Conexión Cultural: Un recorrido por México N° 6

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UN RECORRIDO POR MÉXICO

“Un mexicano que desconoce ese legado [prehispánico] está imposibilitado para conocerse” Miguel León-Portilla

No. 06

DE: 23 / SEPTIEMBRE / 2019 HASTA: 29 / SEPTIEMBRE / 2019

Contenido Fuente-imagen:vectorstock.com

Papel picado 4 Feria del taco de San Vicente 5 La creación del universo según el hinduismo 6 Argo 8 Los inmortales 9 La Edad Media 10 Lucy y los caminos de la evolución 11 Itzcóatl 12 Nahuas 13 El periquillo sarmiento 14 Los Dorados de Villa 15 La Malinche y Cortés 16 Agustín Lara 17 Tacos de gobernador 19 Sopa de Milpa 20 Hierbas en el México prehispánico 21 El ahuehuete 22 Cristóbal Villalpando 24

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Papel picado

El papel picado es un producto artesanal hecho a partir de papel de china, que es usado como decoración dentro de las festividades mexicanas. Se dice que proviene del pueblo de San Salvador Huixcolotla, Puebla. En esta comunidad, los peones de las haciendas compraban el papel en las tiendas de raya para adornar las casas de sus patrones.

Con el paso del tiempo, los campesinos se dedicaron a darle forma a las piezas de papel realizándole pequeños agujeros para distraerse del trabajo de campo. Los diseños incluían figuras como flores, animales, ángeles, esqueletos, figuras históricas y palabras o frases típicas. Esta tradición poblana se ha mantenido hasta la actualidad y representa el sustento económico de los artesanos de Huixcolotla, Texmelucan, Zacapoaxtla y Tehuacán.

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Brillante testimonio poblano

¡Papel picado, llenando de color las fiestas mexicanas!

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Feria del taco de San Vicente

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Deliciosa tradición

Cada primer domingo de diciembre se celebra la “Feria del Taco de San Vicente Xiloxochitla” en Tlaxcala, localidad que creó la receta de los deliciosos tacos de canasta. Durante su primera edición se dio a conocer la identidad del taquero más antiguo del municipio, Marcial Balderas, quien se ha dedicado a esta loable labor desde los años cincuenta. La celebración ofrece más de cincuenta mil tacos; la enorme cantidad se debe a que casi la mitad de las familias del pueblo se dedican a prepararlos. Para el festival, cada una hace entre doscientos y mil tacos, que se regalan a los visitantes. Se manejan los tradicionales rellenos: papa, chicharrón, frijol, adobada, papa con longaniza, rajas con huevo y carne de puerco en salsa verde.

¡No te pierdas este año la “Feria del Taco de San Vicente Xiloxochitla”!

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La creación del universo según

el hinduismo

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Shiva, Vishnu y Brahma

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Los hindús explican la creación del universo de acuerdo con la deidad que reverencian. Aquellos que consideran a Brahma como el creador de todo, relatan que nació de una flor de loto y al principio él era el universo; cuando terminó su trabajo se fue a la esfera más alta llamada Satyaloka y rara vez interfiere en el curso de la vida. De igual forma, los devotos a Vishnú dicen que él, luego de devastar el mundo con el fuego destructor y el diluvio de la regeneración, lo recreó. Otros aseguran que Shiva es el verdadero creador. Cuentan que colocó en una jarra de barro, hecha por él mismo, los vedas, el conocimiento, y las semillas de la creación de todas las criaturas del cosmos.

¡Cada cultura tiene su manera especial de explicar la existencia!

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Argo

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La barca de Jasón

Esta mitológica nave, realizó uno de los primeros viajes de los que se tiene conocimiento dentro de la cultura occidental y su historia es narrada por Apolonio de Rodas en sus famosas Argonáuticas. Fue construida por Argos, hijo de Aréstor, con madera proveniente del roble del oráculo de Dodona, en honor a Atenea; por ello, se decía que su proa tenías los dones del habla y la profecía. Llevó al invencible Jasón, príncipe de Yolco, y sus compañeros, los argonautas, en busca del vellocino de oro, una particular piel de carnero relacionada con los dioses.

El relato explica que el hermano del rey, Pelias, usurpó el trono y envió a Jasón en una misión imposible para que éste no pudiese reclamar su herencia.

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¡Naveguemos entre las aguas de la literatura!

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Los inmortales Fuente-imagen:pinterest.com

Élite militar persa

Durante las Guerras Médicas, los llamados inmortales fueron la unidad más destacada del Imperio Persa; se ganaron su sobrenombre gracias a que el número de sus filas siempre se mantenía, pues los hombres muertos en batalla eran reemplazados casi instantáneamente. Fue Herodoto quien popularizó su apodo, llamándolos los Diez mil o los Athanatoi, que se traduce del griego como inmor-

tales; esto se debió a que su número de soldados debía ser siempre de diez mil hombres. Este ejército sólo aceptaba a medos y persas, y entre sus filas se encontraban los mil soldados de la guardia real. Equipados con escudo, lanza, arco y una espada corta, su táctica predilecta era la carga frontal combinada con un ataque de flechas desde la retaguardia y los flancos.

¡Los grandes imperios se construyeron sobre los hombros de magnos guerreros!

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Un milenio en la oscuridad

La Edad Media fue una etapa de la civilización occidental que duró diez siglos. Empezó en el año 476, con la caída del Imperio Romano, y finalizó en 1492, con el descubrimiento de América; sin embargo, las líneas son difusas y otros plantean que terminó con la caída del Imperio Bizantino en 1453. Se divide en dos etapas: la Alta Edad Media, del siglo V al X; y la Baja Edad Media, del XI al XV. También es conocida como el periodo del oscurantismo, puesto que se dice que el pensamiento mágico-religioso permeó el desarrollo. Sin embargo, muchos de los grandes inventos de la humanidad, como la imprenta, las bibliotecas públicas, el reloj mecánico y la pólvora, fueron creados durante el medioevo.

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La Edad Media

¡Medioevo, un milenio de acontecimientos y grandes ideas!

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Lucy y los caminos de la evolución

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El origen de la humanidad

Lucy es el nombre que se le dio a los restos fósiles, descubiertos el 24 de noviembre de 1974, pertenecientes al Australopithecus más viejo encontrado hasta la actualidad. Los huesos fueron hallados en Adís Abeba, Etiopía, y tiene aproximadamente tres millones y medio de antigüedad. Los vestigios, desenterrados por el paleoantropólogo estadounidense Donald Johanson, representan el cuarenta por ciento del cuerpo total del homínido. Se dice que era una hembra de alrededor de veinte años de edad, un metro diez centímetros de altura y veintisiete kilos de peso total. De acuerdo con los estudios realizados, murió al caer de un árbol. Aunque fueron encontrados más cuerpos en la zona, el de Lucy era el que se conservaba en mejor estado.

¡El pasado evolutivo del hombre tiene cientos de eslavones!

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Itzcóatl El gran tlatoani, “serpiente de obsidiana”

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Este poderoso guerrero fue el cuarto tlatoani del Imperio mexica y gobernó la gran ciudad de Tenochtitlan entre los años 1381 y 1440. Sus padres fueron Acamapichtli, primer tlatoani, y la hija de Tezozómoc, señor de Azcapotzalco.

Durante su gobierno se llevó a cabo la primera gran etapa expansiva hacia el territorio de los tepanecas, a quienes derrotó, apoyándose en los pueblos de Tlacopan y Texcoco. Asimismo, creó una triple alianza entre estas grandes potencias. Además, su acto más importante como rey fue la reforma religiosa de los mexicas, la cual estaba impulsada por Tlacaelel. Itzcóatl organizó la destrucción de los amoxtli (códices) y creó una serie de conceptos cosmogónicos y cosmológicos como la Leyenda de los Soles y el origen mítico de Aztlán.

¡La destrucción de la historia de un pueblo es una forma de dominarlo!

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Nahuas

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Pueblo y lengua mexicana

¡Náhuatl, la lengua de los antiguos mexicanos!

Cuando se habla de las culturas nahuas se hace referencia a una gran variedad de comunidades que habitaron el centro del país en la última época del mundo prehispánico. De la misma manera, se le llama nahuas a todos aquellos pueblos que hablan o hablaron la lengua náhuatl, también conocida como la lengua mexicana. Fue traída por los grupos indígenas que emigraron desde el norte del país y se asentaron en el Valle de México. Las antiguas culturas xochimilcas, chalcas, tepanecas, acolhuas, tlahuicas, tlaxcaltecas y mexicas eran descendientes de un mismo grupo de hablantes nahuas que llegaron desde la Sierra Madre Occidental. En la actualidad estos pueblos se encuentran distribuidos por todo el país, desde Durango hasta las partes más bajas de Tabasco.

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El periquillo sarmiento

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Reflexiones acerca de la educación mexicana

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El periquillo sarmiento fue escrito por Joaquín Fernández de Lizardi y se publicó en 1816 durante la guerra de Independencia mexicana. Es narrado por el protagonista, Pedro Sarniento, quien nació a finales del siglo XVIII. Fue muy mimado y en la escuela le apodaron Periquillo porque vestía de amarillo y verde, y hablaba demasiado en clase. Cuando crece tiene una mala vida y después de la muerte de sus padres, habiendo despilfarrado todo el dinero familiar, pasó muchos malos momentos. La novela refleja una cotidianidad en la que predominaba la organización por clases sociales.

Además, el autor buscó promover la importancia de la educación a través de las vivencias del Periquillo, quien no sólo es educado pobremente en el colegio sino también en el hogar.

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Los Dorados de Villa Un poderoso regimiento

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Los Dorados fueron la escolta personal del general Francisco Villa. Este grupo fue uno de los más temidos y admirados de la Revolución mexicana. Estaban equipados con un Mauser 7 milímetros, una Colt .44, un corcel y un uniforme conformado por una cazadora verde olivo y un sombrero Stetson 5x. Cada uno de los guerrilleros era leal a Villa y luchaba en su nombre hasta la muerte. Era tanto el respeto infundido por esta tropa y la confianza que el general les tenía, que cualquier orden que daban era tomada como dada por el propio caudillo y debía ser seguida al pie de la letra. Se dice que el nombre de Dorados fue tomado de la Brigada Cuauhtémoc, a la cual Villa renombró.

¡Viva Villa, Viva la Revolución!

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La Malinche y Cortés Una historia tergiversada

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Contrario a lo que se dice conmunmente, Malinali, La Malinche no era de origen mexica, sino hija de caciques de Painala.

Cuando muere su padre, y su madre vuelve a casarse, es entregada a habitantes de Xicalango y posteriormente a indígenas de Tabasco, quienes la vendieron a Cortés. Los españoles la bautizaron como doña Marina.

Dado que poseía una gran capacidad para manejar diferentes lenguas, aprendió español y fungió como traductora en el proceso de la conquista de Tenochtitlan. Ella vio en los españoles una oportunidad de liberar a su pueblo del yugo tributario y expansivo de Moctezuma II. Además, tuvo un hijo con Cortés, llamado Martín el bastardo, quien fue enviado a España un tiempo y luego regresó con su medio hermano a Nueva España.

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Agustín Lara Uno de los mejores cantautores mexicanos del siglo XX

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Agustín Lara, también conocido como El músico poeta o El flaco de oro, fue un compositor e intérprete mexicano que nació el 30 de octubre de 1900, en Tlacotalpan, Veracruz. Como uno de los cantautores más reconocidos del siglo XX, desde los siete años demostró su habilidad para la música. En 1915 se unió al ejército nacional y luchó en la última parte de la revolución en 1917. Luego de resultar herido volvió a la Ciudad de México. En la década de los veintes trabajó haciendo música en bares y para la industria del cine. Para 1931 fue puesto al frente del programa La hora azul, de la emisora XEW. Durante su vida tuvo contacto con las grandes estrellas del cine y la televisión.

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“(…) y mientras yo te miraba, lo digo con sentimiento, mi pensamiento me traicionaba”.

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Tacos de gobernador La invención mazatleca por excelencia

La historia creacional de los platillos mexicanos siempre son objeto de debate y el taco de gobernador no es excepción a la regla. La teoría más popular asegura que esta delicia indudablemente sinaloense fue creada en el restaurante Los Arcos, en Mazatlán. Se cuenta que se hizo especialmente para Francisco Labastida Ochoa, quien era entonces gobernador del estado y había reservado una mesa cuando visitó la ciudad costera. El dueño del local encargó al chef que realizara un plato con base en una historia que había oído del gobernador, en la cual contaba de un taco de camarón que preparaba su esposa. El manjar marino fue todo un éxito y al no haber sido nombrado aún, se decidió llamarlo taco de gobernador en su honor.

¿Se te ocurre un mejor lugar para probarlo que frente al mar?

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Sopa de

Milpa

La sopa de milpa está hecha de caldo de pollo, calabaza, granos de elotes, chiles poblanos, ajo, cebolla, epazote, flores de calabaza y en algunos casos champiñones y habas. Es típico de los estados centrales del país, como Tlaxcala, Hidalgo, Ciudad de México y Estado de México. Se le llama sopa de milpa porque todos sus ingredientes son producidos en la milpa (tierra en la que se cultiva el maíz). No se conoce la época de su creación, pero se cree que es una receta de la época prehispánica. Aunque ahora se le puede disfrutar todo el año, en el pasado se acostumbraba comerla en épocas de lluvia, temporada idónea para la cosecha de flores de calabaza, huitlacoche y elote.

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¡Disfrutemos una rica sopa de milpa antes de que terminen las lluvias!

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Un plato con sabor a campo

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Hierbas en el México

prehispánico Fuente-imagen: eluniversal.com.mx

Centros anímicos y equilibrio Fuente-imagen: mexicolore.co.uk

¡Cuán curiosas pueden ser las costumbres prehispánicas!

En la época prehispánica, culturas como la náhuatl y maya usaban las plantas como fuente principal de medicina y prevención de enfermedades en cuerpos sanos, basándose en el equilibrio de las fuerzas corporales con las de la naturaleza. Los principales centros anímicos en los que creían los aztecas eran la región de la cabeza (tonalli), del corazón (teyolia) y del hígado (ihíyotl). Una inestabilidad en su balance podía causar desde un pequeño malestar hasta episodios de locura y desmayos. Para tratar algunas de estas enfermedades se hacían intervenciones espirituales que, en ocasiones, incluían plantas alucinógenas que llevaban al enfermo por un viaje en el cual se descubría el origen del mal; éstas contenían alcaloides que afectaban al sistema nervioso y alteraban los sentidos.

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El รกrbol de los milagros

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El ahuehuete

Esta especie no sólo es nativa de México, sino que también fue declarada en 1921 el árbol nacional. Se relaciona con milagros, mitos y leyendas. Forma parte de la misma familia Taxodiaceae. Puede medir hasta treinta metros de altura, sus tallos son gruesos y su raíz es de gran tamaño. Su nombre científico es Taxodium huegelii, pero no es claro qué significa su nombre en náhuatl. Algunos plantean que se traduce como aquel que no envejece o anciano de agua. Uno de los más famosos en el país es el también llamado Árbol de la noche triste. Se cuenta que bajo éste lloró Hernán Cortés la pérdida de poco menos de la mitad de su ejército, en lo que se conoce actualmente como Tacuba.

¿Has visto alguno cerca de tu hogar?

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Cristóbal Villalpando

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E l b a rro c o n o v o h i s p a n o

Este pintor de la Nueva España nació en Ciudad de México, aproximadamente entre 1649 y 1655. Su producción artística se alineó hacia lo religioso, siendo así su primera obra el retablo mayor del convento franciscano de San Martín de Tours de Huaquechula (1675). Asimismo, pintó cuatro lienzos en la catedral de México en 1685: La apoteosis de San Miguel, La mujer del Apocalipsis, La igle-

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sia militante y La iglesia triunfante. Villalpando se caracterizó por inspirarse en grabados europeos, siendo altamente influenciado fue Pedro Pablo Rubens. Ha sido descrito como barroco y teatral. Sus cuadros transmiten movimiento a través del trazo de figuras humanas de cuerpo alargado. Además, evolucionó, en cuanto a la técnica, pasando de un estilo oscuro a uno de colores más marcados.

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