Rivista clienti Coop Pronto 02/2019

02/2019

La rivista di Coop Pronto

L’OSPITE

Stefanie Heinzmann On the road con successo Pagina 4

Vantaggi per voi In questo numero buoni del valore di fr. 8.– e un buono carburante di 4 cts.

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CREMOSO, DELICATO E DELIZIOSO!

Pronto Sommario 3 Roger Oser Presidente della Direzione di Coop Mineraloel AG

Cara lettrice, caro lettore

Foto: Heiner H. Schmitt, Christoph Kaminski, Marcus Gyger

Mi sorprende quando qualcuno, malgrado il successo, resta con i piedi per terra. Stefanie Heinzmann ne è un esempio. Da quando, oltre 10 anni fa, vinse un talent show tedesco, la sua carriera di cantante la porta costantemente in giro. È un miracolo non montarsi la testa, ma Stefanie Heinzmann è rimasta fedele a se stessa. È originaria del Vallese e quando vi fa ritorno, si sente come nel salotto di casa e si rilassa. È bello essere legati così profondamente al luogo d'origine, ancora di più se si è giovani.

Forse i nostri consigli di gita susciteranno anche in voi un sentimento d'amore per la terra natale. Nella rubrica Turismo vi proponiamo alcune mete in Svizzera centrale: monti, laghi, piacevoli escursioni, splendidi panorami.

Accogliete con piacere la primavera, che risveglia la voglia di intraprendere cose belle!

La primavera è anche la stagione per festeggiare tutti assieme. Qui vi diamo suggerimenti per il pranzo di Pasqua, ma anche per un buon brunch. Troverete tutti gli ingredienti nei nostri Coop Pronto, dove vi accoglieremo con il nostro usuale: «Benvenuti da Coop Pronto. Siamo lieti che veniate da noi!»

4 | L’ospite Stefanie Heinzmann La simpatica vallesana sta attualmente promuovendo il suo quinto album «All we need is love» in Svizzera, Germania, Austria e Lussemburgo.

Nell'intervista racconta perché per lei è così importante il messaggio dell'amore.

12 | Turismo In Svizzera centrale La regione attorno al Lago dei Quattro Cantoni e al Lago di Zugo ha una bellezza da cartolina. Nella foto: la splendida vista dall'Arnisee sul Bristen.

14 | Attualità Pasqua La tavola pasquale è sempre una grande gioia. Per una colazione prolungata o un pasto caldo: una tavola ben apparecchiata allieta anche gli occhi!

Impressum

Sommario | Edizione 2/2019

Curatore Coop Mineraloel AG, Hegenheimermattweg 65 4123 Allschwil www.coop-pronto.ch info@coop-mineraloel.ch

9 | Filiali Coop Pronto Rotkreuz

21 | Carne Uova alla benedict

28 | Per voi Karl’s kühne Gassenschau

17 | Antipasto Crostini di mousse al tonno

23 | Dessert Coniglietti di Pasqua di pasta sfoglia

29 | Mobilità Gite in bici

19 | Vegetariano Patate a ventaglio al pesto

25 | Attualità Brunch

31 | Concorsi Partecipate e vincete!

Redazione e layout Claudia Kocher, Michael Adams, Elisabeth Schökle Stampa Stämpfli AG, ­ Berna Tiratura 310.000 In copertina Stefanie Heinzmann Foto: Christoph Kaminski

Sempre attuali www.coop-pronto.ch

Stefanie Heinzmann posa nel suo pullover preferito al Kaufleuten di Zurigo.

Pronto L'ospite 5

STEFANIE HEINZMANN

«Bisognerebbe abbracciare la gente» La partecipazione al talent show di Stefan Raab in Germania l'ha resa famosa di colpo. Da allora sono passati dieci anni e Stefanie Heinzmann ha più successo che mai.

Foto: Christoph Kaminski

CLAUDIA KOCHER

Tutto sarebbe potuto andare diversamente, ma ormai è passato molto tempo. Sono trascorsi ben oltre 10 anni da quando Stefanie Heinzmann ha trionfato nel talent show di Stefan Raab. «Non volevo partecipare, non mi sembrava bello dovermi misurare con gli altri», ci racconta quando la incontriamo al Kaufleuten di Zurigo, dove la sera ha un impegno privato. Suo fratello insistette però. E lei vinse. «Non avrei immaginato che avrebbe avuto un seguito», commenta Stefanie e nella sua voce si legge ancora incredulità. «Ma ora sono una cantante.» E da allora, da quando aveva 18 anni, la sua agenda è fitta di appuntamenti. «Ho sempre vissuto con la consapevolezza che sarebbe potuta finire da un giorno all'altro, ma non è mai finito.»

Sono passati quattro anni dall'uscita del suo ultimo album. «La gente pensa che dopo undici anni che si è nel settore, un album venga fuori da

solo, ma non è vero. Ogni volta si deve cominciare da zero.» In primavera partirà il suo tour promozionale per il quinto album «All we need is love.» È un omaggio ai Beatles e alla loro omonima canzone? Stefanie risponde che non è una fan dei

«Credo che la chiave sia più amore verso se stessi» Beatles, ma ha lo stesso messaggio anche lei. Accadono cose bruttissime nel mondo, ci dice. «Credo che la chiave sia più amore verso se stessi, verso i propri simili e verso la terra sulla quale viviamo.» Quest'affermazione sembra banale, ma in realtà è un messaggio importante per lei.

«Mi sono data tempo. Questo è un album molto personale, onesto e accurato. Direi che è il mio migliore.

Lo penso dopo ogni nuovo album

però», scherza. Dice di non essere la migliore compositrice, perché è ultra severa con se stessa. Per questo preferisce collaborare con qualcun altro per scrivere le canzoni. «È utile che un altro dia degli input. Permettono ai testi di crescere e questo mi dà soddisfazione.» Le è stato sempre chiaro di voler cantare in inglese.

«Di tanto in tanto canto in walliserdütsch, ma è una lingua dura e non molto soul.»

Eppure il Vallese, la sua terra d'origine, le è molto cara. Stefanie abita ancora nella casa dei genitori, nell'appartamento della nonna. Per lei, che è sempre in giro, il Vallese ha il valore di un porto tranquillo. «Qui il tempo scorre più lentamente.

Quando attraverso il tunnel ed entro nel regno dei monti, è come arrivare nel salotto di casa.» Per la maggior parte dell'anno è però in giro per il mondo, soprattutto in Germania, dove al momento è in corso la promozione del suo nuovo album. Con lei viaggiano solitamente i 

T N E M O PER M

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Pronto L'ospite 7

 sette componenti della sua band, i suoi due manager tedeschi, un tecnico luci, un fonico, un addetto ai monitor e un backliner. Talvolta l'accompagnano i genitori. «Sono felicissima di avere persone valide attorno a me.» Per lei è un privilegio enorme poter fare ciò che ama. «È così bello toccare il cuore della gente con la mia musica.»

Stefanie vorrebbe immortalare tutto quello che l'emoziona. Porta tatuati sulla pelle i momenti della vita che ha desiderato fissare per sempre.

«Cose che mi commuovono, schizzi di artisti, come ad esempio Dalì.»

Già da bambina aveva la necessità di colorarsi gambe e braccia. Non ne sa la ragione, ma ha sempre voluto coprirsi di colori il corpo. «Trovo che la pelle sia una cosa fantastica, mi piacciono le lentiggini e le cicatrici. La pelle racconta una storia, anche se invecchia.»

Il posto dove ama stare di più è il palcoscenico. «In tournée sono più in forma che mai e la mia voce si rinvigorisce quando faccio concerti.» La voce è uno strumento, ci dice, che non si può riporre in una valigia o con cui non si può fare festa. Comporta grande responsabilità. «La voce reagisce a stati d'animo, stanchezza, stress, pressione. Quando temo di diventare rauca, lo divento subito. Ormai cerco di fidarmi della mia voce. Quando ho la voce roca, lo accetto. Non bisognerebbe essere troppo severi con se stessi.»

«Amo fare concerti. Mi danno tantissimo» Due anni fa si è sentita stanca. «Ho iniziato a farmi domande sulla mia vita. Volevo scoprire cosa volevo davvero. Mi sentivo sotto pressione e mi chiedevo perché tutti avessero un'opinione su di me. La gente diceva che i capelli sono scialbi, gli occhiali troppo grandi, l'anello sul naso ridicolo, la canzone insulsa.

Io mi chiedevo: voglio vivere veramente così? Sono una persona semplice e naturale e non giudico gli altri.» Eppure il motore della sua vita è la musica. «La mia band è

Stefanie Heinzmann è modesta e con i piedi per terra, malgrado il successo.

Foto: Christoph Kaminski

Mini biografia Stefanie Heinzmann è nata nel 1989 nel Vallese e ha frequentato la scuola commerciale. Dal 2005 ha iniziato a cantare nella rock band dialettale «BigFisch». Nel 2007 ha preso parte al talent show di Stefan Raab, vincendo la finale.

Nel 2009 ha vinto un premio agli Echo Music Awards per la migliore artista della categoria Rock/Pop. Nel suo palmarès rientrano anche due Swiss Music Awards. Nel 2019 ha partecipato ad «Art on Ice». Il 22 marzo è apparso il suo nuovo album, che sta promuovendo in Svizzera, Germania, Austria e Lussemburgo.

fantastica, adoro fare concerti. Mi danno tantissimo.» Ecco perché è disposta ad accettare le conseguenze. Ora è capace di difendersi meglio e non prende più sul personale le critiche che le vengono mosse. La gente ha bisogno solo che di amore.

Le critiche sono frutto della propria insoddisfazione. «Dovremmo abbracciare la gente, perché all we need is love». 

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Pronto Filiali 9

COOP PRONTO ROTKREUZ 3

Dopo 5 anni resta super motivato: Bajram Mehmedi è gestore del Coop Pronto di Rotkreuz.

Al Coop Pronto di Rotkreuz lavorano d'estate fino a 24 persone. «Qui abbiamo una costellazione particolare», spiega Bajram Mehmedi. Rotkreuz ha 10.000 abitanti, ma i pendolari che lavorano nelle aziende Roche e Novartis creano maggiore movimento. Bajram Mehmedi e il suo team ne risentono soprattutto all'ora di pranzo, ma anche la mattina presto e la sera. «Nel corso della settimana contiamo in media 2000 clienti al giorno. Qualche volta è come lavorare a cottimo.» D'estate

danno una mano nello shop anche degli studenti, infatti la posizione sul lago fa aumentare il giro d'affari. «Il tempo passa molto velocemente e capita sempre qualcosa.» Cosce di pollo, sandwich caldi, piatti pronti e hotdog o spremute: il Coop Pronto di Rotkreuz offre una ricca gamma di cibi freschi.

Bajram Mehmedi ha alle spalle un tirocinio di impiegato del commercio al dettaglio presso Coop. Dopo il perfezionamento per diventare tecnico di marketing, nel 2014 è passato però dal Coop Retail alla Coop Mineraloel AG. «Qui mi trovo sempre molto bene!»

4 Sihlbrugg

Rotkreuz

Lago di Zugo

3

Zugo Berna

ZG 6 Küssnacht a. Rigi

LU Lago dei Quattro

Baar, Zugerstrasse 64

2

Cham, Hinterbergstrasse 6

3

Rotkreuz, Blegistrasse 2

4

Sihlbrugg, Sihlbruggstrasse 152

5

Brunnen, stazione FFS

6

Küssnacht am Rigi, Zugerstrasse 40

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Oberarth, Gotthardstrasse 23

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Seewen, Bahnhofstrasse 156

9

Seewen, Steinbislin 3

Cantone Uri

Oberarth 7 9

SZ

8

Seewen Svitto

5 Brunnen

10 Altdorf, Bahnhofplatz 2 SZ

Cantoni

NW UR 10 Altdorf 11 SchattdorfAltdorf 5 km

Cartina: Rich Weber; foto: Mischa Christen

LU

1

Cantone Svitto

ZH

1 Baar

Cham 2

Filiali Cantone Zugo

11 Schattdorf-Altdorf, Gotthardstr. 2a Coop Pronto con staz. di servizio Coop Pronto con staz. di servizio, presso ingresso/uscita autostradale

Coop Pronto

150 ANNI

DI TRADIZIONE CON

LUNGIMIRANZA Quando il mastro macellaio Samuel Bell, il lunedì di Pasqua del 1869, aprì nel centro storico di Basilea la sua prima macelleria, nemmeno lui poteva ancora sapere quale sviluppo avrebbe conosciuto la sua impresa. Oggi Bell è il maggior fornitore di carne, salumi, pollame e prodotti di pesca e una delle più note marche alimentari della Svizzera.

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Da 150 anni Bell è sinonimo di bontà, qualità, sostenibilità e tradizione. Una tradizione che impegna. Nel 2019, anno del suo anniversario, Bell ha deciso così di far rivivere l’eredità artigianale e lo spirito pionieristico dell’epoca della sua nascita con la nuova linea di prodotti «Samuel Bell 1869» . La nuova linea rilancia alcuni dei più popolari classici dell’arte della macelleria: tutte specialità di salumi di lunga tradizione, prodotti, oggi come allora, in gran parte con i metodi della macelleria artigianale.

È anche e soprattutto il caso del nostro Buurehamme, disponibile nei punti vendita di Coop Pronto.

Con la sua tipica cotenna naturale, è un vero classico tra i prosciutti cotti della Svizzera. Da Bell è lavorato a mano utilizzando i migliori pezzi della coscia di maiale di qualità Naturafarm, immersi in una saporita salamoia. Il Buurehamme viene poi pressato e sottoposto a una delicata cottura di fino a 16 ore.

Grazie alla temperatura che sale lentamente durante la cottura, il Buurehamme rimane bello succulento e ottiene l’inconfondibile consistenza tenera e delicata.

Alla fine il Buurehamme è fatto affumicare su segatura di faggio, per dargli il tipico sapore speziato di fumo.

12 Pronto Tourismo

SVIZZERA CENTRALE

Panorama dallo Zugerberg sulla città di Zugo e sul lago omonimo.

Gite nel cuore della Svizzera La regione attorno al Lago dei Quattro Cantoni e al Lago di Zugo è una meta ottima per i gitanti. Che optiate per una gita su un lago o ad alta quota: qui la Svizzera si presenta con una bellezza da cartolina.

Il piccolo cantone di Zugo è famoso in Svizzera come «terra delle ciliegie». Dopo che in primavera i ciliegi in fiore hanno dipinto tutto il paesaggio di bianco, al momento della raccolta ci si scatena nel «Chriesisturm» – una tradizione con almeno tre secoli di vita. Squadre di uomini, donne e bambini si affrontano, armate di lunghe scale, a caccia di fama e onori (e di ciliegie naturalmente). Alla fine, salsicce alle ciliegie, crema di ciliegie e birra alle ciliegie per tutti! A chi vuole saperne di più degli squisiti frutti rossi, consigliamo di prenotare da Zug Tourismus una visita guidata sulle ciliegie e sulla torta di ciliegie o un pacchetto «Kirsche Ahoi». Il Museo della torta di ciliegie di Zugo, accanto alla

pasticceria Treichler (che è depositaria della tradizione della torta), espone oltre 200 oggetti originali, documenti e immagini dei 100 anni di storia della torta di Zugo sotto forma di installazione artistica.

Altdorf, il capoluogo del Canton Uri, con il famoso monumento a Guglielmo Tell, si trova nella Valle inferiore della Reuss, a sud del Lago dei Quattro Cantoni: è il luogo ideale di partenza per gite nella regione turistica di Uri, ricca di offerte allettanti.

La cittadina offre sia bellezze storiche che moderne: il celeberrimo Monumento a Tell ricorda ancora oggi le origini della Svizzera. L'ampia offerta culturale, che spazia da eventi tradizionali come i «Giochi di

Foto: Daniel Hegglin

A picco sul Lago dei Quattro Cantoni, vicino a Brunnen, si trova adagiato su una terrazza soleggiata il paese di Morschach. È raggiungibile in poco tempo da Lucerna, Zugo e Zurigo.

Magnifici punti panoramici e ampie possibilità di fare passeggiate sono i clou della piccola località, oltre al grande ventaglio di servizi dello Swiss Holiday Park. Sono poche le strutture dove pernottare, ma le offerte spaziano da una notte nel fieno all'hotel a quattro stelle. La posizione centrale rende l'idilliaco paese il punto di partenza perfetto per tour in montagna e tragitti in battello. Una godibile escursione conduce al Fronalpstock, dalla cui vetta si gode un panorama su una decina di laghi svizzeri.

Pronto Turismo 13

Nel cuore della Svizzera centrale, tra Svitto e Einsiedeln, la regione di Mythen si può raggiungere in modo rapido e facile dai quattro punti cardinali. Comprende le località Brunni-Haggenegg, Holzegg, Handgruobi-Rotenfluh e Ibergeregg.

Consigliabile è l'itinerario circolare che conduce dalla Rotenflue in direzione Sattel-Hochstuckli: è adatto a famiglie, scolaresche e associazioni. Un panorama mozzafiato si schiu-

eerk Foto: Jan G

Dettagli su queste e altre offerte per gite su: www.MySwiterzland.com/citta www.MySwitzerland.com/estate

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Altdorf con il Monumento a Tell.

Escursione sul Grossen My then.

Foto: Jan

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L'Urners attro Can u Q i e d o La g

Foto: mad

Sul trail che va dall'idilliaco lago Arnisee a Vorderarni lo sguardo si posa sulla Valle della Reuss e sul paesaggio circostante. Il percorso inizia dalla stazione a valle di Intschi. In sei minuti, la funivia Intschi-Arnisee porta gli appassionati di sport sulla neve nel mondo alpino, a 1368 m di altitudine. Il sentiero attorno al lago attraversa l'innevato paesaggio montano, con un percorso agevole fatto di leggere salite e discese. La chicca è il lago ghiacciato con vista sul possente Bristen.

Con la sua forma piramidale uniforme, a tre lati, il monte è considerato il simbolo del Cantone di Uri. Oltre il Vorderarni, raggiungibile direttamente anche con la funivia Amsteg– Arnisee, il trail prosegue in direzione di Mittelarni. Lo sguardo spazia sulla Valle della Reuss e sul Gross e Chli Windgällen. I due monti devono il loro nome («campane a vento») al più antico abitante di Uri: il föhn. Passando per rifugi e stalle, si raggiunge nuovamente l'Arnisee.

Sebbene sia un bacino artificiale, il lago è un autentico gioiellino dai tratti molto naturali. Per finire, un ulteriore passante leggermente più arduo porta alla Bergkapelle, oltre Torli fino alla Diessenbrunnen e di ritorno alla stazione a monte di Intschi-Arnisee.

de invece dal Grossen Mythen. Ai bambini è consigliabile il Mythenpark: un fun park con tanti ostacoli e divertimento assicurato.

Foto: Ivo Scho

Tell» al moderno festival musicale «Alpentöne», travalica i confini del cantone. La soleggiata terrazza degli Eggberge a 1400 metri su livello del mare, che appartiene al comprensorio di Altdorf, è un'apprezzata meta di gite sia d'estate che d'inverno.

Hotel Stern & Post***, Amsteg

L'Hotel Stern & Post*** di Amsteg, nel Cantone di Uri, è tra gli hotel più antichi della Svizzera. In funzione come locanda già nel XIV secolo nella stessa ubicazione, ospitava commercianti, viaggiatori e pellegrini prima che intraprendessero il rischioso attraversamento delle Alpi. In seguito, la clientela si allargò in modo vario fino a comprendere lavoratori itineranti, ecclesiastici, scienziati, pensatori, scrittori e, a partire dal XVIII secolo, anche i primi turisti.

O RS g CONCO e Anche Johann Wolfgang von Goethe Amst d a o t si femò ad Amsteg durante tutti i tamen a del d n a suoi tre viaggi in Svizzera e Pernot m o te alla d con un pizzico e d n pernottò nell'allora molto o p , Ris ag. 31 e vincere un p a modesto «Gasthaus zum Stern». o s r conco tuna, potrete rsone in una www.stern-post.ch r e 2p di fo ne

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Una tavola ben preparata fa venire voglia di mangiare.

Pasqua appetitosa Non avete ancora pensato a cosa servire a Pasqua? Noi vi presentiamo qui un menĂš facile da preparare, ma squisito. Trovate tutti gli ingredienti nei nostri Coop Pronto, che saranno aperti per voi anche durante le festivitĂ pasquali.

Foto: Heiner H. Schmitt; styling: Doris Moser

Pronto Attualità 15

Si può festeggiare la Pasqua in molti modi diversi. Un pranzo con i vostri cari è però sempre un'occasione gradita. Del resto, lo si può preparare senza grande dispendio. Per l'aperitivo vi suggeriamo di servire patatine e noci cashew per accompagnare un Crodino. Come prima portata, che ne dite di un'entrecôte di manzo con contorno di patate e carote? Un ottimo pendant a questi piatti sono le baguettes alla proven-

zale, che si trovano nei banchi dei surgelati. Nei nostri Coop Pronto sforniamo sempre anche pane fresco. Non può mancare un po' di verdura, ad es. valerianella e carote snack. E su ogni tavola pasquale sono un must le uova sode: a molti piace colorarle. Le uova variopinte sono un'allegra decorazione per la tavola. I commensali bevranno acqua, ma naturalmente anche un calice di prosecco. Non rompetevi il

capo per scegliere il dessert giusto!

A Pasqua c'è l'imbarazzo della scelta tra coniglietti e uova di cioccolato bianco, fondente o al latte. Avete pensato anche alla decorazione floreale? Nei nostri shop sono in vendita deliziosi mazzi di fiori. A questo punto, non resta che sperare in una bella giornata di sole. Godetevi una passeggiata dopo il pranzo!

Ve la siete meritata.

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Pronto Ricette 17

CONSIGLIO di Antipasto FOOBY

CONSIGLIO di FOOBY

Su fooby.ch/xyz troverete una pratica guida passo dopo passo Preparazione: per questa ricetta. 20 min.

Tempo totale: 20 min.

Energia: 440 kcal a persona

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Co

Iltonno video relativo a Crostini di mousse al questa ricetta si trova su fooby.ch/xyz

Per 4 persone ci vogliono • 1 scatoletta tonno bianco sott’olio 1 (ca. 80 g) o tonno rosato • 100 g formaggio fresco (ad es. Philadelphia) 2 • 2 c. maionese Una di • ricetta ¼ c.no sale Questa e tante altre • un po’ di pepe • 2 c. olio per friggere • 3 c. capperi, sgocciolati

Ecco come fare Mousse di tonno: mescolare il tonno, il formaggio fresco e la maionese, quindi condire.

Capperi: in una padella scaldare l’olio e soffriggervi i capperi per ca. 3 min., quindi sgocciolarli sulla carta da cucina.

Tutte le ricette

trovano tostaresu il pane su ambo ricette vi aspettano3 Crostini: nella stessasipadella i lati.

Distribuirvi la mousse al tonno, le cipolle e i fooby.ch e nella su fooby.ch e nella capperi. app FOOBY. app FOOBY.

• 350 g pane, a fette spesse ca. 2 cm • 1 cipolla, ad anelli

Suggerimento: insaporire la mousse al tonno con qualche goccia di succo di limone.

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Pronto Ricette 19

Piatto vegetariano

Patate a ventaglio al pesto Preparazione: 30 min.

Tempo totale: 80 min.

Energia: 886 kcal a persona Per 4 persone ci vogliono • 800 g patate • ½ c.no sale • un po’ di pepe • 50 g burro, a pezzettini • 250 g carote, tagliate in sei sulla lunghezza • 1 c.no zucchero • 1 c. burro • ¼ c.no sale • 100 g mandorle • 180 g pesto al basilico

Aiuto per la spesa

Trovate questi ingredienti nei Coop Pronto:

• 90 g olive verdi, tagliate grossolanamente • 100 g crème fraîche Ecco come fare

1 Patate a ventaglio:

appoggiare le patate su un cucchiaio e inciderle attentamente a ventaglio.

Disporle su una placca rivestita con carta da forno e condirle. Aggiungere il burro.

2 In forno: cuocere per ca. 30 min.

nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Mescolare le carote, lo zucchero e il burro, salare il tutto, aggiungere alle patate e ultimare la cottura per ca. 20 min.

3 Pesto: in una padella tostare le mandorle senza aggiungere grassi, quindi tritarle grossolanamente. Mescolare il pesto, le olive e le mandorle. Distribuire il tutto sulle patate e sulle carote.

Completare con la crème fraîche.

Vino suggerito da Coop Pronto: Primitivo di Manduria DOC Cantina Giordano

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Pronto Ricette 21

Piatto di carne

Uova alla benedict Preparazione: 30 min.

Tempo totale: 30 min.

Energia: 831 kcal a persona Per 2 persone ci vogliono • 1 dl vino bianco • 1 c. aceto alle erbe aromatiche • 1 cipolla, tritata finemente • 2 tuorli • 100 g burro, burro, a pezzi • sale e pepe, quanto basta • 1½ litro acqua, bollente • 1 dl aceto alle erbe aromatiche • 4 uova • 80 g fetta di prosciutto • 4 fette pane per toast al burro

Aiuto per la spesa

Trovate questi ingredienti nei Coop Pronto:

Ecco come fare

1 Riduzione: in una pentola portare a bollore il vino e l’aceto con la cipolla. Abbassare il fuoco e restringere il liquido fino a ottenerne ca. 2 c., filtrarlo, raccogliendolo in una ciotola dalle pareti sottili e lasciarlo raffreddare.

2 Salsa olandese: unire alla riduzio-

ne i tuorli e mescolarli bene.

Tenere la ciotola sopra una pentola con acqua appena bollente evitando che entri a contatto con l’acqua. Sbattere il composto a spuma con la frusta, mescolandolo in continuazione. Abbassare la fiamma, unire poco burro per volta mescolando, continuare a sbattere fino a ottenere una salsa cremosa.

Togliere la ciotola dal bagnomaria e condire.

3 Uova affogate: in una pentola capiente portare a bollore l’acqua e l’aceto, quindi abbassare il fuoco.

Rompere un uovo alla volta, farlo scivolare con attenzione nell’acqua appena bollente e cuocerlo per ca.

4 min. Togliere l’uovo e sgocciolarlo bene.

4 Composizione: in una padella

tostare il pane per toast su ambo i lati senza aggiungere grassi.

Sistemare su ogni fetta il prosciutto e le uova, quindi completare con la salsa olandese.

Suggerimento: guarnire con l’aneto.

Pronto Ricette 23

CONSIGLIO di FOOBY

CONSIGLIO di FOOBY

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Una ricetta di

Dessert

Coniglietti di

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Questa e tante altre ricette vi aspettano fooby.ch Pasquasudi pastae nella sfoglia app FOOBY.

Preparazione: 15 min.

Tempo totale: 30 min.

Energia: 219 kcal a pezzo Per 8 pezzi ci vogliono • 50 g zucchero • 1 c.no cannella

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata, dimezzato sulla lunghezza • 2 c. acqua per spennellare • 100 g panna intera, montata ferma

Tutte le ricette si trovano su fooby.ch e nella app FOOBY.

Ecco come fare

1 Zucchero alla cannella: mescolare lo zucchero e la cannella.

2 Formare i coniglietti: spennellare la pasta con l’acqua e cospargere con lo zucchero alla cannella. Dividere le due metà della sfoglia in tre parti sulla lunghezza, quindi arrotolare ogni pezzo sul lato lungo. Dimezzare i rotolini sulla lunghezza e girarli lasciando la superficie di taglio all’esterno. Attorcigliarli, creare un occhiello di 3 cm al centro e intrecciare la pasta lasciando le estremità come orecchie. Disporre i coniglietti su una placca rivestita con carta da forno.

3 In forno: cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno

preriscaldato a 200 °C, sfornare e lasciar raffreddare brevemente.

Mettere la panna in un sac-à-poche con un beccuccio zigrinato da ca. 10 mm di  e per creare la coda riempire l’occhiello.

Aiuto per la spesa

Trovate questi ingredienti nei Coop Pronto:

Tro ricetta e nell

Ora da Coop Pronto puoi assaporare la nuova baguette farcita di Carls, una vera e propria innovazione nostrana. Le squisite baguettes si possono gustare nelle due varianti prosciutto-erbe aromatiche e mousse di tonno. Abbandonatevi al delizioso sapore arricchito da erbe aromatiche e

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VI DIAMO UNA MANO A MANGIARE CON CLASSE.

BUONO RISPARMIO

Ritagliare, approfittare e gustare.

pregiati ingredienti per placare la vostra fame come meglio non si può, senza macchiarvi i vestiti e senza temere di toccarvi i capelli con le mani impiastricciate. Le baguettes farcite di Carls colpiscono nel centro, riflettono lo spirito del tempo, sono pratiche e genuine.

Un pasto pulito – nel vero senso della parola – dall’impeccabile qualità.

Valido fino al 3 giugno 2019. Questo buono non è cumulabile ed è valido una volta sola presso la vostra Coop Pronto (eventualmente soltanto nelle più «grandi»).

CE L’HA NEL CUORE

Foto: Heiner H. Schmitt; styling: Doris Moser

Pronto Attualità 25

Colazione senza fine Senza prima colazione non c'è un vero buongiorno! Ecco perché è tornata l'usanza di fare una ricca colazione. Per dare la carica ai dormiglioni, preparate uova strapazzate con pancetta: il profumino sarà irresistibile! Non fatevi mancare la treccia o

del buon pane, formaggio di vari tipi e affettati, salmone e ciliegini. Chi ama il dolce, sceglierà miele, marmellata o choco flakes. Anche la frutta fresca, ad es. arance o kiwi, sono una bomba di vitamine per iniziare la giornata. Nei nostri Coop Pronto tro-

vate anche una ricca gamma di yogurt di ogni sapore. E da bere?

Succo d'arancia, acqua, tè, latte o qualche altro succo vitaminico. Per allietare lo spirito alla tavola della prima colazione, perché no, anche un mazzo di fiori è una bella idea!

La mia vita islandese Una storia di un mondo ancora perfetto dove elfi, aria pulita e paesaggi incontaminati sono ancora importanti.

Mi chiamo Ingibjörg, ho 8 anni e vivo con i miei genitori e tre fratelli a Hvoll, sulla costa meridionale dell‘Islanda. I miei genitori sono agricoltori e hanno 35 mucche. È fantastico vivere qui e c‘è sempre qualcosa di nuovo ed emozionante da scoprire. Che si tratti della nascita di un vitello, di saltare su delle balle di paglia o di cercare delle fate e degli elfi nel cortile. Gli elfi vivono ovunque da noi, principalmente

nelle grandi formazioni di pietra.

Abbiamo addirittura dei consiglieri degli elfi che verificano sempre dove possiamo costruire edifici e strade, cosi che non disturbiamo gli elfi.

Mi piace tanto mungere le mucche insieme a mio padre Sigurdur. Soprattutto mi prendo cura del mio vitellino preferito „Freyja“. Mi piace tantissimo coccolarla e le do sempre del cibo in più. Sai che i

vichinghi portarono le mucche in Islanda 1100 anni fa? E sai che fino ad oggi è vietato portare animali vivi in Islanda? Questo per evitare che nessuna malattia animale venga introdotta dalla terraferma in Islanda.

Le nostre mucche fanno parte della nostra famiglia e ci prendiamo cura di loro. Freyja si gode anche l’aria pulita del mare e l‘acqua limpida proveniente dai numerosi

ÌSEY SKYR – Il segreto islandese per una vita sana: Gran gusto Alto contenuto di proteine - 3x più latte di un semplice yogurt Nutriente A basso contenuto di grassi Una consistenza cremosa

ghiacciai islandesi. Mio padre dice che grazie al clima rigido non si spruzza né pesticidi e né erbicidi.

Con il nostro delizioso latte viene prodotto in un vicino caseificio la mia pietanza preferita „ÌSEYSKYR“. Ìsey è anche il nome di mia nonna e significa ghiaccio (ÌS) e isola (EY). Il nome Ìsey è in onore di tutte le donne islandesi, poiché hanno affidato la ricetta originale e le uniche culture Skyr originali da madre a figlia per più di mille anni.

Il mio gusto preferito è il mirtilmirtil

lo, perché mi piace il colore viola del coperchio. In realtà, mi piacciono tutti i gusti. Mangiamo ÌSEY SKYR quasi in ogni momento della giornata: a colazione, a pranzo o come merenda. Mio fratello maggiore Sigursveinn ama mangiare ÌSEY SKYR anche dopo lo sport.

Una cosa importante l’ho dimenticata completamente: il nostro ÌSEY SKYR è disponibile anche da voi in Svizzera. Credimi, lo amerai tanto quanto me!

La tua Ingibjörg

28 Pronto Per voi KARL'S KÜHNE GASSENSCHAU

Ora anche la versione backstage La compagnia Karl's kühne Gassenschau si è fatta venire un'idea nuova: uno sguardo dietro le quinte!

Lo scorso anno lo spettacolo di Karl's kühne Gassenschau ha mietuto particolare successo: sono stati venduti quasi 110.000 biglietti. Da fine maggio 2019, il Teatro di Olten aprirà di nuovo le sue porte per l'ultima stagione di Sektor1 in Svizzera tedesca. Quest'anno però vi attende però una sorpresa: di martedì e mercoledì gli spettatori potranno assistere a una versione backstage di Sektor 1. Sarà un evento teatrale completamente nuovo, infatti il pubblico si potrà godere lo spettacolo non solo davanti, ma ANCHE dietro le quinte.

Niente paura: nessuno spettatore dovrà recitare. Tutti vedranno però senza filtri ciò che accade durante lo show. Un esempio? Il cambio di costumi in pochi secondi o il sibilo dei 90.000 litri di acqua nel pauroso abisso sottosuolo, un giro nelle roulotte degli attori, il riordino della caotica cucina ecc. Naturalmente, il tutto condito con le improvvise e chiassose sorprese in stile Karl’s kühne Gassenschau. Di più per ora non possiamo svelarvi!

Paul Weilenmann, direttore generale della compagnia teatrale, spiega: «Il pubblico non ha mai visto un nostro spettacolo così da vicino.» Assisterà infatti a Sektor1 da visuali completamente diverse. Sarà parte dello spettacolo, prendendo posto tra gli artisti e non solo davanti a loro.

Anche chi ha già assistito a Sektor1 dalla platea, sarà forse curioso di rivedere lo spettacolo in una chiave diversa il martedì o il mercoledì. Chi invece desidera assistere alla versione convenzionale di Sektor1, senza squarci sul backstage, potrà venire a teatro dal giovedì al sabato.

Potrete assistere a Sektor 1 anche da dietro le quinte.

Coop è presenting partner.

Per altre informazioni e le date della tournée: www.coop.ch/kkg

5 × 4 biglietti per lo spettacolo con backstage di martedì, 18 giugno 2019. Condizioni di partecipazione vedi pagina 31.

Foto: mad

Biglietti in palio

Pronto Mobilità 29

Foto: Patrick Gawandtka

Un modo fantastico per girare la Svizzera: in bici si arriva ovunque, come qui sul Lago di Costanza.

IN GIRO PEDALANDO

La Svizzera in bici Quando la temperatura si fa mite, una gita con la famiglia in sella alla bici è un'esperienza bellissima. Basta programmarla bene e la riuscita è assicurata!

Preferite un ritmo lento o più sostenuto? Una gita in bicicletta riserva comunque sempre emozioni speciali. Potete fare una sosta quando vi va, vi muovete, state all'aria aperta e in compagnia. Quale periodo migliore per una biciclettata se non ora, in primavera?

L'intera Svizzera ha in serbo itinerari interessanti, ad esempio lungo il Lago di Costanza. Il tragitto su strade asfaltate da Rorschach a Romanshorn si snoda per 15 chilometri ed è particolarmente adatto anche ai più piccoli. Lungo il percorso che costeggia il lago si possono fare piacevoli soste. C'è anche l'occasione di una capatina in battello fino alla tedesca Friedrichshafen.

Il bel tour per famiglie nella Piana della Linth, di 27 chilometri, inizia a Niederurnen. Lungo l'Obersee fiancheggiato dai canneti, la vista spazia sulle Alpi glaronesi fino alla suggestiva Rapperswil a sud.

Facile per le famiglie è anche il tour

ai piedi meridionali del Giura, che inizia a Bienne e termina a Soletta.

Lungo l'Aar avrete tanta natura da scoprire.

Da Bex a Villeneuve pedalerete comodamente lungo l'argine del Rodano, attraversando Chablais, passando davanti a vigneti e ai parchi divertimento Le Bouveret fino a giungere al delta fluviale nel Lago Lemano. Questa tappa è di 27 chilometri e con soli 50 metri in salita si addice anch'essa ottimamente ai gruppi familiari.

Qualche sforzo in più è richiesto dall'itinerario nella Valle del Reno coirese. Partendo dalla città più antica della Svizzera, costeggiando il Massiccio del Calanda, attraverserete i vigneti della Signoria Grigionese fino a Bad Ragaz.

L'agevole tappa in pianura si snoda per 22 chilometri. Da Bellinzona a Locarno ammirerete il paesaggio mediterraneo: vi consigliamo una

meritata sosta sul Lago Maggiore.

Per il ritorno è comodo viaggiare con le bici in treno.

Da Trubschachen fino a Burgdorf il tragitto si snoda per 29 chilometri.

La strada è costeggiata da imponenti case coloniche, con profondi tetti a padiglione. 30 metri in salita e 230 metri in discesa sono alla portata anche dei bambini.

Il tour dell'Altopiano congiunge Romanshorn a Losanna: sono 370 chilometri divisi in 7 tappe. Il comodo itinerario segue perlopiù tracciati privi di traffico motorizzato, costeggiando laghi e fiumi, alternando ampie pianure e pacifiche vallate, città e paesi, zone industriali e rurali. È un'ottima idea mostrare ai bambini la Svizzera in questo modo, non vi pare? A proposito: le vacanze estive sono dietro l'angolo.

Tutti i consigli sono tratti dalla homepage www.schweizmobil.ch

Druckdaten_Inserat_Pronto_Shop_2019_EiCO_I Dienstag, 5. Februar 2019 08:12:56

Pronto Concorsi 31

Vincete!

In palio un pernottamento per 2 persone in una junior suite incl. prima colazione e cena a 3 portate all'Hotel Stern & Post*** di Amsteg.

In palio: CD di Stefanie Heinzmann

Lo storico albergo ad Amsteg fa parte degli Swiss Historic Hotels. Sei «stuben» e sale ristorante invitano gli ospiti a rilassarsi.

Trovando la soluzione del cruciverba, con un pizzico di fortuna, potrete vincere uno di cinque nuovi CD di Stefanie Heinzmann.

Domanda concorso: Come si chiama il paesino posto sulla terrazza soleggiata vicino a Brunnen? Per maggiori informazioni leggete le pag. 12 – 13 dedicate al turismo.

Premio in palio Coop Pronto regala 5 × 4 biglietti per lo spettacolo di Karl's kühne Gassenschau del 18 giugno 2019 a Olten (vedi pag. 28).

Per partecipare all'estrazione a sorte, risolvete il sudoku qui sotto.

Sudoku La chiave vincente è la successione di numeri esatti del sudoku (campi marcati in arancione da sinistra a destra).

Come partecipare: Avete risposto alla domanda del concorso o completato il sudoku o il cruciverba?

Inviate un SMS con il codice PRONTOI, la vostra soluzione, il vostro nome e indirizzo al numero 919 (fr. 0.20/SMS). Esempio: PRONTOI SOLUZIONE, Mario Campioni, Via Campioni 1, Campionopoli. Su www.coop-pronto.ch/kundenmagazin potete partecipare anche online gratis.

Foto: mad

Regolamento: ultimo termine di partecipazione: 31.5.2019. Sul concorso non si tiene una corrispondenza. I premi non possono essere convertiti in denaro. Si esclude il ricorso alle vie legali. Potrete consultare la soluzione del cruciverba a partire dall' 7.6.2019 su www.coop-pronto.ch.

I vincitori dei concorsi verranno informati per iscritto.

Il prossimo numero di Pronto verrà pubblicato il 4 giugno 2019!

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Valido fino al 3 giugno 2019.

Questo buono non è cumulabile e valido solo una volta presso il vostro Coop Pronto (eventualmente solo nei «shop» più grandi).