Contemporanea Magazine (Março 2010) by Stock Company

MAGAZINE

Sugestões e dicas culturais

sustentabilidade à convite da revista TRAVEL Parque Nacional dos Aparados da Serra PROFILE João Armentano GOURMET Ping Pong ALL AROUND

HOME Projeto de Fernanda Marques alia requinte ao conforto ARCHITECTURE Paisagismo Trends&tips Arquiteta Débora Aguiar fala sobre

BEAUTY Conheça a drenagem física HEALTH Saiba como lidar com os transtornos infantis SPECIAL HOME Ética da estética por Marcelo Faisal

Ano 03

clube do aquário

A paisagem de Alphaville ficou ainda mais bonita Quem chega em Alphaville logo percebe a diferenĂ§a. Com sua arquitetura, o Murano Business Office muda a paisagem e seus inovadores diferenciais elevam a outro patamar o conceito de alto-padĂŁo.

informações: 11

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editorial Q

uando você lê as páginas da Contemporânea Magazine, nem imagina o quanto nossa equipe se vira e desvira para deixá-la nos trinques. Em período de começo do ano - e também no seu finalzinho – nosso trabalho fica ainda mais árduo. Em época de festas e férias, é um “Deus nos acuda”.

Já ouviu falar que o ano brasileiro só começa depois do carnaval? Pois é. E a frase é bem verdadeira, diminuindo em aproximadamente dez dias o prazo para que nós concluíssemos as páginas que você lê na edição de março. Depois de suar pra valer, conseguimos entregar em suas mãos uma revista repleta de novidades e com um conteúdo diferenciado para ajudar no seu dia a dia. E tomo a liberdade de levantar as mãos para o céu e agradecer por termos um país tão abençoado. Apesar dos dias de chuva ininterruptas dos últimos meses, ainda temos o privilégio – se assim podemos chamar – de não sofrer tanto com as manifestações avassaladoras da natureza como as ocorridas no Chile desde o terremoto de magnitude 8,8 que ocorreu em 27 de fevereiro último. Milhares de famílias se viram desabrigadas, sem casa, comida e com familiares vítimas dos tremores. Até hoje o fechamento desta edição, foram estimadas 452 vítimas fatais. Situação que fez vizinhos, que nunca haviam se quer trocado um bom dia, unirem-se para ajudar uns aos outros. Por aqui, os brasileiros retomam suas jornadas de trabalho com aquele jeitinho que só a gente conhece. Trocando experiências e ajudando ao próximo sempre que possível. A solidariedade cresce cada vez mais em nossos corações, porque isso também é ser sustentável. É unir economia a responsabilidade sócio-cultural e também ambiental. Com jogo de cintura e muita dedicação, é possível alcançar o que se deseja e ainda conquistar um bem-estar comum.

Boa leitura,

Roberta Garrido

Ilustração: Imaginera

redacao@contemporaneamagazine.com.br

março 2010 10BEAUTY Drenagem física 12HEALTH Transtornos infantis

no requi ntaçã casal ambie uma um jovem r o ar criou teta itas para sem perde . arqui perfe es, a do lugar , mas o salas o ncial client tetura quatr seus arqui e difere l integ rou e os e o de ito da quart grand pedid siona estilo oito o conce dos no er ao com , a profis ofere cer ncia o endo forma clean ara atend uma casa e. Mant em trans evide ndo mais de para scent linha hes foram tada , o que s, além adole re pensa uma detal classe filho , semp sonho enos o e as em e seu agem ia. pequ bons icaçã intern lingu ros, âneo, e ter sofist a famíl áreas única nsar ntar mpor s exage o as uma aume conte desca os, muita muito inand para is como -, até or, em Nos quart sem Repag rna móve zado não? o exteri dores . odam mode ideali ha dos or e por que acom nho ação mora interi de leleiras decor na escol do canti rtáve rto aos o e cheio as prate edor do com ade, tanto confo confo casal, o ampl to acolh de forma e, um cômo a clarid dar boaso do espaç os o espíri para O scent rdial giand tos. er amig No quart adole -retra receb ação. em e privile foi primo o filho dos cial do e decor como porta Para forma o essen cores do cômo trans ação das endo a a sensa 90m² decor todo mant rcion m² foram ou os nto s com os de propo 700 result . Todo s objet no conju to. que o, onde a dedo de 3,20m iã. e algun lição do proje Asreto terren hidos anfitr demo livros m² de O pé-di cama is escol conce pção dos. – única iosa vida te 4.500 sutile zas. os móve para a os cômo venci do. de com s à grandimad amen itos mais o foi vinda e cheio itame nte ainda s, perfe aprox serviç âneo São o perfe minim alista enriq ueceu as e de mpor rsand e conte rados is, íntim s retas z conve um lar socia e integ -se em áreas de fluide nsões , linha ampl os upou e as ção os preoc sivida ment ues es dime ter espaç exclu Marq grand de rar plena e sua ao ternda ncial A idéia io de integ Ferna ia. as salas ade, famíl seu difere gir com o desaf realid do pela o o sim, s em intera entan o pedid do pé direit r sonho no”, apres nte para izaçã mais forma altura o figuri s espec ialme confr atern ainda , na a a trans “man da a e vidro o de o local liada umad a de de levez mobi torna como Acost r o espaç caxilh ção que ial para oniza is foram r a casa sensa Fator al, uma espec harm socia deixa natur r bem. para do uma atenç ão a, além áreas nação mora mitin intern de. As uma to. Tudo ilumi trans de se teve cober na área leza, cer uma praze roso e lazer raço tada forta de ofere e dores proje uma área Para foi ar suave a, a os mora a frencomo sauna sitad de o levam quase requi o mais so e expan os. Uma r o nte, pouc luxuo oniza hega re bem er. os amig rno e aconc no. Um Para harm theat . Semp ões com para mode exter r-se estar home o tes. bemas reuni a sala de o toque no terraç a volta quen dão uecer mais intern ira e zada vidro enriq área os dias asque locali s de do a para da churr osas porta ginás tica, , fazen a, ideal verde Charm à área de a piscin o toque s quist dado bem ria faltar convi a tão pode te, está lazer, não . de clima jardim imo o belíss

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Adorei ver as fotos e a matéria “Aconchego no lar”... Ficou muito bacana! A revista inteira está cada vez melhor, destacando-se principalmente pelo nível do conteúdo. Afinal ela é “Contemporânea”! Gostei muito de participar...

Debora Valenzi, por e-mail

Glorinha Battista, arquiteta, por e-mail

Parabéns pela matéria sobre a Casa Cor Trio. Vocês conseguiram reproduzir com brilhantismo grande parte dos projetos apresentados no evento, com requinte e sofisticação.

Para quem mal se acostumava com o blocão Motorola, um iPad parece coisa de outro mundo. A cada mês, vemos produtos novos com mais recursos “facilitadores” como os da matéria “Eles vão invadir sua vida”. Depois querem me dizer que ficção científica não é realidade.

Fábio Oliveira, por e-mail

Elisas Costa, por e-mail

ARCHITECTURE 22Paisagismo

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Por Robert

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"Quero parabenizar a toda equipe da Contemporânea Magazine pela bela revista. As matérias são ricas em conteúdo e imagens, ilustrando beleza e sofisticação em suas páginas. A matéria sobre as tendências apresentadas na São Paulo Fashion Week foi incrível.

hOME 18Special Ética da estética por Marcelo Faisal

TRENDS&TIPS Débora Aguiar falar sobre sustentabilidade

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28TECHNOLOGY Segurança tecnológica MOTO

A partir deste mês, você pode escrever para a Contemporânea Magazine com suas sugestões, críticas e dicas. As melhores mensagens aparecerão neste espaço sugestoes@contemporaneamagazine.com.br

30FASHION Old Rio de Janeiro

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Por Robert

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38PROFILE João Armentano

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54BUSINESS Murano Business Office 56MOSAIC Eventos que agitaram

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staff

diretor executivo antonio baldini antoniobaldini@contemporaneamagazine.com.br | editora roberta garrido mtb: 48731/SP redacao@contemporaneamagazine.com.br| reportagem aline da palma rosa jornalismo@contemporaneamagazine.com.br | arte bruno carli arte@contemporaneamagazine.com.br| fotografia erick hurpia e guilber hidaka | administrativo tatiane pires administrativo@contemporaneamagazine.com.br | comercial alphaville comercial@contemporaneamagazine.com. br comercial são paulo rede holms 3464.6464 | projeto gráfico sc comunicação | impressão 17.000 exemplares | distribuição condomínios residenciais de alphaville, tamboré e aldeia da serra - prédios residenciais e comerciais da região | centro comercial granja viana | editora stock company comunicação ltda praça das dracenas, 26 sala 11 2º andar Alphaville 06453.064 - Barueri 4197.1572 / 4197.1573 | www.contemporaneamagazine.com.br | contemporaneamagazine.wordpress.com |www.twitter. com/contemporanea_m A Contemporânea Magazine é uma publicação da Editora Stock Company Comunicação Ltda. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização. Os preços de produtos e serviços divulgados nesta edição foram informados pelos fabricantes ou fornecedores e podem sofrer alterações sem aviso prévio.

beauty

Por Aline da Palma Rosa

Corpo seco Conheça a receita perfeita para “drenar” os indesejáveis centímetros e modelar o tão sonhado corpo

ão é segredo para ninguém que a atividade física aliada à boa

resultados aparecem a partir de três meses e podem ser notados em vários

alimentação acaba atuando no organismo como um recurso in-

aspectos do corpo. “A amplitude dos movimentos, a diminuição de circun-

falível para a auto-estima e é o caminho da felicidade para quem

ferências, a melhora da postura e o prazer em se movimentar”, exemplifica

quer o corpão em dia. Além de reduzir as medidas, a malhação estimula o

Renata. No início do treino são feitos exercícios básicos de preparação,

bem-estar e uma vida saudável oferecendo muita satisfação para quem a

como os respiratórios que purificam o sangue e melhoram a circulação.

pratica. Pois a ginástica da vez é exclusiva para a mulherada de todas as idades que desejam ficar em forma.

Já os exercícios de soltura e movimentação articular possuem capacidade de drenar líquidos, principalmente os acumulados nas proximidades,

A drenagem física é uma espécie de união de vários exercícios espe-

soltura e movimentação da cervical, dos ombros, dos punhos, da coluna

cíficos, fundamentais para obter o sucesso quando o assunto é eliminar

vertebral, do quadril e dos tornozelos. O alongamento também faz parte

quilinhos ou centímetros a mais. Com apenas cinco alunas por aula – para

do “combo” e é realizado junto com as torções, que diminuem a circunfe-

que todas recebam as devidas atenções -, a prática pode ser feita individu-

rência do tronco. Fortalecer pernas, glúteos, abdômen e braços também são

almente ou em grupos. Voltada para a medicina esportiva, ela mostra sua

alguns dos objetivos da nova drenagem.

eficácia ao aliar exercícios para enrijecer os músculos e proporcionar maior vitalidade para o aluno.

Em classe, a aluna aprende a realizar a automassagem dos pés, pernas e braços com o auxílio de bolinhas de tênis, por exemplo. Para finalizar,

A idéia surgiu durante as consultas com o médico Dr. Benjamin Apter,

o momento mais prazeroso de toda atividade: um relaxamento para me-

especialista em medicina esportiva e diretor da academia B-Active. As pa-

lhorar a respiração e baixar a ansiedade, descontraindo os músculos e a

cientes questionavam sobre retenções hídricas nas articulações, inchaço

consciência respiratória. É recomendado fazer duas vezes por semana pa-

no abdômen e má postura. Foi a partir daí, que a academia elaborou um

ralelo a um treinamento muscular supervisionado, para se obter melhores

treinamento focado no corpo feminino e suas necessidades.

resultados.

“Ao mesmo tempo em que proporciona a tonificação, regeneração e

Segundo a especialista, o maior segredo para conquistar um corpão à

defesa dos tecidos, ela aumenta a diurese e elimina as toxinas”, explica a

lá Angelina Jolie é manter o equilíbrio em todas as atividades diárias, nos

professora Renata Paula Cirino, pós graduada em personal training. Rena-

excessos na alimentação, na ausência de movimentos ou excesso deles, o

ta atua a 15 anos no mercado e é responsável por essa “drenagem física”

que pode ser prejudicial. Gostar de si é o primeiro passo para cuidar bem

realizada na academia B-Active, em Higienópolis, São Paulo.

do seu corpo com carinho. “A drenagem física proporciona a regeneração

Corpo escultural As aulas são elaboradas com uma “boa mistura” de atividades físicas. Os

e a defesa dos tecidos, eliminando toxinas”, reforça o Dr. Benjamin Apter. Benefícios e vantagens não irão faltar. É só você embalar no rítimo da drenagem em forma de ginástica.

health

Por Aline da Palma Rosa

Carinho e atenção para o bem-estar Dores de cabeça e falta de animação? Cuidado, seu filho pode estar sofrendo com transtornos cada vez mais comuns no século 21

através de uma expressão facial, um resmungo ou apenas um movimento diferente, que os pais observam o comportamento dos seus filhos. Talvez possam refletir sobre isso, quando os pequenos, já bem relaxados, acabam pegando no sono. Seria tão bom se as crianças pudessem gozar de sua infância sem

ter que encarar nenhum probleminha, não é mesmo? Que tudo fosse um conto de fadas e ele não precisassem ir ao médico nunca. Engano bobo de mãe e pai, geralmente de primeira viagem. Alguns bambinos, mesmo na hora sagrada do sono, não conseguem dormir de jeito algum. Outras perdem a fome e não querem beliscar nem mesmo seus petiscos favoritos. Ficam fraquinhas e irritadas ou desanimadas excessivamente. Logo manifestam sinais de ansiedade, inquietude, choro, falta de apetite, acompanhados de uma boa dose de agitação. Bate o desespero e, só aí, os pais param para pedir a ajuda de um profissional. Para a psicóloga e professora de educação infantil Gisele S. Lloret, esses transtornos infantis englobam o corpo e a mente. “Para ser considerado um transtorno é necessário que a criança ou adolescente tenha perdas significativas em qualquer área da sua vida ou em todas. Aos médicos cabe a avaliação dos distúrbios e aos psicólogos, a dos transtornos”, revela a especialista que atua no Espaço Caminhar, centro de apoio psicopedagógico para crianças e adolescentes. O mais comum nos dias de hoje é a ansiedade, gerada pela separação dos pais ou por alguma fobia. Mas em alguns casos é possível diagnosticar depressão ou transtorno de estresse pós-traumático. O papel dos pais nestes momentos é compreender que cada criança precisa de um tipo de ajuda. Ser paciente é o primeiro passo. Incentivar mudanças e colaborar para uma rotina mais leve são ações que auxiliam no tratamento. Além disso, recompensas pelo esforço, sinceridade e muita conversa também facilitam a melhora da criança.

Mudando o cenário Os transtornos são compostos de sintomas, que antecipam os distúrbios. Para reduzi-los, a família pode optar por um acompanhamento psicológico, que possibilitará um controle sobre as dificuldades do pequeno. Em casos mais graves é necessário recorrer ao uso de medicamentos, mas a maioria dos casos pode ser revertida através de muita conversa para pontuar medos e fobias.

Para lidar com a “insônia infantil”, por exemplo, os pais podem preparar o descanso para o novo dia de seu filho. “A criança precisa se desprender dos resquícios do dia para relaxar de forma prazerosa. Os pais podem proporcionar um gostoso banho, uma massagem relaxante com um cheirinho agradável. Um quarto aconchegante e uma alimentação saudável”, explica Gisele. Como toda criança e adolescente precisa de bons estímulos e cuidados em suas rotinas, é necessário caprichar na alimentação da futura geração. Estabelecendo uma rotina sem alimentos pesados como chocolate e refrigerantes. O que não impede que eles não possam festejar com os amigos comendo um bolinho e tomando a tão querida Coca-Cola. “Este processo representa um momento de dedicação da família à criança fortalecendo o vínculo e sua confiança”. Gisele ressalta ainda que a perda de apetite pode ser um sintoma de transtorno de ansiedade, do estresse pós-traumático ou da depressão. Por isso, fique de olho neles. É preciso perceber as reações a cada situação. Se algum sintoma é identificado, a família deve apoiar ao invés de rejeitar ou reprimir. De uma forma ou de outra, um bom diálogo é a melhor maneira de deixar a criança segura de que tem fortes aliados na vida que estão totalmente dispostos a ajudá-los em qualquer momento, mesmo que morem em casas diferentes.

home

Por Aline da Palma Rosa

Requinte e qualidade de vida Projeto criado pela arquiteta Fernanda Marques traz um ambiente ideal para descansar e acolher visitas com estilo e eleg창ncia

ara atender ao pedido de seus clientes, a arquiteta criou uma ambientação requintada para uma casa com oito quartos e quatro salas perfeitas para um jovem casal e seu filho adolescente. Mantendo o conceito da arquitetura, mas sem perder o ar

contemporâneo, pequenos detalhes foram transformados no grande diferencial do lugar. Repaginando as áreas internas em uma linha mais clean, a profissional integrou o interior e o exterior, em uma única linguagem, sempre pensando em oferecer estilo e conforto aos moradores. Nos quartos, muita sofisticação e classe, o que evidencia o espírito acolhedor do cantinho idealizado para descansar e ter bons sonhos, além de receber amigos de forma confortável e - por que não? -, até aumentar a família. Para o filho adolescente, um cômodo com decoração moderna sem muitos exageros, mantendo o essencial e privilegiando a claridade, tanto na escolha dos móveis como no conjunto todo das cores e decoração. No quarto do casal, as prateleiras acomodam livros e alguns objetos de decoração como porta-retratos. O espaço amplo e cheio de vida – única demolição que resultou os 90m² do cômodo - foi primordial para dar boasvindas à grandiosa cama anfitriã. São aproximadamente 4.500m² de terreno, onde 700 m² foram transformados em um lar contemporâneo e cheio de sutilezas. O pé-direto de 3,20m proporciona a sensação de fluidez conversando perfeitamente com os móveis escolhidos a dedo. Todos com grandes dimensões, linhas retas e minimalistas, perfeitos para a concepção do projeto. A idéia de ter espaços amplos e integrados enriqueceu ainda mais os cômodos. Assim, o desafio de integrar plenamente as áreas sociais, íntimas e de serviço foi vencido.

Exclusividade para toda a família Acostumada a transformar sonhos em realidade, Fernanda Marques preocupou-se em deixar a casa como “manda o figurino”, apresentando seu diferencial e sua exclusividade. As áreas sociais foram mobiliadas especialmente para interagir com as salas ao terraço coberto. Tudo para harmonizar o espaço de confraternização pedido pela família. Para oferecer uma iluminação natural, uma caxilha de vidro, na altura do pé direito expande o ar suave e prazeroso de se morar bem. Fator que torna o local ainda mais aconchegante, quase como uma fortaleza, transmitindo uma sensação de leveza e bem-estar. Sempre bem requisitada, a área de lazer teve uma atenção especial para enriquecer as reuniões com os amigos. Uma sauna foi projetada na área interna, além da churrasqueira e a sala de home theater. Charmosas portas de vidro dão o toque moderno e luxuoso e levam os moradores e convidados à área de ginástica, localizada no terraço externo. Um pouco mais a frente, está a tão bem quista piscina, ideal para os dias mais quentes. Para harmonizar o clima de lazer, não poderia faltar o toque verde, fazendo a área interna voltar-se para o belíssimo jardim.

home Cinema em casa A parede na cor ocre expõe quadros de diversos temas e tamanhos. O destaque fica por conta da chaise long em madeira imbuia mel e do móvel em laca, criado especialmente para receber todos os eletrônicos. Automação de som, luz e imagem harmonizam o clima moderno e tecnológico do espaço.

Ambiente de confraternização O terraço é integrado com a sala de estar principal com destaque para as portas de correr. O mobiliário em tons neutros é distribuído harmonicamente, possibilitando a integração na hora de receber os amigos. Poltronas em acrílico transparente oferecem charme e sofisticação ao ambiente.

Linhas marcantes O banheiro tem como principal destaque a enorme bancada de linhas retas, que serve como penteadeira, além de uma banheira de hidromassagem. A cor branca predomina no ambiente.

Malhação sofisticada A sala de ginástica ampla, próxima a piscina, alia conforto e bemestar, disponibilizando diversos aparelhos para a malhação em um espaço com o visual estimulante.

Suíte master A cama king size é o centro das atenções e está posicionada bem de frente para a janela, ocupando uma parede inteira que recebeu a inteligente solução: uma TV de plasma suspensa. Atrás da cama, uma bancada funciona como um pequeno home office.

4154 5052

Home

A ética da estética e a estética da ética.

ara se falar sobre tendência, devemos antes da estética, pensar na ética. A grande tendência hoje do mercado esta em ser ético profissionalmente. Isto se vê dentro da própria palavra, onde estética tem ética dentro de sua formação.

Portanto, cabe a nós profissionais, antes de praticarmos uma boa arquitetura, de-

coração e paisagismo, estarmos envolvidos 100% com o uso responsável e os impactos ambientais, dos quais uma obra é responsável. Sustentabilidade é a palavra da ordem. Selo verde é obrigação de todas as empresas, no sentido de se desenvolver consciência e responsabilidade social. Nós profissionais, temos que ter o comprometimento de especificar produtos de boa procedência e que contribuam de forma significativa com o planeta. Portanto, falar em tendência é pensar verde. É acrescentar à família dos “erres” – reciclar, reusar, reduzir – o importante ato de repensar. Como profissional, estou preocupado até mesmo com a distância e a origem dos materiais. Devemos fazer uso de materiais regionais ou que procedem de lugares bem próximos. Afinal de contas, o transporte também deve ser avaliado. A qualidade do projeto, ou até mesmo seu resultado, não está necessariamente ligada aos itens importados, mas sim ao bom gosto e à criatividade que emanam da sua criação. Usar materiais que demandam pouco deslocamento e que oferecem um custo menor é o primeiro passo. Tendência é aliar as preocupações como iluminação, ventilação e condições do terreno à utilização de produtos inovadores e diferenciados ambientalmente responsáveis. Para um bom projeto é preciso avaliar mais sua função do que sua forma, seguindo uma grande regra proferida pelo arquiteto Louis Sullivan: a forma segue a função. Marcelo Faisal é arquiteto e paisagista participante da Casa Cor, com projetos premiados pela FIABCI, SECOVI, ADVB, revista Architecture House e revista Espaço D entre outros.

ARTE E QUALIDADE NO SEU PROJETO

Trends&tips

Por Débora Aguiar

É possível ser sustentável

Neste mês convidamos a arquiteta Débora Aguiar para dissertar sobre as soluções que podem ser utilizadas em um projeto alinhado com as tendências do mercado

tualmente a sustentabilidade está em pauta. Mais do que nun-

99% do lixo e investe no transporte público como único meio de loco-

ca. Mas acredito que este conceito não é modismo, é uma

moção para seus 50 mil habitantes. É o começo de um novo tempo. É

urgência cultural, que veio para ficar e deve fazer parte das

uma vitrine para o mundo, uma prova de que é possível ser sustentável.

nossas vidas. Nós, arquitetos, empresários e formadores de opinião, temos a obrigação de difundir essa nova forma de pensar e agir.

Acredito que cada um tem de fazer sua parte, independentemente da profissão que exerce. Já é o começo. Não funciona apenas comprar

É um conceito que vem evoluindo continuamente e, como arquiteta,

produtos reciclados se não fizermos o básico em nossas casas, como

muitas vezes sou questionada sobre o que é um projeto sustentável. Em

reciclar o lixo que produzo, apagar as luzes ou consumir produtos or-

primeiro lugar, busco pelo conforto e bem-estar. Para tal, sempre levo

gânicos. Enfim, são as pequenas ações de cada um de nós que vão fazer

a natureza de alguma forma para dentro dos ambientes, seja com plan-

a diferença no todo.

tas, flores ou uma bica d’água com barulhinho relaxante. Aliado a isso tudo, estão os elementos construtivos e os materiais ecologicamente corretos, que endossam a sustentabilidade de um projeto. Ou seja, é possível unir o urgente e o agradável. Para isso, existe um processo de educação do cliente. Como empresária, tenho o dever de incentivar a busca por soluções alternativas; como arquiteta, desenvolver criativamente soluções técnicas que incentivam o uso de materiais alternativos, como o reuso de águas pluviais e madeiras certificadas, por exemplo. A conscientização do cliente é um processo longo de mudança cultural da qual nós fazemos parte. Cabe a nós insistir no uso de materiais naturais que não agridam nem dizimem a natureza, favorecendo o manejo e o crescimento sustentável. As pessoas estão cada vez mais abertas e os empresários perceberam a urgência de investir em produtos desse tipo. Hoje temos muito mais alternativas e os produtos estão mais acessíveis. Também evoluímos com associações e entidades que apóiam e promovem não só produtos como também construções sustentáveis. Como qualquer processo, leva tempo. Hoje estamos muito melhores do que há cinco anos atrás e do que há dez anos, quando nem falávamos sobre o tema. Temos casas e prédios com selos verdes, que são difundidos nos meios de comunicação e pelos profissionais envolvidos. O espaço para a discussão do assunto está cada vez mais amplo. Prova de tal evolução é a primeira cidade totalmente sustentável do planeta, a Masdar, nos Emirados Árabes. Livre de emissões de gás carbônico e da prática do desperdício, adota energia alternativa, recicla

Débora Aguiar é arquiteta, membro do GBC (Green Building Council) Brasil. Conquistou o prêmio de Melhor Projeto Sustentável na Casa Cor São Paulo 2009 com o ambiente “Refúgio do Velejador”( foto), além do prêmio de Melhor Projeto da mostra.

Architecture

Por Roberta Garrido

Verde tropical Jardim da casa no interior paulista ganha projeto contempor창neo pelas m찾os de Marcelo Faisal

o pensar em grandes áreas verdes, é comum imaginar jardins volumosos, cheios de vegetação. Alguns chegam até a ser exuberantes demais. Para surpreender os moradores da casa em Ibiúna, interior de São Paulo, o paisagista

transformou o espaço de lazer em um cenário belíssimo de contemplação da natureza. Apaixonado pelo que faz, Faisal realiza projetos de tirar o fôlego e, por conhecer minuciosamente o universo das plantas, é capaz de transformar solo duro em lindas paisagens resgatando a relação de equilíbrio entre o homem e a natureza. Através da utilização de plantas como agaves, cicas, dypsis e tumbérgias, a casa recebeu um belíssimo jardim tropical com o estilo contemporâneo, marca registrada do profissional. Como plano de fundo, a grama esmeralda recebeu recortes geométricos para emoldurar as majestosas agaves. “Para criar um jardim tropical não é necessário excessos. É possível criar, tranquilamente, um rico espaço verde utilizando plantas exuberantes, distribuídas pontualmente”, explica o profissional. Para garantir a privacidade das partes internas do jardim, as tumbérgias foram dispostas como verdadeiros muros de proteção, criando uma barreira visual e convidando à introspecção. Para promover harmonia com a arquitetura da casa, a piscina ganhou uma proteção com barras em madeira certificada. A ducha externa segue a mesma linguagem, abusando da versatilidade natural do material.

Simplicidade sofisticada Uma das características de Marcelo Faisal é agregar sutileza e requinte a ambientes que promovem integração entre a humanidade e o verde. Por isso, suas criações destacam as formas e as características naturais dos materiais. Além dos se serem inspiradores, os jardins também apresentam baixa manutenção e pouca irrigação. Esta a maneira que o profissional encontrou para assegurar que suas obras de arte sejam colírio para os olhos de seus usuários. Alguns conceitos são fundamentais para os trabalhos do paisagista. Menos é sempre mais. É possível tornar um ambiente agradável usando somente o necessário, sem exageros e com muito bom gosto. Outra questão é saber a funcionalidade de cada item. A forma segue a função e é desse modo que se podem oferecer soluções que atendam todas as necessidades dos usuários e, ao mesmo tempo, sejam sustentáveis, não só para o ambiente, mas também para o bem-estar de todos.

Ficha técnica Concepção: Marcelo Faisal Localização: Ibiúna, SP www.marcelofaisal.com.br

Bazaar

Por Aline da Palma Rosa

A época mais doce do ano está de volta e traz novidades de dar água na boca para celebrar a renovação da vida

Ovos especiais para a Páscoa. Chocolat Du Jour. Valor sob consulta. www.chocolatdujour.com.br

Caixa com doze ovos de chocolate colorido, com decoração retrô (35g cada), disponível nos sabores chocolate ao leite ou branco. Fabíola Toschi. R$ 78. www.fabiolatoschi.com.br

Vinho Duorum Vintage 2007 para harmonizar com chocolates amargos. Casa Flora. R$238,80. www.casaflora.com.br

Galinha dos Ovos de Ouro. Chocolat Du Jour. R$159. www.chocolatdujour.com.br

Fofoelhos para deixar a casa no clima da Páscoa. Tok&Stok. Tigela, Prato de sobremesa e Caneca. R$16,50, R$14,50 e R$16,90 respectivamente. www.tokstok.com.br

Bolo Brownie de Castanhas, recheado com doce de leite e calda com leve teor alcoólico, decorado com figuras de Páscoa em açúcar (400g). Amor aos Pedaços. R$38,90. www.amoraospedacos.com.br

Ovos artesanais produzidos com chocolates Valrhona. Jean et Marie Atelier de Doces. Monarca (350g), João-de-Barro (200g) e Bem-te-vi. R$110, R$72, R$120 respectivamente. www.jeanetmarie.com.br

Travel

Por Roberta Garrido Fotos Parador Casa da Montanha

C창nions brasileiros Fronteira do Rio Grande do Sul com Santa Catarina revela um lugar privilegiado para aqueles que buscam aventura

ão é novidade que o Sul do país apresenta diversos destinos especiais para curtir as férias. E se você é daqueles que não abre mão de paisagens deslumbrantes e um lugarzinho para lá de especial, aqui vai a

dica. O Parque Nacional dos Aparados da Serra, localizado em Cambará do Sul, é uma reserva ambiental que protege o maior conjunto de cânions do relevo brasileiro, local que revela suas belezas minuto a minuto através de cenários de tirar o fôlego. Munidos de roupas confortáveis, um bom tênis e muita água, os turistas que chegam n o local se aventuram em trilhas na mata, para sentir a brisa refrescante e se banhar nas águas dos rios. Quem visita o parque se depara com a geologia de beleza assustadora e vertiginosa. É ali que se encontram os famosos cânions brasileiros Itambezinho e Fortaleza. Os perais, apelido que recebem da população local, possuem vales profundos – com até 720 m de profundidade – e impressionam todos que passam por ali. As formações rochosas percorrem vários quilômetros, permitindo dividir o passeio em percursos fáceis, médios e difíceis. Além de ser privilegiada pela natureza, a região conta com certo misticismo, a começar pelos relógios e bússolas, que funcionam irregularmente, sem qualquer explicação científica plausível. Em uma conversa com seus moradores é possível conhecer as lendas provincianas. Para aproveitar toda a vista, um passeio a cavalo sobre os Campos de Cima da Serra, na Fazenda Camarinhas proporciona o desfrute de belíssimos campos, açudes e matas de Araucárias, marcas registradas do sul brasileiro. A visão panorâmica de Cambará do Sul parece alimentar o espírito aventureiro dos viajantes. Outro lugar obrigatório para quem quer contemplar as belezas deste paraíso é a Cachoeira dos Venâncios. Formada pelo Rio Camisas, ela possui uma série de quedas de águas cristalinas que permitem um banho refrescante nos dias mais quentes. Cercada pela exuberante beleza da mata ciliar, das araucárias e dos campos verdes de cima da serra, é o espaço perfeito para um momento relaxante e transcendental.

Descanso paradisíaco Para aguentar o pique das extensas caminhadas, nada melhor do que uma hospedagem para lá de especial. Este é o Parador Casa da Montanha. Instalados em barracas térmicas, ou cabanas como conhecemos por aqui, é possível se proteger do frio intenso da serra gaúcha e ainda apreciar um ambiente charmoso e aconchegante. A sensação é a de um acampamento, só que com todo o conforto e a qualidade de uma casa de campo. Agora, imagine tudo isso em uma fazenda dentro do Parque Nacional dos Aparados da Serra, em frente a um rio e entre canyons, capões de araucárias e áreas de reflorestamento. São 24 barracas equipadas com cama de casal ou solteiro, banheiro (sem chuveiro), lavabo, calefação, ventilador e lençóis térmicos. As mais luxuosas possuem ainda chuveiro e hidromassagem externa indevassável. A Casa de Banho mantém o ar lúdico de camping. É um espaço aquecido, com duchas amplas e individuais, com toalhas, tapetes, secador de cabelos, e tudo o que é necessário para um banho agradável a qualquer hora do dia. O Spa com vista para o vale e a sauna complementam o ambiente. No restaurante, as receitas resgatam as delícias da culinária típica da região que vão desde o feijão mexido e o arroz com charque, à paleta de cordeiro assada com batatas, passando até a truta regada de pinhão. Para os casais românticos, um jantar a luz de velas em um deck com iluminação de tochas. Clima perfeito para um bom vinho. O valor do pacote é a partir de R$2.156 para cinco dias e inclui translato aéreo e terrestre, pensão completa, seguro de viagem, assistência embarque e kit viagem. Quem leva é a Freeway Ecoturismo. www.freeway.tur.br

technology

Por Roberta Garrido

Segurança tecnológica Sistemas de segurança automatizados de alta tecnologia auxiliam na proteção de casas e condomínios

pesar das estatísticas divulgadas pela Secretaria de Segurança Pública de São Paulo apresentarem queda na criminalidade no Estado, muitas pessoas recorrem à alternativas para garantir a segurança e o bem-estar de sua família. A adoção de sistemas eletrônicos de segurança residencial vem crescendo nos últimos tempos utilizando a tecnologia para promover maior tranquilidade. No mercado, existem uma série de produtos que podem proporcionar uma vigilância integral do patrimônio familiar. Kits de câmera e centrais de alarme podem ser adquiridos e instaladas por quem tem conhecimentos básicos de eletricidade. Mas para se obter projetos personalizados que atendem totalmente a demanda, o ideal é pedir a ajuda de um especialista. “Existem diversas tecnologias, cada uma com sua aplicação específica. Por isso, é muito importante que haja o acompanhamento de uma empresa especializada. Assim, é possível fazer uma avaliação do local para indicar o equipamento correto para cada caso”, explica Marcelo Pacheco da Casa do Futuro, empresa especializada em automação predial e residencial.

Soluções inteligentes Pensando em oferecer soluções em redes de segurança e armazenamento de dados com tecnologia IP, a D-Link lançou uma linha de câmeras que permitem uma vigilância online. “É um sistema fácil, onde a pessoa consegue acessar as câmeras pela internet ou até pelo celular”, explica Taciano Pugliesi, gerente de produtos da marca. A solução procura auxiliar as pessoas que querem saber o que está acontecendo dentro de casa à longa distância ou, até mesmo, querem assegurar sua casa de campo ou de praia. Estes dispositivos permitem cuidar dos locais que estão instalados à qualquer hora, uma vez que as imagens podem ser acessadas em qualquer computador conectado à Internet ou telefone celular com tecnologia 3G. Também é possível gravar em um disco rígido local tudo que foi visualizado, dispensando assim o uso de um software. Ao detectar movimento, as câmeras DCS2102 e DCS-2121 iniciam uma gravação e enviam alertas para um endereço de e-mail ou telefone celular pré-programado. Como a empresa já tem história em soluções IP, a senha de usuário é totalmente protegida e os sensores são de alta qualidade. “Você pode instalar facilmente sem grandes dificuldades. Também damos todo o suporte para que o equipamento seja instalado e gerenciado da melhor forma”, completa Pugliesi.

Projeto personalizado Caso queira garantir que a demanda total da segurança residencial seja atendida, é recomendável consultar em especialista que elabore um projeto exclusivo. “Quanto falamos de segurança patrimonial, é preciso ficar atento a três grupos de sistemas: os controles de acesso, os alarmes de intrusão de CFTV - circuito fechado de TV – e os sensores”, classifica o especialista da Casa do Futuro. Uma avaliação do local e seu entorno aliada à combinação desses três conjuntos de elementos garante que a vigilância do lar seja completa e eficiente. Pacheco ainda dá algumas dicas para garantir a satisfação com o serviço. “Escolha com cuidado a empresa e ou o profissional que irá instalar. Certifique-se da qualidade dos equipamentos e a especificação de cada um. A qualidade da instalação também é fundamental para um bom funcionamento, mas a manutenção periódica é tão importante quanto sua colocação”, reforça Pacheco.

Detector de movimento Os sensores inteligentes Blue Line, da Bosch, destacam-se pela avançada tecnologia de processamento First Step (FSP), que permite analisar de forma inteligente o movimento, distinguindo alvos humanos de outras fontes de movimento como plantas e animais.

Fechadura biométrica O controlador de acesso Touchdoor, da iHouse, reúne o conforto da leitura biométrica para abertura das portas com a modernidade do uso de uma tela colorida, sensível ao toque, comum em smartphones. O software permite abrir rapidamente as portas por identificação da impressão digital ou por senhas numéricas programadas, acionadas por um teclado na tela do produto.

Monitoramento IP As câmeras modelos DCS-2102 (cabeada) e DCS-2121 (wireless), da D-link, oferecem vigilância completa. Suas imagens podem ser acessadas em qualquer computador conectado à Internet ou telefone celular com tecnologia 3G. Elas ainda possibilitam a gravação em um disco rígido local, dispensando o uso de um software. Outra característica é a detecção de movimento que inicia uma gravação e envia alertas para um endereço de e-mail ou telefone celular.

BREVE LANÇAMENTO

Não dá para chamar de área útil o m2 que não tem nada a ver com o seu estilo.

A diferença entre morar ee viver. viver.

iGLOO i design. O prato do restaurante é do seu jeito. O celular é do seu jeito. A roupa é do seu jeito. Mas quando você chega em casa nada é do seu jeito. Parece que a sua casa parou no tempo, enquanto o mundo lá fora segue em alta velocidade. Agora a sua casa será uma extensão da sua vida. Colocando mais de você em cada metro quadrado, o resultado final é um apartamento de altíssima tecnologia, que traz o nosso jeito único de construir aliado com o seu jeito único de viver.

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Fashion

Produção e Fotos: Guilber Hidaka Por Roberta Garrido

Old Rio de Janeiro Sob o olhar do Cristo Redentor, a Contempor창nea Magazine embala no clima da cidade maravilhosa

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motors

Por Roberta Garrido

Cavallino poderoso Linhas modernas, mais potĂŞncia, mais tecnologia e menos peso. Eis o atual modelo â&#x20AC;&#x153;de entradaâ&#x20AC;? da marca italiana

Já estava mais que na hora de vermos novos galopes poderosos da Ferrari. Com seu 458 Italia, a marca reforça seu time de esportivos furiosos. O que se vê é uma síntese muito bem feita - diga-se se passagem – de estilo, criatividade, tecnologia de ponta e muita paixão. Suas linhas modernas criadas pela Pininfarina trazem o ar futurista a marca. Compacto e aerodinâmico, o esportivo apresenta design arrojado com faróis alongados que lembram olhos ameaçadores, com seus leds “pestanas” no capô dianteiro. Nas laterais, sobreposições de vincos escondem as entradas de ar para o motor. E mesmo sem aerofólio na traseira, sua downforce é de cerca de 140 quilos a 200 km/h. O motor V8 de 4.5 litros é o primeiro motor central traseiro na escuderia a usar injeção direta a gasolina. Além disso, sua potência de 570 cv a nove mil rpm, 127cv por litro, é recorde mundial quando se fala em motores de aspiração natural e produção em série. São 80 cv a mais do que o modelo anterior, o F430. O torque de 55m.kgf a seis mil rpm também é expoente. O câmbio feito especialmente para o modelo une a dupla embreagem às sete marchas combinadas a um diferencial autobloqueante com controle eletrônico e ao controle de tração F1 Trac. Suas suspensões seguem o conceito de braços sobrepostos à frente e multibraços à trás. Seu peso é de 1.380 kg, 70 a menos que seu irmão “mais velho”, graças a utilização de alumínio em sua estrutura e carroceria. São 42% na frente e 58% na traseira, o que proporciona ótimas condições de direção. Ela chega em 100 km/h em apenas 3,4 segundos e pode chegar até 325km/h.Para conter o esportivo, nada como um sistema de freios de alta performance, que o para em apenas 32,5 metros, quando vindo de 100 km/h. No interior, a criatividade da parte externa continua nas ondas do painel e nos diversos comandos reunidos no volante do esportivo, como o seletor do modo de direção. O valor estimado desse cavalo possante é de £ 175.364, cerca de US$ 280.214. www.ferrari.com

Profile

Roberta Por Aline da Garrido Palma Rosa

Pop star da arquitetura

legante e dono de um humor incrível, ele sempre teve seus sentimentos aguçados pela arquitetura, descoberta mundo afora ainda quando criança. Apesar de ser filho de médico, João Armentano sempre se encantou

pelas formas e estéticas das construções. Curioso, ativo e irrequieto, o arquiteto renomado confessa que é preciso ser muito mais. Na sua opinião errar é a melhor experiência. Mas mesmo sendo requisitado aqui e ali, arranja um tempo para se dedicar a família e a suas viagens à lazer. Em um bate-papo com a Contemporênea Magazine, ele ensina quais são os melhores prazeres da vida.

Para me inspirar na criação de um projeto, eu preciso...

Nas horas livres adoro...

Que minha mulher não esteja brigada comigo, o que é difícil. Que meu time, o Palmeiras, esteja ganhando, o que é fácil. De um dia bonito e da minha casa de campo.

Trabalhar nos meus projetos!

A melhor banda dos últimos tempos foi... Não foi, é! O ColdPlay.

Quando quero degustar uma boa comida, vou ao...

As melhores coisas da vida são... Meus filhos, minha mulher, minha família, meus amigos e trabalhar em meus projetos.

Tenho muitas manias... Porque tenho toque, logo sou daqueles chatos, cheios de manias.

"il sonno italiano".

Do meu lado, estão...

Sou paulistano, mas meu coração é...

Inúmeras pessoas, Graças a Deus! Mas, meus “best friends" morreriam por mim...e eu por eles.

Tutti Della Toscana, Itália.

Beleza é...

Sei apreciar...

Natural, porque artificial é “fake”, não é real.

Um vinho e os amigos, pois não há nada melhor na vida do que bons vinhos e ótimos amigos! Não vivo sem os dois!

Elegância é...

Para crescer na vida é fundamental ter... Tesão! Dedicação, estudo, pesquisa e amor muito amor, naquilo que se faz.

Minha melhor viagem... Foram para lugares paradisíacos, maravilhosos, gostosos, deliciosos, com minha cara metade. Pode ser para a praia, montanha, cidade, mas tenho que estar com a minha cara metade.

Ser elegante de jeans, camiseta, sapato ou tênis. A pessoa elegante é elegante por si só! É uma casa, com sua personalidade, sua identidade.

O que mais quero, é... "Dar uma entrevista para a revista Contemporânea" (risos) Sério! Sou uma pessoa super “calma”, super “na minha" logo, tudo - graças a Deus - é bom, e sim é ótimo! Logo minhas aspirações são voltadas às coisas boas, a momentos agradáveis da vida e de boa energia. Isso sim é o importante e o que sempre estou buscando. O resto vem como consequência.

Ecology

Por Roberta Garrido

Escritório verde A nova sede do laboratório alemão Boehringer Ingelheim é o primeiro escritório verde do Brasil. Idealizado pela Moema Wertheimer Arquitetura e executado pela Lock Engenharia, ele ocupa um andar e meio de uma das duas torres do complexo Rochaverá Corporate Towers, no Brooklin, em São Paulo. A obra foi toda delineada de acordo com as exigências do Green Building Leed na categoria Gold – criado pela ONG americana U.S. Green Building Council - transformando o ambiente de trabalho em um espaço ecologicamente correto. São mais de dois mil metros quadrados destinados a aproximadamente 200 funcionários. A empresa incentiva o home office, ou seja, cerca de 20% dos colaboradores, em sistema de revezamento diário, trabalham em casa para reduzir o trânsito e a poluição. No escritório, os funcionários não utilizam copos, pratos e talheres descartáveis, e sim louças, talheres de metal, copos de vidro e xícaras, reduzindo a quantidade de resíduos deixados no ambiente. Tudo que é descartável é direcionado para a coleta seletiva. Além disso, a empresa oferece uma área colaborativa aberta para convivência e um espaço com cyber point, lounge, mesas bistrôs com banquetas, Espaço da Livraria Cultura, ponto de venda, que simula uma mini-farmácia, vending machines, com café, água e sucos e recipiente para frutas. Com certeza um exemplo e tanto para todos. www.boehringer-ingelheim.com.br

Brasil sustentável Uma pesquisa feita pela Innovest Strategic Value Advisors, empresa de serviços financeiros, premiou as 100 empresas mais sustentáveis do mundo. O ranking é elaborado por especialistas em sustentabilidade, que analisaram três mil companhias de 24 países e de todos os setores da economia. Foram considerados 11 principais indicadores de sustentabilidade como eficiência energética, emissões de CO2, geração de resíduos, diversidade, pagamento de impostos, capacidade de inovação, entre outros. São as melhores práticas de gestão ambiental, social e governança corporativa, além de uma avaliação das empresas que possuem capacidades para gerenciar riscos e oportunidades. Na lista do prêmio "Global 100: Most Sustainable Corporations in the World" estão três empresas verde-amarelas de peso: o Bradesco, a Petrobrás e a Natura. É o Brasil colocando as práticas sustentáveis no seu dia a dia. www.global100.org

Cozinha do futuro Já imaginou ter uma cozinha que reaproveita todos os resíduos? Pois é. A “Ekokook”, pojetada pelo estúdio Faltazi, é exatamente isso. De uma forma criativa e inusitada, a engenhoca do futuro recicla a água e os resíduos alimentares das refeições. São três etapas. Primeiro, os restos sólidos sem cheiro como vidro, papel, plástico e metal são esmagados até ficarem pequeninos. Depois, em uma bola de aço parecida com aquelas de um fliperama, os vidros são quebrados, as latas compactadas e o papel triturado até transformarem-se em um concentrado – e muito bem comprimido – material energético. O segundo passo é coletar e reciclar toda a água utilizada. O líquido é filtrado e pode ser reaproveitado para irrigar plantas domésticas. Já as sobras orgânicas são armazenadas em containers com vermes dentro. Tudo isso para, depois de três meses, servirem como um excelente adubo para o verde do lar. Não é incrível? www.ekokook.com

gourmet

Por Aline da Palma Rosa

Alimento para corpo e alma Ambiente interessante, mix de temperos e receitas secretas. Este ĂŠ o Ping Pong Dim Sum, restaurante de Londres que chegou para apimentar o roteiro gastronĂ´mico de SĂŁo Paulo

iz a lenda que, há centenas de anos, os mercadores chineses da Rota da Seda vez ou outra ao longo de seus percursos faziam uma pausa para descansar os pés fadigados. Para renovar suas energias, comiam e bebiam à vontade. Foi assim que a

fama das casas de chás cresceu entre os viajantes que procuravam um lugar confortável e aconchegante para acalmar os ânimos. Conhecidas como oásis no trajeto entre Oriente e a Europa, o ambiente era famoso por oferecer chá e o delicioso dim sum, pequenas porções recheadas de carne, legumes ou deliciosos frutos do mar. Cozidas ao vapor, mas também servidas assadas ou fritas, elas expressaram seu significado e marcaram o valor de sua história por séculos. Não é à toa que o Ping Pong Dim Sum, restaurante chinês da rede inglesa faz tanto sucesso e veio parar em São Paulo. Dim sum, do cantonês, significa valioso e raro e quer dizer “tocar o coração”. Motivo principal, pelo qual o estabelecimento serve exclusivas porções do prato, uma a uma aos seus clientes. Quem entra no espaço localizado no Itaim Bibi, encontra um ambiente diferenciado e acolhedor próprio para a degustação do aperitivo chinês. Com decoração contemporânea e arrojada, abriga mesas de madeira - algumas quadradas com banquinhos, outras em formato redondo. Projetada para envolver os clientes no clima das casas de chás, a iluminação traz o mistério da luz baixa proporcionada por grandes lustres colocados estrategicamente para transformar a casa em um ambiente confortável. Recomendável para um surpreendente jantar a dois ou uma tarde entre amigos. Um jardim vertical introduz a natureza ao local e traz o charme do “jeitinho brasileiro”, encarregando-se de emanar ótimas sensações para todos que adentram ali. A casa divide-se em dois andares. No térreo está localizado o salão principal, com o famoso bar de dim sum e outros coquetéis diversos. No mezanino, encontra-se um bar que pode ser fechado para grupos. Uma boa sugestão para confraternizações.

gourmet

Paladar aguçado É recomendado escolher de três a quatro porções de dim sum - cada uma vem com três unidades - e compartilhar com amigos ou familiares ao longo da refeição. No Ping Pong, a preocupação com detalhes é redobrada. As saborosas porções feitas a vapor são servidas em cestas de bambu, já as porções assadas ou fritas vêm em charmosas louças chinesas. É possível sentir em cada mordida, os diversos aromas e sabores presentes neste alimento que carrega a tradição dos mercadores. Para quem preza uma alimentação saudável, o “banquete chinês” oferecido é perfeito. A maioria das receitas apresenta baixas calorias. As saladas exóticas são ótimas para os dias mais quentes e uma opção infalível na hora de escolher o que experimentar. A Mushroom and Mixed Leaves, é uma delas. Refrescante, ela combina folhas mistas com cogulmelos, ostra, moali (nabo) e é coberta com um adocicado molho de amora e uma fina camada de gergelim torrado. O mix de temperos e toques especiais dados as receitas são o misterioso segredo da tradicional culinária chinesa, adaptada ao toque do sócio e chef Ricardo Rinkevicius, que mantém o comando da franquia brasileira. Lá, os garçons guardam todas “as cartas por dentro da manga” sabendo direitinho qual prato será mais aceito pelo gosto do cliente. As sugestões são especiais e todas preparadas com dedicação, para que ele fique satisfeito por completo ao degustar. No cardápio, leves e requintadas porções, além de combinações para lá de inusitadas. Os dim sum fritos são elaborados com massa folhada. Um exemplo dos mais requisitados é o Vegetable Puff – uma massa folhada recheada com legumes sautés no mais instigante molho de mel. Opções como o Pork Puff, de mignon suíno grelhado com cebolas caramelizadas e mel, também estão no ranking. O tradicional rolinho primavera ganha sofisticados recheios como o pato crocante, pepino e cebolinha, servida com o molho hoi sin, do Crispy Hoi Sin Duck Spring Roll.

A sete chaves Esqueça tudo o que você já provou da gastronomia chinesa pelo Brasil. Segundo o chef Ricardo Rinkevicius, o local é propício para encontrar amigos para um drinque, compartilhar uma boa refeição em família, fazer um almoço de negócios ou ainda degustar um chá exclusivo. De dia é um clima, de noite, outro. Para finalizar a refeição em grande estilo, opte por uma das sobremesas como o Chocolate Bun, dois pãezinhos macios feitos à vapor com um recheio divino de chocolate amargo,

com um cremoso recheio de coco. Outra pedida para desmanchar na boca é o Pistachio Mousse, um irresistível mousse de pistache. O carro chefe da casa, o incrível dim sum, se multiplica em ricas opções no cardápio brasileiro. Quem está à frente da rede que dissemina a iguaria é Khin Vong. Cheio de criatividade, Vong possui 20 anos de experiência no ramo, o que resultou em criações de pratos com referências tailandesas, coreanas, vietnamitas e japonesas, agregadas ao sotaque ocidental. Todas secretas. São 12 unidades do restaurante em Londres e uma agora em São Paulo. E mais de 30 mil dim sum fabricados diariamente. Para acompanhar os pratos, aprecie as bebidas em forma de arte: os chás como o Flowering Jasmine and Lily, que leva arranjo de pétalas de lírio laranja e flores de jasmim. Surpreenda-se com o desenho formado pela imersão das “bolinhas” aromatizadas na água quente: um arco com a flor de jasmim centralizada se revela dando boas vindas a sua degustação. Um espetáculo à parte para quem quer exclusividade e sofisticação. www.pingpongdimsum.com.br Ping Pong R. Lopes Neto, 15, Itaim-Bibi Tel.: (11) 3078-5808

Dim Sum de legumes com missô* Ingredientes: 100g de pasta de missô; 250g de acelga cortada fininha; 160g de cenoura ralada fina; 200g de tofu (amassar com as mãos); 60g de cebolinha e corte fino; 200g de couve chenisa cortada fininha; 100g de alga wakamê picada e hidratado (opcional); 200g de shimeji preto picado; 200g de repolho cortado fininho; 2g de Ajinomoto massa wan tan redonda (encontrada em lojas de produtos orientais)

Preparo: - Junte todos os ingredientes em um recipiente. O recheio é cru, mas o “pastelzinho” será cozido no vapor. - No centro da massa wan tan, coloque 20g de recheio, feche como se fosse uma trouxinha. Deixe um pouco aberto para aparecer os legumes. - Leve a uma panela especial para cozinhar no vapor por 3 a 5 minutos. Uma receita simples e muito saborosa para oferecer em um encontro de amigos e familiares em casa. *Como as receitas do Ping Pong são extremamente secretas, esta é uma sugestão da Contemporânea Magazine retirada do livro “Dim Sum – The Essential Kitchen”.

pet

Por Aline da Palma Rosa

Do fundo do aquรกrio Sempre cheios de vida, os peixes sรฃo รณtimos para acalmar e divertir aqueles que adoram o mundo aquรกtico

les são coloridos e vivem nadando de um lado para o outro. Alguns são cheios de listras, outros tem cores fortes. Quando sentem o perigo, correm para se camuflar entre pedras e corais. Os peixes atraem os apaixonados pelos oceanos e rios fazendo do aquarismo um hobby sem restrições e super procurado. Indicado para famílias com crianças ou até para quem vive sozinho, a criação de bichinhos aquáticos funciona como uma ótima diversão e um lazer super produtivo. A criação desses pequenos amiguinhos promove o senso de responsabilidade e ajuda no crescimento interior de quem os cativam. Tem gente até que acha a atividade terapêutica. Dedicar-se à alimentação e manutenção dos peixinhos depois de um dia corrido ou estressante acalma a mente e estimula a alma. Alguns admiradores tornam-se até colecionadores de espécies diferenciadas. Os aquários de água doce são os mais populares pela manutenção mais fácil. Eles são habitados pelos populares Kinguios, Discos, Ciclideos e Africanos. Mas são os marinhos que chamam a atenção por serem mais coloridos. Nesta turma estão espécies como o Goby, o Tang’s, o Clown, o Lionfish, o Panther e o Shark Banded. Cada um com seu charme. Todos belíssimos. De um jeito ou de outro, é preciso atenção redobrada para manter o equilíbrio nos sistemas criados artificialmente. Para cada espécie aquática, existe um conjunto de condições acessíveis como o tamanho mínimo de aquário, os companheiros, os parâmetros da água e a nutrição. Tudo deve estar no seu devido lugar para que não haja a perda de qualidade de vida do aquário.

Manutenção como regra principal Quem tem ou anseia montar um aquário deve ter consciência de que estes pequeninos exigem bastante atenção e cuidados básicos como com qualquer outro bichinho de estimação. “Ao adquirir seu peixe favorito é bom se certificar de que irá comprar um que já seja “quarentenado”, ou seja, posto em quarentena para garantir que sua saúde está em dia. Isso é fundamental para a boa adaptação ao seu novo lar”, enfatiza Vanessa Nogueira, da loja Club do Aquário e aquarista há 20 anos. Especializada em produtos e equipamentos para a prática, a casa chega a montar e vender cerca de dois aquários completos por dia.

Filtros são as maiores aquisições. Eles mantêm as águas límpidas e com a oxigenação ideal para assegurar sua qualidade. A iluminação é outro fator crucial para a beleza desses ecossistemas. Aliada a uma decoração com plantas, rochas e troncos, ela torna o aquário próximo ao habitat natural dos nadadores. Além da iluminação e dos filtros, o cascalho e alguns suplementos também ajudam na melhoria do ambiente.

Escolha ideal Quando o tema é a longevidade, a variação é grande. Alguns sobrevivem apenas um ano, como os kinguios. Outros podem chegar a ultrapassar os 40 anos de idade. Este é o caso das carpas. Para entender melhor e cultivar um bom aquário, é fundamental realizar uma pesquisa. “Procurar informações sobre as espécies pretendidas e a qualidade de água é imprescindível. Como tudo na vida, é preciso saber o bastante sobre aquilo que se gosta”, reforça Vanessa. Por isso, é muito importante ter um acompanhamento de um especialista. Os formatos e tamanhos dos aquários são outro ponto a se considerar. Pequenos ou grandes, retangulares ou redondos, eles variam de acordo com a vontade de seu criador. Tem modelo para todos os tipos de aquarista, desde os mais simples até os mais luxuosos. “Temos clientes interessados em montar aquários bem sofisticados, e não são poucos. Desde empresas e consultórios até clientes com aquários de 20 mil litros em residências e sítios”, revela a vendedora da Club do Aquário. O importante é ter equipamentos e produtos de qualidade e muito amor e cuidado para manter o mundo subaquático em perfeita harmonia.

Education

Por Aline da Palma Rosa

Além do bê-a-bá

Enriquecedoras e estimulantes, as atividades extracurriculares proporcionam o crescimento dos alunos e um aprendizado que vai além das salas de aula

om um método próprio de ensino, o Colégio Objetivo tem fama de fazer as melhores cabeças. Não é à toa que seus 45 anos de história na área de educação infantil, ensino fundamental e médio ainda se concretizam por todo Brasil. Suas estratégias criam condições para que o conhecimento seja construído pelos próprios estudantes levando em conta seus interesses, motivações, seu rítmo e estilo de aprender. Sempre com uma visão ampla, seu modelo educacional é dinâmico e interativo, o que estimula o aluno a aprender como lidar plenamente com a realidade, que se transforma a cada momento. A sólida formação também tem espaço garantido durante todo o aprendizado abrangendo competência linguística, raciocínio lógico e matemático e um ponto extremamente positivo nos dias atuais: adquirir e manter a consciência, da importância que devemos ter da preservação ambiental. Além da visão histórica dos acontecimentos e fatos, há a formação ética e a preparação dos estudantes para atuarem em ambientes tecnológicos, que os capacitem a utilizar infinitos recursos de informática. Recursos sustentados por uma proposta representada pelo material didático desenvolvido pela própria instituição.

Futuro promissor Cultura, arte, música, olimpíadas de astronomia e astronáutica, biologia, informática, física, matemática, química e robótica. Ufa! O que não fal-

tam são competições construtivas para alimentar a história de vida de cada aluno auxiliando em seu desempenho, para que futuramente possa obter suas realizações com determinação, da melhor forma. Essas atividades extracurriculares são essenciais para aprimorar e ampliar os intereses dos alunos, facilitando um pouco mais o conhecimento de suas habilidades. A escola de esportes, alimenta a vida saudável e as escolas da natureza - Escola do Mar, em Angra dos Reis- RJ e Escola da Natureza, em Manaus-AM – enfatizam a preocupação em preservar o verde. Extremamente importantes, as línguas estrangeiras e os conhecimentos de informática são obrigatórios e lecionados através de uma ampla estrutura. São inúmeros laboratórios, cada um para uma disciplina. Também são oferecidas aulas virtuais, as conhecidas salas do futuro. Bibliotecas e auditórios com equipamentos multimídia, ginásios de esportes, piscina, salas de estudo com plantão de dúvidas e sistema de segurança são parte do que o colégio visa proporcionar para o crescimento profissional do estudante. Há também os festivais de artes que atraem muitos alunos interessados em agregar conhecimentos voltados para habilidades artísticas. "Apresentar-se no FICO, festival de música do Objetivo foi importante para que eu realmente me aprofundasse na música. Considero algo inesquecível poder tocar para mais de sete mil pessoas no Via Funchal”, conta Bruno C asag rande, ex-aluno, músico e empresário. Além disso, são feitas oficinas literárias e orientações vocacionais voltadas a auxiliar na escolha da carreira.

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Por Roberta Garrido Fotos: Erick Hurpia

Máquinas à todo vapor Projeto do Fundo Social de Solidariedade de Barueri transforma a vida de sociedades carentes através de cursos de costura industrial

ecido na máquina, tesouras na mão e o olhar fixo no caminho da agulha. Para chegar nesta fase, as mulheres – e, algumas vezes, homens – que participam do Núcleo de Moda ralam, e muito. O projeto idealizado pelo Fundo Social de Solidariedade de Barueri recebe novas turmas anualmente para a profissionalização em costura industrial. Após pesquisas feitas pela Prefeitura, chegou-se a conclusão que a indústria e comércio de vestuário são a vocação de muitos municípios carentes da cidade. Como objetivo, o núcleo propõe-se a reunir grupos de pessoas carentes da comunidade local para capacitá-los de acordo com as exigências do mercado de trabalho. “Não ensinamos só a operacionalização das máquinas, mas também a como se comportar em um ambiente de trabalho que exige produtividade e perfeição”, explica Diva Moreira Lopes, coordenadora dos núcleos. Sua implantação ocorreu primeiramente no Parque Imperial, bairro mais carente o populoso de Barueri. Hoje, são três deles. Depois da sede, o projeto foi para o Vale do Sol e Engenho Novo. Aproximadamente 13 mil kg de tecidos são comprados pela prefeitura e doados para que os 200 alunos possam praticar a teoria aprendida. Ao se inscreverem, os candidatos passam por uma avaliação. Devem morar em Barueri, ter mais de 18 anos, serem alfabetizados e possuir uma renda familiar de no máximo dois salários mínimos. A lista de espera é grande, o que impede que o curso seja feito duas vezes. Ao concluírem todas as fases com louvor, eles recebem um certificado avalizado pelo SENAI contendo suas principais habilidades nas máquinas, número de horas práticas e conteúdo programático do curso. Dali, eles saem prontos para assumir cargos de costureiros em ateliês e grandes indústrias. “Mas nem todos que se inscrevem concluem o curso. Há algumas desistências e imprevistos que impedem a participação”, se entristece a coordenadora. “Por outro lado, alguns saem do curso porque já conseguiram seu lugar no mercado”, respira aliviada.

social work

Além de promover a profissionalização das pessoas necessitadas, o Núcleo ajuda também as crianças carentes. “Para aproveitar o rendimento do curso, são os alunos que fabricam parte dos agasalhos que serão doados na Campanha do Agasalho no inverno”, explica Diva. O que acaba tornando a ajuda duas vezes maior para as comunidades carentes. “Participar do projeto mudou a minha vida. Antes eu era apenas uma dona de casa comum e, hoje, eu faço a diferença na vida das pessoas”, confessa a ex-aluna Rita Lacerda. A convivência com o grupo melhorou sua auto-estima e fez a diferença na convivência familiar. O resultado de tanto empenho é ainda maior do que o esperado. A primeira turma que se formou no núcleo de moda acabou montando a Cooperativa Cooper Fashion Imperial e já começa a caminhar com as próprias pernas sem depender da ajuda do Fundo Social, o que deixa sua presidente, Sônia Furlan, para lá de orgulhosa.

Moda para todos A Campanha do Agasalho de Barueri ganhou um grande aliado e conseguiu doar, em 2009, mais de 61 mil peças que atenderam a 8.190 famílias. Além de profissionalizar pessoas carentes e promover uma aprendizagem para toda vida, os Núcleos de Moda distribuem milhares de agasalhos para aquecer crianças e adultos durante os invernos. “É por isso que exigimos muito de todas as alunas. As peças que confeccionamos devem ser muito bem acabadas para aguentar o dia a dia da garotada”, conta Diva. Antes de trabalharem em tecidos de malha, as alunas passam por diversos exercícios para garantir que a agulha siga seu curso certo na produção dos casacos e calças infantis. De lá, saem as malhas que abrigarão centenas de crianças de 04 a 10 anos. O prazer de costurar deve estar nas veias de quem se inscreve nos cursos. “A pessoa tem que gostar muito deste trabalho”. Todos os anos, elas seguem o modelo desenhado para a campanha. “Nós procuramos conversar com as mães das crianças para saber qual é a cor ou o modelo adequado para as crianças. Mas temos também uma preocupação com a moda, em saber o que os meninos e as meninas gostam de usar”, explica a coordenadora que modela pelo segundo ano os conjuntos que serão fabricados.

business

Por Roberta Garrido

Imponência e sofisticação Edifício corporativo de alto padrão une arte, tecnologia e design em um ambiente inovador e versátil, perfeito para empresas de sucesso

or estar próximo a São Paulo e por proporcionar um estilo de vida diferenciado, Alphaville vem atraindo centenas de empresários e investidores que procuram aliar a suas empresas conforto e bem-estar. O bairro oferece a infraestrutura perfeita disponibilizando diversos serviços que auxiliam a execução de qualquer tipo de trabalho. É neste cenário que a Goincorp faz o lançamento do Murano Business Office, um novo conceito de escritórios de altíssimo padrão. Idealizado para oferecer o melhor do conforto, tecnologia e segurança, o empreendimento propõe-se a suprir a escassez de edifícios corporativos de alto nível com unidades menores destinado a empresas diferenciadas e exigentes. "Nossa idéia foi criar um empreendimento que atendesse aos empresários que, por não terem uma grande equipe, precisam de salas menores do que uma laje corporativa, sem abrir mão de um bom acabamento, alta segurança e comodidade de poder receber seus convidados em um espaço mais agradável", explica Henry Go, presidente da Goincorp. Toda esta idéia fica em evidência através do estilo arquitetônico contemporâneo criado nos mínimos detalhes para aproveitar todas as dimensões do terreno de 2.190 m². As soluções estéticas aliaram elementos de sustentabilidade a sua funcionalidade. A pele de vidro laminada, que reveste toda a parte externa do prédio, confere à fachada o requinte e a modernidade propostos pelo empreendimento. Por serem reflexivos, eles oferecem uma proteção térmica, que absorve o calor, tornando o ambiente interno mais agradável. "A idéia era proporcionar uma sensação única às pessoas que estivessem dentro dele, como se elas pudessem participar do entorno do edifício", reforça o arquiteto Walter Piacentini de Andrade, da Forma Arquitetura e Design, responsável pelo projeto. Logo ao entrar, sua imponência está impressa nos detalhes de acabamento e revestimento do lobby, uma obra de arte moldada pela mão da designer de interiores Regina Ulhôa Canto. "Tivemos a preocupação de utilizar materiais nobres em combinações arrojadas, contemporâneas e de extremo bom gosto", conta a profissional. O marmoglass branco utilizado no piso se mistura ao mármore brown imperiale e ao neostone cobre resultando em um belíssimo "plano de fundo" para os móveis clássicos da Sundeck Decoração e para as esculturas exclusivas da artista plástica Virgínia Sé. Ainda no lobby, o bar café faz um convite a comemorações e ao relaxamento após uma rotina de trabalho. Para fazer a segurança desse império, foram distribuídas, nas áreas comuns e em diversos pontos estratégicos, câmeras de vídeo de alta definição, coloridas e com infra-vermelho. Todas integradas a uma central de monitoramento equipada com monitores, sistema de comandos e gravação com back-up. Tudo para garantir a tranquilidade de quem frequenta o local. Os cinco elevadores do prédio também chamam a atenção. Eles possuem um sistema que possibilita ao usuário acionar o andar para o qual deseja ir já no hall, possibilitando uma maior rapidez e eficiência. Além disso, eles serão aromatizados e purificados através de um sistema que elimina fungos e bactérias. Se, por um acaso, a energia pública faltar, o uso de elevadores, a iluminação básica nas áreas comuns estarão assegurado pelo grupo-gerador Outros itens como fechadura biométrica, ar-condicionado completos e instalados, estacionamento com manobrista e heliponto homologado pelo Departamento de Aviação Civil do Ministério da Aeronática completam o sucesso deste empreendimento. Não à toa, ele foi selecionado para concorrer o "V Grande Prêmio de Arquitetura Corporativa", da revista Arqui Show, como o Melhor Projeto para Escritórios. Prova de que, mais uma vez, a Goincorp saiu na frente antecipando tendências e inovando conceitos para o bem-estar e satisfação de seus clientes.

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Por Roberta Garrido Fotos Erick Hurpia

...em que apre se do FSSB, junt ntou os resultados o com Tom Moi sés

emocionou Sônia Furlan seimprensa... de a iv em colet

comemorou Glorinha Kalil, Oscar... de a O Alô Chics, da im em cl seu aniversário

...Constança Pascolato brilhou no "red carpet", que teve exibição do filme Direito de Amar, de Tom Ford...

Carolina Ferraz est av como sempre a linda

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ierkorn Diskin ... e a arquiteta Flora Cuk parabenizaram o casal.

Tim Burton e Helena Bonham Cart receberam amigos e convidados paraer a première de Alice no Pais das Mara vilhas, em Londres...

m marcara eferbaum nçamento... F a n ia b ... e Fa o brunch de la n presença

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to, marketing ... Guilherme Manfrena da marca...

... Deborah Fera, do marketing da casa, foi responsável pelo evento...

...entre as m empresária e ulheres, Lydia Sayeg, designer da Joalheiria. Casa Leão

Manuel Gama, presidente da Federação Pauli sta de Golfe, em evento que homenageou atleta se publicações parceiras, como a Contemporânea

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... Johnny Deep também estava no tapete vermelho…

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... Mia Wasikowska fez “Alice”.

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all around

Por Roberta Garrido

Alice por Burton

ia 2 de abril estreia o tão esperado Alice no País das Maravilhas, da Walt Disney Pictures, com Johnny Depp, Anne Hathaway, Helena Bonham Carter e Mia Wasikowska no elenco. O filme é uma espécie de sequência do

clássico de Lewis Carroll na visão do diretor visionário Tim Burton (o mesmo de A Fantástica Fábrica de Chocolate, A Noiva Cadáver e Sweeney Todd). Uma abordagem mágica e criativa de uma das histórias mais adoradas dos últimos tempos. Aos 19 anos, Alice retorna ao mundo fantástico do Gato Risonho e do Chapeleiro Maluco para embarca em uma aventura que definirá seu verdadeiro destino e acabará com o reino de terror da Rainha Vermelha. disney.com/wonderland

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Estudos e esportes

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Nelly de volta

ia 27 de março, o Via Funchal receberá uma cantora de peso. A canadense Nelly Furtado soltará a voz para a satisfação de seus fãs. Com apenas 31 anos,

a cantora é considerada uma das mais completas artistas de sua geração. Ela canta e dança, atua como compositora e produtora, é atriz, toca cinco instrumentos, fala fluentemente vários idiomas, entre eles o português. Ganhadora do Grammy e com mais de 18 milhões de discos vendidos em todo o mundo, ela está de volta ao Brasil para apresentar um show onde cantará para o público seus maiores sucessos, hits como “I´m Like a Bird”, “Turn of the Light” e “Say it Right”. Seu som multi cultural provou ser intensamente popular e projetou a artista mundo afora. Agora você pode conferir a trilha musical de sucesso em terras tupiniquins. Os ingressos sem a partir de R$180. www.viafunchal.com.br

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SOBRE SUSTENECOLOGY: NOVIDADES TAMBÉM SOFREM SUA CASA | ECODECÓR HEALTH: HOMENS | DICAS ORGANIZAR LUMINÁRIAS S DE COSMÉTICOS FITNESS ACROAMBIENTES | LANÇAMENTO PELA LEVI´S SPORTS: DAS CORES NOS CHARMOSO BEAUTY: CUSTOMIZADO HOME: AS INFLUÊNCIAS DEIXAR SEU JARDIM TRAVEL: HOTEL JOHNNY LUXO PRODUTOS PARA CASA PROFILE: TABILIDADE BAZAAR: OBJETOS PARA ESTILISTAS CRIAM A, ARTE, PASSEIOS... COM A TPM CAPA: DICAS DE GASTRONOMI BÁTICO ALL AROUND:

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Drama da Paixão

e 01 a 03 de abril, às 20h30, a Barragem Edgard de Souza, às

margens do Rio Tietê, receberá milhares de pessoas que con-

templarão a encenação do “Drama da Paixão”. O espetáculo em

Santana de Parnaíba é considerado o segundo maior do país e discursa

sobre o nascimento, a morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Com duração

de 2 horas e meia, a peça traz a história de Sansão e Dalila, pela primeira

vez em seu início, tomando como inspiração o filme de Cecil B. de Mille,

uma grande produção da produtora MGM, de 1949. A grande novidade

deste ano serão as cenas na platéia. Algumas partes da peça acontecerão

na própria arquibancada, fazendo com que o público sinta-se ainda mais

como integrante do espetáculo. Vale a pena conferir.

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