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CACHAÇA DO ENGENHO DOM TÁPPARO É PREMIADA COMO A MELHOR DO MUNDO
Do interior paulista, para o mundo: A Cachaça Cabaré, produzida pelo Engenho Dom Tápparo, em Mirassol, foi premiada com medalha de ouro em dois concursos mundiais de destilados: Catad’Or World Spirits Awards, em Santiago do Chile, e no Concurso Mundial de Bruxelas, na Bélgica.
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Outro destaque do Engenho é a Cachaça Carvalho Americano, que foi reconhecida com o troféu de melhor cachaça no Concurso Internacional Catad’Or World Spirits Awards, em Santiago do Chile e também ganhou a medalha Grande Ouro, a principal do concurso.
A marca mirassolensse alcançou o reconhecimento mundial e agora é referência no mercado global de destilados.
Sobre a Cabaré Extra Premium 15 anos: A Cachaça Cabaré é armazenada (envelhecida) por 15 anos em tonéis de carvalho europeu, envasada em garrafa de design francês, acompanha uma embalagem de veludo vermelho personalizado e é comercializada em uma embalagem de 700 ml. Sua graduação alcoólica é de 38%. A cachaça é uma parceria do cantor Leonardo e do Engenho Dom Tápparo.
Sobre a Cachaça Extra Premium Carvalho Americano 10 anos: é armazenada sete anos em toneis de amendoim e envelhecida 3 anos em toneis de
carvalho americano. É comercializada em uma embalagem de veludo preto exclusivo. Possui graduação alcoólica de 38%. É uma das estrelas do Engenho Dom Tápparo!
O Engenho: O Dom Tápparo começou por iniciativa do Sr. José Táparro que 1978 resolveu produzir cachaça para consumo próprio e presentear os amigos. A cachaça fez tanto sucesso que começaram a querer compra-la. Foi então que José Tápparo viu nessa atividade uma oportunidade de negócio.
Com os anos e a e entrada da segunda geração na empresa, o engenho cresceu e passou a produzir vários tipos de cachaças, coquetéis alcoólicos e licores. Hoje a empresa conta com a colaboração da terceira geração da família.
Cachaças envelhecidas: A cachaça é colocada em barris que podem dar à bebida suavidade, coloração e sabor. As madeiras utilizadas pelo Engenho Dom Tápparo são: Amburana, Amendoim, Carvalho Americano e Jequitibá, que são madeiras brasileiras e também, o Carvalho Europeu e o Carvalho Americano, que são madeiras importadas.
As cachaças do Engenho Dom Táppacida 15 anos em barris de carvalho europeu.
Hoje, o Engenho distribui produtos em todos os estados brasileiros e exporta para alguns países.
ro ficam nesses barris por um período de no mínimo 6 meses para comercialização. A cachaça mais envelhecida comercializada pelo Engenho Dom Tápparo é a Cachaça Cabaré, envelhe-
Dentre todas as paixões da Agropecuária 3G, a Dorper é uma delas, e com tradição no mercado da agropecuária, em 2020, trouxe para o seu criatório essa raça de ovelhas originária da África do Sul.
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