Proyecto de Pisicultura Entidad: Cooperativa de Agua, Energía y Otros Servicios Comunitarios de Dos de Mayo Limitada, Provincia de Misiones Contacto: Sergio Proeza (proezasergio@yahoo.com.ar) Antecedentes, evolución y desarrollo Contando la Cooperativa con los lagos de represa hidroeléctrica Alejandro Orloff, lo cual es un espejo de agua de treinta y seis hectáreas, se vio la posibilidad de
otorgarles a un mayor valor agregado, al utilizar este espacio con fines recreativos y a su vez llevar a cabo el cultivo de peces con fines comerciales.
Después de un exhaustivo estudio y factibilidad, las primeras experiencias fueron el cultivo de tilapias, y peces de ríos de la Zona genéticamente seleecionados (Pacú y Surubí). Para el desarrollo y control del cultivo se manejo en jaulas flotantes, dispuestas en pasarelas sobre el lago.
Como resultado de toda esta experiencia se toma a la especie tilapia como el desarrollo de nuestro emprendimiento, debido a sus características de cría, engorde y valor comercial, manejando en menor proporción las otras especies.
Situación Actual Este proyecto piscícola esta desarrollado para fomentar la conciencia ecológica tan necesaria dentro de la provincia y el mundo, aprovechando los recursos naturales sin afectar el medio ambiente. Ell desarrollo de la piscicultura se realiza en principio con la compra de alevinos que se lo deposita en los estanques, para su crecimiento hasta llegar a juveniles y luego se le pasa a las
jaulas, terminando el
proceso de engorde para la venta.
Las especies cultivadas son Tilapias, Pacú, Carpas y Surubí, derivando de este proceso un beneficio indirecto ya que muchos alevinos se filtran al lago, repoblando el mismo con el fin de fomentar la pesca deportiva. Se aprovecha el stock de peces, para su comercialización y se ha dispuesto en estanques donde se realizan el pesque y pague
generando
un
espacio
de
esparcimiento para los visitantes, junto con la pesca deportiva en el lago. A su vez se cuenta con instalaciones apropiadas para el tratamiento fitosanitario y de faenas de los peces.
Conclusiones Se logró la supervivencia y producción de los peces cultivados, cumpliendo con las normas de buenas prácticas en acuicultura minimizando cualquier impacto negativo sobre el medio ambiente, incluyendo cualquier potencial cambio ecológico. Adquirimos la práctica necesaria para manejar adecuadamente las densidades de siembra, alimentación, engorde y cosecha de peces cultivados, con herramientas adecuadas, adoptando tecnología, para incrementar la productividad, rentabilidad y los ingresos de los sistemas de producción piscícola, integrada a la cadena de valor. El impacto que tubo en la población, de lograr un espacio de recreación, con la pesca deportiva y en el modo de pesque y pague, incentivo también al turismo que pasa por el municipio, realzando la zona, y complementando con los proyectos de agro-turismo y otras emprendimientos de desarrollo turístico.
Desafíos El desafío de este proyecto es el de mantener una producción continua, que satisfaga al mercado local y regional, obteniendo también un buen nivel genético de las especies. Por su parte es fundamental promover el desarrollo socio-económico y cumplir con los objetivos de producir Alimentos, generar ingresos y empleos para la zona.
Mejorar la rentabilidad e incrementar el uso de los recursos naturales de forma renovable.