MITES ALIMENTARIS
Avui en dia hi ha gran quantitat de falsos consells pel que fa a la alimentació que són transmesos per la televisió, Internet, entre amics, veïns, companys,... Cal recalcar la falta d’evidència científica d’aquests mites. Per molt que sempre haguem fet les coses d’una determinada manera, no significa que sigui la millor manera de fer-ho. Cal desmitificar que les tècniques tradicionals siguin les idònies a seguir.
Les 4 claus per aconseguir una bona seguretat alimentària a la cuina són rentar i desinfectar bé els aliments. Separar-los alhora de manipular-los. Cuinar-los a la temperatura adequada. És important guardar els aliments en fred, no deixant-los més de 2h fora de la nevera sense ser consumits. • Si vols saber-ne més apunta’t a les nostres xerrades i tallers de salut i nutrició! • Trobaràs més informació a les nostres xarxes socials i a l’estand de nutrició i salut de Condis c/ Europa 18, Barcelona.
MITES ALIMENTARIS Beure aigua durant els Ă pats engreixa. Fals
Els productes light no aprimen.
Vertader Saltar-se un Ă pat no aprima.
Els productes integrals aprimen Fals La fruita de postres engreixa. Fals La pell de la fruita engreixa. Fals Als adults no els cal prendre llet. Fals
Vertader No cal rentar els ous abans de guardar-los.
Vertader Els aliments congelats tenen les mateixes vitamines i minerals que els frescos.
Vertader Una persona amb nivells alts de colesterol pot prendre de 3 a 4 ous per setmana.
Vertader