momento es una técnica un poco costosa pero muy pronto va a estar al alcance de la mayoría, con costos similares a los de inseminación. Igualmente habrá cinco conferencistas especializados en genética, provenientes de USA, Australia, Italia y Brasil, que mostrarán como utilizar este conocimiento para tener un mejoramiento acelerado. Tendremos conferencistas de India, Argentina, Australia, USA, Brasil, Honduras, Italia, Turquía, Venezuela y lógicamente de Colombia, tocando los más variados temas. No es lo mismo tener búfalos que ser bufalista y nuestra actividad debería estar conformada por bufalistas, por personas que estudian, que se enteran, que quieran progresar dentro de esta actividad, que vean el futuro y en la medida de las posibilidades caminen hacia allá. No hay que ser científicos pero tampoco ver la ciencia como algo inalcanzable. Cuando volveremos a tener en Colombia un Congreso Mundial de Búfalos ? Con seguridad pasarán varias décadas antes de que esto pueda suceder. Es ahora o tal vez nunca!!!
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
PROGRAMA XI CONGRESO MUNDIAL DE BÚFALOS 2016 TEMAS DEL CONGRESO • Sanidad • Reproducción y genética • Innovación y comercialización • Medio ambiente- cambio climático • Manejo- etología –nutrición - alimentación
Conferencista
Conferencia
India
Ramesh Kumar Sethi
Magister y Doctor en Genética y Mejoramiento Animal Presidente de la Sociedad India para el Desarrollo Bufalino
Investigación y Desarrollo del Búfalo en la India: Potencial y Oportunidades
Ricardo Jaramillo Administrador de empresas - CoFundador y Gerente General Agrofuturo
Colombia La Revolución del Agro
Jens Mesa Dishington Economista Magister en Economía Agrícola Presidente Ejecutivo FEDEPALMA
Colombia La importancia de la Gremialidad
Colombia
David Alejandro Ángel Garzón Ingeniero Mecatrónico Jefe Nacional AMS
-AMS-Soluciones de agricultura de Precisión Argentina
Marco Zava Ingeniero Producción Agropecuaria Asociación Argentina de Criadores de Búfalos
País
40 años de producción y crecimiento: límites actuales y su enorme proyección futura
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Conferencista
Conferencia
Brasil
Júlio César Ketzer Presidente Cooperbúfalo
Carne de búfalo: Gestión de Intereses del Productor al Consumidor
Dr. André Mendes Jorge Alejandro Gómez Torres Doctorado en Ciencias Animales Ingeniero Agrícola Gerente Dibúfala Docente Universidad Federal de Viçosa Luis Alberto Sánchez André Mendes Jorge Zootecnista Especialista en Gestión Agroambiental Magister y Doctor en Ciencias Gerente GeneralAnimales y Fundador de AFAGRO Docente Universidad Federal de Viçosa Costos Ganaderos Dr. Rolando Barahona Luis Alberto Sánchez Trujillo Zootecnista Doctorado en Agricultura Especialista en Gestión Agroambiental GerenteUniversidad General y Fundador Docente Nacionalde de AFAGROColombia Costos Ganaderos Armando Cadoppi Rolando Barahona Rosales Zootecnista Magister en Administración de Negocios Magister en Nutrición Animal Doctor en Agricultura Director de Criadores de Búfalos del Docente Universidad Nacional de Delta de Paraná Colombia
Colombia La culturay de la innovación ser Producción Calidad de Carnepara de búfalo competitivo mundialmente
Brasil Producción y Calidad de Carne de La gestión empresarial en la actividad búfalo bufalina de Colombia
Colombia Relaciones entre la producción bufalina, el La gestión empresarial en la actividad medio ambiente y las nuevas herramientas bufalina de Colombia de gestión ambiental asociadas con los sistemas de producción sustentable Relaciones entre la producción bufalina, el lasbúfalo Posicionando la medio carne yambiente el cuero yde nuevas herramientas de gestión en el mundo, la clave del éxito: dificultades y ambiental asociadas con los sistemas logros obtenidos de producción sustentable
Honduras
Italia
Dr. Ramesh Kumar Sethi Luigi Zicarelli Doctorado en Genética y Mejoramiento Médico Veterinario Animal Federico II, Docente Universidad
País
Producción y exportación de la carne de La Nutrición y el Medio Ambiente en la búfaloProducción de India para el mundo Bufalina
Nápoles Presidente de la Sociedad India para el Desarrollo Bufalino
Dr. Pietro Baruselli Armando Cadoppi Licenciado en Tecnología de Alimentos Doctorado en Reproducción Magister en Administración de Animal Negocios Director de Criadores de Búfalos del Docente Universidad de São Paulo Delta de Paraná
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Argentina Posicionando la carne y el cuero de Avances en las tecnologías de producción búfalo en el mundo, la clave del éxito: de embriones de obtenidos búfalo dificultades y logros
PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Conferencista Jesús Kumar Berdugo Ramesh Sethi Magister y Doctor en Genética y Magister en Genética Humana Mejoramiento Animal Presidente la Sociedad India para el Docentede Universidad Remington Desarrollo Bufalino Dra. Pietro BiancaBaruselli Gasparrini Médico Veterinario Doctorado en Mejoramiento Genético Magister y Doctor en Reproducción Animal Animal Docente Universidad de São Docente Universidad Federico II, Paulo Nápoles
Conferencia
India Producción y exportación de la carne Uso de biotecnologías de búfalo de India parareproductivas el mundo
Brasil Tecnologías avanzadas Avancesreproductivas en las tecnologías de en producción debúfalos embriones de búfalo
Borghese Jesús Antonio Alfredo Berdugo Gutiérrez Médico Veterinario Médico Veterinario MagisterGeneral en Genética Humana Secretario de la Federación Docente Universidad Remington Internacional de Búfalos (IBF) Dr. M. Ihsan Soysal Bianca Gasparrini Médica VeterinariaAgrícola Doctorado en Ingeniería Doctora en Mejoramiento Genético Docente Universidad Animal Namik Kemal Docente Universidad Federico II, Nápoles
País
Colombia Impacto planetario de la búfala lechera Uso de biotecnologías reproductivas
Italia Estimación de la producción de leche usando lactancias parciales de hatos de Tecnologías reproductivas avanzadas búfalas de aguaen debúfalos la raza Mediterránea criadas en Estambul Italia
Dr. Antonio William Borghese Gomes Vale Doctorado en Medicina Veterinaria Médico Veterinario Secretario General de la Federación Docente Universidad Federal del Oeste Internacional de Búfalos (IBF) de Pará
Recursos genéticos del búfalo en América Impacto planetario de la búfala lechera Latina: Limitaciones y características acerca de su sostenibilidad
Dr. Mario Fernando M. Ihsan SoysalCerón Ingeniero Agrícola Doctorado en Producción Animal Doctor en Ingeniería Agrícola Docente Kemal Docente Universidad Universidad Namik de Antioquia
Estimación de la producción de leche usando lactancias parciales de hatos Programa de mejoramiento genético de de búfalas de agua de la raza búfalos en Colombia Mediterránea criadas en Estambul
William Gomes Vale Dr. Divier Agudelo Médico Veterinario Doctorado enCiencias CienciasAnimales Animales Magister en Doctor en Medicina Veterinaria Docente Universitaria Lasallista Docente Universidad Federal del Oeste de Pará
Recursos genéticos del búfalo en Latina: Limitaciones y llegar ¿En quéAmérica estamos y a dónde se puede características acerca de su con el mejoramiento genético del búfalo en sostenibilidad Colombia?
Turquía
Brasil
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Conferencista Alberto Couto Mario Fernando Cerón Muñoz Zootecnista, Magister en Mejoramiento Productor GenéticoBufalino Animal Doctor en Producción Animal Fazenda Castanhade Grande Docente Universidad Antioquia Dr. Exequiel María Patiño Divier Antonio Agudelo Gómez Pecuario DoctoradoIndustrial en Ciencias Agropecuarias Magister en Ciencias Animales DoctorUniversidad en CienciasNacional Animalesdel Docente Docente Fundación Universitaria Lasallista Nordeste
Conferencia
Colombia
Programa mejoramiento genético de Bienestar de animal y producción lechera búfalos en Colombia Colombia
¿En qué y a dónde se puede Dietas enestamos búfalas para la producción de llegar conlácteos el mejoramiento genético del Nutraseúticos búfalo en Colombia? Turquía
Otavio Bernardes M. Ihsan Soysal Especialista en Dermatología y Productor Bufalino Ingeniero Agrícola
Doctor en Ingeniería Agrícola Secretario Ejecutivo Federación Docente Universidad Namik Kemal Americana de Criadores de Búfalos Humberto Sorio Alberto de Gusmão Couto Ingeniero Agrónomo Productor Bufalino Fundador de la consultoría agronómica Fazenda Castanha Grande Humberto Sorio – Planejamento & Consultoría Dr. Gianluca Exequiel MaríaNeglia Patiño Médico Veterinario Doctorado en Mejoramiento Genético Magister en Gestión Ambiental AnimalAgropecuarias Doctor en Ciencias Docente Universidad Nacional del Docente Universidad Federico II, Nápoles Nordeste Néstor Montiel Urdaneta Otavio Bernardes Médico, Especialista en Dermatología y Magister en Producción Animal Productor Bufalino Secretario Ejecutivo Federación Docente Universidad de Zulia Americana de Criadores de Búfalos Dubel Balvin Escobar Humberto Sorio Ingeniero Agrónomo Magister Ciencias Animales Fundador de en la consultoría agronómica Humberto Sorio – Planejamento & Docente Universidad CES Consultoría
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País
Efectividad de veinte marcadores Resultados zootécnicos y económicos de la microsatélite polimórficos en pruebas intensificación de explotación de pasturas de parentesco para poblaciones de búfalo de agua en Turquía
Brasil
Economía y bienestar animal en la Ganancia comparativa de las peso vivo de producción lechera de búfalas, novillos bovinos y bufalinos en régimen sin el uso de oxitocina exclusivo de pasturas manejadas en pastoreo Voisin en el sur de Brasil Argentina Manejo nutricional y desempeño Dietas en búfalas para la producción de reproductivo de la especie bufalina lácteos Nutraseúticos
Brasil
Resultados zootécnicos y económicos Principales enfermedades infecciosas y de la intensificación de explotación de carenciales pasturas Caracterización anatómicadee peso histopatológica Ganancia comparativa vivo de denovillos lesionesbovinos en búfalos de aguaeny régimen su posible y bufalinos relación importancia exclusivocon de agentes pasturasde manejadas en pastoreo Voisinyen el sur de Brasil sanitaria productiva
Colombia Brasil
PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Conferencista René Ramírez Gianluca Neglia Médico Veterinario Magister en Ciencias Animales Doctor en Mejoramiento Genético Animal Docente Universidad Federico II, Nápoles Docente Universidad CES
Conferencia
Italia Manejo nutricional y desempeño Tuberculación en de Búfalos: Un duro camino reproductivo la especie bufalina desde los mitos a la realidad
Venezuela
Jesús Berdugo Néstor Montiel Urdaneta Médico Veterinario Magister en Genética Humana Magister en Producción Animal DocenteUniversidad UniversidadRemington de Zulia Docente
Principales enfermedades y Esfuerzos colombianos parainfecciosas producir con carenciales búfalos leche y carne de excelente calidad sanitaria
Pérez Escobar Gil DubelRosaura Ignacio Balvin Médica Veterinaria Gerente centro diagnóstico Médico Veterinarioveterinario “Rosaura Pérez Animales Gil” Magister en Ciencias Docente Universidad CES
Caracterización anatómica e histopatológica de lesiones en búfalos Identificación molecular de Leptospira spp. de agua y su posible relación con patógena en explotaciones bufalinas de agentes de importancia sanitaria y Venezuela productiva
René Francisco RenéRamírez Ramírez García Magister en Ciencias Animales Médico Veterinario Magister enUniversidad Ciencias Animales Docente CES Docente Universidad CES Jesús Alfredo JesúsBerdugo BerdugoGutiérrez Magister en Genética Humana Médico Veterinario Magister en Genética Humana Docente Remington Docente Universidad Universidad Remington Rosaura Pérez Pérez Gil Gil Médica Veterinaria Gerente centro Médicadiagnóstico Veterinariaveterinario “Rosaura Pérez Gil” Gerente centro diagnóstico veterinario “Rosaura Pérez Gil”
País
Colombia
Colombia Tuberculación en Búfalos: Un duro Tuberculación en Búfalos: Un duro camino camino desde los mitos a la realidad desde los mitos a la realidad
Colombia Esfuerzos colombianos para producir con búfalos leche y carne de excelente calidad sanitaria Venezuela Identificación molecular de Leptospira spp. patógena en explotaciones bufalinas de Venezuela
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Sesión Especial: Genómica y mejoramiento genético avanzado Mario Fernando Cerón Muñoz Profesor titular, grupo de investigación GaMMA Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia (Colombia) Debido a los avances mundiales de los estudios del genoma bubalino se creó una sesión especial en nuestro congreso con el objetivo de reunir a los investigadores de reconocida trayectoria y compartir sus experiencias en esta área moderna del conocimiento. Destacamos los trabajos realizados el profesor Jhon Williams de la universidad de Adelaide (Australia) quien ha participado en estudios de expresión génica, diversidad genética, migración, secuenciación e identificación de mutaciones y quien será el conductor de esta sesión especial de genómica y mejoramiento genético avanzado. También contaremos con la presencia de nuestro profesor Humberto Tonhati de la Universidad Estadual Paulista (Brasil) quien ha desarrollado estudios de evaluación genética y genómica para características de interés productivo del búfalo Murrah y otras razas en Brasil. No podían faltar en dicho evento, dos profesores italianos de amplio reconocimiento en el campo del mejoramiento genético, el Dr. Ricardo Negrino, director técnico de la organización de criadores italianos (AIA) y el profesor Paolo Ajmone Marsan de la Facultad Agraria de la Universidad Cátolica del Sacro Cuore di Piacenza, quienes nos entregarán sus experiencias en estudios de diversidad genética de búfalos en el mundo, estudios de genómica y genotipado de embriones. Es un placer contar con la profesora Ester Flores, eje fundamental del Centro Filipino de Carabao, quien nos mostrará sus estudios de mejoramiento de la eficiencia productiva del búfalo con información genómica. La presencia del investigador Tad Sonstegard de Recombinetics, Inc (Estados Unidos) nos conducirá a ver los avances de la genómica y sus aplicaciones prácticas en la poblaciones animales de interés zootécnico Estará cerrando la sesión el doctor José Fernando García con amplia experiencia en genómica en Brasil, con su visión del futuro de la información genómica. Esperamos que esta sesión especial sea llamativa para estudiantes, profesionales y profesores del campo de la genética y sea un referente para las empresas afines a la comercialización y manejo de los recursos genéticos.
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
Programación sesión Especial: Genómica y mejoramiento genético avanzado PROGRAMACIÓN CONGRESO
DE C.B. os Colores
os.com.co
Conferencista John Williams Doctor en Bioquímica Director del Centro de Investigación Davies, Universidad de Adelaide Humberto Tonhati Doctor en Ciencias Biológicas Docente Universidad Estadual Paulista (UNESP)
uca
la Cruz
a.
Conferencia Genoma bufalino y el control genético de un fenotipo complejo
Herramientas genómicas aplicadas a la producción de leche bufalina
Aplicación de la genómica en el mejoramiento genético
Ester Flores Doctora en Fisiología Reproductiva Investigadora, Centro Filipino del Carabao, Ciudad Científica de Muñoz
Aplicación de la genotipificación por SNP para el entendimiento de características lecheras
Tad Sonstegard Doctor en Biología del Desarrollo Molecular y Celular y Genética Director Científico, Acceligen Inc, St Paul 18 José
Fernando García Doctor en Ciencias Biológicas Moleculares Director Ejecutivo, AgroPartners, Bairro
Australia
Brasil
Italia
Riccardo Negrini Doctor en Sanidad y Producción Animal en Zonas Tropicales y Subtropicales Director Técnico de la Asociación Italiana de Criadores
Paolo Ajmone Doctor en Genética Aplicada Director del Instituto de Zootecnia de la Universidad Católica del Sacro Coure, Piacenza
País
Diversidad genética global del búfalo de río y de pantano
Mejoramiento genético acelerado mediante edición génica
Visión futura y oportunidades del uso de datos moleculares para el mejoramiento de la productividad
Filipinas
Italia
Estados Unidos
Brasil
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PROGRAMACIÓN CONGRESO MUNDIAL
INFORMACIÓN DE INTERÉS CARTAGENA DE INDIAS Temperatura: 25 ° - 29º C Transporte: taxis, minibuses, vans, buses, tourist service, Ropa: ropa ligera y fresca, mangas cortas, zapato suave, protector solar, gorra, traje de baño, repelente. Cartagena cuenta con un clima tropical húmedo y seco. Su promedio de humedad es alrededor del 90%, con temporadas de lluvia normalmente de mayo a junio y de octubre a noviembre. El clima tiende a ser caliente y ventoso. Los vientos fríos y fuertes se producen de noviembre a febrero. El área del centro de Cartagena ha variado la arquitectura, sobre todo un estilo colonial, pero los edificios de estilo republicano e italianos, como se puede ver en el campanario de la catedral. Colombia, oficialmente República de Colombia, es una república unitaria, constitucional que comprende treinta y dos departamentos. Se encuentra en el noroeste de Sudamérica, limita al noroeste con Panamá; al norte con el Mar Caribe; al este con Venezuela y Brasil; al sur con Ecuador y Perú; y al oeste por el Océano Pacífico. Ecológicamente, Colombia es uno de los 17 países mega diversos del mundo, y es considerado el más mega diverso por kilómetro cuadrado. Colombia es una potencia media, con la tercera economía más grande de América del Sur, y hace parte del grupo de seis CIVETAS principales mercados emergentes. Sus principales industrias incluyen petróleo, minería, productos químicos, productos relacionados con la salud, la elaboración de alimentos, productos agrícolas, textiles y tejidos, prendas de vestir, productos forestales, maquinaria, electrónica, productos militares, productos de metal, el hogar y material de oficina, equipos de construcción y materiales, la banca , servicios financieros, software, servicios de TI y la industria del automóvil. El Congreso Mundial de Búfalos se llevará a cabo en el Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones Las Américas, un lugar dotado de amplias y cómodas instalaciones y que cuenta con la última tecnología. Es el lugar ideal para todo tipo de eventos, congresos, ferias, etc. Las Américas Resort y Centro de Convenciones es un complejo hotelero ubicado a la orilla del legendario Mar Caribe, se encuentra en la zona norte de la histórica Cartagena de Indias, una de las ciudades más bellas del Caribe. Playas, piscinas, bares, restaurantes, cafeterías, amplias habitaciones, centros de negocios, gimnasio, spa, pistas de tenis, mini-golf, salas de juego, el agua y los deportes náuticos son algunas de las atracciones que encontrará en este lugar mágico.
Valor de taxis Aeropuerto-hotel las Américas: $ 13.000 Hotel las Américas-ciudad amurallada: $ 15.000 Hotel las Américas- Boca Grande: $ 20.000 *valor sujeto a cambios
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BÚFALO TOUR
BÚFALO TOUR Durante el recorrido de tres días se visitarán las siguientes bufaleras:
Extractora María La Baja- Grupo Oleo Flores Explotación de Palma Aceitera- Grupo Empresarial Las Flores, de propiedad de la familia Murgas, familia de tradición palmicultora y que hoy cuenta con aproximadamente 42.000 hectáreas sembradas en el país, propias y en alianza con medianos y pequeños productores. Allí se apreciará el trabajo que realizan los Búfalos recolectando el fruto dentro de los cultivos, además la extracción del aceite en la planta. Ubicada en el Municipio de María La Baja en el departamento de Bolívar a 100 kilómetros de Cartagena.
Bufalera Fortaleza Bufalera desde 1998, reconocida por su trabajo de Mejoramiento genético en el país, allí se apreciarán los Reproductores y Matrices élite de la raza Murrah, el trabajo que se realiza de pastoreo racional Voisin y la producción de heno y ensilaje para la suplementación de los animales. Ubicada en Montería en el departamento de Córdoba a 10 kilómetros de la cabecera municipal.
Bufalera Monterrico La Hacienda ha sido una explotación de ceba, lechería, doble propósito y cría de Brahman puro por muchos años y desde el 2004 hasta ahora vienen trabajando con Búfalos de la raza Murrah. Ubicada en Montería Córdoba a 10 kilómetros de la cabecera municipal.
Colbúfalos Bufalera con más de 25 años de trayectoria, dedicada al mejoramiento de la calidad de la leche, con las Razas Murrah y Mediterránea. En el recorrido se verán ordeños mecánicos de última tecnología, crianza artificial de bucerros, suplementación de búfalas y exhibición de hembras Mediterráneas en sus diferentes etapas de crecimiento.
Bufalera El Diamante Hace parte de la empresa IG Farms, allí se apreciará la ceba de búfalos machos en pastoreo y sus rendimientos ,además , algunos lotes de hembras producto del cruzamiento con reproductores de las razas Murrah, Mediterráneo y Murrah Búlgaro , que hacen parte del programa de cría para producción de leche y carne.
Bufalera El Teatro La Hacienda el Teatro se ha dedicado por más de 40 años a la cría del Brahman y desde hace 10 años a la cría de los búfalos Allí se apreciará la absorción hacia el Murrah con búfalas mestizas y diferentes lotes en producción en pasturas nativas del trópico bajo húmedo. Ubicada en Buenavista, Córdoba.
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BÚFALO TOUR
Planeta Rica Planta de lácteos Planeta Rica, dedicada a la producción especializada de quesos Gourmet como Mozzarella y Burrata para el mercado local y para exportación. Ubicada en el Planeta Rica, Córdoba.
PROGRAMACIÓN Tipo de transporte: autobuses de 25 pasajeros Alojamiento: Acomodación doble Alimentación: Media pensión
DIA 1: domingo 27 de noviembre 8:00 a.m.:
Salida de la ciudad de Cartagena a María La Baja, distancia 100 kilómetros.
10:00 a.m.:
Refrigerio Recorrido por la plantación Extractora María La Baja- Grupo Oleo Flores
12:00 p.m.: Almuerzo típico de la región en el restaurante de la plantación. 1:00 p.m.:
Salida hacia la ciudad de Montería, distancia 200 kilómetros.
4:30 p.m.:
llegada a La Hacienda Fortaleza. Refrigerio y recorrido por la bufalera.
7:00 p.m.:
cena en la Bufalera ofrecida por la Hacienda.
9:00 p.m.:
traslado al hotel en la ciudad de Montería, distancia 10 km, para su alojamiento.
DÍA 2: lunes 28 de noviembre 7:00 a.m.:
Salida del Hotel a la Bufalera Monterrico, distancia 10 Km, desayuno ofrecido por la Bufalera. Recorrido por la bufalera.
10:00 am.:
Continuación del viaje hacia Colbúfalos, Bufalera localizada a 100km de la ciudad de Montería, 23 de ellos por Carretera sin pavimento.
12:30 p.m.: Llegada a la bufalera. Almuerzo ofrecido por la Bufalera. 2:00 p.m.:
Recorrido por la bufalera.
5:00 p.m.:
Regreso hacia la ciudad de Montería
7:30 p.m.:
Llegada a Montería- CENA LIBRE
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BÚFALO TOUR
DIA 3: Martes 29 de Noviembre 7:00 a.m.:
Salida del Hotel hacia bufalera El Diamante, distancia 90 kilómetros por la vía principal a Caucasia.
9:00 a.m.:
Llegada. Desayuno ofrecido por la Bufalera y recorrido.
12:00 p.m.: Salida hacia la Bufalera el Teatro a una distancia de 15 kilómetros por carretera pavimentada vía a la ciudad de Montería 12:30 p.m.: Almuerzo ofrecido por la bufalera. Recorrido por la bufalera 4.00 p.m.:
Salida hacia la Planta de lácteos Planeta Rica.
4:45 p.m.:
Llegada a la planta. Recorrido
6:00 p.m.:
Regreso a la ciudad de Montería
7:00 p.m.:
Llegada a Montería- CENA LIBRE
NOTA: los vuelos de regreso a sus países
deberán ser programados desde la ciudad de Montería a partir del miércoles 30 de noviembre. En caso de desear regresar a Cartagena en los autobuses por favor informar a los organizadores.
FIN DEL RECORRIDO
Es tiempo de inscribirse en el World Buffalo Congress 2016 25
Cena de Fraternidad $310.000 รณ US$100 Jueves 24 de noviembre Club de pesca Manga,Fuerte de San Sebastiรกn del Pastelillo Cartagena de Indias, Colombia *CUPOS LIMITADOS
HACIENDO GREMIO
Desayuno de trabajo Asobúfalos- Banco Agrario A través de la alianza Asobúfalos- Banco Agrario, la cual se viene efectuando desde el año 2015, se realizaron los desayunos de trabajo “SOLUCIONES FINANCIERAS PARA SU NEGOCIO PRODUCTIVO” con los criadores de varias regiones del país con el fin de promocionar dicha alianza y los beneficios de estas para los afiliados de la ACB.
Desayuno en Bogotá, realizado en el hotel Richmond Suite, al cual asistió como representante de la ACB la directora Ejecutiva, Alba Lucía Suárez Quiceno.
Desayuno en Medellín, Antioquia el día 5 de mayo en las instalaciones de la Universidad CES, durante la cual se presentó la conferencia “Restauración de suelos para mejoramiento de praderas” por el Ingeniero Agrólogo Henry Mateus
Desayuno en Montería, Córdoba realizado en el hotel GHL el día 6 de mayo, al cual asistió como representante de la Asociación la presidente de la misma, Claudia Roldán Calle
Desayuno en Bucaramanga, Santander el día 24 de mayo en las instalaciones del hotel la Puerta del Sol.
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HACIENDO GREMIO
Curso “Cortes, desposte, usos y parrilla de búfalo” Los días 31 de mayo y 1 de junio se realizó en Chigorodó, Antioquia el primer curso “Cortes, desposte, usos y parrilla de búfalo”, dictado por Oscar Adrián Hernández, gerente de Frigocórdoba, el cual tuvo una jornada teórica el día 31 de mayo en las instalaciones de AGANAR. El miércoles 1 se realizó la jornada práctica en la mañana en la sala de desposte de Frigourabá en Turbo, Antioquia y finalizó en las horas de la tarde con la práctica de parrilla en el restaurante el Bufalazoo en Chigorodó. Al curso asistieron carniceros, propietarios de carnicerías, funcionarios del frigorífico, miembros de la Junta Directiva de la ACB y ganaderos de la región.
El grupo durante la práctica de desposte en las instalaciones de Frigourabá.
Entrega de certificados a los asistentes por parte de Oscar Adrián Hernández, especialista en cortes y derivados cárnicos.
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HACIENDO GREMIO
Expopalma 2016 Del 25 al 27 de mayo, se llevó a cabo en la ciudad de Bucaramanga, Santander EXPOPALMA 2016 donde tuvieron cita los palmicultores de todo el país. Asobúfalos contó con un stand durante la muestra comercial, donde se impulsó el uso de búfalos para trabajo en las plantaciones de Palma.
Feria de Montería 2016 Del 14 al 19 de junio se realizó la 56 Feria Nacional de la Ganadería en Montería, Córdoba. El día 16 de junio se realizó el tradicional juzgamiento en la pista “William Salleg Sofán” a cargo del juez de la asociación Alejandro Garcés Acosta, la cual contó con la participación de animales procedentes de 5 bufaleras de la región. En las horas de la tarde se presentó la conferencia “Silvopastoreo con búfalos” dicatada por el zootecnista Mariano Gutiérrez Ramírez y posterior a esto tuvo lugar la Subasta Especial de búfalos en las instalaciones de la CC GANADERA. Los demás días se presentó una muestra animal en el coliseo de ferias Miguel Villamil Muñoz por parte de las bufaleras BUBALINOS CARNE Y LECHE,COLBÚFALOS, FORTALEZA, MONTERRICO y LA RESERVA.
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HACIENDO GREMIO
Colombia Siembra Lácteos Durante el mes de junio se realizó el “Mes lácteo” en el Ministerio De Agricultura y Desarrollo Rural, donde se realizaron degustaciones de derivados lácteos de diferentes especies como vaca, cabra, búfala, entre otras. El sector bufalino en este caso fue representado por nuestros afiliados DIBUFALA y LACTOLIFE.
Degustación de LACTOLIFE en las instalaciones del MADR en Bogotá, el día 14 de junio
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Degustación de DIBUFALA realizada los días 21 y 29 de junio.
HACIENDO GREMIO
Exposición Nacional Ganadera Del 19 al 24 de julio se realizó en CORFERIAS en la ciudad de Bogotá la II Exposición Nacional Ganadera la cual contó con la participación de todas las asociaciones ganaderas del país. La Asociación contó con un stand institucional en el cual se promovieron el fomento de la especie y el XI CONGRESO MUNDIAL DE BÚFALOS.
Festival del búfalo de labor
Entre los días 12, 13,14 y 15 de agosto se realizó en Acacias-Dinamarca (Meta) la Novena Versión del Festival del Búfalo. El evento reunió los principales productores Bufaleros y Palmicultores de los Llanos Orientales.
De izquierda a derecha los señores Alfredo Amaya, Daniel Porras y Eduardo Cely. Criadores De izquierda a derecha los veterinarios Juan Esteban Tamayo y Melissa Puerto, ambos reconocidos de la zona, durante la muestra animal en el Festival. asistentes técnicos de Asobúfalos encargados de la Zona de los Llanos Orientales.
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DE INTERÉS
México abre sus puertas a los derivados lácteos de leche búfala de Colombia La última semana del mes de junio de 2016 las plantas de lácteos de leche de búfala DIBUFALA y PLANETARICA fueron visitadas por delegados del Gobierno de México (Senasica Sagarpa), habilitando ambas plantas para la exportación de derivados lácteos de leche búfala a dicho país. Ambas empresas entrarán a cubrir un mercado de más de 150 millones de personas con sus diferentes productos que incluyen desde mozzarella hasta yogures y dulces de leche con muy buenos estándares de calidad.
“Sólo trabajando unidos podemos llegar más lejos, sin una asociación los ecos individuales no se escuchan, sin hatos libres no alcanzamos los mercados internacionales. Todos nos beneficiamos cuando la cadena avanza.” Alejandro Garcés Acosta- Lácteos Planetarica
“Dibufala ha demostrado que con estándares de calidad de talla internacional y perseverancia en el trabajo, se puede llegar a cualquier mercado. Ahora encomendamos a los productores a llevar sus hatos a certificarse como Hatos Libres, BPG, Rain Forest y Orgánicos, más allá de lo que los bovinos han tratado, buscando la diferenciación que nuestro país necesita para competir y la materia prima que hará que podamos cumplir con nuestros clientes” Alejandro Gómez Torres- Dibufala
Así son ya tres los países que abren sus fronteras a los derivados lácteos de leche de búfala: el primero fue Estados Unidos a donde exportan Dibufala, Lactolife y Planetarica, luego fue Chile a donde exporta Dibufala y ahora México.
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NUEVOS SOCIOS
La Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos le da la bienvenida a sus nuevos afiliados AGRICOLA GANADERA PALAGUAS S.A.S
CESAR AUGUSTO PINEDA MADRIGAL
GANADERIA CABALLERO PEREZ Y CIA EN C
MAURICIO MOLINA JARAMILLO
LACTOLIFE S.A.S
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de eventos
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Evento
Fecha
Ciudad
Día del ganadero
Septiembre 30
Colombia
Agroexpo Caribe
Octubre 7 - 9
Barranquilla-Atlántico
XI WBC 2016
Noviembre 23 - 25
Cartagena-Bolívar
42 Feria agroindustrial ganadera y equina de Sabanalarga
Noviembre 25 - 27
Sabanalarga- Atlántico
23 AL 25 DE NOVIEMBRE
info@wbc2016.net Tel. (57) 4 266 72 56 / Cel. (57) 321 644 7173 Dirección Carrera 35 A # 15 B 35 32
Medellín · Colombia