Concierge Arabic Summer 2019

‫صيف ‪2019‬‬

‫‪MYCO N C I ER G E.CO M‬‬

‫العــدد ‪37‬‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬

‫‪22‬‬

‫تراث من الفنون‬

‫صيف ‪2019‬‬

‫روائع الفن اإلسالمي‬

‫العــدد ‪37‬‬

‫‪34‬‬

‫عطلة استوائية‬

‫جزر ساحرة في اإلمارات‬

‫‪40‬‬

‫أناقة الوقت‬

‫إيه النغيه أند صونه عن قرب‬

‫‪58‬‬

‫أطباق لذيذة‬

‫الطعام في شاليه بريزكا‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬ ‫‪LICENSED BY: INTERNATIONAL MEDIA PRODUCTION ZONE‬‬

‫‪5/23/19 1:58 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COVER.indd 1‬‬

Haute Joaillerie, place VendĂ´me since 1906

‫مجموعة بيرليه‬ ‫خواتم و اأ�ساور من الذهب الوردي‬ ‫والذهب الأ�سفر والما�س‬

‫دبي مول ‪ -‬مول الإمارات ‪ -‬الغاليريا جزيرة الماريه )‪800-VAN-CLEEF (800-826-25333‬‬ ‫اأبراج التحاد ‪+971 2 681 1919‬‬ ‫‪www.vancleefarpels.com‬‬

‫روب نيكوالس‬

‫الناشر‬ ‫——‬

‫التحرير‬ ‫كاڤيل مالليت‬ ‫محرر‬ ‫لتيشا بيريرا‬ ‫كاتب مقاالت‬ ‫ادريان باك‬ ‫ايجور سراي‬ ‫مساهمون‬ ‫——‬ ‫التصميم‬ ‫ماريا الداودي‬ ‫مدير التصميم‬ ‫توني سانتياجو‬ ‫ريتز جوتشيريز‬ ‫تصميم‬ ‫أدهم السنيح‬ ‫تصوير‬ ‫——‬ ‫اإلعالنات‬ ‫أنكور باجا‬ ‫مدير الشرا كات‬ ‫كيرات سابروال‬ ‫مدير أول العالقات‬ ‫روز دسوزا‬ ‫نيكول فينج‬ ‫كارول ميالن‬ ‫تسويق ومبيعات‬ ‫ماري غريس‬ ‫توزيع ومبيعات‬

‫كلمة المحرر‬ ‫وصل الصيف وح ّره إلى الشواطئ الجميلة في دولة اإلمارات‪ ،‬لكنه لن يعيق خيارات الترفيه‬ ‫والتجارب للسكان والــزوار‪ .‬قد يمنعنا الحر من تناول الطعام في الهواء الطلق على سبيل‬ ‫المثال‪ ،‬لكن الخيارات الداخلية المكيفة كثيرة وتستحق االستكشاف‪.‬‬ ‫توجه إلى الشاطئ واستمتع بأشعة الشمس كأنك في جزيرة استوائية‪ .‬طالع صفحة ‪34‬‬ ‫للتعرف على أجمل الجزر في دولة اإلمارات‪ .‬وا كتشف في صفحة ‪ 30‬كيف يمكنك االستفادة‬ ‫واالستمتاع بشبكة المواصالت المتنوعة في دبي‪.‬‬ ‫نركز في القصة المصورة لهذا العدد على شهر رمضان الفضيل‪ .‬تعرف في صفحة ‪ 16‬على‬ ‫خصائص هذا الشهر وعاداته عند المسلمين في دولة اإلمارات وجميع أنحاء العالم‪ .‬نتيح للقراء‬ ‫من أتباع الديانات األخرى التعرف على أجواء ومكارم هذا الشهر وكيفية مشاركة المسلمين‬ ‫فرحتهم‪ .‬ونستكشف روائع الفن اإلسالمي في صفحة ‪.22‬‬ ‫بالعودة إلى الرفاهية وأسلوب الحياة الراقي‪ ،‬نقترب من عالمة الفخامة إيه النغيه أند‬ ‫صونه في صفحة ‪ ،40‬ونطالع عن قرب عملياتها ومعروضاتها في األشهر القادمة‪ .‬ونضمن‬ ‫أجمل حلة لقرائنا في صفحة ‪ 44‬مع تشكيلة من قطع الموضة الضرورية وأفضل الصفقات‬ ‫في أرقى المرا كز التجارية بالدولة‪.‬‬ ‫عندما يباغتك الجوع‪ ،‬تصفح صفحة ‪ 54‬حيث نلقي الضوء على أفضل المطاعم‪ ،‬ومنها‬ ‫ليتل مس إنديا‪ ،‬الذي يقدم األطباق التقليدية من شمال الهند‪ ،‬وشاليه بريزكا‪ ،‬وجهة نكهات‬ ‫وسط آسيا‪.‬‬ ‫نتمنى لك قراءة ممتعة‪ .‬يمكنك حجز التجارب التي تقرأ عنها لتخوضها بنفسك من‬ ‫خالل زيارة ‪myconcierge.com‬‬

‫‪myconcierge.com‬‬

‫‪Letisha‬‬ ‫‪P ereira‬‬

‫لترتيبات الحجز والطلبات الخاصة‪ ،‬تفضلوا باالتصال ‪800-CONCIERGE‬‬

‫صورة الغالف‪ :‬متحف اللوفر أبوظبي © دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي ‪ /‬المعماري‪ :‬جان نوفيل‬

‫تصوير‪ :‬هوفتن‪+‬كرو‬

‫مادة إعالمية حصرية لشركة‬ ‫إن بي آي ميديا منطقة حرة ذ‪.‬م‪.‬م‬ ‫ص‪.‬ب ‪ ،500573‬ا كسيكيوتيف هايتس (مبنى دماك)‪ ،‬مكتب رقم ‪ ،704‬برشا هايتس‪ ،‬دبي‪ ،‬إ‪.‬ع‪.‬م‪.‬‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫هاتف‪ 04 4243600 :‬فاكس‪ 04 4327505 :‬البريد اإللكترو ي‪ concierge@npimedia.com :‬الموقع اإللكترو ي‪myconcierge.com :‬‬ ‫تصدر مجلة كونسيرج شهر ياً‪ ،‬و ُتــوزع النسخ حصر يا ً في فنادق الخمس نجوم وفنادق األر بــع نجوم المختارة‪ ،‬وقــد بذلنا‬ ‫قصارى جهدنا لنتأكد من دقة المعلومات الواردة في مجلة كونسيرج‪ ،‬وال يتحمل الناشر مسؤولية أية أخطاء أو عدم دقة في‬ ‫المعلومات‪ ،‬وتخضع مقاالت مجلة كونسيرج لحقوق الطبع والنشر‪ ،‬وال ُيسمح بنسخها أو نقلها بأية وسيلة‪ ،‬دون الحصول‬ ‫على إذن خطيّ مسبق‪.‬‬ ‫‪EN Concierge magazine is also available in English, Russian and Mandarin languages. Please request a copy‬‬ ‫‪from the concierge desk in the hotel lobby RU Журнал “Консьерж” также издается на русском,‬‬

‫‪арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьерж‬‬‫‪службы в вестибюле гостиницы CH Concierge 杂志也 以俄 语﹑中文 ﹑阿 拉伯语出版，请 联系 您 所 下榻 的 酒 店‬‬ ‫‪前台索 取。 AR‬‬

‫‪5/23/19 1:58 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EDITOR'S NOTE.indd 3‬‬

. ¥ ¡ : ®« . ­¬+° § :­ / – ³ ©

:

­

­

louvreabudhabi.ae

___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 3

.

13 ¡ ¢ £¤ ¥ ¦ § 63 :¢ ª« ¬

5/23/19 12:52 PM

___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 4

5/23/19 12:53 PM

‫جزيرة زايا نوراي‬

‫المحتويات‬

‫‪08‬‬

‫أساسيات‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫اختياراتنا من أفضل معالم الجذب‬

‫تعرف إلى فضائل الشهر الكريم‬

‫تتميز دبي بشبكة متكاملة من وسائل النقل‬

‫والفعاليات وأماكن التسوق واألنشطة‬

‫وعادات المسلمين خالله وكيفية‬

‫العصر ية التي يمكنك من خاللها استكشاف‬

‫مشاركتهم فرحتهم وأجواءهم اإليمانية‬

‫المدينة ومعالمها بأسلوب مبتكر‬

‫في اإلمارات العربية المتحدة‬

‫‪5/23/19 2:24 PM‬‬

‫‪16‬‬

‫فضائل رمضان‬

‫‪30‬‬

‫رحلة في دبي‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CONTENTS.indd 4‬‬

‫حل الشتاء‬

‫تنتج العالمة ‪ 300‬قطعة حصرية على مستوى العالم من قلم النافورة الفضي‪ ،‬و‪300‬‬ ‫قطعة من قلم الكرة الدوارة الفضي و‪ 7‬قطع فقط من النوعين بالذهب الخالص‬ ‫تتوفر في فروع مونتي جرابا في دبي مول‪ ،‬ومول اإلمارات‪ ،‬وأبراج اإلمارات‪ ،‬وفي‬ ‫أبرز متاجر التجزئة الراقية في دول مجلس التعاون الخليجي‪.‬‬ ‫وتتوفر عبر اإلنترنت على‬

‫‪5/27/19 12:21 PM‬‬

‫‪www.montegrappa.me‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 9‬‬

‫مون بالن ستار ليجاسي فل كاليندر‬

‫المحتويات‬

‫‪40‬‬

‫طموح التميز‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫عالم الوقت واألناقة من‬

‫روعة المذاق في المطعم الجديد‬

‫أخبار المذاق ووجهات األطباق‬

‫إيه النغيه آند صونه‬

‫‪5/23/19 2:57 PM‬‬

‫‪58‬‬

‫التوازن المثالي‬

‫‪62‬‬

‫حديث المائدة‬

‫في ذا بوينت‪ ،‬شاليه بريزكا‬

‫الشهية في دبي وأبوظبي‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CONTENTS.indd 6‬‬

‫نقدمها لكم بالتعاون مع‬

‫حصري للشرق األوسط‬ ‫——‬ ‫كشفت بولغاري عن مجموعة من االكسسوارات الخاصة بمنطقة الشرق‬ ‫األوســط‪ .‬وقد أنتجت العالمة اإليطالية الراقية ‪ 12‬قطعة بطيف من األلــوان‬ ‫الغنية من التيراكوتا واألخضر مع تفاصيل بالذهب ولمسة العالمة المنقوشة‬ ‫على شكل ثعابين ‪-‬سيربينتي‪ .‬تتضمن التشكيلة الحقائب ومحافظ العمالت‬ ‫واألحزمة‪ .‬ا كتشف هذه المجموعة في دبي مول ‪  04 3308834‬والغاليريا في‬ ‫جزيرة الماريه ‪. 02 6761414‬‬

‫تفتتح كوكاكوال أرينا في يونيو في‬ ‫وتستضيف فعاليات‬ ‫سيتي ووك‬ ‫ً‬ ‫رياضية وعروضا عربية وعالمية ومن‬ ‫بوليوود خالل األشهر الـ‪ 12‬التالية‬

‫عيناك‬ ‫——‬ ‫تفخر مون بالن بتصاميمها التي ال تبلى بمرور الزمن‪ ،‬وبجودة األداء والتعقيد العصري الذي يميز‬ ‫مجموعتها إس إس ‪ 19‬من النظارات‪ .‬تجسد هذه المجموعة بدء شراكتها مع كيرنينغ آي وير‪ .‬تثمر‬ ‫هذه الشرا كة عن حرفية رفيعة ومستويات ابتكار غير مسبوقة تتجلى في هذه المجموعة‪ .‬وتتميز‬ ‫بتصميم آيقوني وثالث حلقات جانبية‪ .‬ا كتشف هذه التشكيلة في فرعي دبي مول ‪ 04 4340300‬‬ ‫والغاليريا بجزيرة الماريه ‪. 02 6764776‬‬ ‫كوكاكوال أرينا دبي‬ ‫——‬ ‫تقع كوكاكوال أرينا في سيتي ووك وتتميز بقدرتها على استضافة فعاليات‬ ‫كبيرة وهامة‪ .‬من المقرر أن تُفتتح الوجهة مع عرض للكوميديان الشهير‬ ‫راسل بيترز في ‪ 6‬يونيو‪ ،‬يليه حفل فرقة البوب األمريكية مارون ‪ 5‬في ‪ 14‬يونيو‪.‬‬ ‫استعد لالستمتاع بالفكاهة وأجمل األغنيات في هذه الوجهة الفريدة‪ .‬تُعد‬ ‫كوكاكوال أرينا أضخم وجهة مغطاة ومكيفة في المنطقة‪ ،‬وستستضيف الكثير‬ ‫من الفعاليات الشيقة‪ coca-cola-arena.com .‬‬

‫‪9‬‬

‫‪5/23/19 1:56 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_REGULARS_ESSENTIALS.indd 9‬‬

‫أساسيات‬ ‫قصر الوطن‬ ‫——‬ ‫يقع قصر الوطن ضمن مجمع قصر الرئاسة في أبوظبي‪ .‬وقد فتح أبوابه مؤخ ًرا للزوار‪ .‬يستمد القصر وحدائقه الغناء تصاميمها من ثقافة وتراث المنطقة‬ ‫العريق‪ .‬تسحر ممراته وقاعاته الفخمة األنظار‪ ،‬ويتجاوز بهاء قبته وقاعة الوالئم حدود الوصف‪ .‬ا كتشف هذا المعلم الوطني الفريد ‪ qasralwatan.ae‬‬

‫‪5/23/19 1:56 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_REGULARS_ESSENTIALS.indd 8‬‬

___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 5

5/23/19 12:55 PM

‫لمسة بريق‬ ‫——‬ ‫حا كبي ًرا من خالل فرعيه في دبي مول ودبي فيستفال دبي‪.‬‬ ‫نجا‬ ‫كورين‬ ‫دانيال‬ ‫النيويوركي‬ ‫المجوهرات‬ ‫مصمم‬ ‫حقق‬ ‫ً‬ ‫ن‬ ‫لذا افتتح فرعه الجديد دا ي باي دانيال كيه في سيتي ووك‪ .‬يتميز المتجر بتصميمه الجميل الذي يضاهي جمال‬ ‫مجوهراته‪ .‬يتميز بالديكورات الرخامية والسقف المرتفع وعلب المجوهرات الحريرية الزرقاء‪ .‬ا كتشفي أجمل‬ ‫تصاميم الفضة المرصعة باأللماس واألحجار الكريمة التي تمزج الحرفية الرفيعة بالفخامة‪ .‬يمكنك طلب تصميم‬ ‫خاص بحسب رغبتك‪ 04 3969636 .‬‬

‫وحي الفلسفة‬ ‫——‬ ‫اقـتـبـســت مـجـمــوعــة ذا هــارمــون ـي ـســت األو ـلــى طــابـعـهــا من‬ ‫الفلسفات اآلسيوية العر يقة‪ .‬تتكون مــن دائ ــرة متكاملة‬ ‫من ‪ 10‬عطور نادرة وثنائية مستقلة لكنها متداخلة‪ .‬تعكس‬ ‫روائحها الطاقات الخمس األساسية التي تؤثر ـفـي الكون‬ ‫وسلوكنا‪ ،‬وهــي الـنــار والـمــاء والخشب واألرض والمعدن‪.‬‬ ‫تتكامل مثل ين ويانغ‪ .‬تبدأ أسعار عطور ذا هارمونيست‬ ‫درهما وتتوفر في هارفي نيكولز بمول اإلمارات‪.‬‬ ‫من ‪940‬‬ ‫ً‬ ‫‪ 04 4098888‬‬

‫الصيف في دولة اإلمارات‬ ‫حافل باألنشطة الممتعة‪،‬‬ ‫ومنها التسوق الليلي‬ ‫والفعاليات الثقافية والفنية‬ ‫والمسابقات الرياضية‬

‫احتفاالت العيد‬ ‫——‬ ‫تــزدان دبي بالوجهات العائلية والترفيه الحي وعروض‬ ‫األلعاب النار ية المبهجة خــال عيد األضحى المبارك‬ ‫في الفترة من ‪ 12 – 15‬أغسطس‪ .‬توفر المدينة خيارات‬ ‫متنوعة تناسب مختلف األذواق والـفـئــات العمر ية‪،‬‬ ‫من الرقصات الشعبية والموسيقى الحية والحدائق‬ ‫المغطاة واأللعاب المثيرة وتجارب الواقع االفتراضي‪.‬‬ ‫‪ visitdubai.com‬‬

‫‪10‬‬

‫‪5/23/19 1:57 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_REGULARS_ESSENTIALS.indd 10‬‬

‫عندما يتحدث العطر‬ ‫األناقة هي فن االختيار! تتجلى يف‬ ‫عطور حممد رسول خوري وأوالده‬ ‫ملسة شخصية‪ .‬تفيض بالتفاؤل‬ ‫والنشاط مع ملسة احلمضيات‪،‬‬ ‫إحساسا شرق ًيا مع عبق‬ ‫وتعطي‬ ‫ً‬ ‫رائعا‬ ‫ا‬ ‫شعور‬ ‫وتضفي‬ ‫احلاد‪،‬‬ ‫البهارات‬ ‫ً ً‬ ‫مع عبري األزهار املتفتحة‪.‬‬

‫‪www.MRKPerfumes.ae‬‬

‫‪MRKPerfumes‬‬

‫‪A MEMBER OF MOHAMMED RASOOL KHOORY & SONS GROUP OF COMPANIES‬‬

‫‪5/23/19 12:53 PM‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 6‬‬

‫مفاجآت صيف دبي‬ ‫——‬ ‫يقترب فصل الصيف‪ .‬وتستعد المدينة الستقبال مفاجآت صيف‬ ‫دبي‪ ،‬المهرجان الذي يستمر لمدة شهر حافل بالتسوق والترفيه‬ ‫في الفترة من ‪ 21‬يونيو وحتى ‪ 3‬أغسطس‪ .‬ا كتشف كنوز الترفيه‬ ‫العائلي والحفالت الحية واأللعاب النارية والخصومات في جميع‬ ‫أنحاء المدينة‪ visitdubai.com .‬‬

‫أطلق العنان لشغفك بالتسوق‬ ‫مع خصومات وعروض مذهلة‬ ‫من أفضل متاجر التجزئة ومراكز‬ ‫التسوق ووجهات الترفيه في‬ ‫دولة اإلمارات هذا الصيف‬ ‫عالم دبي للرياضة‬ ‫——‬ ‫ال تدع شمس الصيف تمنعك من مواصلة الرياضة والمحافظة‬ ‫على لياقتك‪ .‬يمكنك ممارسة الرياضة التي تعشقها في عالم دبي‬ ‫للرياضة‪ ،‬سواء كانت كرة القدم أو السلة أو الكريكت أو التنس‬ ‫أو غيرها‪ .‬تستمر الفعالية لمدة أربعة أشهر من ‪ 15‬يونيو وحتى‬ ‫‪ 13‬سبتمبر‪ ،‬وتستقطب الر ياضيين مــن مختلف المستويات‬ ‫واالهتمامات‪ .‬يمكنك استئجار ملعب للعب مع أصدقائك أو‬ ‫االنضمام إلى أ كاديمية رياضية لتطوير مهاراتك أو منافسة فرق‬ ‫أخرى‪ 04 3064000 .‬‬

‫تحفة األناقة‬ ‫——‬ ‫ابدأي الموسم برحلة تسوق في أ كبر متجر أقسام بدولة اإلمارات‪.‬‬ ‫يحتضن روبنسونز أهم العالمات التجارية في العالم في مجاالت‬ ‫الموضة والديكور المنزلي‪ .‬ويستعرض حصر يًا وطــوال الربيع‬ ‫حقيبة كوانبين – الفائزة بجائزة أفضل حقيبة راقية هذا العام في‬ ‫حفل شبكة الفخامة العالمية ‪ .2019‬تُعد كل حقيبة تحفة فنية‬ ‫ُصنعت باليد من جلد التمساح‪ .‬تستغرق صناعة كل حقيبة ‪30‬‬ ‫ساعة‪ .‬اكتشفي فنون االتقان في روبنسونز بدبي فستيفال سيتي‬ ‫مول‪ 800 67667 .‬‬

‫‪12‬‬

‫‪5/23/19 1:57 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_REGULARS_ESSENTIALS.indd 12‬‬

‫لوحة فنية‬ ‫بينالي الشارقة‬ ‫هاما ضمن المشهد الثقافي في المنطقة‪ .‬تستضيف الشارقة‬ ‫يعد بينالي الشارقة حدثًا ً‬ ‫هذا العام نسخته الـ ‪ .14‬يتوافد كل عامين أهم الفنانين وقيمي المعارض الفنية من‬ ‫جميع أنحاء العالم إلى الشارقة ليشاركوا في هذا الحدث الفني الكبير‪ُ .‬يقام الحدث‬ ‫هذا العام في الفترة من ‪ 7‬مارس وحتى ‪ 10‬يونيو‪ ،‬ويقدم أ كثر من ‪ 90‬فنان ًا شهي ًرا‬ ‫ً‬ ‫أعمال فنية تعرض للمرة األولى‪ sharjahart.org .‬‬ ‫من أنحاء العالم‪ .‬كما يستعرض‬

‫‪5/23/19 2:36 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS OPENER.indd 15‬‬

crome@anantara.com +٩٧١ ٢ ٨٩٥ ٨٧٠٠

LIFE IS A JOURNEY. Visit anantara.com CAMBODIA • CHINA • INDONESIA • MALDIVES • MOZAMBIQUE • OMAN • PORTUGAL • QATAR • SRI LANKA • THAILAND • UNITED ARAB EMIRATES • VIETNAM • ZAMBIA

___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 7

5/23/19 12:54 PM

‫الصوم‬ ‫واإليمان‬

‫———‬

‫يُترقب أن يبدأ شهر رمضان المبارك هذا العام في‬ ‫‪ 5‬مايو‪ .‬تعرف إلى الشهر اإليماني وفضائله‬

‫يتفرد رمضان عن غيره من الشهور بفريضة الصوم‪ .‬والصوم هو االمتناع عن تناول‬ ‫الطعام والشراب من شروق الشمس حتى غروبها‪ .‬هذه الفريضة جزء أساسي من‬ ‫الشهر الفضيل‪ ،‬لكن له خصائص أخرى‪ ،‬حيث يولي المسلمون انتباهم للعبادات‬ ‫والسنن وأعمال الخير‪ .‬لذا فإن رمضان فرصة طيبة للزوار للتعرف على التقاليد‬ ‫المحلية والمشاركة فيها‪.‬‬

‫‪17‬‬

‫‪5/23/19 1:54 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 17‬‬

‫لوحة فنية | قصة مصورة‬

16

CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 16

5/23/19 1:54 PM

‫و ي ـق ــول‪“ :‬يـمـتـنــع الـمـسـلـمــون بـيــن ش ــروق الشمس‬ ‫وغروبها عن الطعام والشراب والتدخين والغيبة وفاحش‬ ‫القول‪ .‬وقــد يعتقد البعض أن ذلــك صعب وشــاق‪ .‬لكن‬ ‫غالبية المسلمين تنتظر الشهر الفضيل بشوق”‪.‬‬ ‫و يـضـيــف‪“ :‬يـتـحــد أفـ ــراد المجتمع مـ ًـعــا ـفـي أداء هــذه‬ ‫الفر يضة‪ .‬فقد يكون أدائها أصعب لو توجب على الفرد‬ ‫الصوم وحيدًا”‪.‬‬ ‫“ال شك أن بعض المسلمين ال يترقبون قدوم الشهر‬ ‫ـمــن هللا عليه بعودة‬ ‫الفضيل ب ــذات ال ـشــوق‪ .‬لكن مــن يـ ّ‬ ‫رمضان يعيش أجــواء إيمانية جميلة‪ .‬ومعظمنا ننتظره‬ ‫وندعو هللا أن يعيده علينا لننعم بفضائله ونحوز حسناته”‪.‬‬

‫الصورة من‪ :‬أبوظبي من خالل عيونكم‬

‫‪19‬‬

‫‪5/26/19 11:09 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 19‬‬

‫يصف المسلمون رمضان بالشهر الفضيل‪ .‬وهو الشهر التاسع من السنة‬ ‫اإلسالمية‪ .‬ويبدأ كل عام أبكر من موعده في العام السابق بأسبوع‪ .‬تقرر لجنة من‬ ‫الفقهاء موعده األكيد من خالل رؤية الهالل في مساء اليوم الذي يسبق بدايته‪.‬‬ ‫وحين ُيرى الهالل ُيعلن عن بدء رمضان ويصوم الناس مع شروق اليوم التالي‪.‬‬ ‫هذا العام يأتي رمضان في الفترة من ‪ 5‬مايو وحتى ‪ 4‬يوليو‪ .‬وحين ترى اللجنة‬ ‫الفقهية هالل الشهر التالي في نهاية رمضان تُعلن عن بدء عيد الفطر‪ ،‬والذي يدوم‬ ‫لثالثة أيام‪ .‬والعيد مناسبة إسالمية واجتماعية فريدة يتزاور فيها األهل واألصدقاء‬ ‫ويتشاركون هذه الفرحة‪.‬‬ ‫يشرح ناصف كايد‪ ،‬مدير مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل‬ ‫الحضاري‪ ،‬العادات اإلسالمية في الشهر الفضيل‪“ :‬الصوم ركن من أركان اإلسالم‪.‬‬ ‫يهدف الصوم إلى تعويد النفس على االلتزام والصبر‪ .‬كما يقود إلى مراقبة الذات‬ ‫ودفع الشيطان والشهوات”‪.‬‬

‫‪18‬‬

‫‪5/23/19 1:54 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 18‬‬

‫قصة مصورة | لوحة فنية‬

‫ويضيف‪“ :‬ألعمال الخير وجوه كثيرة‪ ،‬إطعام المساكين أو كسوتهم أو التصدق‬ ‫عليهم بالمال‪ .‬يعتقد المسلم أنه حين يتصدق إنما يؤدي جز ًءا من نعم هللا عليه‬ ‫إلى مستحقيها”‪.‬‬ ‫و يـتـحــدث نــاصــف كــايــد عــن عيد الفطر فـيـقــول‪“ :‬يـتـنــاول المسلمون إفـطــا ًرا‬ ‫ً‬ ‫خفيفا ويتوجهون ألداء صالة العيد‪ ،‬البسين الجديد والجميل من ثيابهم‪ .‬ويزورون‬

‫أرحامهم وأصدقائهم‪ .‬العيد باختصار مناسبة لصلة األرحام وتعزيز العالقات األسرية‬ ‫واالجتماعية”‪.‬‬ ‫من المتعارف عليه بشكل كبير تبادل الهدايا وإهــداء الصغار العيدية‪ ،‬وهي‬ ‫مبلغ من المال يفرح به األطفال وينفقونه على ألعابهم وحلواهم‪ .‬يتحد المسلمون‬ ‫حول العالم خالل عيد الفطر في فرحة جميلة بصومهم وإ كمالهم لشهر رمضان‪.‬‬

‫‪21‬‬

‫‪5/26/19 11:09 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 21‬‬

‫يوضح كايد أن األيام األولى أصعب‪ ،‬ويقول‪“ :‬عاد ًة نجد األيام الثالثة األولى أشق‪،‬‬ ‫ثم تخف المشقة بمرور األيام ويصبح الصوم أسهل‪ .‬لكن لألسف بمجرد أن نعتاد‬ ‫الصوم ينتهي رمضان‪ .‬نشعر حينها بالنقاء وأن بإمكاننا أن نعيش باقي السنة كما‬ ‫في رمضان”‪.‬‬ ‫يفطر الصائمون مع غروب الشمس‪ .‬وينتهز المسلمون هذه الفرصة للتزاور‬ ‫وااللتقاء باألهل واألصدقاء لتناول األطايب واألطباق الرمضانية في المساء‪.‬‬ ‫يجتمع الصائمون لتناول اإلفطار في منازلهم أو في فنادق راقية تقدم اإلفطار‬ ‫من خالل بوفيه مفتوح يمزج بين أشهى أطباق الشرق األوسط‪ .‬تُقدم عاد ًة التمور‬ ‫والمزة الباردة والساخنة والمخلالت والزيتون واللحوم المشوية والطاجين والعصائر‪.‬‬ ‫يتناول المسلمون وجبة أخرى في الليل‪ ،‬هي السحور‪ .‬والسحور هو الوجبة‬ ‫األخيرة قبل شروق الشمس‪ .‬ويتناولها البعض على أنها وجبة إفطار صباحية مبكرة‬ ‫قبل صالة الفجر‪.‬‬ ‫ُيصلي المسلمون خمس صلوات في اليوم‪ .‬وتتخذ صالتا الفجر والمغرب أهمية‬ ‫خاصة خالل شهر رمضان‪ .‬ذلك أنهما تحددان موعدي اإلمساك واإلفطار‪ .‬والصلوات‬ ‫الخمس هما ركن من أركان اإلسالم كما الصوم‪ .‬كما ويقرأ المسلمون القرآن في‬ ‫الشهر الفضيل أو يحفظون أجزاء منه طل ًبا لألجر والحسنات‪.‬‬ ‫ويتوضأ المسلمون قبل كل صالة ليتطهروا قبل الوقوف بين يدي ربهم‪.‬‬ ‫يقول ناصف كايد‪“ :‬يستعد المسلم للقاء ربه جسديًا وروحان ًيا حين يتوضأ‪.‬‬ ‫وكل صالة من الصلوات الخمس هي ذاتها كل يوم وفي جميع أنحاء العالم‪ .‬يؤدي‬ ‫المسلمون حــول العالم نفس عــدد الركعات و يــولــون وجوههم إ ـلـى قبلة واحــدة‬ ‫ويرددون ذات الشهادة”‪.‬‬ ‫والزكاة من أركان اإلسالم‪ .‬ويتحرى الكثير من المسلمين أداءها لمستحقيها‬ ‫خالل رمضان لينالوا األجر أضعا ًفا مضاعفة‪ .‬ذلك أن الصوم يذكر المسلم بمعاناة‬ ‫الفقراء وجوعهم‪ .‬ويوجهه إلى أعمال الخير والصدقة واإلحسان إلى الفقير‪.‬‬

‫‪20‬‬

‫‪5/26/19 11:09 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_PHOTOESSAY_RAMADAN_v2.indd 20‬‬

‫الفن اإلسالمي | لوحة فنية‬

‫هل تعلم‬

‫تعود بدايات فن الخط العربي إلى زمن انتشار اإلسالم حيث حظي بمكانة رفيعة‬ ‫كونه وسيلة نسخ القرآن الكريم وتزيينه بصورة بصرية جذابة تليق بمكانته‬

‫الخط العربي‬

‫إبراهيم خمايسه‬

‫فن الخط العربي بقلم‬ ‫ماجد اليوسف‬

‫اكتشف الفنون اإلسالمية في‬

‫دبي‬

‫أبوظبي‬

‫« تشكيل‬

‫« مركز ميراج للفن اإلسالمي‬

‫‪ 04 3941084‬‬

‫‪02 4491051‬‬

‫« ثيرد الين‬

‫« غاليري االتحاد للتحف‬

‫‪ 04 3363313‬‬

‫‪02 6671229‬‬

‫‪23‬‬

‫‪5/23/19 1:53 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_ISLAMIC ART.indd 23‬‬

‫تراث فني‬ ‫——‬

‫ً‬ ‫لوحة‬ ‫معا‬ ‫فن الخط والزخارف المنمقة والرموز اإليمانية ترسم ً‬ ‫رائعة الجمال لعالم الفنون اإلسالمية‬

‫يفكر ماجد اليوسف ويتصور تأثير حركة طرف قلمه قبل أن يالمس الورق ليكمل لوحته الفنية‪.‬‬ ‫نوعا‬ ‫ينظر بتمعن ويدقق فيها كما لو أنه يدرس فنونه‪ .‬وعن ذلك يقول‪“ :‬لطالما كان فن الخط ً‬ ‫من التأمل واالكتشاف بالنسبة لي‪ .‬في الماضي كان هذا الفن هو الوسيلة الوحيدة للحفاظ على‬ ‫ً‬ ‫غامضا ذا جاذبية”‪.‬‬ ‫النصوص الهامة لقرون‪ .‬لذا يحمل هذا الفن اليوم أهمية بالغة وسح ًرا‬ ‫تختلف الحضارة اإلسالمية عن نظيرتها الغربية في هذا الموضوع‪ .‬ذلك أن الحضارة الغربية‬ ‫تنظر إلى الرسم والنحت على أنهما أبرز نوعين من الفن‪ .‬فيما اتبعت الفنون اإلسالمية مسا ًرا آخر‪.‬‬ ‫وركزت على الكلمة المكتوبة لتتفنن في تصويرها‪ .‬قد يرجع ذلك إلى التركيز على تزيين صفحات‬ ‫القرآن الكريم والكتب اإلسالمية األخرى‪.‬‬ ‫تبوأ الخطاطون مكانة رفيعة خالل العصور الوسطى‪ .‬واعتبرهم المجتمع أهم الفنانين‪.‬‬ ‫كان الخطاط يجيد حرفته ويتقنها‪ .‬تنوعت‬ ‫مهامهم بين نسخ النصوص أو رسم الكتابات‬ ‫يزين الخط العربي اليوم العمالت‬ ‫الجميلة على جدران المساجد‪.‬‬ ‫يحدثنا الخطاط المحلي إبراهيم خمايسه واللوحات والمواقع األثرية‬ ‫ويقول‪ُ “ :‬يعد زمن الدولة العثمانية العصر والمعالم المعمارية واألعمال‬ ‫ً‬ ‫الذهبي للخط العربي‪ .‬كان هذا الفن موجودًا‬ ‫في كل مكان‪ُ .‬ز ينت به المساجد والمكتبات الفنية ليبقى خالدا لقرون‬ ‫نوعا من التعبير‬ ‫واألندية الثقافية‪ .‬كان كذلك ً‬ ‫اهتماما أ كبر كونها‬ ‫عن الذات وصياغة الشعر العربي‪ .‬لذا نالت القصائد التي كُتبت بفن الخط‬ ‫ً‬ ‫أسهل للعين وأ كثر جذبًا للقارئ من عامة الناس”‪.‬‬ ‫ويؤمن خمايسه أن فن الخط يعود إلى الواجهة في الشرق األوسط‪ .‬ذلك أن بلدان ًا مثل دولة‬ ‫اإلمارات والمملكة العربية السعودية تدعمان دوره في تعزيز الثقافة المحلية‪ .‬لذا تراه اليوم محفو ًرا‬ ‫على العمالت واللوحات والمواقع األثرية والمعالم المعمارية واألعمال الفنية ليبقى خالدًا لقرون‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أعمال فنية مستوحاة من الخط العربي”‪.‬‬ ‫ويقول‪“ :‬يمكنك أن تتنزه في شارع عام لتشاهد‬ ‫ب‬ ‫معا لوحة‬ ‫الفنون‬ ‫هذه‬ ‫تجسد‬ ‫ي‪.‬‬ ‫العر‬ ‫الخط‬ ‫غير‬ ‫أخرى‬ ‫وبالطبع تحوز الفنون اإلسالمية جواهر‬ ‫ً‬ ‫جميلة لحضارة إنسانية عظيمة‪.‬‬ ‫يقول ماجد اليوسف‪“ :‬ترتبط أنماط األزهار واألشكال الهندسية واألعمال المصغرة بالفن‬ ‫اإلسالمي من خالل دورهــا البارز في العمارة العربية”‪ .‬وتتواجد النماذج المعمارية في منطقتنا‬

‫‪22‬‬

‫‪5/23/19 1:53 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_ISLAMIC ART.indd 22‬‬

‫الفن اإلسالمي | لوحة فنية‬

‫غاليري االتحاد للتحف‪ ،‬أبوظبي‬

‫تتواجد نماذج العمارة العربية‬ ‫الجميلة في منطقتنا بوفرة‬ ‫ركز الفنانون المسلمون على محاكاة جمال الكون من خالل الزخرفة واألنماط‬ ‫الهندسية‪ .‬تمزج بعض األعمال الفنية بينهما لتنتج تصاميم معقدة تميزها العين فو ًرا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫مقبول في الثقافة اإلسالمية ألنه يك ّرم جمال الكون وال يضاهيه‬ ‫ُيعد هذا النوع من الفن‬ ‫أو ينافسه من خالل التصوير المباشر‪.‬‬ ‫ال يمتد هذا الفهم إلى النباتات‪ .‬لذا تتواجد أنماط األزهار بوفرة في الفن اإلسالمي‪،‬‬ ‫بل وترتبط بهذا الفن‪ .‬وتتجلى من خالل تداخل أشكال األزهار وأوراق الشجر‪ .‬ومن أهم‬ ‫نماذجه المعاصرة جامع الشيخ زايد الكبير في أبوظبي‪ .‬حيث يتميز الديكور البديع‬ ‫برسومات األزهار في الباحة الرئيسية واألعمدة المحيطة بها‪.‬‬ ‫تستمر هذه األشكال الفنية بالظهور في داخل المبنى على جدران مناطق الصالة‬ ‫واألبواب والنوافذ الزجاجية‪ .‬كما يضم المسجد أ كبر سجادة محاكة باليد‪ .‬تتميز هذه‬ ‫السجادة بتصميمها ذي القالدة اإلسالمية المعقدة‪.‬‬ ‫تستعرض مجموعة مــن الـمـعــارض الفنية ـفـي دول ــة اإلمـ ــارات أعـمــال الفنانين‬ ‫المسلمين على مدار العصور‪ .‬تضم المجموعات الفنية المعروضة األواني المزخرفة‬ ‫وقطع الشطرنج المنحوتة واالسطرالب والزخارف الخشبية والسيراميك وأوعية الشاي‬ ‫والمصابيح الزجاجية والسجاد‪ tashkeel.org .‬‬

‫اسطرالب في ميراج للفن اإلسالمي‪ ،‬أبوظبي‬ ‫‪25‬‬

‫‪5/23/19 1:54 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_ISLAMIC ART.indd 25‬‬

‫لوحة مصغرة في ميراج للفن اإلسالمي‪ ،‬أبوظبي‬

‫بوفرة‪ .‬وتتجلى في مناطق دبي التاريخية مجسدة في البراجيل‪ .‬لكنها حاضرة في البناء‬ ‫العصري كذلك‪ .‬ويشاهدها الزائر في األبراج الحديثة والفنادق الفاخرة‪ .‬فجميعها‬ ‫تنسب فضل جماليتها إلى شكل من أشكال الفنون اإلسالمية‪.‬‬ ‫ويضيف خمايسه‪“ :‬تتجلى الفنون اإلسالمية بأشكالها في الرسوم التشكيلية‬ ‫ودواوين الشعر وغالف المصحف والمصابيح الزجاجية وديكورات المساجد من‬ ‫جميعا مكانة في الثقافة المحلية”‪.‬‬ ‫بالط وأعمال خشبية مزخرفة‪ .‬ولها‬ ‫ً‬ ‫وتعد النجمة ال ُثمانية من الرموز اإلسالمية‪ .‬وتتجلى في أشكال متنوعة من‬ ‫وخصوصا العمارة‪ .‬وتُعرف هذه النجمة بالختم‪ ،‬وتعبر زواياها عن الفهم‬ ‫الفنون‪،‬‬ ‫ً‬ ‫اإلسالمي للكون‪ .‬تتواجد هذه النجمة على الجدران واألرضيات واألسقف‪ ،‬كما تُنقش‬ ‫على قطع الزينة وتحاك ضمن السجاد الفاخر وتظهر في اللوحات الفنية‪ .‬إذا دققت‬ ‫النظر ستجدها محفورة في نسيج البلد ظاهر ًة في كل ركن منه‪.‬‬ ‫كما وتظهر رسوم المثمن والخماسي والدائرة في التصاميم اإلسالمية‪ .‬وتتداخل‬ ‫أنماطا جميلة ذات تعقيد ال متناهي كأنها تحاكي علم الخالق الذي‬ ‫معا لتشكل‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫وسع علمه كل شي‪ .‬وقد لجأ الفنانون إليها ألن تجسيد الخالق أو النبي محمد‬ ‫عليه الصالة والسالم أو أهل بيته وصحابته‪ ،‬بل وحتى تصوير المخلوقات الحية‬ ‫عموما محرم أو مكروه في األثر اإلسالمي‪ .‬لذا تظهر هذه التصاوير بشكل أقل بكثير‬ ‫ً‬ ‫في الفنون اإلسالمية مقارنة بنظيرتها الغربية‪.‬‬

‫وعاء دمشقي من‬ ‫النحاس في ميراج للفن‬ ‫اإلسالمي‪ ،‬أبوظبي‬

‫الزخرفة فن هام في الحضارة‬ ‫اإلسالمية تظهر فيه أنماط األزهار‬ ‫وأوراق الشجر في تداخل جميل‬ ‫المسجد اإليراني‪ ،‬دبي‬

‫هل تعلم‬

‫كلمة فن الخط باإلنجليزية ‪ -‬كاليغرافي ‪ -‬مشتقة‬ ‫من كلمة يونانية معناها “الكتابة الجميلة”‬

‫‪5/23/19 1:54 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_ISLAMIC ART.indd 24‬‬

‫صورة شخصية للسير براتاب سينغ‪ ،‬مهراجا أورشال مع حاشيته‪ ،‬الهند‪1882 ،‬‬

‫العالم بعدساتهم‬

‫يضم المعرض صــورا ً التُقطت في األمر يكيتين وأفر يقيا والشرق األوســط وآسيا‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫ويعكس الطابع العالمي الــذي ُيم ّيز مجموعة متحف اللوفر أبوظبي‪ ،‬إلى جانب‬ ‫المنهج الــذي يتّبعه المتحف في تنظيم المعارض واإلشــراف عليها والمتم ّثل في‬ ‫عرض المقتنيات حسب الموضوع والتسلسل الزمني‪.‬‬

‫ماهاراني النيبال وحريمها‪ .‬النيبال‪. 1885 – 1894 .‬جونسون وهوفمان‪( .‬ناشطان بين ‪ 1880‬و‪)1950‬‬

‫قلعة تامبو في الجبال على ارتفاع‬ ‫‪ 16‬ألف قدم‪ ،‬جبال األنديز‪1849 ،‬‬

‫‪27‬‬

‫‪5/23/19 1:53 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_LOUVRE.indd 27‬‬

‫مقالة خاصة | اللوفر أبوظبي‬

‫أولى الصور الفوتوغرافية‬ ‫——‬ ‫ً‬ ‫يهدف المعرض إلى تتبع حركة انتشار التصوير الفوتوغرافي باعتباره شكال من‬ ‫ً‬ ‫وأداة الستكشاف العالم وفهمه والتع ّرف على شعوبه‬ ‫أشكال التوثيق‬

‫ُيقام أول معرض للصور الفوتوغرافية في اللوفر أبوظبي حتى‬ ‫‪ 13‬يوليو‪ .‬ويسلط الضوء على ماضي العالم بما يشمل الشرق‬ ‫األوس ـ ــط‪ .‬حـيــث يـضــم الـمـعــرض صـ ــورا ً مــن المملكة العربية‬ ‫السعودية ومصر‪.‬‬ ‫ُيعد التصوير الفوتوغرافي أحــد أهــم األدوات التي وثقت‬ ‫التاريخ العالمي وثقافاته المختلفة‪ .‬لذا يسعى اللوفر أبوظبي‬ ‫إلى عرض جزء من التراث اإلنساني من منطقة الشرق األوسط‪.‬‬ ‫ويقيم معرضه الفوتوغرافي األول‪ :‬العالم بعدساتهم‪ :‬أولى الصور‬ ‫الفوتوغرافية ‪ .1842 – 1896‬يؤكد هذا المعرض مر ًة أخرى على‬ ‫ثراء المشهد الثقافي في أبوظبي‪ .‬ويمزج حضارات وفنون العالم‪،‬‬ ‫ليجتذب السياحة الثقافية إلى العاصمة من مختلف أنحاء العالم‪.‬‬ ‫و ُيعد هذا الحدث المعرض الدولي الثاني للمتحف في العام‬ ‫‪ .2019‬ويسكتشف دور التصوير الفوتوغرافي حول العالم في توثيق‬ ‫حياة الناس وبيئاتهم‪ .‬لذا يسافر زوار المعرض هذا الصيف إلى‬ ‫مناطق مختلفة من العالم بعيون الرحالة األوروبيين في القرن‬ ‫التاسع عشر‪ ،‬وذلك في أول معرض للتصوير الفوتوغرافي ُيقام‬ ‫في المتحف‪.‬‬ ‫يهدف المعرض الــذي يـشــارك بتنظيمه كــل مــن متحف‬ ‫الـلــوفــر أبــوظـبــي ومـتـحــف كـيــه بــرانـ ـلـي – ج ــاك ش ـيــراك ووكــالــة‬ ‫متاحف فرنسا‪ ،‬والمقدّم برعاية بنك الشارقة‪ ،‬إلى تتبع حركة‬ ‫انتشار التصوير الفوتوغرافي باعتباره شكال ً من أشكال التوثيق‬ ‫وأدا ًة الستكشاف العالم وفهمه والتع ّرف على شعوبه‪ ،‬باإلضافة‬ ‫إلى كونه وسيلة للتعبير عن الذات‪ ،‬وذلك عبر استعراض تشكيلة‬ ‫مختارة واسعة تضم أ كثر من ‪ 250‬صورة فوتوغرافية تاريخية تم‬ ‫التقاطها خالل الفترة الممتدة بين عامي ‪ 1842‬و‪.1896‬‬ ‫ُيــذكــر أن األع ـمــال الـمـعــروضــة ُم ـعــارة بشكل رئيسي من‬ ‫مقتنيات متحف كيه برانلي – جاك شيراك‪ ،‬والتي تضم مجموعة‬ ‫من أولى الصور الفوتوغرافية الملتقطة خارج أوروبا‪ .‬وستنضم‬ ‫إلى هذه المجموعة عدة صور استثنائية أخرى ُمعارة من مكتبة‬ ‫فرنسا الوطنية والمتحف الوطني للفنون اآلسيوية – جيميه‬ ‫ومتحف أورس ـيــه والجمعية الجغرافية الفرنسية والمتحف‬ ‫الوطني للخزف – سيفر وليموج‪.‬‬ ‫نشأ التصوير الفوتوغرافي في عام ‪ 1839‬على خلفية قيام عدّة‬ ‫دول أوروبية بتوسيع نطاق نفوذ إمبراطورياتها لتشمل مناطق في‬ ‫أفريقيا وآسيا واألمريكيتين والشرق األوسط‪ ،‬وجاء ذلك مدفوعا ً‬ ‫بسعي ال يعرف حدودا ً لالكتشاف‪ .‬تجاوز التصوير الفوتوغرافي بعد‬

‫ذلك حدود أوروبا قاطعا ً البحار وعابرا ً بصحبة البعثات الدينية‬ ‫والعلمية والدبلوماسية والعسكر ية والمسافر ين‪ .‬وكان ُينظر‬ ‫إلى التصوير الفوتوغرافي في ذلك الوقت كبديل ُيغني عن عيش‬ ‫تجارب واقعية نظرا ً إلسهامه في التع ّرف على العالم عن بعد‪.‬‬ ‫وتقدم هذه الصور التي اعتُبرت آنذاك انعكاسات حقيقية للعالم‬ ‫نظرة شاملة اليوم عن الطرق التاريخية‪ ،‬وربما القديمة أحياناً‪،‬‬ ‫التي كان ُينظر بها إلى األراضي األجنبية والشعوب األخرى من‬ ‫منظور أورو ـبـي واضــح يــركّــز‪ ،‬في كثير من األحـيــان‪ ،‬على الثقافة‬ ‫واإلرث األوروب َيين‪.‬‬ ‫وفي الوقت الذي تُع ّبر فيه الصورة الفوتوغرافية عن نظرة‬ ‫الفنان أو المغامر أو المستعمر‪ ،‬فإنها تُعتبر أيضا ً وسيلة رائعة‬ ‫للتعبير عن الذات وتمثيلها‪ ،‬فضال ً عن كونها وسيلة فعالة للحوار‬ ‫والتواصل‪ُ .‬يسلّط المعرض الضوء كذلك على توظيف العديد‬ ‫من الممارسات الفوتوغرافية على الصعيد المحلي‪ ،‬وال سيما‬ ‫من قبل النخب االجتماعية والسياسية‪ .‬و ُيتيح المعرض للزوار‬ ‫فرصة ا كتشاف أعمال مصورين عالميين بارزين منهم لويس‬ ‫غارسيا هيفيا من كولومبيا‪ ،‬واإلخوة عبد هللا وباسكال سيبا من‬ ‫تركيا‪ ،‬والال دين دايال من الهند‪ ،‬ومارك فيريز من البرازيل‪ ،‬والي‬ ‫فونغ من الصين‪ ،‬وكاسيان سيفاس من إندونيسيا‪ ،‬وألكساندر‬ ‫ميشون ونيكوالي تشاروشين من روسيا‪ ،‬وفرانسيس شيت من‬ ‫تايالند‪ ،‬وكذلك إيشيدا سوتا وسوزوكي شينيتشي من اليابان‪.‬‬ ‫لعب هــؤالء المصورون الــرائــدون دورا ً رئيسيا ً في تعر يف‬ ‫ش ـعــوب أوطــان ـهــم بــالـثـقــافــات األخـ ــرى عـ ـلـى غـــرار ق ـيــام الـنــاس‬ ‫اليوم بتدوين تجاربهم وخبراتهم اليومية لمشاركتها مع األهل‬ ‫واألصدقاء والمجتمع االفتراضي عبر شبكة اإلنترنت‪.‬‬ ‫يرتبط المعرض بصلة خاصة بمنطقة الخليج العربي أيضاً‪،‬‬ ‫حيث يضم أ ّول صور فوتوغرافية تم التقاطها في منطقة الشرق‬ ‫األوسط‪ ،‬منها أوائل الصور الملتقطة للمملكة العربية السعودية‬ ‫واليمن بعدسة أوغـســت بــارتــولــدي‪ ،‬وأول صــورة فوتوغرافية‬ ‫مأخوذة لمكة بعدسة المصور المصري صادق بيه‪.‬‬ ‫فتح المعرض أبــوابــه أمــام الجمهور اعتبارا ً من ‪ 25‬أبر يل‬ ‫ويستمر لغاية ‪ 13‬يوليو ‪ .2019‬الدخول إلى المعرض مجاني ضمن‬ ‫تذكرة دخول المتحف ولألطفال ما دون سن ‪ 13‬عاماً‪.‬‬ ‫لمزيد من المعلومات حول المعرض وحجز التذا كر‪ ،‬يرجى زيارة‬ ‫‪  louvreabudhabi.ae‬أو االتصال على ‪ +971 600 565566‬‬

‫‪26‬‬

‫‪5/23/19 1:52 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_CANVAS_LOUVRE.indd 26‬‬

CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_OPENER.indd 29

5/23/19 1:52 PM

‫تجارب‬ ‫دبي أوتودروم‬ ‫عشاق السرعة‪ ،‬استعدوا واربطوا أحزمة‬ ‫األمـ ــان ـفـي ســي ــارات س ـبــاق ع ــدة على‬ ‫مضمار دبي أوتودروم‪ .‬تحتضن الوجهة‬ ‫مضمار سباقات بطول ‪ 5‬كيلومترات‪.‬‬ ‫وحلبتين داخلية وخــارجـيــة لسباقات‬ ‫الكارتينغ‪ .‬يمكنك اختبار مهاراتك في‬ ‫سيارة بمقعد واحــد في تجربة شبيهة‬ ‫بسباقات الفورموال ‪ .1‬انعطف بمهارة‬ ‫وتجاوز منافسيك وتحكم بسيارة أودي‬ ‫أو بــورش أو مكالرين في هــذه الوجهة‬ ‫المتطورة لسباقات السيارات‪.‬‬ ‫‪04 8062220‬‬

‫‪5/23/19 1:52 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_OPENER.indd 28‬‬

‫وسط مدينة دبي‬

‫توقف في وسط مدينة دبي لتشاهد معالم المدينة‬ ‫القياسية ومنها برج خليفة األطول في العالم‬

‫‪ /‬إطالالت المترو‬ ‫ُيعد مترو دبي نظاما ً متكامال ً للنقل اآللي – دون سائق – بقطارات المدن‪ ،‬وهو بالتأكيد الوسيلة‬ ‫األرخــص لالنتقال داخــل المدينة‪ .‬يمكنك شــراء تذكرة اتجاه واحــد من المحطة‪ ،‬أو الحصول على‬ ‫بطاقة نول‪ .‬تستخدم بطاقة نول لسداد رسوم المواصالت العامة في اإلمارة‪ .‬ونوصيك بشراء البطاقة‬ ‫الذهبية للجلوس في الدرجة الذهبية المريحة‪ .‬يعمل المترو على خطين‪ .‬يصل الخط األحمر منطقة‬ ‫الراشدية جنوبا ً بجبل علي شماالً‪ .‬ويربط الخط األخضر بين مناطق دبي القديمة‪ ،‬بدءا ً من القصيص‬ ‫وحتى خور دبي التاريخي‪.‬‬ ‫توجه شماال ً بدءا ً من محطة أبراج اإلمارات‪ .‬وشاهد أجمل معالم المدينة من راحة مقعدك في‬ ‫مقصورة المترو‪ .‬يمكنك التوقف في وسط مدينة دبي لتتعرف على المعالم القياسية فيها‪ ،‬ومنها‬ ‫أطول برج في العالم‪ ،‬برج خليفة‪ ،‬وأ كبر مركز تسوق في العالم‪ ،‬دبي مول‪.‬‬ ‫نوصيك كذلك بالتوقف في محطة الخليج التجاري‪ .‬أصبحت المحطة وجهة محببة لزيارة قناة‬ ‫دبي المائية‪ .‬تمتد القناة بطول ‪ 3.2‬كيلومترا ً من الخور مرورا ً بالخليج التجاري وحتى الخليج العربي‪.‬‬ ‫وتُعد من أهم معالم التطوير التي شهدتها المدينة‪ .‬على ضفاف القناة تتربع فنادق راقية وجسور‬ ‫مشاة ذات تصاميم جميلة وإطالالت رائعة‪ .‬واصل طريقك على الخط األحمر إن توفر لديك الوقت‬ ‫لمشاهدة المزيد من المناظر الخالبة‪.‬‬ ‫محطات توقف مقترحة‪ :‬برج خليفة‪ /‬دبي مول ‪ +‬الخليج التجاري‬

‫‪31‬‬

‫‪5/23/19 1:51 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_MOVING AROUND.indd 31‬‬

‫تجارب | التنقل في المدينة‬

‫رحلة في دبي‬

‫——‬ ‫استعد لمغامرة في قلب المدينة‪ .‬اركب الدراجة الهوائية أو تنزه على‬ ‫قدميك أو حلق شراعيا ً في أجمل مناطق دبي‬ ‫بقلم‪ :‬فينيثا مينون‬

‫دبي ساحرة نهارا ً متأللئة ليالً‪ .‬تناطح قمم أبراجها عنان السماء‪ .‬وتلمع رمال شواطئها‬ ‫الذهبية تحت أشعة الشمس المشرقة‪ .‬تدعوك معالمها الكثيرة الستكشافها‪ ،‬وتتوفر‬ ‫فيها سيارات األجرة الرخيصة‪ .‬لكننا نوصيك باستكشاف مجموعة من معالمها‬ ‫بوسائل نقل أخــرى‪ .‬اركــن سيارتك واركــب المترو‪ ،‬أو ابحر في قــارب‪ ،‬أو تجول في‬ ‫المدينة من خالل الترام‪ ،‬أو اركب الدراجة الهوائية وتنزه أمام مناظر صحراوية خالبة‪.‬‬

‫خور دبي‬

‫مرسى دبي‬

‫‪ /‬مغامرات بحرية‬ ‫تتوفر لزوار دبي خيارات ممتعة من المغامرات المائية‪ .‬تتراوح هذه الخيارات‬ ‫بين رحلة العبرة التقليدية في الخور وبين معالم دبي التاريخية بدرهم واحد‪،‬‬ ‫ورحالت اليخوت الفاخرة التي تتوقف في مطاعم فخمة ووجهات ترفيه راقية‪.‬‬ ‫لست ملزما ً بالبقاء في منطقة واحدة عند خوض هذه المغامرة‪ ،‬وذلك‬ ‫بفضل فيري دبي‪ .‬تُعد فيري دبي من وسائل المواصالت العامة‪ ،‬وتقل ركابها‬ ‫بحرا ً من نقطة إلى أخرى‪ .‬يمكنك شراء تذكرتك من إحدى محطات فيري‬ ‫دبي أو استخدام بطاقة نول‪ .‬تنقل هذه الوسيلة الفريدة ركابها عبر خمسة‬ ‫مسارات‪ .‬وتقع محطاتها في الغبيبة وقناة دبي المائية ودبي مارينا مول‪.‬‬ ‫يبدأ معظم الزوار رحلتهم من دبي مارينا مول‪ ،‬ويستمتعون في بداية‬ ‫الرحلة بمعالم مرسى دبي‪ ،‬وصوال ً إلى نخلة جميرا وفندق أتالنتس األسطوري‪.‬‬ ‫ويختار آخرون المسار األطول (بواقع ‪ 30‬كيلومتراً) ابتدا ًء من الغبيبة عند‬ ‫خور دبي‪ ،‬مرورا ً بقناة دبي‪ ،‬ووصوال ً إلى مرسى دبي‪.‬‬ ‫مسارات مقترحة‪ :‬مرسى دبي إلى أتالنتس في نخلة جميرا ‪ +‬الغبيبة إلى‬ ‫مرسى دبي‪.‬‬

‫‪5/23/19 1:51 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_MOVING AROUND.indd 30‬‬

‫التنقل في المدينة | تجارب‬

‫‪ /‬اركب الدراجة الهوائية‬ ‫ُيعد ركوب الدراجة الهوائية من أمتع وسائل التنقل في دبي خالل الشتاء‪ ،‬وذلك بفضل‬ ‫مسارات الــدراجــات الهوائية وسهولة استئجارها والجو الجميل المشمس‪ .‬تتواجد‬ ‫المسارات في مرسى دبي‪ ،‬وند الشبا‪ ،‬ودبي أوتودروم‪ .‬وغالبا ً ينجذب الزوار القادمون إلى‬ ‫دبي للمرة األولى إلى ساحل جميرا‪.‬‬ ‫خـطــط لــرحـلـتــك مـسـبـقـاً‪ ،‬واح ـجــز ال ــدراج ــة ال ـتــي تـنــاسـبــك مــن ذا ســايـكــل هــاب‬ ‫(‪ )thecyclehub.com‬أو ولفيز (‪ )wbs.ae‬قبل أن تتوجه إلى الساحل‪ .‬تمتد المسارات من‬ ‫جميرا ‪ 1‬إلى أم سقيم‪ ،‬وتمر بمعالم آيقونية‪ ،‬منها فندق جميرا برج العرب الشهير‪ ،‬وميناء‬ ‫الصيادين‪ ،‬وشاطئ كايت بيتش الذي يجتذب أمهر عشاق رياضة التزلج على الماء‬ ‫بالمظالت‪ .‬يمكنك ا كتشاف جواهر مكنونة على الطريق‪ ،‬منها شاطئ القصر األسود‪.‬‬ ‫يتميز الشاطئ بجماله وبعده عن الطريق الرئيسي وإطالالته الجميلة‪ .‬يمكنك إن شعرت‬ ‫بالجوع تناول وجبة شهية على الطريق من أحد الفنادق أو المقاهي والمطاعم الشاطئية‪.‬‬ ‫يمكنك اختبار قدراتك البدنية في منطقة القدرة‪ .‬يؤجر تريك للدراجات الهوائية‬ ‫(‪ )trekbikes.ae‬الدراجات للزوار‪ .‬يقع المتجر عند بداية مسار القدرة‪ ،‬ويمتلك تشكيلة‬ ‫متنوعة من الدراجات‪ .‬انطلق على المسار البالغ طوله ‪ 86‬كيلومتراً‪ ،‬وطالع من حولك‬ ‫مناظر خالبة لكثبان الصحراء‪.‬‬ ‫تنتشر أ كشاك بايكي لتأجير الدراجات الهوائية في مرسى دبي ونخلة جميرا‪ .‬وتتيح‬ ‫األكشاك السداد المباشر‪ ،‬لتمنحك فرصة مشاهدة أجمل معالم المدينة من على متن‬ ‫الدراجة الهوائية‪.‬‬ ‫مسارات مقترحة‪ :‬جميرا ‪ 1‬إلى أم سقيم ‪ +‬مسار القدرة‬

‫شاهد أجمل المعالم األيقونية على مسار جميرا ‪ 1‬إلى أم سقيم‬

‫‪5/23/19 1:52 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_MOVING AROUND.indd 33‬‬

‫ذا بيتش‬ ‫مترو دبي‬

‫جميرا بيتش ريزيدنس‬

‫‪ /‬رحلة بالترام‬

‫تزداد شعبية منطقة دبي التاريخية في أوسط السياح‪ .‬فيما تحافظ دبي الحديثة على‬ ‫رونقها وجاذبيتها‪ .‬يمكنك تمضية الوقت قرب أبراج مرسى دبي أو تحت أشعة الشمس‬ ‫في جميرا بيتش ريزيدنس‪ .‬وسيقلك ترام دبي إلى وجهتك‪ .‬احصل على بطاقة نول من‬ ‫محطة الترام‪ ،‬ذلك أنها وسيلة السداد الوحيدة‪ .‬يسمح لألطفال دون سن الخامسة‬ ‫بالركوب مجاناً‪.‬‬ ‫ينقل الـتــرام ركابه في حلقة وباتجاه واحــد‪ ،‬وذلــك حــول جميرا بيتش ريزيدنس‬ ‫ومرسى دبي قبل أن ينتقل إلى نخلة جميرا ومنطقة الصفوح‪ .‬غادر الترام في محطة‬ ‫جميرا بيتش ريزيدنس إن كان وقتك محدوداً‪ .‬وتوجه من هناك إلى الوجهة الشاطئية‪،‬‬ ‫ذا بيتش‪ .‬تضم الوجهة مطاعم تقدم الطعام في الهواء الطلق‪ .‬كما تقدم الرياضات المائية‬ ‫ومساحات اللعب للصغار والكبار‪ .‬ويمكنك من هنا السير إلى جزيرة بلوواترز‪ ،‬حيث‬ ‫يمكنك االستمتاع بالمزيد من أشعة الشمس ورمال الشاطئ‪ .‬تفتتح في الجزيرة قريبا ً‬ ‫عين دبي‪ ،‬أ كبر عجلة ترفيهية في العالم‪.‬‬

‫واصل طريقك على متن الترام لتشاهد‬ ‫أبراج بحيرات جميرا ومرسى دبي‬

‫يمكنك مواصلة االستكشاف على متن الـتــرام ومشاهدة أبــراج بحيرات جميرا‬ ‫ومرسى د ـبـي‪ ،‬ومــن ثم مغادرة الترام في محطة نخلة جميرا‪ .‬شاهد عجائب الجز يرة‬ ‫االصطناعية التي تشبه النخلة‪ ،‬وتمتد بطول خمسة كيلومترات في عمق الخليج العربي‪.‬‬ ‫تضم هذه الجزيرة أفخر فنادق دبي‪.‬‬ ‫محطات توقف مقترحة‪ :‬جميرا بيتش ريزيدنس ‪ + 2‬نخلة جميرا‬

‫‪32‬‬

‫‪5/23/19 1:52 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_MOVING AROUND.indd 32‬‬

‫هوكد‪ ،‬جزيرة زايا نوراي‬ ‫فيال شاطئية في جزيرة زايا نوراي‬

‫تحفها أشجار النخيل الباسقة والرمال‬ ‫ركن فيها يضاهي‬ ‫البيضاء الناعمة وكل‬ ‫ٍ‬ ‫أجمل الصور على إنستاغرام‬

‫‪ /‬جزيرة زايا نوراي‬ ‫أفضل ما فيها‪ :‬الرفاهية والهدوء‬ ‫ستدرك في زيارتك األولى سبب عشق الزوار لجزيرة زايا نوراي‪ ،‬وإطالقهم لقب “مالديف‬ ‫الشرق األوسط” عليها‪ .‬تحيط بالجزيرة المياه الزرقاء الحالمة‪ .‬وتحفها أشجار النخيل‬ ‫الباسقة والرمال البيضاء‪ .‬يتميز كل ركن في الجزيرة بجمال خالب يضاهي أجمل الصور‬ ‫التي تشاهدها على إنستاغرام‪ .‬وتحتضن أجواء مثالية لزيارة نهارية قصيرة‪ ،‬أو لقضاء‬ ‫الليلة في إحدى الفيالت الشاطئية‪ .‬ارسم في خيالك صورة لألراجيح الشبكية‪ ،‬وأرجوحة‬ ‫في وسط البحر‪ ،‬ومشروبات باردة في كبائن استوائية‪ ،‬ومسابح إنفنيتي‪ ،‬وإقامة تضاهي‬ ‫أفخر فنادق تايلند‪ .‬تضم الجز يرة مجموعة من خيارات المذاق التي تناسب جميع‬ ‫األذواق‪ .‬سجل جزيرة زايا نوراي في رأس قائمة وجهاتك القادمة‪ .‬ونثق بأنك ستعاود‬ ‫زيارتها بعد المرة األولى مرا ًرا‪.‬‬ ‫أفضل طريقة للوصول‪ :‬رحلة مجانية بقارب سريع من جزيرة السعديات‪ .‬يشق القارب‬ ‫مياه الخليج العربي ويمر بمناظر خالبة يتغير فيها لون البحر من األزرق العميق إلى‬ ‫التركوازي الصافي‪ zayanuraiisland.com .‬‬ ‫‪35‬‬

‫‪5/26/19 11:00 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_ISLAND LIFE.indd 35‬‬

‫تجارب | حياة الجزيرة‬

‫حياة الجزيرة‬

‫——‬ ‫لست بحاجة إلى السفر بعيدًا للوصول إلى وجهة استوائية خالبة‪.‬‬ ‫تضم دولة اإلمارات مجموعة من الجزر الطبيعية الساحرة‬

‫جزيرة زايا نوراي‬

‫‪34‬‬

‫‪5/26/19 11:00 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_ISLAND LIFE.indd 34‬‬

‫‪ /‬جزيرة العقة‬

‫جزيرة العقة‬

‫أفضل ما فيها‪ :‬الغوص السطحي (السنوركل)‬ ‫ليست العقة جزير ًة بالمفهوم المعتاد‪ .‬ال يكمن سحرها فيها‪ ،‬بل حولها وفي منظرها‬ ‫حا “سنوبي” بسبب شكلها الذي يحاكي‬ ‫العجيب من الشاطئ المقابل‪ .‬سميت اصطال ً‬ ‫شكل شخصية كارتونية‪ .‬تقع الجزيرة في المحيط الهندي على مسافة قريبة من سواحل‬ ‫الفجيرة‪ .‬يشكل ظلها الغامض والمياه المحيطة بها وجهة ساحرة لعشاق الحياة البحرية‪.‬‬ ‫حولها تقبع الشعاب المرجانية وفصائل فر يدة من مخلوقات األعماق‪ .‬تُعد تجربة‬ ‫الغوص السطحي حولها من أمتع التجارب‪ .‬و ُيقال إن القروش التي ستصادفها هنا‬ ‫أ كثر حتى من القروش السابحة حول جزيرة القرش في أستراليا!‪.‬‬ ‫أفضل طريقة للوصول‪ :‬استأجر قاربا ً للوصول إلى جزيرة العقة‪ .‬بإمكانك كذلك أن‬ ‫تسبح إليها من ساحل الفجيرة‪.‬‬ ‫جزيرة الفطيسي‬

‫‪ /‬جزيرة الفطيسي‬ ‫أفضل ما فيها‪ :‬التاريخ والثقافة‬ ‫تُعد جزيرة الفطيسي ملكية خاصة للشيخ حمد بن حمدان آل نهيان‪ .‬وتُشير األدلة‬ ‫األثرية إلى كونها في الماضي قرية عامرة يعود تاريخها إلى مئات السنين‪ .‬ال تزال الجزيرة‬ ‫محتفظ ًة بآبارها وقالعها ومسجدها ومقابرها األثرية‪ .‬يعتقد بأن الجزيرة كانت مصدر‬ ‫توريد المياه العذبة وحجارة البناء لسكان أبوظبي‪ .‬من أهم معالمها القلعة العربية‪،‬‬ ‫وهي بناء أثري من الل ِبن‪ .‬يقع الزوار من محبي التاريخ والثقافة في هوى هذه الجزيرة‪.‬‬ ‫امض يومك متنقال ً في عبق التاريخ والتنوع الكبير في الحياة الطبيعية فيها‪ .‬تُشاهد في‬ ‫الجزيرة الغزالن الحرة والطيور المهاجرة والفالمنغو‪ .‬وتزورها أحيانا ً الدالفين والسالحف‬ ‫البحرية الخضراء المهددة باالنقراض‪ ،‬لتؤكد على تنوعها الطبيعي‪.‬‬ ‫أفضل طريقة للوصول‪ :‬رحلة بالعبارة من مرسى البطين في أبوظبي لالستمتاع بالمناظر‬ ‫الجميلة خالل الرحلة‪.‬‬ ‫جزيرة الفطيسي‬

‫‪37‬‬

‫‪5/23/19 1:51 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_ISLAND LIFE.indd 37‬‬

‫تجارب | حياة الجزيرة‬

‫من أفضل األنشطة رحلة السفاري التي‬ ‫تدعوك لمشاهدة الحياة البرية عن قرب‬

‫سفاري الحياة البرية في صير بني ياس‬

‫‪ /‬جزيرة صير بني ياس‬

‫سفاري الحياة البرية في صير بني ياس‬

‫أفضل ما فيها‪ :‬السفاري على الطراز األفريقي‬ ‫تقع جز يرة صير بني يــاس بقرب ساحل أبوظبي‪ .‬وتُعد من أ كبر جــزر العاصمة‬ ‫وضمن أ كبر المحميات الطبيعية الخاصة في المنطقة‪ .‬يقبع في هذه الجنة عالم‬ ‫من التشويق‪ .‬وتمزج بين التضاريس الوعرة وغابات القرم والشواطئ الساحرة‪.‬‬ ‫يمكنك تمضية نهارك في الجزيرة أو قضاء ليلة في واحد من فنادقها الثالثة‪ .‬تتوفر‬ ‫في الجزيرة خيارات متنوعة من األنشطة‪ ،‬ومن أفضلها رحلة السفاري لمشاهدة‬ ‫الحيوانات البرية وهي تتجول بحرية‪ .‬ارسم في خيالك صورة للغزالن والمها العربي‬ ‫والظباء السوداء والزرافات والنعام وطائر اإليمو‪ .‬تأخذك هذه الرحلة بإحساسها إلى‬ ‫أعماق أفريقيا‪ .‬بعدها يمكنك التعرف إلى الحياة البحرية في األعماق من خالل تجربة‬ ‫الغوص السطحي (السنوركل)‪.‬‬ ‫أفضل طريقة للوصول‪ :‬تحلق رحلة الطائرة البحرية من دبي فوق مناظر ريفية‬ ‫آسرة‪ sirbaniyasisland.com .‬‬

‫‪36‬‬

‫‪5/23/19 1:51 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_EXPERIENCE_ISLAND LIFE.indd 36‬‬

CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_OPENER.indd 39

5/23/19 1:50 PM

‫ّ‬ ‫تسوق‬ ‫مون بالن‬ ‫تُناسب مجموعة مــون بــان هير يتج‬ ‫ذوق محبي الساعات األصيلة‪ .‬تمزج‬ ‫المجموعة بين الجماليات العر يقة‬ ‫والتقنية الحديثة‪ .‬استوحيت التشكيلة‬ ‫م ــن ت ـص ـم ـيــم م ـي ـن ـيــر ي ـفــا ل ـل ـعــامــة في‬ ‫األربعينيات والخمسينيات‪ .‬تتميز هذه‬ ‫الساعات بأناقة الماضي لتتجلى فيها‬ ‫تشكيلة ال يبلى رونقها‪ .‬اكتشف المزيد‬ ‫في دبي مول ‪  04 4340300‬والغاليريا في‬ ‫جزيرة الماريه ‪. 02 6764776‬‬

‫‪5/23/19 1:50 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_OPENER.indd 38‬‬

‫ّ‬ ‫أسرار الصناعة | تسوق‬ ‫النغهماتيك‬ ‫بيربيتشوال بلون‬ ‫الذهب العسلي‬

‫طموح‬ ‫التميز‬ ‫——‬

‫نتحدث مع فيلهلم شميد‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة إيه النغيه آند صونه‪ ،‬لنناقش‬ ‫السيارات وأسرار الحرفة والجيل الجديد من الساعات الفاخرة‬

‫تسلم فيلهلم شميد منصب الرئيس التنفيذي في إيه النغه آند صونه في ‪ .2011‬وأوكلت إليه‬ ‫مهمة تطوير العالمة األلمانية الشهيرة‪ .‬قد ال تكون هذه المهمة سهلة‪ ،‬خصوصا ً أن خبرته‬ ‫السابقة في مجال السيارات‪ .‬كما أنه تسلم المهمة في وقت تواجه في صناعة الساعات‬ ‫تحديات االنتقال إلى العصر الرقمي‪.‬‬ ‫هذه التحديات قد تصيب آخرين باإلحباط‪ .‬إال أن شميد يؤمن أنها مجرد عقبات ال بد‬ ‫من تجاوزها‪ .‬وقد طورت إيه النغه آند صونه رونقها ووسعت شبكة متاجرها حول العالم‬ ‫منذ تسلمه منصبه الحالي‪.‬‬ ‫كيف يواجه ابن قطاع السيارات والمدير التنفيذي السابق في بي إم دبليو هذه التحديات‬ ‫في عالم الساعات؟ يقول شميد‪“ :‬أنظر إلى خبرتي في قطاع السيارات وأفكر بأنها ال بد قد‬ ‫جهزتني للتعامل مع منصبي الحالي‪ .‬الحقيقة أن قطاع السيارات من أكثر القطاعات فعالية‬ ‫وكفاءة في مجال إدارة العالمة على المستوى الدولي‪ ،‬حيث تسعى شركات السيارات لبناء‬ ‫جاذبية عاطفية وتراث من االبتكار واألداء والتصميم”‪.‬‬ ‫“بالنسبة لي السيارات والساعات وجهان لعملة واحدة‪ .‬وليس غريبا ً أن معظم عشاق‬ ‫السيارات يهتمون بالساعات كذلك‪ .‬قد تعتقد أن سبب ذلك هو الكفاءة التي تجمع بين‬ ‫الساعات والسيارات الممتازة‪ ،‬لكن الرابط أقوى بل وأعمق من ذلك”‪.‬‬ ‫“يقول هواة جمع الساعات والسيارات أن العنصر البشري هو الجزء الشائق فيهما‪.‬‬ ‫فالفضول يدفعنا للتساؤل عمن صمم الهيكل أو القرص‪ ،‬ومن أبدع المحرك أو حركة‬ ‫ً‬ ‫سابقا‪ ،‬وأخي ًرا أين يمكنني لقاء آخرين يحملون نفس الشغف؟”‬ ‫العقارب‪ ،‬ومن امتلكها‬ ‫“ورثت حب الحركة الميكانيكية من والدي وحملته معي منذ سن مبكرة‪ .‬ولطالما‬ ‫ً‬ ‫مكمل للسيارات‪ .‬أعتبر نفسي محظوظا ً الختياري في إيه النغه آند صونه‪.‬‬ ‫اعتبرت الساعات‬ ‫هنا حولت هوايتي إلى عمل حقيقي”‪.‬‬

‫ديتوغراف‬ ‫بيربيتشوال‬ ‫توربيلون‬

‫‪5/26/19 12:04 PM‬‬

‫‪41‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_INSIDE STORY_ALANGE.indd 41‬‬

‫ّ‬ ‫تسوق | أسرار الصناعة‬

‫زيتويرك ديت‬

‫النغه ‪“ 1‬الذكرى الـ‪ ، ”25‬ظهر القرص مغلق‬

‫‪5/23/19 1:09 PM‬‬

‫النغه ‪“ 1‬الذكرى الـ‪ ، ”25‬ظهر القرص مفتوح‬

‫النغه ‪“ 1‬الذكرى الـ‪”25‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_INSIDE STORY_ALANGE.indd 40‬‬

‫ّ‬ ‫أسرار الصناعة | تسوق‬

‫فلهلم شميد‪ ،‬الرئيس التنفيذي‪ ،‬إيه النغه آند صونه‬ ‫مصنع إيه النغه آند صونه في ألمانيا‬

‫التحكم بالجودة في ساكسونيا‬

‫“من المهم لكل منتج جديد إيجاد التوازن بين التعقيد والجمال‪ .‬لذا‬ ‫يعمل مصممونا مع مهندسي الحركة منذ البداية”‪“ .‬ال نحبذ أن تكون ساعاتنا‬ ‫مبهرجة‪ .‬نحترم قيمنا ونستمد تصاميمنا منها‪ .‬لذا التزمنا في ساعة ديتوغراف‬ ‫بيربيتشوال توربيلون ذات اللون الذهبي الوردي بألواننا وعرض التاريخ بتقنية‬ ‫زيتوريك‪ ،‬مع مراعاة تناسق هذه العناصر‪ .‬تُزخرف عناصر الحركة وتُجمع باليد‪،‬‬ ‫لذا فإن كل قطعة من إيه النغه آند صونه هي تحفة فريدة ”‪.‬‬ ‫ا كتشف المزيد من إيه النغه آند صونه في متجرها بدبي مول ‪ 04 3253923‬‬

‫النغه ‪ 1‬أنفيرسري‬

‫‪43‬‬

‫‪5/26/19 11:05 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_INSIDE STORY_ALANGE.indd 43‬‬

‫ّ‬ ‫تسوق | أسرار الصناعة‬ ‫زيتوريك ديت‬

‫وليس مفاجئا ً أن شميد غير قلق بسبب توجه السوق نحو الساعات‬ ‫نابعا من خبرته في مجال السيارات‪ .‬ال زال‬ ‫الذكية‪ ،‬وقد يكون عدم اهتمامه ً‬ ‫الكثيرون مستعدين لدفع مبالغ ضخمة للحصول على سيارة قوية مزودة‬ ‫ومشغولة باليد‪ .‬وبالتأكيد يقتني هواة الساعات قطعا ً فنية ذات حركة معقدة‬ ‫تتطلب مهارات حرفية نادرة‪ .‬ويضيف شميد‪“ :‬أثق بأن التحول الرقمي مستمر‪.‬‬ ‫لكن الطلب على الساعات الميكانيكية الراقية سيتسمر أيضاً‪ ،‬ذلك أنها تحفز‬ ‫العقل وترضي طموح التميز والجمال الخالد والقيمة األزلية”‪.‬‬

‫تواصل عالمة الساعات األلمانية‬ ‫الراقية صناعة الساعات األنيقة‬ ‫ويوضح‪“ :‬تُصمم الساعات الميكانيكية الراقية لتبقى وتعمل بكفاءه‬ ‫لألبد‪ .‬فيما تتحول الساعات الرقمية إلى خردة ال قيمة لها مع تطور التقنية‪.‬‬ ‫العنصر األساس في عملنا هو فهم العميل واحتياجاته‪ ،‬وعدم االعتماد على‬ ‫نجاحاتنا الماضية ومواصلة العمل الجاد”‪.‬‬ ‫ومــع ذلــك يــركــز شميد وفــر يـقــه على التسويق واس ـت ـهــداف الشرائح‬ ‫الشابة‪ .‬كانت العالمات الراقية تصل إلى جمهورها من خالل اللوحات اإلعالنية‬ ‫والمجالت‪ .‬وتتجه اآلن إلى الوسائط الرقمية‪ ،‬ومن أهمها إنستاغرام‪ .‬فمثال ً يتابع‬

‫جمبينغ سكندز من ريتشارد النغه‬

‫حساب “واتشانيش” ‪ 1.7‬مليون مستخدم‪ .‬يدير الحساب آنيش بات‪ ،‬ويسمي نفسه‬ ‫مؤثرا ً رقميا ً في مجال الساعات الراقية‪ .‬يعرض الحساب الساعات الحصرية‪ .‬ويتميز‬ ‫بشعبية كبيرة‪ ،‬لدرجة أن بعض المتابعين األثرياء يدخلون متجرا ً ويشترون ساعة‬ ‫ألنهم شاهدوها على الحساب‪ .‬ويدرك شميد أن عادات التسوق بدأت بالتغير‪.‬‬ ‫ويقول‪“ :‬البد أن نركز على “الرقميين األصليين” في العشرينات من عمرهم‪.‬‬ ‫هؤالء سيصبحون بمرور زمن قصير من عمالئنا‪ .‬وتُعد مرحلة االختراق األصعب‪.‬‬ ‫وخصوصا في مجال تطوير مفاهيم منتج جديدة‪ .‬وأثق‬ ‫تقدما طي ًبا‪،‬‬ ‫لكننا نحقق‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫بأن القطاع سيستخدم خبراته إلنتاج أفكار شيقة”‪.‬‬ ‫“في قطاعنا يرغب العمالء بمشاهدة الساعة وتجربتها قبل شراءها‪ .‬ويأتون‬ ‫إلى متجرنا لطلب المشورة‪ ،‬ورؤية الساعة على معاصمهم‪ ،‬ويقتنونها في المتجر‪.‬‬ ‫أدرك أن عادات الشراء تتغير‪ ،‬وسنكون جاهزين”‪.‬‬ ‫ً‬ ‫عامل واح ـدًا لن يتغير‪ .‬وهو‬ ‫يبدو شميد جاهزا ً للتغييرات القادمة‪ .‬لكن‬ ‫مواصلة العالمة األلمانية إنتاج الساعات األنيقة بميكانيكا حركية ممتازة‪ .‬تفخر‬ ‫العالمة بقدرة العارفين على تمييز حركة عقاربها في مجموعتها الجديدة من النظرة‬ ‫األولى‪ .‬أُطلقت المجموعة في يناير في المعرض الدولي للساعات الفاخرة بسويسرا‪.‬‬ ‫“نضع جودة الميكانيكا الحركية في قمة أولوياتنا‪ ،‬فهي العمود الفقري لعالمتنا‬ ‫التجارية ونجاحها”‪.‬‬

‫‪42‬‬

‫‪5/23/19 1:49 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_INSIDE STORY_ALANGE.indd 42‬‬

‫‪7‬‬

‫‪8‬‬ ‫‪10‬‬ ‫نجم الموسم‬

‫إديلترود هوفمان بلوزه‪ 2,645 ،‬درهم‬ ‫بلوزه برسومات أزهار‪ ،‬توحي بأنها حيكت‬ ‫من وشاح أنيق أنيق لتمنحك مظه ًرا فريدًا‪.‬‬ ‫‪ themodist.com‬‬

‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪45‬‬

‫‪5/23/19 1:08 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 45‬‬

‫كتالوج | سيدات‬

‫‪1‬‬

‫موديالت‬ ‫مميزة‬

‫‪2‬‬

‫———‬

‫لمسات خفيفة مزينة بأناقة تمنحك‬ ‫مظهرا ً جذابا ً في صيف ‪2019‬‬

‫‪3‬‬

‫‪ / 1‬آغنر‬ ‫ربيع‪/‬صيف ‪2019‬‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 4341333 ،‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 5650909 ،‬‬ ‫‪ / 2‬جيرالين‬ ‫مون جيرالين بلوم أوف روز‪ 540 ،‬درهم لـ ‪ 100‬مل‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬دبي مول‪04 3399828 ،‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول‪02 2054888 ،‬‬ ‫‪ / 3‬كلوي‬ ‫حذاء بكعب عال‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3398200 ،‬‬ ‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد‪02 6818988 ،‬‬ ‫‪ / 4‬روجيه فيفييه‬ ‫بروش فيفييه حزام بإبزيم‪ 3,100 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3475695 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6767720 ،‬‬ ‫‪ / 5‬أسبينال أوف لندن‬ ‫حقيبة جايلز هيبور‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3882717 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6327613 ،‬‬ ‫‪ / 6‬تيد بيكر تنورة‪ 765 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬غاليري الفاييت‪04 3399933 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6814711 ،‬‬ ‫‪ / 7‬بالي حقيبة سوزي‪ 5,580 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3470135 ،‬‬ ‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد‪02 6814521 ،‬‬ ‫‪ / 8‬شانيل مكياج‪150 ،‬‬ ‫درهم‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3818400 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6811030 ،‬‬ ‫‪ / 9‬أوسكار دي الرينتا ربيع‪/‬صيف ‪2019‬‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3399005 ،‬‬

‫‪ / 10‬ماج بنطال‪ 995 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬سيتي ووك‪04 8815988 ،‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 5650760 ،‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫‪ / 11‬برادا طوق للرأس‪ 3,540 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3049700 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 4919287 ،‬‬ ‫‪ / 12‬ماكس مارا صندل‪2,500 ،‬‬ ‫درهم‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3549502 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 4124120 ،‬‬

‫‪44‬‬

‫‪5/23/19 1:08 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 44‬‬

‫‪10‬‬

‫‪8‬‬

‫‪11‬‬

‫‪9‬‬

‫نجم الموسم‬

‫درهما‬ ‫برادا حقيبة رسمية‪8,050 ،‬‬ ‫ً‬ ‫مصممة لالستخدام المهني‪ ،‬وتضم بطاقة لالسم‪ ،‬وحزام‬ ‫كتف ً‬ ‫قابل للفك‪ ،‬وجي ًبا لآليباد‪ ،‬وجيبين للهواتف الذكية‪.‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3049700 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 4919287 ،‬‬

‫‪12‬‬ ‫‪12‬‬

‫‪13‬‬ ‫‪47‬‬

‫‪5/26/19 12:04 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 47‬‬

‫كتالوج | رجال‬

‫‪1‬‬

‫قطع صيفية‬ ‫تستحق الشراء‬

‫———‬

‫‪2‬‬

‫تعود التصاميم الكالسيكية إلى الواجهة‬ ‫ّ‬ ‫تخل عن السائد وعُ د إلى األساسيات‬ ‫لذا‬ ‫‪ / 1‬سلفاتوري فيراغامو‬ ‫درهما‬ ‫حقيبة كتف‪3,315 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3411022 ،‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 2054623 ،‬‬ ‫‪ / 2‬مازيراتي إ كس إرمينجيلدو زينيا‬ ‫قفازات‪ 2,150 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3308811 ،‬‬ ‫‪ ‬تالغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6777008 ،‬‬ ‫‪ / 3‬ساندرو حذاء خفيف‪ 1,275 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3927397 ،‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 5650633 ،‬‬ ‫‪ / 4‬توم فورد نظارة‪ 1,760 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3413033 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6816562 ،‬‬

‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬

‫‪ / 5‬دولتشي أند غابانا ربيع‪/‬صيف ‪2019‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3410626 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيره الماريه‪02 6743711 ،‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬

‫‪ / 6‬بليونير حزام‪ 3,315 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3414600 ،‬‬ ‫‪ / 7‬بيرلوتي ربطة عنق حريرية‪ 700 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3253741 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6432068 ،‬‬ ‫‪ / 8‬بوتيغا فينيتا‬ ‫حقيبة حيكت باإلبرة‪ 6,300 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3951201 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6766707 ،‬‬ ‫‪ / 9‬أرماني برفيه‬ ‫مسك الشمال‪ 1,290 ،‬درهم ‪ 100‬مل‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3413033 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6816562 ،‬‬ ‫‪ / 10‬تيد بيكر حزام‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫‪ ‬غاليري الفاييت‪04 3399933 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6814711 ،‬‬ ‫‪ / 11‬إرمنيجيلدو زينيا‬ ‫حذاء رياضي‪ 3,670 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3851930 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6777008 ،‬‬ ‫‪ / 12‬بالي حذاء باسي لوفر‪3,120 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3470135 ،‬‬ ‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد‪02 6814521 ،‬‬ ‫‪ / 13‬برونيلو كوتشينيلي ربيع‪/‬صيف ‪2019‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3945531 ،‬‬

‫‪7‬‬

‫‪46‬‬

‫‪5/26/19 11:07 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 46‬‬

‫ّ‬ ‫وقت التألق | تسوق‬

‫تيفاني أند كومباني‬ ‫بالوماز ميلودي‬ ‫ُتعلق هذه القالدة‬

‫العصرية بقالئد من الذهب‬

‫من عيار ‪ 18‬قيراط‬

‫مارلي نيويورك‬

‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398350‬‬

‫خاتم مميز بلون كليو‬ ‫خيار جرئ وصريح يحمل أهرامات‬ ‫جميلة من الذهب من عيار ‪ 18‬قيراط‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3305050‬‬

‫‪ ‬الغاليريا يجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6929000‬‬

‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد‬ ‫‪ 02 6818828‬‬

‫سندي تشاو‬

‫بالك ليبل ماستربيس‬

‫أقراط على شكل أزهار مع اللؤلؤ والماس الملون‪.‬‬ ‫خيار حصري وكل ألماسة هي قطعة نادرة‬

‫‪  cindychao.com ‬أفينيو أبراج االتحاد ‪ 02 6818828‬‬

‫إيه النغه آند صونه‬ ‫ن‬ ‫النغه ماتيك بيربيتشوال هو ي غولد‬ ‫دي غريسوغونو‬

‫صنع القرص من الفضة الصلبة‬

‫مرحة وأنيقة تتداخل حلقاتها لتخلق‬

‫واألذرع من الذهب العسلي‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3253923‬‬ ‫‪ ‬المنارة العالمية للمجوهرات‪،‬‬ ‫الغاليريا يجزيرة الماريه‬

‫المزينة‪ .‬فيما صنع عقرب الساعات‬

‫أليغرا كالسيك سوتوار‬

‫رباطا بين جسمين من الذهب من‬ ‫ً‬

‫عيار ‪ 18‬قيراط واأللماس األبيض‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3308633‬‬ ‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد ‪ 02 6818828‬‬

‫‪ 02 6743444‬‬

‫جيجر لوكولتر‬

‫ماستر ألترا ثين مون أنيمال‬ ‫مزيج من األزرق والذهب‬

‫األبيض‪ .‬يعكس وجه القمر‬

‫بمعايير استثنائية‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398769‬‬ ‫‪ ‬ريفولي بريستيج‪ ،‬مارينا‬ ‫مول ‪ 02 6580004‬‬ ‫رولكس‬

‫أويستر بربتشوال كوزموغراف دايتونا‬

‫صنع القالب األوسط من قطعة صلبة من‬

‫الذهب األصفر من عيار ‪ 18‬قيراط‪.‬‬

‫‪ ‬أحمد صديقي وأوالده‪ ،‬دبي مول ‪ 04 3398881‬‬

‫‪ ‬محمد رسول خوري وأوالده‪،‬‬ ‫أبوظبي مول ‪ 02 6449000‬‬

‫‪49‬‬

‫‪5/23/19 1:08 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 49‬‬

‫أوديمار بيغيه‬

‫الكود ‪11.59‬‬ ‫تقويم دائم “ساعة‬ ‫فلكية ممتازة”‬ ‫تجتذب االهتمام‬ ‫فو ًرا بفضل‬ ‫انعكاسات القرص‬ ‫األزرق الدا كن الذي‬ ‫يبدو كسماء الليل‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‬ ‫‪ 04 3411121‬‬

‫‪ ‬الغاليريا‬ ‫بجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6743444‬‬

‫الكمال الدائم‪‎‬‬

‫فاشيرون كونستانتين‬

‫———‬

‫يعرض التقويم الدائم الوقت‪ .‬لكنه يعرض كذلك التاريخ الصحيح بصرف‬ ‫النظر عن طول الشهر‪ ،‬وهذا مثال فريد على تعقيد هذه الصناعة‬

‫تقويم دائم للسفر رفيع جدًا‬ ‫يزين التصميم الجديد بلون الذهب الزهري القرص‬ ‫األزرق الجذاب‪ .‬تتكون حركة التقويم الدائم من ‪276‬‬ ‫قطعة جمعت في مساحة ال يتجاوز سمكها ‪ 4.05‬مم‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3308033‬‬

‫مون بالن‬

‫تقويم كامل لنجوم الشاشة‬ ‫ُصممت هذه الساعة بالشرا كة‬ ‫مع أوميغا ماستر‪ .‬يظهر‬ ‫التاريخ على يد في هالل أحمر‬ ‫يتحرك ضمن إ كليل من واحد‬ ‫رقما حول محيط‬ ‫وثالثين ً‬ ‫القرص ‪ ‬مول اإلمارات‬ ‫‪ 04 4340300‬‬

‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6764776‬‬

‫ريتشارد ميل‬

‫جيمسيت سافاير آر إم ‪07-02‬‬ ‫تعكس العالمة توجهها الماسي‬ ‫الجديد من خالل الياقوت‬ ‫الملون – بألوان الذهب‬ ‫الرمادي واألخضر واألزرق‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398666‬‬

‫‪5/23/19 1:07 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 48‬‬

‫آرايف‬ ‫مجموعة‬ ‫ِ‬

‫حس‬ ‫ُيعد الدكتور حسن الغنيم طبيب أسنان ورائد أعمال شغو ًفا بالسفر وله ٌ‬ ‫رفيع في مجال الموضة‪ .‬يتابعه الكثيرون على وسائل التواصل في المملكة‬ ‫العربية السعودية والشرق األوسط لذوقه األنيق ورحالته‪ .‬تعكس حملة تومي‬ ‫الجديدة نفس الشغف المشترك‪ ،‬وتوثق رحلته الفريدة مع شقيقه إلى بونتا‬ ‫ديل إيستي في أوروغواي‪.‬‬

‫العمارة وعناصر الطبيعة‪ .‬أما تصميمها الداخلي فمتقن‪ .‬أحب التجول بيدين‬ ‫فارغتين‪ .‬لذا أفضل لالستخدام اليومي حقيبة الظهر موريسون من مجموعة‬ ‫أشتون‪ .‬تتميز هذه الحقيبة بأناقتها وطابعها الرياضي الذي يتناسب مع مظهري‪.‬‬ ‫ُصممت هذه الحقيبة بعناية وجمال وأسلوب عملي يتضح من خالل جيوبها‬ ‫التي تتسع لكافة أغراضي خالل التنقل‪.‬‬

‫كيف بدأت العمل مع تومي؟‬ ‫لطالما كنت من عمالء تومي‪ .‬ذلك أنني وجدت لديهم أفضل مستلزمات السفر‬ ‫وحقائبه‪ .‬وقد اقتنيت منتجاتها حتى قبل أن تفتتح فروعها في المملكة العربية‬ ‫السعودية‪ ،‬حيث كنت أسكن‪ .‬لذا كنت أشتري منتجاتها خالل سفري‪ .‬أعشق‬ ‫تصاميم تومي الفريدة وجودة منتجاتها العملية‪.‬‬ ‫تواصل معي فريق العمل عندما الحظوا شغفي بالعالمة‪ .‬وحقيقة وجدت‬ ‫الدور المقترح سفي ًرا للعالمة مناس ًبا‪ .‬التقيت فيكتور سانز‪ ،‬مدير االبتكار في‬ ‫تومي عندما زار د ـبـي الـعــام الماضي‪ ،‬وتكونت بيننا عالقة طيبة‪ .‬وأثـمــر عن‬ ‫هذا اللقاء عملي مع تومي سفي ًرا للعالمة في مجلس التعاون لحملة آرايف‪.‬‬ ‫ويسعدني العمل مع العالمة‪.‬‬

‫ما هي مصادر إلهامك؟‬ ‫السفر يلهمني بسحره! التعرف إلى بشر من ثقافات مختلفة‪ .‬لكل وجهة جواهرها‬ ‫دائما ً‬ ‫رجل جديدًا‬ ‫المكنونة‪ .‬أحب أن انغمس في ثقافة البلد الذي أزوره‪ .‬وأعود‬ ‫ً‬ ‫دائما أقول أن السفر درس ال حدود له‪.‬‬ ‫بعد كل رحلة‪.‬‬ ‫ً‬

‫أي من حقائب تومي تستخدم في سفرك؟‬ ‫تعجبني مجموعتا آرايف و‪ 19‬ديغري‪ .‬يستهويني الجمال الهادف‪ ،‬وهذا بالضبط‬ ‫ما تقدمه مجموعتا ‪ 19‬ديغري وآرايف‪ .‬أقرر أي حقيبة سأحمل معي بنا ًء على‬ ‫الوجهة ومزاجي‪ .‬لذا أختار حقيبة آرايف لسفريات العمل‪ .‬يعجبني مظهرها‬ ‫األنيق ومساحتها التي تتسع لكافة مستلزماتي‪ .‬تحافظ على بدالتي مكوية في‬ ‫قسمها الخاص‪ .‬أضع حذائي في حقيبة األحذية‪ .‬وأوضب أحزمتي وا كسسواراتي‬ ‫في مساحاتها الخاصة‪ .‬أستفيد بشكل كبير من السعة اإلضافية‪ ،‬حيث أضع‬ ‫التذكارات التي اقتنيها ألهلي وأصدقائي‪ .‬من الجميل أن تتسع حقيبتي لكل هذا‪.‬‬ ‫حين أقرر الظهور بمظهر عصري تكون ‪ 19‬ديغري ألمنيوم خياري‪ ،‬فهي‬ ‫بسيطة لكنها جميلة جدًا‪.‬‬ ‫حدثنا عن حقيبتك المفضلة من تومي؟‬ ‫حقيبتي المفضلة هي ‪ 19‬ديغري ألمنيوم كاري أون‪ .‬فهي أنيقة جدًا وذات طراز‬ ‫رفيع ومناسبة للسفرات القصيرة‪ .‬يتميز بدنها بالخطوط السائلة المستوحاة من‬

‫ماذا يعجبك في دبي؟‬ ‫دبي هي المدينة المثالية‪ .‬إنها عالم ديزني في أرض الواقع‪ .‬تعجبني من حيث‬ ‫اإلتقان في كل شيء‪ ،‬في الشوارع والمباني وجميع التفاصيل‪.‬‬ ‫كيف توفق بين عملك طبيب أسنان وبين دورك مؤث ًرا على وسائل التواصل‬ ‫االجتماعي؟‬ ‫دائما‪ .‬أنا طبيب أسنان في الفترة بين الساعة ‪ 4‬و‪ .9‬تعكس‬ ‫يجب أن تكون أنت‬ ‫ً‬ ‫صوري ومقاطع الفيديو التي ترونها على وسائل التواصل شخصيتي‪ ،‬وتجسد‬ ‫األشياء التي استخدمها بصورة يومية‪.‬‬ ‫هل هناك مكان تنصحنا بزيارته في دولة اإلمارات؟‬ ‫جزيرة صير بني ياس هي وجهة ال تفوت‪.‬‬ ‫حدثنا عن شعورك حيال إ كسبو ‪ 2020‬العام القادم؟‬ ‫أثق بأن إ كسبو ‪ 2020‬في دولة اإلمارات سيكون األفضل‪ .‬سيثبت الزمن صحة‬ ‫كالمي‪ .‬تخطط الحكومة في دولة اإلمارات بشكل ممتاز‪ .‬لذا سيكون هذا الحدث‬ ‫األفضل واألنجح في منطقتنا‪.‬‬

‫للمزيد من المعلومات عن تومي يرجى زيارة ‪ tumi.com‬‬

‫‪51‬‬

‫‪5/23/19 1:06 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_TUMI.indd 51‬‬

‫ّ‬ ‫تسو ق | مقابلة‬

‫رحلة للذكرى‬ ‫——‬

‫يزاول الدكتور حسن الغنيم طب األسنان‪ .‬لكنه اشتهر لكونه عاش ًقا للسفر ومن مشاهير التواصل‬ ‫االجتماعي في المملكة العربية السعودية والشرق األوسط في مجال األناقة‪.‬‬

‫آرايف حقيبة مقصورة الطائرة‬ ‫الدكتور حسن غنيم مع‬ ‫ِ‬ ‫‪50‬‬

‫‪5/23/19 1:06 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_TUMI.indd 50‬‬

‫مقابلة | تسوق‬

‫ترو فيس من رادو‬

‫ُ‬ ‫"نفضل أن يكون المصمم الذي نتعاون معه‬ ‫ُ‬ ‫أن ال‬ ‫ستحسن‬ ‫وي‬ ‫من خارج قطاع الساعات‪،‬‬ ‫ً‬ ‫يكون قد عمل في مجال الساعات مطلقا"‬

‫دايماستر سيراموس‬ ‫أوتوماتيك من رادو‬

‫ترو ستراتوم‬ ‫من رادو‬

‫بيثان غراي‪ ،‬مصممة‬

‫ممتلكات مادية‬

‫وعن ذلك يقول بريشان‪“ :‬يحافظ السيراميك على جماله حتى‬ ‫بعد ‪ 10‬أو ‪ 20‬أو حتى ‪ 30‬سنة‪ ،‬لذا تحتفظ ساعاتنا بجمالها‬ ‫الجديد دائما ً وأبدا ً ”‪ .‬ويضيف‪“ :‬حققت صناعة الساعات تقدما ً‬ ‫مذهالً‪ .‬من كان يصدق قبل ‪ 40‬سنة أن يوما ً سيأتي سيكون‬ ‫فيه بإمكاننا صناعة ساعات من السيراميك‪ ،‬أو التحكم بساعة‬ ‫صنعت مــن السيراميك مــن خــال اللمس؟ ستواصل رادو‬ ‫توسيع اآلفاق وتحدي العقبات لتطوير صناعة الساعات‪ .‬فنحن‬ ‫نؤمن بأن هذا هو ما يمنح رادو تفردها وجاذبيتها”‪.‬‬

‫‪53‬‬

‫‪5/23/19 1:06 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_RADO INTERVIEW.indd 53‬‬

‫إصدار رادو المحدود ترو ثينالين ستاد‬

‫عين على الجائزة‬

‫ماثياس بريشان‪ ،‬الرئيس التنفيذي‪ ،‬رادو‬

‫——‬

‫كونسيرج تقترب من دار الساعات السويسرية الفاخرة رادو للتعرف على‬ ‫تعاونها مع المصممين الشباب وجائزة نجم رادو‬

‫تشتهر رادو دار الساعات السويسرية بتصاميمها األنيقة‪.‬‬ ‫و ُتـعــد مــن راود القطاع ـفـي مـجــال التصميم‪ .‬فقد نالت‬ ‫تصاميمها إعجاب النقاد في جميع أنحاء العالم‪ .‬تتعاون‬ ‫ال ـ ــدار ال ـي ــوم م ــع مصممين ش ـبــاب لـتـتـيــح ل ـهــم عــرض‬ ‫إبداعاتهم أمام العالم‪.‬‬ ‫ي ـشــرح هـــذا ال ـت ـع ــاون مــاث ـيــاس ب ــر ي ـش ــان‪ ،‬الــرئـيــس‬ ‫التنفيذي لشركة رادو‪ ،‬ويقول‪“ :‬نُفضل أن نتعاون مع‬ ‫مصممين من خارج قطاع الساعات‪ ،‬ويستحسن أن ال‬ ‫يكون المصمم قد عمل في قطاع الساعات مطلقاً”‪.‬‬ ‫وصلت رادو من خالل عملية البحث المطولة عن‬ ‫مصممين يعززون عمل وجودة ساعاتها إلى بيثان غراي‪،‬‬ ‫وهي مصممة داخلية تعمل في مجال المفروشات‪ .‬وقد‬ ‫أسهم التعاون مع غراي في ظهور ساعة تمزج بين عنصري‬ ‫الجلد ومسامير الزينة‪ .‬وعن ذلك يقول بريشان‪“ :‬صممت‬ ‫غراي طاولة كان طرفها مكسوا ً بالجلد المثبت بمسامير‪.‬‬ ‫لذا فإن نظرت إلى الساعة التي أنتجها تعاوننا معها‪ ،‬فإنك‬ ‫ستجد لمستها في جلد السوار‪ .‬كما ستجد خشبا ً مطعما ً‬ ‫على قرص من الصلب للمرة األولى في عالم الساعات”‪.‬‬

‫وأضــاف‪ُ “ :‬يجسد هذا العمل طبيعة التعاون الذي‬ ‫نسعى إليه مع المصممين”‪ .‬وتسعى رادو إلى استنساخ‬ ‫هذه التجربة الناجحة في دولــة اإلمــارات‪ .‬لذا أتت بجائزة‬ ‫نجم رادو إلى الدولة‪ ،‬لتستهدف من خاللها المصممين‬ ‫الناشئين‪ .‬تدعو المسابقة المرشحين لتقديم تصاميمهم‬ ‫لغاية ‪ 15‬مايو‪ .‬حيث يتاح لهم عرض هذه التصاميم خالل‬ ‫أسبوع دبي للتصميم في نوفمبر ‪.2019‬‬ ‫وأوض ــح بــر يـشــان‪“ :‬سـيـعــرض الخمسة المتأهلون‬ ‫مشاريعهم في أسبوع دبي للتصميم‪ .‬ويهمنا الوصول إلى‬ ‫المواهب الممتازة التي تخلق إبداعات مبتكرة”‪.‬‬ ‫ويحصد الفائز النهائي جائزة مالية بقيمة ‪ 20‬ألف‬ ‫درهم وساعة من رادو‪ .‬ويفوز آخر من خالل تصويت زوار‬ ‫المعرض‪ ،‬ويحصل على ساعة من رادو‪.‬‬ ‫وختم بريشان‪“ :‬نمتلك حضورا ً قويا ً في دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫وبالتأكيد سيساعدنا الـتـعــاون مــع مبدعين شـبــاب في‬ ‫تحسين وتطوير أصالتنا ومصداقيتنا في المنطقة”‪.‬‬ ‫للمزيد من التفاصيل وللتسجيل ‪ radostarprize.rado.com/uae‬‬

‫‪52‬‬

‫‪5/23/19 1:06 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_SHOP_RADO INTERVIEW.indd 52‬‬

CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_OPENER.indd 55

5/23/19 1:05 PM

‫ّ‬ ‫تذوق‬ ‫ليتل مس إنديا‬ ‫تتميز هذه الوجهة بأجوائها الفريدة في‬ ‫فيرمونت النخلة‪ .‬يسافر الضيوف مع‬ ‫سيدة القصر‪ ،‬موهيني سينغ‪ ،‬في رحلة‬ ‫م ــذاق‪ ،‬تعززها أسفارها حــول العالم‪،‬‬ ‫وق ــائ ـم ــة ال ـط ـع ــام ال ـت ــي ت ـضــم أشـهــى‬ ‫األطـبــاق الهندية‪ .‬وسيؤكد لــك جميع‬ ‫مــن زاروا المطعم أن ــه وجـهــة فــر يــدة‪،‬‬ ‫تكمن ميزتها الكبرى في الطعام‪ .‬تذوق‬ ‫أشهى الكالسيكيات من الكباب الطري‪،‬‬ ‫وال ـكــاري الغني بــالـبـهــارات‪ ،‬والبر ياني‬ ‫الدسم‪ ،‬وغيرها الكثير‪ .‬تجسد أطباق‬ ‫المطعم جميع أقاليم الهند وأطباقها‪.‬‬ ‫‪ 04 4573457‬‬

‫‪5/23/19 1:05 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_OPENER.indd 54‬‬

‫ّ‬ ‫مقابلة | تذوق‬

‫دانيال نوس‬

‫"أتقن األساسيات قبل أن‬ ‫تطور أسلوبك الخاص"‬ ‫سلطة الكينوا‬ ‫ليف‬ ‫أخطبوط مشوي على الفحم‬

‫ماهي فلسفة الطهي األساسية التي تتبعها مطاعم دبليو‬ ‫دبي – النخلة؟‬ ‫“االهتمام بمنتجاتنا‪ ،‬والمحافظة على بساطتها‪ ،‬وإعداد األطباق‬ ‫بشغف ووعي بالتأثيرات البيئية”‪.‬‬ ‫ما هي وصفة الطبق المثالي؟‬ ‫“الطبق الممتاز بسيط ومحضر بكمال ومتبل بعناية وتُسر‬ ‫العين برؤيته”‪.‬‬ ‫أيهما يأتي ً‬ ‫أول‪ ،‬المذاق أم المظهر؟ كيف يمكنك الوصول إلى‬ ‫التوازن المثالي؟‬ ‫“المذاق دائما ً أكثر أهمية! يجب أن تدرك ً‬ ‫أول معنى فن الطهي‪،‬‬ ‫وتتعلم كيف توازن الطبق من حيث النكهات والقوام‪ .‬ال بد أن‬ ‫تتوصل إلى التوازن الصحيح‪ .‬أتقن األساسيات ً‬ ‫أول‪ ،‬ومن ثم‬ ‫سيصبح العالم ملكك”‪.‬‬ ‫ما أجمل شيء في وظيفة الطاهي؟‬ ‫“العمل مع المزارعين ومنتجي المواد الغذائية والعاملين في‬ ‫المجال ممن يفهمون معنى الجودة الحقيقية‪ .‬كما أن الطاهي‬ ‫ال يعود إلى منزله جائعاً ”‪.‬‬ ‫هل هناك شخص واحد تتمنى أن تحضر الطعام له؟ من هو‬ ‫وماذا ستحضر له إن أتيحت لك الفرصة؟‬ ‫أعد الطعام للطاهي الفرنسي الشهير أالن دوكاس‪.‬‬ ‫“أتمنى ان ّ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫يمتلك دوكاس ذائقة ممتازة‪ ،‬وأسلوبا مباشرا وصريحا في النقد‪.‬‬ ‫ً‬ ‫طبقا فرنس ًيا كالسيك ًيا‪ ،‬ذلــك أن معظم الطهاة‬ ‫سأحضر لــه‬ ‫الشباب ال يجيدون تحضير األطباق من الصفر‪ .‬يجب عليك أن‬ ‫تتقن األساسيات قبل أن تطور أسلوبك الخاص”‪.‬‬

‫اوصف لنا أشهى طبق تذوقته في حياتك؟‬ ‫“كنت في مطعم غير مشهور وحائز على نجمة ميشالن في طوكيو‬ ‫باليابان‪ .‬يتسع المطعم لـ ‪ 14‬شخصا ً على نضد طويل‪ ،‬لكنه ال يصدق‪.‬‬ ‫كل شيء فيه محسوب ويقود إلى الكمال‪ ،‬من درجة حرارة الزيت‪،‬‬ ‫وقوام المزيج‪ ،‬وتعقيد النكهات”‪.‬‬ ‫هل لديك نصائح للطهاة الشباب؟‬ ‫“اعملوا مع أمهر الطهاة حولكم‪ .‬يجب عليكم العمل باجتهاد والتعلم‬ ‫والتذوق وتوجيه األسئلة الكثيرة وتطوير أسلوبكم الخاص”‪.‬‬ ‫اوصف لنا أسلوبك في الطهي بكلمات معدودة؟‬ ‫“نظيف‪ ،‬طازج‪ ،‬غني بالنكهات”‪.‬‬ ‫عندما تكون خارج الدوام‪ ،‬هل تحب تحضير الطعام في المنزل؟‬ ‫“نعم‪ .‬أحب تحضير األطباق التي يطلبها ابني‪ .‬وأعتبره الناقد األول‬ ‫في حياتي وله ذائقة ممتازة”‪.‬‬ ‫للحجوزات والمزيد من التفاصيل‬

‫‪ 04 2455555‬‬

‫‪57‬‬ ‫‪Charred octopus‬‬ ‫‪5/23/19 1:05 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_CHEF_INTERVIEW_W HOTEL.indd 57‬‬

‫العودة إلى‬ ‫األساسيات‬

‫———‬

‫نلتقي بالشيف التنفيذي دانيال نوس لنتعرف إلى أطباق‬ ‫الوجهة الجديدة في فندق دبليو دبي – النخلة‬

‫الحمص بالثوم األسود واللوز‬

‫كارباشيو التونة‬

‫حدثنا عــن بداياتك وخلفيتك ـفـي عالم الطهي‪ .‬كيف بــدأت‬ ‫مسيرتك في هذا المجال؟‬ ‫ً‬ ‫سن‬ ‫“لطالما وددت أن أ كون طاهيا‪ .‬نشأ عندي هذا الشغف في‬ ‫ٍ‬ ‫مبكرة‪ .‬كنت أساعد جدتي في المطبخ‪ ،‬وهناك وجدت في نفسي‬ ‫حبا ً لفنون الطهي‪ .‬بــدأت مسيرتي المهنية في إقليم األلــزاس‬ ‫بفرنسا في مطعم حائز على نجمة ميشالن‪ .‬وأتيحت لي الفرصة‬ ‫للعمل والترقي والتعرف على مناحي إدارة المطبخ‪ .‬كان المطعم‬ ‫بفضل شهرته وجهة للطهاة المشاهير الذين كانو يدربوننا‪،‬‬ ‫ومنهم ا كتسبت الكثير من المعارف لتطوير مهاراتي”‪.‬‬ ‫من هو صاحب التأثير األكبر في مسيرتك؟‬ ‫“تعملت من جميع من حولي‪ ،‬لكنني ا كتسبت القدر األكبر‬ ‫من المعارف خالل سفري‪ .‬لدي شغف دائم الكتشاف وجهات‬ ‫المذاق غير المعروفة حول العالم‪ ،‬والتعرف إلى المطاعم التي‬ ‫يرتادها السكان المحليون فقط‪ .‬أحيان ًا ا كتشف أنني واحد من‬ ‫مجموعة صغيرة من األجانب الذين زاروا المطعم‪ .‬لقد فتحت‬ ‫هذه التجارب عيني‪ .‬وأثرت المكونات الطازجة وتنوعها في أسلوبي‬ ‫في الطهي”‪.‬‬ ‫حدثنا عن عملك في مطابخ دبليو دبي ‪ -‬النخلة؟‬ ‫“ممتاز! انظر حولك‪ ،‬وستجد أنها جميعا ً وجهات عامرة بالحياة‪.‬‬ ‫لدينا مطاعم مميزة‪ ،‬منها أول فرع لمطعم ماسيمو بوتورا خارج‬ ‫إيطاليا‪ ،‬مطعم تورنو سوبيتو‪ ،‬وأول فرع لمطعم أ كيرا باك في‬ ‫الـشــرق األوس ــط‪ ،‬وال ــذي يـقــدم أطـبــاق الـيــابــان بلمسة كــور يــة‪.‬‬ ‫ويستحضر مطعم سوبي المذاق الالتيني من ميامي‪ .‬فيما تقدم‬ ‫وجهاتنا غير الرسمية‪ ،‬ويت ديك وليف أطباق صحية وطازجة”‪.‬‬

‫الشرفة الخارجية في ليف‬

‫تارتين األفوكادو‬

‫‪56‬‬

‫‪5/23/19 3:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_CHEF_INTERVIEW_W HOTEL.indd 56‬‬

‫ّ‬ ‫تجربتنا | تذو ق‬ ‫ذا بوينت‬

‫التوازن المثالي‬ ‫——‬ ‫يستخدم شاليه بريزكا مكونات وأساليب من الشرق والغرب‬ ‫ليمزج المذاقات بمهارة لذيذة‬

‫دبي مدينة عالمية متنوعة‪ .‬لذا ال عجب في أن تنتشر فيها وجهات‬ ‫المذاق المتنوع‪ .‬وتتفنن المطاعم في تنويع ومزج المكونات لتعطي‬ ‫أطباقها لمسات من مطابخ مختلفة‪ .‬ومع ذلك يتردد البعض في‬ ‫تناول أطباق هجينة‪ ،‬وذلك بسبب الخوف من عدم تالئم النكهات‬ ‫المختلفة مع بعضها‪ .‬وقد يجربها البعض ويغادرون المطعم وهم‬ ‫يشعرون بالخيبة‪ .‬لكن عندما ينجح الطاهي في تحقيق التوازن المثالي‬ ‫فإنه يمنح ضيوفه ذكرى ال تنسى‪.‬‬ ‫يفخر شاليه بريزكا بامتالكه للوصفات الناجحة‪ .‬يستعرض هذه‬ ‫الوصفات على قائمة طعام تمزج بين مطابخ أوروبــا ووســط آسيا‬ ‫والشرق األقصى‪ .‬افتتح المطعم الجديد حديثا ً في ذا بوينت‪ ،‬الوجهة‬ ‫ذات اإلطاللة البحرية الجديدة في نخلة جميرا‪ .‬يتوزع المطعم على‬ ‫طابقين‪ ،‬بمساحات فسيحة لتناول الطعام في الهواء الطلق‪ .‬وتتميز‬ ‫الشرفة بالطابق األول بإطاللة جميلة على فندق أتالنتس‪ ،‬ونافورة ذا‬ ‫بوينت الراقصة التي تفتتح الحقا ً هذا العام‪.‬‬ ‫تتواجد داخ ــل المطعم منطقتان مختلفتان بالكامل‪ .‬تتميز‬ ‫المنطقة السفلى بالديكورات األنيقة والمطبخ المفتوح‪ .‬وتضج‬ ‫المنطقة العليا باأللوان واألثاث المزخرف باليد ومقاعد تقابل المسرح‬ ‫الرئيسي‪ .‬تُقام على المسرح الرئيسي عــروض ترفيهية حية‪ .‬ومن‬ ‫المقرر أن تُقام هذه العروض كل ليلة ابتدا ًء من السنة الجديدة‪.‬‬ ‫شاليه بريزكا‬ ‫‪59‬‬

‫‪5/23/19 1:04 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 59‬‬

58

CONC_ARA_SUMMER19_TASTE REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 58

5/23/19 1:04 PM

‫ّ‬ ‫تجربتنا | تذو ق‬

‫آنا بافلوفا‬

‫تطل الشرفة في الطابق‬ ‫األول على مشاهد بديعة‬

‫شاليه بريزكا‬ ‫حلوى نابليون الفرنسية‬

‫سامسا الدجاج والضأن‬ ‫األفوكادو المشوي مع السلطعون‬

‫أوزبكستان وكازخستان وجينجيانغ‪ .‬تحتوي عجينتها على اللحوم التي‬ ‫تم طهوها ببطئ مع البصل‪ .‬وتعد من أطباق الشارع‪ .‬تتميز قشرتها‬ ‫بطعمها المقرمش‪ ،‬فيما تذوب اللحوم الموجودة داخلها في الفم‪.‬‬ ‫اخترنا من قائمة األطباق الرئيسية نوعين من الشاشليك هما الديك‬ ‫الرومي والضأن‪ .‬تميز كالهما بالليونة ونكهة دخان الشواء‪ .‬والشاشليك‬ ‫طبق من وسط آسيا مكون من أسياخ من مكعبات اللحم المشوي‪.‬‬ ‫وهو شبيه بالشيش كباب في منطقتنا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وجــاء وقــت الـحـلــوى‪ .‬وتبينت لنا ف ــورا مـهــارة الطاهي المختص‬ ‫بتحضير المعجنات‪ .‬تربعت طبقة ذات قشرة مقرمشة من مخفوق‬ ‫البيض فــوق كعكة آن ــا‪ ،‬وك ــان قلبها طــر يًــا‪ .‬وقــدمــت بجانبها القشدة‬ ‫وتشكيلة من التوت الطازج ومعجون فاكهة شهي‪.‬‬ ‫بنفس المستوى كانت حلوى نابليون الفرنسية‪ .‬تميزت بالعجينة‬ ‫الخفيفة وطبقات القشدة الغنية‪ .‬وكانت أجمل ختام لوجبتنا اللذيذة‪.‬‬ ‫قد تكون قائمة الطعام في شاليه بريزكا طموحة‪ ،‬لكن المطعم يمتلك‬ ‫فر يقا ً من الطهاة المهرة القادر ين على تنفيذ هذه الوصفات بإتقان‬ ‫وبلمسات من الشرق والغرب‪.‬‬

‫لالستفسارات والحجوزات ‪  052 1567405‬أو ‪ berezka.ae‬‬

‫‪61‬‬

‫‪5/23/19 1:05 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 61‬‬

‫شرفة شاليه بريزكا‬

‫طبق الشاشليك‬

‫تركز الوجهة حاليا ً على قائمة الطعام المنتقاة‪ ،‬والتي يتم توسيعها‬ ‫خالل األسابيع القادمة‪ .‬ويواصل الطهاة إتقان األطباق وإ كمال القائمة‪.‬‬ ‫لكن القائمة الحالية غير المكتملة متنوعة ومثيرة لإلعجاب‪.‬‬ ‫تلذذ باختيارك من المقبالت الباردة والساخنة‪ ،‬وخيارات الحساء‪،‬‬ ‫وشرائح اللحم‪ ،‬والمأكوالت البحرية الطازجة‪ ،‬باإلضافة إلى تشكيلة من‬ ‫اللحوم المحضرة على مشوى روبوتا الياباني‪ .‬ورغم أن المطعم ال يزال في‬ ‫مرحلته التأسيسية‪ ،‬فإن محبي الحلوى على موعد مع ‪ 10‬أطباق حلوة‬ ‫ومتنوعة‪ .‬تتراوح خيارات التحلية بين كيك العسل الروسي التقليدي‬ ‫ونسخة حديثة من التيراميسو بنكهة بالماتشا بدال ً عن الكاكاو‪.‬‬ ‫ستجد المزيد من الخيارات الشيقة والتي تمزج نكهات متنوعة في‬ ‫قائمة الطعام‪ ،‬منها كيمتشي‪ ،‬الطبق الكوري الجانبي المحبوب‪ ،‬وسمك‬ ‫السيباس التشيلي‪ .‬كما يتواجد في القائمة الغازباتشو اإلسباني‪ ،‬وحساء‬ ‫التوم يام التايلندي‪ ،‬والشاشليك التقليدي المنتشر في شرق أوروبا‪.‬‬

‫ً‬ ‫ً‬ ‫جاء أسلوب التقديم جميل ومرضيا‬ ‫للعين‪ ،‬ذلك أن األطباق قدمت‬ ‫على طبقة من الثلج المجروش‬ ‫اخترنا في زيارتنا تذوق أ كبر قدر ممكن من النكهات‪ .‬وطلبنا أطباق‬ ‫أصغر ومناسبة للمشاركة‪ .‬وصلنا أوال طبق المزة العربية‪ .‬وجاءت معه‬ ‫أربع خيارات للغموس وخبز الباراتا الطازج‪ .‬وتميز طبقا الحمص والمتبل‬ ‫ً‬ ‫جميل ومرض ًيا للعين‪ ،‬ذلك أن‬ ‫بالنكهات الغنية‪ .‬وجاء أسلوب التقديم‬ ‫األطباق قدمت فوق طبقة من الثلج المجروش‪.‬‬ ‫تال ًيا جاءنا األفوكادو المشوي والسلطعون المتبل بالزنجبيل‪ .‬كان‬ ‫السلطعون شهيا ً‬ ‫ً‬ ‫وخفيفا‪ ،‬واستحوذ على انتباهنا‪ .‬واختتمت المقبالت‬ ‫بوصول سامسا الضأن والــدجــاج‪ .‬تنتشر هــذه المخبوزات اللذيذة في‬ ‫المزة العربية‬ ‫‪60‬‬

‫‪5/23/19 1:05 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 60‬‬

‫ّ‬ ‫حديث المائدة | تذوق‬

‫إفطار طوال اليوم‬ ‫يتميز سارابيث بأجواءه الودودة‬ ‫الدافئة وموظفيه المضيافين‪.‬‬ ‫ُيعد الوجهة المثلى لمحبي وجبة‬ ‫اإلفطار‪ .‬ابدأ يومك بوليمة شهية‬ ‫أو ت ـنــاول أطــايــب ـفـي منتصف‬ ‫الـيــوم تعدل بها مــزاجــك‪ .‬يقدم‬ ‫سارابيث في سيتي ووك أطباق‬ ‫اإلفطار من الصباح إلى المساء‪.‬‬

‫نكهات المتوسط‬ ‫تفضل بزيارة أوليا في سانت ريجيس السعديات أبوظبي لتناول إفطار متأخر‬ ‫برنش – يضم أطباق من جميع أنحاء العالم‪ .‬أو تذوق أطباق المطعم الخاصة‬‫من بوفيه اإلفطار أو الغداء أو العشاء‪ .‬ستجد في أطباقه الكثير من نكهات‬ ‫ولمسات البحر األبيض المتوسط‪ 02 4988888 .‬‬

‫‪ 04 3449544‬‬

‫غذاء الروح العصري‬ ‫يـشـيــر اسـ ــم ال ـم ـط ـعــم إ ـلــى الـ ـق ــدر أو‬ ‫المكتوب في ‪ 14‬لغة‪ .‬يقدم المطعم‬ ‫أطــب ــاق ال ـ ــروح ال ـع ـصــر يــة ال ـتــي هي‬ ‫تجسيد لألطباق الشعبية التي نشأ‬ ‫عليها أفــراد فريق العمل في بالدهم‪.‬‬ ‫تلذذ باألطباق الصغيرة من مقليات‬ ‫األفوكادو مع مايونيز هبانيرو وسلطة‬ ‫الصبار والباستا بذيل الثور والبيتزا‬ ‫بالبط‪ .‬يتميز المطعم بالمذاق اللذيذ‬ ‫واألسعار المعقولة واألجــواء األنيقة‪.‬‬ ‫ويضم منطقة عمل اجتماعية‪.‬‬

‫مذاقات لا تنسى‬ ‫بويرتو ‪99‬‬ ‫مطعم عصري في جزيرة‬ ‫بلوواترز‪ ،‬يقدم تجربة مذاقية‬ ‫عبر مناطق المكسيك‪.‬‬

‫‪ 04 3388717‬‬

‫‪ 04 5576627‬‬

‫تاسكا‬ ‫أطباق أصيلة بلمسة عصرية‪.‬‬ ‫أشهى الكالسيكيات البرتغالية‬ ‫من مأكوالت البر والبحر‪ ،‬وتصاميم‬ ‫آسرة وأجواء عامرة بالحياة‪.‬‬ ‫‪ 04 7772231‬‬

‫ترايبيكا‬ ‫شعور منزلي‬ ‫ف‬ ‫أشهى األطباق الباريسية ي بورد إو بشانغريال قرية البري‪ .‬أطلق المطعم وجبة‬ ‫العشاء المبكر الخاصة‪ .‬تقام الوليمة بين الساعة ‪ 6‬و ‪ 8‬مسا ًء‪ ،‬وتتكون من ثالثة‬ ‫أطباق فرنسية دسمة‪ .‬جهز شوكتك للتلذذ بتارتار التونة‪ ،‬وتندرلوين البقر‪ ،‬وأطباق‬ ‫الجبن المتنوع‪ 02 5098888 .‬‬

‫يقدم هذا المطعم المأكوالت‬ ‫والمشروبات العضوية والترفيه‬ ‫الحي ومجموعة رائعة من األعمال‬ ‫الفنية‪ .‬لديه تقويم عامر بالحفالت‬ ‫والمناسبات التي تستحق الحضور‪.‬‬ ‫‪ 050 3456067‬‬

‫‪63‬‬

‫‪5/26/19 12:10 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_TABLETALK.indd 63‬‬

‫المطبخ الدمشقي السوري‬ ‫يــأ ـتـي مطعم صــح ال ـنــوم ـفـي جــز يــرة بـلــوواتــرز‬ ‫بالمذاقات الدمشقية إ ـلـى اإلمـــارات‪ ،‬ويقدم‬ ‫قائمة طعام واسعة من األطباق السور ية‪،‬‬ ‫وتشكيلة من المشروبات الساخنة والباردة‬ ‫وخيارات الشيشة‪ .‬استوحى المطعم مفهومه‬ ‫من المسلسل السوري صح النوم الذي صدر‬ ‫في ‪ ،1975‬ويستقي منه العادات االجتماعية‬ ‫السورية‪ .‬ويتميز بموقعه وجلسته المناسبة‬ ‫لـلـعــائــات ولــديــه وج ـبــات خــاصــة لــأطـفــال‪.‬‬ ‫‪ 04 5877096‬‬

‫حديث المائدة‬

‫——‬ ‫تفضل واجلس معنا لنحدثك عن جديد المطاعم والمقاهي وتجارب المذاق والوجهات‬ ‫كل من دبي وأبوظبي‬ ‫التي يتكلم عنها الناس في رمضان في ٍ‬

‫إيطاليا بعيون جديدة‬ ‫ال بد أن الطعام اإليطالي هو أول ما يخطر‬ ‫بــالـبــال عند الـشـعــور بالرغبة ـفـي مــأ كــوالت‬ ‫دسمة‪ .‬يتميز فيال توسكانا في سانت ريجيس‬ ‫أبوظبي بالشعور المنزلي المستوحى من‬ ‫ق ـصــر صـيـفــي ـفـي ال ــر ي ــف‪ .‬اح ـجــز طــاولـتــك‬ ‫واستمتع بــاألطـبــاق الشهية مــن توسكانا‬ ‫وأمبريا وإميليا رومانا‪ 02 6944553 .‬‬ ‫‪62‬‬

‫‪5/23/19 1:04 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_TASTE_TABLETALK.indd 62‬‬

CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION OPENER.indd 65

5/23/19 1:04 PM

‫نقدم لكم أفضل عروض ‪myconcierge.com‬‬

‫المجموعة‬ ‫عالم وارنر براذرز أبوظبي‬ ‫ُيعد عالم وارنر براذرز أبوظبي أول‬ ‫حديقة مغطاة في العالم تحمل اسم‬ ‫العالمة الشهيرة‪ .‬تقدم الوجهة تجربة‬ ‫شيقة ال نظير لها‪ .‬وتحفل باأللعاب‬ ‫المتطورة واألنشطة التفاعلية والعروض‬ ‫تنوعا‬ ‫الفريدة‪ .‬تقدم هذه الوجهة بحق‬ ‫ً‬ ‫يناسب جميع أفراد األسرة‪ .‬احجز التذكرة‬ ‫الكومبو لتستفيد من زيارتك بأكبر قدر‬ ‫ممكن‪ .‬تشمل هذه التذكرة دخول جميع‬ ‫أقسام الوجهة ووجبة مجانية بقيمة‬ ‫درهما‪ myco.ae/warnerbros .‬‬ ‫‪355‬‬ ‫ً‬

‫‪5/23/19 1:04 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION OPENER.indd 64‬‬

‫على قمة العالم‬

‫رقما قياس ًيا جديدًا إلى سجله‪ .‬يضم‬ ‫أضاف برج خليفة هذا العام ً‬ ‫البرج األطول في العالم اآلن أعلى ردهة في العالم في الطوابق ‪152‬‬ ‫و‪ 153‬و‪ .154‬تقع الردهة على ارتفاع ‪ 585‬مت ًرا‪ .‬وتتيح إطالالت جميلة‬ ‫من علو شاهق على المدينة‪ .‬تقدم الردهة تجارب متميزة لتناول‬ ‫الطعام‪ .‬تشمل هذه التجارب شاي العصرية الفاخر‪ ،‬ومشروبات‬ ‫وقت الغروب‪ ،‬والكوكتيالت والمأكوالت الخفيفة ابتدا ًء من ‪600‬‬ ‫درهم‪ myco.ae/lounge .‬‬

‫إطالالت جميلة‬

‫ُيعد اإلبحار في مياه الخليج العربي الصافية واحد ًة من أفضل سبل‬ ‫مشاهدة أفق المدينة‪ .‬تُشاهد مباني دبي ذات العمارة المبهرة من‬ ‫الساحل‪ .‬لذا يمكنك الحصول على جولة ممتعة ومشاهدة معالمها‬ ‫من القارب السر يع‪ .‬احجز رحلتك مع قــوارب الحب مقابل ‪149‬‬ ‫درهما‪ ،‬واستمتع بجولة مدتها ‪ 90‬دقيقة في القارب السريع‪ .‬تمر‬ ‫ً‬ ‫الجولة بأهم المعالم ومنها مرسى دبي ونخلة جميرا وفندق شاطئ‬ ‫جميرا وبرج العرب وفندق أتالنتس‪ myco.ae/loveboats .‬‬

‫للمغامرين فقط‬

‫هل تبحث عن مغامرة تضخ األدرينالين في العروق في دبي فقط؟ ُيعد إ كس الين في مرسى‬ ‫دبي األطول واألسرع واألكثر انحدا ًرا داخل مدينة في العالم‪ .‬هذه مغامرة تضاف بفخر إلى‬ ‫سجل المغامرين الشجعان‪ .‬تخيل االنزالق مرو ًرا بناطحات السحاب كما األبطال الخارقون!‬ ‫احجز اآلن من خالل عضويتك في مايكونسيرج واختر بين تجربتي سولو وتاندم‪ .‬تبدأ الباقات‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/xline .‬‬ ‫من ‪650‬‬ ‫ً‬

‫‪67‬‬

‫‪5/23/19 1:01 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 67‬‬

‫المجموعة‬

‫زرقة البحر‬

‫يقدم فندق والــدورف أستوريا دبى بالم جميرا ألعضاء مايكونسيرج تجربة فريدة على‬ ‫ساحل اإلمارة‪ ،‬حيث يمكنك قضاء اليوم تحت أشعة الشمس‪ .‬يقع الفندق في نخلة جميرا‪،‬‬ ‫ويتميز بأجواءه المضيافة ومستويات الضيافة العالمية‪ .‬اقض يومك بين الشاطئ وحوض‬ ‫درهما‪ myco.ae/waldorf .‬‬ ‫السباحة وكبينة خاصة بك‪ .‬احجز تذكرتك اآلن مقابل ‪236‬‬ ‫ً‬

‫اكتشف الفجيرة‬

‫خلف ناطحات السحاب والمعالم القياسية يقبع تراث غني في دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫تعرف إلى الجانب الثقافي من الدولة مع رحلة إلى مناطقها األقل زيارة‪ .‬تقدم‬ ‫شركة الرحالت فوجتاون جوالت خاصة في إمارة الفجيرة‪ .‬تضم اإلمــارة معالم‬ ‫مبهرة‪ ،‬منها جبال الحجر ومواقع مدرجة على الئحة اليونسكو‪ .‬يمكنك إضافة‬ ‫مغامرة إلى رحلتك مع تجربة النزهة سي ًرا بين الجبال والوديان‪ .‬تبدأ الباقات‬ ‫درهما‪ myco.ae/fujtown .‬‬ ‫من ‪893‬‬ ‫ً‬

‫األدغال ترحب بكم‬

‫عندما تشاهد إعالن إفطار متأخر – برانش – كتب عليه‪ :‬نرجو عدم إطعام الحيوانات‪،‬‬ ‫فأنت تدرك أنك مقبل على تجربة مختلفة‪ .‬ينقلك مطعم ماما زونيا بإحساسه‬ ‫إلى غابات األمازون‪ .‬ويقدم في برانش يوم الجمعة تجربة لذيذة من أشهى األطباق‬ ‫والترفيه الحي‪ .‬اهرب إلى الغابة في عطلة نهاية األسبوع دون الذهاب إلى المطار‪،‬‬ ‫درهما من خالل عضويتك في مايكونسيرج‪ .‬اختر‬ ‫واحجز طاولتك اآلن مقابل ‪295‬‬ ‫ً‬ ‫أنواعا مختلفة من المشروبات‪ myco.ae/mamazonia .‬‬ ‫من بين ثالث باقات تقدم‬ ‫ً‬

‫‪66‬‬

‫‪5/23/19 1:00 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 66‬‬

‫اقهر كثبان الصحراء‬

‫هل تود ا كتشاف الصحراء وركوب الكثبان الرملية وعبور المسارات الوعرة؟ استخدم عربة الباغي‬ ‫أو الدراجة الصحراوية لهذا الغرض‪ .‬تقدم شركة إنفنيتي دزرت تورز تشكيلة من التجارب المشابهة‪.‬‬ ‫ا كتشف الصحراء بعيون جديدة وأسلوب مبتكر‪ .‬لن تضخ هذه التجربة األدرينالين في عروقك فقط‪،‬‬ ‫بل وستتيح لك مشاهدة الحياة البرية من الغزالن والمها العربي والجمال‪ .‬اختر باقتك من بين باغي‬ ‫درهما‪ myco.ae/infiniti .‬‬ ‫ياماها واي إ كس زد ‪ 1000‬آر أو دراجة كيه تي إم ‪ .450‬تبدأ الباقات من ‪750‬‬ ‫ً‬

‫متعة الهواء الطلق‬

‫استنشق الهواء المنعش في وادي أدفنتشر بالعين‪ .‬و ُ‬ ‫خض مغامرة مثيرة‪ .‬تضم‬ ‫الحديقة أ ّول منشأة في منطقة الشرق األوسط من صنع اإلنسان لممارسة‬ ‫التجديف‪ .‬شارك في مجموعة مشوقة من األنشطة والمغامرات‪ ،‬واجتز الحواجز‬ ‫ـزالقـي أو اختبر مهاراتك في التسلق‪ .‬تضم الباقات‬ ‫أو انزلق على المسار االنـ ـ‬ ‫درهما‪ myco.ae/wadi .‬‬ ‫استخدام حوض السباحة‪ ،‬وتبدأ من ‪135‬‬ ‫ً‬

‫استرخاء مطلق‬

‫احجز جلسة تدليك ـفـي رافـلــز سبا مــن خــال عضويتك ـفـي مايكونسيرج‪ .‬اختر‬ ‫درهما‪ .‬تشمل‬ ‫من بين بين باقتين تقدمان ‪ 60‬دقيقة من التدليك مقابل ‪480‬‬ ‫ً‬ ‫الباقتان استخدام حوض السباحة‪ .‬تحمل االولى اسم مساج االسترخاء الكامل‪.‬‬ ‫فيما تتيح لك الباقة األخرى – وهي لشخصين – قضاء وقت جميل مع نصفك‬ ‫الثاني‪ myco.ae/raffles .‬‬

‫‪69‬‬

‫‪5/23/19 1:02 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 69‬‬

‫المجموعة‬

‫حان وقت االحتفال‬

‫اق ــض ظهيرتك ـفـي أجـ ــواء تـمــزج بـيــن االس ـتــرخــاء وال ـح ـفــات يــوم‬ ‫السبت مع اإلفطار المتأخر في ميليا ديــزرت بالم بدبي‪ .‬تُقام هذه‬ ‫االحتفالية ـفـي إيبكيور‪ .‬تُكملها حفلة الـشــواء والباييال اإلسبانية‬ ‫وحوض السباحة‪ .‬تتوفر هذه الباقة ألعضاء مايكونسيرج مقابل ‪200‬‬ ‫درهم‪ .‬تتميز الوجهة بإطاللتها الجميلة على مالعب البولو في أشهر‬ ‫الشتاء حيث يمكنك مشاهدة المباريات واالستمتاع بمشروبك‪.‬‬ ‫‪ myco.ae/poolbrunch‬‬

‫متعة التجديف‬

‫تضم العاصمة غابات شاسعة من أشجار القرم الجميلة‪ .‬جرب هذه‬ ‫المغامرة الفريدة وابحر عبر المسارات الضيقة بين أشجار القرم في‬ ‫قارب الكاياك‪ .‬ستصادفك فصائل متنوعة من الحيوانات البرية‪،‬‬ ‫منها الفالمنغو ومالك الحزين وأنواع عدة من القشريات‪ .‬تبدأ الباقة‬ ‫درهما وتتضمن ساعتين من التجديف في بحيرات القرم‬ ‫من ‪170‬‬ ‫ً‬ ‫الشرقية مع مرشد‪ myco.ae/mangroves .‬‬

‫عانق السحاب‬

‫هل جربت التحليق بالباراموتر؟ دبي واحدة من مدن قالئل في العالم تتيح هذه التجربة‬ ‫الجوية الفريدة‪ .‬احجز رحلتك في الباراموتر مع سكاي دايف دبي من خالل مايكونسيرج‬ ‫درهما‪ .‬تقلع الرحلة من مخيم سكاي دايف دبي الصحراوي‪ .‬حلق فوق معالم‬ ‫مقابل ‪1,050‬‬ ‫ً‬ ‫دبي وكثبانها الذهبية على ارتفاع ‪ 3,000‬قدم في المركبة الشراعية ذات المحرك النفاث‪.‬‬ ‫‪ myco.ae/paramotor‬‬

‫‪68‬‬

‫‪5/23/19 1:02 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 68‬‬

‫المرح فوق األشجار‬ ‫امزج بين المرح والطبيعة في حديقة أفينتورا‪ .‬تُعد الحديقة األكبر من نوعها في‬ ‫المنطقة‪ .‬وتتميز بتجربة فريدة تمزج بين المغامرات وسكون الطبيعة‪ .‬اجتز أكثر‬ ‫من ‪ 85‬تحديًا تضم المسارات االنزالقية وتسلق الحبال والقفزات العالية‪ .‬احجز‬ ‫تذكرتك من خالل عضويتك في مايكونسيرج‪ ،‬واستفد من سعر خاص بقيمة‬ ‫درهما للشخص‪ .‬اقض ساعتين ونصف في استكشاف خمس مناطق‬ ‫‪149‬‬ ‫ً‬ ‫تتراوح في صعوبتها بين السهلة والشاقة‪ myco.ae/aventura .‬‬

‫اللهو المائي‬

‫تضم وجهة يــاس ووتــروورلــد أ كثر من ‪ 45‬لعبة ومنزلق تالئم مختلف الفئات‬ ‫العمرية‪ .‬وتُعد من أهم الوجهات في العاصمة‪ .‬ال تكتمل زيارتك إلى أبوظبي دون‬ ‫المرور بهذه الوجهة المثيرة‪ .‬ولديك اآلن أسباب إضافية لزيارتها‪ .‬فقد حصلت على‬ ‫جائزة أفضل مدينة لأللعاب المائية في العالم في حفل جوائز السفر ‪ .2018‬وتغلبت‬ ‫بذلك على منافسين عالميين منهم حديقة تايفون الغون في أورالندو وسيام بارك‬ ‫في إسبانيا‪ .‬احجز من خالل عضويتك في مايكونسيرج مقابل ‪ 310‬دراهم للشخص‬ ‫ً‬ ‫كامل في هذه الوجهة‪ myco.ae/yaswaterworld .‬‬ ‫واحصل على تذكرة لقضاء اليوم‬

‫عانق السحاب‬

‫هل جربت التحليق بالباراموتر؟ تُعد دبي ضمن مدن قالئل تتوفر‬ ‫فيها هذه التجربة الجوية الفريدة‪ .‬احجز رحلتك في الباراموتر‬ ‫مع سكاي دا يــف دبي ومن خالل عضويتك في مايكونسيرج‬ ‫درهما‪ .‬تقلع الرحلة من مرسى دبي ليحلق بك‬ ‫مقابل ‪1,050‬‬ ‫ً‬ ‫الطيار على ارتفاع ‪ 500‬متر في المركبة العجيبة التي هي نصف‬ ‫شراعية ونصف نفاثة‪ ،‬ويتيح لك إطاللة جميلة على جميرا‬ ‫بيتش ريزيدنس ونخلة جميرا‪ myco.ae/paramotor .‬‬

‫‪71‬‬

‫‪5/26/19 11:04 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 71‬‬

‫المجموعة‬

‫تحت سماء الصحراء‬

‫سافر بالزمن إلى الماضي وابدأ مغامرتك في الصحراء مع قرية الليالي العربية‪ .‬تُقدم الشركة‬ ‫تجربة السفاري الصحراوي الليلي‪ ،‬لتتيح لك اكتشاف الصحراء تحت سماء مرصعة بالنجوم‪.‬‬ ‫اختبر القيادة الصحراوية وركوب الجمال‪ ،‬وتناول عشا ًء شه ًيا واستيقظ في اليوم التالي على‬ ‫شروق مهيب تحيط به الكثبان العظيمة‪ .‬احجز مع مايكونسيرج بباقات تبدأ من ‪1,280‬‬ ‫درهما لليلة‪ myco.ae/overnightsafari .‬‬ ‫ً‬

‫رحلة صيد‬

‫يقدم مطعم تركواز في ريكسوس بريميوم دبي وجبة اإلفطار المتأخر – البرانش‬ ‫– بأسلوب فريد‪ .‬تُقام الوليمة يوم السبت وتتميز بأطباقها البحرية العضوية‪.‬‬ ‫تتضمن األطباق المحار الطازج واللوبستر المشوي وثمار البحر والسوشي‬ ‫وغـيــرهــا الكثير‪ .‬لكن المتعة تـبــدأ قبل الـجـلــوس إ ـلـى ال ـمــائــدة‪ .‬يـتــاح ألعضاء‬ ‫مايكونسيرج الذهاب مع طهاة الفندق في رحلة بحرية مبكرة لصيد السمك‬ ‫درهما‪ myco.ae/turquoise .‬‬ ‫الذي سيتناولونه في الوليمة‪ .‬تبدأ الباقات من ‪249‬‬ ‫ً‬

‫الشواء على الشاطئ‬

‫استمتع بأجواء شتاء دبي في المساء وعلى الشاطئ في والدورف أستوريا دبي بالم‬ ‫جميرا‪ .‬يقدم مطعم بالم أفينيو المطل على حوض السباحة أمسيات الشواء كل‬ ‫أحد وأربعاء‪ .‬ليتذوق ضيوفه اللحوم الطرية مع إطاللة جميلة على الخليج العربي‪.‬‬ ‫درهما وتلذذ بالمقبالت الشهية واللحوم‬ ‫احجز طاولتك مع مايكونسيرج مقابل ‪195‬‬ ‫ً‬ ‫المشوية واألطباق الجانبية الغنية وحلويات متنوعة‪ myco.ae/palmavenue .‬‬

‫‪70‬‬

‫‪5/23/19 1:03 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_COLLECTION.indd 70‬‬

‫على الكثبان الذهبية‬ ‫قصر جمع التراث بالحداثة‬ ‫في أحضان ربع لم يعد خا ٍل‬ ‫هنا‪ ..‬خالفت ليوا قوى الطبيعة‬ ‫بسراب أصله حقيقة‬ ‫حيث تضيء النجوم طريقك‬ ‫وتغوص في أعماق شبه الجزيرة‬

‫قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬ ‫‪#‬في_أبوظبي‬

‫‪visitabudhabi.ae‬‬

‫‪11/5/18 4:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 8‬‬

‫الكلمة األخيرة‬ ‫القرية العالمية‬

‫سفاري الصحراء‬

‫لامير‬

‫رامي عيد‬

‫منتجا للموسيقى ووظيفته مدي ًرا للتسويق‪ ،‬ويحدثنا هنا عن نظرته إلى الحياة في دولة اإلمارات‬ ‫يوازن رامي بين عمله‬ ‫ً‬ ‫يغادر الكثيرون بلدانهم ويأتون إلى دبي أمـ ًـا في حياة أفضل‪ .‬وال يتوقعون عند اتخاذ القرار أنهم سينضمون إلى عائلة‬ ‫عالمية تشكل ثقافة متنوعة‪ .‬يتاح لكل فرد من المجتمع هنا التعرف على الثقافات األخرى واحترامها بل واالحتفاء‬ ‫بمناسبات وتقاليد اآلخرين‪.‬‬ ‫ً‬ ‫مثال من حياتي‪ .‬لم أ كن ألصل إلى ما وصلت إليه اليوم لو لم تتح لي الفرص الوفيرة في هذه‬ ‫سأعطيكم‬ ‫ت‬ ‫ن‬ ‫المدينة النشطة‪ .‬لقد ساعد ي التواجد هنا في الوصول إلى قدرا ي الكامنة على المستويين الشخصي والعملي‪.‬‬ ‫تعني الحياة في دبي ا كتساب الخبرات العملية الوفيرة وفرص االبتكار الالمحدود‪.‬‬ ‫ولدت في دولة اإلمارات وقضيت معظم حياتي فيها‪ .‬ابتعدت لسنين قليلة إلكمال دراستي الجامعية في‬ ‫بيروت‪ .‬وعدت إلى دبي بشهادة في مجال األعمال والتسويق‪ .‬عملت في المجال التسويق ألكثر من ‪ 10‬سنوات‪.‬‬ ‫وأشغل اليوم منصب مدير تسويق في شركة عالمية‪ .‬وأخصص جزءا ً كبيرا ً من وقتي لعملي اآلخر في مجال‬ ‫إنتاج الموسيقى‪ .‬أحببت الموسيقى منذ صغري وتعلمت العزف على البيانو‪ .‬ووجدت شغفي في مجال‬ ‫الموسيقى اإللكترونية وإنتاج األلحان‪.‬‬ ‫أوجد لنفسي وقتا ً بعيدا ً عن انشغاالت الوظيفتين‪ .‬وأقضي هذا الوقت مع األصدقاء في وجهاتنا‬ ‫المحببة في دبي‪ ،‬ومنها المقهى البلجيكي‪ ،‬وذا تشيز كيك فاكتوري‪ ،‬ومطعم كراميل‪ ،‬ومطعم ميس تس‬ ‫دبي‪ ،‬ومطعم نوال اتري آند سوشيال هاوس‪ .‬أحيانا ً أتوجه دون تخطيط مسبق إلى كايت بيتش أو المير‬ ‫للسباحة أو ممارسة رياضة الجري على الشاطئ‪.‬‬ ‫أقضي أوقات االسترخاء أحيانا ً في عجمان‪ .‬أجد فيها عطلة قصيرة تبعدني عن صخب المدينة بفضل‬ ‫خيارات الفنادق والمطاعم الممتازة‪.‬‬ ‫ال شك في أن فصل الشتاء في دبي هو األجمل‪ ،‬حيث تعتدل درجة الحرارة‪ ،‬وتفتح الوجهات الخارجية أبوابها‪ ،‬وتقام‬ ‫العروض والفعاليات ومهرجانات الطعام والحفالت الموسيقية والمسابقات الرياضية والمعارض الثقافية‪ .‬أوصي من‬ ‫يزورون دبي خالل هذا الوقت بزيارة القرية العالمية‪ ،‬ودبي باركس آند ريزورتس‪ ،‬والذهاب في رحلة سفاري الصحراء الشيقة‪.‬‬ ‫لمتابعة رامي عيد على ساوند كالود ‪@ramieid‬‬

‫في الأستوديو‬ ‫‪72‬‬

‫‪5/23/19 1:00 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SUMMER19_THE LAST WORD_RAMI EID.indd 72‬‬

NICOLE KIDMAN’S CHOICE

___CONC_ARABIC_SUMMER19_AD____.indd 8

5/23/19 12:54 PM